第一篇：中國奶粉行業(yè)市場分析與預(yù)測報告

中國奶粉行業(yè)市場分析與預(yù)測報告

北京匯智聯(lián)恒咨詢有限公司

〖目 錄〗

第一章 奶粉的概述

1.1 奶粉的相關(guān)知識簡述

1.2 全脂奶粉

1.3 嬰幼兒奶粉

第二章 中國乳制品行業(yè)分析

2.1 中國乳制品行業(yè)發(fā)展概況

2.2 中國乳制品市場發(fā)展分析

2.3中國乳制品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

2.4 乳制品行業(yè)發(fā)展中的問題

2.4.1 我國乳制品生產(chǎn)存在的主要問題

2.4.2 制約中國農(nóng)村乳品市場發(fā)展的因素

2.4.3 國內(nèi)中小乳企生存壓力增大

2.4.4 乳制品出口存在的問題

2.5 乳制品行業(yè)的發(fā)展策略

2.5.1 推動乳制品消費(fèi)的主要策略

2.5.2 促進(jìn)中國乳制品行業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略措施

2.5.3 我國乳品行業(yè)發(fā)展壯大的途徑

2.5.4 乳制品行業(yè)恢復(fù)消費(fèi)者信心的策略

2.5.5 二線乳品企業(yè)的突圍戰(zhàn)略淺析

2.6 乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢及前景預(yù)測

2.6.1 我國乳制品行業(yè)的發(fā)展走勢

2.6.2 乳制品市場未來發(fā)展預(yù)測

2.6.3 乳制品市場預(yù)測

第三章 奶粉行業(yè)發(fā)展分析

3.1 世界奶粉行業(yè)發(fā)展簡析

3.2 中國奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

3.3 中國奶粉業(yè)相關(guān)政策分析及解讀

3.3.4 中國發(fā)布四項(xiàng)奶業(yè)新政策的解讀

3.4 農(nóng)村奶粉市場

3.4.1 農(nóng)村奶粉市場的發(fā)展特點(diǎn)

3.4.2 商務(wù)部重視農(nóng)村奶粉市場質(zhì)量安全問題

3.4.3 四川開展專項(xiàng)檢查確保農(nóng)村奶粉市場供應(yīng)安全

3.4.4 農(nóng)村奶粉市場攻略

3.5 奶粉市場品牌分析

3.5.1 國外品牌奶粉市場優(yōu)勢大

3.5.2 中國奶粉市場品牌奶粉簡況

3.5.3 中國本土奶粉品牌加速爭奪高端奶粉市場

3.5.4 中外奶粉品牌加大信用爭奪

3.6 中國后奶粉時代的產(chǎn)品創(chuàng)新解讀

3.6.1 “后奶粉時代到來”概述

3.6.2 后奶粉時代奶粉產(chǎn)品創(chuàng)新的抉擇

3.6.3 后奶粉時代奶粉產(chǎn)品創(chuàng)新的規(guī)則

3.7 中國奶粉行業(yè)面臨的問題及對策分析

3.7.1 中國奶粉行業(yè)存在的根本問題

3.7.2 國產(chǎn)奶粉品牌建設(shè)任重道遠(yuǎn)

3.7.3 進(jìn)口奶粉低價傾銷沖擊中國奶粉業(yè)

