第一篇：餐飲管理中存在的問題

一、當(dāng)前餐飲管理中存在的問題

1、素質(zhì)不高的管理者往往是制度的破壞者。

2、缺乏規(guī)范意識：個(gè)人化、隨意化、情緒化的不良管理表現(xiàn)。

3、惡性循環(huán)：職能界定不清，管理工作重復(fù)，缺乏上級的干預(yù)性協(xié)調(diào)和溝通。

4、制度執(zhí)行緩慢，有事發(fā)生互相推脫。

5、授權(quán)藝術(shù)：忌全面授權(quán)或全面包攬。

6、必須具備專業(yè)知識和技能，否則就無管理能力，無權(quán)進(jìn)行管理工作。

7、精于授權(quán)，能總攬大權(quán)，小權(quán)分散，能抓住大事，而把小事分給部屬。

8、敢擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，對公司發(fā)展中不景氣的風(fēng)險(xiǎn)敢于承擔(dān)，有改變公司面貌，創(chuàng)造新局面的雄心和信心。

9、尊重他人，重視采納他人意見，不武斷狂妄。

10、品德超人，有良好的品德，能被社會和公司員工所敬仰。

二、當(dāng)前管理者需要的正確面對的問題

1、管理者的素質(zhì)水平高低決定著企業(yè)的管理水平的高低。

2、餐飲管理發(fā)展趨勢是“知識不如能力、能力不如素質(zhì)、素質(zhì)不如覺悟”。

3、管理者要具備三氣一計(jì)：霸氣、膽氣、大氣和心計(jì)。

4、層次管理的功能是：計(jì)劃、組織、指導(dǎo)、控制。

5、餐飲業(yè)的生命力取決于內(nèi)部經(jīng)營、管理創(chuàng)新能力的強(qiáng)弱。

6、餐飲管理需要的是“厚積薄發(fā)”。

7、企業(yè)文化需要的是固化，固化具備的是不可復(fù)制的特性，只有固有的文化才能具備穩(wěn)定性。

以上評判：企業(yè)管理者必須是一個(gè)全面發(fā)展的管理者，而他的管理思想都源于他的智能，這是保證他成功的管理的前提。

管理感想： 管理者的職責(zé)是創(chuàng)建、完善各項(xiàng)規(guī)章制度，既是制度的設(shè)計(jì)者，也是制度的執(zhí)行者。而執(zhí)行力是企業(yè)文化、精神的最佳體現(xiàn)，是管理思想的核心所在，是策劃者和執(zhí)行者的雙重角色。

第二篇：管理中存在的問題

管理中存在的問題

一、共性問題

1、溝通協(xié)調(diào)不到位

科室、個(gè)人之間踢皮球、推責(zé)任、2、辦事拖沓

不及時(shí)、無結(jié)果、沒時(shí)間概念、缺勞動(dòng)紀(jì)律概念

3、管理效果不到位、不規(guī)范

沒有監(jiān)督、考核、責(zé)任主體、有令不行

二、個(gè)部門、領(lǐng)域的具體問題

1、財(cái)務(wù)：簽字審核程序、招標(biāo)程序、對外經(jīng)營投標(biāo)保證金、基建，設(shè)備購置

2、合同：安全質(zhì)量條款

3、人事管理：工資政策、人員管理、引進(jìn)人才、利益分配、4、文字材料：嚴(yán)密

5、安全、質(zhì)量

三、樹立集中意識

1、政策意識：熟悉政策、熟悉規(guī)范、熟悉定額標(biāo)準(zhǔn)

2、市場意識：派業(yè)務(wù)員，資質(zhì)的作用

3、成本意識：效益觀念，財(cái)務(wù)資金意識

4、責(zé)任意識，工作要有目標(biāo)，對得住身份，對得住自己

5、溝通意識：換位思考意識，短信、電話、面談。

6、自律意識：做到嚴(yán)以修身、嚴(yán)以用權(quán)、嚴(yán)以律己，謀事要實(shí)、創(chuàng)業(yè)要實(shí)、做人要實(shí)。古人講：“君子為政之道，以修身為本?！敝袊鴤鹘y(tǒng)文化歷來把自律看作做人、做事、做官的基礎(chǔ)和根本。

機(jī)關(guān)各處室履行責(zé)任，努力工作，完成了所規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)，全年整個(gè)工作比較優(yōu)秀，推動(dòng)了全局經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與隊(duì)伍的穩(wěn)定。要求各處室要發(fā)揚(yáng)成績，開拓創(chuàng)新，努力完成新的工作任務(wù)。

