第一篇：2018年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管年終工作總結(jié)

2018年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管年終工

作總結(jié)

2014年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管年終總結(jié)

安監(jiān)科

按照全局會(huì)議要求，現(xiàn)將2014年畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作情況

為保證畜水產(chǎn)品源頭生產(chǎn)安全，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康，我局堅(jiān)持把加強(qiáng)畜水產(chǎn)品安全監(jiān)管工作，作為保障產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)快速發(fā)展的重中之重來(lái)抓，強(qiáng)化監(jiān)管、集中整治，加大投入、保障經(jīng)費(fèi)，健全機(jī)制、落實(shí)責(zé)任。主要

做了以下兩方面的工作：

常規(guī)工作

1、落實(shí)層級(jí)監(jiān)管責(zé)任。按照“屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)”的原則，建立了各級(jí)政府對(duì)畜水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管負(fù)責(zé)制，主要領(lǐng)導(dǎo)是第一責(zé)任人，負(fù)總責(zé)；各級(jí)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)主管部門主管本行政區(qū)域內(nèi)的畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，負(fù)監(jiān)管責(zé)任；養(yǎng)殖單位和個(gè)人、屠宰企業(yè)、飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和業(yè)戶等從業(yè)者依法履行法律義務(wù)，負(fù)首責(zé)的監(jiān)管體系，與縣區(qū)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)部門簽定《***市動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作責(zé)任狀》，明確監(jiān)管責(zé)任與分工，對(duì)畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中出現(xiàn)的各類問(wèn)題，嚴(yán)格按照分級(jí)負(fù)責(zé)的原則，追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

2、明確專項(xiàng)整治責(zé)任分工。制定并下發(fā)了《市2014年畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治方案及責(zé)任分工》，開展“瘦肉精”等禁用物質(zhì)專項(xiàng)整治行動(dòng)、生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治行動(dòng)、獸用抗菌藥專項(xiàng)整治行動(dòng)和水產(chǎn)品禁用藥物和有毒有害

物質(zhì)專項(xiàng)整治行動(dòng)四個(gè)專項(xiàng)整治，圍繞重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)區(qū)域和苗頭性問(wèn)題，有針對(duì)性的開展拉網(wǎng)式檢查，強(qiáng)化對(duì)薄弱環(huán)節(jié)的管理。同時(shí)，明確了在生產(chǎn)、運(yùn)輸、經(jīng)營(yíng)、使用、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)中各主管部門及相關(guān)科室的監(jiān)管責(zé)任與分工，保障畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管無(wú)死角。

3、強(qiáng)化質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)。列專項(xiàng)資金用于實(shí)驗(yàn)室設(shè)施完善、藥殘和違禁品的檢測(cè)。進(jìn)一步完善了市動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心的實(shí)驗(yàn)室功能建設(shè)，實(shí)驗(yàn)室動(dòng)物疫病、畜產(chǎn)品藥殘、飼料和鮮奶成分及“瘦肉精”、三聚氰胺等違禁品檢測(cè)能力，加大了“瘦肉精”、三聚氰胺等違禁品實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)試劑耗材采購(gòu)力度，加大了“瘦肉精”、重金屬、β-內(nèi)酰胺酶等違禁品實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)試劑耗材采購(gòu)力度，采取例行監(jiān)測(cè)、監(jiān)督監(jiān)測(cè)、應(yīng)急監(jiān)測(cè)等形式，全面加強(qiáng)違禁物質(zhì)檢測(cè)，實(shí)驗(yàn)室共檢測(cè)生鮮乳、動(dòng)物產(chǎn)品等4440批次,檢測(cè)合格率達(dá)97%以上。

4、建立安全誠(chéng)信體系。與養(yǎng)殖場(chǎng)戶簽定了《畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)承諾書》，加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)戶如實(shí)記錄飼料、獸藥等投入品來(lái)源，不非法添加“瘦肉精”、三聚氰胺等違禁物質(zhì)的意識(shí)，從源頭杜絕畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生；與獸藥、飼料及飼料添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂《養(yǎng)殖投入品安全承諾書》，杜絕假劣、過(guò)期和含違禁添加物等投入品進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)。在局網(wǎng)站畜產(chǎn)品安全專欄上公告誠(chéng)信企業(yè)“紅黑榜”，長(zhǎng)期守法誠(chéng)信企業(yè)公示于“紅榜”，給予宣傳、表彰、支持和扶持；制假、售假等嚴(yán)重失信的企業(yè)公示于“黑榜”，采取信用提示、警示、公示，取消市場(chǎng)準(zhǔn)入，行政處罰等方式進(jìn)行懲戒，并且5年內(nèi)不得獲得政府的任何項(xiàng)目與扶持，”紅黑榜”于11月底完善公告。

5、加強(qiáng)宣傳教育工作。在今年6月的食品安全宣傳周上，我局將兩年來(lái)“打四黑除四害”畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全方面整頓成效、監(jiān)管結(jié)果以宣傳展板的形式

向市民進(jìn)行宣傳，提升市民對(duì)畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全的信心，并開展現(xiàn)場(chǎng)咨詢服務(wù)和投訴舉報(bào)受理活動(dòng)，發(fā)放畜產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳單、知識(shí)手冊(cè)等各種宣傳材料2000余份。在6月20日畜牧部門主題宣傳日，我局工作人員深入到四縣五區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)、企業(yè)，對(duì)畜禽及水產(chǎn)品養(yǎng)殖進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)；積極進(jìn)村入戶，廣泛宣傳養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法添加“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的危害性和嚴(yán)重性，提高養(yǎng)殖者的法律意識(shí)，引導(dǎo)其嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定，無(wú)害化處理病死畜禽等，指導(dǎo)、督促養(yǎng)殖場(chǎng)建立健全養(yǎng)殖檔案，督促建立養(yǎng)殖場(chǎng)質(zhì)量安全承諾制度、出欄保證制度和畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度，并發(fā)放《動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全五十個(gè)不準(zhǔn)》和《畜水產(chǎn)品安全小常識(shí)》各5000余份。

專項(xiàng)整治行動(dòng)

按照年初制定的《2013年***市畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管實(shí)施方案》，截止到年末，我局共開展了飼料及飼料添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)、生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)、水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)、醫(yī)政藥政專項(xiàng)整治行動(dòng)和畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢專項(xiàng)行動(dòng)五個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)，專項(xiàng)檢查飼料生產(chǎn)企業(yè)、飼料經(jīng)營(yíng)業(yè)戶有無(wú)違法添加“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的行為；專項(xiàng)打擊無(wú)證收購(gòu)生鮮乳、涉嫌摻雜食假、非法添加等違法行為；專項(xiàng)檢查有無(wú)經(jīng)營(yíng)假劣獸藥、違禁獸藥、無(wú)生產(chǎn)批準(zhǔn)文號(hào)獸藥的行為，檢查有無(wú)超出動(dòng)物診療許可證經(jīng)營(yíng)范圍的行為及動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)廢棄物處置情況；專項(xiàng)檢測(cè)畜水產(chǎn)品的重金屬和藥物殘留安全情況等，以監(jiān)管制度和長(zhǎng)效機(jī)制的建立落實(shí)為切入點(diǎn)，加大排查和整治力度。五次專項(xiàng)整治行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法車輛154臺(tái)次、人員840人次，共檢查飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位84家，奶站78家、奶車54輛，獸藥經(jīng)營(yíng)門店86個(gè)，動(dòng)物診療門診16家，集貿(mào)市場(chǎng)攤位133家，冷庫(kù)9家，超市11家，屠宰場(chǎng)5家，立案24起，下達(dá)責(zé)令整改通知書28份，處罰4萬(wàn)余元，查獲假劣飼料110袋，銷毀假劣獸藥140箱。同時(shí)，為

