第一篇：房屋,酒吧,水吧詞匯總覽

房屋詞匯總覽

房屋詞匯 House（房子）Renting(租房)

你如果打算租房子，不妨進(jìn)來看一下這一段對(duì)話，看房的時(shí)候就知道跟房東說什么了。

landlord 房東

rent 房租

House Leasing Contract 房屋合同

deposit 定金

furnished house/ apartment有家具的房子/公寓

unfurnished house/ apartment 無家具的房子/公寓

a vacant room/ a spare room 空房 single room 單人間 double room 雙人間

utilities 水、電、煤氣和垃圾處理等費(fèi)用 flat mate 合住一套公寓的人；合租者 letting agency 房屋中介 agency fee 中介費(fèi)

海外留學(xué)租房三攻略

home stay 寄宿家庭，指和房東住在一起，由房東提供食宿）university accommodation 學(xué)校宿舍（住在大學(xué)提供的宿舍里）private accommodation 私人住房 Room(房間)cozy 溫馨的

living room/lounge 起居室 ；客廳 bedroom 臥室 main bedroom 主臥 carpet 地毯

coffee table（置于沙發(fā)前的）茶幾

armchair 單人沙發(fā)

sofa 沙發(fā)

remote control 遙控器

radiator 暖氣片 central heating 中央供暖 fridge/ freezer 冰箱

kettle 電燒水壺

stool 廚房高腳椅

oven 烤箱

dishwasher 洗碗機(jī)

tap 水龍頭

sink 洗碗池

cupboard 櫥柜

shower 淋浴/沖涼

bath 浴缸 bathroom 衛(wèi)生間 main bathroom 主衛(wèi)

toilet 馬桶

Buy a(an)flat/ apartment 買房

real estate 房地產(chǎn)

mortgage 按揭（指向銀行借長(zhǎng)期抵押貸款，用來買房子）down payment 首付

completed apartment/flat 現(xiàn)房（指已建好供銷售的房子）forward housing delivery 期房 resold apartment 二手房 affordable housing 經(jīng)濟(jì)適用房 housing price 房?jī)r(jià)

semi-detached house 半獨(dú)立式房子（一棟房子從中間隔開，成為兩戶人家，花園也用籬笆隔開）

detached house 獨(dú)立式房子(一家擁有)

terraced houses/ row houses 連棟房屋(互相連接的一排房屋；兩幢之間只有一層墻壁相隔)fence 籬笆

front door 房子前門

garage 車庫

driveway 車庫通向馬路的空地 Flat/Apartment(公寓)block of flats 公寓樓 ground floor 第一層

first floor 第二層

lift/elevator 電梯

stairs 樓梯

steps 樓外的臺(tái)階

balcony 陽臺(tái)

bar 酒吧 counter 吧臺(tái) bar chair 酒吧椅 barman 酒吧男招待 barmaid 酒吧女招待 bottle opener 開瓶刀 corkscrew 酒鉆 ice shaver 削冰器 ice maker 制冰機(jī) ice bucket 小冰桶 ice tongs 冰勺夾 ice scoop 冰勺 cocktail shaker 調(diào)酒器 pouring measure 量酒器 juice extractor 果汁榨汁機(jī) electric blender 電動(dòng)攪拌機(jī)water jug 水壺

champagne bucket 香檳桶 enameled cup 搪瓷杯 ceramic cup 陶瓷杯 straw 吸管 decanter 酒壺

水吧、酒吧英語詞匯

mixing glasses 調(diào)酒杯 beer mug 啤酒杯 champagne glass 香檳杯 measuring jug 量杯 wine glass 葡萄酒杯 brandy glass 白蘭地杯 tumbler平底無腳酒杯 goblet 高腳杯

tapering glass 圓錐形酒杯

cherry 櫻桃 lemon 檸檬 clove 丁香 pineapple 菠蘿 onion 洋蔥 strawberry 草莓 olive 橄欖 cucumber 黃瓜 mint 薄荷 grapefruit 西柚 grape 葡萄 soda water 蘇打水 rice wine 黃酒 appetizer 餐前葡萄酒

