第一篇：xx鎮(zhèn)學(xué)校食堂原料配送驗(yàn)收管理辦法

xx鎮(zhèn)學(xué)校食堂原料配送驗(yàn)收管理辦法（試行）

第一章 總則

第一條 為規(guī)范學(xué)校食堂原料配送驗(yàn)收管理，提高學(xué)生食堂供餐效益，保障食品質(zhì)量，確保食品安全，降低采購(gòu)成本，杜絕違紀(jì)違規(guī)行為，根據(jù)相關(guān)經(jīng)費(fèi)管理規(guī)定及學(xué)生食堂管理制度要求，結(jié)合董干鎮(zhèn)實(shí)際，特制定本辦法。

第二條 本辦法所指的食堂原料主要是指各學(xué)校食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需的大米、面粉、面條、卷粉、米線、鮮肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)、食用油、醬油、醋、食用鹽、味精等原料。第二章 驗(yàn)收人員職責(zé)

第三條 建立學(xué)校食堂原料配送驗(yàn)收領(lǐng)導(dǎo)小組，堅(jiān)持雙人驗(yàn)收和定期輪換制度。學(xué)校要實(shí)行雙人驗(yàn)收，人員不足的可由1名食堂臨時(shí)工人配合學(xué)校教師共同驗(yàn)收，原則上驗(yàn)收人員每月輪換一次。

第四條 驗(yàn)收人員要以學(xué)校和學(xué)生利益為重，堅(jiān)持原則，秉公驗(yàn)收，不圖私利。

第五條 驗(yàn)收人員要了解原料與采購(gòu)訂單上的規(guī)格型號(hào)、名稱(chēng)是否一致，拒絕驗(yàn)收與采購(gòu)單上規(guī)格型號(hào)、名稱(chēng)不符的原材料。

第六條 驗(yàn)收人員要了解如何處理驗(yàn)收下來(lái)的物品，并且知道在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)如何處理。如果已驗(yàn)收的原材料出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題立即與配送公司溝通進(jìn)行置換或退貨，若驗(yàn)收人員不認(rèn)真負(fù)責(zé)，造成經(jīng)濟(jì)損失的將由驗(yàn)收人員負(fù)主要責(zé)任。第七條 驗(yàn)收完畢，驗(yàn)收人員應(yīng)填寫(xiě)好驗(yàn)收單，備存或交給相關(guān)工作人員進(jìn)行整理報(bào)賬。第三章 驗(yàn)收原則

第八條 驗(yàn)收人員根據(jù)訂單上的數(shù)量、重量對(duì)配送公司送來(lái)的食品，仔細(xì)清點(diǎn)核對(duì)數(shù)量，認(rèn)真過(guò)磅查驗(yàn)，核對(duì)重量、規(guī)格型號(hào)、名稱(chēng)是否與訂單相符，防止接收的原料過(guò)多造成浪費(fèi)或短斤缺兩影響食堂供餐。第九條 驗(yàn)收時(shí)，要嚴(yán)格索票索證，必須堅(jiān)持“一看二聞三手感”的原則，包裝食品，一要驗(yàn)包裝上內(nèi)容是否與檢驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容相符；二要驗(yàn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；三要驗(yàn)包裝是否有廠名、廠址等信息；四要驗(yàn)食物外觀有無(wú)破損、污損、變形、雜物、霉變等；五是要驗(yàn)氣味，是否有異味；六是手感，是否有異樣。非包裝食品，一要看是否有腐爛、霉變的食物；二要聞是否有異味；三要用手感受有無(wú)異樣；四要看蔬菜是否新鮮。

第十條 對(duì)于不合格的食品原料如質(zhì)量、數(shù)量或價(jià)格等未達(dá)到規(guī)定要求的，驗(yàn)收人員應(yīng)拒絕驗(yàn)收，并在《學(xué)生食堂食品配送退換貨、補(bǔ)貨登記表》上逐一登記，配送人員、驗(yàn)收人員簽字認(rèn)可。第四章 食品退換貨

第十一條 對(duì)于食品原料數(shù)量不足的，驗(yàn)收人員要及時(shí)與配送人員溝通協(xié)調(diào)，要求配送公司及時(shí)補(bǔ)貨，避免影響食堂正常供餐，并在《學(xué)生食堂食品配送退換貨、補(bǔ)貨登記表》上登記，雙方簽字認(rèn)可。第十二條 食品原料驗(yàn)收合格后，要及時(shí)與學(xué)生食堂倉(cāng)庫(kù)管理人員聯(lián)系，做好食品入庫(kù)登記工作，配送人員、食堂倉(cāng)管人員雙方簽字認(rèn)可。第五章 資金管理

第十三條 食堂配送實(shí)行按月結(jié)算，月底各校與配送公司核對(duì)賬目后，統(tǒng)一從食堂經(jīng)費(fèi)核算賬上轉(zhuǎn)賬給配送公司。

