第一篇：酒吧培訓(xùn)計(jì)劃

培訓(xùn)計(jì)劃及科目

為了讓新晉員工了解公司文化，適應(yīng)企業(yè)發(fā)展和管理的要求，提高員工的工作專業(yè)水平與個(gè)人素質(zhì)，更好的勝任本職工作，并提高工作效率與職業(yè)道德。特?cái)M定培訓(xùn)計(jì)劃及科目如下：

一，培訓(xùn)時(shí)間：2012年10月23日——2012年10月31日

二，培訓(xùn)人員：娛樂(lè)部全體員工（吧員，業(yè)務(wù)，迎賓，服務(wù)員，水果師，后勤）

三，培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)：使所有員工在最短時(shí)間內(nèi)達(dá)到企業(yè)發(fā)展要求，使之成為有凝聚力有共同發(fā)展目標(biāo)的團(tuán)隊(duì)。

四，培訓(xùn)分為四大階段。

第一階段為全體員工培訓(xùn)（參加人員為全體員工）

公司介紹，領(lǐng)導(dǎo)組織結(jié)構(gòu)，使新晉員工了解公司，并增加企業(yè)自豪感與自信心；公司經(jīng)營(yíng)理念、發(fā)展史、發(fā)展前景；培訓(xùn)紀(jì)律與行為規(guī)范與個(gè)人發(fā)展前景；了解公司的運(yùn)營(yíng)方式，灌輸公司概念；夜場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式和公司結(jié)構(gòu)劃分，在腦子里有對(duì)酒吧的概念及對(duì)在酒吧工作的渴望及信心。

第二階段為營(yíng)業(yè)部全體員工培訓(xùn)

1，形體訓(xùn)練，夜場(chǎng)工作人員的素質(zhì)與要求。包括（什么是服務(wù)；儀容、儀表、儀態(tài)；禮貌、禮節(jié)、禮儀）使新員工成為有統(tǒng)一行為準(zhǔn)則，有高尚職業(yè)道德和個(gè)人素質(zhì)?，F(xiàn)場(chǎng)考核。2，酒水分類：啤酒及軟飲、威士忌、白蘭地、伏特加、金酒、龍舌蘭、郎姆酒、香檳、雞尾酒、小吃?，F(xiàn)場(chǎng)考核。

3，日常操作規(guī)范與技巧（服務(wù)員操作服務(wù)規(guī)范）各部門崗位職責(zé)；服務(wù)流程、服務(wù)細(xì)節(jié)、服務(wù)意識(shí)及技巧工作流程、工作流程細(xì)節(jié)及技巧?，F(xiàn)場(chǎng)考核。

4，服務(wù)用具的認(rèn)識(shí)及使用、練習(xí)點(diǎn)單、酒吧其它單據(jù)的填寫。

5，營(yíng)業(yè)中的突發(fā)事件，突發(fā)事件的處理，及客人投訴。

6, 咨客與保潔的職責(zé)與要求。

7, 消防知識(shí)，消防設(shè)施與重點(diǎn)部位。

第三階段為全體營(yíng)業(yè)部的考核

一，擬定試卷對(duì)員工進(jìn)行書面考核，選出最佳適用人選。

二，如有條件能進(jìn)行實(shí)際操作最佳

三，經(jīng)過(guò)考核及各部門的工作磨合，驗(yàn)證我們的培訓(xùn)成果。

第四階段為入場(chǎng)實(shí)操和場(chǎng)地清理

備注：

1，本次培訓(xùn)方案呈報(bào)公司公司總經(jīng)理批示審查后開(kāi)始執(zhí)行。

2，每次開(kāi)始培訓(xùn)前與結(jié)束時(shí)會(huì)進(jìn)行形體訓(xùn)練（站位）。

3，每次培訓(xùn)開(kāi)始后會(huì)對(duì)上次培訓(xùn)類容進(jìn)行口頭考核，復(fù)習(xí)上次學(xué)習(xí)類容而加深印象。

第二篇：酒吧員工培訓(xùn)計(jì)劃

篇一：酒吧培訓(xùn)計(jì)劃 培訓(xùn)計(jì)劃及科目

為了讓新晉員工了解公司文化，適應(yīng)企業(yè)發(fā)展和管理的要求，提高員工的工作專業(yè)水平與個(gè)人素質(zhì)，更好的勝任本職工作，并提高工作效率與職業(yè)道德。特?cái)M定培訓(xùn)計(jì)劃及科目如下： 一，培訓(xùn)時(shí)間：2012年10月23日——2012年10月31日

二，培訓(xùn)人員：娛樂(lè)部全體員工（吧員，業(yè)務(wù)，迎賓，服務(wù)員，水果師，后勤）

三，培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)：使所有員工在最短時(shí)間內(nèi)達(dá)到企業(yè)發(fā)展要求，使之成為有凝聚力有共同發(fā)展目標(biāo)的團(tuán)隊(duì)。

四，培訓(xùn)分為四大階段。

第一階段為全體員工培訓(xùn)（參加人員為全體員工）

公司介紹，領(lǐng)導(dǎo)組織結(jié)構(gòu)，使新晉員工了解公司，并增加企業(yè)自豪感與自信心；公司經(jīng)營(yíng)理念、發(fā)展史、發(fā)展前景；培訓(xùn)紀(jì)律與行為規(guī)范與個(gè)人發(fā)展前景；了解公司的運(yùn)營(yíng)方式，灌輸公司概念；夜場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式和公司結(jié)構(gòu)劃分，在腦子里有對(duì)酒吧的概念及對(duì)在酒吧工作的渴望及信心。

第二階段為營(yíng)業(yè)部全體員工培訓(xùn)

1，形體訓(xùn)練，夜場(chǎng)工作人員的素質(zhì)與要求。包括（什么是服務(wù)；儀容、儀表、儀態(tài)；禮貌、禮節(jié)、禮儀）使新員工成為有統(tǒng)一行為準(zhǔn)則，有高尚職業(yè)道德和個(gè)人素質(zhì)?，F(xiàn)場(chǎng)考核。2，酒水分類：啤酒及軟飲、威士忌、白蘭地、伏特加、金酒、龍舌蘭、郎姆酒、香檳、雞尾酒、小吃?，F(xiàn)場(chǎng)考核。

