第一篇：第一章 旅游與旅游業(yè)概述

第一節(jié) 旅游活動(dòng)的基本認(rèn)識(shí)

第一節(jié) 旅游活動(dòng)的基本認(rèn)識(shí)

一、旅游活動(dòng)的產(chǎn)生與發(fā)展

（一）古代旅行19世紀(jì)40年代之前

（二）近代旅行19世紀(jì)40年代到二戰(zhàn)結(jié)束（1945.9.2結(jié)束）

（三）現(xiàn)代旅游1946年至今 大規(guī)模的旅游興起：產(chǎn)業(yè)革命（1750年左右）之后，特別是在第二次世界大戰(zhàn)（1937.7.7盧溝橋事件）以后

（一）古代旅行知識(shí)點(diǎn) 世界旅行

1.人類的旅行活動(dòng)在埃及、巴比倫、印度、中國(guó)（四大文明古國(guó)）和古希臘、羅馬等國(guó)家興起

2.公元前3000年的腓尼基人是世界上最早的旅行者

3.公元前1490，埃及荷賽特女王訪問(wèn)索馬里是世界上第一次旅游活動(dòng) 4.古希臘競(jìng)技會(huì)是世界上最早的群眾性旅游活動(dòng) 5.古希臘歷史學(xué)家希羅多德為“旅游文學(xué)之父”

6.蘇萊曼，到過(guò)印度、中國(guó)經(jīng)商，著有《蘇萊曼游記》

7.伊本.撥圖塔用26年時(shí)間，游歷半個(gè)世界，著《旅行者的歡樂(lè)》，中世紀(jì)最偉大的旅行者

8.13世紀(jì)，意大利馬可波羅著《馬可波羅游記》 9.意大利航海家哥倫布，1492年發(fā)現(xiàn)新大陸。10.戴維德.洛1774年在倫敦開設(shè)了第一個(gè)家庭旅店 中國(guó)旅行

1.大禹治水13年，著古代奇書《山海經(jīng)》 2.旅行家酈道元著《水注經(jīng)》 3.法顯去印度求法，著《佛國(guó)記》

4.玄奘西行取經(jīng)，歷時(shí)18年，皺了110國(guó)家，著《大唐西域記》 5.古代旅游特點(diǎn)：參加旅游人數(shù)少，缺乏相應(yīng)的旅游觀念；交通不發(fā)達(dá)，活動(dòng)范圍小；游的目的不占主導(dǎo)地位。因此，不是真正意義上的旅游。

（二）近代旅行知識(shí)點(diǎn)

1.產(chǎn)業(yè)革命的影響下，火車和輪船的出現(xiàn)，使旅游業(yè)發(fā)展走向規(guī)?；?/p>

2.近代旅游業(yè)誕生的標(biāo)志：1845年英國(guó)人托馬斯.庫(kù)克創(chuàng)辦的世界上第一家旅行社。

3.1923年，陳光甫在銀行中創(chuàng)辦了旅行部，1927年6月，該部從銀行中獨(dú)立出來(lái)，成立中國(guó)第一家旅行社——中國(guó)旅行社

4.近代旅游特點(diǎn)：因消遣而外出旅行的人數(shù)大量增加，旅行不局限于特權(quán)階層；火鶴和輪船已相當(dāng)發(fā)達(dá)，是旅游規(guī)模、范圍和內(nèi)容發(fā)生巨大變化，團(tuán)體旅游產(chǎn)生；旅行代理商出現(xiàn)，旅行社業(yè)初步形成。

（三）現(xiàn)代旅游

1.現(xiàn)代旅游特點(diǎn)4個(gè)：大眾化、職業(yè)化和專門化；多樣性和綜合性；世界性和國(guó)際性；個(gè)性化趨勢(shì)（詳見P5）

二、旅游活動(dòng)的概念和本質(zhì)

1.世界旅游組織定義：旅游指人們出自非獲取報(bào)酬以外的任何目的，到其日常環(huán)境以外的地方旅行，并在該地停留不超過(guò)1年所產(chǎn)生的活動(dòng)。

2.中國(guó)旅游局定義：旅游是指人們處于休閑、商務(wù)和其他目的，到慣常環(huán)境以外的地方連續(xù)不超過(guò)一年的旅行和逗留活動(dòng)。

3.旅游活動(dòng)具有異地性、暫時(shí)性、非就業(yè)性三個(gè)性質(zhì)。4.旅游活動(dòng)的本質(zhì)：是一種主要以追求愉快和美好為目的的審美過(guò)程；是一種積極健康的社會(huì)交往活動(dòng)；是人類生活的一種基本需求和高層次的消費(fèi)活動(dòng)。（詳見P6）

三、旅游活動(dòng)的要素和類型

1.旅游活動(dòng)的要素

從旅游活動(dòng)所涉及的內(nèi)容來(lái)分：有食、住、行、游、購(gòu)、娛六個(gè)基本要素。

從旅游活動(dòng)體系構(gòu)成來(lái)分：旅游的主體—旅游者；旅游的客體—旅游資源；旅游的中介體—旅游業(yè)。

2.旅游活動(dòng)的類型（詳見P8表格）

按地域特征劃分，旅游有國(guó)際旅游和國(guó)內(nèi)旅游。按旅行距離劃分，旅游有遠(yuǎn)程旅游和短程旅游。按組織形式劃分，旅游有團(tuán)體旅游和散客旅游。按計(jì)價(jià)方式劃分，旅游有包價(jià)旅游和非包價(jià)旅游。

第二節(jié) 旅游活動(dòng)的三要素

一、旅游者

（一）旅游者的界定

旅游者泛指處于消遣性目的而外出旅行的人，一般分為國(guó)際游客和國(guó)內(nèi)游客。

（二）旅游者從事旅游活動(dòng)的條件 1.成為旅游者要具備主觀條件和客觀條件。

2.擁有可自由支配收入和閑暇時(shí)間是旅游者必須具備的客觀條件。

3.主觀條件即旅游動(dòng)機(jī)。旅游動(dòng)機(jī)一般分為以下幾種：身體方面的動(dòng)機(jī)；文化方面的動(dòng)機(jī)；人際方面的動(dòng)機(jī)；地位和聲望方面的動(dòng)機(jī)。

二、旅游資源

（一）旅游資源的定義與價(jià)值決定

旅游資源指自然界和人類社會(huì)凡能對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引力，可以為旅游業(yè)開發(fā)利用并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益的各種事物和因素。

（二）旅游資源的特點(diǎn)：可觀賞性、多樣性、區(qū)域性、易損性

（三）旅游資源的類型（8主類，31亞類）

1.整體分為自然旅游資源和人文旅游資源。

2.自然旅游資源又分為地文景觀、水域風(fēng)光類、生物景觀、天象與氣候景觀4類 3.人文旅游資源又分為遺址遺跡、建筑與設(shè)施、旅游商品、人文活動(dòng)四類

三、旅游業(yè)

（一）旅游業(yè)的定義與性質(zhì) 1.旅游業(yè)是以旅游者為對(duì)象，為其旅游活動(dòng)創(chuàng)造便利條件并提供其所需商品和服務(wù)的綜合性產(chǎn)業(yè)。2.旅游業(yè)的性質(zhì)

=由國(guó)民經(jīng)濟(jì)中一系列相關(guān)產(chǎn)業(yè)組成，包括參與向游客提供旅游服務(wù)的行業(yè)、組織和機(jī)構(gòu)

=為滿足游客的需要開展的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是多種多樣的 =任務(wù)是向游客提供其旅游過(guò)程中所需要的各種服務(wù) =向游客提供的各種服務(wù)都是有償?shù)?/p>

（二）旅游業(yè)的特點(diǎn) =是綜合性行業(yè) =是勞務(wù)服務(wù)性行業(yè) =是勞動(dòng)密集型行業(yè) =是敏感性行業(yè)

（三）旅游業(yè)的構(gòu)成旅游社行業(yè)、交通客運(yùn)業(yè)和住宿業(yè)稱為旅游業(yè)的三大支柱。

（四）中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展

1．1949--1977年政治接待時(shí)期

1949.11.19華僑服務(wù)社在廈門成立，1974定名為中國(guó)旅行社總社。1954.4.15，中國(guó)國(guó)際旅行社總社在北京正式成立。

新中國(guó)旅游業(yè)的誕生以華僑服務(wù)社和中國(guó)國(guó)際旅行社的建立為標(biāo)志。2．1978年至今

(1)初創(chuàng)階段：1978--1990年

隨著國(guó)家的改革開放，我國(guó)的旅游業(yè)快速恢復(fù)并走上了蓬勃發(fā)展的道路。1980年，中國(guó)青年旅行社正式成立。1983年，中國(guó)正式加入世界旅游組織。

第三節(jié) 旅游市場(chǎng)

一、旅游市場(chǎng)的概念與構(gòu)成要素

旅游市場(chǎng)包括消費(fèi)者、生產(chǎn)者、旅游產(chǎn)品、價(jià)格四個(gè)部分。

二、國(guó)際旅游細(xì)分市場(chǎng)及其發(fā)展?fàn)顩r

1.世界旅游組織劃分：國(guó)際旅游市場(chǎng)分為六大細(xì)分市場(chǎng)，即歐洲市場(chǎng)（榜首）、美洲市場(chǎng)（第二）、東亞及太平洋市場(chǎng)（第三）、非洲市場(chǎng)、中東市場(chǎng)和南亞市場(chǎng)。2.國(guó)際旅游市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律

=空間格局上看，客流的發(fā)生地和接待地高度集中于歐美地區(qū)

=時(shí)間格局上看，客流出現(xiàn)在歐洲地區(qū)相對(duì)減少，美洲穩(wěn)定，亞太持續(xù)增長(zhǎng)，其他地區(qū)在波動(dòng)中發(fā)展

=區(qū)域上看，國(guó)內(nèi)游客量大于國(guó)際游客量，近距離出國(guó)旅游一直占大比重

=具體國(guó)家來(lái)看，基本還是發(fā)達(dá)國(guó)家間流動(dòng)大，發(fā)達(dá)國(guó)家向發(fā)展中國(guó)家的流動(dòng)呈增長(zhǎng)勢(shì)頭

三、中國(guó)旅游細(xì)分市場(chǎng)及其發(fā)展特點(diǎn)

中國(guó)旅游市場(chǎng)分為入境旅游市場(chǎng)、出境旅游市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)三個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。

其他知識(shí)：

1.世界上最早、最高大的木塔——山西應(yīng)縣佛宮寺釋迦塔 2.我國(guó)規(guī)模最大的石塔—福建泉州開元寺東西兩座石塔 3.我國(guó)古代最高的磚石塔——河北定縣開元寺料敵塔 4.我國(guó)古代最完整的建筑技術(shù)書籍——宋 李誡 營(yíng)造法式 5.我國(guó)現(xiàn)存最早的石塔——山東歷城神通寺四門塔

6.世界上最早的敞肩拱橋（也稱空腹拱橋）——河北趙縣安濟(jì)橋（趙州橋）李春設(shè)計(jì) 7.我國(guó)開鑿最早的石窟——新疆克孜爾石窟

8.我國(guó)現(xiàn)存最早的佛塔（密檐式）——北魏河南登封嵩岳寺磚塔

9.道教分別表示中原為中央之神，東方青龍，南方朱雀，西方白虎，北方玄武。

第二篇：第一章旅游與旅游業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)（推薦）

第一章旅游與旅游業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)

一、判斷題(正確的標(biāo)注“A”，錯(cuò)誤的標(biāo)注“B”)1．北京大學(xué)的李教授應(yīng)邀赴上海復(fù)旦大學(xué)講課一周的活動(dòng)是旅游活動(dòng)。()2．上海的陳先生到北京來(lái)聯(lián)系業(yè)務(wù)的行為屬于旅游。()3．人們要成為現(xiàn)實(shí)的旅游者必須具有旅游動(dòng)機(jī)、足夠的可自由支配收入和足夠的閑暇時(shí)間。()4．目的地人民的好客態(tài)度屬于人文旅游資源。()5．停靠在天津港的維多利亞號(hào)郵輪上的外國(guó)游客紛紛上岸游覽，對(duì)天津來(lái)說(shuō)，他們都是旅游者。()6．張某夫婦與其10歲的兒子上午去八達(dá)嶺長(zhǎng)城游覽，下午又去了定陵，張某一家三口屬于國(guó)內(nèi)旅游者。()7．無(wú)論是自然旅游資源，還是人文旅游資源，其共同特點(diǎn)是能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益。()8．從旅游目的地市場(chǎng)營(yíng)銷角度說(shuō)，旅游市場(chǎng)指的是旅游客源市場(chǎng)。()9．中國(guó)旅游日是在2012年國(guó)務(wù)院一次常務(wù)會(huì)議上通過(guò)的決議確定的。()10．總部設(shè)在我國(guó)的第一個(gè)國(guó)際性旅游組織是世界旅游城市聯(lián)合會(huì)。()

二、單項(xiàng)選擇題(每題的備選項(xiàng)中，只有l(wèi)個(gè)最符合題意)1．下列活動(dòng)中，不屬于旅游活動(dòng)的是()。

A．出外度假 B．出外經(jīng)商 C．出外打工D．出外開會(huì)

2．人們普遍認(rèn)為，能對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引力的任何事物都可以構(gòu)成旅游資源。這反映出旅游資源具有()的特點(diǎn)。

A．多樣性 B．無(wú)形性 C．有形性 D．關(guān)聯(lián)性 3．下列人們出外的活動(dòng)中，屬于旅游范疇的是()。A．因公出差 B．移居他鄉(xiāng) c．外出講課 D．長(zhǎng)駐某地 4．一項(xiàng)旅游資源吸引力的大小客觀上表現(xiàn)為該項(xiàng)旅游資源()。A．特色與眾不同的程度 C．吸引旅游投資的數(shù)量 C．吸引游客來(lái)訪的數(shù)量 D．對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要程度

