第一篇：《數(shù)控機(jī)床》教學(xué)方法的探索與實(shí)踐

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《數(shù)控機(jī)床》教學(xué)方法的探索與實(shí)踐

作者：李 冰

來源：《沿海企業(yè)與科技》2005年第11期

[摘 要]文章從機(jī)械工程及自動化專業(yè)中的一門主干專業(yè)課《數(shù)控機(jī)床》出發(fā)，對如何有效地實(shí)施教學(xué)改革方法進(jìn)行了探討，闡述了教改實(shí)施過程并對教改的結(jié)果進(jìn)行了分析。

[關(guān)鍵詞]教學(xué)改革；數(shù)控技術(shù)

[中圖分類號]G424．1

[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

第二篇：就業(yè)指導(dǎo)課教學(xué)方法的實(shí)踐與探索

就業(yè)指導(dǎo)課教學(xué)方法的實(shí)踐與探索

近幾年來，技校的招生規(guī)模擴(kuò)大，學(xué)生的就業(yè)競爭也日益激烈，面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢，發(fā)揮技校在就業(yè)中的作用，做好畢業(yè)生的就業(yè)指導(dǎo)工作，已經(jīng)成為各級各類院校的重要課題。在這種畢業(yè)生分配的新機(jī)制的條件下，我學(xué)校主管部門在除了給畢業(yè)生提供必要的服務(wù)外，還專門開設(shè)了就業(yè)指導(dǎo)課，對應(yīng)屆畢業(yè)生進(jìn)行就業(yè)政策、就業(yè)觀念、就業(yè)技巧等方面的指導(dǎo)與培養(yǎng)，這既是適應(yīng)教育改革與發(fā)展的需要，也有利于學(xué)生的發(fā)展與成材。因?yàn)殡S著我國市場經(jīng)濟(jì)體制的確立與完善、畢業(yè)生分配已由過去的“統(tǒng)包統(tǒng)分”轉(zhuǎn)向“雙向選擇”的分配模式。這樣必然要求畢業(yè)生在人才市場中要提高自己的競爭實(shí)力，這也會無形中給畢業(yè)生的心理增加負(fù)擔(dān)。畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)課的開設(shè)一方面可以幫助畢業(yè)生盡快地適應(yīng)了解新的就業(yè)政策及制度，另一方面也有助于畢業(yè)生樹立正確的人生觀、價值觀和擇業(yè)觀，掌握就業(yè)技巧。因?yàn)橐话銇碚f，大學(xué)生的人生經(jīng)歷簡單，經(jīng)驗(yàn)缺乏，職業(yè)目標(biāo)不確定，以至在行動上無所適從，就業(yè)指導(dǎo)課的設(shè)置，將幫助畢業(yè)分析自身的主客觀條件，分析工作崗位的利弊，為大學(xué)生的成材和發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。據(jù)反映，畢業(yè)生對就業(yè)指導(dǎo)課的開設(shè)也給予了充分的肯定，表示獲益匪淺。由此可見，就業(yè)指導(dǎo)課的重要性。

就業(yè)指導(dǎo)課是一門集理論性、實(shí)踐性及參與性為一體的課程，為了上好這門課本人結(jié)合幾年的教學(xué)嘗試，在其具體的實(shí)踐過程中，對其教法進(jìn)行了一些探索，覺得要注重好以下幾個方面的結(jié)合：

一、以理論為指導(dǎo)，加強(qiáng)理論與實(shí)踐的結(jié)合

開設(shè)就業(yè)指導(dǎo)課就是為了能讓畢業(yè)生了解就業(yè)政策，向畢業(yè)生提供就業(yè)信息，指導(dǎo)就業(yè)技巧……解決實(shí)際性的問題。因此，如果在教授過程中理論與實(shí)際相脫節(jié)，那么將不僅收不到預(yù)期的教學(xué)效果，也將不受學(xué)生的歡迎。這就要求教師對現(xiàn)行的就業(yè)政策要了解、把握，同時還要根據(jù)對象的地區(qū)、專業(yè)等的特點(diǎn)來解決畢業(yè)生的實(shí)際需要。例如整個就業(yè)市場的社會職業(yè)狀況、經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展趨勢、所學(xué)專業(yè)的供求狀況及前景。在就業(yè)指導(dǎo)的課程體系中還應(yīng)包含幫助畢業(yè)生正確地認(rèn)識自我、評價自我。通過這些主客觀的分析，把理論與實(shí)踐相互結(jié)合起來，讓學(xué)生在選擇職業(yè)時既考慮個人的機(jī)會，又兼顧社會的需要做出合理的職業(yè)定向和職業(yè)選擇。

具體到課程的教法上，那些涉及到就業(yè)的政策、法規(guī)等理論性較強(qiáng)的內(nèi)容時，如果只依靠教師的單純性講授就會使知識變得枯燥而乏味，這時可以嘗試將學(xué)生分組，讓他們先自行到報(bào)紙、雜志、互聯(lián)網(wǎng)上去搜集資料，然后要求他們將這些資料在課堂上匯集、分析、討論。采用這種方法進(jìn)行教學(xué)不僅使教學(xué)具有了鮮明的針對性，而且也增強(qiáng)了學(xué)生的參與性，從而不僅使他們鍛煉了收集信息的能力也加深了他們對教學(xué)難點(diǎn)、重點(diǎn)的忘記。

為了使理論與實(shí)踐的結(jié)合更加緊密，還可以采用事例教學(xué)法。具體的事例反映了一個問題、一件事情的發(fā)展演變過程。選擇具有真實(shí)性、典型性、時效性的事例，通過以這些事例的分析、討論，找出問題，并尋求解決問題的思路與方法。由于這些事例都是例證，通過例證學(xué)生能更好地理解原理，從而提高他們解決實(shí)際問題的能力。這種教學(xué)方法能讓學(xué)生有真實(shí)感、投入感，情理交融，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率；這種教學(xué)方法也重于討論和相互交流，因?yàn)閷W(xué)生要完成教師布置的學(xué)習(xí)任務(wù)就必須具備一定的語言表達(dá)能力才能與他人討論與溝通。事例教學(xué)法還可以運(yùn)用于在講授實(shí)踐性較強(qiáng)的知識點(diǎn)時，如在講“面試技巧”這一教學(xué)內(nèi)容時，可以事先安排兩名學(xué)生“演示”應(yīng)聘面試的全過程，教師可以從旁加以講解，“演示”結(jié)束后讓學(xué)生分成小組進(jìn)行討論，找出演示者的正確及錯誤之處，再由每小組派一名代表發(fā)言陳述，其他同學(xué)進(jìn)行補(bǔ)充。

