第一篇：新編人力資源規(guī)范管理制度范本大全目錄

第1章 人力資源規(guī)劃-1-

新編人力資源規(guī)范管理制度

目錄

第1章招聘管理制度

1.1公司招聘策略設(shè)計(jì)與實(shí)施規(guī)定

1.2公司招聘程序設(shè)計(jì)規(guī)定

1.3公司招聘評(píng)估實(shí)施規(guī)定

1.4公司招聘面試實(shí)施規(guī)定

1.5公司招聘員工體檢規(guī)定

1.6員工試用管理規(guī)定

1.7員工轉(zhuǎn)正管理規(guī)定

1.8員工錄用管理規(guī)定

1.9公司管理人員錄用制度

1.10 臨時(shí)員工錄用管理規(guī)定

1.11 公司內(nèi)部招聘制度

1.12 公司外聘人員管理制度

第2章培訓(xùn)管理制度

2.1培訓(xùn)計(jì)劃申報(bào)制度

2.2培訓(xùn)計(jì)劃制定和實(shí)施組織實(shí)施制度

2.3培訓(xùn)費(fèi)用管理制度

2.4培訓(xùn)考評(píng)管理制度

2.5培訓(xùn)期考勤管理制度

2.6新近員工培訓(xùn)制度

2.7崗前人員培訓(xùn)制度

2.8在職員工教育培訓(xùn)制度

2.9在職員工培訓(xùn)制度

2.10 管理人員培訓(xùn)規(guī)定

2.11 員工外派培訓(xùn)規(guī)定

第3章出勤考核管理制度

3.1員工出勤管理規(guī)定

3.2員工出勤刷卡管理制度

3.3員工加班申報(bào)規(guī)則

3.4員工加班管理規(guī)定

3.5員工請(qǐng)假休假管理方案

3.6員工值班管理規(guī)定

3.7員工公休管理規(guī)定

3.8員工輪休管理規(guī)定

第4章績(jī)效考核管理制度

4.1公司崗位說(shuō)明書(shū)

4.2員工績(jī)效考核管理制度

4.3員工獎(jiǎng)懲考核管理規(guī)定

4.4員工提案獎(jiǎng)勵(lì)管理規(guī)定

4.5員工月度考核規(guī)定

4.6員工季度考核制度

4.7員工年終考核規(guī)定

4.8各級(jí)人員績(jī)效考核規(guī)定

4.9優(yōu)秀員工評(píng)選規(guī)定

4.10 優(yōu)秀班組評(píng)選規(guī)定

第5章薪酬管理制度

5.1新近人員薪酬決策實(shí)施方案

5.2員工工資發(fā)放制度

5.3員工工資調(diào)整制度

5.4年終獎(jiǎng)金發(fā)放制度

5.5員工加班工資管理制度

5.6員工工資保障制度

5.7員工獎(jiǎng)金管理制度

5.8臨時(shí)員工工資管理規(guī)定

第6章福利管理制度

6.1員工福利管理制度

6.2員工健康安全福利規(guī)定

6.3員工保險(xiǎn)管理制度

6.4員工勞動(dòng)安全衛(wèi)生制度

6.5員工退休金支付制度

6.6員工醫(yī)療撫恤管理規(guī)定

6.7醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷(xiāo)制度

6.8員工工傷處理規(guī)定

6.9員工住房補(bǔ)助規(guī)定

6.10 員工家屬生活補(bǔ)助費(fèi)支給辦法

6.11 海外差旅意外保險(xiǎn)規(guī)定

第7章人事事務(wù)管理制度

7.1員工出差管理制度

7.2員工出差審批程序

7.3員工差旅費(fèi)支付規(guī)定

7.4員工調(diào)動(dòng)管理制度

7.5員工請(qǐng)假管理規(guī)定

7.6員工工作移交管理規(guī)定

7.7員工離職管理規(guī)定

7.8公司人員辭退管理規(guī)定

7.9公司人員晉升管理制度

7.10公司人員停薪留職規(guī)定

7.11員工退休管理規(guī)定

7.12員工禮儀規(guī)定

7.13員工行為規(guī)定

第8章勞動(dòng)關(guān)系管理制度

8.1勞動(dòng)合同管理制度

8.2勞動(dòng)合同書(shū)

8.3停薪留職合同

8.4志愿服務(wù)協(xié)議

8.5就業(yè)推薦協(xié)議

8.6保守商業(yè)秘密協(xié)議

8.7勞動(dòng)糾紛處理制度

8.8解除勞動(dòng)合同處理制度

8.9勞動(dòng)合同順延審批制度

8.10企業(yè)勞資關(guān)系處理規(guī)定

第9章職業(yè)規(guī)劃管理制度

9.1員工職業(yè)生涯規(guī)劃制定的規(guī)則

9.2員工職業(yè)生涯規(guī)劃管理的規(guī)則

9.3員工職業(yè)性向測(cè)評(píng)的規(guī)定

9.4員工個(gè)人能力測(cè)評(píng)的規(guī)定

9.5員工職業(yè)發(fā)展規(guī)劃輔導(dǎo)的規(guī)定

9.6員工職業(yè)發(fā)展規(guī)劃實(shí)施的規(guī)定

9.7員工職業(yè)生涯規(guī)劃培訓(xùn)的規(guī)定

第10章人力資源信息管理制度

10.1實(shí)行信息化管理的原則

10.2人力資源管理信息處理技術(shù)的規(guī)定

10.3人力資源信息庫(kù)建立的規(guī)定

10.4人力資源管理信息系統(tǒng)基本內(nèi)容和功能的規(guī)定 10.5人力資源管理信息系統(tǒng)建設(shè)實(shí)施的規(guī)定 10.6人力資源信息日常維護(hù)的規(guī)定

10.7人力資源數(shù)據(jù)保密協(xié)議

第二篇：《新編現(xiàn)代酒店管理制度范本》目錄

第一章 酒店總經(jīng)理室管理制度

第一節(jié) 總經(jīng)理室崗位職責(zé)

一、總經(jīng)理崗位職責(zé)

二、副總經(jīng)理崗位職責(zé)

三、總經(jīng)理室主任崗位職責(zé)

四、總經(jīng)理室值班秘書(shū)崗位職責(zé)

五、總經(jīng)理室通信員崗位職責(zé)

六、夜班值班經(jīng)理崗位職責(zé)

七、保密員崗位職責(zé)

八、總經(jīng)理室司機(jī)崗位職責(zé)

第二節(jié) 總經(jīng)理室管理制度

一、部門(mén)經(jīng)理考勤制度

二、保密室管理制度

三、檔案管理制度

四、文印管理制度

五、收發(fā)文管理制度

六、檔案借閱制度

七、招待用餐管理制度

八、各級(jí)優(yōu)惠、減免權(quán)限制度

第三節(jié) 總經(jīng)理室管理表格

一、行政工作說(shuō)明表

二、行政職位規(guī)范表

三、酒店職員簽到簿

第二章 酒店綜合辦公室管理制度

第一節(jié) 綜合辦公室崗位職責(zé)

一、辦公室主任崗位職責(zé)

二、辦公室副主任崗位職責(zé)

三、行政主管崗位職責(zé)

四、信息部經(jīng)理崗位職責(zé)

五、計(jì)算機(jī)室主管崗位職責(zé)

六、計(jì)算機(jī)室操作員崗位職責(zé)

