第一篇：開KTV計劃書

場調研分析

一、目標市場地理環(huán)境

1、市場地理特點：區(qū)域的地貌，政治區(qū)域，城市的中心地帶。

2、市場氣候消費特點

二、行業(yè)環(huán)境分析

目標市場主要經濟指標：

1、企業(yè)所在市場當年的國內生產總值，以及歷年的數據。

2、該市場的投資狀況。

3、對娛樂市場影響較大的旅游方面的數據，特別是一年來接待的游客數量，以及是呈發(fā)展趨勢還是衰退趨勢。

4、把當地城鎮(zhèn)居民人均可支配收入，全市職工平均工資，提供娛樂消費的收入比重，作為企業(yè)定價的參考依據。

5、全市人口統(tǒng)計數量，包括非農業(yè)人口及農業(yè)人口數量，用來預測ktv的客流量的大小及該地居民的消費水平和消費能力。

6、消費者受教育程度

7、消費者生活方式、休閑娛樂偏好習慣。

8、消費者人均收入。

產業(yè)環(huán)境：

1、商業(yè)繁盛情況。

2、商業(yè)化的趨勢與潛力。

3、地方政府優(yōu)惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商等政策情況。

社會環(huán)境：

1、當地風俗習慣。

2、歷史文化。

3、民族結構。

4、國際交往，三、市場分析

1、經濟指標：當地企業(yè)經營狀況、實力排列；經營形式及所占的比重；營業(yè)網點數量；從業(yè)人員數量。

2、分店所選市場的原有企業(yè)經營現狀：企業(yè)數量與競爭能力（是否已形成規(guī)模競爭？）；經營管理水平高低；經營檔次高低；消費價位。

3、競爭對手分析： a、傳統(tǒng)型競爭者現狀：數目、業(yè)績水平、營業(yè)額、利潤收入統(tǒng)計分析；成功原因：管理水平先進？服務優(yōu)秀？社會環(huán)境條件優(yōu)越？失敗原因：基礎設施較差？政策因素？市場定位不準？運行機制故障等？

b、傳統(tǒng)型競爭者優(yōu)勢：傳統(tǒng)優(yōu)勢；經營規(guī)模優(yōu)勢；位置優(yōu)勢；政策優(yōu)勢。c、新興高檔ktv經營者：經營類型？市場取向？是否平民化、貴族化等。經營地段：哪一區(qū)，段，裝修的風格特點及選用裝飾物件。經營狀況：營業(yè)額、營業(yè)利潤、客流量、訂房數等。經營規(guī)模：店的面積、可容納客人數量。大小各類性包廂分布及所占比例狀況等。

4、消費者分析：

a、該市場消費者習慣、消費者類型、選擇偏好等。b、該市場消費者的消費特點，包括消費者的消費意識，個人或家庭的消費所占比例如何，消費水平的高低。

c、目標市場消費者分類：政府、軍隊、企業(yè)、家庭消費、游客。

5、在該地開店的優(yōu)勢策略：

第一階段：裝修期

1.期間：從平面設計到基本裝修完成，約三個月時間。[1].工程規(guī)劃 [2].裝修材質 [3].包廂格局 [4].平面規(guī)劃

[5].大、中、小包廂比例

[6].沙發(fā)、桌面、電視柜、計算機位置 [7].排氣、新風、冷暖氣、隔音等要求 2.功能規(guī)劃 [1].超市 [2].工作站

[3].接待臺、留言臺、收銀臺、總機 [4].水吧、廚房 [5].計算機機房 [6].庫房

[7].辦公 [8].教育室兼員工休息室 [9].更衣室、置衣柜、梳妝臺 [10].前、后臺人員編制表 3.音響規(guī)劃

[1].公放、效果器、喇叭、話筒 [2].服務鈴 [3].話筒插座、掛座 [4].電視機

[5].音響計算機配線

第二階段：培訓期

1.期間：從人員應征、培訓到試營業(yè)二個月 [1].服務動線規(guī)劃

[2].客人光臨：迎賓 帶客 進包 巡包 [3].結帳 離場 清包 預備帶客 [4].超市消費：介紹 促銷 購物 結帳 [5].貨送包廂

[6].客人點餐：菜單介紹 計算機印單 送餐服務 收拾餐具 工作站 2.員工培訓

[1].招聘 培訓 篩選 再培訓 淘汰 [2].上崗 回訓 [1].供貨廠商選擇 [2].營業(yè)用品訂購

[3].超市貨品種類、定價、排列 4.開幕準備

[1].包廂定價、優(yōu)惠時段劃定 [2].試營業(yè) 開幕活動 促銷廣告 第三階段：經營期

1.期間：從試營業(yè)開始

[1].經營管理 [2].日常營運管理：進行嚴格及有效率的管理 [3].促銷活動規(guī)劃：依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動 [4].建立企業(yè)文化：企業(yè)識別系統(tǒng)、管理模式、運行軌道，均需統(tǒng)一步調，養(yǎng)成習慣 [5].建立成本觀念：增加經營績效同時也要降低經營成本，減少物品浪費提升人員效率 [6].每周主管會議：本周業(yè)務檢討并改善管理，下周工作重點 [7].每月經營者會議：業(yè)績報告及檢討 [8].每月員工大會：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優(yōu)良員工表揚、慶生會 2.制度規(guī)章 [1].公司編制 [2].出勤規(guī)定 [3].考核辦法 [4].服裝儀容規(guī)定 [5].員工訓練教材

[6].財務、采購、庫房制度 [7].音響調音及檢查規(guī)定

[8].開場、關場檢查規(guī)定???..等等 3.1500平方投資預算 ：建設35間包廂、一個中庭、一條風情走廊。[1].裝修：100萬

[2].家具設施布置：50萬 [3].ktv設備：50萬 [4].宣傳廣告：10萬

4.人員配置（按24小時服務）[1].客 服 3名 [2].現場經理 2名 [3].現場領班 4名

[4].后臺管理員 1名 [5].前臺接待 6名

[6].服 務 員（含巡場）30名 [7].收 銀 員 6名 [8].保 潔 員 3名 [9].理 貨 員 3名 [10].ktv看房公主 [11].酒水推廣促俏員

每周時段利潤表

13:00-19:00 19:00-00:00 00:00-03:00 累計利潤 星期一 1312.5 8531.25 918.75 10762.5 星期二 1312.5 8531.25 918.75 10762.5 星期三 1312.5 8531.25 918.75 10762.5 星期四 1312.5 8531.25 918.75 10762.5 星期五

1312.5

10806.25

918.75

13037.5 星期六 7560

10806.25

3958.5

22324.75 星期日

7560 9668.75 3958.5 21187.25 99599.5 每月收入 3 開業(yè)前期計劃書

以當今娛樂業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競爭趨勢來看，傳統(tǒng)模式和模仿他人的手段已很難在現今的娛樂市場平穩(wěn)生存了。特別是新場的開幕，怎樣在這個市場立足？怎樣策劃營銷方案？這些都是很關鍵的問題。做好這些一定要制訂一個完善的開業(yè)管理計劃，因為它將直接影響到企業(yè)今后的發(fā)展并能為企業(yè)帶來良好的經濟效益。根據目前本人所了解的營業(yè)現場規(guī)模以及對今后的娛樂業(yè)發(fā)展方向看法，結合自身對此行業(yè)的認識，以及多年的經營 管理經驗，制定出以下開業(yè)計劃：

一． 管理規(guī)章制度的制定： a．員工守則 b.獎懲制度

二． 各級主管部門人員的職責制定。

三． 現場作業(yè)流程的制定： a.外場工作的流程 a.點餐式ktv外場工作流程 篇二：ktv創(chuàng)業(yè)計劃書 ktv創(chuàng)業(yè)計劃書

一、發(fā)展前景

以當今中國娛樂業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競爭趨勢來看，傳統(tǒng)模式和模仿他人的手段已很難在現今的娛樂市場平穩(wěn)生存了。特別是新場的開幕，如何才能在這個市場立足？那么有怎樣來策劃完美的營銷方案來振興這個行業(yè)呢？完美的營銷方案將是一個企業(yè)走向輝煌的核心動力，從企業(yè)效益上講完美的營銷方案決定一個企業(yè)的生命！

近年來，我國娛樂文化產業(yè)發(fā)展的現狀：高檔消費不斷提升，私人與家庭消費持續(xù)上升，娛樂服務更加追求完善。但是在大眾消費者的觀念里，ktv依然是個較高檔的消費場所，沒有足夠的勇氣他們是不會精神消費的。因此如何把大眾的消費者請進來，將成了各星級版ktv開拓“平民市場”、“家庭市場”的當務之急。當前，諸如許多星級酒店都打出了“兩手牌”，一方面追求質量，服務要上星，另一方面紛紛放下架子，用降低門檻的辦法吸引老百姓消費。進一步占領部分客源市場，而廣大消費者當然樂意在更愜意的場所休閑娛樂。

看來，時尚消費、平民消費已成為ktv的主流，而ktv娛樂企業(yè)要在市場中具有競爭力，就必須探索大眾化經營的新方法，滿足各階層消費的需要，從而推動娛樂文化業(yè)自身的發(fā)展。