二、實(shí)行課內(nèi)教學(xué)與課外實(shí)踐的結(jié)合，使教學(xué)形式靈活多樣

就業(yè)指導(dǎo)課的涵蓋面是極其豐富的。既包括就業(yè)觀、就業(yè)意識、政策法規(guī)的指導(dǎo)，又包含了就業(yè)技巧、就業(yè)信息的指導(dǎo)。要上好該課程，則可以根據(jù)情況采取課內(nèi)與課外結(jié)合的靈活多樣的形式，充分調(diào)動學(xué)生的積極性。例如：可以聘請社會成功人士或校外專家開專題講座，現(xiàn)場解答學(xué)生的疑問；也可以請校友現(xiàn)身說法，與在校生交流擇業(yè)、創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)；還可以采用多媒體教學(xué)的手段播放與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的錄像。再者，還可以采用到現(xiàn)場參觀的方式，組織學(xué)生到實(shí)習(xí)基地或勞務(wù)市場或人才市場去親自體驗(yàn)，以增強(qiáng)其感性認(rèn)識，在參觀前先布置問題，使參觀帶有明確性，回來以后再討論、分析、歸納，教師再加以總結(jié)引導(dǎo)。

三、傳授就業(yè)技巧時應(yīng)注重與思想教育相結(jié)合隨著社會主義市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和不斷深入，學(xué)生的擇業(yè)觀也發(fā)生了很大變化，有些學(xué)生在擇業(yè)過程中會走進(jìn)思想的誤區(qū)，這也是導(dǎo)致他們不能順利就業(yè)的重要原因之一。

如有的學(xué)生在選擇職業(yè)時講求“經(jīng)濟(jì)收入”“環(huán)境舒適”，講求實(shí)在和實(shí)惠；有的畢業(yè)生缺乏自我認(rèn)識，就業(yè)期望過高；有些畢業(yè)生就業(yè)觀念陳舊，非事業(yè)單位、大公司、大企業(yè)不可；有些畢業(yè)生則自主意識較差，擇業(yè)欠缺主動。他們一方面渴望自我價值的實(shí)現(xiàn)，另一方面又害怕和回避風(fēng)險與競爭。對這些畢業(yè)生中存在的思想問題，在就業(yè)指導(dǎo)課上都應(yīng)充分發(fā)揮就業(yè)指導(dǎo)的思想政治教育的功能。

職業(yè)道德教育和誠信教育也是畢業(yè)生思想政治教育的重要內(nèi)容。對學(xué)生畢業(yè)的職業(yè)道德教育，應(yīng)把重點(diǎn)放在以下幾個方面：一是求職過程或從業(yè)過程中的誠信教育。誠信是中華民話的傳統(tǒng)美德，也是社會對人才的基本要求，是市場經(jīng)濟(jì)條件下學(xué)生必備的思想素質(zhì)。因此教育學(xué)生在求職過程中不能為了要達(dá)到個人的目的而采取不正當(dāng)手段，弄虛作假，偽造獎狀、證書甚至成績單；二是針對畢業(yè)生的就業(yè)違約問題。教育畢業(yè)生：就業(yè)協(xié)議書應(yīng)具體合同性質(zhì)，不應(yīng)隨意違約，這樣會給用人單位甚至整個學(xué)校造成缺乏信譽(yù)的社會形象，同時也會給學(xué)生自身帶來很大的損失。

自就業(yè)指導(dǎo)課設(shè)置以來，隨著學(xué)生就業(yè)所面臨的新情況、新問題，這也要求就業(yè)指導(dǎo)課在課程的設(shè)置上要進(jìn)一步完善。

就業(yè)指導(dǎo)課是學(xué)校畢業(yè)就業(yè)工作的重要組成部分，上好就業(yè)指導(dǎo)課不僅能對學(xué)生加強(qiáng)思想教育而且能解決學(xué)生在擇業(yè)過程中的實(shí)際問題，并能促使技校的畢業(yè)生就業(yè)工作邁上一個新的臺階。

第三篇：電子商務(wù)概論課程教學(xué)方法的探索與實(shí)踐

《電子商務(wù)概論》課程教學(xué)方法的探索與實(shí)踐

侯萍

[摘要]本文結(jié)合本院《電子商務(wù)概論》課程的教學(xué)現(xiàn)狀及自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，提出了一些《電子商務(wù)概論》課程的教學(xué)方法，并應(yīng)用于實(shí)際，取得了良好的效果。

[關(guān)鍵詞]電子商務(wù)概論教學(xué)方法探索

《電子商務(wù)概論》是電子商務(wù)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，也是一門綜合性、交叉性．邊緣性課程，通過該課程的學(xué)習(xí)為后續(xù)專業(yè)課程打基礎(chǔ)。該課程教學(xué)質(zhì)量的高低．不僅關(guān)系到學(xué)生對電子商務(wù)專業(yè)的理解與把握、后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)效果．也直接影響到學(xué)生畢業(yè)后從事電子商務(wù)分析．運(yùn)作、管理等實(shí)踐工作的能力。所以對于《電子商務(wù)概論》教學(xué)改革的研究對于電子商務(wù)人才培養(yǎng)及電子商務(wù)專業(yè)建設(shè)都有深遠(yuǎn)的意義。

一、目前我院存在的問題

我院除了對電子商務(wù)專業(yè)同學(xué)開設(shè)了《電子商務(wù)概論》課程外，對市場營銷、信息管理與信息系統(tǒng)等專業(yè)也都開設(shè)了這門課程。目前《電子商務(wù)概論》的教學(xué)方式是以教師為中心，是一種灌輸式的教學(xué)方法，學(xué)生只是被動的接受知識，缺乏學(xué)習(xí)的興趣和積極性。如果用這種方式來繼續(xù)培養(yǎng)，那么學(xué)生只會死記書本上的理論，而很少能做到獨(dú)立思考、分析及解決問題。為了改變這樣的現(xiàn)狀．《電子商務(wù)概論》課程教學(xué)方法改革勢在必行。