增強(qiáng)政治責(zé)任意識，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)局機(jī)關(guān)干部要帶頭轉(zhuǎn)變作風(fēng)，做出表率，盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境，不斷改進(jìn)調(diào)查研究的方式與方法，要努力抓好地質(zhì)工作的落實(shí)和市場項(xiàng)目的爭取。

搞好管理創(chuàng)新，對財(cái)務(wù)管理、利益分配等制度要進(jìn)一步規(guī)范，做到事業(yè)單位規(guī)范化，市場行為科學(xué)化，具體工作精細(xì)化。

抓好民生工作，加強(qiáng)對績效工資、離退休人員補(bǔ)貼等問題的研究與落實(shí)。

第三篇：餐飲行業(yè)管理中存在的問題及解決的辦法

餐飲行業(yè)管理中存在的問題及解決的辦法

隨著市場經(jīng)濟(jì)的逐漸發(fā)育成熟，市場機(jī)制的進(jìn)一步完善，改革開放以來，我國的飲食經(jīng)濟(jì)獲得了長足的發(fā)展。近些年，特別是九十年代初以來，隨著人們物質(zhì)生活的富裕，人民的飲食生活得到了很大的改觀。從最初的溫飽型消費(fèi)到后來的講究檔次品味，再到后來的講究飯食營養(yǎng)和餐飲水思源文化等，飲食經(jīng)濟(jì)類型發(fā)生了質(zhì)的變化。

就在飲食經(jīng)濟(jì)發(fā)生質(zhì)的變化的同時(shí)，國內(nèi)餐飲市場競爭正變得日益激烈，很多餐飲企業(yè)在這場激烈的生死搏斗中壯烈犧牲，弱肉強(qiáng)食，大浪淘沙，這種優(yōu)勝劣汰的生存競爭是自然的法制，本亦無可厚非。然而，當(dāng)前市場競爭中的我們有必要探究其存在的原因和解決的辦法。

飲食市場競爭的最大不公平

飲食經(jīng)濟(jì)是權(quán)力經(jīng)濟(jì)還是市場經(jīng)濟(jì)，對于權(quán)力介入飲食經(jīng)濟(jì)市場，影響餐飲企業(yè)生死興亡的現(xiàn)象大家都心知肚明，但是誰都感嘆沒有辦法，中國國家政策研究在某些方面的缺失，使得餐飲企業(yè)在極端不公正的市場經(jīng)濟(jì)秩序中艱難的生存。而那些有政認(rèn)權(quán)力背景，背靠大樹好乘涼的飲食企業(yè)，雖然不用聘請高級的烹飪技術(shù)人才，不用挖空心思的想營銷的妙計(jì)絕招，不利用精心心算計(jì)成本，不必精于抓管理，搞服務(wù)，卻依然生意火爆。隨著國家改革力度的進(jìn)一步加深，政府職能從管理型向“調(diào)控型”的轉(zhuǎn)變，這種餐飲市場經(jīng)濟(jì)權(quán)力化的局面將逐漸得以改觀。

一兩年內(nèi)，與政府掛鉤的各大地方賓館將逐漸脫離政府的懷抱，雖然不能根治權(quán)力介入飲食市場的病癥；但是地方個(gè)體餐飲企業(yè)可以通過高質(zhì)量飯菜，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、科學(xué)的管理，有效的營銷占盡先執(zhí)骼自己的優(yōu)勢沖擊權(quán)力經(jīng)濟(jì)的網(wǎng)絡(luò)體系，用實(shí)力為自己的企業(yè)爭取到市場資源的分配權(quán)。而國有的飲食經(jīng)濟(jì)實(shí)體，則需要從管理、營銷、服務(wù)上狠下一番功夫，不管聘請高級人才也好，與先進(jìn)的餐飲企業(yè)聯(lián)營也好，總之要摒棄以往“背靠政府，衣食無憂”的依賴心理，調(diào)整好自己的心態(tài)，積極的接受市場經(jīng)濟(jì)的考驗(yàn)。

據(jù)中國烹飪協(xié)會的統(tǒng)計(jì)資料，2006年中國餐飲消費(fèi)約為5萬2千億元。其中餐飲、消費(fèi)約為3萬7千億元，可見中國的餐飲市場發(fā)育還不成熟。當(dāng)然這與我國的政治體制有關(guān)，不是本文討論的范圍，而是從一個(gè)側(cè)面反映出我國飲食市場中權(quán)力介入的狀況（程度）。雖然這是難以根治的痼疾，但只要大家齊力攻擊這種權(quán)力經(jīng)濟(jì)網(wǎng)，以優(yōu)質(zhì)的飯菜質(zhì)量和服務(wù)、科學(xué)的管理、高效的營銷手段占領(lǐng)市場，引導(dǎo)消費(fèi)，總有一天，公平的競爭規(guī)則和市場經(jīng)濟(jì)秩序會建立的！

