第一篇：結(jié)合實際推行煙草GAP 創(chuàng)新煙葉生產(chǎn)管理模式

結(jié)合實際推行煙草GAP 創(chuàng)新煙葉生產(chǎn)管理模式

□ 趙元寬

來源：東方煙草報社總期數(shù)：1776出版日期：2005-10-

31編者按近年來，伴隨著跨國煙草商在我國一些煙葉產(chǎn)區(qū)推行GAP這種先進的生產(chǎn)管理模式，作為世界煙草生產(chǎn)大國的中國，也在積極開展煙草GAP的項目研究，創(chuàng)新煙葉生產(chǎn)管理模式。究竟什么是GAP模式？它的主要內(nèi)容是什么？中國煙草推行GAP有什么重要意義？本期“煙草視點”刊發(fā)原中國煙葉公司總經(jīng)理趙元寬的文章對中國煙草推行GAP作一闡述。

1.煙草GAP的概念及其關(guān)鍵要素

當今，世界各地越來越強調(diào)農(nóng)作物的可持續(xù)發(fā)展，全球消費者也比過去更加挑剔、苛刻，他們要求知道所得到的農(nóng)產(chǎn)品是如何生產(chǎn)的，是在什么樣的環(huán)境中使用什么材料進行生產(chǎn)的。對于煙草行業(yè)來說，不但要提供具有價格競爭力的優(yōu)質(zhì)煙葉，而且要能以一種負責任的方式來進行生產(chǎn)，從而有利于保護環(huán)境、保護自然資源、保護煙農(nóng)的健康。

GAP是世界發(fā)達國家普遍采用的農(nóng)業(yè)管理模式。煙草GAP可定義為：在以經(jīng)濟效益為目的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的同時，致力于土壤、水源、空氣、動植物生命環(huán)境方面的保護和維持，是一種關(guān)心煙農(nóng)經(jīng)濟利益，為煙農(nóng)提供安全工作環(huán)境，負責任的煙葉生產(chǎn)規(guī)范和管理體系。

世界上許多國家和地區(qū)都種植煙葉，在復雜程度各不相同的體系下，不存在適合所有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的GAP，煙草行業(yè)推行GAP所關(guān)注的焦點、采取的方式和改進措施也不盡相同，但也存在著某些共性和特有的焦點領(lǐng)域，煙草GAP體系通常包括下列關(guān)鍵要素。

（一）土壤管理；

（二）水分管理；

（三）品種審定和優(yōu)良品種挑選；

（四）煙葉種植管理；

（五）病蟲害綜合防治；

（六）農(nóng)藥管理；

（七）植樹造林；

（八）煙葉調(diào)制和烤房管理；

（九）煙葉儲存管理；

（十）非煙物質(zhì)控制；

（十一）農(nóng)戶培訓；

（十二）實施質(zhì)量追蹤；

（十三）社會經(jīng)濟問題。

2.GAP體系關(guān)鍵要素的內(nèi)容及實質(zhì)

深入學習和理解GAP體系關(guān)鍵要素的內(nèi)容和實質(zhì)，可以使我們明確煙葉GAP的基本內(nèi)容和指導原則。

（一）土壤管理

土壤和水分是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉并保護、維持環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。煙葉種植過程中應結(jié)合土壤的物理、化學和生物特性進行認真管理，使其管理措施和保護技術(shù)都適合每個特定的條件。降低土壤受污染的幾率，保護土壤的土質(zhì)和肥力。

土壤應被看成是一種動態(tài)的、有生命的、脆弱的資源，在土壤保護方面要做好以下工作。

1.建立選地標準，根據(jù)土壤類型、深度、肥力、坡度和排灌性能等，選擇適合種

植煙葉的土壤。避免在陡坡地種植煙葉，需要種植煙葉時應將陡坡改良成梯田。

2.推行等高種植，實施保護措施和保護裝置，防止土壤流失，促進水分垂直滲透。

3.不要在田間焚燒作物殘體，以避免破壞土壤結(jié)構(gòu)，減少土壤有機質(zhì)含量，從而降低土壤的保水性和陽離子交換能力，導致空氣污染。

4.推薦施用配比恰當?shù)娜嗽旆柿希瑧嗟厥褂糜袡C肥，但要弄清它們的來源和成分，尤其是重金屬和其它污染源。

（二）水分管理：

水是一種有限的資源，保護水資源在維持動植物生命及健康方面有著非常重要的作用。要實施以下措施來保護水源。

1.禁止在露天河道附近配制農(nóng)藥或施用農(nóng)藥，禁止肥料或農(nóng)藥進入河道，禁止受污染的水污染供應水。

2.通過限制肥料、農(nóng)藥、礦物燃料、油類的使用將水污染降到最低程度。

3.在農(nóng)田和易受污染的地方設(shè)置保護帶，降低沉積物、化肥和農(nóng)藥的流動速度，保護生物的多樣性，增加野生物的居住場所，減少對水源的污染。

（三）品種審定和優(yōu)良品種挑選

從農(nóng)藝、環(huán)境、質(zhì)量和經(jīng)濟前景方面來說，品種是煙葉獲得豐收的基礎(chǔ)，必須遵循下列指導原則。

1.建立品種審批措施，檢測品種的農(nóng)藝適用性和市場認可度，保持品種的遺傳純度。

2.種植經(jīng)過鑒定、登記或?qū)徟目勺粉櫱曳嫌N條件的品種。

3.種植經(jīng)過鑒定，登記或推薦的具有種植地所需抗病性且適應市場需求的品種。

4.嚴格遵循生物安全性和生物遺傳性，防止混入轉(zhuǎn)基因作物。

（四）煙葉種植管理

煙葉種植管理是構(gòu)成煙葉生產(chǎn)的基本框架，為了生產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的煙葉，要求從播種到采收這段時間內(nèi)嚴格執(zhí)行合理的農(nóng)業(yè)措施。

1.育苗：不使用有害的薰蒸劑消毒苗床土壤，要使煙苗整齊均勻，保證煙苗健壯。

2.整地和中耕管理：整地和中耕管理的目的是保持土壤肥力和土壤結(jié)構(gòu)，不對環(huán)境產(chǎn)生破壞，最大限度地減少土壤侵蝕，控制所有雜草，提高煙葉生長、生產(chǎn)能力。

3.施肥：使用適合煙葉生產(chǎn)的肥料，結(jié)合土壤養(yǎng)分狀況，適時進行煙葉施肥，將肥料定量施到每一棵煙株。

4.提高煙葉單產(chǎn)：在確保煙葉品質(zhì)的同時，結(jié)合當?shù)厍闆r采取有效栽培措施，實現(xiàn)煙葉生長整齊一致。最大限度地減少對煙葉的物理破壞，減少煙葉過熟以及調(diào)制不當?shù)仍蛟斐傻漠a(chǎn)量損失。

（五）病蟲害綜合防治

病蟲害綜合防治是煙葉生產(chǎn)的一項系統(tǒng)體系，是利用病蟲害預測預報系統(tǒng)，提供最好的病蟲害綜合防治決策，重點是協(xié)調(diào)應用一切可行的辦法。病蟲害防治并不意味著完全排除使用農(nóng)藥，而是在使用其他辦法不能使病蟲害的群種數(shù)保持在可接受范圍內(nèi)時適當使用農(nóng)藥。在不得不使用農(nóng)藥的地方要確保農(nóng)藥使用安全，并遵守一切法律法規(guī)。

1.病蟲害綜合防治預防原理

利用抑制煙草病蟲害的作物與煙葉進行輪作，對即將種煙地塊病蟲害發(fā)生情況和生產(chǎn)措施進行監(jiān)控和調(diào)查，收集有關(guān)病蟲害種群和數(shù)量的土壤，保持對所有作物病蟲害發(fā)生情況的記錄，對可能發(fā)生的病蟲害做到心中有數(shù)。

使用批準的抗病性品種、未受病原體感染的種子、無病蟲害的整齊健壯的煙苗，在最不利于病蟲害發(fā)生的時間移栽。

保持嚴格的苗床衛(wèi)生和煙葉生產(chǎn)初期的環(huán)境衛(wèi)生，避免煙草廢棄物質(zhì)或受感染土地之間的交叉感染，結(jié)束相應的生產(chǎn)周期之后，要盡快集中銷毀苗床和田間煙葉殘留物。

2.病蟲害綜合防治控制原理

準確識別病蟲害，系統(tǒng)觀察和監(jiān)控病蟲傳播流行情況，建立每一種病蟲害的控制防治指標，確定有效的控制行動的適當標準，只有在控制成本低于煙葉損失時，才采取措施控制病蟲害，避免病蟲害在煙田蔓延。

3.病蟲害綜合防治化學和生物控制原理

貫徹交替作物保護措施，以盡可能地少使用農(nóng)藥。在使用經(jīng)過登記、批準的煙草農(nóng)藥和生物制劑來防治病蟲害時，要嚴格遵守使用規(guī)則和指南。要把經(jīng)過試驗和登記的天然作物保護劑（NCPA）作為預防病蟲害的第一選擇。對使用的農(nóng)藥要精確記錄其有效成分、產(chǎn)品特性、施用量及施用日期。只有在需要的時候才綜合使用多種控制措施，以避免病蟲對農(nóng)藥產(chǎn)生抗藥性。

4.通過田間觀察和調(diào)制后煙葉農(nóng)藥殘留檢測，保持監(jiān)控的一致性，必須將農(nóng)藥殘留控制在國家農(nóng)藥殘留最高限定（NRL）和行業(yè)指導農(nóng)藥殘留范圍（GRL）內(nèi)。

（六）農(nóng)藥管理

根據(jù)病蟲害防治原則，應盡可能地少使用農(nóng)藥，以達到保護環(huán)境和勞動者的目的。農(nóng)藥的管理工作強調(diào)以合法、安全及對環(huán)境負責的方式對農(nóng)藥進行選擇、處理、儲存和清除。

1.發(fā)布安全使用農(nóng)藥指南并對種植者進行培訓，以保護各類生物，農(nóng)民居住區(qū)和環(huán)境。

2.使用農(nóng)藥時必須符合法律要求，嚴格挑選用于煙草的制劑，強調(diào)安全性，對勞動者規(guī)定穿適當?shù)谋Ｗo衣。將農(nóng)藥使用量降到最低程度，避免對環(huán)境造成負面影響。

3.選擇經(jīng)批準的毒性最小、持效性最好的農(nóng)藥產(chǎn)品，盡可能對人類、野生物和環(huán)境及害蟲的天敵、誘蟲作物不構(gòu)成危害。

4.按照農(nóng)藥安全儲存方法儲存所用農(nóng)藥，保證農(nóng)藥的儲存安全。要確保農(nóng)藥儲存的適宜條件，檢查農(nóng)藥燃點和最大安全儲存的溫度、濕度限制。把易燃或具有活性的產(chǎn)品隔離存放，標識所有的危險及具體防范措施，清楚標明恰當?shù)木嬲Z和危險信號，防止意外事故發(fā)生。

5.正確清除不需要的農(nóng)藥產(chǎn)品和容器是保護人類安全和環(huán)境的必要環(huán)節(jié)。不要通過燃燒、埋壓、倒入下水道、排水系統(tǒng)等方式處理不需要的農(nóng)藥。要按照當?shù)胤ㄒ?guī)處理盛裝農(nóng)藥的空容器。

（七）植樹造林

林木管理是GAP的一個重要組成部分，因為林木常常是煙葉儲存、烤房建設(shè)和建筑煙葉設(shè)施的重要材料。樹木還可以美化環(huán)境，為野生物提供棲息地，促進空氣、土壤和水源的改進和保護，同時提供額外的食用作物，為生產(chǎn)者增加收入。為此，要首先考慮當?shù)貥浞N，促進林業(yè)生產(chǎn)中的生物多樣性，要在不適合種植作物的土壤、荒地和陡坡上種樹，同時要尋求再生資源產(chǎn)品替代燃料，充分發(fā)揮林木在自然保護中改善空氣質(zhì)量、減少水土流失、降低水污染、提高水質(zhì)的作用。

（八）調(diào)制和烤房管理

煙葉的正確調(diào)制和烤房管理，對提高煙葉產(chǎn)量、質(zhì)量和產(chǎn)值都是非常關(guān)鍵的因素，調(diào)制不當會降低煙葉質(zhì)量，而正確的調(diào)制能確保煙葉質(zhì)量的穩(wěn)定。

1.烤房設(shè)計：選擇結(jié)構(gòu)合理、經(jīng)濟耐用、可持續(xù)、可再生的建設(shè)材料，充分考慮

當?shù)乜尚械募夹g(shù)和基礎(chǔ)設(shè)施?？痉咳萘恳c種植煙葉面積相匹配，使烤房容量和調(diào)制效率達到最大化。要防止燃燒氣體進入烤房。調(diào)制過程中要使用溫度計，注意調(diào)節(jié)控制相對溫度，避免浪費燃料，提高煙葉質(zhì)量。推薦使用自動燃料供給和自動調(diào)制控制設(shè)備，節(jié)約勞動力，提高燃料使用率，降低成本。

2.調(diào)制煙葉使用的燃料應根據(jù)當?shù)厍闆r而定，推薦使用可再生燃料。主要使用木材燃料的地方，要推行植樹造林，保證燃料自給自足和可持續(xù)性。

（九）煙葉儲存管理

正確的儲存條件要求避免煙葉變質(zhì)和損失。要在保證煙葉適當水分和密度條件下儲存煙葉，保證煙葉不含任何非煙物質(zhì)，不受污染或感染。要定期檢查煙葉是否變質(zhì)和發(fā)酵，煙葉打包時禁止過分壓實。