保證元旦、春節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，動(dòng)監(jiān)所從12月份開始，集中時(shí)間、集中力量開展動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法專項(xiàng)行動(dòng)。

存在的主要問(wèn)題

1、監(jiān)管難度較大。一是千家萬(wàn)戶散養(yǎng)，線長(zhǎng)面廣點(diǎn)多，難以全面監(jiān)管到位。二是畜水產(chǎn)品安全監(jiān)管是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，監(jiān)管過(guò)程復(fù)雜、環(huán)節(jié)較多，涉及“人防、藥防、技防”各個(gè)方面，現(xiàn)階段僅靠單個(gè)部門做到徹底全面監(jiān)管壓力大。三是監(jiān)管機(jī)構(gòu)編制短缺、人員不足，人力、物力、精力投入不到位，導(dǎo)致監(jiān)管工作存有死角死面。

2、執(zhí)法手段薄弱。一是受體制機(jī)制限制，現(xiàn)有監(jiān)管科室既承擔(dān)著行業(yè)管理、又肩負(fù)著行業(yè)執(zhí)法職責(zé)，兩手抓、兩手都抓不到位。二是已成立的綜合執(zhí)法部門沒(méi)有正當(dāng)名份，屬無(wú)編、無(wú)人、無(wú)經(jīng)費(fèi)的“三無(wú)”單位。三是受法律法規(guī)約束，監(jiān)管環(huán)節(jié)缺乏強(qiáng)制性，無(wú)權(quán)強(qiáng)制、無(wú)權(quán)控制，調(diào)查取證艱難。四是對(duì)檢測(cè)出的病害動(dòng)物，無(wú)強(qiáng)制手段控制。五是

對(duì)病害動(dòng)物實(shí)施無(wú)害化處理，無(wú)經(jīng)費(fèi)保障。

3、檢測(cè)經(jīng)費(fèi)不足。一是違禁物質(zhì)、藥物殘留等實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)所需試劑耗材價(jià)格貴、成本高，檢測(cè)單位難以承受。二是現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)面廣、批量多，導(dǎo)致所需試劑卡量大，費(fèi)用難以保障。三是實(shí)驗(yàn)室設(shè)備投入不足，加之檢測(cè)耗時(shí)長(zhǎng)，例行監(jiān)測(cè)任務(wù)難以完成；國(guó)家和省又不斷增加檢測(cè)新項(xiàng)目，沒(méi)有配套檢測(cè)設(shè)備。

二、明年工作安排

思路和目標(biāo)

貫徹落實(shí)畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)及國(guó)務(wù)院、農(nóng)業(yè)部和省市政府的要求，以加強(qiáng)畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)各環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治為重點(diǎn)，堅(jiān)持“全面排查、重點(diǎn)打擊、標(biāo)本兼治、著力治本”的工作方針，完善工作機(jī)制，強(qiáng)化日常監(jiān)管，落實(shí)安全責(zé)任，加大整治力度，保證我市畜水產(chǎn)品安全和人民群眾飲食安全。

重點(diǎn)工作和保障措施

1、開展專項(xiàng)整治工作。強(qiáng)化畜水

產(chǎn)品和養(yǎng)殖投入品質(zhì)量安全監(jiān)管，集中時(shí)間、集中力量開展生鮮乳、飼料及飼料添加劑、水產(chǎn)品質(zhì)量安全、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督、畜產(chǎn)品違禁物質(zhì)和藥物殘留、醫(yī)政藥政六項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)。

2、加大畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)力度。除了配合國(guó)家、省局抽樣監(jiān)測(cè)以外，我局采取例行監(jiān)測(cè)、專項(xiàng)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督監(jiān)測(cè)、飛行監(jiān)測(cè)、應(yīng)急監(jiān)測(cè)等形式，加大對(duì)我市畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全的抽樣監(jiān)測(cè)力度，保證我市畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全和人民群眾飲食安全。

3、加強(qiáng)綜合執(zhí)法力度。繼續(xù)推行以執(zhí)法職能科室為主體、法制科為監(jiān)督、執(zhí)法大隊(duì)為輔助的畜牧獸醫(yī)“三方聯(lián)動(dòng)”綜合執(zhí)法機(jī)制，加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)、規(guī)范執(zhí)法操作規(guī)程、落實(shí)執(zhí)法要素保障，突出畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、獸藥飼料監(jiān)管、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊各類畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全違法犯罪活動(dòng)。

4、提高基層執(zhí)法人員的綜合水平和能力。我市個(gè)別縣基層執(zhí)法人員少，業(yè)務(wù)水平低，執(zhí)法手段薄弱，嚴(yán)重制約畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法水平。針對(duì)這一情況，計(jì)劃在2015年加強(qiáng)基層執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展基層行政執(zhí)法人員法律知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)于法律法規(guī)的適用、執(zhí)法程序的規(guī)范、執(zhí)法案件的制做等方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)能力。此外在2015年下半年開展“實(shí)踐練兵”活動(dòng)，抽調(diào)縣區(qū)一線執(zhí)法人員，與局內(nèi)部執(zhí)法骨干組成聯(lián)合檢查組，對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全開展五區(qū)四縣大檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的案件，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)，以檢查帶動(dòng)實(shí)戰(zhàn)演練，提高基層執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法水平。

第二篇：畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結(jié)

2015年動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所半年工作總結(jié)

2015年動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作，圍繞深入貫徹落實(shí)全省食品安全責(zé)任監(jiān)督工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議精神和中央、省領(lǐng)導(dǎo)的重要精神，認(rèn)真落實(shí)市政府食品安全監(jiān)管工作部署，堅(jiān)持以防為主，長(zhǎng)效監(jiān)管的原則，一手抓監(jiān)管，一手抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。半年來(lái)，監(jiān)管責(zé)任和長(zhǎng)效機(jī)制進(jìn)一步落實(shí)，監(jiān)督抽檢進(jìn)一步加強(qiáng)，安全隱患進(jìn)一步消除，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平得到進(jìn)一步提高，現(xiàn)將半年來(lái)的工作總結(jié)如下：

一、宣傳培訓(xùn)工作

為確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治的順利進(jìn)行，我所廣泛宣傳開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)和監(jiān)管工作的作用和意義。一是結(jié)合我市安委辦在全市組織的安全生產(chǎn)月活動(dòng)，大力引深宣傳，通過(guò)電視、媒體、標(biāo)語(yǔ)、設(shè)立咨詢臺(tái)等形式，大張旗鼓的向廣大市民宣傳畜產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的知識(shí)，提升他們的畜禽產(chǎn)品安全消費(fèi)意識(shí)和水平。二是參加了以“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。三是結(jié)合食品安全“五進(jìn)”的要求，開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)農(nóng)村的活動(dòng)，組織全體監(jiān)管人員深入到企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)、專業(yè)合作社，進(jìn)行面對(duì)面現(xiàn)場(chǎng)宣傳引導(dǎo)。半年以來(lái)累計(jì)宣傳8次，電視報(bào)道10次，發(fā)放資料15000余份，現(xiàn)場(chǎng)咨詢?nèi)罕?00余人次，流動(dòng)宣傳車輪回宣傳20余次宣傳工作取得了實(shí)效，為畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作順利開展奠定了良