5．將旅游業(yè)的構(gòu)成劃分為行、游、住、食、購(gòu)、娛六大部分的依據(jù)是()。A．旅游產(chǎn)品的供給特點(diǎn) B．游客需求涉及的領(lǐng)域 C．旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展特點(diǎn) D．旅游收入的主要來(lái)源

6．下列關(guān)于商務(wù)旅游者特點(diǎn)的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是商務(wù)旅游者()。A．旅游頻率高 B．文化水平高 c．消費(fèi)水平高 D．對(duì)服務(wù)要求高 7．旅游活動(dòng)的客體指的是()。

A．旅游產(chǎn)品 B．旅游服務(wù) c．旅游資源 D．旅游設(shè)施 8．對(duì)旅游者來(lái)說(shuō)，旅游六要素中的核心要素是()。A．食 B．住 c．行 D．游

9．旅游活動(dòng)新六要素中的“情”指的是()。

A．商情旅游 B．國(guó)情旅游 c．情感旅游 D．感情旅游 10．旅游活動(dòng)新六要素中的“奇”指的是()。

A．探親旅游 B．探奇旅游 C．探勝旅游 D．探訪旅游 11．旅游活動(dòng)新六要素中的“養(yǎng)”指的是()。

A．養(yǎng)生旅游 B．養(yǎng)性旅游 C．養(yǎng)神旅游 D．養(yǎng)顏旅游 12．我國(guó)對(duì)旅游業(yè)的定位是()。

A．戰(zhàn)略性先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)B．戰(zhàn)略性重要產(chǎn)業(yè)C．戰(zhàn)略性窗E.產(chǎn)業(yè)D．戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)

13．從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度說(shuō)，旅游市場(chǎng)是旅游產(chǎn)品()的總和。A．買方市場(chǎng)和賣方市場(chǎng)關(guān)系 B．生產(chǎn)、交換、消費(fèi)關(guān)系 c．供求雙方交換關(guān)系 D．開發(fā)、設(shè)計(jì)、組合關(guān)系 14．我國(guó)入境旅游市場(chǎng)中一直居首位的是()。A．我國(guó)港澳地區(qū)市場(chǎng) B．我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)市場(chǎng) C．韓國(guó)市場(chǎng) D．美國(guó)市場(chǎng)

15．在我國(guó)入境旅游的外國(guó)人市場(chǎng)中，多年來(lái)一直居前四位的國(guó)家是()。A．美國(guó)、日本、英國(guó)、德國(guó) B．韓國(guó)、日本、俄羅斯、美國(guó)

C．韓國(guó)、俄羅斯、美國(guó)、英國(guó)D．日本、俄羅斯、美國(guó)、德國(guó)，16．唐代李白在多次被貶后，游憩于山水之間，足跡遍天涯。李白的這種旅行活動(dòng)劇

于()o A．享樂(lè)旅行 B．考察旅行 C．健康旅行D．學(xué)子漫游

17．在改革開放初期一段時(shí)間內(nèi)，我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展主要表現(xiàn)為()發(fā)展模式。

A．規(guī)模擴(kuò)大的速度型

B．規(guī)模擴(kuò)大的效益型

c．規(guī)模擴(kuò)大的漸進(jìn)型

D．效益擴(kuò)大的漸進(jìn)型

18．作為中國(guó)旅游業(yè)標(biāo)志的“馬踏飛燕”是()青銅器，l969年出土于甘肅武威

A．東漢

B．西漢

C．東周D．西周19．2011年3月30日國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議將每年的()確定為中國(guó)旅游日。A．5月12日 B．5月19日 C．9月12日D．9月19日 20．確定每年5月19日為中國(guó)旅游日是因?yàn)椋ǎ?/p>

A．徐霞客誕生于這一天 B．徐霞客開始旅行于這一天 C.徐霞客去世于這一天 D．《徐霞客游記》開篇于這一天

三、多項(xiàng)選擇題【每題的備選答案中，有2個(gè)或2個(gè)以上符合題意，至少有1個(gè)錯(cuò)項(xiàng))1．旅游活動(dòng)的基本特征有()。

A．異地性 B．暫時(shí)性 C．差異性 D．非移民性 E．非就業(yè)性 2．現(xiàn)代旅游活動(dòng)的特點(diǎn)主要有()。

A．旅游活動(dòng)的頻率越來(lái)越高 B．旅游活動(dòng)的開展具有季節(jié)性 C．旅游活動(dòng)的開展具有普及性 D．旅游活動(dòng)的開展具有能動(dòng)性 E．旅游活動(dòng)的開展具有地理集中性

3．人們實(shí)現(xiàn)消遣性旅游需求應(yīng)具備的個(gè)人條件包括()。A．擁有足夠的可自由支配收入 B．受過(guò)高等教育 C．擁有足夠的閑暇時(shí)間 D．擁有出游的動(dòng)機(jī) E．具備相應(yīng)的心理類型

4．旅游同旅行的主要區(qū)別有()。

A．在時(shí)間上旅游發(fā)生在旅行之后 C．在空間上旅游必須離開慣常環(huán)境 C．在目的上旅游不得在訪問(wèn)地謀取報(bào)酬D．在出行方式卜旅游的牽付嘎乘雎槁甬丁具

E．在目的地停留時(shí)間上旅游不得超過(guò)l2個(gè)月

5．商務(wù)旅游向來(lái)被航空公司和高檔飯店看重的主要原因是商務(wù)旅游者()。A．出游人數(shù)最多 B．出游頻率高 c．出游時(shí)間長(zhǎng) D．消費(fèi)水平高 E．不受季節(jié)影響

6．旅游是人們?yōu)樾蓍e、商務(wù)或其他目的離開慣常環(huán)境，到其他地方訪問(wèn)，連續(xù)停留時(shí)間不超過(guò)一年的活動(dòng)。該定義反映旅游具有()特點(diǎn)。A．旅行活動(dòng)與逗留活動(dòng)的合成性 B．廣泛性 c．異地性 D．暫時(shí)陛 E．綜合性

7．下列旅游資源中屬于無(wú)形旅游資源的有()。

A．目的地居民對(duì)待游客的態(tài)度 B．目的地的經(jīng)濟(jì)社會(huì)制度 c．目的地居民的生活方式 D．目的地的傳統(tǒng)建筑風(fēng)格 E．目的地的旅游服務(wù)質(zhì)量

8．旅游活動(dòng)新六要素中的“養(yǎng)”包括的旅游類別有()。

A．養(yǎng)生旅游 B．療養(yǎng)旅游 c．生態(tài)旅游 D．觀光旅游 E．體育健身旅游 9．旅游活動(dòng)新六要素中的“學(xué)”包括的旅游類別有()。

A．修學(xué)旅游 B．科考旅游 c．留學(xué)旅游 D．拓展訓(xùn)練 E．宗教朝圣旅游 10．旅游業(yè)是一個(gè)憑借()來(lái)招徠和接待游客的行業(yè)。

A．旅游環(huán)境 B．旅游政策 C．旅游資源 D．旅游法規(guī) E．旅游設(shè)施 11．從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度說(shuō)，旅游市場(chǎng)是由()構(gòu)成的。A．市場(chǎng)主體 B．市場(chǎng)結(jié)構(gòu) C．市場(chǎng)范圍 D．市場(chǎng)客體 E．市場(chǎng)中介 12．下列旅游市場(chǎng)構(gòu)成要素中，屬于旅游市場(chǎng)中介的有()。

A．旅游價(jià)格 B．旅游競(jìng)爭(zhēng) C．旅游組織 D．旅游網(wǎng)站 E．旅游信息 13．下列旅游中介中，屬于無(wú)形媒介的有()。A．旅游價(jià)格 B．旅游服務(wù)中心 c．旅游競(jìng)爭(zhēng) D．旅游咨詢臺(tái) E．旅游信息

14．我國(guó)入境旅游中的外國(guó)人市場(chǎng)主要集中在()地區(qū)。A．東北亞 B．大洋洲 c．東南亞 D．西歐 E．南亞 15．我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的主要特點(diǎn)有()。A．國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)規(guī)模大 B．居民出游頻率高 c．旅游形式以散客為主 D．人均消費(fèi)水平高 E．旅游消費(fèi)增長(zhǎng)快

16．21世紀(jì)以來(lái)我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的主要特征有()。

A．旅游產(chǎn)業(yè)定位提升到戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)B．大型旅游企業(yè)進(jìn)入集團(tuán)化發(fā)展 c．旅游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)在加速推進(jìn) D．旅游企業(yè)積極參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) E．旅游發(fā)展步入了法制化軌道

17．我國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)化的推進(jìn)對(duì)我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的作用主要有()。A．有助于提升我國(guó)旅游業(yè)的整體服務(wù)質(zhì)量 B．有助于提高我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益 c．有利于擴(kuò)大我國(guó)旅游業(yè)在國(guó)際上的影響 D．有助于提升我國(guó)旅游業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力 E．有利于樹立我國(guó)旅游業(yè)在國(guó)際上的形象

18．《中華人民共和國(guó)旅游法》頒布的重大意義有()。A．它是我國(guó)旅游發(fā)展史上重要的里程碑 B．它是推動(dòng)我國(guó)旅游業(yè)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的保障 c．它為我國(guó)旅游業(yè)品牌建設(shè)創(chuàng)造了條件 D．它為將我國(guó)建成世界旅游強(qiáng)國(guó)提供了保障 E．它是促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要制度基石 19．中國(guó)旅游業(yè)的標(biāo)識(shí)“馬踏飛燕”的象征意義有()。A．中國(guó)旅游業(yè)的蓬勃崛起 B．中國(guó)旅游業(yè)的光輝燦爛前景 c．中國(guó)旅游業(yè)成效顯著 D．中國(guó)旅游業(yè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng) E．中國(guó)旅游業(yè)處于世界先進(jìn)水平

20．作為中國(guó)優(yōu)秀旅游城市 標(biāo)志之一的地球突出中華人民共和國(guó)版圖的含義有()A．中國(guó)面積幅員廣大 B．中國(guó)版圖似雄雞破曉

c．中國(guó)旅游業(yè)是對(duì)外開放的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè) D．中國(guó)旅游業(yè)要面向世界 E．中國(guó)旅游業(yè)要展翅騰飛

21．世界旅游組織與我國(guó)開展了若干技術(shù)合作，其中曾派遣國(guó)際專家?guī)椭覈?guó)()制定了長(zhǎng)期旅游發(fā)展規(guī)劃。

A．云南 B．貴州 C．廣西 D．四川 E．西藏 22．確定世界旅游日的目的是()。A．紀(jì)念世界旅游組織成立章程的通過(guò) B。祝賀世界旅游組織成為聯(lián)合國(guó)的專門機(jī)構(gòu) c．引起公眾對(duì)旅游事業(yè)的重視 D．促進(jìn)和加強(qiáng)旅游宣傳工作 E．促進(jìn)各國(guó)在旅游方面的交流與合作 23．太平洋亞洲旅游協(xié)會(huì)的宗旨是()。

A．發(fā)展、促進(jìn)和便利世界其他地區(qū)的游客前來(lái)太平洋地區(qū)各國(guó)旅游 B．發(fā)展、促進(jìn)和便利本協(xié)會(huì)各成員國(guó)之間的旅游技術(shù)合作 c．發(fā)展、促進(jìn)和便利本協(xié)會(huì)各成員國(guó)旅游的宣傳和推廣工作 D．發(fā)展、促進(jìn)和便利本協(xié)會(huì)各成員國(guó)旅游資源開發(fā)和規(guī)劃編制工作 E．發(fā)展、促進(jìn)和便利太平洋地區(qū)各國(guó)居民在本地區(qū)開展國(guó)際旅游 24．世界城市旅游聯(lián)合會(huì)的工作方向是()。

A．推動(dòng)會(huì)員城市間的交流合作 B．探討城市旅游發(fā)展問(wèn)題 c．提升旅游業(yè)發(fā)展水平D．促進(jìn)城市問(wèn)旅游的相互投資 E．加強(qiáng)旅游市場(chǎng)合作開發(fā)

25．下列地方中，屬于人們“慣常環(huán)境”的有()。A．下放外地鍛煉的地方 B．工作單位所在的地方 c．第二住房所在的地方 D．居住地附近的地方 E．到鄰省學(xué)習(xí)的地方

26．從供給角度說(shuō)，世界上第一家旅行社產(chǎn)生的條件有()。A．火車、輪船的出現(xiàn)使大規(guī)模人員的流動(dòng)成為可能 B．城市化進(jìn)程的加速推動(dòng)了住宿業(yè)的發(fā)展 C．城市化進(jìn)程的加速推動(dòng)了餐飲業(yè)的發(fā)展

D．城市化進(jìn)程的加速推動(dòng)了景區(qū)景點(diǎn)的開發(fā)與建設(shè) E．城市化進(jìn)程的加速推動(dòng)了娛樂(lè)業(yè)的發(fā)展

27．旅游活動(dòng)新六要素中的“情”包括的旅游種類有()。

A．婚慶旅游 B．滑雪旅游 C．紀(jì)念日旅游 D．文化旅游 E．宗教朝覲旅游 28.旅游市場(chǎng)的主體包括()。

A．旅游產(chǎn)品的分配者 B．旅游產(chǎn)品的供應(yīng)者 C．旅游產(chǎn)品的消費(fèi)者 D．旅游產(chǎn)品的管理者 E．旅游產(chǎn)品的開發(fā)者

第三篇：第一章旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)與旅游業(yè)

第一章旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)與旅游業(yè)

3學(xué)時(shí)

第一節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的產(chǎn)生與發(fā)展

一、旅游活動(dòng)與旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)

（一）旅游活動(dòng)AIEST定義《基礎(chǔ)旅游學(xué)》P451、定義

教科書：以游覽為目的的旅行，是人們出于各種個(gè)人的或社會(huì)的動(dòng)機(jī)，離開原住地到異地游覽一段時(shí)間再返回原住地的整個(gè)過(guò)程。