第十四條 各學(xué)校必須認(rèn)真做好每月食堂開(kāi)支計(jì)劃（一日三餐的學(xué)校，中學(xué)每生每天10.25元，小學(xué)每生每天9元，一日一餐的小學(xué)，每生每天4元，每月按20天計(jì)算），建立完善食堂經(jīng)費(fèi)收支明細(xì)賬，嚴(yán)格按照“專(zhuān)款專(zhuān)用、公開(kāi)透明、及時(shí)結(jié)算、年度平衡”的原則，確保資金使用安全、規(guī)范和有效，杜絕超支現(xiàn)象發(fā)生。第六章 紀(jì)律與監(jiān)督

第十五條 建立健全原料采購(gòu)、原料出入庫(kù)、物品領(lǐng)用、食品留樣記錄等臺(tái)賬資料，認(rèn)真做好每周食譜公示，每月資金收支情況必須在校務(wù)公開(kāi)欄內(nèi)進(jìn)行公示，并認(rèn)真收集公示材料存檔，嚴(yán)格實(shí)行陽(yáng)光操作。自覺(jué)接受群眾、社會(huì)、監(jiān)察、審計(jì)部門(mén)的監(jiān)督與檢查。

第十六條 對(duì)在學(xué)校食堂配送原材料驗(yàn)收活動(dòng)中，違反工作程序和國(guó)家法律法規(guī)及相關(guān)制度，造成經(jīng)濟(jì)損失或安全事故的，追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

第十七條 凡因工作失職、瀆職籌情況對(duì)學(xué)校造成經(jīng)濟(jì)損失的，依法對(duì)有關(guān)責(zé)任人追究經(jīng)濟(jì)責(zé)任。對(duì)各種以權(quán)謀私，損害學(xué)校和學(xué)生利益的，將視情節(jié)，嚴(yán)肅處理。對(duì)構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)立案查處。第七章 附則

第十八條 本辦法由xx鎮(zhèn)中心學(xué)校負(fù)責(zé)解釋。第十九條 本辦法自2015年 10月起試行。

附件：《學(xué)生食堂食品配送退換貨、補(bǔ)貨登記表》

第二篇：原料驗(yàn)收管理制度

原料驗(yàn)收管理制度

為切實(shí)加強(qiáng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工所使用的原料的質(zhì)量安全管理，從產(chǎn)品生產(chǎn)加工過(guò)程的源頭和前端嚴(yán)格把好產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，制定本制度。

1、供銷(xiāo)科長(zhǎng)負(fù)責(zé)動(dòng)態(tài)收集產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、所有原材料標(biāo)準(zhǔn)以及國(guó)家法律法規(guī)有效文本，及時(shí)提供給相關(guān)管理人員和生產(chǎn)人員，組織開(kāi)展培訓(xùn)，充分掌握原料進(jìn)貨把關(guān)要求。

2、原料采購(gòu)前，供銷(xiāo)科長(zhǎng)要編制采購(gòu)計(jì)劃，確定原料合格供方，查驗(yàn)供方的相關(guān)資質(zhì)，不具備資質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)的原料不得納入采購(gòu)范圍，采購(gòu)訂單要按照規(guī)定的程序報(bào)企業(yè)廠長(zhǎng)審批后予以組織實(shí)施。

3、由供銷(xiāo)科長(zhǎng)向做首次交易的原料供方采購(gòu)原料時(shí)，索取供貨企業(yè)的相關(guān)證件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、經(jīng)營(yíng)許可證。屬?gòu)?qiáng)制性認(rèn)證范圍的有效的強(qiáng)制性認(rèn)證證書(shū)、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)上標(biāo)注的相關(guān)質(zhì)量標(biāo)志、商標(biāo)和專(zhuān)利的有效證明文件，以及法律法規(guī)規(guī)定的其他有效證明文件。

4、對(duì)來(lái)源渠道不清晰，提供不出上述有效證件的原料不得予以采購(gòu)使用，對(duì)提供的證件與標(biāo)注不符合的原料不得予以采購(gòu)使用。

5、對(duì)長(zhǎng)期購(gòu)買(mǎi)的原料供方，要查驗(yàn)供貨企業(yè)和生產(chǎn)加工企業(yè)主體資格合法性證件的有效期，合法性證件超過(guò)有效期的原料不得予以采購(gòu)使用。

6、在購(gòu)進(jìn)原料時(shí)，按批次向供貨單位或生產(chǎn)單位索取證明產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定，以及證明原料來(lái)源的票證，并保存復(fù)印件，作為質(zhì)量安全管理檔案予以妥善保管。

7、倉(cāng)管員對(duì)原料實(shí)物驗(yàn)收檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品來(lái)源渠道不明，所采購(gòu)產(chǎn)品與采購(gòu)計(jì)劃產(chǎn)品不符或?qū)偌倜皞瘟赢a(chǎn)品，原料不在有效的生產(chǎn)許可范圍產(chǎn)品之列，產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格，實(shí)物運(yùn)輸過(guò)程中受到污染或損害，不得予以接收入庫(kù)，并及時(shí)報(bào)告供銷(xiāo)科長(zhǎng)、廠長(zhǎng)，由供銷(xiāo)科長(zhǎng)與供方取得聯(lián)系溝通，予以調(diào)換或退還。