二、針對不同的教學(xué)內(nèi)容采取不同的教學(xué)方法

《電子商務(wù)概論》課程涉及的內(nèi)容比較多．基本上涵蓋了電子商務(wù)的各個領(lǐng)域．對于電子商務(wù)專業(yè)，我們主要根據(jù)教學(xué)大綱和電子商務(wù)師考核要求．系統(tǒng)、全面．詳細(xì)地講解電子商務(wù)各章的內(nèi)容。根據(jù)各章節(jié)的特點(diǎn)．采取不同的教學(xué)方法。主要有如下幾個方法：

1．案例教學(xué)法。貫穿于《電子商務(wù)概論》學(xué)習(xí)的始終，各個章節(jié)幾乎均用到此方法。比較典型的就是第一章電子商務(wù)概述的學(xué)習(xí)，第一章的教學(xué)目的是使同學(xué)們對電子商務(wù)產(chǎn)生興趣，了解什么是電子商務(wù)，很多同學(xué)都認(rèn)為電子商務(wù)就是網(wǎng)上購物，這顯然是錯誤的，廣義電商務(wù)還包括網(wǎng)上證券，網(wǎng)上報(bào)關(guān)，遠(yuǎn)程教育，遠(yuǎn)程醫(yī)療等等。通過第～章的學(xué)習(xí)使他們對電子商務(wù)有一個全新的認(rèn)識。在第一章的學(xué)習(xí)中，可以舉一些知名的電子商務(wù)案例，如淘寶，ebay易趣，還可以介紹一些電子商務(wù)的傳奇人物，如馬云，等等。除了舉典型的知名的例子外，最好再舉一些本地的例子，使同學(xué)們有親切感。如”西祠胡同”里的“敗家MM集中營”討論版，同學(xué)們經(jīng)常登陸這個版，這個版就是典型的二手交易區(qū)，好多年輕人都在這里面進(jìn)行買賣交易。還有的參與其中的團(tuán)購。這些例子就在身邊．會激起同學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。

2．學(xué)生參與教學(xué)。學(xué)生參與教學(xué)的目的主要是調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性．變被動為主動。在《電子商務(wù)概論》課程中，每次上課的前5分鐘交給同學(xué)們．讓同學(xué)說一些關(guān)于電子商務(wù)最新咨訊，介紹一些關(guān)于電子商務(wù)的案例．自己從事電子商務(wù)的經(jīng)歷，或者對電子商務(wù)的一些想法．然后老師再進(jìn)行總結(jié)．激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的興趣。同學(xué)們都會精心準(zhǔn)備這5分鐘的內(nèi)容，在課前查閱大量資料，手段多樣，充分展示自己。有的同學(xué)介紹的電子商務(wù)師考證的一些信息，引起了其他同學(xué)的興趣．大家討論如何復(fù)習(xí)，做到了信息共享。我覺得這種方式值得推廣．既調(diào)動了同學(xué)們的學(xué)習(xí)積極性，同時也給他們機(jī)會鍛煉自己，培養(yǎng)能力。除了這種方式外，定期的開設(shè)一些討論課．就一個有爭議的話題．展開討論．加深同學(xué)們對理論的理解。

3．實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法。在每一次理論課后都輔助一次上機(jī)實(shí)驗(yàn)，這樣輔助學(xué)生更好的理解相關(guān)理論。實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法分為真實(shí)的實(shí)驗(yàn)和模擬的實(shí)驗(yàn)。真實(shí)的實(shí)驗(yàn)就是去訪問一些知名的電子商務(wù)網(wǎng)站，通過信息的瀏覽，獲得最新的訊息。通過真實(shí)實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們是以訪問者的身份對網(wǎng)上購物的流程進(jìn)行了解，但是”物流配送”，”會員信息管理”等等這樣的后臺操作過程，就需要以管理員的身份進(jìn)入系統(tǒng)，這個真實(shí)實(shí)驗(yàn)是無法滿足要求的。為了使同學(xué)們對電子商務(wù)有全面的認(rèn)識，我們學(xué)院購買了一套模擬的電子商務(wù)平臺，學(xué)生通過模擬試驗(yàn)，以不同的身份進(jìn)入系統(tǒng)，了解電子商務(wù)各個模塊的功能．尤其對后臺數(shù)據(jù)庫的操作有了深入的了解，對模擬電子商務(wù)系統(tǒng)各個功能模塊的開發(fā)代碼進(jìn)行研究，為后續(xù)的網(wǎng)站建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。這套模擬系統(tǒng)還配有在線考試系統(tǒng)，能夠?qū)W(xué)生的操作能力做一個正確的評價。

4．實(shí)地教學(xué)法。在學(xué)習(xí)電子商務(wù)與物流電子商務(wù)與供應(yīng)鏈，這兩章的時候，我們主要采取了實(shí)地教學(xué)方法，把學(xué)生帶到到麥德龍，沃爾馬等大型超市去參觀，了解其物流過程，學(xué)生印象頗深。

5．階段性作業(yè)。在每一章學(xué)習(xí)結(jié)束后，我都會布置一個思考題，使同學(xué)們在完成作業(yè)的同時對電子商務(wù)有了深入地了解，例如談?wù)勀銓﹄娮由虅?wù)的前途的看法等等。在學(xué)習(xí)電子政務(wù)的時候，我讓同學(xué)們進(jìn)行社會調(diào)查，了解自己的家鄉(xiāng)政府運(yùn)行電子政務(wù)的情況。同學(xué)們對這些理論聯(lián)系實(shí)際的問題產(chǎn)生了濃厚的興趣．并認(rèn)真完成。

三、結(jié)語

本人在實(shí)際的教學(xué)過程中充分運(yùn)用了上述方法，激發(fā)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)積極性，使同學(xué)們對電子商務(wù)概論這門課程產(chǎn)生了濃厚的興趣．為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。參考文獻(xiàn)：

[1]國家勞動和社會保障部． 電子商務(wù)師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(試行)

[2]李鼎楊玲：電子商務(wù)基礎(chǔ)(第三版)[M]．北京：首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社，2005

