第一篇：連鎖零售業(yè)高級(jí)管理人士

連鎖零售業(yè)高級(jí)管理人士，具有十年連鎖門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn)，善于團(tuán)隊(duì)建設(shè)、績(jī)效管理、賣場(chǎng)管理、品類管理、營(yíng)銷規(guī)劃；善于通過(guò)數(shù)據(jù)分析找出問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)點(diǎn)，制定解決方案，提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)！

第二篇：專題一零售業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)大趨勢(shì)

專題一：零售業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)大趨勢(shì)

一、零售業(yè)是個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

1、大國(guó)崛起。

2010年12月中國(guó)社科院發(fā)布的《經(jīng)濟(jì)藍(lán)皮書(shū)》指出2010年中國(guó)經(jīng)濟(jì)總量首超日本，成為世界第二大經(jīng)濟(jì)體。這意味著我們已經(jīng)成為了一個(gè)經(jīng)濟(jì)大國(guó)，多少代中國(guó)人夢(mèng)寐以求的強(qiáng)國(guó)夢(mèng)實(shí)現(xiàn)了，在座的各位和韓老師真是：生逢其時(shí)啊！中國(guó)正面臨一個(gè)千年不遇的市場(chǎng)契機(jī)，這種千年不遇的市場(chǎng)契機(jī)被我們趕上了。為什么這樣說(shuō)呢？（動(dòng)畫(huà)）

公元前八世紀(jì)，周公攝政；全世界尊奉周天子。

公元前一世紀(jì)(隔700年)，除了一個(gè)偉大的君主漢武大帝，世人稱我們大漢尊威；漢人就是從那個(gè)時(shí)候來(lái)的。

又過(guò)700年，公元七世紀(jì)，到了李世民的貞觀之治，那時(shí)候全世界的留學(xué)生都到中國(guó)來(lái)；

公元14世紀(jì)，也就是朱元璋、朱棣時(shí)代，歷史上稱永樂(lè)盛世；世界上最大的百科全書(shū)《永樂(lè)大典》出來(lái)了，我們讀的四大古典名著有三部出在明朝，明朝的人均GDP是最高的，所以外國(guó)的專家預(yù)測(cè)2039年中國(guó)GDP世界第一，中國(guó)將成為世界第一大國(guó)。這和中國(guó)的《易經(jīng)》預(yù)測(cè)非常吻合。

哲學(xué)家馮友蘭在他的《中國(guó)哲學(xué)大綱》中提到了哲學(xué)大師邵雍，他寫(xiě)了一本書(shū)叫《皇極經(jīng)世書(shū)》，這本書(shū)用易經(jīng)的64卦來(lái)推演中國(guó)歷史盛衰的書(shū)，這本書(shū)推到了邵雍的時(shí)代—宋代，預(yù)測(cè)和歷史驚人的相像，后人根據(jù)邵雍的方法繼續(xù)推演，結(jié)果是從1949年開(kāi)始中國(guó)行進(jìn)到了“鼎卦”，鼎意味著繁榮昌盛。

所以說(shuō)700年難遇的這樣一個(gè)盛世、一個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的契機(jī)，被我們遇上了，所以我們一定要好好的珍惜。

★中國(guó)制造，工業(yè)化完成。

我們國(guó)家從1978年改革開(kāi)放開(kāi)始，用短短的30年時(shí)間完成了工業(yè)化，走過(guò)了歐美國(guó)家?guī)装倌曜哌^(guò)的工業(yè)化歷程，不同的是我們是和平崛起，而西方是靠掠奪來(lái)完成的，富了的感覺(jué)就是好，去國(guó)外旅游，根本不用說(shuō)英語(yǔ)，在英國(guó)、在日本出租車司機(jī)會(huì)說(shuō)漢語(yǔ)、導(dǎo)購(gòu)小姐會(huì)漢語(yǔ)，去年我去日本，在東京最繁華的銀座，哪里的導(dǎo)購(gòu)小姐用漢語(yǔ)和我交流，在東京成田機(jī)場(chǎng)的免稅商店，導(dǎo)購(gòu)員說(shuō)的漢語(yǔ)比我們還

1要流利。法國(guó)的購(gòu)物中心是不能抽煙的，可是在法國(guó)的珠寶城，他們?yōu)橹袊?guó)游客安放了煙灰缸和椅子，因?yàn)樗麄冎?，中?guó)買(mǎi)家喜歡邊抽煙邊等太太挑選珠寶。中國(guó)制造充斥著全世界，看著兩張圖片是非洲的畫(huà)面，看到這些商品我們是否似曾相識(shí)？短短的30年時(shí)間，有原先的產(chǎn)品供不應(yīng)求，到供過(guò)于求。我們逛商場(chǎng)看到琳瑯滿目的商品不知道該買(mǎi)什么了，中國(guó)社會(huì)進(jìn)入了過(guò)剩經(jīng)濟(jì)時(shí)代。

★中國(guó)邁入過(guò)剩經(jīng)濟(jì)時(shí)代,第三產(chǎn)業(yè)興起。

商業(yè)的過(guò)度繁榮，看看我們的超市就能知道，物質(zhì)極大豐富，但是問(wèn)題來(lái)了，很多商品非常新穎價(jià)格也不貴，可就是賣不出去了。我們的企業(yè)很多，但是生存很困難，在日本與歐洲，企業(yè)的平均壽命為12.5年；在美國(guó)，一個(gè)跨國(guó)公司的平均壽命是40-50年。根據(jù)我國(guó)的有關(guān)資料顯示，“我國(guó)大中型企業(yè)平均壽命7-8年，一般的中小企業(yè)平均壽命3-4年，民營(yíng)企業(yè)只有2-3年”，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇。是哪里除了問(wèn)題？哦，是流通出了問(wèn)題。于是我們國(guó)家開(kāi)始大力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)也叫服務(wù)業(yè)。這也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然規(guī)律，工業(yè)化完成之后，接下來(lái)就是服務(wù)業(yè)的繁榮，于是我們的三大國(guó)有銀行上市了，我們的高速公路越來(lái)越多，我們的高鐵速度世界第一，我們房地產(chǎn)非常繁榮，一天一個(gè)價(jià)，大商場(chǎng)越開(kāi)越多。但是我們的第三產(chǎn)業(yè)占國(guó)民經(jīng)濟(jì)的比重還遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家。看圖表：

可見(jiàn)我們的服務(wù)業(yè)目前還大有發(fā)展前景。

2、競(jìng)爭(zhēng)激變

俗話說(shuō)30年河?xùn)|，30年河西。2008年是中國(guó)改革開(kāi)放30年，也就是在這一年美國(guó)爆發(fā)了金融危機(jī)，西方個(gè)發(fā)達(dá)國(guó)家也被美國(guó)經(jīng)濟(jì)危機(jī)拉下水，冰島破產(chǎn)，希臘債務(wù)危機(jī)等，一直持續(xù)到今天，我們這個(gè)美國(guó)的最大債權(quán)國(guó)也被陷入了進(jìn)退兩難的境地。出口不暢、內(nèi)需疲軟，CPI指數(shù)居高不下，南方的中小企業(yè)紛紛倒閉，南北物資集散地臨沂也受了牽連。見(jiàn)圖

在零售業(yè)，自2002年以來(lái)中國(guó)GRDI指數(shù)排名連續(xù)8年排在第一位，今年首次下滑到第6位。見(jiàn)圖

那么是什么除了問(wèn)題？是產(chǎn)品除了問(wèn)題？管理除了問(wèn)題？營(yíng)銷除了問(wèn)題？都不是，是整個(gè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)除了問(wèn)題。

3、后危機(jī)時(shí)代，連鎖經(jīng)營(yíng)大勢(shì)所趨。

2008年以來(lái)美國(guó)的經(jīng)濟(jì)學(xué)家提出了“提出了轉(zhuǎn)折革命”，我國(guó)某些專家稱作“后危機(jī)時(shí)代”，在后危機(jī)時(shí)代，我們的企業(yè)已經(jīng)不能單靠做產(chǎn)品和改進(jìn)管理來(lái)獲得競(jìng)

2爭(zhēng)力。企業(yè)現(xiàn)在面臨的不是某個(gè)方面的問(wèn)題而是一個(gè)系統(tǒng)問(wèn)題。后危機(jī)時(shí)代有這樣兩個(gè)特征：

第一、產(chǎn)品與產(chǎn)業(yè)鏈并重。

第二、創(chuàng)新與復(fù)制協(xié)同。

★產(chǎn)品與產(chǎn)業(yè)鏈并重。

目前企業(yè)要在競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，考一招一式已經(jīng)很難獲勝，我們需要的是系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中任何一個(gè)方面有漏洞，都會(huì)對(duì)企業(yè)產(chǎn)生很大影響。這就是我要給大家講的，后經(jīng)濟(jì)時(shí)代企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不再是產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，而是產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)。產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，就是上游只能管控資源，下游掌控市場(chǎng)。