3，日常操作規(guī)范與技巧（服務(wù)員操作服務(wù)規(guī)范）各部門崗位職責(zé)；服務(wù)流程、服務(wù)細(xì)節(jié)、服務(wù)意識(shí)及技巧工作流程、工作流程細(xì)節(jié)及技巧?，F(xiàn)場(chǎng)考核。4，服務(wù)用具的認(rèn)識(shí)及使用、練習(xí)點(diǎn)單、酒吧其它單據(jù)的填寫。5，營(yíng)業(yè)中的突發(fā)事件，突發(fā)事件的處理，及客人投訴。6, 咨客與保潔的職責(zé)與要求。

7, 消防知識(shí)，消防設(shè)施與重點(diǎn)部位。

第三階段為全體營(yíng)業(yè)部的考核

一，擬定試卷對(duì)員工進(jìn)行書面考核，選出最佳適用人選。二，如有條件能進(jìn)行實(shí)際操作最佳

三，經(jīng)過(guò)考核及各部門的工作磨合，驗(yàn)證我們的培訓(xùn)成果。

第四階段為入場(chǎng)實(shí)操和場(chǎng)地清理

備注：

1，本次培訓(xùn)方案呈報(bào)公司公司總經(jīng)理批示審查后開(kāi)始執(zhí)行。2，每次開(kāi)始培訓(xùn)前與結(jié)束時(shí)會(huì)進(jìn)行形體訓(xùn)練（站位）。

3，每次培訓(xùn)開(kāi)始后會(huì)對(duì)上次培訓(xùn)類容進(jìn)行口頭考核，復(fù)習(xí)上次學(xué)習(xí)類容而加深印象。篇二：酒吧員工培訓(xùn)方案 酒吧員工培訓(xùn)方案 一.培訓(xùn)的目的

培訓(xùn)是酒吧管理的一項(xiàng)基本功能，可說(shuō)是酒吧最有效、最有價(jià)值的工具。培訓(xùn)的目的在于使員工掌握某種特殊工作需要的知識(shí)與技能，從而使酒吧的整體目標(biāo)在每一位員工的工作中的一實(shí)現(xiàn)。

要想使酒吧的經(jīng)營(yíng)合理化、規(guī)范化、酒吧的管理人員就必須對(duì)酒吧自身組織機(jī)構(gòu)、設(shè)施設(shè)備、資金成本、技術(shù)方法、員工及人際關(guān)系等各因素加以協(xié)調(diào)，只有這些因素自薦的關(guān)系相互均衡的情況下，各各因素之間才能構(gòu)成一個(gè)有機(jī)的整體，并發(fā)揮出最大功效。要想提高員工的勞動(dòng)生產(chǎn)率、勞動(dòng)能力，健全的酒吧的組織機(jī)構(gòu)，就必須對(duì)酒吧員工進(jìn)行有計(jì)劃的培訓(xùn)，進(jìn)一步挖掘員工的潛力，發(fā)揮員工的積極性，從而達(dá)到最終目標(biāo)。酒吧的培訓(xùn)應(yīng)該是包括酒吧范圍，而非只有某一部門或某一階層的員工。

二.培訓(xùn)的作用，具體來(lái)說(shuō)，良好的培訓(xùn)由以下作用： ◆降低無(wú)謂的損失及浪費(fèi)

對(duì)設(shè)備性能與工作程序不了解的員工常常會(huì)損壞設(shè)備的零部件或造成材料的浪費(fèi)；也可能由于服務(wù)的不禮貌，對(duì)客人態(tài)度不佳，而影響酒吧的聲譽(yù)，通過(guò)培訓(xùn)可以使上述現(xiàn)象大大減少?！舾纳乒ぷ鞣椒?/p>

員工的使用配備應(yīng)以合理經(jīng)濟(jì)為原則，把復(fù)雜的工作過(guò)程加以簡(jiǎn)化。通過(guò)培訓(xùn)讓員上熟悉、掌握，可以提高工作效率，充實(shí)工作內(nèi)容。◆減少員工流失

培訓(xùn)可以讓員工對(duì)灑吧及各部門工作加深認(rèn)識(shí)，協(xié)調(diào)各部門間的關(guān)系，從而促進(jìn)改善員工關(guān)系。

◆減輕管理人員負(fù)擔(dān)

員工經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后，對(duì)自己的工作更加熟練，工作水平隨之提高，因而管理人員無(wú)論在監(jiān)督工作方面而還是指導(dǎo)工作力面，都可相應(yīng)地減輕負(fù)擔(dān)。◆減少時(shí)問(wèn)l 的浪費(fèi)

培訓(xùn)能夠提高員工的勞動(dòng)生產(chǎn)率，從而提高時(shí)間的使用率?！魷p少設(shè)備維修開(kāi)支

熟悉操作規(guī)格的員工能夠按照正常規(guī)則操作各種沒(méi)施設(shè)備，意外事故的發(fā)生率可大大降低?！舾纳凭瓢傻漠a(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)

培訓(xùn)可以產(chǎn)生素質(zhì)良好的員工，從而使酒吧的產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)水平得到保證及提高?！籼岣邌T工的士氣

員工通過(guò)培訓(xùn)可以學(xué)習(xí)到許多方面的知識(shí)，能夠掌握各式各樣的技巧，對(duì)工作更加熟悉，員工的自信心自然得以增強(qiáng)?！襞嘤?xùn)的對(duì)象與時(shí)機(jī)

灑吧按照規(guī)定對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)以外，如果酒吧在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)卜列現(xiàn)象的話，也需要培訓(xùn)。◆招聘新員工

新員工只有在接受職前教育及職位培訓(xùn)并經(jīng)考試用合格后，才能夠被接收為酒吧的正式員工?！艄ぷ鞅憩F(xiàn)未能達(dá)到酒吧的要求

員工工作水平下降，客人表示不滿的情形增多，都說(shuō)明員工的工作表現(xiàn)不符合酒吧的要求，應(yīng)及時(shí)組織培訓(xùn)。

◆工作標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)品質(zhì)改變

當(dāng)酒吧之問(wèn)開(kāi)始產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)或競(jìng)爭(zhēng)加劇時(shí)，酒吧層次提高時(shí)，需要對(duì)灑吧的員工進(jìn)行全面的墻訓(xùn)，從整體上提高工作標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)品質(zhì)?！艟瓢山?jīng)常接到投訴

