第一篇：打擊濫用食品添加劑專項整治工作總結(jié)

開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì) 和濫用食品添加劑專項整治行動工作總結(jié)

———黎明鄉(xiāng)人民政府

為切實維護(hù)我鄉(xiāng)人民群眾身體健康，全面徹底地整治、規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用，使違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制。促進(jìn)我鄉(xiāng)食品行業(yè)健康發(fā)展。我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次專項整治工作，嚴(yán)格按照相關(guān)文件精神各司其職，突出重點，扎實有序地開展專項整治行動?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)專項整治工作總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，強化認(rèn)識

為貫徹落實《寧洱縣嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項行動方案》，我鄉(xiāng)客觀、科學(xué)地分析全鄉(xiāng)的食品安全形勢，堅持“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)、聯(lián)合行動”的原則，準(zhǔn)備充分、認(rèn)真組織、深入開展整治工作。一是成立了專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。鄉(xiāng)長任組長，分管副鄉(xiāng)長任副組長，各相關(guān)單位主要負(fù)責(zé)人為成員的專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組。形成了主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、一級抓一級、層層抓落實的工作機制。二是提高認(rèn)識，落實責(zé)任。整治過程中始終遵循“誰登記、誰規(guī)范、誰負(fù)責(zé)”、“誰監(jiān)管、誰清理、誰負(fù)責(zé)”的原則，明確分工，落實職責(zé)，嚴(yán)格責(zé)任，強化責(zé)任追究制。三是精心籌劃，周密部署。為使此次專項整治工作取得實效，我鄉(xiāng)召開了專題工作會議，進(jìn)一步明確了各單位整治工作的目標(biāo)任務(wù)、工作原則、基本要求和整治重點，有力地促進(jìn)了整治工作的開展和責(zé)任落實。四是狠抓排查工作，強化實效。各相關(guān)單位采取得力的措施，狠抓排查工作的落實。做到信息互通，避免重復(fù)，不留死角和盲區(qū)，促進(jìn)專項整治工作取得實效。

二、突出重點，重拳出擊

根據(jù)縣食品藥品監(jiān)督局的統(tǒng)一部署，在專項整治過程中，步調(diào)一致，突出重點，重拳出擊。對本鄉(xiāng)內(nèi)食品生產(chǎn)、加工、及餐飲單位進(jìn)行全面摸排，了解食品添加劑使用情況，確定重點整治區(qū)域、、重點整治單位，并有針對性地采取有效措施，不斷加大監(jiān)督檢查力度，隨時糾正違規(guī)現(xiàn)象。對在整治過程中發(fā)現(xiàn)的違法現(xiàn)象決不姑息，采取嚴(yán)厲措施給予相應(yīng)處罰，對不法者形成一個人人喊打的高壓態(tài)勢，達(dá)到打擊一個，震懾一片的效果。

三、因地制宜，點面結(jié)合

結(jié)合文件精神，針對豆制品生產(chǎn)加工個體戶在制作的過程中有違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的情況，組織開展對全鄉(xiāng)豆制品加工戶進(jìn)行專項整治。相關(guān)單位行動迅速，雙管齊下，對全鄉(xiāng)豆制品加工戶進(jìn)行全面調(diào)查摸底，弄清進(jìn)貨渠道。重點配合質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門打擊豆制品制作過程中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的現(xiàn)象。在開展此次專項整治中共出動執(zhí)法人員31人次，檢查單位14家，要求限期整改餐飲服務(wù)行業(yè)2戶。

四、廣泛宣傳，健康發(fā)展

在開展整治過程中注重宣傳，積極引導(dǎo)正確消費，采取一系列行之有效的宣傳措施，及時將整治工作的進(jìn)展情況、食品添加劑的使用知識以及食品安全常識，宣傳到農(nóng)村，建立全社會防控體系。及時整治違法違紀(jì)現(xiàn)象，對不法者形成一個人人喊打的高壓態(tài)勢。向社會開通舉報電話，調(diào)動社會監(jiān)督機制，營造全社會廣泛參與、人人關(guān)心的良好氛圍。充分利用各種宣傳方式加強宣傳教育，正確引導(dǎo)消費，提高消費者自我保護(hù)意識。同時，督促提高廣大食品生產(chǎn)者的自律意識，促進(jìn)生產(chǎn)健康發(fā)展。