好的基礎(chǔ)；培訓(xùn)方面，我們主要做好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)工作，提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想，警鐘長(zhǎng)鳴。為了扎實(shí)提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全生產(chǎn)主體責(zé)任意識(shí)，我所今年組織全市規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、奶牛養(yǎng)殖戶、投入品經(jīng)營(yíng)戶，畜禽經(jīng)紀(jì)人、屠宰企業(yè)等進(jìn)行了6次培訓(xùn)學(xué)習(xí)。通過(guò)專家授課、法律法規(guī)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、典型案例剖析等形式，進(jìn)一步明確生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人，提高他們的主體責(zé)任意識(shí)，對(duì)自己的一切生產(chǎn)行為負(fù)總責(zé)。與此同時(shí)還簽訂了食品安全經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)責(zé)任書500余份，要求所有從事畜牧業(yè)生產(chǎn)各個(gè)經(jīng)營(yíng)戶生產(chǎn)有記錄、管理有制度、監(jiān)管有記錄、產(chǎn)品有流向，建立完善的養(yǎng)殖檔案，建立完善的購(gòu)銷臺(tái)賬。為了加強(qiáng)管理和追溯體系建設(shè)，我所還制作了700余個(gè)畜禽安全生產(chǎn)專用檔案盒，專門用來(lái)規(guī)范他們的安全生產(chǎn)行為。

二、監(jiān)管執(zhí)法實(shí)行網(wǎng)格化管理

我局制定并實(shí)行《介休市畜牧獸醫(yī)局食品安全監(jiān)管責(zé)任制》，制訂了畜產(chǎn)品監(jiān)管網(wǎng)格化圖，將監(jiān)管工作分解細(xì)化，落實(shí)到每一個(gè)科室和每個(gè)監(jiān)管人，并按照《介休市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作方案》的要求，明確監(jiān)管人員監(jiān)管職責(zé)、對(duì)象和任務(wù)，制作并發(fā)放監(jiān)督檢查記錄本，53名監(jiān)管人員人手一本，要求監(jiān)管留有痕跡，同時(shí)要求認(rèn)真填寫食品安全責(zé)任監(jiān)管考評(píng)日志。我所一線39名基層監(jiān)管人員配備了手機(jī)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法使用系統(tǒng)，在監(jiān)管工作中，將執(zhí)法信息及時(shí)傳送到晉中市食品安全監(jiān)管平臺(tái)，日常管理中能夠及時(shí)了解監(jiān)管動(dòng)態(tài)，掌握監(jiān)管漏洞，整改監(jiān)管中的突出問(wèn)題。使用系統(tǒng)以來(lái)，共傳送執(zhí)

法信息1200余條，提出整改建議300余條，整改共性問(wèn)題30多條，確保監(jiān)管取得了實(shí)效。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我局今年食品安全監(jiān)管共出動(dòng)執(zhí)法人員500余人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛280余車次，監(jiān)管生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2400余戶次，有力地保障了畜牧業(yè)安全生產(chǎn)的源頭安全。

三、專項(xiàng)整治活動(dòng)開展情況

1、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)重點(diǎn)抓監(jiān)管，制定了規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)范化管理標(biāo)準(zhǔn)化，并實(shí)行了補(bǔ)免周制度，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)實(shí)行了分級(jí)管理，即大型養(yǎng)殖企業(yè)由基層站長(zhǎng)負(fù)責(zé)，一般規(guī)模養(yǎng)殖戶由獸醫(yī)人員監(jiān)管，散養(yǎng)戶由村級(jí)防疫員負(fù)責(zé)，每?jī)稍卤O(jiān)管1次。監(jiān)管過(guò)程中依照監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，一一對(duì)應(yīng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。今年我們又加強(qiáng)養(yǎng)殖示范點(diǎn)的建設(shè)，要求每位監(jiān)管人員在轄內(nèi)范圍內(nèi)建立3-4戶示范點(diǎn)，建立健全的管理制度。通過(guò)示范引導(dǎo)，典型培育，現(xiàn)場(chǎng)觀摩指導(dǎo)等手段推進(jìn)，目前我市已有300余家規(guī)模養(yǎng)殖戶達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，養(yǎng)殖水平得到進(jìn)一步提高。

2、瘦肉精專項(xiàng)整治。根據(jù)食品安全工作的要求，我們深入開展瘦肉精專項(xiàng)整治活動(dòng)，在鞏固以往成果的基礎(chǔ)上，優(yōu)化管理手段，創(chuàng)新工作模式，制定了《瘦肉精專項(xiàng)整治方案》。專項(xiàng)整治以飼料、獸藥經(jīng)營(yíng)單位、生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶、生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)為主要對(duì)象，以開展全面排查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)、加工、銷售使用瘦肉精系違禁藥物行為。半年來(lái)，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)瘦肉精抽檢1500余頭份，屠宰環(huán)節(jié)抽檢2500余頭份，與養(yǎng)殖戶、加工戶、經(jīng)紀(jì)人簽

訂不使用瘦肉精的承諾書、責(zé)任書500余份，確保了我市的畜產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)違禁藥物使用。

4、病死畜禽無(wú)害化處理專項(xiàng)整治

病死畜禽無(wú)害化處理是畜牧業(yè)安全生產(chǎn)鏈條中的重要環(huán)節(jié)，上海黃浦江死豬事件曝光后結(jié)合省農(nóng)業(yè)廳、晉中市局要求我們開展了病死畜禽專項(xiàng)整治百日行動(dòng)。采取了以下措施：

1、加強(qiáng)了對(duì)養(yǎng)殖戶的宣傳、培訓(xùn)和教育，增強(qiáng)守法意識(shí)。對(duì)養(yǎng)殖戶的宣傳、培訓(xùn)和教育是遏制病死畜禽進(jìn)入流通市場(chǎng)的源頭和根本，我們采取了多種形式對(duì)他們進(jìn)行教育。借助春季強(qiáng)制免疫、借助日常監(jiān)管、借助短信平臺(tái)、借助宣傳媒體、借助集市廟會(huì)等載體，在養(yǎng)殖安全生產(chǎn)、安全用藥、投入品使用、無(wú)害化處理等方面開展了全方位的普法宣傳和警示教育，期間共送發(fā)安全生產(chǎn)明白卡1200余份，與養(yǎng)殖戶簽訂承諾書1200余份、發(fā)送短信500余條、出動(dòng)宣傳車輛20余車次、受教育人數(shù)達(dá)5000余人次。

2、加強(qiáng)對(duì)經(jīng)紀(jì)人全面普查、備案和管理。

畜禽經(jīng)紀(jì)人是病死畜禽產(chǎn)生利益的必要中介，對(duì)他們的管理和教育尤為關(guān)鍵。我市現(xiàn)有畜禽經(jīng)紀(jì)人70余人，一是對(duì)他們進(jìn)行了組織培訓(xùn)和普法教育，并進(jìn)行電子備案管理；二是要求經(jīng)紀(jì)人做出依法經(jīng)營(yíng)和不收購(gòu)病死畜禽承諾書；三是要求他們收購(gòu)畜禽時(shí)進(jìn)行申報(bào)檢疫并建立檔案；四是確定了重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，對(duì)于違法前科的經(jīng)紀(jì)人加強(qiáng)監(jiān)管。