8、原料實(shí)物驗(yàn)收檢查時(shí)，應(yīng)詳細(xì)做好驗(yàn)收檢查記錄，并納入質(zhì)量安全管理檔案予以妥善保管。

第三篇：學(xué)校食堂蔬菜配送合同

蔬菜供應(yīng)配送合同

甲方： 靈山縣正久大酒店

乙方：

根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及其它有關(guān)法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、等價(jià)有償?shù)脑瓌t，在互惠互利的基礎(chǔ)上，就甲方經(jīng)營(yíng)的正久餐飲管理公司的蔬菜供應(yīng)配送達(dá)成如下協(xié)議。

第一條蔬菜品種、數(shù)量、規(guī)格、價(jià)格及計(jì)量單位

甲方所需蔬菜由乙方提供，甲方根據(jù)實(shí)際情況于前一天21：00前報(bào)單，內(nèi)容以甲方定單為準(zhǔn)。報(bào)單包括品種、數(shù)量、規(guī)格、計(jì)量單位（以公斤為計(jì)量單位）等內(nèi)容；蔬菜的單價(jià)每月5日、15日、25日由雙方根據(jù)市場(chǎng)行情確定一次，但其單價(jià)不得高于甲方附近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)同品種蔬菜的單價(jià)。

第二條質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

乙方所供應(yīng)配送的蔬菜質(zhì)量盡量達(dá)到國(guó)家規(guī)定的無(wú)公害蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)，肉眼觀看不能有腐敗變質(zhì)、有雜質(zhì)等污染、或可能對(duì)人體健康有害的蔬菜，確保制作出來(lái)的食品安全。

第三條 交貨時(shí)間、地點(diǎn)和運(yùn)輸方式

交貨時(shí)間為每天上午9：10前送到甲方指定地點(diǎn)。

交貨地點(diǎn)：甲方正久大酒店、正久賓館餐飲部、錦都飯店。

運(yùn)輸方式：乙方派人派車(chē)配送，并承擔(dān)其相應(yīng)的費(fèi)用。

第四條驗(yàn)收

乙方蔬菜送達(dá)甲方時(shí)，甲方派人負(fù)責(zé)進(jìn)行過(guò)秤驗(yàn)收，雙方并在驗(yàn)收單上簽字確定。

第五條雙方權(quán)利和義務(wù)

（一）甲方權(quán)利和義務(wù)

1、乙方按要求把蔬菜配送到甲方指定地點(diǎn)后，甲方應(yīng)及時(shí)安排人員對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收并辦理相關(guān)手續(xù)。對(duì)不合格的蔬菜，由雙方協(xié)商，按達(dá)成的協(xié)議處理。

2、甲方有權(quán)對(duì)乙方所供應(yīng)配送的蔬菜的質(zhì)量、單價(jià)等進(jìn)行考核和評(píng)估。

(二)乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、乙方接到甲方的正式采購(gòu)訂單后須及時(shí)備貨，并于第二天保質(zhì)保量按時(shí)配送給甲方，不得延誤。

2、乙方須按甲方的要求，能對(duì)其供應(yīng)的蔬菜和采購(gòu)渠道各個(gè)環(huán)節(jié)的聯(lián)系人索要證據(jù)或票據(jù)，如有問(wèn)題必須提供所有供應(yīng)鏈上每個(gè)關(guān)系人的電話，3、保證及配送過(guò)程嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，如出現(xiàn)以次充好，投機(jī)取巧等情況，甲方有權(quán)拒收乙方所配送的蔬菜。

本合同履行過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商解決或申請(qǐng)仲裁解決。

第六條未盡事宜，雙方可共同協(xié)商，另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。

第七條本合同有效期為年月日至年月日。

甲方：（蓋章）乙方：

（簽字）

年月日

第四篇：學(xué)校食堂蔬菜配送模式探討

學(xué)校食堂蔬菜配送模式探討

近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，蔬菜物流的發(fā)展在農(nóng)產(chǎn)品物流中尤為重要。在蔬菜配送產(chǎn)業(yè)鏈中，高校是重要的消費(fèi)者之一，其模式具有代表性。目前大部分高校仍采取自主采購(gòu)配送蔬菜，存在安全隱患；部分高校已經(jīng)是通過(guò)配送企業(yè)進(jìn)行蔬菜配送。蔬菜配送產(chǎn)業(yè)發(fā)展日趨成熟，蔬菜的安全、學(xué)生的健康應(yīng)該得到更多的重視，高校致力改善資源的優(yōu)化配置，從這個(gè)現(xiàn)狀來(lái)看，高校食堂選擇配送公司來(lái)為其提供蔬菜配送是日后的發(fā)展方向。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品也隨之注入更多的科學(xué)化，不僅產(chǎn)量增多、銷(xiāo)量擴(kuò)大，質(zhì)量也有所提高，但同時(shí)問(wèn)題也逐漸出現(xiàn)。最受關(guān)注的就是農(nóng)產(chǎn)品的安全問(wèn)題，而蔬菜作為人們?nèi)粘Ｙ?gòu)買(mǎi)最多的農(nóng)產(chǎn)品，其質(zhì)量、安全衛(wèi)生更是為大家所擔(dān)心的。

