第一篇：基層主管日常工作

組 長 的 日 常 工 作 職 掌

一：上班前：

a.提前5-10分鐘進(jìn)車間b.檢查本站、組的環(huán)境衛(wèi)生

c.查看當(dāng)日早上使用備料狀況d.當(dāng)日生產(chǎn)計劃再確認(rèn)e.機(jī)臺故障排除確認(rèn)二：上班后

a.早會（可保留）b.確認(rèn)有無臨時缺勤的人員c.臨時缺勤的人員的調(diào)整 d.有無新工人，作業(yè)指導(dǎo)e.人員服裝、儀容管理

三：上班中

a.檢察機(jī)器、工具是否正常使用及保養(yǎng)；

b.作業(yè)中人力不平衡時，有無即時處理或請求上級支援；

c.有無依照生產(chǎn)計劃之進(jìn)度；

d.查看每位下屬的工作，有無未依照標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)；

e.制程中，確認(rèn)產(chǎn)品品質(zhì)；

f.品檢員不良品查看，并追蹤原因改善；

g.有無人員工作情緒不穩(wěn)定，應(yīng)予協(xié)助；

h.有無產(chǎn)品堆積情況，應(yīng)予即時處理；

i.隨時準(zhǔn)備4小時內(nèi)之生產(chǎn)（人員、機(jī)器、工具、物料、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）； j.生產(chǎn)環(huán)境隨時保持流暢；

k.報表、圖表查看；

四：下班前

a.上級指示及下屬反應(yīng)之問題應(yīng)當(dāng)日處理；

b.次日工作預(yù)做準(zhǔn)備；

c.應(yīng)保留思考時間（人員任用、工作指導(dǎo)、推動事項、改善工作）

d.下班前應(yīng)檢視區(qū)域內(nèi)工作環(huán)境及安全事項

e.查看當(dāng)日工作目標(biāo)達(dá)成狀況、及績效的評定

職掌人：

第二篇：生產(chǎn)主管日常工作

生產(chǎn)主管日常工作

飼料生產(chǎn)線是一種明朗的設(shè)備流水線，生產(chǎn)主管日常工作。從投料口原料進(jìn)入到接料口成品流出是順序完成。如果將成分組成(配方)分離出去，那么生產(chǎn)管理就是一個可以與一般加工業(yè)貫通的模式，我認(rèn)為從做細(xì)的角度看，應(yīng)該是典型的“點——線——面結(jié)合”。日常的生產(chǎn)任務(wù)大致依照生產(chǎn)計劃進(jìn)行，除臨時性換料和加料外不會有太大的改動。

所以生產(chǎn)計劃就很重要。生產(chǎn)計劃的制定需要考慮的因素有：

l.月初生產(chǎn)計劃、銷售計劃和實際進(jìn)程;

2.銷售部門的定單和時間順序，銷售品種、數(shù)量變化趨勢;

3.庫存成品的品種及數(shù)量，需回機(jī)成品現(xiàn)狀，冷銷產(chǎn)品。

4.生產(chǎn)品種、數(shù)量及各其單位工時、能源耗用、流程設(shè)置變換情況;

生產(chǎn)計劃安排要求能夠定期進(jìn)行合理性分析，主要是針對延期銷售或者非及時銷售品進(jìn)行多次數(shù)據(jù)收集，分析其對于能源消耗、工時有效率、產(chǎn)品質(zhì)量的影響。

影響生產(chǎn)計劃成功率的一個重要因素就是生產(chǎn)數(shù)量和產(chǎn)品品種與當(dāng)班生產(chǎn)人員的配合程度。因此，進(jìn)行生產(chǎn)人員的出勤數(shù)和請假人數(shù)統(tǒng)計就很必要，通過計算計劃日產(chǎn)量及各工種人員出勤數(shù)匹配系數(shù)，分析計劃完成的可能性，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整修正，對臨時缺勤的崗位進(jìn)行人員調(diào)整，安排培訓(xùn)后備人員以及督促現(xiàn)場管理人員改進(jìn)完善工作。

