第一篇：旅游服務(wù)與管理專業(yè)重點(diǎn)專業(yè)申報(bào)表及自評(píng)報(bào)告

省級(jí)特色專業(yè)

旅游服務(wù)與管理專業(yè)自評(píng)報(bào)告

易縣職教中心

一、學(xué)?；厩闆r介紹

易縣職業(yè)技術(shù)教育中心，現(xiàn)校園占地120畝，建筑面積4萬平方米?，F(xiàn)有在校學(xué)生2800多人；1幢教學(xué)大樓；41間教室多媒體信息點(diǎn)安裝到位，可進(jìn)行多媒體教學(xué)；有1幢實(shí)訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)大樓內(nèi)設(shè)有60個(gè)實(shí)訓(xùn)室、實(shí)驗(yàn)室和實(shí)習(xí)車間，現(xiàn)有儀器設(shè)備1000多萬元。圖書館各種文化、專業(yè)圖書7萬冊(cè)，報(bào)刊雜志83種；已建成10兆寬帶校園網(wǎng)?，F(xiàn)有專任教師180人，其中具有高、中級(jí)職稱教師93人，雙師型教師占專業(yè)教師的78％。旅游服務(wù)與管理專業(yè)設(shè)置于1992年，現(xiàn)有教學(xué)班6個(gè)，在校生300人。經(jīng)保定市勞動(dòng)和社會(huì)保障局批準(zhǔn)，學(xué)校于2000年成立職業(yè)技能鑒定站，并成為易縣最大的職業(yè)技能鑒定站之一?？蓪?duì)餐廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)操作工、維修電工等工種進(jìn)行中、初級(jí)技能鑒定。旅游專業(yè)2012年畢業(yè)生90人，全部取得了相應(yīng)的中級(jí)工職業(yè)資格證書，其中45名同學(xué)考入大學(xué)以外，其余全部就業(yè)，2013年，旅游專業(yè)畢業(yè)生102人，全部取得了相應(yīng)的中級(jí)工職業(yè)資格證書，就業(yè)率達(dá)96％。

二、辦學(xué)思想端正，培養(yǎng)目標(biāo)明確。

學(xué)校全面貫徹黨的教育方針，堅(jiān)持 “以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以技能為核心，以素質(zhì)為根本，以改革為動(dòng)力，以開放求發(fā)展” 的辦學(xué)指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以“立高尚人格，學(xué)高超技藝”的辦學(xué)理念。圍繞“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹形象，以德治校，以質(zhì)立?！钡霓k學(xué)方針，把學(xué)校辦成集職業(yè)教育，短期培訓(xùn)為一體的專業(yè)龍頭學(xué)校和職教中心，逐步向國家級(jí)特色專業(yè)學(xué)校方向發(fā)展。

易縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)取向是積極發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)，加快發(fā)展生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，努力打造京南生態(tài)旅游強(qiáng)縣。旅游產(chǎn)業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈長，吸納就業(yè)人員多。目前，易縣的旅游資源豐富，具有清西陵、狼牙山、易水湖、云蒙山、等豐

富人文旅游景觀和自然旅游景觀。目前，該專業(yè)在校生300人。專業(yè)連續(xù)舉辦了20年，近五年累計(jì)畢業(yè)生500余人，年培訓(xùn)在職人員200余人次，為易縣的經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。同時(shí)，該專業(yè)在本地及周邊地區(qū)職業(yè)教育領(lǐng)域中較好地發(fā)揮了引領(lǐng)和示范作用。

我校不斷深化教育教學(xué)改革，堅(jiān)持以技能為核心，積極實(shí)施技能型實(shí)用人才培養(yǎng)工程，其專業(yè)緊緊圍繞教學(xué)計(jì)劃和大綱要求，加強(qiáng)基礎(chǔ)理論課的教學(xué)和專業(yè)技能訓(xùn)練，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，努力提高辦學(xué)效益，使學(xué)校辦學(xué)規(guī)模不斷擴(kuò)大，教育質(zhì)量和辦學(xué)效益不斷提高。形成了“強(qiáng)化素質(zhì)、一專多能、就業(yè)為本”的辦學(xué)特色，實(shí)現(xiàn)了“人人有業(yè)，個(gè)個(gè)成才”的辦學(xué)目標(biāo)，兌現(xiàn)了學(xué)校向社會(huì)和學(xué)生家長的承諾，讓學(xué)生學(xué)一門技術(shù)，謀一份職業(yè)，做一名合格勞動(dòng)者。

三、辦學(xué)形式靈活，規(guī)模日漸擴(kuò)大。

我校堅(jiān)持實(shí)行中職學(xué)歷班、短期培訓(xùn)班，訂單培養(yǎng)班等靈活多樣的辦學(xué)形式。招生人數(shù)逐年增加，辦學(xué)規(guī)模在不斷擴(kuò)大。目前僅旅游服務(wù)與管理專業(yè)的人數(shù)就達(dá)300多人。

四、教學(xué)設(shè)施齊全，設(shè)備日趨完善。

學(xué)校堅(jiān)持把培養(yǎng)學(xué)生實(shí)操技能作為教育教學(xué)重點(diǎn)。不斷充實(shí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備和規(guī)范實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理。建有模擬客房實(shí)訓(xùn)室、模擬中餐廳實(shí)訓(xùn)室、形體訓(xùn)練室、標(biāo)準(zhǔn)客房實(shí)訓(xùn)室、多媒體教學(xué)平臺(tái)等12個(gè)實(shí)訓(xùn)室。實(shí)訓(xùn)室總面積1600平方米，實(shí)訓(xùn)設(shè)備總價(jià)值達(dá)100多萬元。還建立了長期合作的校外實(shí)習(xí)基地3個(gè)。各專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)（實(shí)習(xí)）開出率達(dá) 100%。

五、教學(xué)管理規(guī)范，教研成果顯著。

1、修訂一系列規(guī)章制度，加強(qiáng)教學(xué)常規(guī)管理。相繼出臺(tái)了《教學(xué)工作常規(guī)》、《教師教學(xué)量化考核辦法》等，教學(xué)常規(guī)管理落到實(shí)處，有效地規(guī)范和約束教師的行為，有力地促進(jìn)了教師的工作熱情和責(zé)任心。執(zhí)行《教師教學(xué)量化考核辦法》，體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)思想。每學(xué)期都通過教師教學(xué)情況問卷調(diào)查對(duì)教師進(jìn)行考查評(píng)分，考核結(jié)果與教師年度考核、評(píng)先評(píng)優(yōu)、職務(wù)評(píng)聘掛鉤。引進(jìn)激勵(lì)機(jī)制，大大調(diào)動(dòng)了教師教學(xué)工作的積極性。

2、教學(xué)文件管理規(guī)范。教務(wù)處對(duì)教學(xué)文件配有專人負(fù)責(zé)、專柜放置。各項(xiàng)文件齊全，尤其是各專業(yè)實(shí)施的教學(xué)計(jì)劃、理論課教學(xué)大綱、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)大綱或任務(wù)、指導(dǎo)書齊全、規(guī)范，審批手續(xù)完備，執(zhí)行嚴(yán)格。

3、加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)，提高學(xué)生動(dòng)手能力。教學(xué)充分體現(xiàn)以綜合職業(yè)能力為本位的教學(xué)思想，突出技能訓(xùn)練。一是加大實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)力度，實(shí)現(xiàn)教學(xué)手段多樣化，保證了學(xué)生校內(nèi)實(shí)習(xí)的需要。二是建立校外實(shí)習(xí)基地，滿足實(shí)踐性教學(xué)的需要。