3.7.4 應(yīng)采取綜合措施緩解洋奶粉對國產(chǎn)奶粉沖擊

第四章 嬰幼兒奶粉市場分析

4.1 嬰幼兒奶粉概述

4.1.1 嬰幼兒奶粉營養(yǎng)成分解析

4.1.2 嬰幼兒配方奶粉的分類

4.1.3 嬰兒奶粉技術(shù)發(fā)展進(jìn)程

4.2 嬰幼兒奶粉市場發(fā)展?fàn)顩r

4.2.1 我國嬰幼兒奶粉市場回顧

4.2.2 國內(nèi)嬰幼兒奶粉市場概述

4.2.3 嬰幼兒奶粉發(fā)展步入天然蛋白時代

4.2.4 高端市場將成為嬰幼兒奶粉重點(diǎn)競爭領(lǐng)域

4.3 三聚氰氨**后中國嬰幼兒奶粉市場格局變化分析

4.3.1 中國嬰幼兒奶粉市場格局變化背景

4.3.2 中國嬰幼兒奶粉未來市場發(fā)展前景

4.3.3 未來國內(nèi)嬰幼兒奶粉市場格局評析

4.4 嬰幼兒配方奶粉剖析

4.4.1 嬰幼兒配方奶粉的定義

4.4.2 開發(fā)中高檔嬰幼兒配方奶粉的意義

4.4.3 中高檔嬰幼兒配方奶粉的消費(fèi)特征

4.4.4 開發(fā)中高檔嬰幼兒配方奶粉的方法

4.4.5 中高檔嬰幼兒配方奶粉市場推廣策略

4.5 嬰幼兒奶粉中存在的問題及對策

4.5.1 嬰幼兒奶粉四大不正當(dāng)競爭現(xiàn)象

4.5.2 中國嬰兒奶粉行業(yè)的競爭策略

4.5.3 開發(fā)高端嬰幼兒奶粉市場的對策

第五章 其他類型奶粉

5.1 配方奶粉發(fā)展淺析

5.1.1 替代品無法取代配方奶粉

5.1.2 配方奶粉發(fā)展邁入活性時代

5.1.3 乳業(yè)巨頭瞄準(zhǔn)配方奶粉市場

5.1.4 四品牌配方奶粉市場發(fā)展及其營銷剖析

5.2 中國大包裝奶粉市場解讀

5.2.1 中國大包裝奶粉市場現(xiàn)狀

5.2.2 大包裝奶粉發(fā)展面臨的機(jī)遇

5.2.3 乳企靈活應(yīng)對大包裝奶粉缺貨現(xiàn)象

5.3 中老年人奶粉

5.3.1 中老年奶粉概述

5.3.2 中老年奶粉存在的問題

5.3.3 中老年奶粉市場有待規(guī)范

第六章 奶粉價格分析

6.1 奶粉價格市場綜述

6.2 華東奶粉市場

6.3 華北奶粉市場

6.4 中南奶粉市場

第七章 奶粉業(yè)競爭分析

7.1 中國奶粉市場的競爭格局

7.2 嬰幼兒奶粉市場競爭分析

7.3 國產(chǎn)品牌與外資的對抗

7.3.1 洋奶粉在中國的競爭簡述

7.3.2 中外品牌角逐奶粉市場

7.3.3 國產(chǎn)奶粉進(jìn)攻高端市場正面挑戰(zhàn)洋品牌

7.3.4 洋奶粉壟斷國內(nèi)市場紛紛提價

7.4 中國奶粉業(yè)的競爭策略

7.4.1 奶粉競爭格局下的出路探討

7.4.2 奶粉“供應(yīng)鏈”競爭策略

7.4.3 提升奶粉市場競爭力的關(guān)鍵因素

7.4.4 技術(shù)創(chuàng)新是制勝法寶

7.4.5 新進(jìn)奶粉品牌的競爭戰(zhàn)略選擇

第八章 奶粉的營銷分析

8.1 奶粉營銷概述

8.1.1 高檔奶粉營銷運(yùn)作模式簡述

8.1.2 奶粉市場營銷中的要素分析

8.1.3 中國奶粉市場網(wǎng)絡(luò)營銷剖析

8.1.4 嬰幼兒配方奶粉營銷模式探析

8.1.5 我國奶粉市場營銷凸顯奶源重點(diǎn)

8.2 奶粉市場協(xié)同營銷分析

8.2.1 廠商急待破局營銷方案

8.2.2 協(xié)同營銷拯救廠商

8.2.3 產(chǎn)品創(chuàng)新是建立協(xié)同營銷的前提

8.2.4 協(xié)同營銷解決個體作戰(zhàn)的困境

8.3 嬰幼兒奶粉中的4P營銷分析

8.3.1 產(chǎn)品開發(fā)是第一要素

8.3.2 價格和價值的審視

8.3.3 營銷渠道是一大關(guān)鍵點(diǎn)

8.3.4 促銷手段擴(kuò)大知名度

8.3.5 “需求”才是營銷的中心

8.3.6 奶粉新營銷組合因素產(chǎn)生和發(fā)展

8.4 奶粉營銷中的問題及其策略

8.4.1 奶粉營銷中存在的問題

8.4.2 中國奶粉品牌中心城市營銷方案

8.4.3 三鹿奶粉事件對我國奶粉營銷的啟示

第九章 奶粉進(jìn)出口分析

9.2 中國奶粉進(jìn)口解析

9.3 中國奶粉出口分析

第十章 業(yè)內(nèi)部分重點(diǎn)企業(yè)分析（排名不分先后）

10.1 美贊臣10.2 惠氏10.3 多美滋10.4 雀巢10.5 美素10.6 雅培

10.7 伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)10.8 貝因美集團(tuán)10.9 完達(dá)山集團(tuán)

