第一篇：飾品店怎樣應(yīng)對(duì)淡季？

飾品店怎樣應(yīng)對(duì)淡季？

每個(gè)行業(yè)都有淡季旺季之分，其中影響的因素比較多，有些是環(huán)境，有些是因?yàn)槿?。有錢人天天過(guò)年，沒(méi)錢人度日如年

淡旺季的出現(xiàn)是由窮人決定的，本人在超市工作五年，深有體會(huì)；

超市每年的元旦，春節(jié)，五一，國(guó)慶，中秋，周末的生意都比較好，其實(shí)只要你留意觀察，這個(gè)時(shí)候買東西的，都是普通老百姓居多；

而在非節(jié)假日購(gòu)物的都是生活壓力較小的人類；

當(dāng)然不排除退休的老頭老太每天都會(huì)去超市買點(diǎn)生活用品。

飾品生意也是一樣，在平常日子來(lái)買飾品的人生活相對(duì)寬裕；

這些人購(gòu)物特點(diǎn)是想買就買，只要自已喜歡；淡季主要那就做這些人的生意！

因此保持每周都有新款上市，是非常首要的，當(dāng)然補(bǔ)貨還是要精挑細(xì)選，因?yàn)槟阕龅氖怯绣X人的生意！

談季銷量下降，進(jìn)貨相對(duì)減少；

一個(gè)加盟商常犯的錯(cuò)誤是：用減少進(jìn)貨頻率的辦法來(lái)減少進(jìn)貨量

旺季是每周進(jìn)貨，淡季改成半月進(jìn)貨；看似合理，其實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò)??！

每周有新品，這是飾品生意最根本的要求！

淡季生意下降原因是普通百姓的購(gòu)買力下降，但有錢人的購(gòu)買力沒(méi)下降！

淡季主要是做有錢人的生意，旺季是所有人的人生意一起做

淡季減少進(jìn)貨量，但絕不能減少進(jìn)貨頻率?。?/p>

旺季是加盟商最高興的時(shí)候

幾乎是進(jìn)哪些賣哪些！怎么樣面對(duì)旺季？

旺季最怕缺貨，不是總部缺貨，而是加盟商補(bǔ)貨不足；在每周至少一次的補(bǔ)貨頻率要求下，要加大每次的補(bǔ)貨量；淡季過(guò)來(lái)的人，很怕壓貨，不敢補(bǔ)貨，這樣會(huì)失去賺錢的大好時(shí)機(jī)；

旺季是哪些人的生意都要做，也是哪些貨都能賣的季節(jié)。

一個(gè)普遍的規(guī)律是：淡季過(guò)后旺季不敢補(bǔ)貨，旺季過(guò)后淡季胡亂補(bǔ)

換季是加盟商最驚險(xiǎn)的時(shí)候。幾乎是賣哪些進(jìn)哪些！怎么樣做對(duì)換季？

季節(jié)性商品是爆炸式銷售，好賣的時(shí)候一天賣好些，不好賣的時(shí)候降價(jià)也沒(méi)人要！季節(jié)性商品最怕壓貨；如果操作失誤，前面賺的那就后面虧的！

你會(huì)發(fā)現(xiàn)在元旦時(shí)，天還很冷，有的店已上太陽(yáng)鏡啦；中秋時(shí)，天還熱時(shí)，有的店已上手套圍巾啦；那就這么怪！不過(guò)隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在很多人已經(jīng)越來(lái)越重視觀賞性的東西，就像圍巾一樣，在前些年，人們只注重這圍巾的實(shí)用性，沒(méi)人會(huì)重視圍巾的觀賞性，不過(guò)到現(xiàn)在已經(jīng)有越來(lái)越多的人注重圍巾的觀賞性。目前很多飾品品牌只單一的做飾品，但他們忘記飾品是為了觀賞，而花菲飾品把這觀賞性融入到圍巾里面，所以現(xiàn)在越來(lái)越多品牌向他們學(xué)習(xí)，專一做飾品的同時(shí)也不忘記市場(chǎng)的需求。

第二篇：銷售淡季如何應(yīng)對(duì)

