第一篇：為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣中秋國慶期間食品安全監(jiān)管工作

中秋國慶期間食品安全專項檢查工作匯報材料

樂都縣食品安全協(xié)調(diào)委員會

（2010年9月29日）

各位領(lǐng)導(dǎo)：

根據(jù)地區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會督導(dǎo)工作安排，現(xiàn)就樂都縣開展中秋國慶節(jié)前食品安全工作開展情況作一匯報，不妥之處，請批評指正。

一、集中專項檢查工作情況

為使中秋、國慶期間食品安全專項檢查工作真正落到實處，我縣認(rèn)真貫徹落實海東地區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會印發(fā)的《組織開展國慶期間食品安全集中專項整治工作方案》和青海省食品藥品安全委員會印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步徹查清繳問題乳粉的緊急通知》兩個文件精神，及時成立了“兩節(jié)”期間食品安全督導(dǎo)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了工作方案，明確專項整治行動的工作重點、目標(biāo)任務(wù)、主要內(nèi)容、具體步驟、重點環(huán)節(jié)、重點品種。9月20日縣食品安全協(xié)調(diào)委員會聯(lián)合工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生和食品藥品、經(jīng)貿(mào)、農(nóng)牧等成員單位開展了樂都縣“兩節(jié)”期間的食品安全集中檢查工作。我們把檢查重點放在了月餅，糧、油、等13類節(jié)日期間高消費食品上，把食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、批發(fā)企業(yè)及食品小作坊作為重點檢查單位。共檢查各類食品生產(chǎn)、經(jīng)營、消費場所共12家。檢查中，共停業(yè)整頓1家，沒收不合格月餅3個品種計20袋40箱，警告、責(zé)令整

改3家，沒收未經(jīng)檢疫的豬肉80公斤。通過本次聯(lián)合檢查，制造了良好的食品安全社會輿論氛圍，打擊了違法經(jīng)營假冒偽劣食品的行為，為凈化我縣的食品市場秩序起到了積極的作用。截至目前，上報地區(qū)協(xié)調(diào)辦專項檢查信息3期，縣電視臺播報專項檢查新聞1期，成員單位抄送協(xié)調(diào)辦信息5期，開展集中宣傳活動1期，懸掛橫幅3條，展出展板11個，發(fā)放宣傳材料400余份。重點企業(yè)也按照監(jiān)管單位安排懸掛了食品安全警示標(biāo)語。

二、成員單位日常監(jiān)管工作情況

----農(nóng)牧部門進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的協(xié)調(diào)合作機(jī)制、風(fēng)險預(yù)警機(jī)制、應(yīng)急處置機(jī)制，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，確保節(jié)日期間不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。9月5日至9月27日期間，農(nóng)牧局共組織農(nóng)業(yè)、漁政、畜牧等行業(yè)的農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法人員對全縣86個農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點、25個獸藥經(jīng)營網(wǎng)點、11家飼料加工廠、4家屠宰場、2家農(nóng)副產(chǎn)品交易市場、4家水產(chǎn)品銷售點、1家生鮮乳收購站進(jìn)行了專項檢查，檢查發(fā)現(xiàn)2家農(nóng)資經(jīng)營門店經(jīng)營不合格產(chǎn)品，26日聯(lián)合工商局進(jìn)行了查處，有效遏制了生產(chǎn)、經(jīng)營、使用高毒、高殘留、違禁、假劣農(nóng)業(yè)投入品等違法違規(guī)行為。

----質(zhì)監(jiān)部門把打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品等非法食品加工企業(yè)、查處企業(yè)生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為作為監(jiān)管重點，全面加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管。確保企業(yè)落實質(zhì)量安全控制體系，完善食品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測和突發(fā)事件應(yīng)急機(jī)制。組織執(zhí)法人員對在產(chǎn)的2家食品生產(chǎn)企業(yè)、20家食品加工小作坊圍繞原輔料及食品添加劑進(jìn)貨檢查驗收、原輔料及食品添加劑使用、產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售臺賬、人員及生產(chǎn)場所衛(wèi)生狀況等進(jìn)行了全面檢查。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)有5家小作坊衛(wèi)生狀況較差、臺賬記錄不全，1家糕點加工小作坊銷售的預(yù)包裝月餅無任何標(biāo)識。檢查中沒收無任何標(biāo)識月餅20盒，責(zé)令改正6家。

----工商部門繼續(xù)推進(jìn)自3月份開始的以 “鄉(xiāng)鄉(xiāng)推進(jìn)、村村排查、戶戶清理”為主題的專項整治活動，嚴(yán)格食品經(jīng)營主體市場準(zhǔn)入，查處無證、無照經(jīng)營和超范圍經(jīng)營食品的行為，重點整頓售假問題突出的市場特別是農(nóng)村市場和食雜店，重點檢查消費者舉報多的食品。近期，配合徹查清繳問題乳粉工作，組織執(zhí)法人員實施大密度監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)管食品經(jīng)營行為，確保食品安全不出大的問題。一是加大了對餐飲經(jīng)營戶食用油和地溝油處理的檢查力度，沒有發(fā)現(xiàn)使用不合格食用油和地溝油的現(xiàn)象；二是加大了對乳制品的檢查力度，配合全面徹查“問題奶粉”專項執(zhí)法行動，縣局與各工商所簽訂《目標(biāo)責(zé)任書》達(dá)100%，工商所與經(jīng)營戶簽訂承諾書達(dá)100%，確保了問題奶粉不流入我縣。截至目前，工商部門共檢查各類食品經(jīng)營門店1786戶次，共查獲“問題食品”1908袋，無質(zhì)檢報告的月餅290公斤，檢查奶粉品種16個，檢查奶粉1783.05.公斤，沒有發(fā)現(xiàn)“問題奶粉”。

----衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門把檢查重點放在了對餐飲業(yè)經(jīng)營單位監(jiān)管和基層藥品經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管上。在餐飲監(jiān)管中，把查處餐飲單位無證經(jīng)營行為作為重點。重點整頓學(xué)校食堂、建

筑工地食堂、風(fēng)情院、農(nóng)家院、小型餐飲單位。查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為。加大對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險食品和餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。同時對餐飲業(yè)經(jīng)營單位在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為和在食品中是否添加問題奶粉的情況也進(jìn)行排查，并要求大中型餐飲單位做好兩節(jié)期間包席聚餐餐館的食品留樣工作。共檢查餐飲單位258家，檢查中對66家餐館下達(dá)了監(jiān)督意見書，對2家操作間衛(wèi)生狀況較差的餐飲單位責(zé)令停業(yè)整頓，對1家無證照餐飲單位進(jìn)行了取締。檢查中沒有發(fā)現(xiàn)食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，沒有發(fā)現(xiàn)餐飲單位在食品制作中添加奶粉的行為。藥品流通領(lǐng)域監(jiān)管中，在完成縣鄉(xiāng)以上藥品經(jīng)營企業(yè)藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范認(rèn)證工作的同時，對全縣鄉(xiāng)以下藥店進(jìn)行專項檢查，嚴(yán)厲打擊超范圍經(jīng)營、無證經(jīng)營和管理不到位等違法違規(guī)行為，強(qiáng)化藥品經(jīng)營質(zhì)量意識，規(guī)范基層藥品經(jīng)營市場，共檢查經(jīng)營企業(yè)87家，責(zé)令停業(yè)整頓23家，查扣涉案藥品3件，正在立案查處超范圍經(jīng)營藥品案件2起，沒收不合格藥品23批次，貨值457元。

----經(jīng)濟(jì)和商務(wù)局部門開展了糕點專項和規(guī)范生豬屠宰市場秩序?qū)ｍ椆ぷ?，著重加?qiáng)了蔬菜批發(fā)市場、東升綜合批發(fā)市場、宇通集貿(mào)市場節(jié)日期間肉、水產(chǎn)品、飲料等重點品種的監(jiān)管，共督促檢查屠宰廠2家，蔬菜批發(fā)市場2，集貿(mào)市場1處，超市1家，公司2家。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分肉制品銷售點工作人員未按期參加健康檢查，場區(qū)操作間衛(wèi)生環(huán)境差，食品索

證索票不齊全，來源不清晰，防蠅防蟲措施不到位等問題，現(xiàn)場進(jìn)行了糾正。

----縣民族宗教和食品安全監(jiān)管部門嚴(yán)格按照《青海省清真食品生產(chǎn)經(jīng)營管理條例》，加大對《青海省清真食品生產(chǎn)經(jīng)營管理條例》的宣傳力度。加強(qiáng)了對清真食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)的監(jiān)督檢查，有效維護(hù)了有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族公民的合法權(quán)益。

----各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府按照地、縣總體安排部署，圍繞半年食品安全督導(dǎo)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，加大了對中秋國慶期間群眾集體聚餐食品安全的宣傳力度，進(jìn)一步督促規(guī)范了農(nóng)村家庭自辦群體性宴席申報備案制度。截至目前，我縣沒有發(fā)生重大食品安全事故。近期，圍繞問題奶粉徹查工作，協(xié)調(diào)委員會正在擬稿起草《問題乳粉徹查清繳工作責(zé)任書》和《徹查清繳問題乳粉的通告》兩份文件，準(zhǔn)備近期簽訂和印發(fā)全縣予以落實。

三、下一步工作打算

從中秋國慶期間我縣專項聯(lián)合檢查的情況看，全縣食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品市場秩序比以往得到了規(guī)范，“從農(nóng)田到餐桌”的食品安全水平進(jìn)一步提高。大多數(shù)被檢查單位和個人生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)施、設(shè)備基本完善并能正常運(yùn)行，食品進(jìn)貨索證、建立進(jìn)貨、銷售臺帳等管理制度落實較好。食品生產(chǎn)、經(jīng)營人員能夠持有效健康證明上崗，食品生產(chǎn)、經(jīng)營衛(wèi)生環(huán)境較好。節(jié)日旺銷食品的采購、儲存、保管、食品標(biāo)簽的標(biāo)注的生產(chǎn)時間、保質(zhì)期限、生產(chǎn)廠家及地址等內(nèi)容符合有關(guān)要求。當(dāng)然，作為一項長期的工作，食品安全工作仍然是責(zé)任大，任務(wù)艱巨，不是短期行為。為此，在中秋、國慶專項工作的后期，我們將把主要任務(wù)放在今天地區(qū)檢查組檢查發(fā)現(xiàn)問題的整治上，繼續(xù)需要落實的工作有以下幾點，一是要求各成員單位加強(qiáng)部門間合作，加強(qiáng)有關(guān)食品方面的法律法規(guī)的宣傳教育，讓每個業(yè)主和廣大人民群眾學(xué)法知法，自覺維護(hù)法律法規(guī)在我縣的貫徹實施。二是繼續(xù)落實節(jié)日專項工作，執(zhí)法單位要定期和不定期對食品安全進(jìn)行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品和過期食品嚴(yán)肅查處，發(fā)現(xiàn)不符合準(zhǔn)入條件的生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)堅決取締，做到經(jīng)常性預(yù)防和杜絕不安全事故的發(fā)生。避免出現(xiàn)節(jié)日期間突擊性發(fā)現(xiàn)問題和突擊性解決問題的尷尬局面。三是要求和督促各鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府務(wù)必做到守土有責(zé)，加強(qiáng)本區(qū)域食品市場經(jīng)常性安全巡查，發(fā)現(xiàn)案件，及時報告，積極協(xié)助執(zhí)法主體部門查處。同時，積極動員廣大人民群眾參與食品安全的監(jiān)督工作。以此凈化全縣食品市場，保證人民群眾飲食安全。四是對聯(lián)合檢查發(fā)現(xiàn)的個別生產(chǎn)、經(jīng)營業(yè)主法律意識淡薄，食品安全意識差，部分餐飲單位、食品加工小作坊設(shè)施設(shè)備簡陋，經(jīng)營環(huán)境、衛(wèi)生設(shè)施相對較差等問題抓緊限期整改，確保節(jié)日期間群眾飲食用藥安全有效。