二、行業(yè)管理的松散和無序現(xiàn)狀

在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，餐飲行業(yè)是以飲食服務(wù)公司的形式出現(xiàn)的，改革開放以后，各種形式的飲食經(jīng)濟(jì)實(shí)體涌現(xiàn)出來，全國各地的飲食服務(wù)公司由于是國營單位，屬于商業(yè)部門管轄，后來商業(yè)部門被撤除，于是飲食公司掛靠經(jīng)貿(mào)委，按性質(zhì)來講，飲食服務(wù)公司就是企業(yè)單位，它沒有管理全市餐飲企業(yè)的權(quán)力，烹飪協(xié)會又出是一個(gè)社團(tuán)組織。所以目前餐飲行業(yè)并沒有一個(gè)專業(yè)的行業(yè)管理部門，經(jīng)貿(mào)部門管轄的范圍很寬，很少能夠顧及餐飲行業(yè)的管理，飲食經(jīng)濟(jì)市場在所有的商業(yè)門其中又占據(jù)著十分重要的意義。

行業(yè)管理既然沒有一個(gè)專業(yè)的部門行使其職能，那么其行業(yè)管理肯定是混亂和無序的。其松散和無序性具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、證件發(fā)放的無序性

在政府部門向職能重疊的部份領(lǐng)域、行業(yè)管理的混亂性充分體現(xiàn)出來，由于部門利益的驅(qū)使，使得廚師證件的發(fā)放、技術(shù)等級的考核評定雖有法可依卻有章不循，加上近些年假證件的泛濫，廚師技術(shù)考核評定操作的不規(guī)范，導(dǎo)致目前餐飲企業(yè)在使用廚師時(shí)很少看廚師技術(shù)等級證。因?yàn)槠淇尚哦群秃鹆肯陆盗?，很多地方只要花錢，都能買到廚師證，這種無序性導(dǎo)致的直接結(jié)果是：餐飲企業(yè)在用人時(shí)無法依靠技術(shù)等級來衡量人才的價(jià)值，經(jīng)營成本和風(fēng)險(xiǎn)無疑增大了很大，但卻沒人能改變這種狀況。這雖然并不荒唐可笑，但在國內(nèi)職稱評定日趨規(guī)范化，證求參考過程網(wǎng)絡(luò)化的今天，餐飲行業(yè)各類證書的發(fā)放與決定是否亦應(yīng)規(guī)范化呢？

2、廚師行業(yè)的競爭無序化

飲食行業(yè)屬于傳統(tǒng)行業(yè)，在其它行業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的今天，烹飪技術(shù)由于它自身的原因無法工業(yè)化而仍然保持著它的手工操作性質(zhì)。在二十世紀(jì)九十代初，由于經(jīng)濟(jì)的逐漸富裕，許多農(nóng)村生主逐漸從農(nóng)業(yè)中解放出來向城市進(jìn)軍。在眾多城市務(wù)工者中，有相當(dāng)大一部分來自貧困邊遠(yuǎn)地區(qū)，這些農(nóng)家子弟由于大多只是初中畢業(yè)或維持生計(jì)的需要他們投入到廚師隊(duì)伍中來，如今，他們已經(jīng)成為烹飪技術(shù)隊(duì)伍的中堅(jiān)力量，在全國各地的酒店、餐館、賓館、飯店中，到處可看他們忙碌的身影。他們的工作收入，很多已經(jīng)超過產(chǎn)業(yè)工人的收入水平，有的高級技術(shù)工人，月收入從幾千元至幾萬元不等，超過許多現(xiàn)代企業(yè)高級白領(lǐng)的收入。

