第一篇：中小學(xué)必須增設(shè)生活技能課

中小學(xué)必須增設(shè)生活技能課：沒有基本生活技能，就沒好的教育

生活技能，要從娃娃抓起

上個(gè)星期六，侄子當(dāng)兵轉(zhuǎn)業(yè)，要到城里找工作來我家借宿，因?yàn)樯衔缬惺?，我早早就出去了，沒有給他準(zhǔn)備早點(diǎn)。等到中午回家，才看見他正在洗涮——?jiǎng)偲鸫?，吃了一袋快餐面。我非常惱火?0歲的人了，家里有湯圓可煮，面條可下，剩飯可熱，餃子可蒸……舉手之勞，卻束手無策！！生活自理能力如此之差，真令人費(fèi)解，可恨又可憐，一股無名之火油然而生。

前天，讀大學(xué)的女兒在電話里說，3月份文明宿舍評比又沒有得優(yōu)，這學(xué)期的獎(jiǎng)學(xué)金又要打折扣了。我問為什么，她沉思了半天才回了幾句：三個(gè)室友的生活能力都不怎么強(qiáng)，平時(shí)沒有養(yǎng)成收拾的習(xí)慣，一到檢查評比都不知道該怎么收拾了。最難搞的就是衛(wèi)生間、陽臺……東西堆的到處都是，墻角的灰塵和污漬，不是一次兩次就能做徹底清除的！懶得做，不想做，這是最根本的原因。我不知道現(xiàn)在的年輕人為什么會(huì)成為這個(gè)樣子！

后來經(jīng)過多方聽說，大凡80后和90后的孩子都是這樣，更別說00后了。高分低能，低分低能，嬌生慣養(yǎng)，長大后一無事處的比比皆是。有的甚至連談戀愛都不會(huì)，更別說找個(gè)好工作了，做父母的實(shí)在是無能為力！這已經(jīng)是一個(gè)普遍的社會(huì)現(xiàn)象，到底是什么原因造成的呢？我認(rèn)為，這是缺乏一種最基本的生活技能的學(xué)習(xí)訓(xùn)練，才會(huì)導(dǎo)致這樣的結(jié)果。責(zé)任在家庭，亦在學(xué)校。中小學(xué)亟待增設(shè)一門生活技能課，從小就讓孩子養(yǎng)成動(dòng)手動(dòng)腦的好習(xí)慣，增強(qiáng)其生存實(shí)踐的能力已經(jīng)迫在眉睫。那么應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)呢？ 穿著打扮要得體

不同時(shí)間季節(jié)和不同天氣的氣溫迥異，不同年齡不同性別應(yīng)該穿不同的衣服，學(xué)會(huì)適當(dāng)增減以適應(yīng)身體冷暖的需求。根據(jù)活動(dòng)環(huán)境的不同，衣帽鞋襪等著裝要學(xué)會(huì)簡單的搭配，整體協(xié)調(diào)，風(fēng)格色調(diào)一致，以形成最基本的審美觀念。

從小要養(yǎng)成勤洗多換的習(xí)慣，三天一大洗，每天一小洗。稍大點(diǎn)后換掉的衣服要學(xué)會(huì)自己整理，學(xué)會(huì)手洗或機(jī)洗操作，學(xué)會(huì)晾曬收拾衣被以備下次急需。這些都是最基本的動(dòng)手能力，小的時(shí)候不訓(xùn)練，難道還要讓父母為你穿著操心一輩子嗎？

獨(dú)立解決飲食問題

出門在外要學(xué)會(huì)自己買早點(diǎn)，吃早餐，到超市購物等，各種營養(yǎng)搭配合理。稍大點(diǎn)要學(xué)會(huì)使用現(xiàn)金，支付寶，微信紅包，購物券卡等靈活多樣的付款方式。在家要學(xué)會(huì)使用鍋爐灶具，煮湯圓米酒下面條，炒蛋飯熱剩菜等，以解決饑腸轆轆的內(nèi)需。做飯用的米和水的比例要恰到好處，微波爐，豆?jié){機(jī)，高壓鍋之類的危險(xiǎn)家電要先在大人的幫助下學(xué)會(huì)使用，切記取拿冰箱的食物時(shí)要注意防凍和關(guān)門。

