第一篇：4%20試論民俗藝術(shù)在小學(xué)美術(shù)教學(xué)中的作用

試論民俗藝術(shù)在小學(xué)美術(shù)教學(xué)中的作用

涪陵城區(qū)第六小學(xué)校 袁卓

[摘要]民俗藝術(shù)品種繁多、具有豐富的文化底蘊(yùn)，她是藝術(shù)花園里盛開(kāi)的一朵奇葩，她帶著泥土的芬芳、以樸素的姿態(tài)，深受各民族人民的喜愛(ài)而世代相傳。地域的差異決定了文化的多元性和獨(dú)特性，地域間廣泛的文化傳承與交流則促進(jìn)了藝術(shù)的融合,同時(shí)為我們的美術(shù)教育帶來(lái)了無(wú)限的生機(jī)和廣闊的創(chuàng)造空間，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注民俗藝術(shù)的生存狀態(tài)、關(guān)注民俗藝術(shù)在美術(shù)創(chuàng)作中的獨(dú)特作用，使民俗藝術(shù)在孩子們的興趣中沐浴、在孩子們的作品中徜徉。[關(guān)鍵詞] 民俗藝術(shù) 美術(shù)教學(xué) 作用

俗話說(shuō)：“一方水土，養(yǎng)一方人”。這話說(shuō)明了不同地方，有不同的民俗。地域的差異決定了文化的多元性和獨(dú)特性，而地域間廣泛的文化傳承與交流則促進(jìn)了藝術(shù)的融合,這樣就為我們的美術(shù)教育帶來(lái)了無(wú)限的生機(jī)和廣闊的創(chuàng)造空間。聯(lián)合國(guó)教科文組織把一些具有民族地域特色的民間藝術(shù)確定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，比如：陜北春節(jié)習(xí)俗中的民間藝術(shù)：轉(zhuǎn)九曲、燎火塔、皮影戲、面花等蘊(yùn)涵了古老而深厚文化底蘊(yùn)，充滿了鮮活野性的生命風(fēng)采；還有南方苗族刺繡她好似一部穿再身上的神話史書(shū)；蒙古長(zhǎng)調(diào)以及那些遍及各地的諸多民間木版年畫(huà)產(chǎn)地、多姿多彩的民間玩具、民間陶瓷、民間印染等，民俗藝術(shù)豐富了藝術(shù)之內(nèi)涵，拓展了藝術(shù)之外延，在民間生生不息、世代流傳。

一、民俗藝術(shù)在美術(shù)教學(xué)中的滲透 民俗在我國(guó)古書(shū)《禮記》中說(shuō)：“禮從宜，事從俗”。查文獻(xiàn)資料；“民俗”是由“俗”──“風(fēng)俗”(習(xí)俗、民風(fēng))──“民俗”這樣一個(gè)過(guò)程演變而來(lái)的。就民俗藝術(shù)本身來(lái)說(shuō)，可以理解為：“民間藝術(shù)”、“民間美術(shù)”、“民間工藝”、“民間文藝”、“民眾藝術(shù)”“民間技藝”等，民俗藝術(shù)屬于民藝學(xué)的范疇，民藝的分類大致可以分成以下幾個(gè)方面：一是藝術(shù)性的；二是民俗性的；三是生活性的。張道一先生曾在《美術(shù)長(zhǎng)短錄》一書(shū)中從藝術(shù)學(xué)的角度，依據(jù)作品的性質(zhì)、多寡與主次作了分類，他們分別是：

1、年畫(huà)花紙（包括在春節(jié)張貼的喜慶故事畫(huà)、吉祥寓意畫(huà)、風(fēng)俗畫(huà)和用木版印刷的彩色墻紙、喜慶包裝紙等）；

2、門神紙馬（包括在春節(jié)張貼大門上的門神，居室房門上的吉祥畫(huà)和民間各類木版神像、祖師像等）；

3、剪紙皮影（包括剪紙的窗花、喜花、門箋、鞋花、枕頂花和各路皮影）；

4、陶瓷器皿（包括各地的瓷器、陶器、沙器和磚陶等用品）；

5、雕刻彩塑（包括木雕、磚雕、石雕和泥塑、面塑等）；

6、印染織繡（包括藍(lán)印花布、和刺繡、桃花、織錦等）；

7、編結(jié)扎制（包括竹編、柳編和花燈、風(fēng)箏和紙?jiān)龋?/p>

8、兒童玩具（包括泥、陶、竹、木、布、紙等材料所制作的各種玩具）；

9、其他（以上八中不能概括，而很有藝術(shù)特色者。）

校本課程的開(kāi)發(fā)很大意義上吸引了學(xué)生的眼球、培養(yǎng)了他們健康的審美情趣.經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的嘗試和探索，我欣喜地發(fā)現(xiàn)：學(xué)生對(duì)身邊熟悉的事物充滿著更為深厚的感情，民俗藝術(shù)與美術(shù)教學(xué)有機(jī)融合使我們的課堂增添了無(wú)窮的樂(lè)趣和生機(jī)，師生都有一種豁然開(kāi)朗的感受。將博大精深的民俗藝術(shù)與當(dāng)代美術(shù)教學(xué)之間建立有機(jī)聯(lián)系，營(yíng)造一種有和諧韻律的、生態(tài)式平衡發(fā)展的美術(shù)課堂教學(xué)情景。讓學(xué)生在輕松的學(xué)習(xí)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)快樂(lè)成長(zhǎng),所以筆者試著走進(jìn)活態(tài)的民俗藝術(shù)并將其精髓與新課標(biāo)所倡導(dǎo)的開(kāi)發(fā)課程資源等有關(guān)新理念相結(jié)合，探索有益于我校學(xué)生快樂(lè)成長(zhǎng)的、新型的美術(shù)教育，從而使學(xué)生的美術(shù)作品更加具有濃郁的地方特色、更加貼近孩子們的生活。

二、美術(shù)新課程與民俗藝術(shù)的契合

新課程在課程資源方面提出了全新的理念，這是當(dāng)代教師必備的素養(yǎng)，藝術(shù)教師要與課程一起成長(zhǎng)，就要對(duì)《綱要》及《藝術(shù)教育規(guī)程》、《藝術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》有正確的認(rèn)識(shí)與理解，琢磨如何將博大精深的民族文化中所蘊(yùn)涵的民俗藝術(shù)與美術(shù)課程進(jìn)行合理滲透、有機(jī)融合，探索構(gòu)建和諧而具有特色的美術(shù)教育之新路。

我國(guó)最新頒布的《美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》在前言部分對(duì)美術(shù)的課程性質(zhì)和價(jià)值作出了明確的闡釋：“美術(shù)課程具有人文性質(zhì)，是學(xué)校進(jìn)行美育的主要途徑。在實(shí)施素質(zhì)教育的過(guò)程中具有不可替代的作用?！逼鋬r(jià)值體現(xiàn)在“陶冶學(xué)生的情操，提高審美能力；引導(dǎo)學(xué)生參與文化的傳承與交流；發(fā)展學(xué)生的感知能力和形象思維能力；形成學(xué)生的創(chuàng)新精神的和技術(shù)意識(shí)；促進(jìn)學(xué)生的個(gè)性形成和全面發(fā)展”。其中說(shuō)到“引導(dǎo)學(xué)生參與文化的傳承與交流”，這里的傳承與交流實(shí)際上就包含了對(duì)全民族的、各地民俗的優(yōu)秀藝術(shù)文化的繼承與發(fā)揚(yáng)之意?！稑?biāo)準(zhǔn)》的階段目標(biāo)具體從“造型·表現(xiàn)”、“設(shè)計(jì)·應(yīng)用”、“欣賞·評(píng)述”和“綜合·探索”四個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域進(jìn)行了描述。人教版新教材一、二、三年級(jí)課程設(shè)計(jì)其中就包括了以上四個(gè)領(lǐng)域：如《繁忙的交通》、《辦年貨》、《有趣的鞋》、《團(tuán)包手工》、《會(huì)滾的玩具》等課程都與本地民俗藝術(shù)息息相關(guān)。同時(shí)，這樣的課程與學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)有著直接聯(lián)系，是學(xué)生熟悉的，其所見(jiàn)所聞、耳濡目染的正是具有民俗特征的事物，依據(jù)他們的生活體驗(yàn)，在學(xué)生的作品中不乏民俗文化、民俗藝術(shù)的影子。學(xué)生作品的創(chuàng)新不是沒(méi)有任何依據(jù)的空穴來(lái)風(fēng)，創(chuàng)新的根本還在于引導(dǎo)學(xué)生從自己身邊的事物以及親身的感受中先學(xué)會(huì)由此及彼的聯(lián)想、進(jìn)而轉(zhuǎn)化為自由的想象這一個(gè)復(fù)雜的心理變化過(guò)程。此時(shí)的教師就應(yīng)該主動(dòng)地、有選擇地真實(shí)展現(xiàn)本地區(qū)的民俗藝術(shù)圖片資料、影像資料，使學(xué)生從課堂教學(xué)中獲取這樣一種信息：生活中處處有藝術(shù)、藝術(shù)就來(lái)源于生活、藝術(shù)作品就是對(duì)生活的提煉和表現(xiàn)。