銷售淡季來(lái)臨的應(yīng)對(duì)策略

夏季即將來(lái)臨，好多產(chǎn)品面臨市場(chǎng)進(jìn)入淡季，旺季那種不斷的銷售、發(fā)貨的景象沒(méi)有了，取而代之的是“門庭冷落車馬稀”。面對(duì)銷售淡季的來(lái)臨做如下策略：A、制定淡季銷售考核目標(biāo)。B、積極開(kāi)展客戶回訪、新品推廣等活動(dòng)。C、建立考評(píng)機(jī)制給予獎(jiǎng)勵(lì)。D、對(duì)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行技能培訓(xùn)。E、加強(qiáng)員工思想交流，提升員工“士氣”。

一、要了解淡季,認(rèn)清淡季

任何一個(gè)市場(chǎng)不可能一成不變的，永遠(yuǎn)銷售火爆，總會(huì)或多或少的受到季節(jié)影響。其實(shí)銷售淡季并不可怕，可怕的是業(yè)務(wù)人員的心理也經(jīng)歷淡季，其實(shí)淡季到來(lái)，也正是開(kāi)發(fā)培養(yǎng)客戶，完善銷售渠道，維護(hù)客戶的大好時(shí)機(jī)，業(yè)務(wù)人員應(yīng)該努力開(kāi)發(fā)，為銷售旺季的到來(lái)做好準(zhǔn)備。

二、適時(shí)的推出新產(chǎn)品，提高品牌的吸引力

在淡季里，業(yè)務(wù)人員可以定期，不定期的推廣我司新品，提高品牌的吸引力。吸引新客戶，更能維護(hù)好老客戶。其實(shí)淡季的時(shí)候，正好是業(yè)務(wù)人員為旺季銷售做準(zhǔn)備的時(shí)候。適時(shí)的推出新品，可以測(cè)試客戶對(duì)新產(chǎn)品和價(jià)格的接受程度，以備在旺季到來(lái)之時(shí)進(jìn)行大規(guī)模的推廣活動(dòng)。

三、舉行促銷活動(dòng)，讓淡季不淡

在淡季里，促銷活動(dòng)是必不可少的，可根據(jù)市場(chǎng)的具體情況，不定期的給市場(chǎng)舉行促銷優(yōu)惠活動(dòng)，讓淡季銷售也變的豐富多彩，更能通過(guò)促銷活動(dòng)刺激新產(chǎn)品的推廣，讓淡季不淡。

四、做好客戶資源維護(hù)

老客戶是我們一項(xiàng)特有的資源，需要精心維護(hù)，淡季更應(yīng)該做好對(duì)老客戶的維護(hù)，積極主動(dòng)與客戶接觸，及時(shí)把公司的新品推薦給客戶，同時(shí)為客戶舉行產(chǎn)品促銷活動(dòng)，對(duì)客戶在銷售淡季遇到的困難及問(wèn)題及時(shí)解決，保證客戶的滿意度，為后期的長(zhǎng)期合作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

五、庫(kù)存梳理

首先要對(duì)庫(kù)存進(jìn)行ABC分析，把產(chǎn)品分為以下幾類，A是既能跑量又能創(chuàng)造高毛利的（如連心脆、小胸半架等）；B是不能跑量但能創(chuàng)造高毛利的（熟食類產(chǎn)品）和能跑量但毛利不高的（雞柳、腿排等）；C是沒(méi)利潤(rùn)，但能跑量的、最后是沒(méi)毛利不跑量的；對(duì)于A類商品，我們一定要保證足夠多的庫(kù)存；B類商品保證有貨，能持續(xù)不斷貨；C類庫(kù)存，一定要盡快處理，能退則退，不能退的通過(guò)促銷、降價(jià)等方式盡快處理。一定要充分理解先進(jìn)先出原則，通過(guò)一系列手段保證先進(jìn)先出，減少庫(kù)存滯壓。

六、制定淡季銷售目標(biāo)，并進(jìn)行有效的激勵(lì)

制定銷售目標(biāo)是在任何時(shí)候都必不可少的，銷售淡季的來(lái)臨更好嚴(yán)密跟蹤銷售目標(biāo)的完成情況，嚴(yán)格按照銷售計(jì)劃開(kāi)展業(yè)務(wù)，部門內(nèi)部實(shí)行有效地激勵(lì)措施，對(duì)任務(wù)完成較高的業(yè)務(wù)人員給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)完成任務(wù)量低的人員給予適當(dāng)處罰，以時(shí)刻提高業(yè)務(wù)人員的積極性。

七、內(nèi)部培訓(xùn)