稍大點(diǎn)上初中以后，在確保刀電煤氣使用安全的前提下，要學(xué)會(huì)做飯，炒菜，烹飪等稍復(fù)雜一點(diǎn)的家務(wù)，并能熟練炒作三五樣菜肴，葷素搭配。這些生活技能從小就要訓(xùn)練，不僅能獨(dú)自解決個(gè)人的溫飽問題，而且能減輕家庭負(fù)擔(dān)，并逐步提高技術(shù)水平，終生受用。居家生活有條不紊

現(xiàn)在的家長平時(shí)工作忙，無暇顧及家中的孩子。有時(shí)遇到都上班加班的時(shí)候，孩子就只能一個(gè)人丟在家里了。這讓人太不放心了！他不會(huì)一點(diǎn)生活常識都沒有吧？生病了怎么辦？有人敲門怎么辦？假如燈不亮了他會(huì)去買同樣型號的燈泡燈管更換嗎？各種家用小電器他會(huì)熟練使用嗎？學(xué)會(huì)開電視調(diào)臺，開電腦上網(wǎng)，這是每個(gè)孩子都擅長做的事，這一點(diǎn)不需要大人教。有的孩子其它的什么都不會(huì)，只會(huì)整天呆在家里看電視上網(wǎng)！

你的孩子會(huì)自己洗澡嗎？會(huì)自己吹干頭發(fā)嗎？洗涮會(huì)用到冷熱水，不管是太陽能還是煤電熱水器，一定要知道開關(guān)方向，水溫的調(diào)控，衛(wèi)生間的開關(guān)是否回拔到位——洗臉?biāo)吞悦姿强梢杂脕硗系貪不_廁所的。出門時(shí)別忘了關(guān)燈關(guān)電視關(guān)空調(diào)關(guān)窗戶等，手機(jī)錢包鑰匙一定要在心里默念一遍再檢查一遍，確保無誤后再關(guān)門，免得回來吃閉門羹。安全便捷好出行

除了步行，我們還要學(xué)會(huì)乘車。公交，地鐵，滴滴打車，共享單車，這些你的孩子都會(huì)使用嗎？地下通道，人行天橋，斑馬線，人行道，這些你的孩子都知道怎么走嗎？ 十字路口，一定要關(guān)注紅綠燈的情況；過馬路，一定要注意左右兩邊的車輛，這些安全常識你的孩子都銘記在心了嗎？

陰雨天，他會(huì)記得帶傘具嗎？野外出行，有時(shí)難免會(huì)遇到溝壑，有時(shí)難免會(huì)經(jīng)過港灣，萬一掉到水里了怎么辦，你的孩子會(huì)游泳嗎？他懂得自救和施救嗎？水火無情，生命有價(jià)。報(bào)警電話和親人電話他又知道多少呢？

生活中除了借助交通工具出行外，還要學(xué)會(huì)自己看地圖和使用導(dǎo)航。出門在外，是真正考驗(yàn)一個(gè)人能力的時(shí)候了。只不過我們的家長把這一代獨(dú)生子女看的太珍貴了，因?yàn)椴环判?，索性什么也不讓他們做，他們理所?dāng)然什么也不會(huì)了！

其實(shí)，生活中還有許多生活技能需要我們學(xué)習(xí)。如防火防電防水防盜常識；捕捉采摘編織等手工技能；維修工具，勞動(dòng)器具的使用…… 生活不易，你只有自己付出了，才會(huì)提升自己——學(xué)習(xí)也一樣！

“含在嘴里怕化了,捧在手里怕摔了！”為孩子包辦代替，寵得像溫室里的花朵一樣，實(shí)際上是對孩子最大的傷害。長此以往，未來中國的孩子在世界上就不具備競爭力，未來的中國能不落伍？

