第一篇：泰山啤酒工業(yè)園實(shí)習(xí)體會(huì)

泰山啤酒工業(yè)園實(shí)習(xí)體會(huì)

6月24日上午我們生物工程專業(yè)的同學(xué)在老師和專業(yè)人員的帶領(lǐng)下，來(lái)到馳名中外的泰山啤酒工業(yè)園實(shí)習(xí)。我在這里的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，受益非淺。首先介紹一下實(shí)習(xí)單位——泰山啤酒廠。山東泰山啤酒有限公司系香港虎彩集團(tuán)下屬的外商獨(dú)資企業(yè)，公司始建于1979年，2000年加盟香港虎彩集團(tuán)，總投資1.6億元，年生產(chǎn)能力達(dá)15萬(wàn)噸。泰山啤酒工業(yè)園位于聞名中外的泰山腳下，廠區(qū)車間規(guī)模宏大，園區(qū)風(fēng)景優(yōu)美，其主題是十二生肖，故又稱泰山啤酒生肖園，是全國(guó)唯一一個(gè)以中國(guó)傳統(tǒng)文化——十二生肖為主題的啤酒工業(yè)園。

首先我們觀看了以十二生肖為主要人物的旨在介紹泰山啤酒生產(chǎn)過(guò)程的動(dòng)畫片，寓教于樂，使我們?cè)谛β曋辛私饬颂┥狡【频墓に嚵鞒?，印象深刻。后?lái)又在專業(yè)人員的帶領(lǐng)下參觀了啤酒的模擬生產(chǎn)過(guò)程，參觀了泰山啤酒的灌裝車間，了解了泰山啤酒的種類、歷史以及發(fā)展。了解了泰山啤酒的企業(yè)文化，并品嘗了泰山啤酒的產(chǎn)品。

此行最大的收獲便是了解了啤酒廠生產(chǎn)啤酒的工藝流程，工藝流程如下：

1、粉碎

2、糊化，制成麥芽汁

3、糖化和過(guò)濾

4、煮沸，加入酒花和糖

5、沉淀

6、冷卻

7、發(fā)酵

8、滅菌

9、灌裝

實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也打開了視野，長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將步入大四畢業(yè)生行列的大學(xué)生，建立自身的十年發(fā)展計(jì)劃已迫在眉睫。

最后，感謝學(xué)校和泰山啤酒工業(yè)園能給予我們這次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。

第二篇：泰山啤酒生肖樂園簡(jiǎn)介(實(shí)習(xí)體會(huì)素材)

泰山啤酒生肖樂園是香港虎彩集團(tuán)2010年的又一力作，標(biāo)志著虎彩集團(tuán)向旅游業(yè)發(fā)展的開始。生肖樂園建成后將是中國(guó)第一個(gè)以十二生肖為主題的公園，它將旅游娛樂和工業(yè)生產(chǎn)完美地結(jié)合在一起，令您耳目一新。生肖樂園總占地面積為500畝（包括生產(chǎn)區(qū)部分），旅游業(yè)部分計(jì)劃投資2.25億元，其中一期項(xiàng)目投資額為2500萬(wàn)元。

一、接待大廳——酉雞（有鳳來(lái)儀）：諸位貴賓來(lái)到生肖樂園做客，我泰啤人當(dāng)以最高禮節(jié)相迎，為各位奉上泰山啤酒的生命之源——泰山水。水為酒之源，清涼純凈的泰山泉水是泰山啤酒保持金牌品質(zhì)的一大秘訣。我們?yōu)槟脑O(shè)計(jì)的“一品泰山水”環(huán)節(jié)使您可以一邊品嘗泰山水的甘洌，一邊欣賞大廳中央那12塊堪稱藝術(shù)精品的生肖工藝板。請(qǐng)不要吝惜您的贊美之詞，因?yàn)槲覀兗磳ど铣錆M驚奇與歡樂的泰啤之旅。

二、影視大廳——卯兔（玉兔呈祥）：“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)不亦樂乎”，秉承好客之道的泰啤人利用國(guó)際最先進(jìn)的LED銀幕投影及音效特技為您奉上一杯清新爽口的泰山啤酒。化身為泰啤使者的十二生肖將用它們獨(dú)特的方式生動(dòng)地向您介紹我們泰山啤酒的釀造過(guò)程，使您對(duì)后面的生產(chǎn)

環(huán)節(jié)有一些初步了解。

三、啤酒文化館——十二生肖（歡聚一堂）：大型多媒體觸摸顯示沙盤的燈光由弱變強(qiáng)，徐徐引導(dǎo)您走進(jìn)泰山啤酒的歷史長(zhǎng)廊。我們通過(guò)現(xiàn)代科技手法，將豐富的圖片資料和有趣的生肖題材相結(jié)合，將最精彩的啤酒文化、企業(yè)文化、泰山文化和生肖文化一起呈現(xiàn)給您，使您對(duì)泰

山啤酒有更加深入的了解。

四、糖化長(zhǎng)廊——辰龍（龍御四海）：您一定會(huì)驚奇于我們是如何將一條狹窄的長(zhǎng)廊變?yōu)橐黄瑥V闊的麥田的。小路的另一側(cè)，一間具有濃郁田園風(fēng)格的酒莊里卻隱藏著一套世界上最先進(jìn)的糖化設(shè)備。在這里，您可以“二品麥芽香”——親口品嘗香氣濃郁的鮮麥汁。我們就是利用國(guó)際尖端技術(shù)結(jié)合以最優(yōu)質(zhì)的糧食原料釀造出最美味的啤酒，使泰山啤酒這一品牌如巨龍般威震四

海。

五、升云梯——午馬（馬到成功）：“不畏艱險(xiǎn)，一馬當(dāng)先”正是泰啤人的真實(shí)寫照。絢爛的投影天幕和只上不下的升云梯使得您跟我們一起，憑著我敢當(dāng)?shù)念B強(qiáng)精神在事業(yè)上平步青云、蒸蒸日上。

六、生產(chǎn)長(zhǎng)廊——丑牛（牛氣沖天）：發(fā)酵罐模型 我們將帶您通過(guò)三個(gè)由玻璃鏡面拼制成的發(fā)酵罐模型來(lái)窺探發(fā)酵罐內(nèi)部的秘密。模型內(nèi)運(yùn)用聲、光、電等多種多媒體手段結(jié)合的方式，使您從視覺、嗅覺、聽覺、感覺各方面充分了解泰山紅啤、黑啤及特色原漿的發(fā)酵過(guò)程，為您帶來(lái)前所未有的神奇體驗(yàn)。濾酒參觀區(qū) 在體驗(yàn)過(guò)虛幻的發(fā)酵過(guò)程之后，我們將帶您參觀真實(shí)的濾酒車間，了解我們是如何將渾濁的發(fā)酵液轉(zhuǎn)變?yōu)橥赋呵辶恋木埔旱??；?yàn)室 透過(guò)明亮的玻璃窗，您可以看到身著白衣的化驗(yàn)員們辛勤忙碌的身影，她們是您健康的守護(hù)神，也是我們泰山啤酒可

靠質(zhì)量的永久保障。

七、包裝長(zhǎng)廊——申猴（金猴歡騰）：站在空中半圓形的玻璃觀光臺(tái)上，一萬(wàn)平米的包裝車間盡收眼底。隆隆聲中，兩條世界上最先進(jìn)的進(jìn)口包裝生產(chǎn)線帶您體驗(yàn)洗瓶、驗(yàn)瓶、灌裝、殺菌、貼標(biāo)、裝箱等一系列工序一氣呵成的暢快感覺。

