第一篇：園藝畢業(yè)論文

我國園藝產(chǎn)業(yè)三十年的回顧與展望

李知曉

（生物化學(xué)工程學(xué)院，呼和浩特職業(yè)學(xué)院，呼和浩特 010051）

摘要: 概述了我國園藝作物技術(shù)推廣30 年來的發(fā)展歷程、取得的成效及經(jīng)驗(yàn), 分析了園藝產(chǎn)業(yè)當(dāng)前發(fā)展的形勢, 提出了未來發(fā)展方向。

關(guān)鍵詞: 園藝產(chǎn)業(yè);發(fā)展前景

園藝作物主要包括果樹、蔬菜、西甜瓜、食用菌和花卉。改革開放30年來, 隨著農(nóng)民生產(chǎn)自主權(quán)得到尊重。產(chǎn)銷體制的全面放開, 我國園藝產(chǎn)業(yè)得以迅速發(fā)展, 數(shù)量供應(yīng)充足, 花色品種豐富, 質(zhì)量安全水平顯著提高, 市場交易活躍，果蔬菜國內(nèi)供應(yīng)量和出口量居世界第一, 園藝產(chǎn)業(yè)在種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移、農(nóng)民增收、農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯以及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面做出了重要貢獻(xiàn)。

1.技術(shù)推廣歷程

1.1..大力引進(jìn)推廣園藝作物新品種, 提升園藝產(chǎn)業(yè)。

近30 年 來, 蔬菜已經(jīng)育成并普及了1 000 余個(gè)新品種, 主要蔬菜品種已更換2~ 3 次, 每次更新可增產(chǎn)10%~ 20%, 一大批國外的蔬菜優(yōu)良新品種已進(jìn)入我國市場, 顯示了強(qiáng)勁的競爭力, 良種覆蓋率達(dá)95%以上。人們對蔬菜產(chǎn)品的需求已從數(shù)量型轉(zhuǎn)化為質(zhì)量安全型,安全、營養(yǎng)、保健已成為居民消費(fèi)的主流。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展, 苦瓜、落葵(木耳菜)、蕹菜(空心菜)、菜心等南方蔬菜, 大量引種到北方;生菜、綠菜花、羽衣甘藍(lán)、球莖茴香、櫻桃番茄、菊苣、番杏等西洋蔬菜, 源源不斷地引入國內(nèi)種植;食用菌、香椿、蘆蒿、紫背天葵、菊花腦、魚腥草、枸杞等營養(yǎng)保健型蔬菜, 得到了越來越廣泛的開發(fā)利用,形成了珍稀特菜的開發(fā)熱潮和中外南北蔬菜大交匯的局面, 滿足了廣大消費(fèi)者吃西洋蔬菜、吃特菜的要求。一些野生蔬菜如苦荬菜、刺龍芽也已成為人們餐桌上的佳肴珍品。品種結(jié)構(gòu)正由以大路菜為主向多樣化、精細(xì)化轉(zhuǎn)變。

據(jù)中國農(nóng)科院果樹所調(diào)查統(tǒng)計(jì), 改革開放以來, 我國從國外引進(jìn)了1 700 余個(gè)果樹品種, 其中蘋果近750余個(gè)、梨150 余個(gè)、葡萄230 余個(gè)、桃50 余個(gè)、李40 余個(gè)、杏20 余個(gè)、櫻桃80 余個(gè)、南方常綠果樹350 余個(gè)、其它果樹100 余個(gè), 這些品種的引進(jìn)促進(jìn)了我國主栽品種的更新。我國20 世紀(jì)80 年代蘋果的栽培品種有20 余個(gè), 以國光、金冠、元帥系(普通型)、紅玉等為主, 占蘋果栽培面積的60%以上。近10 a 來, 由于大力更新老品種, 紅星、秦冠、國光等退出主導(dǎo)地位, 蘋果品種基本實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)化, 形成了以富士系、元帥系、嘎啦系、金冠等優(yōu)良品種為主的品種結(jié)構(gòu), 其中主栽品種富士系產(chǎn)量已達(dá)蘋果總產(chǎn)量的70%以上。

1.2..發(fā)展設(shè)施栽培, 豐富市場供應(yīng)

我國設(shè)施栽培歷史悠久, 為人類設(shè)施園藝的創(chuàng)立與發(fā)展作出過卓越貢獻(xiàn), 但由于種種原因一直發(fā)展緩慢,到1978 年, 全國園藝設(shè)施面積僅有5 300 多hm2。20 世紀(jì)80 年代中后期, 進(jìn)入大發(fā)展時(shí)期, 由初期的以塑料小拱棚、陽畦等小型設(shè)施為主, 發(fā)展到塑料大中棚、日光溫室和節(jié)能日光溫室、遮陽網(wǎng)覆蓋栽培、無土栽培、智能化大型連棟溫室等大型保護(hù)地設(shè)施類型[ 3] , 2008 年全國園藝設(shè)施面積約350 萬hm2 , 其中設(shè)施蔬菜約334 萬hm2,水果約7 萬hm2 , 花卉約6 萬hm2 , 其它約2 萬hm2。我國獨(dú)創(chuàng)的節(jié)能型日光溫室及其配套栽培技術(shù), 可在-10.~-20.條件下不加溫生產(chǎn)喜溫蔬菜、西(甜)瓜、草莓等, 其

節(jié)能技術(shù)居世界領(lǐng)先地位。在南方地區(qū)大面積推廣的遮陽網(wǎng)覆蓋栽培技術(shù), 一般地表溫度可降低4~ 6., 最大降溫效果可達(dá)19.以上, 并能抗御暴雨、雹災(zāi), 是南方夏季蔬菜抗災(zāi)、減災(zāi)和災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。遮陽網(wǎng)覆蓋已成為我國夏季設(shè)施園藝栽培的主體技術(shù)。上述2 項(xiàng)重大技術(shù)的推廣應(yīng)用, 實(shí)現(xiàn)了長期以來冬春和夏秋淡季蔬菜和超時(shí)令瓜果生產(chǎn)的重大技術(shù)難題, 實(shí)現(xiàn)了新鮮蔬菜瓜果的周年供應(yīng), 讓廣大城鄉(xiāng)居民實(shí)現(xiàn)了由有啥吃啥到吃啥有啥的歷史性跨越。20 世紀(jì)90 年代末期, 設(shè)施栽培技術(shù)開始大面積應(yīng)用于北方果樹栽培, 目前設(shè)施栽培的樹種主要有葡萄、桃、櫻桃、李、杏等, 改寫了我國冬春季節(jié)不能生產(chǎn)水果的歷史, 使水果供應(yīng)期延長了60 d 左右。隨著設(shè)施園藝的發(fā)展, 設(shè)施生產(chǎn)領(lǐng)域開始由園藝拓展到其它種植業(yè)和畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè), 促進(jìn)了中國特色設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

1.3..推廣無公害技術(shù), 保障食品安全。

為了提高我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平, 2001 年農(nóng)業(yè)部啟動(dòng)了 無公害食品行動(dòng)計(jì)劃!, 各級推廣部門高度重視, 以 菜籃子!產(chǎn)品為重點(diǎn), 以控制農(nóng)殘污染為突破口,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為切入點(diǎn), 依據(jù)產(chǎn)地環(huán)境評估結(jié)果, 優(yōu)選生產(chǎn)基地, 組裝集成、示范推廣一系列包括高抗多抗品種、設(shè)施防護(hù)、頻振式殺蟲燈、生物農(nóng)藥、高效低毒化學(xué)農(nóng)藥等技術(shù)的無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程, 建設(shè)了一批標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地, 貫徹落實(shí)禁用高毒、高殘留農(nóng)藥規(guī)章制度確保90%以上的 菜籃子!產(chǎn)品達(dá)到無公害食品標(biāo)準(zhǔn)。如水果套袋技術(shù)是近年來果樹生產(chǎn)上大面積應(yīng)用的一項(xiàng)新技術(shù), 是改善果實(shí)外觀和提高質(zhì)量安全水平的關(guān)鍵措施之一, 使用后能顯著提高優(yōu)質(zhì)果率和經(jīng)濟(jì)效益。20 世紀(jì)80 年代末期, 我國開始引進(jìn)日本小林袋進(jìn)行紅富士蘋果套袋試驗(yàn)成功后, 又相繼引進(jìn)韓國和臺灣紙袋, 現(xiàn)已在蘋果、梨、桃、葡萄、香蕉、枇杷等水果上普遍應(yīng)用,平均667 m2 收入增加1 000 元以上。