但是，有誰能說廚師群體就是一個(gè)優(yōu)勢群體，是時(shí)代的驕子呢？他們一年四季在外奔波，時(shí)時(shí)面臨失業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。他們面對老板對自身權(quán)益打壓而忍氣吞聲不敢反抗，目的只有一個(gè)，保護(hù)今天暫時(shí)的飯碗。他們沒有最低生活保障，沒有福利待遇，沒有醫(yī)療，養(yǎng)老保險(xiǎn)他們?yōu)榱藸幍靡豢陲埮c同伴廝打，為了找到一份工作異降低自己的身價(jià)。所以，很多的廚師群體在一個(gè)城市中相到擠兌，拉幫結(jié)派，相到爭斗，廚師成為流動(dòng)性最大，失業(yè)頻率最高，生存風(fēng)險(xiǎn)最強(qiáng)的一個(gè)弱勢群體。由于他們常年在外，家里妻兒老少?zèng)]人照料。即便是現(xiàn)在他們中有的在城市里購買了住房，但是不穩(wěn)定的工作常常使他們困苦不堪。誰來改變這種昆亂無序的局面。烹飪技術(shù)合作組織。成立烹飪技術(shù)合作組織的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)可以為烹飪技術(shù)從業(yè)人員帶來穩(wěn)定的職業(yè)和收入，豐厚的福利、待遇及生存保障。更重要的意義在于：通過烹飪技術(shù)合作組織的建立，我們可以組織開發(fā)優(yōu)勢技術(shù)源，有利于發(fā)放企業(yè)文化品牌的建立，有利于企業(yè)的技術(shù)更新，有利于企業(yè)核心競爭力的形成，更有利于企業(yè)的經(jīng)營管理！

3、技術(shù)隊(duì)伍的松散和無紀(jì)律性。

目前，活躍在全國各地的餐飯企業(yè)中的技術(shù)組織都是一些臨時(shí)搭建的草臺班子。成立時(shí)臨時(shí)組織一幫人，最終成鳥獸散，他們沒有統(tǒng)一目標(biāo)，沒有成熟的理念，沒有嚴(yán)格的組織紀(jì)律，沒有合理的技術(shù)結(jié)構(gòu)，這些可以稱之為烏合之眾的技術(shù)組織是難緊承接餐飯企業(yè)創(chuàng)建文化品牌。形成企業(yè)雄厚的生產(chǎn)力、極強(qiáng)的競爭力的重要責(zé)任的，知時(shí)間內(nèi)將飯店生意做紅火的是他們，為餐飲企業(yè)挖坑填土、敲響喪鐘的也是他們。餐飲企業(yè)的各位老總們沒意識到這種客觀的存在嗎？

由于他們形成組織的隨意性，使得酒店在聘用技術(shù)人才時(shí)，酒店（企業(yè)）的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)無疑增大了很多，很多餐飲企業(yè)頻頻更換廚師班子，不但沒能將生意做紅火，反而加速成了企業(yè)的衰亡，原因何在？我潛心研究了多年，發(fā)現(xiàn)一個(gè)矛盾：即飯店由于經(jīng)營管理的需要，必須不斷地更新經(jīng)營項(xiàng)目品種，否則將會失去一批客戶，而更新項(xiàng)目不是換人就是需要學(xué)習(xí)引進(jìn)。很大餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理者苦無良策時(shí)，首要的選擇便是換人。當(dāng)然更換技術(shù)隊(duì)伍和項(xiàng)目品種亦有成功的，但都是暫時(shí)的成功，大多數(shù)都是以失敗告終。新的廚師班子成員由于缺乏磨合，再加上各自的技術(shù)水平參次不齊，難以形成的技術(shù)結(jié)構(gòu)，是技術(shù)隊(duì)伍更換導(dǎo)致餐飲企業(yè)經(jīng)營失敗的最直接原因。因此，我告誡大家：生意不好時(shí)，要慎重考慮更換廚師班子，而要尋找規(guī)模較大的專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍來咨詢，以求能突破經(jīng)營管理的困境。行業(yè)管理體制中缺逐專業(yè)的、配套的服務(wù)機(jī)構(gòu)，因此目前的餐飲行業(yè)管理體制是不完善的，餐飲市場缺乏合理的運(yùn)行機(jī)制。

三、行業(yè)管理及運(yùn)行體制的不健全。

本文所計(jì)的行業(yè)管理體制，不是政府行政意義上的管理，而企業(yè)內(nèi)部各管理要素的綜合所形成的內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)機(jī)制。眾所周知，傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)是從小酒館、小飯店脫穎誕生的。在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)占據(jù)中華五千年文明成羅中絕大部分時(shí)間的中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展史的狀況下，工業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代在中國只發(fā)展了幾十年的時(shí)間，中國進(jìn)入市場經(jīng)濟(jì)亦只不過二十余年的時(shí)間。在市場運(yùn)作、經(jīng)營管理、營養(yǎng)配餐、營銷策劃、檢驗(yàn)檢度，技術(shù)研究、變制等各方面專業(yè)化的人才還沒培養(yǎng)出來，大多數(shù)酒店管理者都既是投資者又是經(jīng)營者的今天，餐飯行業(yè)的經(jīng)營管理水平是不爭的事實(shí)。