四、民俗藝術(shù)在小學(xué)美術(shù)教育中的作用

（一）本地民俗藝術(shù)極其現(xiàn)狀

涪陵是秦代巴郡枳縣，加之巴國(guó)先主陵墓多在此地，作為巴國(guó)遺址，在這片溫暖而神奇的土地上生活著質(zhì)樸而聰慧的人們，在不同文化間的交互作用的情況下，我們傳承并發(fā)揚(yáng)了諸多頗為豐厚的本地民俗藝術(shù)。

落戶涪陵的涪陵師院美術(shù)學(xué)院，早年就成立了烏江流域民族民間美術(shù)研究所，現(xiàn)該所所長(zhǎng)——土家族美術(shù)學(xué)院講師、藝術(shù)設(shè)計(jì)教研室主任、主攻藝術(shù)設(shè)計(jì)及民族民間美術(shù)的余繼平老師負(fù)責(zé)專項(xiàng)研究烏江流域的民族民間美術(shù)，這為我們研究將本地民俗藝術(shù)與小學(xué)美術(shù)教學(xué)的融合，提供了有利的支撐。得益于這樣的條件和優(yōu)勢(shì)，使我們對(duì)于家鄉(xiāng)的民俗藝術(shù)有了更加全面而系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，在民俗藝術(shù)的生存和發(fā)展并不太樂(lè)觀的今天，我們家鄉(xiāng)涪陵的民俗藝術(shù)卻占有著廣闊的發(fā)展空間。

這里有今年將申報(bào)世界文化遺產(chǎn)、久富盛名的白鶴梁石刻，梁上的石刻群薈萃了歷代書(shū)法精品，成為我國(guó)僅有的一處水下碑林；這里還是中國(guó)的榨菜之鄉(xiāng)，有著獨(dú)特的榨菜文化；還有歷史久遠(yuǎn)、富有深厚的文化底蘊(yùn)和濃郁人文氣息的周易園，是程朱理學(xué)的發(fā)祥地其原名為“點(diǎn)易洞”，這是一人工開(kāi)鑿的石洞，洞內(nèi)有朱熹游此的題詩(shī)：“渺然方寸神明舍，天下經(jīng)綸具此中，每向狂瀾觀不足，正如有本出無(wú)窮?！敝芤讏@中心景點(diǎn)的摩崖石刻上有黃庭堅(jiān)、朱熹、陸游、王士禎等歷代名人書(shū)法手跡80余幅。崖上有佛塔一座、佛龕若干，園中還有碧云亭、鉤梁堂、致遠(yuǎn)亭、三畏齋、三仙樓、四賢堂、北巖書(shū)院等遺跡；我們保存了打糍粑、品咂酒、彈道琴、寫(xiě)楹聯(lián)等民間習(xí)俗；釋道隆《大覺(jué)禪師語(yǔ)錄》有一首詩(shī)曰：“戲出一棚川雜劇，神頭鬼面幾多般；夜深燈火闌珊甚，應(yīng)是無(wú)人笑倚欄?！敝v就的是南宋時(shí)期四川、涪陵一帶流行著戴假面表演的儺戲；這里的人民用勤勞的雙手和純樸的情感創(chuàng)作出古樸、純厚、凝重、蒼老的民間藝術(shù)品如：挑花、刺繡、剪紙、印染、雕刻、裝飾等都展現(xiàn)了古樸純厚的民俗美。當(dāng)你目睹了這些取材傳統(tǒng)，貼近自然，造型隨意、簡(jiǎn)單概括，形象生動(dòng)，色彩對(duì)比純潔、明快，構(gòu)圖豐滿對(duì)稱均衡，材質(zhì)樸素，把心靈、情感、魂魄及至整個(gè)生命注入作品中而形成的濃郁的鄉(xiāng)土民間美術(shù)品的民間藝術(shù)，定會(huì)使你崇拜、敬仰，嘖嘖稱贊，并為之探尋與追求；年畫(huà)、竹簾畫(huà)、藍(lán)印花布、皮燈影、竹編、草編、扇畫(huà)、雕刻、繪畫(huà)和手工藝品中，營(yíng)建出自然、細(xì)美、樸實(shí)、生動(dòng)的藝術(shù)形象、色彩明度高，色調(diào)柔和，構(gòu)圖豐富的融融之美，高唱著民間美術(shù)愉悅的美感，使人 “一見(jiàn)傾心”！

多彩多姿的民間美術(shù)在上承巴蜀文化、下啟荊楚文化的同時(shí)，飽含著自身的思想基礎(chǔ)，歷史文化背景和文化根源，民間藝術(shù)以淳深宏富、神奇動(dòng)人的造型與審美，表現(xiàn)出源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的獨(dú)特神韻，富有重要的審美價(jià)值和文化取向。她是巴人文化中的寶貴遺產(chǎn)，在三峽藝術(shù)長(zhǎng)廊中散發(fā)出濃郁的藝術(shù)芳香和顯現(xiàn)出十分誘人的藝術(shù)魅力。這使我產(chǎn)生了對(duì)三峽民間藝術(shù)造型審美的感應(yīng)心靈，并投入到了對(duì)民間藝術(shù)造型與審美的探索，激發(fā)了我的靈感，將民俗藝術(shù)與我們的美術(shù)教學(xué)相融合具備了“天時(shí)、地利、人和”這樣得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

（二）民俗藝術(shù)在小學(xué)美術(shù)教育中的作用

人教版小學(xué)美術(shù)教材中適用民俗藝術(shù)于課程中的內(nèi)容占據(jù)了相當(dāng)比重，尤其是在美術(shù)創(chuàng)作即造型·表現(xiàn)類課程中特別突出、其次是設(shè)計(jì).·應(yīng)用、綜合·探索類課程與欣賞·評(píng)述類課程?！墩n標(biāo)》建議“教師應(yīng)重視對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)方法的研究，引導(dǎo)學(xué)生以感受、觀察、體驗(yàn)、表現(xiàn)以及收集資料等學(xué)習(xí)方法，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)與合作交流”；“教師應(yīng)以各種生動(dòng)有趣的教學(xué)手段，如電影、電視、錄像、范畫(huà)、參觀、訪問(wèn)、旅游，甚至故事、游戲、音樂(lè)等方式引導(dǎo)學(xué)生增強(qiáng)對(duì)形象的感受能力與想像能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)美術(shù)的興趣?！币虼?，民俗藝術(shù)在美術(shù)教育中注定擁有其特殊的地位和作用。

1、民俗藝術(shù)為美術(shù)課程提供了豐富的教學(xué)資源 如：1）在人教版十二冊(cè)紙?jiān)煨蛦卧?7-20課中就可以結(jié)合我們本地的實(shí)際，如我們學(xué)校外面南門山周圍老人們手工制作的小布“猴子”、嬰兒鞋帽、以及春節(jié)特有的“舞龍”、“舞獅”中的龍頭、獅子頭等，它們是學(xué)生熟悉的形象，也是教師很容易收集到的教學(xué)資源，甚至還可以將食物及圖片、影像帶到課堂上讓學(xué)生近距離觀察、感受和觸摸。2）人教版十二冊(cè)《兒歌配畫(huà)》一課，我和孩子們共同收集了大量的本地兒歌，如兒童游戲拍手兒歌：“你拍一我拍一、一個(gè)娃娃坐飛機(jī)；你拍二我拍

二、兩個(gè)娃娃搬小凳；你拍三我拍三、三個(gè)娃娃爬雪山?? ”還有孩子們的跳繩兒歌“??馬蘭花開(kāi)二十一、二五六二五七、二八二九三十一??”等，這些熟悉的兒歌很好地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并且游戲的場(chǎng)景清晰地保存在他們的記憶中，只需信手拈來(lái)就能夠讓游戲的歡快場(chǎng)面躍然紙上，減輕了教師和學(xué)生的勞動(dòng)強(qiáng)度更豐富了本課的教學(xué)資源，在運(yùn)用現(xiàn)代化多媒體教學(xué)手段輔助教學(xué)呈現(xiàn)蒸蒸日上態(tài)勢(shì)的今天，我們利用網(wǎng)絡(luò)的便利和它那海量的信息，為學(xué)生了解、應(yīng)用本地的民間藝術(shù)提供相關(guān)的網(wǎng)址：http://004km.cn、http://004km.cn使學(xué)生能夠真實(shí)、直接便捷地了解到家鄉(xiāng)的、全國(guó)的、世界的優(yōu)秀民俗藝術(shù)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中做到胸有成竹、游刃有余、從精美的民俗藝術(shù)作品中獲得學(xué)習(xí)美術(shù)的持久興趣。