舉例：大家知道養(yǎng)豬的、養(yǎng)牛的、養(yǎng)雞的飼料里面都要添加抗生素金霉素。不過(guò)大家不要害怕，飼料添加劑里面的金霉素是用發(fā)酵發(fā)制取的。2009年之前全國(guó)有13家金霉素廠，2010年只剩下兩家，一家是內(nèi)蒙古托克縣的金河集團(tuán)，另一家是正大集團(tuán)。金河集團(tuán)有什么獨(dú)家秘籍嗎？有那就是金河集團(tuán)的老板他搭建了一條產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈和對(duì)手去競(jìng)爭(zhēng)。

經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理告訴我們要建廠，要么靠近資源，要么靠近市場(chǎng)。

生產(chǎn)金霉素有三個(gè)條件不不可少，水、糧食和電。內(nèi)蒙古托克托縣在黃河邊上有水，河套平原生產(chǎn)玉米，傍邊是大唐電廠，電廠產(chǎn)生廢水、廢熱正是發(fā)酵所需要的熱。金河集團(tuán)一手抓玉米良種，一手抓玉米收購(gòu)。把收來(lái)的玉米加工成玉米淀粉，供給全國(guó)的發(fā)酵法生產(chǎn)藥品的企業(yè)，誰(shuí)生產(chǎn)藥品都要跟我合作。為什么?因?yàn)楦液献鲀r(jià)格最低廉，從我的車間架設(shè)管道直接連接到你的發(fā)酵罐，成本最低。金河集團(tuán)和托克托縣政府聯(lián)手搭建了一個(gè)“金河發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)園區(qū)”。引來(lái)了十幾家發(fā)酵制藥廠，其中就有石家莊制藥廠，用發(fā)酵法生產(chǎn)維生素C,石家莊制藥廠是全世界最大的產(chǎn)衛(wèi)生素C的企業(yè)。幾十家發(fā)酵企業(yè)聚集就形成了“產(chǎn)業(yè)集群”,產(chǎn)業(yè)集群就是規(guī)模經(jīng)濟(jì)。金河集團(tuán)通過(guò)玉米良種、玉米、玉米淀粉，構(gòu)筑了一天產(chǎn)業(yè)鏈，用一條產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈和對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)。這就是目前企業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。連鎖經(jīng)營(yíng)就是一條產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)。

★創(chuàng)新與復(fù)制協(xié)同

我們一直在提倡創(chuàng)新，創(chuàng)新為了什么?就是要把我們的企業(yè)做大、做強(qiáng)，就是我們找到一個(gè)好的經(jīng)營(yíng)模式之后，把他擴(kuò)展、復(fù)制形成規(guī)模效應(yīng)。這也是目前中國(guó)企業(yè)家所面臨的創(chuàng)新與復(fù)制的問(wèn)題。

講到復(fù)制就講到了今天我們要討論的連鎖經(jīng)營(yíng)。

大家看著這些的企業(yè)logo

我們發(fā)現(xiàn)無(wú)論是沃爾瑪、家樂(lè)福還是蘇寧、國(guó)美，他們做好一個(gè)門(mén)店之后，賺錢(qián)、有標(biāo)準(zhǔn)，然后就復(fù)制、放大，這就是連鎖。連鎖在工業(yè)領(lǐng)域也很普遍，如格力全國(guó)有兩千家門(mén)店，在工業(yè)領(lǐng)域、在教育、餐飲、等領(lǐng)域都在進(jìn)行通過(guò)復(fù)制迅速搶占市場(chǎng)，來(lái)強(qiáng)化他的品牌，這就是連鎖復(fù)制的情況。我們還發(fā)現(xiàn)，和國(guó)際的連鎖巨頭相比，除了國(guó)美、蘇寧我們還差距很大。沃爾瑪年?duì)I業(yè)額4000億美元，中國(guó)的零售市場(chǎng)規(guī)模才2.1萬(wàn)億美元，我們政府也做了幾個(gè)連鎖平臺(tái)，徽商集團(tuán)、重慶商社集團(tuán)，武商聯(lián)集團(tuán)、百聯(lián)集團(tuán)，集團(tuán)，但是和國(guó)外相比是不在一個(gè)檔次上。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)于2011年3月28日發(fā)布2010年，連鎖百?gòu)?qiáng)銷售規(guī)模達(dá)到1.66萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)21.2％，增幅高出社會(huì)消費(fèi)品零售總額2.8個(gè)百分點(diǎn)。蘇寧電器集團(tuán)以1562億元的銷售規(guī)模位居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)榜首，國(guó)美電器、百聯(lián)集團(tuán)有限公司、大商集團(tuán)有限公司、華潤(rùn)萬(wàn)家有限公司分別以1549億元、1037億元、862億元、718億元的銷售業(yè)績(jī)排名第二至第五位。那么家居連鎖也剛剛起步，國(guó)際的宜家、家得寶，建材連鎖百安居，我們還有很長(zhǎng)的路要走，我們的連鎖經(jīng)營(yíng)才處于連鎖業(yè)發(fā)展的初級(jí)階段，但是這里有孕育非常大的發(fā)展機(jī)會(huì)，在做的各位進(jìn)入了一個(gè)快速發(fā)展的領(lǐng)域，這是個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、照樣領(lǐng)域。

二、新網(wǎng)工程，政府扶持項(xiàng)目，創(chuàng)業(yè)容易成功。

1、國(guó)家資金支持

自08年國(guó)際金融危機(jī)以來(lái)，國(guó)家提出擴(kuò)內(nèi)需的經(jīng)濟(jì)政策，與之相配套的舉措是新農(nóng)村建設(shè)，供銷社作為連接城鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)組織，迎來(lái)了發(fā)展機(jī)遇，重新煥發(fā)生機(jī)。為健全農(nóng)村市場(chǎng)體系，發(fā)展適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求的流通產(chǎn)業(yè)，全國(guó)供銷合作總社決定實(shí)施“新農(nóng)村現(xiàn)代流通服務(wù)網(wǎng)絡(luò)工程”（簡(jiǎn)稱“新網(wǎng)工程”）?！靶戮W(wǎng)工程”旨在大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)、農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)購(gòu)銷網(wǎng)絡(luò)、日用消費(fèi)品現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)和再生資源回收利用網(wǎng)絡(luò)。自2007年中央財(cái)政設(shè)立“新網(wǎng)工程”專項(xiàng)資金5年來(lái)，中央財(cái)政共投入專項(xiàng)資金34.5億元，本次大家的培訓(xùn)費(fèi)用可能就來(lái)在此專項(xiàng)資金。

2、專業(yè)組織提供成熟經(jīng)營(yíng)平臺(tái)。

省供銷社在商業(yè)流通領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)多年，既有豐富的商業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，又掌握豐富的經(jīng)濟(jì)資源，這些都是企業(yè)發(fā)展的核心資源，再加上供銷系統(tǒng)全省的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，這無(wú)

4疑為大家的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的成功基礎(chǔ)，相信不久的將來(lái)，我們學(xué)員當(dāng)中就會(huì)涌現(xiàn)出一批商業(yè)精英。

3、中小城市零售業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)

第一、中小城市零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)比較緩和

由于我國(guó)剛剛放開(kāi)零售市場(chǎng)，外資零售企業(yè)的拓展重點(diǎn)是我國(guó)的大城市，對(duì)中小城市的關(guān)注較少，同時(shí)，國(guó)內(nèi)的很多零售企業(yè)也把絕大部分精力放在大城市里，與老外短兵相接，也放松了對(duì)中小城市的滲透。

第二、中小城市有低成本發(fā)展零售業(yè)的空間

中小城市勞動(dòng)力相對(duì)低廉，可以因地制宜，實(shí)現(xiàn)低成本的擴(kuò)張。中小城市的就業(yè)機(jī)會(huì)較少，企業(yè)如果經(jīng)營(yíng)的好，人員流動(dòng)性就比較小，從而可以降低人員的培訓(xùn)的成本。第三、中小城市的零售企業(yè)一般擁有較多的忠誠(chéng)顧客

由于地域、文化等方面的因素，再加上并不很發(fā)達(dá)的零售業(yè)，中小城市的居民往往習(xí)慣于在固定商場(chǎng)購(gòu)物，在一定程度上培養(yǎng)了一批忠誠(chéng)的顧客群。

