第一篇：餐飲企業(yè)如何發(fā)展？

餐飲企業(yè)如何突破瓶頸，贏得發(fā)展？

作者：cherry

餐飲業(yè)作為中國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，在改革開放三十多年來(lái)取得了高速發(fā)展，但是在快速增長(zhǎng)的同時(shí)，制約其發(fā)展的“瓶頸”也已顯現(xiàn)，餐飲企業(yè)的高利潤(rùn)時(shí)代已成為過(guò)去。有學(xué)者直言，目前中國(guó)傳統(tǒng)餐飲業(yè)存在的“準(zhǔn)入門檻低、菜品價(jià)位低、企業(yè)利潤(rùn)低、以及原材料和勞動(dòng)力成本的雙提高”等問(wèn)題，已成為中國(guó)餐營(yíng)業(yè)發(fā)展的絆腳石。

準(zhǔn)入門檻低造成的直接后果就是導(dǎo)致餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈與殘酷，從而引發(fā)了價(jià)位低和利潤(rùn)低的后果。隨后，國(guó)家十二五規(guī)劃明確提出未來(lái)五年的工資增長(zhǎng)速度，使餐飲企業(yè)的人力成本上升，同時(shí)，我國(guó)的社會(huì)保障費(fèi)用也開始上調(diào)，物價(jià)不斷上漲，食品安全等因素，使餐飲企業(yè)的人力成本增加造成企業(yè)負(fù)擔(dān)過(guò)重，有許多的小型企業(yè)由于無(wú)力承擔(dān)過(guò)重的人力成本和市場(chǎng)的不斷變化而破產(chǎn)。

那么餐飲行業(yè)如何面對(duì)這些困難呢？如何在市場(chǎng)不利的環(huán)境中獲得生存與發(fā)展的空間？

一、管理科學(xué)化，服務(wù)精細(xì)化

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平不斷提高。人們對(duì)餐飲的需求也逐漸發(fā)生了變化，對(duì)餐飲產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量、企業(yè)的信譽(yù)度都提出了更高的要求。因此，餐飲企業(yè)要獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，就必須制定一個(gè)科學(xué)合理的人力資源管理體系，從招聘、錄用、培養(yǎng)以及員工的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃、勞資保障等等，都要盡可能的完善。只有員工優(yōu)秀了，才能在工作中為顧客提供最精細(xì)、最優(yōu)秀的服務(wù)，讓顧客吃得放心、吃得舒心。贏得了顧客的滿意，就是贏得了企業(yè)的發(fā)展。

二、開創(chuàng)特色餐飲道路

在當(dāng)今餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的大環(huán)境下，很多企業(yè)為了生存，進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)，想以此來(lái)或得消費(fèi)者的親睞，這無(wú)疑是正確的，但是長(zhǎng)此以往，企業(yè)將難以運(yùn)轉(zhuǎn)下去。那么，到底出路在哪呢？創(chuàng)新產(chǎn)品！都說(shuō)物以稀為貴，只有在大同中求異，企業(yè)才能具備核心競(jìng)爭(zhēng)力，才能駕馭市場(chǎng)。

三、創(chuàng)立餐飲品牌文化

企業(yè)的品牌是企業(yè)保持持續(xù)發(fā)展的根本保證，但餐飲商家們長(zhǎng)期以來(lái)準(zhǔn)入門檻較低，因而對(duì)品牌文化的樹立缺乏正確的理解，以至于顧此失彼，經(jīng)營(yíng)幾年后

便出現(xiàn)滑坡現(xiàn)象。目前，大批連鎖、加盟店商家利用品牌優(yōu)勢(shì)迅速并長(zhǎng)期占領(lǐng)市場(chǎng)，強(qiáng)有力地證明了要想在餐飲業(yè)獲得一席之地，就必須創(chuàng)立自己的品牌。

四、促進(jìn)餐飲產(chǎn)品科技化發(fā)展

公安、銀行、物流、教育等諸多領(lǐng)域已是先行一步，開始將無(wú)線技術(shù)大量應(yīng)用到日常的生產(chǎn)、工作之中。而傳統(tǒng)勞動(dòng)密集型、低科技含量的餐飲業(yè)，也在潛移默化中折服于無(wú)線網(wǎng)絡(luò)科技的無(wú)窮魅力。

