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      市場(chǎng)營(yíng)銷的產(chǎn)品4P分析26

      時(shí)間:2019-05-13 00:36:30下載本文作者:會(huì)員上傳
      簡(jiǎn)介:寫寫幫文庫(kù)小編為你整理了多篇相關(guān)的《市場(chǎng)營(yíng)銷的產(chǎn)品4P分析26》,但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫(kù)還可以找到更多《市場(chǎng)營(yíng)銷的產(chǎn)品4P分析26》。

      第一篇:市場(chǎng)營(yíng)銷的產(chǎn)品4P分析26

      市場(chǎng)營(yíng)銷的產(chǎn)品4P分析

      產(chǎn)品:華為真正做成的第一單國(guó)際業(yè)務(wù),是幫助香港和記電信開發(fā)號(hào)碼攜帶業(yè)務(wù)。據(jù)知情人介紹,李嘉誠(chéng)的和記當(dāng)時(shí)只是一個(gè)挑戰(zhàn)者角色,香港電信才是香港固話網(wǎng)運(yùn)營(yíng)的老大,而為香港電信做設(shè)備提供商的是大名鼎鼎的西門子和朗訊。因此李嘉誠(chéng)特別希望有一些特別的技術(shù)手段,直接跳出追隨者亦步亦趨的軌道而搶先,恰巧華為的“號(hào)碼攔截”技術(shù)在當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)電信市場(chǎng)上已經(jīng)相當(dāng)成熟。在華為拿下的泰國(guó)移動(dòng)運(yùn)營(yíng)商AIS智能網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目中,同樣體現(xiàn)了華為人對(duì)應(yīng)用技術(shù)的熱心和敏銳。為了展示泰國(guó)旅游業(yè)的特色,華為甚至很快幫助AIS開通了在手機(jī)上進(jìn)行“小額投注”的博彩業(yè)務(wù),5個(gè)月內(nèi),AIS便收回了投資。產(chǎn)品不一定性能最優(yōu),但一定適用;技術(shù)不一定最先進(jìn)、最前沿,但一定可以滿足客戶急需,并且?guī)椭浍@取想要的效率和利潤(rùn)。

      價(jià)格:華為已不甘于僅被看作一個(gè)能夠大批量、低成本提供電信設(shè)備的供應(yīng)商。據(jù)華為內(nèi)部人士介紹,競(jìng)標(biāo)阿聯(lián)酋項(xiàng)目時(shí),華為的出價(jià)比最低出價(jià)者高出一倍。而由美國(guó)著名電信研究機(jī)構(gòu)RHK提供的數(shù)據(jù)顯示,截至今年第二季度,華為從全球光學(xué)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備市場(chǎng)獲得的收入已經(jīng)超過了朗訊科技和北電網(wǎng)絡(luò),僅次于行業(yè)龍頭企業(yè)法國(guó)的阿爾卡特。而國(guó)際咨詢公司的報(bào)告披露,華為在下一代網(wǎng)絡(luò)(NGN)的全球出貨量已位居榜首。毋庸置疑,華為的胃口已不滿足于低價(jià)格產(chǎn)品的利潤(rùn),而是直取品牌形成后的溢價(jià)利潤(rùn)。這對(duì)西方勁敵而言,肯定不算好消息。目前,華為在市場(chǎng)上建立的口碑來自它對(duì)客戶需求的快速響應(yīng)和定制化開發(fā)能力。分銷:華為的渠道大致分為兩種。第一種是賣貨渠道,如在一些目標(biāo)市場(chǎng)設(shè)立辦事處,直接銷售產(chǎn)品。據(jù)華為內(nèi)部人士介紹,華為人足跡所到之處,幾乎都有自己的派出機(jī)構(gòu)。這些機(jī)構(gòu)承擔(dān)的職能,既有業(yè)務(wù)開發(fā)、提供技術(shù)保障,也包括市場(chǎng)研究?,F(xiàn)在華為又逐步采用分銷和代理銷售方式,以降低海外員工的管理成本。第二種渠道是走合資道路,借船出海。如與3Com合資,在中國(guó)和日本市場(chǎng),以華為品牌輸出產(chǎn)品;而在中日之外的市場(chǎng)上,則通過3Com品牌及渠道銷售產(chǎn)品。

      由于產(chǎn)品線的快速延伸,華為在各個(gè)產(chǎn)品戰(zhàn)場(chǎng)上的對(duì)手越來越多,也越來越強(qiáng)。在無線通信領(lǐng)域,對(duì)手就有諾基亞、西門子、摩托羅拉等;在數(shù)據(jù)通信領(lǐng)域,華為已被全球老大思科列為頭號(hào)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手;而在光傳輸方面,也有朗訊、北電網(wǎng)絡(luò)、西門子等列強(qiáng)。華為這種在高品質(zhì)形成品牌力之后的產(chǎn)品延伸路徑,對(duì)降低客戶交易成本的作用是顯而易見的。當(dāng)然,一旦某類產(chǎn)品出了紕漏,就有可能殃及全線產(chǎn)品。

      所以,如果說華為的海外辦事處是一種直接的賣貨渠道,目標(biāo)指向“謀近利”,合資則是品牌構(gòu)建渠道,目標(biāo)是“圖遠(yuǎn)名”。正如一個(gè)咨詢專家所說,走出去的中國(guó)企業(yè)與狼共舞不那么容易,因?yàn)榍疤崾抢峭馀c你共舞。

      促銷:華為的促銷手段當(dāng)然包括打廣告。在國(guó)內(nèi)只有少數(shù)幾家行業(yè)媒體有幸品嘗華為的廣告蛋糕。而在國(guó)際市場(chǎng),華為一直雇有一家英國(guó)的老牌廣告公司,指導(dǎo)其發(fā)布策略廣告。與媒介保持恰當(dāng)?shù)臏贤ㄒ彩谴黉N手段之一。傅軍說:“我們對(duì)媒介低調(diào)是指我們幾乎從不主動(dòng)邀請(qǐng)媒介采訪,但是對(duì)于媒介的主動(dòng)采訪要求,我們一定會(huì)給予很好的配合。”據(jù)傅軍介紹,國(guó)外的《金融時(shí)報(bào)》《華爾街日?qǐng)?bào)》《財(cái)富》《福布斯》等都來華為采訪過。而當(dāng)法國(guó)第二大電信運(yùn)營(yíng)商選擇了華為的產(chǎn)品后,法國(guó)媒體也好奇地趕來了。

      當(dāng)然,積極參展、比對(duì)手叫價(jià)更低也是促銷的重要手段,而印制中國(guó)名山大川及各大城市建設(shè)成就攝影集,開辟“香港—北京—上?!钲凇薄皷|方絲綢之路”,請(qǐng)來全球客戶和潛在客戶親身體驗(yàn)中國(guó),改變他們頭腦中固有的長(zhǎng)袍馬褂時(shí)代的中國(guó)形象,以外圍合龍的方式,向客戶溝通、傳遞“現(xiàn)代中國(guó)產(chǎn)生高科技華為是一個(gè)必然”的信息。華為最擅長(zhǎng)、最厲害的營(yíng)銷手段是感動(dòng)客戶的能力:“只要你給我機(jī)會(huì),就不怕你不被我感動(dòng)?!?/p>

      第二篇:麥當(dāng)勞服務(wù)市場(chǎng)營(yíng)銷分析(P分析詳細(xì)版)

      目錄

      目錄................................................................1 簡(jiǎn)介................................................................2

      一、產(chǎn)品...........................................................2

      (一)產(chǎn)品范圍..................................................2

      (二)產(chǎn)品質(zhì)量..................................................3

      (三)品牌......................................................4

      二、價(jià)格............................................................4

      (一)價(jià)格水平..................................................4

      (二)價(jià)格調(diào)整..................................................5

      (三)付款方式..................................................6

      (四)麥當(dāng)勞價(jià)格策略............................................6

      四、促銷...........................................................7

      (一)廣告.....................................................7

      (二)人員促銷.................................................7

      (三)營(yíng)業(yè)推廣.................................................7

      (四)公共關(guān)系.................................................8

      (五)互聯(lián)網(wǎng)傳播與網(wǎng)上營(yíng)銷.....................................8

      (六)整合營(yíng)銷傳播.............................................8

      五、渠道...........................................................9

      (一)不用天才與花瓶............................................9

      (二)沒有試用期................................................9

      (三)培訓(xùn)模式標(biāo)準(zhǔn)化............................................9

      (四)晉升機(jī)會(huì)公平合理.........................................10

      (五)培訓(xùn)成為一種激勵(lì).........................................10

      六、有形展示.......................................................11

      (一)背景因素:..............................................11

      (二)設(shè)計(jì)因素:指刺激消費(fèi)者視覺的環(huán)境因素。...................11

      (三)社交因素:指服務(wù)環(huán)境中的顧客和服務(wù)人員。.................12

      (四)服務(wù)人員:為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),遵循“顧客第一,顧客永遠(yuǎn)第一”的原則。并且遵循“QSCV”的營(yíng)銷理念。...........................12

      (五)信息溝通:是另一種服務(wù)韓式形式,這些溝通信息來自企業(yè)本身以及其引人注意的地方。.............................................12

      (六)品牌形象:...............................................12

      (七)價(jià)格:...................................................13

      七、過程..........................................................13

      (一)服務(wù)的定義:............................................14

      (二)服務(wù)的目的:............................................14

      (三)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):..............................................14

