第一篇：馬鞍山承接轉(zhuǎn)移示范園區(qū)關(guān)于開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查的總結(jié)

馬鞍山承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范園區(qū)社會(huì)事業(yè)局

關(guān)于開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

工作的匯報(bào)

市食品藥品管理局：

為貫徹執(zhí)行省、市食品藥品管理局《關(guān)于開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知》馬食藥監(jiān)【2012】13號(hào)文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全。為此示范園區(qū)社會(huì)事業(yè)局高度重視，立即組織安排。

一、3月16日上午在示范園區(qū)社會(huì)事業(yè)局年陡政府召開(kāi)示范園區(qū)學(xué)校食堂食品安全會(huì)議。市食品藥品執(zhí)法支隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)、示范園區(qū)社會(huì)事業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)、年陡鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)，示范園區(qū)公共衛(wèi)生中心人員、13所中、小學(xué)、幼兒園負(fù)責(zé)人及食堂負(fù)責(zé)人40余人參加會(huì)議。

會(huì)議傳達(dá)了省、市食藥局的相關(guān)文件精神，下發(fā)了《示范園區(qū)春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作實(shí)施方案》，要求各學(xué)校（幼兒園）按照實(shí)施方案開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，于3月18日將自查報(bào)告送達(dá)社會(huì)事業(yè)局。會(huì)上示范園區(qū)社會(huì)事業(yè)局與各學(xué)校簽訂《學(xué)校餐飲食品安全責(zé)任書(shū)》。會(huì)議要求各學(xué)校（幼兒園）立即制定《學(xué)校食堂食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。會(huì)議還進(jìn)行了有關(guān)食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，市食藥局執(zhí)法支隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)做了食品安全知識(shí)專(zhuān)題講座，并就如何進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全管理提出了：嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度、規(guī)范食品操作、加強(qiáng)食品安全知識(shí)的三點(diǎn)要求。

二、示范園區(qū)社會(huì)事業(yè)局將在3月31日前組織園區(qū)衛(wèi)生、教育、宣傳、工商等部門(mén)對(duì)園區(qū)內(nèi)13所學(xué)校食堂進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食品安全管理制度、餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員健康證管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料儲(chǔ)存、索票索證、清洗消毒、用水衛(wèi)生等。對(duì)存在的食品安全隱患和問(wèn)題除責(zé)令整改外將給予通報(bào)。

示范園區(qū)社會(huì)事業(yè)局

二〇一二年三月二十日

第二篇：關(guān)于開(kāi)展學(xué)校食堂春季食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查情況匯報(bào)

關(guān)于開(kāi)展學(xué)校食堂春季食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查情況匯報(bào)

為了進(jìn)一步加強(qiáng)我學(xué)校食堂食品生安全工作,預(yù)防和控制學(xué)校群體性食物中毒事件發(fā)生，確保師生飲食安全，在春季開(kāi)學(xué)之際，而春季是病菌繁殖和傳播的突發(fā)期，為保障師生飲食安全，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

一、學(xué)校由于工程進(jìn)度的影響，未能按期完成，導(dǎo)致學(xué)校食堂目前未能如期的開(kāi)設(shè)?，F(xiàn)在學(xué)校無(wú)食堂。

二、學(xué)校學(xué)生均為校外住宿生，食宿都是自理，為切實(shí)做好傳染病防治工作與學(xué)校食品衛(wèi)生安全，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，根據(jù)縣教育局關(guān)于開(kāi)展學(xué)校食堂春季食品專(zhuān)項(xiàng)安全檢查進(jìn)行自查緊急通知精神，學(xué)校在確保教育教學(xué)正常有序開(kāi)展的同時(shí)，積極行動(dòng)，于2019年3月12日，成立了由校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管安全副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、行政值日領(lǐng)導(dǎo)為成員的自查小組，對(duì)學(xué)校傳染病防控與食品衛(wèi)生安全進(jìn)行自查,現(xiàn)匯報(bào)如下：

一、健全組織，完善制度，建立預(yù)案

開(kāi)學(xué)初，學(xué)校便成立了由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)的傳染病防治、食品衛(wèi)生安全、周邊環(huán)境治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期、不定期地組織人員對(duì)學(xué)校安全工作進(jìn)行檢查，加強(qiáng)了對(duì)學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。學(xué)校“防控”工作制度完善，制定了一系列安全工作制度、預(yù)案。如《學(xué)校傳染病預(yù)防控制應(yīng)急預(yù)案》、《嚴(yán)橋?qū)W校預(yù)防傳染病晨檢、午檢制度》、《傳染病報(bào)告流程》、《預(yù)防傳染病管理制度》、《傳染病防治工作制度》、《衛(wèi)生宣傳制度》、《嚴(yán)橋?qū)W校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案》、《衛(wèi)生檢查制度》、《衛(wèi)生打掃制度》、《學(xué)生因病缺課登記制度》、《健康教育制度》、《來(lái)訪(fǎng)人員登記制度》、《學(xué)生出入門(mén)登記制度》等