第二節(jié) 綜合辦公室管理制度

一、辦公規(guī)范管理制度

二、辦公紀(jì)律管理制度

三、辦公室布置規(guī)定

四、辦公物品管理制度

五、家具使用及管理規(guī)定

六、印章使用管理制度

七、公章使用辦法

八、憑證管理規(guī)定

九、會(huì)議管理制度

十、會(huì)議室、接待室使用管理制度

十一、酒店每周例會(huì)制度

十二、酒店財(cái)產(chǎn)管理辦法

第三節(jié) 綜合辦公室管理表格

一、辦公用品需求計(jì)劃表

二、辦公用品請(qǐng)購(gòu)單

三、辦公用品領(lǐng)用單

四、重要辦公用品登記卡

五、辦公用品盤(pán)存報(bào)告表

六、辦公用品耗用統(tǒng)計(jì)表

七、個(gè)人領(lǐng)用辦公用品統(tǒng)計(jì)表

第三章 酒店人事部管理制度

第一節(jié) 人事部崗位職責(zé)

一、人事部經(jīng)理崗位職責(zé)

二、人事主管崗位職責(zé)

三、人事文員崗位責(zé)任制

四、人力資源信息管理系統(tǒng)經(jīng)理崗位職責(zé)

五、績(jī)效考核主管崗位職責(zé)

六、培訓(xùn)與發(fā)展經(jīng)理崗位職責(zé)

七、員工關(guān)系經(jīng)理崗位職責(zé)

八、員工記錄經(jīng)理崗位職責(zé)

第二節(jié) 人事部管理制度

一、酒店員工管理制度

二、員工聘用規(guī)定

三、面試目標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定

四、新進(jìn)員工面試錄用辦法

五、新進(jìn)人員試用制度

六、員工培訓(xùn)管理制度

七、員工遷調(diào)制度

八、員工辭退處理制度

九、員工考評(píng)制度

十、員工考勤管理制度

十一、考勤員工作制度

十二、上下班打卡制度

十三、員工牌、工作證管理制度

十四、職工提薪管理辦法

十五、出勤獎(jiǎng)金發(fā)放規(guī)定

十六、年終獎(jiǎng)金發(fā)放辦法

十七、勞動(dòng)保護(hù)管理制度

第三篇：行政人力資源管理制度目錄

目錄

第一章 組織管理制度

1.組織架構(gòu)調(diào)整和部門(mén)工作職責(zé)管理辦法………………………………………1-4 2.崗位說(shuō)明書(shū)實(shí)施辦法………………………………………………………4-36 第二章 辦公行政管理制度

1.辦公用品管理制度……………………………………………………………37-52 2.印信管理制度……………………………………………………………53-55 3.商務(wù)接待管理制度……………………………………………………………56-60 4.檔案管理辦法……………………………………………………………61-87 5.公關(guān)禮品管理辦法……………………………………………………………88-92 6.車(chē)輛管理制度………………………………………………………………93-105 7.安全保衛(wèi)管理制度…………………………………………………………106-109 8.辦公環(huán)境管理制度…………………………………………………………110 9.公文管理制度………………………………………………………………111-118 10.計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理制度………………………………………………119-120 11.內(nèi)部數(shù)據(jù)，信息報(bào)送制度…………………………………………………121 12.新聞報(bào)道制度…………………………………………………………………122 13.保密管理制度…………………………………………………………123-126 14.食堂管理制度…………………………………………………………127-132 15.庫(kù)房管理制度……………………………………………………………133 16.物資管理制度…………………………………………………………… 134-140 17.固定資產(chǎn)管理制度…………………………………………………141-152 18.員工宿舍管理規(guī)定………………………………………………………153-154 19.綠化管理制度…………………………………………………………… 155 20.辦公電話使用管理規(guī)定…………………………………………………156 21.會(huì)議管理制度………………………………………………………157-158 22.關(guān)于加強(qiáng)辦公設(shè)備管理的規(guī)定…………………………………………159

第三章 人力資源管理制度

1.員工辦公行為規(guī)范管理制度………………………………………………160-163 2.獎(jiǎng)懲實(shí)施細(xì)則……………………………………………………………164-169 3.員工招聘管理辦法…………………………………………………………170-179 4.員工入職管理實(shí)施細(xì)則……………………………………………………180-184 5.實(shí)習(xí)生管理辦法…………………………………………………………185-186 6.培訓(xùn)管理制度……………………………………………………………187-193 7.員工入職培訓(xùn)管理規(guī)定……………………………………………………194-195 8.假期管理制度……………………………………………………………196-197 9.帶薪年休假管理辦法…………………………………………………… 198-201 10.績(jī)效考核管理制度………………………………………………………202-203 11.考勤管理制度……………………………………………………………204-206 12.出差管理制度…………………………………………………………… 207-211 13.人事異動(dòng)管理制度………………………………………………………212-215 14.員工離職管理制度………………………………………………………216-219 15.員工人事檔案及個(gè)人信息檔案管理制度………………………………220-222 16.員工勞動(dòng)合同管理制度…………………………………………………223-228

第四篇：人教版新編初中語(yǔ)文目錄

人教版新編初中語(yǔ)文教科書(shū)（主題閱讀策略課文寫(xiě)作）

七年級(jí)上冊(cè)

第一單元

閱讀主題：四季美景

閱讀策略：學(xué)習(xí)朗讀，品味文中的精彩語(yǔ)句，體會(huì)漢語(yǔ)之美 1．春/朱自清

2．濟(jì)南的冬天/老舍 3．雨的四季/劉湛秋 4．古代詩(shī)歌四首 觀滄海/曹操

聞王昌齡左遷龍標(biāo)遙有此寄/李白 次北固山下/王灣 天凈沙·秋思/馬致遠(yuǎn)

寫(xiě)作：熱愛(ài)生活，熱愛(ài)寫(xiě)作 第二單元

閱讀主題：至愛(ài)親情

閱讀策略：學(xué)習(xí)朗讀，整體感知課文內(nèi)容，把握作者思想感情 5．秋天的懷念/史鐵生 6．散步/莫懷戚 7．散文詩(shī)兩首 金色花/泰戈?duì)?荷葉·母親/冰心 8．《世說(shuō)新語(yǔ)》兩則 詠雪

陳太丘與友期 學(xué)會(huì)記事

綜合性學(xué)習(xí)——有朋自遠(yuǎn)方來(lái) 第三單元

閱讀主題：學(xué)習(xí)生活

閱讀策略：學(xué)習(xí)默讀，一氣呵成讀完全文，梳理文章的主要內(nèi)容 9．從百草園到三味書(shū)屋/魯迅 10．再塑生命的人/海倫?凱勒 11．竊讀記/林海音 12．《論語(yǔ)》十二章 寫(xiě)人要抓住特點(diǎn)

名著導(dǎo)讀——《朝花夕拾》：消除與經(jīng)典的隔膜 課外古詩(shī)詞誦讀——

峨眉山月歌/李白江南逢李龜年/杜甫行軍九日思長(zhǎng)安故園/岑參夜上受降城聞笛/李益 第四單元

閱讀主題：人生之舟

閱讀策略：學(xué)習(xí)默讀，學(xué)會(huì)圈點(diǎn)勾畫(huà)，理清作者思路 13．紀(jì)念白求恩/毛澤東 14．植樹(shù)的牧羊人/讓?喬諾 15．在山的那邊/王家新 16．誡子書(shū)/諸葛亮 思路要清晰

綜合性學(xué)習(xí)——少年正是讀書(shū)時(shí) 第五單元

閱讀主題：動(dòng)物與人

閱讀策略：學(xué)習(xí)默讀，學(xué)做摘錄，概括文章的中心 17．貓/鄭振鐸 18．鳥(niǎo)/梁實(shí)秋

19．動(dòng)物笑談/康拉德·勞倫茲 20．狼/蒲松齡 如何突出中心 第六單元

閱讀主題：想象之翼

閱讀策略：學(xué)習(xí)快速閱讀，展開(kāi)聯(lián)想和想象，深入理解文章 21．皇帝的新裝/安徒生 22．詩(shī)兩首

天上的街市/郭沫若 太陽(yáng)船/吳望堯

23．女?huà)z造人/袁珂 24．寓言四則

赫耳墨斯和雕像者/《伊索寓言》 蚊子和獅子/《伊索寓言》 塞翁失馬/《淮南子》 杞人憂天/《列子》 發(fā)揮聯(lián)想和想象

綜合性學(xué)習(xí)——文學(xué)部落 名著導(dǎo)讀——《西游記》：精讀和跳讀 課外古詩(shī)詞誦讀——

秋詞（其一）/劉禹錫南園（其五）/李賀夜雨寄北/李商隱十一月四日風(fēng)雨大作（其二）/陸游

七年級(jí)下冊(cè)