      (四)服務(wù)政策:..............................................14

      (五)服務(wù)程序:..............................................14

      (六)員工管理現(xiàn)金職責(zé):......................................16

      (七)服務(wù)要領(lǐng):..............................................16

      (八)找出服務(wù)時(shí)間長(zhǎng)的原因:..................................17

      簡(jiǎn)介

      英文全稱:McDonald's Corporation 公司類型:上市公司(紐約證券交易所,NYSE: MCD)重要人物:麥當(dāng)勞兄弟——迪克·麥當(dāng)勞和馬克·麥當(dāng)勞;雷·克洛克(Ray Kroc),第一任行政總裁;安德魯·麥肯納(Andrew J.McKenna),董事會(huì)非執(zhí)行主席;吉姆·斯金納(Jim Skinner),董事會(huì)副主席兼CEO;邁克爾·羅伯茨(Michael Roberts),總裁兼COO。

      雇員數(shù)目:418,000人

      主要產(chǎn)品:連鎖快餐、甜點(diǎn)、咖啡等。

      收入:150億美元(2006年)、274.8億美元(2009年)、227.45億美元(2010年)。

      廣告語(yǔ):為快樂騰點(diǎn)空間;為世界杯騰出空間;I'm lovin' it(我就喜歡)。

      一、產(chǎn)品

      (一)產(chǎn)品范圍

      1.Entree(主餐類):以漢堡包為主

      Cheese Burger 乾酪漢堡/吉士漢堡

      Muffin 滿福堡(有火腿/豬肉/豬肉加蛋 等口味)(某些地區(qū)限早餐時(shí)段)......2.Side order(配餐類):以小吃類為主

      French Fries 薯?xiàng)l(ketchup番茄醬)Salad 沙律/時(shí)蔬沙拉/色拉

      Hot Pie 蘋果派/紅豆派/蘋果派/紅豆派/芋頭派...3.Drink(飲料類): CSD 碳酸飲料(如:Coke可樂/sprite雪碧/芬達(dá))Milk Shake 奶昔......4.Breakfast(限早餐時(shí)段):各種套餐

      Big Breakfast 早晨全餐 Hot Cake 熱香餅/松餅 Bagel 貝果

      5.Extra Value Meal(超值全餐/套餐): 通常由主餐+配餐+飲料組成.6.Happy Meal 開心樂園餐/快樂兒童餐: 兒童餐通常由小漢堡(或小份雞塊)+配餐+飲料+玩具 組成

      (二)產(chǎn)品質(zhì)量

      1、對(duì)生產(chǎn)廠商嚴(yán)格把關(guān)

      為確保所有的麥當(dāng)勞食品都符合其一貫標(biāo)準(zhǔn),麥當(dāng)勞建立起完整的產(chǎn)品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò),確立了嚴(yán)格的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。

      首先,與優(yōu)秀的生產(chǎn)商建立密切關(guān)系,確保餐廳得到最高質(zhì)量的產(chǎn)品供應(yīng)。其次,食品必須經(jīng)過一連串嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn),才會(huì)送到顧客面前。無論是原料食品采購(gòu)、生產(chǎn)操作、烹調(diào)時(shí)間與條件等,麥當(dāng)勞餐廳對(duì)每一個(gè)步驟都遵從嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)。

      2、機(jī)械代替廚師,確保產(chǎn)品品質(zhì)統(tǒng)一。

      機(jī)器和人在通力合作,以確保高質(zhì)量。使用標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備,采用機(jī)械化的操作保證產(chǎn)品品質(zhì)統(tǒng)一。

      麥當(dāng)勞的廚房與柜臺(tái)之間是一排機(jī)器,包括飲料機(jī),雪糕機(jī)等廚具設(shè)備有專門指定的公司為其提供。麥當(dāng)勞不斷開發(fā)新的生產(chǎn)設(shè)備和系統(tǒng),提高餐廳的能力。

      所有的操作都是標(biāo)準(zhǔn)的,有計(jì)時(shí)器和溫度計(jì)在指揮。在這個(gè)操作過程中,任何個(gè)人的判斷力和經(jīng)驗(yàn)都是多余的。

      麥當(dāng)勞還開設(shè)了一個(gè)規(guī)模很大的工作技術(shù)部,專門負(fù)責(zé)新設(shè)備的研制,為麥當(dāng)勞餐廳標(biāo)準(zhǔn)化的操作提供了標(biāo)準(zhǔn)化的原料和器材。

      3、只出售最完美的產(chǎn)品

      《管理手冊(cè)》規(guī)定制作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范:面包厚度17厘米,里面氣泡保持5厘米;機(jī)器切的牛肉餅一律重47.32克,直徑9.85厘米,厚6.65厘米。炸薯?xiàng)l超過7分鐘、漢堡包超過10分鐘、沖好的咖啡超過34分鐘便毫不吝惜地扔掉。

      飲料的甜度一定要達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn):可樂的甜度應(yīng)為11.5%,芬達(dá)應(yīng)為13%。碳酸壓力第一次壓為每平方英寸140磅,第二次壓為80磅,糖漿為50磅。糖漿與水的比例為1:4.4或1:4.4。在溫度上也有嚴(yán)格的規(guī)定,可樂和芬達(dá)在室溫下為75℃,提供給顧客時(shí),在碳酸損失4%時(shí),應(yīng)為4.4℃。

      4、近年出現(xiàn)的質(zhì)量問題:含泥膠和石油

      麥當(dāng)勞全球媒體關(guān)系經(jīng)理麥孔解釋,使用二甲基聚矽氧烷是基于安全理由,目的是為了防止油起泡。而每份麥樂雞含有的特丁基對(duì)苯二酚成分則控制在百分之零點(diǎn)零二克,同樣屬于安全范圍。根據(jù)衛(wèi)生部《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2007)和2007年8月7日第15號(hào)公告,“特丁基對(duì)苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”可作為食品添加劑用于肉制品、油及油炸食品等。

      (三)品牌

      “常常歡笑,嘗嘗麥當(dāng)勞” “我就喜歡”

      麥當(dāng)勞品牌定位的前后變化是根據(jù)麥當(dāng)勞實(shí)際市場(chǎng)需求來改變的。前期開拓市場(chǎng),打出“溫馨”“家庭”“歡樂”等親情牌,最大程度的貼近中國(guó)消費(fèi)者的生活觀念?!靶θ荨背掷m(xù)了50年,消費(fèi)者內(nèi)心感到厭倦,麥當(dāng)勞的品牌形象日顯老態(tài)。隨著業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)壓力的加劇,麥當(dāng)勞必須尋求新的突破,這種情況下,追求時(shí)尚、個(gè)性獨(dú)立的年輕人成為麥當(dāng)勞新的目標(biāo)消費(fèi)群體,很自然的,品牌定位隨之改變。時(shí)尚取代溫馨,個(gè)性取代歡樂,麥當(dāng)勞走出“還童”第一步。

      二、價(jià)格

      (一)價(jià)格水平

      漢堡包類:在15元以內(nèi) 小吃類 :10元以內(nèi) 飲料:10元以內(nèi)

      冰奶制品:10元以內(nèi)

      其他:開心樂園餐玩具零售:10元 套餐: 20元以內(nèi) 備注:所有套餐均可加2.2元 薯?xiàng)l飲料加大。加1元薯?xiàng)l換成扭扭薯?xiàng)l。加1元飲料換成黃金橙特飲。

      優(yōu)惠券

      (二)價(jià)格調(diào)整

      2011年漲價(jià)情況

      2011年4月麥當(dāng)勞將大杯碳酸飲料價(jià)格上調(diào)0.5元后,從7月13日起,麥當(dāng)勞開始進(jìn)行結(jié)構(gòu)性價(jià)格調(diào)整,麥當(dāng)勞部分產(chǎn)品提價(jià),幅度為0.5元至2元。在漲價(jià)的同時(shí),麥當(dāng)勞也推出了一系列的優(yōu)惠活動(dòng)來吸引顧客。5塊一盒的麥樂雞從6元漲到8元,麥辣雞翅也從7元漲到9元。奶昔的價(jià)格從9.5元漲到12元,薯?xiàng)l及部分漢堡的價(jià)格也進(jìn)行了微調(diào)。對(duì)于此次漲價(jià)的原因,麥當(dāng)勞方面表示,屬于結(jié)構(gòu)性價(jià)格調(diào)整,和公司整體超值戰(zhàn)略相一致。

      2012年漲價(jià)情況

      2012年年初,麥當(dāng)勞就對(duì)外宣布,自2012年1月12日起調(diào)整全國(guó)范圍內(nèi)麥當(dāng)勞餐廳部分食品價(jià)格,價(jià)格調(diào)整的幅度在0.5元到2元之間,涉及主食、飲料和甜品等。

      2012年5月13日,麥當(dāng)勞悄然啟動(dòng)年內(nèi)第二次漲價(jià),漲幅16.6%,與之前的調(diào)價(jià)涉及多種食品不同,本次涉及漲價(jià)的產(chǎn)品只有芝士蛋麥滿分套餐,從原來的6元漲至7元。此外,與年初公開發(fā)表聲明宣布調(diào)整價(jià)格不同,麥當(dāng)勞處理今年第二次的調(diào)價(jià)似乎有點(diǎn)過于“安靜”,芝士蛋麥滿分套餐從4月28日就已經(jīng)把價(jià)格漲至7元。