餐飯企業(yè)的投資者不懂經(jīng)營管理而又不放心專業(yè)管理者去經(jīng)營，餐飲企業(yè)的內(nèi)部分已無法專業(yè)化。而且由于大部分餐飯企業(yè)規(guī)模小，不可能實(shí)現(xiàn)專業(yè)化管理，因此餐飲企業(yè)很難有一個(gè)現(xiàn)代化的、科學(xué)的管理運(yùn)營機(jī)制；絕大部分企業(yè)的失敗便是以上諸種經(jīng)營成功要素不具備所造成的。麻雀雖小，五臟俱全，要想使小餐飲企業(yè)經(jīng)營成攻，需要個(gè)體非常精明。

現(xiàn)在，在一些經(jīng)營規(guī)模，固定資產(chǎn)，員工人數(shù)都相對較大的餐飲企業(yè)，都實(shí)現(xiàn)了嚴(yán)格意義上的內(nèi)部分工。但是，外部配套的服務(wù)機(jī)構(gòu)象技術(shù)咨詢、技術(shù)配置與交流、管理服務(wù)、廣告營銷、情報(bào)等智能部分的缺位使得餐飲企業(yè)象折翼的摩，即使?jié)M懷凌云之志，亦難以翱翔九天。

當(dāng)今的餐飯行業(yè)，由于大多數(shù)從廚者沒有受過良好地專業(yè)教育，又沒有較好的文化素質(zhì)，再中上大多數(shù)人不愿意學(xué)習(xí)專業(yè)知識以外的東西，這就導(dǎo)致行業(yè)從業(yè)者的整體素質(zhì)偏低，這時(shí)于行業(yè)的發(fā)展是極其不利的。另外，國內(nèi)名高等院校雖然亦增強(qiáng)了烹飪系，食品化工專業(yè)以及酒店管理專業(yè)，但課程編制不完全科學(xué)，這使得許多高校畢業(yè)生畢業(yè)之后沒有實(shí)際工作的經(jīng)驗(yàn)和能力，而且這些專業(yè)都不是熱門專業(yè)，報(bào)考的人數(shù)少，人才培養(yǎng)體系難以支撐國內(nèi)及餐飲業(yè)的發(fā)展對人才的需求，這亦是國內(nèi)餐飲業(yè)經(jīng)營管理水平一直在低層次徘徊的一個(gè)重要原因吧！

可以預(yù)見的是：不久的將來，有關(guān)技術(shù)開發(fā)與研究、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢及經(jīng)營管理咨詢、營業(yè)員銷策劃、營養(yǎng)配餐、飲食保健等各方面人才的加盟，將給我國餐飲行業(yè)插上騰飛的翅膀。

四、市場營銷體系的不完善

現(xiàn)代營銷理論的一個(gè)很重要的觀點(diǎn)是：無論是什么商，當(dāng)你無法通過營銷使消費(fèi)者認(rèn)識你商品的價(jià)值，那么你的營銷力度就是不到位的。

我們再反觀事實(shí)的餐飲市場營銷，有幾家餐飲企業(yè)在媒體上做廣告后，顧客認(rèn)識到該餐飲企業(yè)的經(jīng)營理念、市場定位、風(fēng)味特色、更重要的是：無論你將文化當(dāng)做商品也好，將價(jià)值觀當(dāng)成商品也好，但離開了具體的飲食品種項(xiàng)目，什么都賣不出去。而飲食商品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值體現(xiàn)在那里呢？菜品上。如果我們在菜譜的設(shè)計(jì)上，在廣告媒體的宣傳中，在服務(wù)員的熱情推銷中，讓消費(fèi)者品嘗到高質(zhì)量的飯菜，優(yōu)秀的企業(yè)文化，先進(jìn)的經(jīng)營理念，科學(xué)的營養(yǎng)搭配、豐富的保健知識，那么你的飯菜所承載的就不僅僅是“色、香、味、型、器”單一的技術(shù)價(jià)值了，而是更多的文化價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、營養(yǎng)保健價(jià)值。在花同樣多的錢，領(lǐng)略超值的服務(wù)，沒有任何人可以拒絕這種誘惑。