高校食堂是蔬菜配送的其中一大需求者，其模式具有代表性，是采取傳統(tǒng)的自購(gòu)自送還是選擇配送公司，對(duì)蔬菜的質(zhì)量安全問(wèn)題又能否解決？下文將一一研究。

相關(guān)概念的界定

2.1 蔬菜配送

蔬菜配送是指將分散生產(chǎn)的蔬菜集中進(jìn)行統(tǒng)一分級(jí)包裝，再根據(jù)超市或集中消費(fèi)集團(tuán)對(duì)蔬菜品種、質(zhì)量、數(shù)量的要求進(jìn)行集中配送的過(guò)程。

2.2 配送模式

配送模式是指構(gòu)成配送運(yùn)動(dòng)諸要素的組合形態(tài)及其運(yùn)動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)樣試。

2.3 蔬菜配送的特殊性

（1）蔬菜的運(yùn)輸

蔬菜常溫流通損失高達(dá)25％～30%，其中在運(yùn)輸環(huán)節(jié)損失占一半。而且易破損、易腐爛。快裝快運(yùn)、輕裝輕卸和防燃防凍為重點(diǎn)。由于蔬菜配送的特殊性，蔬菜宜選用直通型配送模式。

（2）蔬菜的配送

食堂配送特別強(qiáng)調(diào)速度和保質(zhì)，因此，一般采用定時(shí)配送、即時(shí)配送等形式向用戶(hù)供貨。國(guó)內(nèi)蔬菜配送狀況

3.1 我國(guó)蔬菜產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式

我國(guó)蔬菜供應(yīng)鏈模式，如下圖所示，簡(jiǎn)單描述了我國(guó)蔬菜供應(yīng)鏈的形式，在整個(gè)鏈中蔬菜經(jīng)由加工企業(yè)加工這一渠道的比例很低，蔬菜乃至現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通過(guò)程中，中介主體眾多。致使流通過(guò)程不良成本很高，市場(chǎng)運(yùn)行過(guò)程承負(fù)著很高的交易費(fèi)用和社會(huì)交易成本。

中國(guó)蔬菜產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式圖 3.2 蔬菜配送企業(yè)

（1）大型單位青睞配送企業(yè)

以深圳為例，在深圳大部分有所需要而采取找專(zhuān)門(mén)公司負(fù)責(zé)配送的大都是一些大型企業(yè)、政府機(jī)關(guān)和外資企業(yè)。大型單位對(duì)蔬菜配送有強(qiáng)烈的好感，重要的原因是蔬菜的安全衛(wèi)生、提高后勤服務(wù)的效率和降低成本。

（2）配送公司

目前深圳的蔬菜配送公司多達(dá)一百多個(gè)，但良莠不齊，成規(guī)模的、合格的公司很少。外來(lái)有實(shí)力的蔬菜配送公司很容易搶占深圳這個(gè)市場(chǎng)。具代表性的有連云港歐氏公司。4 高校蔬菜配送模式及特點(diǎn) 4.1 食堂蔬菜需求特點(diǎn)

時(shí)下，深圳各高校食堂的經(jīng)營(yíng)主要分為后勤分組經(jīng)營(yíng)和租賃承包經(jīng)營(yíng)，不管哪種經(jīng)營(yíng)，所有人員的工資都要從中掙回。食堂在經(jīng)營(yíng)的同時(shí)不僅要保證學(xué)生的健康，還要顧及所有員工的工資。批發(fā)市場(chǎng)是當(dāng)下各高校的主要選擇。

4.2 供應(yīng)商基本要求

食堂蔬菜需求量穩(wěn)定，要求種類(lèi)比較繁多，對(duì)價(jià)格有嚴(yán)格的把關(guān)。新鮮度強(qiáng)，通常不做儲(chǔ)存。而蔬菜的價(jià)格浮動(dòng)較大。

4.3 各高校的現(xiàn)狀

（1）深圳高校

綜觀深圳大部分高校食堂，其運(yùn)作模式大致相仿。其中華南理工大學(xué)食堂的物流配送特色體現(xiàn)在設(shè)計(jì)上、工程和設(shè)施上，如節(jié)水節(jié)電，使其成本進(jìn)一步降低。華南師范大學(xué)在配送上人工分配不同，其人工從采購(gòu)中扣除，影響成本。

（2）西安高校蔬菜配送

各高校通過(guò)瀏覽網(wǎng)站，了解各種蔬菜的信息，按照需求給物流中心發(fā)去訂單(可以是電話、傳真、E-mail等)，物流中心把各高校的訂單匯總、調(diào)整后，按照訂單要求及供需方的具體情況準(zhǔn)時(shí)配送，其優(yōu)點(diǎn)如下：

