第一篇：東寶區(qū)畜產(chǎn)品安全監(jiān)管半年工作總結(jié).2011.7doc范文

東寶區(qū)畜產(chǎn)品安全監(jiān)管半年工作總結(jié)

在區(qū)委區(qū)政府和區(qū)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的正確領(lǐng)導(dǎo)、在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心的支持與配合、全體執(zhí)法監(jiān)督人員的共同努力下，上半年以來，同志們團結(jié)協(xié)作，努力工作，及時完成上級交辦的各項工作任務(wù)。回顧半年來的畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

一、建立健全各項規(guī)章制度，明確工作目標(biāo)。

按照《動物防疫法》、《動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法規(guī)范》要求，我們始終把動物檢疫監(jiān)督、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管作為全年的工作重心。一是配套完善各項規(guī)章、管理制度、規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)。修訂了原有規(guī)章制度，建立了《行政執(zhí)法公示制度》、《動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法十不準(zhǔn)》等規(guī)章制度，形成了以制度約束人的工作機制。二是制定了《東寶區(qū)2011年動物衛(wèi)生監(jiān)督工作目標(biāo)責(zé)任書》。按照要求，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心責(zé)任人簽定了責(zé)任書，明確了責(zé)任，制定了目標(biāo)，落實了工作任務(wù)。三是與各屠宰場、養(yǎng)殖場、交易所簽定了《駐場監(jiān)管責(zé)任書》；與全區(qū)獸藥、飼料經(jīng)營企業(yè)簽定了《依法經(jīng)營承諾書》，對全區(qū)所有飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，獸藥經(jīng)營企業(yè)，制定張貼飼料和飼料添加劑生產(chǎn)經(jīng)營管理制度、獸藥經(jīng)營管理制度等。通過這一系列措施，切實加強全區(qū)動物檢疫和畜產(chǎn)品安全監(jiān)管，提高全區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的執(zhí)法能力，規(guī)范動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法程序。

二、開展畜產(chǎn)品安全整治，凈化我區(qū)畜牧養(yǎng)殖環(huán)境。

為切實抓好畜產(chǎn)品安全工作，進一步規(guī)范我區(qū)獸藥、飼料經(jīng)營秩序，杜絕養(yǎng)殖企業(yè)在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)添加違禁藥品等違法行為，切實保障畜產(chǎn)品安全，保護人民身體健康，促進畜產(chǎn)品行業(yè)健康發(fā)展，我們堅持“標(biāo)本兼治、著力治本、打防結(jié)合、綜合治理”，開展了以打擊“瘦肉精”為重點的食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作。我們采取了以下一些措施：

1、認真組織領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。

今年初，根據(jù)《2011年東寶區(qū)食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》精神，我局成立了以——同志為組長，——同志為副組長，動物衛(wèi)生監(jiān)督所全體執(zhí)法人員及鄉(xiāng)鎮(zhèn)派駐執(zhí)法人員為成員的工作專班，上下聯(lián)動，齊抓共管。為提高整治活動成效，強化監(jiān)管責(zé)任，制定了工作實施方案并設(shè)立了舉報監(jiān)督電話，與各地簽定了畜產(chǎn)品安全監(jiān)管責(zé)任書，來確保工作落實到實處。

2、加強培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員素質(zhì)。

一是組織轄區(qū)內(nèi)的相關(guān)工作人員收聽、收看事件報道，吸取教訓(xùn)、查找漏洞，加強管理、防微杜漸，要求全區(qū)檢疫員認真履行職責(zé)，對轄區(qū)內(nèi)的生豬養(yǎng)殖場戶實行駐場監(jiān)管，責(zé)任到人，嚴(yán)格按照法定程序臨場、臨欄現(xiàn)場實施檢疫，把好源頭關(guān)口。二是3月30日組織檢疫監(jiān)督執(zhí)法人員培訓(xùn)，以快速檢測“瘦肉精”技術(shù)為基礎(chǔ)，再次強化檢疫執(zhí)法人員的責(zé)任意識，提高隊伍素質(zhì)；明確畜禽產(chǎn)品安全工作職能，強化責(zé)任意識，層層落實畜禽產(chǎn)品安全監(jiān)督管理職責(zé)。三是結(jié)合全國啟用新版動物檢疫證明，1月份開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并指定一名業(yè)務(wù)熟悉、責(zé)任心強的檢疫員專人

負責(zé)A證（含動物A、產(chǎn)品A）的出證簽字工作。四是按照農(nóng)業(yè)部[2010]43號文件精神，投入約5萬元加強基層動物檢疫申報點規(guī)范化建設(shè)，確保動物檢疫申報工作落到實處，把好畜禽產(chǎn)品安全的源頭關(guān)口。

3、認真組織宣傳，及時開展自查自糾。

在畜產(chǎn)品安全整治活動中，我們采取多種形式開展宣傳。一是在全區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場、屠宰場懸掛宣傳條幅22幅，及時編印農(nóng)技報5000份、出動宣傳車32車次、發(fā)放畜產(chǎn)品安全告知書150份，廣泛宣傳“瘦肉精”“蘇丹紅”等違禁藥物的社會危害性，宣傳相關(guān)法律法規(guī)、政策措施和違法處罰，并要求生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展自查自糾。二是加強對養(yǎng)殖場、生豬販運人、屠宰加工企業(yè)的宣傳教育，增強從業(yè)人員的法制觀念、誠信意識和社會責(zé)任意識，并與之簽訂駐場監(jiān)督管理責(zé)任書108份，嚴(yán)防在畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)添加使用“瘦肉精”“蘇丹紅”等違禁物，確保畜禽生產(chǎn)安全。三是將《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》2000份、《致養(yǎng)殖戶的一封公開信》1000份張貼到人口聚居區(qū)、規(guī)模養(yǎng)殖場所，確保了宣傳活動全覆蓋，確保家喻戶曉、人人皆知。通過宣傳，來提高廣大農(nóng)戶健康養(yǎng)殖意識，增強飼料、獸藥經(jīng)營企業(yè)，養(yǎng)殖、屠宰、銷售、加工企業(yè)依法經(jīng)營，守法經(jīng)營意識。

4、開展市場排查，依法清理整頓。

根據(jù)《區(qū)人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)東寶區(qū)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作方案的通知》（東政辦發(fā)