生產(chǎn)開始前必備工作就是開班前會，也就是生產(chǎn)日會。生產(chǎn)日會主要就是進(jìn)行問題總匯、交流意見、傳達(dá)信息，日會應(yīng)由各班組自主開展，其會議及具體時間由班組長自行決定。而生產(chǎn)工作會議由主管組織較為合理，會議時間設(shè)置為：班組長及車間主任會議以周為時間間隔單位，全體記時員工會議以旬為時間間隔單位，機(jī)修、電工、司爐工專門會議以半月為時間間隔單位，全體生產(chǎn)員工會議以月為時間間隔單位。會議的具體內(nèi)容(不考慮會議類型)可以設(shè)計如下：5.原料進(jìn)耗存數(shù)量、現(xiàn)有原料性質(zhì)(符合當(dāng)日生產(chǎn)要求?)。

1.點查實際出勤人數(shù)，對缺勤人員做必要的了解;

2.總結(jié)近期工作中出現(xiàn)的問題及可以推廣的經(jīng)驗點滴;

3.強(qiáng)調(diào)工作計劃和督促檢查計劃完成情況，提出改進(jìn)意見;

4.創(chuàng)新和技改人員的表揚(yáng)，出現(xiàn)問題人員預(yù)留開導(dǎo);

5.強(qiáng)調(diào)計劃、實施、安全、節(jié)能、效率、紀(jì)律、配合與專心;

6.布置生產(chǎn)、設(shè)備維修、維護(hù)任務(wù)，落實責(zé)任，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn);

7.員工意見及建議(可以當(dāng)場解決的要當(dāng)場解決);

8.其他(如企業(yè)文化、團(tuán)隊意識、個人發(fā)展，等)

召開會議要預(yù)先計劃，包括對會議時間的限制、進(jìn)行程序、重點內(nèi)容、主要目的;布置工作任務(wù)和責(zé)任要明確到崗位或者個體;注意表揚(yáng)和批評相結(jié)合，注意二者的執(zhí)行藝術(shù);以激發(fā)和幫助員工發(fā)展為出發(fā)點，解決實際問題，起到指導(dǎo)、督促、規(guī)范和協(xié)調(diào)作用，確保工作的不斷進(jìn)步。

對于結(jié)構(gòu)簡練的生產(chǎn)部門，其主管一個班時不應(yīng)少于三次現(xiàn)場查看，每次時間不少于30分鐘，做到現(xiàn)場信息盡量不失真，及時發(fā)覺問題，糾正錯誤，改進(jìn)工作。

生產(chǎn)正式進(jìn)行期間，主管可以按地點作為工作位移點，做好協(xié)調(diào)和信息收集工作、交流工作思路、進(jìn)行問題討論、了解生產(chǎn)流程及相關(guān)部門意見。舉例設(shè)計如下(可以根據(jù)現(xiàn)場布置因地制宜、適當(dāng)計劃)：

1.車間(中控室、主要崗位點、現(xiàn)場管理人員、成品生產(chǎn)線、能源中心、動力中心);

2.機(jī)修、電工、司爐辦公室或操作室;

3.收發(fā)貨組辦公室、原料收貨和成品銷售現(xiàn)場;

4.成品、原料、配件、包裝物等庫房;5.各部門辦公室;

對于日常的位移式管理信息收集，要求做好記錄，將收集到的信息，結(jié)合實際和潛在條件進(jìn)行分析，從而作必要的工作改進(jìn)規(guī)劃，引導(dǎo)工作不斷的向更合理更全面的方向發(fā)展。位移管理信息收集記錄可以從以下方面開展：

1.生產(chǎn)現(xiàn)場隱患潛在系數(shù)、設(shè)備運(yùn)行及配合程度、技術(shù)障礙、流程合理性、人員配備、生產(chǎn)效率;

2.員工意見，技術(shù)點滴積累，其他(如現(xiàn)場管理人員、人才發(fā)掘)信息;

3.原料質(zhì)量情況、成品客戶意見，收發(fā)貨人員工作狀態(tài)及問題、人員配備;

4.部門之間的工作協(xié)調(diào)，交流部門個性問題，公司發(fā)展趨勢推動力;

通過信息的收集可以給工作改進(jìn)帶來很大益處，在不同的角度發(fā)覺本部門和自身工作的不足，工作總結(jié)《生產(chǎn)主管日常工作》。但是，交流一定要保持真誠和藝術(shù)相結(jié)合。