2、民俗藝術(shù)為美術(shù)課程提供了獨(dú)特的創(chuàng)作素材 如：1）人教版第十冊(cè)《記憶畫(huà)——家鄉(xiāng)風(fēng)情》一課，我應(yīng)用本地民俗藝術(shù)從現(xiàn)象到知識(shí)再加上與相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資源的結(jié)合，為學(xué)生提供了相對(duì)完整的家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情的生動(dòng)材料，有的學(xué)生為我們有這樣豐富的民俗文化感到十分自豪，有的學(xué)生則反應(yīng)出了他們對(duì)家鄉(xiāng)風(fēng)情的重新審視，有的學(xué)生對(duì)老師講解到的部分內(nèi)容感到十分陌生和驚奇??不過(guò)有一點(diǎn)是可以肯定的，那就是學(xué)生對(duì)本課產(chǎn)生了強(qiáng)烈的好奇心，在好奇心的驅(qū)動(dòng)下他們產(chǎn)生了創(chuàng)作的激情與沖動(dòng)，他們的創(chuàng)作出乎了我的意料：有表現(xiàn)易家壩廣場(chǎng)上扭秧歌的、有表現(xiàn)清晨戶外舞劍以及太極拳健身的、還有出來(lái)遛鳥(niǎo)的、更有表現(xiàn)鄉(xiāng)下制作榨菜的情景、有學(xué)生還繪畫(huà)出了白鶴梁石刻的局部、還有節(jié)日里放鞭炮玩龍舞獅等喜慶的熱鬧場(chǎng)面、最有意思的是居然有一位學(xué)生畫(huà)出了鄉(xiāng)村娶媳婦在自小院家擺酒席的復(fù)雜場(chǎng)景，還有學(xué)生畫(huà)出了春游時(shí)孩子們?cè)诤舆呉按兜那榫暗缺姸嗑首髌贰Ｍㄟ^(guò)本課的教學(xué)我感到自己也受到了熏陶，對(duì)家鄉(xiāng)的民俗風(fēng)情有了更深刻的認(rèn)識(shí)。2）人教版第七冊(cè)《紙條穿編》一課中我把街上買來(lái)的塑料細(xì)繩編結(jié)的金魚(yú)和民間藝人用新鮮的草編結(jié)的蚱蜢、蜻蜓個(gè)昆蟲(chóng)的工藝品展示給學(xué)生，學(xué)生就憑著兒童特有的創(chuàng)造精神，他們結(jié)合自己美術(shù)學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)竟然完成了立體的編結(jié)工藝品，如茶杯、掛飾魚(yú)、蝴蝶等，突破了本課的難點(diǎn)甚至在一定程度上超越了本課的教學(xué)目標(biāo)，用心去澆灌，每一位教師都會(huì)收獲驚喜，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注民俗藝術(shù)的生存狀態(tài)、關(guān)注民俗藝術(shù)在美術(shù)創(chuàng)作中的獨(dú)特作用，使民俗藝術(shù)在孩子們的興趣中沐浴、在孩子們的作品中徜徉。

3、民俗藝術(shù)為美術(shù)課程提供了廣闊的研究空間 記得就在今年暑假，我受教育學(xué)院相關(guān)部門的邀請(qǐng)為前來(lái)學(xué)習(xí)的黔江、秀山等地的中小學(xué)美術(shù)教師們上教研課，課后，我們就美術(shù)課程資源了開(kāi)發(fā)等問(wèn)題進(jìn)行了探討，一位教師就提到：現(xiàn)行的美術(shù)教材中有許多課程不便于操作，比如：制作浮雕吧，學(xué)生沒(méi)有石膏，就連老師都找不到這樣的東西，怎么操作？根據(jù)這樣的疑問(wèn)，我突然想到二年級(jí)美術(shù)教材中有用水果蔬菜來(lái)造型的課程，于是一經(jīng)提醒，大家很快就聯(lián)想到，在農(nóng)村有這么多的蔬菜、水果，其中就有土豆、蘿卜等容易找到且十分好雕刻成型的東西。再加上農(nóng)村很多地方有燒香拜佛的習(xí)俗，自然就會(huì)有很多佛像以及菩薩等圓雕、還有老房子柱子下面就有石質(zhì)浮雕當(dāng)然更有很多的碑刻以及各種民間石磉墩雕刻藝術(shù)等，足以幫助教師和學(xué)生完成此類課程的操作。由此我想到：紙?jiān){頭、竹編與布藝相結(jié)合的春節(jié)“舞龍”；民間剪紙、雕花藝術(shù)；納鞋底等民間刺繡藝術(shù)；民居建筑藝術(shù)；民間墓室雕刻藝術(shù)；民間窗花雕刻藝術(shù)；民間編結(jié)籮筐、雞欄、釣魚(yú)用竹兜、簸箕等民間竹編藝術(shù)；老式木床上那些精美的鏤空木雕藝術(shù)、特色兒童玩具藝術(shù)等這樣一些民俗藝術(shù)作品，為學(xué)生學(xué)習(xí)單獨(dú)紋樣、二方連續(xù)紋樣、適合紋樣等知識(shí)，剪紙、泥塑、欣賞、工藝制作等都有很好的借鑒作用，同時(shí)也為我們美術(shù)教師提供了研究課程資源的開(kāi)發(fā)和利用、研究民俗藝術(shù)的審美價(jià)值以及藝術(shù)淵源、研究民俗藝術(shù)如何人促進(jìn)學(xué)生的創(chuàng)作、研究如何能夠把民俗藝術(shù)服務(wù)于人們的物質(zhì)生活于精神需求等諸多課題的廣闊空間。

美術(shù)課堂本身應(yīng)該是一個(gè)動(dòng)態(tài)的、在不斷發(fā)展中逐步推進(jìn)的活的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程既有規(guī)律可循，又有靈活的生成性和不可預(yù)測(cè)性。對(duì)民俗藝術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)化研究，是我們創(chuàng)設(shè)良好的美術(shù)課堂教學(xué)氛圍、繼承和發(fā)揚(yáng)本地區(qū)優(yōu)秀民俗文化的有效形式，現(xiàn)代教學(xué)論認(rèn)為，有效的課堂教學(xué)是在每一步教學(xué)活動(dòng)的基礎(chǔ)上展開(kāi)的，是動(dòng)態(tài)的、發(fā)展的，它體現(xiàn)著教師的綜合教學(xué)才能與學(xué)生的主體參與性、合作性。課程改革背景下，在美術(shù)課堂教學(xué)中抓住各種生成性動(dòng)態(tài)因素，利用各地區(qū)優(yōu)秀的民俗藝術(shù)使學(xué)生在豐富的文化情境和友好合作的氣氛中去獲得美術(shù)知識(shí)，感受美、欣賞美、表現(xiàn)美、延續(xù)美和創(chuàng)造美。這驗(yàn)證了陶行知先生著名的“教育生活化”思想，民俗藝術(shù)是民間流傳于今世的活的藝術(shù)史冊(cè)，讓我們共同關(guān)注民俗藝術(shù)的發(fā)展、吸收民俗藝術(shù)的精華使之更好地服務(wù)于我們的教學(xué)，教育的智慧與真情源于教師對(duì)對(duì)各種藝術(shù)現(xiàn)象的洞悉與思考以及對(duì)生活的熱愛(ài)，懷揣對(duì)生活的感恩、對(duì)生命的尊重、對(duì)教育的誠(chéng)信，我們的美術(shù)作品將會(huì)呈現(xiàn)出“白花爭(zhēng)妍”、“百家爭(zhēng)鳴”一派繁榮景象。民俗藝術(shù)是藝術(shù)花園里盛開(kāi)的一朵奇葩，她帶著泥土的芬芳、以樸素的姿態(tài)，深受各民族人民的喜愛(ài)而世代相傳！

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《藝術(shù)與創(chuàng)生—生態(tài)式藝術(shù)教育概論》，騰守堯著，陜西師范大學(xué)出版社，2001年；

《烏江流域民族民間美術(shù)研究

（一）》，余繼平主編，四川出版集團(tuán)四川美術(shù)出版社，2004年；

《美術(shù)長(zhǎng)短論》，張道一著，山東美術(shù)出版社，1992年； 《民間美術(shù)與民俗的關(guān)系》，張紫晨著，中國(guó)旅游出版社，1993年；

《給教師的建議》（修訂版），[蘇]B.A蘇霍姆林斯基著，杜殿坤編譯，教育科學(xué)出版社，2005年；

《教育的智慧與真情》，肖川著，岳麓書(shū)社，2005年出版； 《新課程教師教育科研和創(chuàng)新能力培養(yǎng)與訓(xùn)練》，王文良主編，人民教育出版社，2004年8月。

第二篇：淺談信息技術(shù)在小學(xué)美術(shù)教學(xué)中的作用

淺談信息技術(shù)在小學(xué)美術(shù)教學(xué)中的作用

21世紀(jì)是個(gè)信息化的時(shí)代，社會(huì)的發(fā)展與人們觀念的更新促使教師必須樹(shù)立全新的教育理念，隨著基礎(chǔ)教育課程改革實(shí)施和深入，信息技術(shù)在小學(xué)美術(shù)課堂上得到了廣泛的應(yīng)用,主要表現(xiàn)方式為：教師課堂教學(xué)演示,學(xué)生上網(wǎng)瀏覽、搜尋素材進(jìn)行繪畫(huà)創(chuàng)作，或者采取另一種繪畫(huà)形式——電腦繪畫(huà)等。這是科學(xué)技術(shù)與藝術(shù)相結(jié)合的教學(xué)手段,她以生動(dòng)直觀的形式,事半功倍的效果,在我們眼前展示了一幅誘人的前景。在小學(xué)美術(shù)教學(xué)中,電腦多媒體信息技術(shù)起到了什么作用呢?