庸者只看到眼前，智者著眼于未來。跟上時(shí)代的步伐，彌補(bǔ)家庭教育的缺陷，那么中小學(xué)校就必須增設(shè)生活技能課！

（1）自學(xué)技能

看地圖，辯方位 找路線 量距離 去超市

①能看懂有關(guān)書籍中文字、符號、插圖的意思，會(huì)預(yù)習(xí)。

②會(huì)發(fā)現(xiàn)和初步小結(jié)學(xué)習(xí)過程中所涉及的有關(guān)知識、方法，并能提出學(xué)習(xí)中的疑難問題和自己的見解。

③會(huì)選購適合自己興趣、愛好的讀物。

④會(huì)檢查、判斷自己應(yīng)用和練習(xí)的正誤，能及時(shí)、靈活地修改、訂正。

⑤能在閱讀、自學(xué)課本后說出一至二個(gè)主要的、重點(diǎn)的內(nèi)容。會(huì)查閱字典、詞典等學(xué)習(xí)工具用書。

⑥會(huì)記學(xué)習(xí)筆記、讀書筆記，能書寫常用的應(yīng)用文。會(huì)寫所學(xué)的內(nèi)容的簡要題綱。

⑦會(huì)按說明書使用物品，操作使用簡單器械。會(huì)發(fā)現(xiàn)問題。

（2）自理技能

①會(huì)洗臉、洗腳、洗頭、洗澡。

②會(huì)穿脫衣服、系鞋帶、系紅領(lǐng)巾、整理書包、文具、玩具。

③會(huì)洗手帕、襪子、紅領(lǐng)巾；會(huì)洗背心、短褲；會(huì)洗單衣、縫紐扣、疊衣被。

④會(huì)每期開學(xué)自行到校報(bào)名注冊，會(huì)乘坐公共汽車、渡船。

⑤會(huì)熱飯菜、燒開水、煮面條、煮飯、做簡單的菜、湯。

⑥會(huì)簡單地設(shè)計(jì)、布置臥室。

（3）藝體技能

①會(huì)聽錄音或他人演唱后學(xué)唱歌曲；會(huì)視唱簡譜，會(huì)演奏一種樂器。

②會(huì)用紙、泥和其它材料制作用品；會(huì)剪紙花、窗花、圖案；會(huì)辯認(rèn)圖畫、油畫、楷書、行書、草書、隸書；會(huì)“素描”畫或山水畫或油畫。

③會(huì)下跳棋，會(huì)下中國象棋或圍棋。

④會(huì)1—2項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目并堅(jiān)持訓(xùn)練。

⑤會(huì)游泳或會(huì)騎自行車。

⑥能達(dá)到《體育鍛煉標(biāo)準(zhǔn)》。

（4）勞動(dòng)技能

①會(huì)掃地、擦桌子、擦門窗；會(huì)洗碗、淘米、拆洗蔬菜；會(huì)挑或背10—15公斤重物。

②會(huì)給花草、樹木澆水；會(huì)種植常見花草和小樹；會(huì)栽種家鄉(xiāng)常見的、新開發(fā)的農(nóng)作物。

③會(huì)飼養(yǎng)一種小動(dòng)物。

④能簡單地修理桌椅。

（5）科學(xué)技能

①能用較科學(xué)、合理的方法辨別一些常見的物質(zhì)，能對常用的物質(zhì)材料、動(dòng)植物進(jìn)行歸類。

②會(huì)用科學(xué)道理簡要地解釋常見的自然現(xiàn)象。

③基本會(huì)操作使用電腦，進(jìn)行簡單的文字處理；會(huì)上網(wǎng)搜索信息。

④會(huì)操作使用電視機(jī)的簡單系統(tǒng)；會(huì)打電話、傳呼、手機(jī)。

⑤會(huì)簡單設(shè)計(jì)自然小實(shí)驗(yàn)和寫小實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

⑥能將所學(xué)到的科學(xué)知識運(yùn)用于日常生活。

⑦會(huì)用材料根據(jù)簡單的科學(xué)原理進(jìn)行科技小制作。

（6）救護(hù)技能

①會(huì)用酒精對傷口進(jìn)行消毒、簡單包扎或貼創(chuàng)口貼等。

②遇到不安全情境會(huì)主動(dòng)避讓；能勇敢、機(jī)智地?cái)[脫壞人的糾纏；遇意外、危急事件會(huì)打“119”、“110”、“120”等救護(hù)電話或向他人求救。

