第一篇：2021雨水吃什么傳統(tǒng)食物

二十四節(jié)氣中的雨水節(jié)氣是大家都非常熟悉的一個節(jié)氣了，雨水是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣，因此雨水養(yǎng)生也是有講究的，以下是小編精心收集整理的2021雨水吃什么傳統(tǒng)食物_雨水節(jié)氣吃什么最合適，肯定會對你有所幫助的，來閱讀一下吧!

雨水吃什么傳統(tǒng)食物

蜂蜜

春寒料峭，是最容易感冒的時節(jié)。此時喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增強免疫力的作用，又有補中益氣、潤腸通便的功效。

紅棗

隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，人們戶外活動也會增加，對熱量的需求就會增大。我們都知道，甜食是熱量的主要來源，而紅棗不僅可以增加熱量，還有養(yǎng)胃健脾的功效。

韭菜

春季由于氣候多變，因此，保養(yǎng)陽氣就顯得特別重要。韭菜、特別是春天的韭菜，營養(yǎng)價值格外豐富，具有健胃提神、強腎護陽的作用。

春筍

在南方，春筍有著“素食第一品”的美譽，從古自今都受到人們的喜愛。比如，上海人喜歡吃“枸杞春筍”，南京人喜歡吃“春筍白拌雞”，浙江人喜歡吃“南肉春筍”。

豆苗

豆苗是清熱祛火的“美容菜”。

豆苗，俗稱豌豆藤。豆苗作為食品，早在李時珍的《本草綱目》中就有記載：“豌豆種出西湖，今北土甚多，九月下種，苗生柔弱如蔓，有須，葉似蒺藜葉，兩兩相對，嫩時可食?！倍姑缡峭愣姑劝l(fā)出2～4個子葉時的幼苗，鮮嫩清香，最適宜做湯。

豆苗的營養(yǎng)價值與豌豆大致相同。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，具有抗癌防癌的作用。豆苗所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎、增強新陳代謝的功能。豆苗中含有較為豐富的纖維素，可以防止便秘，有清腸作用。豆苗還含有極多的鈣質(zhì)、維生素B、C和胡蘿卜素。

中醫(yī)認為，豆苗性涼微寒，具清熱作用，春天吃可清熱祛火，還助于使皮膚光滑柔軟。另外，豆苗還有利于消除水腫。

薺菜

薺菜是藥食兩用的“護生草”。

薺菜在我國被食用的歷史已有幾千年，《詩經(jīng)》中已有“誰謂荼苦，其甘如薺”的詩句，說明西周時人們就已經(jīng)食用薺菜了。自古以來，薺菜都是人們非常喜愛的一種野菜。我國很多地方有陰歷三月初三吃薺菜煮雞蛋的習俗，有的人還在這天采集大量的薺菜曬干，留著經(jīng)常煮水服用。有的從三月春分薺菜剛吐出嫩葉時，就開始采摘當菜吃，說是此菜能治百病，對身體很有益處，稱它為“護生草”。所以民諺說：“三月初三，薺菜當靈丹?！?/p>

雨水節(jié)氣的溫度是多少

平均在10度左右

雨水節(jié)氣時，除了南方沿海城市，其他地區(qū)大部分都是較為寒冷的天氣，平均下來，溫度基本上是在10度左右，遇到突然的冷空氣還會出現(xiàn)低溫天氣，這種天氣情況我們稱之為：倒春寒。

雨水節(jié)氣的涵義是降雨開始，雨量漸增，在二十四節(jié)氣的起源地黃河流域，雨水之前天氣寒冷，但見雪花紛飛，難聞雨聲淅瀝。雨水之后氣溫一般可升至0℃以上，雪漸少而雨漸多?？墒窃跉夂驕嘏乃拇ㄅ璧?，即使隆冬時節(jié)，降雨也不罕見。四川盆地這段時間候平均氣溫多在10℃以上，桃李含苞，櫻桃花開，確以進入氣候上的春天。除了個別年份外，霜期至此也告終止。嫁接果木，植樹造林，正是時候。盆地繼冬干之后，常年多春旱，特別是盆地西部更是“春雨貴如油”。農(nóng)業(yè)上要注意保墑，及時澆灌，以滿足小麥拔節(jié)孕穗、油菜抽苔開花需水關鍵期的水分供應。川西高原山地仍處于干季，空氣溫度小，風速大，容易發(fā)生森林火災。另外，寒潮入侵時可引起強降溫和暴風雪，對老、弱、幼畜危害極大。所有這些，都要特別注意預防。光陰易逝，季節(jié)催人，“一年之計在于春”。小春管理和大春備耕都應抓緊進行，爭取今年勝過往年。