第二篇：為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣中秋國慶期間食品安全監(jiān)管工作

為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣中秋國慶期間食品安全監(jiān)管工作.txt兩個人吵架，先說對不起的人，并不是認(rèn)輸了，并不是原諒了。他只是比對方更珍惜這份感情。本文由冶海菲貢獻(xiàn)

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中秋國慶期間食品安全專項檢查工作匯報材料 中秋國慶期間食品安全專項檢查工作匯報材料 專項檢查

樂都縣食品安全協(xié)調(diào)委員會（2010 年 9 月 29 日）

各位領(lǐng)導(dǎo)： 根據(jù)地區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會督導(dǎo)工作安排，現(xiàn)就樂都縣 開展中秋國慶節(jié)前食品安全工作開展情況作一匯報，不妥之處，請批評指正。

一、集中專項檢查工作情況 集中專項檢查工作情況 為使中秋、國慶期間食品安全專項檢查工作真正落到實處，我縣認(rèn)真貫徹落實海東地區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會印發(fā)的《組織 開展國慶期間食品安全集中專項整治工作方案》和青海省食品 藥品安全委員會印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步徹查清繳問題乳粉的緊急 通知》兩個文件精神，及時成立了“兩節(jié)”期間食品安全督導(dǎo) 檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了工作方案，明確專項整治行動的工作重 點、目標(biāo)任務(wù)、主要內(nèi)容、具體步驟、重點環(huán)節(jié)、重點品種。9 月 20 日縣食品安全協(xié)調(diào)委員會聯(lián)合工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生和食品藥 品、經(jīng)貿(mào)、農(nóng)牧等成員單位開展了樂都縣“兩節(jié)”期間的食品 安全集中檢查工作。我們把檢查重點放在了月餅，糧、油、等 13 類節(jié)日期間高消費食品上，把食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、商 場、超市、批發(fā)企業(yè)及食品小作坊作為重點檢查單位。共檢查 各類食品生產(chǎn)、經(jīng)營、消費場所共 12 家。檢查中，共停業(yè)整頓 1 家，沒收不合格月餅 3 個品種計 20 袋 40 箱，警告、責(zé)令整

改 3 家，沒收未經(jīng)檢疫的豬肉 80 公斤。通過本次聯(lián)合檢查，制 造了良好的食品安全社會輿論氛圍，打擊了違法經(jīng)營假冒偽劣 食品的行為，為凈化我縣的食品市場秩序起到了積極的作用。截至目前，上報地區(qū)協(xié)調(diào)辦專項檢查信息 3 期，縣電視臺播報 專項檢查新聞 1 期，成員單位抄送協(xié)調(diào)辦信息 5 期，開展集中 宣傳活動 1 期，懸掛橫幅 3 條，展出展板 11 個，發(fā)放宣傳材料 400 余份。重點企業(yè)也按照監(jiān)管單位安排懸掛了食品安全警示 標(biāo)語。

二、成員單位日常監(jiān)管工作情況 成員單位日常監(jiān)管工作情況 農(nóng)牧部門進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的協(xié)調(diào)合作 機(jī)制、風(fēng)險預(yù)警機(jī)制、應(yīng)急處置機(jī)制，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安 全水平，確保節(jié)日期間不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。月 5 9 日至 9 月 27 日期間，農(nóng)牧局共組織農(nóng)業(yè)、漁政、畜牧等行業(yè)的 農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法人員對全縣 86 個農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點、25 個獸藥經(jīng)營 網(wǎng)點、11 家飼料加工廠、4 家屠宰場、2 家農(nóng)副產(chǎn)品交易市場、4 家水產(chǎn)品銷售點、家生鮮乳收購站進(jìn)行了專項檢查，1 檢查發(fā) 現(xiàn) 2 家農(nóng)資經(jīng)營門店經(jīng)營不合格產(chǎn)品，日聯(lián)合工商局進(jìn)行了 26 查處，有效遏制了生產(chǎn)、經(jīng)營、使用高毒、高殘留、違禁、假 劣農(nóng)業(yè)投入品等違法違規(guī)行為。質(zhì)監(jiān)部門把打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料 和回收食品生產(chǎn)加工食品等非法食品加工企業(yè)、查處企業(yè)生產(chǎn) 不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為作為監(jiān)管重點，全面加強(qiáng)食品生產(chǎn) 加工環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管。確保企業(yè)落實質(zhì)量安全控制體系，完善食 品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測和突發(fā)事件應(yīng)急機(jī)制。組織執(zhí)法人員對在

