第一篇：忠縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略設(shè)計(jì)

姓名：朱代超

學(xué)號:200714010112

班級：07級1班

性質(zhì)：學(xué)年論文

指導(dǎo)老師：陳興貴

忠縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略設(shè)計(jì)

內(nèi)容摘要: “半城山水滿城橘，一州忠義九州魂?！币晕幕?、旅游、創(chuàng)意、產(chǎn)業(yè)“四大元素”統(tǒng)領(lǐng)內(nèi)陸開放型生態(tài)經(jīng)濟(jì)高地建設(shè)，忠縣堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃，突出“半城”，唱響忠州，營銷城市。優(yōu)化環(huán)境，“洗臉”招商，統(tǒng)籌發(fā)展一二三產(chǎn)業(yè)，宜農(nóng)則農(nóng)、宜工則工、宜文則文、宜商則商，在農(nóng)業(yè)、工業(yè)中注入創(chuàng)意元素，發(fā)展壯大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、工業(yè)集群，豐富文化旅游創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，讓游人到庫區(qū)不僅感受忠縣的“半城山水滿城橘”，還要把周邊區(qū)縣的景點(diǎn)串聯(lián)起來，促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展，合作共創(chuàng)，共富共贏。

關(guān)鍵詞:柑橘產(chǎn)業(yè)、發(fā)展、戰(zhàn)略

忠縣柑橘業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

忠縣柑橘產(chǎn)業(yè)始建于1997年。12年來，忠縣堅(jiān)持按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，致力于柑橘產(chǎn)業(yè)各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的發(fā)展，建成了全國最大的工廠化柑橘脫毒容器育苗基地；累計(jì)建成柑橘基地果園18萬畝，惠及16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、5萬多農(nóng)戶近14萬果農(nóng)，建成了國家柑橘苗木脫毒中心、國家柑橘品種改良中心、國家果樹種質(zhì)（重慶）柑橘圃、農(nóng)業(yè)部柑橘及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心。建成的年加工柑橘5萬噸、年產(chǎn)橙汁2.4萬噸的亞太地區(qū)首條NFC橙汁加工線，成為“國家NFC橙汁示范生產(chǎn)線”。推出的三峽庫區(qū)第一個(gè)自主果汁品牌“派森百NFC橙汁”，各項(xiàng)指標(biāo)均符合國際標(biāo)準(zhǔn)，并得到日本、德國權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。日本、美國、瑞士、香港地區(qū)等眾多海外公司看好，并提出大量求購作為原料包裝成自己的品牌產(chǎn)品。引進(jìn)美國博富文柑橘公司，加工廠鮮果鮮銷處理生產(chǎn)線已建成，09年4月下旬投入使用。年底將建成第一條年生產(chǎn)能力18萬噸的濃縮汁生產(chǎn)線。忠縣先后被評為“全國農(nóng)業(yè)（柑橘）標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”、“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”，忠縣是國家命名的“中國柑橘城”，市委明確提出建設(shè)一流的“中國柑橘城”。

忠縣柑橘業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢與劣勢

發(fā)展優(yōu)勢：

㈠、從柑橘業(yè)的市場來看：

目前我國柑橘果實(shí)人均占有量為世界的一半，柑橘汁的人均占有量為世界的１／３５。國內(nèi)柑橘產(chǎn)品的消費(fèi)有巨大潛力。而且全球柑橘市場也可能面臨供給不足的困難，應(yīng)加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。

1、概況：柑橘是世界第一大水果，2000年總產(chǎn)量約1億噸，占世界水果總產(chǎn)量的22%。全世界主產(chǎn)柑橘的國家和地區(qū)約40個(gè)，主要有巴西、美國、中國、西班牙等國家。其中，巴西和美國的產(chǎn)量分別占世界總產(chǎn)量的24%和16%。我國雖然柑橘栽培面積最大，但單產(chǎn)低，產(chǎn)量只占世界總產(chǎn)的10%。世界柑橘生產(chǎn)以占總產(chǎn)量63%的甜橙為主，主要產(chǎn)地在巴西和美國，我國和西班牙以寬皮柑橘為主。柑橘產(chǎn)品除了鮮果外，比較大宗的還有橙汁、橘瓣罐頭、柑橘香精油和果膠等加工附產(chǎn)品。柑橘產(chǎn)品（包括鮮果、橙汁和橘瓣罐頭等）的世界年貿(mào)易額約65億美元。

2、鮮果市場：目前，世界人均柑橘產(chǎn)量16公斤，其中鮮食人均9.7公斤。世界柑橘年出口量約1000萬噸，占總產(chǎn)的10%左右。雖然我國2000年出口柑橘20萬噸，但僅占總產(chǎn)量的2％，約占世界柑橘鮮果貿(mào)易量的2%。

3.加工制品：世界柑橘加工業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品是橙汁和橘瓣罐頭，分別占加工品總量的81%和5%。（1）橙汁：目前，世界年人均橙汁產(chǎn)量為2.5升，美國為25升，我國僅為0.1升。我國橙汁年產(chǎn)量1萬噸，需求缺口高達(dá)12萬噸。根據(jù)2001年北京國際柑橘研討會國內(nèi)外專家預(yù)測，2010年我國橙汁市場需求量將達(dá)到180萬噸。從世界橙汁發(fā)展歷史看，橙汁生產(chǎn)經(jīng)歷了原汁、濃縮汁和非濃縮汁三個(gè)發(fā)展階段。由于非濃縮橙汁含水量高，運(yùn)輸與保存的成本較高，不適宜長途運(yùn)銷，具有就近銷售的特性，因此我國開發(fā)生產(chǎn)非濃縮甜橙汁，具有就近占領(lǐng)國內(nèi)和東南亞市場的“地利”優(yōu)勢。（2）橘瓣罐頭：橘瓣罐頭在發(fā)達(dá)國家的需求比較穩(wěn)定，近十余年來國際市場銷售量保持在30萬噸左右。1990年以后，我國抓住日本放棄橘瓣加工的機(jī)遇，引進(jìn)技術(shù)，合作經(jīng)營，重新發(fā)展橘瓣罐頭加工，產(chǎn)品主要出口日本和歐洲。2000年我國橘瓣罐頭出口12萬噸，2001年增加到17萬余噸，占世界出口總量的一半以上，出口目的地日本占48%、北美占33%、德國占11%。

2004年以來，忠縣調(diào)整思路，探索組織化運(yùn)作、標(biāo)準(zhǔn)化建園、網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)、集群化發(fā)展、企業(yè)化帶動等模式，堅(jiān)定不移地在長江沿線11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和高速公路沿線發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)，建設(shè)兩個(gè)“百里柑橘長廊”。為此，忠縣成立了果業(yè)局，組建了16個(gè)柑橘協(xié)會，引進(jìn)了兩家柑橘加工龍頭企業(yè)。同時(shí)，堅(jiān)持政策扶持，解決基地果園投產(chǎn)前果農(nóng)的生產(chǎn)生活困難，建立柑橘風(fēng)險(xiǎn)防范與救助新機(jī)制。忠縣還通過集中各項(xiàng)政策要素、由業(yè)主和主管部門墊資等形式，解決了果園投產(chǎn)前果農(nóng)的生產(chǎn)生活難題，為實(shí)現(xiàn)柑橘產(chǎn)業(yè)適度規(guī)?；?jīng)營，忠縣按照“依法、自愿、有償”的原則，采用租賃、轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓、入股、拍賣、代管等多種方式，大力推進(jìn)柑橘基地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)。

2006年4月26日，國務(wù)院總理溫家寶視察重慶庫區(qū)時(shí)指出：“統(tǒng)一規(guī)劃，把柑橘做成庫區(qū)大產(chǎn)業(yè)。”目前，柑橘已被國務(wù)院三建委確定為構(gòu)建和諧三峽、綠色三峽的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。

㈡、忠縣有適合柑橘生長的資源：

1、氣候：忠縣地處暖濕亞熱帶東南季風(fēng)區(qū)，屬亞熱帶東南季風(fēng)區(qū)山地氣候。溫?zé)岷疀?，四季分明，雨量充沛，日照充足。大?0℃年積溫5787℃，年均溫18.2℃，無霜期341天，日照時(shí)數(shù)1327.5小時(shí)，日照率29％，太陽總輻射能83.7千卡／平方厘米（大大滿足 柑橘生長的日照需要），年降雨量1200毫米，相對濕度80％（有利于柑橘充分吸收所需的水分）。

2、地形：忠縣位于重慶市中部、三峽庫區(qū)腹心地帶。東經(jīng)107度3分至108度14分，北緯30度03分至30度35分,東西長66.45公里，南北寬60.15公里。境內(nèi)低山起伏，溪河縱橫交錯(cuò)，其地貌由金華山、方斗山、貓耳山三個(gè)背斜和其間的拔山、忠州兩個(gè)向斜構(gòu)成，最高海拔1680米，最低海拔117米，屬典型的丘陵地貌。浩蕩長江，穿流而過，流徑88公里，匯合溪河28條。

3、肥料;忠縣正在籌建忠縣復(fù)合肥料開發(fā)項(xiàng)目（忠縣大地化工有限責(zé)任公司）是忠縣唯一生產(chǎn)復(fù)合肥料的企業(yè)。該公司現(xiàn)有員工70余人,位于離忠縣城6公里的長江濱上，總投資245萬元，占地面積4800平方米，建筑面積3200平方米，年生產(chǎn)復(fù)合肥料3萬余噸。計(jì)劃年生產(chǎn)復(fù)合肥料10萬噸?？偼顿Y1350萬元，其中：征地、廠房、生產(chǎn)線設(shè)備等固定資產(chǎn)投資350萬元，流動資金1000萬元。