漢澤克爾和克拉普夫（瑞士）：旅游是非定居者的旅行和暫時(shí)居留所引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總合。

教科書定義缺陷：

——目的單一。旅游目的不僅僅是為了游覽，也有以休閑、養(yǎng)生、體驗(yàn)為目的的旅游。商務(wù)旅游會(huì)議旅游探親旅游

——?jiǎng)訖C(jī)多余。不論何種動(dòng)機(jī)，離開原住地到異地暫時(shí)去游覽、休閑、養(yǎng)生、體驗(yàn)都稱為旅游。

——定性不準(zhǔn)。旅游活動(dòng)是一種生活方式，“過(guò)程”說(shuō)法簡(jiǎn)單化。

——角度狹窄。只是從旅游者角度給出定義，廣義的旅游活動(dòng)定義必須包括旅游企業(yè)、本地居民、政府的活動(dòng)。旅行社組團(tuán)不叫旅游活動(dòng)？

漢澤克爾和克拉普夫（瑞士）的定義又過(guò)于寬泛。

個(gè)人觀點(diǎn)：旅游活動(dòng)應(yīng)分為狹義和廣義

狹義：以游覽、休閑、養(yǎng)生、體驗(yàn)為目的的旅行，是人們離開原住地到異地居住一段時(shí)間再返回原住地的生活方式。

狹義的旅游活動(dòng)可以分為直接的或純粹的旅游活動(dòng)、間接的或特殊的旅游活動(dòng)。間接旅游活動(dòng)指的是出行的目的不純粹為了旅游，而是參加其它活動(dòng)順便進(jìn)行的旅游。

廣義：由旅游者離開原住地到異地進(jìn)行以游覽、休閑、養(yǎng)生、體驗(yàn)為目的的旅行而引起的各種行為現(xiàn)象和關(guān)系的總和。

2、旅游活動(dòng)的屬性

（1）旅游活動(dòng)的文化精神屬性——本質(zhì)屬性

（2）旅游活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)屬性學(xué)術(shù)界有人完全否定經(jīng)濟(jì)屬性。

（3）旅游活動(dòng)的社會(huì)屬性

（二）旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)

定義：以商品生產(chǎn)和交換形式表現(xiàn)出來(lái)的旅游活動(dòng)?；蛘哒f(shuō)是在旅游活動(dòng)商品化的基礎(chǔ)上所形成的各種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象和經(jīng)濟(jì)關(guān)系的總和。

二、旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的產(chǎn)生

（一）旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段上的產(chǎn)物

1、社會(huì)化大生產(chǎn)

2、人們社會(huì)觀念、消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變

3、社會(huì)的開放性

（二）英國(guó)工業(yè)革命為旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的產(chǎn)生和發(fā)展奠定了基礎(chǔ)

1、工業(yè)革命創(chuàng)造了巨大的物質(zhì)財(cái)富，為旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)提供了有支付能力的現(xiàn)實(shí)需求

2、工業(yè)革命使交通工具發(fā)生了質(zhì)的變化，為旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)排除了空間障礙

3、工業(yè)革命改善了各種旅游服務(wù)設(shè)施，為旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)增加了旅游吸引力和提供了便利

4、工業(yè)革命使人們的社會(huì)意識(shí)和生活方式發(fā)生了巨大變化，為旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)提供了廣泛的出游動(dòng)機(jī)和欲望

改善生活減輕壓力了解世界

三、旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的發(fā)展

（一）初步發(fā)展時(shí)期：19世紀(jì)末期至第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束

△旅游人次與收入

△旅游設(shè)施

△官方介入旅游

△國(guó)際協(xié)會(huì)

（二）蓬勃發(fā)展時(shí)期：第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束至今

現(xiàn)代科技進(jìn)步、世界經(jīng)濟(jì)往來(lái)密切、勞動(dòng)生產(chǎn)率提高為旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的蓬勃發(fā)展奠定了基礎(chǔ)?！髀糜稳舜魏褪杖?/p>

△旅游方式

△旅游關(guān)聯(lián)度

△旅游企業(yè)規(guī)模

第二節(jié)旅游業(yè)的構(gòu)成和特點(diǎn)

一、旅游業(yè)的構(gòu)成（一）旅游統(tǒng)計(jì)構(gòu)成中的旅游業(yè)

1、《國(guó)家統(tǒng)計(jì)調(diào)查制度》中的旅游業(yè)

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局將旅游業(yè)列入社會(huì)服務(wù)業(yè)這一大的門類中：旅游業(yè)包括經(jīng)營(yíng)旅游業(yè)務(wù)的各類旅行社和旅游公司等的活動(dòng)。不包括卡拉OK歌舞廳、電子游戲廳（室）、游樂(lè)園（場(chǎng)）、夜總會(huì)等活動(dòng)。

△國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的旅游業(yè)僅指旅行社業(yè)。

克拉克三次產(chǎn)業(yè)分類法：

分類范圍產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)財(cái)富形式

第一次產(chǎn)業(yè)

（廣義農(nóng)業(yè)）種植業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)和狩獵業(yè)等；依靠自然生產(chǎn)力有形

第二次產(chǎn)業(yè)

（廣義工業(yè)）采礦業(yè)、制造業(yè)、建筑業(yè)、煤氣、電力、供水等；依靠人工生產(chǎn)力有形

第三次產(chǎn)業(yè)

（廣義服務(wù)業(yè)）商業(yè)、金融與保險(xiǎn)業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、服務(wù)業(yè)、公務(wù)、社會(huì)公益事業(yè)和其它各項(xiàng)事業(yè)；為生產(chǎn)與生活提供服務(wù)無(wú)形

2、《中國(guó)旅游統(tǒng)計(jì)年鑒》（副本）中的旅游業(yè)

國(guó)家旅游局根據(jù)自己的管理權(quán)限，將旅游業(yè)概括為旅游管理機(jī)構(gòu)、旅行社、旅游涉外飯店、旅游車船公司、旅游商貿(mào)服務(wù)公司和其他旅游企業(yè)。

△國(guó)家旅游局的旅游業(yè)未包括旅游區(qū)（點(diǎn)）。

3、世界旅游理事會(huì)（WTTC）

世界旅游理事會(huì)將旅游業(yè)分為核心旅游產(chǎn)業(yè)和寬泛的“旅游經(jīng)濟(jì)”。核心旅游產(chǎn)業(yè)：運(yùn)輸業(yè)、住宿接待業(yè)、娛樂(lè)業(yè)及相關(guān)服務(wù)行業(yè)等。

旅游經(jīng)濟(jì)：除核心旅游產(chǎn)業(yè)外，還包括間接受到旅游業(yè)影響的行業(yè)。（教材P12）

4、新加坡旅游統(tǒng)計(jì)部門中的旅游業(yè)

新加坡旅游統(tǒng)計(jì)部門將旅游業(yè)分為13個(gè)子行業(yè)。（教材P12）

（二）旅游業(yè)構(gòu)成的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)

1、美國(guó)學(xué)者Lundberg觀點(diǎn)

定義：旅游業(yè)是為國(guó)內(nèi)外旅游者服務(wù)的一系列相互關(guān)聯(lián)的行業(yè)。

十個(gè)組成部分（教材P14）

2、旅游業(yè)的六要素論

定義：旅游業(yè)是指與旅游六要素（行、游、住、食、購(gòu)、娛）相對(duì)應(yīng)部門組成。包括：交通、旅游區(qū)（點(diǎn)）、旅游接待設(shè)施、餐飲、購(gòu)物商店、娛樂(lè)場(chǎng)所。

3、中國(guó)學(xué)者謝彥君觀點(diǎn)

旅游業(yè)分為狹義旅游業(yè)和廣義旅游業(yè)。

狹義定義：指提供可以滿足旅游者旅游審美和愉悅需要的產(chǎn)品與服務(wù)的產(chǎn)業(yè)部門。

廣義定義：指凡與旅游者的消費(fèi)活動(dòng)有關(guān)，為旅游活動(dòng)創(chuàng)造便利條件并提供其所需要的產(chǎn)品和服務(wù)的綜合性產(chǎn)業(yè)。

（三）世界旅游組織旅游衛(wèi)星帳戶中的旅游業(yè)構(gòu)成旅游衛(wèi)星帳戶（TourismSateliteAccount，簡(jiǎn)稱TSA）：是部分國(guó)家和國(guó)際組織為準(zhǔn)確測(cè)度旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)影響而引入的一種新的統(tǒng)計(jì)方法。

旅游衛(wèi)星帳戶的特征就是將旅游業(yè)的構(gòu)成從質(zhì)的規(guī)定性轉(zhuǎn)化為量的規(guī)模和水平。提出從供給方確定旅游產(chǎn)品與旅游業(yè)的核心思想。將旅游產(chǎn)品分為旅游特征產(chǎn)品和旅游相關(guān)產(chǎn)品，兩者總和為旅游整體產(chǎn)品。其中，旅游特征產(chǎn)品是指多數(shù)國(guó)家中在沒(méi)有旅游活動(dòng)的條件下，將消失或?qū)ζ涞南M(fèi)量將大幅度減少，并且其統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)有可能收集的產(chǎn)品。如接待設(shè)施、餐飲服務(wù)、長(zhǎng)途交通、旅行商以及文化與娛樂(lè)服務(wù)等。旅游相關(guān)產(chǎn)品指未包括在旅游特征產(chǎn)品之內(nèi)，但在游客的總消費(fèi)額總占有較大比例的產(chǎn)品，如手工藝品和出租車等。

以上我們對(duì)旅游業(yè)的構(gòu)成及含義作了介紹。可以看出要想對(duì)旅游業(yè)及其構(gòu)成作出一個(gè)完整的、明確的、各國(guó)公認(rèn)的解釋幾乎不可能。這是由旅游產(chǎn)業(yè)本身的復(fù)雜性決定的。旅游業(yè)除了旅行社業(yè)行業(yè)界限比較清楚，其他行業(yè)多多少少存在一定的模糊性。對(duì)旅游業(yè)定義及其構(gòu)成的界定，其困難在于即不能太窄，又不能過(guò)于寬泛。

幾點(diǎn)共識(shí)：

（1）旅游業(yè)不是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的一個(gè)獨(dú)立部門，而是國(guó)民經(jīng)濟(jì)許多部門中為游客服務(wù)部分的綜合。

（2）旅行社業(yè)不等于旅游業(yè)，旅游業(yè)比旅行社業(yè)寬泛的多。

（3）組成旅游業(yè)的相關(guān)部門與旅游的密切程度不一樣，因此，旅游業(yè)可分為不同層次。核心旅游業(yè)：景區(qū)景點(diǎn)業(yè)，旅行社業(yè)；

基本旅游業(yè)：酒店住宿業(yè)、餐飲業(yè)、旅游交通業(yè)；

擴(kuò)展旅游業(yè)：旅游購(gòu)物業(yè)、娛樂(lè)業(yè)及與旅游消費(fèi)活動(dòng)有直接關(guān)聯(lián)的部門。

二、旅游業(yè)的特點(diǎn)

（一）綜合性

綜合性是旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)一個(gè)顯著區(qū)別，有別于國(guó)民經(jīng)濟(jì)其它產(chǎn)業(yè)。無(wú)論是狹義旅游業(yè)還是廣義旅游業(yè)，都帶有綜合性這一特點(diǎn)。

（二）敏感性（波動(dòng)性）

旅游業(yè)受到多種因素的影響與制約。內(nèi)部因素有旅游業(yè)內(nèi)部相關(guān)部門、相關(guān)環(huán)節(jié)表現(xiàn)出來(lái)的眾多的比例關(guān)系。外部因素是指自然的、政治的、經(jīng)濟(jì)的和社會(huì)的因素。

（三）開放性

旅游只有在開放的環(huán)境里才能存在，尤其是國(guó)際旅游。

（四）成長(zhǎng)性

旅游業(yè)是個(gè)新興的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。其發(fā)展速度已大大超過(guò)了國(guó)民經(jīng)濟(jì)其它產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)的成長(zhǎng)性與人的需求層次和勞動(dòng)生產(chǎn)率有關(guān)。

先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)

第三節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)

一、旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)及其優(yōu)化

（一）涵義

指旅游經(jīng)濟(jì)各部門、各地區(qū)、各種經(jīng)濟(jì)成分和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)各環(huán)節(jié)的構(gòu)成及相互聯(lián)系、相互制約的關(guān)系。

旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、地區(qū)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)、所有制結(jié)構(gòu)、投資結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)等。旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)實(shí)際運(yùn)行的結(jié)果，通過(guò)對(duì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的分析，可以幫助我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中存在的問(wèn)題。

旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)也是我國(guó)國(guó)情在旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中具體反映。通過(guò)對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的分析，可以幫助我們找出一條符合我國(guó)國(guó)情的旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路。

（二）優(yōu)化

指通過(guò)一定的產(chǎn)業(yè)政策和其它宏觀調(diào)節(jié)措施，對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整使結(jié)構(gòu)要素之間協(xié)調(diào)發(fā)展和逐步提升，以滿足社會(huì)和游客不斷增長(zhǎng)的需求的過(guò)程。旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展主要包括總量增長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換和水平提高三方面，其中結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換不僅決定著總量增長(zhǎng)的速度和規(guī)模，而且也影響著旅游經(jīng)濟(jì)效益的提高。優(yōu)化的標(biāo)志：

1、合理化

根據(jù)旅游市場(chǎng)需求的變化和旅游經(jīng)濟(jì)要素資源的條件，對(duì)不合理的旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)和量的調(diào)整，以達(dá)到要素資源的有效配置。

2、高度化

旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)向高一級(jí)層次的演化，使旅游發(fā)展水平得到提高。主要體現(xiàn)：旅游產(chǎn)業(yè)集約化、旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和個(gè)性化、旅游產(chǎn)業(yè)高附加值。