雨水節(jié)氣祝福語

1、時令值雨水，澆開百花美，滴滴傳真情，朵朵展嬌媚。朋友很珍貴，祝福緊相隨，愿你工作不累，煩惱消退，開心陶醉，生活有味。幸福無罪，雨水快樂!

2、春雨綿綿貴如油，愿你更上一層樓;春風縷縷拂金柳，為你銷去萬古愁;春云片片飄悠悠，愿你快樂上心頭。時值雨水節(jié)氣，祝你平安無憂!

3、細雨潤物無聲息，大雨如珠落玉盤。雨水多情送好運，幸福生活在身旁。珍惜友情莫辜負，祝福聲聲情綿長。祝雨水快樂!

4、一場春雨一場暖，雨水到來天不寒，和風細雨潤萬物，滴滴都是我思念，風吹雨打咚咚響，好運就在今日降，問候聲聲我發(fā)送，愿幸福常把你跟蹤，健康快樂樂無窮!

5、春雨貴如油，滋潤你福田;祥雨灑心間，幸?；▋洪_;福雨降夢園，幸福樂無邊;吉雨送好友，生活更富有!雨水節(jié)氣，祝福你開心快樂吉祥幸福!

6、快樂的雨絲入心田，幸福的雨點灌心窩，吉祥的雨滴駐心房，如意的雨水淌心間，雨水節(jié)氣到，愿你開心相伴，順心相隨，舒心相依，雨水節(jié)快樂!

7、睡夢聽得滴答響，掀窗探身雨連綿。禾苗花卉笑開嘴，展伸膀臂開花瓣。清新空氣遍地鮮，身臨其境心歡暢。仰天雨淋革新面，洗去繁雜喜樂添。愿你雨水喜樂天，胸懷怡情體健康!

第二篇：2022雨水節(jié)氣的傳統(tǒng)食物

雨水，表示兩層意思，一是天氣回暖，降水量逐漸增多了，二是在降水形式上，雪漸少了，雨漸多了。那么你知道關于雨水節(jié)氣的傳統(tǒng)食物有哪些嗎？下面小編為大家整理了2022雨水節(jié)氣的傳統(tǒng)食物，希望大家喜歡!

雨水節(jié)氣的傳統(tǒng)食物

春季陽氣生發(fā)，陽虛體質(zhì)要特別注意扶助陽氣，養(yǎng)好肝陽，然肝脾相利，養(yǎng)肝的同時也要調(diào)理脾胃，“脾胃傷則元氣衰，元氣衰則人折壽?！焙投l(fā)陳則應春氣，多食韭菜、洋蔥、芥菜、豌豆苗、茴香、芹菜、薺菜等;溫煦滋潤之食以護脾胃度春寒，如糯米、燕麥、南瓜、胡蘿卜、四季豆、雞蛋、魚、蝦、牛肉、豆制品等。粥是此季節(jié)的絕佳食物，并非清淡無聊，老湯熬制，或加海鮮、瘦肉，或配雜色米豆，青菜點綴，非得水米融洽，柔膩如一，這是功夫，美味無比。以下食物可以多吃：

1、紅棗：隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，人們戶外活動也會增加，對熱量的需求就會增大。我們都知道，甜食是熱量的主要來源，而紅棗不僅可以增加熱量，還有養(yǎng)胃健脾的功效。

2、蜂蜜：春寒料峭，是最容易感冒的時節(jié)。此時喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增強免疫力的作用，又有補中益氣、潤腸通便的功效。