5、動(dòng)物防疫條件清理審核工作。

根據(jù)農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物防疫條件審核管理辦法》的規(guī)定，我所今年全面開展了動(dòng)物防疫條件審核清理，對(duì)全市符合條件的規(guī)模養(yǎng)殖企

業(yè)、生豬屠宰企業(yè)從選址、布局、設(shè)施、設(shè)備、人員配備、制度管理等進(jìn)行了審查、驗(yàn)收，要求從業(yè)者制作完善的審核材料，懸掛版面制度，重新申領(lǐng)《動(dòng)物防疫條件合格證》，截止目前共驗(yàn)收通過(guò)15家規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，1家生豬定點(diǎn)企業(yè)，規(guī)范了畜產(chǎn)品安全的生產(chǎn)基礎(chǔ)。

6、產(chǎn)地檢疫全面規(guī)范，屠宰檢疫能力不斷提升。

產(chǎn)地檢疫歷來(lái)是我局檢疫工作的重中之重，多年來(lái)，由于基層人員待遇問(wèn)題，基層檢疫站所設(shè)施落后等問(wèn)題。產(chǎn)地檢疫未能夠全面規(guī)范開展。隨著新的領(lǐng)導(dǎo)班子上任，我局解決了這一系列老大難的問(wèn)題，促使產(chǎn)地檢疫全面規(guī)范開展。我所在全市設(shè)立了七個(gè)檢疫申報(bào)點(diǎn)，全市所有出欄、運(yùn)輸畜禽必須進(jìn)行產(chǎn)地申報(bào)檢疫，基層檢疫員現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法，做到了產(chǎn)地檢疫出證率100%，耳標(biāo)佩帶率達(dá)100%，無(wú)害化處理率達(dá)100%，半年來(lái)畜禽檢疫肉雞70萬(wàn)只，牛856余頭，羊17000余只，豬5萬(wàn)余頭。屠宰檢疫方面，我市有一所生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，六名駐場(chǎng)檢疫員負(fù)責(zé)檢疫，一是嚴(yán)格按檢疫操作規(guī)程進(jìn)行檢疫，實(shí)行主檢負(fù)責(zé)制。二是對(duì)檢疫員實(shí)行定崗定責(zé)，做到嚴(yán)把“五關(guān)”即入場(chǎng)畜禽查證驗(yàn)物關(guān)、宰前檢疫關(guān)、宰后產(chǎn)品檢疫關(guān)、不合格畜禽及其產(chǎn)品無(wú)害化處理關(guān)、出證和加蓋驗(yàn)訖印章關(guān)，確保四個(gè)100%，即進(jìn)場(chǎng)畜禽的產(chǎn)地檢疫率100%、屠宰檢疫率100%、出廠產(chǎn)品持證率100%、病害畜禽及其產(chǎn)品無(wú)害化處理率100%。今年我們按照生豬屠宰數(shù)量按比例進(jìn)行瘦肉精檢測(cè)，現(xiàn)已檢測(cè)2500余頭，全部為

陰性。1-6月份共檢疫生豬36000余頭，檢出病害豬8余頭，并全部進(jìn)行了無(wú)害化處理；自1998年生豬定點(diǎn)屠宰開展以來(lái)，我市未發(fā)生一起因檢疫問(wèn)題引起的肉食品安全事故。

7、安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治

根據(jù)市安委辦、食安辦的安排，我們今年開展了打非治違和百日安全行動(dòng)專項(xiàng)整治活動(dòng)，結(jié)合畜牧業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)，重點(diǎn)解決畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的非法違法行為，強(qiáng)化各單位落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任意識(shí)、法制意識(shí)，進(jìn)一步凈化市場(chǎng)安全生產(chǎn)環(huán)境，我們要求全市118名村級(jí)防疫員和53名監(jiān)管責(zé)任人，按照網(wǎng)格圖片的原則，將全市范圍內(nèi)設(shè)計(jì)畜牧業(yè)安全生產(chǎn)的每村、每戶都不遺漏地進(jìn)行排查登記，共排查規(guī)模戶904戶、散養(yǎng)戶200多戶，排查整改隱患15條，夯實(shí)了畜牧業(yè)安全生產(chǎn)的基礎(chǔ)。

8、行政執(zhí)法及案件處理

依法治牧是我所日常執(zhí)法中主要運(yùn)用手段，在日常的監(jiān)管活動(dòng)中，依照法律法規(guī)條例，結(jié)合我市實(shí)際情況我們分別制定了《介休市畜牧獸醫(yī)局食品安全集中整治工作方案》《“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作方案》、《飼料質(zhì)量安全整治方案》、《獸藥質(zhì)量安全整治方案》、《生鮮乳質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作方案》、《開展病死畜禽專項(xiàng)整治工作方案》、《養(yǎng)殖環(huán)節(jié)安全專項(xiàng)整治工作方案》、《肉及肉制品專項(xiàng)整治方案》等十四項(xiàng)專項(xiàng)工作方案，并一一開展了專項(xiàng)整治活動(dòng)，各項(xiàng)整治內(nèi)容均有詳細(xì)的檔案記載，取得了較好的效果。今年我所已辦結(jié)

六個(gè)違法案件，均按照農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法程序執(zhí)行，力求辦案質(zhì)量和辦案水平，制作完善的案卷，截止目前處罰違法當(dāng)事人6名，罰款7500余元。

9、監(jiān)督所檔案管理工作

千頭萬(wàn)緒的工作離不開檔案資料的整理，檔案工作的好壞直接影響日常工作的條理和細(xì)節(jié)。根據(jù)上級(jí)部門要求，借鑒兄弟單位經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我所實(shí)際，我們下大力氣規(guī)范動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檔案工作，設(shè)立專人專柜，事無(wú)巨細(xì)地將所辦理的事情整理歸檔，通過(guò)檔案全面反應(yīng)辦理過(guò)程，無(wú)論票據(jù)、案卷還是監(jiān)管都依照要求細(xì)化，力求做到零失誤。目前我所有專門的檔案室、檔案柜，有專項(xiàng)檔案盒200多份，良好的檔案管理促進(jìn)了實(shí)際工作的規(guī)范與創(chuàng)新。

半年來(lái)，我所工作取得了一定的成績(jī)，得益于省所、晉中市所的正確領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)我們清醒地認(rèn)識(shí)到動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法面臨形勢(shì)任務(wù)越來(lái)嚴(yán)峻繁重，擺在我們目前的新課題更加復(fù)雜，打鐵還得自身硬，只有練就過(guò)硬的本領(lǐng)才能夠戰(zhàn)勝艱難險(xiǎn)阻，確保動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作萬(wàn)無(wú)一失。

第三篇：畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結(jié)

畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結(jié)

縣食藥辦：

今年以來(lái)，在縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和省市業(yè)務(wù)部門的大力支持下，我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，堅(jiān)持從源頭著手，以改善畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境，提高投入品質(zhì)量，規(guī)范畜產(chǎn)品生產(chǎn)和營(yíng)銷市場(chǎng)秩序，全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為目標(biāo)，積極開展獸藥、飼料、飼料添加劑的規(guī)范經(jīng)營(yíng)使用管理，加強(qiáng)執(zhí)法和行業(yè)自律，全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作取得了明顯成效?，F(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：