對于信息的收集最終很多問題的解決仍然要從現(xiàn)場管理入手，所以現(xiàn)場管理就很關(guān)鍵，首先就是要能夠認(rèn)識流水線生產(chǎn)的特性，從物流過程進(jìn)行分析，引導(dǎo)技術(shù)人員的改進(jìn)技能，測試試圖改進(jìn)設(shè)備和流水線方案的合理性，觀察產(chǎn)品質(zhì)量及其感觀合格率，設(shè)備額定能力運(yùn)行狀態(tài)等，具體內(nèi)容可以定位在：

1.設(shè)備和輔助裝置的安全隱患、可能引起的安全事故不規(guī)范操作、制度不完善可能隱含的安全問題等，及時發(fā)覺并糾正;

2.崗位操作要素和中性工作狀態(tài)的指正，提高技術(shù)熟練程度和技術(shù)改進(jìn)，提高工時效率，降低單位產(chǎn)品能源消耗;

3.當(dāng)日產(chǎn)品生產(chǎn)安排分布情況、設(shè)備運(yùn)作情況、配方成分影響程度、物料制作時間、工人操作技能及維護(hù)要素影響程度等;

4.對于產(chǎn)品的質(zhì)量可以從下面幾點進(jìn)行觀察：

(1)均勻度;

(2)組成成分細(xì)度;

(3)溫度;

(4)規(guī)格、(5)色澤、(6)氣味;

5.崗位人員配置合理性在生產(chǎn)中顯得很重要，跟蹤生產(chǎn)線能夠及時發(fā)掘員工的潛在能力，尋找到后備重要崗位上的儲備人選，從技能、熱情度、可塑性等方面去觀察，同時善于發(fā)現(xiàn)影響流水線進(jìn)程的崗位和個體;

6.生產(chǎn)的環(huán)境和背景也是一個很重要的環(huán)節(jié)，能夠為生產(chǎn)員工提供一個好的工作環(huán)境和悅目的背景將是激發(fā)個人潛在能力的一種重要手段，因此，要能夠因地制宜的配置環(huán)境設(shè)施。

生產(chǎn)實際操作中很多的經(jīng)驗是確實存在的，但是不具有推廣性和影響能力，因此，生產(chǎn)經(jīng)驗有必要通過實驗來得出相對準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，而且實驗的好處不僅在于可以得出數(shù)據(jù)，實驗的成功與否不是根本的，關(guān)鍵摸索的這種意識，可以調(diào)動員工，哪怕是基本員工的崗位認(rèn)同性，引導(dǎo)他們自身不斷的思考，讓他們自覺的改進(jìn)技能要素，從而達(dá)到進(jìn)行實驗的目的。實驗過程要做到：

(1)細(xì)致計劃(品種、數(shù)量、人員、配方、時間)

(2)準(zhǔn)確測量(采樣、記時、記數(shù));

(3)保持平衡和一致性(統(tǒng)一指揮);

(4)注意反復(fù)，重試(設(shè)備、物料數(shù)量、操作等待時間、工序流程改變);

(5)增加背景，改變環(huán)境(保持無意識狀態(tài));

(6)改變其他可能有影響的要素;

(7)科學(xué)推理分析(盡可能考慮到所有影響的因素)。

對于員工的脫崗培訓(xùn)在一定程度來說是相當(dāng)重要的，尤其是在飼料生產(chǎn)或者諸如服裝制作等簡明生產(chǎn)流水線中，因為這類行業(yè)內(nèi)工人的入門知識水平一般不高，因此進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓ぷ饕龑?dǎo)是必要的，主要是能夠調(diào)動個體的主觀能動性，讓員工有被關(guān)注和自身發(fā)展進(jìn)步的實在感。培訓(xùn)工作可以大致在幾個方面入手(時間不應(yīng)該安排在休息時間)：

(1)專業(yè)技能演示錄象、幻燈片(設(shè)備維護(hù)及簡單修理、崗位操作技能、安全隱患的防護(hù)等);

(2)專業(yè)技能人員(外來、內(nèi)部)講解、演示;