③遇到小型災(zāi)害能自動(dòng)解救；在他人遇到意外或危急時(shí)能作簡單的的救助。

④會(huì)預(yù)防煤氣中毒、中暑、觸電等。

（7）合作技能

①能使用文明禮貌用語，完整有序、準(zhǔn)確地表述自己的意思和感情。

②能規(guī)范流利地使用普通話進(jìn)行課堂學(xué)習(xí)交談和日常會(huì)話。

③言談大方，富有一定邏輯性。

④能積極主動(dòng)與他人商量、研究，并帶頭完成學(xué)習(xí)任務(wù)和其它任務(wù)。

（8）服務(wù)技能

①會(huì)給家人送物、取放小物品。

②能力所能及地幫助他人辦事；會(huì)給他人引路或解答簡單的詢問。

③會(huì)協(xié)助父母接待客人。

④會(huì)協(xié)助學(xué)校、老師管好班集體。

⑤在公共場所能為老、弱、病、殘人做一些服務(wù)性的事情。

⑥會(huì)協(xié)助街道、村社做一些公益性的事情。

上述各項(xiàng)技能目標(biāo)結(jié)構(gòu)顯著的特點(diǎn)是抓住小學(xué)生當(dāng)前學(xué)習(xí)與生活的現(xiàn)實(shí)，通過具體主動(dòng)的實(shí)踐過程去觀察、操作、思考、認(rèn)識、體驗(yàn)，從中感受并逐步形成自身的意 會(huì)，具有明顯的綜合性、實(shí)踐性、發(fā)展性。也應(yīng)該是小學(xué)生學(xué)習(xí)與生活中，為了順應(yīng)未來的學(xué)習(xí)、生活、生存和發(fā)展具備穩(wěn)定的并發(fā)揮作用的基本品質(zhì)。

第二篇：生活技能課說課稿

《生活技能課——包餃子》說課稿

各位評委老師，大家好：

今天我說課的內(nèi)容是《生活技能課——包餃子》中和面和包餃子的環(huán)節(jié)。

餃子是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖称?，而包餃子則是一種最普通的生活技能。通過教學(xué)生包餃子，學(xué)生在老師的指導(dǎo)下親自動(dòng)手，親身體驗(yàn)，親自感悟，讓學(xué)生以生活為中心，心、手、腦并用，這充分體現(xiàn)了陶行知老先生“生活即教育”的實(shí)踐教育思想。下面我從學(xué)生情況分析、活動(dòng)目標(biāo)、活動(dòng)重難點(diǎn)、教學(xué)方法、課前準(zhǔn)備和教學(xué)過程幾個(gè)方面展開我的說課：

一、學(xué)生情況分析：

前來參加實(shí)踐教育的是小學(xué)五年級的學(xué)生，在家里幾乎沒有做過什么家務(wù)勞動(dòng)，更談不上包餃子，所以把包餃子作為生活技能課的一項(xiàng)內(nèi)容，對于學(xué)生來說是新鮮但不簡單，緊張又很快樂的體驗(yàn)過程，它給了學(xué)生一個(gè)在生活中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中生活的平臺。

二、活動(dòng)目標(biāo)：

根據(jù)本節(jié)生活技能課的特點(diǎn)，我制定了如下目標(biāo)：

1、能力目標(biāo)：通過和面、搟皮、包餃子等環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生掌握一種生活技能，學(xué)會(huì)自理自立，學(xué)會(huì)解決生活中的實(shí)際問題的能力；并在學(xué)生相互配合中，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作、與人合作的能力。

2、知識目標(biāo)：通過了解餃子的典故，讓學(xué)生了解中國更多的飲食文化。

3、情感目標(biāo)：通過分享，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)感恩，幫助父母做力所能及的事情；懂得勤儉節(jié)約。