無(wú)線點(diǎn)餐技術(shù)基于平板電腦，借助于無(wú)線技術(shù)，客戶在平板電腦上就可以完成整個(gè)點(diǎn)餐流程，無(wú)需叫喊服務(wù)員，還可隨時(shí)自主更新菜譜，便捷簡(jiǎn)單，既節(jié)約了人力成本，又節(jié)約了菜譜制作成本。目前，很多軟件公司都已經(jīng)推出了網(wǎng)上免費(fèi)下載功能，如長(zhǎng)沙宏維信息技術(shù)有限公司推出的宏維電子菜譜。.據(jù)該電子菜譜的技術(shù)負(fù)責(zé)人介紹，在電子菜譜的今后發(fā)展中，他們將增加更多的文化與互動(dòng)功能，如餐廳社區(qū)、餐廳益智等，建立用餐文化、吸引客戶。

五、建立餐飲企業(yè)信息數(shù)據(jù)庫(kù)

計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)用，使各種信息流動(dòng)加快，傳播更為廣泛。為了提高今夕信息的有效性和及時(shí)性，餐飲企業(yè)就有必要加強(qiáng)信息技術(shù)的管理，通過(guò)建立一個(gè)完整的信息數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)信息進(jìn)行收集、整理、分析，評(píng)估，從而輔助餐廳經(jīng)營(yíng)者做出更科學(xué)的決策。這通過(guò)電子點(diǎn)餐系統(tǒng)的后臺(tái)管理也能實(shí)現(xiàn)。

企業(yè)要想突破發(fā)展瓶頸，成為餐飲業(yè)的領(lǐng)軍者，就必須進(jìn)行管理創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)餐飲特色化、管理規(guī)范化、服務(wù)精細(xì)化、產(chǎn)品科技化，提升管理水平和產(chǎn)品的附加值，將餐飲企業(yè)由傳統(tǒng)的勞動(dòng)密集型向技術(shù)型，文化型轉(zhuǎn)移，從而贏得廣大消費(fèi)者的親睞。

第二篇：以文化引領(lǐng)餐飲企業(yè)發(fā)展

以文化引領(lǐng)餐飲企業(yè)發(fā)展

飲食文化在一定程度上反映著一個(gè)國(guó)家和民族物質(zhì)文明和精神文明的發(fā)達(dá)程度。作為全國(guó)餐飲行業(yè)組織的中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，自成立以來(lái)，始終把餐飲文化建設(shè)放在重要的戰(zhàn)略地位，他們積極配合各級(jí)政府機(jī)構(gòu)，團(tuán)結(jié)各級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)，帶動(dòng)眾多餐飲企業(yè)，做了大量行業(yè)文化建設(shè)方面的工作。春節(jié)前夕，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇秋成接受了本報(bào)記者的專訪，談了烹飪協(xié)會(huì)在推動(dòng)行業(yè)文化建設(shè)和餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的幾點(diǎn)體會(huì)。

蘇秋成說(shuō)，當(dāng)今時(shí)代，文化與經(jīng)濟(jì)相互滲透與融合日益深入。從一定意義上講，沒(méi)有文化的飲食就沒(méi)有魅力，飲食與文化有著天然的不可分割的聯(lián)系，文化要素已經(jīng)滲透到餐飲業(yè)發(fā)展的全過(guò)程和方方面面，兩者相互融合，相得益彰，密不可分。傳統(tǒng)技藝、食俗、節(jié)慶等文化資源日益成為餐飲業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)資源?！耙虼耍覀兪紫纫獙嬍澄幕ㄔO(shè)列入行業(yè)的重要工作范疇。要通過(guò)餐飲文化建設(shè)提升我國(guó)餐飲行業(yè)的整體素質(zhì)，加強(qiáng)餐飲行業(yè)文化基礎(chǔ)建設(shè)，重視餐飲企業(yè)文化建設(shè)，參與公共文化服務(wù)，推進(jìn)誠(chéng)信建設(shè)，完善職業(yè)道德體系；要打造中國(guó)餐飲業(yè)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)框架，力爭(zhēng)使中國(guó)餐飲進(jìn)入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，推動(dòng)中國(guó)餐飲走向世界，提高中國(guó)餐飲文化國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的軟實(shí)力，使中國(guó)美食成為全球共享健康食品、使中國(guó)烹飪理念成為世界餐飲主流文化”。