3、春芽：大家都知道吃蔬菜的重要性，而吃蔬菜就要選擇當季蔬菜。春季吃什么蔬菜好?當然是吃春芽了，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和萵苣等。

4、櫻桃：櫻桃營養(yǎng)豐富，特別是鐵含量超高，具有補血養(yǎng)顏、益氣祛風和健脾開胃的功效。櫻桃不宜多吃，否則容易導致上火和損脾胃。不喜歡吃櫻桃的話，吃草莓也是一樣的。

5、菠菜：春天吃些根紅葉綠菠菜，對解毒和防春燥頗有益處。需要注意的是，菠菜富含草酸，對于鈣、鐵的吸收有影響，因此，不論是炒菠菜還是拌菠菜，都要把菠菜用開水焯一下。

古時候過雨水有什么講究

雨水節(jié)氣過后，氣溫開始回升，濕度逐漸升高，但冷空氣活動仍較頻繁，所以早晚仍然較冷。因此，在這個時候，養(yǎng)生保健最關鍵的就是保護好中焦脾胃，注意保溫。這是因為中醫(yī)認為，脾胃為后天之本，氣血生化之源。脾胃功能健全，則人體營養(yǎng)利用充分，反之則營養(yǎng)缺乏，體質(zhì)下降。古代著名醫(yī)家李東垣提出：“脾胃傷則元氣衰，元氣衰則人折壽?！本唧w來說，應注意以下幾點。

首先，雨水節(jié)氣天氣較涼，要注意根據(jù)氣溫培養(yǎng)衣服。同時，不要過多的吃寒冷的食物或喝涼茶，可適當吃些較溫些的甜食，以養(yǎng)脾胃，避免脾胃受涼。正如唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！薄霸锖畠鋈猓瑵窈牍??！庇捎诖簹庥縿?，身體偏熱的人從感覺上欲減外衣。體熱外泄，濕寒交換于內(nèi)入骨，易傷骨關節(jié)致病。

雨水的宜忌有哪些需要注意

當皮膚屏障功能受損，神經(jīng)末梢的保護作用變得不完整，使得感覺神經(jīng)信號輸入增加，免疫反應性增強，導致皮膚的耐受閾值降低，皮膚角質(zhì)層變得異常通透，對外界刺激就發(fā)生了過度反應，皮膚則變得敏感。通俗地說，由于皮膚代謝周期失調(diào)，表皮結(jié)構排列雜亂，皮膚內(nèi)部水分流失，使刺激物質(zhì)容易侵入，致使皮膚內(nèi)部出現(xiàn)炎癥反應。

真正的敏感性皮膚，是指那些皮膚的感受力較強、抵抗力弱，且受到外界各種刺激后，如氣候、紫外線、風、溫度等的變化而發(fā)生改變。敏感性皮膚主觀感受有發(fā)紅、發(fā)癢、發(fā)熱、緊繃、刺痛、灼燒、腫脹等，臨床表現(xiàn)為表皮薄、皮膚發(fā)紅、有紅斑、易出現(xiàn)面部潮紅、脫皮、有紅血絲、皮炎甚至出現(xiàn)丘疹或水皰等。成分少、質(zhì)地輕薄、物理成分的防曬品，以減少對皮膚的刺激。

2022雨水節(jié)氣的傳統(tǒng)食物

第三篇：中秋節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物介紹

中秋節(jié)是我國的一個重要的節(jié)日，而在中秋節(jié)的文化當中飲食文化是必不可少的，那么中秋節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物有哪些呢，下面給大家分享關于中秋節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物介紹，歡迎閱讀!

