第一篇：1材料是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)

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材料是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，是所有科技進(jìn)步的核心，是高新技術(shù)發(fā)展和社會(huì)現(xiàn)代化的先導(dǎo)，是一個(gè)國(guó)家科學(xué)技術(shù)和工業(yè)水平的反映和標(biāo)志。新材料的出現(xiàn)和使用往往會(huì)給技術(shù)進(jìn)步、新產(chǎn)業(yè)的形成，乃至整個(gè)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展帶來(lái)重大影響。不斷開(kāi)發(fā)和有效使用材料的能力是衡量社會(huì)技術(shù)水平和未來(lái)技術(shù)發(fā)展的重要尺度。

20世紀(jì)90年代的材料科學(xué)技術(shù)

－－在材料的時(shí)代里保持競(jìng)爭(zhēng)力

美國(guó)國(guó)家研究委員會(huì)

先進(jìn)材料和先進(jìn)材料工藝對(duì)國(guó)家的生活水平、安全及經(jīng)濟(jì)實(shí)力起著關(guān)鍵性的作用。先進(jìn)材料是先進(jìn)技術(shù)的奠基石。材料科學(xué)與工程對(duì)影響美國(guó)經(jīng)濟(jì)及國(guó)防力量的重要工業(yè)部門的興旺發(fā)展是至關(guān)重要的。美國(guó)工程和技術(shù)評(píng)估委員會(huì)對(duì)工程的定義: 南京理工大學(xué)經(jīng)過(guò)全校教育教學(xué)思想大討論，于2001年在非材料類工科專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃中設(shè)置了《新材料概論》通識(shí)教育基礎(chǔ)課。這在國(guó)內(nèi)是值得稱道的戰(zhàn)略性舉措，具有示范價(jià)值，隨著時(shí)間的推移，必將顯示出推動(dòng)我國(guó)科技進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展的重要作用。*

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課程設(shè)置的目的：對(duì)材料科學(xué)與工程建立整體與全貌的認(rèn)識(shí)，了解現(xiàn)有材料的分類、特性、應(yīng)用范圍及其與相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的關(guān)系，把握高技術(shù)新型先進(jìn)材料的發(fā)展趨勢(shì)。

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材料科學(xué)與工程？

材料科學(xué)有三個(gè)重要屬性：

? ? ? 一是多學(xué)科交叉，它是物理學(xué)、化學(xué)、冶金學(xué)、金屬學(xué)、陶瓷、高分子化學(xué)及計(jì)算科學(xué)相互融合與交叉的結(jié)果，如生物醫(yī)用材料要涉及醫(yī)學(xué)、生物學(xué)及現(xiàn)代分子生物學(xué)等學(xué)科；

二是一種與實(shí)際使用結(jié)合非常密切的科學(xué)，發(fā)展材料科學(xué)的目的在于開(kāi)發(fā)新材料，提高材料的性能和質(zhì)量，合理使用材料，同時(shí)降低材料成本和減少污染等；

三是材料科學(xué)是一個(gè)正在發(fā)展中的科學(xué)，不像物理學(xué)、化學(xué)已經(jīng)有一個(gè)很成熟的體系，材料科學(xué)將隨各有關(guān)學(xué)科的發(fā)展而得到充實(shí)和完善。

第二篇：能源是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)

太陽(yáng)能汽車——?jiǎng)?chuàng)造潔凈的生活環(huán)境

906李向瑋

能源是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。在過(guò)去的100年里，人類先后完成了工業(yè)化，消耗了地球上大量的資源。地球上的能源資源是有限的，據(jù)科學(xué)家們預(yù)計(jì)，到2060年，核能(指裂變反應(yīng)）及天然氣將終結(jié)，目前世界上已探明的石油儲(chǔ)量也將于2075年左右被采盡。能源資源開(kāi)發(fā)及利用和減少能源污染已經(jīng)成為了刻不容緩的大事。

