第一篇：學(xué)校安全存在的主要問題

2008年迎接市、縣安全目標(biāo)考核存在的主要問題

1、上課期間，有學(xué)校校門未關(guān)鎖，門衛(wèi)有溜崗現(xiàn)象；學(xué)校門外有衛(wèi)生死角；來人來訪未認(rèn)真進(jìn)行登記。

2、安全工作日志未按要求進(jìn)行填寫，空白的地方較多或記載太簡(jiǎn)單，安全教育欄沒反映出學(xué)校的工作情況。

3、教室或?qū)嬍议T窗玻璃保片灰脫落，有殘缺的玻璃未更換。

4、學(xué)校場(chǎng)地不平，坑洼，有亂磚頭；籃板破爛，球架不穩(wěn)，爬梯搖晃等體育設(shè)備設(shè)施有安全隱患；教室或?qū)嬍依镉袪€的桌凳腳和棍棒。

5、校園安全文化氛圍不夠，過時(shí)或褪色的警示標(biāo)語較多。

6、超大學(xué)生宿舍潮濕，學(xué)生擁擠，平時(shí)開門開窗通風(fēng)透氣做得不好，異味較濃。

7、亂拉亂接電線，用銅絲代替保險(xiǎn)絲，未安漏電保護(hù)器，電路老化。

8、未保證學(xué)生開水供應(yīng)，開水桶未加鎖。

9、學(xué)生隨意進(jìn)入廚房，用個(gè)人飲具在水缸里舀水。

10、食堂操作不規(guī)范，相關(guān)制度堅(jiān)持不好，落實(shí)較差，衛(wèi)生差，蒼蠅多。

11、安全工作日志、來人來訪登記、食堂留樣登記等資料表冊(cè)校長(zhǎng)未及時(shí)審閱或?qū)忛喓笪春炞帧?/p>

12、仍有學(xué)生將火源和管制刀具和火源帶入學(xué)校和寢室，學(xué)生寢室有抽煙現(xiàn)象。

13、學(xué)校為未滿12歲的學(xué)生提供停自行車場(chǎng)所，教師打伙包乘黑的嚴(yán)重。

14、野狗出入學(xué)校，個(gè)別學(xué)校有職工喂狗、養(yǎng)家禽。

15、師生集體活動(dòng)報(bào)批不夠，安全預(yù)案不翔實(shí)，有隨意變更作息時(shí)間現(xiàn)象。

16、劉家初中、劉家中心校等在校外就餐的學(xué)生較多。

17、晨檢做得不好，跟蹤學(xué)生生病等傳染病的防控較為薄弱。

18、危險(xiǎn)化學(xué)品保管未雙人雙鎖，采購、使用、廢物處理未按規(guī)定進(jìn)行。

19、危險(xiǎn)地段（樓道、高坎、陡坡等）、建筑工地和重點(diǎn)部位未設(shè)立警戒線、警示標(biāo)志（牌）。

市上對(duì)我縣的安全交叉檢查是本月17—18日，請(qǐng)存在問題的學(xué)校抓緊整改，中心校要對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校加以檢查督促。

二〇〇八年十一月四日

第二篇：學(xué)校安全存在問題及防范措施

學(xué)校安全存在問題及防范措施

一、學(xué)校安全預(yù)防為主

1、學(xué)校安全工作應(yīng)當(dāng)以預(yù)防為主，建立健全規(guī)章制度，強(qiáng)化防范措施。

2、學(xué)校各部門都應(yīng)當(dāng)樹立安全第一的思想，針對(duì)可能或容易發(fā)生的安全事故制定相應(yīng)的安全防范制度，做到有章可循，有據(jù)可依。

3、學(xué)校可根據(jù)我校環(huán)境條件與安全事故發(fā)生的規(guī)律，對(duì)日常教學(xué)和各項(xiàng)活動(dòng)中的安全工作及早部署，采取得力措施，預(yù)先防范。

4、學(xué)校應(yīng)根據(jù)發(fā)生安全事故的季節(jié)特點(diǎn)和規(guī)律性，制定切實(shí)可行的安全防范措施，做好防溺水、防中暑、防煤氣中毒、防自然災(zāi)害等各項(xiàng)工作。