1.4..改革栽培方式, 提高經(jīng)濟(jì)效益。

為了解決喬砧稀植果園樹冠培養(yǎng)期長、結(jié)果晚、早期產(chǎn)量低、投資回收慢、管理難度大等問題, 20 世紀(jì)70年代中后期, 農(nóng)技人員開始總結(jié)推廣果樹矮化密植豐產(chǎn)栽培技術(shù)。過20 a 的努力, 水果單產(chǎn)水平大幅度提升, 總產(chǎn)量提高到4 600 萬t, 對滿足市場供應(yīng)起到了至關(guān)重要的作用。隨著樹齡的增長, 密植果園的弊端逐漸顯露, 樹密枝多早交叉, 樹旺直光照差, 經(jīng)濟(jì)效益提不高, 給管理帶來困難。因此, 20 世紀(jì)90 年代后期開始推廣合理栽植技術(shù), 充分滿足生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果需要, 取得了較好效果。過去每667 m2 種植56~ 83 株的喬化密植園和111 株以上的矮化中間砧果園, 通過間伐降低到55 株以下;而新建蘋果園則直接將喬化園密度調(diào)整到45 株/ 667m2 以下, 矮化中間砧果園調(diào)整到83 株/ 667m2 以下。新建柑橘園平地為45 株/ 667m2 , 山地為55 株/ 667m2。

2..主要成效和經(jīng)驗(yàn)。

2.1..主要成效。

2.1.1..生產(chǎn)快速發(fā)展, 產(chǎn)業(yè)規(guī)模世界第一。

2008 年全國園藝作物種植面積3 164 萬hm2 , 占全國種植業(yè)的20.2%, 其中蔬菜播種面積1 788 萬hm2 , 總產(chǎn)量5.9 億t;水果面積1 073 萬hm2、總產(chǎn)量1.1 億t;西甜瓜及草莓面積226 萬hm2、總產(chǎn)量7 881.3 萬t;花卉面積78 萬hm2 [5]。設(shè)施蔬菜發(fā)展尤為迅速。2008 年全國設(shè)施蔬菜334.6 萬hm2 , 比2000 年增長78%, 其中大中棚141.3 萬hm2 , 小棚122.7 萬hm2 , 節(jié)能日光溫室56.93萬hm2。設(shè)施蔬菜總產(chǎn)量1.68 億t, 占整個(gè)蔬菜產(chǎn)量的25%, 比2000 年提高8 個(gè)百分點(diǎn)。20 世紀(jì)90 年代中期

以來, 我國設(shè)施蔬菜面積一直穩(wěn)居世界第一, 目前約占

世界的90%。

2.1.2..區(qū)域布局優(yōu)化, 產(chǎn)業(yè)素質(zhì)不斷增強(qiáng)。

園藝產(chǎn)品是我國較早進(jìn)入市場經(jīng)濟(jì)軌道的農(nóng)產(chǎn)品之一, 在市場經(jīng)濟(jì)的驅(qū)動(dòng)下, 逐步形成了一大批各具特色的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。特別是在農(nóng)業(yè)部優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略引導(dǎo)下, 各地進(jìn)一步加大了園藝產(chǎn)業(yè)布局的調(diào)整和優(yōu)化力度, 資源配置更加合理, 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢更為突出, 區(qū)域布局更趨集中。蘋果形成渤海灣和西北黃土高原蘋果優(yōu)勢帶, 柑橘的長江上中游、贛南# 湘南# 桂北、浙# 閩# 粵、鄂西# 湘西、特色柑橘生產(chǎn)基地5 個(gè)優(yōu)勢區(qū)建設(shè), 使蘋果和柑橘的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中度提高。南菜北運(yùn)基地、黃淮早春菜基地、西菜東調(diào)基地、冀魯豫秋菜基地和京北夏秋淡季菜基地等5大片商品菜基地得到穩(wěn)步發(fā)展;沿路(鐵路、高速公路、高等級公路)、沿海、沿江的規(guī)模蔬菜生產(chǎn)基地和出口蔬菜基地發(fā)展迅速[ 7]?；ɑ芑拘纬闪艘栽颇?、北京、上海、廣東、四川、河北為主的鮮切花生產(chǎn)區(qū)域, 以江蘇、浙江、四川、廣東、福建、海南為主的苗木和觀葉植物生產(chǎn)區(qū)域, 以江蘇、廣東、浙江、福建、四川為主的盆景生產(chǎn)區(qū)域, 以四川、云南、上海、遼寧、陜西、甘肅為主的種球(種苗)生產(chǎn)區(qū)域。園藝生產(chǎn)的集約化程度不斷提高, 新型現(xiàn)代栽培技術(shù)大量應(yīng)用, 栽培模式不斷創(chuàng)新, 節(jié)能日光溫室等中國特色園藝設(shè)施栽培技術(shù)取得了巨大成就, 工廠化育苗、無病毒苗木繁育、長季節(jié)栽培等現(xiàn)代設(shè)施園 藝栽培技術(shù)已接近或達(dá)到國際先進(jìn)水平。園藝產(chǎn)品采后商品化處理、保鮮、包裝、儲(chǔ)運(yùn)和精深加工能力有所增強(qiáng), 促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和產(chǎn)品競爭力及附加值的提高。扶持建設(shè)了一批園藝產(chǎn)品批發(fā)市場、拍賣市場、網(wǎng)絡(luò)市場和物流配送體系, 品牌和商標(biāo)經(jīng)營開始起步, 園藝產(chǎn)品營銷體系建設(shè)健康發(fā)展。

2.2..取得的經(jīng)驗(yàn)。

2.2.1..爭取財(cái)政支持, 加大扶持力度。

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),積極爭取支持園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策和措施。通過948個(gè)技術(shù)引進(jìn)專項(xiàng), 進(jìn)一步加大對園藝產(chǎn)品優(yōu)良種質(zhì)資源、采后處理和加工增值技術(shù)裝備等產(chǎn)業(yè)技術(shù)引進(jìn)的支持力度;通過 豐收計(jì)劃!、優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品重大技術(shù)推廣項(xiàng)目!等專項(xiàng), 加大對園藝產(chǎn)品新品種、新技術(shù)示范推廣, 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)集成示范和無公害園藝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的支持力度;在 種子工程!和 農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)!專項(xiàng)中, 加大良種繁育中心、工廠化育苗中心建設(shè)的投資力度;把園藝產(chǎn)業(yè)納入 沃土工程!、旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)!測土配方施肥!等國家的財(cái)政支農(nóng)資金中統(tǒng)籌安排。實(shí)行積極的信貸扶持政策, 增加小額貸款規(guī)模及貼息,引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)加大對園藝產(chǎn)品生產(chǎn)大戶、專業(yè)協(xié)會(huì)、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織和信譽(yù)度高、帶動(dòng)面大、對農(nóng)民增收貢獻(xiàn)大的龍頭企業(yè)的支持力度;建立多元化的投資機(jī)制,拓寬投融資渠道, 廣泛吸納社會(huì)資本進(jìn)入園藝產(chǎn)業(yè)。

2.2.2..積極開發(fā)創(chuàng)新, 提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)。

一是鼓勵(lì)新品種、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備的研發(fā), 盡快選育一批品質(zhì) 優(yōu)良、具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新品種。二是加大科技入戶!工程實(shí)施力度, 加強(qiáng)先進(jìn)實(shí)用園藝技術(shù)的集成示范、推廣和培訓(xùn), 重點(diǎn)加強(qiáng)降本提質(zhì)增效技術(shù)的組裝集成和優(yōu)良新品種、測土配方施肥、果實(shí)套袋等重大技術(shù)的推廣。三是加強(qiáng)產(chǎn)品采后處理、保鮮、包裝、儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)的開發(fā), 提高采后處理水平和能力, 改善產(chǎn)品外觀質(zhì)量。四是推進(jìn)園藝產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè), 把園藝產(chǎn)品作為推進(jìn)種植業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的先導(dǎo)抓緊規(guī)劃實(shí)施。五是繼續(xù)以園藝產(chǎn)品為主, 開展 無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣!創(chuàng)建活動(dòng), 推進(jìn)園藝產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度建設(shè), 推行產(chǎn)品檔案管理

