第一篇：倉(cāng)庫(kù)管理知識(shí)

一、倉(cāng)庫(kù)定義

倉(cāng)庫(kù)：所謂倉(cāng)庫(kù)，就是指在產(chǎn)品生產(chǎn)或商品流通過(guò)程中因各種原因而使產(chǎn)品、物品暫時(shí)存放的場(chǎng)所。倉(cāng)庫(kù)管理：就是對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)貨物的收發(fā)，結(jié)存等活動(dòng)的有效控制，其目的是為企業(yè)保證倉(cāng)儲(chǔ)貨物的完好無(wú)損，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常進(jìn)行，并在此基礎(chǔ)上對(duì)各類貨物的活動(dòng)狀況進(jìn)行分類記錄，以明確的圖表方式表達(dá)倉(cāng)儲(chǔ)貨物在數(shù)量、品質(zhì)方面的狀況以及目前所在的地理位置、部門、訂單、歸屬和倉(cāng)儲(chǔ)分散程度等情況的綜合管理形式。

倉(cāng)庫(kù)管理至少應(yīng)具備以下功能：

1．材料、半成品、成品的入庫(kù)、出庫(kù)管理。

2．材料、半成品、成品的分類、整理、保管。

3．供應(yīng)生產(chǎn)所必需的材料，并做好服務(wù)。

4．材料賬務(wù)的記錄、使賬務(wù)一致。

二、倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃

物料的堆放原則

物料堆放時(shí)，必須考慮下列原則：

1．多利用倉(cāng)庫(kù)空間，盡量采取立堆方式，提高倉(cāng)庫(kù)實(shí)用率。

2．通路應(yīng)有適當(dāng)?shù)膶挾?，并保持裝卸空間，則可保持物料搬運(yùn)的順暢，同時(shí)不影響物料裝卸工作效率。

3．不同的物料應(yīng)依物料本身形狀、性質(zhì)、價(jià)值等考慮不同的堆放方式。

4．物料之倉(cāng)儲(chǔ)要考慮先進(jìn)先出的原則。

5．物料的堆放，要考慮存儲(chǔ)數(shù)量讀取容易。

常見(jiàn)的幾種物料堆放的方法

1．五五堆放（五五成行，五五成方、五五成串、五五成堆、五五成層）

2．六號(hào)定位法（庫(kù)號(hào)，倉(cāng)位號(hào)、貨架號(hào)、層號(hào)、訂單號(hào)、物料編號(hào)）

3．托盤(pán)化管理法。

4．分類化管理法。

三、倉(cāng)庫(kù)物料的收發(fā)動(dòng)作

倉(cāng)庫(kù)貨物的驗(yàn)收主要包括四個(gè)方面：

1．品名、規(guī)格

出入庫(kù)的貨物是否與相關(guān)單據(jù)的品名、規(guī)格一致。

2．?dāng)?shù)量

明確出入庫(kù)貨物的計(jì)量單位，貨物進(jìn)出倉(cāng)前應(yīng)嚴(yán)格點(diǎn)數(shù)或過(guò)磅。

3．品質(zhì)

進(jìn)庫(kù)貨物，只有接到相關(guān)檢驗(yàn)書(shū)面報(bào)告方可入庫(kù)；出庫(kù)貨物，也就是檢驗(yàn)其品質(zhì)，確保做到不良品不投入使用或不流向市場(chǎng)。

4．憑據(jù)

單據(jù)不全不收，手續(xù)不齊不辦。入庫(kù)要有入庫(kù)單據(jù)及檢驗(yàn)合格證明，出庫(kù)要有出庫(kù)單據(jù)。

四、倉(cāng)庫(kù)物料的保管與儲(chǔ)存

倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存的三原則為：

1．防火、防水、防壓。

2．定點(diǎn)、定位、定量。

3．先進(jìn)先出。

儲(chǔ)存應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？

1． 危險(xiǎn)物品應(yīng)隔離相聚放。

2． 避免使用潮濕的地方做倉(cāng)庫(kù)，盡量用卡板墊底。

3． 防火、防盜、防水等防護(hù)措施應(yīng)考慮周到。

4． 貨物防壓措施要做好，地面負(fù)荷不可超過(guò)。

5． 保持適當(dāng)?shù)臏?、濕度及通風(fēng)條件。

6． 保證消防通道的暢通，通道不可堆放物品。

7． 良好的照明。

8． 物料放置要整齊、平穩(wěn)。

9． 依分區(qū)及編號(hào)順序排放。

10．物料標(biāo)示朝外。

11．保持整齊、清潔，按5S要求維護(hù)。

倉(cāng)庫(kù)管理中通常所講的賬、物、卡、證指的是什么？

1．賬：倉(cāng)庫(kù)物資檔案。

2．物：倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存物資。

3．卡：明確標(biāo)識(shí)于物資所在的位置而于存取的牌卡。

4．證：出入庫(kù)之原始憑據(jù)、品質(zhì)合格記錄等。

物料卡的作用是什么：

1．起著賬目與物料的橋梁作用。

2．方便物料信息的反饋。

3．料上有賬，賬上有料，非常直觀，一目了然。

4．方便物料的收發(fā)工作。

5．方便賬目的查詢工作。

6．方便平時(shí)周、月、季、年度盤(pán)點(diǎn)工作。

物料儲(chǔ)存、保管、搬運(yùn)管理辦法

目的：使物料儲(chǔ)存、保管、搬運(yùn)有序進(jìn)行，以達(dá)到維護(hù)品質(zhì)之功效。

范圍：公司所有物料

儲(chǔ)存期限規(guī)定：

1．電子元器件的有效儲(chǔ)存期為12個(gè)月。

2．塑膠件的有效儲(chǔ)存期為4個(gè)月。

3．五金件的有效儲(chǔ)存期有6個(gè)月。

4．包裝材料的有效儲(chǔ)存期為6個(gè)月。

5．成品的有效儲(chǔ)存期為12個(gè)月。

6．化工及危險(xiǎn)品的儲(chǔ)存期按供應(yīng)商提供期限為準(zhǔn)。

儲(chǔ)存環(huán)境

儲(chǔ)存條件：倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)地須通風(fēng)，通氣、通光、干凈、白天保持空氣流暢，下雨天應(yīng)關(guān)好門窗，以保證物料干燥，防止受潮。

倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物料以常溫常濕（5-35℃，相對(duì)濕度45%-85%）環(huán)境儲(chǔ)存。

儲(chǔ)存規(guī)定

1．物料上下疊放時(shí)要做到：上小下大，上輕下重。

2．易受潮物料，嚴(yán)禁直接擺放于地上，應(yīng)放貨架或卡板進(jìn)行隔離。

3．不允許有火種進(jìn)倉(cāng)，晚上下班前應(yīng)關(guān)好門窗及電源。

保管

1．堅(jiān)持每日巡倉(cāng)和物料抽查制度，定期清理倉(cāng)庫(kù)呆滯料和不合格品。

2．對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保存期滿的產(chǎn)品，應(yīng)及時(shí)通知IQC重驗(yàn)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)物料變質(zhì)，要書(shū)面呈報(bào)上級(jí)。

3．必須建立完整的賬目和報(bào)表。

4．對(duì)于不同的物料，在進(jìn)廠后要有明顯的標(biāo)識(shí)。

5．貴重物品要入箱入鎖，并有專人保管。

貨倉(cāng)盤(pán)點(diǎn)管理

盤(pán)點(diǎn)：是指為確定倉(cāng)庫(kù)內(nèi)或其他場(chǎng)所現(xiàn)存物料的實(shí)際數(shù)量，而對(duì)物料的現(xiàn)存量加以清點(diǎn)。

盤(pán)點(diǎn)意義：

1．物料因不斷的收發(fā)，日子一久難免發(fā)生差額與錯(cuò)誤，盤(pán)點(diǎn)可以確定物料的現(xiàn)存數(shù)量，并糾正賬物不一致的現(xiàn)象，不會(huì)因賬面的錯(cuò)誤而影響正常的生產(chǎn)計(jì)劃。

