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      中國大多企業(yè)普遍存在的問題和解決方案

      時間:2019-05-14 19:48:04下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《中國大多企業(yè)普遍存在的問題和解決方案》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《中國大多企業(yè)普遍存在的問題和解決方案》。

      第一篇:中國大多企業(yè)普遍存在的問題和解決方案

      中國大多企業(yè)普遍存在的問題和解決方案 中國大多企業(yè)存在的四個缺乏和四個依靠:

      第一,缺乏有針對性的經(jīng)營計劃/預(yù)算,依靠老板的感覺打仗而不是靠腦子打仗; 第二,缺乏明確的崗位責(zé)任與職能分工,依靠老板的感覺用人而不是靠業(yè)績用人; 第三,缺乏對經(jīng)營過程的制度化管理,依靠老板的感覺經(jīng)營而不是靠科學(xué)的管理經(jīng)營; 第四,缺乏一套科學(xué)有效的績效考核辦法,依靠老板的權(quán)威與親情而不是靠制度和文化凝聚人,所以中國大多企業(yè)因為缺乏前四條,所以只能依靠后四條,但是中國的民營企業(yè)缺乏前四條的同時又有四個不缺乏:

      1、中國企業(yè)不缺偉大的企業(yè)家,但中國卻缺偉大的企業(yè)!

      2、中國企業(yè)不缺機(jī)會主義的成功,但卻缺戰(zhàn)略的成功;

      3、中國企業(yè)家不缺洞察能力,但卻缺規(guī)范化的管理能力;

      4、中國企業(yè)家個人不缺執(zhí)行力,但企業(yè)作為一個整體卻缺執(zhí)行力。

      如何簡單有效地建立起一個業(yè)務(wù)運營管理系統(tǒng),解決這四個問題?這就是錫恩4R業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)建立的目的。4R系統(tǒng)是四個系統(tǒng)的簡稱,它們分別是:R1(Ready-all)--計劃/預(yù)算系統(tǒng),R2(Responsibility)-崗位職責(zé)系統(tǒng), R3(Review)--績效跟蹤系統(tǒng)和R4(Result)--考核系統(tǒng)。這四個系統(tǒng)的主要內(nèi)容是:

      R1--計劃/預(yù)算系統(tǒng),主要內(nèi)容是制定目標(biāo),并將計劃的任務(wù)層層分解。通過將年度計劃落實到部門與具體的行動上,做到“用腦子打仗,而不是憑力氣打仗”。R2--崗位責(zé)任系統(tǒng),主要內(nèi)容包括是進(jìn)行角色定位,明確每個崗位的責(zé)、權(quán)、利,通過數(shù)量化的財務(wù)指標(biāo)與組織指標(biāo),提出一整套衡量員工工作情況的業(yè)績標(biāo)準(zhǔn),做到“靠業(yè)績用人而不是靠老板的感覺用人”

      R3--業(yè)績跟蹤系統(tǒng),主要內(nèi)容是對實際運作進(jìn)行監(jiān)控。通過制度化的總經(jīng)理月度,季度,半年,全年質(zhì)詢會議,對計劃與實際執(zhí)行情況的差距和問題進(jìn)行質(zhì)詢,在事實和數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上將各個層次的行動過程納入公司目標(biāo)管理系統(tǒng),做到靠科學(xué)的管理經(jīng)營而不是依靠老板的感覺經(jīng)營。

      R4-考核系統(tǒng),主要內(nèi)容是通過業(yè)績考核方案,將業(yè)績與薪酬掛鉤,保證多勞多得,并通過業(yè)績矩陣,將所有的員工按業(yè)績與對企業(yè)的歸屬感強制分為明星員工(10-15%),中堅員工(25-30%),中等員工(25-40%),及格員工(15-25%),不及格員工(5-10%)。提拔明星員工,淘汰不及格員工,從而依靠業(yè)績制度和文化凝聚人而不是老板的權(quán)威與親情凝聚人。

      4R管理系統(tǒng)的核心是:作為運營系統(tǒng)的管理體系,它可以用在人、財、物、產(chǎn)、供、銷各個管理活動中,以解決企業(yè)運作和管理中的關(guān)鍵問題為出發(fā)點,真正實現(xiàn)以客戶為中心,以市場為導(dǎo)向,以營銷為龍頭,從而帶動銷售部門乃至整個企業(yè)的可持續(xù)成長。

      第二篇:中國造船企業(yè)普遍存在的問題

      2010級秋2班MBA

      中國船舶企業(yè)普遍存在的問題

      1.國內(nèi)很多造船廠在職責(zé)上的分工不明確,即使職責(zé)明確的,也是責(zé)任落實不到位,導(dǎo)致了人員的責(zé)任心不強,管理渙散,各自為政的現(xiàn)象,導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部的各項管理制度如同虛設(shè)。

