第一篇：食物中毒應(yīng)急演練小結(jié)

食物中毒應(yīng)急演練小結(jié)

為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，及時控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對食物中毒事故的發(fā)生，有效提高我校應(yīng)對食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，切實保障廣大師生的身體健康。根據(jù)上級安全主管部門的要求，我院于2012年4月30日下午，舉行了 “食物中毒”應(yīng)急處理演練活動。

為達(dá)到預(yù)期演練目的，我院專門制定了以陳院長牽頭的處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組，并提前與區(qū)醫(yī)院聯(lián)系好，在演練過程中，得到了轄區(qū)內(nèi)學(xué)校的的大力支持。演練方式采取以假設(shè)學(xué)生在校就餐后發(fā)生食物中毒事件，以高度模擬實戰(zhàn)的方式，限時應(yīng)急處置小組完成食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場檢查、詢問調(diào)查、采樣檢驗以及報告、控制、處置等一系列工作。本次演練我校制定兩個具體目標(biāo)：一是要建立和完善食品安全預(yù)警與快速反應(yīng)制度，抓基礎(chǔ)，強內(nèi)功，及時處置好食品安全突發(fā)事件，做到在第一時間得到信息、第一時間作出反應(yīng)、第一時間趕赴現(xiàn)場、第一時間作出判斷、第一時間做出處置、第一時間報告信息；二是要通過演練，鍛煉學(xué)校的安全隊伍，積累應(yīng)對經(jīng)驗，提高應(yīng)急能力，確保學(xué)校安全隊伍隨時拉得出，打得贏，做到面對重大食品質(zhì)量 安全事件不慌、不亂，處置正確、及時、有效。在演練過程中，我院處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組能夠及時到達(dá)現(xiàn)場進(jìn)行檢查和應(yīng)急處置，并向上級和相關(guān)部門進(jìn)行匯報和聯(lián)絡(luò)，均在規(guī)定時間內(nèi)完成了調(diào)查處置工作，演練取得預(yù)期效果。在演 練結(jié)束后，參演人員認(rèn)真進(jìn)行了回顧總結(jié)，并針對問題，提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步完善了食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案。從整個演練的過程來看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應(yīng)急反應(yīng)均有不錯的表現(xiàn)等，并能按時圓滿完成演練任務(wù)。但從整個體系分析，還有很多不足之處，具體如下：

1、各類應(yīng)急物資準(zhǔn)備不足，給演練過程帶來不連續(xù)性；

2、演練方案和預(yù)案學(xué)習(xí)不夠，有部分人員理解不深，給演練過程帶來混亂；

3、組織不到位，參演人員不夠嚴(yán)肅認(rèn)真，給演練效果帶來負(fù)面影響；

4、演練前期準(zhǔn)備工作不完善，未能很好的對外宣傳； 通過以上分析，以后還要加強預(yù)案和演練方案的培訓(xùn)及人員組織，并加大預(yù)案的宣傳力度，保證學(xué)校應(yīng)急體系得到有效的運轉(zhuǎn)。

第二篇：食物中毒應(yīng)急演練小結(jié)

義絡(luò)煤業(yè)醫(yī)院食物中毒應(yīng)急演練小結(jié)

為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，及時控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對食物中毒事故的發(fā)生，有效提高我院應(yīng)對食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，切實保障廣大職工的身體健康。根據(jù)上級安全主管部門的要求，我院于2015年11月30日下午，舉行了 “食物中毒”應(yīng)急處理演練活動。

為達(dá)到預(yù)期演練目的，我院專門制定了以徐院長牽頭的處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組，并提前與公司食堂聯(lián)系好，在演練過程中，得到了義絡(luò)煤業(yè)食堂的大力支持。演練方式采取以假設(shè)職工在食堂就餐后發(fā)生食物中毒事件，以高度模擬實戰(zhàn)的方式，限時應(yīng)急處置小組完成食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場檢查、詢問調(diào)查、采樣檢驗以及報告、控制、處置等一系列工作。