3、均衡化均衡的三種涵義

旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)內(nèi)部各組成部分保持相對(duì)平衡，互相促進(jìn)，按比例協(xié)調(diào)發(fā)展的過(guò)程。

二、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及其優(yōu)化

（一）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部滿足旅游者不同需要的行業(yè)之間形成的內(nèi)在聯(lián)系和比例關(guān)系。主要由旅行社業(yè)、景區(qū)景點(diǎn)業(yè)、旅游飯店業(yè)、旅游交通業(yè)構(gòu)成。

（二）旅游產(chǎn)業(yè)的構(gòu)成1、旅行社業(yè)

旅行社是依法成立，專門從事招徠、接待國(guó)內(nèi)外旅游者，組織旅游活動(dòng)，收取一定費(fèi)用傭金，實(shí)行自負(fù)盈虧，獨(dú)立核算的旅游企業(yè)。旅行社作為旅游業(yè)的“龍頭”，不僅是旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、組合者．同時(shí)也是旅游產(chǎn)品的營(yíng)銷者，在旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中發(fā)揮著極為重要的作用。因此，旅行社發(fā)展的規(guī)模、經(jīng)營(yíng)水平及其在旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的比重，直接對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生重要

影響。

2、景區(qū)景點(diǎn)業(yè)

景區(qū)景點(diǎn)業(yè)是為旅游者提供核心產(chǎn)品的企業(yè)或事業(yè)單位組合。旅游者游覽、休閑、養(yǎng)生、體驗(yàn)的主要目的地。在我國(guó)，包括風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、主題公園、度假區(qū)、風(fēng)景區(qū)、森林公園、海洋公園、民族風(fēng)情園、動(dòng)植物園、博物館、美術(shù)館、文物保護(hù)單位等。景區(qū)景點(diǎn)業(yè)旅游資源（旅游吸引物）價(jià)值大小、服務(wù)質(zhì)量的高低直接影響游客的旅游感受。

3、旅游飯店業(yè)

旅游飯店是為旅游者提供食宿的基地。是一個(gè)國(guó)家或地區(qū)發(fā)展旅游業(yè)必不可少的物質(zhì)基礎(chǔ)。旅游飯店數(shù)量、飯店床位多少，標(biāo)志著旅游接待能力大?。欢糜物埖甑墓芾硭礁叩?、服務(wù)質(zhì)量好壞、衛(wèi)生狀況及環(huán)境的優(yōu)劣，則反映了旅游業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。因此，旅游飯店業(yè)在旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中具有十分重要的地位，沒(méi)有發(fā)達(dá)的、高水平的旅游飯店業(yè)，就不可能有發(fā)達(dá)的旅游業(yè)。

4、旅游交通業(yè)

旅游業(yè)離不開交通運(yùn)輸業(yè)，沒(méi)有發(fā)達(dá)的交通運(yùn)輸業(yè)就沒(méi)有發(fā)達(dá)的旅游業(yè)。旅游交通作為社會(huì)客運(yùn)體系的重要組成部分，不僅滿足旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，同時(shí)又促進(jìn)社會(huì)交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展。特別是旅游交通運(yùn)輸要滿足旅游者安全、方便、快捷、舒適、價(jià)廉等方面的需求，就要求旅游交通不僅具有一般交通運(yùn)輸?shù)墓δ埽€要具有滿足旅游需求的功能，從而要求在交通工具、運(yùn)輸方式、服務(wù)特點(diǎn)等方面都形成旅游交通運(yùn)輸業(yè)的特色。

5、旅游購(gòu)物與娛樂(lè)業(yè)

總體來(lái)說(shuō)，旅游購(gòu)物與娛樂(lè)業(yè)在我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)中還屬薄弱環(huán)節(jié)，旅游消費(fèi)在購(gòu)物與娛樂(lè)方面比例偏低，但有非常大的前景。

（三）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化途徑

1、改變旅游企業(yè)規(guī)模普遍偏小的狀況，走集團(tuán)化發(fā)展經(jīng)營(yíng)路子。單體飯店、中小旅行社。

2、打破部門、所有制、地區(qū)的人為阻隔，走一體化發(fā)展經(jīng)營(yíng)路子。

3、改革企業(yè)的資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)制度，走股份化發(fā)展經(jīng)營(yíng)路子。

4、提高旅游企業(yè)的科技服務(wù)含量和產(chǎn)品的高附加值，走網(wǎng)絡(luò)化、集約化發(fā)展經(jīng)營(yíng)路子。

5、調(diào)整旅游產(chǎn)業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)，走均衡化發(fā)展路子。

飯店檔次、旅行社分工體系、淡旺季、旅游購(gòu)物與娛樂(lè)

三、旅游地區(qū)結(jié)構(gòu)

（一）經(jīng)濟(jì)發(fā)展的地區(qū)差異與旅游地區(qū)結(jié)構(gòu)

我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平呈東高西低，由東向西逐步遞減的態(tài)勢(shì)。東部為發(fā)達(dá)地區(qū)，中部為中等發(fā)達(dá)地區(qū)，西部為不發(fā)達(dá)地區(qū)。與此相對(duì)應(yīng)，除個(gè)別省份外，東部地區(qū)是我國(guó)旅游業(yè)的主體，中西部有很強(qiáng)的發(fā)展后勁。

（二）我國(guó)八大重點(diǎn)旅游區(qū)

國(guó)家旅游局《旅游業(yè)發(fā)展十五計(jì)劃和2015年、2020年遠(yuǎn)景綱要》

粵港澳旅游區(qū)（粵港澳金旅游區(qū)）

江浙滬旅游區(qū)

環(huán)渤海旅游區(qū)京、津、河北、遼寧、山東

東北旅游區(qū)東三省 呼倫貝爾

西北旅游區(qū)陜、甘、寧、青海、新疆

西南旅游區(qū)重慶、川、云、貴、藏

中原旅游區(qū)陜、河南、山西

海南旅游區(qū)

（三）促進(jìn)發(fā)展的四分法及區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略

1、四分法

根據(jù)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度與旅游發(fā)達(dá)程度兩維標(biāo)準(zhǔn)，將全國(guó)31個(gè)省區(qū)劃分為四個(gè)區(qū)域。

經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平

表（P47）

優(yōu)區(qū)極區(qū)

旅游發(fā)展水平

平區(qū)特區(qū)

2、不同區(qū)域及發(fā)展戰(zhàn)略

極區(qū)：經(jīng)濟(jì)水平較高、旅游水平較高。提升旅游發(fā)展水平，向高附加值、高收益方向，實(shí)施國(guó)民旅游計(jì)劃和旅游倍增計(jì)劃。

優(yōu)區(qū)：經(jīng)濟(jì)水平較高、旅游水平一般。資源轉(zhuǎn)化，做好開發(fā)和促銷。

特區(qū)：經(jīng)濟(jì)水平較低，旅游水平較高。提升旅游設(shè)施與服務(wù)水平，實(shí)施品牌戰(zhàn)略。平區(qū)：經(jīng)濟(jì)水平較低，旅游發(fā)展緩慢。抓住特色、重點(diǎn)開發(fā)。

第四篇：三亞旅游業(yè)發(fā)展概述

三亞旅游業(yè)發(fā)展概述

一、城市概況

三亞市地處海南島最南端，位于北緯18°09′34〃—18°37′27〃、東經(jīng)108°56′30〃—109°48′28〃之間。東鄰陵水縣，北依保亭縣，西毗樂(lè)東縣，南臨南海。全市面積1919.58平方公里，其中規(guī)劃市區(qū)面積37平方公里。全境北靠高山，南臨大海，有大小港灣19個(gè)。三亞向東經(jīng)菲律賓至西太平洋，向南經(jīng)澳大利亞至南太平洋，向西南經(jīng)中南半島至印度洋以及大西洋，地處太平洋區(qū)域多個(gè)貿(mào)易航道之間。

三亞市區(qū)三面環(huán)山，山嶺綿延起伏、層次分明，形成環(huán)抱之勢(shì)。同時(shí)，山脈的延伸將市區(qū)分成若干青山圍成的空間，為城市不同地區(qū)提供了各具特色的空間景觀環(huán)境。海上回望，群山如綠色屏障輝映出三亞的嫵媚多姿。眾多山頭也提供了眺望大海、河灣和城市景觀的制高點(diǎn)。

三亞面臨南海，海灣較多，眾多海灣各有佳景。其中大小東海、三亞灣、海棠灣、亞龍灣已成為三亞著名的旅游觀光景點(diǎn)。而海上的東、西二島仿佛是面向南海的一張大門，為寬闊的海面增加了層次感，海霧飄過(guò)，兩島掩其中，憑添了幾分神秘。漫步沙灘，作為三亞市標(biāo)志的鹿回頭隱約可見。三亞有東、西二條河穿過(guò)市區(qū)，二條河交叉南匯于南邊海，北匯于中島端，自然岸線曲折多變，上游水網(wǎng)縱橫交錯(cuò)，兩岸自然生長(zhǎng)的紅樹林綠影婆娑，時(shí)有水鳥飛弋，魚躍錦鱗，景致優(yōu)美，生機(jī)盎然。

二、發(fā)展前景

由于獨(dú)特顯著的地理位臵和環(huán)山擁海的城市景觀，三亞，蘊(yùn)藏著巨大的未開發(fā)的旅游資源，有著比起其他同類旅游城市更長(zhǎng)遠(yuǎn)、更廣闊的不可估量的發(fā)展前景?，F(xiàn)將三亞旅游業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)概括為以下幾點(diǎn)：

1、地處太平洋區(qū)域多個(gè)重要貿(mào)易航道的黃金位臵，顯著的地理位臵有利于三亞發(fā)展成為國(guó)內(nèi)重要出口商品轉(zhuǎn)運(yùn)點(diǎn)，成為我國(guó)東南沿海對(duì)外開放黃金海岸線上最南端的對(duì)外貿(mào)易口岸。

2、毗鄰東亞（如日本）、東南亞（如泰國(guó)）、澳洲（如澳大利亞）等出口型貿(mào)易國(guó)，可利用商品低買入價(jià)發(fā)展成為國(guó)內(nèi)最大的進(jìn)口消費(fèi)產(chǎn)品（尤其是國(guó)際名牌消費(fèi)品）市場(chǎng)，吸引國(guó)內(nèi)其他地區(qū)消費(fèi)人群向三亞轉(zhuǎn)移，既能促進(jìn)三亞旅游業(yè)的發(fā)展，又可激活當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3、三亞市區(qū)座落在以山、海、河為特點(diǎn)的自然環(huán)境之中，?山—海—河—城?巧妙組合，渾然一體，當(dāng)?shù)卣山梃b新加坡發(fā)展模式，加強(qiáng)城市園林、綠地建設(shè)，再利用三亞市區(qū)面積小，當(dāng)?shù)乜諝赓|(zhì)量好等各方面優(yōu)勢(shì)，將三亞打造成享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的森林花園城市，打響生態(tài)居住地的品牌。

4、三亞擁有優(yōu)良港灣19個(gè)。主要海灣有三亞灣、海棠灣、亞龍灣、崖州灣、大東海灣、月亮灣等。環(huán)境優(yōu)美的港灣上沙灘廣布，柔軟細(xì)膩；海水湛藍(lán)清澈，一望無(wú)垠。各港灣都蘊(yùn)藏著巨大的開發(fā)潛力。

5、三亞有大小島嶼40個(gè)，主要島嶼10個(gè)，面積較大的有西瑁洲島2.12平方公里，蜈岐洲島1.05平方公里。各島嶼可通過(guò)海運(yùn)交通工具連接至市區(qū)。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)牢牢把握豐富的島嶼資源，以不同主題統(tǒng)籌規(guī)劃各島嶼，使之成為國(guó)際最完備的娛樂(lè)、度假、休閑島嶼群。

三、發(fā)展歷程

三亞，從小漁村到熱帶濱海旅游城市，經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨。有人將三亞旅游發(fā)展史大致分成萌芽、起步啟動(dòng)、快速發(fā)展和走向成熟等階段。在此，我們將從在此次社會(huì)實(shí)踐中收集和了解到的信息中截取出部分標(biāo)志性事件，借此折射出三亞旅游業(yè)發(fā)展。

1、亞龍灣：從軍事禁區(qū)到度假勝地

建省以前，亞龍灣還是個(gè)養(yǎng)在深閨人未識(shí)的軍事禁地。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，當(dāng)?shù)卣趯?duì)亞龍灣進(jìn)行實(shí)地考察以后萌發(fā)了建設(shè)亞龍灣度假區(qū)的想法。后來(lái)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)間的激烈討論，亞龍灣獲得軍事解禁，國(guó)務(wù)院同意開發(fā)亞龍灣旅游資源。當(dāng)?shù)卣?dāng)即把握機(jī)會(huì)，大力招商引資，成功組建了亞龍灣開發(fā)股份有限公司。不可否認(rèn)，亞龍灣的開發(fā)使三亞旅游從此進(jìn)入了一個(gè)新紀(jì)元。

1992年10月4日，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)建立三亞亞龍灣國(guó)家旅游度假區(qū)。近幾年來(lái),亞龍灣開發(fā)股份有限公司投入數(shù)十億元資金,建設(shè)完善了度假區(qū)內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施和物業(yè)管理，并相繼建成濱海公園，蝴蝶谷、環(huán)湖公園及眾多五星級(jí)度假酒店等特色旅游項(xiàng)目，形成了吃、住、行、游、購(gòu)、娛為一體的旅游體系。