[2011]27號）和《荊門市“瘦肉精”專項整治工作實施方案》（荊

食安辦發(fā)[2011]8號）文件精神，今年將組織開展為期一年的專項整治工作。

我們結(jié)合實際制定了《東寶區(qū)畜牧獸醫(yī)局打擊非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作方案》，有序開展市場排查和清理整頓工作。一是在獸藥監(jiān)管方面，重點監(jiān)管獸用生物制品，嚴(yán)厲打擊非法制售口蹄疫、禽流感、高致病性藍耳病、豬瘟疫苗、生物制品等行為；加強禁限用獸藥、廢止目錄獸藥、有毒有害化合物的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)、經(jīng)營獸藥、將人用藥品用于動物等行為；加強動物產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)測，嚴(yán)厲打擊銷售尚在用藥期或休藥期內(nèi)的動物及其產(chǎn)品用于食品消費等行為。二是在飼料監(jiān)管方面，重點檢查生產(chǎn)、銷售飼料、濃縮飼料和蛋白質(zhì)飼料企業(yè)和規(guī)?；B(yǎng)殖場，嚴(yán)厲打擊在飼料生產(chǎn)、經(jīng)營、使用環(huán)節(jié)違法添加蘇丹紅、鹽酸克倫特羅、三聚氰胺、萊克多巴胺（瘦肉精）等有毒有害物質(zhì)的行為，規(guī)范我區(qū)獸藥及飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營和使用行為。三是檢疫監(jiān)督方面，重點檢查畜禽屠宰、經(jīng)營、加工、儲存場所的防疫條件，待宰動物持證情況，標(biāo)識佩帶情況，嚴(yán)把屠宰加工關(guān)口；檢查養(yǎng)殖企業(yè)用藥登記情況，《動物防疫合格證》、《種畜禽經(jīng)營許可證》辦證情況，獸藥、飼料經(jīng)營戶購銷登記制度情況，有無假、劣獸藥，過期失效變質(zhì)飼料獸藥進行了抽查。四是積極做好監(jiān)督，迎接上級監(jiān)督檢查。4月18日省畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品安全處金處長在市畜牧獸醫(yī)陳副局長的陪同下來我區(qū)指導(dǎo)打擊非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作，我區(qū)的“打非”工作受到領(lǐng)導(dǎo)肯定和贊揚。

在畜產(chǎn)品安全整治工作中，共組織出動執(zhí)法人員129人次，對轄區(qū)內(nèi)的規(guī)模養(yǎng)殖場、屠宰場、集貿(mào)市場、生豬交易市場展開拉網(wǎng)式排查，特別是轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場戶的數(shù)量、規(guī)模，是否存在添加違禁品情況和飼料、獸藥等投入品使用情況，實現(xiàn)全覆蓋、不留監(jiān)管空白和死角，并抽取生豬尿樣426份、飼料產(chǎn)品27份進行檢測；查封扣押并無害化處理超過保質(zhì)期飼料添加劑12袋，進行了無害化處理；過期失效獸藥320（盒）支，現(xiàn)場實行了銷毀，檢查大型養(yǎng)殖企業(yè)42家。從檢查情況來看，全區(qū)抽檢覆蓋面達100%，合格率達100%，目前我區(qū)尚未發(fā)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)添加“瘦肉精” “蘇丹紅”等違禁物的行為，也未發(fā)現(xiàn)在其他畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用違禁化合物的行為，我區(qū)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量總體安全可靠。通過市場排查和清理整頓，進一步規(guī)范了我區(qū)動物檢疫、飼料、獸藥經(jīng)營秩序，有效地保障了養(yǎng)殖投入品的質(zhì)量安全，凈化了畜牧養(yǎng)殖環(huán)境。

半年來共檢疫生豬16819頭、羊1460只、牛58頭、禽33000只；屠宰檢疫生豬6736頭、牛58頭；其中，檢出各類病害肉375公斤，全部進行了無害化處理。

四、及時上報信息，攥寫匯報材料。及時匯報畜產(chǎn)品安全整治情況，制定打擊非法添加和濫用食品添加劑專項整治方案，上報相關(guān)信息和統(tǒng)計等，開展畜產(chǎn)品安全監(jiān)管調(diào)查研究，為黨委政府積極建言獻策。

五、存在的問題。

我們雖然做了一些本職工作，但仍然存在許許多多問題：

1、我區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所主要承擔(dān)著畜產(chǎn)品安全、飼料監(jiān)測、獸藥管理、疫病防控、種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營管理等監(jiān)督管理工作。動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法屬公益事業(yè)，工作任務(wù)繁重，但工作經(jīng)費，一直未納入財政預(yù)算，工作經(jīng)費無保障。，許多工作難以全面開展。

2、畜產(chǎn)品安全監(jiān)管投入不足，質(zhì)量檢驗手段落后，不能適應(yīng)新形勢下畜產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的需要。

3、飼料獸藥等養(yǎng)殖投入品品牌眾多，魚龍混雜、良莠不齊。省外飼料獸藥等養(yǎng)殖投入品出現(xiàn)質(zhì)量問題呈多發(fā)、頻發(fā)態(tài)勢，查處難度大。

4、畜產(chǎn)品安全監(jiān)管千頭萬緒，涉及面廣、工作量大、任務(wù)艱巨，開展不盡人意。

四、下階段工作

在抓好整體工作的同時，時刻不放松畜產(chǎn)品安全管理。畜產(chǎn)品安全監(jiān)管是一項長期、復(fù)雜而艱巨的工作，目前雖然做了部分工作，但整體工作有待進一步推進。在下階段的工作中，一是將充分利用新聞媒體進一步加強宣傳；二是進一步強化動物檢疫、監(jiān)督執(zhí)法工作，加大違法案件查處力度，做到文明執(zhí)法、嚴(yán)格執(zhí)法；三是創(chuàng)新工作機制，提高行政效能；四是完善舉報制度，積極受理投訴，做到有訴必接、接案必查、查必徹底，震懾違法犯罪。確保我區(qū)畜產(chǎn)品安全，為切實保護人民身體健康打好堅實基礎(chǔ)。

二0一一年七月十二日

第二篇：畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結(jié)

2015年動物衛(wèi)生監(jiān)督所半年工作總結(jié)

2015年動物衛(wèi)生監(jiān)督工作，圍繞深入貫徹落實全省食品安全責(zé)任監(jiān)督工作現(xiàn)場會議精神和中央、省領(lǐng)導(dǎo)的重要精神，認真落實市政府食品安全監(jiān)管工作部署，堅持以防為主，長效監(jiān)管的原則，一手抓監(jiān)管，一手抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。半年來，監(jiān)管責(zé)任和長效機制進一步落實，監(jiān)督抽檢進一步加強，安全隱患進一步消除，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平得到進一步提高，現(xiàn)將半年來的工作總結(jié)如下：

一、宣傳培訓(xùn)工作

為確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治的順利進行，我所廣泛宣傳開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)和監(jiān)管工作的作用和意義。一是結(jié)合我市安委辦在全市組織的安全生產(chǎn)月活動，大力引深宣傳，通過電視、媒體、標(biāo)語、設(shè)立咨詢臺等形式，大張旗鼓的向廣大市民宣傳畜產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的知識，提升他們的畜禽產(chǎn)品安全消費意識和水平。二是參加了以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。三是結(jié)合食品安全“五進”的要求，開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全進農(nóng)村的活動，組織全體監(jiān)管人員深入到企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)、專業(yè)合作社，進行面對面現(xiàn)場宣傳引導(dǎo)。半年以來累計宣傳8次，電視報道10次，發(fā)放資料15000余份，現(xiàn)場咨詢?nèi)罕?00余人次，流動宣傳車輪回宣傳20余次宣傳工作取得了實效，為畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作順利開展奠定了良