Martini Russo, Blanco, Dry 馬丁尼紅/干/白 Gin 金酒 Gordon's 哥頓 Rum 郎姆酒 Bacardi 百家得 Vodka 伏特加 Smirnoff 皇冠 Whisky 威士忌 Calvados 蘋果酒 Glenfiddich 格蘭菲迪 Bailey's 比利酒 Budweiser 百威啤 Foster's 福士啤 Beck's 貝克啤 Carlsberg 加士伯啤 Guinness 健力士啤

drink 飲料

mineral water 礦泉水 orange juice 桔子原汁

orangeade, orange squash 桔子水 lemon juice 檸檬原汁 lemonade 檸檬水 beer 啤酒

white wine 白葡萄酒 red wine 紅葡萄酒 claret 波爾多紅葡萄酒 cider 蘋果酒 champagne 香檳酒 cocktail 雞尾酒 liqueur 白酒,燒酒 shaohsing wine 紹興酒 yellow wine 黃酒 Kaoliang spirits 高粱酒 Wu Chia Pee 五加皮 vodka 伏特加 whisky 威士忌 brandy 白蘭地 cognac 法國白蘭地 gin 金酒 gin fizz 杜松子酒 martini 馬提尼酒

coke, coca cola 可口可樂 Pepsi cola 百事可樂 sprite 雪碧

第二篇：酒吧水吧工作職責(zé)

酒吧水吧工作職責(zé)

重要依據(jù)，每個(gè)員工必須認(rèn)真細(xì)心的完成，盤點(diǎn)表必須簽名，簽名即負(fù)責(zé)。

2、每日開吧必須盤點(diǎn)（盤查酒水?dāng)?shù)目是否與昨日盤點(diǎn)留底相同，有出入及時(shí)匯報(bào)，超過九點(diǎn)不予承認(rèn)），收吧必須盤點(diǎn)，做好盤點(diǎn)表，有出入及時(shí)找出原因，找不出原因的當(dāng)作弊處理。

3、盤點(diǎn)表必須仔細(xì)認(rèn)真，反復(fù)檢查，財(cái)務(wù)如下單糾錯(cuò)，必追究填表人的責(zé)任，并扣分處罰。

4、主管有權(quán)隨時(shí)盤查每個(gè)吧的酒水庫存，吧員必須無條件配合盤查，有任何特殊原因及時(shí)匯報(bào)主管。

5、領(lǐng)料和盤點(diǎn)是緊密相關(guān)的。

1）每日營業(yè)結(jié)束后，酒吧必須做好酒水的領(lǐng)料數(shù)量，銷售數(shù)量、結(jié)存數(shù)量，統(tǒng)計(jì)在酒吧盤點(diǎn)表上。2）各吧臺(tái)應(yīng)根據(jù)吧臺(tái)當(dāng)日營業(yè)量，吧臺(tái)的自身情況、精確合理的開具領(lǐng)料單，不要多領(lǐng)貨，導(dǎo)致無位存放，也不能少領(lǐng)，導(dǎo)致供應(yīng)不足。

3）每天開檔前必須拿搬貨組發(fā)下的領(lǐng)料單底聯(lián)核對(duì)貨品，有問題及時(shí)匯報(bào)，核對(duì)無誤后作上盤點(diǎn)表。4）搬貨組必須合理安排領(lǐng)料步驟，和倉庫良好的協(xié)調(diào)，搬完貨后檢查核對(duì)各吧領(lǐng)料數(shù)量準(zhǔn)確無誤后將領(lǐng)料單派還各吧核對(duì)。