二、新店籌備

首先:ktv的選址應在客流量多的大眾消費區(qū)域，方便顧客，利于經營，周邊條件較為優(yōu)越為佳，尤其隨著現代化文明都市的不斷發(fā)展，消費者不僅對ktv內部環(huán)境有需求，而且外部的環(huán)境也是必須考慮的。譬如門口的迎賓禮節(jié)，停車位的安全系數，店面外部的整體設計是否時尚夠檔次，他們來消費師否會感到有“面子”?? 其次：占地7474.4平方米，三個樓面一共138間包廂，二、三樓可做為點餐式ktv的包廂，每層40間，共80間。四樓設定為vip包廂，共58間，將出品部（廚房、吧臺）設立在三樓以便及時將餐點飲料送至樓面，二、四樓必須再設立副吧和安裝菜梯，以便及時將餐點飲料送至樓面。包廂分布應簡單明了，不宜過于復雜。如包廂較多可再按區(qū)域進行化分（a區(qū)、b區(qū)等等），每個區(qū)域的包廂最好能夠一目了然，這樣有利于在經營時人員對區(qū)域的掌控和管理，亦可節(jié)約人員成本。

三、實施方案(一)確定ktv各部門的管轄區(qū)域及責任范圍

各部門主管到崗后，首先要熟悉ktv的平面布局，最好能實地察看。然后根據實際情況，確定ktv的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總主管。ktv最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求，餐廳的清潔工作進行歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，并以書面的形式加以確定。(二)設計 ktv管理 ktv的管理相對不如酒店管理那樣復雜、繁瑣。ktv的管理比較講究實效，從這方面來講，臺灣的ktv管理模式相對應該是最好、最完善的。從人員的前期培訓到營業(yè)現場的日常管理都非常嚴謹有序，其中的人員培訓對於ktv來說尤為重要,因為培訓是營造現場管理氛圍的基礎，所以對於培訓人員的要求相當的高,要具有相當專業(yè)的水平。(三)制定物品采購清單 ktv開業(yè)前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購去完成此項任務難度很大，各經營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購還是ktv各部門，在制定ktv各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1、本ktv的建筑特點。

采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如某些清潔設備的配置數量，與餐廳的餐位數量直接相關，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。

2、本ktv的設計標準及目標市場定位。

點餐式包廂的類型可根據現場情況分為大、中、小三種類型，也可根據經營情況加設迷你包廂和特大包廂，來滿足各種不同層次和需要的消費群。

3、行業(yè)發(fā)展趨勢。ktv管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。

一.ci相關印刷物品的設計與發(fā)包

二.各式基本表格的制作與印刷

三.消耗品進貨明細

四.音響器材類

五.電腦系統(tǒng)

六.包廂硬件設備

七.廣告招牌

八.廚房/吧臺設備

九.電話/監(jiān)視錄影設備

十.員工食堂/更衣室設備

十一.財務用品

十二.vod點歌系統(tǒng)

十三.柜臺結帳/確認驗收系統(tǒng)

十四.燈具/硬件維修備料

(四)參與或負責制服的設計與制作 ktv各部門參與制服的設計與制作，是ktv行業(yè)的慣例。(五)編寫ktv各部工作手冊

工作手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉表格等部分。(六)參與員工的招聘與培訓 ktv各部門的員工招聘與培訓，需由ktv餐廳各部門主管共同負責。在員工招聘過程中，根據餐廳工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而ktv最高負責人則負責把好錄取關。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務，ktv各部門主管需從本ktv的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。(七)建立ktv各部門財產檔案

開業(yè)前，即開始建立ktv各部門的財產檔案，對日后ktv各部門的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會(八)跟進ktv裝飾工程進度并參與ktv各部門驗收 ktv各部門的驗收，一般由裝飾方、投資方、管理方、ktv各部門主管等部門共同參加。ktv各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到ktv所要求的標準。ktv各部門在參與驗收前，應根據本ktvktv的情況設計一份ktv各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。(九)負責全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。ktv各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對ktv成品的保護。很多ktv就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。ktv各部門應在開業(yè)前與ktv最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。(十)部門的模擬運轉 ktv各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。

四.經營理念 1.點餐式ktv的經營理念，點餐式ktv的經營理念就是以較低的消費價格來、優(yōu)質的服務、優(yōu)良的視聽效果和美味的食品來吸引并刺激顧客的消費能力，而使消費者能充分地占有營業(yè)空間，以謀得盈利。另外，開設點餐式ktv對於消費群體的定位相當關鍵，將直接影響到開業(yè)后的經營。2.再說一下vip包廂的經營理念。首先vip包廂的客人無論是消費能力還是社會地位肯定比點餐式包廂的客人檔次要高很多，所以迫使我們無論在硬件的裝修，設備的投入，以及軟件的服務上都要做到讓客人有物超所值的感受。就以人員方面來講，要做到挑選上的嚴格把關，如：形象氣質；考核上崗等等。vip包廂服務人員需用女孩（最好是上海人），另外該區(qū)可安排形象氣質佳的模特跟客人進行交流，模特也需要經過公司培訓才可上崗，并有專人負責。公司最好租一處集體宿舍，以便對這些人員的管理，因為他們應該是vip區(qū)生意好壞的關鍵。另外公司可在全國各地（如東北、四川等地）設立長期招聘點，使公司能有源源不斷的新鮮血液。

其次針對兩種不同的經營模式人員的工作流程也有所不同，對次制定出不同的獎懲制度，對vip區(qū)人員的工作態(tài)度及業(yè)績表現實行重獎重罰的原則，以提高員工的積極性和良好的工作態(tài)度，使公司能夠有一個穩(wěn)步發(fā)展的過程。

五、產品與服務 1.點餐式包廂的類型可根據現場情況分為大、中、小三種類型，也可根據經營情況加設迷你包廂和特大包廂，來滿足各種不同層次和需要的消費群體。2.實際上，現在的家庭消費是“吃休閑”、“玩高興”?，F代生活節(jié)奏的加快，使朋友團聚的時候，都不愿將過多的時間花在飲食上，于是友人走進ktv去玩?zhèn)€輕松快活。若遇上重大慶典、結婚紀念，或是節(jié)日團聚更是如此。親朋好友開開心心、輕輕松松地吃喝玩樂。這就是現代消費的新景象。

六、店面設計

視覺識別

店名：一方面應該和自己的經營業(yè)務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所設計店名應有格調，意味悠長。

顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。

店面布局

恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌子位置。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節(jié)燈光的便利。

墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。

桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。餐具：干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。

背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調。

七、營銷促銷策略

1、“沒有滿意的員工就沒有滿意的客人?！眾蕵贩諣I銷要注意以人為本。篇三：ktv籌建計劃書

第一篇

ktv籌辦計劃書

一、ktv企業(yè)籌備、籌建的幾個階段： 第一階段：項目考察（籌備階段）:對將要實施的項目進行詳細的調研,具體的內容有： a、項目所在地的外部環(huán)境是否支持（xxxxxxx??等）b、依據調研結果寫出可行性報告交給投資者, 第二階段：裝修期（籌建階段）a、施工前的準備工作：

1、根據投資者的要求進行圖紙設計，如水、電、空調、抽風、排煙管等走向設計圖，平面、立面、飾面圖，在設計時要對ktv內所要具備的功能如：各種ktv包廂、超市、工作站、接待臺、留言臺、收銀臺、總機、水吧、廚房、計算機機房、庫房、辦公室、教育室兼員工休息室、更衣室等進行合理的規(guī)劃。

2、將圖紙送有關部門審批，在等待批復的時間里，要確定施工單位和對裝修材料進行確定。

3、得到批復后進行施工，施工期間要保證施工質量和做好中間驗收工作（工期一般是四個月）。

第三階段：設備采購。在場內進行裝修期間，可以對部分設備進行采購和調試（在裝修工程開始后）。

a、空調設備、抽風設備、廚房設備、場內所需家具等 b、音響設備、點歌系統(tǒng)、酒吧設備、收銀設備、辦公設備、自助餐區(qū)所需物品等 第四階段：招聘、培訓前的準備工作（在裝修工程開始后兩個月內完成）a、制定并經投資者審批通過ktv的有關規(guī)章制度、崗位職責、工作流程等 b、制定招聘計劃

c、制定培訓計劃（時間、地點、內容等）

第五階段：員工招聘（在裝修工程開始后第三個月實施）

第六階段：員工培訓（在裝修工程開始后第四個月實施）a、對員工進行理論培訓（xxxxxxxxxxxx等）b、對員工進行業(yè)務培訓（xxxxxxxxxxxx等）c、對員工的培訓進行考評

第七階段：工程驗收后申報有關證照（預計一個月）a、消防合格證、安檢合格證 b、衛(wèi)生合格證、稅務證、營業(yè)執(zhí)照

第八階段：開業(yè)前的準備工作（在申報有關證照時同時進行）a、開業(yè)必備有關物品的采購或印刷 b、開業(yè)典禮策劃（在開業(yè)前一個月完成）c、開業(yè)后的市場推廣計劃的制定（在開業(yè)前一個月完成）

第九階段：開業(yè)初期

1、試營業(yè)經營管理的工作重點

（1）日常營運管理：按照公司制定的規(guī)章制度進行嚴格及有效率的管理

（2）建立企業(yè)凝聚力：在經營過程中要關心和解決員工的生活和工作中出現的問題，培養(yǎng)員工的團隊精神形成企業(yè)的凝聚力

（3）實施成本核算管理制度：對每項經營計劃都進行事前預算，期中控制，事后考評總結

（4）開發(fā)客源市場：清楚企業(yè)特色，發(fā)現屬于自己的客源市場

（5）重視員工的在職培訓：隨時隨地對員工進行現場的督導，提高服務質量和服務員的素質

（6）對所有工作實施日志化管理，并依據具體操作進行調整

（7）建立企業(yè)對外推廣平臺

（8）建立客戶信息反饋、處理機制

（9）建立有效的企業(yè)對內、對外的文案資料庫

2、正式對外營業(yè)的工作重點：

（1）對試業(yè)階段的工作進行總結和調整

（2）繼續(xù)按企業(yè)既定的管理目標實施管理

（3）建立企業(yè)獨特的企業(yè)文化

（4）將工作的重點轉到市場拓展上，盡量搶占更多的市場份額

二、量販式ktv經營之道 a、硬件設備：(暫時不發(fā)表)