      2.企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)年齡偏大,沒有創(chuàng)新思想,缺乏整體構(gòu)思,排斥外來的新事物、新技術(shù),導(dǎo)致很多新的實用的技術(shù)不能再生產(chǎn)中得到應(yīng)用,企業(yè)的生產(chǎn)率低下,發(fā)展跟不上步伐,永遠(yuǎn)處于落后狀態(tài)。

      3.企業(yè)在人才的培養(yǎng)上清風(fēng)不接,老的人員過老,新的人員過新,中間力量薄弱。在管理干部的選拔上也存在問題,認(rèn)任人唯親,選庸不選賢,人才得不到重用,比比皆是。好多有理想有抱負(fù)的青年,默然離開企業(yè),人才流失。

      4.在生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作計劃上,日本造船廠能精確到8個月,韓國造船廠能精確到6個月;而我國的造船廠最好的能精確到2個月,甚至有的造船廠在技術(shù)準(zhǔn)備連一天都精確不了,只能是推著干,而且這樣的船廠還不在少數(shù)。工作計劃與現(xiàn)場的實際符合性太差。

      5.在物資到貨方面控制也是很不好,物資按要求時間到貨太少,要么提前很長時間到貨,要么滯后很長時間到貨,提前到貨的物資占據(jù)了我們的大量的資金,晚到貨的物資卻耽誤我們的生產(chǎn)進(jìn)度;沒有形成良好的供求關(guān)系,要么一味追求更高的個人利益,要么一味追求最低成本,沒有考慮到整體價值的最大化,沒能很好的控制成本和資金周轉(zhuǎn)。

      6.生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題沒有得到及時的反饋,對實際情況進(jìn)行瞞報,領(lǐng)導(dǎo)不能親臨現(xiàn)場,對現(xiàn)場的實際情況不清楚,不能做出有效的決策。人員需求調(diào)配不合理,生產(chǎn)中人力不足的情況時有發(fā)生。

      7.在船型開發(fā)和船舶設(shè)計研究方面,真正屬于我們自行設(shè)計的船型,大多數(shù)都是15萬噸以下的散貨船、原油船、中小型集裝箱船等,在設(shè)計技術(shù)、設(shè)計手段上也較為落后,設(shè)計周期長,自主創(chuàng)新能力低。與日韓相比,造船企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、系列化船型更少,更缺乏品牌船型,難以產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)。

      8.綜合來看高附加值產(chǎn)品訂單少、低質(zhì)量低價格、發(fā)展緩慢、人員技術(shù)差、管理不到位、生產(chǎn)技術(shù)物資準(zhǔn)備差、不能按規(guī)定時間交付產(chǎn)品,是當(dāng)前中國造船廠發(fā)展過程中所面臨的瓶頸問題。

      第三篇:中國中小企業(yè)普遍存在的問題

      中國中小企業(yè)普遍存在問題

      2012-2-1 據(jù)時代光華與信息部調(diào)查分析報告,中國中小企業(yè)普遍存在十大問題: 問題一:管理思維

      “摸著石頭過河”是中國改革開放的一句名言,也是目前我們中國企業(yè)管理中一個很大的問題。改革開放以來,我們經(jīng)常講這句話,走到哪兒是哪兒,愛誰是誰。企業(yè)贏了是賺的,輸了是“交學(xué)費”-我們的企業(yè)窮得叮當(dāng)響,但是學(xué)費卻沒少交。

      改革開放初期,由于剛剛打開國門,中國企業(yè)對市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展規(guī)律還不了解,摸著石頭過河無可厚非。但是走到今天,改革開放已經(jīng)20多年,并且中國已經(jīng)加入WTO,如果您的企業(yè)還在摸著石頭過河,那恐怕就是下下之策了,結(jié)果只有四個字:滅頂之災(zāi)!所以,在21世紀(jì)的今天,我們的企業(yè)不能再摸著石頭過河!但如果不摸著石頭過河,那應(yīng)該怎樣過河?我們中國許多企業(yè)至今還不能切實有效地回答這一問題。問題二:健康

      中國的中小企業(yè)家,每天早晨起來,四處奔波于茫茫的商場。彼于應(yīng)付各種問題。但問題往往是無窮無盡的,面對紛繁復(fù)雜的問題:內(nèi)外管理事務(wù)、政策扶持、政府溝通問題、融資貸款、產(chǎn)品質(zhì)量問題、員工升遷、客戶退款了、競爭對手又有行動了……這時管理者再想拔槍已經(jīng)來不及了。怎么辦?只能拎出“寶刀”(急策),對這些問題一陣砍殺,從晨曦微明一直殺到夕陽西下,才拖著疲憊的身軀下班回家。

      中國許多企業(yè)家40歲之前在用命換錢,40歲以后卻又再用錢去買命,這是今天一個非常值得人們警醒的現(xiàn)象。許多職業(yè)經(jīng)理人的身心健康已經(jīng)處于崩潰的邊緣,而一些十分優(yōu)秀的民營企業(yè)家,30多歲便因心力交瘁而離開人世,留給公司的只是無盡的忙亂和永遠(yuǎn)的遺憾。問題三:溝通