第一單元

閱讀主題：群星閃耀

閱讀策略：學(xué)習(xí)精讀，字斟句酌，把握人物特征 1．鄧稼先/楊振寧

2．說(shuō)和做——記聞一多先生言行片段/臧克家 3．終身做科學(xué)實(shí)驗(yàn)的愛(ài)迪生/胡適 4．孫權(quán)勸學(xué)/《資治通鑒》 寫(xiě)出人物的精神 第二單元

閱讀主題：家國(guó)情懷

閱讀策略：學(xué)習(xí)精讀，學(xué)做批注，了解抒情方式，感受作者的情懷 5．黃河頌/光未然 6．最后一課/都德

7．土地的誓言/端木蕻良 8．木蘭詩(shī)

學(xué)習(xí)抒情綜合性學(xué)習(xí)——天下國(guó)家 第三單元

閱讀主題：凡人小事

閱讀策略：學(xué)習(xí)精讀，熟讀精思，把握敘事角度，分清詳略 9．阿長(zhǎng)與《山海經(jīng)》/魯迅 10．老王/楊絳 11．臺(tái)階/李森祥 12．賣(mài)油翁/歐陽(yáng)修

抓住細(xì)節(jié)名著導(dǎo)讀——《駱駝祥子》：圈點(diǎn)與批注 課外古詩(shī)詞誦讀——

竹里館/王維春夜洛城聞笛/李白逢入京使/岑參晚春/韓愈 第四單元

閱讀主題：修身正己

閱讀策略：學(xué)習(xí)略讀，快速捕捉閱讀重點(diǎn)，能夠?qū)?nèi)容和表達(dá)有自己的心得 13．葉圣陶先生二三事/張中行 14．梅嶺三章/陳毅 15．最苦與最樂(lè)/梁?jiǎn)⒊?16．古文兩篇

陋室銘/劉禹錫 愛(ài)蓮說(shuō)/周敦頤

怎樣選材 綜合性學(xué)習(xí)——孝親敬老，從我做起 第五單元

閱讀主題：生活哲理

閱讀策略：學(xué)習(xí)比較閱讀，了解描寫(xiě)方法，學(xué)習(xí)托物言志的手法 17．紫藤蘿瀑布/宗璞 18．一棵小桃樹(shù)/賈平凹 19．外國(guó)詩(shī)兩首

假如生活欺騙了你/普希金 未選擇的路/弗羅斯特 20．古代詩(shī)歌五首 登幽州臺(tái)歌/陳子昂 望岳/杜甫

登飛來(lái)峰/王安石 游山西村/陸游

己亥雜詩(shī)（其五）/龔自珍 文從字順 第六單元

閱讀主題：科幻探險(xiǎn)

閱讀策略：學(xué)習(xí)瀏覽，快速提取文章的主要信息，在閱讀中有自己的思考和質(zhì)疑 21．偉大的悲劇/茨威格 22．太空一日/楊利偉 23．帶上她的眼睛/劉慈欣 24．河中石獸/紀(jì)昀

語(yǔ)言簡(jiǎn)明 綜合性學(xué)習(xí)——我的語(yǔ)文生活 名著導(dǎo)讀——《海底兩萬(wàn)里》：快速閱讀 課外古詩(shī)詞誦讀

泊秦淮/杜牧賈生/李商隱過(guò)松源晨炊漆公店（其五）/楊萬(wàn)里約客/趙師秀

八年級(jí)上冊(cè)

第一單元

閱讀主題：變化著的社會(huì)

閱讀策略：閱讀新聞?lì)愇恼?，獲取主要信息，把握作者的觀點(diǎn)和態(tài)度 1．新聞兩則

我三十萬(wàn)大軍勝利南渡長(zhǎng)江/毛澤東 人民解放軍百萬(wàn)大軍橫渡長(zhǎng)江/毛澤東 2．香港回歸新聞一則 3．特寫(xiě)兩篇

“中國(guó)速度”震驚雅典/孔寧、張軍、袁虹衡 “飛天”凌空/夏浩然、樊云芳

4．一個(gè)災(zāi)區(qū)農(nóng)村中學(xué)校長(zhǎng)的避險(xiǎn)意識(shí)/朱玉、萬(wàn)

一、劉紅燦 學(xué)寫(xiě)消息 第二單元

閱讀主題：生活的記憶

閱讀策略：閱讀傳記類(lèi)文章，對(duì)人物和事件有自己的理解和判斷 5．藤野先生/魯迅 6．我的母親/胡適 7．美麗的顏色/艾芙·居里 8．列夫·托爾斯泰/茨威格 學(xué)寫(xiě)人物小傳

綜合性學(xué)習(xí)——地球，人類(lèi)的家園 第三單元

閱讀主題：美景依然

閱讀策略：誦讀古詩(shī)文，借助注釋和工具書(shū)了解大意，積累常見(jiàn)文言實(shí)詞 9．三峽/酈道元 10．短文兩篇

與謝中書(shū)書(shū)/陶弘景 記承天寺夜游/蘇軾 11．與朱元思書(shū)/吳均 12．唐詩(shī)五首 黃鶴樓/崔顥 使至塞上/王維 渡荊門(mén)送別/李白 春望/杜甫

錢(qián)塘湖春行/白居易 景物描寫(xiě)要抓住特征 名著導(dǎo)讀——《紅星照耀中國(guó)》：紀(jì)實(shí)作品的閱讀 課外古詩(shī)詞誦讀——

龜雖壽／曹操贈(zèng)從弟（其二）／劉楨梁甫行／曹植移居（其二）／陶淵明 第四單元

閱讀主題：情感哲思

閱讀策略：閱讀不同類(lèi)型的散文，把握其共性和個(gè)性 13．背影/朱自清 14．昆明的雨/汪曾祺 15．那樹(shù)/王鼎鈞 16．外國(guó)散文兩篇 談愜意地生活/蒙田 我為何而生活/羅素 語(yǔ)言要連貫

綜合性學(xué)習(xí)——我們的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代 第五單元

閱讀主題：文明的印跡

閱讀策略：學(xué)習(xí)說(shuō)明方法，揣摩說(shuō)明語(yǔ)言，把握說(shuō)明對(duì)象的特征 17．中國(guó)石拱橋/茅以升 18．蘇州園林/葉圣陶 19．夢(mèng)回繁華/毛寧 20．蟬/法布爾 抓住特征說(shuō)明事物 第六單元

閱讀主題：情操與志趣

閱讀策略：誦讀古詩(shī)文，借助注釋和工具書(shū)了解大意，積累常見(jiàn)文言虛詞 21．《孟子》二章 富貴不能淫

天降大任于是人也

22．愚公移山/《列子》 23．周亞夫軍細(xì)柳/司馬遷 24．詩(shī)詞五首

飲酒（其五）/陶淵明 行路難（其一）/李白 雁門(mén)太守行/李賀 赤壁/杜牧

漁家傲（天接云濤連曉霧）/李清照 表達(dá)要得體

綜合性學(xué)習(xí)——君子和而不同 名著導(dǎo)讀——《昆蟲(chóng)記》：科普作品的閱讀 課外古詩(shī)詞誦讀 相見(jiàn)歡（無(wú)言獨(dú)上西樓）／李煜相見(jiàn)歡（金陵城上西樓）／朱敦儒浣溪沙（一曲新詞酒一杯）／晏殊如夢(mèng)令（常記溪亭日暮）／李清照