增強(qiáng)品牌意識(shí)推動(dòng)中國(guó)餐飲走向世界

近年來(lái)，烹飪協(xié)會(huì)堅(jiān)持思想理論創(chuàng)新，引領(lǐng)全行業(yè)準(zhǔn)確把握餐飲業(yè)發(fā)展的時(shí)機(jī)，及時(shí)抓住重大問(wèn)題，總結(jié)新鮮經(jīng)驗(yàn)，對(duì)餐飲行業(yè)核心價(jià)值體系做出了初步探索。

蘇秋成對(duì)記者介紹，為發(fā)掘傳統(tǒng)飲食文化的底蘊(yùn)，協(xié)會(huì)根據(jù)歷史和現(xiàn)實(shí)影響，培育了一批菜系之鄉(xiāng)和飲食文化名城、名鎮(zhèn)、名街、名店和名菜、名點(diǎn)、名小吃。這些品牌不僅在歷史上有著重要影響，在飲食文化的弘揚(yáng)上也做出了突出貢獻(xiàn)，而且一直延續(xù)到現(xiàn)在，仍然對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展和飲食文化建設(shè)起著標(biāo)志性、示范性作用。

飲食文化是人類文明的一個(gè)重要組成部分，也是地域文化的重要一環(huán)。充分利用好地方特色資源，辦好一個(gè)特色文化節(jié)慶活動(dòng)，不僅能促進(jìn)文化的交流，還可以推動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，豐富人們的物質(zhì)生活和精神生活，對(duì)提高城市文化品位，打造城市品牌具有不可估量的重要作用。因此，協(xié)會(huì)多年來(lái)在不同地區(qū)，會(huì)同各級(jí)政府部門、各省、區(qū)、市協(xié)會(huì)舉辦各種類型的美食節(jié)慶活動(dòng)，對(duì)繼承弘揚(yáng)和創(chuàng)新發(fā)展傳統(tǒng)飲食文化、促進(jìn)當(dāng)?shù)氐奈幕罴敖?jīng)濟(jì)發(fā)展，起到了很好的作用。

為樹立行業(yè)品牌的意識(shí)，宣傳行業(yè)榜樣的作用，協(xié)會(huì)每年都在進(jìn)行餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)的評(píng)選活動(dòng)。目前，這一活動(dòng)不僅在行業(yè)的影響越來(lái)越大，而且還成為了廣大新聞媒體

關(guān)注的行業(yè)標(biāo)志性活動(dòng)。另外，由《餐飲世界》雜志開展的十佳企業(yè)、十大人物評(píng)選，也越來(lái)越受到業(yè)內(nèi)外廣泛的關(guān)注。

中國(guó)餐飲“走出去”是國(guó)家“走出去”戰(zhàn)略的重要組成部分，也是我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的必由之路。蘇秋成說(shuō)，目前中餐在海外的整體宣傳和推廣較為缺乏，使得外國(guó)民眾對(duì)中國(guó)飲食文化缺少全面的了解，加上西方少數(shù)媒體別有用心的報(bào)道，在一定程度上誤導(dǎo)了當(dāng)?shù)孛癖?，損害了中餐的形象，不僅使得海外中餐發(fā)展受到很大限制，更使中餐“走出去”步履維艱。

為了消除國(guó)外民眾對(duì)中國(guó)飲食文化和中餐的隔閡與誤解，協(xié)會(huì)一直強(qiáng)調(diào)以更加開闊的視野、更加博大的胸懷對(duì)待外來(lái)飲食文化，學(xué)習(xí)借鑒一切有利于我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的有益經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀成果。協(xié)會(huì)每年都積極組織國(guó)內(nèi)的餐飲企業(yè)赴海外參觀考察，精心設(shè)計(jì)參觀內(nèi)容，力爭(zhēng)有所收獲。同時(shí)，協(xié)會(huì)還熱情傳播三資企業(yè)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念和機(jī)制，與外國(guó)餐飲機(jī)構(gòu)、企業(yè)保持著良好的合作關(guān)系，為他們進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)提供便利，也為中餐企業(yè)“走出去”牽線搭橋。2010年，協(xié)會(huì)在法國(guó)巴黎成功舉辦了中國(guó)美食節(jié)，引起轟動(dòng)，受到法國(guó)官方、聯(lián)合國(guó)教科文組織、200多個(gè)國(guó)家的與會(huì)代表、當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)社團(tuán)和民眾的稱贊和歡迎；2011年，在意大利成功舉辦了歐洲中華美食節(jié)活動(dòng)，展示了精湛的中餐技藝，促進(jìn)了東西方烹飪文化的交流。此外，受國(guó)務(wù)院僑辦委托，協(xié)會(huì)還多次組織中國(guó)廚藝絕技表演團(tuán)赴世界各地慰問(wèn)海外僑領(lǐng)，展示豐富多彩的中國(guó)飲食文化。2012年協(xié)會(huì)將借助孔子學(xué)院平臺(tái)在海外加大中餐文化傳播力度，多種形式弘揚(yáng)中國(guó)飲食文化，提升中國(guó)文化軟實(shí)力。