煙葉存放地方要保持干凈、干燥、有適當?shù)耐L結(jié)構(gòu)、使用沒有經(jīng)過化學處理或污染的適宜材料建造，設(shè)有嚴密結(jié)合的安全門，密封的窗子和其他開口，通風口要用絲篩網(wǎng)蓋住，防止昆蟲進入，保持良好的衛(wèi)生。

農(nóng)場儲存的煙葉不推薦使用農(nóng)藥和薰蒸劑，只有在符合法律、法規(guī)和由專門人員操作的情況下方能進行。

（十）非煙物質(zhì)控制（NTRM）

非煙物質(zhì)指的是不屬于煙葉和煙梗的所有物質(zhì)。提供不含各類非煙物質(zhì)的產(chǎn)品是GAP倡導的一項關(guān)鍵內(nèi)容。它要求從田間種植開始根除非煙物質(zhì)源，在煙葉烘烤、分級處理、打葉復烤、儲存保管及煙葉供應和運營過程中除去一切非煙物質(zhì)，為此，要采取一系列措施。

1.通過培訓提高人們對非煙物質(zhì)問題和提供干凈煙葉重要性的認識。

2.遵守煙葉種植管理規(guī)范，控制田間雜草，從煙葉分級處理，調(diào)制和儲存區(qū)域中剔除各類非煙物質(zhì)。

3.檢查所有設(shè)施、機械和設(shè)備受非煙物質(zhì)污染情況，建立非煙物質(zhì)監(jiān)控清單，快速評價非煙物質(zhì)污染情況。

4.在煙葉生產(chǎn)、收購過程中和供應期間，檢查農(nóng)戶包裝物及設(shè)施和煙包里是否有非煙物質(zhì)，并及時反饋給農(nóng)戶。要建立農(nóng)戶評價體系，對提供干凈煙葉的農(nóng)戶進行表彰獎勵。

5.制訂積極主動措施，建立受非煙物質(zhì)污染煙葉的拒收參數(shù)，識別和追蹤非煙物質(zhì)混入源，根除和避免任何煙葉污染、感染源。

（十一）農(nóng)戶培訓

農(nóng)戶培訓是任何GAP中最主要的組成部分之一，它提供了一個讓農(nóng)戶了解最新技術(shù)和作物發(fā)展水平的機會，是GAP價值的突出體現(xiàn)。要把GAP要素的所有內(nèi)容作為持續(xù)培訓和教育農(nóng)戶的主要內(nèi)容，使從事煙葉生產(chǎn)的每一個人都認識到它的重要性。要有對農(nóng)戶正式培訓的日程安排，通過不同方式利用多種培訓工具和技術(shù)培訓農(nóng)戶，可以通過視覺教育提高培訓效果，也可以組織農(nóng)戶參觀學習，進行實際的演示。在每個季節(jié)的適宜時間要安排有關(guān)進修課程，把GAP指南、種植手冊和良好的田間管理經(jīng)驗及與煙葉生產(chǎn)相關(guān)的法律規(guī)定、安全操作規(guī)則、病蟲害防治等作為培訓內(nèi)容。提高培訓效果，實現(xiàn)對農(nóng)戶培訓和教育的需求目標。

（十二）實施質(zhì)量追蹤

建立煙葉質(zhì)量追蹤體系，是GAP管理的核心，是國際煙草界新興的煙葉質(zhì)量管理監(jiān)控手段。煙葉質(zhì)量可追蹤性，是指單個煙農(nóng)或特定的一群煙農(nóng)的煙葉，可以從農(nóng)戶一直追蹤到加工完成的成品煙葉，同時也可以從加工完成的成品煙葉反追回到它的源頭——煙農(nóng)。煙葉質(zhì)量追蹤實質(zhì)上是對煙葉身份的識別，是保證煙葉質(zhì)量的重要措施。

建立煙葉質(zhì)量追蹤的根本目的，在于明確煙葉產(chǎn)品的特定身份，確定煙葉產(chǎn)品質(zhì)量問題的來源，一旦發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的煙葉，可以追蹤到特定的地區(qū)、鄉(xiāng)村或農(nóng)戶，以便采取有效措施加以糾正，保證該地區(qū)煙葉的繼續(xù)使用，為煙農(nóng)、消費者和社會提供潛在的益處，對穩(wěn)定煙葉銷售市場，保證和穩(wěn)定卷煙產(chǎn)品質(zhì)量都具有重要的意義。通過建立煙葉質(zhì)量追蹤體系，可以最大限度地保證煙葉生產(chǎn)質(zhì)量的可靠性、穩(wěn)定性，可以促進形成一種不斷提高煙葉質(zhì)量的新機制。

（十三）社會經(jīng)濟問題

社會經(jīng)濟問題由直接和間接與煙葉生產(chǎn)聯(lián)系在一起的項目組成。煙葉的高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)是提高農(nóng)民利益的關(guān)鍵，要不斷優(yōu)化產(chǎn)量和質(zhì)量，在保持煙葉具有一定競爭力的同時要通過計算煙葉生產(chǎn)成本，采取必要措施增加農(nóng)民收入，保護煙農(nóng)的經(jīng)濟利益。在條件允許的地方，要減輕農(nóng)民的勞動強度，為農(nóng)民提供教育機會和安全的工作條件，保護農(nóng)民健康。

3.煙葉產(chǎn)區(qū)積極推行GAP的意義

我國是世界煙草生產(chǎn)大國，也是優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)潛力最大的國家，但分散種植的生產(chǎn)組織形式，卻嚴重制約著我國煙葉生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量水平的提高。面對這種落后的煙葉生產(chǎn)組織形式，大膽改革、開拓創(chuàng)新，學習利用先進的生產(chǎn)管理方式，結(jié)合我國實際走出一條新路，是煙草行業(yè)各級管理階層和科技工作者正在認真研究解決的重大課題。

GAP是當今世界備受推崇的管理模式。煙葉生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一部分，將GAP移植到煙葉生產(chǎn)與管理上，對我國煙葉生產(chǎn)和發(fā)展具有非常重要的意義。這是因為吸煙與健康問題被世人普遍關(guān)注，加之《煙草控制框架公約》的簽署，煙草面臨的形勢越來越嚴峻，因而煙草工業(yè)對煙葉原料的要求也越來越高，不但要求煙葉成熟度好、可用性強、化學成分協(xié)調(diào)、香氣質(zhì)量好，而且對煙葉的安全性要求也更加苛刻。因此，近幾年來環(huán)球、德孟、大陸等跨國煙草公司在他們創(chuàng)建的煙葉出口基地，都要求煙葉產(chǎn)區(qū)必須推行與國際接軌的管理模式GAP。

推行煙葉GAP這種生產(chǎn)管理模式，可以提高中國煙葉的生產(chǎn)經(jīng)營管理水平，在推行煙葉生產(chǎn)技術(shù)進步的同時，以提高煙葉質(zhì)量為中心，規(guī)范煙葉生產(chǎn)全過程，用供應鏈的思想研究科學管煙的問題，實現(xiàn)煙葉生產(chǎn)管理的技術(shù)進步，全面提升煙葉工作整體水平，搭建煙草農(nóng)業(yè)與工業(yè)企業(yè)溝通煙葉質(zhì)量的操作平臺，實現(xiàn)在以經(jīng)濟效益為目的發(fā)展煙葉生產(chǎn)的同時對生態(tài)環(huán)境的保護和提高煙農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)，增加煙農(nóng)收入，保證煙葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

小資料:

煙草GAP管理的主要論點

1.GAP是優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理（Good Agricultural Practice）的英文縮寫，是當今世界備受推崇的管理模式。

G＝優(yōu)質(zhì)，作為一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準，要求生產(chǎn)出高于平均數(shù)的產(chǎn)品。

A＝農(nóng)業(yè)，作為一個農(nóng)業(yè)或一個專類農(nóng)業(yè)項目。

P＝生產(chǎn)管理，作為一種管理系統(tǒng)，是一門管理技術(shù)。

2.GAP是農(nóng)業(yè)自然的真實寫照，是由農(nóng)業(yè)氣象學（天氣和氣候）地質(zhì)學（土壤的使用和保護）構(gòu)成的一項技術(shù)，是簡易、經(jīng)濟、持久的科學管理系統(tǒng)。

3.GAP不是一個公式化的管理體系或理論概念，而是一種科學，是全心投入的煙葉生產(chǎn)田間試驗。GAP沒有固定的模式，它是優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的管理方式，GAP管理可能會隨煙葉種植區(qū)域，氣候條件以及特定區(qū)域可用技術(shù)的變化而變化。

4.衛(wèi)生是GAP管理的主要出發(fā)點之一，要求努力保護和凈化生態(tài)環(huán)境，防止對環(huán)境可能造成的污染。

5.掌握GAP，就是要修正傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀念，推行先進的煙葉生產(chǎn)管理技術(shù)。

相關(guān)鏈接:

《煙葉質(zhì)量管理體系》研究項目進展順利

日前，中國煙草學會組織有關(guān)專家對CORESTA（煙草科學研究合作中心）理事會正式推薦給國際煙草農(nóng)業(yè)科研生產(chǎn)領(lǐng)域進行實施的《良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范指南》進行了翻譯，并印發(fā)至各省煙草學會，要求結(jié)合各地具體情況在實際工作中加以運用，發(fā)揮《GAP指南》提高煙草種植水平和煙葉質(zhì)量的作用。

作為世界煙草生產(chǎn)大國，制訂和推行中國煙草GAP，已經(jīng)引起我國有關(guān)部門的高度重視。中國煙葉公司于2005年3月啟動了中國《煙葉質(zhì)量管理體系》研究項目，確定云南曲靖、貴州遵義、河南三門峽、湖南郴州四個煙草分公司、安徽皖南煙葉有限責任公司和上海煙草（集團）公司、蕪湖、合肥卷煙廠為該項目試點單位，中國科學技術(shù)大學為技術(shù)依托單位。

在項目啟動研討會上，作為該項目技術(shù)依托單位的中國科學技術(shù)大學介紹了中國煙草行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，煙葉企業(yè)管理涉及的主要內(nèi)容，全面質(zhì)量管理的特征，煙葉ＧＡＰ的定義和目的及項目研究內(nèi)容和技術(shù)路線，提出了較為詳細的項目實施方案。４月下旬，課題組有關(guān)人員先到云南曲靖、湖南郴州、貴州遵義煙草分公司的有關(guān)生產(chǎn)縣進行了考察。５月中旬又到三門峽煙草分公司、上海煙草（集團）公司和皖南煙葉有限責任公司進行了調(diào)查研究。一方面認真調(diào)查了解這些單位開展煙葉質(zhì)量管理的基本作法和經(jīng)驗及其推行質(zhì)量管理的實際效果，另一方面聽取他們對建立《煙葉質(zhì)量管理體系》的意見和建議，同時進一步與卷煙工業(yè)進行溝通，研究在煙葉產(chǎn)區(qū)建立煙葉質(zhì)量追蹤的具體項目。

７月初，中國煙葉公司又在云南曲靖市陸良縣召開了《煙葉質(zhì)量管理體系》項目年度工作座談會，有３個主要目的，一是進一步加深對項目工作的認識和理解，充分認識到建立《煙葉質(zhì)量管理體系》的重要性和迫切性；二是就如何建立中國《煙葉質(zhì)量管理體系》進行相互交流和探討，以便從我國的實際情況出發(fā)，參照國際公認的質(zhì)量管理標準和管理辦法，研究制訂出一套簡易、經(jīng)濟、可行的《煙葉質(zhì)量管理體系》；三是農(nóng)業(yè)、工業(yè)、科研單位進一步溝通，密切配合，明確下一階段工作任務，加快工作步伐，把今年的工作切實做好，取得項目的階段性成效。

目前《煙葉質(zhì)量管理體系》研究項目正在按照實施方案順利進行。

第二篇：推行GAP管理是中國煙葉生產(chǎn)的必由之路

推行GAP管理是中國煙葉生產(chǎn)的必由之路

2003-12-09

優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理（good agricultural practice，縮寫gap）是當今世界農(nóng)業(yè)倍受推崇的管理模式。煙葉生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一部分，將gap移植到煙葉的生產(chǎn)與管理上對于我國煙葉的生產(chǎn)發(fā)展具有十分重要的意義。加入wto之后，我國取消了煙葉進口配額，進口煙葉的關(guān)稅逐年降低，煙葉價格大幅度下降，國外優(yōu)質(zhì)煙葉進口數(shù)量從上世紀末的2萬多噸，近幾年猛增到7萬多噸，且有逐年增加之勢，給我國煙葉市場帶來巨大的沖擊與壓力。在此形勢下，一些跨國煙草公司一方面把大批津巴布韋、巴西、美國、加拿大的優(yōu)質(zhì)煙葉銷售到我國，同時又把我國填充性能好、價格低廉的煙葉外銷。最近幾年，一些國際煙草商又紛紛在我國的優(yōu)質(zhì)煙葉產(chǎn)區(qū)創(chuàng)建基地，推廣先進的煙葉生產(chǎn)技術(shù)，開發(fā)生產(chǎn)國際市場需要的優(yōu)質(zhì)煙葉，今年起又在這些煙葉基地或定點生產(chǎn)煙區(qū)推行g(shù)ap。