八、生肖長(zhǎng)廊——未羊（未羊開泰）：我們精心為您打造了一場(chǎng)充滿驚喜與刺激的森林探險(xiǎn)之旅。此處運(yùn)用仿真道具與三維成像投影相結(jié)合的方式，將您帶入一片茂密的原始森林。生活在這里的小動(dòng)物們迫不及待地想與您分享它們的故事，更有真人扮演的十二生肖與您激情互動(dòng)，趣味十足。

九、環(huán)保長(zhǎng)廊——巳蛇（銀蛇起舞）：看著長(zhǎng)廊中間那晶瑩剔透的玻璃魚缸和那里面自由自在嬉戲追逐的魚兒，您能想到它們其實(shí)是生活在經(jīng)過(guò)處理后的污水中的嗎？作為大力提倡環(huán)境保護(hù)的模范企業(yè)，我們用“廢水養(yǎng)魚”這一實(shí)際行動(dòng)向社會(huì)證明了我們進(jìn)行綠色生產(chǎn)的決心。而左側(cè)墻壁上所展示的“廢渣養(yǎng)殖”更是我們今后清潔生產(chǎn)努力的方向。

十、品酒、禮品區(qū)——亥豬（亥豬通福）：這里是全國(guó)唯一的一間車間酒吧，一套小型的啤酒生產(chǎn)線隨時(shí)為您提供新鮮純正的泰山啤酒，“三品原漿酒”——口感絕對(duì)不同凡響。禮品區(qū)里琳瑯滿目的精美紀(jì)念品是您此次泰啤之旅的最佳見證，愿您將這份美好的回憶與泰山啤酒“我敢當(dāng) 天地爽”的頑強(qiáng)精神一起帶回家，與朋友分享，一生珍藏。

第三篇：參觀啤酒工業(yè)園

參觀泰安啤酒工業(yè)園

上高街道結(jié)莊小學(xué)五年級(jí)二班 張義鑫

今天很開心，因?yàn)槲覀冃∮浾咴僖淮纬鋈ゲ娠L(fēng)了，我想這可能也是我們五年級(jí)的小記者最后一次集體活動(dòng)了吧。

這一次的目的地是泰安啤酒工業(yè)園。從我們住的這兒到工業(yè)園很遠(yuǎn)，要先到東湖，再坐一路車到終點(diǎn)站。我懷著好奇而忐忑的心理，上了車，上車以后，覺得時(shí)間過(guò)得好慢，恨不得一下飛過(guò)去。

我們終于來(lái)到啤酒工業(yè)園門口前集合，校長(zhǎng)要點(diǎn)名，看看人到齊了沒有。點(diǎn)完名以后，我們就開始參觀了。

我們剛一進(jìn)去，就發(fā)現(xiàn)這里有好多人，我緊跟著隊(duì)伍，生怕走丟了。我又進(jìn)了一個(gè)地方，那里是放電影的，放了很多片子。我發(fā)現(xiàn)在周圍的柱子上有很多圖案，刻著十二生肖，一根柱子一個(gè)生肖，我最喜歡那個(gè)龍了，那只龍刻的栩栩如生，活靈活現(xiàn)的，好像要飛起來(lái)離開柱子，飛向九霄云外一樣。

接下來(lái)我們又去參觀，我發(fā)現(xiàn)那邊還有一個(gè)小屋子，不知是干嘛用的，我先過(guò)去看看。?。‰y道我今天喝酒了嗎？感覺都要暈倒了，感覺站不穩(wěn)，受不了了，我跑了出去，這下感覺好多了，但我還是控制不住進(jìn)去玩了一會(huì)。這里真是太好玩了，不知道那個(gè)那么有才華的人，設(shè)計(jì)出了這些美麗而又奇特的地方。

這可能是我們這一期小記者最后來(lái)的一個(gè)地方了，這次我仔細(xì)地看了一遍。如果下次有機(jī)會(huì)的話，我還會(huì)去的。

第四篇：泰山黑麥啤酒營(yíng)銷策劃書

泰山黑麥啤酒打入江蘇公關(guān)營(yíng)銷策劃書

一市場(chǎng)狀況與形象分析

啤酒做為軟飲料，在飲料市場(chǎng)占有著很大的份額，近日我國(guó)啤酒業(yè)行家表示,為繁榮我國(guó)啤酒市場(chǎng),滿足消費(fèi)者需要,我國(guó)啤酒工業(yè)應(yīng)以產(chǎn)品的多樣化,適應(yīng)不同消費(fèi)層次，不同消費(fèi)人群、不同消費(fèi)口感對(duì)各種啤酒的需求。除消費(fèi)者喜歡喝的普通啤酒、黃啤、黑啤、干啤和鮮啤外, 還應(yīng)增加一些特色啤酒。隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和社會(huì)形態(tài)的轉(zhuǎn)型大提高，享受品的消費(fèi)需要也大大的有所改善，本公司對(duì)A牌啤酒的營(yíng)銷策劃書。并且銷售在市場(chǎng)上也有很強(qiáng)烈的反映，適合大眾口味，讓人回味無(wú)窮，獨(dú)特之處，青島口味太濃了，有些人不適應(yīng)，純生口味淡了一些.當(dāng)然不同的顧客所需求的是不同的。A牌啤酒但在飽和期來(lái)臨之前，啤酒依然是最容易接受。愛喝“青島”和“純生”啤酒之間，A牌啤酒要怎樣才傾入啤酒市場(chǎng)并占有一席之地。隨著消費(fèi)者對(duì)啤酒的青睞，相信泰山黑麥啤酒肯定可以打入蘇州的市場(chǎng)，并走向全國(guó).特此為“黑麥啤酒”做的營(yíng)銷策劃。

近幾年，中國(guó)啤酒業(yè)取得很大的發(fā)展，1999年總產(chǎn)量達(dá)208萬(wàn)t，穩(wěn)居世界啤酒產(chǎn)量第二位，但市場(chǎng)出現(xiàn)的啤酒絕大多數(shù)為普通淡色啤酒，啤酒品種單

一、功能啤酒(保健啤)的品種少，且占市場(chǎng)的額很小。結(jié)合中國(guó)國(guó)情及中國(guó)啤酒業(yè)的現(xiàn)狀，討論有健作用的功性啤酒定義市場(chǎng)開發(fā)前景和開發(fā)思路。目前純生功能啤酒上市只是得到少數(shù)朋友的接受，青島啤酒問(wèn)市得到許多朋友的喜愛、說(shuō)明它是純生啤酒的不足之處及市場(chǎng)規(guī)模才上市的，啤酒“A牌啤酒”的上市相信會(huì)是每為朋友的最愛。

（三）、環(huán)境分析

市場(chǎng)背景：（1）據(jù)統(tǒng)計(jì)現(xiàn)大約有80%—90%的青年朋友喜歡喝啤酒。（2）調(diào)查發(fā)現(xiàn)啤酒確實(shí)是何必內(nèi)有營(yíng)養(yǎng)。(3)從酒類看,自古就有“南黃北白”之說(shuō).而啤酒為大眾化。北方人性格，粗放，豪爽，寬厚，重感情，談?dòng)姓?qǐng)，講豪情。