汽車是現(xiàn)在人類在陸地上使用最頻繁最普遍的交通工具，在石油枯竭的危險(xiǎn)處境下，許多國(guó)家致力開(kāi)發(fā)太陽(yáng)能汽車。太陽(yáng)能汽車是一種靠太陽(yáng)能來(lái)驅(qū)動(dòng)的汽車，太陽(yáng)能汽車使用太陽(yáng)能電池把光能轉(zhuǎn)化成電能，電能會(huì)在儲(chǔ)電池中存起備用，用來(lái)推動(dòng)汽車的電動(dòng)機(jī)。白天，太陽(yáng)電池把吸收的光能轉(zhuǎn)化為電能自動(dòng)儲(chǔ)存在動(dòng)力電池中，在晚間還可以利用低谷電充電。太陽(yáng)能汽車不會(huì)排放污染大氣的有害氣體，沒(méi)有內(nèi)燃機(jī)，在行駛時(shí)也不會(huì)聽(tīng)到內(nèi)燃機(jī)的轟鳴聲。

太陽(yáng)能汽車按照應(yīng)用太陽(yáng)能的程度可分為兩種形式：

一、太陽(yáng)能作為第一驅(qū)動(dòng)力驅(qū)動(dòng)汽車；

二、太陽(yáng)能和其它能量混合驅(qū)動(dòng)汽車。

1982年澳大利亞人漢斯和帕金用玻璃纖維和鋁制成了一部“靜靜的完成者”太陽(yáng)能汽車。車頂部裝有能吸收太陽(yáng)能的裝置，給兩個(gè)電池充電，電池再給發(fā)動(dòng)機(jī)提供電力。通過(guò)把吸收的太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化為電能，再通過(guò)電能的消耗，驅(qū)動(dòng)車輛的行駛。兩人駕駛這輛車，從澳大利亞西海岸到達(dá)東海岸的悉尼，完成了一項(xiàng)創(chuàng)舉。他們駕駛的這一輛汽車就是太陽(yáng)能作為第一驅(qū)動(dòng)力的汽車。

第二種汽車由太陽(yáng)能和其它能量混合驅(qū)動(dòng)汽車。太陽(yáng)能輻射較弱，光伏電板造價(jià)昂貴，通過(guò)汽油發(fā)動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)前輪，蓄電池供電驅(qū)動(dòng)后輪，電動(dòng)機(jī)用于低速行駛，當(dāng)汽車達(dá)到一定速度時(shí)便使用汽油發(fā)動(dòng)起驅(qū)動(dòng)，高效利用了能源。

內(nèi)燃機(jī)中燃料燃燒的內(nèi)能共有四個(gè)途徑，大部分為煙氣帶走后的熱量，還有一部分是克服摩擦做功和內(nèi)燃機(jī)吸收的熱量，最后一部分是有用的機(jī)械能。通常汽油發(fā)動(dòng)機(jī)熱效率為30%左右，普通汽車大部分都是用的汽油發(fā)動(dòng)機(jī)，它向空氣中排放一氧化碳，二氧化硫，碳氧化合物等，對(duì)環(huán)境污染主要表現(xiàn)為產(chǎn)生溫室效應(yīng)，破壞臭氧層，產(chǎn)生酸雨等現(xiàn)象。對(duì)于人體，嚴(yán)重?fù)p害呼吸系統(tǒng)，并且具有很強(qiáng)的致癌性。

太陽(yáng)能汽車主要是將光能轉(zhuǎn)化為電能，高性能太陽(yáng)能電池的光電轉(zhuǎn)化率可達(dá)到35%，效率是低了些，但來(lái)自天空中的充足的光能足以使太陽(yáng)能汽車運(yùn)行很長(zhǎng)時(shí)間，不會(huì)污染環(huán)境，更不會(huì)對(duì)人的健康造成危害。

我相信在未來(lái)科技技術(shù)一定會(huì)大幅度的提高，到那時(shí)汽車一定會(huì)以更高效更節(jié)能的形式出現(xiàn)在我們的生活中。

第三篇：油脂是人類賴以生存的

油脂是人類賴以生存的、最重要的營(yíng)養(yǎng)素之一。在人們?nèi)粘Ｉ钪?，食用植物油是重要的消費(fèi)必需品，與人們生活息息相關(guān)。為此，食用植物油消費(fèi)量的多少，已成為衡量一個(gè)國(guó)家城鄉(xiāng)居民生活水平高低的重要標(biāo)志，在國(guó)家食物安全中占有重要地位。