在銷售淡季中要趁機(jī)對(duì)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行技能培訓(xùn)，也是潛移默化助長(zhǎng)市場(chǎng)銷量的有效手段，在旺季時(shí)，業(yè)務(wù)員往往疲于產(chǎn)品銷售、收款等，但淡季卻可以有大把大把的時(shí)間來(lái)利用，對(duì)區(qū)域內(nèi)的業(yè)務(wù)員進(jìn)行有關(guān)營(yíng)銷技能、管理技巧、心態(tài)調(diào)整等方面的培訓(xùn)，善于以會(huì)代訓(xùn)，磨刀不誤砍柴工，通過(guò)培訓(xùn)以及團(tuán)隊(duì)素質(zhì)的提升，可以提升業(yè)務(wù)人員的操作技能，促使市場(chǎng)整體銷量的提升。

八、團(tuán)隊(duì)管理及團(tuán)隊(duì)建設(shè)

旺季的時(shí)候，大家都在忙，都在計(jì)算自己的績(jī)效，滿心喜悅，自然精神飽滿，激情高漲，銷售成功率自然提高，反之，到了淡季，淡季來(lái)臨，門庭冷落，對(duì)戰(zhàn)斗在一線的員工經(jīng)常會(huì)放松自己，積極性也會(huì)大打折扣。作為管理者，要充分理解忘記做銷量、淡季抓基礎(chǔ)的管理思想。一定要趕跑員工的瞌睡蟲(chóng)，提高員工積極性，要紀(jì)律嚴(yán)明，做好管理，進(jìn)行企業(yè)文化培訓(xùn)考核。

第三篇：如何應(yīng)對(duì)餐飲淡季

對(duì)大多數(shù)品牌不夠強(qiáng)勢(shì)、知名度不夠大的餐飲企業(yè)來(lái)講，如何應(yīng)對(duì)淡季。本刊采訪到一些營(yíng)銷案例以供餐飲同行朋友們借鑒。

一、春季踏青，你出行，我送禮

你看景，我買票！

這是河北的一家餐飲企業(yè)春季推出的營(yíng)銷活動(dòng)。老板劉輪說(shuō)：“

3、4月份傳統(tǒng)淡季，以前我們也是無(wú)計(jì)可施，后來(lái)發(fā)現(xiàn)，每年春天都會(huì)有很多人出門游玩、踏青。從去年起，一到3、4月，我們開(kāi)始嘗試推出一些關(guān)于和踏青有關(guān)的促銷活動(dòng)，從當(dāng)前的營(yíng)業(yè)額看，效果還是非常理想?！?/p>

我們的做法是：消費(fèi)或充值滿1 000元，送自行車1輛。滿500元送春游草坪墊1張，滿300元送時(shí)尚運(yùn)動(dòng)水杯1個(gè)。

“相對(duì)于以往充值返現(xiàn)等傳統(tǒng)意義上的優(yōu)惠，在這個(gè)季節(jié)我們推出的活動(dòng)更有針對(duì)性些，這個(gè)階段我們所有的活動(dòng)都會(huì)圍繞春天踏青這個(gè)主題，這樣的話活動(dòng)比較集中，一方面我們比較好策劃，另一方面集中的活動(dòng)對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)也比較有沖擊力?！?/p>

比起現(xiàn)金或打折的優(yōu)惠，實(shí)實(shí)在在的東西更能引起人們的注意，也更容易讓顧客記住。

“關(guān)于禮物，我們也是經(jīng)過(guò)一番思慮的。比如在自行車的選擇上，我們會(huì)選擇顏色相對(duì)靚一些的，價(jià)格一般在200元之內(nèi)，除了考慮到迎合踏青這個(gè)主題，實(shí)際上我們的贈(zèng)品也稍微傾向于年輕化。一是因?yàn)榇禾焯で嗟娜巳阂阅贻p人居多；二是因?yàn)槲覀兊念櫩腿后w大多數(shù)在20～45歲之間。

在草坪墊的選擇上，我們選擇的是一些比較卡通的。這種墊子即便不去出游，在家鋪在地上也可以讓小孩子在上面玩耍?！?/p>

“另外，我們也會(huì)根據(jù)顧客消費(fèi)金額，送出價(jià)格相對(duì)的附近景點(diǎn)門票，由于我們的累積的門票較多，景點(diǎn)方面也會(huì)給予我們一定的優(yōu)惠。”