5、學(xué)校應(yīng)重視和加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，強(qiáng)化治安綜合治理措施，做好防盜、防破壞、防不法侵害工作，預(yù)防刑事、治安案件發(fā)生。

6、學(xué)校應(yīng)重視和加強(qiáng)對(duì)安全防火工作的宣傳和防范，完善重點(diǎn)防火部位的防火設(shè)施，留有消防通道，配齊配足滅火器材，落實(shí)值班制度，預(yù)防火災(zāi)事故。嚴(yán)格用電管理制度，學(xué)校有專門機(jī)構(gòu)或?qū)I(yè)人負(fù)責(zé)用電管理，經(jīng)常進(jìn)行檢查維修，及時(shí)更換老化或不符合要求的線路，禁止超負(fù)荷或違章用電。

二、食品安全方面

學(xué)校食堂應(yīng)有健全的安全規(guī)章制度和必要的安全防范設(shè)施，加強(qiáng)對(duì)庫房、操作間的管理，嚴(yán)防壞人投毒破壞，預(yù)防食物中毒事故。必須加強(qiáng)對(duì)炊管人員的教育和管理，定期組織體檢，學(xué)生食堂必須建立食品采購和食品保管存放、加工制做等制度，嚴(yán)把食品采購關(guān)，嚴(yán)防食物霉變或污染。

三、學(xué)生安全、宿舍、公寓樓安全方面

1、學(xué)校有專門機(jī)構(gòu)或人員負(fù)責(zé)校舍管理，經(jīng)常檢查維修，發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)房舍，應(yīng)立即采取必要的措施，每逢雨季和汛期，必須安排人員值班，隨時(shí)觀察險(xiǎn)情，做好撤離疏散準(zhǔn)備。

2、教育學(xué)生放假回家，外出，應(yīng)自覺遵守有關(guān)安全規(guī)定，預(yù)防交通安全事故。應(yīng)根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和可能發(fā)生安全事故的條件、環(huán)境等客觀因素，做好各項(xiàng)活動(dòng)的組織管理工作，預(yù)防非正常傷亡事故發(fā)生。

3、樓房的護(hù)欄和扶手必須完好堅(jiān)固、走廊樓梯照明設(shè)備齊全;

4、出早操、下晚自習(xí)及遇有緊急情況，班主任教師要提前到位，組織學(xué)生有秩序地下樓梯，防止因擁擠、踩踏造成傷亡。

5、學(xué)生上體育課，參加勞動(dòng)等，須有教師跟班、帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)組織指導(dǎo)，以防發(fā)生意外傷亡。實(shí)行學(xué)生外出參加社會(huì)實(shí)踐等活動(dòng)未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自組織。學(xué)?；蚰昙?jí)(班級(jí))，獲準(zhǔn)后應(yīng)周密安排，精心組織。學(xué)校須有學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)或教師帶隊(duì)，并有安全保障措施。

6、學(xué)校組織校慶、文藝晚會(huì)、體育比賽等大型活動(dòng)，應(yīng)有安全保衛(wèi)工作預(yù)案。

財(cái)務(wù)科

第三篇：學(xué)校存在問題2014

1.農(nóng)村小學(xué)學(xué)生一年級(jí)入學(xué)年齡過早（我市入學(xué)年齡為7周歲，條件具備的可以提前到6周歲）；城區(qū)學(xué)?！叭雽W(xué)難”“大班額”現(xiàn)象突出。

2.各類學(xué)校中，均存在在校時(shí)間過長(zhǎng)，到校時(shí)間過早問題。（教育法》《義務(wù)教育法》等法律規(guī)定，小學(xué)學(xué)生在校時(shí)間不能超過6小時(shí)，初中學(xué)生在校時(shí)間不能超過7小時(shí)，高中學(xué)生在校時(shí)間不得超過8小時(shí)）

3.初中、小學(xué)存在學(xué)生家庭作業(yè)量過大現(xiàn)象（《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范中小學(xué)幼兒園辦學(xué)行為的通知》（慶市教發(fā)<2013>4號(hào)）規(guī)定小學(xué)1—3年級(jí)不留家庭作業(yè)，4—6年級(jí)家庭作業(yè)不超過40分鐘，初中家庭作業(yè)不超過1小時(shí)）。