中秋節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物

糍粑

糍粑是圓的凝聚，它始終與圓相伴。蒸糯米的蒸籠，打糍粑的碓窩，放糍粑的簸箕，做餡的黃豆、花生、芝麻等等無不與圓同在，在四川民間一些地方，在糍粑中加入桂花搗制成月桂糍粑，蘸上炒黃豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，別具一番風味。

麻餅

四川人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈，懸于門口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動，叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物，稱為“看會”。

烤肉

中秋節(jié)幾乎家家戶戶都要吃烤肉，在內(nèi)地現(xiàn)在許多商場中秋前夕也搞起了烤肉特賣會，所以很多人光顧。在不知不覺中，中秋節(jié)吃烤肉也變成了家家戶戶不可缺少的菜肴。

吃南瓜

在江南地區(qū)非常盛行中秋節(jié)吃老南瓜，不僅是因為中秋正值南瓜豐收之時，而且還有一個關于“八月半吃南瓜”的故事。傳說，南山腳下住著一戶窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花。那時連年災荒，黃花的父母病在床上，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中，發(fā)現(xiàn)兩只南瓜。她采了回來，煮給父母吃。兩老吃了后食欲大增，病體也好了。所以在八月十五的那天吃南瓜，也寓意健康成長、延年益壽。

吃菱角

中秋節(jié)是一個非常傳統(tǒng)的節(jié)日，有很多飲食習俗，而吃菱角就是其中很常見的一種飲食習俗。在江浙一帶，每到中秋節(jié)，街上到處都是賣菱角和買菱角的人。菱角長成于七月，但中秋期間，正是菱角最為飽滿成熟之時。菱角甘甜，清脆，既可生吃，也可以熟食。而且中秋吃菱角有“聰明伶俐”的寓意，所以很多大人都會在中秋節(jié)這天給自己的孩子買菱角吃。

大閘蟹

中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季節(jié)。一輪滿月，一壺清酒，幾個老友，一盤大閘蟹，個中滋味讓神往?；氐绞浪椎纳睿翰贿^今年的大閘蟹一定夠貴，不妨吃點別的。

桂花酒

每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的一種美的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食物價值。屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”“奠桂酒兮椒漿”的詩句?？梢娢覈嫻鸹ㄡ劸频哪甏咽窍喈斁眠h了。

農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)為什么要玩花燈

中秋節(jié)和春節(jié)、元宵節(jié)一起被認為是我國三大燈節(jié)。雖然比不上元宵節(jié)大型燈會那么熱鬧，但中秋賞燈也是這一傳統(tǒng)佳節(jié)的習俗之一。

專家介紹，我國民間自古以來就有中秋舉辦花燈會的習俗。北宋《武林舊事》中記載，中秋夜節(jié)俗中，就有將“一點紅”燈放入江中漂流玩耍的活動。明清以來，中秋節(jié)的風俗更加盛行，許多地方都形成了樹中秋、放天燈等習俗。

花燈不僅種類繁多，而且還常常配有剪紙、書畫、詩詞等裝飾，是我國民間傳統(tǒng)手工工藝的一種展示。在廣州、香港等地，“樹中秋”活動就是將彩燈高豎起來之意，璀璨的彩燈不僅使節(jié)日的氣氛更加濃厚，還成為城市獨特的風景線。在廣西南寧一帶，除了以紙竹扎各式花燈讓兒童玩耍外，還有很樸素的袖子燈、南瓜燈、桔子燈。而所謂“放天燈”，即孔明燈，用紙扎成的燈，燈下點燃蠟燭，熱氣上騰便可使燈飛到空中，引人歡笑追逐。

燈象征著希望。中國傳統(tǒng)節(jié)日中賞燈非常流行，正表明中華民族對生活動美好的祝愿

中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)飲食

田螺

至于中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認為，中秋田螺，可以明目。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之吃。有人指出，中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美，是食口螺的最佳時節(jié)。

南瓜

中秋節(jié)有一個特別的習俗，就是要吃老南瓜。中秋吃南瓜在江南這塊比較盛行，中秋正值南瓜豐收之時，此時的南瓜不但個頭最大，而且味道醇厚香甜。

藕盒子

中秋食藕，也是寄團圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。中醫(yī)認為，藕經(jīng)過煮熟以后，性由涼變溫，對脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰，益血的功效。

月餅

中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統(tǒng)風俗。風清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。月餅作為一種形如圓月，內(nèi)含佳餡的食品，在北宋時期就已出現(xiàn)。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。當時，杭州民間就有“又月餅相饋，取中秋團圓之意”。到了元朝末年，月餅已成為中秋節(jié)日美點。