助推優(yōu)質(zhì)服務(wù)加快餐飲企業(yè)申遺步伐

蘇秋成表示，為全面貫徹落實(shí)十七屆六中全會(huì)精神，今后協(xié)會(huì)仍將以促進(jìn)行業(yè)文化建設(shè)為己任，一如既往地會(huì)同各級(jí)政府機(jī)構(gòu)、各級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)，團(tuán)結(jié)廣大熱衷飲食文化的人士，在餐飲行業(yè)的文化建設(shè)工作方面重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：

一是大力做好全行業(yè)的文化基礎(chǔ)建設(shè)工作。進(jìn)一步推進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)與飲食文化緊密融合、共同繁榮，把行業(yè)核心價(jià)值體系融入行業(yè)精神文明建設(shè)過(guò)程，體現(xiàn)到企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的各方面；不斷挖掘、整理、保護(hù)、開發(fā)和弘揚(yáng)眾多的飲食文化資源，使其不僅能傳承發(fā)展下去，也能為餐飲企業(yè)品牌樹立、持續(xù)發(fā)展，進(jìn)而為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)帶來(lái)巨大的推力；恢復(fù)“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)飲食文化研究會(huì)”的工作，加強(qiáng)餐飲業(yè)文化人才隊(duì)伍建設(shè)；做好餐飲企業(yè)文化建設(shè)調(diào)查，了解各地區(qū)飲食博物館、紀(jì)念館、研究會(huì)等現(xiàn)狀，營(yíng)造鼓勵(lì)文化創(chuàng)意的良好氛圍。

二是倡導(dǎo)廣大餐飲企業(yè)全面建設(shè)以樹立科學(xué)發(fā)展觀為核心的優(yōu)秀的企業(yè)文化。支持和幫助企業(yè)將餐飲行業(yè)核心價(jià)值體系貫穿于自主創(chuàng)新、產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、營(yíng)銷服務(wù)等方面的文化建設(shè)中，著力打造源于主業(yè)且能夠讓消費(fèi)者長(zhǎng)久認(rèn)可、在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上彰顯強(qiáng)大

競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的品牌；引領(lǐng)企業(yè)在文化建設(shè)過(guò)程中牢固樹立以人為本的思想，尊重勞動(dòng)、尊重創(chuàng)造、尊重知識(shí)、尊重人才，用美好的愿景鼓舞人，用宏偉的事業(yè)凝聚人，用科學(xué)的機(jī)制激勵(lì)人，用優(yōu)美的環(huán)境熏陶人；團(tuán)結(jié)各級(jí)烹飪、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)職業(yè)教育培訓(xùn)工作，加大培訓(xùn)規(guī)模，優(yōu)化培訓(xùn)結(jié)構(gòu)，調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容，為解決行業(yè)人才短缺出一份力。

三是加強(qiáng)餐飲業(yè)非遺傳承保護(hù)工作。組織非遺保護(hù)單位、非遺保護(hù)項(xiàng)目傳承人和餐飲企業(yè)召開全國(guó)餐飲業(yè)非遺保護(hù)工作研討會(huì)，探討傳統(tǒng)技藝和飲食文化的挖掘整理、傳承保護(hù)、創(chuàng)新發(fā)展，并幫助、指導(dǎo)餐飲企業(yè)或相關(guān)地區(qū)開展申遺工作；爭(zhēng)取舉辦全國(guó)餐飲業(yè)非遺保護(hù)成果博覽會(huì)，編寫針對(duì)餐飲行業(yè)的有關(guān)非遺內(nèi)容的宣傳手冊(cè)；廣泛征求意見，專門研討，集思廣益，形成共識(shí)，明確方向，繼續(xù)做好中餐申報(bào)世界非遺的工作，力爭(zhēng)使中國(guó)餐飲早日進(jìn)入世界非遺名錄。