第二篇：中國腸衣行業(yè)市場分析與預(yù)測報告

中國腸衣行業(yè)市場分析與預(yù)測報告

北京匯智聯(lián)恒咨詢有限公司

〖目 錄〗

第一章 世界腸衣產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析

第一節(jié) 世界腸衣行業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析

一、巴西制定進(jìn)口中國綿/山羊腸衣的衛(wèi)生要求

二、有關(guān)在香腸食用腸衣臨時營銷許可

第二節(jié) 世界腸衣行業(yè)市場運(yùn)行格局

一、世界活腿腸生產(chǎn)與消費(fèi)情況分析

二、世界腸衣市場供需分析

二、世界上首次生產(chǎn)出用純豬肉蛋白制成的蛋白腸衣

三、歐盟通報中國產(chǎn)豬腸衣

第三節(jié) 世界主要國家腸衣市場運(yùn)行分析

第四節(jié) 世界腸衣產(chǎn)業(yè)新趨勢探析

第二章 中國腸衣行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境解析

第一節(jié) 中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

第二節(jié) 中國腸衣市場政策環(huán)境分析

第三節(jié) 中國腸衣市場社會環(huán)境分析

一、中國人口結(jié)構(gòu)分析

二、人們生活節(jié)奏加快

第三章 中國腸衣行業(yè)市場運(yùn)行態(tài)勢剖析

第一節(jié) 中國腸衣行業(yè)動態(tài)分析

第二節(jié) 中國腸衣市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

一、腸衣加工是我國的一項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)

二、中國腸衣加工企業(yè)規(guī)模

三、中國腸衣產(chǎn)業(yè)區(qū)域分布

四、泰慕士和腸衣城發(fā)展概況

五、江蘇如皋傾力打造中國腸衣城

第三節(jié) 中國腸衣技術(shù)新進(jìn)展

一、新疆腸衣突破技術(shù)壁壘

二、干制豬腸衣技術(shù)

三、優(yōu)質(zhì)豬腸衣的加工技術(shù)

第四節(jié)中國腸衣行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

一、在生 產(chǎn)管理方面缺乏科學(xué)的生產(chǎn)管理模式

二、在生產(chǎn)設(shè)施和衛(wèi)生管理方面比較落后

第四章 中國腸衣市場運(yùn)行走勢透析

第一節(jié) 中國腸衣市場運(yùn)行特點(diǎn)分析

第二節(jié) 中國腸衣市場整體運(yùn)行綜述

第三節(jié) 中國腸衣細(xì)分市場-動物腸衣

一、進(jìn)口鹽漬豬腸衣全面解禁二、四川局三措施促天然豬腸衣出口

三、濟(jì)寧首批輸日鹽漬羊腸衣運(yùn)抵東京

第四節(jié) 中國腸衣細(xì)分市場-人造腸衣

一、人造腸衣分類

二、蛋白腸衣欲打造中國“第一腸衣”品牌

三、蛋白腸衣市場供需分析

第五章 中國腸衣進(jìn)出口貿(mào)易形勢分析

第一節(jié) 中國腸衣進(jìn)出口貿(mào)易采取的措施

一、中日雙方力保腸衣貿(mào)易穩(wěn)定發(fā)展

二、中國腸衣出口“突破重圍”

第二節(jié) 中國腸衣進(jìn)出口貿(mào)易動態(tài)分析

第三節(jié) 中國腸衣進(jìn)出口貿(mào)易重點(diǎn)地區(qū)分析

一、河北順平腸衣俏銷世界

二、保定腸衣出口逆勢上揚(yáng)