㈢、忠縣的交通：

忠縣是國家東西大通道滬蓉高速公路與長江黃金航道在上游地區(qū)的唯一交點(diǎn)，是東中部進(jìn)入西部和四川盆地最便捷路徑上的節(jié)點(diǎn)，區(qū)位十分重要。高速公路貫穿全境，在長江北岸已有設(shè)新立、永豐、城區(qū)三個(gè)互通出口，于2007年12月28日通車；南岸設(shè)兩個(gè)互通出口，將于2009年貫通。長江橫貫縣境88公里，3條省道交匯，全縣通車?yán)锍?300公里。即將建設(shè)的沿江高速公路、渝萬城際鐵路也要通過忠縣。忠縣將成為西部地區(qū)進(jìn)入華中、華南最便捷的通道。忠縣加快港口建設(shè)，正在建設(shè)多用碼頭，設(shè)計(jì)規(guī)模為3000噸級散貨泊位1個(gè)、載重滾裝泊位1個(gè)，年吞吐散貨雜件100萬噸、載貨汽車滾裝100萬噸。此外，忠縣還啟動了烏楊千萬噸級深水碼頭、水坪工業(yè)園區(qū)100萬噸專用碼頭和2個(gè)10億元級物流市場建設(shè)。增強(qiáng)了運(yùn)輸能力，提高柑橘系列產(chǎn)品的進(jìn)出速度。

㈣、科技資源與人力資源：

由國家科技部批準(zhǔn)立項(xiàng)的國家柑橘工程技術(shù)研究中心在忠縣啟動建設(shè)，這是中國水果行業(yè)的首個(gè)國家級工程技術(shù)研究中心和中國西部地區(qū)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的首個(gè)國家級工程技術(shù)研究中心。按照規(guī)劃，通過3-5年的建設(shè)，忠縣將成為亞洲最大、國內(nèi)一流的柑橘工程技術(shù)研發(fā)中心、科技成果轉(zhuǎn)化基地、人才培養(yǎng)基地和技術(shù)合作交流與推廣服務(wù)中心。在10年左右時(shí)間內(nèi)，忠縣將發(fā)展成為世界知名的柑橘工程技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化平臺。

忠縣轄28個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總?cè)丝?8.47萬農(nóng)村勞動力大約53萬，剩余勞動力大約21萬人。

柑橘業(yè)的劣勢：

㈠、區(qū)域布局不合理。20世紀(jì)80年代中后期，在我國柑橘大發(fā)展中，一些非適宜區(qū)不顧當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)、社會和經(jīng)濟(jì)條件，違背適地適栽原則，一哄而起，盲目發(fā)展，造成產(chǎn)品質(zhì)量低劣、單產(chǎn)低、經(jīng)濟(jì)效益差。即使在適宜區(qū)也存在品種分工不明確、種植分

散的問題，沒有發(fā)揮出生態(tài)資源和品種資源的比較優(yōu)勢。我縣果園大多零星分散、超小規(guī)模，成千上萬畝的連片果園很少，難以與巴西和美國的柑橘產(chǎn)業(yè)區(qū)相比。

㈡、品種和熟期結(jié)構(gòu)不合理。從甜橙與寬皮柑橘的比例看，我縣以寬皮柑橘為主，比例嚴(yán)重不協(xié)調(diào)。世界柑橘以甜橙為主，占63%，寬皮柑橘僅為17%。巴西、美國的甜橙比例分別高達(dá)95%和76%。從成熟期看，我縣原有柑橘中熟品種（11-12月）比例太大，約占75%。很多的產(chǎn)品在3個(gè)月內(nèi)上市，加上貯運(yùn)、加工能力不足，造成季節(jié)性供過于求。而美國柑橘成熟期分布在9月至次年6月的10個(gè)月中，一年僅有2個(gè)月無鮮果供應(yīng)。由于我縣原在3-9月基本無自產(chǎn)鮮果供應(yīng)，給國外柑橘乘“需”而入提供了市場空間。從用途來看，我縣原有柑橘以鮮食為主，加工比例僅占5%，加工又以橘瓣罐頭為主，主要供應(yīng)出口，橙汁加工幾乎空白。目前我國消費(fèi)的橙汁幾乎全部依賴進(jìn)口。2001年我國從巴西、以色列和美國等國家進(jìn)口濃縮橙汁2萬噸，比上年增加2倍多。從銷售情況看，我國柑橘以內(nèi)銷為主，出口比例小。2000年我國柑橘鮮果出口約20萬噸，僅占柑橘總產(chǎn)的2%，低于世界平均水平8-9個(gè)百分點(diǎn)。2000年柑橘鮮果進(jìn)口量達(dá)6.2萬噸，比上年增長1倍多。出口柑橘90％以上是寬皮柑橘，進(jìn)口柑桔80％是甜橙。

㈢、良種苗木繁育體系不健全。使用柑橘無病毒良種苗木可以增加產(chǎn)量30%左右，柑橘生產(chǎn)發(fā)達(dá)國家已普遍采用無病毒苗木，而我縣目前柑橘無病毒良種苗木生產(chǎn)能力只能滿足生產(chǎn)需要的2%，苗木繁育體系的各個(gè)環(huán)節(jié)沒有形成有機(jī)整體，亂調(diào)亂運(yùn)苗木現(xiàn)象比較普遍，一些地方甚至把帶有檢疫性病害（潰瘍病、黃龍?。┑拿缒疽氘a(chǎn)區(qū)，嚴(yán)重制約了柑橘產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

㈣、產(chǎn)業(yè)化鏈條不完整。我縣柑橘采后商品化處理、貯藏、加工和市場營銷是產(chǎn)業(yè)化鏈條中最薄弱的環(huán)節(jié)，采后增值率低，柑橘產(chǎn)業(yè)的整體效益沒有得到充分發(fā)揮。目前我縣柑橘鮮果采后商品化處理率僅為5%，而發(fā)達(dá)主產(chǎn)國家高達(dá)90%以上。我縣柑橘加工比例遠(yuǎn)低于世界35%的平均水平，更低于80%的巴西和70%的美國。另外，我縣橘農(nóng)的組織化程度低，缺乏龍頭企業(yè)的帶動和果農(nóng)協(xié)會的組織，還沒有一個(gè)像美國新奇士（Sunkist）公司那樣的中介。同時(shí)，技術(shù)培訓(xùn)推廣、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及市場信息體系建設(shè)滯后。

柑橘業(yè)的改善措施：

㈠、重視品種區(qū)劃，狠抓結(jié)構(gòu)調(diào)整

重慶市為柑橘的適宜區(qū)，適合種植柑橘的區(qū)域廣闊，優(yōu)良品種資源豐富。在生產(chǎn)布局上，要按照適地適栽的原則，鼓勵非適宜區(qū)的柑橘果園轉(zhuǎn)產(chǎn)其他經(jīng)濟(jì)作物，對適宜區(qū)內(nèi)的低產(chǎn)、劣質(zhì)柑橘果園加快高換，在最適宜區(qū)和適宜區(qū)內(nèi)盡快建設(shè)一批高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)的柑橘基地。大力發(fā)展哈姆林甜橙、優(yōu)質(zhì)錦橙及伏令夏橙等加工制汁優(yōu)良品種，力爭在“十五”及2010期間，建成年產(chǎn)100萬噸的亞洲最大的橙類加工原料基地；在長江沿岸低海拔地區(qū)全力發(fā)展鮮銷臍橙，優(yōu)化臍橙種植結(jié)構(gòu)，加大晚熟臍橙的培育、引進(jìn)和推廣力度，力爭在2010期末，建成年產(chǎn)50萬噸中、晚熟配套的臍橙鮮銷基地；在318國道沿線，建設(shè)我市高質(zhì)量的“名柚水果長廊”，構(gòu)建我市柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。

持續(xù)實(shí)施柑桔品質(zhì)提升工程 按照“一提(提高品質(zhì))、二改(改土、改肥)、三疏(疏樹、疏大枝、疏果)、四統(tǒng)一(統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一組織服務(wù)、統(tǒng)一品牌銷售)”的要求，以生產(chǎn)性基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為重點(diǎn)，柑桔標(biāo)準(zhǔn)化組合技術(shù)為支撐，有計(jì)劃地分期分批改造密植桔園，提高其產(chǎn)量和質(zhì)量，建設(shè)椪柑精品基地，推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。

㈡、狠抓種子工程，健全良繁體系

將無病毒柑橘苗木的管理納入法制軌道，制定和頒發(fā)種苗管理實(shí)施細(xì)則，杜絕亂引、亂調(diào)、亂育以及檢疫性病蟲害的傳播。同時(shí)要加強(qiáng)良種繁育體系建設(shè)，盡快抓好全市優(yōu)質(zhì)柑橘母本園及市級果樹良種繁育中心的建設(shè)，果汁原料基地及鮮銷水果基地建設(shè)用苗必須經(jīng)過市級主管部門審查，由具有相應(yīng)資質(zhì)的單位提供標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)無病毒苗木，以保障基地柑橘生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。

㈢、依靠科技進(jìn)步，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)管理

逐步建立和完善地方標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，包括種苗標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及加工產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等。尤其是要參考澳大利亞、美國、巴西等國的先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，制定出我市鮮銷臍橙以及柑橘原果汁和濃縮汁的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加快與國外的標(biāo)準(zhǔn)接軌，以適應(yīng)國內(nèi)外鮮果及果汁市場的要求。

㈣、狠抓產(chǎn)后延伸，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

柑橘水果的采后商品化處理、貯藏保鮮和加工不僅可以保證其采后品質(zhì)、延長貨架壽命、減少腐爛損失，而且可以大幅度增加附加值。重慶市推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，要以忠縣美國施格蘭柑橘產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目為契機(jī)，抓好苗木及培訓(xùn)中心以及基地果園的新建和改建工程，落實(shí)施格蘭年產(chǎn)7.5萬噸橙汁加工廠的建設(shè)，同時(shí)抓緊啟動和實(shí)施“重慶市百萬噸優(yōu)質(zhì)柑橘深加工產(chǎn)業(yè)化工程”。與此同時(shí)，在臍橙鮮銷基地狠抓包裝龍頭企業(yè)的培育和建設(shè)，并搞好分級包裝、注冊商標(biāo)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提高鮮果的國內(nèi)外市場競爭力。

忠縣柑橘業(yè)前景分析

盡快向外向型農(nóng)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移。加速缺乏競爭力的產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型，增強(qiáng)具有競爭力產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。重點(diǎn)發(fā)展具有比較優(yōu)勢，在國際市場上有競爭力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，柑橘產(chǎn)業(yè)以及系列產(chǎn)品和產(chǎn)品加工業(yè)。應(yīng)加快柑橘產(chǎn)品外貿(mào)的改革，打破行業(yè)部門界限，使柑橘產(chǎn)品的生產(chǎn)與貿(mào)易有機(jī)地結(jié)合起來，實(shí)行柑橘產(chǎn)品生產(chǎn)和貿(mào)易的一體化管理。這樣不僅可以有效地支持國內(nèi)柑橘業(yè)生產(chǎn)，而且也將大大提高我國柑橘產(chǎn)品對外競爭的整體實(shí)力，對加快我國柑橘業(yè)在wto框架下的發(fā)展是十分有利的，也是非常必要的。充分利用改革開發(fā)的大好時(shí)機(jī)，加快柑橘業(yè)發(fā)展的步伐。例如，西部大開發(fā)就是此次柑橘業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)契機(jī)。