1、點歌系統(tǒng)：(暫時不發(fā)表)

2、歌庫質量：(暫時不發(fā)表)

3、音響設計：(暫時不發(fā)表)

4、環(huán)境質量：(暫時不發(fā)表)b軟件設備：（即管理、服務、市場拓展等---暫時不發(fā)表）

第二篇

籌建日 月 日------月 日 共 個工作日 日程：工作項目：相關工作：

月 日至 月 日

1、本娛樂公司的營業(yè)定位、營業(yè)預算、市場分析、客源分析、營銷方式。

2、公司行政結構的制定，各部門的人事編制，薪資預算。

3、員工守則的起草、制定、審批。

4、各個部門規(guī)章制度的制定、審批。

5、招工簡章的制定、審批。

月 日至 月 日

1、招工手續(xù)的承辦。

2、酒吧平面布置圖。

3、廚房平面布置圖。

4、潔凈平面布置圖。

5、征選公司vi設計。

月 日至 月 日

1、培訓計劃和培訓內容的制定。

2、各類單據的設計、定樣、制作。

3、酒水牌內容、價格的確定。

4、營業(yè)價位、營業(yè)時間、節(jié)目時間的定位。

5、內部工作人員的工作班次，時間的制定。

月 日至 月 日

1、招工

月 日至 月 日

1、制定單據管理制度。

2、營業(yè)部業(yè)績、提成制度。

3、盤點制度。

4、列會制度。

月 日至 月 日

1、服裝面料定樣。

2、定位培訓地點、時間。

3、整理招工表，通知各部面試。

月 日至 月 日

1、制定采購預算表。

2、樓面家私、設備、用品采購清單。

3、酒吧。

4、西櫥。

5、潔凈。

6、音控。

月 日至 月 日

1、接洽煙草、酒類贊助商，制定贊助計劃。

2、辦理員工入職手續(xù)。

月 日至 月 日

1、員工正式進入培訓期，培訓期分理論、實踐兩大類（具體附培訓計劃）。

2、制定實施開張前的廣告、推廣、策劃。

月 日至 月 日

1、對設施設備的交接驗收。

2、檢查培訓記錄，階段性審批培訓效果。

月 日

1、員工熟悉場地，打掃現場。

2、試穿工衣。

3、進行現場模擬操作。

第三篇

ｋｔｖ籌備工作方案

計劃是人們達到目的地的路徑圖，也是實施具體工作的指南，本計劃只是一種概念性的描述，不足之處，敬請諒解。

一、企業(yè)分析。

一個企業(yè)的經營必須要知道與其企業(yè)相同和不同之處，對自己所屬行業(yè)分析是企業(yè)經營的前提條件。同時對自己所在行業(yè)有深刻的了解和正解的認識，有助于了解影響自己企業(yè)的各種因素，面對各種負面影響從容應對。我們企業(yè)從屬的是一種特種行業(yè)，它投資大、風險大、利潤大、竟爭大。人員流動，出入繁雜，可以說三教九流聚集的娛樂消費場所。而且我們的營銷業(yè)務人員是一群紀律性差，流動性大，又最散漫的群體。

如何讓我們的企業(yè)的員工處在一種有序，積極的環(huán)境下，如何使我們企業(yè)在激烈的市場競爭中立于不敗之地？眾志成誠的團隊合作精神，嚴謹和彈性化的管理體制，誠信和敬業(yè)的工作精神，視公司與個人利益為否亡齒寒的思想理念是我們管理的中心點。

二、組織結構及人員編制。

組織結構是企業(yè)內部機構的設置及其責任與權利的分配方式。合理的組織結構是企業(yè)運轉的需要，也是實行科學管理的前提，不僅有利于內部彼此配合、協(xié)調，提高工作效率，而且還便于相互檢查和制約，防止出現各種弊端。

人員的編制是管理層精密測算的體現。人員編制過多，則直接影響公司管理成本多的支出。若人員過少，又會給公司的正常運轉帶來不便，同時也直接影響服務質量，因此人員編制應從多方面考慮。(1)結合當地娛樂服務業(yè)市場及客流服務的性質，消費方式和服務時間來配備員工；(2)管理階層的配備，要講究實際動作及其需要，不可人情化，裙帶關系連節(jié)化；(3)輔助部門的配備，要根據實際工作量等。

三、人力資源的組織。

如果把我們企業(yè)比作一輛汽車，營銷公關部就是它的發(fā)動機，業(yè)務人員就是汽車向前飛奔的燃油。

在義烏市場日趨平穩(wěn)呈上升的態(tài)勢下，我們企業(yè)如何聲速地在開業(yè)前通過各種方式邁出一定的聲勢，撿占市場，首當其沖的就是人力資源（小姐）的組織“巧婦難為無米之炊”再好的管理機制也是徒勞。資源就是效益，資源就是我們成敗的關鍵。集中多大力度？投入多少資金？怎樣迅速地在試營業(yè)前把各地的優(yōu)秀的資源組織到我們公司，是初始工作的重中之重。

四、違立規(guī)章。

管理的核心就是人的管理，尤其是對人心的管理。然而，如何使我們的員工從心理上產生服從的意識，進而由服從產生奮發(fā)的激情。這將取決于管理者自身的素質及管理水平。在競爭激烈的市場中，歸根結底就是人才與智慧的競爭，因此，從企業(yè)自身的實際情況出發(fā)，制定并實施一套切實有效的管理制度，才能“盡服天下英才為已用”以提高員工的素質和工作熱情，發(fā)揮員工的內在潛力，從而達到經濟效益和社會效應的雙贏目的。

五、制定模式。

任何企業(yè)經不可能按照一個一成不變的模式動作。但是，任何事從設計到實踐必須有一個相對完整的過程。同時，在實踐中過程中必須有一個切實的模式。也就是我們通常講的做事的方式。在違立我們動作模式之前，首先應先結一下其它場所各式動作模式，提取好的“放棄劣的”。黃金是從冶煉加工來的并不是從礦山挖出來的“只有少走彎路”，我們才能在最短時間到達目的地。

六、市場分析和競爭。

在我們準備進入這個娛樂市場之前，應冷靜下來分析目前的市場。也有助于我們的明確了解顧客。此時我們應該問自己：

（1）這個市場潛力有多大？

（2）我們可以占市場份額多少？

（3）我們主要顧客是那些？

（4）我們將來的客是那些？

當然，有市場就肯定有競爭，我們需要知道：

———誰是我們的競爭對手？

———我們與他在那方面有競爭？

———誰又是我們將來的競爭對手？

己不需要害怕對方，也不可輕視對方，知自知彼，才能從容應對。

七、營銷策略。

不能抓住顧客就不能生存是企業(yè)最基本的經營原則。

在我們做了詳盡的市場調查分析之后，準備好我們的優(yōu)勢，進入市場。那我們優(yōu)勢在哪里？是哪些？

這就是我們所需要的營銷，首先來確定自己的優(yōu)勢。

1、確定我們的檔次及規(guī)模在經營價格中針對市場做相應的 定位，產生價格優(yōu)勢；

2、在開業(yè)前通過媒體邁出一定的廣告效應。

3、突出我們的地理位置優(yōu)勢（停車位）等。

4、舒服的環(huán)境，高檔的硬件，優(yōu)質的服務，好的資源，新的經營模式及管理理念。

5、碑是一種即省錢又具有可信度且接的傳播方式，可以充分發(fā)揮本地業(yè)務人員（公關）、經銷人員（小姐）、通過平時的工作，社交來作宣傳。企業(yè)對顧客所傳達的信息一定要突出顧客可以從勻們這

晨得到什么實惠，而不是簡章向顧客要求什么。

做任何事情都應確立一個清晰明確的目標，否則就會迷失方向，工作就會變得盲目而散漫，我現將列出以下幾項：(1)經營ktv的最根本的理念是“以人為本、以客為尊”，積極創(chuàng)造都市生活，營造漫馨的環(huán)境。

(2)保證客戶的滿意和忠誠度，以良好的軟件服務及出色的公關服務能使客人滿意。(3)明確制定行政、營銷組織框架，制定各部門的規(guī)章制度、獎罰制度，及各級崗位職權和職責。

(4)組建是完整的公關及業(yè)務推廣人員隊伍(相關的人員數大約200人)及素質質量高的dj業(yè)務人員。

(5)制定營銷公關經理合理的業(yè)績定位及酒水捉銷方案，稱職定位。(6)籌備期間，公司須配合我們開展工作，主要是主外源公關員及公關經理的來場看場接洽談業(yè)務等事宜。(7)在軟件服務上，保證本ktv的服務的專業(yè)性和一流性，通過嚴格的培訓和強有力的管理使服務人員的服務水平和公關應酬技巧得以發(fā)揮。(8)公關人員的管理需有一個完整的體系，如酒水督導，外源小姐的住宿，小姐上班秩序管理，安排其相關的管理人員。(9)總經理薪資定位為每月x萬x千完整，營銷部總監(jiān)薪資定位為每月x萬x千元。(10)各項工作開展時間表(待定)(11)每月的營銷目標(待定)職權是執(zhí)行任務的權力，職責是完成任務的義務，當工作出現有權無責或有責無權時，就會產生有心無力或消極現象，職位并不重要，重要的是責、權相符，也就是說賦予一個人職責的同時應讓其行使職權。