      中國企業(yè)在“十幾個人七八條槍”時溝通是較為順暢的,但隨著公司逐漸發(fā)展壯大,變成幾百人、幾千人甚至上萬人時,溝通就容易出現(xiàn)問題。多年來,中國許多企業(yè)往往采取單向、垂直的溝通模式,即從上到下,一層一層地向下傳遞信息,缺乏回路。在絕大部分情況下,企業(yè)的溝通多數(shù)是通過老總的命令、企業(yè)的文件、報告會來實現(xiàn)的。然而這種單向溝通是有很大風(fēng)險的,因為在單向溝通的過程中,信息往往會迅速地被衰減和扭曲。這種單向溝通模式必須向雙向360度的溝通模式轉(zhuǎn)變。

      案例:公司總經(jīng)理認(rèn)為自己企業(yè)的溝通沒問題。為什么?因為他有一個總經(jīng)理信箱,員工有意見就可以往信箱里投訴。但該企業(yè)的中層管理者對這個信箱又是什么看法呢?他們說:我們沒法干,現(xiàn)在根本不敢管,我們管嚴(yán)一點,有人就向信箱里投信,總經(jīng)理就來修理我們。問:“這些信是署名的還是匿名的?”回答說:“誰署名啊,全是匿名信!”企業(yè)的溝通,是否一個總經(jīng)理信箱就可以解決?當(dāng)然不是如此簡單。問題四:授權(quán)

      中國式的授權(quán)有兩個前提:第一,我必須認(rèn)識你;第二,我必須相信你。只有符合這兩個前提才能夠授權(quán)。但是,這兩個前提中我必須認(rèn)識你還很容易,我必須相信你就不好辦了!這年頭,親爹都不能信,叫我怎么相信你?于是,把權(quán)力授下去了,然后一看不對:“你辦事太混蛋!”就又把權(quán)力收回來了。這就形成了中國特色的“抽風(fēng)式授權(quán)”。因此,在中國式的授權(quán)模式下,往往無人可以授權(quán),結(jié)果只能是企業(yè)老板一個人事必躬親,忙得頭發(fā)花白,神經(jīng)衰弱。

      世界級的優(yōu)秀企業(yè)規(guī)模比我們的企業(yè)大得多,但卻從根本上解決了授權(quán)問題。西方企業(yè)授權(quán)模式的兩個前提是:第一,我不必認(rèn)識你;第二,也不必相信你。比如說你到任何一個麥當(dāng)勞快餐店去工作,做了很多年,你也可能不認(rèn)識麥當(dāng)勞的老板是誰,他也不認(rèn)識你,但你只要進(jìn)入麥當(dāng)勞的管理系統(tǒng),符合麥當(dāng)勞的任職資格,按照麥當(dāng)勞的體制辦事,麥當(dāng)勞就可以授權(quán)給你。

      問題五:規(guī)范管理

      我們經(jīng)常聽到某公司總經(jīng)理說:“這年頭人心大大地壞了?!睘槭裁??公司制定了許多規(guī)章制度,但結(jié)果卻是“上有政策、下有對策”,好的制度總是無法得以貫徹實施。原因在什么地方呢?就在于我們許多公司總是在“人治人”、“人斗人”的怪圈里運轉(zhuǎn),靠個人的行為去維系企業(yè)的生存,沒有真正建立一套法治的系統(tǒng)來管理我們的企業(yè)。

      我們也經(jīng)常聽到有些企業(yè)老板說:我們現(xiàn)在是“法治”了,理由是公司已經(jīng)制定了許多規(guī)章制度,并且也把自己的親戚、朋友從公司里面趕走了。但法治不是這么簡單的。如果經(jīng)營者本人有著濃重的“人治”思想,企業(yè)就不可能輕易走上“法治”的道路。還有,中國企業(yè)的經(jīng)營權(quán)和所有權(quán)往往是分不開的,在兩權(quán)不分離的模式下,企業(yè)也很難實現(xiàn)真正的法治管理。

      中國企業(yè)在與外國企業(yè)投資合作過程中,最容易出現(xiàn)的就是經(jīng)營權(quán)問題。中國企業(yè)的傳統(tǒng)觀念是:“我投資,我當(dāng)然就要管理!”擁有51%股權(quán)的一方,當(dāng)然可以派出總經(jīng)理、財務(wù)總監(jiān);而擁有49%股權(quán)的一方,只能派出副總經(jīng)理、會計出納。因此,整個合資設(shè)立的新公司往往是拼湊起來的,缺乏制度的有機(jī)性與規(guī)范性。有人做過統(tǒng)計,改革開放20多年來,凡是中外合資、合作,雙方(或多方)共管的企業(yè),如果缺乏規(guī)范化的制度管理,往往只能是死路一條!問題六:管理模式

