第一篇：宜賓市畜牧局關(guān)于開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治的行動方案

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宜賓市畜牧局文件

宜畜發(fā)[2007]84號

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宜賓市畜牧局

關(guān)于開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治的行動方案

各區(qū)、縣畜（農(nóng)）牧局：

為解決我市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面存在的突出問題，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治取得實效，認真執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，按照《宜賓市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案》目標，制定本方案。

一、專項整治工作目標

—大力推行標準化養(yǎng)殖，推進以人畜分離為重點的圈舍改造和健康養(yǎng)殖，規(guī)范無公害基地(產(chǎn)品)認定(證)和監(jiān)管。

—加強投入品監(jiān)管，畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地、規(guī)模種植養(yǎng)殖場使用違禁農(nóng)藥獸藥和飼料添加劑問題基本解決；畜（禽）產(chǎn)品獸藥殘留超標率及檢出率進一步下降。

—以推進牲畜防疫標識為重點，初步建立畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，逐步實現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲、產(chǎn)品流向可追蹤、儲運信息可查詢。

—力爭高致病性禽流感、口蹄疫、豬鏈球菌病、高致病性藍耳病保持清凈無疫；其它動物常見病、多發(fā)病的發(fā)病率、死亡率明顯下降。

—動物產(chǎn)地檢疫開展面達100％。生豬定點屠宰檢疫率達100％。

二、專項整治工作重點

—開展重點環(huán)節(jié)檢查。檢查畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用瘦肉精、萊克多巴胺、禁用獸藥的行為。

—開展重點投入品專項檢查。以禁用獸藥為重點，開展獸藥專項檢查；以三聚氰胺、“蛋白精”等違禁化學(xué)物質(zhì)為重點，開展飼料專項檢查。

—加快推進畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，未佩戴耳標的生豬不許調(diào)運，嚴禁檢疫不合格生豬進入屠宰環(huán)節(jié)。

—嚴厲查處無證照生產(chǎn)、經(jīng)營動物、動物產(chǎn)品的違法行為；嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售病死豬（牛、羊）肉、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格肉品的行為。

三、專項整治工作任務(wù)

1、標準化養(yǎng)殖。建立健全規(guī)模場養(yǎng)殖記錄制度。出口受控豬場和年出欄萬頭以上生豬的規(guī)模場100%建立較為規(guī)范的養(yǎng)殖記錄制度，50頭以上規(guī)模的養(yǎng)殖場（戶）建立養(yǎng)殖記錄面力爭達到30%。

開展一次標準化養(yǎng)殖檢查，重點檢查規(guī)模養(yǎng)殖場對于《畜牧法》的貫徹執(zhí)行情況，尤其是在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)依法依規(guī)使用獸藥、飼料等投入品和執(zhí)行休藥期的情況。

2、飼料監(jiān)管

嚴格行業(yè)準入，依照《飼料和飼料添加劑管理條例》和《飼料生產(chǎn)企業(yè)審查辦法》的規(guī)定嚴把準入關(guān)，繼續(xù)開展飼料企業(yè)的飼料質(zhì)量安全監(jiān)督檢測。深入開展以整治“瘦肉精”等違禁藥物為重點的飼料質(zhì)量安全專項整治行動。在強化例行監(jiān)測的基礎(chǔ)上，在年內(nèi)至少開展一次飼料質(zhì)量安全專項檢查。

進一步規(guī)范和整治飼料經(jīng)營市場。以建立健全索證索票制度、質(zhì)量管理制度、產(chǎn)品購銷臺帳以及技術(shù)人員考核上崗等為主要內(nèi)容，進一步規(guī)范飼料經(jīng)營行為。

3、獸藥監(jiān)管

嚴格獸藥市場準入，加大對已建獸藥GMP企業(yè)的督查力度，做好農(nóng)業(yè)部布臵的獸藥GMP飛行檢查工作。

規(guī)范和整頓獸藥市場秩序。組織開展獸藥市場專項整治活動，打擊和取締禁用藥品、非獸藥GMP企業(yè)的產(chǎn)品、非法獸用生物制品和走私進口獸用生物制品； 加強用藥指導(dǎo)。結(jié)合全省獸藥市場專項整治活動，認真開展《獸藥管理條例》的宣傳貫徹；增強養(yǎng)殖戶自覺抵制禁用藥品、限用藥品、非獸藥GMP企業(yè)產(chǎn)品、精神藥品的意識。

4、加快建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度。加強追溯體系的動物疫病防控和畜產(chǎn)品安全管理上的宣傳，制定耳標管理辦法，對新補欄的牲畜佩戴二維碼耳標，促進規(guī)模場和屠宰場追溯體系建設(shè)工作開展。

5、動物疫病防控

要切實組織好禽流感、口蹄疫、高致病性豬藍耳病和豬瘟免疫工作，應(yīng)免畜禽的免疫密度力爭達到100％。開展抗體監(jiān)測和免疫效果評估，對抗體合格率未達到規(guī)定要求的畜群、禽群，要及時進行加強免疫。對養(yǎng)殖戶存欄、出欄及免疫等情況必須有詳細記錄。加強對規(guī)模飼養(yǎng)場、重點地區(qū)和發(fā)生過疫情地區(qū)的強制免疫和監(jiān)管，力爭各項防控工作落實到實處。

6、動物及產(chǎn)品檢疫監(jiān)管

加強對飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營、加工、運輸、儲藏動物及動物產(chǎn)品的監(jiān)督管理，嚴格產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫。對不符合動物防疫條件，拒不執(zhí)行國家強制免疫政策、逃避或抗拒檢疫，以及販賣病死畜禽等違法行為要依法嚴肅處理。加強公路動物防疫監(jiān)督檢查站執(zhí)法力度，做到24小時值班。針對國慶期間畜禽產(chǎn)品大范圍流通、消費量增加的特點，加強監(jiān)督管理，防止疫病傳播。

四、專項整治工作要求 —確保領(lǐng)導(dǎo)組織到位。建立局長為組長、分管副局長為副組長、相關(guān)科室負責(zé)人為成員的畜產(chǎn)品專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各區(qū)縣畜牧局要成立相應(yīng)的整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)專項整治工作的組織落實。按照《宜賓市2007年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作考核辦法》，加強評議、考核。

—確保責(zé)任落實到位。各區(qū)縣畜牧局抓緊制定具體行動方案，將各項職責(zé)任務(wù)明確到具體部門和具體責(zé)任人。加強動態(tài)考核，及時通報整治行動的進展情況。

—確保責(zé)任追究制度到位，增強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險的防范意識，發(fā)生重大質(zhì)量安全事件時相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)必須第一時間到現(xiàn)場組織指揮，建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督責(zé)任制和責(zé)任追究制度。對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的重大事件或?qū)也閷曳?、整改不力的行為和典型，要在新聞媒體“曝光”，并追究相關(guān)人員責(zé)任。

—要確保條件保障到位。積極爭取市委和市政府的關(guān)心和支持，加強與各部門溝通，形成齊抓共管局面，切實履行好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)。

五、專項整治工作時間步驟

1、動員部署階段：（9月5日－10日）。組織學(xué)習(xí)國務(wù)院《特別規(guī)定》和《宜賓市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案》，結(jié)合實際，制定本單位的專項整治方案。