八年級(jí)下冊(cè) 第一單元

閱讀主題：民風(fēng)民俗

閱讀策略：了解民俗，尊重民間文化，學(xué)會(huì)多種表達(dá)方式的綜合運(yùn)用 1．社戲/魯迅

2．慶祝舊歷元旦/林語(yǔ)堂 3．春酒/琦君

4．安塞腰鼓/劉成章 學(xué)習(xí)仿寫(xiě) 第二單元

閱讀主題：科技之光

閱讀策略：把握主要觀點(diǎn)，提取主要信息，領(lǐng)悟科學(xué)精神和科學(xué)方法 5．大自然的語(yǔ)言/竺可楨

6．阿西莫夫短文兩篇/阿西莫夫 恐龍無(wú)處不在 被壓扁的沙子

7．為什么布丁是軟的，石頭是硬的？/克勞斯?馮?克利青 8．大雁歸來(lái)/利奧波德 有條理地說(shuō)明事物

綜合性學(xué)習(xí)——人無(wú)信不立 第三單元

閱讀主題：養(yǎng)性怡情

閱讀策略：誦讀古詩(shī)文，借助注釋和工具書(shū)了解大意，積累常見(jiàn)文言句式 9．桃花源記/陶淵明 10．小石潭記/柳宗元 11．海國(guó)記（節(jié)選）/沈復(fù) 12．《詩(shī)經(jīng)》兩首 關(guān)雎 蒹葭 學(xué)寫(xiě)讀后感

名著導(dǎo)讀——《傅雷家書(shū)》：選擇性閱讀 課外古詩(shī)詞誦讀——

式微/《詩(shī)經(jīng)》子衿/《詩(shī)經(jīng)》送杜少府之任蜀州/王勃望洞庭湖贈(zèng)張丞相/孟浩然 第四單元

閱讀主題：思想光芒

閱讀策略：了解書(shū)信和演講的特點(diǎn)，領(lǐng)悟作者的思想，獲取有益的啟示 13．最后一次講演/聞一多 14．講故事的人/莫言

15．就英法聯(lián)軍遠(yuǎn)征中國(guó)給巴特勒上尉的信/雨果 16．傅雷家書(shū)兩則/傅雷 學(xué)寫(xiě)書(shū)信

綜合性學(xué)習(xí)——古詩(shī)苑漫步 第五單元

閱讀主題：江山多嬌

閱讀策略：閱讀游記，了解游蹤，把握敘述角度和景物描寫(xiě)的特點(diǎn) 17．壺口瀑布/梁衡 18．一滴水經(jīng)過(guò)麗江/阿來(lái)

19．在長(zhǎng)江源頭各拉丹東/馬麗華 20．登勃朗峰/馬克?吐溫 學(xué)寫(xiě)游記 第六單元

閱讀主題：情趣與理趣

閱讀策略：誦讀古詩(shī)文，理解課文內(nèi)容，積累經(jīng)典語(yǔ)句 21．《莊子》故事兩則 北冥有魚(yú)

莊子與惠子游于濠梁 22．《禮記》兩則 雖有嘉肴 大道之行也 23．馬說(shuō)/韓愈 24．賣(mài)炭翁/白居易 學(xué)寫(xiě)故事

綜合性學(xué)習(xí)——身邊的文化遺產(chǎn) 名著導(dǎo)讀——《鋼鐵是怎樣煉成的》：摘抄和做筆記 課外古詩(shī)詞誦讀

題破山寺后禪院/常建送友人/李白卜算子?定慧院寓居作/蘇軾卜算子?詠梅/陸游

九年級(jí)上冊(cè)

第一單元

閱讀主題：自然之音

閱讀策略：學(xué)習(xí)詩(shī)歌，理解詩(shī)歌的意象，感受詩(shī)歌的意境，品味詩(shī)歌的語(yǔ)言 1．沁園春?雪/毛澤東 2．詩(shī)兩首

我愛(ài)這土地/艾青 鄉(xiāng)愁/余光中

3．雨說(shuō)——為生活在中國(guó)大地上的兒童而歌/鄭愁予 4．致云雀/華茲華斯 學(xué)寫(xiě)詩(shī)歌 第二單元

閱讀主題：砥礪思想

閱讀策略：閱讀議論性文章，能夠區(qū)分觀點(diǎn)和材料，把握議論的中心 5．敬業(yè)與樂(lè)業(yè)/梁?jiǎn)⒊?/p>

6．應(yīng)有格物致知精神/丁肇中

7．事物的正確答案不止一個(gè)/羅迦?費(fèi)?因格 8．短評(píng)兩則

“傳言傷農(nóng)”，后果更加嚴(yán)重/王玉琪 煙花易冷，文化彌新/陳曉波、商意盈 表達(dá)觀點(diǎn)要清楚

綜合性學(xué)習(xí)——走上辯論臺(tái) 第三單元

閱讀主題：游目騁懷

閱讀策略：誦讀古詩(shī)文，把握作者的情感，能聯(lián)系時(shí)代談感受 9．岳陽(yáng)樓記/范仲淹 10．醉翁亭記/歐陽(yáng)修 11．湖心亭看雪/張岱 12．詩(shī)詞三首

茅屋為秋風(fēng)所破歌/杜甫

酬樂(lè)天揚(yáng)州初逢席上見(jiàn)贈(zèng)/劉禹錫 水調(diào)歌頭（明月幾時(shí)有）/蘇軾 議論要言之有據(jù)

名著導(dǎo)讀——《泰戈?duì)栐?shī)選》：如何讀詩(shī) 課外古詩(shī)詞誦讀——

月夜憶舍弟/杜甫商山早行/溫庭筠長(zhǎng)沙過(guò)賈誼宅/劉長(zhǎng)卿左遷至藍(lán)關(guān)示侄孫湘 /韓愈 第四單元

閱讀主題：青春年少

閱讀策略：梳理小說(shuō)的情節(jié)，理解小說(shuō)的主題 13．故鄉(xiāng)/魯迅

14．我的叔叔于勒/莫泊桑 15．孤獨(dú)之旅/曹文軒 16．心聲/黃蓓佳 學(xué)習(xí)縮寫(xiě)

綜合性學(xué)習(xí)——君子自強(qiáng)不息 第五單元

閱讀主題：理想信念

閱讀策略：分析材料，把握論據(jù)，理解觀點(diǎn)與材料之間的聯(lián)系 17．中國(guó)人失掉自信力了嗎/魯迅 18．懷疑與學(xué)問(wèn)/顧頡剛 19．無(wú)我與不朽/錢(qián)穆

20．人應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持正義/柏拉圖 論證要合理 第六單元

閱讀主題：人物百態(tài)

閱讀策略：閱讀古白話小說(shuō)，把握情節(jié)和結(jié)構(gòu)，揣摩小說(shuō)的語(yǔ)言 21．智取生辰綱/施耐庵 22．范進(jìn)中舉/吳敬梓 23．三顧茅廬/羅貫中

24．劉姥姥進(jìn)大觀園/曹雪芹 學(xué)習(xí)改寫(xiě)

綜合性學(xué)習(xí)——評(píng)選班級(jí)之星 名著導(dǎo)讀——《水滸傳》：古典小說(shuō)的閱讀 課外古詩(shī)詞誦讀

咸陽(yáng)城東樓 /許渾無(wú)題 /李商隱行香子（樹(shù)繞村莊）/秦觀丑奴兒·書(shū)博山道中壁/辛棄疾

九年級(jí)下冊(cè) 第一單元

閱讀主題：生活

閱讀策略：詠嘆學(xué)習(xí)詩(shī)歌，感受詩(shī)歌的韻律，把握詩(shī)歌的意象，理解詩(shī)人情感 1．祖國(guó)啊，我親愛(ài)的祖國(guó)/舒婷 2．面朝大海，春暖花開(kāi)/海子 3．短詩(shī)五首 月夜/沈尹默 沙揚(yáng)娜拉/徐志摩 蕭紅墓畔口占/戴望舒 斷章/卞之琳 風(fēng)雨/蘆荻