近年來(lái)，我國(guó)油脂油料生產(chǎn)與供應(yīng)情況變化應(yīng)從以下幾個(gè)方面看。

1、從我國(guó)油料生產(chǎn)情況看：

為滿足我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平不斷提高的需要，國(guó)家在發(fā)展糧食生產(chǎn)的同時(shí)，高度重視發(fā)展油脂油料生產(chǎn)，促使了我國(guó)油脂油料生產(chǎn)不斷提高，油菜籽、大豆、花生、棉籽、葵花籽、芝麻、油茶籽、亞麻籽等八大油料產(chǎn)量由1990年的3452.8萬(wàn)噸上升到2009年的6015.1萬(wàn)噸，增長(zhǎng)74.2%，平均年增長(zhǎng)3.9%。

2、從我國(guó)油脂油料進(jìn)出口情況看：

我國(guó)的油料生產(chǎn)雖然發(fā)展較快，但仍跟不上人民生活不斷提高的需求。為滿足食用植物油市場(chǎng)供應(yīng)日益增長(zhǎng)的需求，我國(guó)政府采取了在提高國(guó)內(nèi)油料產(chǎn)量的同時(shí)，增加了油脂油料的進(jìn)口數(shù)量，并呈現(xiàn)不斷加速上升的趨勢(shì)?，F(xiàn)在，我國(guó)油脂油料凈進(jìn)口折油總量已由2000年的461.4萬(wàn)噸上升到2010年的2088.9萬(wàn)噸，十年間增長(zhǎng)353%，平均年增長(zhǎng)35.3%。但與此同時(shí)，出現(xiàn)了我國(guó)食用植物油的自給率已由本世紀(jì)初的60%下降到目前的37%左右。

3、從我國(guó)食用植物油人均消費(fèi)情況看：

隨著國(guó)產(chǎn)油脂油料和進(jìn)口油脂油料數(shù)量的快速增加，我國(guó)居民食用植物油的可供應(yīng)量和人均年占有量得到了快速增長(zhǎng)。據(jù)測(cè)算，我國(guó)居民人均年消費(fèi)占有量由1996年的7.7公斤上升到2008年的20.7公斤，已經(jīng)達(dá)到世界人均水平。

目前國(guó)際食用油市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)主要有以下幾點(diǎn)：

（一）發(fā)展油脂油料生產(chǎn)仍是全球的發(fā)展趨勢(shì)

從目前看，發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮氖谴蠖购陀妥貎纱笃贩N。大豆生產(chǎn)發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮膰?guó)家是巴西、阿根廷等南美地區(qū)和美國(guó)、加拿大等北美國(guó)家。油棕生產(chǎn)發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮氖怯∧?、馬來(lái)西亞等亞洲地區(qū)。大豆油和棕櫚油這兩大品種將在很長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)主宰著全球的油脂市場(chǎng)。

（二）生物能源將繼續(xù)發(fā)展

隨著石油資源的逐漸減少，利用糧食和油脂生產(chǎn)酒精和生物柴油等可再生清潔能源，已成為一些國(guó)家的首選。盡管當(dāng)前利用油脂生產(chǎn)生物柴油在油脂供應(yīng)自給率較低的國(guó)家中無(wú)法推行，但一些油脂油料的生產(chǎn)出口大國(guó)，這些年來(lái)發(fā)展生物柴油的步伐不斷加快，尤其是目前在世界原油價(jià)格每桶已超過(guò)一百美元的情況下，更刺激了生物柴油的發(fā)展（當(dāng)原油價(jià)格每桶達(dá)到60～70美元時(shí)，利用油脂生產(chǎn)生物柴油就有利可圖）。這里需要引起我們關(guān)注的是，隨著生物柴油的不斷發(fā)展，必將出現(xiàn)“汽車與人爭(zhēng)吃油脂”的現(xiàn)象，從而必將導(dǎo)致油脂油料資源更加短缺，市場(chǎng)價(jià)格難以平穩(wěn)。

