第一篇:第一章 旅游與旅游業(yè)概述
第一節(jié) 旅游活動(dòng)的基本認(rèn)識(shí)
第一節(jié) 旅游活動(dòng)的基本認(rèn)識(shí)
一、旅游活動(dòng)的產(chǎn)生與發(fā)展
(一)古代旅行19世紀(jì)40年代之前
(二)近代旅行19世紀(jì)40年代到二戰(zhàn)結(jié)束(1945.9.2結(jié)束)
(三)現(xiàn)代旅游1946年至今 大規(guī)模的旅游興起:產(chǎn)業(yè)革命(1750年左右)之后,特別是在第二次世界大戰(zhàn)(1937.7.7盧溝橋事件)以后
(一)古代旅行知識(shí)點(diǎn) 世界旅行
1.人類(lèi)的旅行活動(dòng)在埃及、巴比倫、印度、中國(guó)(四大文明古國(guó))和古希臘、羅馬等國(guó)家興起
2.公元前3000年的腓尼基人是世界上最早的旅行者
3.公元前1490,埃及荷賽特女王訪(fǎng)問(wèn)索馬里是世界上第一次旅游活動(dòng) 4.古希臘競(jìng)技會(huì)是世界上最早的群眾性旅游活動(dòng) 5.古希臘歷史學(xué)家希羅多德為“旅游文學(xué)之父”
6.蘇萊曼,到過(guò)印度、中國(guó)經(jīng)商,著有《蘇萊曼游記》
7.伊本.撥圖塔用26年時(shí)間,游歷半個(gè)世界,著《旅行者的歡樂(lè)》,中世紀(jì)最偉大的旅行者
8.13世紀(jì),意大利馬可波羅著《馬可波羅游記》 9.意大利航海家哥倫布,1492年發(fā)現(xiàn)新大陸。10.戴維德.洛1774年在倫敦開(kāi)設(shè)了第一個(gè)家庭旅店 中國(guó)旅行
1.大禹治水13年,著古代奇書(shū)《山海經(jīng)》 2.旅行家酈道元著《水注經(jīng)》 3.法顯去印度求法,著《佛國(guó)記》
4.玄奘西行取經(jīng),歷時(shí)18年,皺了110國(guó)家,著《大唐西域記》 5.古代旅游特點(diǎn):參加旅游人數(shù)少,缺乏相應(yīng)的旅游觀念;交通不發(fā)達(dá),活動(dòng)范圍??;游的目的不占主導(dǎo)地位。因此,不是真正意義上的旅游。
(二)近代旅行知識(shí)點(diǎn)
1.產(chǎn)業(yè)革命的影響下,火車(chē)和輪船的出現(xiàn),使旅游業(yè)發(fā)展走向規(guī)?;?/p>
2.近代旅游業(yè)誕生的標(biāo)志:1845年英國(guó)人托馬斯.庫(kù)克創(chuàng)辦的世界上第一家旅行社。
3.1923年,陳光甫在銀行中創(chuàng)辦了旅行部,1927年6月,該部從銀行中獨(dú)立出來(lái),成立中國(guó)第一家旅行社——中國(guó)旅行社
4.近代旅游特點(diǎn):因消遣而外出旅行的人數(shù)大量增加,旅行不局限于特權(quán)階層;火鶴和輪船已相當(dāng)發(fā)達(dá),是旅游規(guī)模、范圍和內(nèi)容發(fā)生巨大變化,團(tuán)體旅游產(chǎn)生;旅行代理商出現(xiàn),旅行社業(yè)初步形成。
(三)現(xiàn)代旅游
1.現(xiàn)代旅游特點(diǎn)4個(gè):大眾化、職業(yè)化和專(zhuān)門(mén)化;多樣性和綜合性;世界性和國(guó)際性;個(gè)性化趨勢(shì)(詳見(jiàn)P5)
二、旅游活動(dòng)的概念和本質(zhì)
1.世界旅游組織定義:旅游指人們出自非獲取報(bào)酬以外的任何目的,到其日常環(huán)境以外的地方旅行,并在該地停留不超過(guò)1年所產(chǎn)生的活動(dòng)。
2.中國(guó)旅游局定義:旅游是指人們處于休閑、商務(wù)和其他目的,到慣常環(huán)境以外的地方連續(xù)不超過(guò)一年的旅行和逗留活動(dòng)。
3.旅游活動(dòng)具有異地性、暫時(shí)性、非就業(yè)性三個(gè)性質(zhì)。4.旅游活動(dòng)的本質(zhì):是一種主要以追求愉快和美好為目的的審美過(guò)程;是一種積極健康的社會(huì)交往活動(dòng);是人類(lèi)生活的一種基本需求和高層次的消費(fèi)活動(dòng)。(詳見(jiàn)P6)
三、旅游活動(dòng)的要素和類(lèi)型
1.旅游活動(dòng)的要素
從旅游活動(dòng)所涉及的內(nèi)容來(lái)分:有食、住、行、游、購(gòu)、娛六個(gè)基本要素。
從旅游活動(dòng)體系構(gòu)成來(lái)分:旅游的主體—旅游者;旅游的客體—旅游資源;旅游的中介體—旅游業(yè)。
2.旅游活動(dòng)的類(lèi)型(詳見(jiàn)P8表格)
按地域特征劃分,旅游有國(guó)際旅游和國(guó)內(nèi)旅游。按旅行距離劃分,旅游有遠(yuǎn)程旅游和短程旅游。按組織形式劃分,旅游有團(tuán)體旅游和散客旅游。按計(jì)價(jià)方式劃分,旅游有包價(jià)旅游和非包價(jià)旅游。
第二節(jié) 旅游活動(dòng)的三要素
一、旅游者
(一)旅游者的界定
旅游者泛指處于消遣性目的而外出旅行的人,一般分為國(guó)際游客和國(guó)內(nèi)游客。
(二)旅游者從事旅游活動(dòng)的條件 1.成為旅游者要具備主觀條件和客觀條件。
2.擁有可自由支配收入和閑暇時(shí)間是旅游者必須具備的客觀條件。
3.主觀條件即旅游動(dòng)機(jī)。旅游動(dòng)機(jī)一般分為以下幾種:身體方面的動(dòng)機(jī);文化方面的動(dòng)機(jī);人際方面的動(dòng)機(jī);地位和聲望方面的動(dòng)機(jī)。
二、旅游資源
(一)旅游資源的定義與價(jià)值決定
旅游資源指自然界和人類(lèi)社會(huì)凡能對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引力,可以為旅游業(yè)開(kāi)發(fā)利用并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益的各種事物和因素。
(二)旅游資源的特點(diǎn):可觀賞性、多樣性、區(qū)域性、易損性
(三)旅游資源的類(lèi)型(8主類(lèi),31亞類(lèi))
1.整體分為自然旅游資源和人文旅游資源。
2.自然旅游資源又分為地文景觀、水域風(fēng)光類(lèi)、生物景觀、天象與氣候景觀4類(lèi) 3.人文旅游資源又分為遺址遺跡、建筑與設(shè)施、旅游商品、人文活動(dòng)四類(lèi)
三、旅游業(yè)
(一)旅游業(yè)的定義與性質(zhì) 1.旅游業(yè)是以旅游者為對(duì)象,為其旅游活動(dòng)創(chuàng)造便利條件并提供其所需商品和服務(wù)的綜合性產(chǎn)業(yè)。2.旅游業(yè)的性質(zhì)
=由國(guó)民經(jīng)濟(jì)中一系列相關(guān)產(chǎn)業(yè)組成,包括參與向游客提供旅游服務(wù)的行業(yè)、組織和機(jī)構(gòu)
=為滿(mǎn)足游客的需要開(kāi)展的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是多種多樣的 =任務(wù)是向游客提供其旅游過(guò)程中所需要的各種服務(wù) =向游客提供的各種服務(wù)都是有償?shù)?/p>
(二)旅游業(yè)的特點(diǎn) =是綜合性行業(yè) =是勞務(wù)服務(wù)性行業(yè) =是勞動(dòng)密集型行業(yè) =是敏感性行業(yè)
(三)旅游業(yè)的構(gòu)成旅游社行業(yè)、交通客運(yùn)業(yè)和住宿業(yè)稱(chēng)為旅游業(yè)的三大支柱。
(四)中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展
1.1949--1977年政治接待時(shí)期
1949.11.19華僑服務(wù)社在廈門(mén)成立,1974定名為中國(guó)旅行社總社。1954.4.15,中國(guó)國(guó)際旅行社總社在北京正式成立。
新中國(guó)旅游業(yè)的誕生以華僑服務(wù)社和中國(guó)國(guó)際旅行社的建立為標(biāo)志。2.1978年至今
(1)初創(chuàng)階段:1978--1990年
隨著國(guó)家的改革開(kāi)放,我國(guó)的旅游業(yè)快速恢復(fù)并走上了蓬勃發(fā)展的道路。1980年,中國(guó)青年旅行社正式成立。1983年,中國(guó)正式加入世界旅游組織。
第三節(jié) 旅游市場(chǎng)
一、旅游市場(chǎng)的概念與構(gòu)成要素
旅游市場(chǎng)包括消費(fèi)者、生產(chǎn)者、旅游產(chǎn)品、價(jià)格四個(gè)部分。
二、國(guó)際旅游細(xì)分市場(chǎng)及其發(fā)展?fàn)顩r
1.世界旅游組織劃分:國(guó)際旅游市場(chǎng)分為六大細(xì)分市場(chǎng),即歐洲市場(chǎng)(榜首)、美洲市場(chǎng)(第二)、東亞及太平洋市場(chǎng)(第三)、非洲市場(chǎng)、中東市場(chǎng)和南亞市場(chǎng)。2.國(guó)際旅游市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律
=空間格局上看,客流的發(fā)生地和接待地高度集中于歐美地區(qū)
=時(shí)間格局上看,客流出現(xiàn)在歐洲地區(qū)相對(duì)減少,美洲穩(wěn)定,亞太持續(xù)增長(zhǎng),其他地區(qū)在波動(dòng)中發(fā)展
=區(qū)域上看,國(guó)內(nèi)游客量大于國(guó)際游客量,近距離出國(guó)旅游一直占大比重
=具體國(guó)家來(lái)看,基本還是發(fā)達(dá)國(guó)家間流動(dòng)大,發(fā)達(dá)國(guó)家向發(fā)展中國(guó)家的流動(dòng)呈增長(zhǎng)勢(shì)頭
三、中國(guó)旅游細(xì)分市場(chǎng)及其發(fā)展特點(diǎn)
中國(guó)旅游市場(chǎng)分為入境旅游市場(chǎng)、出境旅游市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)三個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。
其他知識(shí):
1.世界上最早、最高大的木塔——山西應(yīng)縣佛宮寺釋迦塔 2.我國(guó)規(guī)模最大的石塔—福建泉州開(kāi)元寺東西兩座石塔 3.我國(guó)古代最高的磚石塔——河北定縣開(kāi)元寺料敵塔 4.我國(guó)古代最完整的建筑技術(shù)書(shū)籍——宋 李誡 營(yíng)造法式 5.我國(guó)現(xiàn)存最早的石塔——山東歷城神通寺四門(mén)塔
6.世界上最早的敞肩拱橋(也稱(chēng)空腹拱橋)——河北趙縣安濟(jì)橋(趙州橋)李春設(shè)計(jì) 7.我國(guó)開(kāi)鑿最早的石窟——新疆克孜爾石窟
8.我國(guó)現(xiàn)存最早的佛塔(密檐式)——北魏河南登封嵩岳寺磚塔
9.道教分別表示中原為中央之神,東方青龍,南方朱雀,西方白虎,北方玄武。
第二篇:第一章旅游與旅游業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)(推薦)
第一章旅游與旅游業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)
一、判斷題(正確的標(biāo)注“A”,錯(cuò)誤的標(biāo)注“B”)1.北京大學(xué)的李教授應(yīng)邀赴上海復(fù)旦大學(xué)講課一周的活動(dòng)是旅游活動(dòng)。()2.上海的陳先生到北京來(lái)聯(lián)系業(yè)務(wù)的行為屬于旅游。()3.人們要成為現(xiàn)實(shí)的旅游者必須具有旅游動(dòng)機(jī)、足夠的可自由支配收入和足夠的閑暇時(shí)間。()4.目的地人民的好客態(tài)度屬于人文旅游資源。()5.??吭谔旖蚋鄣木S多利亞號(hào)郵輪上的外國(guó)游客紛紛上岸游覽,對(duì)天津來(lái)說(shuō),他們都是旅游者。()6.張某夫婦與其10歲的兒子上午去八達(dá)嶺長(zhǎng)城游覽,下午又去了定陵,張某一家三口屬于國(guó)內(nèi)旅游者。()7.無(wú)論是自然旅游資源,還是人文旅游資源,其共同特點(diǎn)是能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益。()8.從旅游目的地市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)角度說(shuō),旅游市場(chǎng)指的是旅游客源市場(chǎng)。()9.中國(guó)旅游日是在2012年國(guó)務(wù)院一次常務(wù)會(huì)議上通過(guò)的決議確定的。()10.總部設(shè)在我國(guó)的第一個(gè)國(guó)際性旅游組織是世界旅游城市聯(lián)合會(huì)。()
二、單項(xiàng)選擇題(每題的備選項(xiàng)中,只有l(wèi)個(gè)最符合題意)1.下列活動(dòng)中,不屬于旅游活動(dòng)的是()。
A.出外度假 B.出外經(jīng)商 C.出外打工D.出外開(kāi)會(huì)
2.人們普遍認(rèn)為,能對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引力的任何事物都可以構(gòu)成旅游資源。這反映出旅游資源具有()的特點(diǎn)。
A.多樣性 B.無(wú)形性 C.有形性 D.關(guān)聯(lián)性 3.下列人們出外的活動(dòng)中,屬于旅游范疇的是()。A.因公出差 B.移居他鄉(xiāng) c.外出講課 D.長(zhǎng)駐某地 4.一項(xiàng)旅游資源吸引力的大小客觀上表現(xiàn)為該項(xiàng)旅游資源()。A.特色與眾不同的程度 C.吸引旅游投資的數(shù)量 C.吸引游客來(lái)訪(fǎng)的數(shù)量 D.對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要程度
5.將旅游業(yè)的構(gòu)成劃分為行、游、住、食、購(gòu)、娛六大部分的依據(jù)是()。A.旅游產(chǎn)品的供給特點(diǎn) B.游客需求涉及的領(lǐng)域 C.旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展特點(diǎn) D.旅游收入的主要來(lái)源
6.下列關(guān)于商務(wù)旅游者特點(diǎn)的說(shuō)法中,錯(cuò)誤的是商務(wù)旅游者()。A.旅游頻率高 B.文化水平高 c.消費(fèi)水平高 D.對(duì)服務(wù)要求高 7.旅游活動(dòng)的客體指的是()。
A.旅游產(chǎn)品 B.旅游服務(wù) c.旅游資源 D.旅游設(shè)施 8.對(duì)旅游者來(lái)說(shuō),旅游六要素中的核心要素是()。A.食 B.住 c.行 D.游
9.旅游活動(dòng)新六要素中的“情”指的是()。
A.商情旅游 B.國(guó)情旅游 c.情感旅游 D.感情旅游 10.旅游活動(dòng)新六要素中的“奇”指的是()。
A.探親旅游 B.探奇旅游 C.探勝旅游 D.探訪(fǎng)旅游 11.旅游活動(dòng)新六要素中的“養(yǎng)”指的是()。
A.養(yǎng)生旅游 B.養(yǎng)性旅游 C.養(yǎng)神旅游 D.養(yǎng)顏旅游 12.我國(guó)對(duì)旅游業(yè)的定位是()。