4、教研組活動(dòng)制度化。我校根據(jù)專業(yè)課程實(shí)際，設(shè)有各專業(yè)教研組。由教務(wù)處負(fù)責(zé)指導(dǎo)開展工作。制定有具體的工作制度，每學(xué)期有計(jì)劃、有總結(jié)。教研組按時(shí)開展活動(dòng)，教研活動(dòng)有專題教研、集體備課、到兄弟學(xué)校交流等。

5、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，把提高教師素質(zhì)放到突出位置來抓。把培養(yǎng)和造就一支高素質(zhì)的師資隊(duì)伍當(dāng)作學(xué)校長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)常抓不懈。注重教師的培訓(xùn)和再教育。教師利用暑假輪流到企業(yè)頂崗實(shí)操，效果顯著。

<1>加強(qiáng)師德建設(shè)，提高教師的道德水平。一是教師學(xué)習(xí)制度化、經(jīng)?；Ｃ磕甓几鶕?jù)德育工作計(jì)劃安排教師的學(xué)習(xí)，特別是組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)《教師法》、《職業(yè)教育法》、《教師職業(yè)道德規(guī)范》等法規(guī)和教育理論，使教師樹立正確的教育思想和教育觀念。二是學(xué)校把師德作為教師考核、職務(wù)評(píng)聘、評(píng)先評(píng)優(yōu)的重要內(nèi)容，由教務(wù)處根據(jù)學(xué)生評(píng)議進(jìn)行綜合考核。三是通過參觀、學(xué)習(xí)和交流，影響和帶動(dòng)教師加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高修養(yǎng)，不斷增強(qiáng)教書育人的自覺性和責(zé)任感，牢固樹立愛崗敬業(yè)、為人師表的良好風(fēng)尚。

<2>鼓勵(lì)教師參加自學(xué)，提高學(xué)歷水平和學(xué)科理論知識(shí)。要求未達(dá)到規(guī)定學(xué)歷的教師要限期提高學(xué)歷。對(duì)達(dá)到本科學(xué)歷、自修本科第二學(xué)歷、讀研、晉升高級(jí)職稱的教師均實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)。該辦法實(shí)施以來，學(xué)校95%教師晉升本科學(xué)歷，50位教師晉升高級(jí)職稱。還制訂了切實(shí)可行的教師培訓(xùn)計(jì)劃。近年來，參加國家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)骨干教師專業(yè)培訓(xùn) 60人，參加繼續(xù)教育培訓(xùn)、專業(yè)在崗培訓(xùn)及本校集中培訓(xùn)多次，進(jìn)一步提高了學(xué)校的教育教學(xué)水平和質(zhì)量。對(duì)改善我校教師學(xué)歷結(jié)構(gòu)不合理的狀況起到了促進(jìn)作用，同時(shí)也使我校教師的進(jìn)修培訓(xùn)規(guī)范化、制度化。

<3>實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理科學(xué)、規(guī)范。我校制定了實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理制度，并根據(jù)各專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)大綱和指導(dǎo)書制定教學(xué)計(jì)劃。對(duì)課程設(shè)計(jì)、實(shí)訓(xùn)作業(yè)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等工作組織完善，管理嚴(yán)格，考核標(biāo)準(zhǔn)明確，成績(jī)?cè)u(píng)定辦法健全，按章執(zhí)行。

六、學(xué)生管理嚴(yán)格，就業(yè)服務(wù)到位。

學(xué)校堅(jiān)持以素質(zhì)為根本，確立“愛國主義教育、職業(yè)道德教育、行為規(guī)范教育、心理健康教育、法制教育、社會(huì)公德教育、學(xué)習(xí)目的教育、責(zé)任感教育、勞動(dòng)教育、環(huán)保意識(shí)教育”等十個(gè)主題的系列教育，教會(huì)學(xué)生“學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)生活、學(xué)會(huì)勞動(dòng)、學(xué)會(huì)創(chuàng)業(yè)”，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展和健康成長。為了培養(yǎng)更強(qiáng)的就業(yè)及創(chuàng)業(yè)適應(yīng)能力，真正達(dá)到“發(fā)展專長，邁向成功”的目標(biāo)。

學(xué)校堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，重視做好畢業(yè)生的職業(yè)指導(dǎo)和就業(yè)推薦工作，建立了以就業(yè)指導(dǎo)處為主的“就業(yè)指導(dǎo)中心”，全面負(fù)責(zé)畢業(yè)生的職業(yè)指導(dǎo)和就業(yè)推薦工作。經(jīng)過幾年的努力，我校構(gòu)建了當(dāng)?shù)?、北京、天津、青島等地區(qū)企業(yè)的定向就業(yè)網(wǎng)，逐步采用“訂單教育”模式，根據(jù)社會(huì)需要對(duì)學(xué)生進(jìn)行施教，深受用人單位的歡迎。我校畢業(yè)生100%上崗就業(yè)，并能走上對(duì)口專業(yè)的工作崗位。

學(xué)校充分發(fā)揮《職業(yè)道德與職業(yè)指導(dǎo)》、《就業(yè)指導(dǎo)與創(chuàng)業(yè)教育》課程教學(xué)的主渠道作用。按照教學(xué)計(jì)劃，開齊課程，開足課時(shí)，通過各種形式培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)、職業(yè)理想、職業(yè)道德和創(chuàng)業(yè)意識(shí)。學(xué)校畢業(yè)生普遍一專多能，深受用人單位歡迎，畢業(yè)生初次就業(yè)率一直保持在 100%。許多畢業(yè)生已成為各行業(yè)的業(yè)務(wù)骨干，或擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)，或自己辦實(shí)業(yè)。

七、堅(jiān)持改革創(chuàng)新，強(qiáng)化內(nèi)部管理。

1、堅(jiān)持面向市場(chǎng)辦學(xué)的原則，加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)。圍繞面向市場(chǎng)需求多渠道辦學(xué)是我校工作的整體思路。我校著重抓好專業(yè)改造和開發(fā)工作，尋找聯(lián)合辦學(xué)之路。

2、辦學(xué)模式改革。幾年來，我校推行“訂單教育”，“工學(xué)結(jié)合”等辦學(xué)形式。與北京、天津、青島等地區(qū)企業(yè)建立輸送畢業(yè)生的關(guān)系，確保學(xué)生學(xué)有所用，對(duì)口上崗。并利用暑假組織學(xué)生到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，為貧困學(xué)生提供了完成學(xué)業(yè)的“綠色通道”，深受學(xué)生及家長的歡迎。

3、改革課程的設(shè)置。我校結(jié)合就讀學(xué)生在校時(shí)間及文化基礎(chǔ)參差不齊的特點(diǎn)，經(jīng)過深入系統(tǒng)地改革，使學(xué)生產(chǎn)生更濃的學(xué)習(xí)興趣，有更多的時(shí)間，更濃的學(xué)習(xí)興趣來學(xué)習(xí)文化知識(shí)與專業(yè)技能。

6、教學(xué)方法改革。針對(duì)職業(yè)學(xué)校教育的任務(wù)，我校打破常規(guī)，試行“并行式”課程模式的教學(xué)改革，改革傳統(tǒng)的課程（理論+實(shí)踐）組合形式。形成“實(shí)踐——認(rèn)識(shí)——再實(shí)踐——再認(rèn)識(shí)”的循環(huán)往復(fù)過程的技能型教學(xué)模式。積極創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)教師進(jìn)行啟發(fā)式、案例式、討論式教學(xué)方法，減少灌輸式、填鴨式，處理好教師與學(xué)生、教與學(xué)的關(guān)系，多給學(xué)生留下思考探索的時(shí)間和空間。

