第一篇：食物中毒應急演練小結

食物中毒應急演練小結

為正確規(guī)范和指導食物中毒事故應急處理工作的調(diào)查和處理，及時控制，有效預防，積極應對食物中毒事故的發(fā)生，有效提高我校應對食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，切實保障廣大師生的身體健康。根據(jù)上級安全主管部門的要求，我院于2012年4月30日下午，舉行了 “食物中毒”應急處理演練活動。

為達到預期演練目的，我院專門制定了以陳院長牽頭的處置食物中毒應急指揮領導小組，并提前與區(qū)醫(yī)院聯(lián)系好，在演練過程中，得到了轄區(qū)內(nèi)學校的的大力支持。演練方式采取以假設學生在校就餐后發(fā)生食物中毒事件，以高度模擬實戰(zhàn)的方式，限時應急處置小組完成食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場檢查、詢問調(diào)查、采樣檢驗以及報告、控制、處置等一系列工作。本次演練我校制定兩個具體目標：一是要建立和完善食品安全預警與快速反應制度，抓基礎，強內(nèi)功，及時處置好食品安全突發(fā)事件，做到在第一時間得到信息、第一時間作出反應、第一時間趕赴現(xiàn)場、第一時間作出判斷、第一時間做出處置、第一時間報告信息；二是要通過演練，鍛煉學校的安全隊伍，積累應對經(jīng)驗，提高應急能力，確保學校安全隊伍隨時拉得出，打得贏，做到面對重大食品質(zhì)量 安全事件不慌、不亂，處置正確、及時、有效。在演練過程中，我院處置食物中毒應急指揮領導小組能夠及時到達現(xiàn)場進行檢查和應急處置，并向上級和相關部門進行匯報和聯(lián)絡，均在規(guī)定時間內(nèi)完成了調(diào)查處置工作，演練取得預期效果。在演 練結束后，參演人員認真進行了回顧總結，并針對問題，提出改進措施，進一步完善了食品質(zhì)量安全事故應急預案。從整個演練的過程來看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應急反應均有不錯的表現(xiàn)等，并能按時圓滿完成演練任務。但從整個體系分析，還有很多不足之處，具體如下：

1、各類應急物資準備不足，給演練過程帶來不連續(xù)性；

2、演練方案和預案學習不夠，有部分人員理解不深，給演練過程帶來混亂；

3、組織不到位，參演人員不夠嚴肅認真，給演練效果帶來負面影響；

4、演練前期準備工作不完善，未能很好的對外宣傳； 通過以上分析，以后還要加強預案和演練方案的培訓及人員組織，并加大預案的宣傳力度，保證學校應急體系得到有效的運轉(zhuǎn)。

第二篇：食物中毒應急演練小結

義絡煤業(yè)醫(yī)院食物中毒應急演練小結

為正確規(guī)范和指導食物中毒事故應急處理工作的調(diào)查和處理，及時控制，有效預防，積極應對食物中毒事故的發(fā)生，有效提高我院應對食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，切實保障廣大職工的身體健康。根據(jù)上級安全主管部門的要求，我院于2015年11月30日下午，舉行了 “食物中毒”應急處理演練活動。

為達到預期演練目的，我院專門制定了以徐院長牽頭的處置食物中毒應急指揮領導小組，并提前與公司食堂聯(lián)系好，在演練過程中，得到了義絡煤業(yè)食堂的大力支持。演練方式采取以假設職工在食堂就餐后發(fā)生食物中毒事件，以高度模擬實戰(zhàn)的方式，限時應急處置小組完成食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場檢查、詢問調(diào)查、采樣檢驗以及報告、控制、處置等一系列工作。

本次演練我院制定兩個具體目標：一是要建立和完善食品安全預警與快速反應制度，抓基礎，強內(nèi)功，及時處置好食品安全突發(fā)事件，做到在第一時間得到信息、第一時間作出反應、第一時間趕赴現(xiàn)場、第一時間作出判斷、第一時間做出處置、第一時間報告信息；二是要通過演練，鍛煉學校的安全隊伍，積累應對經(jīng)驗，提高應急能力，確保醫(yī)院安全隊伍隨時拉得出，打得贏，做到面對重大食品質(zhì)量 安全事件不慌、不亂，處置正確、及時、有效。