2、執(zhí)法檢查階段（9月11日－10月31日）。組織執(zhí)法人員、專業(yè)技術(shù)人員組成執(zhí)法檢查組，集中力量、集中時間，加強動物防疫條件審核，對以禁用獸藥、三聚氰胺、“蛋白精”等違禁化學(xué)物質(zhì)為重點，開展獸藥、飼料專項檢查。嚴格產(chǎn)地、屠宰檢疫，無耳標的生豬不得開具動物檢疫證明，嚴肅查處屠宰加工病死豬肉等違法行為，嚴防未經(jīng)檢疫或檢疫不合格豬肉出廠，對檢疫中發(fā)現(xiàn)的病害肉要進行無害化處理，保證肉品的質(zhì)量安全。

3、鞏固提高階段（11月－12月31日）。通過專項整治行動，改善和提高養(yǎng)殖場、畜產(chǎn)品加工企業(yè)動物防疫條件，取締一批不符合國家動物防疫規(guī)定的生產(chǎn)、經(jīng)營單位。

各區(qū)縣 畜（農(nóng)）牧局按時將每階段專項整治工作情況書面報告市畜牧局畜產(chǎn)品專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，重要情況要及時報告。

二〇〇七年九月三日

送：省畜牧食品局，市委辦公室，市人大辦公室，市政府辦公室，市政協(xié)辦公室，市委市政府督查目標辦公室，市委農(nóng)工辦，市質(zhì)監(jiān)局，市衛(wèi)生局，市工商局，市財政局，市公安局，市發(fā)改委，市農(nóng)業(yè)局，市藥監(jiān)局，市商務(wù)局；振華副書記、劍明副市長、遙路副秘書長、學(xué)平副秘書長。宜賓市畜牧局辦公室 2007年9月3日 印

（另印5份）主題詞：畜產(chǎn)品 安全 整治 方案

第二篇：縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動方案

縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動方案

為進一步貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，切實解決當(dāng)前畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，確保畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)和放心消費，按照國務(wù)院和省、市、縣政府關(guān)于加強產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的總體部署，縣畜牧水產(chǎn)局定于9月至12月在全縣開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動。制定方案如下：

一、指導(dǎo)思想

按照國務(wù)院和省、市、縣政府關(guān)于加強產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的總體要求和部署，深入貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《畜牧法》、《動物防疫法》、《飼料和飼料添加劑條例》、《獸藥管理條例》及《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)規(guī)定，把握形勢、掌握主動、突出重點、集中整治，堅持一手強化質(zhì)量監(jiān)管，一手強化宣傳培訓(xùn)工作，監(jiān)督與指導(dǎo)并重。增強全程監(jiān)管能力，切實推動長效機制建設(shè)，全面提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

二、行動目標和主要任務(wù)

總的目標是突出抓好源頭治理、標準化生產(chǎn)、過程監(jiān)管、追溯跟蹤、依法懲處、輿論宣傳，逐步建立健全以確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全為目標的服務(wù)、管理、監(jiān)督、處罰、應(yīng)急五位一體的工作機制，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

具體任務(wù)和目標是：以查處飼料獸藥等投入品違規(guī)生產(chǎn)使用為重點環(huán)節(jié)，以畜禽養(yǎng)殖和檢驗檢疫為重點領(lǐng)域，以禁用、限用的投入品和通過認定認證的產(chǎn)品為重點品種，集中打擊生產(chǎn)、銷售、使用禁用獸藥、偽劣獸用生物制品、飼料添加劑、化學(xué)物質(zhì)及販賣運輸屠宰病死畜禽行為，查處一批重點違法案件，加強對生產(chǎn)企業(yè)、養(yǎng)殖場戶的 宣傳教育和培訓(xùn)，進一步規(guī)范畜禽養(yǎng)殖用藥用料行為，加快推進動物疫病標識追溯體系和畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)。使全縣飼料、獸藥、種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營秩序進一步好轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用違禁獸藥、偽劣獸用生物制品和飼料添加劑問題基本解決，畜禽養(yǎng)殖標準化規(guī)范化程度進一步提高，畜產(chǎn)品中違禁物質(zhì)檢出率和殘留超標率明顯下降。

三、重點工作

（一）開展畜牧業(yè)投入品檢查監(jiān)測。一是以禁用獸藥為重點，開展獸藥專項檢查。整頓和規(guī)范獸藥及獸用生物制品經(jīng)營秩序，堅決打擊生產(chǎn)銷售非法獸藥產(chǎn)品行為。二是以瘦肉精、蛋白精等違禁化學(xué)物質(zhì)為重點，開展飼料專項檢查。重點檢查生產(chǎn)銷售配合飼料、濃縮飼料、蛋白飼料和寵物飼料的企業(yè)，添加三聚氰胺、三聚氰酸、羥甲基羧基氮等違禁化工產(chǎn)品的行為。三是開展畜禽種質(zhì)專項檢查。繼續(xù)開展種畜禽質(zhì)量誠信活動，做好種畜禽執(zhí)法大檢查工作，加大對無證、超有效期、超范圍生產(chǎn)銷售種畜禽行為的打擊力度，加大對家畜細管凍精、胚胎等的監(jiān)督抽查力度。

（二）開展畜禽養(yǎng)殖監(jiān)督檢查。一是檢查監(jiān)測畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用瘦肉精、萊克多巴胺、禁用獸藥和蘇丹紅等化學(xué)物質(zhì)的行為，現(xiàn)場抽查藥品房和飼料庫是否有違禁藥品和飼料。二是檢查養(yǎng)殖場疫病防控、污物無害化處理等質(zhì)量安全控制設(shè)施設(shè)備，重點整改完善消毒設(shè)施、病死畜禽焚燒或深埋設(shè)施、畜禽糞污無害化處理設(shè)施不完備或不正常運行現(xiàn)象。三是檢查整改畜禽養(yǎng)殖檔案、防疫檔案未建立、不完整、不規(guī)范情況，檢查家畜耳標佩戴等情況。

（三）做好畜禽及產(chǎn)品檢疫檢驗。一是進一步規(guī)范產(chǎn)地檢疫。做到程序化操作，規(guī)范化檢疫，有報必檢，有檢必嚴，確保產(chǎn)地檢疫率

達到100%。二是嚴格屠宰檢疫。對規(guī)模屠宰加工廠（場）實行獸醫(yī)人員派駐，嚴格查驗進廠動物的檢疫證明、標志和來源，實行同步檢疫，對病害動物或產(chǎn)品嚴格實行無害化處理。三是做好流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強對運輸動物、動物產(chǎn)品車輛的監(jiān)督檢查，防止病死畜禽轉(zhuǎn)運和動物疫病傳播，從11月1日起嚴格查處沒有佩戴耳標的豬、牛、羊的調(diào)運行為。針對不同畜禽品種，在不同區(qū)域和生產(chǎn)加工銷售不同環(huán)節(jié)，對畜禽重點殘留物進行監(jiān)督抽查。

（四）開展備案產(chǎn)地和認證產(chǎn)品專項檢查。強化對獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品認證的畜禽產(chǎn)品的監(jiān)督管理。加強對獲得進京入滬資格的企業(yè)、與國內(nèi)大中城市實行產(chǎn)銷掛鉤的備案養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖基地的監(jiān)督管理。加強對參加生豬產(chǎn)銷協(xié)議活動養(yǎng)殖場的監(jiān)督管理。重點檢查認證產(chǎn)品或備案產(chǎn)地的資質(zhì)、認定條件、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況。