八、發(fā)揮積極作用，向質(zhì)量要效益。

近十年來，我校畢業(yè)生的學(xué)習(xí)成績(jī)合格率都在98%以上，100%獲得技能等級(jí)證，歷年畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)100%，畢業(yè)生供不應(yīng)求。由于畢業(yè)生綜合能力強(qiáng)，在各個(gè)企業(yè)中享有良好聲譽(yù)，大部分學(xué)生成為企業(yè)的技術(shù)骨干。還有很多畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)，收入可觀，頗有名氣。

九、鞏固評(píng)估成果，加快發(fā)展步伐。

通過此次自評(píng)檢查，學(xué)校將不斷改善教師學(xué)歷結(jié)構(gòu)，加快教學(xué)改革步伐，提高教

育教學(xué)質(zhì)量，深化學(xué)校內(nèi)部改革，不斷擴(kuò)大辦學(xué)規(guī)模，在現(xiàn)有特色上再出新意，在已有成績(jī)上再鑄輝煌，努力提升學(xué)校的核心競(jìng)爭(zhēng)力，把學(xué)校建設(shè)成政府放心、群眾滿意、人才輩出的校園。

2013年10月12日

第二篇：重點(diǎn)專業(yè)自評(píng)報(bào)告-藝術(shù)設(shè)計(jì)

重點(diǎn)專業(yè)自評(píng)報(bào)告-藝術(shù)設(shè)計(jì)

我系“藝術(shù)設(shè)計(jì)”本科專業(yè)經(jīng)省教育廳批準(zhǔn)，創(chuàng)辦于2005年，專業(yè)代號(hào)為050408。2005年7月開始面向湖南、江西、江蘇等省市招生，招生數(shù)為243人，分為：環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)、數(shù)碼藝術(shù)設(shè)計(jì)、影視廣告設(shè)計(jì)、服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)等4個(gè)培養(yǎng)方向。同年“藝術(shù)設(shè)計(jì)”專業(yè)被學(xué)校列為重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)，現(xiàn)自評(píng)總結(jié)如下：

一、定位與規(guī)劃

1.1 專業(yè)定位與規(guī)劃

1、“藝術(shù)設(shè)計(jì)”專業(yè)辦學(xué)思想明確，立足于服務(wù)長沙市及湖南省國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會(huì)發(fā)展需要，與《長沙市國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》完全相吻合。

“藝術(shù)設(shè)計(jì)”本科專業(yè)的前身是在我系原有的“裝飾”、“服裝”、“影廣”和“計(jì)輔”4個(gè)專科專業(yè)合并升格組建而成，這4個(gè)專科專業(yè)所培養(yǎng)的學(xué)生正是長沙市及湖南省經(jīng)濟(jì)建設(shè)所急需的專門人才，也是人才市場(chǎng)上的搶手貨。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，原有的?？迫瞬乓迅簧辖?jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，所以我系即時(shí)調(diào)整了專業(yè)結(jié)構(gòu)，在學(xué)校和省教育廳等上級(jí)部門的大力支持下，2005年在原4個(gè)?？苹A(chǔ)上創(chuàng)辦了本科層次的“藝術(shù)設(shè)計(jì)”專業(yè)，同年它被學(xué)校列為重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)?！八囆g(shù)設(shè)計(jì)”專業(yè)一如既往，它仍以服務(wù)于長沙市及湖南省經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會(huì)發(fā)展需要為己任，在專業(yè)定位、人才培養(yǎng)等方面，服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)是我們始終追求的目標(biāo)。

2、“藝術(shù)設(shè)計(jì)”專業(yè)有具體的專業(yè)建設(shè)規(guī)劃和分期建設(shè)目標(biāo)，我們相繼制定了專業(yè)建設(shè)與學(xué)科建設(shè)規(guī)劃，計(jì)劃能落實(shí)，建設(shè)經(jīng)費(fèi)有保障，且逐年提高。如：

專業(yè)開辦前，學(xué)校為我系投資近千萬元新建建筑面積為6548平方米的新藝術(shù)樓落成使用，在專業(yè)籌備階段即2004年建設(shè)了電腦美術(shù)設(shè)計(jì)室兩個(gè)，用于圖形設(shè)計(jì)的PC計(jì)算機(jī)78臺(tái)，項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)52萬元；開辦當(dāng)年，即2005年建設(shè)用于該專業(yè)的多媒體教室兩個(gè)，項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)4萬元；2006年建設(shè)電腦美術(shù)設(shè)計(jì)室一個(gè)，用于三維圖形設(shè)計(jì)的PC計(jì)算機(jī)40臺(tái)，單項(xiàng)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)26萬元，同時(shí)增添了數(shù)位板30套，單項(xiàng)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)6萬元，同時(shí)又建設(shè)了綜合多媒體教室一個(gè)，單項(xiàng)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)7萬元，即2006年共投入經(jīng)費(fèi)39萬元；2007年建設(shè)蘋果電腦數(shù)碼藝術(shù)設(shè)計(jì)室一個(gè)，蘋果電腦30臺(tái)，單項(xiàng)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)80萬元，同時(shí)還將建設(shè)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)中心暨模型實(shí)驗(yàn)室一個(gè)，單項(xiàng)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)25萬元，合計(jì)105萬元。

1.2 培養(yǎng)方案

1、人才培養(yǎng)目標(biāo)符合學(xué)校定位。

我們?cè)谥贫ā八囆g(shù)設(shè)計(jì)”專業(yè)人才培養(yǎng)方案時(shí)，嚴(yán)格按照長沙學(xué)院“為長沙地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求輸送合格的應(yīng)用型人才”的這一人才培養(yǎng)目標(biāo)定位來制定。本專業(yè)現(xiàn)有的4個(gè)培養(yǎng)方向，即：環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)、數(shù)碼藝術(shù)設(shè)計(jì)、影視廣告設(shè)計(jì)、服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)，這4個(gè)方向人才正是長沙及湖南省急需的應(yīng)用性人才，在歷次長沙市人才招聘會(huì)中都占有重要地位。

這是目前本專業(yè)最重要的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，此外本專業(yè)畢業(yè)生自主擇業(yè)容易，成功率高，因而使本專業(yè)畢業(yè)生在社會(huì)上能立于不敗之地。

2、培養(yǎng)方案能反映培養(yǎng)目標(biāo)要求，培養(yǎng)規(guī)格符合本專業(yè)內(nèi)涵。

在本專業(yè)開辦前，我系就組織了部分教師到上海、浙江、廣東等沿海城市開辦有藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的著名高校進(jìn)行詳盡調(diào)研，收集他們的藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)方案等資料，回校后曾多次召開各教研室主任和教師進(jìn)行座談和討論，并吸收了我們以往的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)才制定了能反映培養(yǎng)目標(biāo)的人才培養(yǎng)方案。在運(yùn)行過程中我們又組織部分教師到長沙市有關(guān)裝璜公司、廣告公司及電視臺(tái)等傳媒進(jìn)行調(diào)研，聽取他們對(duì)藝術(shù)設(shè)計(jì)人才的規(guī)格要求，所以在2006年與2007年我們又根據(jù)運(yùn)行情況進(jìn)行了兩次修改調(diào)整，可以說2007版“藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)方案”基本能反映培養(yǎng)目標(biāo)的要求，培養(yǎng)規(guī)格符合本專業(yè)內(nèi)涵。