選自“商場現(xiàn)代化” 2008年2月(中旬刊)總第530期

第四篇：食品工藝學(xué)研究性教學(xué)方法的探索與實(shí)踐

食品工藝學(xué)研究性教學(xué)方法的探索與實(shí)踐

食品工藝學(xué)是我校生物工程專業(yè)的一門綜合性實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)課, 理論課程內(nèi)容主要包括食品加工原材料和食品加工工藝。開設(shè)的實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容包括罐頭、面包、餅干、蛋糕、人造奶油、果脯、飲料等食品的制作實(shí)驗(yàn)。

在十年多食品工藝學(xué)教學(xué)的研究與實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，要使學(xué)生的學(xué)習(xí)從被動化為主動, 培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力,提高學(xué)生的創(chuàng)新能力，必需采用多種教學(xué)方法，尤其在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，如能讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，做出較好的產(chǎn)品，將大大促進(jìn)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展進(jìn)步,食品工業(yè)中的各項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)層出不窮,有些新技術(shù)、新方法在教材中涉及很少。遺憾的是食品工藝實(shí)驗(yàn)至今尚未有出版的教材，實(shí)驗(yàn)教學(xué)沿用傳統(tǒng)的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)方法，驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)局限于驗(yàn)證食品工藝學(xué)教材中內(nèi)容，已很難培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，而教材更新嚴(yán)重滯后，教學(xué)質(zhì)量難以提高，畢業(yè)生就業(yè)受到一定影響。這種情況就要求老師在授課時通過改進(jìn)教學(xué)方法來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性,采用新的教學(xué)方法尤為重要，因此我們嘗試了研究性教學(xué)方法的探索與實(shí)踐。一 研究性課堂教學(xué)改革

1、轉(zhuǎn)變教學(xué)理念

教學(xué)方法改革的中心是要加強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng) , “研究式”教學(xué)是與創(chuàng)新性教育相適應(yīng)的以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力為核心的教學(xué)模式 , 這種教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)從單向知識傳授的教學(xué)型教學(xué)轉(zhuǎn)變到關(guān)注創(chuàng)新型教育的研究型教學(xué) , 從教學(xué)過程中以教師為主體轉(zhuǎn)變到以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo) , 實(shí)施討論式、啟發(fā)式、參與式的教學(xué)方法 , 幫助和引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考 , 把學(xué)生盡可能早地引入科學(xué)研究和實(shí)踐訓(xùn)練之中。研究型教學(xué)真正體現(xiàn)了教學(xué)以學(xué)生為本的思想 , 將課堂的主動權(quán)交給了學(xué)生。

2、合理使用教材 因材施教

選用最新版本教材（趙晉福主編的《食品工藝學(xué)》第二版，中國輕工業(yè)出版社），由于食品工藝學(xué)理論課時只有48學(xué)時，為了解決課時緊、任務(wù)重的問題，在保證教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)上，根據(jù)教學(xué)大綱的要求，對教材內(nèi)容進(jìn)行合理的取舍。例如：第二篇罐頭生產(chǎn)工藝，教材中用了很多章節(jié)介紹各類罐頭的生產(chǎn)，內(nèi)容太多而且有很多工藝類似，教學(xué)過程中可以對這一篇內(nèi)容進(jìn)行梳理歸納，重點(diǎn)講罐頭生產(chǎn)基本工藝共性的知識，對于果蔬、肉禽類、水產(chǎn)類罐頭各選一種產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，讓學(xué)生自學(xué)，然后讓學(xué)生來參與教學(xué)，講述生產(chǎn)工藝的要點(diǎn)，這樣既節(jié)省課時又便于學(xué)生掌握知識。

3、實(shí)施研究性教學(xué)方法，進(jìn)行課堂討論，使學(xué)生養(yǎng)成探究、創(chuàng)新的意識和習(xí)慣。

研究性教學(xué)中的師生互動有助于學(xué)生對基本概念、基本理論、基本方法的理解和掌握。在課堂上多數(shù)學(xué)生具有表達(dá)的欲望，因此不妨在課內(nèi)課外遴選一些教學(xué)中的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題進(jìn)行討論，引發(fā)學(xué)生積極思考，使學(xué)生養(yǎng)成探究、創(chuàng)新的意識和習(xí)慣。

在課堂隨時設(shè)置問題、探討問題。如講緒論時，食品生產(chǎn)要遵守三原則，其中食品安全問題是一熱點(diǎn)問題，于是教師就設(shè)置問題，讓學(xué)生先去查有關(guān)食品安全方面的資料，然后在下一堂課引導(dǎo)學(xué)生討論。首先教師提問：“大家說說有關(guān)最近發(fā)生的重大食品安全事件有哪些？有什么危害？”，立即有學(xué)生會列出阜陽大頭娃娃、紅心鴨蛋、肯德基蘇丹紅、三聚氰胺等事例及對人體的健康影響。教師立即問“為什么中國存在這么嚴(yán)重的食品安全問題？”同學(xué)很容易就會想到是廠家為了謀利而進(jìn)行的不道德行為，檢測力度不夠。而深層次的原因談不到，老師引導(dǎo)學(xué)生從食品安全制度談一談，告訴學(xué)生由于目前我國正處于社會主義初級階段，市場機(jī)制和法制尚不健全，誠信意識缺失，一些不安全因素仍舊存在于食品供銷應(yīng)鏈的全過程，影響食品安全的一些深層次問題仍然存在，行業(yè)生產(chǎn)力水平不高，產(chǎn)業(yè)化程度低，核心競爭力較差，初級農(nóng)產(chǎn)品源頭污染依然嚴(yán)重，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)假冒偽劣問題比較突出，食品流通經(jīng)營秩序有待進(jìn)一步規(guī)范，食品安生事故和事件時有發(fā)生。在講述三聚氰胺事件時，還可與學(xué)生討論做人的原則問題，不要為了利益而添加化工產(chǎn)品三聚氰胺到奶粉中，做人要講誠信。這樣在熱烈的討論氣氛中學(xué)生不僅掌握了在生產(chǎn)食品時一定要遵守食品安全原則，還懂得了生產(chǎn)食品要講誠信的原則。