一、加強(qiáng)行政組織領(lǐng)導(dǎo)，靠實(shí)監(jiān)管工作責(zé)任。一是建立監(jiān)管工作機(jī)制。年初成立了xx縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，兩名副局長(zhǎng)人副組長(zhǎng)，局屬單位領(lǐng)導(dǎo)和局主管同志為成員，明確領(lǐng)導(dǎo)分工，明確成員工作任務(wù)，名制定了下發(fā)《20xx年全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作實(shí)施方案》、《生鮮乳收購(gòu)站專項(xiàng)整治工作方案》，及時(shí)召開畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會(huì)議，安排部署了全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站、各生鮮乳收購(gòu)站簽訂《20xx年生鮮乳質(zhì)量安全及生鮮乳收購(gòu)站監(jiān)管工作責(zé)任書》31份，落實(shí)監(jiān)管員38名，形成了縣、鎮(zhèn)、站三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)省市要求，我局成立了8個(gè)鎮(zhèn)級(jí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作機(jī)構(gòu)，在各鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站分別加掛農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站（畜牧）牌子，負(fù)責(zé)各鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，監(jiān)管站內(nèi)設(shè)檢測(cè)室，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作，各村下設(shè)村級(jí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員，今年新聘任的118名村動(dòng)物防疫員為村畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員。二是完善制度。在制度建設(shè)方面對(duì)原有的各項(xiàng)制度進(jìn)行了完善、細(xì)化，分別制訂了生鮮乳質(zhì)量安全管理制度、生鮮乳冷藏貯存制度、奶站化驗(yàn)室管理制度、奶站環(huán)境衛(wèi)生管理制度、生鮮乳運(yùn)輸車輛管理制度、擠奶操作規(guī)程、分戶留樣制度、日常檢測(cè)制度等8項(xiàng)制度和生鮮乳收購(gòu)、銷售、檢測(cè)記錄及交接單、擠奶機(jī)檢測(cè)、維護(hù)記錄、生鮮乳制冷、儲(chǔ)存記錄、設(shè)備或場(chǎng)地清洗、消毒記錄、奶站人員培訓(xùn)記錄、分戶留樣記錄等10項(xiàng)記錄，使收購(gòu)站日常管理制度化。三是強(qiáng)化監(jiān)管技術(shù)培訓(xùn)。采取召開會(huì)議、現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)等形式，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，統(tǒng)一檢測(cè)采樣方法，從生鮮乳質(zhì)量安全法律法規(guī)、收購(gòu)站化驗(yàn)實(shí)的檢測(cè)、采樣、送樣等方面全面系統(tǒng)的進(jìn)行培訓(xùn)，不斷強(qiáng)化法律意識(shí)和業(yè)務(wù)能力，為進(jìn)一步提升生鮮乳質(zhì)量監(jiān)管水平打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。今年組織全縣各奶站負(fù)責(zé)人、化驗(yàn)員、質(zhì)量監(jiān)管員舉辦奶業(yè)法律法規(guī)培訓(xùn)班6期，培訓(xùn)450人次，印發(fā)宣傳資料10000份，深入開展了食品安全宣傳周活動(dòng)，極大地提升了安全意識(shí)。發(fā)放《生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》小冊(cè)子400本，宣傳掛畫50套。制作奶站化驗(yàn)室檢測(cè)操作規(guī)程牌28個(gè)，配備奶站生鮮乳感官、密度、酸度、含堿等常規(guī)檢測(cè)儀器25套。規(guī)范奶站化驗(yàn)室8個(gè)。