制。..前景展望。

3.1..園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境進(jìn)一步改善。

一是我國進(jìn)入全面建設(shè)小康社會(huì)新階段, 城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高, 國民消費(fèi)從溫飽型轉(zhuǎn)入健康型,對無污染園藝產(chǎn)品的需求將大幅度增長, 園藝產(chǎn)品占城鄉(xiāng)居民日常消費(fèi)支出的比例將明顯提高。同時(shí), 隨著未來我國人口總量的增加, 城市化進(jìn)程加快, 對園藝產(chǎn)品的市場需求仍將保持剛性增長, 也將拉動(dòng)我國園藝產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。二是伴隨農(nóng)產(chǎn)品市場國際化的潮流, 我國勞動(dòng)密集型園藝產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢將更顯突出, 這將有利于擴(kuò)大我國園藝產(chǎn)品的國際市場份額, 更好地抵御國外產(chǎn)品的 入侵!, 為我國園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供較大的國內(nèi)外市場空間。三是隨著我國小城鎮(zhèn)建設(shè)步伐的加快, 對農(nóng)村富余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移和就業(yè)提出了更高的要求, 需要積極推進(jìn)勞動(dòng)密集型園藝產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展和鏈條的延伸, 為社會(huì)創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì), 就近吸納了農(nóng)村富余勞動(dòng)力。

3.2..園藝產(chǎn)品市場需求會(huì)繼續(xù)增長。

園藝產(chǎn)品是集營養(yǎng)保健功能和精神文化享受于一體的特殊的日常消費(fèi)品, 其需求必然隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而不斷增長, 在國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品中的地位不斷提升。雖然目前我國國內(nèi)市場處于數(shù)量型的相對飽和狀態(tài), 但隨著人口增長、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生活質(zhì)量提高, 國內(nèi)市場需求仍將不斷擴(kuò)大。國際市場需求一直保持增長的趨勢, 世界園藝產(chǎn)品總消費(fèi)量逐年上升, 然而, 發(fā)達(dá)國家的園藝生產(chǎn)正在逐步萎縮, 園藝產(chǎn)品自給率不斷下降。在國內(nèi)、國際市場的拉動(dòng)下, 我國園藝產(chǎn)業(yè)將有更多的發(fā)展空間。

3.3..園藝產(chǎn)品競爭優(yōu)勢會(huì)繼續(xù)保持。

一是具有優(yōu)越的自然條件和豐富的種質(zhì)資源。我國土壤類型多樣, 加上地形、降雨、光照等多變的自然條件, 構(gòu)成了多種農(nóng)業(yè)生態(tài)類型, 幾乎世界上所有園藝作物都能找到其最適宜的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培區(qū)域, 利用氣候差異還可以調(diào)節(jié)上市季節(jié), 延長應(yīng)市期, 實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)?？茖W(xué)利用好多樣化的生態(tài)資源, 更好地滿足市場需求,可以有效提升競爭力。

二是具有相對低廉的勞動(dòng)力成本。園藝產(chǎn)品生產(chǎn)及加工屬于典型的勞動(dòng)和技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè), 我國擁有豐富的勞動(dòng)力資源, 勞動(dòng)力成本相對較低, 園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)成本顯著低于發(fā)達(dá)國家, 參與國際競爭的回旋余地大。我國優(yōu)質(zhì)蘋果的生產(chǎn)成本為1.0 元/ kg, 約為法國、美國、智利等國的1/ 3~ 1/ 5。

三是具有健全的科研隊(duì)伍。我國園藝產(chǎn)業(yè)歷史悠久, 特別是隨著我國科教興國戰(zhàn)略的實(shí)施, 積累了大量科技攻關(guān)的成果、先進(jìn)栽培技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。形成了眾多適應(yīng)現(xiàn)代集約化商品生產(chǎn)需要的新技術(shù)和成果, 如柑橘無病毒容器苗應(yīng)用、蘋果套袋、設(shè)施蔬菜與花卉等。這些科研力量和研究成果成為我國園藝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展和國際競爭力的提升的有利支撐。非價(jià)格因素競爭優(yōu)勢, 充分利用同根、同祖和地緣優(yōu)勢帶來的園藝文化消費(fèi)理念及需求, 積極發(fā)展與之適應(yīng)的園藝產(chǎn)品生產(chǎn)和營銷, 必將有利于拓展園藝產(chǎn)品的國內(nèi)外市場, 帶動(dòng)我國園藝產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

3.4..園藝技術(shù)發(fā)展更加安全優(yōu)質(zhì)高效。

一是改善基礎(chǔ)設(shè)施與技術(shù)裝備條件, 提高綜合生產(chǎn)能力。加強(qiáng)園地基礎(chǔ)設(shè)施和保護(hù)地設(shè)施建設(shè), 提高抗御自然災(zāi)害能力;加強(qiáng)蔬菜集約化育苗設(shè)施建設(shè), 提高優(yōu)質(zhì)種苗集中供應(yīng)能力;加強(qiáng)品種改良、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、設(shè)施栽培技術(shù)的開發(fā)研究, 提高產(chǎn)品的生產(chǎn)能力;加強(qiáng)防蟲網(wǎng)、頻振式殺蟲燈、黃(藍(lán))色誘蟲板等技術(shù)裝備, 提高質(zhì)量安全保障能力;加強(qiáng)冷鏈設(shè)施建設(shè), 提高貯運(yùn)保鮮能力。

二是加大技術(shù)創(chuàng)新和推廣力度, 提高產(chǎn)業(yè)競爭能力。創(chuàng)新一批有自主知識產(chǎn)權(quán)的新品種、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備, 滿足園藝生產(chǎn)發(fā)展的需求。加大先進(jìn)實(shí)用園藝技術(shù)的集成、示范、培訓(xùn)力度, 提高新技術(shù)、新成果、新品種、新材料的入戶率和轉(zhuǎn)化率。繼續(xù)在全國范圍內(nèi)進(jìn)行園藝技術(shù)培訓(xùn)工作, 用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)武裝基層技術(shù)人員, 提高它們的技術(shù)推廣和服務(wù)能力。

三是推行商品化處理與加工, 提高產(chǎn)品采后產(chǎn)值。加強(qiáng)園藝產(chǎn)品采后分級、包裝等商品化處理以及貯運(yùn)設(shè)備和技術(shù)的研發(fā)和推廣, 提高商品化處理率和處理水平, 改善產(chǎn)品外觀質(zhì)量。加強(qiáng)園藝產(chǎn)品加工設(shè)備和生產(chǎn)工藝研究與推廣, 促進(jìn)園藝作物加工業(yè)向深加工、精加工方向發(fā)展, 提高加工轉(zhuǎn)化率, 增加產(chǎn)品附加值。

我相信在不遠(yuǎn)的將來中國的園藝產(chǎn)業(yè)會(huì)更上一層樓，人民的生活也會(huì)更好，幸福指數(shù)也會(huì)上升。

參考文獻(xiàn)

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[ 7]..農(nóng)業(yè)部辦公廳.全國蔬菜重點(diǎn)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃

第二篇：園藝畢業(yè)論文

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院

論文題目：學(xué) 生：學(xué) 號：專 業(yè)：層 次：年 級：指導(dǎo)教師：職 稱：專 業(yè)：

畢業(yè)生論文

淺談桔子栽培與管理技術(shù)

周永全*** 園藝 本科 2011級

2012年9月10日

淺談桔子栽培與管理技術(shù)

學(xué)生：周永全 指導(dǎo)教師：

摘要：桔子原產(chǎn)于中國，我國種植桔子已經(jīng)有4000多年歷史，桔子是我國的原生植物，桔子營養(yǎng)豐富，據(jù)研究分析，桔子每100克的可食部分中，含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。繁殖桔子的方法有實(shí)生、壓條、扦抽和嫁接等多種，目前，仍以嫁接法最優(yōu)、普遍，桔子的嫁接苗由接穗和砧木組合而成，常用的砧木有酸桔、紅桔、香橙、本地早和酸柚等。高溫也不利于桔子的生長發(fā)育，氣溫、土溫高于37℃時(shí)，果實(shí)和根系停止生長。溫度對果實(shí)的品質(zhì)影響也明顯：在一定溫度范圍內(nèi)，通常隨溫度增高糖含量、可溶性固形物增加，酸含量下降，品質(zhì)變好。桔子是耐陰性較強(qiáng)的樹種，但要優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)仍需好的日照。一般年日照時(shí)數(shù)1200—2200小時(shí)的地區(qū)均能正常生長。一般年降雨量1000毫米左右的熱帶、亞熱帶區(qū)域都適宜桔子種植。因桔子長壽、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)效益高，是我國南方果樹的最主要的樹種，對果農(nóng)脫貧致富，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著重大作用。