價(jià)格便宜。通過(guò)集貨形成規(guī)模效應(yīng)，減少中間環(huán)節(jié)，使蔬菜的成本大大降低。

蔬菜品質(zhì)可以保證。配送中心擁有自己的蔬菜基地，對(duì)蔬菜的種植、農(nóng)藥的使用量和蔬菜質(zhì)量均有嚴(yán)格要求。

配送時(shí)間準(zhǔn)確。每天早8～9點(diǎn)和下午2～3點(diǎn)把蔬菜定時(shí)送達(dá)各高校。

4.4 主要問(wèn)題

對(duì)于自主采購(gòu)配送的學(xué)校來(lái)說(shuō)，雖然配送工作比較靈活方便，但在一定程度上浪費(fèi)了必要的人力物力資源。

而對(duì)于采用配送(中心)公司的學(xué)校，一方面蔬菜單價(jià)是提高了，另一方面采購(gòu)環(huán)節(jié)的減少使得總體成本得以下降，但不可忽略的一點(diǎn)是，這必須是高校集體與配送公司合作，這樣才會(huì)使得采購(gòu)配送整個(gè)過(guò)程的資源配置更優(yōu)。通常，在較大的城市才會(huì)有幾所(或以上)高校，能一起合作選擇這樣配送方式的則不多，諸如此類(lèi)的條件限制了此配送模式的發(fā)展。結(jié)論與建議

現(xiàn)時(shí)農(nóng)產(chǎn)品的配送主要還是消費(fèi)者通過(guò)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)或者農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)來(lái)自主采購(gòu)，但專(zhuān)業(yè)的蔬菜配送公司業(yè)已發(fā)展起來(lái)，并且這將是未來(lái)的方向。

5.1 成本制約配送模式的選擇

高校食堂對(duì)配送模式的選擇首先著重考慮的一點(diǎn)是成本。在整個(gè)蔬菜配送過(guò)程中，采購(gòu)成本占最大的比重，而且作為最終消費(fèi)者的學(xué)生對(duì)蔬菜價(jià)格波動(dòng)的承受能力低，食堂的運(yùn)作資金有限。

5.2 選擇配送公司是發(fā)展方向

現(xiàn)時(shí)高校食堂的蔬菜配送方式要不自主采購(gòu)自主配送，要不就是通過(guò)招標(biāo)或其他途徑找專(zhuān)業(yè)配送公司進(jìn)行蔬菜配送。兩者都有各自的優(yōu)缺點(diǎn)，但從大體方向來(lái)看，集體配送是未來(lái)發(fā)展的方向，而且在各方面的條件也逐漸發(fā)展起來(lái)了。

5.3 選擇現(xiàn)階段最合適的配送模式

盡管蔬菜配送企業(yè)為高校服務(wù)能使資源配置更優(yōu)，但在此類(lèi)企業(yè)仍需更規(guī)?；咝Ｋ幁h(huán)境不盡相同的現(xiàn)階段，各高校食堂應(yīng)謹(jǐn)慎選擇合適自己的配送模式。在較小的城市的高校，考慮到成本，采取自主配送的方式更為合理。在較大的城市的高校，若附近有多所其他高校，則可考慮集體合作，共同商討如何選擇合適的配送公司、日常食用蔬菜的品種等。

5.4 加大政府支持力度，營(yíng)造蔬菜配送發(fā)展的良好環(huán)境

為了加快城市蔬菜配送事業(yè)的發(fā)展步伐，需要政府進(jìn)一步加大支持力度，及時(shí)為蔬菜配送業(yè)的發(fā)展排難解憂。其一，進(jìn)一步完善蔬菜商品標(biāo)準(zhǔn)化體系，建立質(zhì)量認(rèn)證制度，嚴(yán)格按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。其二，加大投資力度，更新改造和完善蔬菜配送中心的設(shè)備設(shè)施，提高蔬菜物流的現(xiàn)代化水平。

5.5 延伸蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)一體化鏈條

鼓勵(lì)、支持超市連鎖企業(yè)積極與產(chǎn)地結(jié)合，創(chuàng)建有利于蔬菜質(zhì)量安全的產(chǎn)銷(xiāo)新型經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)施訂單銷(xiāo)售，鼓勵(lì)創(chuàng)建名牌。

第五篇：學(xué)校食堂大宗食品原料集中采購(gòu)統(tǒng)一配送合同資料

成都市青羊區(qū)學(xué)校食堂

大宗食品原料集中采購(gòu)統(tǒng)一配送合同

甲方（學(xué)校方）：成都市成飛中學(xué) 乙方（供貨方）：

依照《中華人民共和國(guó)合同法》及其他有關(guān)法律法規(guī)之規(guī)定，遵循平等、自愿、公平和誠(chéng)實(shí)信用的原則，雙方就甲方食堂大宗食品原料（含米、面、油、奶、肉、禽、蛋）集中采購(gòu)統(tǒng)一配送事項(xiàng)協(xié)商一致，并在甲方所在地同意按下述條款和條件簽署本合同及附件。說(shuō)明和要求：