6、強(qiáng)調(diào)：庫存與盤點(diǎn)表必須相符。

六、注意成本控制，杜絕浪費(fèi)。

1、嚴(yán)格遵照標(biāo)準(zhǔn)酒譜和出品規(guī)范出品，合理用料，將酒吧成本降至最低。1）如切制檸檬片、檸檬頭可做裝飾，喝皇家禮炮用檸檬皮剩下的檸檬可榨汁。2）切制生果，飾品應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定切制，西瓜厚度一指寬，一個(gè)檸檬七、八片等。3）出洋酒或雞尾酒必須使用量酒器，不要憑感覺量酒。

2、用過的洋酒、檸檬汁等配料要及時(shí)抹干凈，歸類存放好，防止變質(zhì)，每天開吧補(bǔ)充酒水應(yīng)把里面的酒水拿出來補(bǔ)新酒進(jìn)去。如因人為導(dǎo)致酒水變質(zhì)、過期、凍壞，應(yīng)自行負(fù)責(zé)并接受處罰。

3、當(dāng)天的檸檬、橙角、生果、奶粉等未用完配料飾品應(yīng)用保鮮膜封好，第二日用掉，嚴(yán)禁隨手亂扔。

4、生果房切制生果要特別注意節(jié)約，各類生果應(yīng)按照其不同習(xí)性貯存，各類小食也應(yīng)密封貯存好，如因人為導(dǎo)致霉?fàn)€、變質(zhì)，自行負(fù)責(zé)并接受處罰。

5、搬運(yùn)、使用杯具、器具應(yīng)特別小心，防止人為損壞，用水、用紙應(yīng)節(jié)約，盡可能節(jié)約公司每一樣用品。

6、良好的節(jié)約意識(shí)是作為一個(gè)合格的酒吧員的基本要素。

七、嚴(yán)格執(zhí)行遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。

1、認(rèn)真閱讀員工培訓(xùn)手冊(cè)，加以理解、消化。

2、公司各項(xiàng)規(guī)章制度是為確保公司經(jīng)營、確保娛樂服務(wù)行業(yè)的公共性形象，確保公司所有職工平等的享有權(quán)利和履行義務(wù)而制定的，本公司員工應(yīng)自覺遵守本規(guī)定并忠實(shí)的履行各自的義務(wù)。

3、酒吧員工必須有良好的自身素質(zhì)與修養(yǎng)，在工作中仔細(xì)、認(rèn)真、沉著、冷靜、禮貌、熱情并堅(jiān)守公司原則，勇于揭發(fā)壞人壞事，不做有損公司利益之事，耐心解答他人咨詢，敢于承認(rèn)錯(cuò)誤找出問題根源并即時(shí)解決。嚴(yán)格要求自己，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平，精益求精，這也將成為大家今后晉升、加薪的重要考慮因素。

第三篇：雅思詞匯 酒吧水吧詞匯的匯總

雅思詞匯:酒吧水吧詞匯

bar 酒吧 counter 吧臺(tái) bar chair 酒吧椅 barman 酒吧男招待 barmaid 酒吧女招待 bottle opener 開瓶刀 corkscrew 酒鉆 ice shaver 削冰器 ice maker 制冰機(jī) ice bucket 小冰桶 ice tongs 冰勺夾 ice scoop 冰勺

cocktail shaker 調(diào)酒器

cocktail ['k?k,teil]

n.雞尾酒；開味食品 adj.雞尾酒的

pouring measure 量酒器

juice extractor 果汁榨汁機(jī) electric blender 電動(dòng)攪拌機(jī) water jug 水壺

champagne bucket 香檳桶 enamelled cup 搪瓷杯

enamelled [i'n?m?ld]

adj.搪瓷的，瓷漆的

v.涂以瓷釉；彩飾（enamel的過去時(shí)和過去分詞）

ceramic cup 陶瓷杯

ceramic [si'r?mik]

adj.陶器的；陶瓷的；制陶藝術(shù)的 n.陶瓷制品；陶瓷

straw 吸管 decanter 酒壺

decanter [di'k?nt?]