產(chǎn)的 2 家食品生產(chǎn)企業(yè)、家食品加工小作坊圍繞原輔料及食 20 品添加劑進(jìn)貨檢查驗收、原輔料及食品添加劑使用、產(chǎn)品生產(chǎn) 和銷售臺賬、人員及生產(chǎn)場所衛(wèi)生狀況等進(jìn)行了全面檢查。經(jīng) 檢查發(fā)現(xiàn)有 5 家小作坊衛(wèi)生狀況較差、臺賬記錄不全，1 家糕 點加工小作坊銷售的預(yù)包裝月餅無任何標(biāo)識。檢查中沒收無任 何標(biāo)識月餅 20 盒，責(zé)令改正 6 家。工商部門繼續(xù)推進(jìn)自 3 月份開始的以 “鄉(xiāng)鄉(xiāng)推進(jìn)、村 村排查、戶戶清理”為主題的專項整治活動，嚴(yán)格食品經(jīng)營主 體市場準(zhǔn)入，查處無證、無照經(jīng)營和超范圍經(jīng)營食品的行為，重點整頓售假問題突出的市場特別是農(nóng)村市場和食雜店，重點 檢查消費者舉報多的食品。近期，配合徹查清繳問題乳粉工作，組織執(zhí)法人員實施大密度監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)管食品經(jīng)營行為，確保 食品安全不出大的問題。一是加大了對餐飲經(jīng)營戶食用油和地 溝油處理的檢查力度，沒有發(fā)現(xiàn)使用不合格食用油和地溝油的 現(xiàn)象；二是加大了對乳制品的檢查力度，配合全面徹查“問題 奶粉”專項執(zhí)法行動，縣局與各工商所簽訂《目標(biāo)責(zé)任書》達(dá) 100%，工商所與經(jīng)營戶簽訂承諾書達(dá) 100%，確保了問題奶粉不 流入我縣。截至目前，工商部門共檢查各類食品經(jīng)營門店 1786 戶次，共查獲“問題食品”1908 袋，無質(zhì)檢報告的月餅 290 公 斤，檢查奶粉品種 16 個，檢查奶粉 1783.05.公斤，沒有發(fā)現(xiàn) “問題奶粉”。衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門把檢查重點放在了對餐飲業(yè) 經(jīng)營單位監(jiān)管和基層藥品經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管上。在餐飲監(jiān)管中，把 查處餐飲單位無證經(jīng)營行為作為重點。重點整頓學(xué)校食堂、建

筑工地食堂、風(fēng)情院、農(nóng)家院、小型餐飲單位。查處采購、使 用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為。加 大對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險食品和餐具清洗消毒等重 點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。同時對餐飲業(yè)經(jīng)營單位在食品中添加 非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為和在食品中是否添加問題 奶粉的情況也進(jìn)行排查，并要求大中型餐飲單位做好兩節(jié)期間 包席聚餐餐館的食品留樣工作。共檢查餐飲單位 258 家，檢查 中對 66 家餐館下達(dá)了監(jiān)督意見書，2 家操作間衛(wèi)生狀況較差 對 的餐飲單位責(zé)令停業(yè)整頓，1 家無證照餐飲單位進(jìn)行了取締。對 檢查中沒有發(fā)現(xiàn)食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑 的行為，沒有發(fā)現(xiàn)餐飲單位在食品制作中添加奶粉的行為。藥 品流通領(lǐng)域監(jiān)管中，在完成縣鄉(xiāng)以上藥品經(jīng)營企業(yè)藥品經(jīng)營質(zhì) 量管理規(guī)范認(rèn)證工作的同時，對全縣鄉(xiāng)以下藥店進(jìn)行專項檢查，嚴(yán)厲打擊超范圍經(jīng)營、無證經(jīng)營和管理不到位等違法違規(guī)行為，強(qiáng)化藥品經(jīng)營質(zhì)量意識，規(guī)范基層藥品經(jīng)營市場，共檢查經(jīng)營 企業(yè) 87 家，責(zé)令停業(yè)整頓 23 家，查扣涉案藥品 3 件，正在立 案查處超范圍經(jīng)營藥品案件 2 起，沒收不合格藥品 23 批次，貨 值 457 元。經(jīng)濟(jì)和商務(wù)局部門開展了糕點專項和規(guī)范生豬屠宰市 場秩序?qū)ｍ椆ぷ?，著重加?qiáng)了蔬菜批發(fā)市場、東升綜合批發(fā)市 場、宇通集貿(mào)市場節(jié)日期間肉、水產(chǎn)品、飲料等重點品種的監(jiān) 管，共督促檢查屠宰廠 2 家，蔬菜批發(fā)市場 2，集貿(mào)市場 1 處，超市 1 家，公司 2 家。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分肉制品銷售點工 作人員未按期參加健康檢查，場區(qū)操作間衛(wèi)生環(huán)境差，食品索

證索票不齊全，來源不清晰，防蠅防蟲措施不到位等問題，現(xiàn) 場進(jìn)行了糾正。縣民族宗教和食品安全監(jiān)管部門嚴(yán)格按照《青海省清 真食品生產(chǎn)經(jīng)營管理條例》 加大對，《青海省清真食品生產(chǎn)經(jīng)營 管理條例》的宣傳力度。加強(qiáng)了對清真食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)的監(jiān) 督檢查，有效維護(hù)了有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族公民的合法權(quán) 益。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府按照地、縣總體安排部署，圍繞半年食品 安全督導(dǎo)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，加大了對中秋國慶期間群眾集體聚 餐食品安全的宣傳力度，進(jìn)一步督促規(guī)范了農(nóng)村家庭自辦群體 性宴席申報備案制度。截至目前，我縣沒有發(fā)生重大食品安全 事故。近期，圍繞問題奶粉徹查工作，協(xié)調(diào)委員會正在擬稿起 草《問題乳粉徹查清繳工作責(zé)任書》和《徹查清繳問題乳粉的 通告》兩份文件，準(zhǔn)備近期簽訂和印發(fā)全縣予以落實。