二、迎合春季，大推特推野菜宴

“每年3、4月份我們會(huì)推出野菜宴，突出‘野’字！一個(gè)冬天沒(méi)吃到的新鮮野菜，我們都在這個(gè)時(shí)刻大力推出，而且讓全員營(yíng)銷，大推特推野菜宴！越早推野菜越占先機(jī)，因?yàn)檫@樣才掌握定價(jià)權(quán)，所以，我們的野菜永遠(yuǎn)是最早的、也是最貴的。”

山東這家餐廳，野菜宴，已經(jīng)在當(dāng)?shù)仡櫩托闹行纬捎洃洠S多人慕名野菜而來(lái)。

三、降溫營(yíng)銷，淡季不淡

火鍋、砂鍋類餐飲最容易出現(xiàn)“春夏淡季”，看看這家怎么做的，做中餐的同行也值得學(xué)習(xí)。

1.進(jìn)門先喝免費(fèi)冰鎮(zhèn)啤酒。一進(jìn)店就讓顧客來(lái)個(gè)“透心涼”。

夏季，炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒，一想起就覺(jué)得如火山爆發(fā)時(shí)天降大雨，心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位，無(wú)限量供應(yīng)?？赡苡械娜苏J(rèn)為會(huì)虧損，事實(shí)證明相當(dāng)于全單打8.5折。重慶騎龍火鍋的直營(yíng)店經(jīng)常采用這樣的一個(gè)營(yíng)銷策略，不僅賺來(lái)了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。實(shí)際上，光大家聽(tīng)到啤酒免費(fèi)就足以吸引眼球。砂家煲就是用這一招屢試不爽。

2.先摸獎(jiǎng)再吃飯，顧客還沒(méi)摸著頭腦，驚喜降臨了！這一招真是“火上加火”。

操作方法就是“上火，你更火！”的主題營(yíng)銷活動(dòng)――“天上掉餡餅，火鍋免費(fèi)整”?；顒?dòng)規(guī)則如下。

a、每天前來(lái)就餐的顧客，有一桌將會(huì)獲得全免單的機(jī)會(huì)。

b、如果你餐廳有68張臺(tái)位，在抽獎(jiǎng)箱里放置68個(gè)乒乓球。其中有一個(gè)球是免費(fèi)的。

c、在運(yùn)營(yíng)高峰期，舉例晚上8點(diǎn)是客人入座率最高的時(shí)候，將入座的客人進(jìn)行扎帳。

d、挨桌讓客人摸獎(jiǎng)，若摸到免費(fèi)那個(gè)乒乓球，則在扎帳之前的消費(fèi)全由店家埋單。哪怕客人消費(fèi)了2 000塊，只要他有那么好的運(yùn)氣和膽量。

此策略的做法就是火上加火，營(yíng)造一種人們都希望自己火的美好向往。重點(diǎn)要把這種氣氛做出來(lái)，用互動(dòng)的氣氛轉(zhuǎn)移人們對(duì)火的另外一種期盼。同時(shí)這種營(yíng)銷策略也符合中國(guó)人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了，我幸運(yùn)，如同中了彩票頭獎(jiǎng)；如果我沒(méi)中，那么我也無(wú)所謂，反正自己消費(fèi)了。

3.接二連三的“免費(fèi)”讓顧客應(yīng)接不暇。

a、免費(fèi)冰激凌。

b、免費(fèi)涼茶。

c、免費(fèi)綠豆湯。

小策略的營(yíng)銷活動(dòng)最好不要單獨(dú)使用。配合其他大型促銷活動(dòng)使用，增加顧客對(duì)我們的印象。一般情況下，顧客一進(jìn)店喝到免費(fèi)冰鎮(zhèn)啤酒，就已經(jīng)爽心爽肺了，再接二連三幾個(gè)免費(fèi)的冰涼小甜品，這真真可以把他們“冰鎮(zhèn)住”。

4.改變視覺(jué)熱。店面裝飾稍一改觀，可以讓顧客覺(jué)得“哇，涼爽”。

5.改變聽(tīng)覺(jué)熱。夏天千萬(wàn)不要播放“燥熱”的音樂(lè)。

6.改變感受熱。不要吝惜開(kāi)空調(diào)哦。

四、淡季是最好的練兵機(jī)會(huì)