二、扎實(shí)開展生乳整治，杜絕違禁物質(zhì)添加。全縣共有生鮮乳收購(gòu)站46個(gè)，日收管道奶70噸，核發(fā)《生鮮乳收購(gòu)許可證》43個(gè),3個(gè)生鮮乳收購(gòu)站未投用，全縣共有生鮮乳運(yùn)輸車13輛，其中由我縣核發(fā)《生鮮乳車輛準(zhǔn)運(yùn)證》的5輛。一是加強(qiáng)督查，強(qiáng)化生鮮乳收購(gòu)站的監(jiān)督檢查。在每個(gè)收購(gòu)站醒目位置懸掛了生鮮乳質(zhì)量安全責(zé)任公示牌，明確收購(gòu)站負(fù)責(zé)人是生鮮乳質(zhì)量安全第一責(zé)任人，行業(yè)主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)管，奶站一名監(jiān)督員駐站24小時(shí)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。從生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，不斷加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度，堅(jiān)決取締未經(jīng)許可的非法收購(gòu)站（點(diǎn)），嚴(yán)厲打擊非法收購(gòu)行為，規(guī)范生鮮乳收購(gòu)秩序。通過(guò)集中督查與日常監(jiān)管相結(jié)合，堅(jiān)持生鮮乳收購(gòu)站日常檢查、不定期巡查、每月抽檢等監(jiān)管制度，在重大節(jié)日、重大活動(dòng)、重點(diǎn)時(shí)段共開展集中檢查整治活動(dòng)8次，其中聯(lián)合執(zhí)法檢查3次，有效地規(guī)范了我縣生鮮乳生產(chǎn)和收購(gòu)市場(chǎng)。落實(shí)駐站監(jiān)管員制度，各奶站監(jiān)管員駐站監(jiān)管，切實(shí)擔(dān)負(fù)起檢查職責(zé)，有效規(guī)范了機(jī)械化擠奶站的日常管理。我縣代表陜西省迎接了受農(nóng)業(yè)部委托的重慶市、上海市檢測(cè)所對(duì)我縣牛奶、羊奶質(zhì)量的抽樣檢測(cè)，在我縣12個(gè)奶站抽取牛奶奶樣48份，在奶羊養(yǎng)殖散戶、大戶、規(guī)模場(chǎng)抽取奶樣30份，檢測(cè)結(jié)果全部合格。農(nóng)業(yè)部、省畜牧總站分別來(lái)縣開展生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治行動(dòng)檢查，通過(guò)反饋，全縣奶站監(jiān)管工作得到了省市及農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表?yè)P(yáng)。二是嚴(yán)格審核，嚴(yán)把生鮮乳收購(gòu)許可證發(fā)放審批關(guān)。堅(jiān)決取締不合格奶站，嚴(yán)格生鮮乳收購(gòu)許可證發(fā)放程序和發(fā)證標(biāo)準(zhǔn)。制訂下發(fā)了《關(guān)于生鮮乳收購(gòu)許可證核（換）發(fā)工作有關(guān)事項(xiàng)的通知》，對(duì)核（換）發(fā)許可證應(yīng)具備的條件，申辦程序及時(shí)間要求，應(yīng)提交的材料等方面進(jìn)行了細(xì)化，提出了更為嚴(yán)格的要求，加強(qiáng)了對(duì)生鮮乳收購(gòu)站建設(shè)場(chǎng)地、設(shè)備、衛(wèi)生、人員和環(huán)保等條件的審查，督促奶站建立健全生鮮乳購(gòu)銷臺(tái)賬、銷售記錄、設(shè)備消毒、生鮮奶質(zhì)量自檢等制度，嚴(yán)把審核審批關(guān)，對(duì)不符合條件的奶站堅(jiān)決不予發(fā)證。對(duì)已經(jīng)發(fā)證的生鮮乳收購(gòu)站，在日常監(jiān)管工作中嚴(yán)查各項(xiàng)制度的落實(shí)和各項(xiàng)記錄的完整性。對(duì)不符合規(guī)定要求的，按具體情況明確整改內(nèi)容，限定整改時(shí)限。三是加強(qiáng)檢測(cè)，確 保生鮮乳質(zhì)量不出問(wèn)題。全縣形成了奶站自檢、縣級(jí)抽檢、企業(yè)復(fù)檢的生鮮乳質(zhì)量檢測(cè)體系。各奶站配備與收購(gòu)奶量、檢測(cè)項(xiàng)目相適應(yīng)的化驗(yàn)、計(jì)量、檢測(cè)儀器等設(shè)備，堅(jiān)持每天對(duì)所收購(gòu)的生鮮乳進(jìn)行感官、密度、酸度、含堿等常規(guī)檢測(cè)，并進(jìn)行必要的分戶留樣，填寫檢測(cè)記錄，做到問(wèn)題奶不進(jìn)罐，把好生鮮乳質(zhì)量安全的第一道關(guān)口?？h檢測(cè)中心制定檢測(cè)計(jì)劃，堅(jiān)持每月對(duì)全縣所有奶站的生鮮乳進(jìn)行一次全面抽檢，并對(duì)有關(guān)奶站的養(yǎng)殖戶隨即抽樣。今年縣檢測(cè)中心共抽檢奶樣11批次658份，奶樣合格率100%。為市上送樣檢測(cè)9批次372份。抽檢奶樣的平均脂肪含量3.86%，蛋白含量3.03%，乳糖含量4.79%，總固形物12.47%，體細(xì)胞數(shù)54.7萬(wàn)，抽檢奶樣全部符合國(guó)家生鮮乳質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。四是開展羊奶質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查和收購(gòu)點(diǎn)專項(xiàng)整治活動(dòng)。按照省農(nóng)業(yè)廳安排和縣上領(lǐng)導(dǎo)要求，抽調(diào)專人，組成7個(gè)羊奶風(fēng)險(xiǎn)排查小組，深入村組、養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、羊奶收購(gòu)、加工企業(yè)，對(duì)全縣3個(gè)奶山羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、8個(gè)奶山羊養(yǎng)殖較為集中的村，52戶散養(yǎng)戶，1個(gè)羊奶收購(gòu)、加工企業(yè)，從飲用水安全性、環(huán)境污染、獸藥、飼料及飼料添加劑使用、生產(chǎn)管理、疫病監(jiān)測(cè)控制、擠奶規(guī)程執(zhí)行，羊奶收購(gòu)、運(yùn)輸、加工等7個(gè)方面15個(gè)環(huán)節(jié)開展了質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何質(zhì)量安全問(wèn)題。我局對(duì)全縣羊奶收購(gòu)點(diǎn)進(jìn)行了為期1個(gè)月的專項(xiàng)整治，結(jié)合我縣羊奶收購(gòu)實(shí)際，編印《奶山羊養(yǎng)殖戶告知書》5000份，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)交奶的養(yǎng)殖戶逐一進(jìn)行發(fā)放，使每個(gè)奶山羊養(yǎng)殖戶明確國(guó)家省市對(duì)生鮮乳的各項(xiàng)要求及處罰規(guī)定，嚴(yán)格按照要求科學(xué)養(yǎng)殖奶山羊，合法交售生鮮乳。組織5名工作人員跟隨乳品企業(yè)的生鮮乳收購(gòu)車輛按5條收購(gòu)線路，逐鮮羊奶收購(gòu)點(diǎn)實(shí)施監(jiān)管，鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站24名監(jiān)管員，每天到羊奶收購(gòu)點(diǎn)上現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施質(zhì)量監(jiān)管，認(rèn)真填寫xx縣羊奶點(diǎn)監(jiān)管情況統(tǒng)計(jì)表，羊奶各個(gè)收購(gòu)點(diǎn)情況良好。

三、嚴(yán)格生豬養(yǎng)殖監(jiān)管，切實(shí)抓好屠宰檢疫。一是開展豬肉專項(xiàng)整頓。依據(jù)省市《關(guān)于開展豬肉和食用油專項(xiàng)整頓的通知》精神，我局從6月份開始至11月底在全縣范圍內(nèi)開展了豬肉專項(xiàng)整頓，緊緊圍繞保障人民群眾吃上“放心肉”這一中心任務(wù)，緊密結(jié)合生豬養(yǎng)殖、屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸各環(huán)節(jié)的實(shí)際，實(shí)施三項(xiàng)專項(xiàng)整頓行動(dòng)，強(qiáng)化從生產(chǎn)源頭到流通環(huán)節(jié)全過(guò)程無(wú)縫隙監(jiān)管，檢查整頓中我縣沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題豬肉。通過(guò)開展集中整頓，切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管和長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，有效進(jìn)化全縣豬肉市場(chǎng)。二是開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治。根據(jù)市上要求，我局扎實(shí)開展了“瘦肉精” 和含“瘦肉精”飼料清查收繳工作專項(xiàng)整治工作，及時(shí)制定專項(xiàng)整治方案，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管措施，加強(qiáng)對(duì)飼料獸藥經(jīng)營(yíng)者、生豬養(yǎng)殖、屠宰者的監(jiān)管力度，由局主管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，下設(shè)三個(gè)工作組，各工作組合理分工，協(xié)調(diào)配合，出動(dòng)執(zhí)法人員50余人次，對(duì)全縣14家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、8家獸藥和飼料經(jīng)營(yíng)店和1個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行了集中清查。采取“深入場(chǎng)戶、實(shí)地檢查、暗訪抽查”的方式，對(duì)清查收繳行動(dòng)的開展情況進(jìn)行了嚴(yán)格督查。經(jīng)清查，我縣所有飼料銷售門店及規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)使用的飼料均為合格飼料，未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”違法購(gòu)銷、使用現(xiàn)象。三是開展聯(lián)合執(zhí)法。縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所會(huì)同工商、衛(wèi)生、商貿(mào)等部門開展了聯(lián)合執(zhí)法檢查行動(dòng)，共出動(dòng)人員26人次，對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)及城鄉(xiāng)21個(gè)從事肉品經(jīng)營(yíng)門店進(jìn)行執(zhí)法檢查，確保肉品衛(wèi)生安全。督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市和餐廳、食堂等全面建立并落實(shí)豬肉進(jìn)貨臺(tái)帳和索證索票制度。三是嚴(yán)格生豬屠宰場(chǎng)監(jiān)管。全縣生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)只有1戶，肉品經(jīng)營(yíng)門店有17個(gè)，超市經(jīng)營(yíng)的豬肉主要來(lái)自縣定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，市場(chǎng)銷售的豬肉主要從寶雞人民街大肉市場(chǎng)調(diào)運(yùn)，全縣平均每天銷售肉豬8頭左右。在動(dòng)物定點(diǎn)屠宰檢疫工作中實(shí)行全程跟蹤監(jiān)督，派駐的檢疫員按時(shí)上崗，做到先申報(bào)、進(jìn)行入場(chǎng)檢疫，發(fā)準(zhǔn)宰通知后方可宰殺，嚴(yán)格遵守宰前檢疫和宰后檢驗(yàn)的操作規(guī)程，保質(zhì)上市肉品的安全，屠宰場(chǎng)報(bào)檢檢疫共760頭、檢疫白條肉1520具、簽發(fā)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證共760張，從源頭上有效防止動(dòng)物疫情的發(fā)生和流行，確保了生鮮肉品安全。