關(guān)鍵詞： 栽培 管理技術(shù)

Discussion on the cultivation and management technology of orange Abstract: oranges originated in China, our country has a history of over 4000 years to grow oranges, orange is our native plants, orange nutrient-rich, according to the study, orange per 100 grams of edible part, containing a variety of vitamins, in addition, also contains magnesium, sulfur, sodium, chloride and silicon elements.Breeding of orange method has the seedling, layering, cutting oil and grafted to wait a variety of, at present, still with grafting method of optimal, generally, Orange Grafted Seedlings by scion and stock combination, common stocks have orange, tangerine, orange, acid local morning and acid pomelo etc.High temperature is not conducive to the growth of oranges, air temperature, soil temperature is above 37 ℃, fruit and root growth cessation.Effect of temperature on fruit quality and also significantly: in a certain temperature range, usually with temperature increasing sugar content, soluble solids, acid content decreased, quality good.The orange is resistant to negative strong tree, but still need good sunshine with good quality and high yield.Average annual sunshine hours for 1200

rural economic development plays a significant role.Key words: cultivation and management techniques

前言1.簡介

長底布依族鄉(xiāng)位于羅平縣東部,距城區(qū)35公里,地處東經(jīng)104°23ˊ25〞至104°37ˊ28〞,北緯24°59ˊ37〞至25°06ˊ43〞之間,跨經(jīng)度過難關(guān)14ˊ03〞,緯度7ˊ06〞。東北與羅平縣鐘山鄉(xiāng)細(xì)戈村委會(huì)老屋基村接壤,南與板橋鎮(zhèn)花紅辦事處及牛補(bǔ)歹辦事處小海林村相連,西與玉馬辦事處和牛街鄉(xiāng)以洪村委會(huì)及老廠鄉(xiāng)為界,北與富源縣雨旺鄉(xiāng)臘甲村委會(huì)相鄰,東西最大橫距離24.5公里,南北最大縱距13.9公里,全鄉(xiāng)面積97.33平方公里。

全境地形狹長，從東西南北呈長方形峽谷，山梁隆起夾雜部分小壩區(qū)及梯形分布，東西段低熱河谷槽區(qū)，海拔最高石盆水梁子彈1968米，最低海拔點(diǎn)罐水河河谷地1100米，高低相差868米，全鄉(xiāng)大部分屬高山夾谷地帶，鄉(xiāng)內(nèi)有珠江源水系九龍河下游及色衣河交叉匯入境內(nèi)，下游統(tǒng)稱喜舊汗河，西東流向，全長29.3公里。長底鄉(xiāng)轄有6個(gè)村委會(huì),59個(gè)自然村,有南昆鐵路及國道324線橫貫境內(nèi),交通便利。全鄉(xiāng)屬典型的北亞熱帶氣候，年均氣溫17.6C°,年均降雨量1319.5毫米,年日照1727小時(shí),年無霜期309天,空氣相對濕度在70％左右，立體氣候明顯,素有“天然溫室”之稱,地?zé)豳Y源較好,土壤肥沃,土質(zhì)疏松,有機(jī)質(zhì)含量2.1—2.8％,PH值5.9—6.5。為種植桔子提供了得天獨(dú)厚的的條件。2.植物特性

桔子屬常綠小喬木，高約2—3米，小枝較細(xì)弱，無毛，通常有刺。春季開花，10—12月成熟。桔子樹喜溫暖濕潤的環(huán)境，且需要充足的光照，但夏季要在半陰處度夏為宜，最好選擇在上午能見到陽光而下午少光照的地理位置為宜。3.生長特性

桔子的生長過程經(jīng)過6個(gè)時(shí)期：幼苗期、生長期、開花期、落果期、果實(shí)膨大期、成熟期。桔子嫁接苗種植后3—4年開花結(jié)果，5年以后達(dá)盛果期，經(jīng)濟(jì)壽命長達(dá)40—50年。但近年長底鄉(xiāng)采用矮化密植栽培技術(shù)，可提早結(jié)果，提前進(jìn)入盛果期，但其經(jīng)濟(jì)壽命也相應(yīng)縮短。

桔子枝梢一年可抽生3—4次，有春梢、夏梢、秋梢、冬梢的區(qū)別。春梢在3—4月份抽生，數(shù)量多而整齊，長短適中，一般10—20厘米，節(jié)間短，組織充實(shí)，枝體圓形，葉片較小而狹長，先端較尖，葉色較濃綠。生長充實(shí)的春梢，一般能成為次年優(yōu)良的結(jié)果母枝。夏梢在6—7月份陸續(xù)抽生，不整齊，生長量大，一般長30—60厘米，枝條粗，節(jié)間長，橫斷面為三角形，有時(shí)有枝刺，葉片寬大，呈橢圓形，先端園鈍，葉緣有波狀鋸齒。幼樹夏梢較多，可培養(yǎng)成良好的骨干枝，用以擴(kuò)大樹冠。成年樹夏梢的抽生與果實(shí)生長有一定的矛盾，由于果實(shí)的生長而使夏梢受到抑制，故一般抽生數(shù)量較少。若大量抽生，則常與果實(shí)爭奪肥水，加重了“六月落果”。如能對夏梢進(jìn)行摘心或在秋季氣溫較低，秋梢發(fā)育不良的地區(qū)，夏梢也能成為次年的結(jié)果母枝。秋梢在8—9月間抽生，數(shù)量較多，僅次于春梢。秋梢一般長約20—40厘米，梢粗壯，橫斷面為三角形。葉片較春梢大。較夏梢狹長，介于二者之間。一般可以成為次年的結(jié)果母枝。

桔子的花芽，除積為純花芽外，均為混合芽。混合芽一般在果實(shí)采收后至次春萌芽前進(jìn)行分化（主要在12月至次年3月）。金柑類一年多次抽梢開花，每次枝梢停長后都有一次分化?；旌涎恐诮Y(jié)果母枝先端附近數(shù)節(jié)處。萌芽后，抽生結(jié)果枝，在結(jié)果枝的先端開花結(jié)果。

5.1果樹管理

栽種后幼樹期可在行間間種豆類或蔬菜作物。冬季培土保暖防寒。雨季覆蓋可防止土壤沖刷。幼樹施肥：1—3月內(nèi)勤施薄肥，3—7月施速效肥，促春梢生長，11月施堆肥。成年期施肥：2月下旬至3月上旬施發(fā)芽肥，以氮肥為主；5月下旬至6月下旬施穩(wěn)果肥；7—9施壯果肥，又可促使秋梢抽生。還需多次進(jìn)行根外追肥，可于7—9月噴0.3％—0.4％的尿素或郭磷酸鈣溶液。春季多雨，要注意灌溉排水。5.2整形修剪

幼年樹整形，以矮干自然圓頭形或自然開心四頭形為好。選留骨干枝，使主枝和副主枝、例枝合理配置，形成健壯的骨架。成年樹修剪宜輕，疏剪與短截，通過抹芽和放梢等，調(diào)整營養(yǎng)生長與結(jié)果關(guān)系。蔽枝、密生枝、無葉枝等。衰老樹修剪主要是更新修剪。冬季修剪可重剪；夏季修剪以疏剪和短剪回縮修剪。保花結(jié)果措施，可噴0.5％的尿素，1％過磷酸鈣浸出液，3％草木炭浸出液，敵百蟲800倍液1—2次，在花期后噴射可得到明顯的效果。冬季在凍前灌水，培土增溫，枝干涂白、包扎、覆蓋、熏煙、噴抑蒸保溫劑、搖落樹干積雪等。5.2.1冬季管理措施