第四、中小城市零售業(yè)發(fā)展有較大上升空間

“十五”期間我國(guó)農(nóng)民生活水平有了長(zhǎng)足的提高，農(nóng)村購(gòu)買(mǎi)力的迅速上升為中小城市零售業(yè)發(fā)展提供了較大空間。２００５年中國(guó)農(nóng)村居民人均純收入３２５５元，扣除價(jià)格上漲因素，比上年實(shí)際增長(zhǎng)６．２％，農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù)（居民家庭食品消費(fèi)支出占家庭消費(fèi)總支出的比重）為４５．５％。而在２００１年，中國(guó)農(nóng)村居民人均純收入２３６６元，農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù)４７．７％。２００６年第一季度，中國(guó)縣及縣以下消費(fèi)品零售額６０３０億元，同比增長(zhǎng)１１．５％。

第五、國(guó)家相關(guān)政策的支持。

國(guó)家推進(jìn)小城鎮(zhèn)城市化的發(fā)展政策，給中小城市零售商業(yè)帶來(lái)了生機(jī)。居民消費(fèi)水平提高，需要城市提供安全、便利的消費(fèi)服務(wù)，使超市、便利店等新興的零售業(yè)態(tài)可以在中小城市得到較快發(fā)展。２００５年２月，商務(wù)部啟動(dòng)實(shí)施“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”，希望通過(guò)這一工程構(gòu)建農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)、開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng)，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求。

2005年中國(guó)連鎖企業(yè)前十強(qiáng)銷售額和門(mén)店數(shù)

以下是2010 年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)詳細(xì)名單：

第三篇：零售業(yè)的管理名言

名人名言

零售業(yè)的管理名言

管理每個(gè)人都有自己的想法，管理的好于不好對(duì)個(gè)人和企業(yè)都很重要，每個(gè)人都明白管理的意義，大到國(guó)家，小道自己都應(yīng)該學(xué)習(xí)管理知識(shí)，好的管理永遠(yuǎn)都是有價(jià)值的，管理名言更不用說(shuō)，好的管理者都有好的管理名言，好的管理者都會(huì)運(yùn)用管理學(xué)問(wèn)，希望好的管理名言對(duì)你有幫助！

業(yè)績(jī)是有目共睹的，它畢竟體現(xiàn)了一個(gè)人的價(jià)值，苦干不能代表能力，敬業(yè)不能代表水平。世界上最無(wú)價(jià)的東西是人心，要贏得別人的心，只有拿自己的心去交換。

高層管理者：做正確的事 中層管理者：正確的做事 執(zhí)行層人員：把事做正確。

做不好事情不是事情的原因而是人的問(wèn)題！

管理的精髓：把復(fù)雜的事簡(jiǎn)單化了關(guān)注并修正行為，影響并引導(dǎo)人生。

抓反復(fù)、反復(fù)抓，抓重點(diǎn)、抓提高。企業(yè)說(shuō)到底就是人，管理說(shuō)到底就是借力。

每一個(gè)人都是責(zé)、權(quán)、利的中心，“人人是經(jīng)理，人人是老板”把每個(gè)人的潛能釋放出來(lái)。

管理就是激發(fā)人的潛能，以贏取目標(biāo)，沒(méi)有專業(yè)水平的隊(duì)伍是不能與對(duì)手對(duì)峙的隊(duì)伍。

事業(yè)是艱辛的，但畢竟在商海里拼爭(zhēng)遨游了一回，學(xué)習(xí)是艱苦的，但畢竟吸取了養(yǎng)份。-

有貢獻(xiàn)，有水平，有能力，有那股執(zhí)著，肯定能做成事！-

理的重心是管人，用人。只有先學(xué)會(huì)很好地欣賞別人，才會(huì)很好地用人。

與狼共舞，必須自己成為狼，而且變成“超級(jí)狼”我們不是“居安思危”而是“居危思進(jìn)”。

有缺陷的產(chǎn)品等于廢品，賣信譽(yù)而不是賣產(chǎn)品。

我能在冬天的嚴(yán)酷環(huán)境中生存下來(lái)，可能我會(huì)在春天是最漂亮的。

能者上，庸者下，平者讓。誰(shuí)砸企業(yè)的牌子，企業(yè)就砸誰(shuí)的飯碗。

作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)，你可以不知道下屬的短處，卻不能不知道下屬的長(zhǎng)處。

沒(méi)有昨天的付出，怎么會(huì)有今天的幸福。沒(méi)有后起之秀，怎么能有事業(yè)的延續(xù)與發(fā)展。-

企業(yè)發(fā)展過(guò)程是一個(gè)付出的過(guò)程，也是獲得成果的過(guò)程，同時(shí)也是我們?cè)黾邮杖?、提高生活質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)美好生活的奮斗過(guò)程。-

管理是說(shuō)給別人的，也是說(shuō)給自己的，是別人學(xué)習(xí)的，也是自己學(xué)習(xí)的，生活中要管理，學(xué)習(xí)中要管理，有人的地方級(jí)有管理，更少不了管理名言哦！

成功是細(xì)節(jié)之子，流程管理中說(shuō)、寫(xiě)、做要一致。

管理=勤奮+智慧+知識(shí)+心理學(xué)。

只有傻瓜才會(huì)千方百計(jì)去討好所有的人。

管理者“以身作細(xì)”是對(duì)員工最好的示范。

簡(jiǎn)單不等于容易，不要相信布置等于完成。

精細(xì)化管理就是規(guī)范化管理、個(gè)性化管理、人性化管理。

先學(xué)，后做，再教，管理就是更有效的利用資源。

管理就象放風(fēng)箏，部屬能力弱，線就要收一收，部屬能力強(qiáng)，線就要放一放。

選才的三大忌：論資排輩、只看文憑不看水平、認(rèn)人為親。

嚴(yán)格的面試是仁慈的對(duì)待員工，沒(méi)有思路，就沒(méi)有出路。

只有制度才能消除企業(yè)的管理漏洞。

靠獎(jiǎng)罰取代牢騷，靠學(xué)習(xí)取代經(jīng)驗(yàn)，舉一綱而萬(wàn)目張，失一機(jī)而萬(wàn)事毀。

現(xiàn)代社會(huì)，一日之計(jì)在于昨晚，一年之計(jì)在于冬天。

要效果，不要借口，不做舞臺(tái)上乞討掌聲的小丑，要做實(shí)現(xiàn)心中愿景的巨人。

投入才能深入，付出才能杰出，不要由收入決定付出，要由愿景決定付出。

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第四篇：餐飲零售業(yè)安全管理

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餐飲零售業(yè)安全管理

一、食品衛(wèi)生管理

1、所有酒店、超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并應(yīng)按許可項(xiàng)目的內(nèi)容亮證經(jīng)營(yíng)。

2、建立健全各部門(mén)各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺(tái)帳制度，并有具體措施保證落實(shí)。

3、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購(gòu)、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品；隨時(shí)檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，保證內(nèi)容規(guī)范完整；及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品；發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，并采取措施防止流向消費(fèi)者。

4、上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格后方能上崗。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，有培訓(xùn)記錄備查。

5、直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽,操作時(shí)帶口罩、手套和帽子,不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長(zhǎng)指甲、染指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位。

6、從業(yè)人員工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。

7、個(gè)人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區(qū)及經(jīng)營(yíng)區(qū)內(nèi)。

8、酒店、超市要建立食品采購(gòu)進(jìn)貨管理制度。

9、食品包裝物、食品用工具和容器應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生管理辦法和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；重復(fù)使用的容器要防止被有毒有害物質(zhì)污染，并有專人負(fù)責(zé)清洗、消毒。

10、應(yīng)建立食品展賣活動(dòng)管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應(yīng)分開(kāi)并有明顯標(biāo)志，食品不得與其他商品混放,食品區(qū)不得經(jīng)營(yíng)與食品無(wú)關(guān)的物品。

11、散裝熟食品、散裝糧食、定型包裝食品、蔬菜水果、冷凍食品和生鮮食品等要分區(qū)布置,生熟食品、干濕食品應(yīng)防止交叉污染。

12、定型包裝食品的產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》（GB7718）要求，食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開(kāi)，不得模糊或脫落，生產(chǎn)日期與保質(zhì)期在同一包裝上；有中文標(biāo)識(shí)，標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或代號(hào)、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期限。產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得有夸大或虛假的宣傳內(nèi)容。

13、散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定：有防塵材料遮蓋，并設(shè)有禁止消費(fèi)者觸摸的標(biāo)志；設(shè)專人負(fù)責(zé)銷售，并為消費(fèi)者提供分揀及包裝服務(wù)。

14、散裝食品在適當(dāng)?shù)娘@著位置上標(biāo)有食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法等；標(biāo)識(shí)內(nèi)容必須與生產(chǎn)者出廠時(shí)的標(biāo)注相一致，嚴(yán)禁更改原有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，嚴(yán)禁與不同生產(chǎn)日期的食品混裝

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銷售。

15、食品應(yīng)按規(guī)定條件存放；展示、銷售的需冷藏（冷藏溫度為0℃～10℃）或冷凍（冷凍溫度為－18℃以下）的食品，應(yīng)置于相應(yīng)條件下，并有明確的溫度顯示。

