第一篇：飲食小技巧 告別工作小毛病

飲食小技巧，告別工作小毛病

是否總覺得疲累、身上有地方不對勁？

雖然看起來是些忍一忍就過去的小毛病，但如果放著不管，長期下來，必定會影響工作效率。

日本飲食顧問笠井奈津子曾分析過8千多筆飲食紀錄資料，並指導不少經(jīng)理人改善飲食。她在日本《上班族》雜誌（Associe）中建議了幾個可以即刻實行的小撇步，讓上班族不再委靡不振，工作衝衝衝！

早上吃米飯，活化大腦：

儘管近年流行不吃碳水化合物的減肥法，不過，為了一早好幹活，還是得補充大腦的能量來源：碳水化合物。其中，米飯又優(yōu)於脂肪量偏高的麵包。如果想減肥，控制晚餐的熱量即可。

提高注意力，必吃堅果：

嘴饞時，不少人會吃顆巧克力或糖果，但甜食會讓你分泌胰島素，血糖急速下降，更難集中注意力。不如吃點堅果，不僅有益健康，更能促進分泌有「幸福荷爾蒙」之稱的血清素，讓你心情舒暢。

別在辦公室吃午餐：

很多人為了省事，常買東西帶回辦公室吃。不過，即使只是改變一下環(huán)境，到外用餐，也能有效轉(zhuǎn)換心情。飯後深呼吸數(shù)次，可增加腦部血流量，讓腦袋煥然一新。

冷靜判斷，貝類不可少：

面臨大型簡報或做出重要決定前，可攝取一些烏賊、章魚或貝類等食材。這類含有?；撬岢煞值氖澄?，具有抑制交感神經(jīng)的功能，能避免情緒高漲，幫助冷靜決策。

常感冒？多吃奇異果：

常感冒的人多半免疫力比較差，建議多攝取富含維他命C的水果，如奇異果；柑橘類對於恢復元氣也有幫助，如葡萄柚。若想增強抗壓性，除了維他命C，也要攝取足夠的蛋白質(zhì)，如魚類、豆腐、毛豆等。

第二篇：飲食健康小知識

飲食小貼士

1、人們都喜歡把豆?jié){加油條，當成早餐的“絕配”。專家提醒，油炸食品對健康不利，早餐喝豆?jié){的同時，最好吃些饅頭、包子、餅等淀粉類食品。

2、多風的季節(jié)里，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯，既可潤腸通便，又可預防感冒，清除體內(nèi)毒素，沖服即可。

3、長喝牛奶對健康大有裨益，但日常生活中我們也要留點神，有些食物是不能和牛奶一起食用的，如桔子、果汁、巧克力、糖、藥物等。

4、牛奶營養(yǎng)價值高，且具有極好的飽腹感，若在餐前喝一杯牛奶能有效地緩和饑餓，降低食欲。如用兩杯牛奶代替晚餐，還有不錯的減肥作用。

5、晚餐最好來點“粗”，主食不妨搭配小米、玉米等粗糧，適當攝入菠菜、小白菜等。習慣喝酒者可吃些豆芽、藕等堿性食品以緩解酒精對畏的刺激。

6、春天來臨，由于氣溫變化等原因人體會感到疲乏，即所謂“春困”，在飲食上加以調(diào)理可使你精力充沛，如飲食清淡、常吃水果、飲果汁等。

7、綠豆芽能減肥通便，綠豆對重金屬、農(nóng)藥中毒及其它各種食物中毒均有防治作用，加速有毒物質(zhì)的排泄，是減肥者的最佳首選蔬菜。

8、長期吸煙者可多吃葡萄，長期吸煙的肺部易大量積聚毒素，功能受損，而葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝，幫助肺部細胞排毒。

9、空腹喝酒危害大，空腹時胃內(nèi)無食物，酒就會直接刺激侵蝕胃粘膜與肌層，易引起惡心嘔吐，腹痛腹脹，食欲不振，便秘等癥狀。

10、羊肉配豆腐不上火，羊肉常吃容易上火，但吃羊肉搭配豆腐，不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到消熱瀉火、除煩、止渴的作用。