      在我們很多企業(yè)里,公司并不缺少管理制度與規(guī)范,但卻是各部門“八仙過海,各顯神通”,沒有統(tǒng)一的管理模式與管理系統(tǒng)。我們經(jīng)常看到的是,同一個公司的不同部門,卻有完全不同風(fēng)格的管理模式,完全不同形式的獎金分配機(jī)制,完全不同角度的意見分歧同時存在,當(dāng)然也就有完全不同的管理效果。

      例如,某公司有一個制度是:獎金分配到部門、車間后,由各部門和車間自行分配。這本來是一個很好的方法,結(jié)果呢?A部門主管自己把獎金的90%拿了,B部門主管把所有獎金都分給了員工。這兩個主管誰好誰不好?因為A部門主管是個老干部,他能夠控制自己的部門,所以敢于大權(quán)獨攬、中飽私囊;而B部門的主管是一位剛剛上任不久的女士,還沒有能力控制自己的部門,她只能把所有的獎金都分給員工們。

      優(yōu)秀跨國公司的管理模式和管理系統(tǒng)是強調(diào)統(tǒng)一的,不會因為部門的不同而不同,更不會因為擴(kuò)張、合資、合作、購并,而在新的企業(yè)里“改弦更張”,實施另一套不同的管理方法。問題七:企業(yè)文化

      在我們很多中國企業(yè)中,老總文化就是企業(yè)文化。老總樹立了絕對的權(quán)威,成了企業(yè)的“山大王”,其一言一行就有可能對企業(yè)的管理模式產(chǎn)生直接的影響。在這種情況下,企業(yè)的各級管理者往往層層效仿,層層照搬,上行下效,變成很多很多的“山大王”。

      最上面的是“大座山雕”-企業(yè)高層管理者,中間的是“中座山雕”-中層管理者,最底下的則是“小座山雕”-基層管理者。我們經(jīng)常會看到:老總把副總叫來罵:“這個事情怎么會搞成這個樣子?你是不是沒長腦袋!”副總把部門經(jīng)理叫來罵:“怎么回事,讓我挨罵?你這個傻瓜!”經(jīng)理把主任叫來罵道:“你這個白癡!”主任接著罵科長:“你這個混蛋!”科長官太小,只好回家把老婆、孩子臭罵一頓-結(jié)果是公司形成了一種“罵人文化”,能管好企業(yè)嗎? 問題八:制度

      很多企業(yè)制定制度有隨意性,執(zhí)行制度就有等級性,獎懲制度當(dāng)然也就有不公性。很多公司都有一個公告板,這個公告板經(jīng)常是紙片飛揚。今天新制定的一個制度是:從即日起上班遲到罰款5元;第二天又出一個制度:從即日起每天上廁所不得超過三次;從即日起不得在公司內(nèi)進(jìn)餐;從即日起……制度很隨意地出現(xiàn)在公告板上。這些“公告”的關(guān)聯(lián)性是什么?和以前的相關(guān)政策是否沖突?誰去監(jiān)控?如何執(zhí)行?如何獎懲?公司沒有人知道!而這些朝令夕改、隨意制定的規(guī)章制度也會像一陣風(fēng)一樣過去,很快被人們遺忘了。問題九:戰(zhàn)略規(guī)劃

      “四無企業(yè)”是我們很多企業(yè)普遍存在的現(xiàn)象。它們并不是無執(zhí)照、無辦公地點,而是無明確的工作目標(biāo),無明確的工作程序,無明確的工作標(biāo)準(zhǔn),無明確的工作計劃。企業(yè)的工作目標(biāo)是什么?工作程序是什么?工作中應(yīng)該達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)是什么?這個標(biāo)準(zhǔn)是如何制定的?許多企業(yè)并不清楚。

      在做每一項工作的時候,有沒有工作計劃?工作計劃應(yīng)如何確定?我們許多企業(yè)的每一層級的管理人員和基層員工并不明白,也不會制定自己的工作計劃。因為我們總是習(xí)慣于等待由上級來下達(dá)任務(wù)、制定計劃。更為嚴(yán)重的是,一些企業(yè)的中層管理人員工作了幾年甚至十幾年,卻從來不會寫自己的工作計劃和工作總結(jié)。問題十:長遠(yuǎn)發(fā)展