2．為檢討物料管理的績(jī)效進(jìn)而從中加以改進(jìn)。

3．為計(jì)算損益。

4．對(duì)遺漏的訂貨可以迅速采取訂購(gòu)措施。

盤(pán)點(diǎn)方法可分為哪幾個(gè)類？

一為不定期盤(pán)點(diǎn)制，一為連續(xù)盤(pán)點(diǎn)制。

倉(cāng)庫(kù)8S規(guī)范表具體如下：

整理：

1．把呆廢滯料進(jìn)行處理。

2．把一個(gè)月生產(chǎn)計(jì)劃內(nèi)不用的物品放到指定的位置。

3．把一周生產(chǎn)計(jì)劃內(nèi)要用的物品放到容易取位置。整頓：

1．應(yīng)有倉(cāng)庫(kù)總體規(guī)劃圖，并按規(guī)劃圖進(jìn)行區(qū)域標(biāo)識(shí)。

2．物品按規(guī)劃進(jìn)行放置，物品放置位置也應(yīng)規(guī)劃。

3．物品放置要整齊，容易收發(fā)。

4．物品在顯著位置要有明顯的標(biāo)識(shí)容易辯認(rèn)。

5．倉(cāng)庫(kù)通道要暢通，不能堵塞。

6．使用的運(yùn)輸工具使用后應(yīng)擺放整齊。

7．消防器材要容易拿取。

清掃

1．地面、墻上、天花板、門窗要打掃干凈，不能有灰塵。

2．物品不能裸露擺放，包裝外表要清掃干凈。

3．運(yùn)輸工具要定期進(jìn)行清理，加油。

4．物品貯存區(qū)要通風(fēng)，光線要好。

清潔

1．每天上下班花3分鐘做5S工作。

2．隨時(shí)自我檢查，互相檢查，定期或不定期進(jìn)行檢查。

3．對(duì)不符合的情況及時(shí)糾正。

4．整理、整頓、清掃保持得非常好。

素養(yǎng)

1．員工穿戴廠牌，穿廠服且整潔得體，儀容整齊大方。

2．員工言談舉止文明有禮，對(duì)人熱情大方。

3．員工工作精神飽滿。

4．員工運(yùn)輸貨物時(shí)小心謹(jǐn)慎，以防碰傷。

5．員工有團(tuán)隊(duì)精神，互幫互助，積極參加5S活動(dòng)。

6．員工時(shí)間觀念強(qiáng)。

節(jié)約

1． 節(jié)約人力

2． 節(jié)約物資

3． 節(jié)約時(shí)間

安全

1． 人員安全

2． 物料安全

3． 機(jī)器，設(shè)備安全

速度

1． 來(lái)貨反映速度，及時(shí)接貨，卸貨

2． 出貨反映速度，備貨，發(fā)貨

第二篇：倉(cāng)庫(kù)管理知識(shí)(2011.10.15.)

成都萬(wàn)用油脂有限公司倉(cāng)庫(kù)管理知識(shí)

為保證公司貿(mào)易所用的石油制品在驗(yàn)收、入庫(kù)、保管、發(fā)放等環(huán)節(jié)準(zhǔn)確無(wú)誤，滿足貿(mào)易需要，特制定以下規(guī)則。

一、油料出入庫(kù)管理責(zé)任：

（1）倉(cāng)庫(kù)管理人員負(fù)責(zé)油料的驗(yàn)收、入庫(kù)、保管、發(fā)放等工作；（2）項(xiàng)目部質(zhì)量部門負(fù)責(zé)油料的試驗(yàn)質(zhì)量檢驗(yàn)工作。

二、油料物資的驗(yàn)收工作：

（1）所有石油制品到貨，倉(cāng)庫(kù)管理員要根據(jù)有關(guān)憑證(包括物資采購(gòu)單)仔細(xì)地核對(duì)油品名稱、規(guī)格、數(shù)量、材質(zhì)，確保準(zhǔn)確無(wú)誤。

（2）倉(cāng)庫(kù)管理人員在驗(yàn)收過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)材質(zhì)與采購(gòu)單不相符時(shí)，應(yīng)做好相關(guān)記錄，并及時(shí)通知供應(yīng)商的有關(guān)負(fù)責(zé)人員，提出合理的解決處理方案。

（3）需要進(jìn)行復(fù)檢試驗(yàn)的油料，由項(xiàng)目部質(zhì)量部門組織取樣，送至具備相應(yīng)資質(zhì)的試驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)檢，并對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行記錄確認(rèn)，送交公司倉(cāng)庫(kù)管理人員。

（4）公司根據(jù)進(jìn)庫(kù)油料的驗(yàn)收和復(fù)檢結(jié)果填寫(xiě)《入廠驗(yàn)收自檢記錄表》，上報(bào)項(xiàng)目部質(zhì)量部門，必要時(shí)由質(zhì)量部門向監(jiān)理公司報(bào)驗(yàn)。

三、油料物資的入庫(kù)工作：

（1）經(jīng)驗(yàn)收合格的油料制品，應(yīng)立即辦理入庫(kù)手續(xù)，進(jìn)行登帳、立卡、建檔工作。

（2）油品入庫(kù)后，應(yīng)按其類別、性能分庫(kù)分區(qū)域存放，不得任意摻混，以確保油品質(zhì)量能得到保證。

四、油料物資的狀態(tài)標(biāo)識(shí)： a)合格的掛綠牌； b)不合格的掛紅牌； c)待檢驗(yàn)的掛黃牌；

d)檢驗(yàn)待判斷的掛白牌。

五、油庫(kù)物資的保管：

（1）油庫(kù)及其周圍30米以內(nèi)嚴(yán)禁煙火、嚴(yán)禁堆放易燃物。

（2）針對(duì)不同季節(jié)，做好防曬、防雨、防汛、防凍、防雷工作。

（3）油庫(kù)內(nèi)的電氣裝置必須為防爆裝置，庫(kù)內(nèi)必須保持良好的通風(fēng)條件。

六、油料物資的發(fā)放：

（1）油庫(kù)發(fā)放要認(rèn)真填寫(xiě)《材料領(lǐng)用單》內(nèi)容齊全清楚。

（2）嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)領(lǐng)用制度，認(rèn)真履行發(fā)料手續(xù)，手續(xù)不全，庫(kù)內(nèi)不得發(fā)放。

第三篇：酒店管理知識(shí)

酒店管理知識(shí)

1、管理人員要在關(guān)鍵的時(shí)候，出現(xiàn)在關(guān)鍵的部位，抓住關(guān)鍵的問(wèn)題，這就是管理的技巧。

2、調(diào)整工資要達(dá)到穩(wěn)定骨干的目的，就要掌握調(diào)整的時(shí)機(jī)和比例，使工資真正起到管理的杠桿作用。

3、勞務(wù)管理的預(yù)見(jiàn)性和主動(dòng)性來(lái)源于平時(shí)對(duì)勞務(wù)市場(chǎng)的資料的積累及分析。

4、企業(yè)要尋求發(fā)展，必須有人才和錢財(cái)，而企業(yè)質(zhì)量的鞏固，則有賴于管理人員的素質(zhì)提高。

5、企業(yè)的培訓(xùn)應(yīng)著眼于提高各級(jí)人員的素質(zhì)，使每一個(gè)人的內(nèi)在特征，自覺(jué)地體現(xiàn)在賓館的服務(wù)原則之中。

6、企業(yè)管理不能依賴于自覺(jué)性，關(guān)鍵靠制度管理，要有一套啟發(fā)員工自覺(jué)性的規(guī)章制度，以法治館。

7、作為一個(gè)企業(yè)，一定要注重文化素質(zhì)的培訓(xùn)，職工文化素質(zhì)低下，將會(huì)阻止企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的深入。