      (三)付款方式

      1、進(jìn)入麥當(dāng)勞麥樂送網(wǎng)站進(jìn)行訂餐,貨到付款。

      2、銀行卡自助付款

      由工商銀行攜手銀聯(lián)為麥當(dāng)勞搭建國(guó)內(nèi)首個(gè)快餐行業(yè)快速支付平臺(tái),借助餐廳內(nèi)的自助終端,顧客持銀行卡快速自助付款,200元以下消費(fèi)免簽名,十分便捷。

      麥當(dāng)勞快速支付平臺(tái)同時(shí)支持刷(插)卡支付和非接觸支付:其中刷(插)卡支付方式支持信用卡、借記卡等所有帶有中國(guó)銀聯(lián)標(biāo)識(shí)的磁條或芯片銀行卡;非接觸卡支付可使用帶有中國(guó)銀聯(lián)標(biāo)識(shí)的具有非接支付功能銀行芯片卡,例如“工銀閃酷卡”。支付時(shí)將銀行卡置于店內(nèi)自助終端屏幕感應(yīng)區(qū)內(nèi),3-5秒鐘即可完成整個(gè)支付過程。

      3、移動(dòng)支付

      包括移動(dòng)支付、在線訂餐、無線網(wǎng)絡(luò)鋪設(shè),手機(jī)訂餐應(yīng)用的多渠道銷售模式,屆時(shí),顧客將享受到網(wǎng)上訂餐、店內(nèi)取餐的服務(wù)。

      在過去的兩年時(shí)間里,麥當(dāng)勞在法國(guó)80家餐廳進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐服務(wù)系統(tǒng)測(cè)試,其中包括基于GoMcDo手機(jī)應(yīng)用的訂餐系統(tǒng)。

      在美國(guó)的猶他州的鹽湖城和德克薩斯州的奧斯汀測(cè)試了一款移動(dòng)訂餐應(yīng)用,這款應(yīng)用可以幫助顧客在手機(jī)上完成訂餐和支付服務(wù)。顧客通過手機(jī)訂餐后,可以在麥當(dāng)勞靠近路邊的“得來速”(drive-through)窗口或門店里取走他們預(yù)訂的食品。

      在中國(guó)國(guó)內(nèi),麥當(dāng)勞則積極推進(jìn)免費(fèi)Wi-Fi的鋪設(shè),計(jì)劃明年完成1400余家門店覆蓋,全國(guó)各地門店都將統(tǒng)一認(rèn)證和接入。

      (四)麥當(dāng)勞價(jià)格策略

      最近全球經(jīng)濟(jì)不景氣,中國(guó)的物價(jià)不斷上漲,幾乎所有的店家都採(cǎi)取漲價(jià)的方式來保持利潤(rùn),而麥當(dāng)勞也在今年開始進(jìn)行調(diào)漲,但驚人的是,麥當(dāng)勞的餐點(diǎn)漲價(jià)對(duì)來客人數(shù)的影響竟然不大。經(jīng)過本組研究發(fā)現(xiàn),麥當(dāng)勞是采用第三級(jí)差別取價(jià)作為價(jià)格策略。1.策略類型

      ? 第三級(jí)別取價(jià)(市場(chǎng)區(qū)隔訂價(jià)),先做市場(chǎng)區(qū)隔,再針對(duì)不同市場(chǎng)的需求彈性,制 定不同價(jià)格策略;也就是說,在彈性高的市場(chǎng)中 訂價(jià)較低,在彈性低的市場(chǎng)中訂價(jià)較高。

      ? 較好的國(guó)際差別定價(jià) – 相似的國(guó)際區(qū)域使用接近的定價(jià);

      – 用代表性的大國(guó)市場(chǎng)推斷較小國(guó)市場(chǎng)的情況;

      – 培養(yǎng)消費(fèi)者的低價(jià)格彈性(低度價(jià)格意識(shí)、高度產(chǎn)品差 異化);

      – 注意不同區(qū)域市場(chǎng)的分隔方式與國(guó)家壁壘 2.市場(chǎng)區(qū)隔類別

      ? 上班族(需求彈性較小)VS學(xué)生(需求彈性大)? 學(xué)生及上班族,是麥當(dāng)勞在中國(guó)的兩大主要客群,而這兩個(gè)客群的所得差距甚大,也就是消費(fèi)力大為不同,因此麥當(dāng)勞針對(duì)這兩大族群,做了市場(chǎng)區(qū)隔訂價(jià)。3.麥當(dāng)勞是否統(tǒng)一定價(jià)?

      ? NO。

      ? 在各個(gè)區(qū)域市場(chǎng),是否統(tǒng)一定價(jià)是一個(gè)非常復(fù)雜的問題,與企業(yè)的管理水平、產(chǎn)品特性、區(qū)域市場(chǎng)特征等各種因素纏繞在一起。

      ? 中國(guó)市場(chǎng)具有多層次多元化的特征,各個(gè)區(qū)域市場(chǎng)的差別非常大,這就給定價(jià)出了一個(gè)難題。在不同區(qū)域市場(chǎng),企業(yè)必須綜合考慮自己的特點(diǎn),再?zèng)Q策到底是統(tǒng)一定價(jià)還是差別定價(jià)。

      四、促銷

      (一)廣告

      每年都會(huì)投入大量的廣告經(jīng)費(fèi)在許多國(guó)家和地區(qū)發(fā)布商業(yè)廣告和工藝廣告,宣傳商品和樹立形象。金黃色的M標(biāo)志,歡快、愉悅、節(jié)奏感強(qiáng)的背景音樂,表現(xiàn)出麥當(dāng)勞代表著的歡樂與樂趣。

      麥當(dāng)勞叔叔塑像的廣泛運(yùn)用,幾乎每家麥當(dāng)勞餐廳都會(huì)有一個(gè)麥當(dāng)勞叔叔的塑像。

      (二)人員促銷

      麥當(dāng)勞對(duì)柜臺(tái)的員工提出“建議銷售的理念。柜臺(tái)員工在向顧客推銷新產(chǎn)品、傳遞新產(chǎn)品的信息時(shí),應(yīng)該在友好服務(wù)、愉悅的氣氛中,以建議的方式進(jìn)行銷售。

      (三)營(yíng)業(yè)推廣

      以培養(yǎng)顧客的忠誠(chéng)度為目標(biāo)。針對(duì)青少年、情侶、家庭、職業(yè)人士四種不同的消費(fèi)群體采用不同的推廣方式。

      青少年:青少年具有獨(dú)立決定是否去麥當(dāng)勞就餐的權(quán)利,他們是麥當(dāng)勞未來的顧客。注重培養(yǎng)他們的消費(fèi)忠誠(chéng)度。

      1.兒童套餐的玩具就只有購(gòu)買套餐,才會(huì)獲得免費(fèi)贈(zèng)送。2.突然獲得印有麥當(dāng)勞標(biāo)志的小禮物。

      3.每逢節(jié)假日推出相應(yīng)的免費(fèi)參加的慶祝活動(dòng),并有獲得精美禮物的機(jī)會(huì)。

      4.成立麥當(dāng)勞叔叔俱樂部,參加者為3——12歲的小朋友,定期開展活動(dòng)。

      情侶:良好的詩(shī)文控制、輕音樂和具有特色的店堂布置,使之變得溫馨浪漫。當(dāng)節(jié)日來臨時(shí)隨之改變店堂布置風(fēng)格。

      家庭:

      1、為孩子舉辦生日宴會(huì),為孩子營(yíng)造出歡樂的氣氛,準(zhǔn)備很多小禮物,比傳統(tǒng)的慶祝方式有新意,十分吸引小孩子。

      2、專門劃出“家庭用餐區(qū)”,人多時(shí)為家庭預(yù)留座位,有服務(wù)意識(shí)良好和業(yè)務(wù)能力好的員工擔(dān)任“家庭服務(wù)大使”提供特別服務(wù)。

      職業(yè)人士:快捷、準(zhǔn)確的服務(wù),高度情節(jié)干凈的用餐環(huán)境,提供快速的打包服務(wù),以及電話訂餐、送餐的免費(fèi)服務(wù)。

      (四)公共關(guān)系

      1、成立世界性組織——“麥當(dāng)勞叔叔之家”每年都會(huì)向需要救助的世界二童捐贈(zèng)大筆慈善款項(xiàng)。

      2、麥當(dāng)勞餐館經(jīng)常參與社會(huì)發(fā)展和地區(qū)規(guī)劃的活動(dòng),與當(dāng)?shù)貙W(xué)校和居委會(huì)建立特別關(guān)系。

      3、不時(shí)的邀請(qǐng)顧客去參觀餐廳,了解買當(dāng)勞的食品制造過程。

      (五)互聯(lián)網(wǎng)傳播與網(wǎng)上營(yíng)銷

      麥當(dāng)勞也在網(wǎng)絡(luò)上有自己的促銷渠道。

      1.在麥當(dāng)勞網(wǎng)站上提供各種套餐,產(chǎn)品的圖樣,以及介紹。2.提供電子優(yōu)惠券的下載和打印,把網(wǎng)上促銷和實(shí)體店銷售結(jié)合起來。

      3.做創(chuàng)意廣告和音樂視頻,利用明星效應(yīng)宣傳麥當(dāng)勞的服務(wù)理念。

      4.通過掃描二維碼來取得優(yōu)惠券。

      (六)整合營(yíng)銷傳播

      1.2003年根據(jù)社會(huì)現(xiàn)狀改變自己的理念,把握年輕消費(fèi)群體。2.2003年11月與“動(dòng)感地帶”結(jié)成合作聯(lián)盟,推出了一系列“我的地盤,我就喜歡的“通信+快餐”的協(xié)同營(yíng)銷活動(dòng)。