我國是世界煙葉生產(chǎn)大國，也是優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)潛力最大的地方，但分散種植煙葉的生產(chǎn)組織形式嚴重制約著我國煙葉生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量水平的提高。因此，如何學習國際先進的生產(chǎn)管理方式，改變這種落后的生產(chǎn)組織形式，結(jié)合我國實際走出一條新路，是我國煙草行業(yè)各級管理部門和科技工作者需要認真研究的重大課題。為了加快我國煙葉生產(chǎn)與國際接軌的步伐，作者將對gap的理解和云南省曲靖市陸良縣推行煙葉生產(chǎn)gap管理的初步效果介紹如下，目的是使各級煙葉組織、管理和生產(chǎn)部門迅速認識gap，推行g(shù)ap，全面快速提升我國煙葉生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量管理水平，使我國優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)形成規(guī)模，走向世界。對煙葉生產(chǎn)實行g(shù)ap的理解和認識

隨著世人對吸煙與健康問題關(guān)注的普遍增強和《煙草控制框架公約》被who通過，煙草業(yè)面臨的形勢越來越嚴峻，因而煙草工業(yè)對煙葉原料的要求越來越高，不但要求煙葉成熟度好，可用性強，化學成分協(xié)調(diào)，香氣質(zhì)量好，而且對煙葉的安全性要求也更加苛刻。近年來，菲里普?莫里斯公司向環(huán)球、德孟、大陸等跨國煙草經(jīng)營商提出，在所有供應給菲?莫公司煙葉的原料產(chǎn)地，必須推行g(shù)ap管理方式——實行完善的煙葉生產(chǎn)與管理，建立煙葉質(zhì)量追蹤系統(tǒng)。

我國煙葉產(chǎn)量占世界總量的1／3，是世界煙葉出口潛力最大的市場。由于美國烤煙價格居高不下，津巴布韋煙葉生產(chǎn)的逐年萎縮，世界煙草商對我國煙葉大批量地走向國際市場抱有很大的期望。因此，最近一個時期，環(huán)球、德孟、大陸等跨國煙草公司先后在云南省的江川、陸良、保山等煙葉產(chǎn)區(qū)建立優(yōu)質(zhì)煙葉基地，并對煙葉生產(chǎn)實行g(shù)ap管理。

煙草gap可以理解為完善的或稱之為優(yōu)質(zhì)煙葉的生產(chǎn)與管理方式。它要求我們在煙草生產(chǎn)與環(huán)境保護之間尋求一種平衡，在生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的同時，致力于土壤、水源、空氣、動植物環(huán)境保護方面的可持續(xù)發(fā)展。這種方式將為我國煙草未來的發(fā)展提供了強大的動力，是我國煙草涌入國際市場的契機。實行煙草gap，①要積極培訓廣大煙農(nóng)，提高煙農(nóng)的技術(shù)素質(zhì)，保護煙農(nóng)的經(jīng)濟利益，為所有從事煙草生產(chǎn)的人員提供安全的工作環(huán)境；②要在整個煙葉生產(chǎn)過程中采用先進的技術(shù)和實行嚴格的目標責任制；③要建立煙葉質(zhì)量追蹤系統(tǒng)，使煙葉質(zhì)量可追溯到煙農(nóng)。這是一項新的挑戰(zhàn)，必須切實做好6個方面的工作。

1.1 嚴格選擇煙葉生長的生態(tài)環(huán)境

種植煙葉的生態(tài)環(huán)境必須是優(yōu)良的、經(jīng)過嚴格選擇的。土壤、水源、環(huán)境都不能有任何污染，并且要有相應的保護措施。對種煙土壤的ph值及其中的12種礦質(zhì)元素（氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、硼、銅、鐵、錳、鋅、鋁）的含量要進行分析，并按照檢測結(jié)果設(shè)定施肥水平。要堅持輪作，提高土壤有機質(zhì)含量，減少板結(jié)，防止流失與污染。要采取適宜的土壤改良方法與程序，從源頭上保證煙葉生長發(fā)育的良好環(huán)境，從而提高煙葉商品的生產(chǎn)質(zhì)量。

1.2 全過程監(jiān)控煙葉生產(chǎn)使用物資

為了從根本上保證煙葉的生產(chǎn)質(zhì)量，必須嚴格管理和監(jiān)控煙葉生產(chǎn)過程使用的各種物資。主要包括：①種子必須符合知識產(chǎn)權(quán)要求，保證質(zhì)量和純度并無轉(zhuǎn)基因成分；②漂浮育苗使用的水源、基質(zhì)及育苗專用肥符合質(zhì)量要求，不會對煙葉質(zhì)量產(chǎn)生不良影響；③對成苗期煙苗農(nóng)藥殘留、有無轉(zhuǎn)基因成分和種子純度進行檢測；④對煙草專用基肥、追肥的品種和質(zhì)量進行監(jiān)控；③使用煙葉出口商認可的農(nóng)藥，避免超過使用次數(shù)和允許使用的農(nóng)藥劑量。收獲前14d嚴禁施用農(nóng)藥：⑥要嚴格管理煙株殘體，實行集中消毒掩埋；⑦加強烤房建筑材料和使用燃料的檢測和管理。⑧收購的煙葉每個部位都必須留取樣品，并全面進行檢測分析。對煙苗、煙葉和生產(chǎn)物資檢測和管理的目的是要從根本上防止對煙葉商品可能造成的污染。

1.3 對種煙農(nóng)戶實行編碼管理

要詳盡調(diào)查種煙農(nóng)戶的基本情況，包括姓名、年齡、文化程度、家庭成員及勞動力組成狀況，可耕土地面積，烤房結(jié)構(gòu)與種煙面積是否匹配以及3年來煙葉交售等級和質(zhì)量情況等內(nèi)容，將這些資料輸入計算機，并對所有種煙農(nóng)戶進行統(tǒng)一編碼，實行動態(tài)管理。同時，要關(guān)注種煙農(nóng)戶的生產(chǎn)投入與回報，通過對煙農(nóng)的技術(shù)培訓，提高其種植技術(shù)水平和收益回報率。對煙農(nóng)要進行煙葉種植過程中使用化學品的安全生產(chǎn)教育，要穿戴防護用品，避免污染對煙農(nóng)健康的危害。

按照煙農(nóng)的統(tǒng)一編碼，每20戶煙農(nóng)編成一個組。這個組生產(chǎn)的煙葉在規(guī)定的時間和收購站點進行集中交售，入庫后將該組同一個等級的煙葉打包，不夠一包的煙葉另行包裝，要標明等級、數(shù)量、日期，貼上統(tǒng)一的條形碼，以便建立質(zhì)量追蹤系統(tǒng)。

1.4 建立煙葉生產(chǎn)技術(shù)推廣系統(tǒng)

為了普及先進的煙葉生產(chǎn)技術(shù)，認真落實煙葉生產(chǎn)技術(shù)方案，提高技術(shù)方案的到位率，必須建立煙葉生產(chǎn)技術(shù)推廣系統(tǒng)，實行技術(shù)人員分戶包干責任制。采取條件公開和競爭上崗的方式從有種煙經(jīng)驗的農(nóng)民中選拔和招聘脫產(chǎn)技術(shù)員。每名技術(shù)員分管20戶煙農(nóng)。這名技術(shù)員從種煙土地選擇、簽訂合同、起壟移栽、田間管理、成熟采收、科學烘烤、質(zhì)量預檢，分級交售全過程對管轄的種煙農(nóng)戶實行個性化指導和分類管理，并負責對煙農(nóng)的技術(shù)培訓，提高其生產(chǎn)技術(shù)水平。每位技術(shù)員都要有工作日志，記錄幫助農(nóng)戶解決的技術(shù)難題或訪問情況，并且要有煙農(nóng)的簽字認可，以此把技術(shù)員的各項工作真正落實到分管的農(nóng)戶。按照煙葉生產(chǎn)的不同時期，對脫產(chǎn)技術(shù)員每個月都有工作重點要求、考核內(nèi)容和量化計分辦法。

10～15名脫產(chǎn)技術(shù)員由一名技術(shù)主任負責管理。技術(shù)主任，由縣煙草公司或所屬的煙站派出，負責制訂技術(shù)員每月的工作內(nèi)容和考核辦法，檢查監(jiān)督技術(shù)員的工作，并按照有關(guān)要求組織好煙葉生產(chǎn)收購工作。技術(shù)主任須繳納風險抵押金，各項任務完成出色的，按抵押金額翻倍獎勵，完不成任務的扣掉抵押金的部分或全部。

通過建立技術(shù)推廣系統(tǒng)，實行技術(shù)人員分戶包干管理，可有效地解決技術(shù)棚架問題，較好地把各項生產(chǎn)技術(shù)真正落實到每個農(nóng)戶，實現(xiàn)科學技術(shù)向生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化，從而提高煙葉的生產(chǎn)技術(shù)水平和質(zhì)量水平。

1.5 建立質(zhì)量追蹤系統(tǒng)

煙葉質(zhì)量的可追蹤性，是對煙葉身份的識別，確切地說是對煙葉生產(chǎn)者的識別，是指可以從單個煙農(nóng)或特定一群煙農(nóng)的煙葉追蹤到加工完成的成品煙葉，反之，也可以從加工完成的成品煙葉追溯到其源頭（煙農(nóng)）。這種可追蹤性是通過建立煙葉追蹤系統(tǒng)來實現(xiàn)的。追蹤系統(tǒng)可識別每個單位煙葉成品中使用了哪些農(nóng)戶的煙葉，這種識別是煙葉質(zhì)量的根本保證。按照gap在煙葉生產(chǎn)和收購過程中所做的一切工作，都是為了確保煙葉的商品質(zhì)量，而最終建立起煙葉質(zhì)量追蹤系統(tǒng)。

建立煙葉質(zhì)量追蹤系統(tǒng)的根本目的，在于明確煙葉產(chǎn)品的特定身份，保證其在煙葉貿(mào)易中被持續(xù)使用，或確定任何煙葉產(chǎn)品質(zhì)量問題的來源如農(nóng)藥殘留和轉(zhuǎn)基因煙葉等。一旦有質(zhì)量問題的煙葉來源被追蹤到特定的地區(qū)，就可以采取有效措施加以糾正，保證繼續(xù)使用該地區(qū)的煙葉。這對穩(wěn)定煙葉產(chǎn)品銷售市場具有重要意義，尤其是隨著科學技術(shù)的不斷進步和法律法規(guī)的逐步完善，建立煙葉質(zhì)量追蹤系統(tǒng)，可以為煙農(nóng)、生產(chǎn)、經(jīng)營商、消費者、環(huán)境和社會提供潛在的益處，將給煙草業(yè)帶來明顯的經(jīng)濟效益。

1.6 實施煙葉質(zhì)量追蹤系統(tǒng)的具體要求

建立煙葉質(zhì)量追蹤系統(tǒng)的前提是，煙農(nóng)交售后的煙葉（煙包）無論在哪個階段都不能再重新分選。具體要求有：

（1）從煙農(nóng)到煙站：①每戶煙農(nóng)要有編碼；②煙農(nóng)必須將煙葉交到指定的收購站點；③20戶煙農(nóng)交的同等級煙葉分別打包，煙包編碼，通過編碼可查出相應的煙農(nóng)群體；④收購的每批煙葉均須標明等級、收購日期和煙農(nóng)編碼。

（2）原煙庫存：從煙站到原煙倉庫，所有煙包都要詳細分類記錄，運輸過程中煙包的信息記錄體現(xiàn)在運輸車上。

（3）混料加工：煙葉運到加工車間后，按一定數(shù)量（包數(shù)）進行裝筐，收集裝筐煙包的標識，并在料筐的稱重單上記錄所有煙包信息，以及料筐投料時間和出料時間，打葉：從投料到出料約需25min，復烤：從進料到出料約10min。須標明成品煙的加工日期和時間。

（4）成品煙存儲：將加工好的成品煙運到倉庫，同時其記錄也要隨之轉(zhuǎn)交；倉庫要詳細記錄成品煙葉堆放區(qū)域和相關(guān)信息。

（5）發(fā)貨：接到裝運通知后倉庫組織備貨、裝柜；倉庫要記錄每個集裝箱及所裝煙箱的號碼，并監(jiān)控每批次貨運情況。至此，全部完成和實現(xiàn)了煙葉質(zhì)量追蹤系統(tǒng)。

對煙葉生產(chǎn)全過程實行g(shù)ap管理，建立煙葉質(zhì)量追蹤系統(tǒng)，是一項細致而復雜的工作，是我國煙葉生產(chǎn)管理與國際煙草接軌的需要，也是我國煙葉走向國際市場的必經(jīng)之路。只要各級煙草管理部門加深理解，認真去做，以點帶面，狠抓落實，gap管理方式——煙葉質(zhì)量追蹤系統(tǒng)就一定能在我國廣大煙葉產(chǎn)區(qū)建立起來，我國煙葉的生產(chǎn)質(zhì)量就一定能在不遠的將來趕上國際水平。2 陸良縣煙葉生產(chǎn)推行g(shù)ap的初步實踐

陸良縣是云南省曲靖市烤煙主要生產(chǎn)縣之一，年植煙面積約10000hm2，收購煙葉近20000t／年。由于生態(tài)條件好，地勢平坦、光照充足，土質(zhì)優(yōu)良、雨量充沛和不斷加大科技興煙力度，煙葉生產(chǎn)整體水平在全國處于領(lǐng)先地位，煙葉外觀質(zhì)量和內(nèi)在品質(zhì)均名列全國前茅。面對煙葉市場日趨激烈的競爭形勢，陸良縣煙草公司解放思想，開拓創(chuàng)新，吸收引進新的生產(chǎn)技術(shù)和管理辦法。