二、加強(qiáng)了預(yù)防傳染病的宣傳和教育工作。

學(xué)校通過(guò)各種方式，對(duì)學(xué)生集中開(kāi)展了多次傳染病預(yù)防知識(shí)和健康知識(shí)教育，增強(qiáng)學(xué)生的自我保健意識(shí)；同時(shí)學(xué)校還狠抓學(xué)生的行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育。教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我保護(hù)能力。團(tuán)委、少隊(duì)組織值日領(lǐng)導(dǎo)和值日學(xué)生進(jìn)行全校個(gè)人衛(wèi)生大檢查，通過(guò)教育、督導(dǎo)，學(xué)生的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣有了明顯好轉(zhuǎn)，人人以講衛(wèi)生為榮，不講衛(wèi)生為恥。為了使健康教育更好地落實(shí)到實(shí)處，我們還針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)，采取多種喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式向?qū)W生進(jìn)行健康教育。利用校內(nèi)廣播、宣傳櫥窗、國(guó)旗下講話(huà)、黑板報(bào)、等向?qū)W生宣傳衛(wèi)生保健、疾病預(yù)防、飲食飲水衛(wèi)生方面的知識(shí)，培養(yǎng)他們良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

對(duì)全體教師進(jìn)行傳染病相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，使各位教師了解了學(xué)生常見(jiàn)傳染病的特點(diǎn)、癥狀、潛伏期、消毒等常識(shí)，增強(qiáng)了預(yù)防各種常見(jiàn)傳染病的意識(shí)，明確了自己的職責(zé)和工作意義，保障了學(xué)校衛(wèi)生工作的順利進(jìn)行。教育學(xué)生不吃“三無(wú)”食品和生冷食品，不到校外流動(dòng)攤點(diǎn)購(gòu)物，不喝生水，生吃瓜果要洗凈。

三、建立晨檢晨報(bào)制度。

學(xué)校確立傳染病防控小組，明確了小組負(fù)責(zé)人和疫情報(bào)告人。我校還根據(jù)上級(jí)要求建立健全重大疾病晨檢晨報(bào)制度，由分管副校長(zhǎng)每天早晨8點(diǎn)30分準(zhǔn)時(shí)向縣教育局綜治辦匯報(bào)晨檢結(jié)果，做好應(yīng)急處置措施，堅(jiān)持早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療、不緩報(bào)，不漏報(bào)、不瞞報(bào)。

嚴(yán)格落實(shí)晨檢制度及因病缺課學(xué)生病因追蹤登記制度。每天早晨，值班領(lǐng)導(dǎo)隨同班主任對(duì)每個(gè)班級(jí)進(jìn)行全面檢查，做到學(xué)生有病早發(fā)現(xiàn)，早匯報(bào)，早治療。發(fā)現(xiàn)學(xué)生缺課第一時(shí)間與家長(zhǎng)取得聯(lián)系，問(wèn)清情況。如在班級(jí)中發(fā)現(xiàn)學(xué)生不明原因病情異常增多，亦立即與鄉(xiāng)醫(yī)院聯(lián)系。

班主任每天詢(xún)問(wèn)學(xué)生身體情況、發(fā)現(xiàn)班級(jí)學(xué)生中有傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人及因病缺勤等情況時(shí)，如水痘、腮腺炎、流感、乙腦、肺結(jié)核等立即報(bào)告，了解學(xué)生患病情況，進(jìn)行及時(shí)排查，采取相應(yīng)的預(yù)防措施，即發(fā)現(xiàn)一例立即報(bào)告、隔離，越早越好。

四、廣泛開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)。

學(xué)校積極組織學(xué)生開(kāi)展經(jīng)常性的大掃除活動(dòng)。每天早、中、晚三次對(duì)教室和衛(wèi)生區(qū)進(jìn)行清掃，在教室衛(wèi)生清掃時(shí)要求學(xué)生一定先灑水后掃地然后再拖地。避免清掃時(shí)造成塵土飛揚(yáng)，清理整頓校園衛(wèi)生環(huán)境，做到不留衛(wèi)生死角，保持廁所及公共場(chǎng)所衛(wèi)生狀況良好。