1.冬季施肥?；适歉探垡荒曛休^長時(shí)間供應(yīng)養(yǎng)分的基本肥料，必須施足。施肥原則是 “斤果斤肥”，以提高品質(zhì)為中心，應(yīng)以有機(jī)肥為主，一般以畝施腐熟農(nóng)家肥2000—3000公斤混加45％復(fù)合肥30—40公斤為宜，應(yīng)結(jié)合冬耕深翻，沿樹干滴水線挖環(huán)狀溝施入，并適當(dāng)灌水。

2.冬季修剪。柑桔冬季修剪是柑桔管理的一項(xiàng)主要技術(shù)措施。柑桔修剪應(yīng)按單株當(dāng)年結(jié)果情況決定修剪量。如果當(dāng)年是小年，掛果量少，冬修時(shí)適當(dāng)加大修剪量，多截結(jié)果母枝，以減少花量，增強(qiáng)樹體通風(fēng)透光性為目的；如果當(dāng)年是大年，掛果量大，冬修時(shí)適當(dāng)減少修剪量，只需去除個(gè)別多余主枝、病蟲枝，把修剪時(shí)間放在第二年花期進(jìn)行，此項(xiàng)技術(shù)是平衡大小年的重要技術(shù)措施之一。對于晚熟柑桔未結(jié)果之前，盡量少剪為好，只把腳芽、病蟲枝、干枯枝和垂吊落地枝剪除掉。此外，對于高密度的果園應(yīng)進(jìn)行回縮修剪或間伐。

3.中耕除草及改良土壤。11月底前對全園進(jìn)行一次深0.5—0.7尺的中耕除草。對土壤條件差的果園有計(jì)劃地逐年擴(kuò)壕（穴）改土，一般深、寬各1.5—2尺，并在回填時(shí)埋入作物莖桿、土雜肥、人畜肥等。對酸性偏重的土壤，應(yīng)還普遍施一次生石灰，每畝用量50—100公斤。5.3主要病蟲害防治 5.3.1 瘡痂病的防治方法

1.加強(qiáng)冬季清園管理,剪除并燒毀病枝葉,噴施石硫合劑來減少越冬病菌基數(shù)。2.加強(qiáng)肥水管理，改善園內(nèi)通風(fēng)透光條件，增強(qiáng)樹勢和抗病能力。3.重點(diǎn)藥劑防治在嫩葉和幼果期。

春季芽長2毫米噴藥保護(hù),另在謝花2/3時(shí)噴藥保護(hù)幼果?？筛∏橛盟帲?0天一次,連續(xù)2一3次。藥劑用75%百菌清500一800倍,77%可殺得800倍。5.3.2炭疽病的防治方法

1.加強(qiáng)管理，提高樹體抗性。平衡施肥。

2.搞好冬季清園，清除病蟲枯枝和落葉，減少病源。

3.藥劑防治在春，夏，秋梢和冬季各噴藥一次，可用77%可殺得500倍或70%托布津800倍。

第三篇：園藝專業(yè)畢業(yè)論文

畢業(yè)論文：

淺論新疆無公害蔬

菜的栽培與前景

伊犁職業(yè)技術(shù)學(xué)院

農(nóng)業(yè)工程系園藝07-1班

達(dá)思敏

A0702320109

一、題目：《淺論伊犁無公害蔬菜的栽培與前景》

二、關(guān)鍵字：伊犁農(nóng)業(yè)發(fā)展，綠色無公害蔬菜、出口貿(mào)易

三、內(nèi)容摘要：本文簡略的分析了新疆無公害蔬菜的前景，以伊犁伊寧市達(dá)

達(dá)木圖鄉(xiāng)為例，從栽培、生產(chǎn)、貯藏、銷售等方面進(jìn)行論述。

四、正文

新疆屬我國西北干旱區(qū)，位于第二階梯北部，降水稀少，以灌溉農(nóng)業(yè)、牧業(yè)為主。伊犁哈薩克自治州總面積35萬平方公里，有耕地174.62萬公頃、園地0.93萬公頃。因地處西部伊犁河谷，降水量可達(dá)250mm以上。

改革開放以來，受國家政策影響，我州農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)也發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變，逐漸走向環(huán)保、高產(chǎn)、可持續(xù)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)。優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)作物質(zhì)量是未來不可忽略的主題。在蔬菜、水果、畜產(chǎn)品等勞動(dòng)力耗費(fèi)多的產(chǎn)品上，我們與國際市場的大多數(shù)產(chǎn)品相比，具有價(jià)格及質(zhì)量優(yōu)勢。出口大量的蔬菜與水果，既可以增加農(nóng)民收入，又能夠促進(jìn)就業(yè)、消耗勞動(dòng)力。所以，出口農(nóng)業(yè)是我們未來的目標(biāo)。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以國外市場為導(dǎo)向提高經(jīng)濟(jì)效益、促進(jìn)本地農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效措施。在這一前提下，應(yīng)當(dāng)加快農(nóng)業(yè)的專業(yè)化、多元化、市場化進(jìn)程，爭取達(dá)到產(chǎn)-供-銷一體化。

出口農(nóng)業(yè)，最基本的就是要跟上國際走向，了解國際市場需求。當(dāng)今社會(huì)，綠色食品，尤其是無公害農(nóng)作物越來越受到人們的重視和青睞。

無公害蔬菜，是指蔬菜產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和品質(zhì)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求，經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)證并允許使用無公害產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工的蔬菜。其有毒有害物質(zhì)不超過國家標(biāo)準(zhǔn)限制，而營養(yǎng)成分需達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

無論是從國內(nèi)健康水平還是國外需求標(biāo)準(zhǔn)來說，栽培生產(chǎn)無公害蔬菜都是非常必要的。

下面，以達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)為例，對伊犁無公害蔬菜的栽培與前景進(jìn)行分析。

（一）、無公害蔬菜的栽培

伊犁處于我國農(nóng)業(yè)區(qū)域中甘新區(qū)，其特征是炎熱干旱，光熱資源豐富，晝夜溫差大。水資源稀少是農(nóng)業(yè)發(fā)展最大的阻礙，但是，工業(yè)相對落后是生產(chǎn)無公害蔬菜一個(gè)有利因素，選擇無污染的蔬菜生產(chǎn)基地對無公害蔬菜生產(chǎn)至關(guān)重要。要嚴(yán)格控制產(chǎn)地的水源、土壤、大氣等各方面是否受到污染。

而無公害蔬菜的生產(chǎn)過程，必須在嚴(yán)格控制之下。

2008年，伊寧市達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)在市政府下達(dá)的1200座溫室大任務(wù)的基礎(chǔ)上，自加壓力，確定了建設(shè)2000座溫室的目標(biāo)。3月9日，在伊犁州直各縣（市）率先動(dòng)工，拉開了設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)帷幕。截止4月28日，已完成698座的溫室墻體建設(shè)，積極籌備采購溫室建設(shè)用材，部分溫室已開始架設(shè)鋼架，組織農(nóng)戶整地、施肥，做好產(chǎn)前準(zhǔn)備工作。

為把設(shè)施農(nóng)業(yè)建成全市領(lǐng)先、設(shè)施效能最佳的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，該鄉(xiāng)動(dòng)工前多次到其它縣鄉(xiāng)考察、論證，挖掘探坑測土層進(jìn)行試點(diǎn)，最終決定重點(diǎn)發(fā)展深挖型無立柱鋼架結(jié)構(gòu)日光節(jié)能溫室，增強(qiáng)保溫性能，重點(diǎn)進(jìn)行深冬生產(chǎn)。每個(gè)溫室占地2畝,長70米，脊高達(dá)到

3.5米以上，跨度8.5米，高跨比達(dá)到1：2.4,預(yù)計(jì)每座溫室投入1.5萬元，年產(chǎn)值可達(dá)1萬―1.5萬元。

這些基礎(chǔ)設(shè)施，都為達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)無公害蔬菜的栽培打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

不正確的使用農(nóng)藥和化肥是影響無公害蔬菜的一個(gè)重要因素。嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留、高生物富集體、高三致(致畸、致癌、致突變)農(nóng)藥及其復(fù)配制劑。優(yōu)先選擇生物農(nóng)藥、合理選用化學(xué)農(nóng)藥。、.對癥下藥、適期用藥、科學(xué)用藥、選擇正確噴藥點(diǎn)或部位、合理混配藥劑。