五、存在的問題及其思考

此次整治中，仍然存在著不容忽視的問題：一是技術(shù)力量薄弱。不能充分發(fā)揮科學(xué)技術(shù)監(jiān)測力量，各相關(guān)單位的科學(xué)技術(shù)監(jiān)測設(shè)備設(shè)施和技術(shù)監(jiān)督人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足于工作需要。二是打擊力度不強。在整治過程中發(fā)現(xiàn)的違法違紀(jì)現(xiàn)象，該采取嚴(yán)厲處罰措施時，有的單位怕得罪人，存在處理不及時和懲處不力的現(xiàn)象。有問題需要多部門協(xié)調(diào)配合處理時，有推委扯皮現(xiàn)象。三是有畏難情緒。打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的整治工作是一項復(fù)雜而系統(tǒng)的工程，涉及面廣、點多、事雜，各單位人手較少，資金緊缺，加之天氣炎熱，因此存在一定程度上的畏難情緒。今后我們將力戒人浮于事的工作作風(fēng)，深入基層，持之有恒，吸取以往經(jīng)驗和教訓(xùn)，進(jìn)一步加大打擊力度，加強聯(lián)合執(zhí)法，提高思想認(rèn)識，增強大局意識，提升監(jiān)管水平。要在技術(shù)骨干培養(yǎng)和添置更新設(shè)備方面加大投入。要始終走在行業(yè)的前頭，緊跟時代的步伐，不斷學(xué)習(xí)和掌握最新的科學(xué)技術(shù)和知識，以科學(xué)技術(shù)促監(jiān)管，進(jìn)一步提高監(jiān)管效能，確保我區(qū)的食品安全。

二〇一一年七月二十日

第二篇：打擊濫用食品添加劑專項整治工作總結(jié)

開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì) 和濫用食品添加劑專項整治行動工作總結(jié)

———— 岳陽市工商局岳陽樓分局

為切實維護(hù)我區(qū)人民群眾身體健康，全面徹底地整治、規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用，使違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制。促進(jìn)轄區(qū)內(nèi)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。我局高度重視此次專項整治工作，嚴(yán)格按照相關(guān)文件精神各司其職，突出重點，扎實有序地開展專項整治行動?，F(xiàn)將我局專項整治工作匯報如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，強化認(rèn)識。為貫徹落實國家工商總局“打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治”電視電話會議精神，我局客觀、科學(xué)地分析轄區(qū)內(nèi)的食品安全形勢，堅持“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)、聯(lián)合行動”的原則，準(zhǔn)備充分、認(rèn)真組織、深入開展整治工作。一是成立了專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。局長任組長，分管副局長任副組長，各相關(guān)單位主要負(fù)責(zé)人為成員的專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組。形成了主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、一級抓一級、層層抓落實的工作機制。二是提高認(rèn)識，落實責(zé)任。整治過程中始終遵循“誰登記、誰規(guī)范、誰負(fù)責(zé)”、“誰監(jiān)管、誰清理、誰負(fù)責(zé)”的原則，明確分工，落實職責(zé)，嚴(yán)格責(zé)任，強化責(zé)任追究制。三是精心籌劃，周密部署。為使此次專項整治工作取得實效，我局召開了專題工作會議，進(jìn)一步明確了各單位整治工作的目標(biāo)任務(wù)、工作原則、基本要求和整治重點，有力地促進(jìn)了整治工作的開展和責(zé)任落實。四是狠抓排查工作，強化實效。各單位采取得力的措施，以管片干部為主，狠抓排查工作的落實。做到信息互通，避免重復(fù)，不留死角和盲區(qū)。促進(jìn)專項整治工作取得實效。