由亞龍灣公司投資興建的中心廣場(chǎng)、貝殼館、蝴蝶谷等景點(diǎn)已成為海南省著名旅游景點(diǎn),使眾多慕名而來(lái)的游客流連忘返。其中中心廣場(chǎng)是度假區(qū)的標(biāo)志性建筑,廣場(chǎng)中心的圖騰雕刻著太陽(yáng)神和風(fēng)、雨、雷電等自然神,還有龍、鳳、麒麟、神魚等吉祥物。象征著人類對(duì)吉祥太平與豐收富足的企盼；有著陸地上“海洋世界”之稱的貝殼館,是我國(guó)第一個(gè)以貝殼為主題,集展覽、銷售、科普為一體的綜合性展館。館內(nèi)設(shè)有現(xiàn)代先進(jìn)的放映設(shè)備,為游客不斷地放映海洋中各類魚類、貝類、珊瑚等奇特的自然景觀,展廳則向游客展示了世界四大洋形態(tài)各異、色彩斑斕的奇珍貝殼和珊瑚,盡顯“天然雕飾之美”；蝴蝶谷是一個(gè)集科普、觀光、購(gòu)物為一體的現(xiàn)代園林旅游景點(diǎn)。環(huán)境清幽,涓涓細(xì)流伴隨游客穿谷而行。大型不銹鋼網(wǎng)式蝴蝶園中翩翩飛舞的彩蝶讓人充分感悟到天地間生靈的美妙。

近年來(lái)，亞龍灣開發(fā)股份有限公司還對(duì)亞龍灣進(jìn)行了除開旅游業(yè)的大規(guī)模開發(fā)建設(shè),相繼在景區(qū)周邊建成了亞龍灣郵電分局、衛(wèi)視中心、燃?xì)庹?、東西污水處理廠、變電站及15.6公里的道路,為亞龍灣的開發(fā)建設(shè)和招商引資提供了可靠的保證。形成了一條互利互惠、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境效益并行的獨(dú)特的旅游業(yè)發(fā)展新型模式。

如今?亞龍灣真美，不是夏威夷，勝似夏威夷。?這句經(jīng)典名言，已成為亞龍灣乃至三亞的標(biāo)志廣告語(yǔ)。以亞龍灣為龍頭的三亞旅游業(yè)正在高速發(fā)展。

2、“鳳凰坡”上建機(jī)場(chǎng)

1987年底，國(guó)務(wù)院和中央軍委正式批復(fù)，同意三亞鳳凰民用機(jī)場(chǎng)立項(xiàng)建設(shè)。1990年5月，鳳凰機(jī)場(chǎng)開工建設(shè)。4年后的7月1日，總投資達(dá)14.7億元的機(jī)場(chǎng)正式通航。從此，改寫了三亞的航空史。如果沒(méi)有一個(gè)現(xiàn)代化的機(jī)場(chǎng)，進(jìn)入三亞的游客將大打折扣，建設(shè)國(guó)際性旅游城市，也無(wú)從談起。有了機(jī)場(chǎng)，才能方便各地游客快捷進(jìn)入三亞。而鳳凰機(jī)場(chǎng)的投入建設(shè)，強(qiáng)有力地推動(dòng)了三亞旅游產(chǎn)品走向商業(yè)化，旅游業(yè)走向國(guó)際化的步伐，為三亞旅游業(yè)的發(fā)展提供了一個(gè)重要關(guān)鍵的契機(jī)。

如今，很多游客從世界各地不遠(yuǎn)千里直飛三亞，匯集在南中國(guó)這個(gè)濱海小城里，充分享受生活的溫情寫意。目前，鳳凰機(jī)場(chǎng)已開通航線 106 條，其中國(guó)內(nèi)航線103條、國(guó)際地區(qū)固定航線3條、臨時(shí)旅游包機(jī)航線20余條；與63個(gè)城市通航，其中國(guó)內(nèi)城市38個(gè)、地區(qū)城市2個(gè)、國(guó)際城市23個(gè)。每年接待國(guó)內(nèi)外旅客高達(dá)200多萬(wàn)人次。

3、激活“椰夢(mèng)長(zhǎng)廊”

建省后，由于受到房地產(chǎn)盲目投資的沖擊，三亞也留下很多傷疤。在國(guó)家有關(guān)部門及省委省政府的大力支持下，自1998年開始，三亞集中發(fā)力，圍繞創(chuàng)建優(yōu)秀旅游城市，發(fā)起了一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)。其中，最為引人注目的是盤活三亞灣路，由政府強(qiáng)力牽頭，激活被稱為亞洲第一的?椰夢(mèng)長(zhǎng)廊?。

三亞灣路全長(zhǎng)17.8公里，改造前，這里只建了一條道路，且狀況較差，其價(jià)值完全沒(méi)有體現(xiàn)出來(lái)。三亞市政府通過(guò)融資，投入巨額資金，將三亞灣改造成繼亞龍灣后又一個(gè)令人眩目的熱點(diǎn)。如今，沿三亞灣已建起了十余家高檔的酒店，大批房產(chǎn)樓盤也橫空出世，成為業(yè)界最推崇的投資區(qū)域之一，地價(jià)也不斷攀升，一度達(dá)到每畝120萬(wàn)元。與此同時(shí)，三亞為消除城市?傷疤?，創(chuàng)造性地解決爛尾樓問(wèn)題。2000年10月，三亞市政府發(fā)布公告，公布了首批68棟?半拉子?工程的名單，要求業(yè)主在15個(gè)工作日內(nèi)到市規(guī)劃局重新登記，提交整治方案。舊的樓宇盤活了，也有效地激活了民間投資。三亞市發(fā)改局負(fù)責(zé)人回憶說(shuō)，也就是從那時(shí)起，主動(dòng)上門聯(lián)系投資的明顯增多，三亞漸入第二輪投資開發(fā)高潮，如今的很多酒店就是在那時(shí)建起來(lái)的。作為旅游六大要素的?吃、住、行、游、購(gòu)、娛?，也日臻完善。

可以說(shuō)，三亞灣的改造已經(jīng)成為一個(gè)經(jīng)營(yíng)城市的經(jīng)典案例——政府通過(guò)改造道路及環(huán)境，極大地帶動(dòng)了片區(qū)的發(fā)展。

4、世姐的“二度抉擇”

旅游業(yè)的發(fā)展需要有大量游客才能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。在宣傳城市旅游方面，三亞集思廣益，在全省率先提出了?注意力經(jīng)濟(jì)?理念。而?注意力?的始作俑者是世界小姐總決賽。借助這個(gè)平臺(tái)，全球100多個(gè)國(guó)家的小姐聚集三亞，牽引數(shù)十億人將眼光投向南中國(guó)海邊的這座具有熱帶風(fēng)光特色的濱海小城。去年，54屆世姐賽又一次在三亞成功舉辦。不同的是，53屆是三亞官方主動(dòng)招來(lái)的，54屆是世姐機(jī)構(gòu)主動(dòng)申請(qǐng)的，從選擇到被選擇，三亞完成了一個(gè)蛻變的過(guò)程。2007年夏天，三亞在冬季旅游盛名遠(yuǎn)揚(yáng)之后，又大做夏季旅游文章，著力打造?清涼一夏、三亞度假?的夏季旅游產(chǎn)品品牌并在全國(guó)各大城市進(jìn)行巡回宣傳，獲得極大的成功。

?注意力?理念考量著三亞城市管理者的管理能力，與之伴隨的是，三亞的城市建設(shè)、旅游基礎(chǔ)設(shè)施也以超常規(guī)的速度發(fā)展著。在度假旅游城市取得長(zhǎng)足發(fā)展的同時(shí)，去年三亞市委又提出?一市二都三中心?的目標(biāo)。相信在大力宣傳之下，三亞的旅游業(yè)會(huì)有更美好的發(fā)展藍(lán)圖。

四、存在問(wèn)題

三亞作為一座國(guó)際性的旅游休閑度假勝地，在進(jìn)一步借助旅游業(yè)擴(kuò)大名氣的同時(shí),也面臨著許多問(wèn)題，主要概括為以下幾點(diǎn)：

1、服務(wù)業(yè)人員的素質(zhì)應(yīng)提高

三亞依靠氣候的怡人，椰風(fēng)海韻和電影節(jié)、世界小姐比賽帷幕的拉開提升了世界的知名度，這個(gè)濱海小城越來(lái)越受異地游客的青睞。然而，作為城市名片的服務(wù)業(yè)人員，他們自身的素質(zhì)卻沒(méi)有相應(yīng)地提高。大部分計(jì)程車司機(jī)善于?察言觀色?，一旦發(fā)現(xiàn)乘客是外來(lái)旅游的人，就想盡方法地繞遠(yuǎn)路，目的是為了增加自己的收入。殊不知，個(gè)人微小的言行舉止也會(huì)在游客心中留下深刻印象，印象的好與壞，即決定了城市旅游業(yè)日后的發(fā)展前途。

2、紀(jì)念品的買賣 游客游罷旅游景點(diǎn)，往往希望買一些禮品作為紀(jì)念或者饋贈(zèng)親友，因而旅游景點(diǎn)往往鋪設(shè)了紀(jì)念品的購(gòu)物處，這是無(wú)可厚非的。然而，所謂的旅游紀(jì)念品，價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了成本價(jià)，景點(diǎn)依靠這樣的天價(jià)商品來(lái)賺取更豐厚的利潤(rùn)。從城市的發(fā)展前景看，這種為謀求短期的個(gè)人利益的?殺雞取卵?做法是不可取的。

在景區(qū)里，部分游客遭遇到流動(dòng)商販的強(qiáng)買強(qiáng)賣，某些商販甚至對(duì)其進(jìn)行語(yǔ)言攻擊。對(duì)此,政府和相關(guān)部門應(yīng)該加大監(jiān)管力度,杜絕景區(qū)這些不文明現(xiàn)象的發(fā)生。

張萍部長(zhǎng)說(shuō)過(guò)：?沒(méi)有游客，就沒(méi)有三亞的今天。? 是的，三亞旅游業(yè)的發(fā)展推動(dòng)了整個(gè)城市的經(jīng)濟(jì)建設(shè)，而游客正是三亞旅游業(yè)發(fā)展的支柱。

三亞陸志遠(yuǎn)市長(zhǎng)曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：?三亞永遠(yuǎn)都把游客的利益放在第一位，游客遇到的問(wèn)題就是三亞的問(wèn)題，不管是什么身份的游客，來(lái)到三亞，就是我們的家人，要象對(duì)待親人那樣對(duì)待他們……?

給游客最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和最好的印象，三亞的知名度才能宣傳得更廣，三亞的支柱產(chǎn)業(yè)才能做得更大，更強(qiáng)！

五、經(jīng)驗(yàn)分享 與我們居住的城市——海口相比，同為濱海城市的三亞科學(xué)規(guī)劃、開發(fā)海洋旅游資源和旅游營(yíng)銷的經(jīng)驗(yàn)對(duì)?？跒I海旅游業(yè)發(fā)展具有重要的借鑒意義。通過(guò)比較，我們將三亞旅游業(yè)成功開發(fā)、發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)列為以下幾點(diǎn)：

1、擅用旅游資源，打造度假天堂 三亞旅游資源豐富多樣。209.4公里長(zhǎng)的海岸線上，分布著19個(gè)港灣、40多個(gè)島嶼，匯集了陽(yáng)光、海水、沙灘、森林、溫泉、巖洞、田園，被譽(yù)為?中國(guó)乃至世界熱帶海洋旅游資源最豐富、最密集的地區(qū)之一?。三亞開發(fā)旅游資源的大手筆、大氣魄，不僅緣自其自身獨(dú)特的濱海旅游資源，還緣自三亞人對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大視野、大規(guī)劃。善于挖掘利用和合理規(guī)劃開發(fā)自身旅游資源，是三亞旅游業(yè)發(fā)展的前提條件，也是三亞旅游業(yè)成功發(fā)展的重要因素之一。

海口應(yīng)利用起東、西海岸豐富天然的旅游資源，抓住機(jī)遇，進(jìn)行規(guī)劃和開發(fā)。

2、因地制宜，明確發(fā)展方向 ?沒(méi)有旅游業(yè)，就沒(méi)有三亞?——旅游在三亞經(jīng)濟(jì)中的地位比任何一個(gè)城市都要重要：以旅游為龍頭的第三產(chǎn)業(yè)稅收占全市地方稅收的70%以上；以旅游為龍頭的第三產(chǎn)業(yè)直接從業(yè)人員占全市總就業(yè)人數(shù)的40%以上。很顯然，旅游業(yè)已成為對(duì)三亞經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率最大的產(chǎn)業(yè)。正是看到旅游業(yè)對(duì)城市經(jīng)濟(jì)的巨大拉動(dòng)，三亞人一直以旅游業(yè)發(fā)展作為城市發(fā)展的核心，并以國(guó)際化的高遠(yuǎn)目光謀劃著旅游業(yè)的發(fā)展。

2004年，三亞市委、市政府就圍繞旅游業(yè)明確提出了建設(shè)?一市兩都三中心?新的城市定位，即經(jīng)過(guò)若干年的努力，把三亞建設(shè)成為中國(guó)唯一的國(guó)際性熱帶濱海旅游城市，健康之都、休閑之都，會(huì)展中心、購(gòu)物中心、時(shí)尚中心；2005年，三亞市政府出臺(tái)《三亞旅游國(guó)際化啟動(dòng)方案》，精心打造一流的資源環(huán)境、一流的基礎(chǔ)設(shè)施、一流的旅游設(shè)施、一流的可參與性活動(dòng)、一流的社會(huì)服務(wù)、一流的旅游效益、一流的旅游度假品牌。力求用國(guó)際性的眼光和水準(zhǔn)來(lái)對(duì)三亞城市進(jìn)行規(guī)劃、建設(shè)、管理和營(yíng)銷；按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)為中外游客提供旅 游產(chǎn)品和服務(wù)，加速三亞的國(guó)際化進(jìn)程。

近期，海南省又對(duì)三亞提出了更高的要求：建設(shè)成亞洲一流、世界著名的旅游目的地，中國(guó)的旅游度假天堂。目前三亞正在以旅游產(chǎn)業(yè)為核心調(diào)整新 一輪城市總體規(guī)劃：在發(fā)展專業(yè)化旅游城市的基礎(chǔ)上，打造內(nèi)涵豐富、個(gè)性突出的旅游產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，參與國(guó)際旅游市場(chǎng)分工，為建設(shè)國(guó)際性熱帶海濱風(fēng)景旅游城市夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