參考資料：

①、柑橘產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)

②、張志恒《澳大利亞的柑橘業(yè)》中國報(bào)刊雜志大全2003

③、彭志源《種植業(yè)項(xiàng)目可行性研究預(yù)警機(jī)評價(jià)手冊》中國科技文化出版社2005

第二篇：柑橘產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

淺談和平溪鄉(xiāng)的可持續(xù)發(fā)展

從柑橘產(chǎn)業(yè)角度

地科11102班

李夢思

201114010202 摘 要：在和平溪鄉(xiāng)的現(xiàn)狀基礎(chǔ)上，對該鄉(xiāng)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢、劣勢進(jìn)行了分析，并提出了對和平溪鄉(xiāng)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策，以實(shí)現(xiàn)該產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：和平溪鄉(xiāng)；柑橘產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；可持續(xù)發(fā)展；對策

麻陽縣地處武陵山脈的邊緣丘陵地帶，屬我國柑橘最適宜栽培區(qū)之一，有“中國冰糖橙之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。進(jìn)入21世紀(jì)以來，由于受國際國內(nèi)環(huán)境、品種結(jié)構(gòu)、品牌塑造、產(chǎn)業(yè)鏈鏈條脫節(jié)等因素的影響，麻陽柑橘產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展受到一定的沖擊。在這個(gè)大背景下，和平溪鄉(xiāng)的柑橘產(chǎn)業(yè)也受到一定的影響。

1和平溪鄉(xiāng)柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢

1.1.1自然條件適宜

氣候條件優(yōu)越，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和、四季分明，光熱充足，雨量充沛，夏秋多旱、冬少嚴(yán)寒、無霜期長，氣候垂直差異明顯，很適合多種水果生長。

1.1.2品種優(yōu)良

麻陽縣最出名的柑橘品種就是冰糖橙，和平溪鄉(xiāng)作為麻陽縣下的一個(gè)鄉(xiāng)自然也是以冰糖橙的種植為主，且由于地理環(huán)境的自然優(yōu)勢，加上種植歷史悠久，在多年的種植過程中，技術(shù)不斷改進(jìn)，品質(zhì)也不斷提高，使得冰糖橙的品質(zhì)優(yōu)良。1.1.3品牌效應(yīng)

近年來，麻陽縣注重加強(qiáng)商標(biāo)管理，強(qiáng)化品牌意識，商品信譽(yù)度逐年提高，逐步形成了較穩(wěn)定的消費(fèi)群。麻陽縣積極向國家商標(biāo)局申請注冊了“麻陽柑橘”產(chǎn)地證明商標(biāo)?！奥殛柛涕佟背蔀楹鲜±^“古丈毛尖”后的第2個(gè)產(chǎn)地證明商標(biāo)。2008年獲湖南省著名商標(biāo)，2011年獲中國馳名商標(biāo)。有了自主品牌，自然有利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在和平溪鄉(xiāng)生產(chǎn)的冰糖橙也可以打上“麻陽柑橘”的標(biāo)簽銷往各地，而不僅限于周邊地區(qū)。

1.2可持續(xù)發(fā)展劣勢

1.2.1品種單一，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃

和平溪鄉(xiāng)的冰糖橙種植面積廣泛，幾乎每座山上都有幾畝柑橘樹林，但主要品種為冰糖橙，其他品種極少，就算有種植其他品種柑橘，也僅供自家食用，遠(yuǎn)沒有達(dá)到對外銷售的水平。品種單一的話，使農(nóng)民把主要收入都寄托在這單一品種上，萬一減產(chǎn)，農(nóng)民將血本無歸。且作為外銷用的冰糖橙，品種純度不高、品種混栽現(xiàn)象嚴(yán)重、品質(zhì)參差不齊。這讓和平溪鄉(xiāng)的柑橘產(chǎn)業(yè)很難實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)。1.2.2青壯年勞動力少，缺少打理

如今，許多青壯年勞動力都外出打工，以尋求更高的收入，很少有人在家打理桔園。留守在村里的都是一些老人和兒童，老人同時(shí)還兼顧著照顧兒童的重?fù)?dān)，就算有心去打理桔園，也只是打理少量供給自家需求的橘樹而已。這樣導(dǎo)致大片的橘樹荒置，不利于柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。1.2.3銷路有限，缺少存儲和加工技術(shù)

冰糖橙產(chǎn)量甚多，但是到現(xiàn)在為止，全鄉(xiāng)加起來就3個(gè)將柑橘包裝、商品化的小型倉庫。而且所有人都是各尋銷路，難以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。大部分人沒有銷售途徑，只好讓大量柑橘腐爛在路邊，每年冬季從鄉(xiāng)里的主干道走過，都會聞到一股柑橘變質(zhì)的氣息，既產(chǎn)生了浪費(fèi)，又污染了鄉(xiāng)里的空氣。在賣出去的橘子中，大部分都是未經(jīng)過加工的橘子，導(dǎo)致價(jià)格低廉，讓農(nóng)民失去信心，太便宜的價(jià)格也是導(dǎo)致農(nóng)民寧愿讓橘子腐爛在家，或者送人，或者自己挑到市里進(jìn)行散賣的原因之一。且冰糖橙的保質(zhì)期有限，超過一定時(shí)間會使其品質(zhì)發(fā)生一定的變化，口感也不好了，但農(nóng)民都缺少存儲技術(shù)，不能很好的延長橘子的保質(zhì)期，使橘子銷售更增壓力。

2和平溪鄉(xiāng)柑橘產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展對策

2.1利用優(yōu)越的自然條件，多培育幾個(gè)優(yōu)質(zhì)品種

針對現(xiàn)有品種單一的情況，進(jìn)行品種篩選，試種，最后選出一到兩種合適的品種，在全鄉(xiāng)推廣種植，避免“將雞蛋全放在一個(gè)籃子里”的情況的出現(xiàn)，使農(nóng)民多一些保障，實(shí)現(xiàn)柑橘產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.2鄉(xiāng)政府應(yīng)在現(xiàn)有基礎(chǔ)上做好柑橘產(chǎn)業(yè)的統(tǒng)一規(guī)劃

柑橘產(chǎn)業(yè)能否實(shí)現(xiàn)較好的產(chǎn)業(yè)化，鄉(xiāng)政府的支持和領(lǐng)導(dǎo)是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)，在總體上要做好規(guī)劃，以可持續(xù)發(fā)展的理念為中心思想，使大致發(fā)展方向明確，使鄉(xiāng)民不再像無頭蒼蠅一樣，到處探尋出路。在尋求發(fā)展的同時(shí)也要注意環(huán)境保護(hù)，應(yīng)注意長遠(yuǎn)利益。

2.3挑選鄉(xiāng)里生長條件較好的土地集中發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)

和平溪鄉(xiāng)的耕地面積廣泛，卻并不是每一塊土地都是適合橘子的生長，所以要進(jìn)行篩選，使得柑橘的以更好地生長和發(fā)展，保障柑橘的品質(zhì)優(yōu)良，避免參差不齊。集中發(fā)展有利于管理，在挑選時(shí)，多選靠近公路的地方，便于運(yùn)輸。2.4鄉(xiāng)政府引進(jìn)先進(jìn)的種植和存儲技術(shù)，從縣政府獲得技術(shù)支持

作為為民服務(wù)的鄉(xiāng)政府，在技術(shù)、資金有限的情況下，可以積極尋求縣政府的幫助，麻陽縣作為中國三大冰糖橙產(chǎn)地之一，縣里肯定有研究先進(jìn)的技術(shù)，用以支持全縣柑橘產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。所以可以從縣里獲得技術(shù)支持，以改善現(xiàn)在的種植現(xiàn)狀和存儲現(xiàn)狀，或者也可以借鑒其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的成功經(jīng)驗(yàn)。在存儲上可以將柑橘進(jìn)行二次加工，既可以提高價(jià)格，又增加保質(zhì)期，使柑橘商品化。2.5積極幫鄉(xiāng)民們尋找穩(wěn)定銷路，解決后顧之憂

現(xiàn)有最大的問題就是銷售問題，最緊要的也是要尋找到穩(wěn)定的銷路，還要有合適的收購價(jià)格，解決鄉(xiāng)民的擔(dān)憂，讓他們放心大膽的去種植。避免出現(xiàn)大量柑橘隨意堆放在路邊，任其腐爛的局面。

2.6通過一些惠民政策吸引年輕人回鄉(xiāng)種植柑橘

桔園的打理還是以青壯年為主力較好，要想吸引在外打工的勞動力回鄉(xiāng)，必須要有一定的惠民政策，一切準(zhǔn)備就緒，就只需要鄉(xiāng)民回來打理的話，還是有人愿意回來打理的，但是農(nóng)民一整年的收入不能只靠柑橘一樣，在其他季節(jié)還可以有西瓜、桃子、李等水果在鄉(xiāng)里也有廣泛種植，這使得人民收入不單一，對于一些人來說，比起在外用透支生命賺來的錢還是輕松的多。這既是柑橘產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，也是人的可持續(xù)發(fā)展。

第三篇：中國煤炭產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

中國煤炭產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

中國煤炭產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題重重

我國是世界上最早開發(fā)利用煤炭的國家，但煤炭產(chǎn)業(yè)真正的發(fā)展還起自新中國成立之后。除１９９７－２０００年期間出現(xiàn)遞減以外，我國煤炭產(chǎn)量一直保持較快的增長。但這種增長并不能掩蓋中國煤炭產(chǎn)業(yè)在可持續(xù)發(fā)展道路上遇到的多重問題。

主要問題之一是產(chǎn)業(yè)集中度低、企業(yè)規(guī)模小、企業(yè)市場占有率低。

到２００２年底，我國煤炭企業(yè)數(shù)約２５０００個(gè)，但全國煤炭企業(yè)平均產(chǎn)煤量僅為６．３３萬噸左右。２００２年，我國年產(chǎn)原煤達(dá)到４０００萬噸的企業(yè)只有神華、兗礦、大同與西焦煤集團(tuán)公司共４家，超過５０００萬噸的只有神華一家，但神華集團(tuán)公司的市場份額不到５％。