在農(nóng)藥的應(yīng)用上，必須做到以下要求：

1、堅(jiān)決禁止使用國家已明令禁止的高毒、高殘留農(nóng)藥，推廣殺蟲燈、誘殺板等無害防治措施。盡量采取物理方法。

2、在濃度上，一定要嚴(yán)格按照國家限制標(biāo)準(zhǔn)，以防止農(nóng)藥殘留。

3、嚴(yán)格控制打藥時(shí)間，保證間隔期，以確保蔬菜安全。

4、防治病蟲害時(shí)，注意物理方法、生物方法、化學(xué)方法的綜合使用，預(yù)防為主、綜合防治。嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)。

5、最后，要把好無公害蔬菜的質(zhì)量檢測關(guān)，由專業(yè)的質(zhì)量檢測部門對其進(jìn)行檢測。土壤、大氣、水源的質(zhì)量對無公害蔬菜的生產(chǎn)是至關(guān)重要的。重金屬元素、有機(jī)污染物、帶病污水以及一些化學(xué)物質(zhì)會(huì)嚴(yán)重影響無公害蔬菜的質(zhì)量。所以，一定要選擇好生產(chǎn)基地，把好質(zhì)量關(guān)。

（二）、無公害蔬菜的生產(chǎn)

我國目前的蔬菜質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系已經(jīng)有很大的發(fā)展。總的來說，更符合商品市場的需求，生產(chǎn)組織形式更多樣，生產(chǎn)技術(shù)條件更先進(jìn)，流通格局走向信息化。而對中國無公害蔬菜越來越多的需求，也決定了中國無公害蔬菜生產(chǎn)必須走向向規(guī)?；?、規(guī)范化。

2009年，在伊犁出入境檢驗(yàn)檢疫局的指導(dǎo)下，伊寧市達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)完成了1萬畝蔬菜基地的出口備案工作，并與伊犁竟天外貿(mào)公司簽訂了蔬菜出口外銷長期合作伙伴協(xié)議書，蔬菜主要銷往哈薩克斯坦等中亞國家。去年，達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)已經(jīng)出口蔬菜6800多噸,僅一項(xiàng)人均增收1200元。目前，該鄉(xiāng)溫室基地黃瓜等蔬菜又進(jìn)入盛產(chǎn)期，預(yù)計(jì)每天有20至40噸各類優(yōu)質(zhì)蔬菜出口。

可見，出口農(nóng)業(yè)即將成為達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)。

大量生產(chǎn)意味著農(nóng)民必須盡快將蔬菜種植擴(kuò)大規(guī)模、提高產(chǎn)量。這就對農(nóng)民的無公害蔬菜種植技術(shù)的熟練程度有了更高標(biāo)準(zhǔn)。在生產(chǎn)過程中，核心是無公害、健康的栽培技術(shù)。農(nóng)民必須熟練掌握，并能夠很好的應(yīng)用。首先，需要

1、作為生產(chǎn)無公害蔬菜地塊的立地條件，應(yīng)該是離工廠、醫(yī)院等三公里以外的無公害污染源區(qū)。

2、種植地塊應(yīng)排灌方便，灌溉水質(zhì)符合國家規(guī)定要求。

3、種植地塊的土壤應(yīng)土層深厚肥沃，結(jié)構(gòu)性好，有機(jī)質(zhì)含量達(dá)2-5%。

4、基地面積具有一定規(guī)模，土地連片便于輪作，運(yùn)輸方便。

其次是改善田間生態(tài)條件，創(chuàng)造利于蔬菜作物生長環(huán)境。包括三個(gè)方面：一是完善田間水利設(shè)施，健全排灌系統(tǒng)。二是改善土壤理化性狀，使土壤具有團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。三是健全田間道路網(wǎng)絡(luò)，便于機(jī)械化作業(yè)。要建立農(nóng)田輪作制度、利用農(nóng)業(yè)設(shè)施來改善生態(tài)條件、清潔田園，改善生態(tài)條件、提倡不同科蔬菜間作套種。

第三、健全栽培管理措施，提倡“健身”栽培，提高植株抗逆性和抗病蟲能力。選用良種、進(jìn)行種子消毒、適期播種、培育壯苗。

考慮到達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)蔬菜多使用大棚種植，還要重視大棚的管理：小拱棚、大棚溫濕度管理

1、南北向延伸搭棚，可以均勻受光。

2、棚四周挖深溝排水，棚內(nèi)菜畦覆蓋地摸。若有管道微噴灌，要把管道放置在地膜內(nèi)

灌溉。

3、通風(fēng)降溫、降濕視天氣而定。寒冷的天氣，宜中午通風(fēng)，下午3點(diǎn)及時(shí)覆膜保溫。隨著棚內(nèi)溫度上升。逐漸加大通風(fēng)度，直至掉邊裙膜及全部薄膜，改用遮陽網(wǎng)。

由于可持續(xù)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)的提倡，灌溉時(shí)建議使用噴灌、滴灌，反對大水漫灌，以保護(hù)土壤、節(jié)約水源。

（三）、無公害蔬菜的貯藏

蔬菜脫離母體后，很容易因?yàn)槭?、氧化等原因造成品質(zhì)下降、失去抗病性、風(fēng)味色澤皆發(fā)生變化，最終腐爛變質(zhì)。尤其是出口蔬菜，往往要經(jīng)歷較長的運(yùn)輸、銷售階段。所以，無公害蔬菜銷售中，貯藏也是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

首先，是采后處理。

蔬菜在采摘下來之后，應(yīng)先剔除可能成為病蟲害傳染源的個(gè)體，并將非食用部分進(jìn)行處理，既可以節(jié)省運(yùn)輸成本，又可以減少垃圾，更能避免病害的傳染。采摘下來的蔬菜經(jīng)過挑選，要再散熱、清洗、修整，通過干燥處理后裝箱，就可以運(yùn)輸出售了。

其次，是蔬菜的儲(chǔ)藏保鮮。

蔬菜采后的主要生命活動(dòng)是呼吸代謝，降溫、二氧化碳、低氧條件都可以減緩呼吸作用，抑制代謝。

最后，在包裝運(yùn)輸過程中，一定要注意輕拿輕放，以避免碰撞引起的損失。

（四）、無公害蔬菜的銷售

2009年9日，新疆首個(gè)蔬菜出口分檢包裝交易中心正式投入使用。這個(gè)占地1800平方米、總投資90多萬元的“蔬菜基地出口分檢包裝交易中心位于伊寧市達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)，是新疆目前首個(gè)蔬菜出口分檢包裝交易中心。此后，新疆菜農(nóng)種植的大棚蔬菜可以比國內(nèi)市場高出很多的價(jià)錢直接大批量出口中亞市場。

同樣的品質(zhì)，黃瓜出口在原產(chǎn)地提貨價(jià)就比內(nèi)銷價(jià)每公斤高出0.5元，這會(huì)讓菜農(nóng)提高出口蔬菜的積極性。中亞國家對蔬菜瓜果的需求量大，而伊寧市達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)不僅距離霍爾果斯口岸只有100多公里，且大棚蔬菜基地已成規(guī)模。

可以說，達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)不僅具有勞動(dòng)力優(yōu)勢、政府支持，還具有很好的地理?xiàng)l件。與口岸的距離很大程度上促進(jìn)了達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)出口貿(mào)易的進(jìn)行。

現(xiàn)今國際根據(jù)區(qū)域采用不同的蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。以歐盟為例，屬于歐盟指令范圍內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品，必須滿足指令要求才能在市場銷售。僅在農(nóng)藥殘留方面，歐盟就制定了17000多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

在歐盟對農(nóng)產(chǎn)品的諸多規(guī)定涉及到產(chǎn)品的產(chǎn)地、營養(yǎng)、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、標(biāo)簽等多個(gè)方面?？梢?，國際市場對農(nóng)產(chǎn)品的要求之高。

我國目前也在實(shí)行“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的市場準(zhǔn)入制度”。要求

1、設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測機(jī)構(gòu)，所有進(jìn)行銷售的農(nóng)產(chǎn)品都應(yīng)主動(dòng)接受檢測。