每個(gè)酒吧都不可能做到?jīng)]有投訴，但經(jīng)常出現(xiàn)的投訴或?qū)δ骋粏?wèn)題處理重復(fù)性投訴，都表示員工的工作品質(zhì)或酒吧的產(chǎn)品品質(zhì)有待于提高?！艄ぷ髁Ψɑ虺绦虬l(fā)生改變

只有將新的工作方法與程序交給了員工，員工才有可能對(duì)這些新的工作方法與程序加以掌握?！魡T工的調(diào)動(dòng)或晉升

無(wú)論是調(diào)換工作崗位還是晉升，員工在擔(dān)任新的工作之前，必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)?！衾速M(fèi)及損壞時(shí)間增加

這可能說(shuō)明員工不安操作程序進(jìn)行工作，也可能說(shuō)明員工的這人心有所下降，無(wú)論哪一種情況，均須進(jìn)行培訓(xùn)?！舫杀驹黾?，利潤(rùn)法而下降

導(dǎo)致成本增加一個(gè)主要原因是工作效率下降，也說(shuō)明員工工作水平降低?！魡T工需要經(jīng)常加班，員工投訴工作分配不合理

這種情況說(shuō)明員工的使用和配備有可能不合理，需要進(jìn)行組織調(diào)整?！粢M(jìn)新的技術(shù)設(shè)備

引進(jìn)設(shè)備、提供新產(chǎn)品的目的是為了提高酒吧的品質(zhì)水平，與其相配合，員工必須接受適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)以使用新的設(shè)備和了解新的設(shè)備。三.培訓(xùn)與教育的區(qū)別

為了更完整地去認(rèn)識(shí)酒吧培訓(xùn)工作，在這里需要將教育和培訓(xùn)做一個(gè)比較。

◆教育是有助于一個(gè)人的成長(zhǎng)并適應(yīng)各種社會(huì)環(huán)境，更加側(cè)重于整體的發(fā)展；二培訓(xùn)主要針對(duì)于人對(duì)某一特殊技能的掌握與熟練應(yīng)用，側(cè)重于某一方面的發(fā)展與提高。

◆教育通過(guò)各種知識(shí)的傳授是一個(gè)人的基本能力得以提高；而培訓(xùn)則側(cè)重于基本能力在某種環(huán)境中的運(yùn)用。

◆教育的根本目的是造就一個(gè)人對(duì)整個(gè)社會(huì)發(fā)展的一般適應(yīng)能力；而培訓(xùn)的目的則是使某一個(gè)人適應(yīng)過(guò)程中的某一項(xiàng)特殊需求。四.工作考核 考核內(nèi)容: 無(wú)論是對(duì)哪一個(gè)職位的員工進(jìn)行考核都是為了得到以下全部或部分信息。◆ 工作知識(shí)

工作范圍的專業(yè)知識(shí)及相廣的指令、制度、設(shè)備等各方面的情況?！?工作（服務(wù)）態(tài)度

能否對(duì)工作（或客人）認(rèn)真負(fù)責(zé)并積極主動(dòng)的尋找解決問(wèn)題和改善工作的方法?！?觀察和分析能力

能獨(dú)立發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并找出問(wèn)題的原因?！?計(jì)劃與控制力

能預(yù)知各種情況，設(shè)計(jì)出長(zhǎng)期有效的行動(dòng)方案。

◆ 判斷與決斷能力能否領(lǐng)悟事情本質(zhì)，并在作出正確的決斷前沒(méi)有不必要的拖延。◆ 領(lǐng)導(dǎo)能力

委提出建設(shè)性的意見(jiàn)，是之付諸實(shí)行，采取必要的手段的能力如何。◆ 協(xié)調(diào)能力

為酒吧的利益和其他員工合作、協(xié)調(diào)的能力和主動(dòng)性如何?！?開(kāi)發(fā)能力

是否有能力發(fā)現(xiàn)和充分發(fā)揮員工現(xiàn)有和潛在的能力?！?工作量

準(zhǔn)確的工作數(shù)量是多少?！?工作品質(zhì)

正確、完善的完成工作的情況如何。考核方法 ◆ 自我評(píng)鑒

負(fù)責(zé)考核的人員將業(yè)績(jī)考核的內(nèi)容以問(wèn)題的形式向員工提出來(lái)，讓員工自己作出報(bào)告。這種方法為員工反思、總結(jié)自己過(guò)去所做的工作提供了機(jī)會(huì)。員工們?cè)诮?jīng)過(guò)系統(tǒng)的思考以后可以比較容易的發(fā)現(xiàn)自己的成績(jī)和不足，甚至可以發(fā)現(xiàn)酒吧管理中存在的問(wèn)題?！?排序法

這種考核方法類似學(xué)校里的“學(xué)生成績(jī)榜”，就是根據(jù)所由員工的工作成績(jī)好壞按順序排列名次。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是一目了然?？梢允姑總€(gè)員工都知道自己所處的位置，其缺點(diǎn)是人數(shù)多是做起來(lái)較困難，另外，它只限于同一種工作的人之間進(jìn)行比較?！?對(duì)比法

將所有接受考評(píng)的每一個(gè)人都與其他的每個(gè)做比較。采用這種方法，可適時(shí)所有參加考評(píng)的員工進(jìn)行有意義的比較，全面評(píng)價(jià)所有人的業(yè)績(jī)。但其比較的次數(shù)要隨著考核者人數(shù)的增加而呈幾何級(jí)數(shù)增加。◆ 與絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)比較

一項(xiàng)工作的絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)往往是通過(guò)反復(fù)實(shí)踐以后才被確定的，因此，可用以衡量一個(gè)人的工作成績(jī)。