1、本合同內(nèi)容受中華人民共和國(guó)的法律保護(hù)和制約；

2、本合同術(shù)語(yǔ)的定義按《中華人民共和國(guó)合同法》有關(guān)條款解釋。

3、本合同項(xiàng)下全部?jī)?nèi)容均不得轉(zhuǎn)讓、不得掛靠，如甲方在合同簽訂后發(fā)現(xiàn)乙方有前述行為之一的，將取消乙方的配送資格，且不支付任何費(fèi)用及違約金；

4、乙方必須遵守國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門(mén)的有關(guān)規(guī)定，保證提供的貨物的全部?jī)?nèi)容嚴(yán)格達(dá)到合同要求和乙方提供給甲方的承諾執(zhí)行，并完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門(mén)規(guī)定的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)要求。

5、乙方的交貨進(jìn)度、數(shù)量等應(yīng)服從甲方的安排和需要。

6、乙方自報(bào)名開(kāi)始遞交給甲方及其上級(jí)部門(mén)的所有文件作為合同附件。

一、乙方及其相關(guān)方的必備資質(zhì)、資格及其他要求

1.乙方應(yīng)當(dāng)具有獨(dú)立法人資格，合同履行完畢前一直持有合法有效存續(xù)的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證等證照，注冊(cè)資金100萬(wàn)元及以上。

2.合同履行完畢前，乙方確保生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)一直持有合法有效存續(xù)的生產(chǎn)許可證，經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)一直持有合法有效存續(xù)的食品流通許可證。

3.乙方具有良好的企業(yè)信譽(yù)及售后服務(wù)能力。企業(yè)應(yīng)書(shū)面承諾近三年內(nèi)無(wú)食品安全違法犯罪記錄，無(wú)被食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)處罰記錄。

4.乙方具備較強(qiáng)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、配送能力，具有滿(mǎn)足配送需要的倉(cāng)儲(chǔ)、交通運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施設(shè)備。配送人員應(yīng)具有有效的健康合格證，在成都市中心城區(qū)（五城區(qū)和高新區(qū)）內(nèi)具有完善的配送網(wǎng)點(diǎn)和專(zhuān)用封閉式配送車(chē)輛，配送冷凍、冷藏食品的車(chē)輛應(yīng)有溫度控制設(shè)備，有自有或租賃的倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房。

5.乙方應(yīng)提供生豬定點(diǎn)屠宰證、禽畜肉類(lèi)動(dòng)物檢疫（防疫）證明。6.法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件要求。

二、乙方配送的食品原料必須符合的標(biāo)準(zhǔn)

1.所配送的食品原料應(yīng)符合相應(yīng)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。2.預(yù)包裝類(lèi)食品原料應(yīng)具有QS標(biāo)記，其中米、面應(yīng)符合糧食衛(wèi)生國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2715-2005，食用油應(yīng)符合食用植物油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2716-2005的要求。食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB 2762-2012規(guī)定。

3.禽蛋必須保證新鮮，豬肉采購(gòu)應(yīng)符合成都市生豬溯源體系的要求。

4.幼兒園配送品種應(yīng)符合《成都市幼兒園膳食管理辦法》（成教辦[2012］33號(hào)））的要求。

5.如國(guó)家制定新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，即按新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

三、供貨量及種類(lèi)根據(jù)甲方需求確定，甲方應(yīng)提前24小時(shí)通知乙方，乙方應(yīng)在甲方通知的配送時(shí)限前送達(dá)。

四、合同期為一個(gè)學(xué)，即2015年9月至2016年7月。

五、食品原料價(jià)格

食品原料價(jià)格由甲方組織的詢(xún)價(jià)、定價(jià)小組與乙方商定，以不高于市場(chǎng)價(jià)為原則，接受師生、學(xué)生家長(zhǎng)及學(xué)校上級(jí)有關(guān)部門(mén)、物價(jià)部門(mén)的監(jiān)督檢查。運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)及其它與配送相關(guān)的一切費(fèi)用應(yīng)包含在合同總價(jià)中，甲方不再另行支付任何費(fèi)用。供貨方貨品市場(chǎng)價(jià)的確定以成都市青羊區(qū)發(fā)改局發(fā)布的青羊區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主副食品零售價(jià)格為依據(jù)之一。

大宗食品原料（含米、面、油、奶、肉、禽、蛋）以外的如水果、蔬菜、調(diào)味干雜的配送目前暫由學(xué)校自行確定。

六、交貨時(shí)間及地點(diǎn)及貨款支付：

甲方每次采購(gòu)產(chǎn)品的數(shù)量、種類(lèi)、時(shí)間以甲方通知為準(zhǔn)，乙方按時(shí)保質(zhì)保量送貨至甲方指定地點(diǎn)。