（五）開展生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)。以獸藥、飼料及飼料添加劑等投入品規(guī)范使用為重點，通過報紙網(wǎng)絡(luò)專欄、舉辦培訓(xùn)班、科技下鄉(xiāng)、科技人員聯(lián)系千場萬戶等多種形式，加強對養(yǎng)殖場戶的培訓(xùn)，指導(dǎo)養(yǎng)殖場戶科學(xué)用藥，完善記錄檔案，規(guī)范生產(chǎn)行為，依法生產(chǎn)經(jīng)營。加強對執(zhí)法人員和從事畜牧業(yè)投入品經(jīng)營人員的培訓(xùn)和教育，做好對有關(guān)法律法規(guī)特別是《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》的學(xué)習(xí)和宣傳，規(guī)范執(zhí)法行為，提高依法經(jīng)營意識。

四、實施步驟

（一）宣傳動員，安排部署階段（9月1日9月15日）。各相關(guān)科（所）要根據(jù)分工，細化實施方案，進行宣傳發(fā)動，做出全面部署。要認真學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定，深刻認識開展專項整治活動的 重大意義，增強做好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的責(zé)任感和使命感。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站要結(jié)合工作實際制訂具體方案，量化分解指標，明確落實責(zé)任。將畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治活動的具體任務(wù)落實到單位和人員，抓好各環(huán)節(jié)的銜接和監(jiān)督管理，確?；顒禹樌_展。

（二）落實措施，拉網(wǎng)檢查階段（9月16日11月15日）。要根據(jù)分工，對飼料廠、獸藥飼料經(jīng)營單位、養(yǎng)殖場、屠宰加工廠等，進行一次全面的拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查和檢驗監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)問題，提出意見，限期整改，到期復(fù)查。對違法行為，堅決按照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定嚴肅查處，決不姑息。

（三）重點整治，鞏固提高階段（11月16日12月15日）。對檢查階段確定的重點產(chǎn)品、重點單位、重點區(qū)域，明確整治目標，制定整治方案，通過打擊、整頓、幫扶、規(guī)范，集中解決專項整治活動中發(fā)現(xiàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)的關(guān)鍵問題，建立長效監(jiān)管機制，促進工作開展。

（四）考核驗收，全面總結(jié)階段（12月15日12月31日）?？偨Y(jié)本專項活動取得的成效和存在問題，根據(jù)各部門和縣里確定的專項整治目標和開展活動情況進行檢查評估，組織人員進行考核驗收。對工作開展好的進行表彰，對工作開展較差的進行通報批評。

五、行動要求

一要加強領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一行動。要充分認識開展專項整治工作的重要性和緊迫性，把專項整治工作擺到重要位置，加強領(lǐng)導(dǎo)、周密部署、落實責(zé)任、立即行動。要統(tǒng)一行動，上下聯(lián)動，重心下移，加強一線監(jiān)管力量，保證監(jiān)管人員物力到位，迅速形成合力開展整治的工作局面。要統(tǒng)籌安排、積極爭取經(jīng)費，加大資金投入，保證專項檢查檢測

資金需求。按照產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作總體部署，積極主動與有關(guān)部門合作，切實履行好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)。

二要強化監(jiān)測，依法查處。加大對重要產(chǎn)品、重點企業(yè)、主要生產(chǎn)基地、大型批發(fā)市場的監(jiān)測和監(jiān)督抽查力度。及時發(fā)布監(jiān)測結(jié)果，對查出問題的生產(chǎn)者、經(jīng)營者及產(chǎn)品要依法予以處理。加強農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，做到事實沒有查清的不放過，不合格產(chǎn)品的源頭和流向沒有查明的不放過，相關(guān)責(zé)任人沒有依法處理的不放過，該移送司法機關(guān)沒有移送的不放過，對有失職、瀆職和違法行為的國家公職人員沒有受到追究的不放過。

三要加強宣傳，積極引導(dǎo)。加強質(zhì)量安全法律法規(guī)知識、畜牧業(yè)標準化規(guī)范化生產(chǎn)知識、畜禽產(chǎn)品科學(xué)消費知識的普及，充分利用各種渠道和方式宣傳專項整治工作措施和成效，曝光典型案例，形成強大聲勢，營造安全生產(chǎn)、放心消費的良好社會氛圍。發(fā)生畜牧業(yè)投入品或畜產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件，要快速反應(yīng)、積極處置、主動發(fā)布，掌握輿論主導(dǎo)權(quán)。

四要加強督查，務(wù)求實效。要組織力量對轄區(qū)內(nèi)專項整治情況開展督查，檢查各專項整治方案制定和落實情況，存在的問題和整改處理等情況，務(wù)求取得實效。

第三篇：開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作總結(jié)

高新區(qū)（新市區(qū)）農(nóng)林水牧局開展畜產(chǎn)品質(zhì)

量安全專項整治工作開展情況總結(jié)

新市區(qū)農(nóng)林水牧局在區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級業(yè)務(wù)主管部門的大力支持下，我區(qū)各項工作有條不紊的開展。按照區(qū)委區(qū)政府的要求，安寧渠鎮(zhèn)、六十戶鄉(xiāng)、青格達湖鄉(xiāng)與3月7日正式接管了我區(qū)的動物防疫、監(jiān)督和農(nóng)產(chǎn)品檢測等工作進行了及時安排和部署，現(xiàn)將近期工作總結(jié)如下：

一、動物防疫工作方面

按照市重大動物疫病防治指揮部、市農(nóng)牧局和區(qū)委、區(qū)政府的工作要求，及時制定了《高新區(qū)（新市區(qū)）2011年重大動物疫病防疫工作實施方案》，堅持“預(yù)防為主、科學(xué)防治、強化監(jiān)測、果斷處置”的防疫原則，認真落實動物疫病防疫工作責(zé)任制，強化 “春秋集中免疫、月月巡回補針、定期抽樣監(jiān)測”的防疫制度，全面落實重大動物疫病防控“制度化、規(guī)范化、科學(xué)化”綜合防控措施，嚴格控制動物疫病的傳播，確保區(qū)域內(nèi)不發(fā)生重大動物疫病、努力確保不發(fā)生重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

1、根據(jù)烏魯木齊市重大動物疫病防治指揮部和烏魯木齊市動物疾病控制與診斷中心的相關(guān)文件及緊急會議的要求，對全區(qū)范圍內(nèi)的生豬進行了O型口蹄疫和高致病性藍耳

病的緊急免疫接種工作。在免疫接種過程中，嚴格按照免疫程序和免疫技術(shù)規(guī)范操作，做到了應(yīng)免盡免，共免疫生豬O型口蹄疫23107頭，豬高致病性藍耳病共免疫19647頭。

2、春季防疫工作于3月15日正式啟動，區(qū)獸醫(yī)站嚴格按照免疫要求和免疫程序進行了安排部署，根據(jù)各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道辦事處養(yǎng)殖情況，及時制定了春防疫苗計劃并及時分發(fā)到位，目前我區(qū)現(xiàn)有生豬存欄量27657頭，牛存欄量5562頭，羊存欄量8945只，雞存欄量490820只，鴨存欄量2109只，鵝存欄量1124只，鴿子存欄量70955只，根據(jù)存欄情況領(lǐng)取牛羊O型雙價滅火疫苗37500毫升，牛A型口蹄疫滅火疫苗24500毫升，豬O型口蹄疫29000毫升，高致病性豬藍耳活疫苗25000頭份，豬瘟疫苗18600頭份，禽流感H5N1滅火疫苗198750毫升，新禽二聯(lián)疫苗125000羽，區(qū)獸醫(yī)站將根據(jù)免疫進度的不同階段對此項工作進行了多次業(yè)務(wù)指導(dǎo)，及時了解春防工作的開展進度，具體情況以信息簡報等方式及時通報。