A.戰(zhàn)略性先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)B.戰(zhàn)略性重要產(chǎn)業(yè)C.戰(zhàn)略性窗E.產(chǎn)業(yè)D.戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)
13.從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度說(shuō),旅游市場(chǎng)是旅游產(chǎn)品()的總和。A.買(mǎi)方市場(chǎng)和賣(mài)方市場(chǎng)關(guān)系 B.生產(chǎn)、交換、消費(fèi)關(guān)系 c.供求雙方交換關(guān)系 D.開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、組合關(guān)系 14.我國(guó)入境旅游市場(chǎng)中一直居首位的是()。A.我國(guó)港澳地區(qū)市場(chǎng) B.我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)市場(chǎng) C.韓國(guó)市場(chǎng) D.美國(guó)市場(chǎng)
15.在我國(guó)入境旅游的外國(guó)人市場(chǎng)中,多年來(lái)一直居前四位的國(guó)家是()。A.美國(guó)、日本、英國(guó)、德國(guó) B.韓國(guó)、日本、俄羅斯、美國(guó)
C.韓國(guó)、俄羅斯、美國(guó)、英國(guó)D.日本、俄羅斯、美國(guó)、德國(guó),16.唐代李白在多次被貶后,游憩于山水之間,足跡遍天涯。李白的這種旅行活動(dòng)劇
于()o A.享樂(lè)旅行 B.考察旅行 C.健康旅行D.學(xué)子漫游
17.在改革開(kāi)放初期一段時(shí)間內(nèi),我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展主要表現(xiàn)為()發(fā)展模式。
A.規(guī)模擴(kuò)大的速度型
B.規(guī)模擴(kuò)大的效益型
c.規(guī)模擴(kuò)大的漸進(jìn)型
D.效益擴(kuò)大的漸進(jìn)型
18.作為中國(guó)旅游業(yè)標(biāo)志的“馬踏飛燕”是()青銅器,l969年出土于甘肅武威
A.東漢
B.西漢
C.東周D.西周19.2011年3月30日國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議將每年的()確定為中國(guó)旅游日。A.5月12日 B.5月19日 C.9月12日D.9月19日 20.確定每年5月19日為中國(guó)旅游日是因?yàn)椋ǎ?/p>
A.徐霞客誕生于這一天 B.徐霞客開(kāi)始旅行于這一天 C.徐霞客去世于這一天 D.《徐霞客游記》開(kāi)篇于這一天
三、多項(xiàng)選擇題【每題的備選答案中,有2個(gè)或2個(gè)以上符合題意,至少有1個(gè)錯(cuò)項(xiàng))1.旅游活動(dòng)的基本特征有()。
A.異地性 B.暫時(shí)性 C.差異性 D.非移民性 E.非就業(yè)性 2.現(xiàn)代旅游活動(dòng)的特點(diǎn)主要有()。
A.旅游活動(dòng)的頻率越來(lái)越高 B.旅游活動(dòng)的開(kāi)展具有季節(jié)性 C.旅游活動(dòng)的開(kāi)展具有普及性 D.旅游活動(dòng)的開(kāi)展具有能動(dòng)性 E.旅游活動(dòng)的開(kāi)展具有地理集中性
3.人們實(shí)現(xiàn)消遣性旅游需求應(yīng)具備的個(gè)人條件包括()。A.擁有足夠的可自由支配收入 B.受過(guò)高等教育 C.擁有足夠的閑暇時(shí)間 D.擁有出游的動(dòng)機(jī) E.具備相應(yīng)的心理類(lèi)型
4.旅游同旅行的主要區(qū)別有()。
A.在時(shí)間上旅游發(fā)生在旅行之后 C.在空間上旅游必須離開(kāi)慣常環(huán)境 C.在目的上旅游不得在訪(fǎng)問(wèn)地謀取報(bào)酬D.在出行方式卜旅游的牽付嘎乘雎槁甬丁具
E.在目的地停留時(shí)間上旅游不得超過(guò)l2個(gè)月
5.商務(wù)旅游向來(lái)被航空公司和高檔飯店看重的主要原因是商務(wù)旅游者()。A.出游人數(shù)最多 B.出游頻率高 c.出游時(shí)間長(zhǎng) D.消費(fèi)水平高 E.不受季節(jié)影響
6.旅游是人們?yōu)樾蓍e、商務(wù)或其他目的離開(kāi)慣常環(huán)境,到其他地方訪(fǎng)問(wèn),連續(xù)停留時(shí)間不超過(guò)一年的活動(dòng)。該定義反映旅游具有()特點(diǎn)。A.旅行活動(dòng)與逗留活動(dòng)的合成性 B.廣泛性 c.異地性 D.暫時(shí)陛 E.綜合性
7.下列旅游資源中屬于無(wú)形旅游資源的有()。
A.目的地居民對(duì)待游客的態(tài)度 B.目的地的經(jīng)濟(jì)社會(huì)制度 c.目的地居民的生活方式 D.目的地的傳統(tǒng)建筑風(fēng)格 E.目的地的旅游服務(wù)質(zhì)量
8.旅游活動(dòng)新六要素中的“養(yǎng)”包括的旅游類(lèi)別有()。
A.養(yǎng)生旅游 B.療養(yǎng)旅游 c.生態(tài)旅游 D.觀光旅游 E.體育健身旅游 9.旅游活動(dòng)新六要素中的“學(xué)”包括的旅游類(lèi)別有()。
A.修學(xué)旅游 B.科考旅游 c.留學(xué)旅游 D.拓展訓(xùn)練 E.宗教朝圣旅游 10.旅游業(yè)是一個(gè)憑借()來(lái)招徠和接待游客的行業(yè)。
A.旅游環(huán)境 B.旅游政策 C.旅游資源 D.旅游法規(guī) E.旅游設(shè)施 11.從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度說(shuō),旅游市場(chǎng)是由()構(gòu)成的。A.市場(chǎng)主體 B.市場(chǎng)結(jié)構(gòu) C.市場(chǎng)范圍 D.市場(chǎng)客體 E.市場(chǎng)中介 12.下列旅游市場(chǎng)構(gòu)成要素中,屬于旅游市場(chǎng)中介的有()。
A.旅游價(jià)格 B.旅游競(jìng)爭(zhēng) C.旅游組織 D.旅游網(wǎng)站 E.旅游信息 13.下列旅游中介中,屬于無(wú)形媒介的有()。A.旅游價(jià)格 B.旅游服務(wù)中心 c.旅游競(jìng)爭(zhēng) D.旅游咨詢(xún)臺(tái) E.旅游信息
14.我國(guó)入境旅游中的外國(guó)人市場(chǎng)主要集中在()地區(qū)。A.東北亞 B.大洋洲 c.東南亞 D.西歐 E.南亞 15.我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的主要特點(diǎn)有()。A.國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)規(guī)模大 B.居民出游頻率高 c.旅游形式以散客為主 D.人均消費(fèi)水平高 E.旅游消費(fèi)增長(zhǎng)快
16.21世紀(jì)以來(lái)我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的主要特征有()。
A.旅游產(chǎn)業(yè)定位提升到戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)B.大型旅游企業(yè)進(jìn)入集團(tuán)化發(fā)展 c.旅游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)在加速推進(jìn) D.旅游企業(yè)積極參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) E.旅游發(fā)展步入了法制化軌道
17.我國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)化的推進(jìn)對(duì)我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的作用主要有()。A.有助于提升我國(guó)旅游業(yè)的整體服務(wù)質(zhì)量 B.有助于提高我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益 c.有利于擴(kuò)大我國(guó)旅游業(yè)在國(guó)際上的影響 D.有助于提升我國(guó)旅游業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力 E.有利于樹(shù)立我國(guó)旅游業(yè)在國(guó)際上的形象
18.《中華人民共和國(guó)旅游法》頒布的重大意義有()。A.它是我國(guó)旅游發(fā)展史上重要的里程碑 B.它是推動(dòng)我國(guó)旅游業(yè)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的保障 c.它為我國(guó)旅游業(yè)品牌建設(shè)創(chuàng)造了條件 D.它為將我國(guó)建成世界旅游強(qiáng)國(guó)提供了保障 E.它是促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要制度基石 19.中國(guó)旅游業(yè)的標(biāo)識(shí)“馬踏飛燕”的象征意義有()。A.中國(guó)旅游業(yè)的蓬勃崛起 B.中國(guó)旅游業(yè)的光輝燦爛前景 c.中國(guó)旅游業(yè)成效顯著 D.中國(guó)旅游業(yè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng) E.中國(guó)旅游業(yè)處于世界先進(jìn)水平
20.作為中國(guó)優(yōu)秀旅游城市 標(biāo)志之一的地球突出中華人民共和國(guó)版圖的含義有()A.中國(guó)面積幅員廣大 B.中國(guó)版圖似雄雞破曉
c.中國(guó)旅游業(yè)是對(duì)外開(kāi)放的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè) D.中國(guó)旅游業(yè)要面向世界 E.中國(guó)旅游業(yè)要展翅騰飛
21.世界旅游組織與我國(guó)開(kāi)展了若干技術(shù)合作,其中曾派遣國(guó)際專(zhuān)家?guī)椭覈?guó)()制定了長(zhǎng)期旅游發(fā)展規(guī)劃。
A.云南 B.貴州 C.廣西 D.四川 E.西藏 22.確定世界旅游日的目的是()。A.紀(jì)念世界旅游組織成立章程的通過(guò) B。祝賀世界旅游組織成為聯(lián)合國(guó)的專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu) c.引起公眾對(duì)旅游事業(yè)的重視 D.促進(jìn)和加強(qiáng)旅游宣傳工作 E.促進(jìn)各國(guó)在旅游方面的交流與合作 23.太平洋亞洲旅游協(xié)會(huì)的宗旨是()。
A.發(fā)展、促進(jìn)和便利世界其他地區(qū)的游客前來(lái)太平洋地區(qū)各國(guó)旅游 B.發(fā)展、促進(jìn)和便利本協(xié)會(huì)各成員國(guó)之間的旅游技術(shù)合作 c.發(fā)展、促進(jìn)和便利本協(xié)會(huì)各成員國(guó)旅游的宣傳和推廣工作 D.發(fā)展、促進(jìn)和便利本協(xié)會(huì)各成員國(guó)旅游資源開(kāi)發(fā)和規(guī)劃編制工作 E.發(fā)展、促進(jìn)和便利太平洋地區(qū)各國(guó)居民在本地區(qū)開(kāi)展國(guó)際旅游 24.世界城市旅游聯(lián)合會(huì)的工作方向是()。
A.推動(dòng)會(huì)員城市間的交流合作 B.探討城市旅游發(fā)展問(wèn)題 c.提升旅游業(yè)發(fā)展水平D.促進(jìn)城市問(wèn)旅游的相互投資 E.加強(qiáng)旅游市場(chǎng)合作開(kāi)發(fā)
25.下列地方中,屬于人們“慣常環(huán)境”的有()。A.下放外地鍛煉的地方 B.工作單位所在的地方 c.第二住房所在的地方 D.居住地附近的地方 E.到鄰省學(xué)習(xí)的地方
26.從供給角度說(shuō),世界上第一家旅行社產(chǎn)生的條件有()。A.火車(chē)、輪船的出現(xiàn)使大規(guī)模人員的流動(dòng)成為可能 B.城市化進(jìn)程的加速推動(dòng)了住宿業(yè)的發(fā)展 C.城市化進(jìn)程的加速推動(dòng)了餐飲業(yè)的發(fā)展
D.城市化進(jìn)程的加速推動(dòng)了景區(qū)景點(diǎn)的開(kāi)發(fā)與建設(shè) E.城市化進(jìn)程的加速推動(dòng)了娛樂(lè)業(yè)的發(fā)展
27.旅游活動(dòng)新六要素中的“情”包括的旅游種類(lèi)有()。
A.婚慶旅游 B.滑雪旅游 C.紀(jì)念日旅游 D.文化旅游 E.宗教朝覲旅游 28.旅游市場(chǎng)的主體包括()。
A.旅游產(chǎn)品的分配者 B.旅游產(chǎn)品的供應(yīng)者 C.旅游產(chǎn)品的消費(fèi)者 D.旅游產(chǎn)品的管理者 E.旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)者
第三篇:第一章旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)與旅游業(yè)
第一章旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)與旅游業(yè)
3學(xué)時(shí)
第一節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的產(chǎn)生與發(fā)展
一、旅游活動(dòng)與旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)
(一)旅游活動(dòng)AIEST定義《基礎(chǔ)旅游學(xué)》P451、定義
教科書(shū):以游覽為目的的旅行,是人們出于各種個(gè)人的或社會(huì)的動(dòng)機(jī),離開(kāi)原住地到異地游覽一段時(shí)間再返回原住地的整個(gè)過(guò)程。
漢澤克爾和克拉普夫(瑞士):旅游是非定居者的旅行和暫時(shí)居留所引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總合。
教科書(shū)定義缺陷:
——目的單一。旅游目的不僅僅是為了游覽,也有以休閑、養(yǎng)生、體驗(yàn)為目的的旅游。商務(wù)旅游會(huì)議旅游探親旅游
——?jiǎng)訖C(jī)多余。不論何種動(dòng)機(jī),離開(kāi)原住地到異地暫時(shí)去游覽、休閑、養(yǎng)生、體驗(yàn)都稱(chēng)為旅游。
——定性不準(zhǔn)。旅游活動(dòng)是一種生活方式,“過(guò)程”說(shuō)法簡(jiǎn)單化。
——角度狹窄。只是從旅游者角度給出定義,廣義的旅游活動(dòng)定義必須包括旅游企業(yè)、本地居民、政府的活動(dòng)。旅行社組團(tuán)不叫旅游活動(dòng)?