在演練過程中，我院處置食物中毒應急指揮領導小組能夠及時到達現(xiàn)場進行檢查和應急處置，并向上級和相關部門進行匯報和聯(lián)絡，均在規(guī)定時間內(nèi)完成了調(diào)查處置工作，演練取得預期效果。在演 練結束后，參演人員認真進行了回顧總結，并針對問題，提出改進措施，進一步完善了食品質(zhì)量安全事故應急預案。

從整個演練的過程來看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應急反應均有不錯的表現(xiàn)等，并能按時圓滿完成演練任務。但從整個體系分析，還有很多不足之處，具體如下：

1、各類應急物資準備不足，給演練過程帶來不連續(xù)性；

2、演練方案和預案學習不夠，有部分人員理解不深，給演練過程帶來混亂；

3、組織不到位，參演人員不夠嚴肅認真，給演練效果帶來負面影響；

4、演練前期準備工作不完善，未能很好的對外宣傳；

通過以上分析，以后還要加強預案和演練方案的培訓及人員組織，并加大預案的宣傳力度，保證醫(yī)院應急體系得到有效的運轉(zhuǎn)。

2015年11月30日

第三篇：食物中毒應急演練小結

食物中毒應急演練小結

2012年6月12日下午3點，醫(yī)院急診科接到電話，稱有2位疑似食物中毒病人來院，急診科立即逐級匯報，全院啟動群體性食物中毒應急救治預案，應急小組成員迅速趕到急診室，設備科、總務科啟動物資應急預案，院領導現(xiàn)場指揮。

“嗚??嗚??”隨著一陣急促的救護車警報聲響起，2位食物中毒病人被送到急救室，分診護士即刻按病情輕重安排病床，醫(yī)護人員立即投入搶救。病史詢問、體格檢查、生命體征監(jiān)測、開通靜脈通道，送入應急病房，救治工作有條不紊。其中一位病人出現(xiàn)神志不清，病情危重，現(xiàn)場總指揮一聲令下：“立即進行搶救！” 吸氧、輸液、解毒、導尿、心肺復蘇、除顫、會診，一條條醫(yī)囑馬上下達并立即被嚴格執(zhí)行。在搶救過程中，“停電、設備故障”等緊急狀況頻發(fā)?，F(xiàn)場急救人員和后勤保障人員沉著應對，克服了各種應急突發(fā)狀況，確保急救工作有序展開。同時，院感科和防保科也在第一時間到達急診室，全程指導醫(yī)務人員對患者嘔吐物、排泄物處理、標本留樣送檢及手衛(wèi)生，防?？茀f(xié)助相關部門開展流行病學調(diào)查。

演練結束后，演練人員在小會議室進行總結，對每個環(huán)節(jié)進行詳細點評，對存在問題提出改進意見和建議。一致認為演練準備充分，過程緊湊，現(xiàn)場處置及時到位，達到了演練目的，符合規(guī)定要求，通過本次演練，檢驗了醫(yī)院應急預案的科學性、合理性、完善性，加強了全院各部門的協(xié)調(diào)配合能力，但從整個體系分析，還有不足之處，建議加強各類應急物資準備和進一步對演練方案和預案進行培訓，并

加大預案的宣傳力度，保證應急體系得到有效的運轉(zhuǎn)。進一步提高醫(yī)院處置突發(fā)公共衛(wèi)生事件的醫(yī)療應急能力和救援水平。

醫(yī)務科

2012年6月13日

第四篇：醫(yī)院應急演練(食物中毒)

食物中毒事件應急預案演練

（2013.3.12）

一、演練目的為檢驗我院食物中毒應急處理工作的程序和方法，切實提高我院各部門、各科室應對食物中毒事件的快速反應和應急處置能力；最大限度預防和減少食物中毒事件造成的損害，特制定本方案。