雙方協(xié)商確定具體付款辦法為：（一月一結(jié)，乙方附月清單，加蓋公章，甲方根據(jù)送貨交接單核對(duì)無(wú)誤后，開(kāi)具發(fā)票，由學(xué)?？倓?wù)處直接轉(zhuǎn)賬）

七、稅費(fèi)

根據(jù)現(xiàn)行稅法向乙方征收的與履行本合同有關(guān)的一切稅費(fèi)由乙方支付。

八、雙方的權(quán)利義務(wù)： 1.甲方的權(quán)利義務(wù)

（1）甲方在上級(jí)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)下，建立健全并實(shí)施對(duì)配送企業(yè)的準(zhǔn)入、退出評(píng)估辦法。如果因乙方配送的食品對(duì)因食品質(zhì)量引發(fā)食品安全事故、學(xué)校連續(xù)兩次評(píng)議結(jié)果滿(mǎn)意率較低的、乙方選擇的食品生產(chǎn)企業(yè)存在嚴(yán)重安全隱患整改不到位等情況的，甲方有權(quán)取消乙方的配送資格并解除本合同并解除本合同。對(duì)情況嚴(yán)重的，上報(bào)區(qū)教育局將乙方列入配送黑名單。

（2）按合同約定按時(shí)支付款項(xiàng)。

（3）保證按時(shí)接受乙方提供的符合本合同要求的貨物。（4）甲方或其上級(jí)部門(mén)有權(quán)對(duì)乙方的生產(chǎn)（加工）基地、運(yùn)輸、儲(chǔ)存的設(shè)施設(shè)備、場(chǎng)地及配送相關(guān)人員的健康狀況、貨品價(jià)格進(jìn)行檢查或抽查。如檢查或抽查結(jié)果明顯低于乙方的承諾情況，乙方在限期內(nèi)不能改進(jìn)的，甲方可解除本合同而不承擔(dān)任何責(zé)任。如乙方的配送價(jià)格明顯高于成都市青羊區(qū)發(fā)改局發(fā)布的學(xué)校所在地附近的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)同期市場(chǎng)價(jià)，則以成都市青羊區(qū)發(fā)改局發(fā)布的同期市場(chǎng)價(jià)下浮3—5%結(jié)算。

乙方的資格資質(zhì)、配送質(zhì)量接受學(xué)校師生、家長(zhǎng)及政府主管部門(mén)監(jiān)督。.乙方的權(quán)利義務(wù)

（1）無(wú)條件接受甲方及其上級(jí)部門(mén)的準(zhǔn)入、退出評(píng)議結(jié)果。（2）按甲方要求提供權(quán)威部門(mén)的質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告和有關(guān)貨物質(zhì)量的證明文件以及成都市青羊區(qū)發(fā)改局發(fā)布的學(xué)校所在地附近的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)同期市場(chǎng)價(jià)格表。若乙方供應(yīng)肉類(lèi)食品的，乙方應(yīng)主動(dòng)按相關(guān)規(guī)定到食品監(jiān)管部門(mén)辦理相應(yīng)的監(jiān)管手續(xù)。

（3）保證所供貨物品種、數(shù)量、質(zhì)量達(dá)到合同約定標(biāo)準(zhǔn)，并按合同約定時(shí)間、地點(diǎn)交付給甲方，同時(shí)取樣分別封存，以備復(fù)檢和鑒定；雙方見(jiàn)證取樣封存，復(fù)檢和鑒定費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

（4）乙方應(yīng)及時(shí)刷成都市生豬溯源卡。

（5）乙方應(yīng)向甲方交納人民幣

萬(wàn)元（大寫(xiě)：）作為食品質(zhì)量及食品安全保證金。

乙方全部如約履行合同后，甲方于合同終止后30個(gè)工作日內(nèi)退還乙方，保證金不計(jì)利息。否則，甲方有權(quán)根據(jù)本合同約定扣減保證金，若給甲方造成損失（該損失包括但不限于因乙方貨物造成的甲方師生或其他在甲方就餐的人員向甲方提出的縈賠、甲方為維權(quán)而產(chǎn)生的訴訟費(fèi)、公證費(fèi)、仲裁費(fèi)、保全費(fèi)、執(zhí)行費(fèi)、擔(dān)保費(fèi)、律師費(fèi)等與之相關(guān)的全部費(fèi)用），保證金不足以彌補(bǔ)的，由乙方給予全部賠償。律師費(fèi)按本合同標(biāo)的額的10%計(jì)算。

九、包裝和運(yùn)輸

1.包裝與保護(hù)：乙方所提供的貨物在裝卸、運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中應(yīng)有足夠的包裝保護(hù)，防止貨物受潮、被腐蝕以及其他不可預(yù)見(jiàn)的損壞。