第四篇

開業(yè)前期籌備流程方案

一、場地的裝修設計方案制定

開始進行場地裝修工程

二、成立ktv籌備辦公室。1.組建辦公設備：文具、電腦、電話、辦公室。2.制定本公司的營業(yè)定位、營業(yè)預算、市場分析、客源分析、營銷方式。3.公司基本主要的高層員工到位以及宿舍安排。4.公司行政結構的制定，各部門的人事編制，薪資預算。5.員工守則的起草、制定、審批及印制。6.按行政結構組建公司各部門。7.各部門的規(guī)章制度的制定、審批。8.招工簡章的制定、審批，招工手續(xù)的承辦。9.征選公司vi設計方案。10.各式基本表格、單據的制作與印刷。報名表、工資表、獎罰單、領料單、入庫單、提貨單、各種財務報表等等。11.vi相關印刷物品的設計確定與印刷。公司標識、文字、宣傳單、領導名片、會員卡、胸牌、酒水單、防火疏散圖、企業(yè)文化氛圍布置。12.培訓計劃和培訓教材的制定，服務人員的培訓教材、樓面干部的培訓教材。13.招聘廣告刊登及開始招聘員工。員工宿舍的安排。14.各部門員工制服的設計與制作。15.制定采購預算表。全場家私、設備、用品采購清單。酒吧及廚房設備、餐具、杯具的定款訂貨。篇四：ktv創(chuàng)業(yè)計劃書

“天籟之音”ktv創(chuàng)業(yè)計劃書

現在年輕人的娛樂方式其實也很簡單，無非就是吃飯、唱歌、泡吧；因此，如果能在飯店周圍或者是在年輕人聚集的地方開一家ktv對于創(chuàng)業(yè)者來說無疑是件好事。

1、基本情況 a、項目名稱：天籟之音；b、經營范圍：ktv； c、項目投資20 萬；d、場地選擇：廣東石油化工學院； e、項目概述：為廣大愛好唱歌的大學生提供一個環(huán)境優(yōu)良，價格合理 的娛樂生活場所，給大學生平時的團體活動生日聚會提供一個很好的選擇。

2、市場分析 a、消費者定位

廣東石油化工學院、茂名第一技校、光華校區(qū)三所學校的學生為主要客源 ；市場需求：地處茂名唯一的一所高校，并且高校附近有幾所技校。因此在這幾萬學生中就蘊藏著巨大的商機。在平時忙碌的學習中找到一種心靈的放松方式是每一個大學內心最深處的渴望，唱歌恰恰很好的融合了大學生的需求。而目前

此地區(qū)在 ktv 方面雖然有幾個小小的企業(yè)，但其規(guī)模太小，歌唱環(huán)境惡劣因此生意一直很差，而價格和市里面又差不多，這使得許多學生都選擇了去市中心的 ktv，而如果我們在這個地方建一個高質量的 ktv 場所，針對大學生設置一個合理的價位無疑會成為這三所學校大學生平時娛樂的首選。b、市場競爭前景

在企業(yè)剛開始的經營的時候必然會存在著很大的競爭，因為在學校附近的娛樂場所并不少，一個新的企業(yè)的橫空出世必然會成為其他商家的眾矢之的，他們會因此做出一些調整進行一些優(yōu)惠來爭奪大學生客源。因此前期投資不能是過大，不應定在剛開始的時候就能得到一定的收益，但一步一個腳印，首先以優(yōu)秀杰出的服務和環(huán)境質量在大學生中獲得一個良好的口碑，打出品牌效應然后才能不斷的擴大規(guī)模。c、成本預算風險預測

投資預算設備購買 8 萬(采用如今 ktv 設備中相對先進的技術 ktv 打分制)店，面裝修費 5 萬(可以憑請在學的學設計專業(yè)的大學生進行作品的征集，使學生很好的參與進來)因為這兩個方面可以說是企業(yè)的核心競爭力，所以進行了重點投資。就目前已經相對成熟的 ktv 打分技術在許 多 ktv 企業(yè)中都還沒有運用，所以一旦這個成為了殺手锏就會使你的

ktv 更具特色，更具有娛樂性，趣味性。而把店面的設計交給大學生更是一個妙筆，因為大學生總是有著最前衛(wèi)的創(chuàng)造力，他們所設計出 的空間一定最符合他們自己的需求，另外更重要的就是這種作品征集的方式在開業(yè)的前期也起到了很好的宣傳作用，和我們主要的消費者有了很好的互動。此外店面租金 5 萬(地理位置要選擇相對黃金的一 二層，很好的交通位置是客源保證的前提)周轉資金 1 萬，前期準備資金 1 萬(工資預算、餐飲酒水、宣傳等)規(guī)模面積 15 個小包廂(每個 10平方米)5 個大包廂(每個 20平方米)大廳設置點唱區(qū)，冷飲吧臺(共 70平方米)其余面 30平方米，共 250平方 米。風險預測：

1、特色標志定位是否合理 ；

2、選擇經營場所地理位置是否合理；

3、燈光設備是否合理舒適；

4、對競爭對手了解不足；

5、管理是否科學合理；

6、貨源價格是否合理；

7、消費者價格定位是否合理 ；

8、宣傳方式是否合理；

9、針對學生寒暑假放假。

3、市場銷售策略

營銷手段 a、開店時進行優(yōu)惠宣傳，第一周進行體驗式的優(yōu)惠服務聘請在校大學生兼職在三個院校發(fā)單宣傳，聘請大學生做兼職服務員，擴大影響加強宣傳力度，贊助高校中學生舉辦的大型活動進行宣傳，并且聯系其他企業(yè)進行贊助，減輕資金壓力。每月搞主題優(yōu)惠活動，每周搞特價時段生日 ktv 派對贈送生日蛋糕，進

行 90 分以上贈送酒水活動，進行每月 ktv 比賽制度贈送半價卡。b、實行會員制，初次優(yōu)惠制，制作會員卡，免費發(fā)放到各個學校。

4、收費標準 a、營業(yè)時間為每周一到周日的下午 13 點到晚上的 24 點，上午為內部整頓時間； b、在周一至周四實行普通收費，下午 13 點至點 18 點每個小包間 5-18 元每小時，大包間 10 元每小時，18 點至 24 點小包間 10 元每小時，大包 20 元每小時； c、周五至周日，下午 13 點至點 18 點每個小包間 10 元每小時，大包間 20 元每小時，18 點至 24 點小包間 20 元每小時，大包間 50 元每小時；d、大廳實行部分免費開放，實行點歌制度，每首 2 元。

5、人員設置 店長 1 人、財務出納1 人、領班組長 2 人、廚房后勤 4 人、保安 2 人、服務生 30 人

6、管理制度 a、店長、領班組長直接指揮；b、表現機制，重視員工考核，個人業(yè)績表現，服務態(tài)度表現，進行嘉獎(由所服務消費者 打分)；c、人性化管理，一星期兩日休息制，星期六星期天由學生兼職，提 高員工工作情緒；d、落實責任制，所有員工必須責任在身，完成自己的任務，讓消費者滿意。

7、項目總結

本店 ktv 名為天籟之音，主要針對在校廣大師生，使他們在課余時間痛過歌聲中放飛夢想，給校園生活增添樂趣，創(chuàng)造一個娛樂交友的校外空間。這個項目地理位置優(yōu)越商業(yè)氛圍濃厚，在經營過程中要不斷根據同學的需要進行創(chuàng)新，達到對消費者的持續(xù)吸引，在校園中打造出品牌，在穩(wěn)固盈利的基礎上不斷的擴大規(guī)模。

第二篇：KTV計劃書

KTV計劃書

市場調研, 計劃書, 許可證, 策劃

需要做好以下幾項工作：經營策劃及計劃編制；招聘員工及培訓；財務基礎工作；促銷；工程驗收、交接、試運行；物資采購；申辦各項許可證；開業(yè)典禮等八項工作做的好壞，決定著開業(yè)后經營利潤的多寡，因為這些工作牽涉到開業(yè)后各項經營工作的質量、費用、客源及能否按時開業(yè)的重大課題。