2、建立嚴(yán)格規(guī)范的監(jiān)測制度。

3、建立無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品專門交易區(qū)和銷售專柜。

4、建立安全優(yōu)質(zhì)、無公害蔬菜生產(chǎn)基地。

目前，達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)的無公害蔬菜已收到中亞國家的青睞，可以說，銷售市場已經(jīng)打開。那么接下來要做的，就是在保證產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，提高產(chǎn)品質(zhì)量，達(dá)到國際蔬菜質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)出真正無公害、無污染的蔬菜產(chǎn)品，從質(zhì)量和數(shù)量上滿足出口貿(mào)易需求，從根本上擴(kuò)展伊犁農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景

五、《中國農(nóng)業(yè)參考文獻(xiàn)

《無公害蔬菜生產(chǎn)理論與調(diào)控技術(shù)》段昌群等2006年科學(xué)出版社 地理》周立三等2000年科學(xué)出版社

《農(nóng)藥的污染與防治》樊德方、黃幸書1982年科學(xué)出版社 《無公害蔬菜及其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》陳永寧、黎起秦1999年廣西植保

《“無公害”蔬菜生產(chǎn)的進(jìn)展、措施與建議》易齊1987年農(nóng)牧情報(bào)研究 《新疆首個(gè)蔬菜出口分檢包裝交易中心正式投入使用》 2009年新疆旅游網(wǎng) 《伊寧市達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)黃瓜出口》2009年網(wǎng)易新聞中心

《伊寧市達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)建設(shè)》2009年阿里巴巴資訊

第四篇：園藝畢業(yè)論文

淺談城市園林綠化

長春農(nóng)校園藝一班李洪杰

改革開放以來，我國的科技業(yè)、工農(nóng)業(yè)、?交通業(yè)、?貿(mào)易業(yè)、文化教育業(yè)、旅游業(yè)等方面都有了長足的發(fā)展，城市的規(guī)模、數(shù)量和面貌正在發(fā)生日新月異的變化，人們的物質(zhì)文化生活也得到了明顯的改善，在一片興旺發(fā)達(dá)的景象時(shí)期，園林城市也就油然而生了。

1.城市園林化的含義

園林城市是在中國傳統(tǒng)園林和現(xiàn)代園林的基礎(chǔ)上，緊密結(jié)合城市發(fā)展，適應(yīng)城市需要，順應(yīng)當(dāng)代人的需要，以整個(gè)城市轄區(qū)為載體，以實(shí)現(xiàn)整個(gè)城市轄區(qū)的園林化和建設(shè)國家園林城市為目的的一種新型園林。它的總目標(biāo)是“空氣清新，環(huán)境優(yōu)美，生態(tài)良好，人居和諧”。它的一個(gè)突出特點(diǎn)是城中有鄉(xiāng)，郊區(qū)有鎮(zhèn)，城鎮(zhèn)有森林，林中有城鎮(zhèn)，總之，你中有我，我中有你，互相滲透，共同提高。

2.建設(shè)城市園林的原因

2.1?保護(hù)生態(tài)與環(huán)境的要求

經(jīng)過工業(yè)化、城市化急速的發(fā)展，人們猛回首，驚覺我們的環(huán)境已經(jīng)變的如此惡劣，生態(tài)失去平衡，大自然飽受蹂躪，空氣、水、土壤遭受污染，動(dòng)植物滅絕，森林消失，水土流失，沙漠化，溫室效應(yīng)等使人類生活品質(zhì)下降，各種“城市病”隨之而起威脅人的健康。這些促使人類覺悟到保護(hù)環(huán)境就是保護(hù)人類；我們必須從工業(yè)化的黑色道路向可持續(xù)發(fā)展的綠色道路轉(zhuǎn)折。建設(shè)園林城市可使人類與自然和諧發(fā)展，維護(hù)生物多樣性。

2.2?發(fā)展民族文化特色的要求

由于信息傳播和網(wǎng)絡(luò)化的發(fā)展，造成了文化國際化傾向的加劇。城市和建筑的標(biāo)準(zhǔn)化和商品化，使建筑和城市特色逐步消失，城市面貌千篇一律，文脈難以繼承，這是一種文化的失落。文化是衡量經(jīng)濟(jì)和技術(shù)進(jìn)步的真正尺度，只有文化的發(fā)展，才能進(jìn)一步帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步。在科技和經(jīng)濟(jì)國際化的時(shí)代，更加要求文化的民族化,地方化和多樣化，越是民族的就越是全球的。園林由于更貼近人的生活，承載著大量歷史文化的積淀，反映當(dāng)?shù)氐淖匀缓腿宋木坝^，建造園林所用材料，如植物、山石等更具有地方特色，因而更有利于產(chǎn)生具有民族化、地方化的效果。中國園林有著悠久的歷史文化傳統(tǒng)和特點(diǎn)，在發(fā)展過程中又產(chǎn)生了許多不同的地方流派和民族風(fēng)格，對東亞國家和歐洲的園林曾產(chǎn)生過巨大的影響，這些傳統(tǒng)特色要很好地繼承和發(fā)揚(yáng)。隨著時(shí)代的前進(jìn)，創(chuàng)作具有時(shí)代精神，符合現(xiàn)代人生活需要，又具有民族的、地方的文化特色的園林，是時(shí)代對園林工作者的呼喚。

2.3?城市化程度進(jìn)一步提高

城市化是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的結(jié)果，城市化程度的提高，又會(huì)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。據(jù)聯(lián)合國1995?年統(tǒng)計(jì)：全世界居住在城鎮(zhèn)的人口占全球人口的?48.1％，我國1998?年城鎮(zhèn)人口約占30％，據(jù)預(yù)測，到2030?年我國城鎮(zhèn)人口可達(dá)60％。城市化程度的提高將會(huì)使小城市增多，大城市擴(kuò)大。城市是人口大量聚居的地方，城市生態(tài)環(huán)境的好壞，對市民的身心健康影響至深。因此，園林城市的建設(shè)也越來越重要.

2.4?我國進(jìn)入老齡化社會(huì)

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國60?歲以上的老人已達(dá)1.3?億，占總?cè)丝诘?0%；等到2020?年，這個(gè)比率將達(dá)到16%，進(jìn)入老年型國家的行列。目前我國已有1／4?的省市率先進(jìn)入了老齡化社會(huì)，包括北京、上海、天津、浙江、廣東、山東等經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)。老齡化社會(huì)將帶來一系列的社會(huì)問題，如退休制度、勞保制度、社會(huì)福利政策、醫(yī)療保健及保險(xiǎn)業(yè)，以及居住環(huán)境等。老齡化社會(huì)對園林也提出了更多的要求：從公園、綠地的分布、服務(wù)半徑，到園內(nèi)的布局、設(shè)施，都要求能適合老年人散步、健身、娛樂、休閑和交往的需要，以創(chuàng)造一個(gè)有利于老年人身心健康的環(huán)境。

僅在城市中心地區(qū)發(fā)展園林，不能很好地解決城市生態(tài)問題，也滿足不了人們的需求，因此園林的建設(shè)勢必要擴(kuò)展到郊區(qū)。郊區(qū)的農(nóng)田和山地是歸農(nóng)民所有的，是農(nóng)民賴以為生的，簡單地讓農(nóng)民改種糧為種樹種草以獲取生態(tài)效益是行不通的，惟一可行之法就是調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，使之既有生態(tài)效益又有經(jīng)濟(jì)效益。

3.5?要把園林綠地明確定為防災(zāi)避災(zāi)的場所

城市里樓房林立，人煙密集，一旦出現(xiàn)大地震、大火災(zāi)之類的災(zāi)害，必須有就近可疏散的防災(zāi)場所，不然想躲都無處躲，這是對人民群眾負(fù)責(zé)的城市建設(shè)者必須設(shè)法解決的一個(gè)大問題。城市中的公園和綠地就是防災(zāi)避災(zāi)的場所，平常時(shí)期公園和綠地供人游?，非常時(shí)期就是絕好的避災(zāi)場所。

3.6?要發(fā)揮保持城市可持續(xù)利用功能

城市是用大量物化勞動(dòng)建成的載體，應(yīng)該想方設(shè)法使之能夠永續(xù)利用，使之在社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起重大作用。一個(gè)城市能否永續(xù)利用，環(huán)境的好壞是個(gè)很重要的因素，而園林綠化的數(shù)量和質(zhì)量又是環(huán)境好壞的決定性因素。一個(gè)城市如果能擁有足夠的公園和綠地創(chuàng)造出優(yōu)美的景觀，不僅能起到凈化美化環(huán)境的作用，而且能在一定程度上起到提高市民素質(zhì)的作用，起到激發(fā)群眾熱愛家園、共建美好家園的作用，還能使城市房地產(chǎn)增值，提高城市的品位和檔次，這些有形和無形的作用，是使城市永葆青春、永續(xù)利用所必不可缺的。