正是這些明確具體的發(fā)展方向和目標(biāo)，不斷推動(dòng)著三亞旅游業(yè)的改革、更新和發(fā)展，使三亞旅游越來(lái)越生機(jī)勃勃，越來(lái)越具有強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。?？谝矐?yīng)全面、客觀地制定出旅游業(yè)發(fā)展走向，盡快確立未來(lái)?？诼糜谓ㄔO(shè)的步驟。

3、旅游營(yíng)銷，加大宣傳 7月12日，三亞市政府與世界小姐機(jī)構(gòu)聯(lián)合在北京召開新聞發(fā)布會(huì)，宣布成立世界小姐?奧運(yùn)助威團(tuán)?。對(duì)此，三亞人認(rèn)為，牽手世界小姐，結(jié)合國(guó)際時(shí)尚與百年奧運(yùn)，是拓展三亞在全球旅游市場(chǎng)和城市營(yíng)銷領(lǐng)域的新思路、新措施。三亞的旅游營(yíng)銷策略與文化緊密相關(guān)。最近，三亞主推?美麗和美女?為主題的大型演藝節(jié)目，引起了各界的關(guān)注——一個(gè)地方政府公開亮出?美女秀?，這在中國(guó)還是第一次。

對(duì)于有利于旅游營(yíng)銷、提升城市形象的國(guó)際國(guó)內(nèi)大型活動(dòng)，三亞人總是想盡一切辦法將其請(qǐng)到三亞。?從‘注意力經(jīng)濟(jì)’到‘轉(zhuǎn)型增效’，三亞一直在思考著，借助何種形式或載體走向更高的層次；三亞也一直在尋找，一個(gè)比世姐賽更具影響力、更有價(jià)值的平臺(tái)。前不久，國(guó)際奧委會(huì)將三亞確定為北京2008奧運(yùn)火炬中國(guó)境內(nèi)首傳城市。對(duì)此，三亞市副市長(zhǎng)李柏青說(shuō)，奧運(yùn)與三亞牽手，對(duì)三亞首先是宣傳推廣的聚焦效應(yīng)，作為奧運(yùn)火炬全球接力的重要一環(huán)，境內(nèi)?第一棒?無(wú)疑為三亞在全世界做了一個(gè)大廣告。

三亞旅游業(yè)深深受益于各類大型活動(dòng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，最近10年，三亞就先后舉辦了70余項(xiàng)大型活動(dòng)，相當(dāng)部分是以?美麗?或者?美女?為主 題：從天涯海角國(guó)際婚慶節(jié)、新絲路中國(guó)模特總決賽，到世界小姐總決賽，一系列的節(jié)慶、賽事相繼在三亞隆重舉辦，三亞的美麗、健康、時(shí)尚、浪漫的形象漸入人 心。在加大國(guó)際旅游營(yíng)銷的同時(shí)，三亞對(duì)國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)更是緊盯不放。今年6月，三亞風(fēng)情南京推介周成功舉行，拉開了三亞今夏國(guó)內(nèi)旅游營(yíng)銷的大幕。推介活動(dòng)之后不到10天，3萬(wàn)多名南京人已成為三亞的游客。南 京推介活動(dòng)是三亞在國(guó)內(nèi)開展的系列推介的第一站。為了改變游客對(duì)三亞夏季的傳統(tǒng)印象，凸顯夏日三亞的精彩，三亞從今年起著力打造?清涼一夏、三亞度假?夏 季旅游產(chǎn)品品牌。從6月至9月，三亞共推出?動(dòng)感夏令營(yíng)?、?婚紗蜜月?、?清涼度假?、?休閑觀光?、?旅游房地產(chǎn)?五大板塊夏日旅游產(chǎn)品。巨大的宣傳力度不僅為三亞帶來(lái)源源不斷的旅客，還為三亞創(chuàng)造了不可估量的經(jīng)濟(jì)效益。海口應(yīng)借鑒?注意力?發(fā)展模式，加強(qiáng)宣傳力度，做好城市營(yíng)銷，讓國(guó)內(nèi)外更多旅客了解?？冢蕾p?？凇?/p>

第五篇：旅游文化概述

第一章

緒

論

第一節(jié)

旅游文化概述

一、文化與旅游文化釋義

（一）文化的定義 1.西方的文化定義

法國(guó)：法國(guó)的《邁爾百科辭典》（1971）：“文化最初指土地的開墾和植物的栽培，以后指對(duì)人類的身體、特別是藝術(shù)和道德能力以及某些天賦的培養(yǎng)，也指人類社會(huì)在征服自然和自我發(fā)展中所創(chuàng)造的物質(zhì)和思想財(cái)富”。

英國(guó)：《英國(guó)大百科全書》（１９７４）：“文化是總體的人類社會(huì)遺產(chǎn)，是一種淵源于歷史的生活結(jié)構(gòu)的體系，這種體系往往為集團(tuán)的成員所共有。它包括這一集團(tuán)的語(yǔ)言、傳統(tǒng)、習(xí)慣和制度，包括有激勵(lì)作用的思想、信仰、價(jià)值以及它們?cè)谖镔|(zhì)工具和制造物中的體現(xiàn)?！?/p>

2．我國(guó)的文化定義

“文化”一詞在我國(guó)最早見于《易經(jīng)·賁卦》：“觀乎天文，以察時(shí)變；觀乎人文，以化成天下?！薄疤煳摹敝缸匀灰?guī)律，“人文”指人倫社會(huì)規(guī)范。所謂“觀乎人文，以化成天下”，意指文化出于自然而又能駕馭自然。近代之前，我國(guó)的“文化”含義一直指向宗法社會(huì)的文治教化和人倫規(guī)范，不具備現(xiàn)代意義的“文化”內(nèi)涵。

本教材的文化定義：

文化：凡是超越本能的、人類有意識(shí)地作用于自然界和社會(huì)的一切活動(dòng)及其結(jié)果，都屬于文化；或者說(shuō)，“自然的人化”即是文化。

它包括顯露在外的、人們可以直接感知的所謂“顯在文化”和不表現(xiàn)在外的由知識(shí)、態(tài)度、價(jià)值觀、心態(tài)等構(gòu)成的“隱在文化”。

顯在文化：西藏的布達(dá)拉宮 隱在文化：中庸觀念

（二）文化的含義

1.文化是人的創(chuàng)造物，而不是自然物，是一種社會(huì)現(xiàn)象，而不是自然現(xiàn)象 舉例：原始的山川草木不是文化，但經(jīng)過(guò)人類一定的加工、改造所建立起來(lái)的園林等旅游景點(diǎn)就是一種文化。

2.文化不屬于某一個(gè)人，它是全社會(huì)人們共同擁有和享用的

舉例：中東地區(qū)國(guó)家的女人無(wú)論做什么都習(xí)慣于蒙著面紗，印度女人則普遍都帶著鼻環(huán)，這都是文化。

3.文化是人類智慧和勞動(dòng)的創(chuàng)造，這種創(chuàng)造體現(xiàn)在人們社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的方式中，體現(xiàn)在人們所創(chuàng)造的物質(zhì)產(chǎn)品和精神產(chǎn)品中

舉例：中國(guó)的故宮、古埃及的金字塔是人類文明發(fā)展史上的里程碑，是人類文明史上的璀璨明珠，并不是因?yàn)樗鼈兪褂昧耸裁锤呒?jí)的建筑材料，而是因?yàn)?，這些建筑體現(xiàn)了古代人們所具有的科學(xué)技術(shù)水平，表現(xiàn)了當(dāng)時(shí)人們的審美標(biāo)準(zhǔn)。

（三）文化的構(gòu)成體系

多數(shù)文化學(xué)家都認(rèn)為，每一種文化本質(zhì)上都包含三個(gè)層面，或者說(shuō)每一種文化都由三個(gè)部分構(gòu)成：

第一，物質(zhì)文化

即文化的物質(zhì)實(shí)體層面，它包括各種生產(chǎn)工具、生活用具以及其他各種物質(zhì)產(chǎn)品等。

第二，行為文化

也叫文化的行為方式層面，它包括行為規(guī)范、風(fēng)俗習(xí)慣、生活制度以及各種社會(huì)制度和社會(huì)規(guī)范等

第三，精神文化

也可以稱作心態(tài)文化或觀念文化，這是文化的精神觀念層面，包括思維方式、思想觀點(diǎn)、價(jià)值觀念、審美情趣、道德操守、宗教信仰以及民族性格等。

文化的三個(gè)層面之間關(guān)系十分密切，其中精神文化居于核心地位，它是文化發(fā)展的動(dòng)因，起支配制約作用；行為文化是精神文化在人們行為活動(dòng)中的體現(xiàn)；物質(zhì)文化是精神文化通過(guò)人們的實(shí)踐活動(dòng)在物質(zhì)產(chǎn)品上的體現(xiàn)，三者水乳交融，互相依存。

（四）文化的種類 1.主文化和亞文化

主文化：大群體的共有文化相對(duì)于其中的小群體文化而言稱為主文化。亞文化：相對(duì)于大群體的共有文化來(lái)說(shuō)，其中的小群體文化稱為亞文化。2.雅文化和俗文化

語(yǔ)言文化程度較高的群體的文化稱為雅文化或高雅文化。語(yǔ)言文化程度較低的群體的文化稱為俗文化或通俗文化。雅文化又叫在朝的文化，也叫陽(yáng)春白雪。俗文化也叫在野的文化，或是下里巴人。3.文化和反文化

在一個(gè)社會(huì)、一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族、一個(gè)群體形成一種文化并且占據(jù)統(tǒng)治地位的情況下，同時(shí)還會(huì)存在一種與其完全相反甚至對(duì)立的文化，那么占統(tǒng)治地位的文化就是文化，相反或?qū)α⒌奈幕褪欠次幕?/p>

（五）文化的等級(jí)序列

由小到大：文化特質(zhì)—文化叢—文化模式—文化區(qū) 1．文化特質(zhì)

是指一種具體的文化現(xiàn)象，是文化最小、最基本的單位。人類文化的任何一種具體表現(xiàn)都可以稱為文化特質(zhì)，它便于人們識(shí)別不同文化系統(tǒng)的細(xì)微差異。

例如，西方人用刀叉，中國(guó)人用筷子；中國(guó)人穿旗袍，日本人穿和服。2.文化叢

一定文化特質(zhì)的集合或組合稱為文化叢或文化叢結(jié)。

新石器時(shí)代，生產(chǎn)工具是陶器，生活用具是陶器，裝飾也是陶器，形成了陶器文化叢結(jié)。

3.文化模式

是指一個(gè)社會(huì)群體在長(zhǎng)期的社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中形成的相對(duì)穩(wěn)定的、各個(gè)層面有機(jī)組合的文化結(jié)構(gòu)。

文化特質(zhì)、文化叢只是一個(gè)社會(huì)群體文化在某一質(zhì)點(diǎn)、某一方面、某一局部的表現(xiàn)，文化模式則是反映一個(gè)社會(huì)群體在整體上的文化狀況或面貌，而且文化模式較之文化特質(zhì)、文化叢有著較強(qiáng)的穩(wěn)定性，一種文化特質(zhì)或文化叢的產(chǎn)生或消失并不能立即引起整個(gè)文化模式的改變。不過(guò)，文化模式的穩(wěn)定性也不是絕對(duì) 的，當(dāng)文化特質(zhì)、文化叢的量變到一定程度，必然會(huì)引起文化模式的相應(yīng)變化。比較不同地區(qū)、不同民族的文化模式，有助于人們把握區(qū)域、民族之間文化上的聯(lián)系和差異。

文化模式具有排他性：個(gè)人的價(jià)值選擇必須遵從社會(huì)的價(jià)值體系（孝道）；吸收與自己相類似的文化。

4.文化區(qū)

是指具有某種共同文化體系的人群所占據(jù)的地區(qū)。它有一定的文化中心和覆蓋區(qū)域，有可以分辨的范圍和邊界，在區(qū)內(nèi)具有相對(duì)的文化均質(zhì)性。綜合文化區(qū)和類型文化區(qū)。

（六）旅游文化定義

旅游和文化的關(guān)系非常緊密。20世紀(jì)80年代初，我國(guó)就有人指出：“一定意義上，旅游也是一種文化事業(yè)?！薄吨袊?guó)大百科全書·人文地理學(xué)》最早正式使用了“旅游文化”一詞。（其闡述內(nèi)容具體見教材）這個(gè)定義更多得解釋了文化的類型及其在旅游活動(dòng)中的作用，但沒(méi)有講明旅游文化的本質(zhì)。

由于旅游和文化這兩個(gè)概念本身的復(fù)雜性，旅游文化又是一個(gè)新興學(xué)科，其概念的科學(xué)界定存在相當(dāng)大的困難。目前，將學(xué)術(shù)領(lǐng)域的多種說(shuō)法歸納起來(lái)，其中較有代表性的觀點(diǎn)主要有三種：

其一，旅游文化是人類過(guò)去和現(xiàn)在所創(chuàng)造的與旅游有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和；

其二，旅游文化是旅游主體、旅游客體和旅游介體相互作用所產(chǎn)生的物質(zhì)和精神成果，旅游三要素中的任何一項(xiàng)都不能單獨(dú)形成旅游文化；

其三，旅游文化是以一般文化的內(nèi)在價(jià)值因素為依據(jù)、以旅游諸要素為依托而作用于旅游生活過(guò)程中的一種特殊的文化形態(tài)，是人類在旅游過(guò)程中精神文明和物質(zhì)文明的總和。