三、活動(dòng)重難點(diǎn)：

重點(diǎn)：了解并掌握和面、搟皮、包餃子的方法。

難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生通過對本節(jié)課的分享，懂得感恩、懂得節(jié)約。

四、教學(xué)方法：

根據(jù)綜合實(shí)踐活動(dòng)課的特點(diǎn)，結(jié)合包餃子這節(jié)生活技能課的實(shí)際，本節(jié)課

我將采用教、學(xué)、做合一，學(xué)生分組參與、互動(dòng)、體驗(yàn)、合作、分享為主，教師指導(dǎo)為輔的教學(xué)方法，充分體現(xiàn)陶行知先生師生共教、共學(xué)、共做的教學(xué)觀。

五、課前準(zhǔn)備：

1、課前分組、分工并準(zhǔn)備好各種工具。

2、準(zhǔn)備好卡片：餳面、嬌耳、祛寒嬌耳湯、扁食

六、教學(xué)過程：

第一個(gè)環(huán)節(jié)：導(dǎo)入（這個(gè)環(huán)節(jié)大約需要5分鐘）我將設(shè)置兩個(gè)問題導(dǎo)入本節(jié)課：

問題一：和學(xué)生共同回憶，我們在什么時(shí)間、吃過什么餡的水餃？問題設(shè)置比較簡單而且又貼近生活，激發(fā)學(xué)生的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，給學(xué)生一個(gè)引人入勝的導(dǎo)入。（答案是很多，而且不固定，例如：過年、過生日時(shí)、白菜肉的、芹菜肉的、鲅魚的、韭菜三鮮的、茭瓜蝦仁的等等。）

學(xué)生有了興趣之后，直接進(jìn)入

問題二：同學(xué)們知道包水餃需要哪幾個(gè)步驟嗎？并和學(xué)生一起分享包餃子的步驟有：和面、調(diào)餡、搟皮、包餃子、煮餃子、吃餃子。

第二個(gè)環(huán)節(jié)：動(dòng)手實(shí)踐——和面（大約需要15分鐘）

1、揉面：告訴學(xué)生2碗面粉一碗水的比例，在盆里邊加水邊揉面最后揉成面團(tuán)。為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和教學(xué)氣氛，把小組競爭引入本課堂，根據(jù)小組分工，看哪個(gè)小組完成得又快又好！并對學(xué)生的活動(dòng)進(jìn)行過程性評價(jià)，及時(shí)給予鼓勵(lì)和表揚(yáng)。這時(shí)，老師邊走動(dòng)邊指導(dǎo)學(xué)生和面。

2、餳面：學(xué)生揉好面團(tuán)之后，告訴大家一個(gè)生活小常識：餳面。

展示卡片“餳面”，并給學(xué)生做出解釋。為了讓水充分的滲入倒面粉顆粒，要將和好的面團(tuán)放置一段時(shí)間，這就是我們說的“餳面”，餳面大約需要5分鐘。利用餳面這段時(shí)間，給學(xué)生講解餃子的典故：目的是為了讓學(xué)生關(guān)注并了解中國的飲食文化。學(xué)生實(shí)踐和體驗(yàn)的同時(shí)豐富自己的知識頭腦。

3、故事：故事是餃子的來歷。（見附頁）第三個(gè)環(huán)節(jié)：示范（大約需要2分鐘）

故事講完之后，餳面的過程也已經(jīng)結(jié)束，接下來進(jìn)入第三個(gè)環(huán)節(jié)：教師示范包餃子。大約需要2分鐘。1是介紹工具并強(qiáng)調(diào)使用安全：工具有：刀、搟面杖、蓋簾（土話說的竹篦子）。強(qiáng)調(diào)注意用刀的安全。

2是示范2個(gè)動(dòng)作：搟和包。

搟：首先是搟皮。我把餳好的面團(tuán)放在面板上，給學(xué)生演示如何把面團(tuán)搓成圓柱形長條，把柱條切成小段，用手把小段壓扁，最后用搟面杖搟成餃子皮。這種演示，采用比較直觀的教學(xué)手段，把復(fù)雜的過程簡單化，便于學(xué)生掌握。