二、演練組織及人員

(一)組織領導

組 長：XXX

副組長：XXX

（二）演練時間地點

演練時間：XXXX年XX月XX日XX

演練地點：XXXXXXXXXX醫(yī)院

（三）參加科室及人員

急診科、院辦、醫(yī)務部、護理部、總務科及各急診相關臨床、功能、檢驗、收費、藥房當天一線應急值班人員

（四）模擬病人

XXX人

（五）設備及物資

1、設備：洗胃機、監(jiān)護儀、除顫儀、心電圖

2、物資：各種醫(yī)用耗材、急救藥品

三、演練方案

（一）演練目標

1、要求急診科醫(yī)護人員完成院內(nèi)分診、救治工作。以《急診科突發(fā)事件應急預案》為標準，達到匯報及時、分診正確、記錄詳細、救治得當。

2、檢驗科、功能科、放射科無條件的為患者提供及時、準確、詳細的檢驗、檢查，報告正確、回報及時。

3、相關藥品、物資供應、后勤人員做好接收病員和開展急診搶救的準備與實施工作。要求診斷正確、搶救及時、護理到位、供應得力。

4、保衛(wèi)科、后勤部門做好安全保障工作，保障傷員運送通道的暢通。

5、演練領導小組能現(xiàn)場指揮，及時協(xié)調(diào)各項工作、下達指令。

(二)演練場景與實施步驟

總指揮宣布演練開始，并授權總策劃對演練全過程進行

控制。文案組以錄像、拍照等形式對演練過程進行記錄。門急診科救治現(xiàn)場(<30)

XX月XX日XX時，急診診室接連有XXX例疑似食物中毒

病人前來就診，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭痛、發(fā)熱等癥狀

1、XX名病人的癥狀詳見如下：

(1)趙：扮演者（xx），表現(xiàn)為上腹陣發(fā)性刀絞樣痛、腹瀉（7次、水樣便、惡臭）、惡心、嘔吐（3次）、頭痛、發(fā)熱等癥狀；發(fā)病時間為12日12時；

(2)錢：扮演者（xx），表現(xiàn)為腹痛、腹瀉（3次）、惡心、嘔吐（2次）等癥狀；發(fā)病時間為12日11時；

(3)孫：扮演者（xx），表現(xiàn)為腹痛、腹瀉（1次）、惡心、頭痛、發(fā)熱等癥狀；發(fā)病時間為12日11時30分；

(4)李：扮演者（xx），表現(xiàn)為腹痛、腹瀉（2次）、惡心、嘔吐（2次）、頭痛等癥狀；發(fā)病時間為12日12時30分；

(5)王：扮演者（xx），表現(xiàn)為上腹陣發(fā)性刀絞樣痛、腹瀉（5次、水樣便、惡臭）、惡心、嘔吐（3次）、頭痛、發(fā)熱等癥狀；發(fā)病時間為12日13時；

(6)馬：扮演者（xx），表現(xiàn)為腹痛、腹瀉（2次）、該XX例病人均為某工地工友，于XX日XX時共進早餐，餐后出現(xiàn)上述癥狀，共有XX余人進餐。

早餐菜譜：饅頭、干煸豆角、稀飯

1.1值班醫(yī)護人員對患者進行詳細詢問、登記，按預檢分診制度，將病人分區(qū)救治，XX名重癥患者入紅區(qū)搶救室搶救，XX名急癥患者入黃區(qū)留觀室救治，急診醫(yī)生對患者的病情做出判斷，護士根據(jù)醫(yī)生的判斷在患者的左上肢佩戴急診分診腕帶（紅、黃、綠）。

1.2根據(jù)病情施救：建立靜脈通路、給予氧氣吸入、監(jiān)護、洗胃

1.3值班護士立即告知急診科主任、護士長、值班醫(yī)生、總值班。

1.3.1急診科主任立即向醫(yī)務部報告。

1.3.2護士長立即向護理部報告，通知應急人員立即到位。準備平車、擔架，急救設備、藥品、物資（采血管針、注射器、輸液器、輸液貼、輸液卡片、輸液巡視卡、止血帶、消毒用品、記錄本等）。

1.3.3急診科醫(yī)生調(diào)試各種搶救設備、儀器，使之處于備用狀態(tài)。

1.4總值班向突發(fā)事件領導小組報告，突發(fā)事件領導小組立即啟動急診急救綠色通道，啟動急診科突發(fā)事件應急預案。通知醫(yī)務部、護理部、總務科、藥械科做好應急準備工作。

1.4.1醫(yī)務部通知內(nèi)科系統(tǒng)科主任或高資歷醫(yī)師到急診科待命，負責協(xié)助病員的診治工作；通知檢驗科、功能科、放射科做好為大批病人進行檢驗、檢查的準備工作。通知社管科人員現(xiàn)場調(diào)查取證核實并上報。