4.學(xué)前教育仍存在“小學(xué)化”傾向；對(duì)藝術(shù)教育、勞動(dòng)實(shí)踐課重視度不夠。

5.周末、寒暑假仍有辦班補(bǔ)課、有償家教等違規(guī)行為發(fā)生。

6.不能嚴(yán)格落實(shí)“一科一輔”規(guī)定，部分教師指定學(xué)生固定地點(diǎn)購買教輔資料。

第四篇：學(xué)校安全存在問題整改請(qǐng)示報(bào)告

學(xué)校安全存在問題整改請(qǐng)示報(bào)告

2013年3月19日上午，我校接受中小學(xué)安全檢查小組對(duì)學(xué)校安全工作檢查，經(jīng)檢查我校在安全工作中存在以下問題：

1、學(xué)校上空有高壓線需遷移。

2、教學(xué)樓有地裂需修復(fù)，更換風(fēng)扇。、3、護(hù)欄外音箱加保護(hù)罩，更換線槽。

4、舊教學(xué)樓護(hù)欄高度不足1.10米，需加高。

5、樓梯加裝警示標(biāo)志，逃生標(biāo)志。

我校立即與村協(xié)商，并按檢查組意見在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)對(duì)后四項(xiàng)安全隱患進(jìn)行整改，但對(duì)于第一項(xiàng)學(xué)校有高壓線需遷移的整改的問題，整改存在非常大的困難。現(xiàn)我校特向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)研究定斷。特此請(qǐng)示！

2013年2月20日

第五篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全存在的問題及其對(duì)策

學(xué)校食品衛(wèi)生安全存在的問題及其對(duì)策

王亞靜

灞橋區(qū)十里鋪街道春光幼兒園7100

43摘要：學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是學(xué)校的一項(xiàng)基礎(chǔ)性保障工作，關(guān)系著學(xué)校師生的身心健康和學(xué)校正常的教學(xué)秩序。我國學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作在不斷探索中取得了重大進(jìn)步，但同時(shí)也存在一些問題。本文分析了當(dāng)前學(xué)校食品衛(wèi)生安全面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)及其存在的突出問題，提出了做好當(dāng)前學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的若干對(duì)策。

關(guān)鍵詞：學(xué)校；食品衛(wèi)生安全；對(duì)策

近幾年來，隨著學(xué)校改革的深化和發(fā)展加快，學(xué)校的辦學(xué)形勢(shì)和辦學(xué)環(huán)境發(fā)生了根本性變化，在校學(xué)生人數(shù)劇增，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作也出現(xiàn)了許多新情況、新問題。如何加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，保障師生的身心健康，已成為政府和學(xué)校一項(xiàng)十分迫切的重要任務(wù)。十一屆全國人大常委會(huì)第七次會(huì)議表決通過了《中華人民共和國食品安全法》，并于2009年6月1日正式實(shí)施。學(xué)校是兒童和青少年學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，也是集體用餐人數(shù)較多的地方，按照《食品安全法》的規(guī)定要求，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，保障青少年健康和安全，尤為重要。1 學(xué)校食品衛(wèi)生安全面臨的形勢(shì)

1.1 黨和國家對(duì)食品安全越來越重視

黨和國家歷來重視食品安全。1982年11月19日第五屆全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十五次會(huì)議就通過了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法(試行)》；1995年10月30日第八屆全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十六次會(huì)議又通過了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。這兩部法規(guī)均對(duì)食品、食品添加劑、食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備的衛(wèi)生及食品衛(wèi)生管理、監(jiān)督以及相應(yīng)的法律責(zé)任做了明確的規(guī)定，對(duì)保障國民食品衛(wèi)生安全發(fā)揮了重要作用。在新的歷史時(shí)期，黨和國家更加關(guān)注人的健康，更加重視食品安全，頒布了《中華人民共和國食品安全法》，對(duì)食品安全提出了更加明確和更加嚴(yán)格的法律要求，加大了對(duì)食品安全的監(jiān)管力度和責(zé)任追究力度。