問題之二是勞動生產(chǎn)率低，安全事故高居不下。

我國煤礦的生產(chǎn)效率較低，國有重點(diǎn)煤礦的工效為３．０５７噸／工，是世界上最低的，但在百萬噸死亡率方面高出先進(jìn)產(chǎn)煤國幾十倍甚至上百倍。

問題之三是采出率低，煤炭資源浪費(fèi)嚴(yán)重。

我國國有重點(diǎn)煤礦的資源采出率一般在５０％左右，而國有地方煤礦和鄉(xiāng)鎮(zhèn)煤礦不到３０％，有的僅為１５％，丟棄的資源無法復(fù)采。據(jù)保守推算，我國每年平均損耗煤炭資源５０億噸，２０年累計(jì)浪費(fèi)煤炭資源１０００多億噸；而據(jù)有關(guān)人士測算，實(shí)際上我國煤炭資源的浪費(fèi)總量可能要達(dá)到２０００億噸以上。另外，在煤炭開采過程中產(chǎn)生了大量的煤伴共生品，但利用率非常低，形成了另一種資源的浪費(fèi)。

問題之四是污染控制不力，煤炭的負(fù)外部性過強(qiáng)。

我國在煤炭開采過程中形成的環(huán)境問題主要是對土地資源的破壞和占用、對水資源的破壞和污染、對大氣環(huán)境的污染極為嚴(yán)重。

在煤炭加工過程形成的環(huán)境問題，主要來自于對原煤的篩分、洗選、動力配煤和土法煉焦。據(jù)調(diào)查，因洗煤全國每年排出洗矸４５００萬噸，洗煤廢水４０００萬噸，煤泥２００萬立方米。

我國８５％的煤炭是通過直接燃燒使用的，研究表明，目前我國燃煤產(chǎn)生的二氧化硫排放量占全國總排放量的７４％；二氧化碳排放量占總排放量的８５％；氧化氮排放量占總排放量的６０％；總懸浮顆粒（ＴＳＰ）排放量占總排放量的７０％。

問題之五是國有煤炭企業(yè)普遍包袱沉重，持續(xù)發(fā)展能力不足。

這些包袱主要包括：因國家投入資本金不足，國有煤炭企業(yè)基本上是負(fù)債經(jīng)營，本息負(fù)擔(dān)沉重；１９９４年全國實(shí)施新稅制后，煤炭業(yè)按加工制造業(yè)征稅，煤礦企業(yè)稅費(fèi)大幅增加；企業(yè)辦社會的包袱沉重；鐵路建設(shè)基金的額外負(fù)擔(dān)；資源枯竭礦井不斷增多，煤炭企業(yè)后續(xù)開采資源日趨緊張等等。

問題之六是煤炭產(chǎn)業(yè)鏈短，高附加值產(chǎn)品比重小。

我國絕大部分煤炭企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，盡管絕大多數(shù)國有重點(diǎn)煤礦企業(yè)都發(fā)展了一些非煤業(yè)務(wù)，但企業(yè)利潤的９０％都來源于煤炭。

此外，國有重點(diǎn)煤炭企業(yè)還普遍存在著觀念陳舊、機(jī)制轉(zhuǎn)換較慢、管理方式粗放、科技進(jìn)步緩慢、職工整體素質(zhì)偏低等問題。

中國煤炭產(chǎn)業(yè)發(fā)展之痛

煤炭資源管理體制的不合理性是導(dǎo)致目前我國煤炭產(chǎn)業(yè)發(fā)展之痛的根本原因，而這種不合理性主要體現(xiàn)在五個(gè)方面。

一是以資源地理分布為依據(jù)的企業(yè)組建方式導(dǎo)致了我國煤炭企業(yè)眾多、規(guī)模不大、包袱過重、跨區(qū)域擴(kuò)張困難。

建國初期我國煤炭產(chǎn)業(yè)制定了礦井基本建設(shè)“大中小并舉”的方針，因地制宜，能大則大，能小則小。這種以資源地理分布為唯一依據(jù)的企業(yè)組建方式明顯地具有“項(xiàng)目公司”的特點(diǎn)，其直接后果就是：企業(yè)只能根據(jù)所劃定的資源進(jìn)行開采，規(guī)模有限，跨區(qū)域擴(kuò)張困難；礦區(qū)遠(yuǎn)離城市，因地而建的礦區(qū)不得承擔(dān)起各種社會職能，形成沉重的包袱；隨著煤炭資源開采時(shí)間的推移，開采成本逐步加大，產(chǎn)品的市場競爭力逐步降低；隨著一些礦區(qū)資源的日趨減少甚至枯竭，這些礦區(qū)中“關(guān)閉破產(chǎn)”壓力不斷加大。

二是煤炭資源長期的無償與低價(jià)的有償開采導(dǎo)致了煤炭產(chǎn)業(yè)進(jìn)入壁壘過低、小煤礦叢生，煤炭采出率過低、資源浪費(fèi)嚴(yán)重。

上世紀(jì)８０年代以前，我國的煤炭資源基本上是無償開采。盡管目前根據(jù)新修定的《礦產(chǎn)資源法》要求煤炭資源實(shí)行采礦權(quán)轉(zhuǎn)讓，但實(shí)際轉(zhuǎn)讓費(fèi)都很低。資源的無償或低價(jià)獲得直接導(dǎo)致了煤炭產(chǎn)業(yè)進(jìn)入壁壘過低，一些小煤窯只需要不多的投資即可打井采煤，這為小煤礦“遍地開花”打開了方便之門。它們?yōu)榱烁嗟孬@利，粗放式開采成本最低的、經(jīng)濟(jì)效益最好的那部分資源，結(jié)果煤炭的采出率很低，浪費(fèi)了大量 1的煤炭資源，而對于那些煤炭共伴生品更是視為垃圾隨地亂堆；近些年來，國有重點(diǎn)煤礦企業(yè)為了追求經(jīng)濟(jì)效益，采出率也有所降低。

三是資本金投入不足與長期偏低的煤炭價(jià)格導(dǎo)致國有重點(diǎn)煤炭企業(yè)財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)過重、自我積累能力較差、可持續(xù)發(fā)展困難。

長期以來，我國國有重點(diǎn)煤炭企業(yè)無償開采行政授予的煤炭資源，但資本金投入的不足也使企業(yè)普遍背著沉重的財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)。與此同時(shí)，我國煤炭長期執(zhí)行國家規(guī)定的低價(jià)格，國有重點(diǎn)煤炭企業(yè)長期只能以較低的價(jià)格出售，乃至長期全行業(yè)虧損。開采資金投入不足與產(chǎn)品銷售的低價(jià)格導(dǎo)致我國國有重點(diǎn)煤炭企業(yè)自我積累能力較差，主要生產(chǎn)設(shè)備老化，技術(shù)更新資金缺乏，安全生產(chǎn)形勢十分嚴(yán)峻，難以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

四是煤炭生產(chǎn)與消費(fèi)的體制性分離導(dǎo)致煤炭企業(yè)難以獲得較高的煤炭附加值，發(fā)展受制于鐵路運(yùn)輸，并被指責(zé)為環(huán)境的污染源。

目前我國每年電力用煤占煤炭總產(chǎn)量的４０％，是煤炭的第一大用戶。由于煤炭業(yè)不允許發(fā)電，而電力業(yè)也不能采煤，煤炭企業(yè)無法獲得因煤炭就地轉(zhuǎn)化為電而形成的高附加值。由于我國電力企業(yè)消費(fèi)的基本上是原煤，導(dǎo)致了我國煤炭的入洗率僅為２５％（發(fā)達(dá)國家的煤炭入洗率為９０％以上），且主要是供應(yīng)煉鋼用的焦煤入洗，而我國現(xiàn)有煤炭洗選設(shè)備空置率達(dá)到６５％。

雖然我國煤炭資源比較豐富，但分布極不平衡，在長期煤電分離的體制下形成了西煤東運(yùn)，北煤南調(diào)的格局。目前我國煤炭產(chǎn)量的７０％需要通過鐵路運(yùn)輸，運(yùn)量占鐵路貨運(yùn)總量的４０％左右。由于鐵路貨運(yùn)發(fā)展滯后，運(yùn)力有限，我國絕大多數(shù)國有重點(diǎn)煤炭企業(yè)都受制于鐵路運(yùn)力而難以提高產(chǎn)量。

此外，由于燃煤單位的設(shè)備普遍沒有脫硫裝置，直接燃燒原煤造成了大量的環(huán)境污染，一些媒體于是將煤炭歸為空氣污染的“罪魁禍?zhǔn)住倍粲趺禾科髽I(yè)提供潔凈煤，而實(shí)際上煤炭消費(fèi)過程中是否形成污染，主要在于煤炭燃燒的設(shè)備。

五是以產(chǎn)量為中心的政策導(dǎo)向與安全事故處罰不力導(dǎo)致我國煤炭產(chǎn)業(yè)安全事故率過高。

增加煤炭產(chǎn)量長期是我國煤炭產(chǎn)業(yè)的基本政策，在增產(chǎn)的壓力與動力驅(qū)動下，我國煤炭企業(yè)普遍存在著片面追求產(chǎn)量而對安全重視不夠、安全系統(tǒng)投入不足。尤其是小煤礦生產(chǎn)方法極為原始，只求產(chǎn)量不顧安全，而且在安全事故發(fā)生后一般只有為數(shù)不多的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償而很少受到相關(guān)法規(guī)的嚴(yán)厲處罰，結(jié)果導(dǎo)致我國煤炭安全事故率長期高居不下。

此外，我國煤炭勘探單位長期被定位為事業(yè)單位，通過中央財(cái)政撥付的有限的事業(yè)經(jīng)費(fèi)而進(jìn)行無償勘探，由于勘探經(jīng)費(fèi)的嚴(yán)重不足，我國煤炭已發(fā)現(xiàn)的資源勘探程度低，可供建井的精查儲量不足，直接影響到我國煤炭的可持續(xù)開采。