16、冰凍水產(chǎn)品，應(yīng)陳列于冰盤(pán)（箱）內(nèi)，與其它食品隔開(kāi)，溫度控制在0～5℃；嚴(yán)禁用化學(xué)藥劑保鮮。

17、超過(guò)保質(zhì)期限或準(zhǔn)備退貨的食品應(yīng)存放在固定位置、設(shè)明顯標(biāo)志并及時(shí)撤出展賣場(chǎng)所。

二、生產(chǎn)安全管理

1、嚴(yán)格遵守和執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《飲食業(yè)食品管理辦法》。

2、嚴(yán)把病從口入關(guān)，確保購(gòu)貨渠道、購(gòu)貨質(zhì)量，同時(shí)索取“有關(guān)證件”禁止采購(gòu)“三無(wú)”產(chǎn)品及腐爛變質(zhì)貨物，定點(diǎn)采購(gòu)，定人送貨。

3、填寫(xiě)每次進(jìn)貨記錄和食物留樣儲(chǔ)藏記錄。

4、確保機(jī)械操作安全，用電安全，人走火滅、人離電停，以免出現(xiàn)火災(zāi)和機(jī)械傷害。

5、禁止出售剩飯、剩菜和腐蝕變質(zhì)的食物。

6、搞好個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生，特別是加工過(guò)程中的個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生，工作人員要統(tǒng)一的工作服帽，佩帶健康證，禁止戴手飾，留長(zhǎng)指甲，要常洗手，禁止用手抓食品，禁止無(wú)證上崗

7、搞好餐具清洗、消毒、保潔，禁止操作過(guò)程中的生熟交叉，肉類交叉，肉類一菜類交叉，炊具、廚具要有明顯標(biāo)志，用后洗凈，定位存放。生熟肉食要嚴(yán)格分開(kāi)存放。機(jī)械加工后要清洗消毒。

8、蔬菜等必須先摘后洗，無(wú)蟲(chóng)、無(wú)草、無(wú)頭發(fā)及泥沙等雜物。

9、貨物要分類儲(chǔ)存，庫(kù)房要防鼠、防蟲(chóng)、無(wú)蠅、無(wú)塵、防毒、清潔通風(fēng)，米面應(yīng)離地離墻，擺放有序，勤搬動(dòng)，避免受潮，發(fā)霉。

10、嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入庫(kù)房、各操作間，以防投毒事件發(fā)生。

11、隨時(shí)對(duì)工作人員進(jìn)行安全教育、衛(wèi)生教育，定期組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

12、每天要適時(shí)查看并接受上級(jí)有關(guān)部門(mén)的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，并做好相關(guān)記錄。

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三、消防安全管理

1、門(mén)店實(shí)行逐級(jí)防火責(zé)任制，做到層層有專人負(fù)責(zé)。

2、實(shí)行各部門(mén)崗位防火責(zé)任制，做到所有部門(mén)的消防工作，明確有人負(fù)責(zé)管理，各部門(mén)均要簽訂《消防安全責(zé)任書(shū)》。

3、設(shè)立防火檔案、緊急滅火計(jì)劃、消防培訓(xùn)、消防演習(xí)報(bào)告、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負(fù)責(zé)超市的消防預(yù)防、培訓(xùn)工作。各營(yíng)運(yùn)部門(mén)則須具備完整的防火檢查報(bào)告和電器設(shè)備使用報(bào)告等資料。

4、酒店、超市內(nèi)要張貼各種消防標(biāo)志，設(shè)置消防門(mén)、消防通道和報(bào)警系統(tǒng)，組建義務(wù)消防隊(duì)，配備完備的消防器材與設(shè)施，做到有能力迅速撲滅初起火災(zāi)和有效地進(jìn)行人員財(cái)產(chǎn)的疏散轉(zhuǎn)移。

5、設(shè)立和健全各項(xiàng)消防安全制度，包括門(mén)衛(wèi)、巡邏、逐級(jí)防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護(hù)保養(yǎng)，以及火災(zāi)事故報(bào)告、調(diào)查、處理等制度。

6、對(duì)新老員工進(jìn)行消防知識(shí)的普及，對(duì)消防器材使用的培訓(xùn)，特別是消防的重點(diǎn)部門(mén)，要進(jìn)行專門(mén)的消防訓(xùn)練和考核，做到經(jīng)常化、制度化。

7、超市內(nèi)所有區(qū)域，包括銷售區(qū)域、倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)域、洗手間全部禁止吸煙、動(dòng)用明火，存放大量物資的場(chǎng)地、倉(cāng)庫(kù)，須設(shè)置明顯的禁止煙火標(biāo)志。

8、賣場(chǎng)內(nèi)消防器材、消防栓必須按消防管理部門(mén)指定的明顯位置放置。

9、禁止私接電源插座、亂拉臨時(shí)電線、私自拆修開(kāi)關(guān)和更換燈管、燈泡、保險(xiǎn)絲等，如需要，必須由工程人員、電工進(jìn)行操作，所有臨時(shí)電線都必須在現(xiàn)場(chǎng)有明確記錄，并在限期內(nèi)改裝。

10、酒店、商場(chǎng)內(nèi)所有開(kāi)關(guān)必須統(tǒng)一管理，每日的照明開(kāi)關(guān)、電梯統(tǒng)一由防損員關(guān)開(kāi)，其他電力系統(tǒng)的控制由工程部負(fù)責(zé)。如因工作需要而改由部門(mén)負(fù)責(zé)，則部門(mén)的管理人員和實(shí)際操作人員必須對(duì)開(kāi)關(guān)的正確使用接受培訓(xùn)。

11、營(yíng)業(yè)及工作結(jié)束后，要進(jìn)行電源關(guān)閉檢查，保證各種電器不帶電過(guò)夜，各種該關(guān)閉的開(kāi)關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。

12、各種電器設(shè)備、專用設(shè)備的運(yùn)行和操作，必須按規(guī)定進(jìn)行操作，實(shí)行上崗證作業(yè)。

13、柜臺(tái)、陳列柜的射燈、廣告燈，工作結(jié)束后必須關(guān)閉，以防溫度過(guò)高引起火災(zāi)。

14、貨架商品存放要與照明燈、整流器、射燈、裝飾燈、火警報(bào)警器、消防噴淋頭、監(jiān)視頭保持一定間隔（消防規(guī)定垂直距離不少于50cm）。

15、銷售易燃品，如高度白酒、果酒、發(fā)膠、賽璐珞等，只能適量存放，便于通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)泄漏、揮發(fā)或溢出的現(xiàn)象要立即采取措施。

16、酒店、超市內(nèi)所有倉(cāng)庫(kù)的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統(tǒng)、消防器材的設(shè)施、通風(fēng)、通道等設(shè)置。

第五篇：我國(guó)連鎖零售業(yè)引入第三方物流的發(fā)展

缺封面

我國(guó)連鎖零售業(yè)引入第三方物流的發(fā)展

摘要：

隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，我國(guó)連鎖零售業(yè)也得到了飛速的發(fā)展，給我國(guó)的經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了巨大收益，但也面臨著在物流配送方面機(jī)制不夠健全、運(yùn)輸效率低、運(yùn)營(yíng)成本高、經(jīng)營(yíng)理念落后等問(wèn)題，如何解決這些問(wèn)題，建立完善的第三方物流體系，對(duì)促進(jìn)我國(guó)連鎖零售業(yè)進(jìn)入多層次、多業(yè)態(tài)、開(kāi)放式、競(jìng)爭(zhēng)性的發(fā)展新階段有重大意義。

關(guān)鍵詞：中國(guó)連鎖零售業(yè)

第三方物流

促進(jìn)發(fā)展

缺目錄

批注：

1.全文未按照摘要、目錄修改意見(jiàn)進(jìn)行修改。

2.通讀全文，有明顯的拼湊痕跡且思路混亂。請(qǐng)根據(jù)題目好好組織全文的構(gòu)架以及正文內(nèi)容。

3.未按照畢業(yè)論文的格式進(jìn)行全文的格式安排。

隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，我國(guó)連鎖零售業(yè)就加大了對(duì)外開(kāi)放的力度，這樣國(guó)外許多的大集團(tuán)就紛紛涌入我國(guó)市場(chǎng)，給我國(guó)零售企業(yè)帶來(lái)了很大的挑戰(zhàn)。同國(guó)外零售業(yè)的先進(jìn)技術(shù)、健全的體制相比，特別是我國(guó)物流配送技術(shù)的比較，我國(guó)連鎖零售企業(yè)在物流配送的發(fā)展建設(shè)方面投資不足、手段滯后、配送中心規(guī)模較小、功能薄弱、運(yùn)營(yíng)效率低、成本高、物資資源配置不合理，如果這些問(wèn)題得不到及時(shí)解決，將嚴(yán)重影響我國(guó)零售企業(yè)的發(fā)展以及在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。但是中國(guó)零售企業(yè)普遍存在著資金短缺，管理能力低下、配送機(jī)制不健全、信息技術(shù)不先進(jìn)等難題，所以要想建立自己完善的物流系統(tǒng)還存在著很大的困難，然而第三方物流正好給我們解決了這些問(wèn)題。