1.4.2護理部通知內(nèi)科病房護士長做好接收成批病員的準備工作，包括病房、物資、護理人員等。通知第一救護梯隊隊員到急診科待命，負責執(zhí)行醫(yī)囑、護送傷病員，指定XX名護士協(xié)助醫(yī)生做好病員姓名、性別、病情、所做各項檢驗、檢查、處置、轉(zhuǎn)入科室等的登記工作。

1.4.3總務科通知保衛(wèi)科、后勤人員負責維持救護現(xiàn)場秩序、物資保障、信息傳遞等的準備工作。

1.4.4急診科護士長將待命的醫(yī)生、護士按1:1的比例分組，一組醫(yī)護人員專門負責一位傷員的救治和護送。

1.5在各診室、搶救室由指定的醫(yī)師查看病情，護士做好記錄，科主任或醫(yī)師做出處置決定后，需做檢驗、檢查的傷員護送至相關檢驗、檢查科室，輕者留觀，中、重度病員轉(zhuǎn)送至相應的內(nèi)科病房接受進一步的救治。

2、演練終止：

2.1中度、重度傷病員被送至相關科室后，由科室護士長向總指揮報告病人已妥善安置。總指揮收到全部病人安排就緒的消息后，宣布演練結束。全體參演人員集合，總指揮做演練總結。

2.2演練過程中真的發(fā)生突發(fā)事件，總指揮宣布演練提前終止，各部門人員迅速返回到自己的工作崗位，為應對突發(fā)事件做好準備。

2.3演練過程中發(fā)生意外，演練提前終止。

3、演練前環(huán)境準備：

3.1文案組在演練現(xiàn)場張貼條幅等，宣傳或標示正在演練，以免引起正常就醫(yī)群眾的恐慌。

3.2安排XX工作人員扮演中毒病員。

第五篇：食物中毒應急演練總結

食物中毒應急演練總結

2017年7月5日新星宇和韻二期項目部舉行了食物中毒應急預案演練，取得了圓滿成功。現(xiàn)將演練過程總結如下：

一、演練目的為了確保前線食堂發(fā)生食物中毒事故時，能夠得到有效救治，使損失減少到最小程度，同時檢驗預案的可操作性、有效性，應急設備的可靠性、應急人員對本預案的熟練程度等，也通過演練使預案暴露出的問題和不足能夠得到及時修訂、完善。

二、演練的程序

7月5日上午，員工食堂就餐后有個別員工出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、臉色蒼白、呼吸急促等癥狀，隨時間推移，越來越多員工也出現(xiàn)類似情況，發(fā)現(xiàn)者立即將情況報告給急救員，經(jīng)詢問了解懷疑為食物中毒，立即報告給應急指揮中心，并立即趕到現(xiàn)場，首先查明食物中毒發(fā)生時間、中毒人數(shù)、輕重等第一手資料，餅安排人員控制現(xiàn)場，嚴禁人員接觸食物毒源。通信組通知急救員及其他人員展開搶救、現(xiàn)場封鎖、食物取樣等。安全員向領導匯報事故發(fā)生情況及現(xiàn)場采取行動計劃。發(fā)現(xiàn)者立即撥打“120”急救電話，并向醫(yī)院簡要反應中毒發(fā)生的地點、病癥、人數(shù)及持續(xù)時間，提出求援幫助。義務搶救對對病人進行搶救護理。同時制定人員在主要路口接應人員和車輛，盡快將病人護送到醫(yī)院救治。后勤保障組同時做好食物封存和取樣工作，并將樣品送到衛(wèi)生防疫部門檢驗。另外后勤組還對現(xiàn)場員工進行安撫工作，確保員工情緒化，影響工作。應急演練結束。

三、演練的總結分析

從整個演練的過程來看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應急反應均有不錯的表現(xiàn)等，并能按時圓滿完成演練任務。但從整個體系分析，還有很多不足之處，具體如下：

1、各類應急物資準備不足，給演練過程帶來不連續(xù)性；

2、演練方案和預案學習不夠，有部分人員理解不深，給演練過程帶來混亂；

通過以上分析，以后還要加強預案和演練方案的培訓及人員組織，并加大預案的宣傳力度，保證服務隊全體成員應急體系得到有效的運轉(zhuǎn)。

新星宇和韻二期項目部

2017年7月5日