美國經(jīng)驗(yàn)對中國煤炭產(chǎn)業(yè)的借鑒

經(jīng)驗(yàn)之一：煤炭是一種重要的化石能源和不可再生的礦物資源，必須有償合理且可持續(xù)性地開采。在美國，國家資源委員會負(fù)責(zé)控制煤炭資源的使用，內(nèi)政部土地管理局負(fù)責(zé)煤炭資源的租借。美國資源管理實(shí)施辦法規(guī)定，對聯(lián)邦公有土地煤炭資源實(shí)施租借方式，對煤炭資源已勘探清楚并進(jìn)行了資源評價(jià)的礦區(qū)，采用招標(biāo)方式確定開采者；對煤炭資源尚未探明及未進(jìn)行資源評價(jià)的礦區(qū)，實(shí)行勘探和開采優(yōu)先的辦法。

煤炭資源價(jià)格確定是在資源評估的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。評估的主要內(nèi)容包括煤炭資源儲量、煤質(zhì)、最大的經(jīng)濟(jì)回收率、煤炭開采難易程度和開采成本，以及地產(chǎn)價(jià)值、銀行利率等。由于對煤炭資源實(shí)行有償使用，并加強(qiáng)了對煤炭資源的系統(tǒng)管理，美國煤炭資源得到了充分利用，總采出率達(dá)到８０％以上。

經(jīng)驗(yàn)之二：煤炭在其開采、運(yùn)輸與消費(fèi)過程中會產(chǎn)生一定的負(fù)外部性，政府需要綜合控制。

美國政府在控制煤炭開采與加工過程中負(fù)外部性的主要措施有：嚴(yán)格審批煤炭建設(shè)項(xiàng)目，對凡是沒有達(dá)到法規(guī)要求編制復(fù)田設(shè)計(jì)的礦區(qū)不準(zhǔn)開采；通過建立廢棄礦山土地復(fù)田基金幫助采后煤礦的復(fù)田。

對于煤炭消費(fèi)過程中所產(chǎn)生的負(fù)外部性，美國主要是通過環(huán)保立法來控制，對排放氣體各種污染物含量的嚴(yán)格規(guī)定，限制燃煤鍋爐的二氧化硫、氧化氮及煙塵的排量，各用煤單位基本上都采用了新型脫硫集灰等設(shè)備，許多煤礦只得停采含硫量高的煤層，改為開采低硫低灰的優(yōu)質(zhì)煤層。

美國煤礦安全生產(chǎn)管理的主要措施有：建立礦業(yè)局，并在各煤礦區(qū)建立安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)，派駐檢查人員加強(qiáng)檢查；頒布煤礦安全保健法，授權(quán)全國各地２５０名安全監(jiān)察人員在緊急危險(xiǎn)情況下有權(quán)停工撤人；要求礦主事先交納足夠的事故處理保證金，每死亡１人要賠付數(shù)十萬美元，使得煤礦死不起人。

經(jīng)驗(yàn)之三：煤炭產(chǎn)品是一種中間投入品，煤炭資源的有效利用標(biāo)準(zhǔn)在于根據(jù)市場需求而提供效益最大化的終極品。

目前在我國還有煤炭總產(chǎn)量１３％的煤炭為居民直接消費(fèi)，而美國９９．５％的煤炭都是作為工業(yè)中間品。煤炭產(chǎn)品并非是煤炭資源開采的唯一目標(biāo)，美國不少煤炭企業(yè)建立坑口電廠將產(chǎn)煤改為輸電、建立煤炭氣化廠和焦油提煉廠直接生產(chǎn)煤氣與焦油。

經(jīng)驗(yàn)之四：煤炭產(chǎn)業(yè)是一個(gè)競爭性產(chǎn)業(yè)，充分競爭導(dǎo)致煤炭產(chǎn)業(yè)全員效率不斷提高，煤炭資源獲得更為集中且高效地開發(fā)。

在美國，１９９１年獨(dú)立的專業(yè)煤炭公司所屬煤礦產(chǎn)量僅占美國煤炭總產(chǎn)量的１７．３％，而美國以外的國際財(cái)團(tuán)和外國公司控股煤炭企業(yè)已經(jīng)日益加快進(jìn)入步伐。因競爭較為充分，美國煤礦的全員效率而一直保持著世界最高水平，而具有較強(qiáng)競爭力的企業(yè)通過收購與兼并不斷地占有更多的資源，最終使煤炭資源獲得更為集中且高效的開發(fā)。

經(jīng)驗(yàn)之五：煤炭企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)在于有效地獲得與運(yùn)營煤炭資源，創(chuàng)造具有較強(qiáng)競爭力的產(chǎn)品，不斷提升煤炭資源的附加值，實(shí)現(xiàn)企業(yè)績效的最大化。

在美國，由于煤炭可采諸量的５５％為聯(lián)邦政府所有，而４５％為私人所有，因此美國各大煤炭公司一方面通過投標(biāo)從聯(lián)邦政府獲得煤炭資源，另一方面則通過收購兼并國內(nèi)外煤礦而控制大量的優(yōu)勢資源。如美國皮保迪公司到２００２年底其煤礦已分布在美國的九個(gè)州和墨西哥與澳大利亞，共占有９１億噸可采儲量的優(yōu)質(zhì)煤炭資源。

美國煤炭企業(yè)在交易與運(yùn)輸方式方面也不斷創(chuàng)新。長期供煤合同已成為美國煤炭產(chǎn)業(yè)的主要銷售方式，皮保迪公司還與鐵路公司合作創(chuàng)造了萬噸長大單元列車，美國固本煤炭公司在俄州修建全美第一條年運(yùn)煤量１２０萬噸的水煤漿輸煤管道。即便如此美國煤炭運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用仍然較高，煤炭企業(yè)又開始發(fā)展坑口電站，目前它已成為美國能源基地建設(shè)的常規(guī)模式。

中國煤炭產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展思路

為實(shí)現(xiàn)我國煤炭資源合理高效的可持續(xù)發(fā)展，并從根本上解決我國煤炭產(chǎn)業(yè)長期存在的諸多問題，必須改革現(xiàn)有的煤炭資源管理體制，實(shí)施基于資源運(yùn)營的煤炭資源管理與煤炭產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。在煤炭資源的價(jià)值鏈創(chuàng)造過程中，由于各利益相關(guān)者戰(zhàn)略目標(biāo)的不同，它們基于資源運(yùn)營的戰(zhàn)略思路并不一樣。

對于煤炭資源的所有者而言，基于資源運(yùn)營的政府部門戰(zhàn)略思路是通過招標(biāo)、拍賣與掛牌等方式有償轉(zhuǎn)讓煤炭資源的探礦權(quán)與采礦權(quán)，獲得因煤炭資源礦業(yè)權(quán)的轉(zhuǎn)讓而形成的收益，并期望這種收益盡可能的合理與最大化。

對于國家行政管理職能的履行者而言，這種思路要根據(jù)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的階段，制定符合客觀現(xiàn)實(shí)的環(huán)境保護(hù)法規(guī)，并通過嚴(yán)格地執(zhí)法，從而有效解決煤炭資源開發(fā)、消費(fèi)過程中的負(fù)外部性，尤其是大力降低煤炭安全事故率；另外還要根據(jù)國家經(jīng)濟(jì)長期發(fā)展規(guī)劃，制定出煤炭資源的合理開發(fā)規(guī)劃，并按規(guī)劃投放煤炭資源，確保經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中能源的充足性。

對于國有重點(diǎn)煤炭企業(yè)與國有地方煤炭企業(yè)的出資者而言，這種思路是通過對以往行政授予的煤炭資源的有效利用而獲得較高的收益。但考慮到我國國有經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性調(diào)整的目標(biāo)是國有經(jīng)濟(jì)逐步退出競爭性行業(yè)，因此政府部門的戰(zhàn)略思路是在對這些行政授予的煤炭資源價(jià)值的合理評估，通過礦業(yè)權(quán)的逐步流轉(zhuǎn)而獲得煤炭資源的收益。

對于煤炭資源的開發(fā)者而言，基于資源運(yùn)營的煤炭企業(yè)的戰(zhàn)略思路是通過煤炭資源礦業(yè)權(quán)投標(biāo)拍賣掛牌與收購兼并等方式多渠道獲得豐富的優(yōu)勢煤炭資源，通過對煤炭資源合理地開采、加工、銷售與運(yùn)輸而不斷地提高全員勞動效率與煤炭產(chǎn)品的市場競爭力，尤其通過對煤炭資源的經(jīng)濟(jì)合理開發(fā)而獲得最大化的經(jīng)濟(jì)績效。

戰(zhàn)略方式多樣化

在不同的戰(zhàn)略思路下，各利益相關(guān)者實(shí)施基于煤炭資源運(yùn)營戰(zhàn)略的方式也不相同。

作為資源所有者，政府實(shí)施的戰(zhàn)略方式類似“三部曲”。一是建立垂直集中的煤炭資源管理體制。具體來說，重要的或規(guī)模較大的煤炭資源礦業(yè)權(quán)的轉(zhuǎn)讓需要由國土資源部直接處置，規(guī)模較小的煤炭資源的礦業(yè)權(quán)轉(zhuǎn)讓則由國土資源部授權(quán)省級國土部門處置而在國土資源部備案。二是認(rèn)真制定煤炭資源的長期開采規(guī)劃。三是全面實(shí)施煤炭資源的有償開采，為我國煤炭產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展提供良好的基礎(chǔ)。

目前我國的煤炭資源并未真正做到有償開采，因此政府要制定出切實(shí)可行的措施，如對全國的煤炭資源進(jìn)行全面評估，確定各地煤炭資源礦業(yè)權(quán)的指導(dǎo)價(jià)格；對于行政授予的國有重點(diǎn)與地方國有煤炭企業(yè)的煤炭資源進(jìn)行礦業(yè)權(quán)評估與轉(zhuǎn)讓，并將其轉(zhuǎn)入國有資本金；對于鄉(xiāng)鎮(zhèn)與私營煤炭企業(yè)所占有的煤炭資源的礦業(yè)權(quán)進(jìn)行評估與轉(zhuǎn)讓，并將其上收；對于準(zhǔn)備新開的煤炭資源的礦業(yè)權(quán)可執(zhí)行國土資源部于２００３年６月１１日頒布的《探礦權(quán)采礦權(quán)招標(biāo)拍賣掛牌管理辦法試行》，向各類投資主體公開轉(zhuǎn)讓。