隨著零售業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的迅猛發(fā)展，第三方物流在連鎖零售業(yè)的應(yīng)用得到逐步開(kāi)展，第三方物流極大程度促進(jìn)了零售業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。通過(guò)利用第三方物流，我們可將一些物流活動(dòng)外包給第三方物流供應(yīng)商，這樣企業(yè)本身就可以減少對(duì)外投資,增強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)部的靈敏度，并可利用第三方物流的物流網(wǎng)絡(luò)到達(dá)企業(yè)本身不能到達(dá)的領(lǐng)域。連鎖零售企業(yè)與第三方物流的緊密結(jié)合、創(chuàng)新發(fā)展，能使我國(guó)零售企業(yè)專注于核心競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展上，并且可以大大降低企業(yè)的成本，如此可將省下來(lái)的資金用于發(fā)展企業(yè)也可轉(zhuǎn)讓給顧客，超低的商品價(jià)格自然可以增加商品的銷售量，從而可以提升我國(guó)連鎖零售企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

一、我國(guó)連鎖零售業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

自從我國(guó)加入WTO后，就有大量外資零售企業(yè)不斷進(jìn)入我國(guó)。尤其是當(dāng)我國(guó)政府逐步放寬對(duì)外資零售業(yè)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的限制之后，世界零售巨頭便都迫不及待地涌向了中國(guó)，繼而出現(xiàn)外資零售業(yè)在中國(guó)的擴(kuò)張迅速的局面。自我國(guó)加入世界貿(mào)易組織后，外資的連鎖零售企業(yè)占據(jù)我國(guó)店鋪數(shù)的絕大份額，其中為2006年的增加最多。隨著外資零售企業(yè)進(jìn)入中國(guó)零售市場(chǎng)越來(lái)越容易，以及在我國(guó)市場(chǎng)中的大規(guī)模擴(kuò)張，面對(duì)如此強(qiáng)大規(guī)模的外資入侵，我國(guó)的內(nèi)資零售企業(yè)很可能就會(huì)失去原有的市場(chǎng)份額，甚至被擠出市場(chǎng)。與國(guó)外大型連鎖集團(tuán)相比，我國(guó)連鎖零售業(yè)的發(fā)展存在著以下問(wèn)題：

1．我國(guó)連鎖零售業(yè)缺乏盈利競(jìng)爭(zhēng)力。

我國(guó)零售企業(yè)盈利能力較國(guó)際業(yè)零售巨頭相比還有很大差距，2007年我國(guó)連鎖零售業(yè)平均毛利率為9%，而外資連鎖零售業(yè)毛利率達(dá)到24%，我國(guó)的毛利率只是外資毛利率的37.8%；2008年，我國(guó)連鎖零售業(yè)平均毛利率為11%,外資零售的為21%。凈利率方面，2007年，我國(guó)連鎖零售業(yè)平均凈利率為0.85%，外資的平均凈利率為3.7%，我國(guó)平均凈利率只占到外資的凈利率23%；2008年我國(guó)連鎖零售業(yè)凈利率比2007年略有提升，為0.91%，受金融風(fēng)暴的影響，2008年外資連鎖零售業(yè)的平均凈利率比2007年下降了40%，為2.22%，即便如此，2008年我國(guó)連鎖零售業(yè)的凈利率仍只是外資連鎖零售業(yè)凈利率的41%。由此可知，我國(guó)連鎖零售業(yè)的盈利能力相當(dāng)差，與外資零售業(yè)的差距是相當(dāng)大的。

2．我國(guó)連鎖零售業(yè)規(guī)模小

我國(guó)零售企業(yè)的規(guī)模較小，以我國(guó)最大的本土快速消費(fèi)品連鎖零售企業(yè)——聯(lián)華超市股份有限公司為例，在2008年其銷售額僅為500億元，是美國(guó)沃爾瑪公司4 000多億元銷售額的1/8,門(mén)店數(shù)為3 932家，是沃爾瑪門(mén)店數(shù)的一半，聯(lián)華超市的規(guī)模遠(yuǎn)落后于世界零售巨頭沃爾瑪，可見(jiàn)我國(guó)零售業(yè)的規(guī)模小的現(xiàn)狀是不容忽視的。

3．我國(guó)連鎖零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)高。這里的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)為存貨風(fēng)險(xiǎn)，我國(guó)連鎖零售企業(yè)由于自身配送能力不足、管理水平有限，沒(méi)有完善的配送體制，為了及時(shí)能夠?qū)︻櫩陀嗀涀鞒龇磻?yīng)，防止缺貨并且可達(dá)到快速交貨，我們往往需要采取高水平庫(kù)存的策略，維持大量存貨，這樣就不僅占用了大量的資金，并且由于市場(chǎng)的變化，高度存貨還存在著貶值的風(fēng)險(xiǎn)。在連鎖超市中存貨風(fēng)險(xiǎn)尤為嚴(yán)重。2008年華聯(lián)超市的存貨周轉(zhuǎn)率為10.22，比沃爾瑪?shù)?.08高出2個(gè)多百分點(diǎn)；華聯(lián)超市的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)35天，沃爾瑪為44天。沃爾瑪?shù)馁Y產(chǎn)規(guī)模和銷售收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于華聯(lián)超市，但是沃爾瑪?shù)拇尕浿苻D(zhuǎn)天數(shù)僅比華聯(lián)超市多出9天?？梢?jiàn)，華聯(lián)超市的存貨周轉(zhuǎn)率比沃爾瑪?shù)偷枚唷?/p>

4．我國(guó)連鎖零售業(yè)信息技術(shù)相對(duì)落后

目前我國(guó)大多數(shù)零售企業(yè)電子信息技術(shù)能力比較低，我國(guó)在計(jì)算機(jī)應(yīng)用，數(shù)據(jù)交換，信息輸入等方面上嚴(yán)重滯后；在營(yíng)銷技術(shù)、經(jīng)營(yíng)信息化的投入上遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)外。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)連鎖零售企業(yè)投在信息系統(tǒng)中的資金占銷售額的0.1%-0.3%，而國(guó)外一般為1.2%-2%。①有的零售企業(yè)才剛剛起步，仍在用人力方式進(jìn)行相對(duì)低效的采購(gòu)、銷售、物流、財(cái)務(wù)處理等等，一切都憑經(jīng)驗(yàn)，隨意性、主觀性大，時(shí)效性、科學(xué)性差。相比，外資零售企業(yè)大都擁有完善的信息技術(shù)網(wǎng)絡(luò)和營(yíng)銷組織網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行電子化經(jīng)營(yíng)管理。如沃爾瑪借助自己的商業(yè)衛(wèi)星，實(shí)現(xiàn)了信息系統(tǒng)的全球聯(lián)網(wǎng)，通過(guò)這個(gè)網(wǎng)絡(luò)，全球5 000多家門(mén)店可在1小時(shí)之內(nèi)對(duì)每種商品的庫(kù)存和銷量全部盤(pán)點(diǎn)一遍。

對(duì)于流通領(lǐng)域的零售業(yè)來(lái)說(shuō)，完善的物流系統(tǒng)能有助管理、降低成本、提高效率和資金周轉(zhuǎn)速度等，是企業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵所在。沃爾瑪、家樂(lè)福等著名的國(guó)際零售巨頭，都有一個(gè)完美的物流系統(tǒng)以保證其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。同他們相比，我國(guó)零售企業(yè)還有很大一段距離。但是，由于受規(guī)模和資金的制約，要建立一個(gè)像沃爾瑪一樣的物流系統(tǒng)，對(duì)于目前我國(guó)的零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，還是一個(gè)遙不可及的愿望。因此，對(duì)于目前的我國(guó)零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，將物流活動(dòng)外包給第三方物流是最明智的選擇。不但可以實(shí)現(xiàn)企業(yè)物流的高效及時(shí)配送，還節(jié)省了企業(yè)用于發(fā)展自身物流系統(tǒng)的人力、物力和財(cái)力，這不只是節(jié)省了成本，最重要的是使企業(yè)能把所有精力專注于核心競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展上。零售企業(yè)與物流業(yè)的緊密結(jié)合，不僅能使零售企業(yè)擁有一個(gè)基于第三方物流的全面的信息系統(tǒng)，提高對(duì)市場(chǎng)的靈敏度，而且還可以利用第三方物流的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)到達(dá)企業(yè)本身不能到達(dá)的區(qū)域。管理的專注、靈活性的提高、信息系統(tǒng)的加強(qiáng)、成本的降低、第三方物流的規(guī)模效應(yīng)，這些都大大地提高了中國(guó)零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