然而，我們目前的市場營銷體系能承載這么高要求的餐飲項(xiàng)目營銷嗎？不能。餐飲行業(yè)的性質(zhì)規(guī)定了餐飲營銷的經(jīng)濟(jì)學(xué)內(nèi)涵，任何脫離這種內(nèi)在的質(zhì)的規(guī)定性，套用其它產(chǎn)業(yè)的市場營銷手段的做法，都無法將餐飲營銷真正的做到位，做成功。

第四篇：班組管理中存在的問題

管理論文

加強(qiáng)企業(yè)班組管理與建設(shè)，打造明星班組

姓名：吳芬榮

單位：編織袋廠造粒車間

2011-11-8

摘 要：生產(chǎn)班組是企業(yè)最基層的組織，人們常把它成為是企業(yè)的細(xì)胞，它是企業(yè)增值活動(dòng)的主要場所，它運(yùn)轉(zhuǎn)情況的好壞直接關(guān)系到企業(yè)管理水平高低和經(jīng)濟(jì)效益的好壞。本文主要通過研究班組管理存在的問題，并提出了搞好班組管理的幾點(diǎn)建議。

關(guān)鍵詞：生產(chǎn)班組 職責(zé) 團(tuán)隊(duì) 績效考核

0 前言

生產(chǎn)班組是企業(yè)最基層的組織，人們常把它成為是企業(yè)的細(xì)胞，它是企業(yè)增值活動(dòng)的主要場所，它運(yùn)轉(zhuǎn)情況的好壞直接關(guān)系到企業(yè)管理水平高低和經(jīng)濟(jì)效益的好壞。加強(qiáng)班組建設(shè)已成為新時(shí)期企業(yè)生存和發(fā)展的主流。樹立先進(jìn)的管理理念，建設(shè)有企業(yè)自身特點(diǎn)的先進(jìn)班組管理模式，是我廠長期以來孜孜以求，不斷探索的一個(gè)課題。鑒于此，本文結(jié)合本人在管理崗位的工作體會，以班組管理為突破口，提出班組存在問題和一些個(gè)人建議。

1．班組管理中存在的問題

班組主要組成人員是班長和班員，有效地分析兩者關(guān)系和其在班組存在的不足，對科學(xué)管理班組，使之成為高效團(tuán)隊(duì)，為我車間安全保駕護(hù)航具有極其重要的作用。

1．1班組長存在的問題

班組長，在企業(yè)中屬兵頭將尾，是生產(chǎn)班組的領(lǐng)頭羊，也是班組生產(chǎn)工作的管理者和組織者，為了完成生產(chǎn)任務(wù)，大多數(shù)班組長只是片面地考慮到班組工作任務(wù)的處理完成，而忽略了班組管理。班員或

許會抱怨為什么除了每天額定生產(chǎn)任務(wù)外，還有各個(gè)職權(quán)部門不止一些與班組生產(chǎn)不直接相關(guān)的工作任務(wù)，那么當(dāng)各種工作任務(wù)擺在我們面前時(shí)，班長應(yīng)該讓班員以何種心態(tài)去應(yīng)對，又如何在現(xiàn)有的工作條件下完成好任務(wù)，班長的行為能否服眾?

1．2班員存在問題

班員是班組的重要構(gòu)成要素，是班組任務(wù)完成的關(guān)鍵人物，有的班員對工作責(zé)任性不強(qiáng)；不善于提出班組建設(shè)的建議；只聽從班長命令行事，而不判斷正確與否，為“命”是從；班員間溝通不足，造成工作效率低下，影響作業(yè)安全；班員技能提高較慢，沒有上進(jìn)心和積極性，這些都是班組中普遍存在的問題。

2．班組管理的一些建議

2．1班長必須明確職責(zé)，掌握全局

班長必須帶頭認(rèn)真地執(zhí)行企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度，以身則責(zé)，本著公平，公正，公開的原則執(zhí)行班組各項(xiàng)管理工作。做好班組工作計(jì)劃，要組織好生產(chǎn)，要協(xié)調(diào)好員工之間的關(guān)系，要控制好生產(chǎn)的進(jìn)度與目標(biāo)，要監(jiān)督好生產(chǎn)的全過程及對工作任務(wù)完成情況進(jìn)行客觀總結(jié)。按照其工作目標(biāo)，對班組管理過程中的人、機(jī)、料、法、環(huán)等要素進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的管理。即要求關(guān)注管理過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，絕不能有絲毫的疏忽，否則就可能造成某種失誤、乃至事故。要做到班前有布置，中間有控制，事后有檢查。并對前面的工作情況作出總結(jié)、得出經(jīng)驗(yàn)并與班員分享經(jīng)驗(yàn)成果，以便在下一步工作中少走彎路。切實(shí)遵循“管理無小事”這一管理原則。