二、師資隊(duì)伍與學(xué)科水平

2.1 整體結(jié)構(gòu)

1、師資隊(duì)伍整體結(jié)構(gòu)基本合理，有本學(xué)科專業(yè)帶頭人，教師數(shù)量基本滿足教學(xué)要求。目前我系從事該專業(yè)教學(xué)的專職教師共有34人，高級(jí)職稱教師占29.4%。本專業(yè)的4個(gè)培養(yǎng)方向均有自己的學(xué)科專業(yè)帶頭人，如：環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)方向帶頭人為柳玉（副教授），數(shù)碼藝術(shù)設(shè)計(jì)方向帶頭人為陳有卿（教授），影視廣告設(shè)計(jì)方向帶頭人為嚴(yán)明（教授），服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)方向帶頭人為胡嬪（副教授），他們?cè)诟髯詫I(yè)領(lǐng)域里都是學(xué)術(shù)造詣?lì)H豐，在長沙業(yè)界里具有一定的知名度。此外我系還從兄弟高校和相關(guān)業(yè)界里聘請(qǐng)了5名專家學(xué)者作為客座教授和外聘教師，以豐富我系師資隊(duì)伍，所以教師數(shù)量基本滿足教學(xué)要求。

2、專任教師中具有碩士及以上學(xué)位的比例為32.4%，青年教師（≤35歲）中具有碩士及以上學(xué)位的比例為29.4%。

2.2 主講教師

1、在專任教師中符合崗位資格的教師達(dá)100%，完全符合≥75%的要求。

2、專業(yè)必修課均由講師或講師以上職稱教師主講。

3、教授、副教授每學(xué)年均為本科生授課。

2.3 師資培養(yǎng)與教學(xué)水平

1、有師資培養(yǎng)計(jì)劃

2、有鼓勵(lì)青年教師提高教學(xué)質(zhì)量和業(yè)務(wù)水平的政策與措施

3、教師能為人師表，教書育人，教學(xué)過程比較規(guī)范，基本能保證教學(xué)質(zhì)量。

從事該專業(yè)教學(xué)的教師基本上都能做到人師表，教書育人，教學(xué)過程比較規(guī)范，沒有出現(xiàn)過任何教學(xué)質(zhì)量事故。系部經(jīng)常召開會(huì)議敦促教師，學(xué)校也有完整的教學(xué)質(zhì)量保障體系，除學(xué)校督導(dǎo)組對(duì)教師進(jìn)行聽課檢查外，系部正副主任及各教研室主任都有隨機(jī)聽課檢查制度，確保教學(xué)過程規(guī)范。

2.4 學(xué)科水平

1、承擔(dān)有一定的科研項(xiàng)目。

從2003~2007年本專業(yè)教師承擔(dān)各類科研項(xiàng)目共有11項(xiàng)，其中省級(jí)1項(xiàng)，校級(jí)10項(xiàng)。正在進(jìn)行的項(xiàng)目4項(xiàng)。

2、有校級(jí)（含）以上科研成果10項(xiàng)。

3、人均以第一作者公開發(fā)表的科研（含教學(xué)研究）論文為136篇；

三、教學(xué)改革與研究

3.1 教學(xué)改革與成果

1、鼓勵(lì)教師積極參加教學(xué)改革與教學(xué)研究，并有獎(jiǎng)勵(lì)政策與措施。

學(xué)?？萍继幒徒虅?wù)處都有相應(yīng)的鼓勵(lì)教師參加教學(xué)改革與教學(xué)研究的獎(jiǎng)勵(lì)政策與措施，“藝術(shù)設(shè)計(jì)系”也制定了相應(yīng)的配套鼓勵(lì)與獎(jiǎng)勵(lì)措施。

2、本專業(yè)教師取得教學(xué)改革與教學(xué)研究成果簡(jiǎn)況：

2004年~2007年本專業(yè)教師共發(fā)表教學(xué)改革與教學(xué)研究論文13篇；

2004年~2007年本專業(yè)教師參加教學(xué)改革與教學(xué)研究立項(xiàng)項(xiàng)目共7項(xiàng)；

3.2 教學(xué)內(nèi)容與課程體系

1、注重教學(xué)內(nèi)容的改革與更新。

自2005年“藝術(shù)設(shè)計(jì)”本科專業(yè)開辦以來，我們?cè)鴥啥日{(diào)整了教學(xué)計(jì)劃，其目的是使教學(xué)計(jì)劃能更好地服務(wù)于本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，在教學(xué)內(nèi)容與課程體系上主要突出實(shí)踐性與創(chuàng)新性教學(xué)，執(zhí)行情況良好。

2、本專業(yè)全部課程（除公共課外）都能正常良好開出，課程教學(xué)大綱完整、合理，課程設(shè)置中選修課比例為80%。

3.3 教學(xué)方法與手段

1、能進(jìn)行教學(xué)方法和手段的改革與研究，系部鼓勵(lì)本專業(yè)教師進(jìn)行教學(xué)方法和手段的改革，提倡使用現(xiàn)代化多媒體教學(xué)，合理使用課件，鼓勵(lì)考教分離以提高課堂教學(xué)質(zhì)量。

2、本專業(yè)大部分教師都能使用現(xiàn)代化多媒體教學(xué)手段，專業(yè)必修課應(yīng)用多媒體授課的課時(shí)比例高達(dá)80%以上。

3.4 實(shí)踐教學(xué)

“藝術(shù)設(shè)計(jì)”是一個(gè)實(shí)踐性極強(qiáng)的專業(yè)，所以系部十分重視實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，并取得較好效果。

1、我們?cè)谥贫ā八囆g(shù)設(shè)計(jì)”專業(yè)人才培養(yǎng)方案時(shí)，就強(qiáng)調(diào)了實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，從教學(xué)計(jì)劃來看，藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)總課時(shí)為2400，其中實(shí)踐性課時(shí)高達(dá)833（為集中性如課程設(shè)計(jì)、外出寫生等及課內(nèi)實(shí)踐性課時(shí)之和），這些實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容基本符合人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，實(shí)踐教學(xué)方案完備，有利于學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

2、能按照實(shí)踐教學(xué)方案實(shí)施實(shí)踐教學(xué)。如：外出寫生，事先有寫生計(jì)劃，事后有寫生作品和寫生總結(jié)；課程設(shè)計(jì)，事先有課程設(shè)計(jì)計(jì)劃書、事后有課程設(shè)計(jì)簽定表及課程設(shè)計(jì)總結(jié)；實(shí)驗(yàn)，事先有實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書，事后有實(shí)驗(yàn)報(bào)告等。

四、教學(xué)條件與教學(xué)管理

4.1 實(shí)驗(yàn)室建設(shè)

1、本專業(yè)專職實(shí)驗(yàn)人員為2名，人數(shù)雖少，但本專業(yè)的理論課教師在上實(shí)驗(yàn)課時(shí)，兼任了實(shí)驗(yàn)教師職責(zé)，由于專業(yè)課教師中不少人員都來自于實(shí)踐工作崗位，有較強(qiáng)的實(shí)踐能力，由他們兼任實(shí)驗(yàn)教師職責(zé)，有利于理論與實(shí)踐相結(jié)合，所以說本專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)隊(duì)伍能符合教學(xué)要求。