      3.2004年與姚明簽約,姚明成為麥當(dāng)勞全球形象代言人。4.2004年2月推出“365天給你優(yōu)質(zhì)驚喜,超值驚喜”活動(dòng),推遲一項(xiàng)“超值驚喜,不過五元”的活動(dòng)。5.2003年2月,買當(dāng)勞宣布,將其全球范圍內(nèi)的奧運(yùn)合作伙伴關(guān)系延長(zhǎng)到2012年。

      五、渠道

      麥當(dāng)勞的人力資源管理有一套標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式,這套管理模式具有鮮明的獨(dú)特性。

      (一)不用天才與花瓶

      所謂不用“天才”,因?yàn)椤疤觳拧笔橇舨蛔〉?。在麥?dāng)勞里取得成功的人,都得從零開始,腳踏實(shí)地工作,炸薯?xiàng)l、做漢堡包,是在麥當(dāng)勞走向成功的必經(jīng)之路。這對(duì)那些不愿從小事做起,躊躇滿志想要大展宏圖的年輕人來說,是難以接受的。但是,他們必須懂得,麥當(dāng)勞請(qǐng)的是最適合的人才,是愿意努力工作的人,腳踏實(shí)地從頭做起才是在這一行業(yè)中成功的必要條件。

      在麥當(dāng)勞餐廳,女服務(wù)員的長(zhǎng)相也大都是普通的,還可以看到既有年輕人也有年紀(jì)大的人。與其他公司不同,人才的多樣化是麥當(dāng)勞的一大特點(diǎn)。麥當(dāng)勞的員工不是來自一個(gè)方面,而是從不同渠道請(qǐng)人。麥當(dāng)勞的人才組合是家庭式的,年紀(jì)大的可以把經(jīng)驗(yàn)告訴年紀(jì)輕的人,同時(shí)又可被年輕人的活力所帶動(dòng)。因此,麥當(dāng)勞請(qǐng)的人不一定都是大學(xué)生,而是什么人都有。麥當(dāng)勞不講求員工是否長(zhǎng)得漂亮,只在乎她工作負(fù)責(zé)、待人熱情,讓顧客有賓至如歸的感覺,如果只是個(gè)中看不中用的花瓶,是不可能在麥當(dāng)勞待下去的。

      (二)沒有試用期

      一般企業(yè)試用期要3個(gè)月,有的甚至6個(gè)月,但麥當(dāng)勞3天就夠了。麥當(dāng)勞招工先由人力資源部門去面試,通過后再由各職能部門面試,合適則請(qǐng)來店里工作3天,這3天也給工資。麥當(dāng)勞沒有試用期,但有長(zhǎng)期的考核目標(biāo)??己?,不是一定要讓你做什么。麥當(dāng)勞有一個(gè)360度的評(píng)估制度,就是讓周圍的人都來評(píng)估某個(gè)員工:你的同事對(duì)你的感受怎么樣?你的上司對(duì)你的感受怎么樣?以此作為考核員工的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。

      (三)培訓(xùn)模式標(biāo)準(zhǔn)化

      麥當(dāng)勞的員工培訓(xùn),也同樣有一套標(biāo)準(zhǔn)化管理模式,麥當(dāng)勞的全部管理人員都要學(xué)習(xí)員工的基本工作程序。培訓(xùn)從一位新員工加入麥當(dāng)勞的第一天起,與有些企業(yè)選擇培訓(xùn)班的做法不同,麥當(dāng)勞的新員工直接走向了工作崗位。每名新員工都由一名老員工帶著,一對(duì)一地訓(xùn)練,直到新員工能在本崗位上獨(dú)立操作。尤其重要的是,作為一名麥當(dāng)勞新員工,從進(jìn)店伊始,就在日常的點(diǎn)滴工作中邊工作邊培訓(xùn),在工作和培訓(xùn)合二為一中貫徹麥當(dāng)勞Q.S.C&V黃金準(zhǔn)則,Q.S.C&V分別是質(zhì)量(Quality)、服務(wù)(Service)、清潔(Clean)和價(jià)值(Value)。這就是麥當(dāng)勞培訓(xùn)新員工的方式,在他們看來,邊學(xué)邊用比學(xué)后再用的效果更好,在工作、培訓(xùn)一體化中將企業(yè)文化逐漸融入麥當(dāng)勞每一位員工的日常行為中。

      (四)晉升機(jī)會(huì)公平合理

      在麥當(dāng)勞,晉升對(duì)每個(gè)人都是公平合理的,適應(yīng)快、能力強(qiáng)的人能迅速掌握各個(gè)階段的技術(shù),從而更快地得到晉升。面試合格的人先要做4-6個(gè)月的見習(xí)經(jīng)理,其間他們以普通員工的身份投入到餐廳的各個(gè)基層工作崗位,并參加BOC課程(基本營(yíng)運(yùn)課程)培訓(xùn),經(jīng)過考核的見習(xí)經(jīng)理可以升遷為第二副理,負(fù)責(zé)餐廳的日常營(yíng)運(yùn)。之后還將參加BMC(基本管理課程)和IOC(中間管理課程)培訓(xùn),經(jīng)過這些培訓(xùn)后已能獨(dú)立承擔(dān)餐廳的訂貨、接待、訓(xùn)練等部分管理工作。表現(xiàn)優(yōu)異的第二副理在進(jìn)行完IOC課程培訓(xùn)之后,將接受培訓(xùn)部和營(yíng)運(yùn)部的考核,考核通過后,將被升遷為第一副理,即餐廳經(jīng)理的助手。以后他們的培訓(xùn),全部由設(shè)在美國(guó)及海外的漢堡大學(xué)完成。

      漢堡大學(xué)都配備有先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備及資深的具有麥當(dāng)勞管理知識(shí)的教授,并提供兩種課程的培訓(xùn),一種是基本操作講座課程;另一種是高級(jí)操作講習(xí)課程(AOC)。美國(guó)的芝加哥漢堡大學(xué)是對(duì)來自全世界的麥當(dāng)勞餐廳經(jīng)理和重要職員進(jìn)行培訓(xùn)的中心,另外,麥當(dāng)勞還在香港等地建立了多所漢堡大學(xué),負(fù)責(zé)各地重要職員培訓(xùn)。一個(gè)有才華的年輕人升至餐廳經(jīng)理后,麥當(dāng)勞公司依然為其提供廣闊的發(fā)展空間。經(jīng)過下一階段的培訓(xùn),他們將成為總公司派駐其下屬企業(yè)的代表,成為“麥當(dāng)勞公司的外交官”。其主要職責(zé)是往返于麥當(dāng)勞公司與各下屬餐廳,溝通傳遞信息。同時(shí),營(yíng)運(yùn)經(jīng)理還肩負(fù)著諸如組織培訓(xùn)、提供建議之類的重要使命,成為總公司在這一地區(qū)的全權(quán)代表。

      (五)培訓(xùn)成為一種激勵(lì)

      麥當(dāng)勞的培訓(xùn)理念是:培訓(xùn)就是讓員工得到盡快發(fā)展。麥當(dāng)勞的管理人員都要從基層員工做起,升到餐廳經(jīng)理這一層,就該知道怎樣去培訓(xùn)自己的團(tuán)隊(duì),從而對(duì)自己的團(tuán)隊(duì)不斷進(jìn)行打造。麥當(dāng)勞公司的總經(jīng)理每三個(gè)月就要給部門經(jīng)理做一次績(jī)效考核,考核之初,先給定工作目標(biāo),其中有兩條必須寫進(jìn)目標(biāo)中,那就是如何訓(xùn)練你的下屬--什么課程在什么時(shí)候完成,并且明確告訴部門經(jīng)理,一定要培訓(xùn)出能接替你的人,你才有機(jī)會(huì)升遷。如果事先未培養(yǎng)出自己的接班人,那么無論誰(shuí)都不能提級(jí)晉升,這是麥當(dāng)勞一項(xiàng)真正實(shí)用的原則。由于各個(gè)級(jí)別麥當(dāng)勞的管理者,會(huì)在培訓(xùn)自己的繼承人上花相當(dāng)?shù)闹橇蜁r(shí)間,麥當(dāng)勞公司也因此成為一個(gè)發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才的大課堂,并使麥當(dāng)勞在競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)盛不衰。

      六、有形展示

      實(shí)體環(huán)境由背景因素、設(shè)計(jì)因素和社交因素決定。

      (一)背景因素:

      網(wǎng)頁(yè)上:進(jìn)入麥當(dāng)勞網(wǎng)站,首先看到的是一個(gè)地球,透過放大鏡看到的是一家麥當(dāng)勞餐廳,整個(gè)畫面向訪問者傳達(dá)一個(gè)信息:麥當(dāng)勞的連鎖店已經(jīng)遍布世界各地。整個(gè)畫面所使用的色調(diào)是著名的麥當(dāng)勞紅色與黃色,金燦燦的“M”是麥當(dāng)勞的標(biāo)志,同時(shí)還有其他國(guó)家麥當(dāng)勞站點(diǎn)的搜索。

      實(shí)體店:在實(shí)體店以紅色和黃色為主要色調(diào),四周都有麥當(dāng)勞產(chǎn)品的廣告以及介紹。店內(nèi)干凈整潔,給消費(fèi)者創(chuàng)建一個(gè)良好的就餐環(huán)境。服務(wù)人員態(tài)度溫和服務(wù)周到,面帶微笑。柜臺(tái)上有各種產(chǎn)品的介紹小冊(cè)。