三、江蘇為中國腸衣叩開韓國之門邁出關(guān)鍵一步

四、樂山井研腸衣直銷歐盟

第六章 中國腸衣市場競爭新格局透析

第一節(jié) 中國腸衣行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析

一、原料短缺成本優(yōu)勢漸失腸衣出口競爭加劇

二、如皋壩新腸衣提升核心競爭力

三、順平10億元建設(shè)中國腸衣基地

第二節(jié) 中國腸衣擬在建項(xiàng)目分析

第七章 腸衣優(yōu)勢生產(chǎn)企業(yè)分析

第一節(jié) 鹽城聯(lián)益腸衣制品有限公司

第二節(jié) 上海富恩腸衣有限公司

第三節(jié) 河北邯鄲市魏縣亞華腸衣有限公司

第四節(jié) 希悅爾（佛山高明）包裝有限公司

第五節(jié) 金壇市腸衣廠有限公司

第六節(jié) 南通市銀燕食品有限公司

第七節(jié) 湖南長城腸衣有限公司

第八節(jié) 四川雄健實(shí)業(yè)有限公司

第九節(jié) 南通天龍畜產(chǎn)品有限公司

第十節(jié) 北京牧洋園生物科技有限公司

第八章 中國腸衣下游產(chǎn)業(yè)運(yùn)行透析--活腿腸加工

第一節(jié) 中國火腿腸生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

一、火腿腸生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)狀

二、火腿腸行業(yè)總體規(guī)模分析

三、火腿腸生產(chǎn)業(yè)供給能力分析

四、主要品牌質(zhì)量指標(biāo)對比分析

第二節(jié) 中國火腿腸消費(fèi)情況分析

一、近三年中國火腿腸消費(fèi)量變動

二、不同客戶產(chǎn)品消費(fèi)特點(diǎn)分析

三、火腿腸品牌市場占有率調(diào)查

第九章 中國腸衣行業(yè)投資前景預(yù)測

第一節(jié) 中國腸衣行業(yè)投資機(jī)會分析

一、腸衣業(yè)區(qū)域投資潛力分析

二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會分析

第二節(jié) 中國腸衣行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警

一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險

二、市場競爭風(fēng)險

三、食品安全與衛(wèi)生風(fēng)險

四、市場運(yùn)營機(jī)制風(fēng)險

第三節(jié)專家投資建議

第十章中國腸衣行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望

第一節(jié) 中國腸衣行業(yè)發(fā)展前景分析

一、中國腸衣產(chǎn)業(yè)前景展望

二、中國腸衣出口貿(mào)易前景分析

第二節(jié) 中國腸衣行業(yè)發(fā)展趨勢分析

一、腸衣材料的發(fā)展趨勢

二、國內(nèi)高溫火腿腸的發(fā)展趨勢

第三節(jié) 中國腸衣行業(yè)市場預(yù)測分析

一、腸衣市場供給情況預(yù)測分析

二、腸衣市場需求情況預(yù)測分析

三、腸衣進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測分析

第四節(jié) 中國腸衣市場盈利預(yù)測分析

第三篇：奶粉市場分析報告

奶粉市場分析報告

隨著人們生活水平的提高奶制品的消費(fèi)也在不斷增加，目前在社會的通脹預(yù)期經(jīng)濟(jì)形勢下,雖然業(yè)內(nèi)包括液態(tài)奶和奶粉在內(nèi)的乳品價格上漲趨勢明顯，但“洋品牌”奶粉，尤其是嬰幼兒奶粉的銷售情況卻明顯好于國產(chǎn)奶粉，消費(fèi)者更青睞進(jìn)口產(chǎn)品。

在中國乳業(yè)市場，奶粉是唯一由外資主導(dǎo)的領(lǐng)域。自從2008年“三鹿奶粉”發(fā)生三聚氰胺事件之后，洋奶粉炙手可熱，在國內(nèi)消費(fèi)者的一片恐慌之中，一度走俏的斷貨。

嬰幼兒是處于特殊生長發(fā)育階段、具有特殊營養(yǎng)需求的一類群體。關(guān)鍵營養(yǎng)素的缺乏與不足, 將造成終生無法挽回的結(jié)局。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人口的增長，美國、日本、中國已經(jīng)構(gòu)成全球嬰幼兒奶粉消費(fèi)的第一陣營。預(yù)計(jì)在今后的3－5年內(nèi)，中國將取代日本，成為嬰幼兒奶粉消費(fèi)的第二大國。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國0-3歲嬰幼兒有7000多萬，其中城市0-3歲嬰幼兒數(shù)量1090萬，每年全國的新生兒約1750萬。由于母親因?yàn)閭€人、文化、經(jīng)濟(jì)和健康等因素選擇人工喂養(yǎng)的情況廣泛存在，因此，工業(yè)化的母乳替代品——嬰幼兒配方奶粉的研究開發(fā)就備受關(guān)注, 形成了一個巨大的產(chǎn)業(yè)。

基于以上種種原因，我們可以預(yù)測奶粉行業(yè)，尤其是嬰幼兒奶粉發(fā)展前景是無限的，嬰幼兒奶粉的需求受到母乳喂養(yǎng)有限制等方面的影響，必將不斷攀升，走勢必將高漲，加上嬰幼兒奶粉在一定時間內(nèi)難以有替代品出現(xiàn)，需求量不會有回落之勢。

自從“三聚氰胺”事件發(fā)生以來，國產(chǎn)品牌的奶粉受到了很大的沖擊，許多消費(fèi)者寧肯多花點(diǎn)錢,也不購買國產(chǎn)品牌, 目的是為買個放心，由此可見奶粉市場的走勢和運(yùn)作是相當(dāng)敏感的，一次事件無論是否涉及到企業(yè)本身，對整個奶粉市場的銷售，信任度以及市場結(jié)構(gòu)等的影響都是巨大的。目前的奶粉市場，無論是價格的趨勢還是國人的選擇趨向，除了受市場的自然波動影響外，與奶粉事件也緊緊相聯(lián)，并不像其他的某些產(chǎn)業(yè)，可以忽略事件對總體的影響。