2．2班組內(nèi)要建立團(tuán)隊(duì)精神

一個(gè)好的班組要具備良好的團(tuán)隊(duì)精神，正如一些拓展訓(xùn)練中，團(tuán)隊(duì)要有團(tuán)訓(xùn)、團(tuán)微、團(tuán)歌一樣。班組要有明確的工作目標(biāo)，要有明確的班組格言。班組成員要具有集體榮譽(yù)感，要有主人翁意識。這樣，班組才能具有號召力，凝聚力，戰(zhàn)斗力。

(1)團(tuán)隊(duì)的建立必須做到互相信用

有的班組長認(rèn)為，班員做事他不太放心，班員之間對做事方式不一樣也會存在相互之間的信任危機(jī)，因此，要改變這種現(xiàn)象，就需要一種信任，班長要充分信任和肯定班組成員的工作，讓班組成員在工作中增強(qiáng)自信心，鍛煉了班組成員業(yè)務(wù)工作能力，同時(shí)使班員之間相互信任相互協(xié)助，當(dāng)班組成員在工作中獲得成功，這將促使他們更加積極進(jìn)取、自覺產(chǎn)生一種敬業(yè)、奉獻(xiàn)精神。

(2)團(tuán)隊(duì)的建立必須做好各方溝通

在相互信任的基礎(chǔ)上，我們強(qiáng)調(diào)的是溝通、落實(shí)。溝通，有班組成員之間、班員與班員之間、下級與上級之間的溝通。溝通是班組工作順利完成的紐帶。班組長不僅要迅速正確地傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作任務(wù)，同時(shí)在班組事物處理當(dāng)中，班組長都要具備出色的溝通能力。溝通是雙方面的，班組長在指定一個(gè)人去執(zhí)行某項(xiàng)工作任務(wù)時(shí)，不能用一種家長式的命令，要交待清楚工作目的，注意事項(xiàng)及工作方法，要傾聽班員的想法、感受和打算，要為班員創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，并關(guān)心八小時(shí)以外班員有無困難所在?？梢赃m當(dāng)組織班員家庭成員一起活動(dòng)，間接地鞏固班員友好關(guān)系，做到和諧班組。

2．3做好必要的績效考核管理

績效考核管理作為一種新生事物，在各個(gè)企業(yè)已普遍推廣執(zhí)行。這是現(xiàn)代企業(yè)管理中一種必要手段，是對班級成員獎(jiǎng)勤罰懶的一種體現(xiàn)，是提高企業(yè)工作效率，促進(jìn)安全生產(chǎn)，增加經(jīng)濟(jì)效益的一種途徑。從目前的執(zhí)行情況看，績效考核在班組中執(zhí)行難度較大，抱怨聲大。我們必須讓班員明確績效考核是公平公正的，讓班員在適當(dāng)?shù)膲毫χ星蟀l(fā)展，求進(jìn)步，形成不斷前進(jìn)的學(xué)習(xí)型班組，從而達(dá)到提高班員思想素質(zhì)，技術(shù)素質(zhì)的效果。

2．4不定期開展座談活動(dòng)

不定期的座談并不代表每周固定的班組會議，安全會議等，而是通過豐富多彩的娛樂座談項(xiàng)目，在輕松、愉快的氛圍中了解員工思想，讓班組中每名成員坦誠相待。通過聊天等發(fā)現(xiàn)員工生產(chǎn)生活中的一些困難和思想波動(dòng)，及時(shí)地予以勸說和解決；員工中發(fā)生的矛盾通過這種談心的形式也會被這種公正、公開的氛圍淡化。從而升華對班組建設(shè)的認(rèn)識，凝聚智慧和力量。員工自然會產(chǎn)生一種歸屬感、親切感、責(zé)任感，班組才會有強(qiáng)大的凝聚力和戰(zhàn)斗力。

3．結(jié)束語

班組管理應(yīng)遵行軟硬兼施科學(xué)管理政策，人性化溝通，制度化實(shí)行。近年來，班組管理得到更多企業(yè)的關(guān)注。傳統(tǒng)管理模式和現(xiàn)代新思想、新科技的有機(jī)結(jié)合，將使我廠基層班組管理逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、現(xiàn)代化，打造星級班組，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1].科技經(jīng)濟(jì)市場 鐘文峰 2010