2、本專業(yè)現(xiàn)有電腦美術(shù)設(shè)計(jì)室5個(gè)、模型實(shí)驗(yàn)室1個(gè)、非編實(shí)驗(yàn)室1個(gè)、攝影棚1個(gè)，其實(shí)驗(yàn)設(shè)施及臺(tái)套數(shù)符合教學(xué)要求。

3、根據(jù)教學(xué)大綱要求，實(shí)驗(yàn)開出率高達(dá)100%。

4.2 實(shí)習(xí)基地建設(shè)

1、目前正計(jì)劃投資25萬元建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，現(xiàn)在本專業(yè)已有3個(gè)穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地，基本能滿足教學(xué)要求。

2、根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排，實(shí)習(xí)時(shí)間有保證，實(shí)施效果較好。

4.3 教材與圖書資料

1、有符合培養(yǎng)目標(biāo)要求的教材建設(shè)計(jì)劃和教材選用及評(píng)價(jià)制度。

2、在選用教材時(shí)我們優(yōu)先選用高質(zhì)量的精品教材，如：國優(yōu)、省優(yōu)、部?jī)?yōu)及全國或省部級(jí)規(guī)劃教材或面向21世紀(jì)教材。

3、專業(yè)圖書文獻(xiàn)資料基本滿足教學(xué)要求，除學(xué)校圖書館藏有本專業(yè)適用的圖書外，系部還特設(shè)了資料室，供師生閱讀，系資料室藏有本專業(yè)圖書為5000余本，專業(yè)期刊1000余冊(cè)。

4.4 教學(xué)管理

1、有齊全的教學(xué)管理隊(duì)伍與教學(xué)管理機(jī)構(gòu)。

2、系部有教學(xué)管理制度，以實(shí)行對(duì)教師的教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)、新教師試教、學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)，教學(xué)信息反饋等。

3、專業(yè)教學(xué)檔案齊全，歸檔規(guī)范、整齊。

五、教學(xué)質(zhì)量

5.1 基本理論與基本技能

1、學(xué)生在校期間所學(xué)知識(shí)、能力與素質(zhì)結(jié)構(gòu)基本能符合培養(yǎng)目標(biāo)的要求。

2、學(xué)生基本理論與基本技能實(shí)際水平合格（此項(xiàng)，因?qū)W生尚在大三階段，目前暫無法考證）

3、部分學(xué)生在校期間有研究成果及獲得校級(jí)競(jìng)賽獎(jiǎng)勵(lì),07年高校作品賽中獲一銀一銅,17名優(yōu)秀獎(jiǎng)的好成績(jī).5.2畢業(yè)設(shè)計(jì)

（此項(xiàng)，因?qū)W生尚在大三階段，目前暫無法自評(píng)）

5.3思想道德與身心素質(zhì)

1、學(xué)生思想道德和文化素質(zhì)較好，心理健康。目前本專業(yè)學(xué)生已有黨員、入黨積極分子共65名，占學(xué)生總數(shù)比例為5%。

2、學(xué)生能積極參加各種課外科技、文化及社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，如：本專業(yè)主辦服裝設(shè)計(jì)畢業(yè)匯報(bào)表演、“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、藝術(shù)作品比賽等。

3、大學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)合格率為100%。

第三篇：旅游服務(wù)與管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

旅游服務(wù)與管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

經(jīng)過在校兩年對(duì)于旅游管理專業(yè)的理論學(xué)習(xí)以及在校期間眾多的社會(huì)時(shí)間經(jīng)歷后，本人有幸得到進(jìn)入中國聯(lián)通的機(jī)會(huì)。本次實(shí)習(xí)是本著學(xué)習(xí)工作方法，累計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)把理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，把知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力的初衷來進(jìn)行的。

在實(shí)習(xí)過程中，本人都是以之前學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)作為指導(dǎo)工作的基礎(chǔ)，在工作的進(jìn)行當(dāng)中把實(shí)際與知識(shí)之間的關(guān)系轉(zhuǎn)換，從而達(dá)到鍛煉自我，提升能力的目的。通過學(xué)習(xí)同事的工作方法和自身思考創(chuàng)新出屬于自己的工作方法以及技巧，讓實(shí)習(xí)得到不少收獲。

實(shí)習(xí)讓本人有機(jī)會(huì)真正體現(xiàn)到真實(shí)商業(yè)世界，也通過時(shí)間,使本人對(duì)管理這一領(lǐng)域的相關(guān)知識(shí)有了進(jìn)一定程度的深入理解和掌握。

這次實(shí)習(xí)時(shí)間是在中國聯(lián)通總部進(jìn)行的。在實(shí)習(xí)中，我十分認(rèn)真地向其他有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)，了解真正的操作程序，真正實(shí)現(xiàn)了從課本中走進(jìn)現(xiàn)實(shí)，把理論聯(lián)系實(shí)際。認(rèn)識(shí)工作的全過程以及上下級(jí)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)，并從中觀摩其他部門的工作過程，使我掌握更多的工作技巧，獲得不少的工作經(jīng)驗(yàn)。實(shí)習(xí)期間，我利用這次非常難得的機(jī)會(huì)去加深自己對(duì)行業(yè)以及企業(yè)的認(rèn)識(shí)，并把所學(xué)的知識(shí)充分運(yùn)用到工作上來。而我也充分利用工余時(shí)間來認(rèn)真思考在工作時(shí)出現(xiàn)的疑問，為此尋找答案并進(jìn)行整理。

自從2003年進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)以后,三年以來,本人都在學(xué)習(xí)好理論知識(shí),目的是為了能在未來的職業(yè)生涯中打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。在校期間，我主要學(xué)習(xí)的是以管理學(xué)為起點(diǎn)的有關(guān)原理以及專業(yè)旅游管理的外延科目，但是一切都只是停留在一個(gè)理論階段，一直都不能得到最為充分的實(shí)踐。如何更好得把所學(xué)的書本上的知識(shí)轉(zhuǎn)化成為真正屬于自己的技能是本次實(shí)習(xí)的最主要收獲。當(dāng)然，收獲絕對(duì)不止是知識(shí)的轉(zhuǎn)化，還有一些關(guān)于待人處事的方法和態(tài)度?？偟恼f來，三年多的旅游管理專業(yè)理論學(xué)習(xí)在真正的旅游企業(yè)得到實(shí)實(shí)在在的實(shí)現(xiàn)。從企業(yè)中可以讓眼界大為開闊，累計(jì)更多的經(jīng)驗(yàn)，不難看到，當(dāng)真正工作的時(shí)候需要注意的一些事情是平時(shí)單純靠學(xué)校教育是不能滿足社會(huì)的需要的。因此，這就更要求我們除了注重理論上的學(xué)習(xí)以外，還必須切實(shí)把理論轉(zhuǎn)化成實(shí)踐，通過實(shí)踐，加深對(duì)理論的認(rèn)識(shí)。

本次的旅行社專業(yè)實(shí)習(xí)對(duì)于本人來講是一次非常難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，在近四個(gè)月以來的工作使本人深切感受到企業(yè)的工作方式，累計(jì)了很多的工作經(jīng)驗(yàn)。

十分感謝廣東國旅領(lǐng)導(dǎo)以及部門經(jīng)理等給予珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)！相信在未來的學(xué)習(xí)與工作中，這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷也將會(huì)讓我終生受益。