一、運(yùn)用信息技術(shù)使美術(shù)課堂趣味化

“良好的開(kāi)端，是成功的一半”，美術(shù)是一門造型藝術(shù)，又是視覺(jué)藝術(shù)，美術(shù)課的教材中大量的教學(xué)內(nèi)容需要通過(guò)直觀圖片資料來(lái)進(jìn)行，在教學(xué)中適當(dāng)運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)，能以其生動(dòng)、直觀的形象及悅耳動(dòng)聽(tīng)的聲音來(lái)強(qiáng)烈地吸引學(xué)生的好奇心，激發(fā)學(xué)生積極的學(xué)習(xí)興趣。

一節(jié)課的開(kāi)始是由教師譜寫(xiě)的優(yōu)美樂(lè)章的前奏。因此，美術(shù)課的教學(xué)可據(jù)教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)和學(xué)生的心理特征，根據(jù)新課內(nèi)容，恰到好處地運(yùn)用信息技術(shù)創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，促使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲，促進(jìn)其學(xué)習(xí)畫(huà)畫(huà)的興趣。

例如在上想象課中我總是先播放些輕音樂(lè)，讓學(xué)生乘著歌聲的翅膀，到大森林去、到大海去、到遙遠(yuǎn)的太空去。在上《美麗的天空》這一課中，我便有意識(shí)地給學(xué)生創(chuàng)造一種奇妙的創(chuàng)作意境，播放動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)，其中有風(fēng)聲、雨聲，用來(lái)渲染氣氛；再播放有太空世界的錄像，接著加上老師的描述，使學(xué)生仿佛置身于廣闊的天空之中。這時(shí)，一幅幅太空世界想象畫(huà)應(yīng)運(yùn)而生，有的畫(huà)了自己乘坐在月亮婆婆的背上，欣賞著太空中稀奇古怪的東西；有的畫(huà)了太空里美麗的學(xué)校、宮殿；有的畫(huà)世界各國(guó)的宇宙飛船、火箭等漂浮在浩瀚的太空中；還有的畫(huà)我們的宇航員正在探索這個(gè)無(wú)比神奇的太空世界。

信息技術(shù)媒體可真實(shí)地再現(xiàn)和模擬事物的情景，有聲有色，畫(huà)面、色彩、線條、聲音從不同程度上刺激學(xué)生的大腦皮層，形成不同的興奮點(diǎn)激發(fā)想象力，幫助學(xué)生開(kāi)拓思路，從而讓學(xué)生主動(dòng)地、興致勃勃地去思考、去學(xué)習(xí)。

二、運(yùn)用信息技術(shù)使美術(shù)欣賞直觀化

俗話說(shuō)：生活是繪畫(huà)創(chuàng)作無(wú)窮無(wú)盡的源泉，而現(xiàn)在卻能“秀才不出門，全知天下事?！痹诿佬g(shù)教學(xué)中，運(yùn)用多媒體進(jìn)行美術(shù)欣賞，不僅為學(xué)生創(chuàng)設(shè)豐富多彩的形聲信息，從而引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入作品的特定氛圍，如見(jiàn)其人，如聞其聲，如臨其境；而且學(xué)生能多角度地進(jìn)行分析、欣賞，電化教學(xué)為此創(chuàng)設(shè)了契機(jī)。

在沒(méi)有使用電教媒體的情況下，上美術(shù)課的操作慣例是：展示若干張圖圖，便于學(xué)生觀察和了解作畫(huà)的步驟方法：老師分析并指導(dǎo)學(xué)生觀察各部分的比例關(guān)系，給學(xué)生示范各步驟組合在一起的全過(guò)程；學(xué)生作畫(huà)，老師對(duì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)。實(shí)際上用于輔導(dǎo)學(xué)生的時(shí)間很少。而在教學(xué)中引入信息技術(shù)后，老師能出示更多好看、又實(shí)用的圖片，還能呈現(xiàn)音頻、動(dòng)畫(huà)、視頻、以及模擬的三維景象，我在實(shí)踐中不斷運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)，使學(xué)生身在課堂卻能打破時(shí)間、空間、地域的界限，在繪畫(huà)長(zhǎng)廊漫步、在工藝博物館徜徉、到世界名勝古跡遨游，不僅開(kāi)闊學(xué)生的視野，而且?guī)椭鷮W(xué)生積累了豐富的創(chuàng)作素材。如《乘上火車去畫(huà)畫(huà)》，通過(guò)錄像給學(xué)生欣賞祖國(guó)各地風(fēng)光、名勝古跡，讓學(xué)生知道祖國(guó)地域遼闊，歷史悠久。再適當(dāng)安排名人事跡、名勝典故、各地土特產(chǎn)等，利用信息技術(shù)使美術(shù)學(xué)科與地理、歷史、社會(huì)等學(xué)科有機(jī)整合，讓學(xué)生知識(shí)面變寬，趣味盎然，激發(fā)了學(xué)生的表現(xiàn)興趣和欲望。

三、運(yùn)用信息技術(shù)促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)獲取知識(shí)的能力

傳統(tǒng)的美術(shù)課采取的大都由教師講授，學(xué)生聽(tīng)課的教學(xué)形式。如：“這是XX畫(huà)的，這是XX類型的畫(huà)”老師一般只能采取書(shū)本上的圖片，學(xué)生學(xué)的枯燥無(wú)味，久而久之，這種方式就會(huì)讓學(xué)生形成一種被動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí)的習(xí)慣，對(duì)學(xué)習(xí)也會(huì)缺乏熱情。而在美術(shù)學(xué)科中充分應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)及各種多媒體資源，能給學(xué)生提供一個(gè)廣闊的空間，拓寬學(xué)生獲取知識(shí)的途徑，學(xué)生不但能從教師那獲取知識(shí)，還能從網(wǎng)絡(luò)上通過(guò)自己的努力找到所需知識(shí)。通過(guò)這樣的形式獲取的知識(shí)，會(huì)讓學(xué)生理解更深刻、記憶更深，這樣既能促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)獲取知識(shí)的能力，又能在這個(gè)過(guò)程中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。如《手型的聯(lián)想》一課，光看書(shū)上的幾副圖學(xué)生對(duì)手型的聯(lián)想一知半解，而我們運(yùn)用信息技術(shù)搜索大量的信息，影像，比如指影等影視片斷??此時(shí)，學(xué)生受圖形，影像的變幻而內(nèi)心激蕩，開(kāi)拓了學(xué)生單一的平鋪手掌的聯(lián)想思路，主動(dòng)探索手型聯(lián)想的動(dòng)態(tài)有關(guān)事物進(jìn)行創(chuàng)作。這就是現(xiàn)代教育技術(shù)帶給大家的感受。課堂上采用，促使學(xué)生主動(dòng)地去獲取知識(shí)，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。

四、信息技術(shù)有利于提高學(xué)生的審美力、欣賞力

美術(shù)課的教學(xué)，欣賞占很大的比重，利用信息技術(shù)，美術(shù)欣賞課能更加精彩。當(dāng)我們?cè)谛蕾p經(jīng)典著作時(shí)，鼠標(biāo)一點(diǎn)，某個(gè)畫(huà)家的代表作及生平介紹就會(huì)出現(xiàn)在你的眼前，不但可以窺見(jiàn)作品的全貌，還可以放大局部進(jìn)行觀察，學(xué)生身在課堂，卻能馳騁中外，跨越古今，在繪畫(huà)長(zhǎng)廊漫步，在想象空間飛翔，審美教育、欣賞能力寓于潛移默化之中。

當(dāng)你欣賞建筑藝術(shù)，不但可以用慣用的視覺(jué)方法，欣賞世界各地的建筑，還能讓建筑物動(dòng)感地旋轉(zhuǎn)起來(lái)，欣賞建筑物的多個(gè)側(cè)面。比如：《立體構(gòu)成》除了欣賞周邊的建筑外形，也可以瀏覽建筑物的內(nèi)部裝飾、擺設(shè)。學(xué)生有一種現(xiàn)場(chǎng)感、真實(shí)感、真切地感受到不同時(shí)代、不同地域、不同空間的建筑風(fēng)格。

再如我們欣賞二方連續(xù)、四方連續(xù)圖案時(shí)，運(yùn)用信息技術(shù)，可以把自然界中所以的元素都收集起來(lái)，使學(xué)生在欣賞之中，不斷提高自己的審美能力和欣賞能力。

五、運(yùn)用信息技術(shù)有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的創(chuàng)造性