1.2 全社會(huì)對(duì)學(xué)校食品安全特別關(guān)注

由于經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人民生活質(zhì)量不斷提高，全社會(huì)對(duì)事關(guān)人的健康和安全的食品衛(wèi)生越來越關(guān)注。特別是中小學(xué)校作為未成年人集中學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，且大多數(shù)中小學(xué)生都是獨(dú)生子女，家庭和社會(huì)對(duì)他們的關(guān)注度非常高。一旦學(xué)校發(fā)生食品安全事故，都會(huì)引起全社會(huì)的強(qiáng)烈反響，甚至成為社會(huì)不安定因素，也因此成為黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人關(guān)注的焦點(diǎn)，并時(shí)有批示或指示，要求做好學(xué)校食品安全工作，保障青少年兒童的健康。

1.3 食品安全事故時(shí)有發(fā)生

盡管學(xué)校食品衛(wèi)生安全問題倍受社會(huì)關(guān)注，黨和國家及其政府主管部門對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全問題也給予了高度的重視，并做了大量的工作，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作也取得了明顯的成就，但仍有一些地方教育行政部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全工作不夠重視，食堂設(shè)施條件達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，管理上存在不少漏洞，學(xué)校群體性食物中毒事件時(shí)有發(fā)生，成為全社會(huì)食物中毒事件的高發(fā)人群之一，學(xué)校食品安全面臨的形勢(shì)仍然十分嚴(yán)峻。2 學(xué)校食品衛(wèi)生安全存在的問題

2.1 衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄

不少的地方教育行政部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)只重視教學(xué)管理，或只重視與升學(xué)有關(guān)的學(xué)科教學(xué)，不重視食品衛(wèi)生安全工作，尤其是在升學(xué)競(jìng)爭(zhēng)壓力不能得到有效緩解的情況下，把主要的精力甚至絕大多數(shù)精力放在如何提高升學(xué)率，很少過問食品安全工作。甚至有一些地方教育行政部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)錯(cuò)誤地認(rèn)為學(xué)校食品衛(wèi)生安全不是學(xué)校的事情，學(xué)校就不應(yīng)該去管，食品衛(wèi)生安全應(yīng)該是衛(wèi)生部門的事情，把食品衛(wèi)生安全工作完全甩給衛(wèi)生部門。

2.2 食堂設(shè)施條件較為簡(jiǎn)陋

一個(gè)時(shí)期以來，隨著國家對(duì)教育的投入增加，學(xué)校辦學(xué)與教學(xué)條件得到明顯改善。伴隨著辦學(xué)與教學(xué)條件的改善，學(xué)校食堂設(shè)施條件也得到不同程度的改善。但總體而言，學(xué)校食堂設(shè)施條件的改善明顯滯后于教學(xué)條件的改善，甚至一些學(xué)?，F(xiàn)代化的教學(xué)樓、教學(xué)設(shè)施與簡(jiǎn)陋的食堂與設(shè)施形成鮮明的反差。而相當(dāng)一部分農(nóng)村中小學(xué)食堂，由于多方面的原因，其設(shè)施條件仍然較差，達(dá)不到或不能完全達(dá)到國家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，成為學(xué)校發(fā)生食物中毒的隱患。

2.3 炊管人員素質(zhì)有待提高

許多基層學(xué)校食堂從業(yè)人員食品衛(wèi)生知識(shí)缺乏，不能適應(yīng)當(dāng)前學(xué)校食品衛(wèi)生安全的需要，尤其是農(nóng)村中小學(xué)食堂的炊管人員中，有不少是聘用的臨時(shí)工或農(nóng)民工，沒有經(jīng)過正規(guī)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，普遍不了解食品衛(wèi)生法規(guī)的基本要求，缺乏起碼的食品衛(wèi)生知識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)，食品衛(wèi)生操作不符合衛(wèi)生要求的現(xiàn)象較為常見。

2.4 學(xué)校管理責(zé)任不到位

由于認(rèn)識(shí)上不重視，食品衛(wèi)生安全的法制意識(shí)淡漠，學(xué)校食品安全排不上議事日程，不能做到年初有安排，年底有檢查，致使許多食品衛(wèi)生管理制度不能得到有效執(zhí)行。不少學(xué)校甚至將學(xué)校食堂承包出去，一包了之，對(duì)承包之后的食堂管理不聞不問，完全甩掉學(xué)校管理的責(zé)任。而不少基層學(xué)校的食堂管理人員本身不熟悉相應(yīng)的食品衛(wèi)生法規(guī)，缺乏基本的食品衛(wèi)生知識(shí)，管理水平比較低，難以達(dá)到國家規(guī)定的要求。