1999年在菲?莫公司農(nóng)藝專家指導下，陸良縣開始研究和開發(fā)國際型優(yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)。2000年被國家煙草專賣局列為國際型優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)基地。2002年提出了打造陸良烤煙品牌戰(zhàn)略，在全縣創(chuàng)造性地推廣集約式煙葉收購模式，結(jié)束了幾十年來原始的煙葉收購方法，同時還投入大量資金建設(shè)了漂浮育苗基地、煙葉烘烤培訓中心和占地約30hm2的煙草科技園區(qū)，在科技園區(qū)興建了9種規(guī)格27座不同類型結(jié)構(gòu)的煙葉烤房，研究試驗不同煙葉的烘烤工藝。一系列的科技生產(chǎn)投入，不僅推動了全縣煙葉生產(chǎn)、科技水平的進步，更為煙葉生產(chǎn)管理向國際水平邁進奠定了堅實的基礎(chǔ)。2003年，當?shù)旅希╠imon）國際煙草有限公司經(jīng)云南省煙草公司批準選擇優(yōu)質(zhì)煙葉出口基地時，陸良縣被首先選上。

德孟公司是世界上實力強大的國際煙草經(jīng)營商，不僅有雄厚的資本，而且有眾多的煙葉種植、加工方面的專業(yè)人才。經(jīng)過和有關(guān)部門協(xié)商，2003年德孟公司在陸良縣創(chuàng)建167hm2優(yōu)質(zhì)煙葉出口基地。德孟公司在我國生產(chǎn)、采購的煙葉，主要供應給國際上知名的卷煙生產(chǎn)商，這些廠商對煙葉原料有較高的質(zhì)量標準要求。因此，德孟公司提出在煙葉出口基地必須推行g(shù)ap，實行世界發(fā)達國家普遍采用的優(yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)與管理模式。

按照德孟公司的要求，2003年，陸良縣煙草公司在167hm2優(yōu)質(zhì)煙葉出口基地和400hm2輻射優(yōu)質(zhì)煙葉產(chǎn)區(qū)，采取多種有效措施推行g(shù)ap管理。

2.1 成立領(lǐng)導小組和技術(shù)執(zhí)行組

推行煙葉生產(chǎn)gap是一項全新的工作，從領(lǐng)導到技術(shù)人員，都需要學習gap知識，理解其真正含義和具體要求并積極參與實踐。為此，陸良縣煙草公司領(lǐng)導掛帥，成立了由曲靖市煙草公司生產(chǎn)部、煙草科學研究所等單位組成的9人領(lǐng)導小組，還從市公司、科研所、縣公司抽調(diào)10名有生產(chǎn)經(jīng)驗的碩士、本科生、技術(shù)科長組成技術(shù)執(zhí)行組，具體負責gap的推行和實施。領(lǐng)導小組主要負責優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的組織領(lǐng)導工作，包括人員調(diào)配，審查生產(chǎn)技術(shù)方案，確定相關(guān)經(jīng)濟政策和各項經(jīng)費開支，檢查、督促技術(shù)執(zhí)行組的工作，及時解決推行g(shù)ap過程中遇到的各種困難和問題。技術(shù)執(zhí)行組負責優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)的全部技術(shù)方案制訂和各項生產(chǎn)科技措施的貫徹落實，管理和指導技術(shù)主任開展工作。技術(shù)主任管理煙葉科技員，科技員管理分管的種煙農(nóng)戶。形成一個分級管理，各負其責，各施其職的技術(shù)管理執(zhí)行系統(tǒng)，保證各項工作落實到位。

2.2 制訂生產(chǎn)技術(shù)方案 全面監(jiān)控煙用物資

德孟煙草公司優(yōu)質(zhì)煙葉出口基地的生產(chǎn)技術(shù)方案是經(jīng)過德孟公司的農(nóng)藝專家和陸良縣煙草公司技術(shù)執(zhí)行小組的技術(shù)人員認真研究確定的。方案確定之前，雙方技術(shù)人員先后考察了3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，從土壤、水源、前茬作物、施肥情況、土壤ph值等方面進行了調(diào)查分析。德孟公司分別取了土壤樣品，送到國外對土壤ph值、有機質(zhì)和礦質(zhì)元素含量進行了檢測，而后根據(jù)檢測結(jié)果，對種植品種、育苗方法和煙葉生產(chǎn)全過程的各個環(huán)節(jié)都做了詳盡的規(guī)定，并作為雙方共同執(zhí)行的主要技術(shù)文件。為了從生產(chǎn)源頭上保證煙葉的生產(chǎn)質(zhì)量，生產(chǎn)過程中還對煙草品種、漂浮育苗使用的水源及各種生產(chǎn)物資進行了取樣分析；對煙葉使用的農(nóng)藥品種、用量及使用次數(shù)進行了登記，并對煙株殘體實行了集中消毒掩埋。這些監(jiān)控措施都是按照gap要求嚴格執(zhí)行的。

2.3 建立技術(shù)推廣體系

土地承包到戶是造成我國煙葉零星分散種植的主要原因，而這種分散種植的煙葉生產(chǎn)組織管理形式，又是造成生產(chǎn)技術(shù)棚架，技術(shù)方案到位率低，生產(chǎn)管理水平進步慢的主要制約因素。長期以來，我國煙草部門為了解決上述問題，采取過不少措施和辦法，諸如創(chuàng)辦煙葉示范樣板田，召開各種現(xiàn)場會，組織各式各樣的檢查、督促、考核、評比，輔以名目繁多的經(jīng)濟措施等，雖然對煙葉生產(chǎn)技術(shù)的推廣落實起到了一定作用，但終因煙農(nóng)素質(zhì)的參差不齊而成效不佳。陸良縣共有11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植煙葉，約有6萬多農(nóng)戶（約13萬多人）從事煙葉生產(chǎn)。如此眾多的生產(chǎn)者，是導致各種生產(chǎn)質(zhì)量問題的根本原因。為了把好煙葉質(zhì)量關(guān)，陸良縣煙草公司每年都要聘用300多名輔導員指導煙葉生產(chǎn)和大批人員幫助收購煙葉，經(jīng)費開支高達260多萬元／年。這種辦法雖然也發(fā)揮了一定作用，但不能從根本上管好煙農(nóng)。此外，由于技術(shù)輔導員是不脫產(chǎn)的，只能抽空去指導其他煙農(nóng)，同時又因缺乏考核、激勵機制，因而難以從根本上解決煙農(nóng)的各種生產(chǎn)技術(shù)問題。這也是全國煙葉生產(chǎn)縣普遍存在且難以解決的難題。

在德孟公司167hm2出口煙葉基地有527戶煙農(nóng)，平均每戶植煙0.313hm2。為了推行g(shù)ap，陸良縣煙草公司公開招聘25名煙葉科技員分別管理種煙農(nóng)戶，并從公司技術(shù)科抽調(diào)2名本科畢業(yè)的有一定生產(chǎn)經(jīng)驗的助理農(nóng)藝師任技術(shù)主任。按照種煙地點相對集中原則把527戶煙農(nóng)分成24個組，每組由1名科技員包干管理。技術(shù)主任管理科技員，按照制訂的月工作日程、工作內(nèi)容和技術(shù)標準，量化考核打分。生產(chǎn)期間科技員工資400元／月，收購期間工資500元／月，每月先發(fā)給部分生活費，其余工資按量化考核結(jié)果補發(fā)，把工作成績與勞動報酬掛起鉤來?？萍紗T必須記工作日志，詳細記錄幫助煙農(nóng)解決的生產(chǎn)技術(shù)問題和訪問情況，并由煙農(nóng)簽字認可。這樣就從制度上、經(jīng)濟利益上明確和提高了科技員的責任心和積極性，督促其認真負責地為分管農(nóng)戶服務。

在推行g(shù)ap過程中，技術(shù)主任起著承上啟下的作用。對技術(shù)主任實行風險抵押金獎懲制，即按照工作日程和工作標準量化考核打分，年終成績突出者，按抵押金額翻倍獎勵，差的扣掉部分或全部風險抵押金。這樣，可促使技術(shù)主任帶領(lǐng)煙葉科技員搞好煙葉生產(chǎn)與收購工作。實踐證明，此種技術(shù)推廣體系和管理辦法是煙葉生產(chǎn)推行g(shù)ap的有效保證。

2.4 對煙農(nóng)實行個性化服務和分類管理

煙農(nóng)素質(zhì)的高低和技術(shù)熟練程度直接關(guān)系到生產(chǎn)技術(shù)方案執(zhí)行的到位率和煙葉生產(chǎn)與收購質(zhì)量。按照gap要求，一切工作都要立足于培訓教育煙農(nóng)轉(zhuǎn)變質(zhì)量觀念，提高煙葉生產(chǎn)技能，落實各項生產(chǎn)技術(shù)措施，生產(chǎn)出符合市場需求的優(yōu)質(zhì)煙葉。在德孟煙草公司出口基地，煙葉科技員對煙農(nóng)按其技術(shù)素質(zhì)的高低實行個性化服務，缺什么教什么，哪個環(huán)節(jié)差重點幫助哪個環(huán)節(jié)，有的放矢。

煙葉科技員要按規(guī)定內(nèi)容調(diào)查管轄煙農(nóng)的有關(guān)情況，收集煙農(nóng)的有關(guān)信息，輸入計算機進行動態(tài)管理。根據(jù)煙葉生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的考核分數(shù)和交售煙葉的質(zhì)量信譽度按扣分制將煙農(nóng)分類。即每戶煙農(nóng)每年100分，其中生產(chǎn)階段60分，煙葉交售期間40分。生產(chǎn)階段由煙葉科技員考核打分，比如不按技術(shù)方案要求執(zhí)行的農(nóng)戶，每次扣2分；不按規(guī)定時間采烤煙葉或沒有準采證而采烤煙葉，每采烤一次扣2分；采青搶烤一次扣2分；交售期間由煙葉站點的初驗員考核，如不按順序排隊交售煙葉，每交售一次扣1分；煙葉扎把不合規(guī)格，交售“大、小把頭”煙葉的，每交售一次扣1分；交售煙葉中出現(xiàn)混部位、混青、混雜的，每件次扣1分；煙把內(nèi)混有雜物的，每件次扣5分；由煙葉收購站點的登記員記錄，并填寫《煙農(nóng)信用等級考核登記表》，記錄扣分的項目和原因，同時向交售煙葉的農(nóng)戶出具1張《收據(jù)》，標明扣分原因和扣除分值，并由分管農(nóng)戶的煙葉科技員、見證人和煙農(nóng)簽字。交售的煙葉調(diào)到煙葉復烤廠因質(zhì)量問題不能入庫的，按條形碼追蹤到來源后，每批次扣該組煙農(nóng)每戶3分，等到煙葉交售結(jié)束后，每戶煙農(nóng)的全年得分就準確地計算出來。90分以上為一類農(nóng)戶；80～90分

二類農(nóng)戶；80分以下三類農(nóng)戶。

這種扣分辦法實際上是在扣錢，因為陸良縣煙草公司規(guī)定，2004年煙葉專用復合肥（50kg／包）的供應價格按2003年煙農(nóng)類別進行補貼，一類戶每包補貼40元；二類戶20元；三類戶不予補貼。這種量化考核計分辦法。針對性強，公開透明，可操作性強，尤其是與煙農(nóng)經(jīng)濟利益直接掛鉤，有效地保證了煙葉生產(chǎn)技術(shù)方案的落實和煙葉收購質(zhì)量，促進了煙農(nóng)種煙水平和分級技術(shù)的提高。

2.5 全面推行集約式煙葉收購辦法

我國現(xiàn)行的煙葉收購辦法原始而落后，盡管近幾年使用了電子秤計量、計算機開票、密碼驗級和封閉式收購，但依然沒有脫離坐等收煙、甩把驗級的基本模式。這種收購辦法是一種事后把關(guān)、制約煙農(nóng)的后滯措施，沒有從根本上把質(zhì)量管理的重點放在煙葉生產(chǎn)和分級的全過程。因此，全國各煙葉產(chǎn)區(qū)均長期存在著賣煙難與收煙難問題。

通過認真分析研究煙葉收購中存在的問題，陸良縣煙草公司認為，收煙葉難的要害問題是煙農(nóng)生產(chǎn)水平差距大，煙葉分級技術(shù)不熟練，煙葉初分預檢工作不落實、不到位，并決定把煙葉收購的質(zhì)量管理的重點和關(guān)鍵從坐等收購、事后把關(guān)前移到煙葉生產(chǎn)、收購的全過程。經(jīng)過2001年的策劃與準備，2002年在全縣煙葉收購站點全面推行集約式煙葉收購辦法，2003年在推行g(shù)ap過程中起到了強有力的保證作用。成為推行g(shù)ap、建立煙葉質(zhì)量追蹤系統(tǒng)不可分割的一部分。