漢澤克爾和克拉普夫(瑞士)的定義又過(guò)于寬泛。
個(gè)人觀點(diǎn):旅游活動(dòng)應(yīng)分為狹義和廣義
狹義:以游覽、休閑、養(yǎng)生、體驗(yàn)為目的的旅行,是人們離開(kāi)原住地到異地居住一段時(shí)間再返回原住地的生活方式。
狹義的旅游活動(dòng)可以分為直接的或純粹的旅游活動(dòng)、間接的或特殊的旅游活動(dòng)。間接旅游活動(dòng)指的是出行的目的不純粹為了旅游,而是參加其它活動(dòng)順便進(jìn)行的旅游。
廣義:由旅游者離開(kāi)原住地到異地進(jìn)行以游覽、休閑、養(yǎng)生、體驗(yàn)為目的的旅行而引起的各種行為現(xiàn)象和關(guān)系的總和。
2、旅游活動(dòng)的屬性
(1)旅游活動(dòng)的文化精神屬性——本質(zhì)屬性
(2)旅游活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)屬性學(xué)術(shù)界有人完全否定經(jīng)濟(jì)屬性。
(3)旅游活動(dòng)的社會(huì)屬性
(二)旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)
定義:以商品生產(chǎn)和交換形式表現(xiàn)出來(lái)的旅游活動(dòng)?;蛘哒f(shuō)是在旅游活動(dòng)商品化的基礎(chǔ)上所形成的各種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象和經(jīng)濟(jì)關(guān)系的總和。
二、旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的產(chǎn)生
(一)旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段上的產(chǎn)物
1、社會(huì)化大生產(chǎn)
2、人們社會(huì)觀念、消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變
3、社會(huì)的開(kāi)放性
(二)英國(guó)工業(yè)革命為旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的產(chǎn)生和發(fā)展奠定了基礎(chǔ)
1、工業(yè)革命創(chuàng)造了巨大的物質(zhì)財(cái)富,為旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)提供了有支付能力的現(xiàn)實(shí)需求
2、工業(yè)革命使交通工具發(fā)生了質(zhì)的變化,為旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)排除了空間障礙
3、工業(yè)革命改善了各種旅游服務(wù)設(shè)施,為旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)增加了旅游吸引力和提供了便利
4、工業(yè)革命使人們的社會(huì)意識(shí)和生活方式發(fā)生了巨大變化,為旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)提供了廣泛的出游動(dòng)機(jī)和欲望
改善生活減輕壓力了解世界
三、旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的發(fā)展
(一)初步發(fā)展時(shí)期:19世紀(jì)末期至第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束
△旅游人次與收入
△旅游設(shè)施
△官方介入旅游
△國(guó)際協(xié)會(huì)
(二)蓬勃發(fā)展時(shí)期:第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束至今
現(xiàn)代科技進(jìn)步、世界經(jīng)濟(jì)往來(lái)密切、勞動(dòng)生產(chǎn)率提高為旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的蓬勃發(fā)展奠定了基礎(chǔ)?!髀糜稳舜魏褪杖?/p>
△旅游方式
△旅游關(guān)聯(lián)度
△旅游企業(yè)規(guī)模
第二節(jié)旅游業(yè)的構(gòu)成和特點(diǎn)
一、旅游業(yè)的構(gòu)成(一)旅游統(tǒng)計(jì)構(gòu)成中的旅游業(yè)
1、《國(guó)家統(tǒng)計(jì)調(diào)查制度》中的旅游業(yè)
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局將旅游業(yè)列入社會(huì)服務(wù)業(yè)這一大的門(mén)類(lèi)中:旅游業(yè)包括經(jīng)營(yíng)旅游業(yè)務(wù)的各類(lèi)旅行社和旅游公司等的活動(dòng)。不包括卡拉OK歌舞廳、電子游戲廳(室)、游樂(lè)園(場(chǎng))、夜總會(huì)等活動(dòng)。
△國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的旅游業(yè)僅指旅行社業(yè)。
克拉克三次產(chǎn)業(yè)分類(lèi)法:
分類(lèi)范圍產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)財(cái)富形式
第一次產(chǎn)業(yè)
(廣義農(nóng)業(yè))種植業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)和狩獵業(yè)等;依靠自然生產(chǎn)力有形
第二次產(chǎn)業(yè)
(廣義工業(yè))采礦業(yè)、制造業(yè)、建筑業(yè)、煤氣、電力、供水等;依靠人工生產(chǎn)力有形
第三次產(chǎn)業(yè)
(廣義服務(wù)業(yè))商業(yè)、金融與保險(xiǎn)業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、服務(wù)業(yè)、公務(wù)、社會(huì)公益事業(yè)和其它各項(xiàng)事業(yè);為生產(chǎn)與生活提供服務(wù)無(wú)形
2、《中國(guó)旅游統(tǒng)計(jì)年鑒》(副本)中的旅游業(yè)
國(guó)家旅游局根據(jù)自己的管理權(quán)限,將旅游業(yè)概括為旅游管理機(jī)構(gòu)、旅行社、旅游涉外飯店、旅游車(chē)船公司、旅游商貿(mào)服務(wù)公司和其他旅游企業(yè)。
△國(guó)家旅游局的旅游業(yè)未包括旅游區(qū)(點(diǎn))。
3、世界旅游理事會(huì)(WTTC)
世界旅游理事會(huì)將旅游業(yè)分為核心旅游產(chǎn)業(yè)和寬泛的“旅游經(jīng)濟(jì)”。核心旅游產(chǎn)業(yè):運(yùn)輸業(yè)、住宿接待業(yè)、娛樂(lè)業(yè)及相關(guān)服務(wù)行業(yè)等。
旅游經(jīng)濟(jì):除核心旅游產(chǎn)業(yè)外,還包括間接受到旅游業(yè)影響的行業(yè)。(教材P12)
4、新加坡旅游統(tǒng)計(jì)部門(mén)中的旅游業(yè)
新加坡旅游統(tǒng)計(jì)部門(mén)將旅游業(yè)分為13個(gè)子行業(yè)。(教材P12)
(二)旅游業(yè)構(gòu)成的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)
1、美國(guó)學(xué)者Lundberg觀點(diǎn)
定義:旅游業(yè)是為國(guó)內(nèi)外旅游者服務(wù)的一系列相互關(guān)聯(lián)的行業(yè)。
十個(gè)組成部分(教材P14)
2、旅游業(yè)的六要素論
定義:旅游業(yè)是指與旅游六要素(行、游、住、食、購(gòu)、娛)相對(duì)應(yīng)部門(mén)組成。包括:交通、旅游區(qū)(點(diǎn))、旅游接待設(shè)施、餐飲、購(gòu)物商店、娛樂(lè)場(chǎng)所。
3、中國(guó)學(xué)者謝彥君觀點(diǎn)
旅游業(yè)分為狹義旅游業(yè)和廣義旅游業(yè)。
狹義定義:指提供可以滿(mǎn)足旅游者旅游審美和愉悅需要的產(chǎn)品與服務(wù)的產(chǎn)業(yè)部門(mén)。
廣義定義:指凡與旅游者的消費(fèi)活動(dòng)有關(guān),為旅游活動(dòng)創(chuàng)造便利條件并提供其所需要的產(chǎn)品和服務(wù)的綜合性產(chǎn)業(yè)。
(三)世界旅游組織旅游衛(wèi)星帳戶(hù)中的旅游業(yè)構(gòu)成旅游衛(wèi)星帳戶(hù)(TourismSateliteAccount,簡(jiǎn)稱(chēng)TSA):是部分國(guó)家和國(guó)際組織為準(zhǔn)確測(cè)度旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)影響而引入的一種新的統(tǒng)計(jì)方法。
旅游衛(wèi)星帳戶(hù)的特征就是將旅游業(yè)的構(gòu)成從質(zhì)的規(guī)定性轉(zhuǎn)化為量的規(guī)模和水平。提出從供給方確定旅游產(chǎn)品與旅游業(yè)的核心思想。將旅游產(chǎn)品分為旅游特征產(chǎn)品和旅游相關(guān)產(chǎn)品,兩者總和為旅游整體產(chǎn)品。其中,旅游特征產(chǎn)品是指多數(shù)國(guó)家中在沒(méi)有旅游活動(dòng)的條件下,將消失或?qū)ζ涞南M(fèi)量將大幅度減少,并且其統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)有可能收集的產(chǎn)品。如接待設(shè)施、餐飲服務(wù)、長(zhǎng)途交通、旅行商以及文化與娛樂(lè)服務(wù)等。旅游相關(guān)產(chǎn)品指未包括在旅游特征產(chǎn)品之內(nèi),但在游客的總消費(fèi)額總占有較大比例的產(chǎn)品,如手工藝品和出租車(chē)等。
以上我們對(duì)旅游業(yè)的構(gòu)成及含義作了介紹??梢钥闯鲆雽?duì)旅游業(yè)及其構(gòu)成作出一個(gè)完整的、明確的、各國(guó)公認(rèn)的解釋幾乎不可能。這是由旅游產(chǎn)業(yè)本身的復(fù)雜性決定的。旅游業(yè)除了旅行社業(yè)行業(yè)界限比較清楚,其他行業(yè)多多少少存在一定的模糊性。對(duì)旅游業(yè)定義及其構(gòu)成的界定,其困難在于即不能太窄,又不能過(guò)于寬泛。
幾點(diǎn)共識(shí):
(1)旅游業(yè)不是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的一個(gè)獨(dú)立部門(mén),而是國(guó)民經(jīng)濟(jì)許多部門(mén)中為游客服務(wù)部分的綜合。
(2)旅行社業(yè)不等于旅游業(yè),旅游業(yè)比旅行社業(yè)寬泛的多。
(3)組成旅游業(yè)的相關(guān)部門(mén)與旅游的密切程度不一樣,因此,旅游業(yè)可分為不同層次。核心旅游業(yè):景區(qū)景點(diǎn)業(yè),旅行社業(yè);
基本旅游業(yè):酒店住宿業(yè)、餐飲業(yè)、旅游交通業(yè);
擴(kuò)展旅游業(yè):旅游購(gòu)物業(yè)、娛樂(lè)業(yè)及與旅游消費(fèi)活動(dòng)有直接關(guān)聯(lián)的部門(mén)。
二、旅游業(yè)的特點(diǎn)
(一)綜合性
綜合性是旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)一個(gè)顯著區(qū)別,有別于國(guó)民經(jīng)濟(jì)其它產(chǎn)業(yè)。無(wú)論是狹義旅游業(yè)還是廣義旅游業(yè),都帶有綜合性這一特點(diǎn)。
(二)敏感性(波動(dòng)性)
旅游業(yè)受到多種因素的影響與制約。內(nèi)部因素有旅游業(yè)內(nèi)部相關(guān)部門(mén)、相關(guān)環(huán)節(jié)表現(xiàn)出來(lái)的眾多的比例關(guān)系。外部因素是指自然的、政治的、經(jīng)濟(jì)的和社會(huì)的因素。
(三)開(kāi)放性
旅游只有在開(kāi)放的環(huán)境里才能存在,尤其是國(guó)際旅游。
(四)成長(zhǎng)性
旅游業(yè)是個(gè)新興的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。其發(fā)展速度已大大超過(guò)了國(guó)民經(jīng)濟(jì)其它產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)的成長(zhǎng)性與人的需求層次和勞動(dòng)生產(chǎn)率有關(guān)。
先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)
第三節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)
一、旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)及其優(yōu)化
(一)涵義
指旅游經(jīng)濟(jì)各部門(mén)、各地區(qū)、各種經(jīng)濟(jì)成分和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)各環(huán)節(jié)的構(gòu)成及相互聯(lián)系、相互制約的關(guān)系。
旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、地區(qū)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)、所有制結(jié)構(gòu)、投資結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)等。旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)實(shí)際運(yùn)行的結(jié)果,通過(guò)對(duì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的分析,可以幫助我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中存在的問(wèn)題。
旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)也是我國(guó)國(guó)情在旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中具體反映。通過(guò)對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的分析,可以幫助我們找出一條符合我國(guó)國(guó)情的旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路。
(二)優(yōu)化
指通過(guò)一定的產(chǎn)業(yè)政策和其它宏觀調(diào)節(jié)措施,對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整使結(jié)構(gòu)要素之間協(xié)調(diào)發(fā)展和逐步提升,以滿(mǎn)足社會(huì)和游客不斷增長(zhǎng)的需求的過(guò)程。旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展主要包括總量增長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換和水平提高三方面,其中結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換不僅決定著總量增長(zhǎng)的速度和規(guī)模,而且也影響著旅游經(jīng)濟(jì)效益的提高。優(yōu)化的標(biāo)志:
1、合理化
根據(jù)旅游市場(chǎng)需求的變化和旅游經(jīng)濟(jì)要素資源的條件,對(duì)不合理的旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)和量的調(diào)整,以達(dá)到要素資源的有效配置。
2、高度化
旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)向高一級(jí)層次的演化,使旅游發(fā)展水平得到提高。主要體現(xiàn):旅游產(chǎn)業(yè)集約化、旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和個(gè)性化、旅游產(chǎn)業(yè)高附加值。
3、均衡化均衡的三種涵義
旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)內(nèi)部各組成部分保持相對(duì)平衡,互相促進(jìn),按比例協(xié)調(diào)發(fā)展的過(guò)程。
二、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及其優(yōu)化
(一)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部滿(mǎn)足旅游者不同需要的行業(yè)之間形成的內(nèi)在聯(lián)系和比例關(guān)系。主要由旅行社業(yè)、景區(qū)景點(diǎn)業(yè)、旅游飯店業(yè)、旅游交通業(yè)構(gòu)成。
(二)旅游產(chǎn)業(yè)的構(gòu)成1、旅行社業(yè)
旅行社是依法成立,專(zhuān)門(mén)從事招徠、接待國(guó)內(nèi)外旅游者,組織旅游活動(dòng),收取一定費(fèi)用傭金,實(shí)行自負(fù)盈虧,獨(dú)立核算的旅游企業(yè)。旅行社作為旅游業(yè)的“龍頭”,不僅是旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、組合者.同時(shí)也是旅游產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)者,在旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中發(fā)揮著極為重要的作用。因此,旅行社發(fā)展的規(guī)模、經(jīng)營(yíng)水平及其在旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的比重,直接對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生重要
影響。
2、景區(qū)景點(diǎn)業(yè)
景區(qū)景點(diǎn)業(yè)是為旅游者提供核心產(chǎn)品的企業(yè)或事業(yè)單位組合。旅游者游覽、休閑、養(yǎng)生、體驗(yàn)的主要目的地。在我國(guó),包括風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、主題公園、度假區(qū)、風(fēng)景區(qū)、森林公園、海洋公園、民族風(fēng)情園、動(dòng)植物園、博物館、美術(shù)館、文物保護(hù)單位等。景區(qū)景點(diǎn)業(yè)旅游資源(旅游吸引物)價(jià)值大小、服務(wù)質(zhì)量的高低直接影響游客的旅游感受。
3、旅游飯店業(yè)
旅游飯店是為旅游者提供食宿的基地。是一個(gè)國(guó)家或地區(qū)發(fā)展旅游業(yè)必不可少的物質(zhì)基礎(chǔ)。旅游飯店數(shù)量、飯店床位多少,標(biāo)志著旅游接待能力大小;而旅游飯店的管理水平高低、服務(wù)質(zhì)量好壞、衛(wèi)生狀況及環(huán)境的優(yōu)劣,則反映了旅游業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。因此,旅游飯店業(yè)在旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中具有十分重要的地位,沒(méi)有發(fā)達(dá)的、高水平的旅游飯店業(yè),就不可能有發(fā)達(dá)的旅游業(yè)。
4、旅游交通業(yè)
旅游業(yè)離不開(kāi)交通運(yùn)輸業(yè),沒(méi)有發(fā)達(dá)的交通運(yùn)輸業(yè)就沒(méi)有發(fā)達(dá)的旅游業(yè)。旅游交通作為社會(huì)客運(yùn)體系的重要組成部分,不僅滿(mǎn)足旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求,同時(shí)又促進(jìn)社會(huì)交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展。特別是旅游交通運(yùn)輸要滿(mǎn)足旅游者安全、方便、快捷、舒適、價(jià)廉等方面的需求,就要求旅游交通不僅具有一般交通運(yùn)輸?shù)墓δ?,還要具有滿(mǎn)足旅游需求的功能,從而要求在交通工具、運(yùn)輸方式、服務(wù)特點(diǎn)等方面都形成旅游交通運(yùn)輸業(yè)的特色。
5、旅游購(gòu)物與娛樂(lè)業(yè)
總體來(lái)說(shuō),旅游購(gòu)物與娛樂(lè)業(yè)在我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)中還屬薄弱環(huán)節(jié),旅游消費(fèi)在購(gòu)物與娛樂(lè)方面比例偏低,但有非常大的前景。
(三)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化途徑
1、改變旅游企業(yè)規(guī)模普遍偏小的狀況,走集團(tuán)化發(fā)展經(jīng)營(yíng)路子。單體飯店、中小旅行社。
2、打破部門(mén)、所有制、地區(qū)的人為阻隔,走一體化發(fā)展經(jīng)營(yíng)路子。
3、改革企業(yè)的資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)制度,走股份化發(fā)展經(jīng)營(yíng)路子。
4、提高旅游企業(yè)的科技服務(wù)含量和產(chǎn)品的高附加值,走網(wǎng)絡(luò)化、集約化發(fā)展經(jīng)營(yíng)路子。
5、調(diào)整旅游產(chǎn)業(yè)的薄弱環(huán)節(jié),走均衡化發(fā)展路子。
飯店檔次、旅行社分工體系、淡旺季、旅游購(gòu)物與娛樂(lè)
三、旅游地區(qū)結(jié)構(gòu)
(一)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的地區(qū)差異與旅游地區(qū)結(jié)構(gòu)
我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平呈東高西低,由東向西逐步遞減的態(tài)勢(shì)。東部為發(fā)達(dá)地區(qū),中部為中等發(fā)達(dá)地區(qū),西部為不發(fā)達(dá)地區(qū)。與此相對(duì)應(yīng),除個(gè)別省份外,東部地區(qū)是我國(guó)旅游業(yè)的主體,中西部有很強(qiáng)的發(fā)展后勁。
(二)我國(guó)八大重點(diǎn)旅游區(qū)
國(guó)家旅游局《旅游業(yè)發(fā)展十五計(jì)劃和2015年、2020年遠(yuǎn)景綱要》
粵港澳旅游區(qū)(粵港澳金旅游區(qū))
江浙滬旅游區(qū)
環(huán)渤海旅游區(qū)京、津、河北、遼寧、山東
東北旅游區(qū)東三省 呼倫貝爾
西北旅游區(qū)陜、甘、寧、青海、新疆
西南旅游區(qū)重慶、川、云、貴、藏
中原旅游區(qū)陜、河南、山西
海南旅游區(qū)
(三)促進(jìn)發(fā)展的四分法及區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略
1、四分法
根據(jù)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度與旅游發(fā)達(dá)程度兩維標(biāo)準(zhǔn),將全國(guó)31個(gè)省區(qū)劃分為四個(gè)區(qū)域。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平
表(P47)
優(yōu)區(qū)極區(qū)
旅游發(fā)展水平
平區(qū)特區(qū)
2、不同區(qū)域及發(fā)展戰(zhàn)略
極區(qū):經(jīng)濟(jì)水平較高、旅游水平較高。提升旅游發(fā)展水平,向高附加值、高收益方向,實(shí)施國(guó)民旅游計(jì)劃和旅游倍增計(jì)劃。
優(yōu)區(qū):經(jīng)濟(jì)水平較高、旅游水平一般。資源轉(zhuǎn)化,做好開(kāi)發(fā)和促銷(xiāo)。
特區(qū):經(jīng)濟(jì)水平較低,旅游水平較高。提升旅游設(shè)施與服務(wù)水平,實(shí)施品牌戰(zhàn)略。平區(qū):經(jīng)濟(jì)水平較低,旅游發(fā)展緩慢。抓住特色、重點(diǎn)開(kāi)發(fā)。
第四篇:三亞旅游業(yè)發(fā)展概述
三亞旅游業(yè)發(fā)展概述
一、城市概況
三亞市地處海南島最南端,位于北緯18°09′34〃—18°37′27〃、東經(jīng)108°56′30〃—109°48′28〃之間。東鄰陵水縣,北依保亭縣,西毗樂(lè)東縣,南臨南海。全市面積1919.58平方公里,其中規(guī)劃市區(qū)面積37平方公里。全境北靠高山,南臨大海,有大小港灣19個(gè)。三亞向東經(jīng)菲律賓至西太平洋,向南經(jīng)澳大利亞至南太平洋,向西南經(jīng)中南半島至印度洋以及大西洋,地處太平洋區(qū)域多個(gè)貿(mào)易航道之間。
三亞市區(qū)三面環(huán)山,山嶺綿延起伏、層次分明,形成環(huán)抱之勢(shì)。同時(shí),山脈的延伸將市區(qū)分成若干青山圍成的空間,為城市不同地區(qū)提供了各具特色的空間景觀環(huán)境。海上回望,群山如綠色屏障輝映出三亞的嫵媚多姿。眾多山頭也提供了眺望大海、河灣和城市景觀的制高點(diǎn)。
三亞面臨南海,海灣較多,眾多海灣各有佳景。其中大小東海、三亞灣、海棠灣、亞龍灣已成為三亞著名的旅游觀光景點(diǎn)。而海上的東、西二島仿佛是面向南海的一張大門(mén),為寬闊的海面增加了層次感,海霧飄過(guò),兩島掩其中,憑添了幾分神秘。漫步沙灘,作為三亞市標(biāo)志的鹿回頭隱約可見(jiàn)。三亞有東、西二條河穿過(guò)市區(qū),二條河交叉南匯于南邊海,北匯于中島端,自然岸線(xiàn)曲折多變,上游水網(wǎng)縱橫交錯(cuò),兩岸自然生長(zhǎng)的紅樹(shù)林綠影婆娑,時(shí)有水鳥(niǎo)飛弋,魚(yú)躍錦鱗,景致優(yōu)美,生機(jī)盎然。
二、發(fā)展前景
由于獨(dú)特顯著的地理位臵和環(huán)山擁海的城市景觀,三亞,蘊(yùn)藏著巨大的未開(kāi)發(fā)的旅游資源,有著比起其他同類(lèi)旅游城市更長(zhǎng)遠(yuǎn)、更廣闊的不可估量的發(fā)展前景。現(xiàn)將三亞旅游業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)概括為以下幾點(diǎn):
1、地處太平洋區(qū)域多個(gè)重要貿(mào)易航道的黃金位臵,顯著的地理位臵有利于三亞發(fā)展成為國(guó)內(nèi)重要出口商品轉(zhuǎn)運(yùn)點(diǎn),成為我國(guó)東南沿海對(duì)外開(kāi)放黃金海岸線(xiàn)上最南端的對(duì)外貿(mào)易口岸。