包：皮搟好后，還是采取直觀的演示方法，把適量的餡放在餃子皮中間，再把皮對折，把邊捏合，餃子就包好了。接下來，演示進(jìn)行藝術(shù)加工，用大拇指和食指再捏一次，把餃子變成另一個(gè)形狀。目的是讓學(xué)生在實(shí)踐體驗(yàn)的同時(shí)，發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。

第四個(gè)環(huán)節(jié)：動(dòng)手實(shí)踐——包餃子（大約需要15分鐘）學(xué)生根據(jù)分工搟皮、包水餃同時(shí)進(jìn)行。

把各組學(xué)生進(jìn)行分工，有切段的、搟皮的、包餃子的、拾餃子的，以小組為單位舉行包餃子比賽，時(shí)間為10分鐘。根據(jù)哪個(gè)小組包的快、包的多、包的漂亮以及拾餃子的水平，評選優(yōu)勝小組，對學(xué)生的活動(dòng)再一次進(jìn)行過程性評價(jià)，讓學(xué)生充分體驗(yàn)到實(shí)踐的快樂，合作的意義，同時(shí)感受到生活的美好。另外，把合作與競爭帶入課堂，目的是激發(fā)學(xué)生的參與熱情，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。

第五個(gè)環(huán)節(jié)：游戲 ——輕松一分鐘。

為了緩解剛才同學(xué)們?nèi)嗝婕鞍湹臍夥?，讓同學(xué)們利用剛才使用生活中的工具做一個(gè)小小的游戲，輕松一分鐘，放松一下心情。內(nèi)容是：繞口令——面板。通過游戲，充分體現(xiàn)綜合實(shí)踐課的“生活即課程，課程即生活”的內(nèi)涵。

第六個(gè)環(huán)節(jié)：感悟與收獲（大約需要5分鐘）

游戲結(jié)束后，就和面、搟皮、包餃子等幾個(gè)環(huán)節(jié)，同學(xué)們談一下收獲和感悟，我們一起分享。（同學(xué)們可能說的詞有：快樂、團(tuán)結(jié)、合作、仔細(xì)、認(rèn)真、安全、感恩等等）通過分享學(xué)生的感悟和收獲，學(xué)生的心靈得以提升，這也是我們這堂生活技能課的最終目標(biāo)，不單純是學(xué)生掌握包餃子的技能，而更為重要的是通過包餃子，帶給學(xué)生心靈的撞擊。最后由老師進(jìn)行點(diǎn)撥升華。

第七個(gè)環(huán)節(jié)：教師點(diǎn)撥升華。（大約需要2分鐘）首先肯定同學(xué)們都有很強(qiáng)的動(dòng)手實(shí)踐能力，而且有超乎老師想象的發(fā)揮，在實(shí)踐探索中收獲著技能和感悟，這就是成長的寶貴經(jīng)歷。而更讓老師感到欣喜的是，通過大家的分享，我們的感悟和收獲可以總結(jié)為：

1、通過本節(jié)課，培養(yǎng)自理自立能力，學(xué)會(huì)生存；

2、通過分工的不同，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，學(xué)會(huì)合作；

3、通過分享感悟和收獲，懂得感恩，懂得節(jié)約；

4、通過了解餃子的典故，關(guān)注中國的飲食文化，實(shí)踐的同時(shí)豐富自己的知識頭腦。

通過教師最后的點(diǎn)撥升華，完成本節(jié)課的活動(dòng)目標(biāo)。

以上是我整堂課的教學(xué)思路，如有不妥之處，懇請各位評委指正。謝謝大家！

附：餃子的典故

餃子原名“嬌耳”，相傳是中國“醫(yī)圣”張仲景首先發(fā)明的。張仲景，東漢南陽人，醫(yī)術(shù)高明，醫(yī)德高尚。張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見到很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。原來當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人很多?？吹竭@樣，張仲景心里非常難受，決心救治他們。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，是總結(jié)漢代300多年臨床實(shí)踐而成的，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，再下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿照嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“嬌耳”、“餃子”或“扁食”。為了紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子，也就是說，每逢冬至和大年初一，人們包水餃、吃水餃，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品，并且深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。