實(shí)際上營(yíng)銷只是應(yīng)對(duì)淡季對(duì)外的一面，對(duì)餐廳自身，這個(gè)短暫的緩沖期，也是一個(gè)很好的調(diào)整期。我們借這段時(shí)間來(lái)優(yōu)化我們的產(chǎn)品和服務(wù)，提升顧客對(duì)我們的認(rèn)知和印象。

比如每年這個(gè)階段，我們內(nèi)部會(huì)組織大規(guī)模的技術(shù)練兵、比武，外出學(xué)習(xí)考察，就是通常所說(shuō)的抓品質(zhì)，所謂品質(zhì)就是對(duì)產(chǎn)品和細(xì)節(jié)的較真。如果說(shuō)我們忙的時(shí)候會(huì)對(duì)品質(zhì)有所放松，那么我們閑的時(shí)候正好可以結(jié)合旺季出現(xiàn)的問(wèn)題，抓好員工的培訓(xùn)、產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)的細(xì)節(jié)、工作的流程等等。好的營(yíng)銷幫我們引來(lái)顧客，好的品質(zhì)讓我們留住顧客。

未雨綢繆才能有的放矢，餐飲業(yè)沒(méi)有臨時(shí)抱佛腳一說(shuō)，對(duì)于每一個(gè)時(shí)機(jī)的到來(lái)，錯(cuò)過(guò)了也就不會(huì)再有，每一個(gè)淡季到來(lái)都有它的規(guī)律。我們的營(yíng)銷計(jì)劃也都應(yīng)該根據(jù)自身的情況，針對(duì)規(guī)律所在，提前做好準(zhǔn)備，在旺季即將結(jié)束的時(shí)候，我們就應(yīng)該開(kāi)始著手整個(gè)淡季的營(yíng)銷了，這樣才能讓每一次的營(yíng)銷事半功倍。

五、高大上餐廳可學(xué)一下宴西湖

如果是屬于高大上的餐廳，不妨看看下面這個(gè)高規(guī)格的春季營(yíng)銷！

在餐廳里辦畫(huà)展，這是外婆家旗下的高端品牌――宴西湖舉辦的春季營(yíng)銷攻略。

2016年3月21日，外婆家旗下的宴西湖餐廳舉辦了“我家就在西湖邊版畫(huà)藝術(shù)展”。外婆家老板吳國(guó)平說(shuō)：“春天是西湖綻放美的季節(jié)，是人們欣賞約會(huì)的季節(jié)。這樣的季節(jié)，用西湖做背景，用畫(huà)展做宣傳，是美食美景、藝術(shù)的享受！”――如此營(yíng)銷自己的品牌，堪稱完美，西湖、畫(huà)展、春天的約會(huì)，不知道會(huì)撩撥多少年輕、藝術(shù)的心。

實(shí)際上，宴西湖的春季營(yíng)銷攻略遠(yuǎn)不止于此。早在2月份，吳國(guó)平就已經(jīng)開(kāi)始醞釀宴西湖餐廳的核心部分――春季菜單。與一般餐廳不同的是宴西湖的菜單每次都是“全部更新”，這次特地請(qǐng)了名人藝術(shù)家研究新菜單，名曰“西湖論菜”。在畫(huà)展前一周從初定的20幾道菜品中敲定了9道菜：春筍步魚(yú)凍、芥菜婆參、鳥(niǎo)巢蝦湯帝王蟹、百合無(wú)花果肉湯、莧汁馬蘭頭、石斛餃子、香檳桃漿鮮果、干菜燕窩、卡露魚(yú)子醬。并著重強(qiáng)調(diào)這些菜食材的地域性、季節(jié)性，并明確告知顧客：這是最適宜一年之始的春季食用菜單。

春天、西湖、餐廳、畫(huà)展，再加上滿含西湖味道的應(yīng)季菜單，這是不是一個(gè)很有情調(diào)、又很高規(guī)格的春季營(yíng)銷攻略呢？

成功的企業(yè)，營(yíng)銷目標(biāo)都非常明確，策略都很清晰，而且是有計(jì)劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)很關(guān)鍵，就是做好旺季和淡季營(yíng)銷策略的轉(zhuǎn)換。

“旺季取利、淡季取勢(shì)”，這是優(yōu)秀餐企的營(yíng)銷策略之一。

取利，就是奪取最大的銷量，獲取最大的收益；

取勢(shì)，則是獲取制高點(diǎn)，爭(zhēng)取有價(jià)值的東西，包括經(jīng)營(yíng)人氣、口碑、品牌知名度等等，從而建立長(zhǎng)期的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。