宏觀環(huán)境分析：隨著我國(guó)入世成功，外資對(duì)我國(guó)的投資不斷加大,我國(guó)經(jīng)濟(jì)前途一片大好.我省居民收入較快增長(zhǎng),在蘇州市內(nèi),城市正在“北擴(kuò)南移”,投資在不斷的加大.努力減少啤酒企業(yè)的新建.相關(guān)政策,法律背景國(guó)家明文規(guī)定所有酒瓶必須為b2瓶,以便減少爆瓶傷人.但對(duì)于使用b2瓶會(huì)使產(chǎn)品成本增高,不利于開擴(kuò)農(nóng)村和遠(yuǎn)銷啤酒.商業(yè)機(jī)會(huì)：（1）2002年開入始進(jìn)消費(fèi)者市場(chǎng)，消費(fèi)規(guī)模受挫甚（2）2001年表面看上有些復(fù)蘇的假相，但相信8月價(jià)值營(yíng)業(yè)會(huì)使這現(xiàn)象得到恢復(fù)，受到復(fù)蘇的假象只是暫時(shí)，并不是長(zhǎng)久的。

市場(chǎng)成長(zhǎng)：（1）純生啤酒上市只是得到少數(shù)朋友的接受（2）青島啤酒問(wèn)市得到許多朋友的喜愛、說(shuō)明它是純生啤酒的不足之處及市場(chǎng)規(guī)模才上市的（3）黑麥啤酒的上市相信會(huì)是每為朋友的最愛。

消費(fèi)者分析：（1）消費(fèi)者目前的是不容易喝醉的啤酒、（2）味道太濃太淡消費(fèi)都不喜歡（3）導(dǎo)入期以青少年朋友目標(biāo)群必定事倍功半倍因而，啤酒應(yīng)以酒制品姿態(tài)的定位才能得到消費(fèi)者的接受。（4）現(xiàn)有消費(fèi)者消費(fèi)本產(chǎn)品的目的是宴會(huì)上制造氣氛和交際等的需要.（5）消費(fèi)者一般在朋友聚會(huì)和生意宴會(huì)上購(gòu)買比較多。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為：青啤，雪花，百威，金士百，燕京

1）燕京上講，燕京品牌07年價(jià)值為55.29億元，燕京啤酒具有很強(qiáng)的地區(qū)性，對(duì)北京一帶市場(chǎng)占有率很高，它的總體戰(zhàn)略為做強(qiáng)，做大.2）青啤是全國(guó)啤酒第一品牌，從總體看，青啤優(yōu)勢(shì)為它有強(qiáng)大的品牌，但是它所到之處，收購(gòu)的全是倒閉的小廠，質(zhì)量肯定會(huì)下降。從它總體戰(zhàn)略上講是做強(qiáng)。

3）華潤(rùn)則依托香港總部的大力支持，不斷的收購(gòu)，兼并啤酒企業(yè)，對(duì)萬(wàn)一構(gòu)成威脅的，是在江蘇省內(nèi)和兼并了得新三星啤酒集團(tuán)。華潤(rùn)戰(zhàn)略也是做大做強(qiáng)，華潤(rùn)核心競(jìng)爭(zhēng)力為是它有

強(qiáng)大的資本優(yōu)勢(shì)。

四.SWOT分析

優(yōu)勢(shì)

1）產(chǎn)品水源優(yōu)勢(shì)，有潛力可挖；以“綠色、環(huán)保、健康”為概念，有一定的市場(chǎng)吸引力。

2）A牌啤酒品牌名稱在當(dāng)?shù)仄【剖袌?chǎng)具有排他性。

3）部分市場(chǎng)形成了一定的品牌知名度和一定的固定消費(fèi)群。

4）司決策層對(duì)產(chǎn)品推廣決心大，做強(qiáng)做大企業(yè)欲望強(qiáng)烈，投資意識(shí)強(qiáng)。

劣勢(shì)

1）企業(yè)整體規(guī)模相對(duì)較小。

2）專業(yè)資深的市場(chǎng)拓展、營(yíng)銷策劃型人才缺乏；內(nèi)部管理須進(jìn)一步完善；

3）未深入了解消費(fèi)者需求，為消費(fèi)者提供增值服務(wù)能力弱，自然無(wú)法吸引并留住更多顧客。

4）和對(duì)手比，不如青啤強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)，不如華潤(rùn)的資本優(yōu)勢(shì).產(chǎn)品賣點(diǎn)未充分挖掘。機(jī)會(huì)

1）國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)6、7年的行業(yè)整合以后，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局已經(jīng)基本確立，過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)有得到遏制的跡象。啤酒企業(yè)從800多家陡減至500多家。

2）消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，推動(dòng)企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)。收入水平的提高奠定了消費(fèi)增長(zhǎng)的基礎(chǔ)，也為A牌啤酒消費(fèi)增長(zhǎng)提供了客觀基礎(chǔ)。

3）國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策支持。大力支持產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新、加大財(cái)稅政策改革力度、開辟融資渠道、建立信用擔(dān)保體系、完善社會(huì)服務(wù)體系、創(chuàng)造公平市場(chǎng)環(huán)境。

4）蘇州市的發(fā)展“北擴(kuò)南移”，就業(yè)機(jī)會(huì)的增加。都會(huì)給A牌啤酒帶來(lái)消費(fèi)上的增長(zhǎng)。威脅

1）目前啤酒行業(yè)仍處在整合競(jìng)爭(zhēng)的第二階段，這種競(jìng)合不僅表現(xiàn)在國(guó)際品牌的大舉入侵上，而且還表現(xiàn)在國(guó)內(nèi)企業(yè)的“大魚吃小魚”的并購(gòu)

2）原輔材料價(jià)格持續(xù)上漲給啤酒行業(yè)帶來(lái)巨大的成本壓力。

3）不斷有品牌進(jìn)入蘇州市啤酒市場(chǎng)，所運(yùn)用的促銷策略，會(huì)帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)利潤(rùn)下劃。

縱上所述，對(duì)于啤酒市場(chǎng)做到三個(gè)轉(zhuǎn)化 1)從做業(yè)務(wù)到做市場(chǎng)：企業(yè)不僅要把產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到客戶的倉(cāng)庫(kù)，還要幫助客戶分銷，強(qiáng)化客戶與下游渠道的關(guān)系，讓終端有很好的銷售。

2)從粗放式的市場(chǎng)擴(kuò)張運(yùn)作轉(zhuǎn)變到提高單產(chǎn)為目標(biāo)：粗放式的市場(chǎng)操作，原來(lái)只管理到代理商或者經(jīng)銷商，現(xiàn)在的目標(biāo)是要提高下游每一個(gè)客戶的單產(chǎn)，進(jìn)行精耕細(xì)作，從粗放到精細(xì)、精益化。

3)從單槍匹馬的獵手轉(zhuǎn)化為種田的行家里手：原來(lái)是單個(gè)人單兵作戰(zhàn)，現(xiàn)在變成職業(yè)化的團(tuán)隊(duì)，不是一個(gè)人在運(yùn)作市場(chǎng)，而是整個(gè)團(tuán)隊(duì)在運(yùn)作市場(chǎng)、運(yùn)作客戶，這是深度分銷的三個(gè)轉(zhuǎn)化。

二、目標(biāo)體系

（一）總目標(biāo) 以蘇州市為主，以漢口、漢陽(yáng)、武昌等。逐漸向河南，江西等地區(qū)推廣。各種活動(dòng)的開展重點(diǎn)為蘇州市。

（二）具體營(yíng)銷目標(biāo)

1、目標(biāo)市場(chǎng)：蘇州市

2、市場(chǎng)占有率：9％

3、焦點(diǎn)覆蓋率：大賣場(chǎng) 100％；連鎖超市 80％以上；連鎖便利店 80％以上；百貨商場(chǎng) 60％以上；各大酒店。50％以上。