對重點(diǎn)難點(diǎn)的問題可采用專題討論方法。如在講罐頭殺菌時，書上只講了常壓殺菌和高壓殺菌（包括高壓蒸氣殺菌、高壓水煮殺菌、空氣加壓蒸氣殺菌、火焰殺菌、熱裝罐密封殺菌），其實(shí)殺菌還有新的殺菌技術(shù)，為了讓學(xué)生更好地理解新殺菌技術(shù)的原理和應(yīng)用，布置了一道殺菌新技術(shù)的專題討論題，學(xué)生5人分成一組，分別去查閱冷殺菌新技術(shù)，然后在課堂上，每組選一名代表來發(fā)言，同學(xué)們勇躍介紹了超高靜壓殺菌、脈沖電場殺菌、無菌裝罐、脈沖X射線殺菌、磁力殺菌、感應(yīng)電子殺菌、半導(dǎo)體光催化殺菌等技術(shù)的特點(diǎn)及應(yīng)用，但學(xué)生對機(jī)理講得不是很清，教師及時補(bǔ)充闡述。有時學(xué)生A在講述過程中，其它的學(xué)生B也可提問，如學(xué)生A講到日本首先開發(fā)使用超高壓殺菌的果醬商品，其風(fēng)味、營養(yǎng)成分與未經(jīng)超高壓處理的新鮮水果幾乎無任何差異。這時就有學(xué)生問：“為什么超高壓殺菌不影響水果風(fēng)味？”，學(xué)生B就會從超高壓技術(shù)進(jìn)行食品加工的特點(diǎn)在于它不會使食品的溫度升高，而只是作用于非共價鍵，共價鍵基本不被破壞，所以食品原有的色、香、味及營養(yǎng)成分影響較小。最大優(yōu)越性在于它對食品中的風(fēng)味物質(zhì)、維生素C、色素等沒有影響，營養(yǎng)成分損失很少，特別適用于果汁、果醬類食品的殺菌。討論結(jié)束后，由教師點(diǎn)評，幫助學(xué)生總結(jié)提高，教師先表揚(yáng)學(xué)生認(rèn)真查閱資料、積極思考問題的態(tài)度，然后對不足的地方進(jìn)行點(diǎn)評，學(xué)生們講到的這些殺菌技術(shù)，除了無菌裝罐是熱殺菌外其余的都是冷殺菌技術(shù)，并對熱殺菌和冷殺菌技術(shù)作一比較，這樣同學(xué)們對殺菌技術(shù)有了進(jìn)一步的了解。

4、探索科研與教學(xué)結(jié)合的途徑，吸收最新研究成果，反映學(xué)科前沿。注重把本領(lǐng)域最新的研究成果與進(jìn)展引入教學(xué)當(dāng)中，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并由此將本領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識傳授給學(xué)生。使學(xué)生既有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識，又有廣博的視野和良好的專業(yè)前瞻性。如在講奶粉干燥時，書上講授了滾筒干燥和噴霧干燥，教師介紹最新噴動床干燥的技術(shù)及其應(yīng)用情況，又如講述固體飲料生產(chǎn)時，介紹微膠囊新技術(shù)的應(yīng)用。

把科研項(xiàng)目的內(nèi)容引入教學(xué)。把本課題組成員主持的一些課題的研究與教學(xué)緊密地結(jié)合起來，把研究的成果直接引入課堂，把與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)問題的研究方法介紹給學(xué)生，還吸收部分學(xué)生直接參與課題研究，實(shí)現(xiàn)了科研與教學(xué)的統(tǒng)一。把教師科研項(xiàng)目作為案例，拿出來讓同學(xué)們一起分析、討論。例如將我們深入研究過的杜仲葉復(fù)合飲料、桑葉復(fù)合飲料、果醋飲料等案例拿出來讓同學(xué)們一起分析、討論。挑選國內(nèi)外優(yōu)秀期刊上發(fā)表的一些食品工藝學(xué)論文作案例進(jìn)行分析討論，開闊同學(xué)們的知識面和視野，使他們能更全面、牢固地掌握食品工藝學(xué)的知識。在教學(xué)中，注意介紹研究思路、研究方法、研究技能與實(shí)際應(yīng)用，啟發(fā)學(xué)生的研究思路和研究興趣。

5、撰寫綜述小論文，改革成績考核方式

在講完每一篇內(nèi)容后，都有討論題，同學(xué)們可以選一討論題或自選題寫一小綜述論文，在學(xué)期結(jié)束前兩周交給老師。在以前的評定成績中加上綜述小論文的評分，綜述小論文在實(shí)驗(yàn)成績、綜述小論文、學(xué)生平時成績?nèi)咧姓?0%，具體計(jì)算如下：

實(shí)驗(yàn)成績占20%、綜述小論文占10%、學(xué)生平時占5%、期末考試占70%，由此確定食品工藝學(xué)的考核成績。

二 研究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的探索與實(shí)踐

1、教學(xué)分層次，建立實(shí)驗(yàn)新體系

由于教學(xué)計(jì)劃實(shí)驗(yàn)課時只有24學(xué)時，以前都是照方抓藥、按步就班地完成實(shí)驗(yàn)，為了實(shí)施研究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，所以我們開設(shè)的6個實(shí)驗(yàn)中，實(shí)行分層次教學(xué)，食品工藝實(shí)驗(yàn)分“驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)”、“綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)（應(yīng)用與開發(fā)）”和“研究性實(shí)驗(yàn)（設(shè)計(jì)與創(chuàng)新）”三層次教學(xué)。實(shí)施“三個結(jié)合”：“理論與實(shí)踐”相結(jié)合；“驗(yàn)證型”實(shí)驗(yàn)與“綜合性、設(shè)計(jì)性及研究性”實(shí)驗(yàn)結(jié)合； “素質(zhì)訓(xùn)練”與“創(chuàng)新能力培養(yǎng)”相結(jié)合。使學(xué)生了解食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)研究的基本理論、方法和技術(shù)知識，初步掌握食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本研究方法和技術(shù)。研究性實(shí)驗(yàn)一般是在開放性實(shí)驗(yàn)中完成，學(xué)生利用課余休息時間完成，也可與畢業(yè)論文相聯(lián)系。