二、突出重點，重拳出擊。根據(jù)市局的統(tǒng)一部署，在專項整治過程中，步調(diào)一致，突出重點，重拳出擊。對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營企業(yè)以及餐飲單位進(jìn)行全面摸排，了解本區(qū)各企業(yè)食品添加劑經(jīng)營、使用情況，摸清轄區(qū)內(nèi)各企業(yè)食品添加劑類別，掌握轄區(qū)內(nèi)各企業(yè)涉及食品添加劑的經(jīng)營和使用情況。確定重點整治區(qū)域、重點品種、重點企業(yè)，并有針對性地采取有效措施，不斷加大監(jiān)督檢查力度，隨時糾正違規(guī)現(xiàn)象。對在整治過程中發(fā)現(xiàn)的違法現(xiàn)象決不姑息，采取嚴(yán)厲措施，并通過當(dāng)?shù)孛襟w及時曝光其不法行為，對不法者形成一個人人喊打的高壓態(tài)勢，達(dá)到打擊一個，震懾一片的效果。我局結(jié)合本地實際情況，加強市場巡查，全面掌握轄區(qū)內(nèi)食品添加劑經(jīng)營戶情況，確定重點品種、重點區(qū)域、重點單位并不斷加大檢測力度。

三、因地制宜，點面結(jié)合。結(jié)合省局通知精神，針對豆制品生產(chǎn)加工企業(yè)在制作的過程中有違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的情況，結(jié)合食品安全整頓月行動，組織開展對全區(qū)豆制品經(jīng)營戶進(jìn)行專項整治。各單位行動迅速，雙管齊下，對全區(qū)豆制品經(jīng)營戶進(jìn)行全面調(diào)查摸底，弄清進(jìn)貨渠道，銷售方向，及時送檢。重點配合質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門打擊豆制品制作過程中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的現(xiàn)象。在開展此次專項整治中共出動執(zhí)法人員318人次，檢查單位184家，取締無照經(jīng)營戶2戶，查扣違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品數(shù)量30公斤，立案16起，受理和處理消費者申訴和舉報14起，為消費者挽回經(jīng)濟(jì)損失1670元。

四、廣泛宣傳，健康發(fā)展。在開展整治過程中注重宣傳，積極引導(dǎo)正確消費，采取一系列行之有效的宣傳措施，及時將整治工作的進(jìn)展情況、食品添加劑的使用知識以及食品安全常識，宣傳到企業(yè)、到農(nóng)村、到社區(qū)，建立全社會防控體系。及時曝光整治過程中的違法違紀(jì)現(xiàn)象，對不法者形成一個人人喊打的高壓態(tài)勢。向社會開通舉報熱線和電子郵箱，調(diào)動社會監(jiān)督機制，營造全社會廣泛參與、人人關(guān)心的良好氛圍。充分利用各種媒體加強宣傳教育，正確引導(dǎo)消費，提高消費者自我保護(hù)意識。同時，督促提高廣大食品生產(chǎn)、經(jīng)營者的自律意識，促進(jìn)生產(chǎn)、經(jīng)營戶健康發(fā)展。

五、存在的問題及其思考。此次整治中，仍然存在著不容忽視的問題：一是技術(shù)力量薄弱。不能充分發(fā)揮科學(xué)技術(shù)監(jiān)測力量，各單位的科學(xué)技術(shù)監(jiān)測設(shè)備設(shè)施和技術(shù)監(jiān)督人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足于工作需要。二是打擊力度不強。在整治過程中發(fā)現(xiàn)的違法違紀(jì)現(xiàn)象，該采取嚴(yán)厲處罰措施時，有的單位怕得罪人，存在處理不及時和懲處不力的現(xiàn)象。有問題需要多部門協(xié)調(diào)配合處理時，有推委扯皮現(xiàn)象。三是有畏難情緒。打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的整治工作是一項復(fù)雜而系統(tǒng)的工程，涉及面廣、點多、事雜，各單位人手較少，資金緊缺，加之天氣炎熱，因此存在一定程度上的畏難情緒。