4、廣告宣傳目標(biāo)：產(chǎn)品嘗試率30％；品牌知名度40％。

5、短期銷售行為 :至2011年11月產(chǎn)品銷售10萬(wàn)箱。

三、創(chuàng)意說(shuō)明

1.產(chǎn)品策略

產(chǎn)品特點(diǎn)：飲時(shí)，酒質(zhì)柔和，有明顯的酒花香和麥芽香，具有啤酒特有的爽口苦味和殺口力。該酒含有人體不可缺少的碳水化合物、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。有開脾健胃、幫助消化之功能。原麥芽汁濃度為12度，酒度為3.5～4度。

目標(biāo)市場(chǎng)：針對(duì)有文化的白領(lǐng)，及大學(xué)生，收入在2000以及以上的消費(fèi)群體。

產(chǎn)品定位：中高端產(chǎn)品定位。

產(chǎn)品包裝：①可回收塑料包裝箱向瓦楞紙箱發(fā)起挑戰(zhàn).②塑料膜熱收縮包裝。③采用最薄阻隔材料的塑料瓶。④新型包裝紙質(zhì)罐將替代鋁制易拉罐(五）傳統(tǒng)包裝.2.價(jià)格策略:

價(jià)格零售價(jià)定位：300之零售進(jìn)價(jià)：2.80元、中盤價(jià)2.50元廠價(jià)2.30元

3.分銷策略

1）逐步建立分銷聯(lián)合體，固化下游客戶。

2）強(qiáng)化分銷管理，提升渠道競(jìng)爭(zhēng)力

3）強(qiáng)化分銷人員管理，提高對(duì)分銷網(wǎng)絡(luò)的掌控

4）強(qiáng)化分銷創(chuàng)新管理，提高產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力

堅(jiān)持五大原則：

集中原則：人財(cái)物資源要聚焦，對(duì)選定的區(qū)域市場(chǎng)進(jìn)行集中出擊。

攻擊薄弱環(huán)節(jié)的原則：啤酒企業(yè)要善于抓住對(duì)手的薄弱環(huán)節(jié)來(lái)展開營(yíng)銷攻勢(shì)。

鞏固要塞強(qiáng)化地盤原則：在操作市場(chǎng)過(guò)程中，很多啤酒企業(yè)喜歡廣種薄收，開拓了很多疆域，卻收效甚微，其實(shí)這對(duì)于一個(gè)市場(chǎng)是非常不利的，對(duì)于品牌也是一種傷害。

掌握大客戶的原則：深度分銷要掌控核心分銷商，掌握核心終端，企業(yè)要把資源和精力時(shí)間更多地分配給企業(yè)的大戶。

未訪問(wèn)客戶為零原則：既然是深度分銷，就不應(yīng)該存在一些訪問(wèn)的盲點(diǎn)，企業(yè)要建立健全客戶檔案與資料管理。

四、媒體策略

（1）市場(chǎng)定位：（2）產(chǎn)品預(yù)期定位：中檔，適合已成功或向往成功的人士。

（3）廣告定位（分，電視、pop和報(bào)紙）以求塑造自強(qiáng)、自信、追求成功，永不言敗的男性人格特性。此為電視廣告。在報(bào)紙廣告多以軟文形式出現(xiàn)。pop則體現(xiàn)身份的象征和品味的象征。

（二）廣告計(jì)劃

（1）廣告目標(biāo)：年齡在25-45歲的公司白領(lǐng)。經(jīng)過(guò)四大媒體的廣告，力爭(zhēng)在半年的時(shí)間內(nèi)，在江蘇省消費(fèi)者心目中，初步建立起小麥王的知名度與美譽(yù)度。提升知名度為45%，力爭(zhēng)美譽(yù)度為13%。

（2）廣告手段：在電視、報(bào)紙、pop、公關(guān)促銷等多種手段。與此同時(shí)注重“臨門一腳”的短期就能見效的終端pop促銷、針對(duì)經(jīng)銷商，以專業(yè)雜志廣告、新聞報(bào)道支持，銷售激勵(lì)為主要手段。

（3）小麥王市場(chǎng)推廣方案（戰(zhàn)略規(guī)劃）

結(jié)合市場(chǎng)淡旺變化，我做出市場(chǎng)推廣方案

第一階段：市場(chǎng)預(yù)熱期 11年12月-03年1月

第二階段：市場(chǎng)升溫期 12年1-3月

第三階段：市場(chǎng)熾熱期 13年3-4月

第四階段：市場(chǎng)降溫期 14年4-6月

廣播附推廣計(jì)劃中媒體的選擇

第一階段：主要宣傳載體為：蘇州晚報(bào)、晨報(bào)、長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)、楚天都市報(bào).第二階段：主要宣傳載體為：蘇州晚報(bào)、晨報(bào)、長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)、楚天都市報(bào).第三階段：主要宣傳載體為：蘇州晚報(bào)、晨報(bào)、長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)、楚天都市報(bào).廣告推廣分期說(shuō)明

1）市場(chǎng)預(yù)熱期（06年12月-07年1月），主要是吸引對(duì)它的注意，初步樹立產(chǎn)品形象，引導(dǎo)消費(fèi)者了解白皮小麥制成的啤酒。

2）市場(chǎng)升溫期（07年1-3月），主要是依*春節(jié)的東風(fēng)，深度引導(dǎo)消費(fèi)者，塑造對(duì)產(chǎn)品的信賴感與好感。

3）市場(chǎng)熾熱期（07年3-4月），主要針對(duì)春節(jié)過(guò)后，各公司開業(yè)，加強(qiáng)白領(lǐng)的宣傳，以各種軟性活動(dòng)，在淡季維持產(chǎn)品熱度，為夏季的再次銷售高潮作準(zhǔn)備，樹立完整的產(chǎn)品形象。行銷建議：為了配合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，對(duì)造勢(shì)所以必行有以下工作開展：

1）為了進(jìn)一步激勵(lì)酒吧，推廣小麥王，除在酒吧，安放pop外還開展“好酒喝到口，背投拿到手”的公關(guān)促銷活動(dòng)。凡在1-4月間銷出5000瓶小麥王的酒吧，可以得到一臺(tái)東芝9990元背投彩電一臺(tái)。

2）在過(guò)年前，各公司一年結(jié)算之即。舉行〈策劃大師討論會(huì)〉，把一些國(guó)內(nèi)知名商界人士如張瑞敏，來(lái)講他的oec管理，請(qǐng)史玉柱講他從頭再來(lái)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，請(qǐng)柳傳志來(lái)講，他是如何把一個(gè)幾個(gè)人研究所發(fā)展成今天的聯(lián)想。從中吸引東三省知名企業(yè)家和公司主管人員，使他們對(duì)其有一定了解。在該次，活動(dòng)中也能塑造成功人=a啤酒的品牌形象。

3）在一些報(bào)紙上登出征集小麥王廣告語(yǔ)，如前10位，可以每人得5000元，這樣可用最底廉的方式，非信息傳播給消費(fèi)者。

4）在春節(jié)期間舉辦“小麥王迎新春放煙火”活動(dòng)。在春節(jié)期間都是和家團(tuán)圓。在江北施放煙火感謝蘇州市市民對(duì)萬(wàn)一的支持。

5）在蘇州晚報(bào)報(bào)紙上刊登小麥王有獎(jiǎng)問(wèn)卷，以便更多的市民了解它6）對(duì)蘇州各大酒店，進(jìn)行渠道戰(zhàn)。如分銷商銷量達(dá)1000箱獎(jiǎng)勵(lì)摩托車一臺(tái)。600箱獎(jiǎng)dvd一臺(tái)，400箱獎(jiǎng)“印有小麥王羽絨服”10份。進(jìn)行對(duì)各酒店的激勵(lì)。

