第一篇：國際會所KTV新進員工培訓計劃

國際會所KTV新進員工培訓計劃 國際會所入店員工培訓

每日日常例會

擬訂培訓起始日期七月六日------七月二十五日 培訓周期二十天

日培訓時間上午 9：20-----11：20下午 13：30-----16：30 員工培訓周期內(nèi)如計劃變動或臨時勞動，則以當日安排為準。

7月6日

上午：

1、新進員工入職統(tǒng)計、辦理、培訓服裝發(fā)放等事宜

2、新員工培訓期紀律及員工簽字

下午：軍訓7月7日

上午：軍訓下午：軍訓7月8日

上午：軍訓下午：軍訓7月9日

上午：

1、企業(yè)概況

2、企業(yè)文化介紹下午：

1、員工守則（規(guī)章制度）

2、員工守則（紀律處罰）7月10日

上午：

1、員工守則（獎罰條例）

2、員工守則（勞動紀律）下午：

1、員工守則（福利待遇）

2、員工守則（安全知識）7月11日

上午：KTV禮儀禮節(jié)禮貌闡述下午：KTV禮儀禮節(jié)禮貌形體規(guī)范（動作）7月12日

上午：KTV禮儀禮節(jié)禮貌闡述下午：KTV禮儀禮節(jié)禮貌形體規(guī)范（動作）7月13日

上午：KTV禮儀禮節(jié)禮貌闡述下午：KTV禮儀禮節(jié)禮貌形體規(guī)范（動作）7月14日

上午：

1、服務意識、服務技巧、形態(tài)的認識

2、服務之道

下午：

1、處理賓客投訴的具體方法及突法事件的案例2、5C、5S講解

7月15日

上午：

1、高質(zhì)量服務的形成2、服務員必備的從業(yè)素質(zhì)

下午：

1、現(xiàn)場服務過程中的服務質(zhì)量的把握

2、服務推銷技巧

7月16日

上午：服務流程培訓階梯式

1、托盤的使用方法及技巧練習

2、日工作流程

下午：服務流程培訓階梯式

1、買單流程及注意事項

2、存、取酒流程及制度

7月17日

上午：服務流程培訓階梯式

1、托盤的使用方法及技巧練習

2、酒水報贏流程

下午：服務流程培訓階梯式

1、取消單流程

2、手工單流程

3、服務員工作流程及服務流程

7月18日

上午：服務流程培訓階梯式

1、托盤的使用方法及技巧練習

2、物品損壞報修流程

3、咨客定房程序

下午：服務流程培訓階梯式

1、客人損壞報修流程

2、撿拾物品處理流程

3、咨客服務流程及示意圖

7月19日

上午：

1、DJ崗位職責

2、DJ工作流程

3、DJ服務流程

下午：

1、DJ服務過程中的細節(jié)規(guī)范

2、DJ輪房制度

3、DJ處罰制度

7月20日

上午：出品部服務流程

下午：酒水專業(yè)知識

7月21日

上午：酒水專業(yè)知識

下午：酒水飲食的操作方法及操作技巧，包括輔助物品的使用方法

7月22日

上午：整體協(xié)調(diào)模擬操作

下午：整體協(xié)調(diào)模擬操作

7月23日

上午：整體協(xié)調(diào)模擬操作

下午：整體協(xié)調(diào)模擬操作

7月24日

上午：現(xiàn)場實際操作（發(fā)現(xiàn)并提出不足之處）

下午：現(xiàn)場實際操作（發(fā)現(xiàn)并提出不足之處）

7月25日

消防安全知識及消防演習

國際會所開始正常試營業(yè)

在培訓過程中如遇特殊情況，可根據(jù)實際進行課程調(diào)改或穿插其他培訓內(nèi)容。

2007年6月30日

國際KTV籌備辦公室

第二篇：會所 KTV 員工心態(tài)培訓

員工心態(tài)培訓

一、什么是心態(tài)

１．心態(tài)就是決定我們心理活動和左右我們思維的一種心理態(tài)度。

２．態(tài)度演變結(jié)果的規(guī)律是：態(tài)度→信念、價值觀→思想→決定→行動→結(jié)果

３．《兔子和獵狗》故事說明我們對待我們的事業(yè)有兩種態(tài)度，一種是盡量；一種是拼命。不同的態(tài)度就有不同的結(jié)果。

４．成功的比例的公式。成功=正確的目標+正確方法+艱苦努力+必要的天賦+必要的客觀條件

５．我們不能讓成功的事實只發(fā)生在別人身上，而是要通過我們的努力和學習讓成功的事實也發(fā)生在我們自己身上。故事：馬云的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。