集約式煙葉收購的核心是“管理前移，入戶預檢，集中運輸，批量交售，密碼收購，承諾服務”。其含義各為：①管理前移是把煙葉收購的質(zhì)量管理工作從原來單純在煙葉收購站驗級把關(guān)、坐等收購，轉(zhuǎn)變?yōu)榈綗熮r(nóng)家中宣傳收購政策，強化煙農(nóng)的質(zhì)量意識和市場意識，指導煙農(nóng)分級扎把，對煙農(nóng)進行技術(shù)培訓，提高煙農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)，提高煙葉純度和煙葉等級合格率；②入戶預檢是指由煙葉科技員到所管轄的煙農(nóng)家中對交售前的煙葉進行預檢，制止混青、混雜、混部的“三混”現(xiàn)象，提高每把煙葉純度，從而保證批量煙葉純度；③集中運輸是指由各村委會統(tǒng)一組織運輸煙葉的專用車輛，按約定的時間、地點統(tǒng)一運送交售煙葉；④批量交售是指煙農(nóng)交售的煙葉須按照部位4次交售完畢，其中下、中和上部煙葉分別為1、2和1次；⑤密碼收購是指按合同編號初驗、定級、稱重、微機計價、開單和登記，憑單取款；⑥承諾服務是指煙農(nóng)運送到收購站的煙葉，收購站必須在2h內(nèi)收購完畢，超過2h要賠償煙農(nóng)誤工補助費5元／天?人次。收購站點要給煙農(nóng)提供方便，煙農(nóng)休息室要有茶水供應和娛樂設(shè)施。

集約式煙葉收購辦法充實了gap管理內(nèi)容，是提高煙葉純度，提高煙葉等級合格率和收購效率，建立良好收購秩序，保證煙葉收購質(zhì)量的有效辦法，是陸良縣煙草公司在煙葉收購方式方法上的改革創(chuàng)新，值得學習推廣。

2.6 建立煙葉質(zhì)量追蹤系統(tǒng)

推行g(shù)ap的最終目的是建立煙葉質(zhì)量追蹤系統(tǒng)。該系統(tǒng)是通過對煙葉不同身份的識別進行質(zhì)量追蹤和反饋完成的。其追蹤管理辦法為：①每戶煙農(nóng)統(tǒng)一順序編號；②20戶煙農(nóng)編成一組，實行條碼管理；③每組必須在同一時間同一收購站交售煙葉；④每個組交售的同一等級煙葉必須分別打包，須在特制的木質(zhì)打包箱中捆扎成包，每包煙葉凈重40kg，不夠一包的煙葉單獨另行包裝；⑤填寫特別設(shè)計的標簽，標明每包煙葉的收購日期、煙葉等級代號、每包煙葉重量、煙農(nóng)小組編碼、煙葉顏色；⑥將特制標簽的一半系在捆扎煙葉的麻繩上，另一半粘貼在煙包外邊；⑦專人填寫煙葉收購統(tǒng)計表、匯總表和煙葉運往加工廠時的運送清單，在運送清單上標明小組編號、煙葉等級、煙包數(shù)量、總重量，以便加工廠接收驗貨。至此，全部完成了煙葉從開始分級收購到運送過程的信息傳遞工作。

2003年德孟煙草公司在陸良縣收購的出口煙葉，在云南省煙葉公司的打葉復烤廠加工，因而在陸良縣僅完成了煙葉質(zhì)量追蹤的部分工作。加工復烤過程的質(zhì)量追蹤，將在打葉復烤環(huán)節(jié)完成。

德孟煙草公司對陸良縣煙葉出口基地工作十分重視，從云南農(nóng)業(yè)大學招聘了2名煙草專業(yè)畢業(yè)的大學生，長期駐在煙葉產(chǎn)區(qū)和煙葉收購站，檢查監(jiān)督煙葉生產(chǎn)技術(shù)方案的執(zhí)行情況和煙葉收購質(zhì)量。煙葉收購期間，還從國外抽調(diào)人員專門負責檢查監(jiān)督收購質(zhì)量。德孟煙草公司的專家每月都到現(xiàn)場檢查指導工作，這種認真負責的敬業(yè)精神值得我國各級煙草管理部門和技術(shù)人員學習。

德孟煙草公司負責監(jiān)督煙葉收購的技術(shù)人員認為，2003年陸良縣出口煙葉基地生產(chǎn)收購的煙葉，成熟度好，桔黃色煙葉比例高，他們非常喜歡，并表示要完成預定的煙葉收購計劃。

3小結(jié)

總之，陸良縣煙草公司推行g(shù)ap取得了初步成效，其實施措施得當，工作細致，成效顯著，從根本上改變了我國多年來陳舊的煙葉生產(chǎn)、管理、收購與質(zhì)量監(jiān)督模式，為提高我國煙葉生產(chǎn)質(zhì)量及大規(guī)模進入國際市場開創(chuàng)了一條新的途徑。同時，陸良縣推行g(shù)ap的實踐表明，gap是可行的，是適合我國國情的、行之有效的優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)與管理方法，是我國煙草提高質(zhì)量走向世界的必由之路！

第三篇：積極推行GAP管理實現(xiàn)煙葉的可持續(xù)發(fā)展

積極推行GAP管理實現(xiàn)煙葉的可持續(xù)發(fā)展

GAP是Good Agricultural Practice的英文縮寫，即優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理。G=優(yōu)質(zhì)，作為一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準，要求生產(chǎn)出高于平均數(shù)的產(chǎn)品；A=農(nóng)業(yè)，作為一個農(nóng)業(yè)或一個專類農(nóng)業(yè)項目；P=生產(chǎn)管理，作為一種管理系統(tǒng)，是一門管理技術(shù)。該管理模式兼顧了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與自然生態(tài)間的平衡，能夠有效促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，因而在國際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中備受推崇。國內(nèi)GAP首先起源于中藥材的生產(chǎn)，隨后在蔬菜、花卉等各種農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)中廣泛應用。

煙葉GAP管理，作為一種良好的煙葉生產(chǎn)規(guī)范，核心是規(guī)范煙葉生產(chǎn)的全過程，是對煙葉生產(chǎn)過程實施全面的質(zhì)量監(jiān)控和管理。通過實施GAP管理，形成一種不斷促進提高煙葉質(zhì)量的新機制，推進煙葉生產(chǎn)管理的技術(shù)進步，實現(xiàn)煙葉生產(chǎn)的規(guī)范化、標準化，面向市場走向產(chǎn)業(yè)化。煙草GAP可以理解為“完善的”或稱之為“優(yōu)質(zhì)煙葉的生產(chǎn)與管理”，它要求在煙葉生產(chǎn)與環(huán)境保護之間尋求一種平衡，在生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的同時，致力于土壤、水分、空氣、動植物環(huán)境保護方面的可持續(xù)發(fā)展，強調(diào)為煙農(nóng)提供安全的工作環(huán)境，切實關(guān)心煙農(nóng)的經(jīng)濟效益和身心健康。

一、烤煙GAP管理在中國的起源及發(fā)展

2003年，德孟國際煙草有限公司在曲靖市陸良縣選擇2600畝煙田，在大理賓川縣選擇500畝煙田，采取多種有效措施推行GAP管理，拉開了中國烤煙GAP管理戰(zhàn)略的序幕。2004年在曲靖市推行GAP的面積迅速擴大到陸良縣了個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和師宗、羅平、馬龍縣的各一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，推行面積達8萬多畝。此外，還在臨滄、思茅等地布點推行 GAP。環(huán)球公司把推行GAP的點從玉溪江川縣，擴展到楚雄龍華縣。大陸公司也把推行GAP的點從保山縣擴大到昆明市的宜良縣。

近幾年來，越來越多的煙葉產(chǎn)區(qū)對推行煙草GAP的認識逐步加深，對 GAP的先進性和實用性的理解逐漸提高，推行GAP的行動更加自覺。也初步顯示出了推行GAP的成果和它的先進性、實用性。

曲靖煙區(qū)一方面按照跨國煙草經(jīng)營商的要求扎扎實實推行GAP，另一方面又大膽借鑒GAP的管理實質(zhì)，從觀念、制度、機制和技術(shù)上大膽進行了改革和創(chuàng)新。制定了曲靖優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)組織管理模式，簡稱QTP（Qujing Good Tobacco Practice）。QTP模式以組織指揮體系、技術(shù)服務體系和經(jīng)濟考核體系為支撐，把烤煙生產(chǎn)管理前移延伸到農(nóng)戶、地塊、烤房和煙葉收購站點，從根本上改革了煙葉生產(chǎn)組織形式。

云南省麗江地區(qū)從嚴格選擇生態(tài)條件入手，對種植煙葉土壤的pH值和數(shù)種營養(yǎng)成分進行了分析，大膽創(chuàng)新煙葉生產(chǎn)管理模式，努力提高煙葉生產(chǎn)的組織化程度，對煙葉生產(chǎn)使用的物資實行全過程監(jiān)控。對煙農(nóng)實行編碼管理，利用IC卡將20～30戶煙農(nóng)編為一個系統(tǒng)，便于實現(xiàn)煙葉質(zhì)量追蹤。

福建省南平煙區(qū)按照煙葉生產(chǎn)節(jié)令要求，把成熟的煙葉生產(chǎn)技術(shù)變成生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，規(guī)定煙農(nóng)種植煙草應該達到的技術(shù)標準，實行煙農(nóng)類別與生產(chǎn)扶持費和物資補貼政策掛鉤，較好地促進了生產(chǎn)管理水平的提高。在煙葉收購前認真執(zhí)行入戶預檢制，把煙農(nóng)的等級合格率和等級純度與煙技員的工資獎金掛鉤，收購過程中實施條形碼追蹤，提高了煙葉收購質(zhì)量和收購效率。

二、煙葉生產(chǎn)實施GAP管理的重要意義

中國是世界煙葉大國，但與津巴布韋、美國等發(fā)達國家的煙葉相比，在煙葉品質(zhì)、煙葉出口、煙葉生產(chǎn)管理等各方面仍存在一定的差距。這一方面是由于中國分散種植煙葉的組織形式嚴重制約了優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)前進的步伐，另一方面是因為發(fā)達國家的煙葉GAP技術(shù)極大地推進了其優(yōu)質(zhì)煙葉的生產(chǎn)。

隨著吸煙與健康問題被世人關(guān)注和《煙草控制框架公約》的簽署，卷煙制造企業(yè)對煙葉原料的要求更加挑剔，他們不但要求煙葉的品質(zhì)和安全性好，更要知曉煙葉生長的生態(tài)環(huán)境。這就對煙葉質(zhì)量的真實性、穩(wěn)定性和可控性提出了更高的要求。對于煙葉生產(chǎn)的企業(yè)來說，不但要向客戶提供具有價格競爭力的優(yōu)質(zhì)煙葉，而且要以一種負責任的方式來進行生產(chǎn)，從而有利于保護環(huán)境、保護自然資源、保護煙農(nóng)健康，使煙葉生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。

面對《煙草控制框架公約》國際性法律文書的壓力，世界最大的卷煙制造商菲利普·莫里斯公司，率先向跨國煙草經(jīng)營商德孟、環(huán)球、大陸公司提出，從2005年起所有供應給菲·莫公司制造卷煙使用的煙葉原料，無論產(chǎn)地是哪一個國家，都必須在煙葉產(chǎn)區(qū)推行 GAP，建立煙葉質(zhì)量追蹤體系，以保證煙葉質(zhì)量的安全性。否則菲-莫公司一律拒絕接收和使用。

近年來，全國煙草行業(yè)提出建設(shè)“環(huán)境友好型”、“資源節(jié)約型”行業(yè)，尤其是煙葉生產(chǎn)，不但要提供充足的、能夠滿足“中式卷煙”原料要求的優(yōu)質(zhì)煙葉，更要注重保護生態(tài)環(huán)境、保護土壤資源、保護煙農(nóng)健康等?？梢姡跓熑~產(chǎn)區(qū)推行GAP管理，對我國煙葉的生產(chǎn)和發(fā)展具有非常重要的意義。

三、我省GAP管理工作的開展及實施中的關(guān)鍵因子

為了全面有序推進我省煙葉GAP生產(chǎn)與管理工作，自2009年起，在全省四個煙區(qū)實行GAP試點工作：一是由省局立項，聯(lián)合鄭州煙草研究院，在十堰市煙葉產(chǎn)區(qū)，開展“烤煙GAP生產(chǎn)與管理系統(tǒng)研究與推廣應用”項目研究，系統(tǒng)研究有利于我省煙葉產(chǎn)區(qū)土壤、水源、空氣、動植物環(huán)境保護的優(yōu)質(zhì)特色煙葉可持續(xù)發(fā)展的煙葉GAP生產(chǎn)與管理標準，建立一套完整的適合于“金神農(nóng)”煙葉品牌發(fā)展的以及進一步彰顯特色風格的煙葉生產(chǎn)所必需的生產(chǎn)、管理、質(zhì)量控制體系。二是在襄樊、宜昌、恩施市（州）公司，各選一個縣級公司，重點在責任目標管理、監(jiān)督、考核以及在煙葉質(zhì)量追蹤管理等方面開展工作，為全省推進煙葉GAP生產(chǎn)與管理，提供經(jīng)驗。三是在全省21個縣各選一個村，由市（州）公司負責全面開展煙葉 GAP生產(chǎn)與管理工作。通過2009年的研究，全面總結(jié)經(jīng)驗，力爭2012年在省內(nèi)全面推進GAP管理。