2、毗鄰東亞(如日本)、東南亞(如泰國(guó))、澳洲(如澳大利亞)等出口型貿(mào)易國(guó),可利用商品低買(mǎi)入價(jià)發(fā)展成為國(guó)內(nèi)最大的進(jìn)口消費(fèi)產(chǎn)品(尤其是國(guó)際名牌消費(fèi)品)市場(chǎng),吸引國(guó)內(nèi)其他地區(qū)消費(fèi)人群向三亞轉(zhuǎn)移,既能促進(jìn)三亞旅游業(yè)的發(fā)展,又可激活當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng),拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
3、三亞市區(qū)座落在以山、海、河為特點(diǎn)的自然環(huán)境之中,?山—?!印?巧妙組合,渾然一體,當(dāng)?shù)卣山梃b新加坡發(fā)展模式,加強(qiáng)城市園林、綠地建設(shè),再利用三亞市區(qū)面積小,當(dāng)?shù)乜諝赓|(zhì)量好等各方面優(yōu)勢(shì),將三亞打造成享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的森林花園城市,打響生態(tài)居住地的品牌。
4、三亞擁有優(yōu)良港灣19個(gè)。主要海灣有三亞灣、海棠灣、亞龍灣、崖州灣、大東海灣、月亮灣等。環(huán)境優(yōu)美的港灣上沙灘廣布,柔軟細(xì)膩;海水湛藍(lán)清澈,一望無(wú)垠。各港灣都蘊(yùn)藏著巨大的開(kāi)發(fā)潛力。
5、三亞有大小島嶼40個(gè),主要島嶼10個(gè),面積較大的有西瑁洲島2.12平方公里,蜈岐洲島1.05平方公里。各島嶼可通過(guò)海運(yùn)交通工具連接至市區(qū)。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)牢牢把握豐富的島嶼資源,以不同主題統(tǒng)籌規(guī)劃各島嶼,使之成為國(guó)際最完備的娛樂(lè)、度假、休閑島嶼群。
三、發(fā)展歷程
三亞,從小漁村到熱帶濱海旅游城市,經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨。有人將三亞旅游發(fā)展史大致分成萌芽、起步啟動(dòng)、快速發(fā)展和走向成熟等階段。在此,我們將從在此次社會(huì)實(shí)踐中收集和了解到的信息中截取出部分標(biāo)志性事件,借此折射出三亞旅游業(yè)發(fā)展。
1、亞龍灣:從軍事禁區(qū)到度假勝地
建省以前,亞龍灣還是個(gè)養(yǎng)在深閨人未識(shí)的軍事禁地。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),當(dāng)?shù)卣趯?duì)亞龍灣進(jìn)行實(shí)地考察以后萌發(fā)了建設(shè)亞龍灣度假區(qū)的想法。后來(lái)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)間的激烈討論,亞龍灣獲得軍事解禁,國(guó)務(wù)院同意開(kāi)發(fā)亞龍灣旅游資源。當(dāng)?shù)卣?dāng)即把握機(jī)會(huì),大力招商引資,成功組建了亞龍灣開(kāi)發(fā)股份有限公司。不可否認(rèn),亞龍灣的開(kāi)發(fā)使三亞旅游從此進(jìn)入了一個(gè)新紀(jì)元。
1992年10月4日,國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)建立三亞亞龍灣國(guó)家旅游度假區(qū)。近幾年來(lái),亞龍灣開(kāi)發(fā)股份有限公司投入數(shù)十億元資金,建設(shè)完善了度假區(qū)內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施和物業(yè)管理,并相繼建成濱海公園,蝴蝶谷、環(huán)湖公園及眾多五星級(jí)度假酒店等特色旅游項(xiàng)目,形成了吃、住、行、游、購(gòu)、娛為一體的旅游體系。
由亞龍灣公司投資興建的中心廣場(chǎng)、貝殼館、蝴蝶谷等景點(diǎn)已成為海南省著名旅游景點(diǎn),使眾多慕名而來(lái)的游客流連忘返。其中中心廣場(chǎng)是度假區(qū)的標(biāo)志性建筑,廣場(chǎng)中心的圖騰雕刻著太陽(yáng)神和風(fēng)、雨、雷電等自然神,還有龍、鳳、麒麟、神魚(yú)等吉祥物。象征著人類(lèi)對(duì)吉祥太平與豐收富足的企盼;有著陸地上“海洋世界”之稱(chēng)的貝殼館,是我國(guó)第一個(gè)以貝殼為主題,集展覽、銷(xiāo)售、科普為一體的綜合性展館。館內(nèi)設(shè)有現(xiàn)代先進(jìn)的放映設(shè)備,為游客不斷地放映海洋中各類(lèi)魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、珊瑚等奇特的自然景觀,展廳則向游客展示了世界四大洋形態(tài)各異、色彩斑斕的奇珍貝殼和珊瑚,盡顯“天然雕飾之美”;蝴蝶谷是一個(gè)集科普、觀光、購(gòu)物為一體的現(xiàn)代園林旅游景點(diǎn)。環(huán)境清幽,涓涓細(xì)流伴隨游客穿谷而行。大型不銹鋼網(wǎng)式蝴蝶園中翩翩飛舞的彩蝶讓人充分感悟到天地間生靈的美妙。
近年來(lái),亞龍灣開(kāi)發(fā)股份有限公司還對(duì)亞龍灣進(jìn)行了除開(kāi)旅游業(yè)的大規(guī)模開(kāi)發(fā)建設(shè),相繼在景區(qū)周邊建成了亞龍灣郵電分局、衛(wèi)視中心、燃?xì)庹尽|西污水處理廠、變電站及15.6公里的道路,為亞龍灣的開(kāi)發(fā)建設(shè)和招商引資提供了可靠的保證。形成了一條互利互惠、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境效益并行的獨(dú)特的旅游業(yè)發(fā)展新型模式。
如今?亞龍灣真美,不是夏威夷,勝似夏威夷。?這句經(jīng)典名言,已成為亞龍灣乃至三亞的標(biāo)志廣告語(yǔ)。以亞龍灣為龍頭的三亞旅游業(yè)正在高速發(fā)展。
2、“鳳凰坡”上建機(jī)場(chǎng)
1987年底,國(guó)務(wù)院和中央軍委正式批復(fù),同意三亞鳳凰民用機(jī)場(chǎng)立項(xiàng)建設(shè)。1990年5月,鳳凰機(jī)場(chǎng)開(kāi)工建設(shè)。4年后的7月1日,總投資達(dá)14.7億元的機(jī)場(chǎng)正式通航。從此,改寫(xiě)了三亞的航空史。如果沒(méi)有一個(gè)現(xiàn)代化的機(jī)場(chǎng),進(jìn)入三亞的游客將大打折扣,建設(shè)國(guó)際性旅游城市,也無(wú)從談起。有了機(jī)場(chǎng),才能方便各地游客快捷進(jìn)入三亞。而鳳凰機(jī)場(chǎng)的投入建設(shè),強(qiáng)有力地推動(dòng)了三亞旅游產(chǎn)品走向商業(yè)化,旅游業(yè)走向國(guó)際化的步伐,為三亞旅游業(yè)的發(fā)展提供了一個(gè)重要關(guān)鍵的契機(jī)。
如今,很多游客從世界各地不遠(yuǎn)千里直飛三亞,匯集在南中國(guó)這個(gè)濱海小城里,充分享受生活的溫情寫(xiě)意。目前,鳳凰機(jī)場(chǎng)已開(kāi)通航線(xiàn) 106 條,其中國(guó)內(nèi)航線(xiàn)103條、國(guó)際地區(qū)固定航線(xiàn)3條、臨時(shí)旅游包機(jī)航線(xiàn)20余條;與63個(gè)城市通航,其中國(guó)內(nèi)城市38個(gè)、地區(qū)城市2個(gè)、國(guó)際城市23個(gè)。每年接待國(guó)內(nèi)外旅客高達(dá)200多萬(wàn)人次。
3、激活“椰夢(mèng)長(zhǎng)廊”
建省后,由于受到房地產(chǎn)盲目投資的沖擊,三亞也留下很多傷疤。在國(guó)家有關(guān)部門(mén)及省委省政府的大力支持下,自1998年開(kāi)始,三亞集中發(fā)力,圍繞創(chuàng)建優(yōu)秀旅游城市,發(fā)起了一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)。其中,最為引人注目的是盤(pán)活三亞灣路,由政府強(qiáng)力牽頭,激活被稱(chēng)為亞洲第一的?椰夢(mèng)長(zhǎng)廊?。
三亞灣路全長(zhǎng)17.8公里,改造前,這里只建了一條道路,且狀況較差,其價(jià)值完全沒(méi)有體現(xiàn)出來(lái)。三亞市政府通過(guò)融資,投入巨額資金,將三亞灣改造成繼亞龍灣后又一個(gè)令人眩目的熱點(diǎn)。如今,沿三亞灣已建起了十余家高檔的酒店,大批房產(chǎn)樓盤(pán)也橫空出世,成為業(yè)界最推崇的投資區(qū)域之一,地價(jià)也不斷攀升,一度達(dá)到每畝120萬(wàn)元。與此同時(shí),三亞為消除城市?傷疤?,創(chuàng)造性地解決爛尾樓問(wèn)題。2000年10月,三亞市政府發(fā)布公告,公布了首批68棟?半拉子?工程的名單,要求業(yè)主在15個(gè)工作日內(nèi)到市規(guī)劃局重新登記,提交整治方案。舊的樓宇盤(pán)活了,也有效地激活了民間投資。三亞市發(fā)改局負(fù)責(zé)人回憶說(shuō),也就是從那時(shí)起,主動(dòng)上門(mén)聯(lián)系投資的明顯增多,三亞漸入第二輪投資開(kāi)發(fā)高潮,如今的很多酒店就是在那時(shí)建起來(lái)的。作為旅游六大要素的?吃、住、行、游、購(gòu)、娛?,也日臻完善。
可以說(shuō),三亞灣的改造已經(jīng)成為一個(gè)經(jīng)營(yíng)城市的經(jīng)典案例——政府通過(guò)改造道路及環(huán)境,極大地帶動(dòng)了片區(qū)的發(fā)展。
4、世姐的“二度抉擇”
旅游業(yè)的發(fā)展需要有大量游客才能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。在宣傳城市旅游方面,三亞集思廣益,在全省率先提出了?注意力經(jīng)濟(jì)?理念。而?注意力?的始作俑者是世界小姐總決賽。借助這個(gè)平臺(tái),全球100多個(gè)國(guó)家的小姐聚集三亞,牽引數(shù)十億人將眼光投向南中國(guó)海邊的這座具有熱帶風(fēng)光特色的濱海小城。去年,54屆世姐賽又一次在三亞成功舉辦。不同的是,53屆是三亞官方主動(dòng)招來(lái)的,54屆是世姐機(jī)構(gòu)主動(dòng)申請(qǐng)的,從選擇到被選擇,三亞完成了一個(gè)蛻變的過(guò)程。2007年夏天,三亞在冬季旅游盛名遠(yuǎn)揚(yáng)之后,又大做夏季旅游文章,著力打造?清涼一夏、三亞度假?的夏季旅游產(chǎn)品品牌并在全國(guó)各大城市進(jìn)行巡回宣傳,獲得極大的成功。
?注意力?理念考量著三亞城市管理者的管理能力,與之伴隨的是,三亞的城市建設(shè)、旅游基礎(chǔ)設(shè)施也以超常規(guī)的速度發(fā)展著。在度假旅游城市取得長(zhǎng)足發(fā)展的同時(shí),去年三亞市委又提出?一市二都三中心?的目標(biāo)。相信在大力宣傳之下,三亞的旅游業(yè)會(huì)有更美好的發(fā)展藍(lán)圖。
四、存在問(wèn)題
三亞作為一座國(guó)際性的旅游休閑度假勝地,在進(jìn)一步借助旅游業(yè)擴(kuò)大名氣的同時(shí),也面臨著許多問(wèn)題,主要概括為以下幾點(diǎn):
1、服務(wù)業(yè)人員的素質(zhì)應(yīng)提高
三亞依靠氣候的怡人,椰風(fēng)海韻和電影節(jié)、世界小姐比賽帷幕的拉開(kāi)提升了世界的知名度,這個(gè)濱海小城越來(lái)越受異地游客的青睞。然而,作為城市名片的服務(wù)業(yè)人員,他們自身的素質(zhì)卻沒(méi)有相應(yīng)地提高。大部分計(jì)程車(chē)司機(jī)善于?察言觀色?,一旦發(fā)現(xiàn)乘客是外來(lái)旅游的人,就想盡方法地繞遠(yuǎn)路,目的是為了增加自己的收入。殊不知,個(gè)人微小的言行舉止也會(huì)在游客心中留下深刻印象,印象的好與壞,即決定了城市旅游業(yè)日后的發(fā)展前途。
2、紀(jì)念品的買(mǎi)賣(mài) 游客游罷旅游景點(diǎn),往往希望買(mǎi)一些禮品作為紀(jì)念或者饋贈(zèng)親友,因而旅游景點(diǎn)往往鋪設(shè)了紀(jì)念品的購(gòu)物處,這是無(wú)可厚非的。然而,所謂的旅游紀(jì)念品,價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了成本價(jià),景點(diǎn)依靠這樣的天價(jià)商品來(lái)賺取更豐厚的利潤(rùn)。從城市的發(fā)展前景看,這種為謀求短期的個(gè)人利益的?殺雞取卵?做法是不可取的。
在景區(qū)里,部分游客遭遇到流動(dòng)商販的強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài),某些商販甚至對(duì)其進(jìn)行語(yǔ)言攻擊。對(duì)此,政府和相關(guān)部門(mén)應(yīng)該加大監(jiān)管力度,杜絕景區(qū)這些不文明現(xiàn)象的發(fā)生。
張萍部長(zhǎng)說(shuō)過(guò):?沒(méi)有游客,就沒(méi)有三亞的今天。? 是的,三亞旅游業(yè)的發(fā)展推動(dòng)了整個(gè)城市的經(jīng)濟(jì)建設(shè),而游客正是三亞旅游業(yè)發(fā)展的支柱。
三亞陸志遠(yuǎn)市長(zhǎng)曾經(jīng)說(shuō)過(guò):?三亞永遠(yuǎn)都把游客的利益放在第一位,游客遇到的問(wèn)題就是三亞的問(wèn)題,不管是什么身份的游客,來(lái)到三亞,就是我們的家人,要象對(duì)待親人那樣對(duì)待他們……?
給游客最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和最好的印象,三亞的知名度才能宣傳得更廣,三亞的支柱產(chǎn)業(yè)才能做得更大,更強(qiáng)!