各國產(chǎn)奶粉企業(yè)在渠道、終端、奶源等方面的競爭已經(jīng)日益激烈。經(jīng)銷商的滲透，渠道利潤的壓縮、促銷的競爭、不斷增大廣告投入已經(jīng)使得各國產(chǎn)奶粉企業(yè)疲于應(yīng)戰(zhàn)，而利潤最大、最受消費(fèi)者重視的高端嬰幼兒奶粉市場份額卻始終被國外品牌牢牢占據(jù)。開發(fā)醫(yī)務(wù)渠道，寶寶店，幼兒園，社區(qū)等目標(biāo)消費(fèi)者集中的地方，這些成為國外品牌奶粉營銷的新亮點(diǎn)，很多一、二線市場的中心醫(yī)院已經(jīng)被著名外資奶粉品牌所壟斷，而且外資奶粉品牌在醫(yī)務(wù)渠道操作上更成熟，更先進(jìn)，也為其帶來不小的銷量。但是相信隨著法規(guī)不斷完善，尤其是目前正在面向社會廣泛征求意見的《母乳代用品管理辦法》，新辦法將監(jiān)管范圍從第一階段嬰幼兒配方奶粉擴(kuò)大到專門針對6個月以內(nèi)嬰兒的乳制品、飲料和其他食品，禁止包括嬰兒奶粉在內(nèi)的母乳代用品發(fā)布廣告或減價促銷，并禁止在醫(yī)院內(nèi)進(jìn)行任何推銷宣傳，這表明開發(fā)維護(hù)醫(yī)務(wù)渠道有一定的局限性。

目前奶粉企業(yè)的銷售，通常依靠單一的銷售模式，在渠道的選擇上，往往采取的是廠商——經(jīng)銷商——一級分銷——二級分銷——零

售——消費(fèi)者的長線縱向渠道，這一渠道有利于產(chǎn)品迅速滲透到每個角落，但當(dāng)中有一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，就會影響整個銷售的完成。

根據(jù)調(diào)查顯示，目前商超依然是家長購買嬰幼兒奶粉最為主要的渠道，占60%左右；而越開越多的母嬰專賣店也占有一定的比例，達(dá)到30%左右，而近年流行起來的網(wǎng)店也有7%左右的占有率，證明大家對這種快捷的方式正逐漸接受。

綜上所述，奶粉行業(yè)在今后相當(dāng)長的一段時間內(nèi)，會是一個高速發(fā)展的行業(yè)，是一個充滿機(jī)會和挑戰(zhàn)的行業(yè)。我們要充分認(rèn)識到自己的優(yōu)勢和不足，整合營銷策略，在政策法規(guī)允許的前提下，努力開發(fā)醫(yī)務(wù)渠道；在保持現(xiàn)有長線縱向渠道的同時，開拓新渠道，以減少中間銷售環(huán)節(jié)，讓產(chǎn)品更直接的到達(dá)消費(fèi)者手中；在重視商超的同時，也不可以忽視專業(yè)性、學(xué)習(xí)性更強(qiáng)的母嬰專賣店，不可以忽視口碑快播更快、購買更加便捷、深受廣大年輕人喜愛的網(wǎng)店。

2011/11/24

第四篇：中老年奶粉市場分析報告

中老年奶粉市場分析報告

一、中國中老年人口大幅增長

據(jù)中國社會科學(xué)院財(cái)政與貿(mào)易經(jīng)濟(jì)研究所《中國財(cái)政政策報告2010/2011》介紹，2011年以后的30年里，中國人口老齡化將呈現(xiàn)加速發(fā)展態(tài)勢，60歲及以上人口占比將年均增長16.55%，2040年60歲及以上人口占比將達(dá)28%左右。在這30年里，中國開始全面步入老齡化社會。到2050年，60歲及以上老人占比將超過30%，社會進(jìn)入深度老齡化階段。

二、中國中老年消費(fèi)市場潛力巨大

隨著中國中老年人口的大幅增長，中老年的消費(fèi)市場也日漸擴(kuò)大，目前我國城市60歲至65歲的老年人口中約45％的人還在就業(yè)。據(jù)中國老年科學(xué)研究中心的一項(xiàng)調(diào)查顯示，城市老人中有42.8％的人擁有存款，另外僅退休金一項(xiàng)到2010年就增加到8383億元，2020年為28145億元，這將使中老年市場成為具有較大潛力的消費(fèi)市場之一。其中，保健食品（包括中老年奶粉）、飲品、旅游、中老年醫(yī)藥、醫(yī)療保健器械、生活日用品及老年娛樂用品等成為中老年人消費(fèi)的主要項(xiàng)目。

三、中國中老年奶粉市場巨大

隨著中國老齡化人口的加劇以及人們保健意識的不斷增強(qiáng)，中老年類的營養(yǎng)保健品將會出現(xiàn)爆發(fā)式的增長。據(jù)調(diào)查，中老年保健產(chǎn)品以食品類最暢銷。因?yàn)槔夏耆说捏w質(zhì)下降及消化器官的功能衰退，老年人需要營養(yǎng)豐富易于消化的食品，中老年奶粉無疑成了很多老年人補(bǔ)充營養(yǎng)、保持健康的優(yōu)良選擇，由此可見，中老年人奶粉市場潛力巨大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2009年中老年奶粉市場的銷售額接近100億，預(yù)計(jì)到2012年將達(dá)到200億。