好的基礎(chǔ)；培訓(xùn)方面，我們主要做好生產(chǎn)經(jīng)營者培訓(xùn)工作，提高認識，統(tǒng)一思想，警鐘長鳴。為了扎實提高生產(chǎn)經(jīng)營者安全生產(chǎn)主體責(zé)任意識，我所今年組織全市規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、奶牛養(yǎng)殖戶、投入品經(jīng)營戶，畜禽經(jīng)紀(jì)人、屠宰企業(yè)等進行了6次培訓(xùn)學(xué)習(xí)。通過專家授課、法律法規(guī)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、典型案例剖析等形式，進一步明確生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責(zé)任人，提高他們的主體責(zé)任意識，對自己的一切生產(chǎn)行為負總責(zé)。與此同時還簽訂了食品安全經(jīng)營生產(chǎn)責(zé)任書500余份，要求所有從事畜牧業(yè)生產(chǎn)各個經(jīng)營戶生產(chǎn)有記錄、管理有制度、監(jiān)管有記錄、產(chǎn)品有流向，建立完善的養(yǎng)殖檔案，建立完善的購銷臺賬。為了加強管理和追溯體系建設(shè)，我所還制作了700余個畜禽安全生產(chǎn)專用檔案盒，專門用來規(guī)范他們的安全生產(chǎn)行為。

二、監(jiān)管執(zhí)法實行網(wǎng)格化管理

我局制定并實行《介休市畜牧獸醫(yī)局食品安全監(jiān)管責(zé)任制》，制訂了畜產(chǎn)品監(jiān)管網(wǎng)格化圖，將監(jiān)管工作分解細化，落實到每一個科室和每個監(jiān)管人，并按照《介休市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作方案》的要求，明確監(jiān)管人員監(jiān)管職責(zé)、對象和任務(wù)，制作并發(fā)放監(jiān)督檢查記錄本，53名監(jiān)管人員人手一本，要求監(jiān)管留有痕跡，同時要求認真填寫食品安全責(zé)任監(jiān)管考評日志。我所一線39名基層監(jiān)管人員配備了手機現(xiàn)場執(zhí)法使用系統(tǒng)，在監(jiān)管工作中，將執(zhí)法信息及時傳送到晉中市食品安全監(jiān)管平臺，日常管理中能夠及時了解監(jiān)管動態(tài)，掌握監(jiān)管漏洞，整改監(jiān)管中的突出問題。使用系統(tǒng)以來，共傳送執(zhí)

法信息1200余條，提出整改建議300余條，整改共性問題30多條，確保監(jiān)管取得了實效。據(jù)統(tǒng)計，我局今年食品安全監(jiān)管共出動執(zhí)法人員500余人次，出動執(zhí)法車輛280余車次，監(jiān)管生產(chǎn)經(jīng)營單位2400余戶次，有力地保障了畜牧業(yè)安全生產(chǎn)的源頭安全。

三、專項整治活動開展情況

1、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項整治。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)重點抓監(jiān)管，制定了規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)范化管理標(biāo)準(zhǔn)化，并實行了補免周制度，對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)實行了分級管理，即大型養(yǎng)殖企業(yè)由基層站長負責(zé)，一般規(guī)模養(yǎng)殖戶由獸醫(yī)人員監(jiān)管，散養(yǎng)戶由村級防疫員負責(zé)，每兩月監(jiān)管1次。監(jiān)管過程中依照監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，一一對應(yīng)，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。今年我們又加強養(yǎng)殖示范點的建設(shè)，要求每位監(jiān)管人員在轄內(nèi)范圍內(nèi)建立3-4戶示范點，建立健全的管理制度。通過示范引導(dǎo)，典型培育，現(xiàn)場觀摩指導(dǎo)等手段推進，目前我市已有300余家規(guī)模養(yǎng)殖戶達到了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，養(yǎng)殖水平得到進一步提高。

2、瘦肉精專項整治。根據(jù)食品安全工作的要求，我們深入開展瘦肉精專項整治活動，在鞏固以往成果的基礎(chǔ)上，優(yōu)化管理手段，創(chuàng)新工作模式，制定了《瘦肉精專項整治方案》。專項整治以飼料、獸藥經(jīng)營單位、生豬規(guī)模養(yǎng)殖場戶、生豬定點屠宰企業(yè)為主要對象，以開展全面排查和專項檢查相結(jié)合，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)、加工、銷售使用瘦肉精系違禁藥物行為。半年來，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)瘦肉精抽檢1500余頭份，屠宰環(huán)節(jié)抽檢2500余頭份，與養(yǎng)殖戶、加工戶、經(jīng)紀(jì)人簽

訂不使用瘦肉精的承諾書、責(zé)任書500余份，確保了我市的畜產(chǎn)品生產(chǎn)過程中無違禁藥物使用。

4、病死畜禽無害化處理專項整治

病死畜禽無害化處理是畜牧業(yè)安全生產(chǎn)鏈條中的重要環(huán)節(jié)，上海黃浦江死豬事件曝光后結(jié)合省農(nóng)業(yè)廳、晉中市局要求我們開展了病死畜禽專項整治百日行動。采取了以下措施：

1、加強了對養(yǎng)殖戶的宣傳、培訓(xùn)和教育，增強守法意識。對養(yǎng)殖戶的宣傳、培訓(xùn)和教育是遏制病死畜禽進入流通市場的源頭和根本，我們采取了多種形式對他們進行教育。借助春季強制免疫、借助日常監(jiān)管、借助短信平臺、借助宣傳媒體、借助集市廟會等載體，在養(yǎng)殖安全生產(chǎn)、安全用藥、投入品使用、無害化處理等方面開展了全方位的普法宣傳和警示教育，期間共送發(fā)安全生產(chǎn)明白卡1200余份，與養(yǎng)殖戶簽訂承諾書1200余份、發(fā)送短信500余條、出動宣傳車輛20余車次、受教育人數(shù)達5000余人次。

2、加強對經(jīng)紀(jì)人全面普查、備案和管理。

畜禽經(jīng)紀(jì)人是病死畜禽產(chǎn)生利益的必要中介，對他們的管理和教育尤為關(guān)鍵。我市現(xiàn)有畜禽經(jīng)紀(jì)人70余人，一是對他們進行了組織培訓(xùn)和普法教育，并進行電子備案管理；二是要求經(jīng)紀(jì)人做出依法經(jīng)營和不收購病死畜禽承諾書；三是要求他們收購畜禽時進行申報檢疫并建立檔案；四是確定了重點監(jiān)管對象，對于違法前科的經(jīng)紀(jì)人加強監(jiān)管。

5、動物防疫條件清理審核工作。

根據(jù)農(nóng)業(yè)部《動物防疫條件審核管理辦法》的規(guī)定，我所今年全面開展了動物防疫條件審核清理，對全市符合條件的規(guī)模養(yǎng)殖企

業(yè)、生豬屠宰企業(yè)從選址、布局、設(shè)施、設(shè)備、人員配備、制度管理等進行了審查、驗收，要求從業(yè)者制作完善的審核材料，懸掛版面制度，重新申領(lǐng)《動物防疫條件合格證》，截止目前共驗收通過15家規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，1家生豬定點企業(yè)，規(guī)范了畜產(chǎn)品安全的生產(chǎn)基礎(chǔ)。