n.玻璃水瓶；潷析器；傾注洗滌器

mixing glasses 調(diào)酒杯 beer mug 啤酒杯

mug [m?ɡ]

n.臉；杯子；苦讀者

vi.扮鬼臉，做怪相；行兇搶劫 vt.給……拍照

champagne glass 香檳杯 measuring jug 量杯

jug [d??ɡ]

n.監(jiān)牢；水壺 vt.關(guān)押；放入壺中 vi.模仿夜鶯叫

wine glass 葡萄酒杯 brandy glass 白蘭地杯 tumbler平底無腳酒杯 goblet 高腳杯

tapering glass 圓錐形酒杯

cherry 櫻桃 lemon 檸檬 clove 丁香 pineapple 菠蘿 onion 洋蔥

strawberry 草莓 olive 橄欖 cucumber 黃瓜 mint 薄荷

grapefruit 西柚 grape 葡萄

soda water 蘇打水 rice wine 黃酒

appetizer 餐前葡萄酒

Martini Rosso, Blanco, Dry 馬丁尼紅/干/白 Gin 金酒

Gordon’s 哥頓 Rum 郎姆酒 Bacardi 百家得 Vodka 伏特加 Smirnoff 皇冠 Whisky 威士忌 Calvados 蘋果酒

Glenfiddich 格蘭菲迪 Bailey’s 比利酒 Budweiser 百威啤 Foster’s 福士啤 Beck’s 貝克啤 Carlsbery 加士伯啤 Guinness 健力士啤

drink飲料

mineral water礦泉水 orange juice桔子原汁

orangeade, orange squash桔子水 lemon juice檸檬原汁 lemonade檸檬水 beer啤酒

white wine白葡萄酒 red wine紅葡萄酒

claret波爾多紅葡萄酒 cider蘋果酒 champagne香檳酒 cocktail雞尾酒 liqueur白酒,燒酒

shaohsing wine紹興酒 yellow wine黃酒 Kaoliang spirits 高粱酒 Wu Chia Pee五加皮 vodka伏特加 whisky威士忌 brandy白蘭地 cognac法國白蘭地 gin琴酒

gin flzz杜松子酒 martini馬提尼酒

coke, coca cola 可口可樂 pepsi cola 百事可樂 sprite 雪碧

第四篇：酒吧水吧常用英語單詞一覽

酒吧水吧常用英語單詞一覽

counter 吧臺(tái) bar chair 酒吧椅 barman 酒吧男招待 barmaid 酒吧女招待 bottle opener 開瓶刀 corkscrew 酒鉆 ice shaver 削冰器 ice maker制冰機(jī) ice bucket 小冰桶 ice tongs 冰勺夾

ice scoop 冰勺 cocktail shaker 調(diào)酒器 pouring measure 量酒器 juice extractor 果汁榨汁機(jī) electric blender 電動(dòng)攪拌機(jī) water jug 水壺

champagne bucket 香檳桶 enamelled cup 搪瓷杯 ceramic cup 陶瓷杯 straw 吸管 decanter 酒壺

mixing glasses 調(diào)酒杯 beer mug 啤酒杯 champagne glass 香檳杯 measuring jug 量杯 wine glass 葡萄酒杯 brandy glass 白蘭地杯 tumbler平底無腳酒杯 goblet 高腳杯

tapering glass 圓錐形酒杯 cherry 櫻桃 lemon 檸檬

clove 丁香 pineapple 菠蘿 onion 洋蔥 strawberry 草莓 olive橄欖 cucumber 黃瓜 mint 薄荷 grapefruit 西柚 grape 葡萄 soda water 蘇打水 rice wine 黃酒

appetizer 餐前葡萄酒

Martini Rosso, Blanco, Dry 馬丁尼紅/干/白Gin金酒 Gordon's 哥頓 Rum 郎姆酒 Bacardi 百家得 Vodka 伏特加 Smirnoff 皇冠 Whisky 威士忌 Calvados 蘋果酒 Glenfiddich 格蘭菲迪 Bailey's 比利酒