按照GAP管理的工作要求，結(jié)合我省煙葉生產(chǎn)的實際情況，必須做好以下六個方面的工作：

1、嚴格選擇煙葉生長的生態(tài)環(huán)境。

良好的產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境是優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)的基礎(chǔ)和保證，也是烤煙GAP生產(chǎn)的必然要求。烤煙GAP生產(chǎn)要求大氣環(huán)境質(zhì)量達到GB3095—1996規(guī)定的環(huán)境空氣質(zhì)量標準二級以上；灌溉水質(zhì)量達到GB5084-92規(guī)定的農(nóng)用灌溉水質(zhì)量標準二級以上；土壤質(zhì)量達到 GB15618—1995規(guī)定的土壤環(huán)境質(zhì)量標準二級以上。湖北煙區(qū)具備了推行GAP生產(chǎn)管理的有利條件，但仍需加大四個方面的工作力度：一是進一步完善以煙為主的耕作制度和基本煙田保護制度，不斷完善煙水、煙路等煙田基礎(chǔ)設(shè)施；二是堅持合理輪作，全面推行種植綠肥及增施有機肥等方式改良土壤；三是建立土壤養(yǎng)分、煙用水源動態(tài)監(jiān)測點，加強土壤、水源檢測，加緊植煙區(qū)土壤、水源數(shù)據(jù)庫的建立；四是統(tǒng)一興建殘膜、殘體處理池，用于集中收集處理，杜絕對河流、耕地的污染，凈化煙葉的生長環(huán)境。

2、加強煙葉全過程監(jiān)督。

加強煙葉質(zhì)量控制，實現(xiàn)煙區(qū)可持續(xù)發(fā)展，首先就應對煙葉生產(chǎn)過程中使用的各種物資進行嚴格管理，并對生產(chǎn)過程的各要素進行有機整合，形成煙葉質(zhì)量的全方位監(jiān)控保障體系，建立煙葉生產(chǎn)所用各種物資的質(zhì)量認證體系。按 ISO9000質(zhì)量認證體系要求，加強各類煙草物資生產(chǎn)、運輸、保管等環(huán)節(jié)的監(jiān)控，同時對現(xiàn)有的煙葉生產(chǎn)經(jīng)營技術(shù)標準和操作規(guī)范進行系統(tǒng)管理，做到標準明確，要求具體，操作規(guī)范，管理到位，改變煙葉質(zhì)量管理由事后檢測為事前預測和事前、事中控制，促進關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新和系統(tǒng)集成，確保無公害煙葉生產(chǎn)技術(shù)措施全面落實。

從開始播種育苗到最后的煙葉收購環(huán)節(jié)，通過結(jié)合煙葉和煙區(qū)實際，不斷建立比較完善的煙葉質(zhì)量認證體系，最終實行煙葉生產(chǎn)的全過程監(jiān)督。

3、建立病蟲害綜合防治體系。

病蟲害綜合防治是煙葉生產(chǎn)質(zhì)量控制體系中重要環(huán)節(jié)。做好這項工作，對有效控制病蟲害發(fā)生，嚴格把握用藥標準，減少化學藥劑的使用，將起到重要作用。

2009年省局對我省病蟲害煙區(qū)測報站病蟲害綜合防治體系提出了規(guī)范化建設(shè)意見，一是強化基層病蟲害綜合防治工作，完善病蟲害綜合防治體系，采取必要的防治措施及生物防治措施，建立煙葉病蟲害監(jiān)控措施；二是在煙葉生產(chǎn)中必須使用國家認可的農(nóng)藥，嚴格按照規(guī)定進行使用，防止農(nóng)藥對環(huán)境造成的污染；三是培訓和指導煙農(nóng)認識煙草病蟲害及其積極有效的防治措施，做好安全煙葉生產(chǎn)。上述意見和措施，其最終目的就是從源頭開始，盡可能減少外來有害成份對煙葉生產(chǎn)過程危害。

4、嚴格控制非煙物質(zhì)（NTRM）。

非煙物質(zhì)是指不屬于煙葉和煙梗的所有物質(zhì)，經(jīng)過不同途徑進入煙葉產(chǎn)品，造成煙葉污染或給煙葉帶來異味，而影響煙葉產(chǎn)品質(zhì)量。主要包括有機物類（植物莖桿、雜草、樹皮等）、無機物類（繩、石頭、金屬，玻璃等）、人工合成物類（塑料薄膜、塑料包裝物、尼龍、橡膠制品等）等。

控制非煙物質(zhì)（NTRM）是GAP管理的一項重要內(nèi)容，是保證煙葉商品質(zhì)量、提高煙葉使用價值和商品信譽度的重要工作，是維護“金神農(nóng)”、“清江源”品牌的重要保證措施?？刂品菬熚镔|(zhì)，必須思想上高度重視，從煙葉大田管理、采收、綁煙、烘烤、分級、扎把、堆放、包裝、交售、倉儲等各個環(huán)節(jié)認真做起，嚴格控制。

5、建立煙葉質(zhì)量追蹤體系。

按照GAP在煙葉生產(chǎn)和收購過程中所做的一切工作，都是為了獲得優(yōu)質(zhì)的商品煙葉，而最終建立起質(zhì)量追蹤系統(tǒng)。其目的在于明確煙葉產(chǎn)品的特定身份，保證其在煙葉貿(mào)易中被持續(xù)使用和確定煙葉產(chǎn)品質(zhì)量問題的來源，一旦問題出現(xiàn)可追蹤來源采取有利措施進行補救。

（1）、對煙農(nóng)實行統(tǒng)一編碼，建立煙農(nóng)數(shù)據(jù)庫。

對縣（縣級公司）、站（行政鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、組（所管轄煙農(nóng)）實行編碼管理，強化煙農(nóng)戶籍化管理，做到一戶一碼。對所有種煙農(nóng)（戶）依次進行統(tǒng)一編碼，建立煙農(nóng)的戶籍數(shù)據(jù)庫，掌握煙農(nóng)的基本情況。同時將現(xiàn)有技術(shù)員管轄的煙農(nóng)，編成一個組，對其進行統(tǒng)一編碼，這個編碼就是煙農(nóng)小組的身份，是質(zhì)量追蹤的基本單元，由技術(shù)員負責管理。

（2）、建立煙農(nóng)小組，確定煙葉質(zhì)量追蹤范圍。

以每一個技術(shù)員管理的煙農(nóng)小組為質(zhì)量管理及追蹤基本單元，確保質(zhì)量追蹤到組。技術(shù)員要負責煙農(nóng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、生產(chǎn)過程、技術(shù)措施落實情況記錄，建立該組煙葉生產(chǎn)基礎(chǔ)信息檔案，在煙葉交售和收購中，技術(shù)員必須組織好煙農(nóng)小組統(tǒng)一集中進行煙葉交售，統(tǒng)一打包，統(tǒng)一編碼，真實做到技術(shù)服務到田，烘烤指導到爐，預檢把關(guān)到包，信用評價到戶，質(zhì)量追蹤到組。

（3）、在煙葉交售過程實施質(zhì)量追蹤，推行質(zhì)管前移。

一是實行質(zhì)管前移。把煙葉收購的質(zhì)量管理工作，從長期以來單純在煙葉收購站驗級把關(guān)、坐等收購，轉(zhuǎn)為到煙農(nóng)家中宣傳收購政策，強化煙農(nóng)的質(zhì)量意識、市場意識，對煙農(nóng)進行技術(shù)培訓，提高煙農(nóng)的生產(chǎn)技術(shù)。主要包括：技術(shù)員負責煙農(nóng)的生產(chǎn)、收購技術(shù)指導和培訓，監(jiān)督煙農(nóng)嚴格按技術(shù)要求進行操作，詳細記錄煙農(nóng)整個生產(chǎn)、收購過程的技術(shù)到位情況。對煙農(nóng)實行個性化指導，分類管理。

二是進行入戶預檢。技術(shù)員深入農(nóng)戶對煙農(nóng)進行煙葉分級扎把技術(shù)培訓，對交售前的煙葉進行預檢，制止混青、混雜、混部位及大把頭等現(xiàn)象，提高煙葉把內(nèi)純度和等級合格率，從而保證批量煙葉純度。同時幫助煙農(nóng)提高煙葉保管技術(shù)能力，防止出現(xiàn)超水、霉變異味煙。

三是實施批量交售。組織煙農(nóng)按組在規(guī)定的時間，到煙站按部位交售煙葉，收購分3次完畢（下部葉一次，中部葉一次，上部葉一次）。

四是進行質(zhì)量考核。由煙站分級員根據(jù)預檢員（技術(shù)員）預檢封簽標明的煙葉等級質(zhì)量情況，甩把定級后，確定煙葉等級質(zhì)量，作為對煙葉技術(shù)員和煙農(nóng)考核的得分依據(jù)。收購結(jié)束后張榜公布，接受監(jiān)督。

6、進行煙農(nóng)培訓。

煙農(nóng)素質(zhì)的高低和技術(shù)熟練程度，直接關(guān)系到生產(chǎn)技術(shù)方案執(zhí)行的到位率和煙葉生產(chǎn)與收購質(zhì)量。按照GAP要求，一切工作都要立足于培訓教育，使煙農(nóng)轉(zhuǎn)變質(zhì)量觀念，提高煙葉生產(chǎn)技能，落實各項生產(chǎn)技術(shù)措施，生產(chǎn)出符合市場需求的優(yōu)質(zhì)煙葉?？梢圆捎眉惺谡n、發(fā)放宣傳碟、組織參觀學習等不同方式，有計劃有步驟地對煙農(nóng)加強培訓；要把 GAP內(nèi)容、操作辦法、田間管理經(jīng)驗、病蟲害防治等作為培訓內(nèi)容，在每個季節(jié)的適宜時間進行培訓。確保各項技術(shù)真正落實到每一戶煙農(nóng)、每一塊煙地、每一座烤房，使科技技術(shù)的巨大效果真正體現(xiàn)到煙葉生產(chǎn)中，快速提升煙葉生產(chǎn)整體水平。

我國加入WTO后，國內(nèi)許多產(chǎn)業(yè)都遭受到前所未有的國際市場沖擊，煙草行業(yè)也同樣面臨著重大挑戰(zhàn)。推行 GAP管理，改變傳統(tǒng)的煙葉生產(chǎn)組織模式，建立完善的質(zhì)量追蹤系統(tǒng)，是我國煙葉走向國際市場的必經(jīng)之路。只有在生產(chǎn)中實施GAP管理，才能全面提升煙葉生產(chǎn)的整體水平和質(zhì)量，繼續(xù)保持我省煙葉特色，使我省煙葉更具競爭力，最終實現(xiàn)煙葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

第四篇：煙草站煙葉生產(chǎn)工作總結(jié)

煙草站煙葉生產(chǎn)工作總結(jié)

煙草站煙葉生產(chǎn)工作總結(jié)

煙草站煙葉生產(chǎn)工作總結(jié)及工作計劃，烤煙生產(chǎn)在煙草公司與鎮(zhèn)黨委政府的指導下，克服了冰凍、風暴、洪水等連續(xù)自然災害的影響。鎮(zhèn)合同面積3800畝，實際種植面積3030畝，種煙戶數(shù)186戶；收購煙葉7480擔，均價元，上等煙比例%。雖是大災之年，但今年收購秩序平穩(wěn)，原煙交接順利，沒發(fā)生爭吵事件。效益較顯著，公司、煙農(nóng)都較滿意?？緹熒a(chǎn)主要抓好以下幾個方面的工作：

一、齊心協(xié)力穩(wěn)抓面積

由于鎮(zhèn)地處城區(qū)，有工業(yè)的區(qū)位優(yōu)勢，也有種植其它經(jīng)濟作物的區(qū)位優(yōu)勢。農(nóng)戶種煙的積極性相對較低。品種改k326后，又有部分煙農(nóng)放棄不種。為了完成

上級下達的目標任務，我站全體煙技員積極宣傳優(yōu)惠政策，走家串戶摸底，情感觸動發(fā)動面積。政府多次召開面積會，并與各村簽訂責任狀。兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有30%的面積是村干部自己種。其中鎮(zhèn)一都村村干部面積占50%。而上坪村、二都、三都村村里出臺優(yōu)惠政策引進外鄉(xiāng)鎮(zhèn)煙農(nóng)種煙，較好完成當年的策劃目標。

二、認真負責，做好站點管理工作 雖然我站設(shè)施條件很差，但我們的工作始終以創(chuàng)建標準煙草站為目標。抓好管理，做好內(nèi)業(yè)資料，力爭這一全新的工作做好。

1、考核到位。對技術(shù)員的考核檢查，在生產(chǎn)各時期，實行公平，公正，公開的考核制度，并打分公布。對檢查到各村生產(chǎn)中存在的優(yōu)缺點，站務會上通報。并督促煙技員是否有對煙農(nóng)追蹤整改、糾正到位。由于站對村檢查工作很難處處到位，那就要求技術(shù)員在站務會上把工作中存在的問題，自己先講話，并做好記錄，如果發(fā)現(xiàn)問題報喜不報憂一律

按瞞報或工作未到位論處。對每次檢查發(fā)現(xiàn)問題而沒有報的煙技員開會時讓他先講，對善于發(fā)現(xiàn)問題的給予表揚和肯定。這樣站里下去檢查進就具有針對性，克服了工作的盲目性，提高了技術(shù)員工作的主動性，對當前發(fā)現(xiàn)的問題大家參考討論，形成共識。對解決不了的問題上報煙葉股，確保公司各項技術(shù)落實到位。

2、培訓到位。在生產(chǎn)各時期，先站里對煙技員、示范戶培訓，然后由技術(shù)員安排好時間，站長、副站長抽空看技術(shù)員對煙農(nóng)培訓。培訓形式多樣，可以集中晚上培訓，也可以三五成群在田間地頭現(xiàn)場培訓。在分級培訓上，從6月份下第一烤就開始，每次開站務會時，輪流每兩個煙技員各帶二桿煙，會后現(xiàn)場分級，大家點評。通過邊分級邊點評，既可以發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)上存在的問題，又可以提高分級水平。同時也要求煙技員回村后也用同樣的方法做。從而使今年收購人員的等級觀念有明顯增強，收購平穩(wěn)，交接順利。