第五篇：合同管理中存在的問題

合同管理中存在的問題

作為A公司一方的代理律師，劉美林律師說，這宗糾紛之所以能很快以有利于A公司的結(jié)果調(diào)解結(jié)案，并不是因?yàn)锳公司提供的證據(jù)有無可置疑的說服力，主要是因?yàn)锳公司在仲裁過程中采取了有效策略恰恰相反，在本案證據(jù)的收集過程中，她感到A公司在合同審核和合同履行過程管理中做得不夠否則，不會使事情發(fā)展到對簿公堂的程度

劉律師認(rèn)為，這個(gè)案例在合同管理中暴露的問題主要有兩個(gè)方面，一是合同審核方面存在的問題，二是合同履行過程中存在的問題

（一）合同審核方面存在的問題：

根據(jù)對勘察設(shè)計(jì)行業(yè)的調(diào)查，劉律師發(fā)現(xiàn)上述問題在行業(yè)中普遍存在，也事實(shí)上給客戶拖欠設(shè)計(jì)費(fèi)大開了方便之門，并且已經(jīng)給勘察設(shè)計(jì)單位帶了很大的經(jīng)濟(jì)損失為防止上述損失繼續(xù)發(fā)生，劉美林律師根據(jù)多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對勘察設(shè)計(jì)單位的合同管理提出了以下幾點(diǎn)建議：

一，必須設(shè)立或指定專門的合同管理部門大型勘察設(shè)計(jì)單位應(yīng)設(shè)立專門的法務(wù)部，中小型勘察設(shè)計(jì)單位的經(jīng)營部門要指定專人全面負(fù)責(zé)本單位的合同管理歸口管理合同的資信調(diào)查簽訂審批會簽審查登記備案法人授權(quán)委托合同示范文本合同專用章，合同履行與糾紛處理，合同定期統(tǒng)計(jì)與考核檢查，合同管理獎(jiǎng)懲與掛鉤考核等

二，定期清查合同的履行情況定期清查合同履行情況，讓合同履行過程管理處在動(dòng)態(tài)的管理之中在清查中及時(shí)掌握合同的履行情況，對正在履行的合同尚未履行的合同和中止履行的合同進(jìn)行審查甄別，并提出風(fēng)險(xiǎn)評估及解決方案收集合同履行過程中雙方的來往函件備忘錄會議紀(jì)要傳真，電話記錄電子郵件等，建立合同檔案對存在問題的合同，及時(shí)收集補(bǔ)充有關(guān)可能產(chǎn)生糾紛的關(guān)鍵證據(jù)

三，建立系統(tǒng)的合同管理制度和合同管理程序合同管理制度是企業(yè)重要的規(guī)章制度，通過制度形式將企業(yè)的合同管理活動(dòng)流程化規(guī)范化要做到合同管理層次清楚職責(zé)明確程序規(guī)范，從而使合同的簽訂履行考核糾紛處理處于有效的控制狀態(tài)合同要經(jīng)過簽訂履行文本歸檔等階段，合同管理制度應(yīng)當(dāng)涵蓋整個(gè)過程的管理具體需要建立以下具體規(guī)范：1．合同審核制度設(shè)計(jì)合同內(nèi)容豐富多樣，一些大型工程設(shè)計(jì)合同的條款可以從幾十條到上百甚至上千條因此，對任何一個(gè)設(shè)計(jì)合同的審核，都要建立相應(yīng)的審核流程特別重大的合同以及合同中的主要的內(nèi)容和重要的條款都要有特別的審核程序；2．內(nèi)部授權(quán)授信管理制度就是企業(yè)內(nèi)部人員對外簽訂合同的權(quán)限范圍受權(quán)程序等，避免因企業(yè)人員任意簽約行為給企業(yè)帶來不利后果；3．合同履行控制管理制度對于很多設(shè)計(jì)項(xiàng)目而言，簽訂一個(gè)好的合同只是一個(gè)良好的開端，合同的履行才是真正重要的環(huán)節(jié)；4．建立完整的合同管理工作程序應(yīng)從流程上有序控制合同的簽訂審核履行歸檔應(yīng)做到合同簽訂必須通過評審，合同簽訂前必須經(jīng)過合同管理部門及相關(guān)部門簽字確認(rèn)，然后辦理領(lǐng)導(dǎo)簽批手續(xù)，最后辦理用印及其他授權(quán)手續(xù)建立責(zé)任制，防止工作出現(xiàn)環(huán)節(jié)失控或走過場