從圖一中可以看出，2003-2009年中老年奶粉行業(yè)銷售呈現(xiàn)穩(wěn)定上升的趨勢，在2009年三聚氰胺事件和金融危機(jī)的影響下，其銷售收入還保持了基本與2008年持平。

四、中老年奶粉的特點(diǎn)

1．高鈣：中老年人體內(nèi)鈣流失加快，需要從膳食中增加鈣的攝入量。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦，我國成年人每日膳食鈣的參考攝入量為800毫克，而老年人每日則需1000毫克。其實(shí)，老年人所需的鈣入量，無法完全從日常飲食中獲得。因此，從奶粉中獲取鈣是比較理想的，而且奶粉中的酪蛋白還可促進(jìn)鈣的吸收。另外，奶粉中通常含有或者添加了比例合理的磷和維生素D，這兩種物質(zhì)都有助于鈣的吸收。

2．高鐵：與嬰幼兒及育齡婦女相比，中老年人不是缺鐵比較嚴(yán)重的人群，但仍有一些中老年人存在缺鐵性貧血，所以補(bǔ)鐵也是一種需要。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦，鐵的每日適宜攝入量為15毫克。中國人膳食中攝入的鐵并不少，但鐵的吸收率偏低。奶粉中添加鐵，就如加鐵面粉、加鐵醬油等加鐵食物一樣。如果奶粉中添加的是硫酸亞鐵，則吸收率不是很高，如果添加的是血紅素鐵，則吸收率會提高。

3．高鋅：在中老年人群中，缺鋅現(xiàn)象不是很嚴(yán)重。但添加的鋅可提高身體各項(xiàng)功能，也可改善食欲。中老年人鋅的參考攝入量為每日11．5毫克，最高不得超過每日37毫克。

4．多不飽和脂肪酸：對于中老年人來說，高脂血癥非常常見，由此引起的心血管健康問題尤其值得關(guān)注。中老年奶粉中添加了富含亞麻酸和亞油酸的多不飽和脂肪酸，而多不飽和脂肪酸具有降血脂功效。5．硒：硒是抗氧化劑，可幫助清除堆積在體內(nèi)的過氧化物，而過氧化物是導(dǎo)致中老年人身體功能衰退的因素之一。服用添加了硒的中老年奶粉，有利于增加硒的攝取。

6．低乳糖：許多中老年人有“乳糖不耐受癥”，即食鮮奶或普通奶粉后，會出現(xiàn)腹脹、腹瀉等胃腸道不適現(xiàn)象。有一種專門為乳糖不耐受的中老年人配制的奶粉就解決了這個問題，它

以低聚糖取代了部分乳糖，以適應(yīng)中老年人的腸道功能。

7、低脂：由于中老年人身體各項(xiàng)機(jī)能逐漸下降，高脂肪難以分解，所以中老年奶粉一般是低脂肪含量的脫脂奶粉。

注：中老年奶粉除去以上功能性的特點(diǎn)外，還有一個額外的特點(diǎn)——禮品，中老年奶粉已經(jīng)成為現(xiàn)階段逢年過節(jié)，饋贈親友和孝敬長輩的首選禮品之一。

五、中老年奶粉的類別

根據(jù)中老年人不同的身體需求，中老年奶粉可以分為以下幾個類別：

1、是針對補(bǔ)鈣的高鈣奶粉

2、是改善消化道的益生元奶粉

3、是全營養(yǎng)奶粉

4、是針對心腦血管、“三高”、糖尿病等疾病的特殊配方粉

第五篇：中國洗衣機(jī)市場分析與預(yù)測

2004中國洗衣機(jī)市場分析與預(yù)測

在價格戰(zhàn)浪潮此起彼伏的家電行業(yè)，洗衣機(jī)市場算是一個風(fēng)平浪靜的避風(fēng)港。我國洗衣機(jī)行業(yè)從20世紀(jì)70年代末的起步、80年代的快速增長、80年代末90年代的迂回到90年代后期的緩慢發(fā)展，經(jīng)歷了一個完整的生命周期。從90年代末開始，洗衣機(jī)市場規(guī)格始終保持著不溫不火的小幅增長態(tài)勢。2003年1－10月，我國洗衣機(jī)產(chǎn)量就達(dá)到1431.30萬臺，全年產(chǎn)量達(dá)到1700多萬臺，同比增長7％－8％全年國內(nèi)銷量達(dá)到1450萬臺左右，同比增長5％以上，保持著較好的運(yùn)行態(tài)勢。2004年市場的發(fā)展趨勢將有以下幾大特點(diǎn)：