2.由乙方負(fù)責(zé)完成貨物運(yùn)輸過(guò)程中的全部工作內(nèi)容，并安全送達(dá)甲方指定交貨地點(diǎn)。

十、驗(yàn)收

1.甲方指定專(zhuān)人按國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)簽字驗(yàn)收，不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的貨物乙方應(yīng)及時(shí)調(diào)換，并不得影響甲方的正常使用。

2.送貨交接單一式兩份，經(jīng)甲方食堂監(jiān)督、主管及乙方庫(kù)管、送貨人簽字后各自留存，作為結(jié)算依據(jù)。

3.乙方送貨時(shí)必須按照甲方要求附送貨交接單，并確保送貨交接單與所送物品相符，肉類(lèi)、米面及干雜類(lèi)送貨交接單與實(shí)物誤差控制在1%以?xún)?nèi)，蔬菜類(lèi)送貨交接單與實(shí)物誤差控制在5%以?xún)?nèi)，一月之內(nèi)出現(xiàn)3次以上（含3次）實(shí)物少于約定誤差的情況，或者一月累計(jì)少于總供貨量的1%，則扣除當(dāng)月供貨款總值的1%作為質(zhì)量賠償。

十一、違約責(zé)任

除不可抗力外，如發(fā)生乙方不能按期交貨、甲方中途退貨等情況，應(yīng)及時(shí)以書(shū)面形式通知對(duì)方。雙方應(yīng)本著友好的態(tài)度進(jìn)行協(xié)商，妥善解決。如協(xié)商無(wú)效，按下列規(guī)定支付違約金：

（1）逾期交貨：乙方逾期交貨，按逾期交貨部分總價(jià)計(jì)算向甲方支付違約金，每逾期一天，乙方支付5‰的違約金。

（2）乙方不能交貨或甲方中途退貨：若乙方不能交貨，應(yīng)向甲方按不能交貨部分貨款總值的5%支付違約金。如果甲方中途退貨（因質(zhì)量問(wèn)題或可歸責(zé)于乙方的原因引起退貨除外），應(yīng)向乙方按此次退貨貨款總值的5%支付違約金。

（3）逾期交貨的違約賠償最高限額為遲交貨部分的5%，如違約金達(dá)到最高限額時(shí)乙方仍不能交貨的，甲方有權(quán)解除合同。

（4）經(jīng)雙方協(xié)商同意延期交貨和經(jīng)雙方友好協(xié)商同意退貨且無(wú)需支付違約金的不在此列。

（5）如因乙方食品原因給甲方食用人員造成的一切身體健康傷害，其經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任均由乙方承擔(dān)。甲方可用保證金先行支付損失，保證金不足以彌補(bǔ)甲方損失的，甲方繼續(xù)向乙方追討直至彌補(bǔ)損失，同時(shí)，甲方有權(quán)解除本合同而不承擔(dān)任何責(zé)任。

（6）乙方對(duì)其自報(bào)名開(kāi)始所提供給甲方的資料真實(shí)性負(fù)責(zé)。如甲方及其上級(jí)部門(mén)查實(shí)乙方所提供的資料與實(shí)際情況不符，甲方有權(quán)解除合同而不承擔(dān)任何責(zé)任。

十二、解決合同糾紛的方式

1.凡有關(guān)本合同或執(zhí)行本合同中發(fā)生的爭(zhēng)議，雙方應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商，妥善解決。如通過(guò)協(xié)商仍不能解決時(shí)，雙方均同意將該爭(zhēng)議提交成都仲裁委員會(huì)依其規(guī)則裁決。本合同的其他條款無(wú)效或終止，不影響該條款的效力。

2.在仲裁期間，除正在進(jìn)行仲裁的部分外，本合同其他部分應(yīng)繼續(xù)執(zhí)行。

十三、甲乙雙方其他約定：

1.________________________________________________________________________________________________________________________________________。

2.________________________________________________________________________________________________________________________________________。

3.________________________________________________________________________________________________________________________________________。

十四、合同的修訂

對(duì)合同條款做出的任何改動(dòng)，均須由雙方簽署書(shū)面的合同修改書(shū)方為有效。

十五、合同生效執(zhí)行

1、本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。

2、本合同一式四份，成都市青羊區(qū)教育局執(zhí)一份，甲方執(zhí)兩份，乙方執(zhí)一份。

十六、其他

合同專(zhuān)用條款的其他內(nèi)容如：詳細(xì)技術(shù)要求、供貨要求、質(zhì)量保障、售后服務(wù)等未盡內(nèi)容可在本合同第十二條做補(bǔ)充約定或另簽補(bǔ)充合同。補(bǔ)充合同與正式合同具有同等效力。

甲方： 成都市成飛中學(xué)

乙方： 名稱(chēng)（印章）：

名稱(chēng)（印章）：

代表（簽字）：

代表（簽字）： 地址：

地址： 郵政編碼：

郵政編碼： 電話：

電話： 開(kāi)戶(hù)銀行：

開(kāi)戶(hù)銀行： 賬號(hào)：

賬號(hào)： 合同簽訂地點(diǎn)：成都市成飛中學(xué)合同簽訂時(shí)間：