3、對新接收的安寧渠鎮(zhèn)、青格達湖鄉(xiāng)、六十戶鄉(xiāng)的基層畜牧獸醫(yī)站基本情況進行及時了解，為了規(guī)范防疫檔案及時提出具體要求。

二、動物衛(wèi)生監(jiān)督工作方面

區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所對四鄉(xiāng)一鎮(zhèn)獸醫(yī)站、十三個街道辦事處開展防疫工作進行督導(dǎo)檢查，并提出因做到應(yīng)免必免，保

證免疫密度和免疫質(zhì)量，在近期對轄區(qū)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖廠和養(yǎng)殖戶進行了督導(dǎo)檢查，掌握全區(qū)開展的緊急免疫和春季防疫進展情況，同時了解飼料來源以及使用情況，對養(yǎng)殖戶進行了有關(guān)違禁添加劑禁止使用的宣傳教育。并對轄區(qū)內(nèi)的奶站和養(yǎng)殖廠廠區(qū)內(nèi)的消毒工作和衛(wèi)生情況進行了檢查，并對存在的問題提出了具體的要求。

三、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作開展情況.1、近期我局安排工作人員對我區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作展開拉網(wǎng)式的大檢查，并在轄區(qū)各有關(guān)部門進行協(xié)助，通過專項行動促使我區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作向一個更新、更快、更好的方向發(fā)展。

2、為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的順利開展，我區(qū)積極組織農(nóng)產(chǎn)品銷售負責(zé)人、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員和經(jīng)營戶認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法及相關(guān)文件精神，充分認識開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項行動的重要性，增強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。同時在“3.15”消費者權(quán)益日，要求轄區(qū)內(nèi)各大市場、超市及生產(chǎn)基地制作并懸掛農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳橫幅，張貼標語、發(fā)放宣傳單、設(shè)咨詢服務(wù)臺等形式，大力宣傳農(nóng)產(chǎn)品（畜產(chǎn)品）質(zhì)量安全，積極營造提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、倡導(dǎo)綠色消費的宣傳氛圍，引導(dǎo)和鼓勵轄區(qū)群眾共同參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項行動，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項行動取得實效奠定基礎(chǔ)。

3、不斷加強農(nóng)業(yè)投入品的管理力度，確保投入品的安全使用。重點對北站農(nóng)藥、農(nóng)資批發(fā)市場和宣仁墩獸藥商店

進行了檢查。一是查資格；主要查生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照，委托書等；二是查標識；主要查農(nóng)藥標簽、包裝和標識物品等；三是查檔案；主要查產(chǎn)品和品種的來源、臺帳、生產(chǎn)經(jīng)營去向和相關(guān)檔案等；四是查質(zhì)量；有無擅自擴大防治對象、冒用登記證號、商品名未登記或與登記不符、生產(chǎn)廠名與登記不符、登記證過期未續(xù)、無農(nóng)藥類別顏色標志帶、劑型與登記不符、無生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號等違法違規(guī)行為。從檢查情況看農(nóng)藥農(nóng)資、獸藥經(jīng)營戶基本了解國家對農(nóng)藥農(nóng)資和獸藥市場的相關(guān)規(guī)定，未發(fā)現(xiàn)銷售國家命令禁止的農(nóng)藥農(nóng)資。

4、對轄區(qū)的四大農(nóng)貿(mào)市場、十家大型超市進行嚴格的農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品市場準入檢查。檢查的主要內(nèi)容有：各大農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場和各大型超市是否開展蔬菜、水果的日常檢測工作，是否每天公示檢測結(jié)果，是否索取蔬菜檢測合格證，未認證產(chǎn)品經(jīng)檢測合格后是否加貼合格標識，原始檢測記錄是否貼有小票，公示牌是否附有原始檢測記錄。畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品是否有產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告單與東寶冷庫出庫證明等。檢查中發(fā)現(xiàn)有少數(shù)超市領(lǐng)導(dǎo)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作認識不到位，超市蔬菜檢測工作開展不利，畜產(chǎn)品準入工作未有效開展。對這種行為我們給予了他們限期整改的機會，如若不改，我們將按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法進行嚴肅處理。除次以外其他市場、超市都能認真開展農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的市場準入工作，而

且部分超市工作態(tài)度認真誠懇，做到了嚴把產(chǎn)品質(zhì)量，消除安全隱患。區(qū)農(nóng)林水牧局檢測站也紛紛行動分別對轄區(qū)市場、超市進行了蔬菜農(nóng)藥殘留量超標抽樣檢測。

四、日常監(jiān)測和監(jiān)督抽檢工作方面

為了有效防范和杜絕在畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)非法添加國家禁用物質(zhì)的違法行為，進一步加大畜產(chǎn)品“瘦肉精”檢測工作力度，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，我區(qū)一是認真組織開展“瘦肉精”專項抽檢工作，自3月24日起組織人員對轄區(qū)生豬、牛、羊的屠宰加工和經(jīng)營等環(huán)節(jié)，進行了“瘦肉精”專項抽檢，并嚴格按照日報制，每日將開展 “瘦肉精”專項檢測工作及相關(guān)工作的開展情況上報市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心；二是督促本轄區(qū)的養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶、屠宰企業(yè)認真履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任，聯(lián)合市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心對轄區(qū)屠宰企業(yè)進行了6次夜檢，共計檢測218個樣，未出現(xiàn)鹽酸克倫特羅等禁用物質(zhì)殘留情況，對存在的檔案記錄不詳細、抽檢程序不規(guī)范等問題及時進行現(xiàn)場整改，嚴禁不符合質(zhì)量標準的畜產(chǎn)品進入流通領(lǐng)域及消費環(huán)節(jié)；三是切實履行管理職能，加強對轄區(qū)內(nèi)畜產(chǎn)品檢測（監(jiān)）點日常檢測工作督導(dǎo)，加大對轄區(qū)內(nèi)畜產(chǎn)品檢測（監(jiān)）點的日常檢查力度，對天鷹屠宰市場檢測點存在的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測不規(guī)范的現(xiàn)象，對監(jiān)測點工作人員進行了為期一天的現(xiàn)場培訓(xùn)。

我區(qū)的畜牧工作雖然取得了一定的成績，但是還有很多

不足之處，還有待我們今后進一步努力，請各位領(lǐng)導(dǎo)提出寶貴意見。

新市區(qū)農(nóng)林水木局二0一一年四月一日

第四篇：開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作總結(jié)

高新區(qū)（新市區(qū)）農(nóng)林水牧局開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作開展情況總結(jié)

新市區(qū)農(nóng)林水牧局在區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級業(yè)務(wù)主管部門的大力支持下，我區(qū)各項工作有條不紊的開展。按照區(qū)委區(qū)政府的要求，安寧渠鎮(zhèn)、六十戶鄉(xiāng)、青格達湖鄉(xiāng)與3月7日正式接管了我區(qū)的動物防疫、監(jiān)督和農(nóng)產(chǎn)品檢測等工作進行了及時安排和部署，現(xiàn)將近期工作總結(jié)如下：