“勢(shì)”和“利”的關(guān)系是不可分的，沒(méi)有淡季的“勢(shì)”做鋪墊，很難獲得旺季的“利”；而沒(méi)有旺季的“利”，也無(wú)法支撐餐企淡季時(shí)所需要的“勢(shì)”。

所以，往往淡季營(yíng)銷做得好的餐企，到旺季不用投入太大也能獲利頗豐；旺季注重提前預(yù)測(cè)預(yù)估的，淡季也可以做到淡季不淡。

這就是水到渠成。

第四篇：如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)旺季和淡季

如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)旺季和淡季

珠寶銷售旺季分別是五一、十一、年底采購(gòu)期。“七死八活九回頭”是珠寶市場(chǎng)一個(gè)不成文的規(guī)律，7月份是珠寶業(yè)的淡季，8月份銷售略有回升，9月份就會(huì)進(jìn)入旺季。基本規(guī)律是旺季賣產(chǎn)品，淡季賣品牌。

1、初級(jí)珠寶作為飾品是受季節(jié)的嚴(yán)重影響的；

2、宗教題材的珠寶，即便材質(zhì)初級(jí)，也因?yàn)樽o(hù)佑心理四季皆可暢銷；

3、上等珠寶無(wú)季節(jié)影響，作為保值收藏品可以任意時(shí)間段銷售

淡季是加盟商最為頭痛的時(shí)候，幾乎什么東西都不好賣。

應(yīng)對(duì)淡季：小步快走

之所以有淡季旺季之分，不是因?yàn)闅夂?，而是因?yàn)槿?！有錢人天天過(guò)年，沒(méi)錢人度日如年淡旺季的出現(xiàn)是由窮人決定的。

仔細(xì)觀察不難發(fā)現(xiàn)，超市每年的元旦、春節(jié)、五

一、國(guó)慶，周末的生意都比較好，這個(gè)時(shí)候買東西的，都是普通老百姓居多；而在非節(jié)假日購(gòu)物的都是生活壓力較小的人類；當(dāng)然不排除退休的老頭老太每天都會(huì)去超市買點(diǎn)生活用品。珠寶飾品生意也是一樣，在平常日子來(lái)買珠寶飾品的人生活相對(duì)寬裕；這些人購(gòu)物特點(diǎn)是想買就買，只要自已喜歡；淡季主要就是做這些人的生意！所以保持每周都有新款上市，貨品要檔次高數(shù)量少，還得精挑細(xì)選，因?yàn)槟阕龅氖怯绣X人的生意！

淡季銷量下降，進(jìn)貨相對(duì)減少；一個(gè)加盟商常犯的錯(cuò)誤是：用減少進(jìn)貨頻率的方法來(lái)減少進(jìn)貨量。旺季是每周進(jìn)貨，淡季改成半月進(jìn)貨；看似合理，其實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò)！每周有新品，這是珠寶飾品生意最根本的要求！淡季生意下降原因是普通百姓的購(gòu)買力下降，但有錢人的購(gòu)買力沒(méi)有下降！

旺季是加盟商最高興的時(shí)候幾乎是進(jìn)什么賣什么！

面對(duì)旺季：大步流星

旺季最怕缺貨，不是總部缺貨，而是加盟商補(bǔ)貨不足；在每周至少一次的補(bǔ)貨頻率要求下，要加大每次的補(bǔ)貨量；淡季到來(lái)的時(shí)候，很怕壓貨，不敢補(bǔ)貨，這樣會(huì)失去賺錢的大好時(shí)機(jī)；旺季是什么人的生意都要做。一個(gè)普遍的規(guī)律是：淡季過(guò)后旺季不敢補(bǔ)貨，旺季過(guò)后淡季胡亂補(bǔ)貨，換季是加盟商最驚險(xiǎn)的時(shí)候，幾乎是賣什么進(jìn)什么！