11、午飯加酸奶，身體更健康，酸奶可以抑制有害生物的繁殖，同時促進胃腸蠕動和消化液的分泌，尤其對于電腦族有緩解心理壓力、防輻射的功效。

12、油鍋冒煙有危害，食用油在高溫中會產(chǎn)生一種“丙烯醛”氣體，對鼻、眼粘膜有強烈的刺激作用，炒菜時盡量不要等油鍋冒煙后在下菜。

13、海帶能去脂降壓，海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收，并能排出體外，常吃海帶可預防白血病，對進入體內(nèi)的鎘也有排泄作用。

14、肌肉拉傷可多吃菠蘿，菠蘿所含有的菠蘿蛋白酶具有消炎作用，可促進組織修復，加快新陳代謝、改善血液循環(huán)，快速消腫，是此時最需要的水果。

15、茄子的食療作用，茄子含豐富的維生素及蛋白質(zhì)和鈣，能使血管變?nèi)彳?，多吃茄子有助于減少老年斑；茄子有化瘀作用，能降低腦血栓發(fā)生。

16、西紅柿既可生吃又可熟食，是一種兼水果、蔬菜、藥“三職”的食品。肥胖者常吃可減肥，消瘦者可增強體質(zhì)，且適量吃還可增強抗寒和免疫能力。

17、煲湯五忌，一忌中途添加冷水；二忌早放鹽；三忌過多的放入蔥姜料酒等調(diào)料；四忌過早地放入醬油；五忌湯汁大滾大沸。

18、傳統(tǒng)食品腐竹，是一種營養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質(zhì)豆制品，運動前后吃腐竹，可迅速補從能量，并提供肌肉生長所需要的蛋白質(zhì)。

19、胡、白蘿卜別一起吃，將胡、白蘿卜一起調(diào)涼菜或燉食的烹調(diào)方法，會導致其中一種蘿卜營養(yǎng)價值降低，因胡蘿卜可破壞白蘿卜的維生素。

20、巧做米飯吃出健康，有高血壓、高血脂可做燕麥米飯、枸杞子米飯、白蘿卜細小塊米飯；上火可做綠豆米飯；大便不暢可做紅薯米飯、南瓜米飯。

21、草莓怎樣吃才健康？草莓最后在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，可有效預防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

22、不同職業(yè)吃不同水果（上）

1、體力勞動者多吃點柿子很有益處

2、橙子可幫助經(jīng)常吸入廢氣的司機排出體內(nèi)毒素。

3、菠蘿很適合運動員。

23、不同職業(yè)吃不同水果（下）

1、白領吃梨對眼睛友好處

2、老人和孩子可多吃些獼猴桃以提高抵抗力

3、服務員吃點香蕉可降低疲勞。

24、飯后不宜立即做的七件事，1、立即飲茶

2、立即吸煙

3、立即吃冷飲

4、立即吃水果

5、立即刷牙

6、立即洗澡

7、立即散步

25、食物進入胃后，需要經(jīng)過1-2小時的消化，如飯后立即吃水果，會被先前吃入的食物阻擋，時間長了，會引起腹脹、腹瀉等癥狀。

26、鮮桃好吃，但去毛太難，如何去除桃毛呢？用下面的方法試試吧！在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡3分鐘，然后再清洗，很方便哦！

27、夏季天熱，吃塊冰鎮(zhèn)西瓜真舒服。專家提醒，西瓜冰鎮(zhèn)時間以兩小時為宜，長時間冷藏西瓜不僅會失去口感，食用后還可能刺激喉嚨或引起牙痛。

28、新鮮蔬菜冷藏不宜超過3天，因長時間在冰箱內(nèi)儲存的蔬菜在酶和細菌的作用下，蔬菜中的硝酸鹽易被還原成有毒物質(zhì)亞硝酸鹽，食用后不利健康。

29、到了秋天，人們都補起了秋膘，可適應了夏季清淡的飲食后，胃部很難在短時間內(nèi)消化那些大魚大肉。那就吃點韭菜吧！可除積健脾、促進食欲。

30、腹瀉時請不要喝牛奶，牛奶雖不含食物纖維，但能在腸道中增加殘渣，讓病情加重。另外，食物溫度也不宜過冷，否則會增加腸蠕動，加重病情。

學的飲食養(yǎng)腦方法

要促進腦神經(jīng)細胞的活動，保證大腦的能量供應，必須重視科學的飲食養(yǎng)腦方法。

1）、不容忽視的類脂。腦神經(jīng)組織中脂類的含量非常多，但主要是類脂。在類脂中，各種磷脂和神經(jīng)沖的傳導有關。補充卵磷脂或豆磷脂能加強神經(jīng)系統(tǒng)興奮和抑制功能。膽堿在體內(nèi)可合成為乙酰膽堿，是突觸傳遞的重要物質(zhì)，有增強記憶的作用。雞蛋黃和魚類富含脂類物質(zhì)。