第四篇：旅游服務(wù)與管理專業(yè)可行性報(bào)告

海南省工業(yè)學(xué)校

開設(shè)旅游服務(wù)與管理專業(yè)可行性報(bào)告

旅游業(yè)是國際公認(rèn)的朝陽產(chǎn)業(yè)和無煙工業(yè)，是一項(xiàng)具有推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化繁榮和環(huán)境保護(hù)四大功能的現(xiàn)代化綜合性產(chǎn)業(yè)，其對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動(dòng)效應(yīng)顯著。據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年，中國將成為世界最大的旅游目的地和第四大旅游客源國。在國務(wù)院在開的全國旅游發(fā)展工作會(huì)議上，明確提出了到2020年把我國建設(shè)成世界旅游強(qiáng)國的奮斗目標(biāo)。為實(shí)現(xiàn)這一宏偉目標(biāo)，據(jù)世界旅游組織和國家旅游局預(yù)測(cè)，中國未來十年，每年將增加旅游從業(yè)人員一百萬人，而各院校每年僅能提供十萬名旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)生，旅游服務(wù)人才、特別是能從事旅游服務(wù)第一線崗位的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才緊缺，這為旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才提供了充分的就業(yè)機(jī)會(huì)和廣闊的發(fā)展空間。

一、專業(yè)名稱

旅游服務(wù)與管理專業(yè)

二、專業(yè)設(shè)置的原則

（一）專業(yè)的設(shè)置、調(diào)整，原則上遵循教育部頒發(fā)的《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)目錄》和《關(guān)于中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置管理的原則意見》，依據(jù)二十一世紀(jì)我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，旅游市場(chǎng)建設(shè)情況，人才需求的情況，積極穩(wěn)妥地設(shè)置、調(diào)整專業(yè)，進(jìn)一步完善學(xué)校學(xué)科專業(yè)建設(shè)，以滿足旅游業(yè)發(fā)展的人才需求。

（二）專業(yè)設(shè)置突出科學(xué)性、發(fā)展性原則，滿足學(xué)生、專業(yè)、學(xué)?？沙掷m(xù)發(fā)展的需要。結(jié)合旅游業(yè)發(fā)展的人才需求，以市場(chǎng)的實(shí)際需要為導(dǎo)向，以職業(yè)崗位為依據(jù)，突出對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。樹立現(xiàn)代職業(yè)教育教學(xué)觀念，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，改進(jìn)教學(xué)方法，促進(jìn)學(xué)校各項(xiàng)資源的合理配置，形成有工校特色的旅游服務(wù)與管理專業(yè)職業(yè)教育和人才培養(yǎng)模式。

（三）專業(yè)設(shè)置的遵照教育部及旅游行業(yè)制定的相關(guān)專業(yè)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)，業(yè)務(wù)規(guī)范的基礎(chǔ)上，依據(jù)以“能力培養(yǎng)為中心”并注重全面素質(zhì)教育的教育教學(xué)模式，完善該專業(yè)在本校已具有的硬軟件條件，完成旅游服務(wù)與管理專業(yè)的理論和實(shí)踐教學(xué)研究，師資隊(duì)伍建設(shè)。

二、專業(yè)設(shè)置的必要性

實(shí)施職業(yè)學(xué)?；A(chǔ)能力建設(shè)工程，提升職業(yè)院校特別是中等職業(yè)學(xué)校的辦學(xué)水平，大力培養(yǎng)技能型和應(yīng)用型人才。健全人才培養(yǎng)、引進(jìn)政策體系。加強(qiáng)旅游教育培訓(xùn)，全面提高旅游及相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員的文明素質(zhì)和服務(wù)水平。這充分說明發(fā)展旅游職業(yè)教育，不斷地提高旅游從業(yè)人員的素質(zhì)，在旅游行業(yè)中的重要性和緊迫性。旅游人才教育工作必須適應(yīng)新形勢(shì)、適應(yīng)新變化、適應(yīng)新要求，創(chuàng)新旅游教育和人才培養(yǎng)機(jī)制，努力培養(yǎng)旅游業(yè)所需的各類人才。

近年來，隨著我省旅游業(yè)的持續(xù)、快速發(fā)展，旅游從業(yè)人員的總數(shù)有了較大的增加，但從總體上來看，旅游專業(yè)人才、尤其是能從事旅游及飯店企事業(yè)單位經(jīng)營、管理、服務(wù)第一

線崗位的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才十分匱乏，服務(wù)質(zhì)量和管理水平難以得到明顯提高。因此，強(qiáng)化旅游服務(wù)和管理人才的教育與培訓(xùn)，造就一支高素質(zhì)的旅游服務(wù)和管理人才隊(duì)伍，我?！奥糜畏?wù)與管理”專業(yè)正是培養(yǎng)這類人才的基地，它以培養(yǎng)能從事旅游業(yè)及旅游企事業(yè)單位經(jīng)營、管理、服務(wù)第一線崗位的中等職業(yè)技術(shù)高素質(zhì)服務(wù)人才和管理人才為宗旨，這無疑是最及時(shí)也是最受歡迎的。

三、專業(yè)設(shè)置的可行性

（一）良好的政策環(huán)境為“旅游服務(wù)與管理”專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展提供了重要保障《國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》中關(guān)于充分發(fā)揮海南的區(qū)位和資源優(yōu)勢(shì)，建設(shè)海南國際旅游島，打造有國際競(jìng)爭(zhēng)力的旅游勝地，是海南加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展的重大舉措，海南旅游業(yè)發(fā)展迎來了重要?dú)v史機(jī)遇。建設(shè)國際旅游島，是海南旅游發(fā)展的基本目標(biāo)。為加快旅游業(yè)國際化進(jìn)程，全面推進(jìn)旅游業(yè)開放，更好地指導(dǎo)海南國際旅游島建設(shè)，第五屆海南省政府第2次常務(wù)會(huì)議討論通過《海南國際旅游島建設(shè)行動(dòng)計(jì)劃》中明確指出要加快旅游人力資源開發(fā)。做好旅游人力資源規(guī)劃，創(chuàng)新吸引人才的體制機(jī)制。積極營造吸引人、培養(yǎng)人、留住人、激勵(lì)人的良好環(huán)境，使旅游人才在數(shù)量、質(zhì)量和結(jié)構(gòu)上都能適應(yīng)建設(shè)國際旅游島的目標(biāo)要求。加強(qiáng)旅游職業(yè)教育。增加對(duì)旅游職業(yè)教育的財(cái)政投入，充分發(fā)揮高等院校在旅游職業(yè)教育方面的作用，堅(jiān)持院校培養(yǎng)與在崗培訓(xùn)相結(jié)合，本地培養(yǎng)與外地引進(jìn)相結(jié)合，加快培養(yǎng)能從事旅游業(yè)及旅游企事業(yè)單位經(jīng)營、管理、服務(wù)第一線崗位的高素質(zhì)服務(wù)人和管理人才?！逗Ｄ鲜≈械嚷殬I(yè)教育“十二五”發(fā)展規(guī)劃》指出，海南國際旅游島建設(shè)上升為國家發(fā)展戰(zhàn)略，迫切需要培養(yǎng)數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才，尤其是旅游服務(wù)與管理方面的技能型人才。大力發(fā)展職業(yè)教育，既是當(dāng)務(wù)之急，又是長遠(yuǎn)之計(jì)。只有大力發(fā)展職業(yè)教育，才能真正服務(wù)好教育強(qiáng)省的戰(zhàn)略決策，才能真正服務(wù)好海南國際旅游島建設(shè)對(duì)人才的渴求。