本次演練我院制定兩個具體目標(biāo)：一是要建立和完善食品安全預(yù)警與快速反應(yīng)制度，抓基礎(chǔ)，強內(nèi)功，及時處置好食品安全突發(fā)事件，做到在第一時間得到信息、第一時間作出反應(yīng)、第一時間趕赴現(xiàn)場、第一時間作出判斷、第一時間做出處置、第一時間報告信息；二是要通過演練，鍛煉學(xué)校的安全隊伍，積累應(yīng)對經(jīng)驗，提高應(yīng)急能力，確保醫(yī)院安全隊伍隨時拉得出，打得贏，做到面對重大食品質(zhì)量 安全事件不慌、不亂，處置正確、及時、有效。

在演練過程中，我院處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組能夠及時到達(dá)現(xiàn)場進(jìn)行檢查和應(yīng)急處置，并向上級和相關(guān)部門進(jìn)行匯報和聯(lián)絡(luò)，均在規(guī)定時間內(nèi)完成了調(diào)查處置工作，演練取得預(yù)期效果。在演 練結(jié)束后，參演人員認(rèn)真進(jìn)行了回顧總結(jié)，并針對問題，提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步完善了食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案。

從整個演練的過程來看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應(yīng)急反應(yīng)均有不錯的表現(xiàn)等，并能按時圓滿完成演練任務(wù)。但從整個體系分析，還有很多不足之處，具體如下：

1、各類應(yīng)急物資準(zhǔn)備不足，給演練過程帶來不連續(xù)性；

2、演練方案和預(yù)案學(xué)習(xí)不夠，有部分人員理解不深，給演練過程帶來混亂；

3、組織不到位，參演人員不夠嚴(yán)肅認(rèn)真，給演練效果帶來負(fù)面影響；

4、演練前期準(zhǔn)備工作不完善，未能很好的對外宣傳；

通過以上分析，以后還要加強預(yù)案和演練方案的培訓(xùn)及人員組織，并加大預(yù)案的宣傳力度，保證醫(yī)院應(yīng)急體系得到有效的運轉(zhuǎn)。

2015年11月30日

第三篇：食物中毒應(yīng)急演練小結(jié)

食物中毒應(yīng)急演練小結(jié)

2012年6月12日下午3點，醫(yī)院急診科接到電話，稱有2位疑似食物中毒病人來院，急診科立即逐級匯報，全院啟動群體性食物中毒應(yīng)急救治預(yù)案，應(yīng)急小組成員迅速趕到急診室，設(shè)備科、總務(wù)科啟動物資應(yīng)急預(yù)案，院領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場指揮。

“嗚??嗚??”隨著一陣急促的救護(hù)車警報聲響起，2位食物中毒病人被送到急救室，分診護(hù)士即刻按病情輕重安排病床，醫(yī)護(hù)人員立即投入搶救。病史詢問、體格檢查、生命體征監(jiān)測、開通靜脈通道，送入應(yīng)急病房，救治工作有條不紊。其中一位病人出現(xiàn)神志不清，病情危重，現(xiàn)場總指揮一聲令下：“立即進(jìn)行搶救！” 吸氧、輸液、解毒、導(dǎo)尿、心肺復(fù)蘇、除顫、會診，一條條醫(yī)囑馬上下達(dá)并立即被嚴(yán)格執(zhí)行。在搶救過程中，“停電、設(shè)備故障”等緊急狀況頻發(fā)?，F(xiàn)場急救人員和后勤保障人員沉著應(yīng)對，克服了各種應(yīng)急突發(fā)狀況，確保急救工作有序展開。同時，院感科和防?？埔苍诘谝粫r間到達(dá)急診室，全程指導(dǎo)醫(yī)務(wù)人員對患者嘔吐物、排泄物處理、標(biāo)本留樣送檢及手衛(wèi)生，防?？茀f(xié)助相關(guān)部門開展流行病學(xué)調(diào)查。