一、制定經營計劃、目標

（一）近期市場調研和預測

1、調研掌握本地區(qū)市場的動態(tài)及發(fā)展趨勢。

2、調研掌握本地區(qū)KTV類型、規(guī)模、檔次和經營特點。

3、調研掌握本地區(qū)近兩年的客源市場及KTV的經營狀況。

4、與競爭對手作對比分析。

（二）編制營業(yè)計劃書

1、依據KTV的自然社會環(huán)境和市場定位，確定營業(yè)項目和標準。

2、擬定餐飲的銷售價格基數和試開業(yè)期間的優(yōu)惠政策。

3、編制試開業(yè)工作的各項計劃書，匯編成試營業(yè)報告。

4、制定各項籌備工作實施倒計時計劃書。

5．提交營業(yè)報告呈業(yè)主批準。

二、組織人事與管理制度

(一)確定組織機構、人員編制、工資、福利待遇。

(二)制定管理程序和規(guī)章制度。

(三)擬定聘用人員條件、數量。

(四)考核、招聘人員總數應控制在基本編制的60％以下

(五)聘任部門管理人員。

(六)培訓。

1、KTV員工和管理層培訓

2、基本技能培訓、工作程序培訓、店規(guī)培訓。

3、崗前培訓，實際操作訓練

(七)人員定崗。

三，KTV裝修和配套設施

1`.KTV裝修設計及實施。

2.KTV電器設備采購安裝調試

3.KTV餐具及廚房設備采購調試

4KTVKTV家具及布草采購

四、開業(yè)前財務工作要點

(一)接收固定資產、造冊、登記

(二)制定財務制度程序。

(三)訓練財務人員理解和執(zhí)行財務管理制度和程序。

(四)擬定開業(yè)費得預算書。

1。各種用餐形式，餐飲、酒水、商品的定價。

2、損壞物品的賠償標準。

(六)制定免單、打折的規(guī)定。

(七)與銀行、工商、稅收、郵電等部門建立業(yè)務關系

(八)開業(yè)費用。

業(yè)主向運營者支付開業(yè)費用，后者則制定開業(yè)計劃及預算，督導開業(yè)活動，包括

招聘、培訓員工、安裝運營系統(tǒng)、市場營銷、采辦供應品及存貨、以業(yè)主的名義進行.。。

2、全面考評工程質量，對不合理處提出修改意見。

3、對各單位所購之配件、產品進行質量把關。

4、確認各部位物品的擺放。

2011-8-8

第三篇：KTV籌備計劃書

KTV籌備計劃書

1、KTV企業(yè)籌備的幾個階段 第一階段：招聘，培訓的準備工作：

1、制定有關KTV的規(guī)章制度，崗位職責，工作流程等。

2、制定招聘計劃及招聘崗位，時間。

3、制定培訓計劃（地點、時間、內容等）。第二階段：員工招聘。第三階段：員工培訓（重點）：

KTV做為人服務人的行業(yè)，員工的服務素質做為公司的軟件設備，直接影響到公司發(fā)展的前景及命運，在短時間內，如何培訓出一批業(yè)務知識扎、服務、思想、理念、能夠與公司經營理念相結合的員工，特擬定以下為期1個月培訓計劃。

1、培訓主體（體能培訓、肢體語言、貫輸公司經營理念，員工應有職業(yè)道德思想）

（1）體能培訓內容：站姿、蹲姿、四面轉法、原地踏步走、跑步、口令、口號、俯臣撐等。

（2）肢體語言培訓內空：指引手摯、鞠躬、臉部表情、走姿、托盤姿勢等。

（3）貫輸公司經營理念：公司的經營管理是“以人為本”，這里提供足夠的發(fā)展空讓你自由成本，我們深信，不久的你將是我公司的最主要財富，因為有你的高度的敬業(yè)精神和熱情的工作態(tài)度腦高效實務的工作品質，才是我們公司可以持續(xù)發(fā)展的保證，更主要的是你熱情友好的服務動態(tài)及優(yōu)秀的專業(yè)素質，將為公司贏得一批又一批的回頭客，從而提升了公司的品牌與知名度，同時你自身價值和良好愿望也將此得以實現，你的理想也將在此得到升華，你的服務勤奮工作也會得到報嘗等。

（4）員工應有職業(yè)道德思想：

1、講授如何做好一名優(yōu)秀員工；2應具備哪此職業(yè)上必備知識；

3、如何做好各崗位上事項；

4、如何為公司節(jié)約每一樣東西，發(fā)揮自己才能給公司創(chuàng)造最大利潤。

2、培訓主體（以體能、形體、規(guī)范、考核、講授專業(yè)業(yè)務知識結合實際操作演練為主）

（1）體能、形體、規(guī)范、考核、內容：規(guī)范所有基本形體動作達到統(tǒng)一，以此發(fā)揮各培訓員工團隊精神及意識，是進行各員工形體動作規(guī)范、考核、篩選優(yōu)秀員工、淘汰一部分不符合公司要求員工。

（2）講授專業(yè)業(yè)務知識結合實際操作演練內容

1、培訓目的

2、面對顧客的面孔

3、人際關系的處理

4、服務員的要求

5、服務的標準

6、跟客人打招呼的注意事項

7、服務常用語

8、肢體語言

9、不敬的眼神

10、對待客人的心態(tài)

11、主接工作流程及注意點和技巧

12、常客服務流程

13、成功諫言

14、消費解說

15、副接工作流程

16、食品擺放及酒水服務

17、如何為客人開灑、斟灑

18、巡回服務

19、服務鈴服務 20、寄酒流程及注意事項

21、買單服務流程

22、清包流程及注意事項

23、總清流程

3、培訓主體（業(yè)務知識考核，特殊崗位強化培訓，儲備干部篩先培訓，現場模擬演練。

（1）業(yè)務知識考核內容：針對各員工對所學業(yè)務知識掌握程度進行篩先優(yōu)秀員工，淘汰不符合公司發(fā)展要求員工，且挑先各方面表現優(yōu)異員工列為儲備干部。

（2）特殊崗位強化培訓內容：收銀（算單技能技巧，工作要領），主、副接與客人應對能力，吧臺人員業(yè)務知識。（3）儲備干部篩選及強化培訓內容

1、通過體能及理論，發(fā)現人才有一竅不通管理潛力進行篩先，組建干部梯隊。

2、對干部梯隊進行和理模式上的強化培訓，使其明白如何做為一名干部，如何做好一名干部應注意哪些事件，具體哪些必備要求。

3、對儲備干部培養(yǎng)對公司的忠誠度。

4、教授如何發(fā)揮團隊力量，帶好班級做到以身作則，身先士率。（4）帶隊出外跑步，做宣傳活動內容：

1、以整齊的團隊展示與群眾宣傳我公司的知名度。

2、分發(fā)我公司宣傳單及部分有代表性物品，如廣告筆、打火機等。

（5）現場模擬演練培訓內容：

1、結合理論流程，規(guī)范實際操作。

2、熟悉各崗位流程，了解并熟悉現場運作機具使用。

3、讓培訓員工適應與客人的應對能力。

4、培訓主體（公司知名度、推廣、各部門人員進現場模擬演練及定崗定位，配合工程做好現場衛(wèi)生大總清及機具大檢查）

（1）公司知名度、推廣、宣傳內容：與3相結合、擬定、各主要路線，分發(fā)我公司宣傳物品，將我公司知名度，推向高潮。

（2）各部門人員進場模擬演練及定崗定位內容，熟悉現場各包廂及各部

門位臵，并做好業(yè)前最充分準備，各工作站腦物品擺設規(guī)范做為開業(yè)前人員安排，及儀容儀表大整頓。

（3）配合工程做好現場衛(wèi)生大總清及機具大檢查內容：以最好的衛(wèi)生及最佳的機具展現與顧客并調解各部門人員協(xié)作。

以上內容為培訓期初步計劃，各階段層層相扣。第四階段：麥場的衛(wèi)生清理 第五階段：開業(yè)前的準備工作：（1）開業(yè)現場所需物品清潔工作等。（2）開業(yè)營銷、宣傳、典禮策劃。（3）開業(yè)后的品牌市場推廣。

第六階段：開業(yè)初期：試營業(yè)經營管理（1、管理部分

2、經營部分）

一、管理部分：

KTV場所的管理要管理在內部的特定環(huán)境，即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上，進行組織機構的管理，規(guī)章制度的建立，服務質量的管理，現場營運的管理，企業(yè)文化的建設等。

（一）組織建設和管理：

做為一個企業(yè)，必須對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理，KTV做為服務性行業(yè)，其特點是業(yè)務多而雜，物資繁多，為了確保營運工作有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理，主要從兩方面入手：

其一，形成KTV場所的組織結構和組織的管理體制。即設備KTV組織機構，崗位的設立和確立崗位職責，各崗位的業(yè)務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進行合理、有效的設臵，使現場的大小事情有人做，有人管；把工作落實到人，人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超載自己的范圍，人員才不致于閑臵。

其二，合理而用效的組織和調配KTV的人力、物力、財力、信息等資源，KTV的營運不可能一塵不變的，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致于浪費也不會潰乏。

總之，組織的意義是確保現場的業(yè)務合理、科學、有序的進行。

（二）建立完善規(guī)章制度：

“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求，設備設施，易耗品物質，應以明文規(guī)定的形式進行確認，使人員做事有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。

另一方面著眼于細微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致。

（三）現場營運的監(jiān)督管理：

KTV企業(yè)在營運必定涉及到現場事務，而現場事務就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現場營運的監(jiān)督管理工作?，F場工作主要分為三大部分：

第一：班前準備工作主持召開班前會，對前一天的工作進行總結和分析，對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準。

第二：班中的巡場工作，對現場進行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務質量進行評估檢測，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正。

第三：班后總結評估工作對當天勞動進行科學、系統(tǒng)的評估，總結經驗，提出改進方案，總之現場勞動管理工作是重中之重，做為管理者必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現場進行合理有效的管理。

（四）企業(yè)文化建設：

何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經營發(fā)展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則。

管理團隊的建設，內部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質等等。

總之，企業(yè)要做大做強就應從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。

二、經營部分：

在做好內部的管理工作的同時，做為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開發(fā)服務產品，以提升場所的營業(yè)業(yè)績，創(chuàng)造良好的效益這就是經營工作。主要內容為市場調查、市場營銷、塑造品牌。

（一）建立市場調查機制，進行市場定位：

KTV市場是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地、記錄、整理、分析與總結KTV市場的消費需求及促銷活動的信息。KTV市場調查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調查，然后把結果進行分析總結，做出趨勢預測，結合自身的實際情況進行消費群體的定位。

（二）確定目標市場，采取有效的營銷策略：

不同的場所的情況有不同消費人群，夜總會主要是商務客人，自助KTV大多消費群，就算同為自助KTV也有不同的消費群體。做為一個場所要知道自己的客人在哪里，顧客的消費心理及消費習慣等情況非常重要，這就是目標市場一但目標明確，我們就可以有針對性的采取一些促銷策略。如產品服務創(chuàng)新策略，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手段。