8、用錢刺激的積極性是不會(huì)長(zhǎng)久的，全看在錢的份上來(lái)工作的人是不會(huì)講職業(yè)道德的，要考慮如何培養(yǎng)員工的企業(yè)感，樹(shù)立企業(yè)精神，增加企業(yè)的凝聚力。

9、沒(méi)有高素質(zhì)的管理人員就沒(méi)有高水平的服務(wù)質(zhì)量。

10、要根據(jù)不同層次、不同對(duì)象、不同內(nèi)容、不同重點(diǎn)來(lái)開(kāi)展培訓(xùn)工作。對(duì)員工，重點(diǎn)抓好酒店意識(shí)和業(yè)務(wù)基礎(chǔ)的培訓(xùn)；對(duì)管理人員，則應(yīng)重點(diǎn)培養(yǎng)其

11、培訓(xùn)中心對(duì)各部門的培訓(xùn)要按計(jì)劃，按進(jìn)度，落實(shí)到具體人去督導(dǎo)檢查，真正落實(shí)培訓(xùn)的質(zhì)量。

12、維持酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵在于培訓(xùn)，培訓(xùn)既是管理的基礎(chǔ)，也是管理的方式之一。

13、企業(yè)的質(zhì)量是靠人來(lái)維持和提高的，對(duì)員工不教而誅是不對(duì)的，無(wú)原則地講人情也是不對(duì)的，要處理好人情與管理者的關(guān)系。

14、工作中的惰性來(lái)自浮夸的習(xí)氣。

15、管理人員在下達(dá)工作指令后要督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、管理和檢查，不能只管下令，不管落實(shí)。對(duì)于每一項(xiàng)工作、每一個(gè)細(xì)節(jié)，都應(yīng)逐項(xiàng)跟查，逐項(xiàng)落實(shí)，一環(huán)緊扣一環(huán)、一步緊跟一步才能真正抓深抓細(xì)。

16、管理人員關(guān)鍵要養(yǎng)成一個(gè)良好的工作作風(fēng)，哪項(xiàng)工作是以扎實(shí)、緊湊深入的作風(fēng)來(lái)抓，哪項(xiàng)工作就會(huì)獲得良好效果。

17、酒店的培訓(xùn)工作應(yīng)從酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)企業(yè)的特點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)管理的需要和長(zhǎng)期發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)來(lái)制定培訓(xùn)方案，從制度化、系統(tǒng)化人手。

18、沒(méi)有一定數(shù)量的黨員在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中起先鋒模范作用，是起不到監(jiān)督保證作用的。企業(yè)需要一支思想過(guò)硬業(yè)務(wù)技能高的骨干隊(duì)伍，如不抓緊在青年人中發(fā)展黨員，將是黨的工作失誤。

19、嚴(yán)格管理不僅僅體現(xiàn)在對(duì)人的管理上，也體現(xiàn)在對(duì)財(cái)、對(duì)物的管理。

20、不要埋怨客源少，生意難做，關(guān)鍵要看我們對(duì)現(xiàn)有客人的服務(wù)工

21、沒(méi)有平時(shí)一點(diǎn)一滴的細(xì)致工作，就沒(méi)有企業(yè)一定的輝煌。正確的經(jīng)營(yíng)決策來(lái)源于對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的了如指掌。

23、生意靠跑(出外促銷)回來(lái)，效益靠干出來(lái)。

24、管理者與被管理者既是“同一戰(zhàn)壕戰(zhàn)友”的關(guān)系，又是“貓與老鼠”的關(guān)系。

25、酒店的管理人員首先對(duì)自己所從事的職業(yè)要有自豪感、榮譽(yù)感，自己都看不起自己所做的工作，又怎么可以去教育培訓(xùn)員工呢?

26、主管、領(lǐng)班應(yīng)多到現(xiàn)場(chǎng)與員工一起操作，督導(dǎo)質(zhì)量。要意識(shí)到，質(zhì)量是競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)，而質(zhì)量體現(xiàn)在每一件為客人服務(wù)的小事上。

27、整體經(jīng)營(yíng)指的是在一既定目標(biāo)之下，各部門的工作互相支持、配合、協(xié)調(diào)、促進(jìn)、制約，而不能各自為政，劃地為牢。

28、在物資采購(gòu)上要有市場(chǎng)概念和價(jià)格概念，要區(qū)分客用物資和自用物資，前者應(yīng)高雅，后者應(yīng)實(shí)用。

29、講究操作流程不是不講效率，講究崗位責(zé)任制并不是關(guān)、卡、壓。

30、發(fā)展企業(yè)應(yīng)首先抓好大本營(yíng)，沒(méi)有本，就沒(méi)有利。

31、顧客評(píng)價(jià)服務(wù)質(zhì)量是看他所得到的實(shí)際效果，而不是看有沒(méi)有盡力。

32、要使管理人員和員工有壓力感，但不能壓得他們喘不過(guò)氣來(lái)，要給人有活動(dòng)余地。

33、價(jià)格是市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的反映，也是一個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)方針的體現(xiàn)，制定價(jià)格要符合市場(chǎng)的規(guī)律和酒店的實(shí)際，按行規(guī)辦事，講商業(yè)道德。

34、酒店的培訓(xùn)目的不是培訓(xùn)全才偉人，而是培訓(xùn)員工的思想及業(yè)務(wù)的基本功，即素質(zhì)。

35、效率應(yīng)體現(xiàn)在一點(diǎn)一滴的小事上，節(jié)約時(shí)間從一分一秒著眼，在做好基礎(chǔ)工作上才能講效率。

36、作為一個(gè)部門經(jīng)理，對(duì)本部出現(xiàn)的問(wèn)題不能大包大攬，經(jīng)理對(duì)部下的差錯(cuò)“勇于承擔(dān)責(zé)任”只能使差錯(cuò)延續(xù)不斷，正確的態(tài)度是挖找根源，提出整改措施。

37、主管的工作是酒店管理中重要的一環(huán)，主管只說(shuō)不做不行，只做不說(shuō)也不行。經(jīng)理對(duì)主管的管理要抓得緊一點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)定得細(xì)一點(diǎn)，管理方法要科學(xué)點(diǎn)。

38、部門的培訓(xùn)方式要有競(jìng)爭(zhēng)性、娛樂(lè)性和趣味性。

39、酒店的工作特點(diǎn)就是如何把有形的設(shè)備與無(wú)形的服務(wù)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。

40、做酒店工作要按經(jīng)濟(jì)規(guī)律辦事，要有市場(chǎng)概念、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和成本核算觀念。41．對(duì)關(guān)鍵問(wèn)題應(yīng)議而解決，決了即行，否則一事無(wú)成。

42．人員流動(dòng)是正常的，人家來(lái)挖人材也是必然的，關(guān)鍵是如何針對(duì)社會(huì)實(shí)情做好員工素質(zhì)提高工作，如何保證人員走一批，培養(yǎng)一批，成長(zhǎng)一批，把培養(yǎng)骨干和技術(shù)尖子作為常年的工作；作為管理人員來(lái)說(shuō)，則應(yīng)不斷提高領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，考慮問(wèn)題周到點(diǎn)，講究工作方法，對(duì)員工的心理活動(dòng)要多了解，多分析，多通氣，多研究。

43．沒(méi)有工作量的限制，就沒(méi)有質(zhì)的變化。

44．管理人員要帶著工作標(biāo)準(zhǔn)去巡查，要提高工作效率，就必須堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。

45．人的素質(zhì)的培養(yǎng)是在日常一點(diǎn)一滴的培訓(xùn)中累積的。

46．管理人員的級(jí)數(shù)越高，自覺(jué)性越強(qiáng)，對(duì)他們的管理制度就會(huì)越少。

47．只有抓好平時(shí)的工作，關(guān)鍵時(shí)候的判斷才不會(huì)出差錯(cuò)。沒(méi)有平時(shí)的工作質(zhì)量，就沒(méi)能關(guān)鍵時(shí)的化險(xiǎn)為夷。