2）、食物要均衡。1日之計在于晨，故上午的精力是否充沛就顯得非常重要。保持上午精力充沛的辦法之一是均衡碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例。一位心理學家發(fā)現(xiàn)，吃含蛋白質(zhì)和碳水化合物均衡早餐的人，要比只吃碳水化合物早餐的人更充滿活力，下午也極少出現(xiàn)昏昏欲睡的現(xiàn)象。原因是單獨吃碳水化合物時，它很容易使色氨酸溢出血流進入腦細胞，大量的色氨酸在人們就寢時，會起到催眠作用，但絕不需要它出現(xiàn)在人們須集中精力解決難題的時候。倘若在碳水化合物中加入蛋白質(zhì)，那么較多種類的氨基酸將與色氨酸競相進入大腦，結(jié)果只有極少量色氨酸能進入腦細胞，從而使腦細胞保持了充沛的精力。

第三篇：《告別小馬虎》教案

“小馬虎”Goodbye

三道通鎮(zhèn)明德小學 劉佳

【教學目標】：

1、使學生認識到馬虎是一種不好的習慣，會給生活帶來危害，培養(yǎng)學生做事認真、細心、不粗心、不馬虎的態(tài)度。

2、幫助學生克服粗心、馬虎的壞習慣，指導學生養(yǎng)成良好的學習習慣和生活習慣。使其能夠做到做事認真細心，以實際行動告別小馬虎。

3、讓學生在活動的過程中學會不馬虎的方法，體驗做事認真、細心的快樂。嘗試用不同的方法做到認真、細心。

【教學重點】：幫助學生克服粗心、馬虎的壞習慣，做到做事認真細心，以實際行動告別小粗心。

【教學難點】：讓學生在活動的過程中學會不粗心的方法，嘗試用不同的方法做到認真、細心。

【教學準備】：多媒體課件，《粗心的小畫家》歌曲?！窘虒W過程】：

一、激趣導入

1.聽音樂唱歌《粗心的小畫家》 2.跟丁丁打招呼，導入課題

師：丁丁說呀，他已經(jīng)告別馬虎這個壞毛病，再也不會鬧笑話了，他也提醒我們班的小朋友快快趕走小馬虎，你們愿意嗎？ 好，今天就讓我們跟著丁丁一起和小馬虎說“Goodbye”！

二、班會過程

1.出示《馬虎圖》。問：“同學們這張圖片的動物你們認識嗎？”它叫馬虎。想不想聽一聽這張《馬虎圖》的來歷呢？ 2.教師講述《馬虎圖》的來歷。

3.同學們說中有一張回憶錄，下面就讓我們回憶一下自己犯過的馬虎的事。

（1）、小組交流回憶錄。（2）、指名在班級里交流 老師聽了你們的發(fā)言，發(fā)現(xiàn)大家在學習和生活中這些馬虎最多，我們一起來看看小馬虎和學習的關系吧！

過渡: 這些小粗心可真讓人煩惱呀。如果不改正，長大就會變成——大麻煩。

4、如果你在工作中犯了小馬虎會怎么樣呢？（出示圖片）說到飛行員，老師想講一個真實的事例給大家聽?！侗瘔褍尚r》

5、聽了這個事例你想和老師說什么呢？真是：差之毫厘，謬之千里呀！

小結(jié)：同學們，做事馬虎的危害可真大呀！所以我們一定要——告別小馬虎

告別馬虎的辦法有哪些呢？

6、兒歌《我們不做小馬虎》。

7、火眼金睛，找不同。做一個細心的孩子。

8、兒歌改編《細心的小畫家》

三、告別小馬虎，學做細心人 簽名儀式

四、教師總結(jié)：希望通過這節(jié)課的學習，大家以后都能和小馬虎說Goodbye ,做一個細心的小學生！【板書設計】：

“小馬虎”Goodbye

· 認真聽 · 仔細看 · 會檢查

· 用心做?