第三篇：一年級生活技能

生活小達(dá)人比賽規(guī)程

為促進(jìn)一年級學(xué)生的自理能力，讓他們學(xué)會(huì)自己的事情自己做。更快地掌握正確的穿衣服、穿鞋方法，提高他們做事情的速度。特舉行一年級部生活技能大賽。

一、時(shí)間：待定

二、地點(diǎn)：田徑場

三、參賽對象及人數(shù)：一年級每班50人（男25女25）

三、裁判長主任（準(zhǔn)備哨子，秒表）

四、裁判員：六年級學(xué)生25人

五、道具：小椅子20把

六、展示順序：抽簽決定

七、展示過程：在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成穿衣、穿鞋過程。

八、比賽時(shí)間：1分30秒

九、比賽規(guī)則：賽前衣服放在比賽區(qū)域的椅子上。學(xué)生整隊(duì)帶入場地。然后，到達(dá)自己對應(yīng)椅子旁邊立正站直，等候比賽開始。裁判員發(fā)出號令，參賽選手，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)（1分30秒），依次按順序：穿上衣，脫鞋，穿褲子，穿鞋。穿戴整齊（里外不反，領(lǐng)子下翻，拉鏈拉好，衣服整齊）。鞋子穿好,有鞋帶的系好鞋帶。穿戴整齊完成后，立正站好等待比賽結(jié)束評委打分。打分結(jié)束后脫下衣服，整齊帶出賽場。

十、評分標(biāo)準(zhǔn)：

1、穿衣服：在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，按要求穿整齊者，每位學(xué)生得10分；拉鏈沒拉好-1，領(lǐng)子沒下翻-1，下擺有內(nèi)卷現(xiàn)象-1.，褲子前后錯(cuò)誤-2.2、系鞋帶：在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)穿上鞋，并整齊穿在腳上，有鞋帶的鞋帶系法正確者，每位學(xué)生得10分；左右反穿不得分，鞋子穿上沒系鞋帶或者錯(cuò)誤-3。

3、規(guī)定時(shí)間內(nèi)完不成者，每少一項(xiàng)-1。

3、成績統(tǒng)計(jì)：每班總分500分.4、本次展示設(shè)置優(yōu)勝獎(jiǎng)3名，文明獎(jiǎng)3名，團(tuán)結(jié)獎(jiǎng)3名。

十一、賽場紀(jì)律以及組織：各班班主任

宣傳：

主持：

編排：

第四篇：生活技能教育

兒童的生活技能教育

一、什么是生活技能教育

1、生活技能教育的起源。二十世紀(jì)八十年代，美國的Dr.Gilbert J.Botvin提出用生活技能訓(xùn)練的方法預(yù)防青少年吸煙取得很好的效果。

2、生活技能教育的發(fā)展。在以后的十多年里，生活技能教育項(xiàng)目在美國英國加拿大澳大利亞等30多個(gè)國家迅速開展開來。1993年，WHO出版了《學(xué)校生活技能教育》，使其進(jìn)一步得到推廣，逐漸被許多國家所接受并被認(rèn)定為促進(jìn)青少年健康的最有效途徑之一。

3、生活技能的定義.（1）生活技能是指一個(gè)人積極行為的能力。（來自http://004km.cn 2006年3月24日 中國中醫(yī)藥報(bào) 第2509期 作者：馬迎華）(2)WHO（世界衛(wèi)生組織）如此定義：（3）云南警官學(xué)院戴富強(qiáng)講師如此定義

我比較贊同戴講師的定義。

二、為什么要進(jìn)行生活技能教育

首先來看看生活技能教育會(huì)培養(yǎng)哪些能力。這十種能力可分為五組，其次，這五組能力有什么作用呢？

自我認(rèn)識能力可以了解自己，處理情緒緩解壓力的能力可以調(diào)節(jié)情緒，緩解緊張和壓力。有效的交流人際關(guān)系的能力可學(xué)會(huì)交流溝通，找到朋友，理解他人。決策結(jié)局問題的解決問題的能力 可以學(xué)會(huì)選擇和拒絕，保護(hù)自我。創(chuàng)造性思維批判性思維能力可以發(fā)揮創(chuàng)造力.再次，我們的孩子們需不需要這些能力。