食品工藝實(shí)驗(yàn)中人造奶油和糖果制作是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，學(xué)生只要按實(shí)驗(yàn)講義做。焙烤食品制作實(shí)驗(yàn)、罐頭食品制作和軟飲料制作等實(shí)驗(yàn)以設(shè)置綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)為主，為培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)及創(chuàng)新能力營造良好環(huán)境，設(shè)計(jì)綜合性實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)流程是：教師制定實(shí)驗(yàn)要求→學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案→教師審查實(shí)驗(yàn)方案→學(xué)生按實(shí)驗(yàn)方案實(shí)驗(yàn)→實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品與超市同類食品比較→成本核算→學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。例如，餅干制作實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)規(guī)定的某幾種原料的基礎(chǔ)上，自己設(shè)計(jì)配方。學(xué)生按實(shí)驗(yàn)要求制訂實(shí)驗(yàn)方案，將理論課學(xué)到的餅干生產(chǎn)工藝技術(shù)與市場行情結(jié)合起來，設(shè)計(jì)配方，根據(jù)配方，調(diào)整餅干生產(chǎn)工藝條件。方案制訂后在實(shí)驗(yàn)前2天交實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師審查，是否可行。學(xué)生按審查過的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。指導(dǎo)教師細(xì)心觀察學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作過程，從中了解學(xué)生掌握專業(yè)知識，運(yùn)用知識的能力，尚可發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在問題。

為了培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)與創(chuàng)新的能力，增設(shè)了一個研究性實(shí)驗(yàn)。學(xué)生從復(fù)合飲料制作、果脯制作、花色面包制作、花色糕點(diǎn)制作、果凍制作中自由選一題，每個題的人數(shù)不要太多，相同題的人組成一小組，如有3名學(xué)生選定果脯蜜餞制作，這3人為一組，根據(jù)老師給定的要求，每個學(xué)生均需參與文獻(xiàn)資料的查閱，發(fā)現(xiàn)果脯制作是一比較成熟的工藝，就可選用新材料制作果脯，他們選定了以毛木耳為原料,制備毛木耳蜜餞。他們撰寫的論文發(fā)表在2007年第9期《食品科學(xué)》核心期刊上。

2、開放實(shí)驗(yàn)室，為學(xué)生提供較充分的硬件環(huán)境。

為了給學(xué)生課外時間強(qiáng)化創(chuàng)新能力培養(yǎng)搭建良好的平臺，增設(shè)開放性實(shí)驗(yàn)，開放實(shí)驗(yàn)形式與內(nèi)容：

（1）滿足來自不同生源地的學(xué)生，利用當(dāng)?shù)厥称焚Y源，研制開發(fā)新食品的需要。如來自河南的學(xué)生，根據(jù)本地農(nóng)村利用杏仁制成飲料的家庭做法，在開放實(shí)驗(yàn)室研究了杏汁茶飲料的配方和加工工藝，為本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。

（2）滿足學(xué)生重做實(shí)驗(yàn)課做的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，達(dá)到滿意效果。例如，果汁茶飲料配方設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，有些對設(shè)計(jì)的飲料配方不滿意的學(xué)生，有的對設(shè)計(jì)的飲料配方想再試驗(yàn)達(dá)到配方轉(zhuǎn)讓程度的學(xué)生，他們利用雙休日，在開放性實(shí)驗(yàn)室精心試驗(yàn)，研究出理想配方和工藝條件。

（3）完成研究性實(shí)驗(yàn)。學(xué)生經(jīng)查閱資料選定研究性實(shí)驗(yàn)題目后，要先擬定實(shí)驗(yàn)方案，經(jīng)老師審核后，方可進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。由于實(shí)驗(yàn)時間長，只有在開放實(shí)驗(yàn)室才能完成，如04級學(xué)生崔國梅選定的研究性實(shí)驗(yàn)課題“苦瓜金銀花飲料的研制”就是在課外開放性實(shí)驗(yàn)中完成的，以苦瓜為主要原料，添加適量金銀花浸液及其它原輔料，研制出口感優(yōu)良、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、質(zhì)量穩(wěn)定的苦瓜金銀花保健飲料。在實(shí)驗(yàn)過程中，出現(xiàn)了苦瓜中的苦味不能清除的困難，指導(dǎo)老師建議她用包埋法去除苦味，并探討了苦瓜金銀花的最佳浸提工藝及生產(chǎn)工藝參數(shù)，通過正交實(shí)驗(yàn)得出飲料的最佳配方，她把實(shí)驗(yàn)心得在班上交流，并撰寫論文“苦瓜金銀花飲料的研制”，以第一作者的名義發(fā)表在2008年第11期《飲料工業(yè)》雜志上。

食品工藝實(shí)驗(yàn)室除了上課其余時間都對學(xué)生開放，學(xué)生課外進(jìn)實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)要得到開放性實(shí)驗(yàn)負(fù)責(zé)教師批準(zhǔn)，并提交實(shí)驗(yàn)方案，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?nèi)容、時間、所需儀器、設(shè)備等，實(shí)驗(yàn)結(jié)果形式：實(shí)驗(yàn)報(bào)告，或撰寫論文，或?qū)嶒?yàn)產(chǎn)品。負(fù)責(zé)教師根據(jù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)果提出實(shí)驗(yàn)得分計(jì)入學(xué)生平時成績。

3、吸引學(xué)生參與教師的科研課題。讓一些優(yōu)秀的對科研感興趣的學(xué)生加入到教師的科研課題中來，既可幫助老師做實(shí)驗(yàn)，又可鍛煉學(xué)生的科研能力。如03級兩位同學(xué)參加省科技廳課題“杜仲葉發(fā)酵飲料的生產(chǎn)工藝”的研究，研究了以杜仲葉提取液、白糖、牛奶為主要原料，采用對比實(shí)驗(yàn)、正交實(shí)驗(yàn)找出最佳發(fā)酵工藝條件和配方，通過酵母菌、醋酸菌、乳酸菌發(fā)酵，開發(fā)出營養(yǎng)豐富，且具有一定療效作用的天然保健飲料，與老師合作撰寫的論文“杜仲葉發(fā)酵飲料的研制”發(fā)表在2006年第5期《食品工業(yè)科技》核心期刊上。