這種考評(píng)的方法的優(yōu)點(diǎn)一是標(biāo)準(zhǔn)明確，員工自己就能判斷自己的工作是否符合要求，也利于管理者對(duì)員工進(jìn)行指導(dǎo)，二是絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的組合可以根據(jù)實(shí)際情況的需要隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整，有重點(diǎn)的矯正員工不符合要求的行為；三是這種方法不僅可以了解員工是不達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)，還可以了解他們?cè)谙驑?biāo)準(zhǔn)努力的情況。

但這種方法也有缺點(diǎn)。比如，無(wú)論對(duì)多少人進(jìn)行考評(píng)，標(biāo)準(zhǔn)只有一個(gè)，很難顧及每一個(gè)人的特殊性。而且，由于有了絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)，大家都已達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)為目的。誰(shuí)也不是自己的工作超出標(biāo)準(zhǔn)，這就限制了部分員工潛力的充分發(fā)揮。篇三：繆斯酒吧基層員工短期培訓(xùn)計(jì)劃

繆斯酒吧基層員工短期培訓(xùn)計(jì)劃

繆斯酒吧 2011年11月18號(hào) 目錄

一 培訓(xùn)計(jì)劃摘要；

二 公司基本情況及未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略； 1 2 3 4 公司基本情況 公司組織結(jié)構(gòu)圖 企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)

三 酒吧行業(yè)的市場(chǎng)分析； 1我們的機(jī)會(huì) 2我們的威脅 3我們的優(yōu)勢(shì) 4我們的劣勢(shì)

四 風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策； 1 2 3 4 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 管理風(fēng)險(xiǎn) 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 企業(yè)人員流動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)

一 培訓(xùn)計(jì)劃摘要： 未來(lái)，公司將立足于南寧市的休閑娛樂(lè)領(lǐng)域，并以成為領(lǐng)先國(guó)內(nèi)的休閑娛樂(lè)酒吧為主要目標(biāo)。

公司所屬行業(yè)：休閑娛樂(lè)服務(wù)業(yè) 二 公司基本情況及未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略： 1 公司基本情況

公司類型：股份制 成立時(shí)間：2011年

宗 旨：致力于打造南寧市最強(qiáng)最大的休閑娛樂(lè)酒吧 主要業(yè)務(wù)：餐廳 包廂 大廳 2 公司組織結(jié)構(gòu)圖： 3 企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 4 企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)

三 酒吧行業(yè)的市場(chǎng)分析； 1我們的機(jī)會(huì) 2我們的威脅 3我們的優(yōu)勢(shì) 4我們的劣勢(shì)

四 風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策； 1 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 2 管理風(fēng)險(xiǎn) 3 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 企業(yè)人員流動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)

針對(duì)以上的內(nèi)容特制定以下培訓(xùn)計(jì)劃書 1培訓(xùn)需求分析 2確定培訓(xùn)目標(biāo) 3制定培訓(xùn)方案 4實(shí)施培訓(xùn)方案 5培訓(xùn)效果評(píng)估 6培訓(xùn)效果反饋

第三篇：酒吧籌備計(jì)劃

酒吧籌備策劃方案

1.酒吧定位及名稱

為打造一個(gè)新一代連鎖酒吧娛樂(lè)航母，定位非常的重要 主要分為 音樂(lè)模式定位 裝修模式定位 管理模式定位

一，音樂(lè)定位：根據(jù)本人多年的酒吧管理經(jīng)驗(yàn)得到一種定律 一線城市的酒吧音樂(lè)不一定適用于二線或三線城市 應(yīng)當(dāng)按照當(dāng)?shù)氐木瓢晌幕彤?dāng)?shù)厝说南埠?慢慢的引導(dǎo)時(shí)尚音樂(lè) 而不是按部就班的把最流行的音樂(lè) 強(qiáng)行讓客人接受 反而會(huì)起到反效果需要結(jié)合當(dāng)?shù)厝讼埠枚m當(dāng)更改

二，裝修定位：根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查 目前已88和蘇荷的木質(zhì)加鐵藝的裝修風(fēng)格盛行了8-9年之久。光泰州就有蘇荷，99，烏克蘭，菲比都是采用了這個(gè)模式 而恰恰缺乏另類的裝修風(fēng)格 如圖

想要做到自立品牌的連鎖酒吧 就應(yīng)該有屬于自己的酒吧裝修風(fēng)格

三．管理定位；本人以為傳統(tǒng)的酒吧管理模式 分為直線型管理和一家親模式管理較多其特點(diǎn)是雖然執(zhí)行速度比較快 但是對(duì)管理團(tuán)隊(duì)的要求非常高，效率比較低或者流失人才比較快，本人所提倡的是一種新型的企業(yè)管理模式叫做參謀式管理和競(jìng)爭(zhēng)式管理的結(jié)合體，其傳達(dá)速度比較慢，但是效率高，業(yè)績(jī)明顯，對(duì)管理團(tuán)隊(duì)的要求也相對(duì)低，在相互競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)步中 給酒吧帶來(lái)利益

第四篇：酒吧營(yíng)銷計(jì)劃

1/3酒吧營(yíng)銷策劃方案

前言：

酒吧，或許真的是一個(gè)煽情的地方。在夜晚的酒吧，一切屬于未知。酒精度，未知；遇見(jiàn)誰(shuí)，未知；發(fā)生什么，未知······坐在酒吧中的每個(gè)人都有自己的一個(gè)原因和一份心情。除了獨(dú)自消遣和好友聚會(huì)的人群外，的確有很多寂寞的人在酒吧想找人聊聊，或者等待著一個(gè)屬于自己的機(jī)緣。當(dāng)今，太多的寂寞男女在工作之余無(wú)處投靠。于是，越來(lái)越多的人開(kāi)始封閉自己，開(kāi)始靠網(wǎng)絡(luò)或短信等時(shí)尚而虛幻的交友方式去認(rèn)識(shí)陌生人，卻又害怕真正的靠近。于是，酒吧成為了盼望在夜晚面目模糊，個(gè)性卻清晰的人們的教堂。市場(chǎng)分析：

“酒吧人群”顧名思義： 在酒吧里的人群，從消費(fèi)的角度說(shuō)即老板與消費(fèi)者。這兩種人，不應(yīng)僅僅是消費(fèi)的關(guān)系，更要溝通、交流，讓消費(fèi)者不僅僅是在酒吧時(shí)、在消費(fèi)時(shí)，才會(huì)知道或想起酒吧。