(3)實際生產(chǎn)中的實驗數(shù)據(jù)和當(dāng)前數(shù)據(jù)顯示能力所屬的位置(橫向和縱向比較);

(4)市場和客戶反饋信息講解，結(jié)合生產(chǎn)要素，分析錯誤產(chǎn)生的原因和改進(jìn)方法;

(5)最新的行業(yè)形勢，本崗位的社會價值及發(fā)展前景;

(6)企業(yè)文化、公司發(fā)展方向、紀(jì)律和制度;

(7)社會熱門話題、流行基礎(chǔ)技能(如電腦、語言)和基本知識;

(8)思維能力訓(xùn)練、不斷刷新觀念;

管理要求不拘一格，無巨細(xì)。能夠真正做到“以人為本”，從關(guān)心員工發(fā)展出發(fā)：倡導(dǎo)一種追求、培養(yǎng)一種信念。

正確認(rèn)識管理的信息源頭，因為沒有絕對的獨立，所以要做好外部協(xié)調(diào)。公司例會及市場信息收集，對于增強(qiáng)生產(chǎn)管理的全面性和發(fā)展性有較為重要的作用，可是說是不得不涉及的一個大的方面，從公司的全局觀察生產(chǎn)所處的位置，用旁觀者的眼光審視自身部門的存在和影響力，發(fā)覺存在的問題和努力追尋合理的解決方法。

參加公司例會：

(1)加強(qiáng)交流，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊協(xié)作;

(2)及時掌握公司的發(fā)展趨勢和戰(zhàn)略決策;

(3)通曉行業(yè)的現(xiàn)狀、本公司的實力位置(橫縱向比較);

(4)各部門協(xié)調(diào)于促進(jìn)公司發(fā)展的影響程度;

(5)產(chǎn)品生產(chǎn)存在的不足和需要做如何的變革;

(6)了解競爭對手于公司發(fā)展造成的影響;

(7)公司的其他事務(wù)(如外聯(lián))。

市場搜索：

(1)公司產(chǎn)品的市場占有和潛在發(fā)展空間;

(2)公司產(chǎn)品市場反映意見，存在的不足;

(3)競爭對手存在的不足和優(yōu)越點;

(4)客戶變化產(chǎn)品品牌的原因和行業(yè)消費變化原因;

(5)原料市場的要素、公司產(chǎn)品市場可變空間;

(6)產(chǎn)品的性質(zhì)、性能改進(jìn)生產(chǎn)依賴程度(配方、營養(yǎng)維護(hù));

(7)公司其他部門市場開拓的要素;

通過例會和市場搜索可以減少工作交接間隔區(qū)、減少對產(chǎn)品和原料市場的真空區(qū)、拓寬個人綜合知識面、收集信息，不斷改進(jìn)工作和完善個人魅力。

員工僅僅是工作崗位和自己有區(qū)別的社會個體，有其特有的生存環(huán)境，所以不可忽視其社會性。正確看待員工，以個人的身份關(guān)心各層員工的生活，加強(qiáng)交流，了解基層聲音。

保持部門之間的協(xié)調(diào)，能夠主動進(jìn)行非工作性的日常交流，創(chuàng)建一種***的氛圍，完善改進(jìn)工作的影響因素群體，發(fā)覺自己的不足，修正人生線條。

自我學(xué)習(xí)完善、善于總結(jié)思考、拓寬知識涉及領(lǐng)域。規(guī)范日常生活規(guī)律和保持平衡性、堅持原則，實事求是，不斷豐富個人涵養(yǎng)。深刻領(lǐng)悟：創(chuàng)新首先要求發(fā)展和規(guī)范自己

第三篇：樓層主管日常工作流程

樓層主管日常工作流程

1、早8:30分準(zhǔn)時為所負(fù)責(zé)樓層導(dǎo)購員點名并做晨會內(nèi)容宣讀，及時解決前一天所發(fā)生的問題和安排當(dāng)天需要解決的工作。