三、下一步工作打算 從中秋國慶期間我縣專項聯(lián)合檢查的情況看，全縣食品企 業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品市場秩序比以往得到了規(guī)范，從農(nóng)田到 “ 餐桌”的食品安全水平進(jìn)一步提高。大多數(shù)被檢查單位和個人 生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)施、設(shè)備基本完善并能正常運(yùn)行，食品進(jìn)貨索證、建立進(jìn)貨、銷售臺帳等管理制度落實較好。食品生產(chǎn)、經(jīng)營人 員能夠持有效健康證明上崗，食品生產(chǎn)、經(jīng)營衛(wèi)生環(huán)境較好。節(jié)日旺銷食品的采購、儲存、保管、食品標(biāo)簽的標(biāo)注的生產(chǎn)時 間、保質(zhì)期限、生產(chǎn)廠家及地址等內(nèi)容符合有關(guān)要求。當(dāng)然，作為一項長期的工作，食品安全工作仍然是責(zé)任大，任務(wù)艱巨，不是短期行為。為此，在中秋、國慶專項工作的后期，我們將 把主要任務(wù)放在今天地區(qū)檢查組檢查發(fā)現(xiàn)問題的整治上，繼續(xù) 需要落實的工作有以下幾點，一是要求各成員單位加強(qiáng)部門間 合作，加強(qiáng)有關(guān)食品方面的法律法規(guī)的宣傳教育，讓每個業(yè)主 和廣大人民群眾學(xué)法知法，自覺維護(hù)法律法規(guī)在我縣的貫徹實 施。二是繼續(xù)落實節(jié)日專項工作，執(zhí)法單位要定期和不定期對 食品安全進(jìn)行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品和過期食品嚴(yán)肅 查處，發(fā)現(xiàn)不符合準(zhǔn)入條件的生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)堅決取締，做到 經(jīng)常性預(yù)防和杜絕不安全事故的發(fā)生。避免出現(xiàn)節(jié)日期間突擊 性發(fā)現(xiàn)問題和突擊性解決問題的尷尬局面。三是要求和督促各 鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府務(wù)必做到守土有責(zé)，加強(qiáng)本區(qū)域食品市場經(jīng)常性 安全巡查，發(fā)現(xiàn)案件，及時報告，積極協(xié)助執(zhí)法主體部門查處。同時，積極動員廣大人民群眾參與食品安全的監(jiān)督工作。以此 凈化全縣食品市場，保證人民群眾飲食安全。四是對聯(lián)合檢查 發(fā)現(xiàn)的個別生產(chǎn)、經(jīng)營業(yè)主法律意識淡薄，食品安全意識差，部分餐飲單位、食品加工小作坊設(shè)施設(shè)備簡陋，經(jīng)營環(huán)境、衛(wèi) 生設(shè)施相對較差等問題抓緊限期整改，確保節(jié)日期間群眾飲食 用藥安全有效。

第三篇：中秋國慶食品安全監(jiān)管通知

中秋國慶食品安全監(jiān)管通知2篇

隨著社會一步步向前發(fā)展，能夠利用到通知的場合越來越多，通告是黨和國家機(jī)關(guān)、人民團(tuán)體、企事業(yè)單位在一定范圍內(nèi)公布應(yīng)當(dāng)遵守或者周知的事項時，使用的下行公文。你所見過的通知是什么樣的呢？下面是小編收集整理的中秋國慶食品安全監(jiān)管通知，歡迎大家分享。

各村（社區(qū)居）委會，各相關(guān)單位：

為切實做好街道節(jié)日期間食品安全工作，依據(jù)食安辦發(fā)17號文件精神，防控食品安全事故發(fā)生，確保街道人民群眾身體健康和生命安全，營造健康、祥和的節(jié)日氣氛，現(xiàn)就做好我街道“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作通知如下：

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，切實增加監(jiān)管責(zé)任

食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系社會和諧穩(wěn)定，各村（社區(qū)）及相關(guān)部門要針對“兩節(jié)”期間食品消費集中、農(nóng)村聚餐次數(shù)增多的特點，突出預(yù)防，強(qiáng)化監(jiān)管，主動協(xié)調(diào)，切實抓好“兩節(jié)”期間食品安全保障工作。有效防范和遏制重大食品安全事故發(fā)生，確?！皟晒?jié)”期間食品安全。

突出重點，全面開展監(jiān)督檢查

各村（社區(qū)）及相關(guān)單位要認(rèn)真分析“兩節(jié)”期間食品安全工作特點，采取有效措施，加強(qiáng)日常監(jiān)管，排查問題隱患，確保食品安全。對食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、食品流通和餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)，要進(jìn)行專項檢查；對重點區(qū)域、重點品種，要進(jìn)行全面監(jiān)督檢查；嚴(yán)厲打擊制售有毒有害、假冒偽劣產(chǎn)品的違法行為，依法查處無證無照生產(chǎn)經(jīng)營活動。做到不留死角，及早發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。要加強(qiáng)對節(jié)日期間消費量大的糕點、月餅、肉類及其制品、酒類、水產(chǎn)品等重點食品的監(jiān)測。嚴(yán)防“三無”和不合格食品流入市場，特別是防止不法分子利用節(jié)日之期銷售假劣食品。

