第一篇：小班科學(xué)：蔬菜的什么部位可以吃

小班科學(xué)：蔬菜的什么部位可以吃

小班科學(xué)：蔬菜的什么部位可以吃

教學(xué)目標(biāo):

·區(qū)分常見(jiàn)蔬菜的食用部位。

·了解不同蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好。

教學(xué)準(zhǔn)備：

（認(rèn)知準(zhǔn)備）已認(rèn)識(shí)了常見(jiàn)蔬菜。

(材料準(zhǔn)備)圖片

重點(diǎn)與難點(diǎn)：知道蔬菜的不同食用部位

教學(xué)過(guò)程：

·說(shuō)說(shuō)自己喜歡的蔬菜

“我們每個(gè)人每天都要吃蔬菜，你喜歡吃什么蔬菜？為什么？”

小結(jié)：蔬菜有很多的維生素，礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)很豐富，所以多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好，我們應(yīng)該樣樣蔬菜都要吃。

·按蔬菜的不同部位分類

“你們愛(ài)吃的蔬菜品種真多，誰(shuí)知道蘿卜的什么部位可以吃？”

“蘿卜的根是可以吃的?！?/p>

“其實(shí)不同的蔬菜吃的是不同部位，有的是吃花，有的是吃種子，有的是吃果實(shí)，有的是吃莖/葉，還有的是吃根，（邊說(shuō)邊出示分類筐和蔬菜）這里有很多蔬菜，它們的什么部位可以吃呢？”

小結(jié)：食用種子：毛豆、花生

食用莖/葉：菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、油菜、韭菜、小白菜等 食用根：蘿卜、胡蘿卜、土豆、番薯等

食用花：西蘭花、花菜等

食用果實(shí)：西紅柿、辣椒、黃瓜、絲瓜、南瓜和茄子等

西蘭花和花菜的莖和花可以吃。

·樣樣蔬菜都要吃

“這么多蔬菜可以怎么吃？媽媽是怎么燒給你們吃的？”

“蔬菜的做法很多，可以炒、煮、拌、放在湯里??還可以把很多不同的蔬菜放在一起，放一些色拉醬，拌一拌，做成蔬菜色拉，香甜可口，好吃極了，回家可以讓媽媽做一做，品嘗一下?！?/p>

“蔬菜的營(yíng)養(yǎng)很豐富，能讓每個(gè)人的身體健康成長(zhǎng)，所以我們要多吃蔬菜，而且樣樣蔬菜都要吃，可不能挑食喲！”

·操作包《什么部位可以吃》

第二篇：什么部位可以吃+反思

有用的植物——什么部位可以吃

盛群 08、4 活動(dòng)目標(biāo)：

1、樂(lè)意向同伴介紹自己喜歡的蔬菜，嘗試按吃的不同部位對(duì)蔬菜進(jìn)行分類。

2、自己設(shè)計(jì)蔬菜湯配料表，感受做小廚師的快樂(lè)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：

1、帶領(lǐng)幼兒參觀過(guò)菜場(chǎng)、幼兒已經(jīng)收集了有關(guān)蔬菜的各種知識(shí)

2、蔬菜若干（幼兒自備、教師準(zhǔn)備）、分類筐、菜籃、記錄（筆、表格）。ppt 活動(dòng)過(guò)程：

一、播放ppt交流已有經(jīng)驗(yàn)——。

1．老師：今天，老師帶來(lái)了許多的蔬菜，下面誰(shuí)就來(lái)介紹介紹。提問(wèn)：你最喜歡吃什么蔬菜，為什么？

2、幼兒相互交流自己喜歡的蔬菜。

3、請(qǐng)個(gè)別交流，鼓勵(lì)幼兒用說(shuō)說(shuō)蔬菜的樣子，猜謎等多種形式，介紹蔬菜。

4、教師總結(jié)幼兒的交流情況。（對(duì)幼兒內(nèi)容的概括、可以是顏色的歸類、樣子等等）。

二、幼兒按照吃的不同部位進(jìn)行分類。

1、教師設(shè)疑，引出活動(dòng)內(nèi)容。1）、老師：你們愛(ài)吃的蔬菜品種真多，看看老師喜歡吃什么？（出示蘿卜）2）、引導(dǎo)幼兒討論蘿卜吃它的什么部位？幼兒回憶哪些長(zhǎng)在地上，哪些長(zhǎng)在地下，在討論“根、莖…