Budweiser 百威啤 Foster's 福士啤 Beck's 貝克啤 Carlsbery 加士伯啤 Guinness 健力士啤

drink 飲料

mineral water 礦泉水 orange juice 桔子原汁 orangeade, orange squash 桔子水 lemon juice 檸檬原汁 lemonade 檸檬水 beer 啤酒

white wine 白葡萄酒 red wine 紅葡萄酒 claret 波爾多紅葡萄酒 cider 蘋果酒

champagne 香檳酒 cocktail 雞尾酒 liqueur 白酒，燒酒 shaohsing wine 紹興酒 yellow wine 黃酒 Kaoliang spirits 高粱酒 Wu Chia Pee 五加皮 vodka 伏特加 whisky 威士忌 brandy 白蘭地 cognac 法國白蘭地

gin 琴酒

gin flzz 杜松子酒 martini 馬提尼酒

coke, coca cola 可口可樂 pepsi cola 百事可樂 sprite 雪碧

第五篇：酒吧吧員崗位職責(zé)（范文）

酒吧吧員崗位職責(zé)

1、酒吧吧員崗位職責(zé)

1.認(rèn)真完成上級(jí)分配的任務(wù)，做到賓客至上。

2．具體執(zhí)行上司的工作分配，按規(guī)范操作。

3．具體服務(wù)所有客人，如：開茶、清臺(tái)、上酒水等。

4．除上級(jí)有其他工作分配外，要堅(jiān)守工作崗位。

5．留意自己和工作崗位的清潔衛(wèi)生。

6．做好儀容、儀表的整潔，講究個(gè)人衛(wèi)生。

7．認(rèn)真做好開臺(tái)前的準(zhǔn)備和收尾工作。

8．細(xì)心觀察客人的情況，及時(shí)提供需求服務(wù)。

9．積極參加培訓(xùn)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。

10．服從上級(jí)的工作安排、調(diào)動(dòng)，凡事先服從后上訴。

11．清楚每天的特別介紹、估清單（收牌）。

12．對(duì)食物及飲食有深切了解，遵照經(jīng)營方針工作，按照規(guī)定的服務(wù)工作程序做好服務(wù)工作。

13．盛情款待及注意觀察顧客的需要，要求隨時(shí)保持酒樓臺(tái)椅的整潔、整齊、準(zhǔn)確無誤地將食物或飲品送到客人臺(tái)上。

14．遇到客人投訴時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)處理。

15．客人離去后，盡快清理現(xiàn)場(chǎng)，重新擺設(shè)餐臺(tái)，繼續(xù)做生意。

16．按實(shí)際需要，做好餐前準(zhǔn)備工作，預(yù)備醬汁及補(bǔ)充工作臺(tái)的餐廳器皿及其它用具。

17．擦亮餐具并經(jīng)常保持餐廳環(huán)境及各項(xiàng)用具的整潔，使其符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。按酒樓定下的操作程序及規(guī)則，做好各項(xiàng)開市工作。

18．分工不分家，與各級(jí)同事充分協(xié)作，為顧客提供良好的服務(wù)，又快又好地完成接待任務(wù)。

19．熱心指導(dǎo)新入職的服務(wù)員。

20．以主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到、微笑去接待每一位客人。

21．席間服務(wù)時(shí)注意添加酒水，更換餐具、煙缸，主動(dòng)為客人點(diǎn)煙，跟菜，客人結(jié)賬時(shí)將點(diǎn)菜單交給領(lǐng)班或主任。

22．上班時(shí)集中精神，控制情緒，保持良好心態(tài)服務(wù)客人；不可幾人聚在一起閑談從而影響工作及形象。

23．遵守酒樓制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，完成上級(jí)指派的其它工作。

2、酒吧吧員崗位職責(zé)