4．海燕/高爾基 學(xué)寫(xiě)詩(shī)歌 第二單元

閱讀主題：人物畫(huà)廊

閱讀策略：把握小說(shuō)的人物形象，對(duì)作品有自己的理解，學(xué)會(huì)欣賞小說(shuō) 5．孔乙己/魯迅 6．變色龍/契訶夫 7．蒲柳人家/劉紹棠 8．溜索/阿城 注意審題立意 第三單元

閱讀主題：家國(guó)之思

閱讀策略：誦讀古詩(shī)文，把握作者的觀點(diǎn)，注重積累、感悟和運(yùn)用 9．魚(yú)我所欲也/《孟子》

10．唐雎不辱使命/《戰(zhàn)國(guó)策》 11．送東陽(yáng)馬生序（節(jié)選）/宋濂 12．詞四首 漁家傲·秋思/范仲淹 江城子·密州出獵/蘇軾 破陣子·為陳同甫賦壯詞以寄之/辛棄疾 滿江紅（小住京華）/秋瑾 講究布局謀篇

綜合性學(xué)習(xí)——?dú)q月如歌，我的初中生活 名著導(dǎo)讀——《格列佛游記》：諷刺小說(shuō)的閱讀 課外古詩(shī)詞誦讀——

定**（莫聽(tīng)穿林打葉聲）/蘇軾臨江仙·夜登小閣，憶洛中舊游/陳與義 太常引·建康中秋夜為呂叔潛賦/辛棄疾浣溪沙（身向云山那畔行）/納蘭性德 第四單元

閱讀主題：讀書(shū)鑒賞

閱讀策略：了解作者觀點(diǎn)，提出看法，探討疑難，嘗試遷移運(yùn)用 13．短文兩篇 談讀書(shū)/培根 不求甚解/馬南邨 14．山水畫(huà)的意境/李可染

15．驅(qū)遣我們的想象——文藝作品的鑒賞/葉圣陶 16．無(wú)言之美/朱光潛 勤于修改潤(rùn)色 第五單元

閱讀主題：舞臺(tái)人生

閱讀策略：閱讀戲劇作品，把握戲劇沖突和戲劇人物，對(duì)作品有自己的理解和感受 17．威尼斯商人（節(jié)選）/莎士比亞 18．屈原（節(jié)選）/郭沫若 19．棗兒/孫鴻

20．音樂(lè)之聲（節(jié)選）/厄內(nèi)斯特?勒曼 選擇恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)方式 第六單元

閱讀主題：浩然正氣

閱讀策略：誦讀古詩(shī)文，感受人物的思想和情感，提高閱讀淺易文言文的能力 21．曹劌論戰(zhàn)/《左傳》 22．出師表/諸葛亮

23．鄒忌諷齊王納諫/《戰(zhàn)國(guó)策》 24．詩(shī)詞曲五首 十五從軍征

白雪歌送武判官歸京/岑參 南鄉(xiāng)子·登京口北固亭有懷/辛棄疾 過(guò)零丁洋/文天祥 山坡羊·潼關(guān)懷古/張養(yǎng)浩 表達(dá)力求有創(chuàng)意

綜合性學(xué)習(xí)——戲劇大舞臺(tái) 名著導(dǎo)讀——《簡(jiǎn)·愛(ài)》：外國(guó)小說(shuō)的閱讀 課外古詩(shī)詞誦讀

南安軍/文天祥別云間/夏完淳山坡羊·驪山懷古/張養(yǎng)浩朝天子·詠喇叭/王磐

第五篇：2016新編7項(xiàng)管理制度

食品質(zhì)量安全 七項(xiàng)管理制度

2016.03.15

編印

內(nèi)丘縣粒粒香小米加工廠

ZD/NQXM01-2016

一、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度

為規(guī)范食品原料及包裝采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄行為，保障食品質(zhì)量安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專(zhuān)職人員負(fù)責(zé)食品、及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄。專(zhuān)職人員應(yīng)當(dāng)掌握食品安全法律知識(shí)、食品安全基本知識(shí)以及食品感官鑒別常識(shí)。

二、采購(gòu)食品、及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購(gòu)物憑證。購(gòu)物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方單位名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購(gòu)買(mǎi)日期等內(nèi)容。長(zhǎng)期定點(diǎn)采購(gòu)的，與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購(gòu)供應(yīng)合同。

三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。

四、從流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）批量或長(zhǎng)期采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存加蓋有公章的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。

五、從流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）少量或臨時(shí)采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)確認(rèn)其是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。

六、從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)索取并留存市場(chǎng)管理部門(mén)或經(jīng)營(yíng)戶出具的加蓋公章（或簽字）的購(gòu)物憑證；從個(gè)體工商戶采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存供應(yīng)者蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或復(fù)印件、購(gòu)物憑證和每筆供應(yīng)清單。

七、采購(gòu)其他輔料時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。

八、批量采購(gòu)進(jìn)口食品、食品原料的，應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的與所購(gòu)食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗(yàn)合格證明的復(fù)印件。

九、食品、食品原料及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)入庫(kù)前，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購(gòu)產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定，與購(gòu)物憑證是否相符，并建立采購(gòu)記錄。采購(gòu)記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。

十、按產(chǎn)品類(lèi)別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時(shí)間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。

ZD/NQXM02-2016

二、生產(chǎn)過(guò)程控制管理制度

1目的：確保食品質(zhì)量安全，提高工作效率，特制訂本制度。2范圍：適用于生產(chǎn)系統(tǒng)所屬各班組、部門(mén)和個(gè)人。3職責(zé)：

3.1生產(chǎn)主任負(fù)責(zé)該項(xiàng)工作的制訂及研究。3.2車(chē)間主任對(duì)生產(chǎn)過(guò)程控制負(fù)責(zé)并推廣執(zhí)行，并對(duì)車(chē)間員工進(jìn)行監(jiān) 督。制度： 4.1人員管理 4.1.1生產(chǎn)車(chē)間是生產(chǎn)任務(wù)的具體完成部門(mén)，生產(chǎn)經(jīng)理必須根據(jù)實(shí)際產(chǎn)量和質(zhì)量將生產(chǎn)任務(wù)進(jìn)行分解并下達(dá)。4.1.2生產(chǎn)科長(zhǎng)負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督車(chē)間的整體工作情況。4.1.3生產(chǎn)車(chē)間主任負(fù)責(zé)組織進(jìn)行作業(yè)人員的崗位訓(xùn)練，班組間的協(xié)調(diào)和出現(xiàn)問(wèn)題的解決，并確保操作人員培訓(xùn)合格才能上崗作業(yè)。生產(chǎn)班長(zhǎng)負(fù)責(zé)指導(dǎo)作業(yè)人員按規(guī)定作業(yè)。

4.1.4生產(chǎn)車(chē)間主任必須定時(shí)檢查下屬操作工的工作行為和工作結(jié)果以及安全文明生產(chǎn)執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指正，對(duì)于無(wú)法獨(dú)立解決的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，由生產(chǎn)經(jīng)理進(jìn)行協(xié)調(diào)解決。4.1.5生產(chǎn)科長(zhǎng)定期召開(kāi)生產(chǎn)分析會(huì)議，安排解決實(shí)際存在的問(wèn)題。5方法管理

5.1生產(chǎn)科長(zhǎng)、生產(chǎn)車(chē)間主任在進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)前應(yīng)對(duì)生產(chǎn)作業(yè)所需的 工藝條件、技術(shù)文件資料進(jìn)行確認(rèn)，確認(rèn)無(wú)誤后方可安排生產(chǎn)。