4.創(chuàng)建園林城市的幾項(xiàng)措施

4.1?園林綠地規(guī)劃

根據(jù)國家綠地規(guī)劃要求，借鑒國外城市綠化成功經(jīng)驗(yàn)，改變過去那種用綠化點(diǎn)綴城市，見縫插針、小打小鬧的城市綠化模式，著重于整體城市大環(huán)境建設(shè)和整體規(guī)劃，在結(jié)合大規(guī)模市政建設(shè)和舊城區(qū)改造的同時(shí)，同步進(jìn)行高質(zhì)量，高標(biāo)準(zhǔn)的園林城市。

4.2?設(shè)計(jì)要在繼承的基礎(chǔ)上大力搞好創(chuàng)新

中國傳統(tǒng)園林凝聚了深厚的中國傳統(tǒng)文化，歷來都受到人們的喜愛，其風(fēng)格、技藝在世界上也是獨(dú)樹一幟的。我們應(yīng)該很好地加以繼承，將其引入現(xiàn)代園林，使之發(fā)揚(yáng)光大。要繼承中國傳統(tǒng)園林，絕不能簡單地模擬仿建，必須大力創(chuàng)新，否則就沒有了生命。為要實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新，很重要的一點(diǎn)是園林設(shè)計(jì)師要轉(zhuǎn)變認(rèn)識、放開眼界。說轉(zhuǎn)變認(rèn)識，就是要從狹隘的園的圈子中擺脫出來。不僅點(diǎn)能成園，線也能成園，面也能成園。放開眼界，則是要把眼界擴(kuò)展到環(huán)境的全部，搞好景觀環(huán)境設(shè)計(jì)。園林是環(huán)境的主體，環(huán)境中除有由植被、山石、水體、建筑構(gòu)成的園林外，還有雕塑、道路、燈光、游樂設(shè)施以及標(biāo)志物等物體，并且還要聯(lián)系每一個(gè)空間環(huán)境的藝術(shù)設(shè)計(jì)，要將環(huán)境中的諸多因素從位置、體量到色彩，處理得和諧，與園林渾然一體。放開眼界，就是不僅要注重平面綠化，還要注重立體綠化；不僅要進(jìn)行地面綠化，有條件的地方還要力爭搞好屋頂和陽臺的綠化。這樣做不僅增加了景觀，擴(kuò)大了觀賞面，更重要的是由于覆蓋率的提高，有利于改善城市生態(tài)環(huán)境狀況，能夠更好地發(fā)揮大園林的作用。園林城市的設(shè)計(jì)要講求風(fēng)格。風(fēng)格是由地理的、歷史的、政治的、經(jīng)濟(jì)的、文化藝術(shù)的及造園所使用的材料等諸多因素構(gòu)成的，而且是經(jīng)過較長的時(shí)間積淀形成的。其中地理氣候條件是最大限制因素，而文化藝術(shù)則是最積極活躍的因素。

4.3?要把發(fā)動(dòng)群眾參與園林綠化和加強(qiáng)法制相結(jié)合

建園林城市是一項(xiàng)公益事業(yè)，具有社會(huì)性、群眾性，離開社會(huì)和群眾的支持參與是不可能辦好的。為使群眾能熱愛并積極參與，應(yīng)以多種方式廣泛地進(jìn)行有關(guān)園林綠化和人類關(guān)系的宣傳教育，進(jìn)行有關(guān)樹木花草種養(yǎng)知識的宣傳教育，以提高其認(rèn)識，培育其興趣，力爭把愛護(hù)園林綠化形成社會(huì)風(fēng)氣，成為群眾的自覺行動(dòng)。

更重要的是要制定相應(yīng)政策，大力倡導(dǎo)社會(huì)、單位及個(gè)人出資搞好各個(gè)單位綠的園林化，或投資興建各種類型的公園和風(fēng)景區(qū)。沒有社會(huì)單位及個(gè)人多渠道投資，光靠政府撥款是不可能建成大園林的。?同時(shí)要大力加強(qiáng)園林綠化的法制力度，使各項(xiàng)事業(yè)行之有效。

4.4?要面向社會(huì)需要加大人才培養(yǎng)的力度

園林城市的成敗得失，從根本上說取決于人才的有無和多少，因此要把人才培養(yǎng)工作當(dāng)作一項(xiàng)根本大事來抓，根據(jù)全社會(huì)的需要，采取多渠道多方設(shè)法加大培養(yǎng)力度。園林綠化事業(yè)所需人才是多類型、多檔次的，要按所需類型、檔次分別加以培養(yǎng)。既要注重通過學(xué)校的培養(yǎng)，也要注重通過實(shí)踐自學(xué)培養(yǎng)和繼續(xù)教育的培養(yǎng)。在培養(yǎng)過程中，除了進(jìn)行知識性、業(yè)務(wù)性教育外，更要重視品德教育，沒有為人民服務(wù)的思想，沒有強(qiáng)烈的事業(yè)心，縱有知識懂業(yè)務(wù)，也成不了對人民有用的優(yōu)秀人才。

4.5?搞好園林事業(yè)的改革開放

多年來，園林系統(tǒng)都是按事業(yè)單位加以管理，這種局面、這種管法很不適應(yīng)大園林的需要，應(yīng)該根據(jù)政事分離、政企分離、重心下移的原則進(jìn)行體制改革，從體制上、機(jī)制上實(shí)現(xiàn)根本性的轉(zhuǎn)變。應(yīng)該從政策上鼓勵(lì)社會(huì)、單位和個(gè)人興辦園林事業(yè)，從事園林設(shè)計(jì)施工和苗木經(jīng)營等活動(dòng)。可以預(yù)期，通過改革開放定會(huì)進(jìn)發(fā)出巨大活力，定會(huì)使園林城市蓬勃發(fā)展。創(chuàng)建園林城市，即建成適合人們高質(zhì)量生活、工作、游憩的生態(tài)環(huán)境，也稱為綠色城市。這是社會(huì)發(fā)展的要求，也是滿足群眾需求的唯一途徑。只有這樣才能達(dá)到發(fā)達(dá)國家的水平、走進(jìn)世界先進(jìn)行列。

第五篇：園藝畢業(yè)論文撰寫參考內(nèi)容

畢業(yè)論文撰寫參考內(nèi)容

1、設(shè)施園藝發(fā)展前景分析

2、常見園藝植物病害的調(diào)查和防治方法

3、植物組織培養(yǎng)在園藝（蔬菜、果樹、花卉）生產(chǎn)上的應(yīng)用

4、淺談我國植物組織培養(yǎng)現(xiàn)狀及其發(fā)展前景

5、彩葉植物在城市綠化中的應(yīng)用

6、花卉立體裝飾及其應(yīng)用前景

7、許昌市花卉資源調(diào)查及其在園林中的應(yīng)用

8、許昌市綠化樹種調(diào)查分析

9、許昌市花卉市場調(diào)查分析

10、鮮切花的采后保鮮與流通技術(shù)

11、我國花卉產(chǎn)業(yè)及其發(fā)展

12、試談提高蘋果果實(shí)品質(zhì)的途徑

13、調(diào)查當(dāng)?shù)厥卟朔N植的主栽品種，了解其生態(tài)適應(yīng)性、豐產(chǎn)性的特點(diǎn)

14、利用植物提高我校校園品位之我見

15、淺析花卉常見害蟲種類

16、觀光園藝在～～地區(qū)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用研究

17、植物組織培養(yǎng)在園藝（蔬菜、果樹、花卉）生產(chǎn)上的應(yīng)用。

18、當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展方向與新技術(shù)推廣的研究。

注意：

以上內(nèi)容為同學(xué)們撰寫論文的參考內(nèi)容而非論文題目。同學(xué)們可抓住以上某個(gè)內(nèi)容的一個(gè)方面進(jìn)行撰寫（論文題目宜小不宜大），問題要剖析的深入、透徹，內(nèi)容不要只停留在表面而沒有深層次的剖析，切記??！