      (二)設(shè)計(jì)因素:指刺激消費(fèi)者視覺的環(huán)境因素。

      1、門面設(shè)計(jì):金黃的的“M”標(biāo)識(shí)全球統(tǒng)一,為人熟知,具有很強(qiáng)的親和力。

      2、墻面設(shè)計(jì):店內(nèi)的墻面上掛有各種各樣的卡通、樂園類的圖畫,以及五顏六色的小旗幟、綠樹等,隨意而掛,烘托出一種無拘無束的樂園氛圍。

      3、提示語(yǔ):麥當(dāng)勞的提示語(yǔ)是“請(qǐng)您妥善保管好自己的貴重物品”,讓人覺得十分的輕柔。

      4、桌椅擺放:麥當(dāng)勞桌椅擺放大體比較隨意,在不同的角落做到因地制宜。

      5、洗手間:在墻面上貼著“開心一刻”的幽默與笑話,讓顧客隨時(shí)隨地感受到輕松與溫馨。

      6、其他:在店內(nèi)設(shè)專門的報(bào)紙欄,為還不會(huì)走路的小孩準(zhǔn)備小推車,在過道邊設(shè)有“希望工程捐款箱”,箱上設(shè)計(jì)者麥當(dāng)勞“M”的標(biāo)識(shí)。

      7、進(jìn)來與離去:以一種特別的方式來表達(dá)歡迎。比如恰逢教師節(jié),剛一進(jìn)門,你就可以看到醒目的標(biāo)語(yǔ)“老師們,您辛苦了”。讓人感到十分的溫馨。

      (三)社交因素:指服務(wù)環(huán)境中的顧客和服務(wù)人員。

      (四)服務(wù)人員:為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),遵循“顧客第一,顧客永遠(yuǎn)第一”的原則。并且遵循“QSCV”的營(yíng)銷理念。

      “Q”指的是Quality代標(biāo)品質(zhì)。麥當(dāng)勞制定了一系列近乎苛刻的指標(biāo)來保證食物的獨(dú)特風(fēng)味和新鮮感。

      “S”是Service指按照細(xì)心關(guān)心和愛心的原則,提供熱情、周到、快捷的服務(wù)。為了讓每一位顧客使用電梯,總經(jīng)理和員工會(huì)主動(dòng)走樓梯;不論是早后廚制作食品,還是柜臺(tái)服務(wù),麥當(dāng)勞所有員工不會(huì)讓顧客遺留下來的餐盒超過一分鐘;對(duì)一個(gè)顧客只推薦一次食品,點(diǎn)餐后30秒之內(nèi)就能拿到食物。

      “C”是Clean指嚴(yán)格的清潔工作標(biāo)準(zhǔn)。員工上崗前必須用特制的殺菌洗手液搓洗20秒,然后沖凈、烘干。除了重視餐廳和廚房衛(wèi)生,還注重餐廳四周和附屬設(shè)施的整潔。

      “V”指的是Value進(jìn)一步傳達(dá)“向顧客提供更有價(jià)值的高品質(zhì)”的理念。麥當(dāng)勞食品講求味道、顏色、營(yíng)養(yǎng),價(jià)格與所提供的服務(wù)一致。盡力為顧客提供一個(gè)宜人的環(huán)境,讓顧客進(jìn)餐之余得到精神文化享受。

      服務(wù)人員工作期間需要著整潔統(tǒng)一的服裝,保持微笑服務(wù),為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

      顧客:麥當(dāng)勞的主要顧客是年輕人,小孩子,家庭以及情侶。這些顧客都會(huì)給人一種年輕,活力,溫馨的感覺,在無形之中也會(huì)更加的吸引更多顧客的前來。

      (五)信息溝通:是另一種服務(wù)韓式形式,這些溝通信息來自企業(yè)本身以及其引人注意的地方。

      服務(wù)有形化:在信息交流的過程中強(qiáng)調(diào)和服務(wù)相聯(lián)系的有形物。比如把漢堡包和法國(guó)炸制品放進(jìn)一種被特備設(shè)計(jì)的盒子里,里面有游戲、迷宮等圖案,還有麥當(dāng)勞的圖像,這樣買當(dāng)來就把目標(biāo)顧客的娛樂和飲食聯(lián)系在了一起。

      信息有形化:麥當(dāng)勞在宣傳廣告中創(chuàng)造性的應(yīng)用容易被感知的展示。比如它的廣告語(yǔ)“常常歡笑,嘗嘗麥當(dāng)勞”。充分利用明星效應(yīng),推廣新產(chǎn)品。

      (六)品牌形象:(1)視覺形象

      “金色拱門”;麥當(dāng)勞叔叔;統(tǒng)一門店裝修(以紅、黃為主色),統(tǒng)一員工著裝,細(xì)節(jié)盡量追求一致性,努力營(yíng)造統(tǒng)一的用餐氛圍,保證消費(fèi)者在世界各地都能體味到真正的麥當(dāng)勞。(2)聽覺形象

      在麥當(dāng)勞的餐廳里,24小時(shí)不間斷的播放著麥當(dāng)勞的電視宣傳廣告或者音樂,如王力宏創(chuàng)作的帶有嘻哈和 R&B曲風(fēng)的《我就喜歡》、《true color》、《Walking On Sunshine》、《愛的鼓勵(lì)》、還有充滿童趣的《讓我們都在一起》、《Apple Tree》等,眾多好聽的歌曲帶著麥當(dāng)勞飄向世界各地。不過出于版權(quán)的保護(hù),這些歌曲幾乎不對(duì)外發(fā)布,因此消費(fèi)者要想聽到動(dòng)聽的麥當(dāng)勞音樂,只能光顧麥當(dāng)勞餐廳。

      (3)觸覺形象

      這里的觸覺不僅僅是說親手觸摸、親手感覺,把范圍放大,觸覺就是親身體驗(yàn)——麥當(dāng)勞叔叔教你洗手。洗手,一個(gè)小小的生活環(huán)節(jié),當(dāng)小朋友親身體驗(yàn)完之后,可能他以后不會(huì)如此操作,但“愛干凈”“飯前洗手”等一些意識(shí)會(huì)很深刻的留在他的腦海里,家長(zhǎng)也可以借此對(duì)孩子展開衛(wèi)生教育。這一舉措很得人心。

      (七)價(jià)格:

      努力做到物超所值。比如推出的6元早餐,超值午餐,6元小食之類的低價(jià)服務(wù),通過低價(jià)來吸引顧客。麥當(dāng)勞執(zhí)行物超所值的原則,在光顧餐廳的時(shí)候不僅會(huì)享受到麥當(dāng)勞的產(chǎn)品,還會(huì)享受到它的服務(wù),比如微笑,小朋友有禮物,小朋友的娛樂游戲場(chǎng)地等。

      七、過程

      麥當(dāng)勞提倡快捷、友善和周到的服務(wù)。麥當(dāng)勞餐廳的侍應(yīng)生謙恭有禮,餐廳的設(shè)備先進(jìn)便捷,顧客等候的時(shí)間很短,外賣還備有各類消毒的食品包裝,干凈方便。餐廳布置典雅,適當(dāng)擺放一些名畫奇花,播放輕松的樂曲,顧客在用餐之余還能得到優(yōu)美的視聽享受。有些餐廳為方便兒童,專門配備了小孩桌椅,設(shè)立了“麥當(dāng)勞叔叔兒童天地”,甚至考慮到了為小孩換尿布問題。麥當(dāng)勞餐廳備有職員名片,后面印有Q、S、C三項(xiàng)評(píng)分表,每項(xiàng)分為好、一般和差三類,顧客可以給其打分,餐廳定期對(duì)職員的表現(xiàn)給予評(píng)判。

      從員工進(jìn)人麥當(dāng)勞的第一天,就開始訓(xùn)練如何更好地服務(wù),使顧客百分之百地滿意。麥當(dāng)勞全體員工實(shí)行快捷,準(zhǔn)確和友善的服務(wù),排隊(duì)不超過兩分鐘。按麥當(dāng)勞標(biāo)準(zhǔn),服務(wù)員必須按照柜臺(tái)服務(wù)六步曲來服務(wù),在顧客點(diǎn)完所要食品后,服務(wù)員在一分鐘之內(nèi)將食品送至顧客手中,同時(shí)餐廳還專門為小朋友準(zhǔn)備了漂亮的高腳椅和精美的小禮物,餐廳也為顧客舉辦各種慶祝活動(dòng),為小朋友過歡樂生日會(huì)和安排免費(fèi)店內(nèi)參觀,為團(tuán)體提供訂餐及免費(fèi)送餐服務(wù)。

      (一)服務(wù)的定義:

      通過特定的方式、方法、態(tài)度、技巧和情緒,以一個(gè)行動(dòng)的努力滿足顧客物質(zhì)需求、精神需求和便利需求,進(jìn)而創(chuàng)造顧客新的需求。

      (二)服務(wù)的目的:

      通過100%的顧客滿意,增加回頭客,提升營(yíng)業(yè)額。

      (三)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):

      1、提供熱辣、新鮮的產(chǎn)品

      2、提供快捷、準(zhǔn)確的服務(wù),可靠、熱心的服務(wù),超出期望、印象深刻的服務(wù),使顧客獲得一種愉快的就餐體驗(yàn)。

      3、顧客等候時(shí)間:顧客加入排隊(duì)行列至開始點(diǎn)膳時(shí)間,不超過4分鐘。

      4、顧客接受服務(wù)時(shí)間:顧客接受點(diǎn)膳開始至“歡迎再次光臨時(shí)間,規(guī)定不超過2分鐘。

      5、有效、快捷地處理顧客投訴。

      (四)服務(wù)政策:

      1、QSC+V(品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生+價(jià)值)。

      2、TLC(細(xì)心、愛心、關(guān)心)

      3、顧客永遠(yuǎn)第一。

      4、活力、年輕、激動(dòng)。

      5、立即動(dòng)手,做事沒有借口。

      6、保持專業(yè)態(tài)度。

      7、一切取決于你。

      (五)服務(wù)程序:

      1、大門口有員工“歡迎光臨XX餐廳”和“先生,慢走,歡迎再度光臨”,一定微笑熱情大方。如果是下雨天,門口有員工專門維顧客雨傘配上塑料套。

      2、柜臺(tái)服務(wù)員對(duì)走向柜臺(tái)的點(diǎn)膳的顧客大聲說:“歡迎光臨”。

      3、接受點(diǎn)膳。

      (1)詢問、建議(誘導(dǎo))銷售。一方面要設(shè)身處地為顧客著想,詢問清楚,例如堂吃還是外帶?另一方面也要抓緊機(jī)會(huì)增加銷售額,不放過促銷機(jī)會(huì),例如:再來一杯大可樂嗎?