作為國有煤炭企業(yè)出資者，政府實(shí)施的戰(zhàn)略方式包括：客觀評估煤炭資源的價(jià)值并轉(zhuǎn)為國有資本金；盡可能轉(zhuǎn)讓國有股份，逐步將國有資本退出煤炭行業(yè)；解決煤炭企業(yè)中遺留的歷史問題。

作為行政管理者，政府實(shí)施戰(zhàn)略方式包括兩個(gè)方面：一是依法控制煤炭生產(chǎn)過程中的安全與礦區(qū)環(huán)境保護(hù)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《煤炭法》，在具體執(zhí)行過程中，可以借鑒美國的一些經(jīng)驗(yàn)；二是依法控制煤炭消費(fèi)過程中的環(huán)境污染，強(qiáng)制煤炭消費(fèi)者采用潔凈煤技術(shù)，從煤炭價(jià)值鏈的終端實(shí)施控制，促進(jìn)煤炭產(chǎn)品的升級。

作為煤炭企業(yè)，其實(shí)施的戰(zhàn)略方式有：一是通過多種方式獲得豐富的優(yōu)質(zhì)煤炭資源。如參加政府部門的招標(biāo)、拍賣與掛牌，從政府部門獲得煤炭資源；通過收購、兼并與聯(lián)合開發(fā)，獲得其他煤炭企業(yè)的優(yōu)勢煤炭資源；還可以走出國門占有國外的優(yōu)勢煤炭資源等等。

二是價(jià)值最大化地發(fā)揮煤炭資源的效用。若條件許可且效益可觀，可以通過煤電聯(lián)營的方式將產(chǎn)煤直接變?yōu)榘l(fā)電，同樣可以變?yōu)楫a(chǎn)氣或產(chǎn)油；在只能生產(chǎn)煤炭的情況下，也要根據(jù)市場的需求，盡可能地提高洗精煤比重；另外，還要不斷提高煤炭的采出率，減少煤炭資源的浪費(fèi)；再有，通過多種方式提高煤炭共伴生品的綜合利用率，從而變廢為寶。

三是提高產(chǎn)量規(guī)模，形成較強(qiáng)的市場勢力。要不斷提高產(chǎn)量規(guī)模，通過收購、兼并與聯(lián)合等方式，在較短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生幾家年產(chǎn)量過億噸原煤的企業(yè)集團(tuán)，形成較強(qiáng)的市場勢力，減少市場價(jià)格的波動性，確保煤炭資源的收益。

四是不斷地提高生產(chǎn)技術(shù)、強(qiáng)化管理，提高全員原煤勞動效率，降低產(chǎn)品成本。

五是降低交易與運(yùn)輸費(fèi)用，提高煤炭產(chǎn)品的競爭力?？梢宰冚斆簽檩旊?，完全消除交易與運(yùn)輸；就近尋找客戶，減少運(yùn)輸費(fèi)用；以長期合同的方式與重要的客戶建立伙伴關(guān)系；根據(jù)效益原則選擇合適的運(yùn)輸方式，如采用管道運(yùn)輸、與鐵路部門合作發(fā)展大馬力機(jī)車。

六是注重安全生產(chǎn)，減少安全事故。

七項(xiàng)戰(zhàn)略發(fā)展建議

建議之一：構(gòu)建煤炭資源管理體系，規(guī)范煤炭資源有償開采制度。我國煤炭產(chǎn)業(yè)實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的關(guān)鍵點(diǎn)在于建立有效的煤炭資源管理體制，因此建議國土資源部代表國家對煤炭資源實(shí)行集中管理，制定全部煤炭資源的有償開采制度，并出臺全部煤炭資源礦業(yè)權(quán)轉(zhuǎn)讓的實(shí)施方案。

建議之二：明確煤炭資源礦業(yè)權(quán)評估主體，準(zhǔn)確評估煤炭資源價(jià)值?，F(xiàn)行一些煤炭上市公司的煤炭資源礦業(yè)權(quán)評估的委托者是企業(yè)本身，它們?yōu)榱俗陨砝嫱鶉?yán)重低估煤炭資源的價(jià)值，建議在煤炭資源礦業(yè)權(quán)轉(zhuǎn)讓過程中，必須由政府部門委托評估，從而客觀準(zhǔn)確地評估出煤炭資源的真正價(jià)值。

建議之三：深化國有煤炭企業(yè)改革，塑造煤炭產(chǎn)業(yè)的健康主體。現(xiàn)有國有重點(diǎn)煤炭企業(yè)絕大多數(shù)改制并不徹底，依然關(guān)心的是煤炭產(chǎn)量，而不是煤炭資源價(jià)值的充分挖掘，必須深化國有煤炭企業(yè)的改革，通過股份制改造，逐步減少國有股比重，建立多元投資主體，規(guī)范法人治理結(jié)構(gòu)。

建議之四：改革煤炭資源勘查體制，提高煤炭資源的勘查能力。盡管我國煤炭資源的普查率較高，但精查率卻很低，其主要原因在于我國煤炭勘查仍然實(shí)施事業(yè)單位體制而進(jìn)行無償勘查，勘查經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重短缺，勘查的內(nèi)在動力也不足。建議深化事業(yè)單位的體制改革，將煤炭勘查單位轉(zhuǎn)變?yōu)楣荆M(jìn)行商業(yè)性運(yùn)作，實(shí)施有償勘探。

建議之五：分離煤炭企業(yè)辦社會職能，減輕國有重點(diǎn)煤炭企業(yè)的負(fù)擔(dān)。由于絕大多數(shù)國有重點(diǎn)煤炭企業(yè)所在的地方政府接受能力有限，導(dǎo)致這一改革至今難以真正實(shí)施。建議政府將煤炭資源礦業(yè)權(quán)轉(zhuǎn)讓的一部分收益幫助地方政府接受煤炭企業(yè)所分離的社會職能。

建議之六：加快發(fā)展鐵路大馬力機(jī)車，提高鐵路煤炭運(yùn)輸能力。我國鐵路運(yùn)輸能力不足長期制約著煤炭企業(yè)的發(fā)展，加快鐵路建設(shè)步伐固然是一個(gè)重要的方向，但短時(shí)間內(nèi)即可實(shí)現(xiàn)的方法則是大力發(fā)展大馬力機(jī)車，提高單列貨車的貨運(yùn)能力。

建議之七：降低煤炭產(chǎn)品稅賦，減輕煤炭企業(yè)的稅收負(fù)擔(dān)。１９９４年國家稅制改革后，煤炭企業(yè)納稅總額大幅度增加，１９９４～２０００年與１９９３年相比，國有重點(diǎn)煤炭企業(yè)年平均納稅額增長了１８９％。建議根據(jù)國際上通行的煤炭企業(yè)稅收方法與我國煤炭企業(yè)的實(shí)際情況，降低煤炭產(chǎn)品稅賦，減輕煤炭企業(yè)的稅收負(fù)擔(dān)。

第四篇：我國柑橘產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告

柑橘產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告

柑橘是世界最重要的經(jīng)濟(jì)作物和國際農(nóng)產(chǎn)品與加工品之一，也是國際上貿(mào)易第一大的水果。我國是柑橘的主要原產(chǎn)國之一，也是世界上栽培柑橘最早的國家，有文字記載的栽培歷史達(dá)4000余年。我國柑橘生產(chǎn)自新中國成立以來得到了長足的發(fā)展。柑橘栽培面積由1949年3.27萬hm2發(fā)展到2004年163萬hm2，增長了近50倍，種植面積居世界第一位；同期產(chǎn)量則從21萬噸增加到1495.8萬噸，增長了71倍，柑橘總產(chǎn)僅次于巴西（2059.4萬噸），居世界第二。近幾年我國柑橘產(chǎn)業(yè)更是持續(xù)發(fā)展，柑橘產(chǎn)量和種植面積逐年遞增，自2012年開始我國柑橘種植面積和年產(chǎn)量均躍居世界第一，全國柑橘種植面積達(dá)3432萬畝，總產(chǎn)量達(dá)2944.04萬噸，成為我國出口優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品。2014年我國柑橘全年出口量達(dá)97萬噸，出口金額達(dá)11億美元以上。柑橘逐漸成了人類的珍貴果品，柑橘產(chǎn)業(yè)也成為我國南方廣大地區(qū)和三峽庫區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在農(nóng)民脫貧致富奔小康、三峽庫區(qū)移民安置和社會主義新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮了重要作用。本文就柑橘的主要種植品種，主產(chǎn)區(qū)，種植技術(shù)，儲藏保鮮技術(shù)和技工利用情況進(jìn)行概述。1 種植品種

柑橘屬于蕓香科下屬植物，是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等的總稱。在植物分類上,柑橘類果樹是指蕓香科柑橘亞科柑橘族柑橘亞族的一群植物，其果實(shí)具有典型的“柑果”特征。真正柑橘類果樹包括6個(gè)屬，即：柑橘屬、金柑屬、枳屬、多蕊橘屬、澳指檬屬和澳沙檬屬；其中用作經(jīng)濟(jì)栽培的有3個(gè)屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬，又以柑橘屬植物的鮮果栽培經(jīng)濟(jì)價(jià)值最大，常見的栽培類型有：甜橙、柚、葡萄柚、寬皮柑橘、柑、檸檬、枸櫞等。我國柑桔栽培歷來以寬皮柑橘為主，甜橙和柚類次之，另有少量的金柑和檸檬。

我國柑橘資源豐富，由柑橘種間產(chǎn)生的大量雜交類型，統(tǒng)稱為雜柑，這些品種近年來數(shù)量不斷增加，生產(chǎn)上趨于逐漸擴(kuò)大之中。因此，我國柑橘可利用品種也在不斷增加。