48．任何人都會(huì)有優(yōu)缺點(diǎn)，做任何工作都有對(duì)與錯(cuò)，問(wèn)題是要分清楚哪方面是主流。

49．服務(wù)質(zhì)量和管理水平體現(xiàn)在每一件小事上，一個(gè)表情、一個(gè)動(dòng)作，都體現(xiàn)出我們的服務(wù)意識(shí)，要有好的服務(wù)質(zhì)量，首先應(yīng)有好的工作作風(fēng)和好的思想意識(shí)。

50．我們首先要了解自己產(chǎn)品的情況，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況和市場(chǎng)情況，然后才能制定出正確的經(jīng)營(yíng)方針。

51．企業(yè)的路線是由無(wú)數(shù)小點(diǎn)連接而成的，形成了自己的作風(fēng)和精神，所以酒店工作無(wú)小事，事事關(guān)聯(lián)著聲譽(yù)和形象。

52．宣傳企業(yè)，擴(kuò)大企業(yè)的影響，使企業(yè)融于社會(huì)中，使社會(huì)理解企業(yè)。

53．每一項(xiàng)接待工作都是重要的，對(duì)于我們可能是簡(jiǎn)單的重復(fù)，對(duì)于客人就是第一次。

54．把匿名信一概而論說(shuō)成好或是壞都是不對(duì)的，一切結(jié)論產(chǎn)生于調(diào)查研究之后，而不是在它之前。匿名信多是捕風(fēng)捉影，我欠的我作應(yīng)是如何驅(qū)風(fēng)消影，而不是撂擔(dān)子。凡是一個(gè)制度的實(shí)行涉及到個(gè)人利益時(shí)，各輿論都會(huì)產(chǎn)生，對(duì)其不實(shí)之處要大度大量，豁達(dá)，超然。

55．人事培訓(xùn)工作要有一條龍的工作意念，招工時(shí)要考慮如何培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)則要考慮如何合理地使用勞力了。

56．酒店的管理建立在客人的投訴之上，也可以說(shuō)，酒店的管理建立在對(duì)質(zhì)量事故的分析總結(jié)基礎(chǔ)之上。

57．市場(chǎng)的情況是千變?nèi)f化的，要善于隨市場(chǎng)的變化而變，捕捉一剎那的效益。

58．虛心好學(xué)，不恥下問(wèn)，不等于一無(wú)所有。

59．銷售政策的制度要考慮賓館的經(jīng)營(yíng)管理方式，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，發(fā)展方向，客戶成份，市場(chǎng)趨勢(shì)等。

60．公關(guān)部與銷售部在宣傳方面的區(qū)別在于公關(guān)部著重于企業(yè)形象的整體宣傳，幫助社會(huì)了解企業(yè)，搭好企業(yè)與社會(huì)的橋梁，而銷售部的宣傳則是就市場(chǎng)開(kāi)發(fā)而言，為房間的推銷而去宣傳。

61．正確的房?jī)r(jià)制定要考慮對(duì)象、流量、信譽(yù)、時(shí)間幾大因素。

62．一個(gè)國(guó)家要有共識(shí)，穩(wěn)定才能發(fā)展，同理，一個(gè)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子也要有共識(shí)，團(tuán)結(jié)，才有生命力。

63．一個(gè)企業(yè)能否鞏固、提高、發(fā)展，有賴于管理人員素質(zhì)的提高64．酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)說(shuō)到底是人才的競(jìng)爭(zhēng)，人事培訓(xùn)工作一定要走在各項(xiàng)工作的前面，人才的培訓(xùn)是酒店百年大計(jì)，是重要的戰(zhàn)略方針。

65．要講究效果，應(yīng)考慮做給什么人看？針對(duì)什么市場(chǎng)？要達(dá)到什么目的？

66．新酒店的開(kāi)張雖使客源市場(chǎng)有所震動(dòng)，但只要我們保證質(zhì)量，客人會(huì)回來(lái)。

67．一個(gè)企業(yè)在大好形勢(shì)下不去發(fā)展是沒(méi)有出路的。開(kāi)拓的阻力來(lái)自于頭腦中的平均主義，不求上進(jìn)，不敢承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。作為經(jīng)營(yíng)者要時(shí)刻處于“沖”的姿勢(shì)，守是守不住的。

68．管理是為顧客服務(wù)的，管理本身如何同制作產(chǎn)品的過(guò)程一樣，要研究市場(chǎng)，講究產(chǎn)品質(zhì)量。

69．酒店工作實(shí)際上并不復(fù)雜，硬件+軟件+協(xié)調(diào)+素質(zhì)=質(zhì)量。

70．看不到大好形勢(shì)是無(wú)知，看到了不去發(fā)展是無(wú)能。

71．酒店的管理質(zhì)量=硬件+軟件+協(xié)調(diào)+素質(zhì)。

72．酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平體現(xiàn)在五個(gè)一：一個(gè)表情；一個(gè)動(dòng)作；一個(gè)臉色；一個(gè)笑容；一句話。

73．競(jìng)爭(zhēng)形成壓力，壓力產(chǎn)生動(dòng)力，有動(dòng)力才會(huì)有自覺(jué)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富。

74．酒店管理并不神秘，最起碼要具備“三實(shí)”：抓實(shí)、落實(shí)、老實(shí)。

75．高水平的酒店管理來(lái)自對(duì)市場(chǎng)的研究，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的講究。

76．人的素質(zhì)是一流酒店的基礎(chǔ)。

77．社會(huì)主義制度下的現(xiàn)代化酒店既要管人，也要育人。

78．客房主管工作關(guān)鍵要做到“勤”，多走，多看，多檢查。

79．有競(jìng)爭(zhēng)就有壓力，有壓力才會(huì)有動(dòng)力，有動(dòng)力才會(huì)自覺(jué)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富。

80．在酒店管理上，我們常說(shuō)客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，但事實(shí)上并不是每一次都百分之百全對(duì)，問(wèn)題是當(dāng)投訴內(nèi)容與事實(shí)有出入時(shí)，我們是不是能夠把“對(duì)”讓給客人，“讓”體現(xiàn)了酒店人員素質(zhì)，體現(xiàn)了我們的政策水平，“讓”得既不得罪客人，又是維護(hù)企業(yè)的利益。

81．經(jīng)理、主管的眼睛應(yīng)能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，起到控制質(zhì)量的作用。

82．當(dāng)管理人員的應(yīng)有張婆婆嘴，久而久之，員工就知該什么該做，什么不該做了。

83．全方位地提高工效不要做到定時(shí)、定量、定標(biāo)準(zhǔn)、定進(jìn)度，從細(xì)微之處著手。

84．服務(wù)質(zhì)量是競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)，是企業(yè)生成的根本條件。

85．要使員工為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們首先要為員工服務(wù)好。

86．管理作風(fēng)要具備“三實(shí)”：扎實(shí)，落實(shí)，老實(shí)。

87．酒店檔次的高低應(yīng)由客人來(lái)決定，客人投訴的次數(shù)及輕重是衡時(shí)酒店管理水平的標(biāo)準(zhǔn)。

88．做酒店工作的一定要重視小事，做到事事落實(shí)，件件清楚。

89．發(fā)展企業(yè)要有“動(dòng)”和“變”的觀念，市場(chǎng)在不斷變化，如死水一潭是做不活生意的，酒店工作要常出新招，給人常住常新的感覺(jué)。

90．每個(gè)員工的儀容儀表都代表著酒店的格調(diào)，要意識(shí)到，自己在酒店的表現(xiàn)不再是個(gè)人，而是整個(gè)酒店。

91．賓館如同一部機(jī)器，各部門如同機(jī)器上的各個(gè)部件，只有緊密的結(jié)合才能24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)自如。