七.行動(dòng)方案

首先對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查、分析，要進(jìn)行區(qū)域環(huán)境的分析，消費(fèi)價(jià)格的彈性，主要競(jìng)品的價(jià)格，分銷成本的費(fèi)用，渠道環(huán)節(jié)的利潤(rùn)，價(jià)格調(diào)整的影響，根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格、分?jǐn)偝杀镜馁M(fèi)用、渠道環(huán)節(jié)的利潤(rùn)、價(jià)格調(diào)整對(duì)市場(chǎng)的影響等，確定具體的定價(jià)策略。

第一步：選擇切入市場(chǎng)。切入市場(chǎng)選擇要參考以下三個(gè)方面的要素：競(jìng)爭(zhēng)的角度；市場(chǎng)的角度，有較好的市場(chǎng)潛力和前景；企業(yè)的角度，市場(chǎng)有沒有輻射作用。

第二步：市場(chǎng)調(diào)查與分析。調(diào)查市場(chǎng)的宏觀面，進(jìn)行人口特征的了解，市場(chǎng)的容量有多大，產(chǎn)品檔次的構(gòu)成，消費(fèi)層次的構(gòu)成，未來(lái)的變化趨勢(shì)等。同時(shí)，還要了解競(jìng)爭(zhēng)情況、分銷商情況、終端情況等。

第三步：方案制定。通過(guò)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)格局的分析，對(duì)消費(fèi)者的需求特征分析、主要競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的分析、現(xiàn)有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、渠道結(jié)構(gòu)分析等，然后來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品組合，同時(shí)還要通過(guò)消費(fèi)者購(gòu)買特征分析，終端的形態(tài)、分銷的效能、管理的力度等，來(lái)確定你的渠道策略。

第四步：管理平臺(tái)的搭建。深度分銷能否很好地執(zhí)行，就看營(yíng)銷系統(tǒng)的組織功能是否完善，是否能夠真正地有效執(zhí)行。

第四是協(xié)同職能，作為企業(yè)的營(yíng)銷部門，還要強(qiáng)化協(xié)調(diào)的職能。市場(chǎng)部做市場(chǎng)調(diào)研，做策略規(guī)劃，策略制定；銷售部做產(chǎn)品的推廣，終端的執(zhí)行；行政部做好行政管理，做好后勤服務(wù)，協(xié)調(diào)產(chǎn)品的配送，做好銷售計(jì)劃的制定等。

第五步：深度分銷區(qū)域市場(chǎng)的啟動(dòng)、發(fā)展和鞏固。啟動(dòng)市場(chǎng)有一個(gè)流程圖，首先你要做好市場(chǎng)準(zhǔn)備，選擇好合適的分銷商，調(diào)研好每個(gè)分銷商下游有多少零售商，然后繪制地圖，進(jìn)一

步掌握終端網(wǎng)絡(luò)。在市場(chǎng)啟動(dòng)階段，終端的鋪貨銷售，渠道的促銷激勵(lì)，促銷的宣傳攻勢(shì)是不可缺少的，所以深度分銷一定要提高鋪貨率，要逢店必進(jìn)，逢店必鋪，還要在鋪貨途中巧妙地設(shè)置促銷策略，以及其他形式的激勵(lì)。通過(guò)鋪貨、促銷、終端的宣傳造勢(shì)來(lái)啟動(dòng)深度分銷模式。

第六步：推廣復(fù)制。企業(yè)通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，選擇了合適的區(qū)域和市場(chǎng)，選擇了核心分銷商和合適的終端商，通過(guò)這一套深度分銷模式導(dǎo)入，市場(chǎng)效果顯著。對(duì)于啤酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，后續(xù)的工作就是把這套模式總結(jié)出來(lái)，然后進(jìn)行推廣、復(fù)制。

八.營(yíng)銷預(yù)算

本身的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)性都造成啤酒經(jīng)營(yíng)存在較高的風(fēng)險(xiǎn)。為此必須加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)控制，提高經(jīng)營(yíng)效益。

1、營(yíng)銷人員管理。營(yíng)銷的復(fù)雜性和風(fēng)險(xiǎn)性要求營(yíng)銷人員必須有過(guò)硬的專業(yè)素質(zhì)，啤酒企業(yè)應(yīng)該建立專門負(fù)責(zé)開發(fā)的營(yíng)銷部門，選拔有極強(qiáng)溝通、協(xié)調(diào)能力，膽大心細(xì)，能夠應(yīng)付突發(fā)事件的營(yíng)銷人員專門開發(fā)市場(chǎng)。促銷員要是企業(yè)促銷員隊(duì)伍中素質(zhì)最好，待遇最高的，并進(jìn)行專門培訓(xùn)，專職做

2、貨款賬齡管理。全部現(xiàn)金交易在營(yíng)銷中是極不可能的，或多或少都會(huì)存在賒銷，應(yīng)收賬款的存在造成了許多潛在的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)要加強(qiáng)經(jīng)銷商的賬齡管理，經(jīng)銷商要加強(qiáng)終端的賬齡管理，采取月結(jié)、上打下等方式要盡量減少賒欠數(shù)額，縮短賒欠期限，要勤于拜訪及時(shí)發(fā)現(xiàn)并預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)。

3、終端庫(kù)存管理。要對(duì)經(jīng)銷商和夜場(chǎng)終端倉(cāng)庫(kù)條件嚴(yán)格監(jiān)督，做到防潮、防雨、防塵，做好庫(kù)齡管理工作，要少送勤送，降低庫(kù)存，發(fā)現(xiàn)過(guò)期產(chǎn)品及時(shí)更換，防止產(chǎn)品口味新鮮度和包裝質(zhì)量下降。

4、渠道穩(wěn)定性管理。要加強(qiáng)價(jià)格管理，要求經(jīng)銷商和嚴(yán)格按照公司的指導(dǎo)價(jià)格進(jìn)行銷售，嚴(yán)防倒酒竄貨和私自提高或降低價(jià)格銷售，一方面保證公司市場(chǎng)價(jià)格體系的穩(wěn)定，一方面保證經(jīng)銷商和利潤(rùn)的穩(wěn)定。要加強(qiáng)經(jīng)銷商和終端的溝通認(rèn)真聽取他們的合理建議和意見，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題，不斷改進(jìn)工作質(zhì)量，及時(shí)兌現(xiàn)服務(wù)員的提成，建立良好的關(guān)系。

5、社會(huì)關(guān)系利用。經(jīng)營(yíng)者大多都有相當(dāng)?shù)纳鐣?huì)背景，啤酒企業(yè)和經(jīng)銷商要充分利用社會(huì)關(guān)系達(dá)產(chǎn)品能夠進(jìn)得去、賣得好，貨款能夠結(jié)得快，收得回。

六、效果展望

天下大事，必做于細(xì)，天下細(xì)事，必做于巧。由于時(shí)間緊促,本策劃書難免有很多不足之處,在編寫過(guò)程中,有些數(shù)據(jù)為報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)。啤酒消費(fèi)旺季又已來(lái)臨，啤酒界，在啤酒重地——蘇州，各大啤酒的生死之戰(zhàn)已經(jīng)開序幕，鹿死誰(shuí)手，大家不妨拭目以待，A牌啤酒帶一定可以成功。

第五篇：泰山啤酒廣告策劃

一、前言

本次策劃，旨在通過(guò)廣告活動(dòng)的策劃幫助泰山啤酒達(dá)到樹立高端品牌形象、提高知名度的目標(biāo)。希望我們的建議和方案能夠使泰山啤酒的品牌形象更鮮明、知名度更高，并使泰山啤酒推廣產(chǎn)品及宣傳企業(yè)形象的目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。