俗話說(shuō)“生活是創(chuàng)作的源泉”，由于學(xué)生的年齡、生理、環(huán)境等特點(diǎn)，使學(xué)生的生活視野受到一定的制約，所創(chuàng)作的主題缺少生命力，所表達(dá)的畫(huà)面缺乏表現(xiàn)力。這一直是在美術(shù)教學(xué)中困擾著我的“巧婦難為無(wú)米之炊”?，F(xiàn)代信息技術(shù)運(yùn)用于美術(shù)教學(xué)中，它能提供直觀、生動(dòng)、多彩的形象，如教一年級(jí)《乘上大船游世界》一課，由于生活環(huán)境及年齡的差異，學(xué)生對(duì)輪船方面的知識(shí)等于說(shuō)是一張白紙，有的小朋友只是從電視上面見(jiàn)過(guò)，并沒(méi)有見(jiàn)過(guò)真正的船，如何讓學(xué)生全面的了解它們的造型特征？我們?cè)诮虒W(xué)時(shí)，可以事先發(fā)動(dòng)學(xué)生去收集一些有關(guān)輪船的圖片、錄像片、網(wǎng)上去下載一些資料，教師積極地幫助學(xué)生去找尋相關(guān)的資料，在教學(xué)時(shí)通過(guò)相互展示，使得學(xué)生在不出課堂，不需要乘上大輪船情況下，也能在現(xiàn)代信息支持的環(huán)境下，直接接觸世界上各種各樣的船，啟發(fā)學(xué)生想象祖國(guó)現(xiàn)代話建設(shè)蒸蒸日上，同世界各國(guó)交往與日俱增，水上交通日益繁忙的情景，想象自己乘著大船周游世界的美好情景。從而，為學(xué)生感受美、發(fā)現(xiàn)美提供了有效的信息資源，為他們的創(chuàng)作提供信息化的平臺(tái)。

六、信息技術(shù)有利于提高學(xué)生的審美力、欣賞力

美術(shù)課的教學(xué)，欣賞占很大的比重，利用信息技術(shù)，美術(shù)欣賞課能更加精彩。當(dāng)我們?cè)谛蕾p經(jīng)典著作時(shí)，鼠標(biāo)一點(diǎn)，某個(gè)畫(huà)家的代表作及生平介紹就會(huì)出現(xiàn)在你的眼前，不但可以窺見(jiàn)作品的全貌，還可以放大局部進(jìn)行觀察，學(xué)生身在課堂，卻能馳騁中外，跨越古今，在繪畫(huà)長(zhǎng)廊漫步，在想象空間飛翔，審美教育、欣賞能力寓于潛移默化之中。

當(dāng)你欣賞建筑藝術(shù)，不但可以用慣用的視覺(jué)方法，欣賞世界各地的建筑，還能讓建筑物動(dòng)感地旋轉(zhuǎn)起來(lái)，欣賞建筑物的多個(gè)側(cè)面。比如：《立體構(gòu)成》除了欣賞周邊的建筑外形，也可以瀏覽建筑物的內(nèi)部裝飾、擺設(shè)。學(xué)生有一種現(xiàn)場(chǎng)感、真實(shí)感、真切地感受到不同時(shí)代、不同地域、不同空間的建筑風(fēng)格。

再如我們欣賞二方連續(xù)、四方連續(xù)圖案時(shí)，運(yùn)用信息技術(shù)，可以把自然界中所以的元素都收集起來(lái)，使學(xué)生在欣賞之中，不斷提高自己的審美能力和欣賞能力。

七、信息技術(shù)有利于發(fā)展學(xué)生獨(dú)特的藝術(shù)個(gè)性

《新美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》中指出："現(xiàn)代社會(huì)需要充分發(fā)揮每個(gè)人的主體性和創(chuàng)造性，因此，美術(shù)課程應(yīng)特別重視對(duì)學(xué)生個(gè)性與創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，使學(xué)生思維的流暢性，靈活性和獨(dú)創(chuàng)性得到發(fā)展，最大限度地開(kāi)發(fā)學(xué)生獨(dú)特的藝術(shù)個(gè)性?；诰W(wǎng)絡(luò)技術(shù)的課件更具有優(yōu)勢(shì)，它除了具有多媒體課件的優(yōu)點(diǎn)外，還具有教師對(duì)學(xué)生的可控性與學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性、選擇性等優(yōu)點(diǎn)。學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，可自主選擇學(xué)習(xí)的策略和方法，在師生、生生、個(gè)體與集體之間進(jìn)行多角度的交流。在開(kāi)放的環(huán)境中，逐漸培養(yǎng)學(xué)生獲取信息和加工評(píng)價(jià)信息的能力，也逐步發(fā)展了學(xué)生獨(dú)特的藝術(shù)個(gè)性。

如教《迷彩服》，用powerpoint來(lái)制作課件。利用網(wǎng)絡(luò)查出大自然中的各種素材，讓學(xué)生通過(guò)欣賞得到啟發(fā)與靈感。并且結(jié)合現(xiàn)實(shí)中的一些圖案，讓學(xué)生進(jìn)一步掌握如何設(shè)計(jì)、選材為動(dòng)物朋友們添畫(huà)上美麗的迷彩服，如果不依靠網(wǎng)絡(luò)，學(xué)生與老師收集到的資料是有限的，但是運(yùn)用了網(wǎng)絡(luò)資源，開(kāi)闊了學(xué)生的視野。學(xué)生的作業(yè)效果給人耳目一新的感覺(jué)，依靠媒體，通過(guò)老師的指導(dǎo)，更能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造能力。教師準(zhǔn)備了較多的圖片供學(xué)生自由欣賞，讓他們大膽發(fā)言，說(shuō)說(shuō)最喜歡或不喜歡的動(dòng)物迷彩服，談?wù)勛约旱挠^點(diǎn)，提出自己的建議。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的教學(xué)，把學(xué)習(xí)建立在學(xué)生自愿自主、獨(dú)立欣賞、發(fā)表意見(jiàn)、提出見(jiàn)解上，體現(xiàn)了學(xué)生學(xué)習(xí)的開(kāi)放性、自主性，促進(jìn)了學(xué)生對(duì)藝術(shù)品的欣賞評(píng)價(jià)能力，也對(duì)下一步學(xué)生自己設(shè)計(jì)積累了經(jīng)驗(yàn)，逐步發(fā)展了藝術(shù)個(gè)性。

信息技術(shù)與美術(shù)學(xué)科的整合無(wú)疑給美術(shù)課程學(xué)習(xí)方式帶來(lái)嶄新的面貌，在新的基礎(chǔ)教育課程改革中，信息技術(shù)的興起，改變了教學(xué)方式和教學(xué)手段，達(dá)到了傳統(tǒng)的教學(xué)模式難以比擬的良好效果。給21世紀(jì)學(xué)校的美術(shù)教學(xué)吹來(lái)了春風(fēng)，帶來(lái)了便捷，讓美術(shù)課堂變得更加豐富多彩。

樹(shù)勛小學(xué)張晶研 《信息技術(shù)在小學(xué)美術(shù)教學(xué)中的作用》

第三篇：淺談多媒體在小學(xué)美術(shù)教學(xué)中的作用

淺談多媒體在小學(xué)美術(shù)教學(xué)中的作用

低年級(jí)兒童思維發(fā)散性強(qiáng)、活潑好動(dòng)、富于想象力，但經(jīng)歷淺、知識(shí)面窄。所以，在小學(xué)美術(shù)課堂教學(xué)中，要積極運(yùn)用各種新穎的引課藝術(shù)，創(chuàng)設(shè)與教材相適應(yīng)的樂(lè)學(xué)氛圍，使學(xué)生在特定的情境中，激起求知的欲望，展開(kāi)豐富的想象，產(chǎn)生探究的興趣，積極參與學(xué)習(xí)、主動(dòng)探究創(chuàng)造。而電教媒體尤擅于將形、聲、光、色、動(dòng)、靜融為一體，突破時(shí)空限制，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生積極主動(dòng)愉快地參與教學(xué)活動(dòng)。在在低年級(jí)美術(shù)課教學(xué)實(shí)踐中，我適當(dāng)?shù)匾肓穗娊堂襟w，創(chuàng)造了生動(dòng)、活潑、愉悅、高效的課堂學(xué)習(xí)氛圍，我覺(jué)得對(duì)優(yōu)化教學(xué)過(guò)程，提高教育、教學(xué)效果和質(zhì)量，促進(jìn)教學(xué)改革有很大推動(dòng)作用。具體說(shuō)來(lái)有以下幾點(diǎn)：

首先是使用多種電教媒體，引領(lǐng)學(xué)生積極、主動(dòng)探求新知。

一節(jié)課的開(kāi)始是教師譜寫(xiě)一首優(yōu)美的教學(xué)樂(lè)章的前奏，是師生情感共鳴的第一音符。精心設(shè)計(jì)好這個(gè)“開(kāi)端”，使學(xué)生從新課開(kāi)始就產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲望，對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)新知是至關(guān)重要的。因此，在美術(shù)課教學(xué)過(guò)程中，教師可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容特點(diǎn)和學(xué)生的心理特征，遵循趣味性和針對(duì)性的原則，根據(jù)新課內(nèi)容和學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際巧妙運(yùn)用電教媒體，促使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲，從而進(jìn)入最佳學(xué)習(xí)狀態(tài)。如：我在教學(xué)三年級(jí)下冊(cè)《會(huì)飛的玩具》一課開(kāi)始，通過(guò)電腦動(dòng)畫(huà)，出示玩具欣賞，以“廢舊材料”帶同學(xué)們玩具店為主線，每個(gè)玩具的色彩艷麗，不同的玩具變化多樣，配以優(yōu)美的音樂(lè)，給學(xué)生以視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)以及美的享受，使課堂教學(xué)進(jìn)入輕松、愉悅的氛圍，使學(xué)生對(duì)課題有了很快的理解，創(chuàng)設(shè)了“會(huì)飛的玩具”的前提。當(dāng)這一圖片欣賞的導(dǎo)入，事實(shí)真實(shí)地展現(xiàn)在學(xué)生面前時(shí)，學(xué)生的臉上露出了驚異的笑容，有的瞪大了眼睛，他們都對(duì)美麗的圖片發(fā)出由衷贊嘆。電腦動(dòng)畫(huà)的運(yùn)用一下子把學(xué)生帶到了色彩構(gòu)成繪制的情境之中，這時(shí)教者利用顆顆幼稚心靈的“憤悱”之情，將熱切的情愫升華到理性，讓學(xué)生由整體欣賞集中到“會(huì)飛玩具”這一局部審美之中，學(xué)生們看了議論紛紛，興趣盎然，課堂氣氛十分活躍。這樣創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課，學(xué)生“看”中生趣，于是探究新知識(shí)奧秘的心情由然而生，他們帶著強(qiáng)烈地好奇心和濃厚的學(xué)習(xí)興趣，積極主動(dòng)地開(kāi)始了新課的學(xué)習(xí)，為完成教學(xué)目標(biāo)奠定了良好的基礎(chǔ)，達(dá)到了“課伊始，趣即生”的良好教學(xué)效果。