加大力度，努力提高安全意識

各村（社區(qū)）及相關(guān)單位要加大食品安全知識的宣傳力度，大力宣傳專項整治成效；加強(qiáng)對食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，普及食品安全知識，倡導(dǎo)健康消費觀念，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法誠信的責(zé)任意識，提高人民群眾食品安全意識和自我防范能力。

嚴(yán)格值守，認(rèn)真應(yīng)急處置

“兩節(jié)”期間，各村（社區(qū)）及相關(guān)單位要嚴(yán)格值班紀(jì)律，健全值班制度。嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求，認(rèn)真做好食品安全事故的應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。一旦發(fā)生食品安全事故，要迅速采取有效措施，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制，及時妥善處置，最大程度降低事故損失和危害。要嚴(yán)格按照食品安全事故信息報告制度，在規(guī)定時間內(nèi)按程序報告，嚴(yán)禁瞞報、漏報、遲報。對因措施不力、工作不到位，發(fā)生食品安全重大事故或造成嚴(yán)重社會影響及后果的，依法追究相關(guān)人員責(zé)任。

各村（社區(qū)）及相關(guān)單位請于10月9日前將“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作情況上報街道食安辦。

食品安全委員會各成員單位，各設(shè)區(qū)市、省直管縣（市）食品安全辦公室：

20xx年中秋節(jié)、國慶節(jié)（以下簡稱“兩節(jié)”）即將來臨。為切實做好“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，保障節(jié)日期間食品安全，嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全事故，讓全省人民過一個歡樂、祥和、平安的節(jié)日，現(xiàn)就有關(guān)工作要求通知如下：

一、高度重視，嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任

各地、各級食品監(jiān)管職能部門要充分認(rèn)識做好“兩節(jié)”期間食品安全工作的重要性，把抓好食品安全作為當(dāng)前工作的重中之重，切實履行食品安全工作責(zé)任，對“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行專門部署，認(rèn)真落實各自食品安全監(jiān)管職責(zé)。各級食品安全監(jiān)管職能部門要在當(dāng)?shù)攸h委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，深入分析節(jié)日期間食品生產(chǎn)經(jīng)營特點，有針對性地強(qiáng)化監(jiān)管措施，加大對重點品種、重點區(qū)域、重要環(huán)節(jié)、重要時段的食品安全整治，防止食品安全事故的發(fā)生，切實保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

二、突出重點，開展節(jié)日市場整治

“兩節(jié)”期間是食品生產(chǎn)銷售和消費的旺季，也是食品安全風(fēng)險集中、事故易發(fā)的敏感時段。各地、各部門要針對“兩節(jié)”期間食品安全特點，結(jié)合日常監(jiān)督檢查中暴露出的薄弱環(huán)節(jié)，從食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)、畜禽屠宰等各個環(huán)節(jié)開展專項執(zhí)法檢查，堅決打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品等違法行為。

（一）加強(qiáng)中秋月餅安全監(jiān)管。

食品生產(chǎn)監(jiān)管部門要認(rèn)真審查月餅生產(chǎn)企業(yè)和單位的'主體資格和生產(chǎn)條件，嚴(yán)格把關(guān)；對轄區(qū)內(nèi)所有月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行一次巡查，重點檢查原輔料進(jìn)貨把關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生條件以及其他生產(chǎn)必備條件；強(qiáng)化生產(chǎn)過程監(jiān)管，杜絕使用非食用原料、添加劑以及回收食品生產(chǎn)月餅，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即責(zé)令停止生產(chǎn)并依法嚴(yán)肅查處。食品流通監(jiān)管部門要加大對轄區(qū)內(nèi)月餅經(jīng)營者的清查，嚴(yán)格月餅的市場主體準(zhǔn)入，堅決查處無證照經(jīng)營行為；嚴(yán)把月餅質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)防“三無”、過期變質(zhì)不合格月餅流入市場；強(qiáng)化日常監(jiān)管，開展中秋月餅和節(jié)日食品專項檢查活動，嚴(yán)格落實經(jīng)營者自律制度、索證索票、問題產(chǎn)品召回等制度，對發(fā)現(xiàn)的問題月餅，要依法嚴(yán)厲查處。餐飲食品監(jiān)管部門，要加強(qiáng)對轄區(qū)酒店、餐館等餐飲服務(wù)單位自制月餅的監(jiān)管，強(qiáng)化從原輔材料、環(huán)境衛(wèi)生條件、月餅生產(chǎn)過程和添加劑使用監(jiān)管，確保生產(chǎn)的月餅符合要求。各級食品安全監(jiān)管部門要根據(jù)各自職能，加強(qiáng)對在省市銷售的外地月餅及本地月餅、原料、半成品的抽檢，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品要及時采取責(zé)令停產(chǎn)、產(chǎn)品召回、下架等行政控制措施，消除隱患。

（二）開展節(jié)日消費集中的其他食品專項檢查。

要針對“兩節(jié)”期間食品購銷兩旺、餐飲消費和旅游消費進(jìn)入高峰的情況，深入開展食用油、肉及肉制品、乳制品、酒類、保健食品等熱銷食品的執(zhí)法抽查和市場巡查，加強(qiáng)對飯店、旅游景區(qū)餐飲單位的現(xiàn)場檢查，及時消除食品安全隱患。要切實加強(qiáng)等節(jié)日食品的生產(chǎn)、上市、交易到退市的全程監(jiān)管，防止過期食品重新回流食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營環(huán)節(jié)。要加強(qiáng)展銷、促銷活動中食品安全的監(jiān)督檢查，對以次充好、偽造包裝、經(jīng)銷過期變質(zhì)食品等違法行為要堅決依法查處，切實凈化節(jié)日食品市場。