第四篇：飲食服務部工作情況匯報

后勤服務中心飲食服務部

飲食服務部工作情況匯報

為適應高校后勤社會化改革，引入市場競爭機制，****于2000年7月成立了后勤服務中心飲食服務部。在校黨委和后勤服務中心的領導支持下，飲食服務部始終以兩個“一心一意”為宗旨，牢固樹立“以人為本、師生至上”的服務理念，以改革促發(fā)展，以發(fā)展尋突破，以師生員工是否滿意作為檢驗一切工作的出發(fā)點和落腳點，不斷解放思想，開拓進取，使我校的辦伙實力和規(guī)模不斷擴大。飲食服務部承載著一校三區(qū)2000多名教職工、3萬多名各類學生（本專科、研究生、留學生、成人學員、中學生）和繼續(xù)教育流動人員的餐飲服務工作。飲食服務部現(xiàn)有職工470人（正式職工35人，合同制職工435人，2016年實現(xiàn)合同制職工全員買社保），少數(shù)民族職工所占比例為63%，其中黨員18人（含1名預備黨員），高級技師1人，技師5人，高級工14人，中級工5人。下屬部門有辦公室、采購部、質(zhì)檢組、維修組、售飯系統(tǒng)微機室、米飯生產(chǎn)中心、清餐洗消間、漢餐洗消間。經(jīng)營東、南、北三個校區(qū)學生食堂16個，西餅屋2個（屬對外承包餐廳），對外托管餐廳4個，其中昆侖校區(qū)9個餐廳（漢餐廳3個，西餅屋1個，清真餐廳5個，清真餐廳包括1個留學生餐廳、1個培訓餐廳），溫泉校區(qū)6個餐廳（漢餐廳2個，西餅屋1個，清真餐廳3個），文光校區(qū)3個清真餐廳。飲食服務部對伙食管理現(xiàn)已基本上實現(xiàn)了管理科學化，制度規(guī)范化，食堂餐廳化，炊具不銹鋼化，售飯微機化，采購集中化，衛(wèi)生標準化。

一、抓好思想政治工作，提高職工隊伍建設水平

抓好思想政治工作是建設高素質(zhì)隊伍的前提和條件。部門把思想政治工作與黨支部自身建設相結(jié)合，發(fā)揮黨支部“火車頭”的作用，帶頭搞好理論學習，帶頭搞好自身教育，帶頭搞好本職工作。近幾年尤其是黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央高舉中國特色社

后勤服務中心飲食服務部

會主義旗臶，提出了一系列重要講話。全面從嚴治黨，是以習近平同志為核心的黨中央治國理政最鮮明的特征。黨的十八大以來，黨中央高度重視黨要管黨、從嚴治黨，作出系列重大部署，帶領全黨開辟了黨的建設新境界。部門緊跟中央和自治區(qū)步伐，認真學習“三嚴三實”、“習近平系列講話”“兩學一做”、“民族團結(jié)進步年”等文件精神，將所學精神傳達給職工。2016年全年組織職工集中學習達36次，學習內(nèi)容涉及國家法律法規(guī)、方針政策，自治區(qū)、學校和后勤服務中心相關文件精神，民族團結(jié)先進事跡、維穩(wěn)反恐材料等，通過學習，職工的思想認識有了顯著提高。針對部門少數(shù)民族比例較大（占63%），且大多數(shù)漢語零基礎。為了能使少數(shù)民族職工與漢族師生進行簡單交流，更好地推進伙食工作，后勤領導積極與學院聯(lián)系雙語授課老師，為職工教授基礎漢語。三校區(qū)雙語學習活動開展一年來，累計82人參加雙語培訓班，并順利結(jié)業(yè)。日常漢語溝通能力與基礎寫字能力有所提高。

二、優(yōu)化服務 規(guī)范管理 辦好師生滿意食堂

“天下難事，必作于易；天下大事，比作于細”，飲食管理無大事，做好小事，才能成就大事。飲食工作千頭萬緒，做好日常管理工作，才能使餐飲工作穩(wěn)步向前發(fā)展。

（一）餐廳管理運行機制

1.堅持集體辦伙的經(jīng)營機制，餐廳由飲食服務部統(tǒng)一管理，實行飲食服務部餐廳目標經(jīng)營管理制，運用企業(yè)的全成本和核算方法。目前有25個核算部門，實現(xiàn)餐飲資源共享，降低管理成本與生產(chǎn)成本；保證飲食衛(wèi)生安全，穩(wěn)步提高飲食質(zhì)量和服務質(zhì)量。