其次，使用電教媒體，啟迪學(xué)生思維，促進(jìn)學(xué)生積極、主動(dòng)掌握新知。

當(dāng)美術(shù)教材中出現(xiàn)重點(diǎn)、難點(diǎn)，需要學(xué)生探索理解、主動(dòng)掌握，而學(xué)生“啟而不發(fā)”、“思維受阻”時(shí)，教師可借助電教媒體，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的不同，再現(xiàn)情境，把教材、教師所講和學(xué)生思維融在一起，幫助學(xué)生使其受阻思維順暢發(fā)展，達(dá)成對(duì)事物深刻理解、突破學(xué)生的思維定勢(shì)，進(jìn)而突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，增強(qiáng)理解效果的教學(xué)目標(biāo)。如：在教學(xué)《春天》一課時(shí)，由于二年級(jí)學(xué)生經(jīng)歷淺，知識(shí)面窄，記憶力、觀察力和審美能力都來(lái)夠強(qiáng)，因此，對(duì)春天的認(rèn)識(shí)也很淺顯。如要讓學(xué)生了解春天的自然特色，就得盡可能讓學(xué)生到大自然中去探索、考察、參觀、實(shí)踐，除了我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生到大自然中進(jìn)行觀察.我依據(jù)本教材中的知識(shí)點(diǎn)和重點(diǎn)、難點(diǎn)，用電腦制成大量的動(dòng)畫(huà)情景：春暖花開(kāi)、柳樹(shù)發(fā)芽、春種農(nóng)忙、姹紫嫣紅中??當(dāng)這些大自然的動(dòng)畫(huà)再現(xiàn)在學(xué)生面前時(shí)，學(xué)生的思維頓時(shí)豁然開(kāi)朗，他們沉浸在春天美好的意境中，情感處于最佳狀態(tài)，加入娓娓動(dòng)聽(tīng)的語(yǔ)言啟迪，學(xué)生們?cè)谟^看過(guò)程中，其思維產(chǎn)生豐富的聯(lián)想，腦海中同時(shí)再現(xiàn)了春天的自然美景和生活趣事，從而解決了本課重點(diǎn)，突破了難點(diǎn)，并使學(xué)生在得到美的熏陶和情愫的滋潤(rùn)的同時(shí)，積極、主動(dòng)地掌握了新知，開(kāi)擴(kuò)了視野，提高了他們的認(rèn)識(shí)能力，為學(xué)生的繪畫(huà)創(chuàng)作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，更為學(xué)生素質(zhì)的提高創(chuàng)設(shè)了有利的條件。

再次多媒體課件能激發(fā)學(xué)生對(duì)美術(shù)的興趣

興趣是學(xué)生學(xué)習(xí)美術(shù)的基本動(dòng)力之一。教師要充分發(fā)揮美術(shù)教學(xué)的特有魅力，利用現(xiàn)代的多媒體教學(xué)手段激發(fā)學(xué)生對(duì)美術(shù)的興趣。教學(xué)時(shí)，還要根據(jù)學(xué)生的年齡階段、教材的內(nèi)容以及教學(xué)的環(huán)境等因素進(jìn)行協(xié)調(diào)統(tǒng)一，激發(fā)學(xué)生的興趣，并使這種興趣轉(zhuǎn)化成持久的情感態(tài)度。美術(shù)教學(xué)也同于其它學(xué)科一樣，要尊重學(xué)生的主體地位。這樣才能讓學(xué)生感受學(xué)習(xí)美術(shù)是一種樂(lè)趣，并在這樂(lè)趣中學(xué)習(xí)掌握美術(shù)的基本能力。譬如說(shuō)：我讓學(xué)生畫(huà)樹(shù)，我先用課件出示不同造型的樹(shù)木，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)姿態(tài)各異的樹(shù)木，以及樹(shù)木的基本結(jié)構(gòu)：主干、枝干、樹(shù)葉，再讓學(xué)生互相討論，自己思考、自主創(chuàng)作，教師巡視輔導(dǎo)，對(duì)創(chuàng)作好的學(xué)生給予及時(shí)的鼓勵(lì).最后是運(yùn)用電教媒體，升華情境，使學(xué)生積極、主動(dòng)地強(qiáng)化新知。作業(yè)展評(píng)、課堂小結(jié)，是鞏固和強(qiáng)化新舊知識(shí)內(nèi)在聯(lián)系的重要過(guò)程，也是一節(jié)課教學(xué)過(guò)程的最后一個(gè)環(huán)節(jié)。因此，教師依據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際差異，遵循計(jì)劃性、針對(duì)性、趣味性原則精心設(shè)計(jì)一個(gè)新穎有趣的作業(yè)展評(píng)區(qū)和課堂小結(jié)，讓學(xué)生以主人翁的態(tài)度出現(xiàn)，使他們有展示自己才華的機(jī)會(huì)，讓他們?cè)谕瓿蓜?chuàng)作后，將自己的作品放在自己的桌上或黑板上，予以展示，并結(jié)合電教媒體——實(shí)物投影儀的運(yùn)用，對(duì)典型問(wèn)題予以指出、分析、更正；對(duì)突出作品進(jìn)行分析、點(diǎn)評(píng)、鼓勵(lì)、表?yè)P(yáng)，提高學(xué)生的審美能力，升華情境。

總之，在美術(shù)教學(xué)過(guò)程中，只要我們不斷地優(yōu)化電教媒體的組合，充分發(fā)揮其作用，并符合教材體系，就能優(yōu)化課堂教學(xué)，突破教學(xué)難點(diǎn)，解決教學(xué)重點(diǎn)，并有效提高了教學(xué)效果，又豐富了學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，開(kāi)拓了視野，激發(fā)了興趣，更重要的是促進(jìn)了學(xué)生素質(zhì)的全面發(fā)展，從而更好的推進(jìn)了現(xiàn)代化教育和素質(zhì)教育的長(zhǎng)足發(fā)展。

淺談多媒體在小學(xué)美術(shù)教學(xué)中的作用

工作單位：珠固寄宿制小學(xué)

姓名：趙旭東

聯(lián)系電話：***

第四篇：電教媒體在小學(xué)美術(shù)教學(xué)中的作用

電教論文

電教媒體在小學(xué)美術(shù)教學(xué)中的作用

工業(yè)園區(qū)中心小學(xué)

薛秀娟

電教媒體在小學(xué)美術(shù)教學(xué)中的作用

薛秀娟

摘要：在小學(xué)美術(shù)課堂教學(xué)中，要積極運(yùn)用各種新穎的引課藝術(shù)，創(chuàng)設(shè)與教材相適應(yīng)的樂(lè)學(xué)氛圍，使學(xué)生在特定的情境中，激起求知的欲望，展開(kāi)豐富的想象，產(chǎn)生探究的興趣，積極參與學(xué)習(xí)、主動(dòng)探究創(chuàng)造。而電教媒體尤擅于將形、聲、光、色、動(dòng)、靜溶為一體，突破時(shí)空限制，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生積極主動(dòng)愉快地參與教學(xué)活動(dòng)。教學(xué)實(shí)踐證明，在低年級(jí)美術(shù)課教學(xué)中，引入電教媒體，可創(chuàng)造生動(dòng)、活潑、愉悅、高效地課堂學(xué)習(xí)氛圍，優(yōu)化教學(xué)過(guò)程，提高教育、教學(xué)效果和質(zhì)量，促進(jìn)教學(xué)改革像一個(gè)更科學(xué)、與日俱增先進(jìn)的方向發(fā)展。