各班堅(jiān)持室內(nèi)通風(fēng)換氣，教室每天堅(jiān)持開(kāi)窗通風(fēng)，保證室內(nèi)空氣新鮮。在傳染病高發(fā)季節(jié)，學(xué)校堅(jiān)持用84—消毒液對(duì)教室地面，空氣進(jìn)行消毒，并做好消毒記錄。

五、加強(qiáng)對(duì)校產(chǎn)服務(wù)部的監(jiān)管

學(xué)校的校產(chǎn)服務(wù)部屬吸引社會(huì)資金，但學(xué)校沒(méi)有放松監(jiān)督與管理，明確其出售商品的種類(lèi)，允許其出售文具、簿本、辦公用品等，堅(jiān)決禁止其出售食品、飲水，并隨時(shí)抽檢，及時(shí)提出整改意見(jiàn)并做好記錄。

六、深入開(kāi)展 “陽(yáng)光體育運(yùn)動(dòng)”。

保證學(xué)生每天有一小時(shí)的體育活動(dòng)時(shí)間。讓“每天鍛煉一小時(shí)，健康工作五十年，幸福生活一輩子”健康理念落實(shí)在行動(dòng)上?？茖W(xué)的安排學(xué)生在校的作息時(shí)間，堅(jiān)持開(kāi)展每天做兩操活動(dòng)，確保每天有一小時(shí)的體育活動(dòng)時(shí)間。

七、實(shí)行“封閉式上鎖”護(hù)校。

每天學(xué)生上課時(shí)，門(mén)衛(wèi)便將學(xué)校大門(mén)鎖上，除特殊情況可持班主任和政教處簽署的出門(mén)證出校外，杜絕學(xué)生在校期間外出校門(mén)，既保證了學(xué)生安全，又嚴(yán)把了防止過(guò)期、變質(zhì)食品進(jìn)入校園，防止食物、藥物中毒和傳染病及各類(lèi)突發(fā)事件、事故的發(fā)生。

八、作好監(jiān)控和防護(hù)措施

學(xué)校在傳染病多發(fā)季節(jié)沒(méi)有組織大型的學(xué)生集體活動(dòng)，減少人員流動(dòng)，降低感染機(jī)率。為有效預(yù)防傳染病的發(fā)生，在家長(zhǎng)的配合下請(qǐng)縣疾控中心來(lái)校給學(xué)生接種疫苗。加大學(xué)校飲用水水質(zhì)的監(jiān)管，做好定期消毒和安全防護(hù)措施。

九、存在的問(wèn)題

1、我校近期發(fā)現(xiàn)“風(fēng)疹”“水痘”病例各4名學(xué)生。（目前這些學(xué)生已被送到醫(yī)院治療

2、在檢查中我們發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，如學(xué)生上學(xué)路上喜歡購(gòu)買(mǎi)校外路邊攤點(diǎn)上的零食，帶來(lái)衛(wèi)生上的隱患。

3、大多數(shù)學(xué)生騎自行車(chē)上學(xué)，合蚌路人多車(chē)多，另外，還有一些學(xué)生乘車(chē)上學(xué)，這些都存在一定的安全隱患。

我們將以此次自查及迎檢工作為契機(jī)，對(duì)學(xué)校衛(wèi)生安全工作和傳染病防控工作情況進(jìn)行細(xì)致地梳理，以促進(jìn)和提高學(xué)校傳染病防控與食品衛(wèi)生安全工作水平。

第三篇：關(guān)于開(kāi)展學(xué)校食堂春季食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查情況匯報(bào)2012[定稿]

關(guān)于開(kāi)展學(xué)校食堂春季食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查情況匯報(bào)

為了進(jìn)一步加強(qiáng)我學(xué)校食堂食品生安全工作,預(yù)防和控制學(xué)校群體性食物中毒事件發(fā)生，確保師生飲食安全，在春季開(kāi)學(xué)之際，而春季是病菌繁殖和傳播的突發(fā)期，為保障師生飲食安全，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

一、學(xué)校由于工程進(jìn)度的影響，未能按期完成，導(dǎo)致學(xué)校食堂目前未能如期的開(kāi)設(shè)。現(xiàn)在學(xué)校無(wú)食堂。