一、動物防疫工作方面

按照市重大動物疫病防治指揮部、市農(nóng)牧局和區(qū)委、區(qū)政府的工作要求，及時制定了《高新區(qū)（新市區(qū)）2011年重大動物疫病防疫工作實施方案》，堅持“預(yù)防為主、科學(xué)防治、強化監(jiān)測、果斷處置”的防疫原則，認真落實動物疫病防疫工作責(zé)任制，強化 “春秋集中免疫、月月巡回補針、定期抽樣監(jiān)測”的防疫制度，全面落實重大動物疫病防控“制度化、規(guī)范化、科學(xué)化”綜合防控措施，嚴格控制動物疫病的傳播，確保區(qū)域內(nèi)不發(fā)生重大動物疫病、努力確保不發(fā)生重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

1、根據(jù)烏魯木齊市重大動物疫病防治指揮部和烏魯木齊市動物疾病控制與診斷中心的相關(guān)文件及緊急會議的要求，對全區(qū)范圍內(nèi)的生豬進行了O型口蹄疫和高致病性藍耳病的緊急免疫接種工作。在免疫接種過程中，嚴格按照免疫程序和免疫技術(shù)規(guī)范操作，做到了應(yīng)免盡免，共免疫生豬O型口蹄疫23107頭，豬高致病性藍耳病共免疫19647頭。

2、春季防疫工作于3月15日正式啟動，區(qū)獸醫(yī)站嚴格按照免疫要求和免疫程序進行了安排部署，根據(jù)各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道辦事處養(yǎng)殖情況，及時制定了春防疫苗計劃并及時分發(fā)到位，目前我區(qū)現(xiàn)有生豬存欄量27657頭，牛存欄量5562頭，羊存欄量8945只，雞存欄量490820只，鴨存欄量2109只，鵝存欄量1124只，鴿子存欄量70955只，根據(jù)存欄情況領(lǐng)取牛羊O型雙價滅火疫苗37500毫升，牛A型口蹄疫滅火疫苗24500毫升，豬O型口蹄疫29000毫升，高致病性豬藍耳活疫苗25000頭份，豬瘟疫苗18600頭份，禽流感H5N1滅火疫苗198750毫升，新禽二聯(lián)疫苗125000羽，區(qū)獸醫(yī)站將根據(jù)免疫進度的不同階段對此項工作進行了多次業(yè)務(wù)指導(dǎo)，及時了解春防工作的開展進度，具體情況以信息簡報等方式及時通報。

3、對新接收的安寧渠鎮(zhèn)、青格達湖鄉(xiāng)、六十戶鄉(xiāng)的基層畜牧獸醫(yī)站基本情況進行及時了解，為了規(guī)范防疫檔案及時提出具體要求。

二、動物衛(wèi)生監(jiān)督工作方面

區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所對四鄉(xiāng)一鎮(zhèn)獸醫(yī)站、十三個街道辦事處開展防疫工作進行督導(dǎo)檢查，并提出因做到應(yīng)免必免，保證免疫密度和免疫質(zhì)量，在近期對轄區(qū)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖廠和養(yǎng)殖戶進行了督導(dǎo)檢查，掌握全區(qū)開展的緊急免疫和春季防疫進展情況，同時了解飼料來源以及使用情況，對養(yǎng)殖戶進行了有關(guān)違禁添加劑禁止使用的宣傳教育。并對轄區(qū)內(nèi)的奶站和養(yǎng)殖廠廠區(qū)內(nèi)的消毒工作和衛(wèi)生情況進行了檢查，并對存在的問題提出了具體的要求。

三、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作開展情況.1、近期我局安排工作人員對我區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作展開拉網(wǎng)式的大檢查，并在轄區(qū)各有關(guān)部門進行協(xié)助，通過專項行動促使我區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作向一個更新、更快、更好的方向發(fā)展。

2、為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的順利開展，我區(qū)積極組織農(nóng)產(chǎn)品銷售負責(zé)人、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員和經(jīng)營戶認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法及相關(guān)文件精神，充分認識開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項行動的重要性，增強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。同時在“3.15”消費者權(quán)益日，要求轄區(qū)內(nèi)各大市場、超市及生產(chǎn)基地制作并懸掛農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳橫幅，張貼標語、發(fā)放宣傳單、設(shè)咨詢服務(wù)臺等形式，大力宣傳農(nóng)產(chǎn)品（畜產(chǎn)品）質(zhì)量安全，積極營造提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、倡導(dǎo)綠色消費的宣傳氛圍，引導(dǎo)和鼓勵轄區(qū)群眾共同參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項行動，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項行動取得實效奠定基礎(chǔ)。

3、不斷加強農(nóng)業(yè)投入品的管理力度，確保投入品的安全使用。重點對北站農(nóng)藥、農(nóng)資批發(fā)市場和宣仁墩獸藥商店進行了檢查。一是查資格；主要查生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照，委托書等；二是查標識；主要查農(nóng)藥標簽、包裝和標識物品等；三是查檔案；主要查產(chǎn)品和品種的來源、臺帳、生產(chǎn)經(jīng)營去向和相關(guān)檔案等；四是查質(zhì)量；有無擅自擴大防治對象、冒用登記證號、商品名未登記或與登記不符、生產(chǎn)廠名與登記不符、登記證過期未續(xù)、無農(nóng)藥類別顏色標志帶、劑型與登記不符、無生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號等違法違規(guī)行為。從檢查情況看農(nóng)藥農(nóng)資、獸藥經(jīng)營戶基本了解國家對農(nóng)藥農(nóng)資和獸藥市場的相關(guān)規(guī)定，未發(fā)現(xiàn)銷售國家命令禁止的農(nóng)藥農(nóng)資。

4、對轄區(qū)的四大農(nóng)貿(mào)市場、十家大型超市進行嚴格的農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品市場準入檢查。檢查的主要內(nèi)容有：各大農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場和各大型超市是否開展蔬菜、水果的日常檢測工作，是否每天公示檢測結(jié)果，是否索取蔬菜檢測合格證，未認證產(chǎn)品經(jīng)檢測合格后是否加貼合格標識，原始檢測記錄是否貼有小票，公示牌是否附有原始檢測記錄。畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品是否有產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告單與東寶冷庫出庫證明等。檢查中發(fā)現(xiàn)有少數(shù)超市領(lǐng)導(dǎo)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作認識不到位，超市蔬菜檢測工作開展不利，畜產(chǎn)品準入工作未有效開展。對這種行為我們給予了他們限期整改的機會，如若不改，我們將按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法進行嚴肅處理。除次以外其他市場、超市都能認真開展農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的市場準入工作，而且部分超市工作態(tài)度認真誠懇，做到了嚴把產(chǎn)品質(zhì)量，消除安全隱患。區(qū)農(nóng)林水牧局檢測站也紛紛行動分別對轄區(qū)市場、超市進行了蔬菜農(nóng)藥殘留量超標抽樣檢測。