演練結(jié)束后，演練人員在小會議室進(jìn)行總結(jié)，對每個環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)點評，對存在問題提出改進(jìn)意見和建議。一致認(rèn)為演練準(zhǔn)備充分，過程緊湊，現(xiàn)場處置及時到位，達(dá)到了演練目的，符合規(guī)定要求，通過本次演練，檢驗了醫(yī)院應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、合理性、完善性，加強了全院各部門的協(xié)調(diào)配合能力，但從整個體系分析，還有不足之處，建議加強各類應(yīng)急物資準(zhǔn)備和進(jìn)一步對演練方案和預(yù)案進(jìn)行培訓(xùn)，并

加大預(yù)案的宣傳力度，保證應(yīng)急體系得到有效的運轉(zhuǎn)。進(jìn)一步提高醫(yī)院處置突發(fā)公共衛(wèi)生事件的醫(yī)療應(yīng)急能力和救援水平。

醫(yī)務(wù)科

2012年6月13日

第四篇：醫(yī)院應(yīng)急演練(食物中毒)

食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案演練

（2013.3.12）

一、演練目的為檢驗我院食物中毒應(yīng)急處理工作的程序和方法，切實提高我院各部門、各科室應(yīng)對食物中毒事件的快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力；最大限度預(yù)防和減少食物中毒事件造成的損害，特制定本方案。

二、演練組織及人員

(一)組織領(lǐng)導(dǎo)

組 長：XXX

副組長：XXX

（二）演練時間地點

演練時間：XXXX年XX月XX日XX

演練地點：XXXXXXXXXX醫(yī)院

（三）參加科室及人員

急診科、院辦、醫(yī)務(wù)部、護(hù)理部、總務(wù)科及各急診相關(guān)臨床、功能、檢驗、收費、藥房當(dāng)天一線應(yīng)急值班人員

（四）模擬病人

XXX人

（五）設(shè)備及物資

1、設(shè)備：洗胃機(jī)、監(jiān)護(hù)儀、除顫儀、心電圖

2、物資：各種醫(yī)用耗材、急救藥品

三、演練方案

（一）演練目標(biāo)

1、要求急診科醫(yī)護(hù)人員完成院內(nèi)分診、救治工作。以《急診科突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》為標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到匯報及時、分診正確、記錄詳細(xì)、救治得當(dāng)。

2、檢驗科、功能科、放射科無條件的為患者提供及時、準(zhǔn)確、詳細(xì)的檢驗、檢查，報告正確、回報及時。

3、相關(guān)藥品、物資供應(yīng)、后勤人員做好接收病員和開展急診搶救的準(zhǔn)備與實施工作。要求診斷正確、搶救及時、護(hù)理到位、供應(yīng)得力。

4、保衛(wèi)科、后勤部門做好安全保障工作，保障傷員運送通道的暢通。

5、演練領(lǐng)導(dǎo)小組能現(xiàn)場指揮，及時協(xié)調(diào)各項工作、下達(dá)指令。

(二)演練場景與實施步驟

總指揮宣布演練開始，并授權(quán)總策劃對演練全過程進(jìn)行

控制。文案組以錄像、拍照等形式對演練過程進(jìn)行記錄。門急診科救治現(xiàn)場(<30)

XX月XX日XX時，急診診室接連有XXX例疑似食物中毒

病人前來就診，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭痛、發(fā)熱等癥狀

1、XX名病人的癥狀詳見如下：

(1)趙：扮演者（xx），表現(xiàn)為上腹陣發(fā)性刀絞樣痛、腹瀉（7次、水樣便、惡臭）、惡心、嘔吐（3次）、頭痛、發(fā)熱等癥狀；發(fā)病時間為12日12時；