6、產(chǎn)地檢疫全面規(guī)范，屠宰檢疫能力不斷提升。

產(chǎn)地檢疫歷來是我局檢疫工作的重中之重，多年來，由于基層人員待遇問題，基層檢疫站所設(shè)施落后等問題。產(chǎn)地檢疫未能夠全面規(guī)范開展。隨著新的領(lǐng)導(dǎo)班子上任，我局解決了這一系列老大難的問題，促使產(chǎn)地檢疫全面規(guī)范開展。我所在全市設(shè)立了七個檢疫申報點，全市所有出欄、運輸畜禽必須進行產(chǎn)地申報檢疫，基層檢疫員現(xiàn)場執(zhí)法，做到了產(chǎn)地檢疫出證率100%，耳標(biāo)佩帶率達100%，無害化處理率達100%，半年來畜禽檢疫肉雞70萬只，牛856余頭，羊17000余只，豬5萬余頭。屠宰檢疫方面，我市有一所生豬定點屠宰場，六名駐場檢疫員負責(zé)檢疫，一是嚴(yán)格按檢疫操作規(guī)程進行檢疫，實行主檢負責(zé)制。二是對檢疫員實行定崗定責(zé)，做到嚴(yán)把“五關(guān)”即入場畜禽查證驗物關(guān)、宰前檢疫關(guān)、宰后產(chǎn)品檢疫關(guān)、不合格畜禽及其產(chǎn)品無害化處理關(guān)、出證和加蓋驗訖印章關(guān)，確保四個100%，即進場畜禽的產(chǎn)地檢疫率100%、屠宰檢疫率100%、出廠產(chǎn)品持證率100%、病害畜禽及其產(chǎn)品無害化處理率100%。今年我們按照生豬屠宰數(shù)量按比例進行瘦肉精檢測，現(xiàn)已檢測2500余頭，全部為

陰性。1-6月份共檢疫生豬36000余頭，檢出病害豬8余頭，并全部進行了無害化處理；自1998年生豬定點屠宰開展以來，我市未發(fā)生一起因檢疫問題引起的肉食品安全事故。

7、安全生產(chǎn)專項整治

根據(jù)市安委辦、食安辦的安排，我們今年開展了打非治違和百日安全行動專項整治活動，結(jié)合畜牧業(yè)生產(chǎn)特點，重點解決畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的非法違法行為，強化各單位落實安全生產(chǎn)責(zé)任意識、法制意識，進一步凈化市場安全生產(chǎn)環(huán)境，我們要求全市118名村級防疫員和53名監(jiān)管責(zé)任人，按照網(wǎng)格圖片的原則，將全市范圍內(nèi)設(shè)計畜牧業(yè)安全生產(chǎn)的每村、每戶都不遺漏地進行排查登記，共排查規(guī)模戶904戶、散養(yǎng)戶200多戶，排查整改隱患15條，夯實了畜牧業(yè)安全生產(chǎn)的基礎(chǔ)。

8、行政執(zhí)法及案件處理

依法治牧是我所日常執(zhí)法中主要運用手段，在日常的監(jiān)管活動中，依照法律法規(guī)條例，結(jié)合我市實際情況我們分別制定了《介休市畜牧獸醫(yī)局食品安全集中整治工作方案》《“瘦肉精”專項整治工作方案》、《飼料質(zhì)量安全整治方案》、《獸藥質(zhì)量安全整治方案》、《生鮮乳質(zhì)量安全專項整治工作方案》、《開展病死畜禽專項整治工作方案》、《養(yǎng)殖環(huán)節(jié)安全專項整治工作方案》、《肉及肉制品專項整治方案》等十四項專項工作方案，并一一開展了專項整治活動，各項整治內(nèi)容均有詳細的檔案記載，取得了較好的效果。今年我所已辦結(jié)

六個違法案件，均按照農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法程序執(zhí)行，力求辦案質(zhì)量和辦案水平，制作完善的案卷，截止目前處罰違法當(dāng)事人6名，罰款7500余元。

9、監(jiān)督所檔案管理工作

千頭萬緒的工作離不開檔案資料的整理，檔案工作的好壞直接影響日常工作的條理和細節(jié)。根據(jù)上級部門要求，借鑒兄弟單位經(jīng)驗，結(jié)合我所實際，我們下大力氣規(guī)范動物衛(wèi)生監(jiān)督檔案工作，設(shè)立專人專柜，事無巨細地將所辦理的事情整理歸檔，通過檔案全面反應(yīng)辦理過程，無論票據(jù)、案卷還是監(jiān)管都依照要求細化，力求做到零失誤。目前我所有專門的檔案室、檔案柜，有專項檔案盒200多份，良好的檔案管理促進了實際工作的規(guī)范與創(chuàng)新。

半年來，我所工作取得了一定的成績，得益于省所、晉中市所的正確領(lǐng)導(dǎo)，同時我們清醒地認識到動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法面臨形勢任務(wù)越來嚴(yán)峻繁重，擺在我們目前的新課題更加復(fù)雜，打鐵還得自身硬，只有練就過硬的本領(lǐng)才能夠戰(zhàn)勝艱難險阻，確保動物衛(wèi)生監(jiān)督工作萬無一失。

第三篇：東寶區(qū)畜產(chǎn)品安全整治情況匯報

東寶區(qū)畜產(chǎn)品安全整治情況匯報

中央電視臺3·15特別節(jié)目《“健美豬”真相》報道后，為確保我區(qū)畜產(chǎn)品安全，我局迅速行動開展畜產(chǎn)品安全整治。3月16日我局在得知河南省發(fā)生“瘦肉精”事件后，采取有力措施，安排部署我區(qū)的畜產(chǎn)品安全整治工作，嚴(yán)防類似事件在我區(qū)發(fā)生。

一、迅速行動。一是組織轄區(qū)內(nèi)的相關(guān)工作人員收聽、收看事件報道，吸取教訓(xùn)、查找漏洞，加強管理、防微杜漸，要求全區(qū)檢疫員認真履行職責(zé)，對轄區(qū)內(nèi)的生豬養(yǎng)殖場戶實行駐場監(jiān)管，責(zé)任到人，嚴(yán)格按照法定程序臨場、臨欄現(xiàn)場實施檢疫，把好源頭出證關(guān)。二是3月28日組織檢疫監(jiān)督執(zhí)法人員培訓(xùn)，再次強化檢疫執(zhí)法人員的責(zé)任意識，提高隊伍素質(zhì)。

二、加強宣傳。一是在全區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場、屠宰場懸掛宣傳條幅12幅，及時編印農(nóng)技報5000份、出動宣傳車22車次、發(fā)放畜產(chǎn)品安全告知書100份，廣泛宣傳“瘦肉精”等違禁藥物的社會危害性，宣傳相關(guān)法律法規(guī)和政策措施。二是加強對養(yǎng)殖場、生豬販運人、屠宰加工企業(yè)的宣傳教育，增強從業(yè)人員的法制觀念和社會責(zé)任意識，并與之簽訂駐場監(jiān)督管理責(zé)任書108份，嚴(yán)防在生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)添加使用“瘦肉精”等違禁物，確保生豬生產(chǎn)安全。

三、開展拉網(wǎng)式排查。組織出動執(zhí)法人員79人次，對轄區(qū)