2.5 食品衛(wèi)生隱患多

集中表現(xiàn)為食堂建筑、布局的規(guī)范化程度不高，食品加工流程不合理，操作不規(guī)范;衛(wèi)生設(shè)施投入不足，與教學(xué)設(shè)施投入形成強(qiáng)烈反差；相當(dāng)多的農(nóng)村學(xué)校的食堂、飲水等衛(wèi)生設(shè)施十分簡(jiǎn)陋，達(dá)不到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，存在許多衛(wèi)生隱患。如2008年9月25日到2008年9月27日，陜西省寶雞市扶風(fēng)縣召公鎮(zhèn)美陽實(shí)驗(yàn)小學(xué)(私立全日制寄宿小學(xué))77 名學(xué)生陸續(xù)出現(xiàn)腹瀉癥狀，衛(wèi)生部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)學(xué)校自備水源周圍有垃圾堆放點(diǎn)和滲坑式廁所等污染源，檢

[1]測(cè)發(fā)現(xiàn)飲用水大腸菌群和細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)。做好當(dāng)前學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的思考

3.1 加強(qiáng)安全宣傳教育

學(xué)校要通過多種形式的健康教育，宣傳普及衛(wèi)生防病和預(yù)防食物中毒的相關(guān)知識(shí)，加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。通過多種形式，經(jīng)常向師生員工廣泛宣傳普及食品衛(wèi)生、預(yù)防食物中毒等食源性疾病以及腸道傳染病知識(shí)，增強(qiáng)師生員工的衛(wèi)生防病意識(shí)和能力。培養(yǎng)學(xué)生良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣，特別注意教育學(xué)生不喝生水、不摘食野果(菜)，不吃過期變質(zhì)食品、不潔食品，不買街頭無證小販的飲(食)品，飯前、便后要洗手，防止“病從口入”等；中小學(xué)校還應(yīng)通過家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)學(xué)校等形式，向家長(zhǎng)宣傳講解食品衛(wèi)生的知識(shí)和預(yù)防食物中毒的要求，以取得家長(zhǎng)的配合與支持。

3.2 建立健全溝通與協(xié)調(diào)機(jī)制

食品衛(wèi)生安全涉及食品原料生產(chǎn)、流通、儲(chǔ)存、加工等多個(gè)環(huán)節(jié)，各個(gè)環(huán)節(jié)的管理分屬于不同的管理部門，單靠某一個(gè)部門難以保證食品衛(wèi)生安全。就學(xué)校食品衛(wèi)生安全而言，各有關(guān)部門應(yīng)該加強(qiáng)溝通和協(xié)調(diào)，針對(duì)與學(xué)校食品衛(wèi)生安全有關(guān)的各個(gè)環(huán)節(jié)，各負(fù)其責(zé)，齊抓共管。鑒于全社會(huì)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的高度關(guān)注，各有關(guān)部門應(yīng)該對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全給

予更多的支持，在政策、人力、資源等方面給予適當(dāng)?shù)膬A斜，采取強(qiáng)有力的措施，有效控制學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生，保障學(xué)校食品衛(wèi)生安全。學(xué)校也要主動(dòng)加強(qiáng)與他們聯(lián)系，爭(zhēng)取他們的配合和支持，充分發(fā)揮他們?cè)谑称沸l(wèi)生、疾病預(yù)防控制、健康教育等方面的技術(shù)支持和監(jiān)督管理的作用，要與他們共擔(dān)食品衛(wèi)生安全、疾病防控的責(zé)任。