      (2)重復(fù)顧客所點(diǎn)的內(nèi)容(特別當(dāng)產(chǎn)品較多,記不太清楚的時(shí)候)。

      (3)收銀機(jī)鍵入顧客所點(diǎn)的內(nèi)容。(4)告之顧客款數(shù)。

      4、收集產(chǎn)品:

      (1)按一定的順序:奶昔——冷飲——熱飲——堡——派——薯?xiàng)l——圣代。

      (2)按一定方向放置:標(biāo)志面向顧客,薯?xiàng)l靠在堡上。(3)手不能碰到產(chǎn)品,也不能倒出本餐架。

      (4)切記,在營(yíng)業(yè)高峰時(shí),柜臺(tái)員工一定要小跑步,以加快服務(wù)速度。

      (5)縮短走動(dòng)路線,爭(zhēng)取一次拿幾份產(chǎn)品。

      (6)注意溝通:需要什么產(chǎn)品,已拿走什么產(chǎn)品,特別是特殊點(diǎn)膳。

      (7)注意保持產(chǎn)品原形,得體包裝。

      (8)保質(zhì)保量:產(chǎn)品在保存期內(nèi),薯?xiàng)l要滿盒滿袋。(9)配好紙巾、調(diào)料。

      5、呈遞產(chǎn)品

      (1)雙手把產(chǎn)品遞給顧客,并說“先生,這是您點(diǎn)的產(chǎn)品,請(qǐng)看是否正確?!辈⒃俅螆?bào)價(jià)。

      (2)如果有誤,請(qǐng)立即改正,不須與顧客理論。

      (3)如果顧客要改訂產(chǎn)品,請(qǐng)立即滿足。如改定影響成本時(shí),可稍微與顧客解釋一下,萬一顧客堅(jiān)持改定,必須給予滿足。

      6、收款

      (1)接款,并說出面值。(2)驗(yàn)鈔。

      (3)入機(jī),打開抽屜。

      (4)把大鈔放入地層,關(guān)閉抽屜。(5)找零,并且說出找零款額。

      7、歡迎再次光臨

      (1)祝他用餐愉快,或慢用,或歡迎下次光臨。(2)立即迎接下一位顧客,同樣的程序。

      (六)員工管理現(xiàn)金職責(zé):

      1、每個(gè)抽屜備有200元零錢,員工個(gè)人負(fù)責(zé)。

      2、每筆交易必須精確,不多找少收。

      3、認(rèn)準(zhǔn)假鈔。

      4、不要讓其他員工操作你的收銀機(jī)。

      5、換零錢,檢大鈔等需經(jīng)過本人核對(duì)。

      6、出現(xiàn)退錢等請(qǐng)示柜臺(tái)經(jīng)理。

      7、下線后、下班前跟去清點(diǎn)。

      8、經(jīng)理告之盈虧情況并簽名。

      9、經(jīng)常性差錯(cuò)會(huì)使你失去這一職位。

      10、收到餐拳或其他促銷圈,請(qǐng)示柜臺(tái)經(jīng)理。

      (七)服務(wù)要領(lǐng):

      1、服務(wù)注意事項(xiàng)

      (1)儀容儀表、服裝(包括鞋或襪)整齊,不留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲。

      (2)始終注意微笑,熱情大方,親切,自然。(3)與顧客目光接觸。

      (4)柜臺(tái)小跑步,精神煥發(fā),創(chuàng)造積極氣氛。(5)執(zhí)行第二職責(zé)。

      2、處理特殊服務(wù)

      (1)小孩:把小孩當(dāng)作大人一樣尊重他們。(2)老人:幫助開門,拿餐盤等。

      (3)父母代幼兒:幫助他們拿餐盤和高腳椅。

      (4)特殊點(diǎn)膳顧客:高興地滿足他們的要求。不必單獨(dú)加工,可以和其他產(chǎn)品同一爐加工,但在調(diào)理時(shí)要區(qū)分。

      (5)殘疾顧客:幫助開門、拿餐盤,扶持上座。

      3、服務(wù)戒律

      (1)顧客不是我們斗智和爭(zhēng)論的對(duì)象。

      (2)顧客有權(quán)享受我們所能給予的最優(yōu)秀、最關(guān)注的服務(wù)。(3)顧客有權(quán)希望我們的員工具有整齊清潔的儀表。

      (4)顧客告訴我們他們的要求,我們的職責(zé)就是民族他們的要求。

      (5)顧客是我們生意的一部分,不是局外人。(6)顧客的光臨是我們的榮譽(yù),不要認(rèn)為是我們給予他們恩惠。(7)顧客的光臨沒有影響我們的工作,而是我們工作的目的。(8)顧客不依賴我們,而是我們依賴他們而生存。

      (9)顧客是我們的工作目標(biāo),我們永遠(yuǎn)不能阻礙這個(gè)目標(biāo)。(10)顧客不是枯燥的統(tǒng)計(jì)數(shù)字,而是和我們一樣的生機(jī)勃勃、有血有肉有感情的人。

      (八)找出服務(wù)時(shí)間長(zhǎng)的原因:

      1、收集數(shù)據(jù)和事實(shí)

      需要收集的數(shù)據(jù)和事實(shí)包括:

      (1)預(yù)估的交易次數(shù)、服務(wù)時(shí)間。(2)實(shí)際發(fā)生交易次數(shù)、服務(wù)時(shí)間。

      (3)確定餐廳交易次數(shù)、服務(wù)時(shí)間的目標(biāo)。找出每個(gè)方面存在的機(jī)會(huì)點(diǎn),進(jìn)而確定哪一個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)存在的機(jī)會(huì)點(diǎn)最大。

      (4)檢查員工班表,確定每個(gè)班次是否都正確地儲(chǔ)備了人員。

      2、分析問題產(chǎn)生的原因

      依據(jù)人員、產(chǎn)品和設(shè)備清單,找出問題的根本原因。

      (1)人員:包括柜臺(tái)人員、廚房團(tuán)隊(duì)、品管員、薯?xiàng)l位員工、飲料員工等。

      (2)產(chǎn)品:包括輸送槽產(chǎn)品、薯?xiàng)l、飲料、保溫柜內(nèi)的產(chǎn)品、原輔料等。

      (3)設(shè)備:包括炸爐、保溫箱、煎爐、飲料機(jī)、奶昔機(jī)、制冰機(jī)等。

      3、制定解決問題計(jì)劃

      (1)排列解決問題的優(yōu)先順序,制定正確的修正性計(jì)劃。(2)找出產(chǎn)生瓶頸的原因。(3)采取行動(dòng)打破瓶頸。

      (4)保持服務(wù)和生產(chǎn)系統(tǒng)的平衡。

      (5)檢查員工班表,是否合理地配備了人員。(6)使用員工崗位安排指南。(7)采取行動(dòng)杜絕問題再次發(fā)生。

      4、實(shí)施計(jì)劃并進(jìn)行評(píng)估

      依據(jù)計(jì)劃,對(duì)影響服務(wù)速度的部位進(jìn)行改變;再次收集數(shù)據(jù)和觀察事實(shí),了解改變后是否取得了預(yù)期的成效,根據(jù)需要再次進(jìn)行調(diào)整,直至達(dá)到滿意效果為止。可以采取的改變措施舉例如下:

      (1)再次培訓(xùn)員工。(2)增加飲料員和備膳員。

      (3)安排兩名薯?xiàng)l工;一個(gè)炸,一個(gè)裝。(4)提醒顧客點(diǎn)膳,而不讓其思考。(5)補(bǔ)充所有貨品,包括促銷品。(6)柜臺(tái)下方整齊有序,便于索取。(7)輸送槽中備有產(chǎn)品。

      (8)備齊調(diào)味料,紙巾,避免回頭索取。(9)薯?xiàng)l備有產(chǎn)品。(10)換足零錢。

      (11)收銀機(jī)操作熟練。(12)機(jī)器設(shè)備完好。

      第三篇:一加手機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷分析

      《一加手機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷分析》

      一加手機(jī)(One Plus)是OPPO前副總經(jīng)理劉作虎創(chuàng)立的深圳萬普拉斯科技有限公司旗下的智能手機(jī)品牌,堅(jiān)持“不講究”的產(chǎn)品理念,堅(jiān)持“讓好產(chǎn)品說話”,采用線上銷售模式。