2.完成餐廳性質(zhì)調(diào)整工作，分為調(diào)劑餐廳和保障餐廳。餐廳每餐為師生提供主食、副食、冷葷、小吃等共計 85個餐飲品種，主食仍然執(zhí)行2004年自治區(qū)物價部門核準價格，米飯（200克）0.5元、饅 2

后勤服務中心飲食服務部

頭（150克）0.4元。餐廳還為學生提供免費湯粥、免費調(diào)料及0.5元水煮蛋。保障餐廳同時推出0.6-3元低價菜、2元素抓飯，6元家常拌面。副食的高、中、低檔菜價及所占比例也基本一致，菜價每份一般控制在0.6元至6元，小吃7元。調(diào)劑餐廳自運行以來，以質(zhì)優(yōu)味美、環(huán)境舒適、菜品豐富、服務貼心受到師生的歡迎與贊譽。部分調(diào)劑餐廳設有自選區(qū)，主食、副食、冷葷、小吃、糕點、水果及飲品一應俱全，讓學生在就餐時享受到一站式服務。

（二）嚴把各環(huán)節(jié)，加強食品衛(wèi)生安全管理

食品衛(wèi)生安全是餐飲工作的生命線，關系到學校廣大師生的身體健康和生命安全，關系到學校工作、學習、生活秩序，也關系到學校和諧穩(wěn)定。長期以來，飲食服務部大力加強食品衛(wèi)生安全管理，著力建立食品安全工作長效機制。部門制定了《48小時主副食留樣制度》、《環(huán)境衛(wèi)生管理制度》、《個人衛(wèi)生管理制度》、《食堂衛(wèi)生管理制度》、《衛(wèi)生檢查評比制度》等。

1.嚴把采購進貨關。食品原材料的安全是飲食衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)，在采購部建立崗位責任制和一系列目標責任制，責任到人。

（1）大宗物資實行政府招標 根據(jù)自治區(qū)和學校相關招標文件要求，遵循公平、公正、公開、透明的原則，連續(xù)3年對米面油等大宗物資實行政府招標。

（2）根據(jù)廉政防控風險要求，為降低采購風險點，杜絕權利絕對集中，對于其它物資的采購，部門成立詢價組（固定每月兩次的詢價），形成副主任負責制（每月循環(huán)一次）。副主任帶隊詢價組對市場情況詢價，根據(jù)市場價格變動情況、供貨商告知價格、政府報價對原材料作出初步報價，由主任審核后作出采購物資的最終定價。詢價結(jié)束后，詢價組成員在詢價物資單上簽字，存檔。

（3）餐廳對所需貨物統(tǒng)一上報采供部，由采供部整理后報供貨商 3

后勤服務中心飲食服務部

供貨，貨物送達后由各校區(qū)質(zhì)檢員、餐廳人員驗貨，質(zhì)量、數(shù)量達標后開票，三方簽字確認。

（4）堅決杜絕過期、變質(zhì)的食品流入餐廳，堅持做好臺帳與索證工作。抓好入庫原料驗收保管工作，入庫食品原料全部由庫房保管員驗收，并做好原料的使用順序、通風、滅蟲等工作，避免原料受潮發(fā)霉變質(zhì)。

（5）要求供貨商證件齊全，并與供貨商簽訂《承諾書》，對發(fā)現(xiàn)的以次充好的現(xiàn)象進行罰款和列入黑名單。

2.嚴把食品加工關。食品制作加工是飲食衛(wèi)生安全最易出問題的環(huán)節(jié)，對此飲食服務部制訂了嚴格的管理制度，抓環(huán)節(jié)、抓流程。杜絕餐廳加工變質(zhì)或有異味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等半成品；不使用不符合衛(wèi)生標準的原材料；

3.嚴把消毒關。俗話說“病從口入”，餐廳消毒工作如果做得不好，極有可能導致一些傳染病的流行。飲食服務部在食用具管理方面做到“五過關”，一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。