3.3 要建立學(xué)校內(nèi)的食品衛(wèi)生安全責(zé)任制

學(xué)校是育人的場(chǎng)所，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)決不能視學(xué)生的健康和安全于不顧，把學(xué)校食品衛(wèi)生安全完全扔給衛(wèi)生部門，甩掉教育行政部門和學(xué)校應(yīng)該承擔(dān)的管理責(zé)任。必須在自己的職責(zé)范圍內(nèi)建立相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作機(jī)制，明確領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門、人員的責(zé)任，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，強(qiáng)化管理，落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全措施。特別要強(qiáng)調(diào)和建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，校長(zhǎng)是學(xué)校的直接管理者，是學(xué)校管理的第一責(zé)任人，校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制是最重要的責(zé)任制。在建立校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制的基礎(chǔ)上明確分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)及專職或兼職食堂管理員具體管理，建立分級(jí)管理、各負(fù)其責(zé)的管理機(jī)制。

3.4 完善學(xué)校食堂衛(wèi)生安全硬件設(shè)施

各級(jí)政府及其教育行政部門和學(xué)校應(yīng)該將食堂建設(shè)及其設(shè)施條件作為學(xué)校規(guī)劃和建設(shè)的重要內(nèi)容進(jìn)行統(tǒng)籌考慮，使學(xué)校食堂建設(shè)及其設(shè)施條件與學(xué)校教學(xué)條件的改善同步進(jìn)行。特別要加大對(duì)農(nóng)村學(xué)校食堂建設(shè)與條件改善的工作力度，使之盡快得到改善，達(dá)到國家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。國家已經(jīng)明確要在農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)工程、初中校舍改造工程和衛(wèi)生新校園建設(shè)工程中加大對(duì)學(xué)校食堂的改造力度。各級(jí)地方政府應(yīng)該按照國家的要求，安排足夠的資金用于學(xué)校食堂的改造。學(xué)校每年要做好預(yù)算, 及時(shí)補(bǔ)充更新廚房設(shè)備。學(xué)校就餐人數(shù)增加時(shí), 要按食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)要求, 使食品處理區(qū)的面積與就餐場(chǎng)所面積、供應(yīng)的最

[2] 大就餐人數(shù)相適應(yīng)。凡新、改、擴(kuò)建的學(xué)校食堂, 必須上報(bào)衛(wèi)生部門審查批準(zhǔn)后再進(jìn)行施

工, 落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督。

3.5 要加強(qiáng)培訓(xùn)提高從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)

學(xué)校要聘用具有一定學(xué)歷水平的食堂從業(yè)人員, 且具備身心健康的條件。按照教育部《學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)基本要求》, 加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂管理人員及從業(yè)人員的培訓(xùn)。同時(shí)也要加強(qiáng)對(duì)食堂廚工的心理輔導(dǎo), 關(guān)注他們的心理健康, 這是預(yù)防學(xué)校食堂中毒和食源性疾病事件發(fā)生和流行的一項(xiàng)重要措施。教育行政部門要會(huì)同衛(wèi)生行政部門加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂炊管人員的培訓(xùn)。首先要加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全法律、法規(guī)和政策方面的培訓(xùn)，使學(xué)校食堂炊管人員了解和掌握國家有關(guān)食品衛(wèi)生安全法律、法規(guī)和政策要求，增強(qiáng)法制意識(shí)，自覺按照相應(yīng)的法律、法規(guī)和政策要求辦事。當(dāng)前，要結(jié)合《食品安全法》的頒布，組織學(xué)校食堂炊管人員重點(diǎn)學(xué)習(xí)《食品安全法》，了解和掌握《食品安全法》對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的要求。其次，要加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全方面的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，使學(xué)校食堂炊管人員了解和掌握食品

[3]衛(wèi)生安全方面的專業(yè)知識(shí)和相關(guān)要求，提高做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的意識(shí)和能力。

3.6 要加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的規(guī)范化管理

要按照國家的法律法規(guī)要求，建立相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理制度，加強(qiáng)規(guī)范化的管理。尤其要嚴(yán)格執(zhí)行食堂炊管人員健康檢查制度，保證食堂炊管人員每年進(jìn)行一次健康檢查；把好食品的采購、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等過程的衛(wèi)生關(guān)，采購食品及其原料時(shí)索取檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單；保持學(xué)校食堂環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害動(dòng)物及其孽生條件；加強(qiáng)食堂安全保衛(wèi)與管理，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)出食堂加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生；由社會(huì)食品生產(chǎn)企業(yè)提供午餐(營養(yǎng)配餐)、課間餐的學(xué)校，要加強(qiáng)對(duì)供餐單位的資質(zhì)審查，堅(jiān)決杜絕由沒有取得“三證”的供餐單位供餐的現(xiàn)象；協(xié)助有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周圍飲食攤點(diǎn)的管理，取締非法經(jīng)營的飲食攤點(diǎn)；對(duì)學(xué)生加強(qiáng)飲食衛(wèi)生與安全教育，增強(qiáng)預(yù)防食物中毒的意識(shí)。