今后我們將力戒人浮于事的工作作風(fēng)，深入基層，持之有恒，吸取以往經(jīng)驗和教訓(xùn)，進(jìn)一步加大打擊力度，加強聯(lián)合執(zhí)法，提高思想認(rèn)識，增強大局意識，提升監(jiān)管水平。要在技術(shù)骨干培養(yǎng)和添置更新設(shè)備方面加大投入。要始終走在行業(yè)的前頭，緊跟時代的步伐，不斷學(xué)習(xí)和掌握最新的科學(xué)技術(shù)和知識，以科學(xué)技術(shù)促監(jiān)管，進(jìn)一步提高監(jiān)管效能，確保我區(qū)的食品安全。

二〇一〇年七月三十日

第三篇：打擊食品添加劑專項整治工作總結(jié)

打擊食品添加劑專項整治工作總結(jié)

自今年5月份以來，我局按照省局、市局的工作部署，積極行動，周密組織，對全縣食品生產(chǎn)企業(yè)以及食品生產(chǎn)小作坊集中開展了食品添加劑專項檢查整治工作。截止目前，我局累計出動人員339人次，檢查食品企業(yè)179家次，共抽查生產(chǎn)企業(yè)113家114批次產(chǎn)品，無違法案件。通過此次檢查整治活動，食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人的質(zhì)量意識和食品添加劑管理意識明顯提高，及時發(fā)現(xiàn)和消除了食品安全隱患，從生產(chǎn)源頭有效遏制了違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，確保了廣大群眾身體健康和生命安全。

一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心部署安排

我局按照省局關(guān)于全面整治食品添加劑的工作要求，領(lǐng)導(dǎo)高度重視，并組織會議進(jìn)行研究部署，為全面貫徹落實食品添加劑專項檢查工作，并結(jié)合我縣實際情況制定了食品企業(yè)檢查計劃。我局執(zhí)法人員系統(tǒng)全面學(xué)習(xí)了有關(guān)食品添加劑法律法規(guī)，加強業(yè)務(wù)知識，未執(zhí)法有力提供技術(shù)支撐。

二、加大宣傳力度，強化食品安全責(zé)任。

利用多種方式，向食品生產(chǎn)企業(yè)大力宣傳《食品安全法》，以及向企業(yè)下發(fā)了《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》，讓企業(yè)了解和掌握安全使用食品添加劑的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，不斷強化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識。加強對食品小作坊重視食品安全意識的力度，針對作坊業(yè)主各方面素質(zhì)不高的情況，對其細(xì)致講解食品添加劑相關(guān)規(guī)定以及《公告》內(nèi)容，教育其做良心食品、放心食品，從生產(chǎn)源頭上保證我縣食品質(zhì)量安全。

三、全面整治檢查，加大抽查力度

我局在具體整治工作中對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全面檢查，并了解食品生產(chǎn)企業(yè)使用食品添加劑的基本情況。在檢查中，督促企業(yè)嚴(yán)格遵守食品添加劑采購驗收制度，督促企業(yè)規(guī)范食品添加劑標(biāo)簽、說明書。同時，重點檢查了食品企業(yè)是否存放有回收食品和非食品原料及不得添加的添加劑，是否存在使用回收食品和非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品及濫用食品添加劑的行為，以及食品生產(chǎn)企業(yè)原輔材料進(jìn)廠、使用、產(chǎn)品檢驗、出廠等記錄，查看是否帳物相符，索證索票及臺賬是否落實。在中秋、十一雙節(jié)日加大了對食品企業(yè)的檢查力度，重點對月餅、糕點、飲料等節(jié)日消費高食品進(jìn)行嚴(yán)格抽查，保障我縣居民過放心、安全節(jié)日。