中秋節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物介紹

第四篇：2021重陽節(jié)吃有哪些傳統(tǒng)食物

古人認為九九重陽是吉祥的日子。古時民間在重陽節(jié)有登高祈福、秋游賞菊、佩插茱萸、拜神祭祖及飲宴祈壽等習俗。傳承至今，又添加了敬老等內(nèi)涵，于重陽之日享宴高會，感恩敬老。下面是小編精心推薦的重陽節(jié)吃有哪些傳統(tǒng)食物，僅供參考，歡迎閱讀！

重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

1、菊花酒

重陽佳節(jié)，中國民間有飲菊花酒的傳統(tǒng)習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的”吉祥酒”。九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。

2、羊肉面

重陽節(jié)要吃羊肉面?！把颉迸c“陽”諧音，應重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典。羊肉性溫，益氣補虛、溫中暖下，治虛勞羸瘦，腰膝酸軟，五勞七傷。在《本草綱目》中，羊肉被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。

3、螃蟹

重陽節(jié)的吃食，還有螃蟹。秋風起，蟹黃肥，此時正是湖蟹上市、江南食蟹的好季節(jié)。螃蟹富含蛋白質(zhì)，被稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。蟹肉較為細膩，肌肉纖維中含有10余種游離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對需要補充營養(yǎng)的人大有益處。

4、花糕

重陽節(jié)吃花糕的起因緣于重陽登高習俗。有山的地方可以爬山登高，而無山可爬的地方，就想法找彌補和替代，因“糕”與“高”諧音，就出現(xiàn)了重陽節(jié)吃花糕的習俗。

5、無花果

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，無花果中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分及芳香物質(zhì)苯甲醛，可抑制癌細胞生成，可預防肝癌、胃癌的發(fā)生，延緩、抑制移植性肉瘤、自發(fā)性乳癌、淋巴肉瘤的發(fā)展或惡化，最終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養(yǎng)成分，能提高機體免疫功能。

6、板栗糕

北京的小吃中有兩樣是專在重陽節(jié)時食用的，一為花糕，一個是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥，并準備好京糕切的大片和澄沙餡，將200克栗子泥分成3份，用一份攤開為底層，接著鋪一層京糕片。

7、石榴

重陽節(jié)吃石榴也正是時候，石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有子，秋季果實成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴含有豐富的維生素，其中維生素C以及維生素B族的含量居高，蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣等含量也不低，其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。

8、糍耙

吃糍耙，是我國西南地區(qū)重陽佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼里搗爛，揉搓成團即可。

9、柿子

吃柿子食俗，在我國民間還有一種傳說。據(jù)《奇園奇所奇》中介紹：有一年，明太祖朱元璋微服出城私訪，這一天正值重陽節(jié)。他已經(jīng)一天未食，感到饑餓口渴，當行至剩柴村時，只見家家墻倒樹凋，均為兵火所燒，朱元璋暗自悲嘆，舉目環(huán)視，唯有東北隅有一樹柿子正熟，遂采摘食之，約食了10枚便飽腹，又惆悵久之而去。

重陽節(jié)的傳說故事

重陽節(jié)的傳說故事一：

重陽節(jié)文化迄今已有兩三千年歷史，在西峽至今流傳眾多民間傳說。其中流傳最廣、影響最大的要數(shù)重陽公主的傳說。

據(jù)《漢書》記載，東漢安帝年間，宮中身懷六甲的李娘娘受閆氏所害，逃至洛陽以西伏牛山以南的重陽店。恰在農(nóng)歷九月九日這一天生下一女，取名重陽女。李娘娘歷盡艱辛，慢慢把重陽女養(yǎng)大成人。誰知一年秋天，此地發(fā)生了一場大瘟疫，村里的百姓和李娘娘都未能幸免。李娘娘臨終前，把自己的身世告訴了重陽女，并把安帝贈送的玉佩傳給女兒，讓她找機會狀告閆氏，為她討回公道。