來看看我國孩子們的遇到的問題：

（3）我國孩子的現(xiàn)狀

由此可以看出，我國的青少年有很多問題需要解決。而擁有了這五種能力，則會(huì)很好的解決這些問題，這就需要生活技能教育，生活技能教育就是：

三，如何去進(jìn)行生活技能教育 1.2.我們自己的生活技能教育包括

小學(xué)生：具有自我認(rèn)識的能力，對自己的個(gè)性、長處、弱點(diǎn)、喜好等能做出客觀的評價(jià)；保持情緒快樂的能力，善于將消極的情緒逐漸調(diào)整為積極的情緒；愛護(hù)自己身體的能力，識別發(fā)生各種傷害的場景；學(xué)會(huì)說“不”，知道尋求保護(hù)

3.具體做法：

（1）通過游戲活動(dòng)培養(yǎng)孩子的生活技能（2）通過活動(dòng)課培養(yǎng)孩子的生活技能

（3）通過心理健康教育培養(yǎng)孩子的生活技能

（4）通過日常教學(xué)培養(yǎng)孩子的生活技能（5）通過父母培養(yǎng)孩子的生活技能

第五篇：生活技能大賽

為培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手、動(dòng)腦和生活實(shí)踐能力，使孩子們體會(huì)勞動(dòng)的樂趣，豐富學(xué)生的課余生活，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，10月18日精誠實(shí)驗(yàn)小學(xué)國際部舉行“生活技能大賽”活動(dòng)。這次的活動(dòng)的主要內(nèi)容是水果拼盤大賽。比賽開始，同學(xué)們個(gè)個(gè)摩拳擦掌，躍躍欲試，他們拿出來根據(jù)自己作品內(nèi)容所需要的水果和工具，開始了創(chuàng)作。今天難得有這么好的機(jī)會(huì)讓自己大顯身手，可以發(fā)揮自己不顯得創(chuàng)意。同學(xué)們的心情都很激動(dòng)。

經(jīng)過一輪緊張的制作，西瓜、哈密瓜、菠蘿、圣女果、橘子、黃瓜、蘋果、香蕉、胡蘿卜、草莓、李子等各式水果、蔬菜，在選手們的創(chuàng)意和精細(xì)的刀工下，被改造成片、丁、絲、塊等各種形狀，拼放成各種圖案，作品色彩艷麗，奇思妙想，精美絕倫。創(chuàng)意無限。

同學(xué)們具有很強(qiáng)的動(dòng)手能力和豐富的想象力。同學(xué)們?yōu)樽约旱淖髌啡×撕寐牭拿郑妥髌废嗟靡嬲?。突出了作品的主題和創(chuàng)作思路，得到了評委老師們的贊揚(yáng)和好評。評委老師建議，同學(xué)們應(yīng)提高作品的整體造型水平，細(xì)節(jié)處理上也要不斷完善。如果能在色彩的結(jié)合上精益求精，會(huì)使作品更具觀賞性，也更能勾起人們的食欲。

這次的活動(dòng)意義非凡，不但豐富了同學(xué)們的課余生活，為了給同學(xué)們提供自由創(chuàng)作、相互合作的平臺，讓同學(xué)們了解到創(chuàng)作無處不在，讓同學(xué)們關(guān)注生活、熱愛生活。在我們的生活中并不缺少美，我們?nèi)鄙俚氖前l(fā)現(xiàn)。當(dāng)我們用發(fā)現(xiàn)的眼光去觀察生活，用勤勞的雙手去創(chuàng)造生活，我們就會(huì)懂得：美麗的生活源至我們的雙手。通過這次活動(dòng)，讓我們的學(xué)生明白，只要我們勤于創(chuàng)造，生活可以更美麗！