1.大中城市率先進(jìn)入滾筒洗衣機(jī)普及時代

隨著我國城市居民收入和生活水平的逐步提高，對高質(zhì)量、高品質(zhì)生活的普遍追求，著裝需求也向著高檔化的趨勢發(fā)展。再加上經(jīng)過近幾年各生產(chǎn)企業(yè)的市場教育和大力推廣，大中城市消費(fèi)者的洗衣觀念正在發(fā)生轉(zhuǎn)變，滾筒洗衣機(jī)以其低磨損率、能夠加熱洗、可洗高檔面料的衣物而越來越受到消費(fèi)者的追捧。在歐洲，滾筒洗衣機(jī)占有率達(dá)100％，香港占有率為90％；曾以波輪洗衣機(jī)為主的日本，滾筒洗衣機(jī)近來市場份額快速上升，已達(dá)到20％以上的份額，而且正以每年60％的速度增長；在韓國，2002年的滾筒洗衣機(jī)市場份額占了近40％，2003年預(yù)計(jì)將高達(dá)60％。亞洲發(fā)達(dá)國家的家電發(fā)展經(jīng)歷表明滾筒是世界洗衣機(jī)發(fā)展的大趨勢，因此一些專家甚至預(yù)言，滾筒洗衣機(jī)將在2004年大范圍進(jìn)入尋常百姓家。事實(shí)上滾筒洗衣機(jī)的發(fā)展并沒有專家預(yù)言的那樣快，但在大中城市，滾筒洗衣機(jī)將率先進(jìn)入普及時代已是不爭的事實(shí)。惟一的制約因素價格也將會在近兩年有突破性的進(jìn)展，目前就已有2000元以下的滾筒洗衣機(jī)上市。在2004年，大中城市居民對滾筒洗衣機(jī)需求將大幅增長，市場結(jié)構(gòu)的固有格局將有所松動。

2.以“數(shù)字式”倡導(dǎo)高端市場消費(fèi)潮流

隨著計(jì)算機(jī)和以軟件為核心的數(shù)字技術(shù)的誕生，一股數(shù)字化革命浪潮正在迅速席卷全球，我國也不例外。近年來，數(shù)字電視正在取代傳統(tǒng)CRT電視、數(shù)碼相機(jī)也在向千家萬戶普及，數(shù)字滾筒洗衣機(jī)也將引領(lǐng)高端市場的消費(fèi)潮流，并將逐步取代普通洗衣機(jī)。

滾筒洗衣機(jī)的發(fā)展大致經(jīng)歷了以下幾個階段：機(jī)械式－電腦式－數(shù)字式。從洗衣機(jī)的發(fā)展史看，數(shù)字式滾筒洗衣機(jī)是未來滾筒洗衣機(jī)發(fā)展的方向。數(shù)字式洗

衣機(jī)所有程度是由電腦來控制，洗衣機(jī)的電腦程控器內(nèi)置微電腦芯片，通過軟件編程，實(shí)現(xiàn)洗衣機(jī)的各項(xiàng)洗滌功能。和電腦式洗衣機(jī)不同的是，其設(shè)置多種精確的智能傳感器，能模仿人類的感知功能及思維，對洗衣程序進(jìn)行控制。

數(shù)字式滾筒洗衣機(jī)和電腦工滾筒洗衣機(jī)在功能上有著本質(zhì)的區(qū)別：首先，“數(shù)字式”具備自選功能，用戶可以自由選擇洗滌衣量、洗滌時間等；其次，“數(shù)字式”具備智能記憶功能，能夠記憶用戶的洗衣習(xí)慣；最后是它還有多重智能保護(hù)功能，可以保護(hù)衣服不被損傷。由此可見，“數(shù)字式”滾筒的確存在著兩種滾筒無可比擬的優(yōu)勢，它使洗衣機(jī)的功能更加強(qiáng)大，卻更加容易操作。因此，2004年數(shù)字式滾筒洗衣機(jī)將是各企業(yè)和商家爭奪高端市場的焦點(diǎn)。

3.以“技術(shù)戰(zhàn)”主導(dǎo)市場，市場價格逐步走低

在相對成熟的洗衣機(jī)行業(yè)，其營銷策略早以超脫了低級乏術(shù)的競爭———價格戰(zhàn)。而是心照不宣地采用科技創(chuàng)新、市場細(xì)分、工業(yè)設(shè)計(jì)等進(jìn)行競爭，正是這些與國際市場競爭方式相同的策略使國內(nèi)洗衣機(jī)市場日趨成熟。由于洗衣機(jī)行業(yè)品牌集中度較高，目前前三大品牌海爾、小天鵝、榮事達(dá)的市場占有率約占60％，領(lǐng)導(dǎo)品牌的成熟和理性以及洗衣機(jī)產(chǎn)品的價格需求缺乏彈性兩大關(guān)鍵要素決定了洗衣機(jī)市場的競爭一直以來是以技術(shù)戰(zhàn)為主導(dǎo)。尤其是滾筒洗衣機(jī)的行業(yè)進(jìn)入門檻較高，國內(nèi)滾筒洗衣機(jī)廠家至今只有10家左右，這也決定了滾筒洗衣機(jī)的主流將是技術(shù)戰(zhàn)。