內(nèi)的規(guī)模養(yǎng)殖場、屠宰場、集貿(mào)市場、生豬交易市場展開拉網(wǎng)式排查，特別是轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場戶的數(shù)量、規(guī)模，是否存在添加違禁品情況和飼料、獸藥等投入品使用情況，實現(xiàn)全覆蓋不留監(jiān)管空白和死角，并抽取生豬尿樣56份、飼料產(chǎn)品22份進行檢測。從排查情況來看，全區(qū)抽檢覆蓋面達100%，抽檢率達到20%，合格率達100%，目前我區(qū)尚未發(fā)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)添加“瘦肉精”的行為，也未發(fā)現(xiàn)在其他畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用違禁化合物的行為，我區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量總體安全可靠，消費者可以放心食用。

四、加強監(jiān)督管理物化投入。一是投入近2000元緊急訂購“瘦肉精”快速檢測試劑200份，用于常態(tài)化監(jiān)測。二是由市畜牧獸醫(yī)局協(xié)調(diào)電信公司在我區(qū)萬頭養(yǎng)豬場——奇笙生豬養(yǎng)殖有限公司安裝獨立網(wǎng)絡(luò)的實時監(jiān)控攝像，對于重點部位實現(xiàn)電子眼監(jiān)控。

五、下階段工作

我區(qū)將進一步建立源頭治理的監(jiān)管長效機制，重點查處、打擊經(jīng)營使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)和人為添加“三聚氰胺”、“蘇丹紅”等有毒有害物質(zhì)的違法行為，建立健全畜牧業(yè)投入品購銷臺帳制度，實行動物產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理。

2011年3月30日

第四篇：東寶區(qū)畜產(chǎn)品安全整治情況匯報

東寶區(qū)畜產(chǎn)品安全整治情況匯報

中央電視臺3·15特別節(jié)目《“健美豬”真相》報道后，為確保我區(qū)畜產(chǎn)品安全，我局迅速行動開展畜產(chǎn)品安全整治。

3月16日我局在得知河南省發(fā)生“瘦肉精”事件后，采取有力措施，安排部署我區(qū)的畜產(chǎn)品安全整治工作，嚴(yán)防類似事件在我區(qū)發(fā)生。

一、迅速行動。一是組織轄區(qū)內(nèi)的相關(guān)工作人員收聽、收看事件報道，吸取教訓(xùn)、查找漏洞，加強管理、防微杜漸，要求全區(qū)檢疫員認真履行職責(zé)，對轄區(qū)內(nèi)的生豬養(yǎng)殖場戶實行駐場監(jiān)管，責(zé)任到人，嚴(yán)格按照法定程序臨場、臨欄現(xiàn)場實施檢疫，把好源頭出證關(guān)。二是3月28日組織檢疫監(jiān)督執(zhí)法人員培訓(xùn)，再次強化檢疫執(zhí)法人員的責(zé)任意識，提高隊伍素質(zhì)。

二、加強宣傳。一是在全區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場、屠宰場懸掛宣傳條幅12幅，及時編印農(nóng)技報5000份、出動宣傳車22車次、發(fā)放畜產(chǎn)品安全告知書100份，廣泛宣傳“瘦肉精”等違禁藥物的社會危害性，宣傳相關(guān)法律法規(guī)和政策措施。二是加強對養(yǎng)殖場、生豬販運人、屠宰加工企業(yè)的宣傳教育，增強從業(yè)人員的法制觀念和社會責(zé)任意識，并與之簽訂駐場監(jiān)督管理責(zé)任書108份，嚴(yán)防在生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)添加使用“瘦肉精”等違禁物，確保生豬生產(chǎn)安全。

三、開展拉網(wǎng)式排查。組織出動執(zhí)法人員79人次，對轄區(qū)內(nèi)的規(guī)模養(yǎng)殖場、屠宰場、集貿(mào)市場、生豬交易市場展開拉網(wǎng)式排查，特別是轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場戶的數(shù)量、規(guī)模，是否存在添加違禁品情況和飼料、獸藥等投入品使用情況，實現(xiàn)全覆蓋不留監(jiān)管空白和死角，并抽取生豬尿樣56份、飼料產(chǎn)品22份進行檢測。從排查情況來看，全區(qū)抽檢覆蓋面達100%，抽檢率達到20%，合格率達100%，目前我區(qū)尚未發(fā)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)添加“瘦肉精”的行為，也未發(fā)現(xiàn)在其他畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用違禁化合物的行為，我區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量總體安全可靠，消費者可以放心食用。

四、加強監(jiān)督管理物化投入。一是投入近2000元緊急訂購“瘦肉精”快速檢測試劑200份，用于常態(tài)化監(jiān)測。二是由市畜牧獸醫(yī)局協(xié)調(diào)電信公司在我區(qū)萬頭養(yǎng)豬場——奇笙生豬養(yǎng)殖有限公司安裝獨立網(wǎng)絡(luò)的實時監(jiān)控攝像，對于重點部位實現(xiàn)電子眼監(jiān)控。

五、下階段工作

我區(qū)將進一步建立源頭治理的監(jiān)管長效機制，重點查處、打擊經(jīng)營使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)和人為添加“三聚氰胺”、“蘇丹紅”等有毒有害物質(zhì)的違法行為，建立健全畜牧業(yè)投入品購銷臺帳制度，實行動物產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理。

2011年3月30日

第五篇：畜產(chǎn)品安全監(jiān)管責(zé)任制

富平縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作責(zé)任

為切實加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，建立健全工作責(zé)任機制，明確局屬各有關(guān)單位的監(jiān)管責(zé)任，全面履行畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，特制定本制度。

一、縣畜牧獸醫(yī)局承擔(dān)全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職能，主要職責(zé)是分析畜產(chǎn)品安全形勢，研究部署、統(tǒng)籌指導(dǎo)畜產(chǎn)品安全工作，提出畜產(chǎn)品安全監(jiān)管的重大措施，督促落實畜產(chǎn)品安全監(jiān)管責(zé)任。局長是全局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的第一責(zé)任人，分管副局長是在分管范圍內(nèi)相關(guān)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的直接責(zé)任人。

二、全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管按照屬地管理、各負其責(zé)的總體原則，各相關(guān)股室單位按照職責(zé)，承擔(dān)如下監(jiān)管責(zé)任：

1、獸醫(yī)股。組織全縣獸醫(yī)醫(yī)政、獸藥藥政藥檢工作；負責(zé)官方獸醫(yī)、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)、獸醫(yī)診療機構(gòu)、獸醫(yī)醫(yī)療器械管理工作；執(zhí)行獸藥、獸藥殘留限量和殘留檢測方法國家標(biāo)準(zhǔn)。負責(zé)畜產(chǎn)品安全工作情況綜合、協(xié)調(diào)和信息反饋。

2、畜牧股。負責(zé)全縣飼料、飼料添加劑的管理工作；監(jiān)督管理飼料、飼料添加劑產(chǎn)品質(zhì)量。

3、奶源辦。負責(zé)全縣生鮮乳生產(chǎn)環(huán)節(jié)、收購環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理工作；

4、畜牧獸醫(yī)執(zhí)法中隊。負責(zé)獸藥經(jīng)營、使用環(huán)節(jié)的日常監(jiān)督和飼料和飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營、使用環(huán)節(jié)的日常監(jiān)督檢查。

5、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站按照屬地管理的原則，加強本鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)養(yǎng)殖場（戶）監(jiān)管, 引導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）合理使用獸藥及飼料添加劑，督促各養(yǎng)殖場建立養(yǎng)殖檔案，養(yǎng)殖檔案應(yīng)載明以下內(nèi)容：