6．不能滿于現(xiàn)狀。故事：溫水煮青蛙。

二、成就的心態(tài)

１．首先確定自己的定位，確定什么是自己想要的。

２．定位演變成為目標。要學員把目標寫下來并且?guī)退麄兎治?，確定聚焦目標！故事：馬云的創(chuàng)業(yè)故事。

3．自信是成功的第一秘籍。

4．居安思?！覀儾荒苤?，不能安于目前的現(xiàn)狀。

三、積極樂觀的心態(tài)

１．如何在生活中保持一種積極向上的心態(tài)。

２．用故事說明積極向上的心態(tài)會帶來樂觀的結(jié)果。故事：三個工人在蓋飯，路人問你們在干什么？一個回答“還能干嗎，在砌墻。第二個回答我們在蓋一個大樓，第三個回答我們在建設一個城市。五年后，第一個繼續(xù)砌墻，第二個成為了包工頭，第三個成為地產(chǎn)投資商。

３．面對相同的事情，如果調(diào)節(jié)自己用不同的心態(tài)面對。引用《賣雨傘和鞋子》的故事說明樂觀的心態(tài)可以影響我們的情緒。故事：老太太有兩個女兒大女兒賣傘二女兒賣鞋。老人天天發(fā)愁，天氣好了大女兒生意不好，雨天二女兒生意不好。別人開導，下雨了雨傘好賣天氣好了鞋子好賣

４．告訴自己我很棒！我一定可以！

５．隨時表揚我們身邊的人，不要貶低任何人。

６．用鼓掌激勵自己也激勵他們，教他們怎么樣去鼓掌以調(diào)節(jié)氣氛增加激情。

四、平常的心態(tài)

１．平常心態(tài)就是面對一切即將發(fā)生或者已經(jīng)發(fā)生的突然事件如何正常而臨危不亂。

２．借用飛機出事或者９１１事件說明，當一切都發(fā)生我們還是一樣地坐飛機。當我們看到車禍我們一樣坐汽車。

五、付出的心態(tài)

１．付出三水：口水、汗水、淚水。用自己事例說明。

２．過三關：冷水關、面子關、行動關。

３．付出一點點，收獲就不僅僅是多一點點。用故事說明：電燈發(fā)明人愛迪生，上萬次的失敗實驗的故事以及世界冠軍和亞軍的差距。

４．付出愛心，用愛去感染周圍的人，用愛心對待身邊的每一個人。

六、自律的心態(tài)

１．談吐的言語以及行為的自我控制。

２．穿著打扮以及簡單的禮儀。

七、感恩的心態(tài)

１．感謝公司。

２．感謝緣分相聚。

３．感謝社會和國家。

４．感謝周圍的同事和領導，感謝身邊一切一切的人。

５．感謝我們自己，感謝自己的選擇以及自己的努力

６．感謝父母。

用一首《感恩的心》用做結(jié)束語。

第三篇：新進員工培訓計劃

員工入職培訓方案

一、目的為了使新員工更快的融入公司，適應組織的發(fā)展，使新員工對公司建立起歸屬感并能夠盡快適應并且找到最合適的工作崗位，特制訂新員工入職培訓方案。

二、培訓內(nèi)容和時間安排

公司新員工入職培訓共分為三部分，即公司總體概況介紹，人事部門崗前培訓及各主要部門業(yè)務和技能培訓。培訓對象為進入公司不超過半年的新進員工，培訓時間安排為：指定的周末（會提前通知參加培訓人員），每部分培訓分3個課時進行，每個課時為時45分鐘，對進行培訓的公司內(nèi)部講師給予一定獎勵。

三、培訓內(nèi)容

（一）概況介紹

1、目的每一位新入職的員工多多少少有些緊張和不安感，這部分的培訓可以讓新進員工更好地全面了解公司的現(xiàn)狀和發(fā)展史，對各部門職能與負責人有一定程度的了解，方便以后工作交流。