2．幼兒相互討論自己帶來(lái)的蔬菜，初步了解蔬菜吃的不同部位。3．

幼兒動(dòng)手實(shí)踐，把蔬菜進(jìn)行歸類。師用ppt小結(jié) 1）、|教師出示標(biāo)有（根、莖/葉、花、果、種子）標(biāo)志的籃筐。2）、幼兒把自己帶來(lái)的蔬菜進(jìn)行歸類。3）、糾錯(cuò)、小結(jié)，看看有沒(méi)有找錯(cuò)家的蔬菜寶寶？為什么？

三、幼兒設(shè)計(jì)蔬菜湯配料表。

1、教師出示各種蔬菜，提議制定一份蔬菜湯配料表，激發(fā)幼兒制作蔬菜湯的興趣。

2、引導(dǎo)幼兒理解并確定蔬菜湯配料表的設(shè)計(jì)要求。什么部位可以吃反思

在主題活動(dòng)《有用的植物》開展的過(guò)程中，我?guī)ьI(lǐng)幼兒去我園的綠色田園教育種植地參觀。“種植地”里有青菜、茄子、大蒜等各種蔬菜，觀察的過(guò)程中孩子們議論開了：“這種蘿卜最難吃了，我可不愛(ài)吃！”“大蒜臭臭的，我不喜歡吃……”對(duì)于幼兒普遍不喜歡吃蔬菜的現(xiàn)象，我認(rèn)為組織一次“喜歡吃蔬菜”的集體活動(dòng)比較有說(shuō)服力。同時(shí)，課程《指南》中也指出：教師應(yīng)善于將幼兒一日活動(dòng)中自發(fā)生成的，具有發(fā)展價(jià)值和共同興趣的熱點(diǎn)問(wèn)題與預(yù)設(shè)活動(dòng)的內(nèi)容有機(jī)結(jié)合。于是我讓幼兒回去通過(guò)各種途徑收集、了解有關(guān)蔬菜的各種知識(shí)，在幼兒取得一定經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上我設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)“什么部位可以吃”，目的是將幼兒的經(jīng)驗(yàn)整合提升，進(jìn)一步激發(fā)幼探索的興趣。本次活動(dòng)的目標(biāo)是：

1、樂(lè)意向同伴介紹自己喜歡的蔬菜，嘗試按吃的不同部位對(duì)蔬菜進(jìn)行分類。自己設(shè)計(jì)蔬菜湯配料表，感受做小廚師的快樂(lè)。

本次活動(dòng)首先我讓幼兒交流介紹自己愛(ài)吃的蔬菜，了解蔬菜的不同種類和豐富的營(yíng)養(yǎng)，從而喜歡吃蔬菜，樂(lè)意吃蔬菜；并知道不同蔬菜什么部位可以吃；其次我讓幼兒合作制作蔬菜湯配料表，并介紹推銷自己的蔬菜湯，讓幼兒在挑選、思考、記錄、交流的過(guò)程中，進(jìn)一步鞏固“什么部位可以吃”的生活經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)做小廚師的快樂(lè)，同時(shí)，也充分感受到學(xué)習(xí)探索以及同伴間合作交流的樂(lè)趣。

幼兒雖然經(jīng)過(guò)自己搜集、探索，而且對(duì)蔬菜有了一些了解，但是對(duì)一些幼兒尚不熟悉的蔬菜不要通過(guò)老師的嘴巴直接告訴孩子，可以讓幼兒在不斷的探索、活動(dòng)、實(shí)踐中來(lái)取得經(jīng)驗(yàn)、獲得知識(shí)。

第三篇：幼兒園大班《蔬菜的什么部位可以吃》教案

活動(dòng)目標(biāo)：

1、區(qū)分常見(jiàn)蔬菜的食用部位。

2、了解不同蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，多吃蔬菜身體好。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、蔬菜實(shí)物若干：西蘭花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、萵筍、土豆、胡蘿卜、蘿卜、毛豆、花生、絲瓜、黃瓜、茄子、番茄。