      每一個人都會有一個適合自己的“舒適區(qū)”,在這個區(qū)域里,他會感到很舒服,很放松,但一旦走出這個區(qū)域,他就會不舒服。比如說,剛買來的鞋穿著很夾腳,穿了兩個星期以后就會開始感到舒服了。與緊張的工作環(huán)境相比,休閑娛樂的家庭空間就是我們的“舒適區(qū)”。但是,無論個人還是企業(yè),如果你或你的企業(yè)設(shè)定了新的目標(biāo),當(dāng)你要去達(dá)到這個目標(biāo)的時候,就必須離開原有的“舒適區(qū)”;不離開原有的“舒適區(qū)”,你就不可能達(dá)到新的目標(biāo)。一旦離開了“舒適區(qū)”,當(dāng)然就會感到不舒服,但若是離開了“舒適區(qū)”,又達(dá)到了新的目標(biāo),就會有一個非常關(guān)鍵的變化-你的“舒適區(qū)”被擴(kuò)大了!企業(yè)如果不愿離開“舒適區(qū)”,過了一段時間你的“舒適區(qū)”就有可能被別人吃掉一塊,又吃掉一塊,到最后企業(yè)就有可能面臨破產(chǎn)倒閉的危險。

      企業(yè)和個人都會有一個習(xí)慣的惰性。但不愿意改變、不愿意離開“舒適區(qū)”的企業(yè)是不會有前途的,結(jié)果也是非??膳碌?。近些年來,我們有些中國企業(yè)抓住了市場機(jī)遇,有了一定的發(fā)展,于是就覺得自己很好了,企業(yè)在管理上也不存在什么問題了。在這種“舒適區(qū)”的掩飾下,企業(yè)的許多問題并沒有及時暴露出來,當(dāng)然也不會得到及時的處理。但日積月累,一旦問題爆發(fā)時,企業(yè)已經(jīng)來不及從根本解決這些問題了,一些企業(yè)也就因此走向消亡。

      中國有句話:“人無遠(yuǎn)慮,必有近憂!”企業(yè)一定要知道自己的遠(yuǎn)慮是什么,近憂是什么,我們只有及時地發(fā)現(xiàn)自己的“舒適區(qū)”,并及時走出這種“舒適區(qū)”,才能使企業(yè)獲得更大的發(fā)展。

      第四篇:企業(yè)問題解決方案[原創(chuàng)1]

      ST車業(yè)計劃物控的困惑與未來

      ST車業(yè)計劃物控的困惑與未來

      PMC職能部門:是企業(yè)的CPU中樞結(jié)構(gòu),貨倉則是PMC(計劃物控)的基礎(chǔ),計劃物控中心能否實現(xiàn)資源的系統(tǒng)整合與優(yōu)化配置,能否將企業(yè)的信息流、物流、資金流、人流等第一時間管控并最大效益化的運作,貨倉部門將是這個運作能否取得成功的第一個初級基礎(chǔ)平臺。

      解決計劃物控的困惑問題,第一要解決貨倉部管理與運作問題,這也是我長期從事資材、計劃物控賴以成功的基石,也是我愿意下放自己愿意親自主抓的原由。

      部門構(gòu)建的問題:物控名存實亡與計劃紊亂的問題必須解決。

      建立有一定功能、督導(dǎo)監(jiān)管流程良好運作的PMC有能力、從而讓人信服的部門。

      關(guān)于變革的種種:從某種意義講,我可以說是羅總的學(xué)生,沒有對不起公司,進(jìn)公司前后有家公司以高于目前2K不移的在三田,這次確實遇到很大困難,離開,有些事情是心有余而力不足。

      ①不是我不想主導(dǎo)計劃物控的系統(tǒng)改革,但是變革并非兒戲,②只我可以承受,但是公司高ERPerp限制隨意是管理的基本思想,⑤突破關(guān)鍵人物,變革才能成功;管理改善貴案進(jìn)駐,(老板)管控是一場博弈,曾到上海做過3“備料制”有很多優(yōu)點,但不。⑦綠源新日的PMC計劃物控的運作就相當(dāng)?shù)某晒?,Yadi、Riyang、Aima、TaiL等有在做erp我建議只有當(dāng)真正上系統(tǒng)的時候才砍掉它,不是因為我做的就袒護(hù);就算系統(tǒng)也必須包含此模塊,且輸入查詢也不比它方便,只是功能欠缺。

      建立一個強大的PMC部門:要么就別弄,要么就正正規(guī)規(guī)的組建,否則將弄巧成拙。將計劃跟單納入、銷售跟單實行雙重管理、采購實行雙重管理、將貨倉部并入。雙重管理的方案是:低信任度方案,采購銷售的核心價值成分由財務(wù)或老板管理,其行政職能部分由PMC部分統(tǒng)籌;信任度高時,可以一并管理;

      PMC資材部的職能體現(xiàn):接到訂單、分析需求、缺料清單生成、物料計劃排程、物料交期回復(fù)、采購與供方管理等問題解決、生產(chǎn)計劃排程、訂單交付回復(fù)、人員設(shè)備、產(chǎn)能品質(zhì)工藝重點評審、生產(chǎn)指令單下發(fā)、過程問題跟催跟進(jìn)協(xié)同解決、成品包裝交付。

      如此未來:以上問題的解決就可以實現(xiàn)企業(yè)物流的快速、高效運作、降低成本、提升產(chǎn)能、提高品質(zhì)、打開高盈利的閥門,邁入一個更高更好的三田時代。