2、早8:40分完成晨會后集合導(dǎo)購員排隊出場做晨操，當(dāng)天做晨會內(nèi)容主管負(fù)責(zé)晨操前的整隊工作。

3、早8:55分晨操結(jié)束后安排導(dǎo)購員排隊進(jìn)場，各樓層主管及時到達(dá)所負(fù)責(zé)樓層進(jìn)行開店前的巡場工作，檢查導(dǎo)購員儀容儀表和門前三包衛(wèi)生情況。

4、早9:00分迎賓曲播放，各樓層主管在巡場的過程中檢查所負(fù)責(zé)樓層的導(dǎo)購員迎賓情況和保潔人員的衛(wèi)生打掃情況，檢查衛(wèi)生間的衛(wèi)生情況，如發(fā)現(xiàn)問題及時聯(lián)系樓層保潔員當(dāng)場解決。

5、上午9:30分整理當(dāng)天開店期間巡場的檢查結(jié)果，并將所發(fā)現(xiàn)問題及時記錄，當(dāng)做第二天的晨會內(nèi)容。

6、上午10:00分自行安排工作時間，隨時準(zhǔn)備處理突發(fā)事件和上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的工作安排。

7、上午10:50分進(jìn)行下班前的工作巡查，主要檢查保潔人員在下班前的工作，如衛(wèi)生間的衛(wèi)生和樓層內(nèi)垃圾桶是否清理干凈等。

8、下午14:10分進(jìn)行樓層巡視工作，檢查營業(yè)期間導(dǎo)購員的紀(jì)律情況和保潔人員打掃衛(wèi)生情況。

9、下午15:30分做好大檢查的準(zhǔn)備工作，各樓層主管放下手中的其他工作及時配合辦公室領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行巡場檢查，并及時記錄檢查中所發(fā)現(xiàn)問題。

10、下午17:10分進(jìn)行營業(yè)結(jié)束前的巡場工作，檢查導(dǎo)購員的送賓情況和營業(yè)結(jié)束前的衛(wèi)生打掃工作，匯總當(dāng)天所發(fā)現(xiàn)的問題留待第二天晨會期間宣讀。

11、下午17:20分營業(yè)結(jié)束，配合安保人員做好清場工作，如有加班情況及時將加班申請遞交物業(yè)部門，避免發(fā)生無故逗留情況。

第四篇：信息部主管日常工作內(nèi)容

日常工作內(nèi)容

部門：信息部崗位：主管

一網(wǎng)絡(luò)

1.通訊設(shè)備（交換機(jī)、路由器等）安裝維護(hù)，機(jī)房室內(nèi)溫度控制。

2.網(wǎng)絡(luò)室及公司內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)信息安全保障。

3.電話移機(jī)安裝，相關(guān)業(yè)務(wù)辦理。

4.新增網(wǎng)絡(luò)電話線路安裝。突發(fā)性網(wǎng)絡(luò)，電話故障維修。

5.安防監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)設(shè)備每日檢查。

6.網(wǎng)絡(luò)之初的規(guī)劃和結(jié)構(gòu)設(shè)計并施工。

二 電腦及外設(shè)

服務(wù)器安全檢查、保養(yǎng)、安裝

公司有工作站電腦85臺，硬軟件安裝、系統(tǒng)管制、日常維護(hù)。

打印機(jī)、傳真機(jī)、掃描儀等安裝，更換耗材，故障維修。

公司相關(guān)活動時照相機(jī)、攝像機(jī)、投影儀使用配合。

三 軟件

GSP藥品交易信息軟件根據(jù)質(zhì)量管理要求按崗位職責(zé)設(shè)置不同操作權(quán)限。

2。操作等問題造成的數(shù)據(jù)修正。

3對新晉員工軟件操作培訓(xùn)。

4每日數(shù)據(jù)備份與優(yōu)化整理。

其他各類軟件的安裝、維護(hù)、培訓(xùn)。

軟件更新、升級服務(wù)。

為企業(yè)信息化發(fā)展提供更便利的軟件服務(wù)。

四 盤存、移庫審核

1每季度的物流部商品盤點，根據(jù)盤點原始表，在GSP軟件里進(jìn)行盈虧操作，并對盤點表進(jìn)行保管。

2每日物流部移庫單審核并記錄，盤點時移庫權(quán)限鎖死。

五 衛(wèi)生

定期打掃弱電機(jī)房。

六 日常學(xué)習(xí)內(nèi)容

關(guān)注計算機(jī)信息發(fā)展，新軟硬件技術(shù)的學(xué)習(xí)