（三）對(duì)食用油的質(zhì)量與安全更加重視

為了保護(hù)消費(fèi)者的健康與安全，世界各國(guó)將更加重視食用油產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。高質(zhì)量、高安全的知名品牌將受到消費(fèi)者的青睞。為此，在油料生產(chǎn)加工過(guò)程中，必須嚴(yán)格操作規(guī)程，不斷改進(jìn)工藝和設(shè)備，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，杜絕3，4-苯并芘、黃曲霉毒素、過(guò)氧化值和反式脂肪酸等有毒有害物質(zhì)的含量超過(guò)允許范圍。

（四）“營(yíng)養(yǎng)與健康”將成為未來(lái)食用油市場(chǎng)的熱門

隨著科學(xué)的發(fā)展，未來(lái)的食用油市場(chǎng)將在安全的基礎(chǔ)上更加重視油品的“營(yíng)養(yǎng)與健康”。例如，將重視油品的脂肪酸組成；重視油品中的生理活性物質(zhì)和微量元素的含量；重視脂肪酸的合理比配；重視特種油料的開(kāi)發(fā)利用，利用其富含功能性成分的特點(diǎn)，生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)健康的功能性油脂等等。與此同時(shí)，科學(xué)家們通過(guò)科學(xué)比較，尋找具有最佳營(yíng)養(yǎng)健康價(jià)值的油品，向消費(fèi)者推薦。

您認(rèn)為未來(lái)五年我國(guó)食用油市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)主要有哪些？

王瑞云：

根據(jù)《國(guó)家糧食安全中長(zhǎng)期規(guī)劃綱要》以及將要公布的《糧食加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010～2020年）》和《糧油加工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》的精神，我覺(jué)得未來(lái)五年在國(guó)家有關(guān)政策指導(dǎo)下，我國(guó)食用油市場(chǎng)將進(jìn)一步發(fā)展，食用油的供應(yīng)量、質(zhì)量等將進(jìn)一步提高。與此同時(shí)，油料生產(chǎn)和食用植物油加工業(yè)也將隨之發(fā)展。重點(diǎn)將體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

（一）食用油的市場(chǎng)需求將持續(xù)增長(zhǎng)

隨著我國(guó)人口增長(zhǎng)、生活水平提高和城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，我國(guó)對(duì)食用油消費(fèi)需求在總量上將繼續(xù)保持剛性增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2009年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)，2009年全國(guó)人口為13.3478億人，比2008年增加672萬(wàn)人，自然增長(zhǎng)率為5.05%。預(yù)計(jì)2015年我國(guó)大陸人口將達(dá)到13.69億人；2009年全國(guó)城鎮(zhèn)人口6.2186億人，占總?cè)丝诘?6.6%，比2008年增加0.9%，預(yù)計(jì)到2015年城鎮(zhèn)化水平將達(dá)到51.5%左右，城鎮(zhèn)人口將達(dá)到7.05億人，比2009年增加0.8332億人；據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2007年，我國(guó)人均GDP為2400美元，恩格爾系數(shù)為36%，標(biāo)志著我國(guó)已進(jìn)入小康社會(huì)。2010年，我國(guó)人均GDP已超過(guò)4000美元，預(yù)示著我國(guó)正全面進(jìn)入小康社會(huì)。據(jù)預(yù)測(cè)，2020年我國(guó)居民人均年食用油消費(fèi)量為20公斤，消費(fèi)需求總量將達(dá)到2900萬(wàn)噸。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的繼續(xù)平穩(wěn)較快發(fā)展和城鄉(xiāng)居民收入普遍較快增加，人民生活水平將進(jìn)一步提高。這意味著在“十二五”期間，我國(guó)對(duì)糧油消費(fèi)需求必將呈現(xiàn)剛性的增長(zhǎng)，同時(shí)也意味著在“十二五”期間，我國(guó)糧油加工業(yè)將得到進(jìn)一步的發(fā)展。