二、第三方物流對(duì)我國(guó)零售業(yè)的促進(jìn)作用

1．第三方物流的含義。

第三方物流（Third-Part Logistics,簡(jiǎn)稱TPL或3PL）20世紀(jì)70年代起源于歐洲，但第三方物流服務(wù)于80年代中期由美國(guó)正式首次應(yīng)用。我國(guó)于20世紀(jì)80年代初從日本直接引入“物流”這一概念。第三方物流是指生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)為集中精力搞好主業(yè)，把原來(lái)屬于自己處理的物流活動(dòng)，以合同方式委托給專業(yè)物流服務(wù)企業(yè)，同時(shí)通過(guò)信息系統(tǒng)與物流企業(yè)保持密切聯(lián)系，以達(dá)到對(duì)物流全程管理的控制的一種物流運(yùn)作與管理方式。第三方物流提供者從事著發(fā)貨人和收貨人之間的第三方角色，第三方物流提供者提供運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工、包裝、裝卸等物流服務(wù)。由于企業(yè)越來(lái)越重視企業(yè)的核心資源和業(yè)務(wù)，而把其他業(yè)務(wù)外包化，第三方物流因其在專業(yè)技術(shù)、綜合管理等方面的優(yōu)勢(shì)得到了迅速發(fā)展。第三方物流自出現(xiàn)以來(lái)，就因其本身的魅力，吸引著所有的從事物流和即將從事物流的企業(yè)，并因?yàn)槭艿狡髽I(yè)的青睞而得到迅猛發(fā)展。因?yàn)樗瞧髽I(yè)節(jié)省成本的新的關(guān)鍵點(diǎn)，它已經(jīng)被譽(yù)為企業(yè)發(fā)展的“加速器”、“第三利潤(rùn)源泉”和21世紀(jì)的“黃金產(chǎn)業(yè)”，成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)和未來(lái)物流業(yè)發(fā)展的主流。隨著全球化競(jìng)爭(zhēng)的加劇，信息通訊技術(shù)和交通運(yùn)輸技術(shù)的飛速發(fā)展，企業(yè)越來(lái)越強(qiáng)調(diào)集中有限資源于核心業(yè)務(wù)，第三方物流因?yàn)橛欣谄髽I(yè)降低物流成本、提高物流服務(wù)水平，培育核心競(jìng)爭(zhēng)力，因此成為企業(yè)發(fā)展壯大的一種重要手段。第三方物流是目前現(xiàn)代物流管理業(yè)發(fā)展的主流模式，不止受到原物流企業(yè)的歡迎還逐步受到了政府和其他企事業(yè)單位的重視，成為關(guān)注焦點(diǎn)中的焦點(diǎn)。提供第三方物流服務(wù)的企業(yè)，其前身一般是運(yùn)輸業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)等從事物流活動(dòng)及相關(guān)的行業(yè)。從事第三方物流的企業(yè)在委托方物流需求的推動(dòng)下，從簡(jiǎn)單的存儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葐雾?xiàng)活動(dòng)轉(zhuǎn)為提供全面的物流服務(wù)，其中包括物流活動(dòng)的組織、協(xié)調(diào)和管理、設(shè)計(jì)建議最優(yōu)物流方案、物流全程的信息搜集、管理等。第三方物流的概念已廣泛地被西方流通行業(yè)所接受，亞太物流協(xié)會(huì)副主席澳大利亞墨爾本理工大學(xué)教授哈蒙德到我國(guó)參觀考察時(shí)曾在多種演講場(chǎng)合宣傳第三方物流的概念及其應(yīng)用。

2．第三方物流在我國(guó)零售業(yè)興起

中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì)2003年第四次中國(guó)物流市場(chǎng)供需狀況調(diào)查報(bào)告顯示，商業(yè)企業(yè)物流執(zhí)行主體47％由第三方參與，11％的企業(yè)只由供貨方承擔(dān)，19％的企業(yè)由公司自理［3］。與第三次調(diào)查結(jié)果物流執(zhí)行主體13%由第三方參與比較，第三方比例有較大上升，說(shuō)明商業(yè)企業(yè)物流社會(huì)化程度在不斷提高。報(bào)告也指出，有38％的商業(yè)企業(yè)正在尋找新的物流代理商，企業(yè)對(duì)第三方物流的滿意度在逐漸提高。

3．第三方物流對(duì)我國(guó)零售業(yè)的促進(jìn)作用分析

對(duì)于我國(guó)零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，現(xiàn)今最重要的任務(wù)就是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的增強(qiáng)和核心能力的建立，以應(yīng)對(duì)外來(lái)入侵者、鞏固市場(chǎng)地位、加速自身發(fā)展。物流對(duì)其來(lái)說(shuō)正是其競(jìng)爭(zhēng)的非優(yōu)勢(shì)部分，而物流對(duì)其競(jìng)爭(zhēng)力的增強(qiáng)和核心能力的建立又有著非同一般的輔助、保障和促進(jìn)作用。

北京物美商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，是國(guó)內(nèi)最早以連鎖方式經(jīng)營(yíng)超市的專業(yè)集團(tuán)公司之一，物美也是率先在國(guó)內(nèi)零售業(yè)使用第三方物流配送。2002年1月，物美作出了一個(gè)大膽的決策，與黃天百公司簽署了一份為期7年外包物流合同。物美董事長(zhǎng)吳堅(jiān)忠就物流業(yè)務(wù)外包談到，物美在經(jīng)過(guò)幾年的快速擴(kuò)張后，綜合超市和便利店的數(shù)目逐漸增多，2001年底時(shí)已達(dá)到近200家，物流配送的瓶頸在此時(shí)凸顯出來(lái)。但與國(guó)內(nèi)其它傳統(tǒng)的商業(yè)企業(yè)不同，沒(méi)有其他企業(yè)與生俱來(lái)的倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸和人力等資源。所以，在物流的外包還是自營(yíng)這個(gè)話題的考慮上，物美便有了選擇的空間。經(jīng)過(guò)與集團(tuán)高層討論“后來(lái)大家一致認(rèn)為物美真正關(guān)心的不是物流，而是怎么把店鋪經(jīng)營(yíng)好，怎么把商品選擇，把對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)做好，所以最終決定引進(jìn)第三方物流，以期望可以在短期內(nèi)提高物流配送的效率”。

（1）第三方物流降低我國(guó)零售業(yè)的物流成本。對(duì)零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，價(jià)格優(yōu)勢(shì)具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，而成本的降低在很大程度上依賴于物流成本的降低。第三方物流企業(yè)能利用其規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)和成本優(yōu)勢(shì)，使企業(yè)節(jié)省費(fèi)用、減少資金占用，從而降低成本。長(zhǎng)期以來(lái)，企業(yè)應(yīng)對(duì)不確定性情況的常見(jiàn)措施便是增加庫(kù)存，但持有存貨的成本和倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的投資成本等越來(lái)越讓企業(yè)難以承受，第三方物流提供者能夠利用其精心策劃的物流計(jì)劃和適時(shí)裝運(yùn)手段，最大限度地減少企業(yè)庫(kù)存，甚至實(shí)現(xiàn)“零庫(kù)存”，從而大大降低成本。降低物流費(fèi)用并被稱為第三利潤(rùn)源泉。隨著我國(guó)生產(chǎn)現(xiàn)代化的發(fā)展，商品生產(chǎn)成本也將逐步降低，而物流費(fèi)用在商品成本中所占的比重也有上升的趨勢(shì)；同時(shí)，由于在商品流通費(fèi)用中，物流費(fèi)用的直接支出占有相當(dāng)大的比重。節(jié)約物流費(fèi)用支出，對(duì)降低我國(guó)零售企業(yè)商品流通費(fèi)用關(guān)系極大，也是提高盈利能力的重要方面。

以物美商業(yè)集團(tuán)為例，物美商業(yè)集團(tuán)將物流外包后，物流成本的變化情況分析。根據(jù)世界銀行的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，物流成本占企業(yè)銷售額的10%-20%，以15%的比例來(lái)估計(jì)物流成本，則物美商業(yè)集團(tuán)7年的物流成本。據(jù)調(diào)查可知，物美商業(yè)集團(tuán)2003年至2009年物流成本不斷上升，主要原因?yàn)槠髽I(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，銷售額不斷增加，導(dǎo)致企業(yè)整體物流成本上升。