五、經(jīng)驗(yàn)分享 與我們居住的城市——??谙啾龋瑸闉I海城市的三亞科學(xué)規(guī)劃、開(kāi)發(fā)海洋旅游資源和旅游營(yíng)銷(xiāo)的經(jīng)驗(yàn)對(duì)??跒I海旅游業(yè)發(fā)展具有重要的借鑒意義。通過(guò)比較,我們將三亞旅游業(yè)成功開(kāi)發(fā)、發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)列為以下幾點(diǎn):
1、擅用旅游資源,打造度假天堂 三亞旅游資源豐富多樣。209.4公里長(zhǎng)的海岸線(xiàn)上,分布著19個(gè)港灣、40多個(gè)島嶼,匯集了陽(yáng)光、海水、沙灘、森林、溫泉、巖洞、田園,被譽(yù)為?中國(guó)乃至世界熱帶海洋旅游資源最豐富、最密集的地區(qū)之一?。三亞開(kāi)發(fā)旅游資源的大手筆、大氣魄,不僅緣自其自身獨(dú)特的濱海旅游資源,還緣自三亞人對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大視野、大規(guī)劃。善于挖掘利用和合理規(guī)劃開(kāi)發(fā)自身旅游資源,是三亞旅游業(yè)發(fā)展的前提條件,也是三亞旅游業(yè)成功發(fā)展的重要因素之一。
??趹?yīng)利用起東、西海岸豐富天然的旅游資源,抓住機(jī)遇,進(jìn)行規(guī)劃和開(kāi)發(fā)。
2、因地制宜,明確發(fā)展方向 ?沒(méi)有旅游業(yè),就沒(méi)有三亞?——旅游在三亞經(jīng)濟(jì)中的地位比任何一個(gè)城市都要重要:以旅游為龍頭的第三產(chǎn)業(yè)稅收占全市地方稅收的70%以上;以旅游為龍頭的第三產(chǎn)業(yè)直接從業(yè)人員占全市總就業(yè)人數(shù)的40%以上。很顯然,旅游業(yè)已成為對(duì)三亞經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率最大的產(chǎn)業(yè)。正是看到旅游業(yè)對(duì)城市經(jīng)濟(jì)的巨大拉動(dòng),三亞人一直以旅游業(yè)發(fā)展作為城市發(fā)展的核心,并以國(guó)際化的高遠(yuǎn)目光謀劃著旅游業(yè)的發(fā)展。
2004年,三亞市委、市政府就圍繞旅游業(yè)明確提出了建設(shè)?一市兩都三中心?新的城市定位,即經(jīng)過(guò)若干年的努力,把三亞建設(shè)成為中國(guó)唯一的國(guó)際性熱帶濱海旅游城市,健康之都、休閑之都,會(huì)展中心、購(gòu)物中心、時(shí)尚中心;2005年,三亞市政府出臺(tái)《三亞旅游國(guó)際化啟動(dòng)方案》,精心打造一流的資源環(huán)境、一流的基礎(chǔ)設(shè)施、一流的旅游設(shè)施、一流的可參與性活動(dòng)、一流的社會(huì)服務(wù)、一流的旅游效益、一流的旅游度假品牌。力求用國(guó)際性的眼光和水準(zhǔn)來(lái)對(duì)三亞城市進(jìn)行規(guī)劃、建設(shè)、管理和營(yíng)銷(xiāo);按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)為中外游客提供旅 游產(chǎn)品和服務(wù),加速三亞的國(guó)際化進(jìn)程。
近期,海南省又對(duì)三亞提出了更高的要求:建設(shè)成亞洲一流、世界著名的旅游目的地,中國(guó)的旅游度假天堂。目前三亞正在以旅游產(chǎn)業(yè)為核心調(diào)整新 一輪城市總體規(guī)劃:在發(fā)展專(zhuān)業(yè)化旅游城市的基礎(chǔ)上,打造內(nèi)涵豐富、個(gè)性突出的旅游產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng),參與國(guó)際旅游市場(chǎng)分工,為建設(shè)國(guó)際性熱帶海濱風(fēng)景旅游城市夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
正是這些明確具體的發(fā)展方向和目標(biāo),不斷推動(dòng)著三亞旅游業(yè)的改革、更新和發(fā)展,使三亞旅游越來(lái)越生機(jī)勃勃,越來(lái)越具有強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。??谝矐?yīng)全面、客觀地制定出旅游業(yè)發(fā)展走向,盡快確立未來(lái)??诼糜谓ㄔO(shè)的步驟。
3、旅游營(yíng)銷(xiāo),加大宣傳 7月12日,三亞市政府與世界小姐機(jī)構(gòu)聯(lián)合在北京召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì),宣布成立世界小姐?奧運(yùn)助威團(tuán)?。對(duì)此,三亞人認(rèn)為,牽手世界小姐,結(jié)合國(guó)際時(shí)尚與百年奧運(yùn),是拓展三亞在全球旅游市場(chǎng)和城市營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域的新思路、新措施。三亞的旅游營(yíng)銷(xiāo)策略與文化緊密相關(guān)。最近,三亞主推?美麗和美女?為主題的大型演藝節(jié)目,引起了各界的關(guān)注——一個(gè)地方政府公開(kāi)亮出?美女秀?,這在中國(guó)還是第一次。
對(duì)于有利于旅游營(yíng)銷(xiāo)、提升城市形象的國(guó)際國(guó)內(nèi)大型活動(dòng),三亞人總是想盡一切辦法將其請(qǐng)到三亞。?從‘注意力經(jīng)濟(jì)’到‘轉(zhuǎn)型增效’,三亞一直在思考著,借助何種形式或載體走向更高的層次;三亞也一直在尋找,一個(gè)比世姐賽更具影響力、更有價(jià)值的平臺(tái)。前不久,國(guó)際奧委會(huì)將三亞確定為北京2008奧運(yùn)火炬中國(guó)境內(nèi)首傳城市。對(duì)此,三亞市副市長(zhǎng)李柏青說(shuō),奧運(yùn)與三亞牽手,對(duì)三亞首先是宣傳推廣的聚焦效應(yīng),作為奧運(yùn)火炬全球接力的重要一環(huán),境內(nèi)?第一棒?無(wú)疑為三亞在全世界做了一個(gè)大廣告。
三亞旅游業(yè)深深受益于各類(lèi)大型活動(dòng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),最近10年,三亞就先后舉辦了70余項(xiàng)大型活動(dòng),相當(dāng)部分是以?美麗?或者?美女?為主 題:從天涯海角國(guó)際婚慶節(jié)、新絲路中國(guó)模特總決賽,到世界小姐總決賽,一系列的節(jié)慶、賽事相繼在三亞隆重舉辦,三亞的美麗、健康、時(shí)尚、浪漫的形象漸入人 心。在加大國(guó)際旅游營(yíng)銷(xiāo)的同時(shí),三亞對(duì)國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)更是緊盯不放。今年6月,三亞風(fēng)情南京推介周成功舉行,拉開(kāi)了三亞今夏國(guó)內(nèi)旅游營(yíng)銷(xiāo)的大幕。推介活動(dòng)之后不到10天,3萬(wàn)多名南京人已成為三亞的游客。南 京推介活動(dòng)是三亞在國(guó)內(nèi)開(kāi)展的系列推介的第一站。為了改變游客對(duì)三亞夏季的傳統(tǒng)印象,凸顯夏日三亞的精彩,三亞從今年起著力打造?清涼一夏、三亞度假?夏 季旅游產(chǎn)品品牌。從6月至9月,三亞共推出?動(dòng)感夏令營(yíng)?、?婚紗蜜月?、?清涼度假?、?休閑觀光?、?旅游房地產(chǎn)?五大板塊夏日旅游產(chǎn)品。巨大的宣傳力度不僅為三亞帶來(lái)源源不斷的旅客,還為三亞創(chuàng)造了不可估量的經(jīng)濟(jì)效益。海口應(yīng)借鑒?注意力?發(fā)展模式,加強(qiáng)宣傳力度,做好城市營(yíng)銷(xiāo),讓國(guó)內(nèi)外更多旅客了解海口,欣賞???。
第五篇:旅游文化概述
第一章
緒
論
第一節(jié)
旅游文化概述
一、文化與旅游文化釋義
(一)文化的定義 1.西方的文化定義
法國(guó):法國(guó)的《邁爾百科辭典》(1971):“文化最初指土地的開(kāi)墾和植物的栽培,以后指對(duì)人類(lèi)的身體、特別是藝術(shù)和道德能力以及某些天賦的培養(yǎng),也指人類(lèi)社會(huì)在征服自然和自我發(fā)展中所創(chuàng)造的物質(zhì)和思想財(cái)富”。
英國(guó):《英國(guó)大百科全書(shū)》(1974):“文化是總體的人類(lèi)社會(huì)遺產(chǎn),是一種淵源于歷史的生活結(jié)構(gòu)的體系,這種體系往往為集團(tuán)的成員所共有。它包括這一集團(tuán)的語(yǔ)言、傳統(tǒng)、習(xí)慣和制度,包括有激勵(lì)作用的思想、信仰、價(jià)值以及它們?cè)谖镔|(zhì)工具和制造物中的體現(xiàn)?!?/p>
2.我國(guó)的文化定義
“文化”一詞在我國(guó)最早見(jiàn)于《易經(jīng)·賁卦》:“觀乎天文,以察時(shí)變;觀乎人文,以化成天下?!薄疤煳摹敝缸匀灰?guī)律,“人文”指人倫社會(huì)規(guī)范。所謂“觀乎人文,以化成天下”,意指文化出于自然而又能駕馭自然。近代之前,我國(guó)的“文化”含義一直指向宗法社會(huì)的文治教化和人倫規(guī)范,不具備現(xiàn)代意義的“文化”內(nèi)涵。
本教材的文化定義:
文化:凡是超越本能的、人類(lèi)有意識(shí)地作用于自然界和社會(huì)的一切活動(dòng)及其結(jié)果,都屬于文化;或者說(shuō),“自然的人化”即是文化。
它包括顯露在外的、人們可以直接感知的所謂“顯在文化”和不表現(xiàn)在外的由知識(shí)、態(tài)度、價(jià)值觀、心態(tài)等構(gòu)成的“隱在文化”。
顯在文化:西藏的布達(dá)拉宮 隱在文化:中庸觀念
(二)文化的含義
1.文化是人的創(chuàng)造物,而不是自然物,是一種社會(huì)現(xiàn)象,而不是自然現(xiàn)象 舉例:原始的山川草木不是文化,但經(jīng)過(guò)人類(lèi)一定的加工、改造所建立起來(lái)的園林等旅游景點(diǎn)就是一種文化。
2.文化不屬于某一個(gè)人,它是全社會(huì)人們共同擁有和享用的
舉例:中東地區(qū)國(guó)家的女人無(wú)論做什么都習(xí)慣于蒙著面紗,印度女人則普遍都帶著鼻環(huán),這都是文化。
3.文化是人類(lèi)智慧和勞動(dòng)的創(chuàng)造,這種創(chuàng)造體現(xiàn)在人們社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的方式中,體現(xiàn)在人們所創(chuàng)造的物質(zhì)產(chǎn)品和精神產(chǎn)品中
舉例:中國(guó)的故宮、古埃及的金字塔是人類(lèi)文明發(fā)展史上的里程碑,是人類(lèi)文明史上的璀璨明珠,并不是因?yàn)樗鼈兪褂昧耸裁锤呒?jí)的建筑材料,而是因?yàn)?,這些建筑體現(xiàn)了古代人們所具有的科學(xué)技術(shù)水平,表現(xiàn)了當(dāng)時(shí)人們的審美標(biāo)準(zhǔn)。
(三)文化的構(gòu)成體系
多數(shù)文化學(xué)家都認(rèn)為,每一種文化本質(zhì)上都包含三個(gè)層面,或者說(shuō)每一種文化都由三個(gè)部分構(gòu)成:
第一,物質(zhì)文化
即文化的物質(zhì)實(shí)體層面,它包括各種生產(chǎn)工具、生活用具以及其他各種物質(zhì)產(chǎn)品等。
第二,行為文化
也叫文化的行為方式層面,它包括行為規(guī)范、風(fēng)俗習(xí)慣、生活制度以及各種社會(huì)制度和社會(huì)規(guī)范等
第三,精神文化
也可以稱(chēng)作心態(tài)文化或觀念文化,這是文化的精神觀念層面,包括思維方式、思想觀點(diǎn)、價(jià)值觀念、審美情趣、道德操守、宗教信仰以及民族性格等。
文化的三個(gè)層面之間關(guān)系十分密切,其中精神文化居于核心地位,它是文化發(fā)展的動(dòng)因,起支配制約作用;行為文化是精神文化在人們行為活動(dòng)中的體現(xiàn);物質(zhì)文化是精神文化通過(guò)人們的實(shí)踐活動(dòng)在物質(zhì)產(chǎn)品上的體現(xiàn),三者水乳交融,互相依存。
(四)文化的種類(lèi) 1.主文化和亞文化
主文化:大群體的共有文化相對(duì)于其中的小群體文化而言稱(chēng)為主文化。亞文化:相對(duì)于大群體的共有文化來(lái)說(shuō),其中的小群體文化稱(chēng)為亞文化。2.雅文化和俗文化
語(yǔ)言文化程度較高的群體的文化稱(chēng)為雅文化或高雅文化。語(yǔ)言文化程度較低的群體的文化稱(chēng)為俗文化或通俗文化。雅文化又叫在朝的文化,也叫陽(yáng)春白雪。俗文化也叫在野的文化,或是下里巴人。3.文化和反文化
在一個(gè)社會(huì)、一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族、一個(gè)群體形成一種文化并且占據(jù)統(tǒng)治地位的情況下,同時(shí)還會(huì)存在一種與其完全相反甚至對(duì)立的文化,那么占統(tǒng)治地位的文化就是文化,相反或?qū)α⒌奈幕褪欠次幕?/p>
(五)文化的等級(jí)序列
由小到大:文化特質(zhì)—文化叢—文化模式—文化區(qū) 1.文化特質(zhì)
是指一種具體的文化現(xiàn)象,是文化最小、最基本的單位。人類(lèi)文化的任何一種具體表現(xiàn)都可以稱(chēng)為文化特質(zhì),它便于人們識(shí)別不同文化系統(tǒng)的細(xì)微差異。
例如,西方人用刀叉,中國(guó)人用筷子;中國(guó)人穿旗袍,日本人穿和服。2.文化叢
一定文化特質(zhì)的集合或組合稱(chēng)為文化叢或文化叢結(jié)。
新石器時(shí)代,生產(chǎn)工具是陶器,生活用具是陶器,裝飾也是陶器,形成了陶器文化叢結(jié)。
3.文化模式
是指一個(gè)社會(huì)群體在長(zhǎng)期的社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中形成的相對(duì)穩(wěn)定的、各個(gè)層面有機(jī)組合的文化結(jié)構(gòu)。
文化特質(zhì)、文化叢只是一個(gè)社會(huì)群體文化在某一質(zhì)點(diǎn)、某一方面、某一局部的表現(xiàn),文化模式則是反映一個(gè)社會(huì)群體在整體上的文化狀況或面貌,而且文化模式較之文化特質(zhì)、文化叢有著較強(qiáng)的穩(wěn)定性,一種文化特質(zhì)或文化叢的產(chǎn)生或消失并不能立即引起整個(gè)文化模式的改變。不過(guò),文化模式的穩(wěn)定性也不是絕對(duì) 的,當(dāng)文化特質(zhì)、文化叢的量變到一定程度,必然會(huì)引起文化模式的相應(yīng)變化。比較不同地區(qū)、不同民族的文化模式,有助于人們把握區(qū)域、民族之間文化上的聯(lián)系和差異。