李娘娘死后，重陽女到處拜師學藝，立志斬除瘟魔，為母報仇。一位道人被她的精神所感動，精心傳授劍法，并密告瘟魔的四個弱點：一怕紅色，二怕酒氣，三怕刺激氣味，四怕高聲，讓重陽女來年九月九日瘟魔重現(xiàn)時見機行事，為民除害。第二年九月九日這天，重陽女組織附近的百姓登上云彩山，女的頭上插紅茱萸，茱萸果為紅色，葉子散發(fā)出一種怪味，男的喝菊花酒，瘟魔一出現(xiàn)就齊聲高喊：“鏟除瘟魔，天下太平”。瘟魔見到紅色，聞到酒氣和怪味，聽到喊聲，縮成一團，重陽女一劍將瘟魔刺死。從此重陽店一帶百姓安居樂業(yè)，健康長壽。

此事傳至京城，安帝派宦官前來視察，見到了重陽女和玉佩，報知安帝。安帝召重陽女進京相見，父女擁抱大哭一場。后安帝貶黜閆氏，專門為李娘娘修了娘娘廟，封重陽女為重陽公主。安帝要留重陽女在宮中，重陽公主以母親葬在重陽、逢節(jié)要去祭奠為由，執(zhí)意回到重陽店生活。但每年九月九日前后，都要帶上菊花、茱萸和菊花酒、茱萸酒回京城一次，孝敬父王，順便把當?shù)氐歉?、賞菊、喝菊花酒、插茱萸等民俗傳入宮中。

重陽公主生在重陽，長在重陽，又在重陽結(jié)婚、生子，百歲而亡。當?shù)厝罕姙橹仃柟餍蘖酥仃柕烙^，年年重陽節(jié)前來朝拜。

重陽節(jié)的傳說故事二：

相傳在東漢時期，汝河有個瘟魔，只要它一出現(xiàn)，家家就有人病倒，天天有人喪命，這一帶的百姓受盡了瘟魔的蹂躪。

一場瘟疫奪走了青年恒景的父母，他自己也因病差點兒喪了命。病愈之后，他辭別了心愛的妻子和父老鄉(xiāng)親，決心出去訪仙學藝，為民除掉瘟魔。恒景四處訪師尋道，訪遍各地的名山高士，終于打聽到在東方有一座最古老的山，山上有一個法力無邊的仙長，恒景不畏艱險和路途的遙遠，在仙鶴指引下，終于找到了那座高山，找到了那個有著神奇法力的仙長，仙長為他的精神所感動，終于收留了恒景，并且教給他降妖劍術，還贈他一把降妖寶劍。恒景廢寢忘食苦練，終于練出了一身非凡的武藝。

這一天仙長把恒景叫到跟前說：“明天是九月初九，瘟魔又要出來作惡，你本領已經(jīng)學成，應該回去為民除害了”。仙長送給恒景一包茱萸葉，一盅菊花酒，并且密授避邪用法，讓恒景騎著仙鶴趕回家去。

恒景回到家鄉(xiāng)，在九月初九的早晨，按仙長的叮囑把鄉(xiāng)親們領到了附近的一座山上，發(fā)給每人一片茱萸葉，一盅菊花酒，做好了降魔的準備。中午時分，隨著幾聲怪叫，瘟魔沖出汝河，但是瘟魔剛撲到山下，突然聞到陣陣茱萸奇香和菊花酒氣，便戛然止步，臉色突變，這時恒景手持降妖寶劍追下山來，幾個回合就把溫魔刺死劍下，從此九月初九登高避疫的風俗年復一年地流傳下來。梁人吳均在他的《續(xù)齊諧記》一書里曾有此記載。

后來人們就把重陽節(jié)登高的風俗看作是免災避禍的活動。另外，在中原人的傳統(tǒng)觀念中，雙九還是生命長久、健康長壽的意思，所以后來重陽節(jié)被立為才老人節(jié)。