二、市場(chǎng)分析

（一）公司及品牌歷史

山東泰山啤酒有限公司是由香港虎彩集團(tuán)有限公司與東莞虎彩印刷有限公司共同出資設(shè)立的中港合資企業(yè)，成立于公元2000年8月1日，經(jīng)過(guò)近九年的運(yùn)作和整合，企業(yè)得到了較快的發(fā)展泰山有豐富的地下水資源，水質(zhì)上乘，是釀造啤酒難得的“寶地”。公司采集泰山山脈地下水，利用先進(jìn)的德國(guó)啤酒精釀工藝，以澳大利亞、加拿大等地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口麥芽及純正德國(guó)酵母，專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤酒。山東泰山啤酒有限公司是國(guó)內(nèi)首家全部生產(chǎn)干啤酒的廠家，是名符其實(shí)的“干啤專家”，公司開發(fā)生產(chǎn)的“泰山”、“克利策”兩大系列近二十個(gè)品種的啤酒產(chǎn)品，銷往山東、河南、河北、遼寧、海南、江蘇、安徽、廣東、天津、等十多個(gè)省市和地區(qū)，多年來(lái)深受廣大消費(fèi)者的支持與厚愛，其中泰山牌啤酒曾入圍國(guó)宴用酒。

（二）商品分析

隨著我國(guó)入世成功，外資對(duì)我國(guó)的投資不斷加大,我國(guó)經(jīng)濟(jì)前途一片大好，居民收入較快增長(zhǎng),恩格爾系數(shù)還會(huì)有所降低的,有60%下崗職工進(jìn)入了再就業(yè)服務(wù)中心,并按時(shí)足額領(lǐng)到基本生活保障金.從總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展看,經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。

啤酒，作為世界三大飲料之一，與中國(guó)的茶葉一樣，有著豐富的文化內(nèi)涵。如今啤酒已成為親朋好友聚會(huì)必不可少的飲料，啤酒文化已日漸融入到國(guó)人的日常生活當(dāng)中。在國(guó)內(nèi)受到越來(lái)越多的，特別是年輕一代消費(fèi)群體的追捧。

目前，我國(guó)啤酒市場(chǎng)年銷售額已突破千億元大關(guān)。專家預(yù)測(cè)，隨著80后、90后一代群體的成長(zhǎng)，未來(lái)十年，啤酒市場(chǎng)將持爆炸性增長(zhǎng)，增長(zhǎng)率將高達(dá)35%以上。越來(lái)越多的廠家看好了啤酒市場(chǎng)這塊龐大的蛋糕。

泰山黑麥黑啤酒采用泰山啤酒專用酵母、特制黑麥芽釀制，營(yíng)養(yǎng)豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還富含維生素C、維生素H、維生素G等，其氨基酸含量比其它啤酒高3至4倍，享有“黑牛奶”的美譽(yù)。

（三）行業(yè)環(huán)境分析

目前國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，青島，華潤(rùn)雪花，燕京啤酒前三大品牌已占據(jù)半壁江山；地方品牌繁多，且在各自銷售范圍內(nèi)占有一席之地；行業(yè)利潤(rùn)率有下滑的趨勢(shì)，市場(chǎng)份額被中低端產(chǎn)品說(shuō)占領(lǐng)，高端品牌面臨著打不開市場(chǎng)的局面。

（四）消費(fèi)者分析

中國(guó)自古有著無(wú)酒不成席的傳統(tǒng)，飲酒文化可謂是深入人心。隨著時(shí)代的前進(jìn)，啤酒已悄然取代了傳統(tǒng)白酒的位置，飛入尋常百姓家。啤酒已成為人們?cè)鲞M(jìn)感情，洽談生意，或者發(fā)泄煩惱的不二選擇。無(wú)論是在星級(jí)酒店里，還是路邊小攤，抑或KTV等地方，都能見到啤酒的身影。近年來(lái)，啤酒銷量增長(zhǎng)十分迅猛，市場(chǎng)前景十分廣闊。

(五）競(jìng)爭(zhēng)者分析

①青島啤酒

青島啤酒是中國(guó)最有知名度和最受到國(guó)際認(rèn)可的啤酒品牌，創(chuàng)始于1903年。1903年8

月，來(lái)自英國(guó)和德國(guó)的商人聯(lián)合投資40萬(wàn)馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司，采用德國(guó)的釀造技術(shù)以及原料進(jìn)行生產(chǎn)。古老的華夏大地誕生了第一座以歐洲技術(shù)建造的啤酒廠——日爾曼啤酒股份公司青島公司。經(jīng)過(guò)百年滄桑，這座最早的啤酒公司發(fā)展成為享譽(yù)世界的“青島啤酒”的生產(chǎn)企業(yè)——青島啤酒股份有限公司。1993年，青島啤酒股份有限公司成立并進(jìn)入國(guó)際資本市場(chǎng)，公司股票分別在香港和上海上市，成為國(guó)內(nèi)首家在兩地同時(shí)上市的股份有限公司。

在漫長(zhǎng)的100多年發(fā)展歷程中，青島啤酒廠積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)；在消化吸收的基礎(chǔ)上形成了自己獨(dú)特的傳統(tǒng)。因而，產(chǎn)品質(zhì)量比較穩(wěn)定，被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者公認(rèn)為名牌產(chǎn)品。

目前，青島啤酒公司在國(guó)內(nèi)19個(gè)省、市、自治區(qū)擁有50多家啤酒生產(chǎn)廠和麥芽生產(chǎn)廠，構(gòu)筑了遍布全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。現(xiàn)啤酒生產(chǎn)規(guī)模、總資產(chǎn)、品牌價(jià)值、產(chǎn)銷量、銷售收入、利稅總額、市場(chǎng)占有率、出口及創(chuàng)匯等多項(xiàng)指標(biāo)均居國(guó)內(nèi)同行業(yè)首位。②華潤(rùn)雪花啤酒

華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司成立于1994年，總部設(shè)于中國(guó)北京，其股東是華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團(tuán)SABMiller。

2002年，華潤(rùn)雪花全力將雪花啤酒塑造成為全國(guó)品牌，雪花啤酒以清新、淡爽的口感，積極、進(jìn)取、挑戰(zhàn)的品牌個(gè)性深受到全國(guó)消費(fèi)者廣大啤酒愛好者的普遍喜愛，成為當(dāng)代年輕人喜愛的啤酒品牌。2005年，雪花啤酒以158萬(wàn)千升的單品銷量成為全國(guó)銷量第一的啤酒品牌。2006年再創(chuàng)歷史新高，以303.7萬(wàn)千升的銷量，再次蟬聯(lián)中國(guó)啤酒行業(yè)單品銷量第一的桂冠。③燕京啤酒

燕京1980年建廠，1993年組建集團(tuán)。在發(fā)展中燕京本著“以情做人、以誠(chéng)做事、以信經(jīng)商”企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念；始終堅(jiān)持了：走內(nèi)涵式擴(kuò)大生產(chǎn)道路，在滾動(dòng)中發(fā)展，年年進(jìn)行技術(shù)改造，使企業(yè)不斷發(fā)展壯大；堅(jiān)持依靠科技進(jìn)步，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展，建立國(guó)家級(jí)科研中心，引入尖端人才，依靠科技搶占先機(jī)；積極進(jìn)入市場(chǎng)，率先建立完善的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求，目前全國(guó)市場(chǎng)占有率達(dá)到12%以上，華北市場(chǎng)45%，北京市場(chǎng)在85%以上。