（二）將繼續(xù)利用兩個(gè)市場(chǎng)，滿足國(guó)內(nèi)食用植物油市場(chǎng)的需要 近幾年來(lái)，國(guó)家及相關(guān)部門發(fā)布了一系列振興我國(guó)油料生產(chǎn)的規(guī)劃和措施，推動(dòng)了我國(guó)油脂油料生產(chǎn)較快發(fā)展。促使2008、2009連續(xù)兩年我國(guó)大豆、花生、油菜籽、棉籽、芝麻、葵花籽和油茶籽等七種油料的產(chǎn)量高達(dá)6000多萬(wàn)噸，創(chuàng)造了油料生產(chǎn)史上的最高紀(jì)錄。這里需要說(shuō)明的是，盡管我國(guó)的油料產(chǎn)量在逐年提高，但其增長(zhǎng)速度仍然跟不上消費(fèi)增長(zhǎng)的速度，必須依靠進(jìn)口來(lái)滿足油脂市場(chǎng)的需求。為此，更好地利用國(guó)內(nèi)國(guó)外兩個(gè)市場(chǎng)，滿足油脂市場(chǎng)的需求，是我國(guó)必須長(zhǎng)期堅(jiān)持的。

（三）倡導(dǎo)“安全營(yíng)養(yǎng)、健康消費(fèi)”和“適度加工”等理念

食用油產(chǎn)品要以安全為基本要求，把“優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、健康、方便”作為發(fā)展方向；在油脂油料加工過(guò)程中，倡導(dǎo)適度加工，提高純度，提高出品率，合理控制加工精度，避免過(guò)度加工。要樹(shù)立健康消費(fèi)觀念，改變食用油產(chǎn)品“油色過(guò)淡”的過(guò)度消費(fèi)傾向。最大程度保存油料中的固有營(yíng)養(yǎng)成分，提升我國(guó)食用油產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)水平。

（四）特種油脂、功能性油脂將得到重視與發(fā)展

在國(guó)家政策的支持下，未來(lái)五年我國(guó)以油茶籽為代表的特種油料生產(chǎn)將得到快速發(fā)展，特種油料資源將得到開(kāi)發(fā)利用。國(guó)家將會(huì)支持食用油加工企業(yè)利用特種油脂富含功能性成分的特點(diǎn)，生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)健康的功能性油脂，以豐富食用油市場(chǎng)，滿足不同人群的需要。在米糠和玉米胚芽利用方面，國(guó)家將大力提倡米糠和玉米胚芽制油，為國(guó)家增產(chǎn)油脂。重點(diǎn)支持年加工5萬(wàn)噸以上的稻谷加工企業(yè)配套采用米糠膨化保鮮技術(shù)裝備，推廣“分散保鮮、集中榨油（浸出）”和“分散榨油、集中精煉”模式，以提高米糠利用率和米糠油的品質(zhì)。

（五）發(fā)展專用油，發(fā)展小包裝食用油

油脂是食品工業(yè)的基礎(chǔ)原料，為滿足我國(guó)食品工業(yè)需要，今后，不同用途的煎炸油、起酥油、涼拌油等專用油脂將得到快速發(fā)展。

鑒于目前有品牌的小包裝食用油已成為消費(fèi)者心目中可以信賴的放心食用油的象征。為此，在今后的五年里小包裝食用油也將進(jìn)一步快速發(fā)展，并逐步替代乃至取消市場(chǎng)上的散裝食用油。

（六）食用油市場(chǎng)的當(dāng)家產(chǎn)品不會(huì)改變

眾所周知，目前全球食用油市場(chǎng)的當(dāng)家油品是大豆油和棕櫚油，并且在很長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)這種格局不會(huì)改變。我國(guó)食用油市場(chǎng)的當(dāng)家產(chǎn)品也是大豆油和棕櫚油，其次是菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油、芝麻油等，另外還有上百種特種油脂。這種格局也不會(huì)有太大變化。在這一格局下，今后的食用油市場(chǎng)將會(huì)向我們提出，如何在進(jìn)一步利用好當(dāng)家油品的同時(shí)，充分發(fā)揮其他油品，尤其是特種油品的作用方面多做文章，根據(jù)不同油品的特點(diǎn)，按照科學(xué)比配，生產(chǎn)出不同功能特性的營(yíng)養(yǎng)健康型食用油品，造福人民。