(2)錢：扮演者（xx），表現(xiàn)為腹痛、腹瀉（3次）、惡心、嘔吐（2次）等癥狀；發(fā)病時間為12日11時；

(3)孫：扮演者（xx），表現(xiàn)為腹痛、腹瀉（1次）、惡心、頭痛、發(fā)熱等癥狀；發(fā)病時間為12日11時30分；

(4)李：扮演者（xx），表現(xiàn)為腹痛、腹瀉（2次）、惡心、嘔吐（2次）、頭痛等癥狀；發(fā)病時間為12日12時30分；

(5)王：扮演者（xx），表現(xiàn)為上腹陣發(fā)性刀絞樣痛、腹瀉（5次、水樣便、惡臭）、惡心、嘔吐（3次）、頭痛、發(fā)熱等癥狀；發(fā)病時間為12日13時；

(6)馬：扮演者（xx），表現(xiàn)為腹痛、腹瀉（2次）、該XX例病人均為某工地工友，于XX日XX時共進(jìn)早餐，餐后出現(xiàn)上述癥狀，共有XX余人進(jìn)餐。

早餐菜譜：饅頭、干煸豆角、稀飯

1.1值班醫(yī)護(hù)人員對患者進(jìn)行詳細(xì)詢問、登記，按預(yù)檢分診制度，將病人分區(qū)救治，XX名重癥患者入紅區(qū)搶救室搶救，XX名急癥患者入黃區(qū)留觀室救治，急診醫(yī)生對患者的病情做出判斷，護(hù)士根據(jù)醫(yī)生的判斷在患者的左上肢佩戴急診分診腕帶（紅、黃、綠）。

1.2根據(jù)病情施救：建立靜脈通路、給予氧氣吸入、監(jiān)護(hù)、洗胃

1.3值班護(hù)士立即告知急診科主任、護(hù)士長、值班醫(yī)生、總值班。

1.3.1急診科主任立即向醫(yī)務(wù)部報告。

1.3.2護(hù)士長立即向護(hù)理部報告，通知應(yīng)急人員立即到位。準(zhǔn)備平車、擔(dān)架，急救設(shè)備、藥品、物資（采血管針、注射器、輸液器、輸液貼、輸液卡片、輸液巡視卡、止血帶、消毒用品、記錄本等）。

1.3.3急診科醫(yī)生調(diào)試各種搶救設(shè)備、儀器，使之處于備用狀態(tài)。

1.4總值班向突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組報告，突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組立即啟動急診急救綠色通道，啟動急診科突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。通知醫(yī)務(wù)部、護(hù)理部、總務(wù)科、藥械科做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。

1.4.1醫(yī)務(wù)部通知內(nèi)科系統(tǒng)科主任或高資歷醫(yī)師到急診科待命，負(fù)責(zé)協(xié)助病員的診治工作；通知檢驗科、功能科、放射科做好為大批病人進(jìn)行檢驗、檢查的準(zhǔn)備工作。通知社管科人員現(xiàn)場調(diào)查取證核實并上報。

1.4.2護(hù)理部通知內(nèi)科病房護(hù)士長做好接收成批病員的準(zhǔn)備工作，包括病房、物資、護(hù)理人員等。通知第一救護(hù)梯隊隊員到急診科待命，負(fù)責(zé)執(zhí)行醫(yī)囑、護(hù)送傷病員，指定XX名護(hù)士協(xié)助醫(yī)生做好病員姓名、性別、病情、所做各項檢驗、檢查、處置、轉(zhuǎn)入科室等的登記工作。

1.4.3總務(wù)科通知保衛(wèi)科、后勤人員負(fù)責(zé)維持救護(hù)現(xiàn)場秩序、物資保障、信息傳遞等的準(zhǔn)備工作。

1.4.4急診科護(hù)士長將待命的醫(yī)生、護(hù)士按1:1的比例分組，一組醫(yī)護(hù)人員專門負(fù)責(zé)一位傷員的救治和護(hù)送。

1.5在各診室、搶救室由指定的醫(yī)師查看病情，護(hù)士做好記錄，科主任或醫(yī)師做出處置決定后，需做檢驗、檢查的傷員護(hù)送至相關(guān)檢驗、檢查科室，輕者留觀，中、重度病員轉(zhuǎn)送至相應(yīng)的內(nèi)科病房接受進(jìn)一步的救治。