經(jīng)過(guò)20年快速、健康的發(fā)展，燕京已經(jīng)成為中國(guó)最大啤酒企業(yè)集團(tuán)之一。連年被評(píng)為全國(guó)500家最佳經(jīng)濟(jì)效益工業(yè)企業(yè)、中國(guó)行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。高品質(zhì)的燕京啤酒先后榮獲“第31屆布魯塞爾國(guó)際金獎(jiǎng)”，“首屆全國(guó)輕工業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”，“全國(guó)行業(yè)質(zhì)量評(píng)比優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”，并獲“全國(guó)啤酒質(zhì)量檢測(cè)A級(jí)產(chǎn)品”，“全國(guó)用戶滿意產(chǎn)品”,“中國(guó)名牌產(chǎn)品”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。燕京啤酒被指定為“人民大會(huì)堂國(guó)宴特供酒”、中國(guó)國(guó)際航空公司等四家航空公司配餐用酒,1997年燕京牌商標(biāo)被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“馳名商標(biāo)”。④金星啤酒

金星啤酒創(chuàng)建于1982年，占地面積100萬(wàn)平方米，建筑面積60萬(wàn)平方米，擁有25條現(xiàn)代化的瓶裝生產(chǎn)線和1條易拉罐生產(chǎn)線。集團(tuán)啤酒年生產(chǎn)能力200萬(wàn)噸，是全國(guó)食品行業(yè)和河南省重點(diǎn)企業(yè)，連續(xù)五年進(jìn)入中國(guó)啤酒企業(yè)四強(qiáng)，2000年以來(lái)連續(xù)被評(píng)為河南省工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)和鄭州市工業(yè)20強(qiáng)企業(yè)。金星總結(jié)出了“獨(dú)資建廠，自我復(fù)制、小步快跑”的擴(kuò)張模式。這種模式也被業(yè)內(nèi)人士稱為“第三種擴(kuò)張模式”?！凹纫?jīng)濟(jì)效益，又要白云綠水”，公司非常注重環(huán)境的綠化和美化工作，建立了花園式企業(yè)，并于2004年6月正式通過(guò)了國(guó)家工業(yè)旅游示范點(diǎn)的驗(yàn)收工作，成為中西部啤酒行業(yè)旅游示范點(diǎn)。公司現(xiàn)有員工6000余名.主導(dǎo)產(chǎn)品金星、藍(lán)馬兩大系列啤酒60多個(gè)品種，暢銷河南、山西、貴州、安徽、河北、江蘇、云南、廣西、湖南、山東等20多個(gè)省。企業(yè)和產(chǎn)品曾先后獲得 “全國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量效益型企業(yè)”、“河南省著名商標(biāo)”、“釣魚臺(tái)國(guó)賓館國(guó)宴特供酒”、“中國(guó)名牌產(chǎn)品”“綠色食品”“全國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量效益型企業(yè)”等多項(xiàng)省級(jí)和國(guó)家級(jí)以上殊榮。

三、廣告戰(zhàn)略

（1）廣告目標(biāo)：讓更多龍城人知道泰山黑麥啤的特點(diǎn)——飲時(shí)，酒質(zhì)柔和，有明顯的酒花香和麥芽香，具有啤酒特有的爽口苦味和殺口力。該酒含有人體不可缺少的碳水化合物、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。有開脾健胃、幫助消化之功能。原麥芽汁濃度為12度，酒度為3.5～4度。泰山黑麥黑啤酒完全采用德國(guó)慕尼黑黑啤酒的釀造工藝，麥香濃郁，一口感厚重，回味甘爽。通過(guò)創(chuàng)新研發(fā)，采取了特殊生產(chǎn)技術(shù)，在保留普通黑啤酒風(fēng)味特色的同時(shí)，使酒液更加柔和順?biāo)?，喝后不上頭，消費(fèi)者可以大口飲用，讓懂得品味啤酒的人進(jìn)一步體驗(yàn)暢快淋漓釋放的感覺。

（2）廣告主題：為會(huì)喝酒的男人傳承一瓶佳釀！

（3）廣告對(duì)象：針對(duì)有文化的白領(lǐng)，及大學(xué)生，收入在2000以及以上的消費(fèi)群體

（4）廣告地區(qū)：以太原市為主，以清徐、文水等地方拓展市場(chǎng)，各種活動(dòng)的開展重點(diǎn)為太原市。

(5)廣告口號(hào)：只為會(huì)喝酒的男人。

四、廣告策略

廣告定位（電視、公交傳媒廣告、報(bào)紙和有線廣播）（1）創(chuàng)意及表現(xiàn)

電視廣告創(chuàng)意：請(qǐng)賽車明星林志穎代言，以求塑造自強(qiáng)、自信、追求成功，永不言敗的男性人格特性.。廣告以一次賽車為背景：畫面①賽跑結(jié)束后，林志穎奪冠，剛下車，教練遞來(lái)一瓶啤酒。畫面②：林志穎打開啤酒慶祝，并喝了一口。畫面③林志穎舉著瓶子說(shuō)，奪冠就是這么簡(jiǎn)單，泰山黑麥，只為會(huì)喝酒的男人。

平面廣告創(chuàng)意：左側(cè)是黑麥啤酒，右邊是林志穎的圖像，底下文字是：只為會(huì)喝酒的男人 廣播廣告創(chuàng)意：廣播里傳來(lái)兩個(gè)人的對(duì)話，一個(gè)人說(shuō)，兄弟，今年冬天什么啤酒最好喝。另外一個(gè)人說(shuō)，當(dāng)然是泰山黑麥啊！泰山黑麥，酒液更加柔和順?biāo)?，喝后不上頭，只為我們會(huì)喝酒的男人準(zhǔn)備的！

電視廣告：山西衛(wèi)視，太原電視臺(tái)等在新聞聯(lián)播前面插播30秒泰山黑麥廣告;在1路，824等公交車的移動(dòng)電視進(jìn)行全天廣告宣傳；各大KTV里面安放傳媒廣告。

平面廣告：在824，52路等雙層公交車體上進(jìn)行廣告噴繪；各大KTV及各大餐飲店門口，尤其是火鍋店門口擺放易拉寶及餐桌上擺放印有泰山黑啤的自助工具；在太原晚報(bào)，三晉都市報(bào)租賃個(gè)廣告位，進(jìn)行頭條宣傳；同時(shí)全市范圍內(nèi)進(jìn)行為期一個(gè)月的宣傳海報(bào)派發(fā)。廣播廣告：在太原音樂廣播，太原交通廣播，山西文藝廣播的節(jié)目開始前插播1分鐘的廣告。（3）實(shí)施策略

針對(duì)經(jīng)銷商，以專業(yè)雜志廣告、新聞報(bào)道支持，銷售激勵(lì)為主要手段結(jié)合市場(chǎng)淡旺變化，我做出市場(chǎng)推廣方案

第一階段：市場(chǎng)預(yù)熱期 12年11月-13年1月 第二階段：市場(chǎng)升溫期 13年1-3月 第三階段：市場(chǎng)熾熱期

13年3-5月 第四階段：市場(chǎng)降溫期 13年5-6月 廣播附推廣計(jì)劃中媒體的選擇

第一階段：主要宣傳載體為：太原電視臺(tái)、一路、824等主要公交移動(dòng)電視、太原晚報(bào)、三晉都市報(bào)、太原音樂廣播，太原交通廣播，山西文藝廣播.第二階段：主要宣傳載體為：太原電視臺(tái)、一路、824等主要公交移動(dòng)電視、太原晚報(bào)、三晉都市報(bào).、太原音樂廣播，太原交通廣播，山西文藝廣播

第三階段：主要宣傳載體為：太原電視臺(tái)、一路、824等主要公交移動(dòng)電視、太原晚報(bào)、三晉都市報(bào)、太原音樂廣播，太原交通廣播，山西文藝廣播