3.7 加強(qiáng)學(xué)校食品安全的監(jiān)督檢查

學(xué)校食品安全檢查工作是學(xué)校衛(wèi)生的重要工作, 必須常規(guī)化、制度化, 實(shí)行層級(jí)檢查責(zé)任制。對(duì)學(xué)校實(shí)行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度, 根據(jù)食品衛(wèi)生信譽(yù)度級(jí)別,確定相應(yīng)的[4]檢查頻率。要通過多種渠道加大對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督檢查力度和頻度。一是充分發(fā)揮衛(wèi)生專業(yè)部門的職能作用，積極支持或主動(dòng)邀請(qǐng)衛(wèi)生專業(yè)部門對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。二是各級(jí)教育督導(dǎo)部門要將學(xué)校食品衛(wèi)生安全作為教育督導(dǎo)的重要內(nèi)容納入評(píng)估指標(biāo)體系之中，并根據(jù)食品衛(wèi)生安全工作的特點(diǎn)定期開展相應(yīng)的督導(dǎo)檢查。三是各級(jí)教育行政主管部門要定期安排食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，特別是縣(區(qū))教育行政部門的專業(yè)管理人員要建立食品衛(wèi)生安全巡查制度，經(jīng)常深入學(xué)校對(duì)食品衛(wèi)生安全措施落實(shí)情況進(jìn)行巡查，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)提出整改措施。

3.8 要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度

對(duì)不履行職責(zé)而導(dǎo)致食物中毒事故發(fā)生的責(zé)任人進(jìn)行相應(yīng)的責(zé)任追究，是增強(qiáng)食品衛(wèi)生管理部門和相關(guān)責(zé)任人責(zé)任意識(shí)、保證國家食品衛(wèi)生法律法規(guī)得到貫徹實(shí)施的重要手段。教育部與衛(wèi)生部聯(lián)合頒布的《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》已于2006年1月1日實(shí)施。該《暫行規(guī)定》強(qiáng)調(diào)，對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生負(fù)有監(jiān)管責(zé)任的地方衛(wèi)生行政部門、教育行政部門以及學(xué)校的主要負(fù)責(zé)人和直接管理責(zé)任人不履行或不正確履行食品衛(wèi)生職責(zé)等失職行為，造成學(xué)校發(fā)生食物中毒事故的，應(yīng)當(dāng)追究行政責(zé)任。并明確了應(yīng)當(dāng)追究有關(guān)責(zé)任人行政責(zé)任的若干具體條款。但在實(shí)際工作中，許多行政職能部門和學(xué)校并沒有按照該《暫行規(guī)定》的要求對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究，使相關(guān)責(zé)任人沒有從中受到應(yīng)有的教育和懲戒。因此，應(yīng)該進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)食品安全責(zé)任追究制度，對(duì)《暫行規(guī)定》執(zhí)行情況進(jìn)行一次督促檢查，針對(duì)一些典型案例進(jìn)行查處，在分清相關(guān)責(zé)任人責(zé)任的基礎(chǔ)上，依據(jù)《暫行規(guī)定》進(jìn)行必要的責(zé)任追究，以維護(hù)法規(guī)的嚴(yán)肅性和權(quán)威性，推動(dòng)《暫行規(guī)定》的貫徹落實(shí)。

參考文獻(xiàn)

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[2] 和蓉, 呂勝平, 李小仙.杭州市學(xué)校食品衛(wèi)生安全現(xiàn)狀[J].中國學(xué)校衛(wèi)生, 2006, 27(11)

[3] 教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司編.學(xué)校衛(wèi)生人員培訓(xùn)教材[M].北京: 中國方正出版社, 2002

[4] 陳靜儀, 姜軼, 方耀華.廣州市學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況分析與對(duì)策[J].中國學(xué)校衛(wèi)生, 2007, 28(4)