營運總監(jiān)工作職責與工作職能

1、根據(jù)公司擬定的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃及年度經(jīng)營指標，編制年度營銷計劃、分解及承擔年度銷售工作指標;

2、制定整體運營工作戰(zhàn)略及總體銷售計劃，負責各門店市場規(guī)劃、客戶資源開發(fā)及任務達成;

3、通過運營策略帶動核心指標的提升，挖掘用戶、制定方案，提升公司業(yè)務;

4、根據(jù)市場反饋情況及時調(diào)整營銷策略，監(jiān)督改善產(chǎn)品質(zhì)量、營銷手段、客戶服務等問題;

5、制定并完善運營部門的制度體系、業(yè)務流程，建立規(guī)范、高效的部門管理體系;

6、建立有效的員工激勵制度，引導員工之間的良性競爭，促進企業(yè)內(nèi)部的良性生態(tài)循環(huán)。

營運總監(jiān)工作職責2

1.組織協(xié)調(diào)各部門完成開業(yè)前期所有商業(yè)營運有關的規(guī)劃、籌備工作，確保項目成功開業(yè);

2.制定商業(yè)中心管理、服務、營運等標準及整體業(yè)務流程規(guī)范和制度;

3.制定商業(yè)中心各項經(jīng)營指標和管理指標，協(xié)調(diào)管理物流中心、信息系統(tǒng)營運管理流程規(guī)劃、物業(yè)及安防等各系統(tǒng)建設;

4.負責后期整體商業(yè)中心營運管理工作。

營運總監(jiān)工作職責31、根據(jù)公司既定營運計劃，部署及控管管轄直營門店月度、季度、年度業(yè)績指標;

2、根據(jù)公司產(chǎn)品年度規(guī)劃，搜集及提供同行產(chǎn)品結構及相關信息;

3、制定及執(zhí)行營運市場月度計劃：市場計劃的制定及落實;反饋及總結;

4、提升管轄團隊的技術、心態(tài)、手法、店務管理和銷售培訓，協(xié)助店長處理日常管理難題;

5、新店開業(yè)籌備等整合工作：尋址、簽約、裝修管控、員工到崗培訓、周邊市場開拓等;

6、上海分公司總經(jīng)理交付的其他事項。

營運總監(jiān)工作職責41、對區(qū)域分店的財務指標、客情維護、衛(wèi)生安全、人員管理等運營工作負責;

2、協(xié)助并指導各分店經(jīng)理做好餐廳人員、物料、設備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等工作;

3、推進分店出品創(chuàng)新提升，關注客戶關系，確?？蛻魸M意度與受重視度;

4、完成分公司客戶的保有率與開拓率，以及維護客戶關系管理工作;

5、定期巡店檢查，發(fā)現(xiàn)問題并提出整改意見，監(jiān)督分店落實情況;

營運總監(jiān)工作職責51、完成集團對商場的總體運營目標和任務。

2、完善營運管理體系，建立營運內(nèi)部SOP，優(yōu)化營運制度、流程。

3、負責公司日常經(jīng)營管理，監(jiān)管公司運營，策略的執(zhí)行和評估。

4、跟蹤管理日常招商活動，確保工作按計劃推進，并保障公司招商目標的達成。

5、做好市場調(diào)研、客戶分析工作并及時反應市場信息。

6、優(yōu)化團隊組織架構、負責團隊管理和人才梯隊建設。

7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)、市場動態(tài)，提出招商調(diào)整、營運活動、環(huán)境改善與提升計劃。

8、完成集團上市項目的配合。

營運總監(jiān)工作職責61、根據(jù)公司戰(zhàn)略目標，制定品牌運營策略及實施;

2、負責各門店整體工作計劃制定，部署及監(jiān)督實施，負責門店成本控制及管理，負責建立、完善運營相關系統(tǒng)及工作標準，負責公司各項規(guī)章制度慣例執(zhí)行;

3、對各區(qū)域所轄門店的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度等各項綜合運營指標全面負責，對各項成本進行有效控制;

4、在公司的發(fā)展戰(zhàn)略下，建立并完善高效的運營標準系統(tǒng)、管理流程，負責建立健全的內(nèi)部組織系統(tǒng)、運營機制及各項規(guī)章制度;

5、負責研究并掌握市場動態(tài)及其發(fā)展趨勢，適時修正階段性工作目標，并組織實施;

6、對餐飲經(jīng)營有獨特的想法，在工作過程中能提出優(yōu)化管理建議，及時反饋相關部門并督促落實;

7、根據(jù)市場行情及公司的實際情況，組織制定公司整體運營計劃。

8、各區(qū)域新店開業(yè)前的統(tǒng)籌管理和推進;

營運總監(jiān)工作職責71、根據(jù)戰(zhàn)略規(guī)劃執(zhí)行流程，負責根據(jù)五看三定的分析結果，制訂區(qū)域三年SP與年度BP行動計劃;

2、持續(xù)研究市場信息及競品公司，負責整合公司內(nèi)外部資源，指導并運作團隊資源進行年度BP計劃的修正，確保年度計劃達成;

3、根據(jù)公司年度BP、目標與年度、季度、月度營運計劃，全面負責區(qū)域整體營運規(guī)劃與年、季、月度計劃的制定與執(zhí)行，保證計劃落實與目標達成;

4、根據(jù)公司年度BP、目標與年度、季度、月度營運計劃與實際結果，負責制定與溝通協(xié)調(diào)線上線下營銷活動與資源，沖刺業(yè)績達成;

5、根據(jù)公司年度BP、目標與年度、季度、月度營運計劃與實際結果，跟蹤監(jiān)控運營方案的執(zhí)行情況，分析偏差原因，指導進行運營調(diào)整;

6、根據(jù)公司制定下發(fā)的運營、產(chǎn)品、招商政策與規(guī)則，負責運用內(nèi)外部、線上線下資源進行門店QSC查核與招商政策落地;

7、根據(jù)公司以客戶為中心的中心思想，負責指揮營運團隊對B端和C端客戶的反饋進行對接處理，___程度提高客戶滿意度;

8、根據(jù)公司戰(zhàn)略，負責所轄部門目標制訂，推動績效達成;

9、根據(jù)公司企業(yè)文化價值觀，推動所轄部門企業(yè)文化落地;

10、根據(jù)公司流程型組織要點，推動跨部門流程，實踐流程;

11、根據(jù)公司人力資源和組織需求，負責組織設計、人才招募、人才培養(yǎng)與發(fā)展、績效管理以及激勵薪酬的制訂與推行;

12、各項公司級、總經(jīng)理級項目工作支持與配合，確保按期保質(zhì)完成。