（三）導入KTV創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌：

企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑良好的形象，突出優(yōu)勢，把好的一面展現給消費者，讓消費者知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：

（1）理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)個性。（2）視覺感受如：商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構圖、企業(yè)標志、產品設計等。

（3）行為方向：a對內：員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬。b對外：市場調查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等。

總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場所的美譽和知名度，創(chuàng)造品牌。

第四篇：KTV籌備計劃書

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KTV籌備計劃書

1、KTV企業(yè)籌備的幾個階段

第一階段：招聘，培訓的準備工作：

1、制定有關KTV的規(guī)章制度，崗位職責，工作流程等。

2、制定招聘計劃及招聘崗位，時間。

3、制定培訓計劃（地點、時間、內容等）。

第二階段：員工招聘。

第三階段：員工培訓（重點）：

KTV做為人服務人的行業(yè)，員工的服務素質做為公司的軟件設備，直接影響到公司發(fā)展的前景及命運，在短時間內，如何培訓出一批業(yè)務知識扎、服務、思想、理念、能夠與公司經營理念相結合的員工，特擬定以下為期1個月培訓計劃。

1、培訓主體（體能培訓、肢體語言、貫輸公司經營理念，員工應有職業(yè)道德思想）

（1）體能培訓內容：站姿、蹲姿、四面轉法、原地踏步走、跑步、口令、口號、俯臣撐等。

（2）肢體語言培訓內空：指引手摯、鞠躬、臉部表情、走

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姿、托盤姿勢等。

（3）貫輸公司經營理念：公司的經營管理是“以人為本”，這里提供足夠的發(fā)展空讓你自由成本，我們深信，不久的你將是我公司的最主要財富，因為有你的高度的敬業(yè)精神和熱情的工作態(tài)度腦高效實務的工作品質，才是我們公司可以持續(xù)發(fā)展的保證，更主要的是你熱情友好的服務動態(tài)及優(yōu)秀的專業(yè)素質，將為公司贏得一批又一批的回頭客，從而提升了公司的品牌與知名度，同時你自身價值和良好愿望也將此得以實現，你的理想也將在此得到升華，你的服務勤奮工作也會得到報嘗等。

（4）員工應有職業(yè)道德思想：

1、講授如何做好一名優(yōu)秀員工；2應具備哪此職業(yè)上必備知識；

3、如何做好各崗位上事項；

4、如何為公司節(jié)約每一樣東西，發(fā)揮自己才能給公司創(chuàng)造最大利潤。

2、培訓主體（以體能、形體、規(guī)范、考核、講授專業(yè)業(yè)務知識結合實際操作演練為主）

（1）體能、形體、規(guī)范、考核、內容：規(guī)范所有基本形體動作達到統(tǒng)一，以此發(fā)揮各培訓員工團隊精神及意識，是進行各員工形體動作規(guī)范、考核、篩選優(yōu)秀員工、淘汰一部分不符合公司要求員工。

（2）講授專業(yè)業(yè)務知識結合實際操作演練內容

1、培訓目的

2、面對顧客的面孔

3、人際關系的處理

4、知識改變命運

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服務員的要求

5、服務的標準

6、跟客人打招呼的注意事項

7、服務常用語

8、肢體語言

9、不敬的眼神

10、對待客人的心態(tài)

11、主接工作流程及注意點和技巧

12、?？头樟鞒?/p>

13、成功諫言

14、消費解說

15、副接工作流程

16、食品擺放及酒水服務

17、如何為客人開灑、斟灑

18、巡回服務

19、服務鈴服務

20、寄酒流程及注意事項

21、買單服務流程

22、清包流程及注意事項

23、總清流程

3、培訓主體（業(yè)務知識考核，特殊崗位強化培訓，儲備干部篩先培訓，現場模擬演練。

（1）業(yè)務知識考核內容：針對各員工對所學業(yè)務知識掌握程度進行篩先優(yōu)秀員工，淘汰不符合公司發(fā)展要求員工，且挑先各方面表現優(yōu)異員工列為儲備干部。

（2）特殊崗位強化培訓內容：收銀（算單技能技巧，工作要領），主、副接與客人應對能力，吧臺人員業(yè)務知識。

（3）儲備干部篩選及強化培訓內容

1、通過體能及理論，發(fā)現人才有一竅不通管理潛力進行篩先，組建干部梯隊。

2、對干部梯隊進行和理模式上的強化培訓，使其明白如何做為一名干部，如何做好一名干部應注意哪些事件，具體哪些必備要求。

3、對儲備干部培養(yǎng)對公司的忠誠度。

4、教授如何發(fā)揮團隊力量，帶好班級做到以身作則，身先士率。

（4）帶隊出外跑步，做宣傳活動內容：

1、以整齊的團隊展

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示與群眾宣傳我公司的知名度。

2、分發(fā)我公司宣傳單及部分有代表性物品，如廣告筆、打火機等。

（5）現場模擬演練培訓內容：

1、結合理論流程，規(guī)范實際操作。

2、熟悉各崗位流程，了解并熟悉現場運作機具使用。

3、讓培訓員工適應與客人的應對能力。

4、培訓主體（公司知名度、推廣、各部門人員進現場模擬演練及定崗定位，配合工程做好現場衛(wèi)生大總清及機具大檢查）

（1）公司知名度、推廣、宣傳內容：與3相結合、擬定、各主要路線，分發(fā)我公司宣傳物品，將我公司知名度，推向高潮。

（2）各部門人員進場模擬演練及定崗定位內容，熟悉現場各包廂及各部

門位置，并做好業(yè)前最充分準備，各工作站腦物品擺設規(guī)范做為開業(yè)前人員安排，及儀容儀表大整頓。

（3）配合工程做好現場衛(wèi)生大總清及機具大檢查內容：以最好的衛(wèi)生及最佳的機具展現與顧客并調解各部門人員協(xié)作。

以上內容為培訓期初步計劃，各階段層層相扣。

第四階段：麥場的衛(wèi)生清理

第五階段：開業(yè)前的準備工作：

（1）開業(yè)現場所需物品清潔工作等。

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（2）開業(yè)營銷、宣傳、典禮策劃。

（3）開業(yè)后的品牌市場推廣。

第六階段：開業(yè)初期：試營業(yè)經營管理（1、管理部分

2、經營部分）

一、管理部分：

KTV場所的管理要管理在內部的特定環(huán)境，即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上，進行組織機構的管理，規(guī)章制度的建立，服務質量的管理，現場營運的管理，企業(yè)文化的建設等。

（一）組織建設和管理：

做為一個企業(yè)，必須對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理，KTV做為服務性行業(yè)，其特點是業(yè)務多而雜，物資繁多，為了確保營運工作有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理，主要從兩方面入手：

其一，形成KTV場所的組織結構和組織的管理體制。即設備KTV組織機構，崗位的設立和確立崗位職責，各崗位的業(yè)務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進行合理、有效的設置，使現場的大小事情有人做，有人管；把工作落實到人，人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超載自己的范圍，人員才不致于閑置。

其二，合理而用效的組織和調配KTV的人力、物力、財力、知識改變命運

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信息等資源，KTV的營運不可能一塵不變的，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致于浪費也不會潰乏。

總之，組織的意義是確?，F場的業(yè)務合理、科學、有序的進行。

（二）建立完善規(guī)章制度：

“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求，設備設施，易耗品物質，應以明文規(guī)定的形式進行確認，使人員做事有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。

另一方面著眼于細微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致。

（三）現場營運的監(jiān)督管理：

KTV企業(yè)在營運必定涉及到現場事務，而現場事務就需要有

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人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現場營運的監(jiān)督管理工作?，F場工作主要分為三大部分：

第一：班前準備工作主持召開班前會，對前一天的工作進行總結和分析，對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準。

第二：班中的巡場工作，對現場進行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務質量進行評估檢測，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正。

第三：班后總結評估工作對當天勞動進行科學、系統(tǒng)的評估，總結經驗，提出改進方案，總之現場勞動管理工作是重中之重，做為管理者必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現場進行合理有效的管理。

（四）企業(yè)文化建設：

何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經營發(fā)展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則。

管理團隊的建設，內部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質等等。

總之，企業(yè)要做大做強就應從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。

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二、經營部分：

在做好內部的管理工作的同時，做為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開發(fā)服務產品，以提升場所的營業(yè)業(yè)績，創(chuàng)造良好的效益這就是經營工作。主要內容為市場調查、市場營銷、塑造品牌。

（一）建立市場調查機制，進行市場定位：

KTV市場是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地、記錄、整理、分析與總結KTV市場的消費需求及促銷活動的信息。

KTV市場調查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調查，然后把結果進行分析總結，做出趨勢預測，結合自身的實際情況進行消費群體的定位。

（二）確定目標市場，采取有效的營銷策略：

不同的場所的情況有不同消費人群，夜總會主要是商務客人，自助KTV大多消費群，就算同為自助KTV也有不同的消費群體。做為一個場所要知道自己的客人在哪里，顧客的消費心理及消費習慣等情況非常重要，這就是目標市場一但目標明確，我們就可以有針對性的采取一些促銷策略。如產品服務創(chuàng)新策略，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手段。

（三）導入KTV創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌：

企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑良好的形象，突出優(yōu)勢，把好的知識改變命運

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一面展現給消費者，讓消費者知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：

（1）理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)個性。

（2）視覺感受如：商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構圖、企業(yè)標志、產品設計等。