5.2生產(chǎn)車(chē)間主任依規(guī)定的加工流程安排生產(chǎn)作業(yè)，負(fù)責(zé)指導(dǎo)生產(chǎn)工人按操作規(guī)程、工藝文件操作并進(jìn)行監(jiān)督檢查。

5.3生產(chǎn)車(chē)間主任檢查工藝文件的貫徹執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)違反工藝文件者應(yīng)及時(shí)制止，并立即將情況反饋給生產(chǎn)科長(zhǎng)處理。

5.4生產(chǎn)科長(zhǎng)組織人員審核操作規(guī)程、工藝文件的適宜性。6儀器、設(shè)備管理 6.1按操作規(guī)程使用計(jì)量?jī)x器、生產(chǎn)設(shè)備，按規(guī)定定期進(jìn)行日常清洗、消毒，對(duì)部分需要潤(rùn)滑的部委進(jìn)行加油潤(rùn)滑保養(yǎng)，保證設(shè)備的正常和安全運(yùn)行。6.2設(shè)備發(fā)生故障，操作工人不能解決時(shí)，應(yīng)立即按規(guī)定通知設(shè)備管理人員組織有關(guān)人員排除故障。7材料管理

7.1車(chē)間主任須依據(jù)生產(chǎn)指令材料定額開(kāi)具領(lǐng)料單，廠長(zhǎng)批準(zhǔn)后，依據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)定到倉(cāng)庫(kù)辦理領(lǐng)料手續(xù)，領(lǐng)料者核對(duì)產(chǎn)品品名、規(guī)格、數(shù)量是否正確并簽章確認(rèn)。7.2中間制品的檢驗(yàn)

7.2.1各工序作業(yè)人員按規(guī)定的頻率，采取樣品送化驗(yàn)室進(jìn)行化驗(yàn)，化驗(yàn)人員根據(jù)檢測(cè)規(guī)程對(duì)產(chǎn)品外觀、包裝進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格方可放行下一生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

7.2.2質(zhì)量管理人員依據(jù)相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，定期抽檢產(chǎn)品質(zhì)量。7.3不合格品處理

7.3.1生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的不合格品（包括不慎落地品），生產(chǎn)車(chē)間應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)標(biāo)識(shí)、隔離，以防不良品流入下道工序或誤取誤用。7.3.2所有不合格品應(yīng)按不合格品管理規(guī)定進(jìn)行評(píng)審和處理，生產(chǎn)車(chē)間不得擅自使用和睦處理不合格品。7.4入庫(kù)

檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品才可入庫(kù)，由生產(chǎn)科長(zhǎng)、生產(chǎn)車(chē)間主任審核入庫(kù)單,生產(chǎn)車(chē)間主任負(fù)責(zé)組織作業(yè)人員入庫(kù)，由生產(chǎn)班長(zhǎng)與庫(kù)管人員共同核對(duì)清點(diǎn)無(wú)誤后辦理入庫(kù)手續(xù),并按庫(kù)管人員的要求存放在指定地點(diǎn)。8例會(huì)

每周召開(kāi)一次，主要內(nèi)容為：

8.1 進(jìn)行實(shí)際產(chǎn)量與計(jì)劃產(chǎn)量、生產(chǎn)能力的差異情況及原因分析。8.2 目前存在的質(zhì)量問(wèn)題及其解決辦法。8.3 通報(bào)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況及維護(hù)保養(yǎng)情況。8.4 工藝操作方法改進(jìn)意見(jiàn)。8.5 進(jìn)行生產(chǎn)設(shè)備和人員的調(diào)度。

8.6其他實(shí)際遇到的問(wèn)題、困難及應(yīng)對(duì)措施等。

ZD/NQXM03-2016

三、出廠檢驗(yàn)記錄管理制度

一、目的：

為保證產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)客戶負(fù)責(zé)，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，特制定本制度。

二．范圍：本廠所有產(chǎn)品均適用本制度。

三．內(nèi)容：

1、產(chǎn)品檢驗(yàn)

（1）檢驗(yàn)人員是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的最后把關(guān)人，必須確保產(chǎn)品質(zhì)量。檢驗(yàn)人員對(duì)原材料和產(chǎn)品質(zhì)量獨(dú)立行使一票否決權(quán)，凡經(jīng)檢驗(yàn)人員簽發(fā)的合格產(chǎn)品，化驗(yàn)員負(fù)全部責(zé)任。

（2）化驗(yàn)員按照相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)，做到保證不漏檢、不誤檢、做到批批檢驗(yàn)、數(shù)據(jù)科學(xué)、準(zhǔn)確。

（3）化驗(yàn)室要把每天檢驗(yàn)情況上報(bào)質(zhì)量負(fù)責(zé)人。

2、出廠檢驗(yàn)

（1）化驗(yàn)員要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，產(chǎn)品達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求不準(zhǔn)出廠。（2）化驗(yàn)員要按照生產(chǎn)許可證驗(yàn)收細(xì)則規(guī)定的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)。（3）出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目中注有“*”號(hào)標(biāo)記的，應(yīng)制定*號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)計(jì)劃，每年檢驗(yàn)2次，可自行檢驗(yàn)或委托有資質(zhì)的 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行委托檢驗(yàn)。

（4）產(chǎn)品出廠必須實(shí)行批批檢驗(yàn)，原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告格式規(guī)范、完整，檢驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，填寫(xiě)正確。

（5）產(chǎn)品檢驗(yàn)合格后填寫(xiě)出廠檢驗(yàn)報(bào)告，質(zhì)量負(fù)責(zé)人手簽后，準(zhǔn)予出廠。

（6）對(duì)檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品，堅(jiān)決不準(zhǔn)出廠，不合格品按《不合格品控制程序》執(zhí)行。（7）產(chǎn)品標(biāo)簽嚴(yán)格執(zhí)行《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》和GB7718的規(guī)定。

ZD/NQXM04-2016

四、食品安全自查管理制度

1、目的：

為保證我廠生產(chǎn)的產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，加強(qiáng)公司生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制水平，落實(shí)食品質(zhì)量安全企業(yè)主體責(zé)任，根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品安全法》等法律法規(guī)要求制定本制度。

2、范圍：

食品生產(chǎn)安全自查范圍包括現(xiàn)場(chǎng)檢查、管理制度和質(zhì)量記錄。

3、職責(zé)：

3.1質(zhì)管科負(fù)責(zé)食品安全自查管理制度文件的編制、修改、更新。3.2質(zhì)管科組織人員每月兩次進(jìn)行食品生產(chǎn)安全現(xiàn)場(chǎng)檢查。

3.3生產(chǎn)技術(shù)科、質(zhì)管科分別指派1名以上管理人員組成食品安全自查小組，每半年對(duì)我廠的食品安全總體狀況檢查評(píng)價(jià)一次，并向廠長(zhǎng)提交食品安全自查報(bào)告。有必要時(shí)向縣級(jí)食品安全主管部門(mén)報(bào)送自查報(bào)告。

4、內(nèi)容:

5、4.1我廠自查小組定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，不再符合食品 安全要求的，應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向當(dāng)?shù)貐^(qū)縣食藥局報(bào)告。

4.2正常生產(chǎn)時(shí)，每年進(jìn)行一次，有下列情況之一時(shí)必須進(jìn)行 ——出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)有較大差異；

——原材料發(fā)生變化或者改變主要生產(chǎn)工藝，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)； ——停產(chǎn)半年以上，恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；

——監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出要求企業(yè)進(jìn)行自查時(shí)；

——產(chǎn)品出現(xiàn)異常時(shí)（產(chǎn)品質(zhì)量遭顧客投訴、產(chǎn)品召回后）4.3自查內(nèi)容：

4.3.1企業(yè)資質(zhì)變化情況：工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照與生產(chǎn)許可證實(shí)際生產(chǎn)方式和范圍是否一致；