雖然沒(méi)在酒吧做過(guò)，但是自己也做了幾年服務(wù)行業(yè)的管理工作，也接觸過(guò)很多娛樂(lè)場(chǎng)所，有許多喜歡玩的朋友。通過(guò)觀察和實(shí)地了解.眉山的酒吧消費(fèi)群體大致可分為三部分：

1.老泡。以前在外就泡過(guò)吧的，現(xiàn)在家邊有場(chǎng)子了，正好！有自身?xiàng)l件，喜歡酒吧氣氛，把酒吧當(dāng)成一種休閑文化。這個(gè)群體需要的是適合自己的環(huán)境,感覺(jué)舒服的。這部分人的溝通與交流主要在于營(yíng)銷模式。他們是泡吧群體中最舍的花銀子的，也有銀子的！這個(gè)群體泡吧按習(xí)慣來(lái)，習(xí)慣在那個(gè)酒吧的就會(huì)一直去那個(gè)酒吧，反正他們有的是銀子！

2.本地的前衛(wèi)人士，簡(jiǎn)稱混的。這方面的群體雖然沒(méi)有消費(fèi)能力，但是他們喜歡玩，喜歡刺激，那怕借錢也會(huì)撐起臉面出去玩，他們的需要很簡(jiǎn)單，好玩，有情況！漫天式的宣傳對(duì)他們最有效果，活動(dòng)和熱鬧對(duì)這個(gè)群體的吸引是百分百，這個(gè)群體泡吧是湊熱鬧型,那個(gè)酒吧熱就去那！

3.工薪階層。酒吧的出現(xiàn)在眉山來(lái)講應(yīng)該算是新新事物，對(duì)于他們而言是體驗(yàn)，是新生活，他們希望的酒吧是新奇的，有特色的，價(jià)格能接受的。這部分群體的溝通在于廣告手法的吸引，這個(gè)群體是最有發(fā)展力的群體,如果留住他們，他們往往會(huì)給你驚喜的帶來(lái)一傳十、十穿百的效果！1/3酒吧綜合情況分析：

優(yōu)勢(shì)：

1、地理位置優(yōu)越，新區(qū)外灘處于眉山的富人區(qū)，而且整條沿線上都是娛樂(lè)休閑場(chǎng)所；

2、價(jià)格低廉，卻具備同等酒吧的服務(wù)以及其他設(shè)施條件；

3、貨源充足、品種較多，進(jìn)貨渠道廣泛，與很多酒水經(jīng)銷商有密切聯(lián)系。

劣勢(shì)：

1、酒吧主題和裝修個(gè)性不夠鮮明，不能吸引消費(fèi)者；

2、缺少多元化的節(jié)目，容易讓人生厭，缺乏感染力；

3、宣傳太少，知名度不夠，消費(fèi)者不了解。機(jī)會(huì)：

1、該區(qū)域酒吧很少，同類行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不大；

2、在此范圍消費(fèi)的大多為高雅時(shí)尚的白領(lǐng)一族和年輕男女；

3、該路段為眉山未來(lái)的休閑娛樂(lè)的集中繁華區(qū)域。威脅：

1、該路段上有許多娛樂(lè)場(chǎng)所，如夜總會(huì)、咖啡廳、KTV、以及茶藝和按摩中心等；

2、河邊露天茶坊太多；

3、酒吧文化在眉山尚未真正的流行。

基于以上一系列的研究和分析，我本著形成“歌、酒、情”互融（即歌、酒、情三者互相銜接、互相滲透）的想法，采取了三大營(yíng)銷策略：

一、對(duì)酒當(dāng)歌；

二、品酒怡意；

三、歌酒傳情。

這三個(gè)策略對(duì)1/3酒吧顯示自己的特色，提高營(yíng)業(yè)額，并樹(shù)立自己的品牌有著很大的指導(dǎo)性作用。

一、對(duì)酒當(dāng)歌。即用音樂(lè)來(lái)美化酒吧，讓消費(fèi)者來(lái)到酒吧邊品嘗美酒，邊欣賞歌曲，放松神經(jīng)，盡情享受音樂(lè)帶來(lái)的快樂(lè)。

二、品酒怡意。即宣傳酒的文化，提升酒吧內(nèi)涵，展示調(diào)酒藝術(shù)，并提高消費(fèi)者的品酒品位。

三、歌酒傳情。即將人與人之間的情意融入好歌和美酒中，一切盡在不言中，但深情愛(ài)意卻悄悄地通過(guò)歌詞和酒的香醇傳達(dá)到對(duì)方的心靈深處。讓所有在酒吧的人都能找到自己生命中的另一半。

目的：溝通，交流，互知，擴(kuò)大酒吧知名度，提高酒吧營(yíng)業(yè)額。具體策略實(shí)行方案：

一、酒吧的定位及裝修：

酒吧名：1/3酒吧（人的一生和生活都是由無(wú)數(shù)個(gè)1/3組成）廣告詞：音樂(lè)醞釀酒的芬芳，酒香泛起愛(ài)的漣漪。心與心的接觸，愛(ài)便由此開(kāi)始。

有他、有她、有它（Music and Wine），我們的心不再寂寞。

這里販賣往事、生活、幻想、童趣、現(xiàn)實(shí)、激情和酒，你想要的是什么？

地理位置：新區(qū)外灘

消費(fèi)群定位：小資，白領(lǐng)人士，時(shí)尚人士，年輕男女。酒吧色調(diào)：以灰、黑色為主。

室內(nèi)設(shè)計(jì)：在原有的基礎(chǔ)上做適當(dāng)?shù)难b修，酒吧內(nèi)墻壁改成凹凸?fàn)?，就像浮雕一樣，上面寫著酒吧的廣告詞，還有一些外國(guó)名酒的名字，以此為酒吧營(yíng)造文化氣息，而在酒吧入口兩側(cè)分別安放上櫥窗。酒吧外門面裝修需要醒目有個(gè)性。外墻可完全留白，由專業(yè)人士或消費(fèi)者自行噴繪街頭文化藝術(shù)。外墻做一個(gè)宣傳櫥窗，用于顧客張貼心情、表白、愛(ài)的見(jiàn)證等。店內(nèi)燈光以暖色調(diào)為主，配合各個(gè)區(qū)域搭配不同的燈光效果。一般說(shuō)來(lái)，令人頭暈?zāi)垦５拇萄蹮艄獠粫?huì)給人留下很好的印象，而怪異的搭配和強(qiáng)烈比對(duì)的色彩也不見(jiàn)得會(huì)帶來(lái)多好的效果。因此，酒吧在設(shè)計(jì)與裝飾時(shí)，一定要請(qǐng)內(nèi)行、專家，決不要為節(jié)省小的支出而破壞了整個(gè)大局。