92．“永遠(yuǎn)不要得罪客人”是服務(wù)行業(yè)的鐵的原則，一個(gè)臉色、一個(gè)笑容、一句話、一個(gè)動(dòng)作都要符合職業(yè)道德。

93．管理人員以身作則是培養(yǎng)員工企業(yè)感的條件之一。

94．得罪了所有人的經(jīng)理不是好經(jīng)理，不敢得罪人的經(jīng)理也不是好萊經(jīng)理。

95．在經(jīng)營(yíng)上，第一是地點(diǎn)，第二是地點(diǎn)，第三還是地點(diǎn)，而在管理上，第一是人的素質(zhì)，第二是人的素質(zhì)，第三還是人的素質(zhì)。

96．管理人員對(duì)工作的態(tài)度應(yīng)是以完成為準(zhǔn)，而不是以小時(shí)計(jì)算。

97．作為管理人員應(yīng)做到：有社會(huì)道德，曉做人道理，知企業(yè)法規(guī)，識(shí)賓館大體，而不是把自己劃于法規(guī)之外。

98．培訓(xùn)是管理的基礎(chǔ)，基礎(chǔ)好，管理就順，基礎(chǔ)不好，質(zhì)量就降。

99．管理人員在“三個(gè)管”地帶（幾個(gè)部門的交接處），三不管時(shí)間（上、下班時(shí)間，午飯時(shí)間）要有主動(dòng)過(guò)問(wèn)，主動(dòng)督導(dǎo)，主動(dòng)管理的精神。

100．不斷地學(xué)習(xí)國(guó)外的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，把其與中國(guó)酒店業(yè)的實(shí)際線結(jié)合起來(lái)，就能起出一條中國(guó)特色的現(xiàn)代化酒店管理的路子。

第四篇：酒店客房管理知識(shí)

酒店客房管理知識(shí)

一個(gè)酒店經(jīng)理人需要具備以下三種管理技能： ①技術(shù)技能。就酒店而言，它是具備本酒店，本崗位所需的專業(yè)技術(shù)與技能，在現(xiàn)代企業(yè)中達(dá)成有效的協(xié)作所不能缺少的。不僅工業(yè)企業(yè)需要技術(shù)技能，而且其它產(chǎn)業(yè)同樣需要技術(shù)技能，對(duì)酒店同樣十分重要。②觀念技巧。即觀念形成的能力，它是指一個(gè)管理者能進(jìn)行抽象思考，有形成觀念的能力；有一定管理理論水平，能適用管理思想，去解決實(shí)際問(wèn)題的能力；而且具有分析判斷和決策的能力。③人文技巧。即處理人際關(guān)系的能力。它是指與人共事合作的能力，包括對(duì)內(nèi)聯(lián)系同級(jí)，了解下屬活動(dòng)，激勵(lì)與誘導(dǎo)下屬的積極性，對(duì)外與有關(guān)組織和人員進(jìn)行聯(lián)系和協(xié)調(diào)。酒店經(jīng)理人要做到以上的境界，首先是要擁有充足的專業(yè)知識(shí)。例如酒店管理與戰(zhàn)略、酒店品牌管理與營(yíng)銷創(chuàng)新、融資與資本運(yùn)營(yíng)、綠色飯店的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、集團(tuán)化與連鎖經(jīng)營(yíng)等商業(yè)知識(shí)、政府法規(guī)、管理知識(shí)等；其次是敬業(yè)的態(tài)度，例如積極熱情的工作態(tài)度，負(fù)責(zé)守法，能與他人合作，愿意栽培部屬等；再則是純熟的工作技能，包含思維能力、組織能力、績(jī)效管理能力以及職業(yè)風(fēng)格。因此酒店經(jīng)理人應(yīng)具體掌握好以下幾點(diǎn)管理技能:

一、制定計(jì)劃技能 在管理的基本職能中，第一個(gè)職能便是計(jì)劃，在計(jì)劃職能的重要性，貫穿于管理的全過(guò)程。因此作為酒店經(jīng)理人的首要任務(wù)便是能制定清晰有效的工作計(jì)劃。不論是長(zhǎng)期的戰(zhàn)略規(guī)劃，營(yíng)銷策劃、人員招聘計(jì)劃、預(yù)算等，都需要應(yīng)用到計(jì)劃的能力。制定計(jì)劃要分辨有特定目標(biāo)非例行性的項(xiàng)目管理計(jì)劃、例行工作的日常管理計(jì)劃與處理問(wèn)題的處置計(jì)劃：另外要能辨別目的與目標(biāo)的差異，能夠制定合理的目標(biāo)，而非只應(yīng)用過(guò)去的數(shù)字作基礎(chǔ)。

二、制定決策技能 就酒店經(jīng)理人來(lái)說(shuō)，要制定正確的決策是其中一項(xiàng)重要的能力。計(jì)劃與執(zhí)行的過(guò)程有許多的變量，必須不斷的進(jìn)行決策，錯(cuò)誤的決策帶來(lái)失敗的后果，正確的決策，則奠定成功的基礎(chǔ)，例如人才要從內(nèi)部培養(yǎng)還是外部聘任？預(yù)算如何分配?處處都需要決策，決策時(shí)有時(shí)間與資源的限制，信息不足或錯(cuò)誤的可能，人情的包袱等等。決策的技能又包含前提假設(shè)、推論能力，信息收集整理、分析、歸納的能力，邏輯判斷、搏奕競(jìng)局理論，面對(duì)壓力的心理素質(zhì)，如何避開(kāi)心智模式與錯(cuò)誤的系統(tǒng)思考等。酒店經(jīng)理人要站在一定的高度，統(tǒng)籌全局，做出決策。

三、執(zhí)行管理技能 為了呈現(xiàn)有效的結(jié)果，酒店經(jīng)理人不僅需要有周密的計(jì)劃、良好的決策，也需要有執(zhí)行的能力。如何有效的管理質(zhì)量、成本、服務(wù)水平，有賴于酒店經(jīng)理人的高度技能，管制太多，處處縮手縮腳，效率不高；管制不足，容易出現(xiàn)漏洞，提高成本，質(zhì)量不保。管制能力的考驗(yàn)主要有幾方面：分辨該管與不該管的事，將事后處置提前為事前管理與事中管理，(例如質(zhì)量的問(wèn)題可能來(lái)自供貨商的能力，制程控制得當(dāng)，也許也無(wú)法有效管制，而需要源流管理或采購(gòu)管理)。在管理中促進(jìn)部屬自主管理的意愿與能力，由外部控制逐漸演變?yōu)樽晕夜芾?，也是我們常說(shuō)的：“管的最終目的是不管”。

四、解決問(wèn)題技能 “能力越大,責(zé)任也就越大”,解決問(wèn)題是經(jīng)理人重要的任務(wù)，也是考驗(yàn)一個(gè)人能力最佳的方式。就酒店經(jīng)理人而言，也許是服務(wù)質(zhì)量不佳、人力不足、人員流動(dòng)大、設(shè)備老舊等問(wèn)題需要解決，解決問(wèn)題需要界定問(wèn)題、收集資料、分析問(wèn)題、找出問(wèn)題根源，針對(duì)其根源，運(yùn)用創(chuàng)造能力，達(dá)成解決問(wèn)題的目的。

五、溝通表達(dá)技能 據(jù)說(shuō)智能、專業(yè)技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)只占成功因素的25％，其余75％決定于良好的人際溝通。酒店經(jīng)理人半數(shù)以上的時(shí)間用在溝通上，大多數(shù)的工作障礙也都是在溝通中產(chǎn)生的;管理溝通既是一種人際溝通，也是一種團(tuán)隊(duì)溝通。有效的溝通重在傾聽(tīng)和反饋。溝通需要積極主動(dòng)，既堅(jiān)持原則，又尊重他人、開(kāi)誠(chéng)布公，才能追求“雙贏”結(jié)果。擅長(zhǎng)溝通的組織、進(jìn)步速度、效率都比較快。