第三篇：中式餐飲連鎖企業(yè)發(fā)展論文大綱

我國(guó)中式餐飲企業(yè)在連鎖化發(fā)展中存在的問(wèn)題及對(duì)策

目錄緒論...............................1

1.1 背景研究.......................2

1.2 研究的目的和意義.....................2

1.3 相關(guān)概念的界定.........................3

1.3.1 中式餐飲業(yè)..........................3

1.3.2 連鎖經(jīng)營(yíng).......................6

1.4 研究的內(nèi)容和方法.....................7

1.4.1 論文的主要內(nèi)容及結(jié)構(gòu)....................7

1.4.2 論文的研究方法.........................8相關(guān)理論綜述......................8

2.1 國(guó)內(nèi)學(xué)者的相關(guān)理論綜述.......................8

2.1.1 中式餐飲連鎖企業(yè)產(chǎn)品加工的標(biāo)準(zhǔn)化和工業(yè)化的研究..........9

2.1.2 中式餐飲連鎖對(duì)于物流現(xiàn)代化的要求研究................9

2.1.3 中式餐飲連鎖企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張的研究...................10

2.1.4 發(fā)展中華民族快餐業(yè)的研究.................10

2.1.5 中式餐飲連鎖企業(yè)的企業(yè)文化復(fù)制研究...........11

2.1.6 中式餐飲連鎖企業(yè)人力資源開發(fā)的研究...........11

2.1.7 中式餐飲企業(yè)生態(tài)營(yíng)銷理念的研究...................12

2.1.8 餐飲連鎖“中餐西做”的創(chuàng)新研究...................12

2.1.9 中式餐飲連鎖的客戶管理研究....................13我國(guó)中式餐飲企業(yè)連鎖化發(fā)展的狀況分析.....................13

3.1 外國(guó)餐飲業(yè)連鎖化發(fā)展?fàn)顩r簡(jiǎn)述................13

3.1.1 美國(guó)餐飲業(yè)連鎖化發(fā)展?fàn)顩r.................13

3.1.2 日本餐飲業(yè)連鎖化發(fā)展?fàn)顩r.................14

3.2 我國(guó)中式餐飲企業(yè)連鎖化發(fā)展?fàn)顩r分析..................14

3.2.1 萌芽階段.....................14

3.2.2 起步階段.....................15

3.2.3 成長(zhǎng)階段.....................15

3.2.4 規(guī)?；l(fā)展階段.......................16我國(guó)中式餐飲企業(yè)在連鎖化發(fā)展中存在的問(wèn)題研究............18

4.1外部環(huán)境問(wèn)題

4.1.1 整個(gè)餐飲連鎖市場(chǎng)機(jī)制的不成熟

4.1.2 國(guó)家法律、法規(guī)對(duì)于連鎖餐飲企業(yè)規(guī)范力度的不足

4.1.3 政府對(duì)于發(fā)展中式餐飲連鎖在政策上的支持力度上的缺乏

4.2 企業(yè)內(nèi)部運(yùn)作問(wèn)題

4.2.1 整個(gè)供應(yīng)鏈中存在的問(wèn)題

4.2.2 連鎖經(jīng)營(yíng)模式的選擇問(wèn)題

4.2.3 服務(wù)方面存在的問(wèn)題

4.2.4 質(zhì)量體系管理方面的問(wèn)題

4.2.5 人力資源方面的問(wèn)題

4.2.6 企業(yè)文化和品牌建設(shè)方面的問(wèn)題

4.2.7 企業(yè)戰(zhàn)略確定的問(wèn)題

4.2.8 企業(yè)信息化建設(shè)中出現(xiàn)的問(wèn)題加快我國(guó)中式餐飲企業(yè)連鎖化發(fā)展的對(duì)策

5.1 外部環(huán)境方面的建議

5.1.1 國(guó)家在法律、法規(guī)的完善以及政策上的扶持

5.1.2 建立高效有序的餐飲市場(chǎng)環(huán)境

5.2 企業(yè)內(nèi)部運(yùn)作方面的建議

5.2.1 建立專業(yè)化、規(guī)?；倪B鎖運(yùn)作體系

5.2.2 建立現(xiàn)代化的物流管理體系

5.2.3 創(chuàng)建企業(yè)的特色品牌和獨(dú)特企業(yè)文化

5.2.4 完善企業(yè)的人才培育體系

5.2.5 建立企業(yè)先進(jìn)的個(gè)性化信息管理系統(tǒng)