二、學(xué)校學(xué)生均為校外住宿生，食宿都是自理，為切實(shí)做好傳染病防治工作與學(xué)校食品衛(wèi)生安全，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，根據(jù)縣教育局關(guān)于開(kāi)展學(xué)校食堂春季食品專(zhuān)項(xiàng)安全檢查進(jìn)行自查緊急通知精神，學(xué)校在確保教育教學(xué)正常有序開(kāi)展的同時(shí)，積極行動(dòng)，于2019年3月12日，成立了由校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管安全副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、行政值日領(lǐng)導(dǎo)為成員的自查小組，對(duì)學(xué)校學(xué)生的飲食進(jìn)行自查，學(xué)生使用食品均為安全食品。

我們將以此次自查及迎檢工作為契機(jī)，對(duì)學(xué)校衛(wèi)生安全工作和傳染病防控工作情況進(jìn)行細(xì)致地梳理，以促進(jìn)和提高學(xué)校傳染病防控與食品衛(wèi)生安全工作水平。

成縣宋坪學(xué)校 2012年3月26日

第四篇：春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

總結(jié)報(bào)告

在2012春季開(kāi)學(xué)后，我局根據(jù)上級(jí)文件指示要求，對(duì)全市90所中小學(xué)食堂食品安全進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查，現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：

開(kāi)學(xué)后我局迅速召開(kāi)了學(xué)校食堂食品安全管理人員會(huì)議；并安排部署了春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，督促學(xué)校按照要求，認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面開(kāi)展食堂安全自查，以嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。

對(duì)校食堂檢查中發(fā)現(xiàn)，有些學(xué)校存在的食品安全隱患很大，學(xué)校主要負(fù)責(zé)對(duì)食堂食品安全重視程度不夠，基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施嚴(yán)重不足，食品操作經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所十分簡(jiǎn)陋，無(wú)防蠅防塵設(shè)施；食品及原料購(gòu)進(jìn)索證索票不全；未設(shè)新鮮蔬菜浸泡池；葷素不分；冰箱內(nèi)食物冷藏未做到生熟分開(kāi)，混放情況嚴(yán)重，且冰箱長(zhǎng)時(shí)間未清洗消毒。有些學(xué)校食堂使用塑料制品盛裝過(guò)熱食物；使用網(wǎng)狀箱盛裝凈菜直接擺放于操作間地面上；垃圾桶未密閉帶蓋，個(gè)別從業(yè)人員工作時(shí)佩戴手飾；使用隔夜剩飯剩菜，發(fā)青發(fā)芽的土豆未去皮就洗凈備用，使用非食品級(jí)塑料袋包裝食品，招聘年齡偏大（60歲以上）的食品從業(yè)人員，對(duì)上述有礙食品衛(wèi)生的違法行為我們及時(shí)給予有關(guān)學(xué)校限期慗改，并同時(shí)上報(bào)到市教育行政部門(mén)；同時(shí)我們也對(duì)一些學(xué)校食品衛(wèi)生做得較好的單位給予充分的肯定

簽于以上情況，衛(wèi)生督促部門(mén)應(yīng)加大督管力度，凡達(dá)不到基本衛(wèi)生要求的學(xué)校食堂，必須立即停止辦餐。衛(wèi)生及差的單位須引起我們高度重視，研究對(duì)策，及時(shí)認(rèn)真加以改決，各校應(yīng)當(dāng)建立建全單位的管理制度，配備專(zhuān)職或兼職食品衛(wèi)生管理人員。從業(yè)人員均應(yīng)持健康合格培訓(xùn)證上崗，加強(qiáng)對(duì)食堂管理人員及食堂從業(yè)人員食品衛(wèi)生法律法規(guī)知識(shí)的宣傳教育，特別要加強(qiáng)新聞媒體的宣傳報(bào)道及時(shí)公布衛(wèi)生督促執(zhí)法結(jié)果，使經(jīng)營(yíng)單位收到事半功倍的效果。對(duì)個(gè)別不合格的單位予以整改，堅(jiān)持教育和懲處相結(jié)合，必要時(shí)會(huì)同教育等有關(guān)部門(mén)密切配合綜合整治，這樣效果更好。

2012年3月

第五篇：春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作總結(jié)

榆中縣過(guò)店子學(xué)校 食品衛(wèi)生安全自查總結(jié)

為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任，保障學(xué)生的飲食安全和身體健康。根據(jù)蘭州市食品藥品監(jiān)督管理局、蘭州市教育局聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于做好春季開(kāi)學(xué)食堂及校園周邊食品安全工作的通知》（蘭食藥監(jiān)[2014]35號(hào)）文件要求，我校按照方案規(guī)定負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

一、提高認(rèn)識(shí)，明確責(zé)任，增強(qiáng)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任感