關(guān)鍵詞：電教媒體 美術(shù)教學(xué) 學(xué)生

正文：隨著當(dāng)今世界科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展,教育改革的不斷深化以及新課程改革的實(shí)施,兒童現(xiàn)代化教育已逐步成為兒童教育中一個(gè)很重要的組成部分,計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)作為當(dāng)今社會(huì)現(xiàn)代化技術(shù)的主流,已開(kāi)始走進(jìn)兒童美術(shù)教育這塊新天地。低年級(jí)兒童天真爛漫、活潑好動(dòng)、富于想象力，但經(jīng)歷淺、知識(shí)面窄。所以，在小學(xué)美術(shù)課堂教學(xué)中，要積極運(yùn)用各種新穎的引課藝術(shù)，創(chuàng)設(shè)與教材相適應(yīng)的樂(lè)學(xué)氛圍，使學(xué)生在特定的情境中，激起求知的欲望，展開(kāi)豐富的想象，產(chǎn)生探究的興趣，積極參與學(xué)習(xí)、主動(dòng)探究創(chuàng)造。而電教媒體尤擅于將形、聲、光、色、動(dòng)、靜溶為一體，突破時(shí)空限制，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生積極主動(dòng)愉快地參與教學(xué)活動(dòng)。教學(xué)實(shí)踐證明，在低年級(jí)美術(shù)課教學(xué)中，引入電教媒體，可創(chuàng)造生動(dòng)、活潑、愉悅、高效地課堂學(xué)習(xí)氛圍，優(yōu)化教學(xué)過(guò)程，提高教育、教學(xué)效果和質(zhì)量，促進(jìn)教學(xué)改革像一個(gè)更科學(xué)、與日俱增先進(jìn)的方向發(fā)展。

一、運(yùn)用電教媒體，創(chuàng)設(shè)情境，使學(xué)生積極、主動(dòng)探求新知。

“良好的開(kāi)端，是成功的一半”，一節(jié)課的開(kāi)始是教師譜寫(xiě)一首優(yōu)美的教學(xué)樂(lè)章的前奏，是師生情感共鳴的第一音符。精心設(shè)計(jì)好這個(gè)“開(kāi)端”，使學(xué)生從新課開(kāi)始就產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲望，對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)新知是至關(guān)重要的。

因此，在美術(shù)課教學(xué)過(guò)程中，教師可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容特點(diǎn)和學(xué)生的心理特征，遵循趣味性和針對(duì)性的原則，根據(jù)新課內(nèi)容和學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際巧妙運(yùn)用電教媒體，促使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲，從而進(jìn)入最佳學(xué)習(xí)狀態(tài)。

如：我在教學(xué)三年級(jí)上冊(cè)《夢(mèng)幻中的城堡》一課伊始，利用電腦動(dòng)畫(huà)，播放一段視頻《拇指姑娘》，講述了拇指姑娘來(lái)到了老奶奶的家里，老奶奶想為拇指姑娘建一座適合她居住的城堡，可是老奶奶不會(huì)做，所以就求助小朋友，讓同學(xué)們幫忙解決難題，同學(xué)們都非常樂(lè)意幫忙。這樣就引出了本課的課題《夢(mèng)幻中的城堡》。接下來(lái)再播放一組城堡的圖片，每張圖片的圖案色彩艷麗，不同的圖片

變化多樣，配以優(yōu)美的音樂(lè)，給學(xué)生以視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)以及美的享受，在這種輕松、愉悅的氛圍下，讓同學(xué)們能非常容易的找出城堡的特點(diǎn)。當(dāng)這一圖片欣賞的導(dǎo)入，事實(shí)真實(shí)地展現(xiàn)在學(xué)生面前時(shí)，學(xué)生的臉上露出了驚異的笑容，有的瞪大了眼睛，他們都對(duì)老師制作的美麗圖片發(fā)出由衷贊嘆。電腦動(dòng)畫(huà)的運(yùn)用一下子把學(xué)生帶到了色彩繪制的情境之中，這樣創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課，學(xué)生“疑”中生趣，于是探究新知識(shí)奧秘的心情由然而生，他們帶著強(qiáng)烈地好奇心和濃厚的學(xué)習(xí)興趣，積極主動(dòng)地開(kāi)始了新課的學(xué)習(xí)，為完成教學(xué)目標(biāo)奠定了良好的基礎(chǔ)，達(dá)到了“課伊始，趣即生”的良好教學(xué)效果。

一年級(jí)《小鳥(niǎo)的家》一課，在課的導(dǎo)入部分，先請(qǐng)學(xué)生聽(tīng)鳥(niǎo)叫的聲音，再看鳥(niǎo)的畫(huà)面，聲、像結(jié)合，調(diào)動(dòng)學(xué)生的視、聽(tīng)感覺(jué)并引出課題；再以一 組動(dòng)畫(huà)的展示，激發(fā)學(xué)生的興趣，動(dòng)畫(huà)中先出現(xiàn)小鳥(niǎo)的巢，接著在巢中接 連出現(xiàn)三只小鳥(niǎo)，然后鳥(niǎo)媽媽從遠(yuǎn)方飛回來(lái)，隨著鳥(niǎo)媽媽把蟲(chóng)子喂到小鳥(niǎo) 的嘴中，學(xué)生們不由得開(kāi)心地笑了。笑聲過(guò)后，教師在計(jì)算機(jī)的屏幕上出 現(xiàn)了大量的生活中常見(jiàn)的鳥(niǎo)巢的圖片，從學(xué)生熟悉的麻雀、家燕、喜鵲的 巢穴，概括常見(jiàn)的鳥(niǎo)巢的基本形，以圓形的和碗形的居多，再擴(kuò)展到同樣 是圓形、碗形巢穴的、其它生活在水塘邊、懸崖上等不同環(huán)境的鳥(niǎo)的巢穴。在了解了生活中常見(jiàn)的鳥(niǎo)巢之后，再在屏幕上出現(xiàn)各種有趣的鳥(niǎo)巢，如： 灶鳥(niǎo)、園丁鳥(niǎo)、縫葉鶯的巢穴，開(kāi)闊學(xué)生的眼界，進(jìn)而啟發(fā)學(xué)生想象老師 沒(méi)有介紹到的鳥(niǎo)的巢穴，還會(huì)有什么樣的？留給學(xué)生以思考與想象的空間，形成學(xué)生的自我判斷和自主決策，讓學(xué)生自己動(dòng)腦、動(dòng)手，創(chuàng)作一幅《小鳥(niǎo)的家》，使課內(nèi)的知識(shí)向課外的知識(shí)有機(jī)地延伸、擴(kuò)展。

二、運(yùn)用電教媒體，再現(xiàn)情境，促進(jìn)學(xué)生積極、主動(dòng)掌握新知。

當(dāng)美術(shù)教材中出現(xiàn)重點(diǎn)、難點(diǎn)，需要學(xué)生探索理解、主動(dòng)掌握，而學(xué)生“啟而不發(fā)”、“思維受阻”時(shí)，教師可借助電教媒體，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的不同，再現(xiàn)情境，把教材、教師所講和學(xué)生思維融在一起，幫助學(xué)生使其受阻思維順暢發(fā)展，達(dá)成對(duì)事物深刻理解、突破學(xué)生的思維定勢(shì)，進(jìn)而突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，增強(qiáng)理解效果的教學(xué)目標(biāo)。

在教學(xué)《秋天》一課時(shí)，由于二年級(jí)學(xué)生經(jīng)歷淺，知識(shí)面窄，記憶力、觀察力和審美能力都來(lái)夠強(qiáng)，因此，對(duì)秋天的認(rèn)識(shí)也很淺顯。如要讓學(xué)生了解秋天的自然特色，就得盡可能讓學(xué)生到大自然中去探索、考察、參觀、實(shí)踐，但由于時(shí)間、地理?xiàng)l件的限制，這一夢(mèng)想難以實(shí)現(xiàn)。為此，我依據(jù)本教材中的知識(shí)點(diǎn)和重點(diǎn)、難點(diǎn)，用電腦制成大量的動(dòng)畫(huà)情景：秋葉飄落、秋果累累、秋收農(nóng)忙、秋林漫步、秋菊叢中??當(dāng)這些大自然的秋景動(dòng)畫(huà)再現(xiàn)在學(xué)生面前時(shí)，學(xué)生的思維頓時(shí)豁然開(kāi)朗，他們沉浸在秋天美好的意境中，情感處于最佳狀態(tài)，加入娓娓動(dòng)聽(tīng)的語(yǔ)言啟迪，學(xué)生們?cè)谟^看過(guò)程中，其思維產(chǎn)生豐富的聯(lián)想，腦海中同時(shí)再現(xiàn)了秋天的自然美景和生活趣事，從而解決了本課重點(diǎn)，突破了難點(diǎn)，并使學(xué)生在得

到美的熏陶和情愫的滋潤(rùn)的同時(shí)，積極、主動(dòng)地掌握了新知，開(kāi)擴(kuò)了視野，提高了他們的認(rèn)識(shí)能力，為學(xué)生的繪畫(huà)創(chuàng)作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，更為學(xué)生素質(zhì)的提高創(chuàng)設(shè)了有利的條件。