我國柑橘品種繁多，寬皮柑橘、甜橙、柚、酸橙、金柑、佛手等各種柑橘都有規(guī)模的商品栽培，并選育出了諸多優(yōu)良品種、品系。寬皮柑橘栽培區(qū)域極為廣闊，種類、品種最為豐富。朱橘性極為耐寒，成熟較早，品種有江蘇早紅、遼紅、朱紅，浙江滿頭紅，江西三湖紅橘，湖南南橘、草橘，陜西城固冰糖橘等。紅橘果鮮紅，美觀，味濃，主要品種有大紅袍、江南柑、少核紅橘、渾圓福橘、扁福橘等。乳橘果小，皮薄，核少，味甜，我國江西、浙江、福建等地多有生產(chǎn)，并選育出諸多優(yōu)良品種。椪柑果碩大，易剝皮，肉脆嫩，風(fēng)味佳，較耐貯運(yùn)，有橘中之王的盛譽(yù)。甜橙優(yōu)良品種有新會橙（廣東、廣西）、柳橙（廣東、福建、臺灣）、雪柑（福建、廣東）、香水橙（廣東、廣西）、先鋒橙和錦橙（重慶、四川、湖北）、冰糖橙和大紅甜橙（湖南），另有柳橙和紅橘的嵌合體雜種——改良橙（福建、廣東）。我國優(yōu)良柚類良種更多，廣西沙田柚久負(fù)盛名，各地多有引種，并從中選出許多優(yōu)良品系，如福建文旦柚、琯溪蜜柚，浙江四季柚，玉環(huán)柚，臺灣麻豆柚、晚白柚，四川夔府柚、墊江白柚，湖南安江柚等。柚的天然雜種如浙江常山胡柚、四川夔柑等都是具有一定價(jià)值的商品品種。金柑原產(chǎn)我國，栽培歷史悠久，選育出少核金彈、滑皮金柑等優(yōu)良品種。

目前，我國柑橘品種已逐步走向良種化、區(qū)域化、規(guī)?；a(chǎn)，除充分發(fā)揮優(yōu)良地方品種的生產(chǎn)潛力外，同時(shí)注意從國外引進(jìn)品種，通過品種比較試驗(yàn)和良種區(qū)域化試驗(yàn)，建立商品基地。2 主產(chǎn)區(qū)

世界柑橘主要分布在北緯35°以南的區(qū)域，性喜溫暖濕潤，有大水體增溫的地域可向北推進(jìn)到北緯45°。世界有135個(gè)國家生產(chǎn)柑橘，巴西、美國、墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等國均有大面積種植。

我國柑橘種植面積遼闊，北緯 16°~37°地區(qū)多有分布，海拔最高達(dá)2 600 m（四川巴塘），南起海南省的三亞市，北至陜西、甘肅、河南、安徽、江蘇等省的南部，東起臺灣省，西至西藏雅魯藏布江下游。但我國柑橘的經(jīng)濟(jì)栽培區(qū)主要集中在北緯20°~33°，東經(jīng)95°~122°，海拔700~1 000 m的亞熱帶地區(qū)，約占國土面積的26%。全國有20個(gè)?。ㄖ陛犑?、自治區(qū)）有柑橘栽培（不包括在露地條件下只能栽培枳的山東?。?。其中主產(chǎn)省（直轄市、自治區(qū)）有：廣東、浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、江西、重慶和臺灣等10個(gè)，其次是上海，江蘇等?。ㄊ校?，云南、貴州亦具很大發(fā)展?jié)摿ΑＨ珖N植柑橘的縣（市、區(qū)）有985個(gè)。3 種植技術(shù)

柑橘分布地區(qū)遼闊、氣候土壤條件復(fù)雜、品種資源豐富，各地創(chuàng)造出各自特色的柑橘栽培業(yè)。平地、丘陵山地、海河灘涂都可建立柑橘園，平地果園是傳統(tǒng)古老的基地，而丘陵山地是當(dāng)前最多的商品基地。柑橘園地宜選擇無明顯凍害地段，要求土層深厚、排水透氣良好、有機(jī)質(zhì)豐富、灌溉方便、交通便利。丘陵、山地海拔高度在800米以下，坡度在25°以下，冬季有凍害的地區(qū)應(yīng)選擇東南坡，在5°以下的緩坡地、江河兩岸及水稻田建園時(shí)，必須注意排水。

柑橘一般春季2月下旬至3月中旬春梢萌動前栽植。冬季無凍害的地區(qū)可在秋季10~11月中旬栽植；春夏4~5月份春梢停止生長后至夏梢抽生前栽植成活率也高；容器育苗四季均可栽植。隨著柑橘面積的不斷擴(kuò)大和產(chǎn)量增加，市場競爭加劇，新的生產(chǎn)方式和栽培技術(shù)也不斷出現(xiàn)；并且隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的出臺，各類農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全管理逐步成為社會關(guān)注的焦點(diǎn)，為適應(yīng)形勢的改變，柑橘栽培設(shè)施化以及果園管理科學(xué)化、綠色化成為柑橘種植技術(shù)的重要特點(diǎn)。

柑橘設(shè)施栽培是指通過溫室、大棚、薄膜覆蓋等設(shè)施進(jìn)行柑橘生產(chǎn)栽培，從而達(dá)到提高柑橘品質(zhì)、提早或延遲上市的目的，是一種新型的柑橘生產(chǎn)栽培模式。按設(shè)施的不同，可分為簡易設(shè)施及高級設(shè)施。簡易設(shè)施包括避雨棚、樹冠覆膜、保溫大棚、地膜覆蓋等；高級設(shè)施包括玻璃溫室、薄膜連棟溫室、薄膜大棚等。簡易設(shè)施栽培主要起到調(diào)控水分、保溫、防凍等作用，以提高柑橘品質(zhì)、產(chǎn)量及進(jìn)行完熟采收；高級設(shè)施栽培可以通過加溫、降溫、控水、控肥等措施調(diào)節(jié)柑橘生長環(huán)境，提早或推成熟期、提高柑橘品質(zhì)、減輕柑橘大小年現(xiàn)象，并且由于可以調(diào)控柑橘成熟期，錯(cuò)開柑橘集中上市時(shí)間，從而使柑橘銷售價(jià)格提高，銷售壓力減小，經(jīng)濟(jì)效益增加明顯。柑橘設(shè)施栽培改變了傳統(tǒng)的種植模式，經(jīng)濟(jì)和社會效益顯著，市場潛力巨大，是整個(gè)柑橘產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢之一。17世紀(jì)末，柑橘設(shè)施栽培在法國出現(xiàn)，當(dāng)時(shí)法國建設(shè)的凡爾賽大溫室正是用于柑橘的設(shè)施栽培。目前，世界上柑橘設(shè)施栽培最主要的國家是日本和韓國，其中日本栽培面積最大，其技術(shù)也最先進(jìn)。

我國于20世紀(jì)80年代中期開始發(fā)展柑橘設(shè)施栽培，起步較晚，但發(fā)展較快。隨著我國柑橘市場競爭越來越激烈，許多科研院所開始研究探索柑橘設(shè)施栽培技術(shù)，浙江臨海、四川仁壽、廣西融安等許多柑橘產(chǎn)區(qū)也開始進(jìn)行一些簡易的設(shè)施栽培生產(chǎn)摸索，如通過覆膜進(jìn)行避雨、控濕、防霜、保溫、減輕低溫凍害，以提高柑橘品質(zhì)，減少越冬落果。

綠色柑橘種植和管理技術(shù)是運(yùn)用科學(xué)的技術(shù)和方法對綠色柑橘的種植進(jìn)行科學(xué)的管理，在柑橘種植過程中推廣綠色種植管理技術(shù)能夠不僅能夠提升生產(chǎn)效率，還可以保證柑橘的種植生產(chǎn)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，創(chuàng)設(shè)顯著效益，同時(shí)有利于提高柑橘的質(zhì)量，對維護(hù)柑橘的可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。

綠色柑橘栽培技術(shù)要點(diǎn)有：采用純系優(yōu)良砧木、培育容器無病直根壯苗、生態(tài)建園現(xiàn)代技術(shù)；綠色柑橘種植管理技術(shù)：科學(xué)的土肥水管理、有效的整形修剪、適期清園、優(yōu)化田內(nèi)間作，科學(xué)應(yīng)用綠色保值處理技術(shù)。隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高，綠色柑橘種植和管理技術(shù)對維護(hù)綠色柑橘的發(fā)展具有重要的意義。對綠色柑橘進(jìn)行科學(xué)的種植和管理要以園地的選擇和品種的選擇為基礎(chǔ)，以科學(xué)的施肥和修剪為保證，加之以科學(xué)的間種來共同促進(jìn)綠色柑橘的科學(xué)生產(chǎn)。4 貯藏保鮮技術(shù) 柑橘類果實(shí)采后極易感染腐敗菌，導(dǎo)致果實(shí)的腐爛變質(zhì)，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失而阻礙柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前常見的防腐保鮮方法是采后應(yīng)用化學(xué)殺菌劑，包括多菌靈、甲基托布津、抑霉唑、百菌清、敵克松等。

寬皮柑橘果實(shí)一般果皮著色70％～80％時(shí)可以開始采收，采收過早品質(zhì)差，過遲則容易腐爛或枯水，不耐貯藏。采摘前10天應(yīng)停止灌水，選擇晴天、露水干后采摘。采后及時(shí)進(jìn)行防腐保鮮處理，最好田間隨采隨浸果，藥劑浸果30秒至1分鐘，田間來不及浸果時(shí)，盡量在采收后12小時(shí)內(nèi)浸果處理。經(jīng)藥劑浸果處理的果實(shí)，放在遮陽通風(fēng)場所，通過風(fēng)吹干或自然晾干果面水分，再放入庫房貯藏。

對短期貯藏的果實(shí)，可以通過進(jìn)行打蠟處理來保鮮。打蠟可以增加果面光澤度、減少水分蒸發(fā)、減少病原微生物的侵染等。但是，打過蠟的果實(shí)如果貯藏時(shí)間過長，易導(dǎo)致果實(shí)無氧呼吸增加，使果實(shí)品質(zhì)變劣，并產(chǎn)生異味。因此需要長期貯藏的果品，在防腐劑處理之后，上市之前再進(jìn)行打蠟處理。果實(shí)打蠟前要進(jìn)行預(yù)貯發(fā)汗，并且打蠟不宜過厚，否則貯藏后易產(chǎn)生異味。

由于化學(xué)藥品會導(dǎo)致一定的化學(xué)殘留和環(huán)境污染，且由于公眾的視線越來越傾向于無毒無害無殘留、綠色環(huán)保型防腐保鮮劑的應(yīng)用，所以化學(xué)殺菌劑的使用受到嚴(yán)格的限制。因此，新型無毒的、無污染的防腐保鮮方法開始受到人們的關(guān)注。近些年來，利用天然產(chǎn)物作為柑橘果蔬保鮮材料的研究也越來越多，如殼寡糖、植物天然提取物精油、微生物次級代謝產(chǎn)物槐糖脂、拮抗菌等。這些產(chǎn)物都具有較好的抑制柑橘腐敗菌生長的效果，且具有天然無毒、環(huán)保無污染等特點(diǎn)，同時(shí)也是今后防腐保鮮方法研究的熱點(diǎn)。