（三）加強(qiáng)節(jié)日期間食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管。

要加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，抓好食品安全責(zé)任、措施的落實，督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)經(jīng)營全過程質(zhì)量控制、出廠檢驗等管理制度，堅決防止因食品熱銷而出現(xiàn)安全管理松懈、粗制濫造甚至生產(chǎn)經(jīng)營假劣食品的行為。

（四）抓好薄弱環(huán)節(jié)的風(fēng)險排查和控制。

各地、各部門要按照職責(zé)分工，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理，加大對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等食品市場排查監(jiān)督力度，深入基層檢查食品生產(chǎn)加工小作坊、“食品專業(yè)村”等監(jiān)管落實的情況，杜絕監(jiān)管死角和盲區(qū)，堅決防止不具備生產(chǎn)條件的小作坊、“黑窩點”死灰復(fù)燃，堅決防止不合格食品流入市場。要加強(qiáng)餐飲單位食品安全監(jiān)管，重點是加大對中小型餐飲、旅游景區(qū)餐飲單位的風(fēng)險排查力度，加強(qiáng)對農(nóng)村集體聚餐等活動的監(jiān)督指導(dǎo)，嚴(yán)控節(jié)日期間群體性食物中毒事件的發(fā)生。

三、加強(qiáng)值守，切實抓好應(yīng)急處置

各地、各部門要切實加強(qiáng)食品安全應(yīng)急管理工作，要嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)假日期間24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，堅決杜絕空崗、脫崗現(xiàn)象。值班人員和應(yīng)急管理人員要保持高度的責(zé)任感和使命感，密切關(guān)注輿情動態(tài)，保持通訊暢通。要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全事件逐級報告制度，不得瞞報、漏報、遲報。要提前做好食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，按照食品安全應(yīng)急預(yù)案的相關(guān)要求，一旦發(fā)生食品安全事故，立即啟動應(yīng)急處置機(jī)制，把損失和影響降到最低。對可能成為社會輿情熱點的食品安全事件，要做到及時發(fā)現(xiàn)、及時處理、及時上報，并做好輿情引導(dǎo)工作。

四、廣泛宣傳，提高食品安全意識

各地、各有關(guān)部門要采取多種形式深入鄉(xiāng)村、社區(qū)、學(xué)校、旅游景區(qū)，廣泛開展新修訂的《食品安全法》宣傳教育活動，宣傳食品安全常識，普及科學(xué)飲食知識，進(jìn)一步增強(qiáng)群眾的食品安全意識。要通過多種形式讓食品生產(chǎn)經(jīng)營者知道違法違規(guī)的嚴(yán)重后果和必須承擔(dān)的法律責(zé)任，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識，引導(dǎo)其守法誠信經(jīng)營。要向社會廣泛宣傳“12331”等涉及食品安全投訴舉報電話、方式，鼓勵廣大消費者積極舉報問題食品和線索，對食品安全投訴舉報要及時處理，不得推諉、拒受。要充分發(fā)揮各種新聞媒介的宣傳和輿論監(jiān)督作用，適時做好“兩節(jié)”期間的食品安全消費警示提示，及時曝光食品違法違規(guī)行為和典型案件，努力營造“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”的社會共治氛圍。

第四篇：中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

為確保2013年中秋、國慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全，維護(hù)社會穩(wěn)定，讓廣大人民群眾過一個歡樂、祥和的節(jié)日，根據(jù)XXX人民政府食品安全委員會辦公室關(guān)于加強(qiáng)2013年中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的通知》的文件精神，結(jié)合工商職能，我局集中時間、集中人員，以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，克服一切困難，在全區(qū)范圍內(nèi)開展了“兩節(jié)”食品安全專項整治行動，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：

一、高度重視，統(tǒng)一部署。

接到《關(guān)于加強(qiáng)2013年中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的通知》后，我局黨組高度重視，立即召開工作會議，研究落實文件精神，確定把雙節(jié)期間食品安全工作作為我局現(xiàn)階段工作的重點。按照雙節(jié)期間市場整治規(guī)范工作的要求，我局立即成立了中秋、國慶雙節(jié)食品安全集中檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了雙節(jié)期間食品安全檢查工作方案，對全區(qū)雙節(jié)食品安全市場專項整治工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署，各成員單位也成立了專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，并確定了各自的工作重點。

二、廣泛宣傳，營造氛圍。

整治工作開始后，我局利用紅盾微博、消費警示及散發(fā)宣傳資料等多種形式，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，廣泛動員公眾積極參與社會監(jiān)督。全面客觀地報道食品安全問題，弘揚(yáng)正面典型，曝光反面案例，教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營樹立法制意識、安全意識、責(zé)任意識和道德誠信意識。同時，及時發(fā)布食品安全警示信息，引導(dǎo)公眾理性消費，增強(qiáng)

食品安全信心。通過廣泛宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護(hù)能力。

三、突出重點，嚴(yán)格把關(guān)。

在整治行動中，以城區(qū)、農(nóng)村集貿(mào)市場及校園周邊為重點區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點檢查項目，以大型商場超市、副食批發(fā)市場、食品店為重點對象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