四、日常監(jiān)測和監(jiān)督抽檢工作方面

為了有效防范和杜絕在畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)非法添加國家禁用物質(zhì)的違法行為，進一步加大畜產(chǎn)品“瘦肉精”檢測工作力度，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，我區(qū)一是認真組織開展“瘦肉精”專項抽檢工作，自3月24日起組織人員對轄區(qū)生豬、牛、羊的屠宰加工和經(jīng)營等環(huán)節(jié)，進行了“瘦肉精”專項抽檢，并嚴格按照日報制，每日將開展 “瘦肉精”專項檢測工作及相關(guān)工作的開展情況上報市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心；二是督促本轄區(qū)的養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶、屠宰企業(yè)認真履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任，聯(lián)合市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心對轄區(qū)屠宰企業(yè)進行了6次夜檢，共計檢測218個樣，未出現(xiàn)鹽酸克倫特羅等禁用物質(zhì)殘留情況，對存在的檔案記錄不詳細、抽檢程序不規(guī)范等問題及時進行現(xiàn)場整改，嚴禁不符合質(zhì)量標準的畜產(chǎn)品進入流通領(lǐng)域及消費環(huán)節(jié)；三是切實履行管理職能，加強對轄區(qū)內(nèi)畜產(chǎn)品檢測（監(jiān)）點日常檢測工作督導(dǎo)，加大對轄區(qū)內(nèi)畜產(chǎn)品檢測（監(jiān)）點的日常檢查力度，對天鷹屠宰市場檢測點存在的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測不規(guī)范的現(xiàn)象，對監(jiān)測點工作人員進行了為期一天的現(xiàn)場培訓(xùn)。

我區(qū)的畜牧工作雖然取得了一定的成績，但是還有很多不足之處，還有待我們今后進一步努力，請各位領(lǐng)導(dǎo)提出寶貴意見。

新市區(qū)農(nóng)林水木局 二0一一年四月一日

第五篇：2013年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治方案

2013年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治方案

為全面提高我區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，切實保障人民群眾身體健康，根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《畜牧法》、《動物防疫法》等法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，針對當(dāng)前畜產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的突出問題，結(jié)合我區(qū)實際，特制訂本方案。

一、指導(dǎo)思想

以國家法律、法規(guī)和技術(shù)標準為依據(jù)，以保證人民群眾消費安全、提高畜禽產(chǎn)品市場競爭力、促進養(yǎng)殖業(yè)健康快速發(fā)展為目標，以開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治活動為載體，以嚴厲打擊非法添加和違規(guī)使用禁限用物質(zhì)和市場監(jiān)管為重點，依法規(guī)范畜禽養(yǎng)殖、獸藥飼料經(jīng)營使用、動物檢疫等環(huán)節(jié)的管理，全面提高我區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平。

二、工作目標

進一步鞏固2012年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治成果，重點產(chǎn)品的突出問題得到有效遏制，杜絕在畜禽養(yǎng)殖和生鮮乳中非法添加有毒有害物質(zhì)行為，進一步規(guī)范獸藥、飼料生產(chǎn)經(jīng)營使用和等行為以及市場秩序，完善畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機制，全面提升監(jiān)管能力和水平，確保全區(qū)不發(fā)生重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

三、整治任務(wù)

（一）“瘦肉精”專項整治

1、具體目標

生豬“瘦肉精”監(jiān)測合格率保持平穩(wěn)，飼料產(chǎn)品監(jiān)測合格率穩(wěn)中有升，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、檢疫環(huán)節(jié)和屠宰環(huán)節(jié)的“瘦肉精”監(jiān)管制度進一步完善，活畜收購販運環(huán)節(jié)規(guī)范有序。

2、整治重點

重點品種：生豬、肉牛、肉羊。

重點單位：生豬和肉牛、肉羊養(yǎng)殖場戶，活畜收購販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀人），生豬屠宰場。

3、整治措施

（1）深入開展畜牧養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是添加和使用“瘦肉精”的源頭，加強對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管，是瘦肉精整治的關(guān)鍵。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要認真組織人員，對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場戶特別是散養(yǎng)戶實行分片包干，責(zé)任到人，監(jiān)管到戶。要對用藥、用料等各種記錄情況進行檢查，指導(dǎo)監(jiān)督養(yǎng)殖場戶科學(xué)用藥、用料，安全生產(chǎn)。要廣泛發(fā)放質(zhì)量安全告知書，與養(yǎng)殖場戶簽訂不使用“瘦肉精”等違禁藥物承諾書，全面落實質(zhì)量安全承諾制度，規(guī)范生產(chǎn)行為，嚴防在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)添加使用“瘦肉精”等違禁藥物。要對所有規(guī)模場全面開展摸底排查，做到不漏村、不漏場，不留死角，排查面達到100%。對在初檢中發(fā)現(xiàn)的瘦肉精呈陽性的，要立即采取封場監(jiān)控，禁止活畜移動并對尿樣進行確證檢測，對確證含有“瘦肉精”的活畜依法實施無害化處理，涉— 2 — 案線索及時移送公安機關(guān)。

（2）深入開展飼料環(huán)節(jié)整治。一是開展《飼料和飼料添加劑管理條例》及配套規(guī)章普法宣傳；二是組織開展飼料生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，擴大飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范試點范圍，督促嚴格執(zhí)行質(zhì)量安全管理制度；三是組織開展飼料經(jīng)營門店大檢查，督促建立健全購銷臺賬，嚴禁銷售“三無”產(chǎn)品和拆包、分裝飼料；四是加大“瘦肉精”等違禁添加物抽檢力度，做好新公布違禁添加物監(jiān)測，組織開展隱患排查和風(fēng)險預(yù)警；五是面向全行業(yè)開展普法宣傳。

（3）深入開展動物檢疫環(huán)節(jié)整治。畜牧部門要擴大檢疫范圍，提高檢疫頻率，及時掌握生豬質(zhì)量安全狀況。要強化檢疫監(jiān)督，嚴格落實檢疫人員“一崗雙責(zé)”監(jiān)管機制，對外調(diào)生豬要在做好產(chǎn)地檢疫的同時，同步做好瘦肉精抽樣監(jiān)測，嚴格落實產(chǎn)地檢疫和“瘦肉精”檢測同步制度，對出欄活畜按2%比例實施批批抽檢（不足50頭的至少抽檢1頭），檢疫和抽檢合格后方可出具檢疫合格證明和“瘦肉精”檢測合格證明。切實把好生豬產(chǎn)地準出關(guān)。

（4）深入開展收購販運環(huán)節(jié)整治。工商、質(zhì)檢、商務(wù)、畜牧等部門要切實加強對上市肉品的監(jiān)管，嚴格豬肉及豬肉制成品“瘦肉精”檢測，發(fā)現(xiàn)問題豬肉及豬肉制成品要立即下架封存，就地扣押；對進入我區(qū)的外阜豬肉及豬肉制成品，要嚴格市場準入制度，嚴把產(chǎn)品準入關(guān)，切實做好查證驗物和“瘦肉

— 3 — 精”檢測，嚴防問題豬肉及豬肉制成品流入我區(qū)。對在檢測中發(fā)現(xiàn)生豬及產(chǎn)品瘦肉精呈現(xiàn)陽性的，經(jīng)質(zhì)檢部門確認后，全部進行無害化處理。同時，要加強對收購販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀人）和活畜交易市場的監(jiān)督管理，督促建立出欄保證書等證明材料查驗制度和收購販運牲畜交易記錄制度，無產(chǎn)地檢疫證明、保證書或來源不明的活畜不得入市交易。對出入境運載動物活畜車輛的檢查和“瘦肉精”抽檢。