四、開展獸藥殘留整治，確保畜禽投入安全。一是及時(shí)制定整治方案。結(jié)合我縣實(shí)際，制定了《飼料質(zhì)量安全整治》、《獸藥及獸藥殘留專項(xiàng)整治》方案。明確了整治目標(biāo)，堅(jiān)決依法打擊畜產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)違法使用、添加非食用物質(zhì)的違法犯罪行為，堅(jiān)決依法打擊銷售獸類禁用物質(zhì)行為，提出了具體的工作任務(wù)和要求，全面開展了執(zhí)法監(jiān)督檢查。二是開展專項(xiàng)整治活動(dòng)。按照嚴(yán)格執(zhí)法、依法護(hù)農(nóng)的原則，采取過(guò)硬措施，加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)督檢查，深入開展了《飼料質(zhì)量安全整治》《獸藥及獸藥殘留專項(xiàng)整治》等專項(xiàng)整治活動(dòng)，切實(shí)保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全?？h農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)深入全縣養(yǎng)殖小區(qū)開展了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查，對(duì)養(yǎng)殖檔案不全、生產(chǎn)記錄不完整、養(yǎng)殖場(chǎng)違法使用藥品等行為下發(fā)了4份責(zé)令通知書，限期整改。三是嚴(yán)肅查處違禁藥品。配合市支隊(duì)開展農(nóng)資打假交叉檢查活動(dòng),共獸藥、奶牛養(yǎng)殖小區(qū)等農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶8戶，對(duì)發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)記錄不健全、進(jìn)銷貨臺(tái)帳不完整等行為，下發(fā)了責(zé)令改正通知書，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了指導(dǎo)糾正。檢查中發(fā)現(xiàn)獸藥銷售門店，經(jīng)營(yíng)人用藥品；鮮奶生產(chǎn)企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、濫用藥品；現(xiàn)場(chǎng)共查出人用藥品9種、32盒、48瓶；檢查中對(duì)個(gè)別企業(yè)（門店）存在的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行了批評(píng)糾正；對(duì)經(jīng)營(yíng)人藥、養(yǎng)殖場(chǎng)違法使用藥品行為下發(fā)了責(zé)令通知書，限期整改。

五、存在問(wèn)題及今后工作打算

存在問(wèn)題主要有：一是奶站的質(zhì)量檢測(cè)能力有待提高，二是奶站普遍缺乏專業(yè)技術(shù)人員，三是是有些餐廳、食堂等餐飲單位進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)，落實(shí)豬肉進(jìn)貨臺(tái)帳和索證索票制度意識(shí)不強(qiáng)。下一步我們將做好以下幾方面工作：

1、加強(qiáng)宣傳和教育。通過(guò)多種形式大力宣傳《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)管理辦法》和《生鮮乳收購(gòu)站標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)規(guī)范》，始終做到警鐘長(zhǎng)鳴，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2、細(xì)化措施與分工，加強(qiáng)與相關(guān)單位的協(xié)調(diào)配合，突出重點(diǎn)，深入開展生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治。狠抓生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)記錄和進(jìn)貨查驗(yàn)、從重處罰等生鮮乳監(jiān)管新制度的落實(shí)，扎實(shí)做好生鮮乳質(zhì)量安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管，推動(dòng)建立生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

3、繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)奶站和運(yùn)輸車常態(tài)化監(jiān)管。加大對(duì)奶站和運(yùn)輸車監(jiān)督抽檢和檢查力度，實(shí)現(xiàn)監(jiān)測(cè)覆蓋縣內(nèi)所有奶站，確保生鮮乳質(zhì)量安全；積極做好生鮮乳質(zhì)量安全隱患排查，增加檢查頻次，掌握質(zhì)量安全新動(dòng)向，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除隱患。

4、借助縣生鮮乳質(zhì)量檢測(cè)中心這一技術(shù)平臺(tái)，依據(jù)檢測(cè)和檢查結(jié)果，嚴(yán)格查處和執(zhí)法，對(duì)生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)各種違法違規(guī)添加行為，嚴(yán)厲打擊，絕不手軟，從重從快進(jìn)行處罰，推動(dòng)我縣優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)再上新臺(tái)階。

5、在“瘦肉精”監(jiān)管工作中，我們今后將結(jié)合執(zhí)法檢查向生豬養(yǎng)殖戶、生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、獸藥飼料經(jīng)營(yíng)單位管理相對(duì)人發(fā)放《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和國(guó)家明令禁用藥物的有關(guān)政策等宣傳資料；開展現(xiàn)行農(nóng)村政策、農(nóng)業(yè)法律、法規(guī)的咨詢；開展對(duì)養(yǎng)豬大戶和農(nóng)資經(jīng)營(yíng)單位人員的培訓(xùn)，講解飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)生產(chǎn)、銷售、使用添加劑的危害和將承擔(dān)的責(zé)任，生豬健康養(yǎng)殖模式，提高他們的安全意識(shí)和養(yǎng)殖技術(shù)。

第四篇：平川區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、宣傳工作總結(jié)

平川區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、宣傳工作總結(jié)

2011年上半年，平川區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督、獸藥飼料監(jiān)察工作在區(qū)畜牧獸醫(yī)局的正確指導(dǎo)和上級(jí)業(yè)務(wù)部門的大力支持下，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以畜產(chǎn)品質(zhì)量安全為主線，通過(guò)開展集中宣傳，檢查、檢測(cè)、嚴(yán)厲打擊、清理整改等整治活動(dòng)，切實(shí)加強(qiáng)動(dòng)物檢疫、獸藥、飼料、生鮮乳等監(jiān)管，不斷提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障了我區(qū)畜牧業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展?，F(xiàn)將有關(guān)情況作一總結(jié)：

一、強(qiáng)化監(jiān)督檢查，提升動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平

1、加強(qiáng)獸藥、飼料監(jiān)察，有效凈化市場(chǎng)

為進(jìn)一步規(guī)范獸藥飼料市場(chǎng)秩序，區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所創(chuàng)新工作模式，完善監(jiān)管機(jī)制，強(qiáng)化日常監(jiān)管，提高監(jiān)管效率。推行鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站對(duì)本轄區(qū)內(nèi)獸藥飼料經(jīng)營(yíng)戶的巡查報(bào)告制度，進(jìn)一步加大對(duì)獸藥飼料市場(chǎng)的監(jiān)察力度，凈化獸藥飼料經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)。對(duì)全區(qū)2家飼料生產(chǎn)企業(yè)、33家獸藥飼料經(jīng)營(yíng)戶每月督查1次，檢查飼料生產(chǎn)企業(yè)的原料購(gòu)入記錄、生產(chǎn)記錄、銷售記錄，獸藥飼料經(jīng)營(yíng)戶購(gòu)銷臺(tái)賬、批準(zhǔn)文號(hào)、生產(chǎn)許可證、GMP認(rèn)證證書、有效期等。