內(nèi)容定位：酒吧卡座延用過(guò)去的模式，即保持原有的安靜愜意的風(fēng)格，符合喜歡寧?kù)o的顧客需求。大堂則發(fā)揮其放任不羈的風(fēng)格，略帶些野性美，也是做活動(dòng)和演出的具體運(yùn)用空間。

二、人員配制：大堂經(jīng)理（1名）

吧員（1名）會(huì)調(diào)酒和特飲以及制作果盤

服務(wù)員（2-3名）

行政人員（數(shù)名）可兼職

酒水促銷（可聯(lián)系酒水供應(yīng)商提供）

演出人員（示經(jīng)營(yíng)情況和活動(dòng)而定）

三、宣傳：

A、宣傳酒吧文化小冊(cè)子

首先做一份《1/3情結(jié)》刊物。內(nèi)容包括： 1、1/3酒吧名稱的由來(lái)，投資人小傳，酒吧各服務(wù)人員的心情日記和生活。

2、酒吧的游戲玩法N種。

3、發(fā)生在酒吧內(nèi)的唯美愛(ài)情故事。4、1/3酒吧的特色和主題，以及店內(nèi)的活動(dòng)和節(jié)目。

5、各種酒的文化和介紹。

6、眉山市內(nèi)知名酒店、酒樓的資料表，市內(nèi)交通路線圖和公交車分配路線，各大票務(wù)公司聯(lián)系方式，眉山市各旅游景點(diǎn)介紹。

7、酒吧文化的成長(zhǎng)和介紹，酒吧內(nèi)的暗語(yǔ)。

8、各類精美的酒吧文化和名酒照片或圖片。

9、與酒吧或酒有關(guān)的幽默笑話。10、1/3酒吧的的詳細(xì)聯(lián)系方式、地址、配以清晰明了的路線圖。這本冊(cè)子有利于酒吧加強(qiáng)管理，也可鞏固與顧客之間感情，更好的傳播酒吧的文化，也更好的使外界直接了解酒吧的文化。這本刊物就是我所說(shuō)的酒吧文化，有了文化之后就要開(kāi)始尋找客源，用一個(gè)最直接的辦法找我們一些實(shí)實(shí)在在看的到客戶：

1、不要朝九晚五的上班。

2、一個(gè)月有空余的錢花在酒吧里的。

3、不是老人和孩子。

4、能夠接受時(shí)尚和向往時(shí)尚的人群?！ぁぁぁぁぁさ鹊?/p>

綜上所述，我們看的見(jiàn)摸的著的客人就在：

1、形象設(shè)計(jì)店的顧客及老板

2、服飾店的顧客和老板

3、化妝品店的顧客和老板

4、酒店或酒樓的顧客和老板

5、各大商家的顧客和老板

6、各大公司的白領(lǐng)時(shí)尚一族 ······等等

分析好了之后，由行政人員帶著我們的店內(nèi)刊物，DM單，VIP卡，優(yōu)惠卷到上敘的店里和老板洽談，做到客戶資源共亨，相信聰明一點(diǎn)的店主都知道，到酒吧來(lái)消費(fèi)也都不是窮人，這一部分人也是他們的潛在客戶。當(dāng)我們的刊物在大量的消費(fèi)群體中宣傳時(shí)，我們的投入成本成反比的在減少。

B、其它宣傳媒介：例如燈箱廣告、POP廣告牌、宣傳單、橫幅、電臺(tái)、出租車、充氣模型、氣球等。

C、利用短信平臺(tái)向手機(jī)用戶發(fā)送本酒吧信息，凡憑短信來(lái)本店消費(fèi)的客人，贈(zèng)送精美小禮品一份（一份印有本酒吧的地址和電話縮樣酒單或一塊小手帕、一個(gè)打火機(jī)、一盒火柴，印有本酒吧的地址和電話，請(qǐng)客人作個(gè)紀(jì)念，歡迎其下次光顧或轉(zhuǎn)送給他的朋友。）或免費(fèi)品嘗： 酒吧推出新的雞尾酒或特飲，為了讓顧客對(duì)其有較快的認(rèn)識(shí)，最有效的方法之一便是免費(fèi)贈(zèng)送給顧客品嘗‘顧客在不花錢的情況下品嘗產(chǎn)品，他們定會(huì)十分樂(lè)意尋找產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。也樂(lè)意無(wú)償宣傳你的產(chǎn)品。

四、酒吧日常節(jié)目或活動(dòng)（建議）

1、“音樂(lè)我主張，玩轉(zhuǎn)KTV”。這是一個(gè)完全由顧客做主的節(jié)目。顧客均可報(bào)名參加KTV賽，由酒吧和沒(méi)參加比賽的顧客進(jìn)行投票，票數(shù)最多的為獲勝者，其可以享受當(dāng)晚酒水8折優(yōu)惠。如果連續(xù)5次獲得第一，便可獲得7折VIP卡。

目的：活躍酒吧現(xiàn)場(chǎng)氣氛，讓顧客們放松心情，盡情娛樂(lè)，high 到極點(diǎn)，也可以體味平民歌手的魅力和風(fēng)采。

時(shí)間：星期一。20：00-23：00，（可延長(zhǎng)到比賽的結(jié)束）。

2、“點(diǎn)歌全攻略”。推出全新點(diǎn)歌方式，網(wǎng)絡(luò)直接下載歌曲或由駐店歌手現(xiàn)場(chǎng)演藝。只有你沒(méi)聽(tīng)過(guò)的音樂(lè)，沒(méi)有我們找不到的歌曲。各種風(fēng)格的音樂(lè)，不論老歌新歌，中文歌還是外文歌，都能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)滿足顧客們的需要。