2.講師：總裁

3、培訓內(nèi)容

A、公司的創(chuàng)業(yè)、成長、發(fā)展過程，公司的經(jīng)營戰(zhàn)略和目標，公司文化和價值觀；

B、公司活動范圍、組織架構、人員構成，介紹公司各部門領導；

C、涉及到部門內(nèi)部一些個性化制度；

（二）.人事部門崗前培訓

1.目的：崗前培訓為新員工日常工作提供準則，為員工解決后顧之憂，使其更順利地融入公司大環(huán)境。

2.講師：人事負責人

3.內(nèi)容：

A、公司行為規(guī)范和標準，員工手冊，相關制度（如請假制度、考勤制度）

B、員工的工資、福利和獎勵政策及程序，員工培訓和職業(yè)發(fā)展政策及程序，績效考核標準和方法；

C、商務禮儀（工作禮儀）

D、組織參觀公司，包括部門所在、主管辦公室、實驗室，樣機房，燒錄房，洗手間等。

（三）公司各主要部門培訓

1、目的為使員工對整個公司部門有所了解，幫助員工提升崗位技能，使員工盡快適應崗位需求，對員工進行部門培訓，要求新進員工每個部門培訓都要參加，方便以后職位需求和調(diào)動。

2.講師：

文控中心：

市場部：

硬件部：

軟件部：

品質(zhì)部：

3、培訓內(nèi)容：

A、部門職責

B、部門業(yè)務、操作流程

C、業(yè)務知識與技能

一、培訓目的1、使新員工了解公司發(fā)展歷程及公司文化，了解工作的流程

與制度規(guī)范，從而幫助員工更快地適應新環(huán)境和新的工作崗位，更快地進入角色，提高工作績效。

2、學習并掌握公司相關產(chǎn)品知識、流程及制度、并通過考核。

二、培訓對象

公司新入職員工

三、培訓方式

集中培訓：由人力資源部組織，采用集中授課的形式統(tǒng)一對各部門新入職人員培訓。一般情況下，新入職員工人數(shù)達到十人集中培訓一次。

四、培訓計劃安排

表格

第四篇：國際KTV娛樂會所策劃

國際娛樂部策劃書草案

為了更好的促進娛樂部的業(yè)務發(fā)展，讓娛樂部和客房部、餐飲部業(yè)務相互促進，提升國際酒店整體接待能力和盈利能力，擬定以下草案：

一、國際酒店的特點：

1、國際酒店位于湘潭縣，介于株洲和湘潭兩市的幾何中心，區(qū)位優(yōu)勢較為明

顯，兩市的客人皆可接待，但缺點是距離市區(qū)較遠，因此，要吸引客人來酒店娛樂部消費，須有特別之處。

2、國際酒店是一家五星級酒店，娛樂部作為酒店的一部分，檔次肯定也不能

低。

二、根據(jù)酒店的地理位置和特點，以及娛樂部目前存在的問題，特提出以下

建議，以作參考：

（1）、定位不明確。依照本人幾個月以來對客戶的觀察和了解，發(fā)現(xiàn)很多

高端客戶覺得服務不到位，享受不到相應的服務；而低端的客戶卻

覺得消費過高。

解決方案：

1、開放三樓KTV，定位高端，設立國際DJ公主仿照長沙做法，讓客人自

付小費100元/次，鼓勵DJ公主訂房，訂房有獎勵，沒訂房則罰款，積

極拉客人消費，鼓勵DJ公主促銷，擴大消費。二樓則按照湘潭地區(qū)模

式操作，定位低端。由此高低端相佐，引導高端客戶去三樓消費，提升

均單。組建小費三百和四百的模特隊伍，公司直接管理，吸引高端客戶

前來消費。

2、二樓價格按湘潭模式操作，增加50元一個包廂的服務費。

（2）、制度不完善，人員每到位?，F(xiàn)在相關的職位設立職責不明，導致管理

不到位。

解決方案：

1、設立公關部總監(jiān)一職，負責公司公關隊伍的組建和協(xié)調(diào)，公司模特隊伍的管理，以及公關人員的培訓等。

2、聘請一名有KTV運作經(jīng)驗的樓面經(jīng)理，負責KTV娛樂部前臺的接待，服務員的協(xié)調(diào)和調(diào)配，吧臺的管理，現(xiàn)場的協(xié)調(diào)等工作。