爭取與時俱進(jìn)。

七 檔案室

安排檔案員工作進(jìn)度，檢查電子檔案建立情況。

督促各部兼職檔案員文件搜集，整理工作，配合信息部檔案員提交文件。歸納解決電子檔案建立過程中問題。

信息部人員對信息的保密。

八 基建工作

09年6月至今作為基建小組成員

1負(fù)責(zé)公司裝修工程材料收發(fā)工程驗收基建檔案建立

九 信息部自身人力管理

安排具體工作，工作標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)員工崗位能力，約束行為規(guī)范等 如節(jié)假日等特殊情況下由我頂替系統(tǒng)管理員或文員工作

第五篇：前廳主管日常工作及職責(zé)

前廳主管日常工作及職責(zé)

崗位名稱：餐廳主管

直接上級：餐廳經(jīng)理

直接下屬：領(lǐng)班、點單員、吧員、服務(wù)員、保潔員

本職工作：

為客人提供餐飲服務(wù)直接責(zé)任：

1.每天監(jiān)督領(lǐng)班開班前會，小結(jié)前一天工作，安排當(dāng)日工作重點，及時傳達(dá)上級指示。

2.按程序做好與各部門及廚房關(guān)系，及時對部門間爭議提出界定要求。

3.按月制訂餐廳工作計劃，批準(zhǔn)后執(zhí)行。

4.制定各領(lǐng)班、服務(wù)員崗位描述并界定其工作范圍。

5.受理下級員工上報的合理化建議，按照程序處理。

6.掌握餐廳工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)。

7.制訂餐廳員工崗位技能培訓(xùn)計劃，報批后實施。

8.檢查、指導(dǎo)員工擺臺，檢查餐廳內(nèi)的衛(wèi)生狀況。

9.搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。

10.檢查員工出勤狀況及個人儀表衛(wèi)生

11.根據(jù)需要調(diào)配下級員工的工作崗位并實施。

12.填寫直接下級過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行。

13.處理下級提出的問題和困難。

14.定期向餐廳經(jīng)理述職（講述本職工作的計劃和業(yè)績）。15.關(guān)心屬下級的思想、工作、生活。

領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任：

1.對餐廳所有工作的完成負(fù)責(zé)。

2.對餐廳員工的工作質(zhì)量及后果負(fù)責(zé)。

3.對餐廳工作流程和規(guī)章制度執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。

4.對餐廳賓客所提出的意見及影響負(fù)責(zé)。

5.對餐廳所屬員工的儀表及餐廳衛(wèi)生負(fù)責(zé)。

6.對餐廳所掌管的安全負(fù)責(zé)。7.對餐廳各部門的成本、物耗負(fù)責(zé)。

主要權(quán)力：

1.對餐廳所屬員工有指揮權(quán)。

2.對餐廳直接下級有監(jiān)督、檢查權(quán)。

3.對餐廳員工工作爭議有裁決權(quán)。

4.對餐廳員工的崗位調(diào)整和獎懲有建議權(quán)。

管轄范圍： 1.前廳所有員工。2.餐廳及其設(shè)施。3.餐廳衛(wèi)生責(zé)任。

餐廳主管職責(zé) 1編定每日早、中、晚班人員，做好領(lǐng)班、迎送員的考勤記錄。2 每日班前檢查服務(wù)員的儀表、儀容。3 了解當(dāng)時用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作。4 隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)的服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮，遇有VIP客人或舉行重要 會議，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。5 加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對飲菜的意見，與公關(guān)部銷售員加強(qiáng)合作，了解客人檔案情況，妥善處理客人的投訴，并及時向中餐廳經(jīng)理反映。6 定期檢查設(shè)施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向餐廳經(jīng)理匯報。7注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每月最佳員工的依據(jù)。8 負(fù)責(zé)組織領(lǐng)班、服務(wù)員參加各種培訓(xùn)、競賽活動，不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。9 積極完成經(jīng)理交派的其他任務(wù)。

一、服從經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，配合經(jīng)理開展各項工作。