      企業(yè)問題解決方案[1].ST管理效益的困惑與未來 YZH原創(chuàng)心得 無須傳播

      第五篇:主題飯店發(fā)展中普遍存在的問題及解決方案 小論文

      主題飯店發(fā)展中普遍存在的問題及解決方案

      XXX1

      摘要

      隨著近年來國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長、居民可支配收入明顯提高,生活方式和消費觀念發(fā)生了深刻的變化,我國國內(nèi)旅游的客源主體已經(jīng)由少數(shù)富裕人口向普通大眾轉(zhuǎn)變,城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民出游人數(shù)和出游率都有明顯提高。這些變化給飯店業(yè)帶來了廣闊的發(fā)展空間。而且,市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展極大地促進(jìn)了旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,這給主題飯店的蓬勃發(fā)展帶來了機(jī)會。主題飯店在滿足人們多樣化和個性化需求等方面具有重要的作用,此外,我國多樣的自然資源和深厚的歷史文化底蘊也為主題飯店的發(fā)展提供了必要條件,主題飯店的興起即緣于體驗時代的要求和市場競爭的需要,其發(fā)展是必然的趨勢。本文以我國的主題飯店發(fā)展現(xiàn)狀為背景,在分析案例的基礎(chǔ)上總結(jié)出主題飯店在中國發(fā)展中普遍存在的主要問題,同時提出相應(yīng)的可行解決方案和策略,為國內(nèi)主題酒店的建設(shè)提供借鑒和參考。

      關(guān)鍵詞 主題飯店 發(fā)展現(xiàn)狀 主要問題 策略

      一. 主題飯店的定義

      主題飯店是以某一特定的主題,以文化為載體來體現(xiàn)飯店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù),通過硬件(建筑風(fēng)格、裝修藝術(shù))和軟件(氛圍、服務(wù))以及特定的文化氛圍,讓顧客獲得富有個性的文化感受;同時將服務(wù)項目融入主題,以個性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù),讓顧客獲得歡樂、知識和刺激。歷史、文化、城市、自然、神話童話故事等都可成為飯店借以發(fā)揮的主題。主題飯店是“主題”與“飯店”兩者的結(jié)合,以文化為主題,以飯店為載體,以客人的體驗為本質(zhì)。

      二. 主題飯店在中國的發(fā)展現(xiàn)狀

      為了迎合旅游市場的需要,我國飯店業(yè)在發(fā)展初期建設(shè)了許多星級賓館、飯店。在競爭中,機(jī)遇與挑戰(zhàn)、成功與失敗并存,優(yōu)勝劣汰的市場法則,將使飯店業(yè)面臨更加深刻的生存與發(fā)展危機(jī)。為了適應(yīng)新經(jīng)濟(jì)時代市場競爭激烈的形勢,在市場大潮中謀求生存與發(fā)展。飯店創(chuàng)新是市場發(fā)展的結(jié)果,主題飯店隨著全球客源市場競爭加劇應(yīng)運而生。

      主題酒店是二十世紀(jì)后半期引入飯店業(yè)的一個概念,在國外,主題飯店的推出已經(jīng)有近50年的歷史,1958年美國加利福尼亞的Madonna Inn率先推出12間主題客房,成為美國最早且最具代表性的主題飯店。美國拉斯維加斯被譽為“世界主題酒店之都”,擁有世界最大的16個主題飯店中的15個。

      隨著酒店行業(yè)競爭日益激烈,主題酒店的建設(shè)已成為一種國際潮流。隨著我國酒店行業(yè)市場日趨成熟、消費者需求的個性化、文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,以及國際知名品牌酒店的進(jìn)入,我國本土酒店業(yè)面臨著巨大的壓力。主題酒店作為代表酒店市場差異化競爭戰(zhàn)略的這一概念由此引入中國。中國主題飯店的起步落后于國外近半個世紀(jì),無論是理論上還是實踐上的探索都明顯落后于國外。國外主題飯店的經(jīng)營模式已經(jīng)相當(dāng)成熟,而在我國,主題飯店目前僅局限在幾個比較發(fā)達(dá)的城市,如上海、北京等,而且發(fā)展步伐緩慢。

      然而作為一種個性化模式,主題酒店在初步發(fā)展階段便取得了顯著成效,因而被認(rèn)為是 1 XXX 促進(jìn)我國酒店業(yè)再發(fā)展的有效方法之一。

      我國第一家真正意義上的主題飯店是2001年在深圳開業(yè)的威尼斯皇冠假日酒店,這是中國首座以威尼斯文化為主題的五星級商務(wù)度假酒店。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù),自開業(yè)以來,威尼斯皇冠假日酒店的客房入住率逐月上升,平均房價始終保持全市最高,開業(yè)5個月就實現(xiàn)了現(xiàn)金收支平衡,9個月后就開始連續(xù)贏利。這充分體現(xiàn)了主題飯店在我國蓬勃發(fā)展的可能性。