1.在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺(tái)所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。

2.開班前檢查前日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。

3.熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲(chǔ)藏方式、飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。

4.隨時(shí)注意吧臺(tái)內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點(diǎn)。

5.出品時(shí)要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。

6.應(yīng)與顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名、喜好等個(gè)人信息，以便更周到地為客人服務(wù)。

7.嚴(yán)格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時(shí)的差錯(cuò)。

8.確?；ㄊ秸{(diào)酒的高質(zhì)量，以達(dá)到提升經(jīng)營氛圍的效果。

9.下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄(盤點(diǎn)存貨)，根據(jù)經(jīng)營預(yù)測(cè)提出第二天的酒水申購數(shù)量。并將吧臺(tái)內(nèi)清潔干凈，一切恢復(fù)正常后方可下班。

3、酒吧吧員崗位職責(zé)

1、自覺遵守公司內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，工作安排；

2、儀容儀表大方，著裝整潔，準(zhǔn)時(shí)參加公司各項(xiàng)例會(huì)；

3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)、吧臺(tái)的環(huán)境衛(wèi)生；

4、按要求切配果盤，會(huì)調(diào)配簡(jiǎn)單的雞尾酒，動(dòng)作熟練，速度快捷。

5、熟知公司內(nèi)提供的飲品及特點(diǎn)。

4、酒吧吧員崗位職責(zé)

1、自覺遵守公司內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，工作安排；

2、儀容儀表大方，著裝整潔，準(zhǔn)時(shí)參加公司各項(xiàng)例會(huì)；

3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)、餐臺(tái)、吧臺(tái)的環(huán)境衛(wèi)生；

4、做好餐具各項(xiàng)補(bǔ)充，貨品清點(diǎn)

5、熟知公司內(nèi)提供的商品、售價(jià)及特點(diǎn)；

6、做好收尾結(jié)束工作，做好防火、防盜。

5、酒吧吧員崗位職責(zé) 1、19：00準(zhǔn)時(shí)打卡上班，不得遲到早退(晚班20：30點(diǎn)名)。

2、更換工裝掛好工作牌，按時(shí)到指定地點(diǎn)參加班前會(huì).3、清點(diǎn)酒水，檢查制冰機(jī)制冰情況及其它設(shè)備是否運(yùn)行正常.4、補(bǔ)充當(dāng)日所需酒水及物品。

5、打掃吧臺(tái)內(nèi)所有清潔衛(wèi)生.6、后吧人員提前于9：00鐘前準(zhǔn)備10個(gè)生果，并在營業(yè)中根據(jù)營業(yè)情況增加備用生果

7、照單按時(shí)按量準(zhǔn)確無誤地出貨。

8、接單后須仔細(xì)看單檢查是否有錯(cuò)(包括日期、寫單時(shí)間、出品名稱、累計(jì)金額、現(xiàn)收金額、所找尾款).9、非調(diào)制酒水類由寫單至出品到臺(tái)、房時(shí)間不得超過3~5分鐘。

10、調(diào)制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺(tái)、房時(shí)間不得超過5~10分鐘。

11、隨時(shí)清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之?dāng)[放有序，空瓶、空罐應(yīng)及時(shí)處理，做到臺(tái)面、地面清潔.其中星期一打掃死角等吧臺(tái)衛(wèi)生.周二整理冰箱、水柜，周三整理制冰機(jī)，扎啤機(jī)，周四、五、六則重復(fù)上述程序。周日全面打掃、整理.12、營業(yè)結(jié)束后將吧臺(tái)清潔衛(wèi)生打掃干凈;并對(duì)所剩酒水進(jìn)行清點(diǎn)記錄，鎖好吧臺(tái)所有酒柜。

13、吧臺(tái)出品工作程序：服務(wù)員喊單、遞單——吧臺(tái)審查制作——出品、存單——服務(wù)員按實(shí)際出貨。