文化模式具有排他性:個(gè)人的價(jià)值選擇必須遵從社會(huì)的價(jià)值體系(孝道);吸收與自己相類(lèi)似的文化。
4.文化區(qū)
是指具有某種共同文化體系的人群所占據(jù)的地區(qū)。它有一定的文化中心和覆蓋區(qū)域,有可以分辨的范圍和邊界,在區(qū)內(nèi)具有相對(duì)的文化均質(zhì)性。綜合文化區(qū)和類(lèi)型文化區(qū)。
(六)旅游文化定義
旅游和文化的關(guān)系非常緊密。20世紀(jì)80年代初,我國(guó)就有人指出:“一定意義上,旅游也是一種文化事業(yè)?!薄吨袊?guó)大百科全書(shū)·人文地理學(xué)》最早正式使用了“旅游文化”一詞。(其闡述內(nèi)容具體見(jiàn)教材)這個(gè)定義更多得解釋了文化的類(lèi)型及其在旅游活動(dòng)中的作用,但沒(méi)有講明旅游文化的本質(zhì)。
由于旅游和文化這兩個(gè)概念本身的復(fù)雜性,旅游文化又是一個(gè)新興學(xué)科,其概念的科學(xué)界定存在相當(dāng)大的困難。目前,將學(xué)術(shù)領(lǐng)域的多種說(shuō)法歸納起來(lái),其中較有代表性的觀點(diǎn)主要有三種:
其一,旅游文化是人類(lèi)過(guò)去和現(xiàn)在所創(chuàng)造的與旅游有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和;
其二,旅游文化是旅游主體、旅游客體和旅游介體相互作用所產(chǎn)生的物質(zhì)和精神成果,旅游三要素中的任何一項(xiàng)都不能單獨(dú)形成旅游文化;
其三,旅游文化是以一般文化的內(nèi)在價(jià)值因素為依據(jù)、以旅游諸要素為依托而作用于旅游生活過(guò)程中的一種特殊的文化形態(tài),是人類(lèi)在旅游過(guò)程中精神文明和物質(zhì)文明的總和。
我們認(rèn)為,作為人類(lèi)生活觀念形態(tài)的一種反映,旅游文化是貫穿在整個(gè)旅游活動(dòng)中的內(nèi)在因素,它的產(chǎn)生與發(fā)展必然要建立在一般文化的基礎(chǔ)上。而且文化的本質(zhì)在于創(chuàng)新,旅游文化不是一般社會(huì)文化向旅游領(lǐng)域的簡(jiǎn)單移入或嫁接,而應(yīng)該是以一般文化形態(tài)為基礎(chǔ)創(chuàng)造出來(lái)的新型文化。同時(shí)盡管旅游活動(dòng)古已有之,其中不乏文化因素,但旅游文化作為一個(gè)獨(dú)立的學(xué)科卻應(yīng)該是現(xiàn)代的事情。旅游文化:是一種全新的文化形態(tài),是旅游活動(dòng)發(fā)展到一定階段,以旅游活動(dòng)為核心而形成的關(guān)于旅游的文化本質(zhì)及其發(fā)展規(guī)律的學(xué)科。它揭示了旅游活動(dòng)本質(zhì)上是一種文化活動(dòng),旅游業(yè)的發(fā)展在遵循經(jīng)濟(jì)規(guī)律、生態(tài)規(guī)律的同時(shí),還必須遵循文化規(guī)律。從廣義上說(shuō),它是一門(mén)從文化方面研究人類(lèi)旅游活動(dòng)發(fā)展規(guī)律的學(xué)問(wèn);從狹義上說(shuō),它研究的是在現(xiàn)行的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)中,人們?nèi)绾魏侠黹_(kāi)發(fā)利用過(guò)去所創(chuàng)造的旅游文化遺產(chǎn),如何創(chuàng)造具有時(shí)代精神和地域特色的新旅游文化的問(wèn)題。
二、旅游文化的研究?jī)?nèi)容
作為一門(mén)新興學(xué)科,旅游文化的研究?jī)?nèi)容十分豐富。旅游文化的研究?jī)?nèi)容是按照旅游文化的構(gòu)成來(lái)劃分的,由于構(gòu)成的劃分角度不同,因而研究?jī)?nèi)容也不盡相同。目前,我國(guó)學(xué)術(shù)界對(duì)旅游文化的研究?jī)?nèi)容主要有以下四種見(jiàn)解:
(一)按照文化的結(jié)構(gòu)劃分的研究?jī)?nèi)容
按照文化的結(jié)構(gòu),將旅游文化劃分為三部分,即旅游物質(zhì)文化、旅游制度行為文化、旅游精神文化。
旅游物質(zhì)文化,指蘊(yùn)藏豐富文化內(nèi)涵的旅游者視覺(jué)可以辨識(shí)的占據(jù)一定空間、有一定形態(tài)的文化物質(zhì)實(shí)體,如宮殿、園林、壇廟、古人類(lèi)遺址、橋梁、造像、碑刻、雕塑以及旅游紀(jì)念品和旅游服務(wù)設(shè)施等。
旅游制度行為文化,指旅游活動(dòng)中的各種社會(huì)規(guī)范和約定俗成的習(xí)慣性定勢(shì)等,如苗族蘆笙節(jié)、大理三月街、傣族潑水節(jié)等。
旅游精神文化,也叫旅游觀念文化或旅游心態(tài)文化,指引導(dǎo)、影響人們旅游實(shí)踐的直接或間接的在旅游實(shí)踐中抽象出來(lái)的價(jià)值觀、審美情趣以及思維方式等,如儒家“中和為美”、道家“自然為美”、佛家“空靈為美”的審美觀念對(duì)旅游者思維的指引。
(二)按照旅游的基本要素劃分的研究?jī)?nèi)容
按照旅游的基本要素,將旅游文化劃分為三部分,即旅游主體文化、旅游客體文化、旅游介體文化。
旅游主體文化。旅游者是旅游的主體,旅游主體文化在旅游文化中具有核心 5 地位。包括旅游者的觀念、行為模式、思想與信仰,旅游者的文化素質(zhì)和職業(yè),旅游者的心理、性格、愛(ài)好,旅游者的生活方式等。
旅游客體文化。也稱(chēng)之為旅游景觀文化,是作為旅游對(duì)象的文化事物與現(xiàn)象。包括旅游歷史文化、旅游建筑文化、旅游園林文化、旅游宗教文化、旅游民俗文化、旅游娛樂(lè)文化、旅游文學(xué)藝術(shù)、人文化的自然景觀等,隨著旅游消費(fèi)內(nèi)容的擴(kuò)展,有著極為豐富的內(nèi)容。
旅游介體文化。在旅游活動(dòng)中聯(lián)系旅游主體與旅游客體,起到中介體作用的文化。包括旅游餐飲文化、旅游商品文化、旅游服務(wù)文化、旅游管理文化、旅游文化教育、旅游導(dǎo)游文化、旅游政策和法規(guī)等,其中旅游服務(wù)文化應(yīng)是旅游介體文化中的核心部分。
(三)按照現(xiàn)代旅游商品交換特性劃分的研究?jī)?nèi)容
按照現(xiàn)代旅游商品交換的特性,將旅游文化劃分為兩部分,即旅游消費(fèi)文化和旅游經(jīng)營(yíng)文化。
旅游消費(fèi)文化是以旅游者為主體的文化,包括旅游消費(fèi)行為文化和旅游審美文化。前者主要研究文化對(duì)旅游者旅游態(tài)度、旅游動(dòng)機(jī)、旅游決策、旅游消費(fèi)行為方式等的影響;后者則從審美的角度,探討旅游審美的文化特征和基本類(lèi)型。
旅游經(jīng)營(yíng)文化是旅游經(jīng)營(yíng)者所反映和創(chuàng)造的文化,主要包括旅游產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)文化、旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)文化和旅游目的地經(jīng)營(yíng)文化。旅游產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)文化,是指旅游資源轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品的文化過(guò)程,包括旅游資源文化特質(zhì)分析、旅游產(chǎn)品的文化規(guī)范、塑造和表現(xiàn)方法等。旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)文化,是指旅游企業(yè)圍繞企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),在顯在和潛在層面上的文化建設(shè)。旅游目的地經(jīng)營(yíng)文化,是指一個(gè)城市、一個(gè)地區(qū)乃至一個(gè)國(guó)家作為旅游目的地的宏觀的經(jīng)營(yíng)文化,包括旅游目的地整體形象的確立與宣傳、旅游發(fā)展文化環(huán)境的營(yíng)造、旅游對(duì)旅游目的地以及旅游業(yè)的影響等等。
(四)按照文化交流環(huán)節(jié)劃分的研究?jī)?nèi)容
此種劃分方法認(rèn)為,旅游文化是文化交流與對(duì)話(huà)的一種形式,是以旅游主體為中心,以區(qū)域文化生態(tài)為對(duì)象,以跨文化交流為媒介,在豐富多樣的旅游活動(dòng)中迸發(fā)出來(lái)的、形式復(fù)雜多樣的各種文化行為表征的總和。因此,旅游文化的研究?jī)?nèi)容主要包括三部分:即旅游主體的文化身份、區(qū)域的文化生態(tài)系統(tǒng)和旅游的 跨文化交流。
第二節(jié) 中國(guó)旅游文化的特征
一、旅游文化的特征
旅游文化的特征,以一般文化的特征為基礎(chǔ),具有一般文化的共性,主要表現(xiàn)為地域性、承襲性和交融性。
1.地域性
就是指地域差異性。美國(guó)學(xué)者愛(ài)爾伍德在《文化進(jìn)化論》一書(shū)中提出自然環(huán)境說(shuō)理論。其核心思想是,人類(lèi)的文化,像樹(shù)上的果實(shí)一樣,依照氣候和其他地理?xiàng)l件而產(chǎn)生。東西方這兩個(gè)不同的地域就孕育了千差萬(wàn)別的文化。
陳獨(dú)秀在《東西民族根本思想之差異》一文中透徹地指出:“西洋民族以戰(zhàn)爭(zhēng)為本位,東洋民族以安息為本位。西洋民族以個(gè)人為本位,東洋民族以家庭為本位。西洋民族以法治為本位,東洋民族以感情為本位?!边@種地域性文化形成的社會(huì)環(huán)境的因素之一就是民族環(huán)境,民族分布的地域性又是文化地域性形成的原因之一。正是這種文化的地域性、民族性構(gòu)成了旅游吸引物的魅力,從而促進(jìn)了國(guó)際旅游的發(fā)展。
2.承襲性
即文化的繼承性。一種文化一旦形成,便會(huì)在特定群體中代代相傳。繼承下來(lái)的文化既包括物質(zhì)的,如陜北黃土高原的窯洞,經(jīng)過(guò)幾千年發(fā)展演變,逐漸形成的烹、炒、煎、炸、燉、煮、醬、腌、炙、溜、熏、烤等多樣化的烹調(diào)手法;也包括精神的、無(wú)形的,如價(jià)值觀念、思維習(xí)慣、行為方式、民族性格,通過(guò)潛移默化的內(nèi)化過(guò)程沉淀于潛意識(shí)底層。
文化的承襲性使文化具有相當(dāng)?shù)姆€(wěn)定性,今天,旅游者能夠領(lǐng)略不同地域千差萬(wàn)別的文化景觀,就有賴(lài)于文化的這種特性。實(shí)際上我們民族的價(jià)值觀念、思維習(xí)慣、行為方式和情感模式的承襲性,不僅在于沿襲,更重要的在于變化和演進(jìn)。比如我們把我國(guó)的歷史文化分為原始文化、農(nóng)業(yè)文化和現(xiàn)代文化三個(gè)階段,分別代表原始社會(huì)、傳統(tǒng)社會(huì)和工業(yè)社會(huì)的特征,這種文化的變化和演進(jìn)在旅游過(guò)程中是隨時(shí)可以感受到的。3.交融性
是指不同文化系統(tǒng)之間的沖突、交流和融合。古今中外,由于各地文化發(fā)展的不均衡,文化的交流沖突從未中斷。
歷史上,中原定居農(nóng)業(yè)文化與北方游牧民族文化沖突不斷。中原農(nóng)耕人在長(zhǎng)達(dá)兩千多年的時(shí)間里,歷盡艱辛,耗費(fèi)巨大人力、物力、財(cái)力,修筑起萬(wàn)里長(zhǎng)城,創(chuàng)造出人類(lèi)文明史上的一大奇跡。漢、唐、明是中原地區(qū)與西域及其以遠(yuǎn)地區(qū)文化交流的繁榮時(shí)期,尤以唐朝為盛。當(dāng)時(shí)的繪畫(huà)、歌舞、服飾、器具大多帶有西域文化的風(fēng)尚,唐時(shí),胡舞龜茲曲風(fēng)靡長(zhǎng)安,“洛陽(yáng)家家學(xué)胡樂(lè)”。少數(shù)民族樂(lè)器也多有傳入內(nèi)地,并且沿用至今。
中國(guó)文化不僅在內(nèi)部各族的相互融匯、相互滲透中得到發(fā)展,而且在與外部世界的接觸中,先后受容了中亞游牧文化、波斯文化、印度佛教文化、阿拉伯文化以及歐洲文化。文化交流促進(jìn)了洲際、國(guó)際、族際間的文化認(rèn)知,并以此為基礎(chǔ)進(jìn)行新的文化創(chuàng)造,使整個(gè)文化機(jī)體保持旺盛的生命力,同時(shí)還給后人留下數(shù)量巨大、價(jià)值極高的文化遺存。
二、中國(guó)旅游文化的特征
受中國(guó)文化的發(fā)展歷程及其特性影響,中國(guó)旅游文化的特色十分鮮明,表現(xiàn)為歷史悠久、生命力強(qiáng)、積淀深厚三個(gè)方面。
1.中國(guó)旅游文化歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
華夏5000年文明,從茹毛飲血的原始社會(huì)歷經(jīng)漫長(zhǎng)的奴隸社會(huì)、封建社會(huì)、近代社會(huì),進(jìn)入現(xiàn)在的工業(yè)社會(huì),每一次朝代的更迭、政權(quán)的轉(zhuǎn)換,都是推動(dòng)文明發(fā)展的歷史車(chē)輪,并留下了大量的文化遺產(chǎn)。中華文化汗漫似海,累積層疊,燦爛輝煌,是民族發(fā)展的無(wú)窮滋養(yǎng)和動(dòng)力,是永恒的精神長(zhǎng)城。歷史文化是無(wú)價(jià)的,而輝煌燦爛的歷史文化更是后人難以逾越的高峰。
2.中國(guó)文化具有強(qiáng)大的生命力
在世界文化的歷史舞臺(tái)上,出現(xiàn)過(guò)許多優(yōu)秀的文化體系。英國(guó)史學(xué)家湯因比指出,在近6000年的人類(lèi)歷史上,出現(xiàn)過(guò)26個(gè)文明形態(tài),其中埃及文化、蘇美爾文化、密諾斯文化、瑪雅文化、安第斯文化、哈拉巴文化、中國(guó)文化被稱(chēng)為人 8 類(lèi)原生形態(tài)的“母文化”,在它們之中,唯有中國(guó)文化一種歷經(jīng)數(shù)千年從未中斷,延續(xù)至今。這種強(qiáng)大的生命力,與它的同化力、融合力、延續(xù)力等息息相關(guān)。
所謂同化力,是指外域文化進(jìn)入中國(guó)后,大都逐步中國(guó)化,成為中國(guó)文化體系的重要構(gòu)成部分。所謂融合力,是指中國(guó)文化并非單純的漢民族文化,而是以漢民族文化為基礎(chǔ),吸收境內(nèi)不同民族、不同地域的優(yōu)質(zhì)文化,形成內(nèi)涵豐富、博大精深的中華文化。中國(guó)文化的同化力和融合力是在歷史中形成的,它不是偶然的文化現(xiàn)象,而是一種文化生命力的表現(xiàn)。這種強(qiáng)大的同化力和融合力,是其無(wú)與倫比的生命延續(xù)力的內(nèi)在基礎(chǔ)。黑格爾在比較各個(gè)文明古國(guó)之后說(shuō):只有黃河、長(zhǎng)江流過(guò)的那個(gè)中華帝國(guó)是世界上唯一持久的國(guó)家。