5.2.6 提高質(zhì)量管理水平

5.2.7 樹立良好的社會(huì)公眾形象

第四篇：關(guān)于降低餐飲行業(yè)稅賦,支持餐飲企業(yè)發(fā)展的建議

人大代表建議

關(guān)于降低餐飲行業(yè)稅賦，支持餐飲企業(yè)發(fā)展的建議

據(jù)全國(guó)餐飲協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，1991年以來(lái)，全國(guó)餐飲以22%的速度遞增，2005年西安餐飲行業(yè)就已成為繼北京、上海、廣州、成都之后全國(guó)排名第五的城市；西安市商務(wù)局資料，2010年西安市連鎖業(yè)發(fā)展迅猛，全年實(shí)現(xiàn)銷售額435.88億元，較上年增加26.8％，約占全市2010年社會(huì)消費(fèi)品零售總額目標(biāo)值的26.47％。2010年西安餐飲行業(yè)發(fā)展加速，全年餐飲收入額達(dá)到174.13億元，增長(zhǎng)14.2%。截至2010年底餐飲連鎖企業(yè)已有38家，其中有10家企業(yè)銷售過(guò)億元，而這10家企業(yè)中，品牌火鍋餐飲占兩家。此外，綠色健康餐飲成為時(shí)尚，餐飲業(yè)信息化管理能力不斷提升。越來(lái)越多的餐飲企業(yè)將經(jīng)營(yíng)之道從滿足群眾基本飲食需求轉(zhuǎn)向綠色、養(yǎng)生、健康需求，許多企業(yè)建立產(chǎn)品研發(fā)和配送中心。

餐飲業(yè)是西安建設(shè)國(guó)際化大都市的形象代表，作為勞動(dòng)密集型企業(yè)，承擔(dān)了擴(kuò)大就業(yè)、增加納稅、塑造都市社會(huì)形象等諸多光榮的社會(huì)責(zé)任，是促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定的基礎(chǔ)之一。提供了百萬(wàn)計(jì)就業(yè)崗位，納稅數(shù)億元，餐飲行業(yè)為陜西經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了突出的貢獻(xiàn)。

但是，面對(duì)當(dāng)前食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻和餐飲企業(yè)用工成本增長(zhǎng)、房租水電費(fèi)增長(zhǎng)，餐飲稅費(fèi)居高的現(xiàn)實(shí)，餐飲企業(yè)艱難支撐、運(yùn)營(yíng)困難。

特別是同為勞動(dòng)密集型企業(yè)，建筑業(yè)與餐飲業(yè)卻同勞不同稅，目前建筑業(yè)的營(yíng)業(yè)稅賦才只有3%，而餐飲業(yè)的營(yíng)業(yè)稅卻高達(dá)5%。而所有工業(yè)企業(yè)的平均稅賦也只有3%，盡管國(guó)家也已經(jīng)意識(shí)到服務(wù)業(yè)稅賦高的問(wèn)題，在進(jìn)行服務(wù)業(yè)稅負(fù)結(jié)構(gòu)調(diào)整，但政策遲遲未能出臺(tái)

建議政府降低餐飲業(yè)稅賦，支持我省餐飲企業(yè)更好地發(fā)展。

第五篇：企業(yè)發(fā)展

鉆機(jī)PLC控制系統(tǒng)的應(yīng)用是針對(duì)鉆井生產(chǎn)的需要,將自動(dòng)控制技術(shù)應(yīng)用于鉆機(jī)的電氣控制系統(tǒng)中,實(shí)現(xiàn)了先進(jìn)技術(shù)在鉆井生產(chǎn)中的結(jié)合與應(yīng)用.隨著PLC控制技術(shù)的日趨成熟,實(shí)現(xiàn)對(duì)鉆機(jī)絞車、轉(zhuǎn)盤、鉆井泵及自動(dòng)送鉆系統(tǒng)的控制,從而使鉆機(jī)能更好地滿足鉆井工藝要求,為鉆井工程提供了優(yōu)質(zhì)可靠的技術(shù)保障,應(yīng)用PLC控制系統(tǒng)可以從鉆臺(tái)上的多功能觸摸屏即可進(jìn)行狀態(tài)顯示和進(jìn)行鉆井作業(yè)操作,提高了系統(tǒng)的可靠性.增加了自動(dòng)送鉆功能,具有恒速送鉆和恒壓送鉆,為水平井、斜直井的特殊工藝井的完成,提供了設(shè)備的保障.