4、開展課外科技活動

（1）建立食品工藝實(shí)訓(xùn)室，聘請技師指導(dǎo)學(xué)生。對學(xué)生實(shí)行全開放學(xué)習(xí)過程，學(xué)生可自行設(shè)計(jì)、生產(chǎn)產(chǎn)品。研究性課題花色面包制作、花色糕點(diǎn)制作就可在食品工藝實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行，由技師指導(dǎo)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果一般以實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品的形式出現(xiàn)，主要考察學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能。

（2）成立食品科學(xué)協(xié)會，開展多種多樣的活動，為同學(xué)提供自主學(xué)習(xí)、勇于創(chuàng)新的教學(xué)平臺和空間。同時適應(yīng)市場需要，研制開發(fā)新產(chǎn)品。如新生入校報(bào)到，軍訓(xùn)，正值炎熱天氣，食品科學(xué)協(xié)會學(xué)生及時研制開發(fā)了具有清熱解暑，利尿排毒功效的中藥紅茶飲料，研制了具有補(bǔ)充人體運(yùn)動后消耗的電解質(zhì)，抵抗肌肉疲勞的功能性運(yùn)動飲料，這種飲料在校運(yùn)會上受到校領(lǐng)導(dǎo)、運(yùn)動員、裁判員的好評。

（3）將研究性實(shí)驗(yàn)與各類競賽結(jié)合，啟迪和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。如學(xué)生通過研究性實(shí)驗(yàn)結(jié)果，參加“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生課外科技論文大賽江西賽區(qū)比賽。04級梅鈞銘、崔凱和陳燁三位同學(xué)通過查找資料選擇了“杜仲葉蘋果醋飲料的研制”作為研究課題，利用開放實(shí)驗(yàn)室，在教師的指導(dǎo)下，以蘋果為原料經(jīng)過榨汁等處理后接入酵母菌、醋酸桿菌發(fā)酵制成果醋，再與杜仲葉浸提液、蔗糖等通過正交實(shí)驗(yàn)方法找出最佳配方，并經(jīng)調(diào)配、滅菌等工藝，開發(fā)出具有一定營養(yǎng)保健功能的新型飲料。他們撰寫的論文獲江西省第十屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生課外科技論文大賽江西賽區(qū)優(yōu)秀獎。

通過對《食品工藝學(xué)》課程教學(xué)的改革，嘗試到了研究性教學(xué)進(jìn)行食品工藝學(xué)課程改革的成功。但由于各方面條件的限制，如傳統(tǒng)教學(xué)觀念的束縛，進(jìn)行研究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革缺乏與之配套的硬件環(huán)境等，成了制約教學(xué)改革研究的有力因素，另外如何科學(xué)評價研究性教學(xué)效果也需進(jìn)一步探索，還需要一支穩(wěn)定的、高水平的教學(xué)師資隊(duì)伍，因此不盡人意的地方在所難免。我們要努力提升自己的業(yè)務(wù)水平，多與國內(nèi)外同等院校的相關(guān)專業(yè)教師進(jìn)行交流，及時領(lǐng)略學(xué)科發(fā)展前沿，達(dá)到擁有一支高素質(zhì)、高業(yè)務(wù)能力的師資隊(duì)伍，不斷探索，持之以恒，為在食品工藝學(xué)課程中實(shí)施研究性教學(xué)改革而努力。

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第五篇：初中思想品德課教學(xué)方法的探索與實(shí)踐

初中思想品德課教學(xué)方法的探索與實(shí)踐

作者： 譚志靈(初中思想品德資陽初中思想品德一班)(安岳縣雙龍街初級中學(xué))發(fā)表日期： 2011-10-02 09:38:30一段時期以來，初中的思品課堂教學(xué)一直陷入一個“怪圈”：上課時教師認(rèn)真地講“道理”，講解知識要點(diǎn)；復(fù)習(xí)時學(xué)生辛辛苦苦背要點(diǎn)，考試時力爭一字不差地復(fù)制要點(diǎn)，雖然兼顧了能力，卻使得學(xué)生得到的只是一些教條，甚至覺得所學(xué)的部分知識和現(xiàn)實(shí)是相矛盾的，是無用的東西。于是在課堂上出現(xiàn)了學(xué)生沒有精神、昏昏欲睡、普遍厭學(xué)的局面，課堂變成了只有老師的課堂，學(xué)生成了可有可無的擺設(shè)。這顯然與新課改對課堂教學(xué)的要求是背道而馳的。

為了改變這一局面，應(yīng)該優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)，實(shí)施教學(xué)改革，力求突破傳統(tǒng)的以教師為主體的教學(xué)模式，不斷采用多種教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的求知欲，調(diào)動學(xué)生的積極主動性，在發(fā)揮學(xué)生的主體作用上下功夫。在教學(xué)實(shí)踐中，筆者經(jīng)過不斷探究，淺談以下幾點(diǎn)教學(xué)方法，供同行共勉。

一、“交流會”教學(xué)法

初中生作為一個特殊的群體，他們自主意識增強(qiáng)，希望得到他人的認(rèn)可，有“小大人”的一面，另外也有好奇心強(qiáng)、愛發(fā)表不同意見，活潑好動孩子氣的一面。這樣一來，教師如果不了解其心理特點(diǎn)，對他們“另類”的表現(xiàn)一味的壓制，可能會引起學(xué)生的逆反心理?！岸虏蝗缡琛?，為此，教師應(yīng)巧妙設(shè)臵話題，引導(dǎo)他們暢所欲言。例如：在學(xué)習(xí)九年級第七課第一框“造福人民的經(jīng)濟(jì)制度”時，教師講授第一個問題：“感受身邊的變化”，就可以讓學(xué)生結(jié)合自己的所見所聞，談?wù)勛约旱募亦l(xiāng)（家庭）近幾年發(fā)生的巨大變化，這樣一來學(xué)生通過交流討論，感受到改革開放以來人民生活的巨大變化，認(rèn)識到社會主義經(jīng)濟(jì)制度的巨大優(yōu)越性，同時，使學(xué)生發(fā)揮了在思品課堂上主體地位，贏得了主動權(quán)，也就提高了他們參與學(xué)習(xí)的積極性。和主動性。