中國(guó)旅游文化與中國(guó)5000年文明史一樣生生不息,其演進(jìn)過(guò)程從未中斷,而且借助自身強(qiáng)大的同化力、融合力和延續(xù)力,形成了獨(dú)具東方神韻的旅游資源,為中國(guó)旅游事業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),提供了條件。
3.中國(guó)旅游文化積淀深厚
在中國(guó),古人類(lèi)遺址、宮殿陵寢、王府民居、特色城鎮(zhèn)、名人故居、村寨城堡、弄堂胡同、宗祠牌坊、石窟園林、亭臺(tái)樓閣、橋梁水利、書(shū)院會(huì)館、戰(zhàn)爭(zhēng)遺跡、碑塔寺觀、壁畫(huà)巖畫(huà)、書(shū)法雕塑、歌舞音樂(lè)等歷史文化遺跡比比皆是,極具旅游價(jià)值。中國(guó)文化在長(zhǎng)期歷史發(fā)展過(guò)程中,不僅創(chuàng)造了輝煌燦爛的物質(zhì)文化,還創(chuàng)造出能夠指導(dǎo)中華民族不斷前進(jìn)的精神文化。這種精神文化體現(xiàn)了中華民族特有的思想觀念、價(jià)值體系、審美趨向、民族性格。無(wú)論是“天行健,君子以自強(qiáng)不息”的剛健有為精神,“地勢(shì)坤,君子以厚德載物”的寬容大度氣概,還是強(qiáng)調(diào)人與自然相統(tǒng)一,人的行為與自然相協(xié)調(diào),道德理性與自然理性相一致的“天人合一”觀念,“民為貴,社稷次之,君為輕”的民為邦本思想,都是人類(lèi)思想體系中的寶貴遺產(chǎn),具有強(qiáng)烈而積極的精神激勵(lì)功能,激勵(lì)人們尊重人的價(jià)值和尊嚴(yán),激勵(lì)人們自覺(jué)地維護(hù)社會(huì)的整體利益,激勵(lì)人們形成強(qiáng)烈的趨善求治的價(jià)值取向。這些精神文化同樣對(duì)旅游者具有十分強(qiáng)大的感召力。
第三節(jié) 旅游文化與中國(guó)旅游業(yè)
文化與旅游關(guān)系緊密,不可分割。旅游文化是中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的基石,是中國(guó)旅游業(yè)和諧、健康、可持續(xù)發(fā)展的根本保障。
一、文化在旅游業(yè)中的地位和作用
文化是旅游景觀吸引力的淵藪,是旅游業(yè)的靈魂: 第一,文化是旅游資源的基本內(nèi)涵
無(wú)論人文旅游資源還是自然旅游資源,其魅力均在于文化內(nèi)涵。人文旅游資源包括物化的文物古跡、無(wú)形的民族風(fēng)情以及不同時(shí)期的社會(huì)風(fēng)尚,無(wú)疑都屬于文化范疇,是一個(gè)民族、一個(gè)地區(qū)的文化積淀,反映了特定時(shí)期的文化風(fēng)貌。自然旅游資源種類(lèi)繁多,包括自然環(huán)境、自然要素、自然物質(zhì)、自然現(xiàn)象等。人類(lèi)對(duì)歷代名山勝水進(jìn)行了文化建設(shè),使其從客觀的物理世界轉(zhuǎn)變?yōu)槿祟?lèi)的審美對(duì)象,不僅具有形式美,還具有文化美。名人足跡、詩(shī)詞、歌賦、游記、題詠、碑刻等,將山水等自然景觀打上了深深的文化烙印。泰山的摩崖造刻、杭州的蘇公堤、四川的都江堰都是具有永恒文化價(jià)值的旅游資源。山水美是思維的人類(lèi)社會(huì)特有的概念,自然旅游資源同樣具有文化性。
第二,文化是旅游產(chǎn)品的根本特性
一次旅游活動(dòng)的全部經(jīng)歷,包括景區(qū)景點(diǎn)、交通、住宿、餐飲等服務(wù)通稱(chēng)為旅游產(chǎn)品。美的享受,精神的升華,文化的體驗(yàn),這是旅游者最根本的追求與向往。離開(kāi)了文化與審美,又何談旅游。旅游者迥異于一般商品的消費(fèi)者,他是文化消費(fèi)者和審美消費(fèi)者,購(gòu)買(mǎi)的旅游產(chǎn)品必須是文化產(chǎn)品。換言之,旅游業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售的核心產(chǎn)品必須是擁有深刻文化內(nèi)涵的產(chǎn)品。因此,旅游業(yè)開(kāi)發(fā)景區(qū)要注重文化內(nèi)涵,強(qiáng)調(diào)文化品位,走旅游開(kāi)發(fā)與文化產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的道路。
第三,文化是旅游從業(yè)人員的基本素養(yǎng)
旅游業(yè)在本質(zhì)上是一種以人為導(dǎo)向的服務(wù)性行業(yè),全體從業(yè)人員首先必須形成“賓客至上”的共同價(jià)值觀念,提供相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)服務(wù),滿(mǎn)足旅游者的合理需求。為此,旅游管理人員與服務(wù)人員為旅游者這類(lèi)文化消費(fèi)者提供服務(wù)時(shí),必須提高自己的文化素養(yǎng)與審美修養(yǎng)。如在禮儀上,要注意儀表整潔,穿著得體,談吐文 雅,舉止大方。旅游接待人員的總體儀表美恰似一尊動(dòng)態(tài)的雕像,直接影響著旅游者的審美感受和體驗(yàn)。典雅端莊的儀表是無(wú)聲的語(yǔ)言,是精神世界和氣質(zhì)風(fēng)度的外化,會(huì)給游客的旅游審美活動(dòng)創(chuàng)造一種積極而愉快的前奏。而且作為“民間大使”,旅游從業(yè)人員的儀表美還具有社會(huì)意義,它折射出本民族的文化素養(yǎng)和精神文明發(fā)展水平。
再如旅游從業(yè)人員還應(yīng)提供個(gè)性化的服務(wù)和微笑服務(wù),“微微一笑不費(fèi)力,可產(chǎn)生無(wú)窮魅力,受惠者變得富有,給予者不會(huì)致窮,微笑轉(zhuǎn)瞬即逝,卻留下永久的回憶?!边@種明朗、甜美、自然的微笑作為一種特殊的體語(yǔ)形式,對(duì)游客起著積極的情緒誘導(dǎo)作用,它有助于創(chuàng)造出溫暖和煦的友好氣氛,使游客產(chǎn)生心理上的親近感和認(rèn)同感,有益于積累或形成旅游業(yè)的最終產(chǎn)品即“美好的回憶”。此外,旅游從業(yè)人員還應(yīng)精通專(zhuān)業(yè)技能,具備廣博的知識(shí),特別是歷史、文化、宗教、民俗、心理、禁忌、文學(xué)、藝術(shù)等人文學(xué)科的豐厚知識(shí),有針對(duì)性地拓寬自己的國(guó)際文化視野,以便提高旅游接待工作的有效性。
二、旅游文化與旅游可持續(xù)發(fā)展
(一)可持續(xù)發(fā)展
作為一種全新的發(fā)展模式,可持續(xù)發(fā)展指“既滿(mǎn)足當(dāng)代人需求又不危及后代人滿(mǎn)足其需求的發(fā)展”。
它是人口、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、資源以及環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展,既要達(dá)到發(fā)展經(jīng)濟(jì)的目的,又要保護(hù)人類(lèi)賴(lài)以生存的自然資源和環(huán)境,使我們的子孫后代能夠永續(xù)發(fā)展和安居樂(lè)業(yè)。
(二)旅游可持續(xù)發(fā)展
隨著可持續(xù)發(fā)展這一新觀念在全世界范圍內(nèi)受到廣泛關(guān)注,旅游可持續(xù)發(fā)展也日益成為各界頻繁討論的論題。
定義:
旅游可持續(xù)發(fā)展是指:在維持文化完整、保持生態(tài)環(huán)境的同時(shí),滿(mǎn)足人們對(duì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和審美的要求。它能為今天的主人和客人們提供生計(jì),又能保護(hù)和增進(jìn)后代人的利益并為其提供同樣的機(jī)會(huì)。
1990年在加拿大溫哥華召開(kāi)的全球可持續(xù)發(fā)展大會(huì)(Globe’90)上,對(duì)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展提出五項(xiàng)指標(biāo):
(1)增進(jìn)人們對(duì)旅游所產(chǎn)生的環(huán)境效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的理解,強(qiáng)化其生態(tài)意識(shí);
(2)促進(jìn)旅游的公平發(fā)展;(3)改善旅游接待地的生活質(zhì)量;(4)向旅游者提供高質(zhì)量的旅游經(jīng)歷;(5)保護(hù)未來(lái)旅游開(kāi)發(fā)賴(lài)以生存的環(huán)境質(zhì)量。
核心目標(biāo):旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心目標(biāo)是在為旅游者提供高質(zhì)量的旅游環(huán)境的同時(shí),改善當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏?,并在發(fā)展過(guò)程中保持和增強(qiáng)環(huán)境、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)未來(lái)的發(fā)展機(jī)會(huì)。旅游業(yè)的可持持續(xù)發(fā)展要使四方受益,即旅游者、當(dāng)?shù)匕傩铡⑽磥?lái)的旅游者以及未來(lái)的當(dāng)?shù)鼐用?,涉及到同代人不同利益群體之間、同一利益群體代際之間和不同利益群體代際之間的公平問(wèn)題。
(三)旅游文化與旅游可持續(xù)發(fā)展
旅游業(yè)能否可持續(xù)發(fā)展,關(guān)鍵還在于對(duì)它的內(nèi)涵——文化的認(rèn)識(shí)和保護(hù): 第一,文化是旅游的本質(zhì),旅游活動(dòng)本質(zhì)上是一種文化活動(dòng)
隨著城市化、工業(yè)化以及科學(xué)技術(shù)水平的迅速發(fā)展,旅游日益成為人們的一種生活方式,而且是一種意識(shí)性、對(duì)象性很強(qiáng)的樂(lè)生活動(dòng)。人們暫時(shí)離開(kāi)現(xiàn)實(shí)生活,進(jìn)入另一個(gè)時(shí)空環(huán)境,感受迥異于常規(guī)空間的別樣文化,追求文化享受與精神的升華。從這個(gè)角度可以說(shuō),文化是旅游業(yè)的基石,是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本保證。旅游業(yè)能否可持續(xù)發(fā)展,在一定程度上依賴(lài)于對(duì)旅游文化與旅游經(jīng)濟(jì)關(guān)系的認(rèn)識(shí)。任何一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)不能僅僅從追求財(cái)富增加這一狹義的目標(biāo)上考慮,它應(yīng)當(dāng)有助于社會(huì)的和諧發(fā)展,有助于社會(huì)中每個(gè)個(gè)體的全面發(fā)展。旅游業(yè)固然是一個(gè)經(jīng)濟(jì)性產(chǎn)業(yè),通過(guò)對(duì)旅游活動(dòng)的促進(jìn)和向游客提供服務(wù)而獲取收益。然而,需要指出的是,旅游活動(dòng)的本質(zhì)是文化性,出游的目的是增加社會(huì)閱歷,開(kāi)闊眼界,增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)?;诖耍糜螛I(yè)更是物質(zhì)生產(chǎn)與精神生產(chǎn)的結(jié)合部,是將兩者完整結(jié)合在一起的綜合性產(chǎn)業(yè)。
第二,保持旅游地社會(huì)文化風(fēng)貌的獨(dú)特性是旅游可持續(xù)發(fā)展的重要源泉與保障 文化構(gòu)成社會(huì)的人文環(huán)境,也可以稱(chēng)為“文化生態(tài)環(huán)境”或“文態(tài)環(huán)境”。旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展必須建立在旅游地社會(huì)文化良性發(fā)展的基礎(chǔ)之上。旅游從根本上說(shuō)是一種文化精神的享受,良好的居民素質(zhì)和社會(huì)風(fēng)尚都是寶貴的無(wú)形的旅游資源,能對(duì)游客產(chǎn)生極大的吸引力。然而,我們應(yīng)該承認(rèn),如同世界旅游組織所指出的那樣,旅游業(yè)在世界各地的發(fā)展對(duì)于接待地社會(huì)文化的影響“總體上是積極的”,但是,旅游對(duì)接待地社會(huì)文化的消極影響也是客觀存在、不容忽視的。如由于旅游者亂涂亂畫(huà)等不檢點(diǎn)的行為,照相機(jī)的閃光燈,數(shù)以百萬(wàn)計(jì)旅游者的汗水、呼吸和踩踏,接待地的歷史文化遺產(chǎn)遭受到不同程度的破壞;為了迎合旅游者獵奇的需求,接待地固有文化被舞臺(tái)化、商品化和庸俗化,失去其本真面目等等。因此,必須對(duì)旅游的社會(huì)文化效應(yīng)給以高度重視,并對(duì)旅游地進(jìn)行適當(dāng)合理的文化調(diào)試,以保證其文化環(huán)境免遭污染和破壞,影響旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
第三,旅游業(yè)的發(fā)展依賴(lài)于旅游資源
旅游資源作為旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的一個(gè)生產(chǎn)要素,我們必須認(rèn)識(shí)到它的有限性和脆弱性。自然旅游資源無(wú)論是大自然鬼斧神工的創(chuàng)造,還是內(nèi)含人類(lèi)勞動(dòng)和智慧的半自然景觀,都不再是可以任意無(wú)償使用的資源,對(duì)它們的利用一定要考慮到它的再生能力;人文旅游資源具有壟斷性、不可復(fù)制性,對(duì)它同樣要采取“只取利息,不動(dòng)底本”的消費(fèi)方式,以保證后人對(duì)這些歷史文化遺產(chǎn)的繼承和使用不受侵害。對(duì)這類(lèi)文化性很強(qiáng)的旅游資源不合理的開(kāi)發(fā)和使用,帶來(lái)的成本支出將是無(wú)窮的,也必將是永遠(yuǎn)的負(fù)效益。因此,開(kāi)發(fā)不可再生的歷史文化資源時(shí),必須本著“保護(hù)第一”的原則,杜絕過(guò)度開(kāi)發(fā)和掠奪性的破壞開(kāi)發(fā),適度開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品,保持資源的文化特性。