學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)校正常教學(xué)秩序及廣大師生身心健康安全。學(xué)校食品衛(wèi)生安全是教育教學(xué)工作的重要組成部分，我校圍繞《關(guān)于做好春季開(kāi)學(xué)食堂及校園周邊食品安全工作的通知》的文件精神、《食品衛(wèi)生法》及《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》開(kāi)展一系列活動(dòng)，對(duì)全體師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳和衛(wèi)生習(xí)慣的教育，樹(shù)立“健康安全第一，責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想，建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，切實(shí)承擔(dān)起教育、管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)。

二、堅(jiān)持做好日常工作不松懈

1、我校結(jié)合上級(jí)指示精神，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)，組成了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)宿存萬(wàn),副組長(zhǎng)劉宗龍,組員潘永林、郝金梁、宋月玲。把學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作納入學(xué)校工作計(jì)劃之中。由于領(lǐng)導(dǎo)重視、管理嚴(yán)格，初步取得了一些成績(jī)，我校營(yíng)養(yǎng)餐加工幾年來(lái)都沒(méi)有出現(xiàn)學(xué)生食物中毒和校內(nèi)傳染病流行的事故。

2、學(xué)校利用星期一周會(huì)課及星期五的早操課時(shí)間向全體師生宣傳食品衛(wèi)生安全知識(shí)，增強(qiáng)全體師生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，增強(qiáng)愛(ài)清潔、講衛(wèi)生的意識(shí)，加強(qiáng)自我保健，促進(jìn)學(xué)生的身體健康。

三、食品衛(wèi)生安全工作做到制度化、精細(xì)化和科學(xué)化

1、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理工作的制度及措施，從食品加工到學(xué)生用餐等方面都做到了有章可循。將食品衛(wèi)生安全管理工作當(dāng)作學(xué)校工作的重中之重，健康有序地開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作。

2、成立了學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定領(lǐng)導(dǎo)小組的工作職責(zé)，明確分工與要求，實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制。

3、制定了食物中毒的應(yīng)急處理措施及建立了突發(fā)事件及時(shí)報(bào)告制度。

4、簽定食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)。防止一切可能發(fā)生的責(zé)任事故的發(fā)生。

5、定期認(rèn)真組織學(xué)生學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及各類(lèi)關(guān)于食品衛(wèi)生的法律，法規(guī)。用各種不同的方式使他們認(rèn)識(shí)到食品衛(wèi)生工作的重要性，提高法律意識(shí)和法律觀(guān)念，并使之落實(shí)到各項(xiàng)具體工作中去。

6、學(xué)校每周組織食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐加工間進(jìn)行檢查，情況如下：

①加工人員穿制服上班，有健康證且每年都參加健康體格檢查。②加工間內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生符合要求。

③按照教育局招標(biāo)的單位送貨，嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，每次進(jìn)貨都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查。

④營(yíng)養(yǎng)餐加工做到分類(lèi)存放、分類(lèi)加工，熟食和生食分開(kāi)，防塵防蒼蠅。

⑤滅四害工作隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)進(jìn)行。⑥每天的食物都有存樣，以備檢查。

⑦每天都對(duì)種餐具進(jìn)行消毒，每周末都進(jìn)行清潔衛(wèi)生大掃除。

四、存在的主要問(wèn)題與整改措施

我校衛(wèi)生工作雖然取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但還存在著許多不足和問(wèn)題。

1、輕視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的現(xiàn)象依然存在。

2、是學(xué)校資金不足，食堂設(shè)施和設(shè)備尚需改進(jìn)。

3、是農(nóng)村學(xué)校學(xué)生健康意識(shí)較低，有不良的衛(wèi)生行為習(xí)慣存在。

4、沒(méi)有大型專(zhuān)門(mén)的電子冷藏柜、電子消毒柜，不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5、食品貯藏倉(cāng)庫(kù)由于面積較小，不能按要求分成標(biāo)準(zhǔn)的食品倉(cāng)庫(kù)，容易出問(wèn)題

在今后的工作中，我校將以《食品衛(wèi)生法》及《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》為依據(jù)，努力工作，大膽探索，開(kāi)拓進(jìn)取，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作逐步走上健康發(fā)展的軌道。不斷加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍建設(shè)；不斷改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施、器材配備；不斷加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作師資培訓(xùn)，幫助他們提高業(yè)務(wù)水平，創(chuàng)造必要的工作條件。在衛(wèi)生部門(mén)的指導(dǎo)下，相信我校今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會(huì)做得更好。

二Ｏ一四年三月二十一日