我們認(rèn)為，作為人類生活觀念形態(tài)的一種反映，旅游文化是貫穿在整個(gè)旅游活動(dòng)中的內(nèi)在因素，它的產(chǎn)生與發(fā)展必然要建立在一般文化的基礎(chǔ)上。而且文化的本質(zhì)在于創(chuàng)新，旅游文化不是一般社會(huì)文化向旅游領(lǐng)域的簡(jiǎn)單移入或嫁接，而應(yīng)該是以一般文化形態(tài)為基礎(chǔ)創(chuàng)造出來(lái)的新型文化。同時(shí)盡管旅游活動(dòng)古已有之，其中不乏文化因素，但旅游文化作為一個(gè)獨(dú)立的學(xué)科卻應(yīng)該是現(xiàn)代的事情。旅游文化：是一種全新的文化形態(tài)，是旅游活動(dòng)發(fā)展到一定階段，以旅游活動(dòng)為核心而形成的關(guān)于旅游的文化本質(zhì)及其發(fā)展規(guī)律的學(xué)科。它揭示了旅游活動(dòng)本質(zhì)上是一種文化活動(dòng)，旅游業(yè)的發(fā)展在遵循經(jīng)濟(jì)規(guī)律、生態(tài)規(guī)律的同時(shí)，還必須遵循文化規(guī)律。從廣義上說(shuō)，它是一門從文化方面研究人類旅游活動(dòng)發(fā)展規(guī)律的學(xué)問(wèn)；從狹義上說(shuō)，它研究的是在現(xiàn)行的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)中，人們?nèi)绾魏侠黹_發(fā)利用過(guò)去所創(chuàng)造的旅游文化遺產(chǎn)，如何創(chuàng)造具有時(shí)代精神和地域特色的新旅游文化的問(wèn)題。

二、旅游文化的研究?jī)?nèi)容

作為一門新興學(xué)科，旅游文化的研究?jī)?nèi)容十分豐富。旅游文化的研究?jī)?nèi)容是按照旅游文化的構(gòu)成來(lái)劃分的，由于構(gòu)成的劃分角度不同，因而研究?jī)?nèi)容也不盡相同。目前，我國(guó)學(xué)術(shù)界對(duì)旅游文化的研究?jī)?nèi)容主要有以下四種見解：

（一）按照文化的結(jié)構(gòu)劃分的研究?jī)?nèi)容

按照文化的結(jié)構(gòu)，將旅游文化劃分為三部分，即旅游物質(zhì)文化、旅游制度行為文化、旅游精神文化。

旅游物質(zhì)文化，指蘊(yùn)藏豐富文化內(nèi)涵的旅游者視覺(jué)可以辨識(shí)的占據(jù)一定空間、有一定形態(tài)的文化物質(zhì)實(shí)體，如宮殿、園林、壇廟、古人類遺址、橋梁、造像、碑刻、雕塑以及旅游紀(jì)念品和旅游服務(wù)設(shè)施等。

旅游制度行為文化，指旅游活動(dòng)中的各種社會(huì)規(guī)范和約定俗成的習(xí)慣性定勢(shì)等，如苗族蘆笙節(jié)、大理三月街、傣族潑水節(jié)等。

旅游精神文化，也叫旅游觀念文化或旅游心態(tài)文化，指引導(dǎo)、影響人們旅游實(shí)踐的直接或間接的在旅游實(shí)踐中抽象出來(lái)的價(jià)值觀、審美情趣以及思維方式等，如儒家“中和為美”、道家“自然為美”、佛家“空靈為美”的審美觀念對(duì)旅游者思維的指引。

（二）按照旅游的基本要素劃分的研究?jī)?nèi)容

按照旅游的基本要素，將旅游文化劃分為三部分，即旅游主體文化、旅游客體文化、旅游介體文化。

旅游主體文化。旅游者是旅游的主體，旅游主體文化在旅游文化中具有核心 5 地位。包括旅游者的觀念、行為模式、思想與信仰，旅游者的文化素質(zhì)和職業(yè)，旅游者的心理、性格、愛(ài)好，旅游者的生活方式等。

旅游客體文化。也稱之為旅游景觀文化，是作為旅游對(duì)象的文化事物與現(xiàn)象。包括旅游歷史文化、旅游建筑文化、旅游園林文化、旅游宗教文化、旅游民俗文化、旅游娛樂(lè)文化、旅游文學(xué)藝術(shù)、人文化的自然景觀等，隨著旅游消費(fèi)內(nèi)容的擴(kuò)展，有著極為豐富的內(nèi)容。

旅游介體文化。在旅游活動(dòng)中聯(lián)系旅游主體與旅游客體，起到中介體作用的文化。包括旅游餐飲文化、旅游商品文化、旅游服務(wù)文化、旅游管理文化、旅游文化教育、旅游導(dǎo)游文化、旅游政策和法規(guī)等，其中旅游服務(wù)文化應(yīng)是旅游介體文化中的核心部分。

（三）按照現(xiàn)代旅游商品交換特性劃分的研究?jī)?nèi)容

按照現(xiàn)代旅游商品交換的特性，將旅游文化劃分為兩部分，即旅游消費(fèi)文化和旅游經(jīng)營(yíng)文化。

旅游消費(fèi)文化是以旅游者為主體的文化，包括旅游消費(fèi)行為文化和旅游審美文化。前者主要研究文化對(duì)旅游者旅游態(tài)度、旅游動(dòng)機(jī)、旅游決策、旅游消費(fèi)行為方式等的影響；后者則從審美的角度，探討旅游審美的文化特征和基本類型。

旅游經(jīng)營(yíng)文化是旅游經(jīng)營(yíng)者所反映和創(chuàng)造的文化，主要包括旅游產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)文化、旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)文化和旅游目的地經(jīng)營(yíng)文化。旅游產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)文化，是指旅游資源轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品的文化過(guò)程，包括旅游資源文化特質(zhì)分析、旅游產(chǎn)品的文化規(guī)范、塑造和表現(xiàn)方法等。旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)文化，是指旅游企業(yè)圍繞企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，在顯在和潛在層面上的文化建設(shè)。旅游目的地經(jīng)營(yíng)文化，是指一個(gè)城市、一個(gè)地區(qū)乃至一個(gè)國(guó)家作為旅游目的地的宏觀的經(jīng)營(yíng)文化，包括旅游目的地整體形象的確立與宣傳、旅游發(fā)展文化環(huán)境的營(yíng)造、旅游對(duì)旅游目的地以及旅游業(yè)的影響等等。

（四）按照文化交流環(huán)節(jié)劃分的研究?jī)?nèi)容

此種劃分方法認(rèn)為，旅游文化是文化交流與對(duì)話的一種形式，是以旅游主體為中心，以區(qū)域文化生態(tài)為對(duì)象，以跨文化交流為媒介，在豐富多樣的旅游活動(dòng)中迸發(fā)出來(lái)的、形式復(fù)雜多樣的各種文化行為表征的總和。因此，旅游文化的研究?jī)?nèi)容主要包括三部分：即旅游主體的文化身份、區(qū)域的文化生態(tài)系統(tǒng)和旅游的 跨文化交流。

第二節(jié) 中國(guó)旅游文化的特征

一、旅游文化的特征

旅游文化的特征，以一般文化的特征為基礎(chǔ)，具有一般文化的共性，主要表現(xiàn)為地域性、承襲性和交融性。

1.地域性

就是指地域差異性。美國(guó)學(xué)者愛(ài)爾伍德在《文化進(jìn)化論》一書中提出自然環(huán)境說(shuō)理論。其核心思想是，人類的文化，像樹上的果實(shí)一樣，依照氣候和其他地理?xiàng)l件而產(chǎn)生。東西方這兩個(gè)不同的地域就孕育了千差萬(wàn)別的文化。

陳獨(dú)秀在《東西民族根本思想之差異》一文中透徹地指出：“西洋民族以戰(zhàn)爭(zhēng)為本位，東洋民族以安息為本位。西洋民族以個(gè)人為本位，東洋民族以家庭為本位。西洋民族以法治為本位，東洋民族以感情為本位。”這種地域性文化形成的社會(huì)環(huán)境的因素之一就是民族環(huán)境，民族分布的地域性又是文化地域性形成的原因之一。正是這種文化的地域性、民族性構(gòu)成了旅游吸引物的魅力，從而促進(jìn)了國(guó)際旅游的發(fā)展。

2.承襲性

即文化的繼承性。一種文化一旦形成，便會(huì)在特定群體中代代相傳。繼承下來(lái)的文化既包括物質(zhì)的，如陜北黃土高原的窯洞，經(jīng)過(guò)幾千年發(fā)展演變，逐漸形成的烹、炒、煎、炸、燉、煮、醬、腌、炙、溜、熏、烤等多樣化的烹調(diào)手法；也包括精神的、無(wú)形的，如價(jià)值觀念、思維習(xí)慣、行為方式、民族性格，通過(guò)潛移默化的內(nèi)化過(guò)程沉淀于潛意識(shí)底層。

文化的承襲性使文化具有相當(dāng)?shù)姆€(wěn)定性，今天，旅游者能夠領(lǐng)略不同地域千差萬(wàn)別的文化景觀，就有賴于文化的這種特性。實(shí)際上我們民族的價(jià)值觀念、思維習(xí)慣、行為方式和情感模式的承襲性，不僅在于沿襲，更重要的在于變化和演進(jìn)。比如我們把我國(guó)的歷史文化分為原始文化、農(nóng)業(yè)文化和現(xiàn)代文化三個(gè)階段，分別代表原始社會(huì)、傳統(tǒng)社會(huì)和工業(yè)社會(huì)的特征，這種文化的變化和演進(jìn)在旅游過(guò)程中是隨時(shí)可以感受到的。3.交融性

是指不同文化系統(tǒng)之間的沖突、交流和融合。古今中外，由于各地文化發(fā)展的不均衡，文化的交流沖突從未中斷。

歷史上，中原定居農(nóng)業(yè)文化與北方游牧民族文化沖突不斷。中原農(nóng)耕人在長(zhǎng)達(dá)兩千多年的時(shí)間里，歷盡艱辛，耗費(fèi)巨大人力、物力、財(cái)力，修筑起萬(wàn)里長(zhǎng)城，創(chuàng)造出人類文明史上的一大奇跡。漢、唐、明是中原地區(qū)與西域及其以遠(yuǎn)地區(qū)文化交流的繁榮時(shí)期，尤以唐朝為盛。當(dāng)時(shí)的繪畫、歌舞、服飾、器具大多帶有西域文化的風(fēng)尚，唐時(shí)，胡舞龜茲曲風(fēng)靡長(zhǎng)安，“洛陽(yáng)家家學(xué)胡樂(lè)”。少數(shù)民族樂(lè)器也多有傳入內(nèi)地，并且沿用至今。

中國(guó)文化不僅在內(nèi)部各族的相互融匯、相互滲透中得到發(fā)展，而且在與外部世界的接觸中，先后受容了中亞游牧文化、波斯文化、印度佛教文化、阿拉伯文化以及歐洲文化。文化交流促進(jìn)了洲際、國(guó)際、族際間的文化認(rèn)知，并以此為基礎(chǔ)進(jìn)行新的文化創(chuàng)造，使整個(gè)文化機(jī)體保持旺盛的生命力，同時(shí)還給后人留下數(shù)量巨大、價(jià)值極高的文化遺存。

二、中國(guó)旅游文化的特征

受中國(guó)文化的發(fā)展歷程及其特性影響，中國(guó)旅游文化的特色十分鮮明，表現(xiàn)為歷史悠久、生命力強(qiáng)、積淀深厚三個(gè)方面。

1.中國(guó)旅游文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)

華夏5000年文明，從茹毛飲血的原始社會(huì)歷經(jīng)漫長(zhǎng)的奴隸社會(huì)、封建社會(huì)、近代社會(huì)，進(jìn)入現(xiàn)在的工業(yè)社會(huì)，每一次朝代的更迭、政權(quán)的轉(zhuǎn)換，都是推動(dòng)文明發(fā)展的歷史車輪，并留下了大量的文化遺產(chǎn)。中華文化汗漫似海，累積層疊，燦爛輝煌，是民族發(fā)展的無(wú)窮滋養(yǎng)和動(dòng)力，是永恒的精神長(zhǎng)城。歷史文化是無(wú)價(jià)的，而輝煌燦爛的歷史文化更是后人難以逾越的高峰。

2.中國(guó)文化具有強(qiáng)大的生命力

在世界文化的歷史舞臺(tái)上，出現(xiàn)過(guò)許多優(yōu)秀的文化體系。英國(guó)史學(xué)家湯因比指出，在近6000年的人類歷史上，出現(xiàn)過(guò)26個(gè)文明形態(tài)，其中埃及文化、蘇美爾文化、密諾斯文化、瑪雅文化、安第斯文化、哈拉巴文化、中國(guó)文化被稱為人 8 類原生形態(tài)的“母文化”，在它們之中，唯有中國(guó)文化一種歷經(jīng)數(shù)千年從未中斷，延續(xù)至今。這種強(qiáng)大的生命力，與它的同化力、融合力、延續(xù)力等息息相關(guān)。

所謂同化力，是指外域文化進(jìn)入中國(guó)后，大都逐步中國(guó)化，成為中國(guó)文化體系的重要構(gòu)成部分。所謂融合力，是指中國(guó)文化并非單純的漢民族文化，而是以漢民族文化為基礎(chǔ)，吸收境內(nèi)不同民族、不同地域的優(yōu)質(zhì)文化，形成內(nèi)涵豐富、博大精深的中華文化。中國(guó)文化的同化力和融合力是在歷史中形成的，它不是偶然的文化現(xiàn)象，而是一種文化生命力的表現(xiàn)。這種強(qiáng)大的同化力和融合力，是其無(wú)與倫比的生命延續(xù)力的內(nèi)在基礎(chǔ)。黑格爾在比較各個(gè)文明古國(guó)之后說(shuō)：只有黃河、長(zhǎng)江流過(guò)的那個(gè)中華帝國(guó)是世界上唯一持久的國(guó)家。