      近年來,我國主題酒店暗潮涌動,正逐漸成為中國酒店業(yè)的第三只重要力量,并對經(jīng)濟(jì)型酒店構(gòu)成威脅。我國大陸地區(qū)將近50%的主題酒店分布在山東省和四川省,它們是我國內(nèi)地最早開始嘗試主題酒店的省份,多年來積累的豐富的主題酒店建設(shè)經(jīng)營經(jīng)驗促進(jìn)了當(dāng)?shù)刂黝}酒店的發(fā)展;北京、陜西以其歷史文化方面的優(yōu)勢,興建了大批以歷史文化為主題的酒店;沿海發(fā)達(dá)地區(qū)如廣州、深圳以地理和經(jīng)濟(jì)方面的優(yōu)勢吸引大量外資,興建起大批異域文化主題酒店。另外,我國69.4%的主題酒店分布在大城市,一些歷史悠久、文化底蘊深厚的二、三線城市利用自身優(yōu)勢推出以陶瓷、京劇、茶為主題的主題酒店。

      隨著主題酒店在中國的成功經(jīng)營和發(fā)展,酒店的經(jīng)營者們掀起投資主題酒店業(yè)的熱潮,其投資額度也逐年的提升.相對于中檔酒店或經(jīng)濟(jì)型酒店,投資者往往會由于投入資金的數(shù)額和經(jīng)營回報等問題,更傾向于建造五星級的豪華型酒店,主題酒店的規(guī)模也隨之?dāng)U大。

      2011年1月1日,國家標(biāo)準(zhǔn)《旅游飯店星級的劃分與評定》(簡稱“新版星級標(biāo)準(zhǔn)”)正式實施。新標(biāo)準(zhǔn)的綠色環(huán)?;厔菔置黠@,并且鼓勵酒店特色經(jīng)營,允許小型豪華精品飯店、主題酒店直接申請評定五星級。此政策無疑將鼓勵推動我國主題酒店的發(fā)展。

      主題酒店的出現(xiàn)為中國酒店業(yè)的發(fā)展提供了新思路,是中國酒店業(yè)未來發(fā)展的必然選擇。主題酒店在發(fā)達(dá)國家已是十分成熟的市場,但在中國還處于起步階段。中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展給國內(nèi)消費市場帶來了強勁的上升空間。主題酒店在中國市場同樣具有巨大的發(fā)展空間。

      主題飯店最核心的就是主題文化,中國擁有五千多年的燦爛文明,有很多可以被挖掘為主題曲打造酒店文化的內(nèi)容,而且國際化的發(fā)展給中國帶來許多的機(jī)遇,越來越多的外國人被中國文明深深吸引,因此中國特色的主題飯店在未來必然會有廣闊的市場,發(fā)展前景不可估量。

      三.主題飯店發(fā)展中普遍存在的問題

      (一)沒有透徹分析市場需求

      主題飯店是在全球客源市場競爭加劇的背景下應(yīng)運而生的 ,其目的是提供針對性的產(chǎn)品和服務(wù)去滿足特定的顧客群。目前 ,一些主題飯店樹著主題的旗幟 ,卻同普通傳統(tǒng)飯店沒有什么區(qū)別。從飯店的設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營管理到飯店的宣傳推廣 ,缺乏市場細(xì)分觀念和突出主題特色的理念 ,盲目選擇客源 ,市場定位模糊 ,主題形同虛設(shè)。

      (二)缺乏新意,存在跟風(fēng)現(xiàn)象

      主題飯店最具吸引力的地方就是其獨特鮮明的主題 ,我國主題公園曾風(fēng)靡一時 ,但因主題雷同、缺乏創(chuàng)新而失敗的已不在少數(shù);主題飯店不能模仿主題公園發(fā)展,最終會導(dǎo)致失敗。此外,雖然主題飯店本就源于國外,但許多飯店全盤西化,一味的模仿,沒有考慮所處地域的形象,這也是中國主題飯店發(fā)展存在的主要問題之一。

      (三)過分依賴主題,輕視其他

      對于主題飯店來說,好的主題是成功的一半,但是好的主題只有通過好的服務(wù)軟硬件傳遞給消費者才能實現(xiàn)其價值。不能只重視飯店主題的選擇,應(yīng)該在好的主題的背景下,把軟硬件的質(zhì)量提上去。

      (四)知名度低

      中國的主題飯店較少,群眾還較缺乏對主題飯店的概念,雖然有些主題飯店獨具特色,但是仍有許多消費者寧愿選擇星級高的、知名度高的酒店。目前國內(nèi)主題飯店在自我形象的宣傳上還很欠缺,其品牌形象很不清晰,大多飯店都只在名稱上體現(xiàn)以某某文化為主題,而設(shè)施、服務(wù)等方面均沒有涉及主題文化,無法得到消費者的廣泛認(rèn)同,導(dǎo)致知名度不高。