（一）畜禽的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識情況、來源和進出場日期；

（二）飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用對象、時間和用量；

（三）檢疫、免疫、消毒情況；

（四）畜禽發(fā)病、死亡和無害化處理情況；

（五）國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定的其他內(nèi)容。畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)備案條件：規(guī)模養(yǎng)殖場、小區(qū)是指奶山羊存欄達到300只，奶牛存欄達到200頭，肉牛存欄達到100頭，生豬存欄500頭，家禽存欄達到1萬只以上的養(yǎng)殖場、小區(qū)；

對未建立養(yǎng)殖檔案的規(guī)模養(yǎng)殖場不得出具檢疫證明.不得進行畜牧各項項目申報,不得享受省市縣有關(guān)畜牧業(yè)發(fā)展的各項優(yōu)惠政策。

未履行上述職責(zé)，造成畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，產(chǎn)生重大影響或經(jīng)濟損失的，依法追究相關(guān)單位負責(zé)人及相關(guān)人員的行政責(zé)任。

關(guān)于建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的實 施 意 見

索 引 號：QI380-0202-2011-00021

公開形式：主動公開

分 類：本局文件

地 區(qū)：商城縣

單 位：縣畜牧局

公開時限：常年公開

發(fā)布日期：2011-2-26

成文時間：2011-2-26

根據(jù)《動物防疫法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《河南省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦法》及信陽市畜牧局關(guān)于建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系實施意見》的要求，為進一步加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督工作，逐步在全縣建立健全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，特制定以下實施意見：

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的理念，堅持“嚴(yán)管、長效、規(guī)范、創(chuàng)新、提升”的工作原則，按照“系統(tǒng)規(guī)劃、有序推進、標(biāo)本兼治、全程控制、長效管理、確保安全”的工作思路，以畜產(chǎn)品中瘦肉精污染控制為重點。著力解決群眾最關(guān)心的獸藥違規(guī)使用和殘留超標(biāo)問題，以養(yǎng)殖業(yè)投入品、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和市場準(zhǔn)入為關(guān)鍵點，推動從養(yǎng)殖場到市場的全程監(jiān)管。以開展例行監(jiān)測為抓手，增強質(zhì)量安全意識，落實管理責(zé)任。以推進標(biāo)準(zhǔn)化為載體，提高畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)和管理水平。加強檢疫監(jiān)督，依法查處各類畜產(chǎn)品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為。進而促進畜產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、流通標(biāo)識化、市場規(guī)范化、經(jīng)營品牌化、監(jiān)管法制化、信用普及化，確保廣大群眾畜產(chǎn)品消費安全。

二、建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任制和追溯機制

（一）畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。要根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，加強本縣內(nèi)養(yǎng)殖場（戶）監(jiān)管，定期開展監(jiān)督檢查。積極推進養(yǎng)殖場規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，逐步建立生產(chǎn)者、經(jīng)營者、使用者電子檔案，實行網(wǎng)絡(luò)化管理。嚴(yán)格養(yǎng)殖企業(yè)動物防疫條件，規(guī)范動物疫病防控措施，按規(guī)定實施備案。嚴(yán)格落實防檢員“一崗雙責(zé)”制度，引導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）合理使用獸藥及飼料添加劑，建立健全養(yǎng)殖場（戶）免疫、用藥等各項生產(chǎn)記錄。加強無公害化畜產(chǎn)品、綠色食品和有機食品生產(chǎn)基地及其產(chǎn)品的認證管理，嚴(yán)格證前指導(dǎo)和證后監(jiān)管。凡已備案規(guī)范的養(yǎng)殖企業(yè)都要向社會公開畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任承諾書并懸掛上墻。

（二）畜牧業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營的監(jiān)管。

1、加大對獸藥、飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管工作力度，建立健全原料進廠把關(guān)、生產(chǎn)過程監(jiān)管及銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)控制度，建立健全進藥備案、售藥登記、使用追溯、有獎舉報制度，進一步提高獸藥、飼料監(jiān)管水平。

2、建立轄區(qū)內(nèi)獸藥、飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)重大事項報告和生產(chǎn)、經(jīng)營情況月報制度。

3、嚴(yán)禁生產(chǎn)國家明令禁止的獸藥及其化合物，嚴(yán)禁在飼料和飼料添加劑中添加違禁添加物。

4、建立獸藥、飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量承諾制度、誠信檔案制度和“黑名單”制度，增加生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的質(zhì)量意識、責(zé)任意識，促進投入品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

（三）畜禽及其產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管

1、加強畜禽及其產(chǎn)品交易市場監(jiān)管力度，嚴(yán)格畜禽、畜產(chǎn)品交易市場動物防疫條件審核與管理，嚴(yán)格實行畜禽、畜產(chǎn)品憑檢疫證明、驗證標(biāo)志入市交易制度，嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫的畜禽及其產(chǎn)品上市場銷售。

2、建立健全畜禽、畜產(chǎn)品交易市場消毒及病害畜禽、畜產(chǎn)品無害化處理制度，完善相關(guān)記錄，實施質(zhì)量可追溯。

3、加強畜禽、畜產(chǎn)品運輸檢查及運載工具的消毒工作，嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫的畜禽、畜產(chǎn)品上市流通，確保流通環(huán)節(jié)的畜禽及其產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（四）畜禽屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

1、嚴(yán)格按照《動物防疫法》等法律法規(guī)要求，加強畜禽屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管。入場屠宰畜禽必須憑檢疫證及規(guī)定的畜禽標(biāo)識，對生豬定點屠宰場派駐檢疫人員，按規(guī)程實施駐場（點）同步檢疫，確保檢疫質(zhì)量。

2、動物產(chǎn)品憑檢疫證明、驗證標(biāo)識出場。

3、嚴(yán)格消毒、無害化處理制度，入場、檢疫、消毒、無害化處理等記錄要規(guī)范，歸類存檔二年以上。

（五）嚴(yán)厲查處各種違法行為

1、加大生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)畜產(chǎn)品監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊各種收購、加工、運輸染疫及病死畜禽等違法行為。

2、嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、經(jīng)營、使用違禁藥物及其它有毒有害化合物的違法行為。

3、嚴(yán)厲打擊在飼料中使用“瘦肉精”、三聚氰胺、蘇丹紅等非法添加物的違法行為。

4、嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售添加非法物質(zhì)及藥物殘留超標(biāo)畜產(chǎn)品的違法行為。

三、切實加強對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的領(lǐng)導(dǎo)

1、局已成立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及養(yǎng)殖、加工企業(yè)也要成立相應(yīng)的組織，切實把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作放在第一位。按照防檢員“一崗雙責(zé)”制度的要求，養(yǎng)殖場要懸掛“養(yǎng)殖企業(yè)管理責(zé)任公示牌”，養(yǎng)殖場負責(zé)人為本場畜產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人，防檢員為監(jiān)管第一責(zé)任人，每月要對養(yǎng)殖場進行一次檢查。以形成一級抓一級，層層抓落實的監(jiān)管工作機制。

2、建立各項監(jiān)管制度，強化對畜產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，完善執(zhí)法手段，規(guī)范執(zhí)法行為，不斷提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作水平。