（3）行為方向：a對內：員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬。b對外：市場調查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等。

總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場所的美譽和知名度，創(chuàng)造品牌。

沁園春·雪

千里冰封，萬里雪飄。望長城內外，惟余莽莽； 大河上下，頓失滔滔。

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山舞銀蛇，原馳蠟象，欲與天公試比高。

須晴日，看紅裝素裹，分外妖嬈。江山如此多嬌，引無數英雄競折腰。惜秦皇漢武，略輸文采； 唐宗宋祖，稍遜風騷。

一代天驕，成吉思汗，只識彎弓射大雕。

俱往矣，數風流人物，還看今朝。

克

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第五篇：KTV培訓計劃書

KTV 七天員工加強培訓計劃書

第一天 三小時培訓時間

一、取得個人簡歷（20）分鐘

目的：對新員工一定的了解

1、文化程度

2、曾經經受那些培訓

3、性格傾向

4、工作經驗、二、公司基本簡介（30）分鐘

目的：讓新員工對公司文化、結構和經營方式有一定的了解

1、企業(yè)文化、背景

2、企業(yè)組成部分

3、主要經營方式

4、企業(yè)理念、發(fā)展方向……了解（10）分鐘

目的：讓員工做到是公司的一部分---伙伴

三、KTV基本知識了解（50）分鐘

目的：讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識

1、KTV房間的介紹

內容：房間規(guī)格大小、開房價格、房間分布………………

2、酒水知識介紹

內容：酒水的分類、價格，產地，度數

四、站姿、進門、托盤練習（40）分鐘

目的：練習員工的最基本的動和靜

內容：實地演習指導學員練習……………………

五、自由熟悉房間以及酒水知識（30）分鐘

六、課后作業(yè)

1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格

2、背酒水價格，產地，度數和種類

3、托盤自我練習第二天

一、回顧第一天作業(yè)（40）分鐘

目的：鞏固基本知識

1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格

2、背酒水價格，產地，度數和種類

3、托盤自我練習

二、器具的認識（20）分鐘

內容：酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配

三、基本服務流程演習和練習（120）

目的：統(tǒng)一新學院的基本流程熟悉，鞏固其在服務過程中的基本工作熟悉度、能夠讓員工在心里有一個模糊的流程圖

內容：……………………

四、課后作業(yè)

1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格

2、背酒水價格，產地，度數和種類

3、托盤自我練習

4、熟悉服務流程的基本程序

5、熟悉酒具和搭配

6、了解設備的開關，迎、送客標準

第三天 三小時

一、回顧第二天的課后練習（110）分鐘

A、1背包間規(guī)格大小，布局，開放價格2背酒水價格，產地，度數和種類 3托盤自我練習

4、熟悉服務流程的基本程序

5、熟悉酒具和搭配

6、了解設備的開關，迎、送客標準

B、基本服務流程實際操作練習

二、高品位服務的管理秘訣（40）分鐘

目的：掌握服務的要領

內容……………………

三、KTV服務禮儀（30）分鐘

目的：服務員了解服務過程中的基本禮儀

內容：……………………

四、課后練習

第四天

一、復習簡單包間知識,酒水知識40,基本服務流程70分

二、高品位服務的管理秘訣40

三、KTV服務禮儀30 第五天

一、包間,酒水知識20

二、統(tǒng)一基本服務流程120

三、了解顧客類型20

四、KTV包廂營業(yè)突發(fā)時間處理技巧30上

第六天

一、酒水包間知識20分

二、演習服務操作流程以及服務技巧120

三、KTV包廂營業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧40中

第七天

一、整體服務流程實際操作演習140

二、KTV包廂中營業(yè)突發(fā)事件的處理技巧40下

三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎,罰標準30 結后語

考核內容：（寫一份服務員工作心得體會）

怎樣才能做好一個合格服務員？

服務員首先要具有服從意識。第一生命力就是做好自己的本職工作，要有良好的心態(tài)，好的品德，要有團隊精神！主動，勤快，熱情，好學，有求必應，善于觀察顧客的需要。做事高效率，尊重上級，樹立客戶至上的理念。

KTV如何對員工進行培訓

KTV如何對員工進行培訓隨著營銷重心下移，渠道扁平化，團隊的協(xié)同作戰(zhàn)能力顯的尤為重要，區(qū)域管理者更要致力于團隊的建設和培養(yǎng)，培訓是一種很重要的員工培養(yǎng)手段，也是管理者面臨的一個很重要的課題。作為管理者，你知道哪些方法能有效的培訓員工嗎？

下面教幾招培訓的方法，以啟發(fā)思維，提高培訓的效率。

一、演示。演示的方法更能形象的表達你所培訓的內容。舉個例子：當你學駕駛的時候，教練通過示范，懂的了基本的操作，通過重復練習，掌握了油門和離合的配合、擋位變換等技能。通過例子說明演示具有分節(jié)動作、重復多次的特點。針對員工進行實物操作的演示，要進行分節(jié)操作，保證演示的細節(jié)都能讓員工注意到，通過多次重復加強員工的記憶。演示可以采取互動的方式，重復演示可由員工來完成，既糾正了個別員工的錯誤操作，也加強了所有培訓人員的記憶。

二、講解。講解是培訓中最基本的表達方式。有效的培訓講解少，員工互動多，講解多的情況下，很難保證員工對于講解的內容有效的理解和記憶，泛泛的講解，也使整個培訓顯的乏味。講解是必不可少的，但是要控制講解的內容和時間的長短，保證培訓的效果。為了杜絕講解的乏味，講解的時候，語氣盡量要生動。

三、小組討論。小組討論屬于培訓中集體互動的一種方式。小組討論更能啟發(fā)每位員工的思維，使每位員工參與到培訓的課題中來。一般采取設定一個討論的題目，培訓的員工進行分組討論，限定時間，小組選派代表發(fā)表小組討論的觀點和建議。培訓者對于各組討論的觀點和建議進行分析和總結，得出最終的結論。對于表現突出的小組要提出表揚，激勵小組的討論熱情。

四、提問。提問采取主動應答和指定提問的方式。培訓者根據培訓的課題，設計幾個問題進行提問，可以采取員工自主應答的方式，如果自主應答的響應并不熱烈，就要采取指定提問的方式，隨機指定員工進行回答。自主應答氣氛強烈表示員工的參與熱情較高，指定提問的隨機性也提醒了員工不能大意，積極的活躍思維，做好應答準備。提問也是培訓者就某個觀點不能確定時所采取的最好方式，通過提問的方式，既拓展了培訓者的思路，也啟發(fā)了員工的思維，最終得出合理的結論。

五、錄像。錄像的方式主要用于培訓員工的行為。許多參與互動的員工，雖然清楚自己的表現有差強人意的地方，但是沒有得到及時的指導。錄像的方式就是及時的幫助員工糾正表現不佳的行為，通過現場的回放，按步指導，也使全體員工受益。錄像的培訓方式，并不是刻意要找員工的缺點，最終的出發(fā)點是加強員工的行為意識，糾正不規(guī)范的表現行為。

六、案例學習。如果參與培訓的員工理論和實際水平較高的時候，利用案例學習的效果較好。MBA教學的主要授課方式就是案例學習。通過對現實案例的分析、總結、展望，提出個人的見解，開拓員工的思維，匯總員工的觀點，更利于員工站在理論的高度來看問題。案例學習對于員工的成長和開拓思維是非常有利的，使員工站在戰(zhàn)略家、企業(yè)家的角度看問題，跳出原有的思維邏輯，更能融入企業(yè)的文化氛圍。案例學習可以以小組討論或提問的方式進行。

七、角色演練。角色演練是特別生動的一種培訓方式。培訓的員工既能發(fā)揮個人的表演天賦，也能從角色的演練中獲得實戰(zhàn)經驗和技巧。舉個例子，你在講解業(yè)務如何對終端客戶拜訪的時候，就可以指導成員對客戶和業(yè)務員的兩個角色進行演練，模擬終端拜訪的場景。通過演練對客戶心理、拜訪技巧、談判技巧、推銷技巧等業(yè)務知識進行講解，更利于成員對培訓知識的消化吸收。角色演練一方面發(fā)揮了員工的主觀能動性，另一方面也會發(fā)現員工存在哪些尚待挖掘的潛質，給予我們在人才培養(yǎng)的方向提供了參考。

八、游戲。游戲的培訓方式充滿了知識性和趣味性。許多培訓課題都采取了穿插小游戲的方式，使培訓成員通過參與游戲來領悟內涵的道理。游戲的培訓方式還能緩解專業(yè)性過強的課題帶來的緊張氣氛，在放松員工精神的同時，有機的將游戲和培訓內容結合到一起。

總之，有效的培訓要將以上的八點內容進行靈活的運用，使整個培訓既不枯燥，又使員工易于接受。靈活的組合各種培訓手段，既豐富了培訓的方式，也使整個培訓過程顯得不單調，員工的參與熱情高，培訓的效果好。卓有成效的培訓多采取的是互動的培訓方式，員工互動的時間多，講解的時間少，邊互動邊講解的方式，使整個培訓充滿趣味性，更利于實現培訓的目的。

KTV員工培訓基本動作

每一位進入新員工都必須通過基本動作的訓練，從而培養(yǎng)其服從性，團隊榮譽和時效觀念，為以后的各項課程打下堅實的基礎。

第一節(jié) 立正 稍息 蹲下 立正

聞立正口令時，兩腳跟并攏靠齊，兩腳尖向外分開 45 度，兩腿挺直，兩膝夾緊，臀部夾緊，收小腹，挺胸，兩手臂自然下垂，五指伸直并攏，中指緊貼于褲縫，頭要正，頸要直，收下鄂，兩眼注視正前方。