（二）完善的基礎(chǔ)條件為培養(yǎng)高素質(zhì)旅游服務(wù)與管理人才提供專業(yè)保障

海南省工業(yè)學(xué)校實(shí)行多形式、多層次辦學(xué)，與加拿大聯(lián)邦技術(shù)學(xué)院、華中科技大學(xué)、華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)等簽訂廠聯(lián)合辦學(xué)協(xié)議。被教育部列為國家級(jí)重點(diǎn)中專，華中科技大學(xué)在該校成立“華中科技大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育瓊南分院”，教育部教育管理信息中心設(shè)立“海南省工業(yè)學(xué)校遠(yuǎn)程培訓(xùn)點(diǎn)”，省人力資源開發(fā)中心設(shè)立“計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)通什培訓(xùn)基地”。是海南省人勞廳指定為“國家職業(yè)技能鑒定所”，是“全國計(jì)算機(jī)等級(jí)培訓(xùn)考試點(diǎn)”、“全國中專英語等級(jí)考試點(diǎn)”、“海南省特種作業(yè)人員培訓(xùn)中心”。

“旅游服務(wù)與管理”專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)，要培養(yǎng)合格的、適應(yīng)社會(huì)需求的專業(yè)人才必須給學(xué)生創(chuàng)造現(xiàn)實(shí)的學(xué)習(xí)環(huán)境，使學(xué)生畢業(yè)后能及時(shí)進(jìn)人崗位角色。學(xué)校設(shè)有基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)室（語音、形體、舞蹈及禮儀訓(xùn)練實(shí)訓(xùn)室等），主要解決旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才的基礎(chǔ)文化素養(yǎng)和基本技能的培養(yǎng)等問題；酒店管理實(shí)訓(xùn)室（設(shè)有酒店客房、旅游餐飲綜合管理實(shí)訓(xùn)室），其目的是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)酒

店服務(wù)與管理技能技。此外，還有模擬會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)室、計(jì)算機(jī)中心，對(duì)實(shí)驗(yàn)室及計(jì)算機(jī)設(shè)施統(tǒng)一規(guī)劃、集中管理，各類設(shè)施齊全、先進(jìn)，能滿足旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)需要。另外，我校建成了技術(shù)先進(jìn)、擴(kuò)展性強(qiáng)、規(guī)模大的校園網(wǎng)，并與社會(huì)聯(lián)網(wǎng)，形成了結(jié)構(gòu)合理、內(nèi)外溝通的校園計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，建構(gòu)了能滿足教學(xué)、科研和管理工作需要的軟硬件環(huán)境。在圖書資料方面，我院擁有一座閱覽、借書、計(jì)算機(jī)檢索、收集于一體的綜合功能圖書館，可滿足旅游管理專業(yè)教學(xué)與科研對(duì)圖書資料的需要。

（三）建立了校企合作的辦學(xué)模式，轉(zhuǎn)變了專業(yè)人才培養(yǎng)觀念

自辦學(xué)以來，學(xué)校一直在探索校企結(jié)合的培養(yǎng)模式，先后與多家旅游企業(yè)建立穩(wěn)定的校外實(shí)踐教學(xué)基地。通過校企合作的方式，選擇具有一定規(guī)模和較高水平的旅游企業(yè)作為學(xué)生校外實(shí)習(xí)的基地，保證大量實(shí)踐技能性課程的教學(xué)需要，使學(xué)生能在旅游企業(yè)一線真實(shí)的工作環(huán)境氛圍中受到熏陶和感染，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，掌握技能、提高能力，從而保證了專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量。同時(shí)，“校企合作”為教師提供了一個(gè)極好的舞臺(tái)，教師深入旅游企業(yè)第一線，能及時(shí)了解和掌握企業(yè)高新技術(shù)的應(yīng)用狀況；能及時(shí)了解和掌握旅游企業(yè)對(duì)所需人才規(guī)格的要求；能把掌握的理論知識(shí)與實(shí)踐更好地結(jié)合起來，提高自身技術(shù)實(shí)踐素質(zhì)。

海南省工業(yè)學(xué)?！奥糜畏?wù)與管理”專業(yè)依托文筆峰、五指山，天涯海角、南山等景區(qū)和高星級(jí)旅游酒店以及其它旅游服務(wù)企業(yè)，能夠?qū)⒗碚撆c實(shí)踐緊密地結(jié)合起來，為培養(yǎng)旅游技能型人才、管理人才、營銷人才、講解員、導(dǎo)游員等創(chuàng)造條件。

（四）具備開辦“旅游服務(wù)與管理”專業(yè)的師資條件

學(xué)校自成立以來一直極為重視師資力量的建設(shè)，每個(gè)學(xué)期都開展師資培訓(xùn)，積極鼓勵(lì)教師深造，力求提高教育教學(xué)效果；注重實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍建設(shè)，制訂了《海南省工業(yè)學(xué)校實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃》，通過選拔優(yōu)秀大學(xué)畢業(yè)生、從企業(yè)引進(jìn)高級(jí)技術(shù)人員，參加校內(nèi)外培訓(xùn)等方式加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。通過制訂相關(guān)激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)專業(yè)教師到旅游企業(yè)掛職實(shí)踐，提高專業(yè)教師的實(shí)踐動(dòng)手能力，參加職業(yè)資格證書（高級(jí)工、技師、高級(jí)技師）考證，培養(yǎng)了一批理論扎實(shí)、實(shí)踐豐富、踏實(shí)進(jìn)取的師資力量。鼓勵(lì)和要求教師參加旅游機(jī)構(gòu)、集團(tuán)、企業(yè)的技術(shù)、制度改革和創(chuàng)新課題研究，提高教師的社會(huì)服務(wù)能力，形成了一支教育理念新、教學(xué)效果好、實(shí)踐能力強(qiáng)、師德高尚、愛崗敬業(yè)的“雙師型”教師隊(duì)伍，整個(gè)師資隊(duì)伍年齡結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)合理。所以，我校在籌建旅游服務(wù)與管理專業(yè)過程中，己配備了一支學(xué)術(shù)功底扎實(shí)、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、整體水平較高，能勝任本專業(yè)教學(xué)科研的教師隊(duì)伍。

四、人才需求預(yù)測(cè)情況

隨著海南國際旅游島建設(shè)和旅游業(yè)的迅速發(fā)展，今后海南將努力把以旅游業(yè)為龍頭的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)逐步發(fā)展成為海南經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，承擔(dān)支撐國際旅游島建設(shè)的重任。海南旅游要轉(zhuǎn)型升級(jí)，國際化要達(dá)到世界一流水平，海南旅游巨大的發(fā)展空間和海南國際旅游島建設(shè)，對(duì)旅游人才形成旺盛的需求。

根據(jù)國際旅游島建設(shè)目標(biāo)要求，對(duì)2015—2020年海南省旅游從業(yè)人員預(yù)測(cè)。到2015年，旅游管理、營銷、服務(wù)和產(chǎn)品開發(fā)的國際化水平顯著提升。旅游業(yè)增加值，占地區(qū)生產(chǎn)總值比重達(dá)到8%以上；第三產(chǎn)業(yè)增加值占GDP比重達(dá)到47％以上，第三產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)比重達(dá)到42％。按照旅游經(jīng)濟(jì)增長指標(biāo)每年8%的增長速率，根據(jù)傳統(tǒng)的遞增辦推算和預(yù)測(cè)，2010年,旅游人才需求量將達(dá)到194172人;到2015年,旅游人才需求量將達(dá)到285304人。