（七）在油脂消費(fèi)上，要確保食用油的市場(chǎng)供給

鑒于食用油是國(guó)家食物安全中的重要組成部分，確保食用油市場(chǎng)的供應(yīng)是我們的首要任務(wù)。為此，必須在確保食用的前提下，根據(jù)“不與人爭(zhēng)油”的原則，妥善處理好食用與工業(yè)用油的關(guān)系。從國(guó)家食物安全、我國(guó)食用植物油自給率低和保護(hù)環(huán)境出發(fā)，對(duì)利用食用油生產(chǎn)生物柴油等項(xiàng)目要給予嚴(yán)格控制。

第四篇：食品是人類生存和發(fā)展最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)

食品是人類生存和發(fā)展最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)?！妒称沸l(wèi)生法》對(duì)食物的法律定義是：“指各種供人食用的或者引用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品”?！妒称沸l(wèi)生法》還指出，該法適應(yīng)于一切食品，食品添加劑，食品容器、包裝材料和食品工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑；也適用于食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施和有關(guān)環(huán)境。

食品安全標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、合理性、安全性與可靠性直接關(guān)系到廣大消費(fèi)者的人身安全。制定并且實(shí)施嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)是真正實(shí)現(xiàn)食品安全源頭治理、防患于未然的前提條件。我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)“不標(biāo)準(zhǔn)”一直是食品安全監(jiān)管的軟肋。從蘇丹紅到孔雀石綠，從奪命果凍到可能致癌的PVC保鮮膜等一系列食品安全事故，均與我國(guó)現(xiàn)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“散、亂、差”有關(guān)。

所謂“散”，是指我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)缺乏統(tǒng)一性。既有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也有地方標(biāo)準(zhǔn)；既有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中既有食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，也有食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中也有強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。

所謂“亂”，是指我國(guó)一些食品安全標(biāo)準(zhǔn)缺乏科學(xué)性、合理性。例如，有關(guān)饅頭形狀的標(biāo)準(zhǔn)就與食品安全沒(méi)有任何關(guān)聯(lián)。

所謂“差”，是指我國(guó)一些食品安全標(biāo)準(zhǔn)過(guò)于老化，缺乏前瞻性與針對(duì)性。許多標(biāo)準(zhǔn)（包括蘇丹紅與三聚氰胺的標(biāo)準(zhǔn)）都是在重大食品安全事故發(fā)生之后才誕生出來(lái)，而在重大食品安全事故發(fā)生之前則無(wú)此標(biāo)準(zhǔn)。食品存在的危害是指食品中所含有的對(duì)健康的潛在不良影響的生物、化學(xué)或物理因素或食品存在條件，換句話說(shuō)就是指是品種不進(jìn)行控制就可能引起人的疾病或傷害的那些生物、化學(xué)或物理性因素。

針對(duì)我國(guó)現(xiàn)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“散、亂、差”問(wèn)題，《食品安全法》第三章從五個(gè)方面對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制度進(jìn)行了制度創(chuàng)新：

首先，確立了食品安全標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一性。一是第19條將食品安全標(biāo)準(zhǔn)界定為強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他的食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)；二是第21條第 1款要求食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)制定、公布，國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門提供國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)；三是第22條要求國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門對(duì)現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)予以整合，統(tǒng)一公布為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；四是第23條要求食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過(guò)；五是在沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的情況下，才例外允許制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。

其次，確立了食品安全標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制。《食品安全法》第16條明確規(guī)定，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)；需要制定、修訂相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)立即制定、修訂。第23條第2款也要求制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，要依據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果并充分考慮食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，參照相關(guān)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果。而食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是一個(gè)長(zhǎng)期的、動(dòng)態(tài)的機(jī)制。食品安全中的安全隱患（包括食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素）有可能隨著科技的發(fā)展，不斷地顯現(xiàn)出來(lái)。食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果變化了，食品安全標(biāo)準(zhǔn)也必須與時(shí)俱進(jìn)。其三，確立了以人為本的食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定理念。《食品安全法》第99條將“食品安全”界定為“食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害”；第18條要求制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學(xué)合理、安全可靠；第23條第2款要求制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)時(shí)要廣泛聽(tīng)取食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的意見(jiàn)，以充分尊重廣大消費(fèi)者對(duì)標(biāo)準(zhǔn)制定的話語(yǔ)權(quán)。在實(shí)踐中，有人認(rèn)為我國(guó)現(xiàn)在生產(chǎn)力水平低，食品安全標(biāo)準(zhǔn)不能和發(fā)達(dá)國(guó)家看齊。這個(gè)觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。要正確看待中國(guó)特色。中國(guó)特色不是保護(hù)落后的代名詞。相反，中國(guó)特色要求中國(guó)的食品更加安全，食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)更加人性化，食品安全標(biāo)準(zhǔn)也要與發(fā)達(dá)國(guó)家看齊。