重陽節(jié)的風俗是什么

1、賞菊

菊花，又叫黃花，屬菊科，品種繁多。我國是菊花的故鄉(xiāng)，自古培種菊花就很普遍。菊是長壽之花，又為文人們贊美作凌霜不屈的象征，所以人們愛它、贊它，故常舉辦大型的菊展。菊展自然多在重陽舉行，因為菊與重陽關系太深了；因此，重陽又稱菊花節(jié)，而菊花又稱九花。

2、登高

重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。

當然人們登高也不單是攀登而已，還要觀賞山上的紅葉野花，并飲酒吃肉，享受一番，使登高與野宴結(jié)合起來，更有吸引力。如隋時孫思邈《千金方·月令》：“重陽日，必以看酒登高遠眺，為時宴之游賞，以暢秋志。

2021重陽節(jié)吃有哪些傳統(tǒng)食物

第五篇：雨水時節(jié)的來歷及養(yǎng)生食物

雨水時節(jié)的來歷及養(yǎng)生食物

雨水節(jié)氣的由來

雨水是24節(jié)氣中的第2個節(jié)氣。一般從2月18日或19日開頭，太陽黃經(jīng)達330度時，是二十四節(jié)氣的雨水。此時，氣溫回升、冰雪溶化、降水增多，故取名為雨水。雨水節(jié)氣一般從2月18日或19日開頭，到3月4日或5日結(jié)束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣。

《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”意思是說，雨水節(jié)氣前后，萬物開頭萌動，春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節(jié)后“鴻雁來”“草木萌動”等物候記載。

我國古代將雨水分為三候：“一候獺祭魚;二候鴻雁來;三候草木萌勸?！贝斯?jié)氣，水獺開頭捕魚了，將魚擺在岸邊猶如先祭后食的樣子;五天過后，大雁開頭從南方飛回北方;再過五天，在“潤物細無聲”的春雨中，草木隨地中陽氣的上騰而開頭抽出嫩芽。從今，大地慢慢開頭呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象。

雨水不僅表征降雨的開頭及雨量增多，而且表示氣溫的上升。雨水前，天氣相對來說比較寒冷。雨水后，人們則明顯感到春回大地，春暖花開和春滿人間，沁人的氣息激勵著身心。

全國大部分地區(qū)寒冷多雪之時已過，下雨開頭，雨量慢慢增多，有利于越冬作物返青或生長，抓緊越冬作物田間管理，做好選種、春耕、施肥等春耕春播預備工作。在雨水節(jié)氣的15天里，我們從“七九”的第六天走到“九九”的其次天，“七九河開八九燕來，九九加一九耕牛遍地走”，這意味著除了西北、東北、西南高原的大部分地區(qū)仍處在寒冬之中外，其它很多地區(qū)正在進行或已經(jīng)完成了由冬轉(zhuǎn)春的過渡，在春風雨水的督促下，廣闊農(nóng)村開頭呈現(xiàn)出一派春耕的繁忙景象。

但是，雨水季節(jié)，北方冷空氣活動仍很頻繁，天氣變化多端。既然這說到個季節(jié)冷空氣活動頻繁，就不能不提人們常說的“春捂”。這是古人依據(jù)春季氣候變化特點而提出的穿衣方面的養(yǎng)生原則。初春陽氣漸生，氣候日趨溫和，人們漸漸去棉穿單。但此時北方陰寒未盡，氣溫變化大，雖然雨水之季不像寒冬臘月那樣冷冽，但由于人體皮膚腠理已變得相對疏松，對風寒之邪的反抗力會有所減弱，因而易感邪而致病。所以此時留意“春捂”是有肯定道理的。這種變化無常的天氣，簡單引起人的心情波動，乃至心神擔心，影響人的身心健康，對高血壓、心臟病、哮喘患者更是不利。為了消退這些不利的因素，除了應當連續(xù)進行春捂外，應實行樂觀的精神調(diào)攝養(yǎng)生熬煉法。保持心情穩(wěn)定對身心健康有著非常重要的作用。