Xx縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

二0一一年十月七日

第四篇：打擊濫用食品添加劑專項整治工作情況調(diào)研報告

**州開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作情況調(diào)研報告

為全面掌握**州州開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作情況，及時發(fā)現(xiàn)存在問題，改進(jìn)工作措施，確保全面完成專項整治工作任務(wù)，根據(jù)《云南省關(guān)于開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治專題調(diào)查工作的通知》要求，我州認(rèn)真開展

了專項調(diào)查研究，現(xiàn)將情況報告如下：

一、政府工作情況

根據(jù)國務(wù)院、省政府關(guān)于開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作實施方案，結(jié)合**州實際，及時成立了以州人民政府楊元茂副州長為組長，分管食藥監(jiān)和衛(wèi)生的2個副秘書長、州食品藥品監(jiān)督管理局局長和州衛(wèi)生局局長為副組長，宣傳、監(jiān)察、質(zhì)監(jiān)、工商、畜牧獸醫(yī)、財政等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)為成員的“**州開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，在州食品安全委員會辦公室設(shè)立了整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)專項整治工作的日常事務(wù)。州政府下達(dá)了《**州開展打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作實施方案》（楚政辦發(fā)〔2009〕1號），明確了整治工作的具體目標(biāo)、任務(wù)和工作重點，分步驟、分階段，有計劃的組織實施專項整治工作。全州10縣市、州級各相關(guān)部門也根據(jù)實施方案的要求，結(jié)合本地區(qū)、本部門實際分別成立了整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了專項整治工作方案，組建了工作機構(gòu)，確定了信息收集報送聯(lián)絡(luò)員。10縣市的領(lǐng)導(dǎo)小組均由政府分管副縣市長擔(dān)任，整治機構(gòu)工作方案，均以政府紅頭文件下發(fā)，有力地保障了專項整治工作在全州范圍內(nèi)的深入開展。同時，將整治任務(wù)、整治目標(biāo)、整治范圍、時間安排和舉報投訴電話通過各級政府和部門網(wǎng)站、新聞媒體向社會發(fā)布公告。專項整治以來，州級領(lǐng)導(dǎo)小組召開會議4次，縣市領(lǐng)導(dǎo)小組召開會議28 次；州級領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室召開會議4次；縣級領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室召開會議31次；州級領(lǐng)導(dǎo)小組共編發(fā)簡報3期。縣市領(lǐng)導(dǎo)小組共編發(fā)簡報24期。

二、監(jiān)管保障情況

州縣兩級政府年初已將食品安全經(jīng)費列入財政預(yù)算。目前，州專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和10縣市縣專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室正在積極向政府申請專項整治經(jīng)費，各部門投入專項整治經(jīng)費20萬元。我州已基本建立了檢測網(wǎng)絡(luò)，質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧部門均有相應(yīng)的檢測機構(gòu)和設(shè)備，檢測能力基本能夠滿足監(jiān)管工作的需要。州、縣市兩級均制定了食品安全抽驗監(jiān)測計劃，確定監(jiān)測重點單位和重點品種。建立了食品安全應(yīng)急機制，各級各部門均制定下發(fā)了重大食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案及操作手冊，食品安全制度較為健全完善，突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處置能力不斷提高。

三、基本情況

我州糧食作物播種面積313.16萬畝，總產(chǎn)量117萬噸。認(rèn)定產(chǎn)業(yè)化州級龍頭企業(yè)102家。81家企事業(yè)單位的143個農(nóng)產(chǎn)品通過國家質(zhì)量認(rèn)證，其中，獲得有機食品認(rèn)證8個，綠色食品認(rèn)證32個，無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證100個，累計認(rèn)定農(nóng)產(chǎn)品原料種植基地面積99.18萬畝，產(chǎn)量35.27萬噸。156家企業(yè)的169個產(chǎn)品獲得食品生產(chǎn)許可證，1183戶食品生產(chǎn)加工小作坊已100％簽訂了食品安全質(zhì)量承諾書，縣城以上批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場和超市399個，農(nóng)村食雜店8846個，餐飲業(yè)6786家，生豬定點屠宰廠（場）30個，牛羊定點屠宰廠（場）2個，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)2家，食品添加劑銷售企業(yè)7家，奶牛養(yǎng)殖場1個，無獸藥、飼料及飼料原料生產(chǎn)企業(yè)。