3、加大產(chǎn)品準(zhǔn)入準(zhǔn)出制度的執(zhí)行力度，真正做到：入市憑證、實施抽檢、結(jié)果公示、安全承諾，不合格產(chǎn)品就地銷毀，確保不合格動物及其產(chǎn)品不調(diào)出、不上市、不轉(zhuǎn)運、不食用。要將獸藥、飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、畜產(chǎn)品經(jīng)銷場所、超市全部納入監(jiān)管，建立監(jiān)管檔案和監(jiān)管臺賬，實行動態(tài)監(jiān)管，不斷提高執(zhí)法監(jiān)管的針對性和有效性。

4、認真落實《信陽市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，建立畜產(chǎn)品安全風(fēng)險預(yù)警和快速反應(yīng)系統(tǒng)，完善畜產(chǎn)品監(jiān)管快速反應(yīng)機制，積極開展畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、消費環(huán)節(jié)的風(fēng)險監(jiān)管，動態(tài)收集和分析畜產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，做到“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、科學(xué)判斷，妥善處置?！?/p>

二〇一一年二月二十六日

一、強化認識，確保工作責(zé)任落實到位。

即墨市畜牧獸醫(yī)局對雙節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作高度重視，成立了畜禽安全監(jiān)管小組和養(yǎng)殖投入品監(jiān)管小組，組織動物衛(wèi)生監(jiān)督所和13處動物衛(wèi)生監(jiān)督站召開了檢查工作會議，對工作進行了嚴(yán)密的安排部署，要求各站、所要加強養(yǎng)殖場、屠宰場及市場經(jīng)營戶的監(jiān)管，嚴(yán)防病死動物及死因不明、未檢疫或檢疫不合格動物及產(chǎn)品進入市場流通，確保上市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

二、突出重點，把好三道關(guān)口。(一)把好活畜出欄檢疫關(guān)。對所有備出欄活畜，動監(jiān)站都安排人員到場進行臨欄檢疫，主要通過檢查養(yǎng)殖檔案、用藥記錄、免疫情況、臨床檢查有沒有傳染病，利用檢測試紙對出欄生豬等活畜進行瘦肉精監(jiān)測，節(jié)日期間計劃將瘦肉精日常監(jiān)督抽檢尿樣比例提高1%。結(jié)果合格后方可出具產(chǎn)地檢疫合格證明，準(zhǔn)予銷售。

(二)把好生豬屠宰環(huán)節(jié)檢驗關(guān)。屠宰檢疫是定點屠宰的核心工作，也是保障人民食肉安全、放心的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。進屠宰場的生豬必須持有檢疫合格證明和畜禽標(biāo)識，然后由檢疫人員按操作規(guī)程進行嚴(yán)格的宰前檢疫和宰后檢疫。豬肉產(chǎn)品經(jīng)檢疫合格后，嚴(yán)格落實屠宰檢疫與場方“瘦肉精”檢疫同步制度。動物檢疫人員查驗廠方的瘦肉精監(jiān)測合格證明，方可出具檢疫證明。對檢疫不合格的，監(jiān)督場方進行無害化處理，堅決杜絕不合格動物產(chǎn)品出場上市。

(三)把好養(yǎng)殖投入品質(zhì)量使用關(guān)。動物衛(wèi)生監(jiān)督所對我市1351個規(guī)模化養(yǎng)殖場進行了監(jiān)督檢查，主要檢查是否建立用藥記錄，記錄是否完整真實，有無使用“瘦肉精”等違禁藥物、假劣獸藥、人用藥等情況，督促養(yǎng)殖場(戶)嚴(yán)格落實獸藥休藥期管理，尚在休藥期內(nèi)的活畜，責(zé)令其不得出欄銷售。

三、加強值班，做好節(jié)日應(yīng)急處理工作

堅持執(zhí)行由領(lǐng)導(dǎo)帶班，24小時值班制度，隨時確保電話、傳真等信息聯(lián)絡(luò)暢通，保證對發(fā)生的重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，在第一時間上報，并積極做好緊急事故應(yīng)急處置工作。設(shè)立舉報電話，對舉報、投訴電話及時解決和上報。

富平縣畜牧獸醫(yī)局

關(guān)于加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的意見

為了進一步做好全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障人民群眾身體健康，建立健全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全長效機制，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國動物防疫法》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》和《獸藥管理條例》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合我市畜牧業(yè)發(fā)展實際，特提出如下意見。

一、充分認識加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的重要性

（一）正確認識當(dāng)前畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管面臨的形勢。隨著人民生活水平的不斷提高，人們的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，對畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全要求越來越高。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全是食品安全工作的重要組成部分，質(zhì)量安全監(jiān)管工作涉及面廣，難度大，易出現(xiàn)監(jiān)管空檔和漏洞。近年來畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件頻發(fā)，畜產(chǎn)品病害、藥殘及人為添加違禁物品等問題已經(jīng)嚴(yán)重影響到人民群眾的身體健康和生命安全。

（二）加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管具有的重要意義。提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平是促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入、保障人民群眾身體健康、提高畜產(chǎn)品競爭力的需要。各級畜牧獸醫(yī)行政主管部門要站在講政治、顧大局、保穩(wěn)定，維護人民群眾切身利益的高度，充分認識開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性和必要性，全面深入開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，確保全省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

二、建立健全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機制

（三）成立市級畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管委員會。為切實加強對畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，市畜牧獸醫(yī)局決定成立牡丹江市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管委員會，作為畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作議事協(xié)調(diào)機構(gòu)。主要職責(zé)是分析畜產(chǎn)品安全形勢，研究部署、統(tǒng)籌指導(dǎo)畜產(chǎn)品安全工作，提出畜產(chǎn)品安全監(jiān)管的重大政策措施，督促落實畜產(chǎn)品安全監(jiān)管責(zé)任。姜國彥同志任主任，李波、于海、劉志臣、吳鳳樓等同志任副主任，畜產(chǎn)品安全監(jiān)管科李春嬌、飼料草原管理辦公室汪英、獸醫(yī)科王義杰、畜牧科技科伊?xí)杂?、動物衛(wèi)生監(jiān)督所趙穎、動物疫病預(yù)防控制中心李海等同志任委員，委員會下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在畜產(chǎn)品安全監(jiān)管科，具體負責(zé)處理畜產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件，以及組織、協(xié)調(diào)和綜合等日常工作。

（四）明確局內(nèi)各職能部門質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任。牡丹江市畜牧獸醫(yī)局相關(guān)科(室)在牡丹江市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管委員會的領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。各科（室）的工作職責(zé)分工依據(jù)兩項原則：一是《牡丹江市畜牧獸醫(yī)局主要職責(zé)、內(nèi)設(shè)機構(gòu)和人員編制規(guī)定》（牡市編發(fā)[2010]67號）文件內(nèi)容，具體落實全省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)。二是省局交辦的質(zhì)量安全監(jiān)管任務(wù)實行對口負責(zé)制。需多部門配合的，由市局對口部門牽頭，其他部門配合落實。無對口部門和不能完全對口的，由委員會主任、副主任指定部門負責(zé)落實。