4.3.2采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況：采購(gòu)食品原料、包裝材料索證、食品相關(guān)產(chǎn)品是否從具有合法資格的企業(yè)采購(gòu)，購(gòu)進(jìn)時(shí)是否索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明、合格證明或檢驗(yàn)報(bào)告。是否有詳細(xì)的采購(gòu)驗(yàn)證記錄；生產(chǎn)過(guò)程中相應(yīng)記錄是否完整無(wú)缺；包裝物存放、使用專(zhuān)人管理，有單獨(dú)的進(jìn)貨臺(tái)賬。4.3.3生產(chǎn)過(guò)程控制情況：是否安排專(zhuān)人對(duì)廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈；是否定期對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、庫(kù)房、進(jìn)行打掃、消毒，保持在加工過(guò)程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能；是否定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后，是否均對(duì)相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行清理、清洗；生產(chǎn)人員的個(gè)人衛(wèi)生、工作服帽是否整潔；工作人員洗刷、更換專(zhuān)用工作服后，是否經(jīng)專(zhuān)用人流通道進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間，驗(yàn)收合格的原料是否經(jīng)專(zhuān)用物流通道進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域；從原料到成品及成品庫(kù)是否有防護(hù)措施，是否存在交叉污染。

4.3.4食品出廠檢驗(yàn)落實(shí)情況：檢驗(yàn)儀器、設(shè)備，計(jì)量檢驗(yàn)儀器、設(shè)備是否檢定并在檢定有效期內(nèi)；檢驗(yàn)輔助設(shè)備和化學(xué)試劑是否齊備，實(shí)驗(yàn)室測(cè)量比對(duì)情況是否符合相關(guān)規(guī)定（一年不少于兩次）；檢驗(yàn)人員是否經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，具有檢驗(yàn)資格和能力；是否按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)生產(chǎn)出的每個(gè)單元的每批產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，是否將檢驗(yàn)的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告留存?zhèn)洳?，是否?duì)出廠的每批產(chǎn)品留樣，并進(jìn)行登記。

4.3.5不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：是否有采購(gòu)不合格食品原料、不合格食品包裝、不合格食品相關(guān)產(chǎn)品和生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的情況，對(duì)不合格品是否按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行召回、退（換）貨或銷(xiāo)毀，并有記錄。

4.3.6食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注情況：生產(chǎn)的各個(gè)單元產(chǎn)品的包裝上是否按照相關(guān)規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、SC編號(hào)和SC標(biāo)識(shí)以及產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。

4.3.7食品銷(xiāo)售臺(tái)賬記錄情況：是否建立了食品的銷(xiāo)售臺(tái)賬，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷(xiāo)售日期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)以及購(gòu)貨者的相關(guān)信息，包括購(gòu)貨者的名字，地址、銷(xiāo)貨場(chǎng)所等。

4.3.8產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況：企業(yè)是否積極并嚴(yán)格執(zhí)行各個(gè)產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是否有效。5.自查結(jié)果

自查小組依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)自查情況填寫(xiě)自查記錄表，真實(shí)反映情況，不得隱瞞，對(duì)自查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要責(zé)成責(zé)任部門(mén)立即整改。并將自查情況書(shū)面報(bào)告廠長(zhǎng)。質(zhì)管科負(fù)責(zé)對(duì)自查不符合項(xiàng)整改情況復(fù)查確認(rèn)。

ZD/NQXM05-2016

五、從業(yè)人員健康管理制度

一、目的：

加強(qiáng)對(duì)員工身體健康、個(gè)人衛(wèi)生的教育與控制，以防止因人員因素對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量造成的危害。

二、范圍：

食品直接加工人員、間接加工人員、配送人員及其他與產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)人員。

1、我廠辦公室負(fù)責(zé)全廠人員健康體檢安排、健康證辦理與年檢以及健康證保管工作。

2、我廠辦公室依據(jù)《預(yù)防性健康檢查管理辦法》相關(guān)要求建立人員健康檔案，記錄員工、健康證號(hào)、有效期等信息。并定期對(duì)人員健康檔案進(jìn)行核查與更新，確保檔案真實(shí)有效。若遇人員調(diào)動(dòng)時(shí)應(yīng)立即更新人員健康檔案。

3、辦公室負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員入職前健康檢查，符合食品從業(yè)人員要求者可從事相關(guān)工作。嚴(yán)禁未體檢先上崗。

4、健康證有效期為一年，辦公室負(fù)責(zé)組織年檢工作，應(yīng)提前組織并通知員工進(jìn)行體檢，并向衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)提交受檢人員名單，確保健康證合格有效。

5、根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，患有礙于食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。我廠應(yīng)根據(jù)年檢情況合理安排人員崗位。

6、在體檢過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)弄虛作假導(dǎo)致不符合健康要求的人員進(jìn)入直接加工區(qū)域，將追究組織部門(mén)與生產(chǎn)部門(mén)責(zé)任。

7、對(duì)新入廠的員工進(jìn)行人員健康培訓(xùn)，要特別強(qiáng)調(diào)在以后的生產(chǎn)過(guò)程中如果生病或受傷、或是與傳染病患者（如腸道疾病、肝炎疾病等）有接觸，都必須立即通知生產(chǎn)主管人員（尤其是他們尚無(wú)癥狀時(shí)，更應(yīng)注意向主管人員匯報(bào)）。員工患呼吸道疾?。ㄈ绺忻啊⒖人缘龋?，輕微者可戴口罩操作，但不得參加直接接觸食品工作；病情嚴(yán)重者，主管或領(lǐng)班安排其休息，痊愈后方可返崗。員工手部有傷口時(shí)，傷口輕微者，包扎后戴上一次性手套可安排參加不直接接觸食品的工作；若傷口較深或感染較重，主管或領(lǐng)班安排其休息，痊愈后方可返崗。

8、辦公室不僅要進(jìn)行員工的健康衛(wèi)生培訓(xùn)課程,在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控時(shí)也要有較高的執(zhí)行力及與各相關(guān)部門(mén)的配合度。

9、質(zhì)管科對(duì)健康證年審情況進(jìn)行抽查與監(jiān)督管理。重點(diǎn)檢查從事直接入口食品工作的人員是否都納入了健康證的管理，健康證年檢不合格人員是否進(jìn)行妥善安排。若發(fā)現(xiàn)不合格的情況，應(yīng)立即指出并要求人力資源部及相關(guān)部門(mén)作出正確處理。

ZD/NQXM06-2016

六、不安全食品召回管理制度

一、目的：使進(jìn)入流通領(lǐng)域的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品及時(shí)、快速、完全的召回，避免或減少不安全食品的危害，保護(hù)消費(fèi)者的身體健康和生命安全。

二、范圍：本制度適用于本廠進(jìn)入流通領(lǐng)域的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

三、職責(zé)：廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)產(chǎn)品召回的啟動(dòng)及審批。

2、食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)產(chǎn)品召回的總體策劃與監(jiān)督。

3、質(zhì)管科負(fù)責(zé)食品安全危害的評(píng)估；倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)召回的具體實(shí)施；其他相關(guān)部門(mén)協(xié)助實(shí)施。

四、食品安全危害的調(diào)查和評(píng)估

1、需要召回的不安全食品包括：

（1）已經(jīng)誘發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害甚至死亡的食品；（2）可能引發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害的食品；

（3）含有對(duì)特定人群可能引發(fā)健康危害的成份而在食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)上未予以標(biāo)識(shí)，標(biāo)識(shí)不全、不明。

(4)一般性不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，如外包裝不合格、外觀不合格、感官質(zhì)量不合格等。

2、召回，是指我廠對(duì)確認(rèn)的已進(jìn)入流通領(lǐng)域的不安全食品，通過(guò)換貨、退貨、補(bǔ)充或修正消費(fèi)說(shuō)明等方式，及時(shí)消除或減少食品安全危害的活動(dòng)。