3、另聘三名內(nèi)保，加強管理工作?，F(xiàn)在一名內(nèi)保明顯不夠，增加保安用于

小姐房的管理，客戶關系的協(xié)調(diào)，宿舍的管理以及其他突發(fā)事項。

4、按照目前娛樂部的人數(shù)情況，急需引進一支人數(shù)為15-20人左右的公關

充實娛樂部的公關接待能力。

（3）外聯(lián)沒到位。

解決方案：

1、設立康樂部助理一名。廣納外部資源，積極策動公關隊伍和優(yōu)秀公關

人才（小姐，模特，足浴技師、桑拿技師等）加盟。

2、可考慮有必要則在長沙、株洲、湘潭設一模特經(jīng)紀公司，專門負責模

特隊伍的招聘和組建，籌備酒店所需各項人才。每月訂相關任務，為

娛樂部及酒店營銷部乃至整個集團公司長遠發(fā)展做人才儲備。

（4）內(nèi)部協(xié)調(diào)不夠。KTV來自客房營銷經(jīng)理的客戶較少。

解決方案：

1、召開內(nèi)部會議，積極鼓勵酒店營銷員訂房，增強整體營銷意識。

2、在外部宣傳中，增加娛樂部的比重，在廣告（媒體內(nèi)刊、傳單等）

上都體現(xiàn)娛樂部。

以上建議，皆屬拋磚引玉，如有不妥之處，敬請指正。

長沙此類文檔編寫嚴斌聯(lián)系電話：***

第五篇：KTV會所開業(yè)計劃

KTV會所開業(yè)計劃

一.管理規(guī)章制度的制定： A.員工守則;B.獎懲制度

二.各級主管部門人員的職責制定。

三.現(xiàn)場作業(yè)流程的制定：

A.外場工作的流程

B.娛樂會所外場工作流程

C.VIP式娛樂會所外場工作流程

D.迎賓接待的工作流程

E.出品的工作流程

F.保安的工作流程

G.保潔的工作流程

H.音控的工作流程

I.制定包廂形式/區(qū)域/價格

四.各式表格的制定

A.娛樂會所之適用表格

B.VIP式娛樂會所之適用表格

五.培訓課程/教材制定

A.服務人員的培訓教材

B.樓面干部的培訓材料

六.人員體能教育訓練

七.管理/人員的招募工作

八.人員的制服制定

九.開幕/試營業(yè)的準備工作

A.廣告制作

B.促銷活動

C.開幕活動

D.公關活動

E.廣告宣傳

十.所有人員培訓效果的驗收及考核

十一.試營業(yè)

十二.正式營業(yè)

另外在制定營業(yè)現(xiàn)場開業(yè)管理進度表的同時還要制定娛樂會所設備采購進場明細表。此兩項工作應同時按照進度表的時間進行工作安排，否則對開業(yè)籌備時的工作進度會有很大的不便。下面就把需要采購的設備分幾大類列出：

一.VI相關印刷物品的設計與制作

標識，文字，宣傳單，領導名片，會員卡，胸牌，酒水單，防火疏散圖，企業(yè)文化氛圍布置（前廳，走廊，衛(wèi)生間）。

二.各式基本表格、單據(jù)的制作與印刷

報名表，工資表，罰款、獎勵單，領料單，會員登記簿，訂房登記簿，各種財務報表（收銀臺，倉庫），提貨單。

三.消耗品進貨明細

水果，食品，酒水，筆，開瓶器，打火機，便簽，餐巾紙，紙杯，食品盤，一次性麥克風套。

四.音響器材類

五.電腦系統(tǒng)

六.包廂硬件設備

七.廣告招牌

八.收銀臺設備

總臺：電腦POS機（2—3臺），電話（兩部），手臺（1部），會員卡，會員登記簿，訂房登記簿，便簽，筆，打火機，紙簍,便簽，筆，打火機，紙簍。

九.電話/監(jiān)視錄影設備

十.員工食堂/更衣室設備

更衣室：打卡機，更衣柜，鏡片，熨斗及熨燙架。

十一.財務、倉庫用品

十二.VOD點歌系統(tǒng)

十三.吧臺結(jié)帳/確認驗收系統(tǒng)

十四.燈具/硬件維修備料

十五.水吧設備

各種型號果盤，茶壺，咖啡壺，成品架，冰柜，制冰機，熱水器，操作臺，各種水果刀及雕花刀。

十六.保潔用具

清潔車（4個），刷地機（1臺），吸塵器（1臺），笤帚，拖布，刮地器若干。