其四，鼓勵(lì)企業(yè)慎獨(dú)自律，出臺(tái)嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。該法第25條既允許企業(yè)在其生產(chǎn)的食品沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的情況下制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)；也鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)追求卓越，見(jiàn)賢思齊，制定嚴(yán)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

第五篇：環(huán)境是人類賴以生存和改善生活的重要條件

環(huán)境是人類賴以生存和改善生活的重要條件，學(xué)校是精神文明建設(shè)的搖籃，是培養(yǎng)社會(huì)主義事業(yè)的建設(shè)者和接班人的場(chǎng)所。加強(qiáng)環(huán)境教育、增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)、優(yōu)化育人環(huán)境、強(qiáng)化環(huán)境育人功能是當(dāng)前學(xué)校深化教育改革、改善校園環(huán)境、拓寬德育途徑、全面推進(jìn)素質(zhì)教育一大難題。對(duì)此，上級(jí)有關(guān)部門思想高度重視，把加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)教育和改善人類環(huán)境及創(chuàng)建綠色學(xué)校工作列入部門工作議事日程，并落實(shí)到工作實(shí)際中。多年來(lái)，我校始終堅(jiān)持“立足一流，爭(zhēng)創(chuàng)特色”為建設(shè)目標(biāo)，內(nèi)抓質(zhì)量，外樹(shù)形象。以優(yōu)雅的學(xué)習(xí)環(huán)境，科學(xué)嚴(yán)密的管理，教育教學(xué)的高質(zhì)量，贏得社會(huì)廣泛的贊譽(yù)。近幾年來(lái)，學(xué)校在保持高效率，高質(zhì)量同時(shí)，重視對(duì)學(xué)生的環(huán)境教育，努力按省、市創(chuàng)建綠色學(xué)校的各項(xiàng)要求，落實(shí)各項(xiàng)措施。普及環(huán)境知識(shí)，開(kāi)展形式多樣的各項(xiàng)活動(dòng)推進(jìn)了我校素質(zhì)教育的前進(jìn)步伐。為了實(shí)現(xiàn)一流目標(biāo)，經(jīng)校行政會(huì)議討論作出〈〈關(guān)于創(chuàng)建綠色學(xué)校的決定〉〉。

我們已經(jīng)建立的以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，校工會(huì)，德育處，校團(tuán)委，教務(wù)處，總務(wù)處，教科室的負(fù)責(zé)人以及品德與生活、綜合實(shí)踐、自然組的教研組長(zhǎng)為成員的綠色學(xué)校創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組。全面負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作計(jì)劃的制訂，實(shí)施，檢查，研討與考評(píng)。

管理制度

1、講究衛(wèi)生，服裝整潔。

2、愛(ài)勞動(dòng)，愛(ài)護(hù)公物。

3、美化環(huán)境，義務(wù)植樹(shù)。領(lǐng)養(yǎng)樹(shù)木的學(xué)生要愛(ài)護(hù)、保護(hù)自己所領(lǐng)養(yǎng)的樹(shù)木。

4、保管好各自清潔區(qū)的花草樹(shù)木，常給花草澆水年。（每個(gè)班可以分一個(gè)綠化區(qū)，每天要負(fù)責(zé)自己區(qū)域內(nèi)的清潔和綠化工作。）

5、每周在廣播中宣傳一篇學(xué)生所學(xué)關(guān)于綠色校園所做的事及在日常生活中所見(jiàn)所聞所感。

6、禁止在草坪，花臺(tái)中打鬧，玩耍。

7、不隨地吐痰，不亂丟果皮。

8、不亂寫亂畫(huà)，亂倒垃圾。

9、愛(ài)護(hù)綠化，人人有責(zé)，遵守校園公德，做文明小公民。