      2014年4月23日,一加手機(jī)旗艦產(chǎn)品在北京五棵松萬事達(dá)中心正式發(fā)布,5月28日一加手機(jī)在官網(wǎng),京東,易迅等多個(gè)平臺(tái)同步售出,預(yù)約購(gòu)買人數(shù)超過140萬,發(fā)售當(dāng)天瞬間售罄。

      2015年7月28日,一加手機(jī)在北京正式發(fā)布第二代一加手機(jī)。2015年10月29日下午,距離一加手機(jī)2發(fā)布三個(gè)月,一加科技再次在北京舉辦新品發(fā)布會(huì),分別發(fā)布了一加手機(jī)X基礎(chǔ)版、標(biāo)準(zhǔn)(玻璃板)、陶瓷版、售價(jià)1499元起。

      2016年6月15日一加科技發(fā)布一加手機(jī)3,6GAM,高通驍龍820處理器,售價(jià)2499元。2016年11月一加科技發(fā)布一加手機(jī)3T,同樣6GRAM.但是配備滿血版高通驍龍821處理器,售價(jià)2699元。

      2017年6月21日發(fā)布一加手機(jī)5,高配版配置8GRAM,高通驍龍835處理器,攝像頭采用索尼IMX2000萬(F2.6光圈)+1600萬像素(F7.光圈)雙攝,支持人像模式,支持兩倍無損變焦。一、一加手機(jī)根據(jù)消費(fèi)者需求,一加手機(jī)5配備高通最快835八核處理器,是目前量產(chǎn)全球最快的處理器。內(nèi)含4個(gè)運(yùn)行速度為2.45GHz的處理核心,傳輸速度高達(dá)1400MB/S,手機(jī)讀寫數(shù)據(jù)與大型游戲加載時(shí)不卡頓,為愛玩游戲的使用者提供了更佳的游戲體驗(yàn)。

      對(duì)于顯示屏一加手機(jī)采用了一塊分辨率為1920*1080的高清屏幕。畫質(zhì)更清晰、色彩銳麗,內(nèi)容都自然如實(shí)的反應(yīng)在屏幕上,讓用戶看屏幕更爽,刷微博更快。

      在攝像上采用索尼MIX398,后置2000萬堆棧CMOS圖像傳感器,弱光場(chǎng)景下的感光能力得到進(jìn)一步優(yōu)化;配合F/2.6大光圈與6P鏡頭,增加進(jìn)光量的同時(shí),提升畫面解析水平。該鏡頭支持0.2秒光速對(duì)焦,4K高清。是拍攝畫面更清晰,拍攝效果更好,更好地滿足愛自拍愛美的女孩子的需求。

      而且一加手機(jī)續(xù)航力更佳,擁有一塊3300Ah的電池,配備5V/4A的DASH閃充,充電更快,是使用者更好的節(jié)省充電時(shí)間。同時(shí)采用對(duì)齊喚醒,游戲MDP加速、CMD屏面板自刷新技術(shù),續(xù)航時(shí)間長(zhǎng)。

      一加手機(jī)首次將“手感”的概念引入手機(jī)行業(yè),它的精妙,遠(yuǎn)不止?jié)M足視覺減薄的審美追求,更從設(shè)計(jì)角度,降低了手機(jī)不慎跌落的碎屏幾率。使用懸浮屏幕+黃金腰線+定制后蓋,手機(jī)握在手里就應(yīng)該與手融為一體。反復(fù)調(diào)試的腰線,讓一加手機(jī)視覺厚度僅有4.6mm,輕薄的同時(shí)更顯精神,外觀不僅美觀,用戶使用手感更好。并且使后蓋定制成為可能,一加手機(jī)擁有babyskin白,砂巖黑,竹質(zhì),耀巖黑,四種個(gè)性化定制,觸感,滿足用戶不同的需求。

      一加手機(jī)可為國(guó)內(nèi)用戶提供完善的本地化服務(wù)和云服務(wù),世界最著名的第三方團(tuán)隊(duì)CM專為一加深度定制適配,更輕更快更省電,基于安卓定制,并深度優(yōu)化,定期更新固件。二、一加手機(jī)的定價(jià)為299美元,約合人民幣1836元,其中三分之二銷往美國(guó),英國(guó)和印度在內(nèi)的海外市場(chǎng)。市場(chǎng)研究公司IDC駐新加坡分析師布萊恩.馬指出:“這是一部親民的高端手機(jī)?!币患拥哪繕?biāo)用戶是線上那群自信年強(qiáng)有追求的用戶,他們是可以相信互聯(lián)網(wǎng)上的口碑和評(píng)價(jià)購(gòu)買手機(jī),對(duì)于這群用戶一加是有價(jià)值的,一加手機(jī)不必再去付出線下的成本,對(duì)于一加來說做好產(chǎn)品口碑比廣告更重要。相比較其他傳統(tǒng)的手機(jī)品牌一加手機(jī)并沒有大面積投放廣告,也沒有在開放做線下渠道。一加僅靠?jī)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品作為傳播的基礎(chǔ),一家實(shí)現(xiàn)了低成本運(yùn)營(yíng)的口碑營(yíng)銷。作為一家以產(chǎn)品為核心的企業(yè),一加始終堅(jiān)持“只做安卓旗艦店”的互聯(lián)網(wǎng)精品策略,一加不玩機(jī)海戰(zhàn)術(shù),不玩參數(shù)黨。不做PPT手機(jī)。正如劉作虎所說的“不要把消費(fèi)者當(dāng)傻子,任何一個(gè)細(xì)節(jié)做不到位,都有可能毀掉一款完美的產(chǎn)品。”好產(chǎn)品會(huì)說話,好的體驗(yàn)不要去做廣告,銷量上的金杯銀杯永遠(yuǎn)不如做好產(chǎn)品的口碑,這才是一加獲得廣大海外用戶關(guān)注和認(rèn)可的關(guān)鍵。

      第四篇:產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書

      產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書

      以下是由聘才網(wǎng)小編為大伙整理的產(chǎn)品營(yíng)銷方案書,供大家參考。

      產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書

      1、宣傳ZDS品牌,提高品牌親和力和顧客接收度、忠誠(chéng)度,提升品牌形象,提高品牌知名度和美譽(yù)度。

      2、推進(jìn)公司產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣,擴(kuò)大產(chǎn)品銷量,實(shí)現(xiàn)公司市場(chǎng)業(yè)績(jī)的持續(xù)健康增長(zhǎng),提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。

      3、分析公司的市場(chǎng)環(huán)境,診斷存在問題和發(fā)展機(jī)會(huì),明確公司的目標(biāo),指導(dǎo)公司的營(yíng)銷活動(dòng)。

      4、評(píng)估公司實(shí)施的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)效果和市場(chǎng)業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢(shì),適應(yīng)和引導(dǎo)市場(chǎng)發(fā)展。

      ①高速增長(zhǎng),潛力巨大。經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng),居民收入增加,政策逐步放寬,市場(chǎng)逐步規(guī)范,市場(chǎng)潛力大增長(zhǎng)猛。

      ②品牌眾多,集中度低。國(guó)內(nèi)知名品牌與地方品牌眾多,業(yè)內(nèi)沒有形成強(qiáng)勢(shì)品牌。

      ③需求多樣,理性消費(fèi)。珠寶首飾消費(fèi)結(jié)構(gòu)和需求層次多樣性,屬于比較理性的消費(fèi)行為。

      ④價(jià)格混亂,良莠不齊。市場(chǎng)價(jià)格透明性差,品牌價(jià)格體系混亂,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。

      ⑤側(cè)重產(chǎn)品,忽視服務(wù)。更多的關(guān)注產(chǎn)品的式樣質(zhì)量方面,對(duì)服務(wù)重視力度和作為促銷手段利用不夠。

      ⑥決勝終端,分銷乏術(shù)。產(chǎn)品銷售更多依靠終端門店零售,銷售方式選擇面和顧客層面的接觸面窄。

      ⑦直營(yíng)為主,穩(wěn)步發(fā)展。銷售渠道以廠家直營(yíng)運(yùn)作為主,加盟連鎖初步抬頭,市場(chǎng)穩(wěn)步發(fā)展存在遲緩。

      ⑧促銷乏力,區(qū)域不均。缺少有力的有效的促銷活動(dòng)和推廣措施,區(qū)域市場(chǎng)差異懸殊。⑨人才匱乏,后勁不足。市場(chǎng)起步晚,專業(yè)的技術(shù)營(yíng)銷人才少,企業(yè)發(fā)展后備力量不足,⑩諸侯爭(zhēng)霸,市場(chǎng)待統(tǒng)。目前中港品牌聚齊大陸市場(chǎng),攻城掠地,市場(chǎng)需要強(qiáng)勢(shì)品牌來統(tǒng)一格局。

      ①市場(chǎng)高速增長(zhǎng):國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好,儲(chǔ)蓄增長(zhǎng)迅猛,特別是先富起來的一部分群體,注重生活品質(zhì),對(duì)高檔珠寶首飾消費(fèi)需求旺盛。

      ②市場(chǎng)潛力巨大:大陸人口眾多,市場(chǎng)消費(fèi)基數(shù)大,隨著城鎮(zhèn)居民收入的穩(wěn)步增長(zhǎng),消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,高檔消費(fèi)比重趨大,未來珠寶首飾市場(chǎng)規(guī)模巨大。

      ③政府鼓勵(lì)消費(fèi):政府實(shí)行積極的財(cái)政政策,為拉動(dòng)內(nèi)需,積極引導(dǎo)鼓勵(lì)消費(fèi),逐步健全放寬信貸政策。