（5）深入開展屠宰環(huán)節(jié)整治。商務(wù)部門要督促生豬定點屠宰企業(yè)建立生豬進場查驗和“瘦肉精”自檢制度，做好進場和自檢記錄，嚴格檢查屠宰企業(yè)“瘦肉精”檢測合格記錄憑證。畜牧部門要落實屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督抽查制度，按當(dāng)日屠宰量2%的比例對屠宰線上的生豬膀胱尿進行現(xiàn)場監(jiān)督抽檢，經(jīng)確證含有“瘦肉精”的生豬或生豬產(chǎn)品，要會同商務(wù)部門監(jiān)督屠宰企業(yè)實施無害化處理，涉案線索及時移送公安機關(guān)。

（二）生鮮乳違禁物質(zhì)專項整治

1、整治目標

進一步加強生鮮乳安全監(jiān)管，使全區(qū)生鮮乳生產(chǎn)、收購、運輸環(huán)節(jié)存在的問題得到有效遏制，生鮮乳收購站和運輸車輛全部持證經(jīng)營，收購站標準化管理水平進一步提高。杜絕生鮮乳生產(chǎn)、收購、運輸環(huán)節(jié)非法添加有毒有害物質(zhì)行為，穩(wěn)步提升生鮮乳質(zhì)量安全水平，有效預(yù)防生鮮乳質(zhì)量安全事件。全年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測，抽檢結(jié)果全部符合國家管理限量值規(guī)定。

2、整治重點

重點環(huán)節(jié)：全區(qū)奶牛養(yǎng)殖、生鮮乳收購和運輸。重點單位：全區(qū)所有生鮮乳收購站和運輸車。

3、整治措施

（1）加強生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測。一是專項監(jiān)測。按照監(jiān)測計劃，以三聚氰胺、皮革水解蛋白、堿類物質(zhì)為重點，開展覆蓋所有生鮮乳收購站、運輸車輛和奶畜養(yǎng)殖場的專項抽檢。由區(qū)畜牧局負責(zé)，抽檢兩遍。二是飛行檢查。針對生鮮乳質(zhì)量安全突發(fā)事件和舉報投訴，開展突擊式飛行檢查。由區(qū)畜牧局負責(zé)。三是配合上級部門對我區(qū)進行專項抽檢。

（2）強化生鮮乳生產(chǎn)、收購、運輸?shù)谋O(jiān)管。一是管好“兩證”。區(qū)畜牧局要嚴格審核奶站、奶車的資質(zhì)條件，確保只對符合條件的站、車發(fā)證。二是落實責(zé)任監(jiān)管。相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)對轄區(qū)所有奶站、奶車、奶場實行責(zé)任監(jiān)管，明確監(jiān)管責(zé)任人和監(jiān)管責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)，并在奶站、奶場公示。三是抓好檢查監(jiān)督。相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)每季度要至少對轄區(qū)奶站、奶車、奶場集中檢查一次，并做好相關(guān)記錄。

（3）加大生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)督執(zhí)法力度。區(qū)畜牧、公安、質(zhì)檢、工商等部門要聯(lián)合加大對生鮮乳收購站和運輸車的執(zhí)法檢查力度，取締不合格的生鮮乳收購站，嚴厲打擊非法收購、運輸“黑窩點”，特別是無證收購、運輸以及在拼車裝運、跨境運輸過程中的違法違規(guī)行為，鞏固提升生鮮乳質(zhì)量安全整頓成— 5 — 果。

（4）嚴格落實質(zhì)量安全管理制度。落實“兩書兩制”，即告知書、承諾書、舉報制和黑名單制，畜牧部門要向所有生鮮乳收購站、運輸車輛和奶牛養(yǎng)殖場戶印發(fā)《生鮮乳質(zhì)量安全告知書》，向社會公布舉報電話和舉報郵箱，接受群眾舉報，對出現(xiàn)質(zhì)量安全事件、事故的經(jīng)營者，要嚴格依法查處并向社會公布黑名單。按照《生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法》和《生鮮乳收購站標準化管理技術(shù)規(guī)范》要求，開展生鮮乳收購站、運輸車輛現(xiàn)場檢查和達標評判，加強生鮮乳收購站標準化管理與建設(shè)，所有生鮮乳收購站要按照全省統(tǒng)一格式張?zhí)N、懸掛奶站標準化建設(shè)13項制度規(guī)范。生鮮乳生產(chǎn)、收購、運輸者要向社會作出生鮮乳質(zhì)量安全承諾書。

（5）認真搞好生鮮乳質(zhì)量安全政策宣傳培訓(xùn)。利用報紙、宣傳單等手段，認真開展《生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法》、《生鮮乳收購站標準化管理技術(shù)規(guī)范》、《奶畜養(yǎng)殖和生鮮乳收購運輸環(huán)節(jié)違法行為依法從重處罰的規(guī)定》等法規(guī)的宣傳教育，做好法規(guī)制度和生鮮乳質(zhì)量安全知識培訓(xùn)工作，提高奶業(yè)從業(yè)人員生產(chǎn)技能和質(zhì)量安全意識。

（三）獸藥和飼料專項整治

1、整治目標

以監(jiān)督檢查違禁獸藥、假劣獸用生物制品、非法添加物為重點，從獸藥飼料生產(chǎn)、經(jīng)營和使用各個環(huán)節(jié)監(jiān)督抽查入手，— 6 — 加大違法案件的查處力度，逐步建立長效監(jiān)管機制，力爭通過獸藥飼料質(zhì)量安全專項整治工作，使全區(qū)獸藥飼料生產(chǎn)、經(jīng)營和使用進一步規(guī)范，畜產(chǎn)品獸藥殘留超標率及違禁藥品檢出率進一步下降，制售假劣獸藥飼料行為得到有效遏制，確保全年無重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生。

2、整治重點

重點品種：假劣飼料、違禁抗菌藥物、未經(jīng)批準使用的抗菌藥物和飼料。

重點單位：獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營使用單位和養(yǎng)殖場（戶）。

3、整治措施

（1）重點加強對獸藥飼料生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理，要求企業(yè)達到五有四無，即有生產(chǎn)許可、有化驗條件、有管理制度、有質(zhì)量控制措施、有相關(guān)政策法規(guī)匯編，無違禁藥、原料藥、人用藥及其它非法添加物質(zhì)。監(jiān)督檢查獸藥生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行獸藥GMP情況，嚴厲查處擅自改變組方、非法添加未經(jīng)批準使用抗菌藥物成分、生產(chǎn)禁用獸藥的違法行為，堅決取締無證生產(chǎn)企業(yè)。發(fā)現(xiàn)禁用藥物立即收繳銷毀，并追查其來源、銷售去向。

(2)組織開展拉網(wǎng)式大檢查。執(zhí)法人員每季度要對全區(qū)的飼料、獸藥生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)進行一次拉網(wǎng)式大檢查。一是對獸藥、飼料生產(chǎn)企業(yè)進行五查，即一查有無生產(chǎn)許可證，二查生產(chǎn)的產(chǎn)品是否在許可范圍內(nèi)，三查是否按國家規(guī)定標準組織生產(chǎn)，四查相關(guān)記錄是否齊全，五查有無使用違禁藥物添加劑及假劣