食品源頭情況 我州各級政府和農(nóng)業(yè)、畜牧獸醫(yī)等部門高度重視農(nóng)、獸藥管理，有完善的管理制度，各農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖都建立來健全到農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品等使用記錄；從去年以來，全州未發(fā)現(xiàn)使用禁用獸藥、限用農(nóng)藥等違法行為；無經(jīng)營使用甲胺磷、對硫磷等五種高毒高殘留農(nóng)藥行為。

州內(nèi)有奶牛養(yǎng)殖場（匯東乳業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)）1個，該養(yǎng)殖場統(tǒng)一建立了完善的飼料及原料采購、動物免疫、原奶采集儲藏運輸?shù)纫幌盗泄芾碇贫?。?jīng)查驗成品飼料來源于獲證企業(yè)，無使用過期獸藥和在休藥期使用藥物情況。

食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)情況 全州共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)156家，持有食品生產(chǎn)許可證156家，有169個產(chǎn)品獲qs認(rèn)證；持有衛(wèi)生許可證156家；共有食品生產(chǎn)加工小作坊1183戶；有食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)2家，均持有有效的生產(chǎn)許可證和衛(wèi)生許可證。

食品流通環(huán)節(jié)情況 全州共有食品銷售單位9245家，均持有衛(wèi)生許可證并按照要求建立了進(jìn)銷貨臺帳制度；共有添加劑銷售企業(yè)7家，建立了進(jìn)銷貨臺帳，未發(fā)現(xiàn)銷售國家明令禁止的藥物和化學(xué)物質(zhì)。

食品消費環(huán)節(jié)情況 全州共有餐飲單位6786家。其中，學(xué)校食堂767個，集體食堂166個。均持有衛(wèi)生許可證。全州6786家餐飲單位中，有6450家實施了食品衛(wèi)生監(jiān)督量

第五篇：南溪貫徹落實打擊非法添加和濫用食品添加劑專項整治

南溪縣貫徹落實打擊非法添加和濫用食品添加劑專項整治 2011年5月5日，我縣組織餐飲服務(wù)單位和藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人以及食品藥品執(zhí)法人員50余人出席了全省嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作暨加強藥品安全專項治理南溪縣分會場電視電話會議。

會議分析了當(dāng)前食品藥品安全面臨的形勢，部署了食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)打擊非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作。明確了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治重點、目標(biāo)任務(wù)、具體措施和要求。

南溪縣食品藥品監(jiān)督管理局周元玲局長領(lǐng)學(xué)了刑法修正案

（八），要求企業(yè)作為食品藥品安全的第一責(zé)任人，必須規(guī)范生產(chǎn)、經(jīng)營行為，堅持守法誠信經(jīng)營，提供優(yōu)質(zhì)安全的食品藥品?？h食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員必須履職盡責(zé)，強化監(jiān)管，落實責(zé)任，對于有嚴(yán)重隱患的，立即停產(chǎn)整頓；達(dá)不到整治要求的，必須關(guān)閉；有嚴(yán)重違法違規(guī)行為的，移交司法監(jiān)察機關(guān)處理，絕不姑息；有失職瀆職行為的，要按照新修刑法追究其法律責(zé)任，一查到底，進(jìn)一步提升了餐飲服務(wù)企業(yè)，保健食品經(jīng)營企業(yè)和藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人對食品藥品安全責(zé)任的認(rèn)識。

審簽人：侯軍 撰稿人：范德軍 張燕