我在講授色彩的基礎(chǔ)知識(shí)時(shí)，制作課件時(shí)把第 11 冊(cè)中的 《色彩的冷暖》 和第 12 冊(cè)中的《色彩的強(qiáng)烈對(duì)比、柔和對(duì)比》兩課合并在一起講《色彩的 冷暖與對(duì)比》，達(dá)到了加大知識(shí)密度、增強(qiáng)知識(shí)的連貫性，增大信息量的效 果，顯示了基于計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)上的美術(shù)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)。本節(jié)課在課堂教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)上，力求以發(fā)揮學(xué)生的主體作用為主，在教師的引導(dǎo)下使學(xué)生主動(dòng)地學(xué)習(xí)，悟出所學(xué)知識(shí)點(diǎn)，而將色彩理論放在 學(xué)生感知之后。改變以往只是教師講、學(xué)生聽(tīng)的教學(xué)模式，在教學(xué)的全過(guò) 程中，變學(xué)生的被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)。在課的開(kāi)始部分從紅、黃、藍(lán)、橙、紫、綠六種顏色入手，引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想 自然界中的事物，談對(duì)色彩感覺(jué)，初步認(rèn)識(shí)冷、暖色以及冷、暖色的相對(duì) 性；再通過(guò)一些反映自然、生活、繪畫(huà)的圖片加大信息來(lái)源，讓學(xué)生判斷 冷色、暖色的畫(huà)面； 然后再出色相環(huán)，使學(xué)生的認(rèn)識(shí)與色彩理論結(jié)合起來(lái)。在學(xué)生認(rèn)識(shí)冷暖色的基礎(chǔ)上，引出對(duì)比的概念，通過(guò)色相的比較，找出哪 些色是強(qiáng)烈對(duì)比、哪些色是柔和對(duì)比，在學(xué)生認(rèn)識(shí)強(qiáng)、弱對(duì)比的基礎(chǔ)上，出一組圖片供學(xué)生欣賞，讓學(xué)生自己評(píng)議，從而大大激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的審美情趣；最后在學(xué)生操作時(shí)，設(shè)計(jì)兩個(gè)層次的練習(xí)：一是在 線稿基礎(chǔ)上的色彩練習(xí)，二是自己設(shè)計(jì)畫(huà)稿并用色彩表現(xiàn)，練習(xí)由淺入深，給學(xué)生更多地獨(dú)立思考問(wèn)題與自我發(fā)展的機(jī)會(huì)，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)地學(xué)習(xí)。

三、運(yùn)用電教媒體，演繹情境，使學(xué)生積極主動(dòng)地鞏固新知。

學(xué)生的創(chuàng)作熱情源于美的啟迪，也是通過(guò)繪畫(huà)的形式達(dá)到鞏固新知、發(fā)展思維、反饋信息的目的的一種訓(xùn)練過(guò)程，更是反映教學(xué)效果的主要環(huán)節(jié)。因此，在美術(shù)教學(xué)過(guò)程中，教師要從實(shí)際出發(fā)，利用學(xué)生的好奇、愛(ài)動(dòng)、爭(zhēng)強(qiáng)、樂(lè)勝的心理，運(yùn)用電教媒體，演繹情境，進(jìn)行啟迪誘導(dǎo)，激起學(xué)生強(qiáng)烈創(chuàng)作欲，鞏固所學(xué)知識(shí)、技能，并結(jié)合點(diǎn)、線、面教學(xué)，巡回輔導(dǎo)，因材施教，提高美術(shù)課堂教學(xué)效果。

如：在教學(xué)《南極企鵝》一課中，我剪輯一段企鵝動(dòng)畫(huà)片給學(xué)生們播放，并以激勵(lì)的形式讓學(xué)生欣賞企鵝電腦動(dòng)畫(huà)：由幾個(gè)三角形、橢圓形、方形等基本形的緩慢移動(dòng)組成了正面企鵝卡通形象。又變換幾個(gè)不同姿態(tài)的卡通小企鵝，給企鵝配上圍巾、小衣服等，添畫(huà)冰川、小房子等背景，做不同背景變化，看到這么多可愛(ài)的小企鵝，學(xué)生中有的居然歡呼起來(lái)。了解同齡學(xué)生的繪畫(huà)創(chuàng)作意圖，并引導(dǎo)他們演繹情境角色，感受創(chuàng)作意境。當(dāng)學(xué)生完全進(jìn)入角色后，他們的創(chuàng)作激情被喚起、提高。此時(shí)，播放優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的配套音樂(lè)，并開(kāi)始啟迪、誘導(dǎo)，使學(xué)生們?cè)谒缃巧囊龑?dǎo)下，開(kāi)始自由馳騁于想象的王國(guó)之中，并進(jìn)入創(chuàng)作的忘我境界。其作品結(jié)果顯示，學(xué)生創(chuàng)作大膽果斷，充分體現(xiàn)了學(xué)生的個(gè)性魅力。

四、運(yùn)用電教媒體，升華情境，使學(xué)生積極、主動(dòng)地強(qiáng)化新知。

作業(yè)展評(píng)、課堂小結(jié)，是鞏固和強(qiáng)化新舊知識(shí)內(nèi)在聯(lián)系的重要過(guò)程，也是一節(jié)課教學(xué)過(guò)程的最后一個(gè)環(huán)節(jié)。因此，我依據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際差異，遵循計(jì)劃性、針對(duì)性、趣味性原則精心設(shè)計(jì)一個(gè)新穎有趣的作業(yè)展評(píng)區(qū)和課堂小結(jié)，讓學(xué)生以主人翁的態(tài)度出現(xiàn)，使他們有展示自己才華的機(jī)會(huì)，讓他們?cè)谕瓿蓜?chuàng)作后，將自己的作品放在自己的桌上或黑板上，予以展示，并結(jié)合電教媒體——實(shí)物投影儀的運(yùn)用，對(duì)典型問(wèn)題予以指出、分析、更正；對(duì)突出作品進(jìn)行分析、點(diǎn)評(píng)、鼓勵(lì)、表?yè)P(yáng)，提高學(xué)生的審美能力，升華情境。最后，小結(jié)本課所學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生統(tǒng)攝知識(shí)綱目，使整節(jié)課在學(xué)生探索求知的積極地歡聲笑語(yǔ)中結(jié)束教學(xué)內(nèi)容。

使用現(xiàn)代教育技術(shù)，首先要轉(zhuǎn)變觀念，學(xué)習(xí)現(xiàn)代教育思想，掌握現(xiàn)代教育技術(shù)，促進(jìn)教學(xué)過(guò)程的優(yōu)化，提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)現(xiàn)代高素質(zhì)人才。我們?cè)诮虒W(xué)中可根據(jù)不同的教材，選擇不同的教法，使用不同的教學(xué)手段，同時(shí)也可以多種電教手段并用，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，以期達(dá)到最佳教學(xué)效果。

總之，在美術(shù)教學(xué)過(guò)程中，只要我們不斷地優(yōu)化電教媒體的組合，充分發(fā)揮其作用，并符合教材體系，就能優(yōu)化課堂教學(xué)，突破教學(xué)難點(diǎn)，解決教學(xué)重點(diǎn)，并有效提高了教學(xué)效果；對(duì)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，使學(xué)生積極主動(dòng)參與教學(xué)活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生探求知識(shí)、培養(yǎng)智能，培養(yǎng)學(xué)生的審美素質(zhì)、想象能力、創(chuàng)造思維、提高學(xué)生的身心健康素質(zhì)，具有十分巨大的作用。

作 者：薛秀娟

工作單位：工業(yè)園區(qū)中心小學(xué) 家庭住址：阿膠街水韻名邸 電 話：*** 郵 箱：465650792@qq.com

第五篇：飲食民俗-在旅游活動(dòng)中作用

飲食民俗是指人類選擇食物和飲料、加工制作的方法，以及食用方式等的風(fēng)俗習(xí)慣。即民族食事活動(dòng)中所積久形成并傳承不息的風(fēng)俗習(xí)慣，也稱飲食風(fēng)俗、食俗。“民以食為天”，飲食是人類最基本的生存活動(dòng)，在人們的生活中占有十分重要的地位。飲食不僅能夠滿足人們的生理需要，在一定程度上也能滿足人們精神層面的需求，具有豐富的文化內(nèi)涵，從而形成豐富多彩的飲食文化。

人們離不開(kāi)飲食，它是生活所必需的。但旅游活動(dòng)中，飲食對(duì)旅游者來(lái)說(shuō)，不僅僅為了解決饑餓，多是有目的的嘗一地、一國(guó)、一族的飲食風(fēng)味。如到北京要吃全聚德的烤鴨，到延吉要吃朝鮮族的狗肉冷面和辣白菜，到日本要吃“壽司”（日本飯團(tuán)）與生魚(yú)片等等。品嘗這些飲食，不僅是口感上的滿足，還有對(duì)其烹飪技術(shù)、飲食器具、食品色形、進(jìn)餐方式等的體驗(yàn)與欣賞。從而使感官和精神上得到極大的滿足，即或是離開(kāi)了旅游地，也會(huì)留下難久久忘的印象。

旅游可以使當(dāng)?shù)厝艘阅康牡氐奶厣嬍碁轵湴?，?dāng)?shù)厝顺３Ｍ浘驮谄渲車臇|西的價(jià)值，只有通過(guò)游客的眼睛，他們才重新審視自身的飲食文化特色。充滿獨(dú)具特色的飲食文化吸引著八方游客，帶動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展的同時(shí)又促進(jìn)了飲食民俗文化的發(fā)展，并且增強(qiáng)了當(dāng)?shù)厝说淖院栏小?/p>

總之，飲食文化與旅游文化是分不開(kāi)的，他們互相作用互相影響，是一個(gè)區(qū)域的特點(diǎn)與民俗風(fēng)情的展示，同時(shí)也是對(duì)我們祖國(guó)美好河山與燦爛文化的一種發(fā)揚(yáng)，一種贊美。