一是嚴(yán)把食品市場主體準(zhǔn)入關(guān)。進(jìn)一步加強(qiáng)對食品市場經(jīng)營主體的資格審查，對無許可證件、其他批準(zhǔn)文件或許可證件、其他批準(zhǔn)文件過期的，限期要求整改，確保食品市場主體合格。二是嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨驗收、索證索票及臺賬登記制度落實情況，確保食品來源安全。加大對蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品、肉制品的檢測力度，禁止不合格食品上市。三是嚴(yán)把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關(guān)。對每戶食品業(yè)戶經(jīng)銷的所有食品進(jìn)行了詳細(xì)的“六查六看”，重點檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為；食品包裝及廣告是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳性行為，是否使用劣質(zhì)或變質(zhì)原料食品；是否以廢原料作為產(chǎn)品原料或產(chǎn)品包裝原料；是否符合預(yù)包裝食品QS標(biāo)識規(guī)定等。嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無證加工等違法行為，加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作，實現(xiàn)重點高危食品的全覆蓋抽查。

四、檢查情況

此次專項整治行動，我局共出動執(zhí)法人員XX余人次，執(zhí)法車輛XX余臺次，重點檢查了全區(qū)范圍內(nèi)XX余家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和商戶。我局先后對各類食品進(jìn)行了多次抽查，其中對食用油、調(diào)味品進(jìn)行了

X個批次的抽查，涉及了X個品種的X家經(jīng)營戶違法經(jīng)營，均已被立案調(diào)查。對月餅市場，按照大中型超市抽檢X組，在食雜店、小超市抽檢X組的原則開展抽檢，在雙節(jié)期間，我局共抽查X組各類品牌月餅，檢測結(jié)果均為合格。在對其它食品市場的檢查中，查處一起經(jīng)銷商銷售假冒侵權(quán)糖果案，查獲侵權(quán)糖果X余箱，共計X公斤，涉案金額達(dá)X萬余元。目前，案件正在調(diào)查處理中。

第五篇：中秋國慶食品安全監(jiān)管通知

中秋國慶食品安全監(jiān)管通知

在快速變化和不斷變革的今天，能夠利用到通知的場合越來越多，通知是用來發(fā)布法規(guī)、規(guī)章，轉(zhuǎn)發(fā)上級機(jī)關(guān)、同級機(jī)關(guān)和不相隸屬機(jī)關(guān)的公文，批轉(zhuǎn)下級機(jī)關(guān)的公文，要求下級機(jī)關(guān)辦理某項事務(wù)等。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一份恰當(dāng)?shù)耐ㄖ?？下面是小編為大家整理的中秋國慶食品安全監(jiān)管通知，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

各村（社區(qū)居）委會，各相關(guān)單位：

為切實做好街道節(jié)日期間食品安全工作，依據(jù)食安辦發(fā)17號文件精神，防控食品安全事故發(fā)生，確保街道人民群眾身體健康和生命安全，營造健康、祥和的.節(jié)日氣氛，現(xiàn)就做好我街道“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作通知如下：

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，切實增加監(jiān)管責(zé)任

食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系社會和諧穩(wěn)定，各村（社區(qū)）及相關(guān)部門要針對“兩節(jié)”期間食品消費集中、農(nóng)村聚餐次數(shù)增多的特點，突出預(yù)防，強(qiáng)化監(jiān)管，主動協(xié)調(diào)，切實抓好“兩節(jié)”期間食品安全保障工作。有效防范和遏制重大食品安全事故發(fā)生，確?！皟晒?jié)”期間食品安全。

突出重點，全面開展監(jiān)督檢查

各村（社區(qū)）及相關(guān)單位要認(rèn)真分析“兩節(jié)”期間食品安全工作特點，采取有效措施，加強(qiáng)日常監(jiān)管，排查問題隱患，確保食品安全。對食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、食品流通和餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)，要進(jìn)行專項檢查；對重點區(qū)域、重點品種，要進(jìn)行全面監(jiān)督檢查；嚴(yán)厲打擊制售有毒有害、假冒偽劣產(chǎn)品的違法行為，依法查處無證無照生產(chǎn)經(jīng)營活動。做到不留死角，及早發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。要加強(qiáng)對節(jié)日期間消費量大的糕點、月餅、肉類及其制品、酒類、水產(chǎn)品等重點食品的監(jiān)測。嚴(yán)防“三無”和不合格食品流入市場，特別是防止不法分子利用節(jié)日之期銷售假劣食品。

加大力度，努力提高安全意識

各村（社區(qū)）及相關(guān)單位要加大食品安全知識的宣傳力度，大力宣傳專項整治成效；加強(qiáng)對食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，普及食品安全知識，倡導(dǎo)健康消費觀念，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法誠信的責(zé)任意識，提高人民群眾食品安全意識和自我防范能力。

嚴(yán)格值守，認(rèn)真應(yīng)急處置

“兩節(jié)”期間，各村（社區(qū)）及相關(guān)單位要嚴(yán)格值班紀(jì)律，健全值班制度。嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求，認(rèn)真做好食品安全事故的應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。一旦發(fā)生食品安全事故，要迅速采取有效措施，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制，及時妥善處置，最大程度降低事故損失和危害。要嚴(yán)格按照食品安全事故信息報告制度，在規(guī)定時間內(nèi)按程序報告，嚴(yán)禁瞞報、漏報、遲報。對因措施不力、工作不到位，發(fā)生食品安全重大事故或造成嚴(yán)重社會影響及后果的，依法追究相關(guān)人員責(zé)任。

各村（社區(qū)）及相關(guān)單位請于10月9日前將“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作情況上報街道食安辦。