2、演練終止：

2.1中度、重度傷病員被送至相關(guān)科室后，由科室護(hù)士長向總指揮報告病人已妥善安置?？傊笓]收到全部病人安排就緒的消息后，宣布演練結(jié)束。全體參演人員集合，總指揮做演練總結(jié)。

2.2演練過程中真的發(fā)生突發(fā)事件，總指揮宣布演練提前終止，各部門人員迅速返回到自己的工作崗位，為應(yīng)對突發(fā)事件做好準(zhǔn)備。

2.3演練過程中發(fā)生意外，演練提前終止。

3、演練前環(huán)境準(zhǔn)備：

3.1文案組在演練現(xiàn)場張貼條幅等，宣傳或標(biāo)示正在演練，以免引起正常就醫(yī)群眾的恐慌。

3.2安排XX工作人員扮演中毒病員。

第五篇：食物中毒應(yīng)急演練總結(jié)

食物中毒應(yīng)急演練總結(jié)

2017年7月5日新星宇和韻二期項目部舉行了食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練，取得了圓滿成功?，F(xiàn)將演練過程總結(jié)如下：

一、演練目的為了確保前線食堂發(fā)生食物中毒事故時，能夠得到有效救治，使損失減少到最小程度，同時檢驗預(yù)案的可操作性、有效性，應(yīng)急設(shè)備的可靠性、應(yīng)急人員對本預(yù)案的熟練程度等，也通過演練使預(yù)案暴露出的問題和不足能夠得到及時修訂、完善。

二、演練的程序

7月5日上午，員工食堂就餐后有個別員工出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、臉色蒼白、呼吸急促等癥狀，隨時間推移，越來越多員工也出現(xiàn)類似情況，發(fā)現(xiàn)者立即將情況報告給急救員，經(jīng)詢問了解懷疑為食物中毒，立即報告給應(yīng)急指揮中心，并立即趕到現(xiàn)場，首先查明食物中毒發(fā)生時間、中毒人數(shù)、輕重等第一手資料，餅安排人員控制現(xiàn)場，嚴(yán)禁人員接觸食物毒源。通信組通知急救員及其他人員展開搶救、現(xiàn)場封鎖、食物取樣等。安全員向領(lǐng)導(dǎo)匯報事故發(fā)生情況及現(xiàn)場采取行動計劃。發(fā)現(xiàn)者立即撥打“120”急救電話，并向醫(yī)院簡要反應(yīng)中毒發(fā)生的地點、病癥、人數(shù)及持續(xù)時間，提出求援幫助。義務(wù)搶救對對病人進(jìn)行搶救護(hù)理。同時制定人員在主要路口接應(yīng)人員和車輛，盡快將病人護(hù)送到醫(yī)院救治。后勤保障組同時做好食物封存和取樣工作，并將樣品送到衛(wèi)生防疫部門檢驗。另外后勤組還對現(xiàn)場員工進(jìn)行安撫工作，確保員工情緒化，影響工作。應(yīng)急演練結(jié)束。

三、演練的總結(jié)分析

從整個演練的過程來看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應(yīng)急反應(yīng)均有不錯的表現(xiàn)等，并能按時圓滿完成演練任務(wù)。但從整個體系分析，還有很多不足之處，具體如下：

1、各類應(yīng)急物資準(zhǔn)備不足，給演練過程帶來不連續(xù)性；

2、演練方案和預(yù)案學(xué)習(xí)不夠，有部分人員理解不深，給演練過程帶來混亂；

通過以上分析，以后還要加強預(yù)案和演練方案的培訓(xùn)及人員組織，并加大預(yù)案的宣傳力度，保證服務(wù)隊全體成員應(yīng)急體系得到有效的運轉(zhuǎn)。

新星宇和韻二期項目部

2017年7月5日