六、激勵(lì)考核技能 人們只會(huì)去做受到獎(jiǎng)勵(lì)的事情，酒店經(jīng)理人要掌握制定合理的激勵(lì)制度，經(jīng)理人應(yīng)及時(shí)、適時(shí)地對(duì)下屬進(jìn)行激勵(lì)工作。激勵(lì)是有技巧的，應(yīng)該及時(shí)、具體、真誠(chéng)；在需要批評(píng)時(shí)，應(yīng)注意改善批評(píng)方式；對(duì)待不同的員工激勵(lì)方式也不同。一個(gè)合理的績(jī)效考核，應(yīng)該由上級(jí)設(shè)定績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)雙方事先溝通、共同確認(rèn)。有效的績(jī)效面談必不可少，包括聽(tīng)取下屬的自我評(píng)估、商討下屬的異議和共同制定績(jī)效改進(jìn)計(jì)劃，才能得到員工的積極支持，起到為人事決策和績(jī)效發(fā)展提供依據(jù)的作用。員工期望自己的努力得到應(yīng)有的鼓勵(lì)與報(bào)酬，企業(yè)中與員工的士氣也受到考核公正與否的極大的影響。如果要建立持續(xù)的績(jī)效，需要有公正合理的考核辦法與激勵(lì)機(jī)制，才能促使人們?cè)敢鉃槲磥?lái)而努力。

七、團(tuán)隊(duì)建設(shè)技能 酒店經(jīng)理人要想將讓各部門、各崗位人員效率更高、相處融洽，就要有良好的團(tuán)隊(duì)建設(shè)技能。將500個(gè)土豆裝在一只麻袋里，只不過(guò)成了一麻袋土豆。好的團(tuán)隊(duì)必須具備以下特征：明確的共同目標(biāo)、價(jià)值觀和行為規(guī)范，資源共享，良好的溝通，成員有強(qiáng)烈的歸屬感，有效授權(quán)。尊重角色差異，團(tuán)結(jié)合作，互補(bǔ)互助，才能發(fā)揮出最大的效益。團(tuán)隊(duì)不同于團(tuán)體，團(tuán)體可能只是一群烏合之眾，并不具備高度的戰(zhàn)斗能力。只有具備三方面的要素才能稱的上是團(tuán)隊(duì)，一是目標(biāo)要集中，二是團(tuán)員之間關(guān)系要和諧互助，三是工作方法要保持一致與適當(dāng)彈性。組織中經(jīng)常需要運(yùn)用團(tuán)隊(duì)技巧，團(tuán)隊(duì)建設(shè)的技能主要有建立共同愿景與目標(biāo)的能力，調(diào)和成員差異的能力，制定共同規(guī)范、整合新進(jìn)人員，從經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)引進(jìn)團(tuán)隊(duì)找尋正確方向，促進(jìn)健康沖突等。

八、成功領(lǐng)導(dǎo)技能 所謂的領(lǐng)導(dǎo)，并不是說(shuō)你可以隨心所欲，利用權(quán)力把自己的意愿強(qiáng)加給別人；只有具有影響力，讓別人心悅誠(chéng)服地追隨你，才是真正的領(lǐng)導(dǎo)。酒店經(jīng)理人要學(xué)會(huì)將工作分為必須授權(quán)、應(yīng)該授權(quán)、可以授權(quán)、不應(yīng)授權(quán)四種類型；遵循權(quán)責(zé)對(duì)等、授權(quán)不授責(zé)、循序漸進(jìn)和建立約定等四個(gè)授權(quán)原則。這樣既保證下屬能分擔(dān)工作，又確保下屬不亂用權(quán)力。如何使酒店中形形色色的人有效的一起工作，如何促使部屬?gòu)谋砻娣牡秸嫘姆瞰I(xiàn)，如何使士氣低落的員工重振士氣，如何使成功的人不致得意滿而停滯不前，如何使粗心的人不致釀成大禍，如何使利益不同的人相互支持，這些都有賴于酒店經(jīng)理人的領(lǐng)導(dǎo)技能。領(lǐng)導(dǎo)技能主要包括分辨部屬的特性與現(xiàn)況，選擇適當(dāng)?shù)念I(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格，情緒的認(rèn)知，控制與調(diào)節(jié)，堅(jiān)定的信念與意志力。

九、培育部屬技能 合格的酒店經(jīng)理人應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確地了解下屬的水平和需求，協(xié)助其學(xué)習(xí)和解決特定問(wèn)題，激發(fā)他們的承諾、確定行為改變的關(guān)鍵點(diǎn)、制定行動(dòng)計(jì)劃、應(yīng)用于行動(dòng)、評(píng)估和認(rèn)可。酒店要發(fā)展，便需要廣納人才，但是人才不是天生的，況且學(xué)校能教的有限，因此能否有效培育部屬便成為重要的關(guān)鍵能力，加上現(xiàn)今的信息流通快速，你不教部屬，部屬在不久的將來(lái)也會(huì)學(xué)到，但是你會(huì)喪失專業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)能力，會(huì)使得部署對(duì)你缺乏一份尊敬與信服。

十、財(cái)務(wù)管理技能 收入是酒店的基礎(chǔ)，效益是酒店的核心，利潤(rùn)是酒店的靈魂。在當(dāng)今激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境下，客源競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、特色競(jìng)爭(zhēng)、人才競(jìng)爭(zhēng)、營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)的大氛圍之中。唯有效益競(jìng)爭(zhēng)，效益的好壞、優(yōu)劣、高低才是檢驗(yàn)酒店經(jīng)理人業(yè)績(jī)的硬道理，也是考核酒店經(jīng)理人的重要核心指標(biāo)之一。酒店經(jīng)理人要向管理要效益，要利潤(rùn)，并爭(zhēng)取更大的利潤(rùn)空間。作為酒店經(jīng)理人，要能掌控酒店成本支出，了解酒店每日成本支出變化情況。做到自己心中有數(shù)，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)清晰，同時(shí)也要讓部門經(jīng)理、員工明白，每日酒店正常經(jīng)營(yíng)需要多少費(fèi)用成本支出，需要多少錢，才能確保正常經(jīng)營(yíng)，以樹(shù)立全員成本費(fèi)用控制和節(jié)約意識(shí)。酒店是一種特殊的企業(yè)，有其特定的業(yè)務(wù)內(nèi)容、特定的運(yùn)動(dòng)規(guī)律，酒店經(jīng)理人在掌握好以上幾點(diǎn)管理技能的基礎(chǔ)上，更要與時(shí)俱進(jìn)，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，才能與員工共同開(kāi)創(chuàng)美好明天。

第五篇：班組長(zhǎng)管理知識(shí)

班組長(zhǎng)管理知識(shí)

2015-02-16馬汀令可

一、班組長(zhǎng)管理行為規(guī)范

班組長(zhǎng)作為企業(yè)的最基層管理者，它的管理職能實(shí)質(zhì)上是執(zhí)行與操作，執(zhí)行公司及車間的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行崗位分解與操作。這是完成企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)、實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)，因此必須從班組長(zhǎng)的自身行為做起，來(lái)規(guī)范全體成員的行為。

㈠ 崗位操作規(guī)范。

崗位操作規(guī)范就是從企業(yè)經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)的整體出發(fā)，科學(xué)地落實(shí)各崗位的責(zé)任，使每個(gè)崗位都明確“干什么”、“怎么干”、“什么時(shí)間干”、“按什么路線干”和“干到什么程度”，從而使每個(gè)崗位都能做到按程序、按路線、按時(shí)間、按標(biāo)準(zhǔn)、按指令操作?！拔灏础笔菎徫还ぷ饕?guī)范的基本內(nèi)容，“五干”則是制定崗位工作具體規(guī)范的基本思路和依據(jù)。