— 7 — 藥；二是對獸藥經(jīng)營單位進行六查，即一查證照上墻，二查管理制度，三查購、銷藥品記錄臺帳，四查藥品分類擺放，五查是否有公示板（公告、舉報電話），六查有無違禁藥、假劣藥和人用藥；三是對獸藥使用單位進行三查，即一查有無獸藥管理制度，二查有無獸藥使用記錄，三查有無使用違禁獸藥行為。四是嚴查獸用生物制品經(jīng)營單位的購銷記錄、經(jīng)營產(chǎn)品質(zhì)量和養(yǎng)殖戶使用獸用生物制品情況；嚴厲打擊經(jīng)營和使用假劣獸用生物制品行為，凈化獸用生物制品市場。

（3）加強畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)安全用藥監(jiān)管。督促養(yǎng)殖場（戶）建立健全養(yǎng)殖檔案和用藥記錄，落實休藥期制度，指導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）科學(xué)使用投入品，依法查處養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違規(guī)使用原料藥和抗菌藥物的行為。

（4）嚴格抽檢制度。一是開展飼料產(chǎn)品質(zhì)量抽檢。根據(jù)區(qū)畜牧部門制訂的飼料產(chǎn)品抽檢計劃，加大飼料產(chǎn)品抽檢力度，確保飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全。二是加大獸用抗菌藥的殘留監(jiān)控力度。擴大檢測范圍和頻率，完善殘留超標追溯制度。啟動動物源細菌耐藥性監(jiān)測工作，保證動物食品安全。

（四）病死動物專項整治

1、整治目標

以加大對養(yǎng)殖、屠宰、儲藏、加工、交易等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度為重點，嚴厲打擊非法收購、儲藏、交易、屠宰病死畜禽及其產(chǎn)品的違法行為，對發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、加工經(jīng)營病死畜禽、病害肉— 8 — 品等違法行為的查處率達100%，對查獲的病死畜禽、病害肉品無害化處理率達100%。進一步落實進貨索證索票和臺帳制度，杜絕檢疫不合格病害肉品進入餐飲和食品加工環(huán)節(jié)。

2整治重點

重點品種：病死畜禽

重點單位：動物規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）和動物養(yǎng)殖集中區(qū) 3整治措施

（1）加強宣傳教育，落實“一個標語、二個書”。一個標語，即：對于出欄50頭以上的養(yǎng)殖場都要粉刷1條 “出售病死畜禽就是違法”的標語，并刷寫舉報電話；對每個養(yǎng)殖場要送達禁止出售病死動物告知書和備案承諾書，明確養(yǎng)殖戶出售病死動物應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。

（2）落實三項制度。即落實養(yǎng)殖場備案制度，要求畜禽養(yǎng)殖企業(yè)把基本信息上報區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)；落實病死動物處理報告制度，養(yǎng)殖場死亡動物要及時向區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告，區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)人員要到場監(jiān)督病死畜禽的無害化處理，并做好記錄；落實分片包干責(zé)任制度，各級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要分片包干，明確包場監(jiān)管人員，誰出問題誰負責(zé)。

（3）強化監(jiān)督檢查。要集中力量，對轄區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖、屠宰、經(jīng)營、加工、運輸、貯藏動物及動物產(chǎn)品等單位開展全面拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，嚴密監(jiān)控動物源性食品質(zhì)量安全狀況，不放過任何盲區(qū)和死角，形成監(jiān)督管理高壓態(tài)勢。

— 9 —（4）明確責(zé)任主體。按照食品安全“地方政府負總責(zé)，生產(chǎn)經(jīng)營單位第一責(zé)任人，監(jiān)管部門各負其責(zé)”的總要求，抓好病死動物及其產(chǎn)品處理責(zé)任，發(fā)生問題的，追究相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門和生產(chǎn)經(jīng)營單位的責(zé)任。

（5）加強動物養(yǎng)殖場（戶、小區(qū)）等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，對病死動物采取“四不準一處理”措施，即對病死動物不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉(zhuǎn)運，必須進行無害化處理，嚴厲打擊出售病死動物的違法行為。

四、時間安排

（一）每季度組織一次“瘦肉精”、生鮮乳質(zhì)量安全專項整治活動，對所有養(yǎng)豬場、肉牛場、羊場及養(yǎng)殖大戶按比例進行以“瘦肉精”為主的抽檢監(jiān)測，對轄區(qū)內(nèi)所有奶牛養(yǎng)殖場投入品及奶站進行一次監(jiān)督檢查，并抽取奶樣進行檢測。

（二）每月組織一次獸藥、飼料市場大檢查，加大對畜牧業(yè)投入品的管理。

（三）設(shè)點放線，常年對出售、販運病死畜禽進行治理。采取高壓態(tài)勢，堅決杜絕病死畜禽流入市場。動員、監(jiān)督養(yǎng)殖場建立無害化處理設(shè)施，建立完善病死畜禽處理制度，從源頭上做好病死畜禽的整治工作。

五、保障措施和要求

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實屬地責(zé)任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要充分認識2013年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作的重要性，按照區(qū)政府的— 10 — 統(tǒng)一部署，完善組織機構(gòu)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門主要負責(zé)同志要親自抓，分管負責(zé)人要直接抓。要落實畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任，將領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、管理責(zé)任、監(jiān)督責(zé)任落到實處。派出督導(dǎo)組，對重點地區(qū)和重點案件現(xiàn)場指導(dǎo)、督查督辦，切實指導(dǎo)各地工作開展。

（二）細化整治方案，明確工作進度。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要按照本方案要求，細化工作任務(wù)和工作要求，明確工作進度和時間安排，做到有階段安排、有重點活動、有檢查指導(dǎo)、有總結(jié)提高，確保各項工作目標任務(wù)落到實處。

（三）突出工作重點，確保整體提升。今年的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治要在鞏固已有整治成果的基礎(chǔ)上，針對重點產(chǎn)品、重點區(qū)域、薄弱環(huán)節(jié)、突出問題，集中力量開展整治，重點治亂；要找準問題一直尚未解決的癥結(jié)所在，從根本上、源頭上采取有力措施。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要在完成本方案確定的重點任務(wù)的同時，認真排查畜產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的隱患和“潛規(guī)則”，一并予以整治，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平整體提升。

（四）加強協(xié)調(diào)配合，及時報送信息。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要加強配合，相互協(xié)調(diào)，形成合力，確保整治工作取得實效。要加強溝通交流，及時報送信息重大案件及突發(fā)事件。

（五）堅持標本兼治，健全長效機制。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要要將集中整治和日常監(jiān)管工作有機結(jié)合起來，不斷總結(jié)整治工作中的好做法、好經(jīng)驗，不斷探索行之有效的監(jiān)管措施，加強提升轉(zhuǎn)化，健全完善畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機制。

（六）強化技術(shù)服務(wù)，營造社會氛圍。加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)，指導(dǎo)畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織和養(yǎng)殖戶科學(xué)用藥。加強對畜牧業(yè)投入品經(jīng)營人員的培訓(xùn)和教育，提高依法經(jīng)營意識。要充分利用電視、廣播等新聞媒體，大力宣傳專項整治內(nèi)容和畜產(chǎn)品安全消費等相關(guān)知識，適時曝光典型案例，形成強大宣傳聲勢，營造良好的社會輿論氛圍。