相關(guān)科（室）主要職責(zé)如下：（以下科（室）排序和職責(zé)依據(jù)（牡市編發(fā)?2010?67號）文件）。

1、獸醫(yī)科。組織全市獸醫(yī)醫(yī)政、獸藥藥政藥檢工作；負責(zé)官方獸醫(yī)、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)、獸醫(yī)診療機構(gòu)、獸醫(yī)醫(yī)療器械管理工作；執(zhí)行獸藥、獸藥殘留限量和殘留檢測方法國家標(biāo)準(zhǔn)。

2、牡丹江市飼料草原管理辦公室。負責(zé)全市飼料、飼料添加劑的管理工作；監(jiān)督管理飼料、飼料添加劑產(chǎn)品質(zhì)量。

3、畜牧科技科。擬定全市畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、規(guī)劃及政策并組織實施；指導(dǎo)、扶持與畜牧業(yè)相關(guān)的社會化服務(wù)體系、農(nóng)村合作經(jīng)濟組織、農(nóng)民專業(yè)合作社和行業(yè)協(xié)會的建設(shè)與發(fā)展。擬定畜產(chǎn)品產(chǎn)需調(diào)控政策措施和畜牧業(yè)發(fā)展重大技術(shù)措施，指導(dǎo)全市畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、布局結(jié)構(gòu)的調(diào)整和畜產(chǎn)品品質(zhì)的改善。組織全市畜牧業(yè)重大科研項目的技術(shù)攻關(guān)；負責(zé)畜牧行業(yè)科技推廣、對外經(jīng)濟技術(shù)合作、科技交流工作；指導(dǎo)畜牧行業(yè)職業(yè)技術(shù)教育工作。

4、畜產(chǎn)品安全監(jiān)管科。負責(zé)全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，依法開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測和風(fēng)險評估工作；負責(zé)全市生鮮乳生產(chǎn)環(huán)節(jié)、收購環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理工作；組織實施畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測；負責(zé)無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證工作；指導(dǎo)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系、可追溯體系建設(shè)；負責(zé)畜產(chǎn)品安全工作情況綜合、科站協(xié)調(diào)和信息反饋。

（五）進一步健全完善畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機制。一是建立監(jiān)管責(zé)任制度。根據(jù)權(quán)責(zé)統(tǒng)一的要求，按照職能分工，將領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任落到實處，市（地）、縣（市）層層簽訂《牡丹江市畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作責(zé)任狀》。市（地）、縣（市）畜牧獸醫(yī)局與本行政區(qū)域內(nèi)的畜產(chǎn)品（屠宰）加工企業(yè)、獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營單位、生鮮乳收購站、動物醫(yī)院、畜禽交易市場等相關(guān)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂《畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書》。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府與養(yǎng)殖戶簽訂《養(yǎng)殖場（小區(qū)、戶）畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)承諾書》。二是建立健全應(yīng)急預(yù)案和快速反應(yīng)機制。制定并完善本轄區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，遇重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事故，及時啟動應(yīng)急預(yù)案，并對重大畜產(chǎn)品安全事故作出快速反應(yīng)。三是實行逐級上報制度。遵循自下而上的報告原則，各縣（市）12小時內(nèi)將畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故上報市級。在質(zhì)量安全事件處理期間，實行“每日零報告”制度。

三、明確畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者的質(zhì)量安全責(zé)任

（六）明確畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者責(zé)任。畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人。畜產(chǎn)品生產(chǎn)者要嚴(yán)格按照國家的法律法規(guī)規(guī)定，合理使用獸藥和飼料添加劑，嚴(yán)格執(zhí)行停藥期的規(guī)定，防止對畜產(chǎn)品造成污染。禁止在畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營過程中使用或添加國家明令禁止使用的任何物質(zhì)。畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)要建立畜產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，如實記載投入品使用、動物疫病發(fā)生和防治情況以及屠宰日期等情況，畜產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存兩年。畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織和畜產(chǎn)品批發(fā)市場要自行或者委托監(jiān)測機構(gòu)對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進行監(jiān)測；經(jīng)監(jiān)測不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的畜產(chǎn)品，不得銷售。畜產(chǎn)品生產(chǎn)者要建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度，健全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全控制體系，加強自律管理。發(fā)生畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故時，有關(guān)單位和個人要采取控制措施，及時向所在縣級畜牧獸醫(yī)行政主管部門報告。對發(fā)生畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故不報告的，要依法予以嚴(yán)肅處理。

四、落實畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管保障措施

（七）切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)。要嚴(yán)格落實“地方政府負總責(zé)、監(jiān)管部門各負其責(zé)”的責(zé)任制度。明確畜牧獸醫(yī)行政主管部門是本轄區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的責(zé)任主體之一，對法律法規(guī)所賦予的職責(zé)負責(zé)。各縣（市）要立即成立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管委員會，明確分管領(lǐng)導(dǎo)和具體負責(zé)部門，制定和完善畜產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。組織轄區(qū)內(nèi)畜產(chǎn)品（屠宰）加工企業(yè)、獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營單位、生鮮乳收購站、動物醫(yī)院、畜禽交易市場等相關(guān)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂《畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書》。同時，組織各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府與養(yǎng)殖場（戶）簽訂《` 養(yǎng)殖場（小區(qū)、戶）畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)承諾書》，確保簽訂率達到100%，提高養(yǎng)殖戶責(zé)任意識和守法經(jīng)營意識。

（八）嚴(yán)格責(zé)任追究和績效考核制度。建立嚴(yán)格的責(zé)任追究制度，加大對監(jiān)管人員的責(zé)任追究力度。對監(jiān)管措施不落實、該報告不報告、發(fā)現(xiàn)違法行為不制止、該查處的不查處、該移交的不移交、查處不到位或弄虛作假等行為，追究責(zé)任，嚴(yán)肅處理。對存有惡意添加違禁物行為的企業(yè)法人及相關(guān)責(zé)任人，要按程序移交公安機關(guān)依法追究其刑事責(zé)任。同時，將畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管納入本部門目標(biāo)任務(wù)考核和重點工作考核，逐項落實。對工作實績突出的單位和個人，給予表彰，對責(zé)任不落實、工作不到位的單位和個人，予以通報批評。重大事故，追究刑事責(zé)任。

（九）加大監(jiān)管監(jiān)測力度。要將畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作納入本級國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃。在完成國家檢測任務(wù)的基礎(chǔ)上，進一步擴大本轄區(qū)內(nèi)畜產(chǎn)品監(jiān)測范圍和頻率，積極與當(dāng)?shù)刎斦炔块T溝通，落實畜禽及其產(chǎn)品檢疫、防疫監(jiān)督、動物疫病監(jiān)測、獸藥飼料及畜產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)殘留檢測所需經(jīng)費，保障本轄區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管常態(tài)化，監(jiān)管工作有力、有序、有效開展。

（十）開展專項整治行動。要根據(jù)畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作的需要，加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估和安全隱患分析預(yù)警，并定期組織開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動，嚴(yán)厲打擊非法添加“瘦肉精”、“三聚氰胺”、“蘇丹紅”等非法添加物的違法行為，做到及時發(fā)現(xiàn)及時整改，對監(jiān)管工作中失職、瀆職人員進行嚴(yán)肅處理，并于每季度末向市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管委員會辦公室上報一次畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作總結(jié)。

二〇一一年五月十二日