規(guī)范化工作法強(qiáng)調(diào)對(duì)人在工作中的行為實(shí)行強(qiáng)化管理，“五按”與“五干”就是要求職工在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中行為程序化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，其實(shí)施具有客觀必要性和重要的現(xiàn)實(shí)意義。

實(shí)行崗位規(guī)范化操作是現(xiàn)代化大生產(chǎn)客觀要求，是公平競(jìng)爭(zhēng)和提高生產(chǎn)率的要求，是提高職工素質(zhì)的必由之路。

㈡ 崗位操作規(guī)范的內(nèi)容

1、該崗位所有的操作，即應(yīng)該干些什么？

2、每項(xiàng)操作的操作方法和操作程序，即應(yīng)該怎么干？按什么路線干？

3、該崗位所有操作的時(shí)間安排，即每項(xiàng)操作在什么時(shí)間干？

4、執(zhí)行考核細(xì)則，即每項(xiàng)操作怎么干和干到什么程度？ ㈢ 崗位操作規(guī)范的編制原則

1、科學(xué)性。崗位操作規(guī)范的制定要有著堅(jiān)實(shí)的科學(xué)依據(jù)，應(yīng)嚴(yán)格遵照機(jī)器設(shè)備的運(yùn)行要求并充分吸取已有的行為科學(xué)、目標(biāo)管理、定額管理、全面質(zhì)量管理等方面的研究成果及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)，還應(yīng)遵循科學(xué)的制定程序。

2、系統(tǒng)性。首先，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)（崗位）是一個(gè)統(tǒng)一的整體，某一崗位的規(guī)范的制定決不是孤立的，應(yīng)從整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程整體優(yōu)化的角度考慮問(wèn)題，進(jìn)行反復(fù)綜合平衡，全面優(yōu)化。其次，對(duì)一個(gè)崗位上的所有操作也應(yīng)看作一個(gè)整體，按照生產(chǎn)工藝的要求，合理搭配每個(gè)時(shí)間單元的工作內(nèi)容，保證各項(xiàng)工作間隔時(shí)間均勻，生產(chǎn)控制均衡。

3、實(shí)踐性。為了保證制定出的崗位操作規(guī)范切實(shí)可行，整個(gè)編制過(guò)程中要做到專群結(jié)合，由下而上，由上而下反復(fù)論證、審核，然后經(jīng)實(shí)踐驗(yàn)證，最后確定。

4、先進(jìn)性。崗位操作規(guī)范既要考慮現(xiàn)有崗位工作人員的素質(zhì)條件，又要使操作規(guī)范反映先進(jìn)工人的操作系統(tǒng)具有的先進(jìn)性。崗位操作規(guī)范應(yīng)是多數(shù)人經(jīng)過(guò)培訓(xùn)和努力才能做到的。

5、動(dòng)態(tài)性。崗位操作規(guī)范的先進(jìn)性是相對(duì)的，隨著設(shè)備和技術(shù)水平的提高，人員素質(zhì)的提高，在相對(duì)穩(wěn)定的情況下，應(yīng)不斷做出相應(yīng)調(diào)整，以便保持其科學(xué)性，系統(tǒng)性、先進(jìn)性和實(shí)踐性。

㈣ 崗位操作規(guī)范的調(diào)整分為：臨時(shí)性調(diào)整和定期調(diào)整

1、臨時(shí)性調(diào)整 崗位規(guī)范化操作展示板和操作規(guī)程為每個(gè)崗位明確規(guī)定了“五干”的內(nèi)容，是為在正常條件下的規(guī)范化操作提供的依據(jù)。但是，生產(chǎn)中總有些特殊情況，如停電、停水、發(fā)生突然性故障等，在這些特殊情況下為了使各崗位仍能協(xié)調(diào)有序地工作，就必須進(jìn)行臨時(shí)性調(diào)整。

規(guī)范化工作法規(guī)定，臨時(shí)性調(diào)整須由生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)統(tǒng)一發(fā)出操作指令。操作指令逐級(jí)發(fā)下，各崗位按操作規(guī)范的基本內(nèi)容，即干什么，怎么干，什么時(shí)間干，按什么路線干，干到什么程度。

2、定期調(diào)整 為了始終保持崗位操作規(guī)范的先進(jìn)性、科學(xué)性、系統(tǒng)性和實(shí)用性，應(yīng)不斷收集職工在工作中的創(chuàng)造發(fā)明和先進(jìn)操作經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)變化的各種因素，作出定期調(diào)整。有的企業(yè)每隔1-2年，組織專人對(duì)崗位操作規(guī)范進(jìn)行一次修訂，并組織崗位人員進(jìn)行學(xué)習(xí)、培訓(xùn)和試行，以便不斷地提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。

為了保證定期調(diào)整時(shí)省時(shí)高效，應(yīng)切實(shí)作好平時(shí)的資料收集準(zhǔn)備工作，這項(xiàng)工作主要分以下幾部分：

A、收集職工建議。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)，崗位人員在日常執(zhí)行規(guī)范的過(guò)程中，常常能對(duì)規(guī)范中的某些細(xì)節(jié)提出好的修改意見(jiàn)。應(yīng)注意的是，崗位人員提出的建議應(yīng)通過(guò)一定方式上報(bào)。如設(shè)立建議箱，定期填寫(xiě)合理化建議表等。在建議未被上級(jí)采納之前，不應(yīng)擅自實(shí)施。車間領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)經(jīng)常對(duì)這些建議進(jìn)行收集、分析，并通過(guò)必要的試驗(yàn)，將好的建議記錄在案。

B、車間主任可隨時(shí)根據(jù)生產(chǎn)工藝變化情況和經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的建議，修訂崗位操作規(guī)范，但必須經(jīng)生產(chǎn)管理部門批準(zhǔn)，并填入變更操作指令簿，以備定期修訂操作規(guī)范時(shí)使用。

㈤ 班組長(zhǎng)的行為要求班組長(zhǎng)的管理規(guī)范及行為要求包括：工作標(biāo)準(zhǔn)及工作程 序要求。

1、工作標(biāo)準(zhǔn)（1）工作標(biāo)準(zhǔn)

A、在車間主任的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真搞好班組管理、業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

B、加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)各項(xiàng)工作的科學(xué)管理，嚴(yán)格按各崗位的有關(guān)技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)，抓好生產(chǎn)管理工作。

C、加強(qiáng)生產(chǎn)運(yùn)行的安全觀念，確保生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行的安全性、連續(xù)性，事故率低于公司標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

D、每周組織一次班組例會(huì)，總結(jié)上周工作，安排本周工作，并對(duì)各崗的工作進(jìn)行一次檢查，對(duì)好的及時(shí)表?yè)P(yáng)，對(duì)差的及時(shí)批評(píng)，并提出整改要求。

（2）技術(shù)業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

A、能夠收集、整理上級(jí)有關(guān)生產(chǎn)管理的決策、決定及指示精神的貫徹意見(jiàn)，并加以分析。

B、熟悉生產(chǎn)過(guò)程和工作性質(zhì)，具備相應(yīng)企業(yè)管理知識(shí)和文化知識(shí)。

C、能夠按照車間領(lǐng)導(dǎo)的要求，高質(zhì)量地完成公司車間的工作總結(jié)報(bào)告、經(jīng)驗(yàn)交流報(bào)告、調(diào)查報(bào)告和有關(guān)的情況反映報(bào)告，能夠抓好新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝的推廣應(yīng)用工作。

D、熟悉各崗位的工作性質(zhì)，知識(shí)廣泛，能夠獨(dú)立完成相關(guān)的專業(yè)技術(shù)工作。（3）素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

A、秉公辦事、清正廉潔。

B、在文化上不斷進(jìn)取，刻苦鉆研，不斷更新自己的文化知識(shí)。C、具備相應(yīng)的文化程度，精通生產(chǎn)系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)。D、具備高效的辦事工作能力和內(nèi)外協(xié)調(diào)能力（4）工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