2、加強(qiáng)生鮮乳監(jiān)管，確保生鮮乳質(zhì)量安全

為有效開展生鮮乳監(jiān)管工作，區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，各養(yǎng)殖場(chǎng)戶都確定了一名監(jiān)管員，實(shí)行包場(chǎng)、包戶責(zé)任制，認(rèn)真落實(shí)生鮮乳各環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任。并與各奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）簽訂《生鮮乳質(zhì)量安全責(zé)任書》，嚴(yán)厲打擊在生鮮乳中添加三聚氰胺等違禁物質(zhì)的違法行為，規(guī)范奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)戶的防疫管理，堅(jiān)決杜絕使用國(guó)家禁用的獸藥、添加劑及違禁藥物以及其他對(duì)動(dòng)物和人體具有直接或者潛在危害的物質(zhì)。確保生鮮乳質(zhì)量安全，保障人民身體健康。

3、加大養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)管力度，確保動(dòng)物源性食品安全 為了切實(shí)加強(qiáng)規(guī)模場(chǎng)（小區(qū)）的防疫監(jiān)管，落實(shí)各項(xiàng)動(dòng)物防疫措施，提高我區(qū)動(dòng)物疫病防控水平，區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）動(dòng)物防疫監(jiān)管工作，并制定《養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）監(jiān)管方案》，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站切實(shí)全面落實(shí)轄區(qū)內(nèi)動(dòng)物防疫制度，提高突發(fā)重大動(dòng)物疫情應(yīng)急處置能力、加強(qiáng)動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)所的防疫指導(dǎo)工作。加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)、戶）的監(jiān)督檢查，加大抽檢和巡查力度，督促畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶建立養(yǎng)殖檔案，完善獸藥、飼料及添加劑使用臺(tái)賬，嚴(yán)格檢查養(yǎng)殖環(huán)節(jié)投入品的使用情況，嚴(yán)厲打擊在畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用添加“三聚氰胺”、“瘦肉精”等違禁藥物的違法行為。

二、加強(qiáng)培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員業(yè)務(wù)素質(zhì)；加強(qiáng)宣傳，提高群眾意識(shí) 今年上半年舉辦培訓(xùn)班2期，邀請(qǐng)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所專業(yè)人員對(duì)區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員、鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫人員進(jìn)行了培訓(xùn)。重點(diǎn)培訓(xùn)了《動(dòng)物檢疫管理辦法》、《動(dòng)物防疫條件審查辦法》和《生豬屠宰檢疫規(guī)程》等11個(gè)動(dòng)物產(chǎn)地、屠宰檢疫規(guī)程及《新檢疫合格證明填寫規(guī)范》。通過(guò)培訓(xùn)，提高了檢疫員的思想認(rèn)識(shí)、法律觀念和業(yè)務(wù)技能，為提高工作質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。

為了更好的宣傳貫徹《動(dòng)物防疫法》等法律法規(guī)，區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所精心組織、策劃、周密安排，深入開展宣傳活動(dòng)，采取了設(shè)立宣傳點(diǎn)、懸掛橫幅、印發(fā)宣傳單多種形式進(jìn)行宣傳。今年上半年在鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站、屠宰廠、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)、等處張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、宣傳材料50多張，印發(fā)宣傳單120份，有效提高群眾食品安全意識(shí)。

第五篇：2011年國(guó)慶節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結(jié)

畜牧獸醫(yī)局節(jié)日期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管

工 作 總 結(jié)

國(guó)慶節(jié)期間，為確保廣大干部群眾過(guò)上一個(gè)歡樂(lè)、祥和、健康的節(jié)日，確保我縣各族人民身體健康、消費(fèi)安全和社會(huì)和諧穩(wěn)定，防治重大畜產(chǎn)品質(zhì)量事故，根據(jù)地區(qū)畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于做好國(guó)慶節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》（喀牧明發(fā)[2011]68號(hào)）文件要求，畜牧獸醫(yī)局認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)工作安排，以實(shí)施確保食品安全工作為重點(diǎn)，堅(jiān)持科學(xué)監(jiān)管理念，積極采取措施，狠抓畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，現(xiàn)將伽師縣畜牧獸醫(yī)局2011年國(guó)慶節(jié)期間畜產(chǎn)品監(jiān)管工作總結(jié)如下：

一、開展節(jié)前宣傳，提高廣大干部群眾懂法、守法意識(shí)。

國(guó)慶節(jié)前期，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員放棄休息，充分利用巴扎天人員密集的有力條件，加大動(dòng)物防疫法等法律法規(guī)的宣傳，并開展了巴扎天法律法規(guī)咨詢活動(dòng)，節(jié)日期間共印發(fā)宣傳材料1500余份，錄制宣傳磁帶3盤，出動(dòng)宣傳車3輛次，收聽、收看人數(shù)累計(jì)達(dá)3萬(wàn)余人次。使廣大干部群眾充分認(rèn)識(shí)到畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的于己于人重要性。

二、加強(qiáng)畜產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管，維護(hù)市場(chǎng)正常秩序。

動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任、端正態(tài)度，杜絕徇私舞弊、亂用職權(quán)、執(zhí)法不嚴(yán)的行為發(fā)生。執(zhí)法人員按照責(zé)任分工認(rèn)真做好負(fù)責(zé)區(qū)域的監(jiān)督檢查工作的同時(shí)，積極協(xié)調(diào)配合，對(duì)問(wèn)題多發(fā)區(qū)，進(jìn)行節(jié)前集中整治。依法加強(qiáng)市場(chǎng)流通的肉類、禽類、蛋類等動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范和管理，確保了節(jié)日期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2011年國(guó)慶節(jié)期間，我局共出動(dòng)執(zhí)法車輛2次，20余人次，對(duì)全縣400余家食堂、肉食品經(jīng)營(yíng)戶、畜禽屠宰場(chǎng)、獸藥店進(jìn)行了全面檢查，同時(shí)要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品上，嚴(yán)厲打擊各類違法經(jīng)營(yíng)行為，節(jié)日期間未發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營(yíng)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品行為，我縣畜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)健康有序開展。

三、加強(qiáng)對(duì)獸藥、飼料及飼料添加劑等畜牧業(yè)生產(chǎn)投入品的監(jiān)督管理。

2011年“瘦肉精”、問(wèn)題乳品問(wèn)題等事件引起了縣畜牧獸醫(yī)局的高度重視，節(jié)日期間廣大干部群眾食用肉食品量較以往明顯增加，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全尤為重要。節(jié)日期間，伽師縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督就養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶使用或經(jīng)銷高毒、高殘留違禁獸藥、飼料和飼料添加劑等違法行為進(jìn)行了檢查。2011年國(guó)慶節(jié)期間我局共出動(dòng)執(zhí)法人員18人次，對(duì)全縣4家獸藥、飼料經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)許可證、藥品、飼料進(jìn)

貨渠道、進(jìn)貨臺(tái)賬等重要環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)格檢查。未發(fā)現(xiàn)使用違紀(jì)藥品、添加劑行為。

今后我局將繼續(xù)根據(jù)縣委的統(tǒng)一安排部署，從加強(qiáng)公共衛(wèi)生安全的高度，圍繞伽師縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作實(shí)際，切實(shí)抓好牲畜的定點(diǎn)屠宰、市場(chǎng)監(jiān)督檢查、產(chǎn)地檢疫、畜牧生產(chǎn)環(huán)節(jié)中投入品的監(jiān)督檢查工作，以階段性成果帶動(dòng)長(zhǎng)效機(jī)制的建立，使各項(xiàng)工作繼續(xù)有計(jì)劃有步驟的扎實(shí)推進(jìn)，為全面提升我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平而不斷積極努力。