（2）第三方物流提升我國(guó)零售業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。隨著社會(huì)化分工的加劇和社會(huì)專業(yè)化程度的提高，零售企業(yè)將非核心業(yè)務(wù)外包，集中于核心業(yè)務(wù)上，這樣可以發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)。從核心能力理論可知，企業(yè)能力包括核心能力和輔助能力，對(duì)于非物流企業(yè)的零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，物流服務(wù)是非核心業(yè)務(wù)，外包物流可以使零售企業(yè)集中經(jīng)營(yíng)核心業(yè)務(wù)，將有限的資源用于核心業(yè)務(wù)上，企業(yè)資源得到了更有效的利用，從而提升了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)了解可知物美商業(yè)集團(tuán)2003年到2009年凈利潤(rùn)不斷上升，2009年比2003年增長(zhǎng)了511%，其中以2005年的凈利潤(rùn)增長(zhǎng)最快，達(dá)到52.4%，年平均凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率接近40%。2005年是物美商業(yè)集團(tuán)物流外包的第三年，物流外包的經(jīng)濟(jì)效益初顯出來(lái)，凈利潤(rùn)的持續(xù)增長(zhǎng)代表著企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力不斷的增強(qiáng)。而物美商業(yè)集團(tuán)毛利率成上升趨勢(shì)，從2004年的7.1%上升到2009年8.9%，上升了將近2個(gè)多百分點(diǎn)。毛利率的上升體現(xiàn)了企業(yè)的盈利水平的不斷的提升，核心競(jìng)爭(zhēng)力的增強(qiáng)。

（3）第三方物流能提升我國(guó)零售業(yè)的企業(yè)形象。對(duì)于零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，第三方物流能提高配貨速度、配貨品種和車輛使用率，減少缺貨和積壓?jiǎn)栴}，在很大程度上提高了服務(wù)水平和采購(gòu)水平，而且對(duì)業(yè)務(wù)的開(kāi)展和市場(chǎng)的推廣奠定了基礎(chǔ)。對(duì)季節(jié)性產(chǎn)品儲(chǔ)存而言，第三方物流不僅能夠減少倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的投資，還能增強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的反應(yīng)能力。此外，第三方物流企業(yè)能夠根據(jù)用戶的特別要求提供個(gè)性化的解決方案，利用現(xiàn)代物流技術(shù)如EDI、Bal420de、GIS等以及現(xiàn)代物流設(shè)施，如立體倉(cāng)庫(kù)等，并采用先進(jìn)的物流管理經(jīng)驗(yàn)來(lái)幫助增強(qiáng)顧客服務(wù)。

第三方物流提供商和零售企業(yè)不是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，是戰(zhàn)略伙伴。第三方物流提供商為零售企業(yè)著想，通過(guò)全球性的信息系統(tǒng)使零售企業(yè)的供應(yīng)鏈管理完全透明化，零售企業(yè)可以隨時(shí)了解供應(yīng)鏈的情況；第三方物流提供商利用完備的設(shè)施和專業(yè)的人員對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)完全的控制，減少的復(fù)雜的程序，從而大大縮短了交貨期，幫助零售企業(yè)改進(jìn)服務(wù)，樹(shù)立自己的品牌形象。第三方物流提供者通過(guò)“量體裁衣”式的設(shè)計(jì)，制定出低成本高效率的物流方案，使零售企業(yè)在同行者中脫穎而出，為企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中取勝創(chuàng)造有利條件。

（4）第三方物流可增強(qiáng)零售企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的應(yīng)變能力。在零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)中，由于市場(chǎng)需求的變化或企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的調(diào)整，企業(yè)物流設(shè)施設(shè)備有時(shí)不能適應(yīng)經(jīng)營(yíng)的需要，如果重新改建，投入大、時(shí)間長(zhǎng)，企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的反應(yīng)速度也要受到影響。若是將物流活動(dòng)外包給第三方物流提供者，零售企業(yè)就可以根據(jù)市場(chǎng)需求靈活變動(dòng)與第三方物流提供者的合作內(nèi)容，減少了投資，增強(qiáng)了企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的靈敏度，并可利用第三方物流的物流網(wǎng)絡(luò)到達(dá)依靠企業(yè)自身能力難以到達(dá)的市場(chǎng)，擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò)。對(duì)于季節(jié)性產(chǎn)品而言，靈活性顯得更為重要。因?yàn)樾枨蟮募竟?jié)性，生產(chǎn)和零售企業(yè)的儲(chǔ)存往往提前于消費(fèi)季節(jié)，并要求根據(jù)市場(chǎng)反饋能及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，這樣對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)等物流活動(dòng)的需求也是季節(jié)性，所以使用第三方物流可以及時(shí)調(diào)整企業(yè)生產(chǎn)和銷售，具有季節(jié)方面的靈活性。

三、第三方物流促進(jìn)零售企業(yè)發(fā)展的依據(jù)

第三方物流之所以能促進(jìn)零售企業(yè)的發(fā)展，除了適應(yīng)時(shí)代需求以外，也有其自身的內(nèi)在發(fā)展規(guī)律，它的發(fā)展是符合一定的經(jīng)濟(jì)學(xué)理論的。

1.交易費(fèi)用理論。

1937年，科斯在其著作《企業(yè)的性質(zhì)》一文中提出了“交易費(fèi)用理論”（Transaction Cost Theory），認(rèn)為市場(chǎng)運(yùn)行廣泛地存在交易費(fèi)用。達(dá)爾曼（Dalman,C.J.,1979）基于契約過(guò)程，把交易費(fèi)用分為了解和搜集信息成本、討價(jià)還價(jià)和決策成本、執(zhí)行和控制成本。威廉姆森（Williamson,O.E.,1985）將交易費(fèi)用形象地比喻成“經(jīng)濟(jì)世界中的摩擦力”，并將交易費(fèi)用分為事前交易費(fèi)用和事后交易費(fèi)用兩個(gè)部分，事前交易費(fèi)用包括協(xié)議的起草、談判等費(fèi)用，事后交易費(fèi)用包括交易出現(xiàn)不一致時(shí)產(chǎn)生的討價(jià)還價(jià)成本、設(shè)立運(yùn)行成本、實(shí)現(xiàn)承諾的保證費(fèi)用，而企業(yè)的出現(xiàn)和存在正是為了節(jié)約市場(chǎng)交易費(fèi)用。

顯然，根據(jù)交易費(fèi)用理論，第三方物流的產(chǎn)生就是為了在市場(chǎng)交易中節(jié)約交易費(fèi)用。從交易的全過(guò)程看，零售企業(yè)將物流業(yè)務(wù)外包給第三方物流企業(yè)，有助于減少交易過(guò)程中的交易費(fèi)用，這表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是零售企業(yè)要求物流服務(wù)商提供多樣化、個(gè)性化服務(wù)，向零售企業(yè)提供一種適合企業(yè)自身業(yè)務(wù)流程的解決方案，與客戶保持密切溝通和協(xié)作，這樣可以減少各種履約風(fēng)險(xiǎn)、談判費(fèi)用和監(jiān)督費(fèi)用。二是零售企業(yè)與物流服務(wù)商之間一般是一種長(zhǎng)期合作關(guān)系。因此，即使雙方發(fā)生沖突，也由于雙方物流合約簽約較長(zhǎng)而可通過(guò)協(xié)商加以解決，從而避免無(wú)休止討價(jià)還價(jià)甚至提出法律訴訟而產(chǎn)生的費(fèi)用，減少保證合同執(zhí)行的交易費(fèi)用。三是物流業(yè)務(wù)不屬于零售企業(yè)的核心業(yè)務(wù)，物流業(yè)務(wù)存在的管理大于將其外包給第三方物流服務(wù)商的交易費(fèi)用。所以，零售企業(yè)將物流業(yè)務(wù)外包給專業(yè)的物流公司，這就構(gòu)成了第三方物流產(chǎn)生的一個(gè)理論基礎(chǔ)。

2．社會(huì)分工理論。

古今眾多的專家學(xué)者都對(duì)社會(huì)分工理論進(jìn)行了研究，如以亞當(dāng)?斯密為代表的古典經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的重心是社會(huì)分工對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響，認(rèn)為社會(huì)分工和專業(yè)化是財(cái)富增長(zhǎng)的原因，而市場(chǎng)這只看不見(jiàn)的手是協(xié)調(diào)和促進(jìn)分工的有效手段。馬歇爾談到分工以及大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)，認(rèn)為分工的發(fā)展會(huì)導(dǎo)致機(jī)械的發(fā)明，而機(jī)械的改良會(huì)使分工更精密。分工越來(lái)越精密，行業(yè)之間的界限會(huì)縮小。馬歇爾認(rèn)為大規(guī)模生產(chǎn)的主要優(yōu)勢(shì)是技術(shù)經(jīng)濟(jì)、機(jī)械經(jīng)濟(jì)和原料經(jīng)濟(jì)［2］。