在價格方面，洗衣機(jī)雖然不像彩電和空調(diào)那樣爆發(fā)價格戰(zhàn)，但其價格也呈逐年下降趨勢。根據(jù)賽諾家電零售監(jiān)測數(shù)字顯示，半自動洗衣機(jī)的平均價格從1999年的823元下降到目前的558元，降幅達(dá)32％；全自動波輪洗衣機(jī)的平均價格從1999年的1709元下降到目前的1375元，降幅達(dá)19.5％；而全自動滾筒洗衣機(jī)的平均價格從1999年的3306元下降到目前的2983元，降幅為9.8％。市場的激烈競爭再加上技術(shù)創(chuàng)新推動價格下滑，預(yù)計(jì)2004年洗衣機(jī)市場整體價格仍呈穩(wěn)步下降趨勢。

4.城市與農(nóng)村市場高低端截然分明，滾筒機(jī)和波輪機(jī)共存

我國幅原遼闊，經(jīng)濟(jì)發(fā)展不很平衡，地區(qū)差異和城鄉(xiāng)差異明顯，因此我國是一個非常特殊的市場。據(jù)有關(guān)資料顯示，我國城市居民每百戶家庭擁有洗衣機(jī)在90臺以上，市場已接近飽和，但是產(chǎn)品更新和較高層次的新增需求依然非常旺盛。我國家電產(chǎn)品在20世紀(jì)80年代末或90年代初期經(jīng)歷了一次銷售高峰期，經(jīng)過10年左右時間的使用，這些家電已經(jīng)接近或超過了設(shè)計(jì)壽命，現(xiàn)在正步入更新?lián)Q代的高峰期，作為80年代末90年代初主導(dǎo)產(chǎn)品波輪雙缸洗衣機(jī)的替代產(chǎn)品———全自動滾筒洗衣機(jī)等中高端產(chǎn)品將是大城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)中小城市消費(fèi)者的首選。而在我國農(nóng)村市場，目前我國農(nóng)村每百戶家庭擁有洗衣機(jī)不足30臺，市場正處于成長期，對低價位洗衣機(jī)的潛在需求極為可觀。價格在幾百元到1000元左右的雙缸和全自動波輪為主的低端產(chǎn)品仍然會是農(nóng)村市場的主流。然而，目前受到消費(fèi)觀念和購買能力的制約，農(nóng)村市場的很大一部分還不能馬上啟動。

因此，我國洗衣機(jī)市場在很長一段時間內(nèi)還將是滾筒機(jī)與波輪機(jī)共存的局面，在城市和農(nóng)村仍然存在著較大的消費(fèi)差距，高端產(chǎn)品和中低端產(chǎn)品將共同滿足不同的細(xì)分市場需求。可以斷言，2004年在中低端市場成本優(yōu)勢將是企業(yè)維持生存的惟一利器；而在高端市場，技術(shù)優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢將是企業(yè)獲得利潤的法寶。

5.市場細(xì)分自動化、多樣化、大容量和微型化及組合化

海爾“知衣量”、“識習(xí)慣”、“自選檔”的數(shù)字控制技術(shù)；西門子“靈智”電腦滾筒洗衣機(jī)等產(chǎn)品的面市，推動著洗衣機(jī)技術(shù)從最初的機(jī)械式單桶洗衣機(jī)到雙桶、全自動洗衣機(jī)，再到人工智能全模糊控制洗衣機(jī)，洗衣機(jī)自動化程度將不斷提高，而不同偏好的消費(fèi)者的需求差異將促使洗衣機(jī)向著品種多樣化發(fā)展。順應(yīng)時代的潮流和消費(fèi)者在節(jié)能和健康方面的更高要求，節(jié)能和健康也將是洗衣機(jī)行業(yè)發(fā)展的一大趨勢。在容量方面，大容量洗衣機(jī)滿足了人們洗大件衣物的需求，同時微型化洗衣機(jī)也備受青睞，如市場上出現(xiàn)的1.5公斤、2.5公斤不等的洗衣機(jī)，可以滿足對少量衣物即時洗滌的需要。為了同時滿足上述兩種需求，有廠家最近推出了子母分洗式洗衣機(jī)，它的大桶容量為5.5公斤、小桶容量為2.5公斤，兩桶并列，縮小了較大一部分空間，而且滿足了小件衣物即時洗的需求，開創(chuàng)了健康洗滌的新概念，深受消費(fèi)者的喜愛，組合化的另一個體現(xiàn)就是把洗滌、漂洗、脫水和烘干功能集于一身。