五、廣告推廣措施

1）市場(chǎng)預(yù)熱期（12年11月-13年1月），主要是吸引對(duì)它的注意，初步樹立產(chǎn)品形象，引導(dǎo)消費(fèi)者了解白皮小麥制成的啤酒。2）市場(chǎng)升溫期（13年1-3月），主要是依靠春節(jié)的東風(fēng)，深度引導(dǎo)消費(fèi)者，塑造對(duì)產(chǎn)品的信賴感與好感。

3）市場(chǎng)熾熱期（13年3-5月），主要針對(duì)春節(jié)過(guò)后，各公司開業(yè)，加強(qiáng)白領(lǐng)的宣傳，以各種軟性活動(dòng)，在淡季維持產(chǎn)品熱度，為夏季的再次銷售高潮作準(zhǔn)備，樹立完整的產(chǎn)品形象。擺放依賴包

行銷建議：為了配合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，對(duì)造勢(shì)所以必行有以下工作開展：

1）為了進(jìn)一步激勵(lì)酒吧，推廣黑麥啤酒，除在酒吧，安放傳媒廣告外還開展“好酒喝到口，背投拿到手”的公關(guān)促銷活動(dòng)。凡在1-4月間銷出5000瓶黑麥啤的酒吧，可以得到一臺(tái)長(zhǎng)虹9990元背投彩電一臺(tái)。

2）在過(guò)年前，各公司一年結(jié)算之即。舉行〈策劃大師討論會(huì)〉，把一些國(guó)內(nèi)知名商界人士如張瑞敏，來(lái)講他的OEC管理，請(qǐng)史玉柱講他從頭再來(lái)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，請(qǐng)柳傳志來(lái)講，他是如何把一個(gè)幾個(gè)人研究所發(fā)展成今天的聯(lián)想。從中吸引山西省知名企業(yè)家和公司主管人員，使他們對(duì)其有一定了解。在該次，活動(dòng)中也能塑造成功人=泰山啤酒的品牌形象。

3）在一些報(bào)紙上登出征集黑麥啤廣告語(yǔ)，如前10位，可以每人得5000元，這樣可用最底廉的方式，非信息傳播給消費(fèi)者。

4）在春節(jié)期間舉辦“黑麥啤迎新春放煙火”活動(dòng)。在春節(jié)期間都是和家團(tuán)圓，在安全的地方施放煙火感謝太原市市民對(duì)泰山的支持。

5）在太原晚報(bào)報(bào)紙上刊登黑麥啤有獎(jiǎng)問(wèn)卷，以便更多的市民了解它

6）對(duì)太原各大酒店，進(jìn)行渠道戰(zhàn)。如分銷商銷量達(dá)1000箱獎(jiǎng)勵(lì)摩托車一臺(tái)。600箱獎(jiǎng)平板電腦一臺(tái)，400箱獎(jiǎng)“印有黑麥啤羽絨服”10份。進(jìn)行對(duì)各酒店的激勵(lì)。

六、廣告預(yù)算及分配

廣告類電視廣告電臺(tái)廣告報(bào)紙廣告雜志廣告街頭廣告店堂廣告營(yíng)業(yè)推廣禮品郵寄其他時(shí)間金額（萬(wàn)元）2012.11——2013.62502012.11——2013.61502012.11——2013.6302012.11——2013.6202012.11——2013.6802012.11——2013.610時(shí)間6月初4月底4月末金額（萬(wàn)元）1052 4

人員推銷推銷人員工資推銷人員培訓(xùn)推銷人員獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)間月底月底月底金額（萬(wàn)元）3506020合計(jì):987萬(wàn)元

七、廣告效果及分配

1、目標(biāo)市場(chǎng)：太原市

2、市場(chǎng)占有率：10％

3、焦點(diǎn)覆蓋率 ：大賣場(chǎng) 100％ ；連鎖超市 80％以上 ；連鎖便利店 80％以上 ；百貨商場(chǎng) 60％以上 ；各大酒店。50％以上。

4、廣告宣傳目標(biāo) ：產(chǎn)品嘗試率30％ ；品牌知名度40％。

5、銷售行短期為 :至2013年6月產(chǎn)品銷售五萬(wàn)箱。

七．結(jié)束語(yǔ)

天下大事，必做于細(xì)，天下細(xì)事，必做于巧。由于時(shí)間緊促,本策劃書難免有很多不足之處,在編寫過(guò)程中,有些數(shù)據(jù)為報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)。啤酒消費(fèi)旺季又已來(lái)臨，啤酒界，在啤酒重地——太原，各大啤酒的生死之戰(zhàn)已經(jīng)開序幕，鹿死誰(shuí)手，大家不妨拭目以待，泰山牌啤酒一定可以成功。

八.附錄

調(diào)查問(wèn)卷

尊敬的客戶： 您好！

我想了解一下您太原啤酒市場(chǎng)的有關(guān)問(wèn)題和看法，你的回答十分重要，將有助于我們改良產(chǎn)品，為您提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。本調(diào)查只作為研究參考之用，不會(huì)對(duì)外公開，請(qǐng)您安心回答。

謝謝您的合作！

1、您的性別是？* A男

B女

2、您的年齡？* A18歲以下

B 18--24歲

C 25--30歲

D31--40歲

E 40--50歲

F50歲以上

3、您對(duì)啤酒的依賴程度？* A偶爾才喝

B想喝就喝

C每日必喝

4、您的啤酒史?* A一年以內(nèi)

B2--5年

C 6--10年

D10年以上

5、您是否有特別偏愛的啤酒品牌？* A有

B沒有

6、您在購(gòu)買啤酒時(shí)，是否指定品牌？* A一定要指定品牌

B指定品牌，但不堅(jiān)持非要這種品牌不可

C不指定品牌 D只有一定不會(huì)購(gòu)買的品牌

7、您喜歡購(gòu)買哪種規(guī)格的啤酒？* A瓶裝（700ml）

B小瓶裝（350ml）

C易拉罐

D整箱購(gòu)買

8、您月收入是多少呢?* A1000 元以下

B1000-3000元

C3000-5000元

D.5000-10000元

E.10000元以上

9、您一個(gè)月在喝啤酒上的消費(fèi)？* A 50元以下

B 50元到100元

C 100元到300元

D 300元到500元

E 500元以上

10、下列哪種牌子的啤酒是您經(jīng)常喝的呢?* A 泰山牌

B 青島

C 北京（Beijing）D 嘉仕伯

E 喜力

F 百威

G 藍(lán)帶

11、為什么選擇這種或這些品牌？* A 口感好

B 著名品牌，品質(zhì)保證

C 個(gè)人偏好，沒有原因

D 包裝精美，比較有檔次

E 周圍的人都喜歡這個(gè)品牌

F 市場(chǎng)上常見，購(gòu)買方便

G 其他原因

12、您會(huì)對(duì)什么樣的品牌印象深刻？* A 口感極佳

B 價(jià)格適中

C 有抽獎(jiǎng)活動(dòng)

D 廣告宣傳到位

E 品牌保證

F 經(jīng)常搞促銷活動(dòng)

G 活動(dòng)贊助商

H 其它原因

13、下列哪種口味的啤酒是您經(jīng)常喝的？* A 清爽

B 醇和

C 純生

D 小麥

E 全麥

F 果啤

G 特啤

H 其它，14、您一般會(huì)在何處購(gòu)買啤酒？* A 大型超市

B 商場(chǎng)

C 附近小商店

D 酒吧

E 便利店

15、您一般會(huì)在什么心情下喝啤酒？* A 高興時(shí)

B 煩心時(shí)

C 無(wú)聊時(shí)

D 傷心時(shí)

E 郁悶時(shí)

F 其他

感謝您的配合，愿您每天好心情！