      ④市場(chǎng)日趨規(guī)范:政府保護(hù)消費(fèi)者利益,打擊假冒偽劣,整頓和規(guī)范市場(chǎng)環(huán)境和秩序,逐步消除地方保護(hù)主義,利于珠寶首飾行業(yè)的跨地區(qū)連鎖發(fā)展。

      ⑤消費(fèi)結(jié)構(gòu)復(fù)雜:不同年齡和收入層次的需求明顯差異化,產(chǎn)品高中低檔均有相應(yīng)消費(fèi)群體。

      ⑥裝飾保值并蓄:收入增加,投資多元化,對(duì)珠寶的需求在裝飾功能的同時(shí),也成為投資保值的不錯(cuò)選擇。

      ⑦中港品牌爭(zhēng)霸:隨著政府對(duì)珠寶首飾實(shí)行零關(guān)稅政策,香港企業(yè)將更大規(guī)模的投資大陸,更多品牌產(chǎn)品投放大陸市場(chǎng)。

      ⑧品牌逐步集中:知名品牌具有良好的產(chǎn)品、服務(wù)、品牌、資金、人才、管理和經(jīng)營(yíng)等優(yōu)勢(shì),必然將逐步整合國(guó)內(nèi)大中城市珠寶首飾市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)規(guī)模連鎖經(jīng)營(yíng)。小品牌市場(chǎng)范圍將更小。

      ①國(guó)內(nèi)宏觀政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化:大陸政局穩(wěn)定,經(jīng)濟(jì)建設(shè)為主,政府職能轉(zhuǎn)換,辦事效率提高,環(huán)境改良。

      ②居民收入水平和未來預(yù)期:大中城市城鎮(zhèn)居民收入穩(wěn)步快速提高,消費(fèi)需求層次提高。

      ③居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化:消費(fèi)需求步入舒適享受型階段,高檔消費(fèi)在消費(fèi)結(jié)構(gòu)中的比重增加。④居民消費(fèi)心理訴求:對(duì)預(yù)期收入指數(shù)有信心,個(gè)性消費(fèi)、超前消費(fèi)和時(shí)尚消費(fèi)與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家趨同。

      ⑤國(guó)際局勢(shì)變化:國(guó)際局勢(shì)仍以和平為主線,美元?dú)W元等主要貨幣匯率不穩(wěn),珠寶鉆石等保值作用顯著,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)受國(guó)際影響不是很顯著。

      ①產(chǎn)品定位:低檔產(chǎn)品出樣偏多,產(chǎn)品定位應(yīng)以中高檔產(chǎn)品為主,減少低檔產(chǎn)品的出樣數(shù)量。

      ②價(jià)格策略:應(yīng)參考定價(jià),同類同檔次商品70%的產(chǎn)品定價(jià)高于同檔次品牌5-20%。體現(xiàn)品牌形象。

      ③質(zhì)量控制:企業(yè)質(zhì)量體系不完善,對(duì)內(nèi)對(duì)外的質(zhì)量控制有疏漏,對(duì)質(zhì)量事故處理不徹底迅速。

      ④服務(wù)質(zhì)量:無完善和對(duì)銷售具有推動(dòng)力的服務(wù)體系,服務(wù)內(nèi)容少,服務(wù)水平有待提高。

      ⑤品牌傳播:沒有系統(tǒng)的品牌塑造體系,對(duì)品牌的提升不重視,知名度美譽(yù)度建設(shè)著力不足。

      ⑥渠道運(yùn)作:以直營(yíng)連鎖為主,自有資金壓力大,規(guī)模擴(kuò)張受限制,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)偏大,成本偏高。

      ⑦促銷宣傳:促銷活動(dòng)形式花樣少,集中運(yùn)作少和效率不高,資源整合不夠。

      ⑧門店管理:門店出樣結(jié)構(gòu)和數(shù)量不合理,柜臺(tái)布置和現(xiàn)場(chǎng)效果不醒目和不突出,品牌宣傳不突出。

      ⑨人員管理:終端人員工作狀態(tài)不端正,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范不能領(lǐng)悟,直銷技巧缺乏。

      ⑩公共關(guān)系:對(duì)地方公共關(guān)系處理不貼切,對(duì)公司造成不良影響的事件處理不當(dāng),損害公司信譽(yù)。

      ①知名品牌:知名香港品牌,在業(yè)內(nèi)有一定的知名度,專業(yè)的珠寶鉆石制作和銷售商

      ②網(wǎng)絡(luò)健全:布局早,分布合理,覆蓋區(qū)域廣,運(yùn)作良好。

      ③產(chǎn)品豐富:自主設(shè)計(jì)生產(chǎn)或采購(gòu),產(chǎn)品式樣新穎獨(dú)特,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理,產(chǎn)線豐富。

      ④專業(yè)團(tuán)隊(duì):多年經(jīng)營(yíng),形成一定有效的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制和經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。

      ⑤資本優(yōu)勢(shì):香港企業(yè)背景,資本運(yùn)作和勢(shì)力比較雄厚。

      ⑥市場(chǎng)巨大:國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展,人口眾多,一部分先富起來,市場(chǎng)容量和增幅較大。

      1、銷售業(yè)績(jī):XX實(shí)現(xiàn)銷售收入不低于億元,較XX年增長(zhǎng)%以上。

      XX實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)品不低于萬件,較XX年增長(zhǎng)%以上。

      2、銷售網(wǎng)絡(luò):XX年在國(guó)內(nèi)新建家直營(yíng)門店,達(dá)到家,同時(shí)在江蘇、湖南等省建立家加盟連鎖店。使的銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)25個(gè)省,總門店數(shù)達(dá)到家。

      3、單店均銷售額:XX年單店平均銷售額不低于萬元,較XX年增長(zhǎng)%以上。

      4、鉆石俱樂部:發(fā)展ZDS鉆石俱樂部會(huì)員萬名,品牌知名度提高個(gè)百分點(diǎn)。

      5、新產(chǎn)品推廣:完成每季度三大系列新產(chǎn)品的上市推廣和銷售目標(biāo)。新品占當(dāng)季度總銷售額50%以上。

      營(yíng)銷編劇,產(chǎn)品擔(dān)角,渠道搭臺(tái),廣告造勢(shì),促銷配樂,服務(wù)跟進(jìn),價(jià)格適中,顧客認(rèn)可,市場(chǎng)終成。

      立足于中高檔產(chǎn)品,進(jìn)行生產(chǎn)、出樣和銷售。從價(jià)格體系中體現(xiàn)出ZDS專注中高檔消費(fèi)者,突出ZDS品質(zhì)高貴,是香港的知名品牌。同時(shí)使得產(chǎn)品價(jià)格體系完善,有較高得親和力,不會(huì)使顧客產(chǎn)生距離感。

      A參考定價(jià):

      參照同類產(chǎn)品且知名品牌,價(jià)格高于對(duì)手5-20%,宣傳體現(xiàn)品牌優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)差異化溢價(jià)收益。

      B價(jià)格控制:

      明確價(jià)格體系,全國(guó)統(tǒng)一確定價(jià)格,門店無權(quán)價(jià)格浮動(dòng),嚴(yán)禁門店私自明暗折扣,除非全國(guó)范圍統(tǒng)一促銷和新產(chǎn)品投放,禁止進(jìn)行折扣銷售,以免挫傷顧客對(duì)品牌的信任。

      C折扣銷售:對(duì)于批發(fā)業(yè)務(wù)或者批量購(gòu)買給予合理折扣,但是必須維護(hù)統(tǒng)一零售價(jià)格。批量有專門渠道運(yùn)作和激勵(lì)體系,限制零售門店對(duì)價(jià)格浮動(dòng)。

      D價(jià)格定位和出樣標(biāo)準(zhǔn):

      附:門店現(xiàn)場(chǎng)布置產(chǎn)品數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)

      第五篇:產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷

      產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(草稿)

      營(yíng)銷方案必須具備鮮明的目的性、明顯的綜合性、強(qiáng)烈的針對(duì)性、突出的操作性、確切的明了性等特點(diǎn),即體現(xiàn)“圍繞主題、目的明確,深入細(xì)致、周到具體,一事一策,簡(jiǎn)易明了”的要求。

      先是產(chǎn)品自我的定位走大眾市場(chǎng)還是走高端市場(chǎng),從現(xiàn)在黑木耳這個(gè)市場(chǎng)來說,市場(chǎng)上并沒有成名的木耳或者說干貨銷售公司(就是那種一說買干貨或者吃木耳能第一時(shí)間想到的公司)。木耳有什么主治功能想到一句口號(hào),要不走送禮路線,還可以大眾和高端路線一起走,如果能引起吃木耳一波浪潮更好。做出木耳第一品牌。繼而分析自己優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),機(jī)會(huì)和威脅。

      走批發(fā)木耳:

      優(yōu)勢(shì):企業(yè)實(shí)力強(qiáng),資金流通率高,運(yùn)輸能力大,成本相對(duì)較低。臨沂莒縣有大型冷庫(kù),配貨方便,路程近,節(jié)約運(yùn)輸成本。(要不都走一樣的價(jià)格,因?yàn)閭}(cāng)庫(kù)在莒縣商戶們的運(yùn)輸費(fèi)要省了不少)

      劣勢(shì):市場(chǎng)流通鏈成熟,采購(gòu)方穩(wěn)定,基本都是自己去原產(chǎn)地拿貨。

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