到2020年之前，旅游服務(wù)設(shè)施、經(jīng)營管理和服務(wù)水平與國際通行的旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)全面接軌，初步建成亞洲一流、世界著名的海島休閑度假旅游勝地。旅游業(yè)增加值占地區(qū)生產(chǎn)總值比重達(dá)到10%以上，第三產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)比重將達(dá)到52％。到2020年, 旅游人才需求量將達(dá)到419205人?，F(xiàn)有的旅游教育資源已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足未來全省旅游業(yè)發(fā)展對(duì)旅游人才的需求，加之旅游教育具有一定特殊性，特別是實(shí)訓(xùn)條件的不足，更導(dǎo)致了旅游人才培養(yǎng)的總量和質(zhì)量的嚴(yán)重不足，亟需進(jìn)一步完善培訓(xùn)設(shè)施，創(chuàng)新培訓(xùn)模式，拓展培養(yǎng)方向，加大培養(yǎng)力度。因此，我校通過整合教學(xué)資源，開辦“旅游服務(wù)與管理”專業(yè)，培養(yǎng)能從事旅游企事業(yè)單位經(jīng)營、管理、服務(wù)第一線崗位的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才，符合海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展的要求。

五、學(xué)制

應(yīng)往屆初中畢業(yè)生或相當(dāng)于初中畢業(yè)文化程度，學(xué)制為三年。

六、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)及人才規(guī)格

（一）專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)通過理論知識(shí)教學(xué)與實(shí)踐環(huán)節(jié)的訓(xùn)練，培養(yǎng)能適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需要的德、智、體全面發(fā)展，富有創(chuàng)新意識(shí)和開拓精神，具有現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營管理基本理論和知識(shí)，了解相關(guān)的法律法規(guī)，具有一定的外語計(jì)算機(jī)應(yīng)用水平，具有較好的語言表達(dá)能力，能從事旅游及飯店企事業(yè)單位經(jīng)營、管理、服務(wù)第一線崗位的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才。

（二）專業(yè)人才規(guī)格

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游企業(yè)培養(yǎng)具有一定的語言思辨能力、外語表達(dá)能力，能進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通；具有運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行業(yè)務(wù)操作的能力、有旅行社外聯(lián)、計(jì)調(diào)、文秘、票務(wù)等方面的知識(shí)和技能；具有良好的服務(wù)意識(shí)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力、能勝任導(dǎo)游和旅行社基層管理的能力。培養(yǎng)學(xué)生具有繼續(xù)學(xué)習(xí)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力，在今后的學(xué)習(xí)、工作中繼續(xù)提高的能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問題、解決問題的能力；掌握本專業(yè)的各項(xiàng)技能，具有較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力、吸收和應(yīng)用新知識(shí)的能力。

六、專業(yè)課程、職業(yè)資格證書及就業(yè)方向

（一）專業(yè)課程旅游心理學(xué)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、中國旅游地理、導(dǎo)游口語技巧、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游英語、旅行社管理實(shí)務(wù)、旅游市場(chǎng)營銷、旅游與飯店會(huì)計(jì)等。

（二）職業(yè)資格證書學(xué)生在本專業(yè)學(xué)習(xí)過程中，要求取得計(jì)算機(jī)字表處理證書和全國導(dǎo)游資格證書；鼓勵(lì)學(xué)生考取全國計(jì)算機(jī)等級(jí)一級(jí)證書、中級(jí)餐廳服務(wù)員證和中級(jí)客房服務(wù)員證。

（三）就業(yè)方向主要面向旅行社、旅游景點(diǎn)、各類展覽館等旅游企事業(yè)單位，從事導(dǎo)游或旅游企業(yè)基層服務(wù)與管理工作。

海南建設(shè)國際旅游島，是海南旅游職業(yè)教育發(fā)展的歷史性機(jī)遇和重大的歷史使命。為海南建設(shè)成為世界一流的熱帶海島度假勝地提供堅(jiān)實(shí)的、高素質(zhì)的、實(shí)用型和應(yīng)用型的專業(yè)旅游服務(wù)與管理人才支持是海南省工業(yè)學(xué)校作為國家級(jí)重點(diǎn)中職教育單位肩負(fù)著的重大責(zé)任和歷史使命。

綜上所述，開辦旅游服務(wù)與管理專業(yè)是必要的、可行的。海南省工業(yè)學(xué)校已具備開辦旅游服務(wù)與管理專業(yè)的條件，并將繼續(xù)為此做好充分的準(zhǔn)備，為國際旅游島建設(shè)貢獻(xiàn)一份力量。

第五篇：旅游服務(wù)與管理專業(yè)介紹情況

旅游服務(wù)與管理專業(yè)介紹

一、培養(yǎng)目標(biāo)：

使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的口語表達(dá)能力和人際溝通能力；具有良好的服務(wù)意識(shí)、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員，有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團(tuán)隊(duì)精神。

二、專業(yè)特色突出：

1、核心課程：《旅游概論》、《中國旅游地理》、《旅游禮儀》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)》、《導(dǎo)游政策與法規(guī)》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《模擬導(dǎo)游》等。

2、教學(xué)組織：圍繞“樹立市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)聯(lián)系實(shí)際”的原則，充分利用電教手段、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、案例教學(xué)、角色扮演等教學(xué)方法；組織學(xué)生，大搞技能比武，培養(yǎng)學(xué)生一專多能。

3、師資隊(duì)伍建設(shè)：擁有一支素質(zhì)高、結(jié)構(gòu)合理的專兼職相結(jié)合的師資隊(duì)伍。

三、專業(yè)就業(yè)前景：

近幾年，旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅游管理服務(wù)人才的需求量會(huì)越來越大。主要面向旅行社、旅游景點(diǎn)各類展覽館等單位，從事導(dǎo)游、景區(qū)講解、旅行社計(jì)調(diào)等相關(guān)工作。本專業(yè)是現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)緊缺型人才專業(yè)，畢業(yè)生供不應(yīng)求，薪資非?？捎^。

四、專業(yè)考證：

自修函授大專后可考取國家導(dǎo)游資格證書、旅行社經(jīng)理資格證書等相關(guān)證書。酒店服務(wù)管理專業(yè)介紹

學(xué)歷：高職高專

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備酒店管理專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識(shí)、酒店服務(wù)基本能力和技能，了解酒店服務(wù)與管理領(lǐng)域基本規(guī)范，能夠滿足從事酒店服務(wù)與基層管理第一線工作需要的高素質(zhì)技能型高級(jí)專門人才。

專業(yè)特色：本專業(yè)師資力量雄厚。注重理論知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐技能訓(xùn)練相結(jié)合，學(xué)?，F(xiàn)有實(shí)習(xí)客房、實(shí)習(xí)餐廳、多媒體教室，學(xué)生在校期間可受到良好的專業(yè)訓(xùn)練。同時(shí)，學(xué)校與呼倫貝爾多家高星級(jí)飯店簽訂合作協(xié)議，為學(xué)生的專業(yè)實(shí)習(xí)及畢業(yè)后的職業(yè)生涯開辟了寬廣的就業(yè)渠道。

主要課程：《飯店管理概論》、《前廳管理》、《客房服務(wù)》、《餐飲服務(wù)》、《辦公自動(dòng)化》、等。

就業(yè)方向：在星級(jí)飯店、大型酒店與餐飲管理集團(tuán)及相關(guān)旅游服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，從事服務(wù)與管理工作。