點(diǎn)歌方式：等顧客坐好時(shí)，服務(wù)人員便會(huì)上前詢問(wèn)顧客是否要點(diǎn)歌（可酌情收費(fèi)或免費(fèi)），然后把歌名寫下來(lái)，最后按歌曲上報(bào)的先后順序放歌。如果顧客還需再點(diǎn)歌，可以招手示意服務(wù)員。

目的：體現(xiàn)本酒吧的特點(diǎn)。顧客們既可以聽(tīng)到自己想聽(tīng)的歌曲，也可以讓酒吧里其他的人和你一起品味你喜歡的歌曲，通過(guò)音樂(lè)交流心情，營(yíng)造酒吧氣氛。

時(shí)間：星期二、四。20：00-23：00

3、“GGMM面對(duì)面”。這是一個(gè)單身男女交友派對(duì)。參加的人員只限于單身的男女。

A、“毛遂自薦”。單身男女報(bào)名參加此活動(dòng)，男生和女生的人數(shù)相同，然后男女分開(kāi)兩隊(duì)，大家放下戒心，敞開(kāi)心扉，自己簡(jiǎn)要介紹自己的情況，和展示自己的才藝，甚至可以談?wù)勛约合矚g或欣賞怎樣的人。

B、“對(duì)歌傳情”。第一、主持人出題，然后男女兩隊(duì)根據(jù)內(nèi)容唱歌。例如：主持人說(shuō)歌曲中一定要有“星星”這個(gè)詞，那么兩隊(duì)就開(kāi)始比賽看哪方唱的含有“星星”的歌多，多的那方獲勝。三盤兩勝。第二、剛才在第一環(huán)節(jié)獲勝隊(duì)（男隊(duì)或女隊(duì)）里的每個(gè)人可以選擇另一隊(duì)的一名異性，形成新的組合進(jìn)行游戲，聽(tīng)歌曲的前奏，然后最先猜出歌名或歌手名字的組，合計(jì)得一分。大約有10到15首歌，最后統(tǒng)計(jì)得分最高那組獲勝，他們會(huì)獲贈(zèng)本酒吧調(diào)配的特有的雞尾酒或特飲。C、“美酒代表我的心”。即用酒來(lái)結(jié)識(shí)朋友，以酒來(lái)抒發(fā)自己的情誼。不需要過(guò)多的言語(yǔ)，感情完全溶解在濃郁的酒中。每個(gè)人都可以請(qǐng)自己喜歡的人或想交的朋友喝酒。

目的：借助歌和酒，讓單身男女找到自己的另一半，提高酒吧的氛圍和個(gè)性，讓生活從此充滿溫情。

時(shí)間：星期

三、日。20：00-23：00（可根據(jù)情況延長(zhǎng)時(shí)間）。

4、“演出、互動(dòng)活動(dòng)”。酒吧聘請(qǐng)專業(yè)演出團(tuán)隊(duì)、個(gè)人或酒水供應(yīng)商進(jìn)行節(jié)目演出，同時(shí)利用各種小活動(dòng)讓顧客們進(jìn)行互動(dòng)。優(yōu)勝者獲贈(zèng)酒水或飲料（酒水可跟酒水供應(yīng)商協(xié)商，并由供應(yīng)商提供）。

目的：促進(jìn)酒吧和供應(yīng)商之間的互利和合作。激發(fā)顧客之間的互動(dòng)和激情，提高整體氛圍，打響酒吧知名度。

時(shí)間：星期五。20：00-23：00

5、“網(wǎng)友聯(lián)誼活動(dòng)”。由發(fā)起人和組織者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)集中興趣愛(ài)好相似的網(wǎng)友，再由主持人或活動(dòng)發(fā)起人組織大家一起搞各類活動(dòng)和節(jié)目。優(yōu)勝者獲贈(zèng)酒吧提供的各類精美的紀(jì)念品。

目的：利用網(wǎng)絡(luò)的各種優(yōu)勢(shì)打出酒吧的知名度和特點(diǎn)。讓陌生的網(wǎng)友在酒吧煽情的氛圍下打開(kāi)心扉，成為彼此知心的朋友。

時(shí)間：星期六。20：00-23：00

五、全年各種國(guó)內(nèi)外的節(jié)日促銷。（根據(jù)不同的節(jié)日推出有特色的促銷活動(dòng)）

六、酒吧特色服務(wù)

1、愛(ài)的印記。凡是通過(guò)本酒吧“GGMM面對(duì)面”活動(dòng)中相識(shí)，并且成為情侶的，都可獲得由本酒吧專門為其調(diào)配的情侶酒。情侶可以為這屬于自己的酒命名，然后本酒吧將會(huì)用數(shù)碼相機(jī)拍照此酒，最后把酒的照片，名稱，產(chǎn)生日期以及情侶的名字一并記錄在酒吧特定的櫥窗里，同時(shí)，也記錄在一本名為“愛(ài)的印記”的冊(cè)子上。而這將成為情侶們永恒的回憶。

目的：讓有情人永遠(yuǎn)記得他們相識(shí)的地方，酒吧便是他們愛(ài)的印記，值得一輩子去珍惜和紀(jì)念；讓更多單身的朋友看到希望，渴望真愛(ài)；達(dá)到宣傳本酒吧，吸引更多顧客的效果。

2、愛(ài)的見(jiàn)證。在本酒吧成為情侶的，本酒吧為其推出“求婚”或“訂婚”的特色布置和神秘派對(duì)，讓陌生人幫助情人促成好姻緣。將愛(ài)情進(jìn)行到底，順利步入婚禮的殿堂。

目的：讓更多的人見(jiàn)證情侶的愛(ài)情，同時(shí)也見(jiàn)證了本酒吧的成長(zhǎng)，也讓情侶在今后的生活中更加珍惜對(duì)方，同時(shí)也更加珍惜他們的愛(ài)情發(fā)源地。

3、愛(ài)的約會(huì)。在本酒吧相識(shí)滿一年的情侶可獲得7折的VIP卡，而相識(shí)三年的情侶可獲得6折的VIP卡。相識(shí)一年以上的情侶都可免費(fèi)參加定期的“緣分派對(duì)”。