2、分類筐、統(tǒng)計(jì)表。

3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黃瓜、生菜、胡蘿卜、紫甘藍(lán)）。

活動(dòng)過(guò)程：

一、說(shuō)說(shuō)自己喜歡吃的蔬菜

1、（出示“蔬菜”）：每天無(wú)論是家里還是幼兒園，我們都要吃許多的蔬菜。你喜歡吃什么蔬菜，為什么？

小結(jié)：蔬菜有很多的維生素、礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)很豐富，所以多吃蔬菜身體好，我們應(yīng)該樣樣蔬菜都要吃。

價(jià)值分析：通過(guò)讓幼兒介紹自己喜歡的蔬菜，進(jìn)一步了解各種不同的蔬菜。

二、按照蔬菜吃的不同部位分類

1、猜猜老師喜歡吃什么蔬菜？（引出胡蘿卜）胡蘿卜的什么部位可以吃？

小結(jié)：原來(lái)胡蘿卜的根是可以吃的。

2、其實(shí)不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃種子，有的是吃果實(shí)，有的是吃莖/葉，還有的是吃根。（邊說(shuō)邊出示分類筐）這里有很多的蔬菜，它們的什么部位可以吃哪？請(qǐng)你找一個(gè)朋友組成一個(gè)小組，選一個(gè)筐一起去挑選蔬菜，要看清楚筐上的字哦。

3、（出示統(tǒng)計(jì)表）為了讓大家都能看清楚，我們把剛才挑選的蔬菜記錄到這張統(tǒng)計(jì)表上來(lái)。每個(gè)小組請(qǐng)一個(gè)孩子介紹，你們挑選的是什么部位可以吃的蔬菜，找到了哪些菜。另一個(gè)孩子就把這些蔬菜的圖片找出來(lái)，貼在相應(yīng)的地方。

小結(jié)：原來(lái)，……的根/花/果/葉/莖/種子是可以吃的。青菜真厲害，可以同時(shí)吃兩種部位，有沒(méi)有更厲害的蔬菜，可以吃三種不同的部位的？除了這些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/葉/莖/種子）也是可以吃的？我們回去再找一找。

價(jià)值分析：對(duì)蔬菜食用的不同部位感興趣，嘗試按照蔬菜吃的不同部位進(jìn)行分類。

三、品嘗蔬菜沙拉

1、平常你們吃的哪些菜是用蔬菜做的？

小結(jié)：蔬菜有很多的做法，可以炒、涼拌、煮……還可以做湯。

2、老師用一種不一樣的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我們一起來(lái)品嘗吧。嘗嘗你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？

小結(jié)：蔬菜不僅味道好營(yíng)養(yǎng)也很豐富，是維持我們生命不可缺少的食物。所以我們小朋友要天天吃蔬菜，而且要樣樣蔬菜都愛(ài)吃。

第四篇：幼兒園大班蔬菜的什么部位可以吃教案反思

《大班蔬菜的什么部位可以吃教案反思》這是優(yōu)秀的大班健康教案文章，希望可以對(duì)您的學(xué)習(xí)工作中帶來(lái)幫助，快來(lái)看看大班蔬菜的什么部位可以吃教案反思！

（1）大班教案《蔬菜的什么部位可以吃》含反思

1、區(qū)分常見(jiàn)蔬菜的食用部位，并嘗試按照不同的部位進(jìn)行分類。

2、了解蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好。

3、探索、發(fā)現(xiàn)生活中蔬菜的多樣性。

4、能認(rèn)真傾聽(tīng)同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動(dòng)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

PPT，統(tǒng)計(jì)表，蔬菜圖片

活動(dòng)過(guò)程：

一、導(dǎo)入

價(jià)值取向：通過(guò)討論，引起幼兒的興趣。

1、每天在家，在幼兒園，我們都要吃很多蔬菜，你喜歡吃什么？為什么？

小結(jié)：蔬菜有很多維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，所以我們一定要多吃蔬菜，這樣身體才會(huì)幫幫的。

二、交流操作

價(jià)值取向：了解蔬菜不同的食用部位，并嘗試分類。

1、交流：

（1）你們猜猜老師最喜歡吃什么？

（2）老師最喜歡吃胡蘿卜，那你們知道胡蘿卜的那個(gè)部位是可以吃的？

小結(jié)：胡蘿卜的根是可以吃的，其實(shí)不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃莖，有的是吃果實(shí)，有的是吃葉，還有的是吃根。

2、操作：

（1）這里有很多的蔬菜，它們的什么部位可以吃哪？請(qǐng)兩個(gè)小朋友兩兩合作，選一個(gè)籃子，看清楚籃子上的是根還是果實(shí)，還是什么，拿好籃子去菜場(chǎng)里選菜。