4.嚴把檢查關。飲食服務部嚴格執(zhí)行落實烏魯木齊市食品藥品監(jiān)督局衛(wèi)生要求和后勤服務中心有關安全崗位責任制度，加大監(jiān)督檢查力度。三校區(qū)均配備質(zhì)檢人員，每天定時對餐廳飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生安全、服務態(tài)度等進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題要求及時整改。

5.嚴把生產(chǎn)安全關。安全生產(chǎn)工作非一朝一夕之事，需要常抓不懈，因此必須抓好日常安全管理工作。一要抓好制度的建立與落實工作，無規(guī)矩不成方圓，安全工作更是如此。飲食服務部把生產(chǎn)安全工作當重點工作來抓，與各餐廳管理員簽訂《安全生產(chǎn)目標責任書》、《防火安全責任書》、《精神文明建設責任書》、《資金安全責任書》，使安全工作責任到人，牢固的樹立了管理人員的責任意識。二要落實好安全責任制，建立各級人員安全責任制，責任到人。餐廳設立安全 4

后勤服務中心飲食服務部

員崗位，每日負責對炊事設備、水電、燃氣設施的安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時上報給管理員，由管理員層層上報，以便及時解決問題。

（三）聯(lián)合學生共同參與食品衛(wèi)生安全管理

為加強飲食衛(wèi)生檢查、監(jiān)督力度，飲食服務部與“大學生權益部”聯(lián)合，及時搜集學生提出的意見、建議，不斷改進食品衛(wèi)生安全管理辦法。在各餐廳設立了意見箱，設立周二、五管理員接待日，動員全校師生對餐廳衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督。

（四）加強基礎設施建設，提升飲食保障能力

飲食服務部自籌資金1400萬在基礎設施的建設方面加大了投入，為構(gòu)建有力的后勤飲食保障體系打下堅實的基礎。具體有建造米飯生產(chǎn)中心；餐廳內(nèi)部裝修；飲食后院改造；建造洗消間；購臵彩色顯示屏；民一餐廳前安裝了木質(zhì)涼亭；對餐廳風機進行改造；購臵飯菜保溫設備；更換老舊炊事機械；完成了本部、文光老餐廳的外墻保溫工作，并附帶做好留學生餐廳的屋頂保溫防水工作；更換了本部清餐清洗消間的洗碗機與增設了文光校區(qū)洗碗機。完成對昆侖校區(qū)菜窖改造；完成對本部培訓餐廳夜宵點、房屋的裝飾改造及本部培訓夜宵店的保溫工作；本部培訓餐廳小吃部危房進行改造，將原有房屋改造為商業(yè)用房；對本部天然氣報警器進行更換；溫泉校區(qū)安裝19臺油煙凈化器；豆制品生產(chǎn)間已全部建成并試運行；完成餐廳網(wǎng)絡連接工程，現(xiàn)進入調(diào)試階段；完成本部漢一餐廳、文苑餐廳改造及各類小型維修。

（五）提升服務水平提高服務效能

1.飲食服務部各餐廳在保障學生正?；锸彻耐瑫r，精心策劃、圓滿完成接待新疆師范大學成教院和各學院各部門的自治區(qū)寒暑假培訓大型就餐任務，充分體現(xiàn)了飲食服務部的伙食管理水平、服務

后勤服務中心飲食服務部

水平和飯菜質(zhì)量，也取得了良好的口碑以及社會效益和經(jīng)濟效益。

2.各項服務舉措贏贊譽 累計為20名貧困學生提供勤工助學崗位，緩解生活壓力；過節(jié)期間為師生提供暖心飯菜：“冬至”為學生提供餃子，“元旦”為學生提供活動場地，“古爾邦節(jié)”為學生供應羊肉湯；舉辦“美食節(jié)”，為附中學生送餐，教職工享受學生待遇用餐。

三、食堂運行面臨的主要問題和困難

伙食管理工作壓力大、困難多，任務重，部門始終堅持“三服務兩育人”宗旨，在伙食經(jīng)營上下力氣、找出路，謀發(fā)展，將托管餐廳的營業(yè)利潤投入到三校區(qū)食堂運行中，一定程度上減輕了餐廳的經(jīng)營壓力。目前營業(yè)額達***萬。