目的：留住老顧客的心，讓他們繼續(xù)選擇在本酒吧約會(huì)，同時(shí)為本酒吧的品牌做宣傳。

4、VIP積分活動(dòng)。當(dāng)VIP客人累計(jì)消費(fèi)達(dá)到一定金額，贈(zèng)送其酒水和極具本店特色的禮品。

目的：讓這部分客人真正成為本酒吧的朋友，繼續(xù)選擇在本店消費(fèi)，同時(shí)通過(guò)他們的宣傳，為我們拉到更多的VIP客人。

七、成本預(yù)算（根據(jù)不同的活動(dòng)和節(jié)日進(jìn)行不同特色的布置，預(yù)算視具體情況而定）。營(yíng)銷效果評(píng)估：

營(yíng)銷策劃負(fù)責(zé)人將根據(jù)這一系列的活動(dòng)，進(jìn)行營(yíng)銷效果評(píng)估。評(píng)估方法如下：

1、收銀系統(tǒng)評(píng)估：通過(guò)收銀系統(tǒng)進(jìn)行日收入統(tǒng)計(jì)。

2、抽樣調(diào)查評(píng)估：通過(guò)問(wèn)卷或詢問(wèn)的方式進(jìn)行抽樣調(diào)查，了解客戶對(duì)活動(dòng)的評(píng)價(jià)，明確需要改進(jìn)的地方。

3、酒吧內(nèi)部總結(jié)：每次活動(dòng)執(zhí)行完畢后召開(kāi)總結(jié)會(huì)議，總結(jié)活動(dòng)取得的成果，以及活動(dòng)中存在的不足。注意要點(diǎn)：

1、營(yíng)銷的手段和方法很多，除日常的外部營(yíng)銷和內(nèi)部營(yíng)銷，在節(jié)假日和每個(gè)特殊的日子里，我們也應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，有計(jì)劃地適時(shí)適當(dāng)?shù)刈饕恍┨貏e推銷。

2、促銷不一定都是優(yōu)惠或是贈(zèng)送禮物，只要是一些與眾不同、有特色的東西就行了。

3、有效的促銷不能時(shí)斷時(shí)續(xù)，必須定期地、扎扎實(shí)實(shí)地、持續(xù)不斷地反復(fù)進(jìn)行。只有這樣，才能取得滾雪球一樣的效果。

4、有一個(gè)原則千萬(wàn)不要忘記：即永遠(yuǎn)不要做任何吃虧的促銷。總結(jié)：

1、節(jié)省營(yíng)銷宣傳的費(fèi)用；

2、從同樣多的客人身上獲取更高的收入；

3、提高利潤(rùn)率，推廣酒吧知名度，吸引更多顧客；

4、提高相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的銷售額；

5、產(chǎn)生更多的令人滿意、效率高的員工。

策劃人：唐偉

2008年2月28日

第五篇：酒吧促銷計(jì)劃

酒吧促銷計(jì)劃

9-12月淡季營(yíng)業(yè)促銷目標(biāo)

營(yíng)業(yè)促銷是指灑吧在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，為了刺激客人作出更迅速、更強(qiáng)烈的反應(yīng)而采取的一系列促銷話動(dòng)。許多營(yíng)業(yè)推廣方式是特定時(shí)期的特別活動(dòng)，具有強(qiáng)烈的吸引力。

營(yíng)業(yè)促銷的具體目標(biāo)會(huì)因目標(biāo)市場(chǎng)類型的不同而不同。針對(duì)消費(fèi)片的營(yíng)業(yè)促銷目標(biāo)主要是刺激購(gòu)買，包括鼓勵(lì)老顧客繼續(xù)光臨、促進(jìn)新顧客消費(fèi)、鼓勵(lì)在淡季光顧酒吧。營(yíng)業(yè)促銷目標(biāo)主要是開(kāi)拓新客源市場(chǎng)，具體包括鼓勵(lì)酒吧推銷新產(chǎn)品或新樣式、尋找更多的潛在客人、刺激淡季商品的推銷等。

行業(yè)促銷方式

◆ 贈(zèng)送

客人在灑吧消費(fèi)時(shí)，免費(fèi)贈(zèng)送小食品以刺激客人消費(fèi)。或者為鼓勵(lì)客人多消費(fèi)，對(duì)酒水消費(fèi)量大的客人，免費(fèi)贈(zèng)送一杯酒水，以刺激其他客人消費(fèi)。免費(fèi)贈(zèng)送是種象征性促銷手段，一般贈(zèng)送的酒水價(jià)格都不高。

◆ 優(yōu)惠券或貴賓卡

酒吧在舉行特定活動(dòng)或新產(chǎn)品促銷時(shí)，事先通過(guò)一定方式將優(yōu)惠卷或貴賓卡發(fā)到客人手中，持券及持卡消費(fèi)時(shí)，．可以得到一定的優(yōu)惠。這種方式應(yīng)把客人限制在特定的范圍之內(nèi)。對(duì)光顧灑吧的?？停假?zèng)給客人張優(yōu)惠卷或貴賓卡，只要客人光顧灑吧出示此卡就可享受到卡中所給予的折扣優(yōu)惠，以吸引客人多次光顧。

◆折扣

折扣是指在特定時(shí)間按原價(jià)進(jìn)行折扣銷售。折扣優(yōu)惠主要用于客人在營(yíng)業(yè)的淡季時(shí)間里來(lái)消費(fèi)，或者鼓勵(lì)達(dá)到一定消費(fèi)額度或消費(fèi)次數(shù)的客人。這種方式會(huì)使消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)得到直接利益，因而具有很大吸引力。

◆促銷的期限

如果促銷的時(shí)間過(guò)短，很多潛在客人可能在此期限內(nèi)不需要重復(fù)購(gòu)買；如果促銷的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可能會(huì)給消費(fèi)者造成一種變相降價(jià)的印象。

◆促銷時(shí)間的安排

根據(jù)灑吧內(nèi)部情況確定其促銷的日程安排。

目的：留住老顧客的心，讓他們繼續(xù)選擇在本酒吧，同時(shí)為本酒吧品牌做宣傳