（2）幼兒操作，教師講評(píng)。

（3）出示記錄表，請(qǐng)幼兒把選好的蔬菜貼在記錄表上。講評(píng)梳理。

三、延伸：

價(jià)值取向：了解蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，要多吃蔬菜，不可以挑食。

1、在這些蔬菜里哪些是你不喜歡吃的？如果遇到不喜歡吃的，怎么辦？

設(shè)計(jì)意圖：

秋天是萬(wàn)物豐收的季節(jié)，自然角里的蔬菜也長(zhǎng)得異常茂盛，但是孩子們對(duì)于蔬菜卻了解的不多，對(duì)于蔬菜的認(rèn)識(shí)程度越來(lái)越薄弱，在平時(shí)的午餐時(shí)間，常常有孩子來(lái)問(wèn)我：“老師，這是什么蔬菜？老師，這個(gè)蔬菜能吃嗎？我不想吃…等等的話語(yǔ)”?？梢?jiàn)，孩子們對(duì)于蔬菜的認(rèn)識(shí)能力還很弱、對(duì)蔬菜的哪個(gè)部位可以吃、各種蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)等，班級(jí)孩子的認(rèn)識(shí)其實(shí)是很模糊的，孩子的經(jīng)驗(yàn)也各不相同。且因此結(jié)合主題設(shè)計(jì)了此次活動(dòng)，讓幼兒在活動(dòng)中了解蔬菜，知道蔬菜的什么部位是可以吃的，并知道蔬菜的營(yíng)養(yǎng)豐富，激發(fā)班級(jí)孩子多吃蔬菜的情感，做個(gè)愛(ài)吃蔬菜的好寶寶。

教學(xué)反思：

本次活動(dòng)首先我讓幼兒交流介紹自己愛(ài)吃的蔬菜，了解蔬菜的不同種類和豐富的營(yíng)養(yǎng)，從而喜歡吃蔬菜，樂(lè)意吃蔬菜；活動(dòng)中讓幼兒在挑選、交流、記錄的過(guò)程中，進(jìn)一步鞏固“什么部位可以吃”的生活經(jīng)驗(yàn)，讓幼兒充分感受到學(xué)習(xí)探索以及同伴間合作交流的樂(lè)趣。在第二環(huán)節(jié)中，幼兒對(duì)于蔬菜的部位經(jīng)驗(yàn)不足，以致在操作環(huán)節(jié)有點(diǎn)混亂，且我們班幼兒合作意識(shí)較差，兩個(gè)之間沒(méi)有合作去商量，去完成，很多都是一個(gè)人去選菜，另一個(gè)人只是個(gè)旁觀者。

調(diào)整：

1、豐富幼兒對(duì)蔬菜的經(jīng)驗(yàn)，在幼兒操作之前先簡(jiǎn)單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進(jìn)行操作。

2、加強(qiáng)幼兒的合作意識(shí)，在平時(shí)活動(dòng)中，多創(chuàng)設(shè)幼兒合作的機(jī)會(huì)，讓幼兒學(xué)會(huì)商量，合作。

3、在蔬菜營(yíng)養(yǎng)的方面，知識(shí)還不夠全面，應(yīng)了解更多的蔬菜的不同營(yíng)養(yǎng)，在講解的過(guò)程中，讓幼兒進(jìn)一步理解，從而更好的激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

大班蔬菜的什么部位可以吃教案反思這篇文章共3792字。

第五篇：幼兒園小班健康優(yōu)秀教案《什么部位可以吃》及教學(xué)反思

《小班健康優(yōu)秀教案《什么部位可以吃》含反思》這是優(yōu)秀的小班健康教案文章，希望可以對(duì)您的學(xué)習(xí)工作中帶來(lái)幫助，快來(lái)看看小班健康優(yōu)秀教案《什么部位可以吃》含反思！

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解常見(jiàn)蔬菜的食用部位,并能按食用部位對(duì)蔬菜進(jìn)行分類。

2、嘗試與同伴合作制作蔬菜沙拉，感受自己動(dòng)手操作的快樂(lè)。

3、體驗(yàn)合作創(chuàng)編游戲的樂(lè)趣。

4、在活動(dòng)中幼兒傾聽(tīng)音樂(lè)，大膽的游戲表演。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、五個(gè)籃子分別寫有根、莖、葉、花和果實(shí)。