雨水后，春風送暖，致病的細菌、病毒易隨風傳播，故春季傳染病常易暴發(fā)流行。每個人應當愛護好自己，留意熬煉身體，增加反抗力，預防疾病的發(fā)生。

雨水節(jié)氣中，地濕之氣漸升，且早晨時有露、霜消失。所以針對這樣的氣候特點，飲食調(diào)養(yǎng)應側(cè)重于調(diào)養(yǎng)脾胃和祛風除濕。又由于此時氣候較陰冷，可以適當?shù)剡M補，如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節(jié)氣的補品。

雨水節(jié)氣養(yǎng)生吃什么食物

薺菜

薺菜是藥食兩用的“護生草”。

薺菜在我國被食用的歷史已有幾千年，《詩經(jīng)》中已有“誰謂荼苦，其甘如薺”的詩句，說明西周時人們就已經(jīng)食用薺菜了。自古以來，薺菜都是人們特別寵愛的一種野菜。我國許多地方有陰歷三月初三吃薺菜煮雞蛋的習俗，有的人還在這天采集大量的薺菜曬干，留著常常煮水服用。有的從三月春分薺菜剛吐出嫩葉時，就開頭采摘當菜吃，說是此菜能治百病，對身體很有好處，稱它為“護生草”。所以民諺說：“三月初三，薺菜當靈丹。”

豆苗

豆苗是清熱祛火的“美容菜”。

豆苗，俗稱豌豆藤。豆苗作為食品，早在李時珍的《本草綱目》中就有記載：“豌豆種出西湖，今北土甚多，九月下種，苗生柔弱如蔓，有須，葉似蒺藜葉，兩兩相對，嫩時可食?！倍姑缡峭愣姑劝l(fā)出2～4個子葉時的幼苗，鮮嫩芳香，最相宜做湯。

蜂蜜

春寒料峭，是最簡單感冒的季節(jié)。此時喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增加免疫力的作用，又有補中益氣、潤腸通便的功效。

紅棗

隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，人們戶外活動也會增加，對熱量的需求就會增大。我們都知道，甜食是熱量的主要來源，而紅棗不僅可以增加熱量，還有養(yǎng)胃健脾的功效。

韭菜

春季由于氣候多變，因此，保養(yǎng)陽氣就顯得特殊重要。韭菜、特殊是春天的韭菜，養(yǎng)分價值非常豐富，具有健胃提神、強腎護陽的作用。

春筍

在南方，春筍有著“素食第一品”的美譽，從古自今都受到人們的寵愛。比如，上海人喜愛吃“枸杞春筍”，南京人喜愛吃“春筍白拌雞”，浙江人喜愛吃“南肉春筍”。

雨水節(jié)氣的飲食原則

1、多喝湯粥養(yǎng)脾胃

雨水季節(jié),人的脾胃簡單虛弱,此時應多食湯粥以滋養(yǎng)脾胃。湯粥簡單消化,不會加重脾胃負擔,山藥粥、紅棗粥、蓮子湯都是很好的選擇。假如將湯粥配上適當?shù)闹兴幾龀伤幧胚€能滋補強身。如可依據(jù)初春季節(jié)肝氣旺盛的特點,在藥膳中加入沙參、西洋參、決明子、白菊花、首烏粉等升發(fā)陽氣之藥材。

2、不吃辣,放燥熱

雨水季節(jié),空氣濕度增加,但氣溫仍舊很低,因此此時的天氣寒中帶濕。在這種環(huán)境下,人體往往預熱壅阻。此時若吃燥熱的食物無異于“火上澆油”。預熱讓人想吃涼東西,但吃涼過多,則會使臟腑為濕寒所傷,消失胃寒、腹瀉等癥狀。所以,雨水季節(jié)飲食應以中庸為原則,不吃生冷之物,也不能吃大熱之物。冷飲、辣椒都是應當慎食的,尤其要留意的是要少喝酒,特殊是白酒。

3、多吃溫性的食物

雨水季節(jié)應少食羊肉、狗肉等溫熱之品。雨水季節(jié)最適合就是調(diào)理脾胃,所以在飲食上要多吃溫性的食物從而對脾胃進行調(diào)補?？蛇x用沙參、西洋參、決明子、白菊花等作為要藥膳的調(diào)理品。