* 重點：臀部夾緊，收腹，挺胸，中指貼緊褲縫，眼神。2 稍息

聞稍息口令時，左腳向外分開與肩同寬，兩腿挺直，收腹，挺胸，雙手虎**叉，左手在下，右手在上，置于背后腰帶上方，頭要正，收下鄂，兩眼注視正前方。

* 重點：左腳向外分開與肩同寬，雙手虎**叉置于背后腰帶上方，挺胸。3 蹲下

聞蹲下口令時，左腳向前跨一步，迅速蹲下，雙手五指伸直并攏迅速滑向兩膝上方，與膝切齊，兩腿內關，重心置于右大腿上，挺胸，收小腹，頭要正，頸要直，兩眼凝神注視前方。

* 重點：上身保持正直，眼神

第二節(jié) 看齊 點名 報數 看齊

聞向右看齊時，以排頭為準，迅速叉左手，擺頭，看齊。聞向前看時，迅速恢復立正姿勢。聞向中看齊時，以指定的中央伍為準，迅速叉手，向中央伍擺頭，看齊。聞向前看時，迅速成立正姿勢。

* 重點：叉手時，手掌與腰切齊，最后一員不叉手，挺胸收腹，動作有頓點，迅速注意胸線，腳線標齊確認。點名

立正姿勢：聽到自己號碼時，應迅速舉右手，答“有”。

稍息姿勢：聽到自己號碼時，迅速成立正姿勢，并舉右手答“有”。

坐姿：聽到自己號碼時，迅速成立正姿勢，答“有”。

* 重點：右手握實拳，挺直，貼于耳際，頭部轉向點名者，答到聲音洪亮，短促，坐姿時，不需舉手。報數

報數包括依序報數，縱隊報數。

* 重點：注意聲音短促，洪亮，精神度。

第三節(jié) 原地間轉法 踏步 跑步 原地間轉法

向左轉：聞向左轉時，左腳尖和右腳跟離地，重心置于左腳跟和右腳尖上，迅速轉 90 度（向左），到定點后，右腳迅速靠上，成立正姿勢。

向右轉：聞向右轉時，右腳尖和左腳跟離地，重心置于右腳跟和左腳尖上，迅速轉 90 度（向右），到定點后，左腳迅速靠上，成立正姿勢。

向后轉：聞向后轉時，右腳向后移半步，右腳尖和左腳跟保持一個半拳頭的距離，然后抬腳尖，用兩腳跟迅速向后轉 90 度，成立正姿勢。

* 重點：轉動中，保持上身挺直，轉到定點迅速成立正姿勢。2 原地踏步

口令為原地踏步走，先踏左腳，1 為左腳，2 為右腳，依序踏步，雙手自然下垂前后擺動，上身保持正直，收小腹，挺胸，聞立定時，原地踏兩步，迅速成立正姿勢。

* 重點：雙腳離地約 25—30 厘米，雙手握空拳，自然擺動保持挺胸，抬頭，需以眼睛余光注意是否個人特別突出，注意隊伍之整齊。原地跑步

聞原地跑步時，雙手迅速抱拳，拳心向上，置于腰際間。聞走字時，先踏左腳，腳步應抬高，口令 1為左腳，2 為右腳。聞立定時，原地跑 4 步，再將手放下，迅速成立正姿勢。

* 重點：抱拳時，握空拳，拳心向上，身體保持正直。

第四節(jié) 敬禮出入列 隊形之轉換 1 敬禮

右手五指伸直并攏，迅速抬起至額前，食指與眉毛微微接觸，兩眼注視指揮者。禮畢時，應迅速放下右手，成立正姿勢。

* 重點：保持上身正直，不要晃動，動作迅速確實有頓點。2 出入列動作

左腳向后退一步，右腳靠上，向右轉，迅速成跑步姿勢，跑步至指揮者面前，敬禮，禮畢。向右轉，迅速成跑步姿勢，跑回隊伍中，左腳向前一步，右腳靠上，回隊伍內。

* 重點：動作要迅速，有頓點。與指揮者距離一大步，禮畢動作要比指揮者慢。3 隊形之轉換

對形包括講話對形，集合對形，運動對形，跑步對形，體操對形，上課對形以及打掃對形等多種。

l 重點：注意精神集中，轉換時不可講話，須迅速確實，一般在跑步中完成，隊伍的行與列之距離，間隔應確實把握好。

KTV員工基本儀態(tài)培訓

作為一個服務人員，他的服務儀態(tài)相當重要，一言一行，一舉一動甚至一個眼神都會對公司的形象，聲譽產生影響。通過培養(yǎng)員工正規(guī)的服務儀態(tài)，使他們以后下到部門中服務規(guī)范，禮節(jié)親切，形成良好的儀態(tài)。

站姿 鞠躬禮 指引手勢 走姿 站姿

兩腳跟靠攏并齊，腳尖向外分開 45 度，兩腿挺直，收小腹，挺胸，兩肩自然下垂，兩手虎**叉，左手在上，右手在下，置于面前腰帶前，兩臂略向前分開。頭正頸直，收下鄂，面帶微笑，兩眼凝神注視前方。* 重點：兩腿挺直，收腹挺胸，雙手虎**叉于腰帶前，微笑，眼神。2 鞠躬禮

兩腳跟靠攏并齊，腳尖向外分開 45 度，兩腿挺直，收小腹，挺胸，兩手虎**叉，左手在上，右手在下，置于腰帶前。形禮時，上身傾成 15 度角，頭正，下鄂略收，面帶微笑，兩眼注視對方眼睛，禮畢，迅速成站姿站好。

* 重點：前傾成 15 度角，下鄂略收，微笑，眼神。3 指引手勢

兩腳跟靠攏并齊，腳尖向外分開 45 度，兩腿挺直，收小腹，挺胸，兩手虎**叉，左手在上，右手在下，置于腰帶前。當指引方向為左面時，左手迅速擺到左面定點，手臂與上身成 45 度角，肘部成 90 度角，五指伸直并攏，手掌與手臂保持平，右手仍放于腰帶前，右半身仍舊成站姿，頭迅速轉向指引方向一面，臉正對指引方向，收下鄂，面帶微笑，兩眼注視指引方向。當指引方向完畢，左手迅速收回，虎**叉置于腰帶前，頭也轉正，成站姿站好，指引為右面時，則相反。

* 重點：指引手擺動動作及手臂與上身成 45 度角，肘部成 90 度角，手與手臂保持平直，五指伸直并攏，轉頭姿勢，微笑，眼神。走姿

當開始走時，先走左腳，腳步要抬高。上身保持挺直，挺胸，雙手自然下垂擺動，頭要正，頭要直，面帶微笑，雙眼注視前方，收下鄂。

* 重點：腳步要抬高，雙手握空拳，自然下擺動，挺胸，注意行進速度，微笑，眼神注視前方，兩人并肩，三人成行。

外場人員形象要求

服裝儀容 一．女性內場

1． 頭發(fā)：短發(fā)務必吹理整齊，長發(fā)一律扎馬尾，不可以有染發(fā)之情形。

2． 臉部：化裝不可以太過濃艷，以擦拭淡雅口紅為主，配戴的耳環(huán)不可過長或太大，不可只戴單耳環(huán)。

3． 服裝：

1）一律穿公司制定的長袖白襯衫，馬甲，領花，并熨燙平整；并依公司規(guī)定將名牌佩戴在左胸前

腋下平行處；著黑長褲，不可穿棉質或有暗紋之休閑褲，一律熨燙平整。

2）不得留長指甲，需保持干凈，不得涂抹有色指甲油，不佩戴非必要之首飾。3）工作皮鞋為黑色皮鞋，不可穿黑布鞋，休閑鞋或長筒靴，每日擦拭光亮。4）穿著膚色絲襪。二．男性外場

1． 頭發(fā)：發(fā)尾長度不可超過發(fā)根，不得蓄留長發(fā)，染發(fā)。

2． 臉部：不得留胡須，每日刮理干凈，保持臉部清潔；鼻毛露出部分須剪掉。3． 服裝；

1）一律穿公司制定的長袖白襯衫，馬甲，并熨燙平整；并依公司規(guī)定將名牌佩戴在左胸前腋下平

行處；著黑長褲，不可穿棉質或有暗紋之休閑褲，一律熨燙平整。

2）不得留長指甲，需保持干凈，不佩戴非必要之首飾。

3）工作皮鞋為黑色皮鞋，不可穿黑布鞋，休閑鞋或長筒靴，每日擦拭光亮。4）襪子以純白或純黑棉質襪為主，不可穿著其它種類。

5）褲子上多余物品如：皮夾，鑰匙，CALL 機等，不得隨身攜帶。應對禮節(jié)及儀態(tài)

一．委事道請，偏勞道謝，失禮道歉，相見道安。

二．微笑真誠，眼神邀專注，應對要得體。

三．在走道上遇見客人應主動問好：

1）若是行進與客人迎面相遇，應該微笑，點頭，向客人問好。

2）若是與客人行進方向相同時，在無工作執(zhí)行時可以請客人先行通過，因執(zhí)行勤務需從客人后方

超越時，則輕聲告訴客人后再迅速通過。

四．站姿：面帶微笑，兩眼凝視，保持精神及服務熱誠。

鞠躬：頭要正，下額微抬，雙眼注視客人，面帶微笑。

指引：以手指引方向，五指并攏，頭要隨手指方向轉動。

走姿：抬頭挺胸，面帶微笑，自然前進。