2、各種蔬菜人手一份，蔬菜沙拉一盆。

3、半成品蔬菜、塑料刀、五個(gè)盆子、色拉。

4、濕毛巾、一次性臺(tái)布、牙簽

活動(dòng)過(guò)程：

一、交流已有經(jīng)驗(yàn)

1、組織談話：上星期老師帶大家去了菜場(chǎng)，我們每個(gè)小朋友還買回了自己喜歡的菜。誰(shuí)愿意介紹一下。

2、說(shuō)說(shuō)你買了什么蔬菜?為什么喜歡它?

3、教師小結(jié)：剛才聽(tīng)了大家的介紹，我們知道蔬菜都是很有營(yíng)養(yǎng)的。所以我們要多吃蔬菜才能讓身體長(zhǎng)得更健康。那么這些蔬菜吃它的什么部呢?

二、蔬菜的什么部位可以吃

1、出示五個(gè)籃子讓幼兒認(rèn)識(shí)。

2、引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)找找蔬菜的哪個(gè)部位可以吃，嘗試進(jìn)行分類。

3、檢查分類結(jié)果，并對(duì)一些放錯(cuò)的蔬菜進(jìn)行討論，得出正確的結(jié)果。

4、小結(jié)：原來(lái)有的蔬菜只能吃一個(gè)部位，有的蔬菜能吃兩個(gè)部位。而有的蔬菜更厲害，像大蒜根、莖、葉都能吃。蔬菜里還藏著那么多的秘密。平時(shí)爸爸媽媽都把蔬菜抄著吃，今天我們換一種吃法。

三、做蔬菜沙拉

1、出示蔬菜沙拉，猜猜老師是怎么做的?

2、說(shuō)說(shuō)里面有哪些蔬菜?(幼兒說(shuō)出一種蔬菜，教師出示該蔬菜的實(shí)物。)

3、教師介紹所提供的材料、工具。

4、幼兒分成五組，自制沙拉。教師巡回指導(dǎo)。

操作要求：

(1)、制作前要先和小組中的伙伴一起商量，共同選擇做蔬菜沙拉的蔬菜，然后再有序地分工制作沙拉。

(2)、切菜、裝盆時(shí)提醒幼兒正確使用刀具，并注意安全。

(3)、在制作時(shí)要先檫干凈雙手。

5、與客人老師一起品嘗自己做的蔬菜沙拉。并向客人老師介紹自己的蔬菜沙拉，用的是什么蔬菜?吃的是蔬菜的哪個(gè)部位?

教學(xué)反思：

本次活動(dòng)首先我讓幼兒交流介紹自己愛(ài)吃的蔬菜，了解蔬菜的不同種類和豐富的營(yíng)養(yǎng)，從而喜歡吃蔬菜，樂(lè)意吃蔬菜；活動(dòng)中讓幼兒在挑選、交流、記錄的過(guò)程中，進(jìn)一步鞏固“什么部位可以吃”的生活經(jīng)驗(yàn)，讓幼兒充分感受到學(xué)習(xí)探索以及同伴間合作交流的樂(lè)趣。在第二環(huán)節(jié)中，幼兒對(duì)于蔬菜的部位經(jīng)驗(yàn)不足，以致在操作環(huán)節(jié)有點(diǎn)混亂，且我們班幼兒合作意識(shí)較差，兩個(gè)之間沒(méi)有合作去商量，去完成，很多都是一個(gè)人去選菜，另一個(gè)人只是個(gè)旁觀者。

調(diào)整：

1、豐富幼兒對(duì)蔬菜的經(jīng)驗(yàn)，在幼兒操作之前先簡(jiǎn)單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進(jìn)行操作。

2、加強(qiáng)幼兒的合作意識(shí)，在平時(shí)活動(dòng)中，多創(chuàng)設(shè)幼兒合作的機(jī)會(huì)，讓幼兒學(xué)會(huì)商量，合作。

3、在蔬菜營(yíng)養(yǎng)的方面，知識(shí)還不夠全面，應(yīng)了解更多的蔬菜的不同營(yíng)養(yǎng)，在講解的過(guò)程中，讓幼兒進(jìn)一步理解，從而更好的激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

小班健康優(yōu)秀教案《什么部位可以吃》含反思這篇文章共3540字。

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