3、當(dāng)獲知我廠產(chǎn)品可能存在安全危害或接到當(dāng)?shù)厥乘幉块T(mén)的食品安全危害調(diào)查書(shū)面通知時(shí)，食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即組織食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估，如有必要可委托國(guó)家認(rèn)可的產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，實(shí)施相關(guān)的技術(shù)檢測(cè)。

（1）食品安全危害調(diào)查的主要內(nèi)容包括：

A、是否符合食品安全法律、法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)的安全要求；

B、是否含有非食品用原輔料、添加非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品； C、食品的主要消費(fèi)人群的構(gòu)成及比例；

D、可能存在安全危害的食品數(shù)量、批次或類(lèi)別及其流通區(qū)域和范圍。（2）食品安全危害評(píng)估的主要內(nèi)容包括：

A、該食品引發(fā)的食品污染、食源性疾病、或?qū)θ梭w健康造成的危害，或引發(fā)上述危害的可能性； B、不安全食品對(duì)主要消費(fèi)人群的危害影響； C、危害的嚴(yán)重和緊急程度； D、危害發(fā)生的短期和長(zhǎng)期后果。

4、食品安全危害調(diào)查和評(píng)估結(jié)果應(yīng)匯報(bào)廠長(zhǎng)，確認(rèn)屬于不安全食品的，應(yīng)實(shí)施召回。

五、食品召回的實(shí)施

1、食品召回由廠長(zhǎng)啟動(dòng)，由食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)總體實(shí)施。

2、根據(jù)評(píng)估結(jié)果確認(rèn)需要實(shí)施召回時(shí)，經(jīng)廠長(zhǎng)宣布實(shí)施召回后，食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即組織相關(guān)部門(mén)人員查找原料倉(cāng)庫(kù)、車(chē)間、成品倉(cāng)庫(kù)、運(yùn)輸過(guò)程等各種環(huán)節(jié)的相關(guān)記錄，確定受影響的產(chǎn)品數(shù)量、批號(hào)和去向。

3、確定受影響產(chǎn)品的范圍后，食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即通知生產(chǎn)部門(mén)停止生產(chǎn)，有關(guān)銷(xiāo)售者停止銷(xiāo)售，通知消費(fèi)者停止消費(fèi)。

4、食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)危害產(chǎn)生的原因，確定召回方式，由廠長(zhǎng)批準(zhǔn)后，通知倉(cāng)庫(kù)、銷(xiāo)售公司實(shí)施召回。召回方式有：

（1）對(duì)已經(jīng)誘發(fā)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害甚至死亡的食品，公司應(yīng)將受影響產(chǎn)品全部收回。

（2）含有對(duì)特定人群可能引發(fā)健康危害的成份而在食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)上未予以標(biāo)識(shí)，或標(biāo)識(shí)不全、不明的，通過(guò)加貼說(shuō)明、發(fā)布告示等方式進(jìn)行補(bǔ)救。

（3）一般性不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品做出換貨或退貨處理。

5、銷(xiāo)售科根據(jù)產(chǎn)品召回原因、受影響產(chǎn)品批次填寫(xiě)《產(chǎn)品召回通知單》，用書(shū)面或郵件形式通知各相關(guān)方在規(guī)定日期內(nèi)實(shí)施召回。

6、食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)食品召回的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督與跟蹤。

7、當(dāng)啟動(dòng)食品召回后，應(yīng)按照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，向當(dāng)?shù)厥乘幉块T(mén)報(bào)告。

六、食品回收后的評(píng)估與處置

1、食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)各相關(guān)方反饋回來(lái)的反饋單，確認(rèn)所需召回的產(chǎn)品是否全部處于隔離狀態(tài)。

2、如未全部收回需召回產(chǎn)品，則根據(jù)危害風(fēng)險(xiǎn)程度通過(guò)媒介如報(bào)告、布告、新聞等形式通知消費(fèi)者，詳細(xì)說(shuō)明危害類(lèi)型，迅速收回產(chǎn)品，并明確召回?cái)?shù)量。

3、食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)對(duì)已進(jìn)行隔離的產(chǎn)品組織再次評(píng)估，根據(jù)危害等級(jí)、運(yùn)輸成本和貨物價(jià)值等確定處置方案。（1）對(duì)于一般不合格產(chǎn)品，如外觀質(zhì)量不合格、感官質(zhì)量、理化指標(biāo)不合格采取補(bǔ)救措施。（2）對(duì)已經(jīng)誘發(fā)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害甚至死亡的食品，進(jìn)行無(wú)害化處理或銷(xiāo)毀。

（3）含有對(duì)特定人群可能引發(fā)健康危害的成份而在食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)上未予以標(biāo)識(shí)，或標(biāo)識(shí)不全、不明的，通過(guò)加貼說(shuō)明、發(fā)布告示等方式進(jìn)行補(bǔ)救

4、處置方案經(jīng)廠長(zhǎng)批準(zhǔn)后實(shí)施，開(kāi)具《召回/隔離產(chǎn)品處理通知單》，下達(dá)至各相關(guān)方，由各相關(guān)方對(duì)召回/隔離的產(chǎn)品進(jìn)行處理。

5、食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)召回產(chǎn)品的處置進(jìn)行監(jiān)督與跟蹤。

6、食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)不安全食品產(chǎn)生的原因進(jìn)行分析，制定整改措施及預(yù)防方案，有關(guān)部門(mén)進(jìn)行整改，防止此類(lèi)問(wèn)題的再發(fā)生。

7、對(duì)召回食品的后處理應(yīng)當(dāng)有詳細(xì)的記錄并向當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門(mén)報(bào)告。

ZD/NQXM07-2016

七、食品安全事故處置管理制度

1.目的：

當(dāng)突然發(fā)生嚴(yán)重影響食品安全的緊急情況時(shí)，及時(shí)做出準(zhǔn)備和響應(yīng)，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障消費(fèi)者身體健康與生命安全。2.適用范圍：

本程序適用于在生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售的整個(gè)過(guò)程中突發(fā)的食品安全事故做出準(zhǔn)備和響應(yīng)。3.職責(zé)：

食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組總體負(fù)責(zé)對(duì)食品安全事故的應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)；各職能部門(mén)及生產(chǎn)車(chē)間負(fù)責(zé)應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)的具體實(shí)施。

4.監(jiān)測(cè)、預(yù)警及報(bào)告

4.1應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全信息的收集，加強(qiáng)對(duì)原輔材料的檢測(cè)分析，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)管理，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)對(duì)員工的食品安全管理知識(shí)的培訓(xùn)。

4.2定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。

4.3當(dāng)突發(fā)事件已經(jīng)危害或潛在危害消費(fèi)者身體健康、生命安全時(shí)，廠長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)立即向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)行政部門(mén)報(bào)告。廠長(zhǎng)或者個(gè)人不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。

4.4在后續(xù)的事故處置過(guò)程中應(yīng)及時(shí)將事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)行政部門(mén)報(bào)告。

4.5必要時(shí)，對(duì)消費(fèi)者做好信息發(fā)布工作，并對(duì)可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說(shuō)明。5 全面落實(shí)應(yīng)急處置措施

5.1當(dāng)有信息顯示本廠突然發(fā)生導(dǎo)致或者有可能導(dǎo)致食品安全事故的緊急情況時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告廠長(zhǎng)。廠長(zhǎng)應(yīng)立即召開(kāi)應(yīng)急小組會(huì)議，會(huì)議首先應(yīng)組織調(diào)查突發(fā)事件的真實(shí)性、嚴(yán)重性。5.2當(dāng)確定突發(fā)事件導(dǎo)致或者有可能導(dǎo)致食品安全事故時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照本廠《食品安全事故處置方案》立即予以處置，防止事故擴(kuò)大。6發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)《食品安全事故處理記錄》歸檔保存。