3、扎實工作。要求駐村煙技員不參與賭博。確保上班時間，確保有精力指導生產(chǎn)，嚴肅勞動紀律。

4、加強學習。在站務會上認真帶頭學習各項規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行各項廉政制度，待人誠懇、處事公正。通過學習不斷提高自己與大家愛崗敬業(yè)和工作的主動性。培養(yǎng)協(xié)作意識、團隊意識和大局觀念。不斷提高業(yè)務能力與服務意識。

5、推廣新技術(shù)。我站對新技術(shù)的推廣卓有成效：一是100%推行漂浮集中育苗，剪葉消毒，及時藥物控病；二是嚴格控制肥料，不讓煙農(nóng)私下到外面買肥；三是100%掀膜培土；四是煙農(nóng)能自覺領(lǐng)取配套農(nóng)藥積極防病，較好扭轉(zhuǎn)原來煙葉得病后再買藥防治的被動觀念；五是煙農(nóng)對現(xiàn)行的烘烤技術(shù)的掌握有明顯進步；六是農(nóng)業(yè)機械的推廣得到加強，目前我站農(nóng)戶購買自動噴霧器42臺，培土機35臺，臺式剪葉器2臺，智能化烤房451座，能承烤煙葉6800畝，近年來的

路、水渠、橋、壩等煙基工程各村都有配套，大大減輕了煙農(nóng)的勞動強度，提高了勞動效率?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)已初具規(guī)模。

6、大災之年、工作更需韌勁。不平凡的災害頻發(fā)，且強度大。去年年底開始起壟遇爛冬，使煙畦土塊板結(jié)，造成煙葉根系不發(fā)達，來苗慢。3月11日晚一場大霜凍把剛種下去的煙葉凍死凍壞，造成煙葉蹲苗；4月份煙葉返苗后，長期連續(xù)的陰雨，減少了煙葉的光合作用，煙葉干物質(zhì)積累少。雖然煙株株形與單葉數(shù)同往年一樣，但烤后的單葉重非常輕，色澤淡。與往年對比每畝平均減產(chǎn)近三分之一。煙葉進入旺長期后，罕見的暴風冰雹襲擊，輕的葉片折斷，煙株倒伏，嚴重的整株折斷。煙葉進入烘烤，特大洪水再次侵害煙葉。煙葉損失嚴重，在大災面前我站煙技員認真履職，一方面指導煙農(nóng)積極自救、恢復信心；另一方面對災情核實，登記造冊，及時簽字、張榜公布。救災補助資金約萬元。

三、尋找差距做好來年的生產(chǎn)工作

1、尋找差距，發(fā)現(xiàn)問題。的煙葉生產(chǎn)工作雖取得一些成績，但還存在一些問題，主要有以下幾個方面：一是站每年開始的面積很難確定，給物資準備，育苗面積確定以及稻草溶田等生產(chǎn)帶來被動。我們應更主動，更深入、細致配合兩級政府做好前期工作。二是煙草站一個無法回避問題是，村干部種煙數(shù)量多，且面積大，大田管理基本雇人，農(nóng)事很難跟上，特別是選煙花掉很多工，目前工價太高，雇工多的今年要虧本，給收購帶來一定壓力。今后應著力引導與培養(yǎng)穩(wěn)定的煙農(nóng)隊伍。三是在打頂上我們采取二次打頂，但少部分煙農(nóng)沒二次打頂，給上部葉的質(zhì)量帶來一定影響。今后大田后期要培訓并監(jiān)督到位。四是從收購堆頭看，在烘烤上，第一烤與第二烤煙的顏色，色澤深且鮮亮。按常理，隨著部位的越高顏色越深。但很大部分中部與上部煙，色澤偏淺，有的甚至沒有前兩烤的下部葉深，這一問題，可能與煙葉素質(zhì)、當時天氣、烘烤有關(guān)。應

積極探索原因。五是站轄兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，16個行政村種煙，收購時兩個人評級，8個人預檢。預檢平均合兩個村一個煙技員。過散的種煙戶給預檢帶來很大的工作強度。雖然今年煙葉保管上我站做的好，但農(nóng)戶初分級的速度太慢。如果今后指導上這點還沒認識到位，會給收購進度與煙技員收入帶來障礙。

2、挖掘潛力，再接再勵。繼續(xù)保持好好的工作經(jīng)驗與方法，著力抓好的煙葉生產(chǎn)與煙葉基礎(chǔ)建設(shè)工作：一是緊緊依靠黨委政府和相關(guān)部門及村干部，認真落實煙葉面積的摸底、宣傳和發(fā)動工作；二是加強煙草站煙技員隊伍的技術(shù)培訓、檢查與過程考核的管理，提高隊伍的的素質(zhì)和工作的主動性與積極性；三是加強對煙農(nóng)生產(chǎn)各時期的培訓與管理；四是做好服務、確保煙農(nóng)效益：做好物質(zhì)供應，技術(shù)指導、農(nóng)戶售煙等服務工作，建立煙農(nóng)檔案，對煙農(nóng)分類管理，發(fā)放技術(shù)服務聯(lián)系卡，服務好煙農(nóng)。收購已經(jīng)圓滿結(jié)束。生產(chǎn)上遇到的一些

問題，只要在煙草公司與鎮(zhèn)黨委政府指導與支持下齊心協(xié)力，以負責的工作態(tài)度，以飽滿的工作熱情，嚴格執(zhí)行落實公司的各項技術(shù)措施，總結(jié)經(jīng)驗，有預見性的防范和解決問題。的煙葉生產(chǎn)工作會做的更好。煙草站 11月10日

第五篇：煙草公司煙葉生產(chǎn)會議講話

煙草公司煙葉生產(chǎn)會議講話

煙草公司煙葉生產(chǎn)會議講話2007-01-27 14:44:

32同志們：

我們這次會議，就是認真總結(jié)××年的工作，表彰先進基層單位和個人，安排部署××年的工作。通過這次會議，進一步動員廣大干部職工認真總結(jié)經(jīng)驗教訓，十分清楚地分析和認識新的一年我們所面臨的形勢和任務，統(tǒng)一思想，開拓進取，堅持科學發(fā)展觀，努力求真務實，堅持艱苦奮斗不動搖，奮發(fā)向上不動搖，科技興煙不動搖，嚴格管理不動搖，加強經(jīng)濟建設(shè)不動搖，提高思想政治工作、黨建工作水平不動搖，取得物質(zhì)文明、政治文明和精神文明建設(shè)的最好佳績，再創(chuàng)我公司新的輝煌。根據(jù)這次會議的任務，我講兩個方面問題：

一、××年各項工作的簡要回顧和總結(jié)

×年是全省深化煙葉體制改革，實行“兩煙”分離的第一年，我們在上級公司和地方黨政的正確領(lǐng)導和支持下，緊緊抓住改革的有利契機，堅持科學發(fā)展觀，公司上上下下聚精會神地抓好煙葉生產(chǎn)經(jīng)營工作，在秋季近天嚴重干旱的情況下，全公司的各項工作都取得了斐然的好成果?！痢聊?，全縣煙葉種植約萬畝（合同面積萬畝），煙葉收購量萬擔，畝單產(chǎn)合斤，斤煙均價元，畝收入元，企業(yè)效益創(chuàng)歷史最好水平。公司全口徑稅金實現(xiàn)萬元，其中上繳萬元（特產(chǎn)稅萬元），實現(xiàn)利潤萬元，職工收入也有較大幅度的提高，在崗職工人均收入達萬余元?！皟蔁煛狈蛛x的第一年，就取得了非常好的開局成果，一年來，我們主要做了以下幾方面工作。

（一）煙葉生產(chǎn)經(jīng)營取得了優(yōu)異成績

實行兩煙分離后，全公司上上下下

普遍增強了危機感和責任感，在統(tǒng)一思想的前提下，我們進一步更新了觀念，致使抓好煙葉的信心更足了，措施更硬了，精力更集中了，工作更扎實了，具體為：

⒈煙葉種植面積穩(wěn)中有升

規(guī)模經(jīng)營是實現(xiàn)企業(yè)效益的基礎(chǔ)?！痢聊曷鋵崯熑~面積遇到了農(nóng)村實行“兩補一免”政策，糧食價格猛漲，地栽木耳及出口果菜等經(jīng)濟作物大上，與煙葉生產(chǎn)爭地、爭勞力、爭資金的矛盾十分突出，給我們落實煙葉面積帶來很多困難。面對這種情況，我們各基層站全體干部職工深入村屯、煙戶，堅持宣傳煙葉提價政策，幫助煙農(nóng)算帳對比，落實科技措施，抓住重點村屯不放松，取得了較好成果。落實面積萬畝，比上年增加近千畝，使煙葉種植規(guī)模穩(wěn)中有升，為全年工作奠定了良好的基礎(chǔ)。

⒉加大了規(guī)范化生產(chǎn)力度

一是繼續(xù)堅持了統(tǒng)育分植的育苗措施，在一月底統(tǒng)育分植大棚基本扣完。

假植起步較早，并恢復大鍋薰蒸營養(yǎng)土的做法。二是繼續(xù)堅持了科學施肥、配方施肥，堅持使用以硝酸鉀為首要的優(yōu)質(zhì)化肥。同時堅持大面積使用餅肥，對缺肥的村屯、煙戶，由公司統(tǒng)一組織購買下拔，保證了肥料的施用量。三是狠抓了以防治病蟲害為中心的大田管理，對于出現(xiàn)草荒的地塊進行了突擊會戰(zhàn)，保住了煙田。四是建設(shè)堆積式烤房的態(tài)勢不減。今年新建堆積式烤房座，到目前已累計建造座，我公司在烤房設(shè)備匹配上給予了扶持。五是進一步強化了分級扎把的力度，使一些村屯分級質(zhì)量有了新提高。六是強化了對煙農(nóng)的服務、扶持力度。堅持了全面對煙農(nóng)培訓，生產(chǎn)指導人員深入煙戶，煙田進行全面指導。同時我們還對有的村屯育苗大棚、對煙戶整地起壟、購買化肥都給予了相應的扶持，取得了較好的效果。

⒊煙葉收購交售平穩(wěn)進行

×年的煙葉收購，我們堅持了讓利于煙農(nóng)的原則。制訂了細致的收購工作

方案，嚴肅和規(guī)范了收購紀律。絕大多數(shù)驗質(zhì)人員能夠堅持按公司制訂的標準，平穩(wěn)收購，甩把收購，深入耐心細致地做好煙農(nóng)的思想工作。在煙葉收購時間上也較上年提前，縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導及廣大煙農(nóng)對煙葉收購工作都比較滿意。在煙葉交售的過程中，主抓業(yè)務的領(lǐng)導和工作人員認真負責，力求把損失降到最低限度，并及時將煙葉挑選交售情況反饋各煙站，使之及時改進收購工作中出現(xiàn)的問題，較好地保持了東寧“醇豐”煙葉的銷售信譽。

⒋煙葉專賣堵截取得了成效

×年，公司組織機關(guān)工作人員，協(xié)調(diào)基層人員組成煙葉專賣堵截隊伍。在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及有關(guān)部門的大力協(xié)助下，大家不辭辛苦，在人少、點多、面廣的情況下，共同奮戰(zhàn)三個月，基本保證了煙葉不外流。共堵截煙葉萬斤，金額達萬元，可以說是近幾年來煙葉堵截最好的一年。

（二）企業(yè)管理取得好成果

我們始終致力于抓好企業(yè)管理，在嚴、緊、細上狠下功夫。

⒈努力加快資金回籠工作。

我們通過電話、走訪等方式回收貨款，到上年月份，在外的一千多萬元的貨款全部清回。到目前為止，××年前煙葉銷售款百分之百地清回，從而減少了銀行貸款。

⒉千方百計壓縮費用開支。

我們始終堅持勤儉持家的精神，堅持不亂花錢，嚴格控制各項費用開支。在職工收入增加，公司承擔短途運費及發(fā)寧安煙葉運費、挑選費、部分包裝費的情況下，按可比口徑比較，煙葉生產(chǎn)經(jīng)營費用較上年大幅度減少，節(jié)約資金近百萬元。

⒊全面落實目標承包責任制

為確保企業(yè)增收節(jié)支，我們對主干線全面推行了目標管理責任制，獎罰分明，嚴格檢查?？偟目矗Ч潜容^好的。

⒋強化了人員管理

新煙葉公司成立之后，我們壓縮了機關(guān)工作人員，壓縮了中層干部人數(shù)，對警衛(wèi)等工作崗位實行彈性工作時間，形成了小機關(guān)，大基層的格局。

（三）黨建及精神文明建設(shè)取得好成效

我們在抓好煙葉生產(chǎn)經(jīng)營的同時，較好地堅持了抓好黨建和精神文明建設(shè)。

⒈不斷強化黨的建設(shè)

新公司成立之后，我們重新調(diào)整了黨的建制。從組織建設(shè)上，發(fā)展新黨員名，處理了犯錯誤的黨員。從思想建設(shè)上，加強了黨員教育工作，開展了學習“兩個條例”活動。從作用建設(shè)上，較好地發(fā)揮了黨員先鋒模范作用，特別是一線黨員表現(xiàn)更為突出。

⒉不斷強化職工思想政治工作

我們始終把貫徹企業(yè)要以人為本的方針貫穿在煙葉生產(chǎn)經(jīng)營之中，努力在提高職工素質(zhì)上狠下功夫。新公司成立以后，我們認真貫徹市公司提出的“踏