第三方物流是企業(yè)內(nèi)部物流向社會(huì)物流發(fā)展的結(jié)果，第三方物流的發(fā)展也是社會(huì)物流進(jìn)一步深化分工的結(jié)果。在物流發(fā)展的初期，物流活動(dòng)以運(yùn)輸、裝卸、搬運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)等形式存在于企業(yè)中，形成企業(yè)內(nèi)部一體化物流。但當(dāng)企業(yè)規(guī)模增大以及對(duì)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重視，一種新的市場(chǎng)化分工組織——第三方物流企業(yè)迅速發(fā)展起來(lái)，企業(yè)將物流業(yè)務(wù)交給專業(yè)的第三方物流服務(wù)商，企業(yè)可以專注于核心業(yè)務(wù)，加速提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。

3．企業(yè)資源理論。

企業(yè)資源理論（Resources Theory）是20世紀(jì)80年代末期出現(xiàn)，主要代表人物是沃納菲爾特（Wernerfelt））和巴尼(Barney)。沃納菲爾特(1984)認(rèn)為資源包括給定企業(yè)的任何強(qiáng)點(diǎn)或者弱點(diǎn)，可被定義為半永久性附屬于企業(yè)的有形和無(wú)形資產(chǎn)。巴尼（1991）則將企業(yè)資源看成是企業(yè)擁有的能夠提高其戰(zhàn)略效果的所有資產(chǎn)、能力、組織流程、信息和知識(shí)等等。這些資源可以分為三類，即物質(zhì)資本資源、人力資本資源和組織資本資源。這些資源中對(duì)企業(yè)持久競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、稀有的有價(jià)值的資源是企業(yè)的戰(zhàn)略性資源，戰(zhàn)略性資源還是不能模仿、復(fù)制和替代的。所以，只有戰(zhàn)略性資源才有持久競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。企業(yè)資源理論認(rèn)為企業(yè)組織存在兩種資源：戰(zhàn)略性資源和非戰(zhàn)略性資源，并不是所有的資源都成為企業(yè)持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的來(lái)源，只有戰(zhàn)略性資源才能成為企業(yè)的核心能力。因此，對(duì)零售企業(yè)而言，物流能力往往只是輔助能力；對(duì)物流企業(yè)而言，其核心能力必定與物流有關(guān)。這樣物流企業(yè)與零售企業(yè)相比，在物流方面有了比較優(yōu)勢(shì)。所以，對(duì)于零售企業(yè)來(lái)說(shuō)采用第三方物流，將自己輔助能力——物流能力外包出去，減少企業(yè)的各種資本投入，從而把有限的資源投在核心能力和核心業(yè)務(wù)上，在降低機(jī)會(huì)成本和投資風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，增強(qiáng)企業(yè)的核心能力和核心業(yè)務(wù)。

4．業(yè)務(wù)外包理論。

美國(guó)學(xué)者Gary Hamel 和Praharad 在《企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力》中首次提出了“業(yè)務(wù)外包”這一概念，西方學(xué)者Loh和Venkatraman(1992)、Kotabe(1992)、Lei和Hitt(1995),以及Willcocks(1995)和Johnson(1997)等從不同角度對(duì)業(yè)務(wù)外包進(jìn)行了定義，見(jiàn)表1。從這些定義中可以看出，業(yè)務(wù)外包是企業(yè)利用其外部專業(yè)化的資源，從而達(dá)到降低成本、提高效率、充分發(fā)揮自身核心競(jìng)爭(zhēng)力和增強(qiáng)企業(yè)對(duì)環(huán)境的迅速應(yīng)變能力的一種管理模式。對(duì)于絕大部分零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，物流業(yè)務(wù)并不是企業(yè)的核心業(yè)務(wù)。與此同時(shí)，市場(chǎng)上專業(yè)的物流企業(yè)（第三方物流提供者）將物流業(yè)務(wù)當(dāng)做自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。零售企業(yè)把物流業(yè)務(wù)外包給第三方物流提供者，從而發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，在合作中雙贏。

四、總結(jié)

這些年我國(guó)零售業(yè)發(fā)展得到飛速發(fā)展，但總體來(lái)說(shuō)還很不成熟，再加上外資企業(yè)的大量進(jìn)入國(guó)門(mén)，我國(guó)零售企業(yè)的不足凸顯出來(lái)。其中物流效率低，物流成本高居不下，物流信息化水平落后等問(wèn)題，極大地削弱了零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。但是，我國(guó)零售企業(yè)要建立自己的物流體系，要面臨著極大的困難，不僅要求極大的資金規(guī)模，相應(yīng)的管理水平也要提高，這不僅傷財(cái)，還費(fèi)人力，物力。因此，要發(fā)展物流服務(wù)，建立第三方物流，以便疊加企業(yè)與第三方物流各方的優(yōu)勢(shì)。所以，我國(guó)零售企業(yè)建立自己的物流體系是沒(méi)有經(jīng)濟(jì)效益的做法。相反，利用第三方物流不僅可以節(jié)約企業(yè)的資金，還可以使企業(yè)集中于核心業(yè)務(wù)，增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。每個(gè)企業(yè)都有其專長(zhǎng)，有其特別強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但不可能精通所有的業(yè)務(wù)。對(duì)于那些非優(yōu)勢(shì)部分，如物流部分，可以讓擅長(zhǎng)物流的專業(yè)公司去管理，這個(gè)專業(yè)公司就是第三方物流企業(yè)。通過(guò)外購(gòu)資源，使企業(yè)承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)分散，同時(shí)還可以降低成本。

中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì)2003年第四次中國(guó)物流市場(chǎng)供需狀況調(diào)查報(bào)告可知，我國(guó)零售業(yè)使用第三方物流的比例越來(lái)越高，第三方物流對(duì)我國(guó)零售業(yè)的優(yōu)勢(shì)愈加明顯。由于第三方物流在我國(guó)的發(fā)展還不成熟，如何通過(guò)第三方物流的發(fā)展來(lái)促進(jìn)我國(guó)零售業(yè)的發(fā)展，有如下設(shè)想。

1．以現(xiàn)代信息技術(shù)和專業(yè)技術(shù)為支撐。第三方物流企業(yè)為零售行業(yè)提供服務(wù)需要信息技術(shù)和專業(yè)技術(shù)作為支撐，這些技術(shù)包括移動(dòng)通信技術(shù)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)管理技術(shù)、條形碼技術(shù)流通加工技術(shù)、物品包裝、物品識(shí)別技術(shù)等。沒(méi)有這些技術(shù)的支撐，現(xiàn)在物流無(wú)法更新進(jìn)步，向前發(fā)展，也無(wú)法為我國(guó)零售行業(yè)提供科學(xué)、先進(jìn)的物流外包服務(wù)。

2．以合作雙贏為宗旨。第三方物流在流通領(lǐng)域扮演的是零售企業(yè)的戰(zhàn)略同盟者的角色，它不僅僅是一次性地為客戶提供運(yùn)輸或配送服務(wù)，而是提供一種具有長(zhǎng)期契約性質(zhì)的綜合物流服務(wù)，它能保證零售業(yè)物流體系的不斷優(yōu)化和高效運(yùn)作。20世紀(jì)60年代，彼德?杜拉克談到物流領(lǐng)域是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的“黑暗大陸”，是降低資源消耗、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率之后的“第三利潤(rùn)源泉”。第三利潤(rùn)并非由第三方物流企業(yè)獨(dú)享，而與零售業(yè)客戶分享，這樣零售業(yè)的利潤(rùn)增加了，盈利能力提高了。

3．創(chuàng)新物流服務(wù)。零售企業(yè)要求第三方物流服務(wù)企業(yè)除了提供運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)等基礎(chǔ)服務(wù)外，還要求他們提供一整套的物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)等增值服務(wù)，而且服務(wù)能做到準(zhǔn)時(shí)、快速、安全、信息跟蹤反饋能力強(qiáng)。因此，第三方物流服務(wù)企業(yè)應(yīng)充分運(yùn)用現(xiàn)代物流技術(shù)來(lái)武裝自己，適應(yīng)市場(chǎng)變化，根據(jù)零售企業(yè)的個(gè)性化需求，為他們他們?cè)O(shè)計(jì)出包括材料采購(gòu)、運(yùn)輸、零庫(kù)存管理及制成品的配送、包裝、加工等物流服務(wù)，使零售企業(yè)減少物流環(huán)節(jié)、降低物流成本、提高工作效率。

4．政府部門(mén)大力支持。國(guó)家應(yīng)盡快出臺(tái)相應(yīng)的第三方物流發(fā)展的政策、法規(guī)，規(guī)范第三方物流服務(wù)企業(yè)的行為，逐步形成規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)，必須加快體制改革，促使零售企業(yè)對(duì)第三方物流提供企業(yè)的認(rèn)識(shí)，從而利于外部資源來(lái)發(fā)展自己。

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