如何做對(duì)換季？季節(jié)性商品是爆炸式銷售，好賣的時(shí)候一天賣很多，不好賣的時(shí)候降價(jià)也沒(méi)人要！季節(jié)性商品最怕壓貨；如果操作失誤，前面賺的就是后面虧的！在季節(jié)到來(lái)前二個(gè)月先上貨，在季節(jié)結(jié)束前二個(gè)月先撒貨，這就是飾品的操作思路，你會(huì)發(fā)現(xiàn)天還很冷時(shí)，有的店已上太陽(yáng)鏡了；中秋時(shí)，天還熱時(shí)，有的店已上手套圍巾了；就是這么怪！

第五篇：美甲店如何應(yīng)對(duì)淡季？

美甲店如何應(yīng)對(duì)淡季？

發(fā)表時(shí)間：2014-06-20 15:58:54.0 來(lái)源：京都美甲培訓(xùn)

【導(dǎo)讀】不管是什么行業(yè)，一年四季都會(huì)出現(xiàn)淡季。所以，淡季是不可避免出現(xiàn)的。其實(shí)淡季正是美甲店升級(jí)的最好時(shí)機(jī)，利用客人不多的時(shí)候?qū)Φ赇佭M(jìn)行改造完善，等下一個(gè)旺季來(lái)臨時(shí)，將會(huì)收獲更多!那么，美甲店如何應(yīng)對(duì)淡季呢？

一、完善美甲店規(guī)章制度

仔細(xì)地找到過(guò)時(shí)的、不合理的地方、可以總結(jié)評(píng)價(jià)在上一個(gè)旺季，規(guī)章制度對(duì)美甲店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的影響，及時(shí)發(fā)現(xiàn)阻礙企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的規(guī)章制度中不合理的成分，并加以修改。當(dāng)然，淡季完善規(guī)章制度，還可發(fā)揚(yáng)民主，讓員工參與到規(guī)章制度的修改、補(bǔ)充、制訂當(dāng)中來(lái)，增強(qiáng)規(guī)章制度的完整性和可操作性。

二、做好工作總結(jié)

工作總結(jié)對(duì)美甲經(jīng)營(yíng)者很重要,如果前一段時(shí)間工作總結(jié)做不好，那么在開(kāi)始了新一階段的工作后，經(jīng)營(yíng)者會(huì)感覺(jué)心里沒(méi)底。而且現(xiàn)在美甲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，經(jīng)營(yíng)者更是要重視及時(shí)總結(jié)工作，找出上一階段工作中的不足，吃透市場(chǎng)，作到知已知彼。工作總結(jié)分析是所有經(jīng)營(yíng)者的一項(xiàng)不可或缺的工作，不僅要做，而且還要做好。要做了是需要時(shí)間和精力的，所以放在淡季做，才更有精力去完成。

三、做好市場(chǎng)調(diào)研

市場(chǎng)調(diào)研是美甲店必不可少的一項(xiàng)重要工作，但什么時(shí)候進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研卻有很大的學(xué)問(wèn)。一般而言，調(diào)研應(yīng)放在淡季進(jìn)行，這時(shí)搞調(diào)研： 一是有時(shí)間，有精力，不管是員工還是經(jīng)營(yíng)者都有時(shí)間和精力來(lái)進(jìn)行調(diào)研，不會(huì)影響正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng);二是調(diào)研工作可以得到員工的廣泛參與，對(duì)下一步工作將有最直接的效果;三是調(diào)研后，經(jīng)營(yíng)者可以組織員工進(jìn)行研討，寫(xiě)出調(diào)研報(bào)告，通過(guò)對(duì)自己工作的總結(jié)和對(duì)未來(lái)、對(duì)市場(chǎng)、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的徹底的調(diào)查了解吃透市場(chǎng)、為下一個(gè)旺季做好準(zhǔn)備工作。

四、對(duì)美甲師定期進(jìn)行培訓(xùn)

在這段時(shí)間，可以對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。組織員工培訓(xùn)，鼓勵(lì)員工學(xué)習(xí)和鉆研新技術(shù)，提高自己的能力。淡季時(shí)員工有精力去進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動(dòng)，學(xué)習(xí)效果也比較好，而且員工還可以在對(duì)旺季時(shí)工作中的得失進(jìn)行總結(jié)，以合決定學(xué)習(xí)什么內(nèi)容、提高什么技能。通過(guò)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，員工可以進(jìn)一步提高服務(wù)和技能水平，不僅可以在淡季進(jìn)吸引顧客上門，增強(qiáng)美甲店的競(jìng)爭(zhēng)力，而且也是為需求量大的旺季工作做準(zhǔn)備。