      (五)生命周期短

      主題飯店是一個整體性產(chǎn)品,一旦生命周期中介,就要求飯店進(jìn)行主題的改造乃至整體性的變化,它不同于標(biāo)準(zhǔn)化飯店,涉及面更廣泛、過程更復(fù)雜、風(fēng)險更大,且如今信息時代發(fā)達(dá),時興的內(nèi)容一日換得比一日快。因此,延長主題飯店生命周期,保持長久不衰,是主題飯店經(jīng)營管理的重要問題之一。

      四.解決、改善問題的方案與策略

      (一)準(zhǔn)確定位市場

      為使主題飯店能有更高的投資回報率,在確定主題時應(yīng)盡可能做到被大多范圍內(nèi)的消費者接受,同時要綜合考慮飯店所處的地區(qū)、利益、經(jīng)濟(jì)、文化等等。主題飯店必須與城市景觀、城市文化、城市的經(jīng)濟(jì)水平發(fā)展相協(xié)調(diào)。另外,主題飯店的風(fēng)格,可以是多元的。定位應(yīng)該做到以市場為導(dǎo)向來選擇主題,在細(xì)分市場中找準(zhǔn)自己的優(yōu)勢位置,找準(zhǔn)客源市場,注入自己獨特的主題文化,明確市場地位后,以此為方向深入研究目標(biāo)群體的特征,以更好地滿足他們的消費心理。

      (二)堅持獨特風(fēng)格

      在選擇主題時,應(yīng)避免跟風(fēng),不能為了主題而做主題飯店。應(yīng)結(jié)合我國悠久的歷史文化,顯著的地域特色,多樣的民族文化,豐富的素材資源,挖掘出獨一無二的有內(nèi)涵的文化主題。

      (三)形成品牌效應(yīng)

      品牌競爭力是企業(yè)核心競爭力的外在表現(xiàn)。要塑造一個好的品牌需要在方方面面都下功夫,不僅在設(shè)施設(shè)備,管理方法,還要融入到服務(wù)過程中去,讓消費者留下深刻的印象。顧客體驗的感受很重要,口碑是宣傳一個飯店的最好的廣告方式,尤其是現(xiàn)在資源發(fā)達(dá),在許多網(wǎng)站上(如大眾點評網(wǎng))可以看到過往消費者對飯店的評價等。因此,加強與客人的溝通,以口碑宣傳為核心是形成品牌效應(yīng)的重要組成部分。

      (四)多元主題

      目前許多主題飯店為單一主題,對于這些單一主題的飯店,淡旺季周期是其飯店經(jīng)營的顯著特征。這直接關(guān)系到飯店的投資回收周期及投資風(fēng)險等重大決策問題。因此,生命周期對于主題飯店尤為重要。延長主題飯店生命周期的方法之一,即為選擇雙主題,甚至多元主題。所選主題之間應(yīng)互有聯(lián)系確不盡相同,且淡旺季互補為佳。這樣飯店在轉(zhuǎn)換主題時的成本也可以得到有效的控制。

      結(jié)論

      我國的主題飯店已處于高速發(fā)展的階段,從最早的山東省和四川省,到現(xiàn)在遍布文化古都及沿海發(fā)達(dá)地區(qū)。主題飯店已以一種毋庸置疑的姿態(tài)躋身競爭激烈的飯店業(yè)。然而相對國外主題飯店而言,我國主題飯店還處在發(fā)展初期,經(jīng)營模式從單一走向多樣化、集團(tuán)化經(jīng)營模式,表現(xiàn)形式也比較單一,在客源市場、飯店規(guī)模、消費程度等方面都比較落后。我國歷史文化悠久,地域特點突出,對發(fā)展主題飯店有一定的優(yōu)勢,借助獨有的文化,融入到主題飯店的開發(fā)中,創(chuàng)造屬于中國特有的主題飯店,首先要挖掘文化內(nèi)涵,明確目標(biāo)市場進(jìn)行主題特色定位,從而形成差異化的市場定位,打造品牌競爭力提高知名度,最后走可持續(xù)發(fā)展之路。做到人無我有,人有我優(yōu),我國主題飯店發(fā)展會有很大的上升空間。從對我國主題飯店的現(xiàn)狀和趨勢分析可以看出,主題飯店在我國發(fā)展具有獨特的優(yōu)勢和良好的發(fā)展機(jī)遇,為我國飯店業(yè)的發(fā)展帶來了新的契機(jī)和經(jīng)濟(jì)增長點。我們有理由相信,主題飯店將引領(lǐng)一段新的飯店潮流,開創(chuàng)一個別樣的新明天。

      參考文獻(xiàn)

      [1]鄧惠君.主題酒店之“主題功能”探析,2010.01 [2]主題飯店:發(fā)展模式的創(chuàng)新.中國旅游報,2005.12 [3]李華安.主題飯店的創(chuàng)新,2011.12 4

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