中國(guó)旅游文化與中國(guó)5000年文明史一樣生生不息，其演進(jìn)過(guò)程從未中斷，而且借助自身強(qiáng)大的同化力、融合力和延續(xù)力，形成了獨(dú)具東方神韻的旅游資源，為中國(guó)旅游事業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，提供了條件。

3.中國(guó)旅游文化積淀深厚

在中國(guó)，古人類遺址、宮殿陵寢、王府民居、特色城鎮(zhèn)、名人故居、村寨城堡、弄堂胡同、宗祠牌坊、石窟園林、亭臺(tái)樓閣、橋梁水利、書院會(huì)館、戰(zhàn)爭(zhēng)遺跡、碑塔寺觀、壁畫巖畫、書法雕塑、歌舞音樂(lè)等歷史文化遺跡比比皆是，極具旅游價(jià)值。中國(guó)文化在長(zhǎng)期歷史發(fā)展過(guò)程中，不僅創(chuàng)造了輝煌燦爛的物質(zhì)文化，還創(chuàng)造出能夠指導(dǎo)中華民族不斷前進(jìn)的精神文化。這種精神文化體現(xiàn)了中華民族特有的思想觀念、價(jià)值體系、審美趨向、民族性格。無(wú)論是“天行健，君子以自強(qiáng)不息”的剛健有為精神，“地勢(shì)坤，君子以厚德載物”的寬容大度氣概，還是強(qiáng)調(diào)人與自然相統(tǒng)一，人的行為與自然相協(xié)調(diào)，道德理性與自然理性相一致的“天人合一”觀念，“民為貴，社稷次之，君為輕”的民為邦本思想，都是人類思想體系中的寶貴遺產(chǎn)，具有強(qiáng)烈而積極的精神激勵(lì)功能，激勵(lì)人們尊重人的價(jià)值和尊嚴(yán)，激勵(lì)人們自覺(jué)地維護(hù)社會(huì)的整體利益，激勵(lì)人們形成強(qiáng)烈的趨善求治的價(jià)值取向。這些精神文化同樣對(duì)旅游者具有十分強(qiáng)大的感召力。

第三節(jié) 旅游文化與中國(guó)旅游業(yè)

文化與旅游關(guān)系緊密，不可分割。旅游文化是中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的基石，是中國(guó)旅游業(yè)和諧、健康、可持續(xù)發(fā)展的根本保障。

一、文化在旅游業(yè)中的地位和作用

文化是旅游景觀吸引力的淵藪，是旅游業(yè)的靈魂： 第一，文化是旅游資源的基本內(nèi)涵

無(wú)論人文旅游資源還是自然旅游資源，其魅力均在于文化內(nèi)涵。人文旅游資源包括物化的文物古跡、無(wú)形的民族風(fēng)情以及不同時(shí)期的社會(huì)風(fēng)尚，無(wú)疑都屬于文化范疇，是一個(gè)民族、一個(gè)地區(qū)的文化積淀，反映了特定時(shí)期的文化風(fēng)貌。自然旅游資源種類繁多，包括自然環(huán)境、自然要素、自然物質(zhì)、自然現(xiàn)象等。人類對(duì)歷代名山勝水進(jìn)行了文化建設(shè)，使其從客觀的物理世界轉(zhuǎn)變?yōu)槿祟惖膶徝缹?duì)象，不僅具有形式美，還具有文化美。名人足跡、詩(shī)詞、歌賦、游記、題詠、碑刻等，將山水等自然景觀打上了深深的文化烙印。泰山的摩崖造刻、杭州的蘇公堤、四川的都江堰都是具有永恒文化價(jià)值的旅游資源。山水美是思維的人類社會(huì)特有的概念，自然旅游資源同樣具有文化性。

第二，文化是旅游產(chǎn)品的根本特性

一次旅游活動(dòng)的全部經(jīng)歷，包括景區(qū)景點(diǎn)、交通、住宿、餐飲等服務(wù)通稱為旅游產(chǎn)品。美的享受，精神的升華，文化的體驗(yàn)，這是旅游者最根本的追求與向往。離開了文化與審美，又何談旅游。旅游者迥異于一般商品的消費(fèi)者，他是文化消費(fèi)者和審美消費(fèi)者，購(gòu)買的旅游產(chǎn)品必須是文化產(chǎn)品。換言之，旅游業(yè)生產(chǎn)銷售的核心產(chǎn)品必須是擁有深刻文化內(nèi)涵的產(chǎn)品。因此，旅游業(yè)開發(fā)景區(qū)要注重文化內(nèi)涵，強(qiáng)調(diào)文化品位，走旅游開發(fā)與文化產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的道路。

第三，文化是旅游從業(yè)人員的基本素養(yǎng)

旅游業(yè)在本質(zhì)上是一種以人為導(dǎo)向的服務(wù)性行業(yè)，全體從業(yè)人員首先必須形成“賓客至上”的共同價(jià)值觀念，提供相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，滿足旅游者的合理需求。為此，旅游管理人員與服務(wù)人員為旅游者這類文化消費(fèi)者提供服務(wù)時(shí)，必須提高自己的文化素養(yǎng)與審美修養(yǎng)。如在禮儀上，要注意儀表整潔，穿著得體，談吐文 雅，舉止大方。旅游接待人員的總體儀表美恰似一尊動(dòng)態(tài)的雕像，直接影響著旅游者的審美感受和體驗(yàn)。典雅端莊的儀表是無(wú)聲的語(yǔ)言，是精神世界和氣質(zhì)風(fēng)度的外化，會(huì)給游客的旅游審美活動(dòng)創(chuàng)造一種積極而愉快的前奏。而且作為“民間大使”，旅游從業(yè)人員的儀表美還具有社會(huì)意義，它折射出本民族的文化素養(yǎng)和精神文明發(fā)展水平。

再如旅游從業(yè)人員還應(yīng)提供個(gè)性化的服務(wù)和微笑服務(wù)，“微微一笑不費(fèi)力，可產(chǎn)生無(wú)窮魅力,受惠者變得富有，給予者不會(huì)致窮,微笑轉(zhuǎn)瞬即逝，卻留下永久的回憶?！边@種明朗、甜美、自然的微笑作為一種特殊的體語(yǔ)形式，對(duì)游客起著積極的情緒誘導(dǎo)作用，它有助于創(chuàng)造出溫暖和煦的友好氣氛，使游客產(chǎn)生心理上的親近感和認(rèn)同感，有益于積累或形成旅游業(yè)的最終產(chǎn)品即“美好的回憶”。此外，旅游從業(yè)人員還應(yīng)精通專業(yè)技能，具備廣博的知識(shí)，特別是歷史、文化、宗教、民俗、心理、禁忌、文學(xué)、藝術(shù)等人文學(xué)科的豐厚知識(shí)，有針對(duì)性地拓寬自己的國(guó)際文化視野，以便提高旅游接待工作的有效性。

二、旅游文化與旅游可持續(xù)發(fā)展

（一）可持續(xù)發(fā)展

作為一種全新的發(fā)展模式，可持續(xù)發(fā)展指“既滿足當(dāng)代人需求又不危及后代人滿足其需求的發(fā)展”。

它是人口、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、資源以及環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展，既要達(dá)到發(fā)展經(jīng)濟(jì)的目的，又要保護(hù)人類賴以生存的自然資源和環(huán)境，使我們的子孫后代能夠永續(xù)發(fā)展和安居樂(lè)業(yè)。

（二）旅游可持續(xù)發(fā)展

隨著可持續(xù)發(fā)展這一新觀念在全世界范圍內(nèi)受到廣泛關(guān)注，旅游可持續(xù)發(fā)展也日益成為各界頻繁討論的論題。

定義：

旅游可持續(xù)發(fā)展是指：在維持文化完整、保持生態(tài)環(huán)境的同時(shí)，滿足人們對(duì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和審美的要求。它能為今天的主人和客人們提供生計(jì)，又能保護(hù)和增進(jìn)后代人的利益并為其提供同樣的機(jī)會(huì)。

1990年在加拿大溫哥華召開的全球可持續(xù)發(fā)展大會(huì)（Globe’90）上，對(duì)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展提出五項(xiàng)指標(biāo)：

（1）增進(jìn)人們對(duì)旅游所產(chǎn)生的環(huán)境效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的理解，強(qiáng)化其生態(tài)意識(shí)；

（2）促進(jìn)旅游的公平發(fā)展；（3）改善旅游接待地的生活質(zhì)量；（4）向旅游者提供高質(zhì)量的旅游經(jīng)歷；（5）保護(hù)未來(lái)旅游開發(fā)賴以生存的環(huán)境質(zhì)量。

核心目標(biāo)：旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心目標(biāo)是在為旅游者提供高質(zhì)量的旅游環(huán)境的同時(shí)，改善當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏?，并在發(fā)展過(guò)程中保持和增強(qiáng)環(huán)境、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)未來(lái)的發(fā)展機(jī)會(huì)。旅游業(yè)的可持持續(xù)發(fā)展要使四方受益，即旅游者、當(dāng)?shù)匕傩?、未?lái)的旅游者以及未來(lái)的當(dāng)?shù)鼐用瘢婕暗酵瞬煌嫒后w之間、同一利益群體代際之間和不同利益群體代際之間的公平問(wèn)題。

（三）旅游文化與旅游可持續(xù)發(fā)展

旅游業(yè)能否可持續(xù)發(fā)展，關(guān)鍵還在于對(duì)它的內(nèi)涵——文化的認(rèn)識(shí)和保護(hù)： 第一，文化是旅游的本質(zhì)，旅游活動(dòng)本質(zhì)上是一種文化活動(dòng)

隨著城市化、工業(yè)化以及科學(xué)技術(shù)水平的迅速發(fā)展，旅游日益成為人們的一種生活方式，而且是一種意識(shí)性、對(duì)象性很強(qiáng)的樂(lè)生活動(dòng)。人們暫時(shí)離開現(xiàn)實(shí)生活，進(jìn)入另一個(gè)時(shí)空環(huán)境，感受迥異于常規(guī)空間的別樣文化，追求文化享受與精神的升華。從這個(gè)角度可以說(shuō)，文化是旅游業(yè)的基石，是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本保證。旅游業(yè)能否可持續(xù)發(fā)展，在一定程度上依賴于對(duì)旅游文化與旅游經(jīng)濟(jì)關(guān)系的認(rèn)識(shí)。任何一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)不能僅僅從追求財(cái)富增加這一狹義的目標(biāo)上考慮，它應(yīng)當(dāng)有助于社會(huì)的和諧發(fā)展，有助于社會(huì)中每個(gè)個(gè)體的全面發(fā)展。旅游業(yè)固然是一個(gè)經(jīng)濟(jì)性產(chǎn)業(yè)，通過(guò)對(duì)旅游活動(dòng)的促進(jìn)和向游客提供服務(wù)而獲取收益。然而，需要指出的是，旅游活動(dòng)的本質(zhì)是文化性，出游的目的是增加社會(huì)閱歷，開闊眼界，增長(zhǎng)見識(shí)?；诖耍糜螛I(yè)更是物質(zhì)生產(chǎn)與精神生產(chǎn)的結(jié)合部，是將兩者完整結(jié)合在一起的綜合性產(chǎn)業(yè)。

第二，保持旅游地社會(huì)文化風(fēng)貌的獨(dú)特性是旅游可持續(xù)發(fā)展的重要源泉與保障 文化構(gòu)成社會(huì)的人文環(huán)境，也可以稱為“文化生態(tài)環(huán)境”或“文態(tài)環(huán)境”。旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展必須建立在旅游地社會(huì)文化良性發(fā)展的基礎(chǔ)之上。旅游從根本上說(shuō)是一種文化精神的享受，良好的居民素質(zhì)和社會(huì)風(fēng)尚都是寶貴的無(wú)形的旅游資源，能對(duì)游客產(chǎn)生極大的吸引力。然而，我們應(yīng)該承認(rèn)，如同世界旅游組織所指出的那樣，旅游業(yè)在世界各地的發(fā)展對(duì)于接待地社會(huì)文化的影響“總體上是積極的”，但是，旅游對(duì)接待地社會(huì)文化的消極影響也是客觀存在、不容忽視的。如由于旅游者亂涂亂畫等不檢點(diǎn)的行為，照相機(jī)的閃光燈，數(shù)以百萬(wàn)計(jì)旅游者的汗水、呼吸和踩踏，接待地的歷史文化遺產(chǎn)遭受到不同程度的破壞；為了迎合旅游者獵奇的需求，接待地固有文化被舞臺(tái)化、商品化和庸俗化，失去其本真面目等等。因此，必須對(duì)旅游的社會(huì)文化效應(yīng)給以高度重視，并對(duì)旅游地進(jìn)行適當(dāng)合理的文化調(diào)試，以保證其文化環(huán)境免遭污染和破壞，影響旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

第三，旅游業(yè)的發(fā)展依賴于旅游資源

旅游資源作為旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的一個(gè)生產(chǎn)要素，我們必須認(rèn)識(shí)到它的有限性和脆弱性。自然旅游資源無(wú)論是大自然鬼斧神工的創(chuàng)造，還是內(nèi)含人類勞動(dòng)和智慧的半自然景觀，都不再是可以任意無(wú)償使用的資源，對(duì)它們的利用一定要考慮到它的再生能力；人文旅游資源具有壟斷性、不可復(fù)制性，對(duì)它同樣要采取“只取利息，不動(dòng)底本”的消費(fèi)方式，以保證后人對(duì)這些歷史文化遺產(chǎn)的繼承和使用不受侵害。對(duì)這類文化性很強(qiáng)的旅游資源不合理的開發(fā)和使用，帶來(lái)的成本支出將是無(wú)窮的，也必將是永遠(yuǎn)的負(fù)效益。因此，開發(fā)不可再生的歷史文化資源時(shí)，必須本著“保護(hù)第一”的原則，杜絕過(guò)度開發(fā)和掠奪性的破壞開發(fā)，適度開發(fā)旅游產(chǎn)品，保持資源的文化特性。