踏實實做人，認認真真做事，全心全意為煙農(nóng)，真心實意為職工”的思想。努力增強職工的凝聚力和向心力。我們根據(jù)新體制的變化，搞好對職工的形勢教育，從而增強了職工的憂患意識和主人翁責任感，進一步調(diào)動了職工工作積極性。我們還利用組織職工宣誓、建立好人好事登記薄、刊登板報、設(shè)宣傳欄等形式，引導職工樹立集體主義、樹立煙葉人新形象，從而使全公司上上下下較好地形成了奮發(fā)向上、勇于奉獻、不怕困難、努力工作的好局面。出工不出力的人少了，有牢騷怨言的人少了，講工作條件的人少了，貪圖安逸講享受的人少了，吹毛求疵的人少了，絕大多數(shù)職工專心致至地干好本職工作。機關(guān)工作人員不分份內(nèi)份外，有工作大家搶著干，表現(xiàn)了較好的集體主義風格?；鶎拥母刹柯毠ひ捕紨Q成一股繩，實心實意為煙農(nóng)服務都做出了不懈的努力。

⒊不斷強化黨風、行風廉政建設(shè)

我們認真地汲取了過去有的職工

出現(xiàn)經(jīng)濟犯罪的沉痛教訓，深入抓好公司的黨風行風教育。公司領(lǐng)導與各基層單位領(lǐng)導進行談話，在會議中提出黨風行風廉政建設(shè)的具體要求，堅持從嚴管理，取得了較好成果。一些基層單位的領(lǐng)導和驗質(zhì)人員不徇私情，不搞關(guān)系等，人情秤，與煙農(nóng)公平交易。有的同志拒吃請，拒收錢物，在社會和煙農(nóng)中產(chǎn)生了較好的影響。

（四）機關(guān)工作出現(xiàn)了新面貌

新公司成立之后，機關(guān)人員較少，但各崗位工作積極性很高。他們積極為基層搞好服務，努力做好自身工作，不斷強化了財務管理，后勤總務管理，車輛安全管理，承上啟下的文秘、人事、勞資等綜合管理，安全工作也擺在了重要議事日程。公司上下沒有出現(xiàn)任何不安全事故。

×年，我們還注重了職工福利，組織職工休假旅游，從而使廣大職工更加熱愛自己的企業(yè)。

回顧一年的工作，成績斐然，但還

要十分清醒的看到存在的問題和差距。主要是干部職工的政治學習、業(yè)務學習還沒有形成風氣，創(chuàng)建學習型企業(yè)差距較大。職工隊伍素質(zhì)還欠缺，個別職工缺乏上進心，存有惰性，工作拖拉，不求高標準。煙葉生產(chǎn)經(jīng)營還存在不容忽視的問題，一些地方的煙葉種植規(guī)范化水平滑坡，煙葉種植的農(nóng)時指標嚴重拖后，對煙農(nóng)存在的問題看之任之，科技興煙措施指導不到位，甚至連過得去的水平都達不到。煙葉收購有的不堅持標準，存在著人情等問題，給煙葉交售帶來極大的困難，給企業(yè)造成了不應有的損失。企業(yè)管理還有一定的漏洞，損失浪費現(xiàn)象時有發(fā)生。這些問題必須在新的一年里很好地去解決。

總結(jié)工作經(jīng)驗和問題，我們主要有以下幾點體會：一是企業(yè)要興旺發(fā)達，必須緊緊抓住煙葉的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模，把基礎(chǔ)打牢。二是科技興煙的措施必須全面落實到位，在提高群體規(guī)范化生產(chǎn)水平上狠下功夫。三是以財務管理為龍頭 的企業(yè)經(jīng)營管理工作必須毫不放松地去抓好。四是抓煙葉生產(chǎn)經(jīng)營工作必須把抓隊伍建設(shè)放在首要位置。五是抓各項工作必須堅持高標準，決不能心慈手軟，要講究功過分明。六是促進企業(yè)長足發(fā)展必須牢固樹立創(chuàng)新觀念，克服驕傲自滿、滿足現(xiàn)狀的行為，不斷拓寬各項工作思路并予以實施。

二、××年各項工作目標、任務及措施

×年，我們要以黨的十六大及十六屆四中全會精神為指針，以省、市公司工作會議精神為動力，堅持科學發(fā)展觀，從上至下堅持求真務實，更新觀念。在煙葉生產(chǎn)上，實施“二次革命”工程，規(guī)范化生產(chǎn)有創(chuàng)新、有突破。在煙葉經(jīng)營上，增強“”牌煙葉的市場優(yōu)勢，以品牌戰(zhàn)略贏得市場。同時抓好黨風廉政建設(shè)和精神文明建設(shè)，以提高企業(yè)經(jīng)濟效益為目標，穩(wěn)定和提高職工收入，再創(chuàng)我公司新的輝煌。

今年主要經(jīng)營目標是：種植煙葉萬

畝（綠色面積），平均畝單產(chǎn)斤，煙葉商品量實現(xiàn)萬擔，目標利潤萬元，費用率控制在％以內(nèi)，公司進入縣級文明單位。

為確保上述目標的完成，重點抓好以下幾方面工作：

（一）更新觀念，適應煙葉市場需求，在煙葉規(guī)范化生產(chǎn)上搞突破

×年，煙葉生產(chǎn)面臨著收購價區(qū)的調(diào)整，集團化采購的方式變化，建設(shè)煙葉基地的需求，對提高煙葉質(zhì)量的要求既迫在眉捷，又提升了高度，生產(chǎn)高質(zhì)量煙葉已成為煙葉生產(chǎn)經(jīng)營的核心。但根據(jù)目前煙葉生產(chǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)人員的業(yè)務素質(zhì)、科技興煙的水平都存在很大差距。一部分煙農(nóng)及我們的生產(chǎn)指導人員還存在著粗放管理、以量取勝的傳統(tǒng)觀念，市場觀念仍然很淡化。為此，我們要進一步改變舊的思維模式，樹立面對市場、適應市場的新觀念，進行煙葉生產(chǎn)的“二次革命”，解決目前煙葉規(guī)范化生產(chǎn)在一些地方滑坡的問題，并創(chuàng)新實施新的栽培管理模式，在規(guī)范化生

產(chǎn)上搞突破。具體為：

一是農(nóng)時指標要有新突破。

⒈扣棚時間。統(tǒng)育大棚一月末全部結(jié)束，子床大棚月日前結(jié)束。月日全縣進行統(tǒng)育大棚檢查。

⒉播種時間。月日～日全部結(jié)束。

⒊假植時間。月日～月日結(jié)束。

⒋大田移栽時間。月日～日結(jié)束。（地膜煙月日前結(jié)束）

⒌平頂抑芽時間。堅持適時早平頂?；ㄈ锍霈F(xiàn)公分左右進行，要及早搞好二次平頂。

⒍烘烤時間。地膜煙月日開始，裸地煙月下旬開始，月日烤完最后一房煙。

二是育苗工作要有新突破。

⒈營養(yǎng)土薰蒸。實行藥物薰蒸與大鍋薰蒸相結(jié)合，必須達到。

⒉假植大棚全部實現(xiàn)地上床和離地床。地上床地上部必須保持公分以上。

⒊全面落實防寒物的配備。公司可以適當進行補貼。

三是在地膜覆蓋上搞突破，增加地

膜覆蓋面積。

四是科學施肥要有新突破。

⒈全部實現(xiàn)配方施肥，大面積推廣二次追肥。

⒉加大餅肥投放力度，畝施最低斤。

五是新式烤煙建設(shè)要有新突破，力爭再建新式烤房座。

六是平頂抑芽要有新突破。從栽培角度講，要通過平頂抑芽，增加片中部葉，延伸中部葉范圍。

七是田間管理要有新突破。

要抓好以病蟲害防治為中心的“四管”工作，保證鏟趟及時、有效，堅決剔除草荒。

八是在科學試驗上要有新突破。生產(chǎn)指導人員要從春到秋進行一項科學試驗，年末撰寫論文。

九是煙葉收購工作要有新突破。

⒈加大分級扎把指導力度。堅決遏制煙葉混等混級、摻雜使假、摻水等不良行為。

⒉堅持按市公司的收購標準，抓好落實。

⒊預檢驗級制要有新突破。

⒋全面實行分日期、分部位收購。

⒌在收購時間上要有新突破。

⒍要確保收購等級合格率。

十是在加大煙農(nóng)培訓力度、提高煙農(nóng)素質(zhì)上要有新突破。

⒈各站要組織由生產(chǎn)指導人員、本村屯科技型煙戶組成的宣講團，對煙農(nóng)進行培訓。

⒉要分階段搞好技術(shù)培訓，大面積辦班，培訓面要達到以上。

⒊各生產(chǎn)階段，全面推行典型引路的工作方式，提升煙農(nóng)素質(zhì)。

二堅持從嚴、從高、從細出發(fā)，注重節(jié)約挖潛，以效益為中心的企業(yè)管理要有新突破。

不斷提高企業(yè)效益，是實現(xiàn)企業(yè)核心競爭力的根本要求，也是企業(yè)發(fā)展的永恒主題。為此，我們要戒驕戒躁，不斷進取，保證企業(yè)效益不斷攀升。

⒈全面制訂和完善各項規(guī)章制度

要進一步夯實企業(yè)管理基礎(chǔ)，要對原有規(guī)章制度進一步明確和完善。根據(jù)新體制還要制訂相關(guān)的規(guī)章制度。制訂和完善各項制度之后，關(guān)鍵是在企業(yè)管理的各個環(huán)節(jié)中，堅持不懈地、一以貫之地去執(zhí)行。

⒉全面堅持搞好預算管理

在公司宏觀搞好預算管理的同時，要求各基層單位支出也要搞好預算，先行請示后花錢，否則后果自負。

⒊千方百計壓縮費用開支

我們要繼續(xù)發(fā)揚和堅持艱苦奮斗、勤儉辦企業(yè)的精神，堅決克服企業(yè)效益好、浪費點沒啥、大家大業(yè)花錢不在乎的錯誤傾向。要堅持人人管家理財，凡是花錢都要精打細算，不該花的錢堅決不花，能節(jié)省的堅決節(jié)省。要堅持統(tǒng)一采購制，決不允許虛報冒領(lǐng)，經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴肅處理。從上到下要堅持嚴格的財經(jīng)紀律，要加強備品、各站公用煙需物資的管理，全面進行立帳管理，丟失由當事

人負責。財務科、物資站、辦公室都要搞好這方面的檢查監(jiān)督。

⒋強化目標責任制管理和必要的費用包干管理?！痢聊?，要繼續(xù)搞好目標責任制，對一些能夠包干的項目全部進行費用包干，超支不補。

（三）強化思想政治工作，抓實黨風行風建設(shè)，使政治文明、精神文明建設(shè)要有新突破

我們要繼續(xù)堅持兩手抓、兩手都要硬的方針，大力推進三個文明建設(shè)并取得新的成果。

⒈要在全體黨員中開展保持黨的先進性教育和警示教育，要通過學習黨章、兩個條例、黨的建設(shè)教育材料，提高認識，查找差距，制訂保持黨員先進性的措施。抓好黨員評議，使全體黨員在公司的各個崗位充分發(fā)揮好先鋒模范帶頭作用，使黨組織的先進性永不褪色，為周邊群眾做出楷模，并得到他們的擁護。

⒉要進一步加強領(lǐng)導班子建設(shè)。領(lǐng)

導班子成員要以鄧小平理論、“三個代表”重要思想及十六屆四中全會精神為指導，不斷提高駕馭企業(yè)的執(zhí)政能力，實行科學決策，民主管理，從嚴治黨，從嚴治政，并堅持率先垂范，以身作則。努力掌握新情況，解決新問題，做勤政廉政的模范。

⒊要在提高職工素質(zhì)上狠下功夫。企業(yè)要發(fā)展必須堅持以人為本，要在干部職工中開展系統(tǒng)的思想教育。綜合辦要制訂××年職工教育工作方案，并搞好落實。職工要建立考評檔案，各基層站要認真抓好。中層干部實行半年述職考評。××年要在干部職工中實行亮黃牌制度，要在干部職工中形成無功就是過的思維，凡是工作不達標、工作沒勁頭、沒成效的要亮黃牌，并根據(jù)目標管理責任制進行處罰。要繼續(xù)開展職工做好人好事活動，挖潛職工身上的閃光點，在企業(yè)內(nèi)部形成奮發(fā)向上的良好氛圍?！痢聊?，要在職工中開展結(jié)對子活動，使之呈現(xiàn)互相幫助，共同進步的職工隊伍格

局。

⒋要抓好社會治安綜合治理工作。廣大干部職工要嚴格要求自己做守法公民，使煙葉職工在社會上有很好的形象。上上下下都要做好安全工作，全年不發(fā)生不安全事故。

⒌要落實好精神文明建設(shè)規(guī)劃。××年要達到縣級文明單位標準并取得稱號，此項工作綜合辦要認真抓好。

與此同時，工會、紀檢、機關(guān)工作都要在新的一年里取得優(yōu)異的成績。

同志們，××年的工作已經(jīng)拉開帷幕，我們要以求真務實的精神，腳踏實地抓好落實。我們要以體制改革為契機，全面貫徹黨的十六大及十六屆四中全會精神，堅持與時俱進，開拓進取，全面完成××年工作任務，再創(chuàng)我公司新的輝煌。