（一）市場原材料價格上漲 2016年與2008年同期比較，市場糧、油、肉、蛋、蔬菜及調(diào)料價格全面大幅度上漲。

（二）食堂人工成本增加 2016年與2008年相比，合同制勞動用工成本逐年快速提高，主要體現(xiàn)在四個方面：一是月基本工資。2016年較2008年每人每月增加2100元左右。二是超時加班費。2016年較2008年每位合同工每月增加加班費為1046元左右。三是寒暑假工資。合同工每人每年按兩個月計算，須增加人均2058元，平均每人每月增加171.5元。

（三）用工保險金增加 2016年實現(xiàn)全員購買社保，2016年與2008年比較，每月每人增加社會保險支出420元左右。

（四）學生每月生均補貼額自2008年以來保持不變，為35元（自治區(qū)人民政府對高校本專學生每月每生補貼20元，學校配套補貼15元補貼伙食部門。

（五）食堂職工隊伍建設亟待加強 隨著伙食工作的不斷發(fā)展，目前面臨著固定人員減少、流動人員增多、文化程度偏低、技術工人缺

后勤服務中心飲食服務部

乏等問題，為改善這一問題，需要投入一定資金對職工進行技術能力及再教育培訓。

四、迎難而上 砥礪前行

飲食工作任重而道遠，在今后的工作中，飲食服務部將繼續(xù)嚴 格管理、常抓不懈，不斷鞏固，以“***”為契機，發(fā)揮不怕苦、不怕累、扎扎實實做服務的后勤精神，不斷提高和推進飲食工作規(guī)范化、標準化建設，為爭做***高校一流食堂而不懈奮斗。

第五篇：做好財務工作的一點小技巧

做好財務工作的一點小技巧

近日，讀了余世維老師的新書《突破—中小企業(yè)發(fā)展的瓶頸》，其中有一個內(nèi)容是關于財會工作。我非常認同他的這些理念，不敢獨享，總結(jié)如下：

雖然余老師是站在企業(yè)領導的角度談怎樣對財會人員管理的，但我認為這些話從我們作為財會人員本身來說是非常具有指導意義和現(xiàn)實意義的。他談到作為財會人員做好這樣幾個工作：

1、應算出各個重要科目或比率的臨界點，如流動比率、速動比

率，資產(chǎn)利潤率、存貨周轉(zhuǎn)率、應收賬款周轉(zhuǎn)率等。

當然，從我們專業(yè)角度來說，主要是五大類的比率：即償債能力比率、營運能力比率、發(fā)展能力能力比率、盈利能力比率、社會責任比率。

2、注重幫助老板解讀重要的財務信息。

很多老板是不懂財務的，或者說不太懂。如果財務人員只是把做成的財務報表原汁原味的送到老板那里，老板不懂又不好意思說，一定會被那幾個報表嚇得心臟病都出來了。因此財務人員應主動做好信息解釋工作，明白的在一些重要數(shù)據(jù)邊上用不同顏色的筆注明這些數(shù)據(jù)表示什么意思，并做好通俗易懂的報表分析說明。

3、財務人員應主動向老板請示參加公司的營銷會議。

目前一個普遍的問題是財務人員不懂業(yè)務，業(yè)務人員不懂財務。而公司開會時財務人員又不在場，導致公司領導在決策時以為公司有錢，實際沒錢，以為項目沒問題，實際經(jīng)過計算是虧本買賣。如何解決這個問題，請財務人員參加公司的營銷會議與一些重大會議就是一個很好的解決之道。

財會人員只有參加了營銷會議，才知道資金用在哪里，才知道公司的發(fā)展目標是什么，才知道公司未來兩三年要做什么事情，才知道未來缺不缺錢，才知道現(xiàn)在要不要給銀行調(diào)頭寸，才知道公司如何進行多元化發(fā)展。才知道如何更好樹立大財務的觀念，而不是整天呆在財務室里重復同樣的工作。

4、注意顏色管理

也就是用不同的顏色把不同重要程度的信息進行區(qū)分。如用紅色表示最重要最緊急，用綠色表示最緊急但次重要，用桔色表示最重要次緊急，用黑色表示次重要次緊急。

5、按順序排列自己公司最嚴重的財務危機，注意提醒老板 一般來說，一個公司最嚴重的財務危機有以下幾種：

第一位：現(xiàn)金不足

第二位：過多的應收賬款沒有收回來

第三位：過多的存貨沒有賣出

第四位：公司買了過多的房子和土地，占用了大量資金

第五位：向銀行借的錢都是短期貸款。

以上這些希望對您的財務工作有幫助。