A、凡經(jīng)手辦理的各項(xiàng)工作，不得有重大失誤，在技術(shù)業(yè)務(wù)方面失誤率應(yīng)控制在1%以內(nèi)。

B、凡經(jīng)手處理的生產(chǎn)系統(tǒng)的各種專業(yè)技術(shù)文件及標(biāo)準(zhǔn)，必須嚴(yán)格執(zhí)行并100%落實(shí)。

C、高標(biāo)準(zhǔn)地完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作，交給工人辦理的工作，要有布置、有檢查、有落實(shí)，工作質(zhì)量要高于工人。

D、年終職工民主評(píng)議滿意度在80%以上。

2、工作程序（1）工作程序

A、將上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和部門安排的工作安排到具體的崗位和人員。

B、將班組各崗工作人員在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題向生產(chǎn)主管及車間主任匯報(bào)。（2）把關(guān)程序

A、嚴(yán)把作業(yè)審批關(guān)

B、嚴(yán)把生產(chǎn)系統(tǒng)安全運(yùn)行關(guān) C、嚴(yán)把各崗位工作質(zhì)量關(guān)（3）反饋程序

A、將各崗位反饋的信息分析整理反饋給車間領(lǐng)導(dǎo)，以便決策 B、將車間領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作的落實(shí)情況及時(shí)反饋給領(lǐng)導(dǎo) C、將生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)行動(dòng)態(tài)反饋給有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)（4）請(qǐng)示匯報(bào)程序

A、建立正常的請(qǐng)示匯報(bào)制度，對(duì)職責(zé)范圍外的業(yè)務(wù)，應(yīng)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，批復(fù)后方可辦理，然后將有關(guān)情況向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

B、對(duì)管理中出現(xiàn)的疑難問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

C、處理突發(fā)性事故時(shí)，應(yīng)將處理中的各種情況向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

二、班組長(zhǎng)管理行為包括規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化

㈠ 工作規(guī)范化

1、班組長(zhǎng)應(yīng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)做出的各項(xiàng)決策和決定，班組內(nèi)有事多商量，遵循下級(jí)服從上級(jí)、先民主后集中的原則。

2、崗位工作人員處理各項(xiàng)工作時(shí)，應(yīng)按照本崗位的各種專業(yè)管理規(guī)定、章程、標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展活動(dòng)。

3、各崗位工作人員應(yīng)按本崗位的“工作程序”、“把關(guān)程序”、“反饋程序”、“請(qǐng)示匯報(bào)程序”開(kāi)展工作。

㈡ 工作標(biāo)準(zhǔn)化

1、班組長(zhǎng)必須嚴(yán)格按本崗位“三標(biāo)”的內(nèi)容來(lái)衡量和檢查，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)找差距，改進(jìn)自己的工作。

2、對(duì)于各崗位的工作，應(yīng)該高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，確保公司各部門工作系統(tǒng)安全、連續(xù)、可靠地進(jìn)行。㈢ 工作制度化

1、學(xué)習(xí)制度

A、加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)，結(jié)合生產(chǎn)運(yùn)行的實(shí)際情況，每月組織一次技術(shù)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)討論，分析系統(tǒng)運(yùn)行狀況。

B、結(jié)合本崗位工作性質(zhì)和特點(diǎn)，不斷更新專業(yè)知識(shí)。

2、考核制度

A、由班長(zhǎng)按各崗的《崗位責(zé)任制》、《工作標(biāo)準(zhǔn)》、《技術(shù)業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》、《工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)各崗進(jìn)行月、季、半年、全年工作考核。

B、將考核結(jié)果與本人見(jiàn)面，同時(shí)按各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)打分，并與工資分配掛鉤。C、對(duì)所承辦的工作，每出現(xiàn)一次差錯(cuò)按情節(jié)輕重扣發(fā)當(dāng)月一定比例的績(jī)效工資，兩次以上不合格者扣發(fā)當(dāng)月的績(jī)效工資。

D、對(duì)臨時(shí)性指派工作必須按班長(zhǎng)的安排和要求進(jìn)行，如達(dá)不到預(yù)期的工作效果，給予教育及自行返工，再不合格者將給予一定的罰款。

E、由于管理不當(dāng)，造成系統(tǒng)運(yùn)行間斷或給生產(chǎn)造成重大損失者，除給予經(jīng)濟(jì)處罰外，按損失程度給予相應(yīng)的行政處分。

㈣ 請(qǐng)（銷）假制度

1、班長(zhǎng)輪休，請(qǐng)病、事假，必須按程序向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假。

2、班內(nèi)所有工作人員提出輪休必須經(jīng)過(guò)班長(zhǎng)批準(zhǔn)同意后，按程序辦理輪休手續(xù)。

3、凡病假不能上班工作者，必須持縣級(jí)以上醫(yī)院診斷書(shū)，否則按事假處理。

4、因事不能上班工作者必須按下列程序辦理請(qǐng)假手續(xù)：三天以內(nèi)必須經(jīng)班長(zhǎng)同意，三天以上的班長(zhǎng)同意后必須報(bào)主管主任批準(zhǔn)方可休假。

三、班組長(zhǎng)各項(xiàng)管理工作

㈠ 班組管理

1、班組日常管理。

2、搞好班組文明建設(shè)。㈡ 設(shè)備管理

1、熟悉班組所管設(shè)備性能，掌握設(shè)備的使用與維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程。

2、包機(jī)到人，明確分工，組織搞好設(shè)備管理基礎(chǔ)工作。㈢ 生產(chǎn)管理

1、根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)，組織班組人員實(shí)施，保證按質(zhì)、按量按時(shí)完成。

2、管理班組生產(chǎn)所需材料、工具、測(cè)試儀器等。開(kāi)展班組經(jīng)濟(jì)核算，保證材料消耗不超過(guò)指標(biāo)。

3、協(xié)調(diào)好橫向協(xié)作關(guān)系。

4、每周檢查本班組各項(xiàng)工作的進(jìn)展，解決工作中所遇到的問(wèn)題。

5、認(rèn)真抓好生產(chǎn)運(yùn)行記錄及其他各種記錄的填寫(xiě)，保證班組記錄差錯(cuò)率不超過(guò)千分之三。

㈣ 安全管理

1、教育班組成員嚴(yán)格執(zhí)行《公司安全規(guī)程》，保障班組安全生產(chǎn)。

2、組織班組成員參加排除事故隱患和處理各種事故。

3、按班組布置內(nèi)容每周組織一次班組安全活動(dòng)。

4、每月檢查兩次消防器材，保證不丟失、性能靈活好用，并做好記錄。㈤ 質(zhì)量管理

1、帶領(lǐng)和督促班組員工，按作業(yè)指導(dǎo)書(shū)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。

2、嚴(yán)格執(zhí)行檢驗(yàn)操作規(guī)程，實(shí)行三檢制（即自檢、互檢、專檢）。

3、開(kāi)展全員質(zhì)量管理。㈥ 其他管理

1、嚴(yán)格考勤和請(qǐng)假制度，堅(jiān)持每天考勤，出勤率達(dá)到上級(jí)要求。

2、抓好崗位練兵，有班組長(zhǎng)安排，組織實(shí)施，做到有安排、有檢查，不斷提高學(xué)習(xí)是成就事業(yè)的基石

班組職工技術(shù)素質(zhì)。

3、前班后會(huì)，組織班組成員按時(shí)參加班組里的各種會(huì)議和活動(dòng)。

4、組織每月一次班組工作總結(jié)會(huì)。

5、認(rèn)真對(duì)班組成員進(jìn)行考核，組織好先進(jìn)評(píng)比活動(dòng)和工資分配工作。

6、認(rèn)真組織好各種管理原始記錄、基礎(chǔ)資料的收集和填寫(xiě)，確保及時(shí)完整、準(zhǔn)確，妥善整理保管。