另外，還可以采用留樹保鮮技術(shù)，即果實(shí)在正常采收期不采收，而將其留在樹上，待其完全成熟以后再采收。柑橘留樹保鮮可以大幅度提高果實(shí)品質(zhì)。但是，冬季有霜凍的地區(qū)不宜采用留樹保鮮，早中熟品種多不宜留樹保鮮。一般選擇中晚熟品種盛果期植株中下部、內(nèi)部的果實(shí)留樹保鮮，把頂果、小果、殘次果、特大果按時(shí)采收，留果量以植株負(fù)載量的70％以下為宜。我國柑橘的加工利用狀況

柑橘加工產(chǎn)品種類多，產(chǎn)量大，居各類水果的前列，僅甜橙果汁一項(xiàng)，根據(jù)今年統(tǒng)計(jì)，全球加工橙汁年鮮果用量約2800萬噸，約占柑橘年總產(chǎn)量的28%。柑橘主要加工制品有：柑橘汁、橘瓣罐頭、柑橘酒、柑橘糖制品、精油等。

我國的柑橘罐頭產(chǎn)業(yè)從20世紀(jì)50年代末——60年代末的起步階段，經(jīng)歷20世紀(jì)70年代——80年代的高速發(fā)展階段，在20世紀(jì)90年代迅速崛起，目前已經(jīng)領(lǐng)先世界水平。橘瓣罐頭的基本加工工藝流程為：原料選擇→選果分級→清洗→熱燙→剝皮→去絡(luò)分瓣→酸堿處理→分選→裝罐→加糖水→真空封罐→殺菌→冷卻→商品無菌檢驗(yàn)→入庫→貼商標(biāo)。近年來，我們在燙橘、剝皮、分瓣、酸堿處理、殺菌等加工工序上取得重大的技術(shù)進(jìn)步，最大限度地保持了橘瓣的色、香、味和質(zhì)地。同時(shí)，開發(fā)了雜柑類罐頭、柑橘全果飲品等新產(chǎn)品，其中代表性產(chǎn)品的是以酷似日本“甘夏”的浙江常山胡柚為原料，開發(fā)的糖水胡柚罐頭。近年來深受國際市場歡迎的“柚了茶”、“金柑荼”、“檸檬茶”等，則是以特種柑橘“香橙”、檸檬、金柑等全果為原料，經(jīng)切片后以砂糖、蜂蜜浸漬的罐藏品。

柑橘果汁也是一類常見的柑橘加工產(chǎn)品。常用的鮮果原料有：甜橙、檸檬、葡萄柚、溫州密柑等，其中甜橙汁是最重要的柑橘汁，約占柑橘汁總量的95%左右。柑橘汁的加工工藝流程為：去皮→榨汁→粗濾、均質(zhì)→調(diào)整、脫氣→裝瓶、殺菌→冷卻→成品。柑橘汁中富含糖、有機(jī)酸、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪以及各類維生素和礦質(zhì)元素等基本營養(yǎng)成分，還含香豆素、類黃酮、類檸檬苦素等功能性成分，是果品加工中最能保存天然成分的制品。

此外，在柑橘綜合利用中還可以利用皮渣提取果膠、色素、類黃酮苷及甜味劑等高價(jià)值產(chǎn)品。利用加工后的果渣生產(chǎn)牛飼料，在柑橘生產(chǎn)國中也極為普遍。

第五篇：龍山縣柑橘產(chǎn)業(yè)建設(shè)匯報(bào)

龍山縣柑橘產(chǎn)業(yè)建設(shè)情況匯報(bào)

經(jīng)過多年的精心培育，目前，我縣柑橘已發(fā)展到14.3萬畝，年產(chǎn)量穩(wěn)定在10萬噸左右，產(chǎn)值過億元。形成了以里耶為中心的南部柑橘產(chǎn)業(yè)帶和以石羔為中心的北部柑橘產(chǎn)業(yè)帶，涉及20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)158個(gè)村5.6萬農(nóng)戶，其中萬畝鄉(xiāng)鎮(zhèn)有5個(gè)，種植大戶133戶。

一、主要成效

（一）基礎(chǔ)設(shè)施明顯改善。已修建集雨節(jié)水池3505口、果園路21.79千米、排水溝15.5千米、果園通暢路10.5千米（覆蓋面積3.5萬畝）、中小型柑橘貯藏庫50棟（總面積10000平方米）。品改標(biāo)準(zhǔn)示范園按要求安裝了頻振誘蛾殺蟲燈和滴灌設(shè)施，園內(nèi)面貌大為改觀。

（二）品種結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化。通過高接換種、去劣換優(yōu)，實(shí)現(xiàn)了品種更新。2009年至2011年全縣完成柑橘品改3萬畝、柑橘低改3.8萬畝。發(fā)展寬皮橘類9.5萬畝，橙類3.6萬畝，柚類及其他1.2萬畝，“里耶臍橙”品牌影響擴(kuò)大。同時(shí)，積極改善柑橘熟期結(jié)構(gòu)，通過大力發(fā)展早熟品種，優(yōu)化了品種熟期結(jié)構(gòu)，延長了鮮果應(yīng)市期，早熟溫州蜜柑的面積比例從10%調(diào)到2011年的20%。晚熟品種椪柑面積下降，早、中、晚熟期品種結(jié)構(gòu)趨向合理。

（三）貯藏保鮮不斷進(jìn)步。通過技術(shù)攻關(guān)，目前常規(guī)貯藏保鮮期可達(dá)4～5個(gè)月，且損耗率在8%以下。貯藏保鮮技術(shù)水平的提高，延長了果品應(yīng)市期，增強(qiáng)了創(chuàng)利能力。

(四)銷售能力得到提高。一是成立了柑橘產(chǎn)銷合作組織。全縣柑橘專業(yè)合作社發(fā)展到11個(gè)，社員達(dá)1200人。二是整合品牌資源。有大型柑橘選果分級打蠟廠3家，統(tǒng)一采用“湘西富硒椪柑”和“里耶臍橙”品牌進(jìn)行銷售，柑橘效益提升。

二、主要措施

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任。成立了柑橘產(chǎn)業(yè)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，分管農(nóng)業(yè)的副縣長為組長，縣委農(nóng)村工作部部長為副組長，柑橘辦、農(nóng)業(yè)局、商務(wù)局、供銷聯(lián)社負(fù)責(zé)人及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）分管領(lǐng)導(dǎo)為成員，建立了工作制度、明確了崗位職責(zé)、落實(shí)了工作任務(wù)、制定了實(shí)施方案、簽定了責(zé)任狀，為柑橘產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供了組織保障。

（二）整合資源，加大投入。整合發(fā)改、移民、扶貧、財(cái)政等涉農(nóng)資金1500多萬元，加大對集雨節(jié)水池、果園路、排水溝、果園通暢路、貯藏庫等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，支持農(nóng)戶品改低改，引進(jìn)保鮮技術(shù)，為柑橘產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供了有力支撐。

（三）精心組織，狠抓落實(shí)。一是加大培訓(xùn)力度。組織縣、鄉(xiāng)、村技術(shù)干部，深入柑橘重點(diǎn)村，采取講座、發(fā)放資料、現(xiàn)場講解等方式，對廣大橘農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。2011年，組織開展技術(shù)培訓(xùn)120場次，培訓(xùn)果農(nóng)3.2萬人次，發(fā)放技術(shù)資料1.2萬余份。通過培訓(xùn)，提高了橘農(nóng)的生產(chǎn)水平。二是強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)。制定了龍山柑橘地方標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)操作規(guī)程，建立以產(chǎn)業(yè)服務(wù)隊(duì)為龍頭、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站為橋梁、村級農(nóng)民技術(shù)員和大戶為紐帶的“三級一戶”標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣隊(duì)伍，人員達(dá)324人，為全縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大動力。三是實(shí)施品牌戰(zhàn)略。積極開展綠色食品認(rèn)證

和國家地理標(biāo)志申報(bào)，2011年申報(bào)的“里耶臍橙”已通過國家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證，獲得綠色證書，向國家工商總局申報(bào)的“里耶臍橙”地理標(biāo)志商標(biāo)今年可獲得注冊。

三、下步打算

（一）加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。積極向國家、農(nóng)業(yè)部爭取項(xiàng)目支持，加大橘園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和無病毒苗圃建設(shè)，加大物流、倉貯、中轉(zhuǎn)庫建設(shè)等。

（二）加強(qiáng)現(xiàn)代企業(yè)建設(shè)。狠抓柑橘精深加工企業(yè)培育，搞好柑橘商品化處理，提高柑橘的商品價(jià)值；發(fā)展壯大柑橘專業(yè)合作社，組織農(nóng)戶統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一銷售；鼓勵柑橘專業(yè)營銷大戶組建物流企業(yè)，扶持他們建立市場網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)而帶動柑橘產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

（三）加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)。著力提高柑橘技術(shù)人員的創(chuàng)新能力，每年安排專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，培養(yǎng)一大批既懂專業(yè)技術(shù)又懂經(jīng)營管理的復(fù)合型人才；引進(jìn)和培養(yǎng)一批領(lǐng)軍型人才，建立高素質(zhì)專業(yè)人才梯隊(duì)，形成完備的科技創(chuàng)新人才隊(duì)伍、技術(shù)推廣人才隊(duì)伍、市場營銷人才隊(duì)伍、現(xiàn)代管理人才隊(duì)伍。

（四）加強(qiáng)服務(wù)體系建設(shè)。一是建立咨詢機(jī)構(gòu)。以中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所、湖南柑橘研究所等為技術(shù)依托，建立科技咨詢顧問機(jī)構(gòu)，為柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支持。二是加強(qiáng)科技培訓(xùn)。以“農(nóng)民教育深化年”活動為載體，運(yùn)用鄉(xiāng)村農(nóng)技站等平臺，對橘農(nóng)進(jìn)行經(jīng)常化科技培訓(xùn)，切實(shí)提高橘農(nóng)的科技水平。