除了利用課本自身設(shè)計(jì)的問題外，教師還可以設(shè)計(jì)一些與學(xué)生興趣和生活相關(guān)的話題。如：我的理想是什么？我準(zhǔn)備如何實(shí)現(xiàn)自己的理想？如何正確面對考試？我的責(zé)任是什么?我有什么責(zé)任?我怎樣承擔(dān)責(zé)任?我承擔(dān)了嗎?我負(fù)責(zé)了嗎?我盡心盡力了嗎?我能為節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境做些什么？這樣，上課時就激發(fā)了學(xué)生的熱情，大家踴躍發(fā)言。針對具體問題學(xué)生各抒己見，課堂上充滿了掌聲、笑聲，直到下課同學(xué)們?nèi)詴杏X意猶未盡。這時的課堂不再是教師強(qiáng)迫學(xué)生學(xué)習(xí)，而是學(xué)生渴望學(xué)習(xí)，渴望課堂教學(xué)的延續(xù)。

二、“辯論”教學(xué)法

初中學(xué)生雖然年齡小，但是他們往往不會人云亦云，而是對許多問題都有了粗淺的但卻是自己的是非觀。在很多時候，他們對一些問題的看法會使得教師和家長出乎意料。通過辯論的方式學(xué)習(xí)知識，一方面使學(xué)生更加全面地展示他們的知識結(jié)構(gòu)，另一方面還能使學(xué)生在辯論中得到成就感和滿足感。

這種“辯論”式的學(xué)習(xí)方式需要注意以下幾點(diǎn)：

1、辯題的選擇一定要符合初中生的特點(diǎn)。比如：針對初中生中“追星”成風(fēng)的現(xiàn)象。教師在講授七年級上冊第五課第三框“我心中的理想形象”時，就可以設(shè)計(jì)“追星有益還是有害”的辯題。

2、在辯論開始前，教師應(yīng)適當(dāng)點(diǎn)撥，啟發(fā)引導(dǎo)，鼓勵學(xué)生不拘泥于課本，敢于發(fā)表自己的見解，充分展示思維的廣闊性、靈活性和創(chuàng)造性。

3、辯論時，教師可充當(dāng)主持人。辯論切忌走過場，一定要像正規(guī)的辯論會一樣，這樣同學(xué)們才會認(rèn)真對待。

4、辯論結(jié)束時，教師應(yīng)當(dāng)對本次辯論進(jìn)行及時的小結(jié)。這是十分重要的一個環(huán)節(jié)，也可以說是落實(shí)教學(xué)要求，完成教學(xué)任務(wù)的關(guān)鍵。在這一環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)該針對正反兩方的同學(xué)的不同表現(xiàn)，結(jié)合課本知識進(jìn)行客觀且具有知識延伸性的肯定性評價。

“辯論式”課堂可以使學(xué)生在激烈的課堂氣氛中不僅掌握知識，拓寬了知識面，還增長了見識，拓寬了視野。培養(yǎng)了學(xué)生的邏輯思維和語言表達(dá)能力，增強(qiáng)參與意識，合作意識和“主體”意識。

三、“實(shí)驗(yàn)”教學(xué)法

初中生的抽象思維能力一般都還不強(qiáng)，一味地進(jìn)行枯燥乏味的理論傳授，不僅徒勞無益，往往時間長了以后，學(xué)生會慢慢地失去了對思品課的興趣，導(dǎo)致上課時沒精打采。那么如何將抽象的理論在潛移默化中傳授給學(xué)生呢？筆者認(rèn)為如果在思品課中也能引入物理化學(xué)課的實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，那么一定能將抽象的理論轉(zhuǎn)化為直觀生動的形象。如：在學(xué)習(xí)“創(chuàng)建新集體需要共同目標(biāo)——團(tuán)結(jié)一致”這一知識點(diǎn)時，就可以引入物理的力和反作用力的實(shí)驗(yàn)。通過兩個學(xué)生從兩個相反方向推動一張桌子，與從同一個方向推一張桌子的對比，讓學(xué)生思考為什

么會有不同的效果。從學(xué)生細(xì)心觀察實(shí)驗(yàn)，認(rèn)真思考后得出結(jié)論：只有大家心往一處想，力往一處使，這樣方能戰(zhàn)勝困難，取得成功。實(shí)驗(yàn)雖然結(jié)束了，可留給同學(xué)們的思索仍在，同時還使學(xué)生發(fā)現(xiàn)了各個學(xué)科之間是有內(nèi)在聯(lián)系的，從而培養(yǎng)了學(xué)生的動手動腦能力。

四、“小舞臺”教學(xué)法

小品因其詼諧幽默，貼近生活，引人思考而成為大眾喜歡的文娛形式，在思品課中偶爾插入小品，能讓同學(xué)們在身心放松的同時有所思考、有所感悟。如：在學(xué)習(xí)“做一個負(fù)責(zé)任的公民”這一框題時就可以使用小品教學(xué)法。請幾位學(xué)生表演自己在家庭、學(xué)校和社會等不同場所，充當(dāng)形態(tài)各異的社會角色。學(xué)生一方面能夠?qū)⒆约荷畹乃娝劚硌莩鰜?，滿足了自己的表現(xiàn)欲望，另一方面又能引發(fā)思考，使學(xué)生真正領(lǐng)會到在不同的社會場所，扮演不同的角色，承擔(dān)的社會責(zé)任不同，從而使他們更加清楚地認(rèn)識到應(yīng)該做一個對自己、對他人、對社會負(fù)責(zé)任的公民。

這樣穿插了小品的課堂氣氛非?；钴S，學(xué)生情緒積極高漲，既能促進(jìn)學(xué)生各方面才能的發(fā)展，又能使學(xué)生思維得到拓展，牢固掌握所學(xué)知識，同時，還使學(xué)生分享到學(xué)習(xí)的快樂，真正成為學(xué)習(xí)的主人，極大地提高了課堂教育教學(xué)效率。

總之，在教與學(xué)的互動活動中，真正讓學(xué)生成為課堂的主體，創(chuàng)造以學(xué)定教，學(xué)生主動參與、自主協(xié)作、討論，探索創(chuàng)新的教學(xué)模式，切實(shí)改善初中思品課教學(xué)的枯燥乏味、效率低下的局面。讓學(xué)生喜歡上這門功課，在掌握知識的同時，還能提高學(xué)生各方面的素質(zhì)和能力。