第一篇：酒店管理系統(tǒng)的項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程是什么樣的？

文章來(lái)源：.cn 標(biāo)簽：酒店管理軟件 酒店管理系統(tǒng)一個(gè)酒店管理系統(tǒng)一般分為售前技術(shù)支持、實(shí)施安裝前準(zhǔn)備、現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試和售后服務(wù)四個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都是至關(guān)重要的，缺一不可。

售前技術(shù)支持。這個(gè)環(huán)節(jié)主要是配合業(yè)務(wù)人員，了解客戶(hù)的酒店管理需求，了解用戶(hù)的酒店管理特點(diǎn)，根據(jù)客戶(hù)酒店的特點(diǎn)因地制宜的指定符合對(duì)方的酒店管理方案。酒店管理方案的內(nèi)容除了報(bào)價(jià)之外，還要給出客戶(hù)合理的維護(hù)成本和后期的延展性。酒店管理方案要明確酒店的各個(gè)部門(mén)管理人員的功能和職責(zé)分配，和客戶(hù)一起制 定圓滿的酒店管理方案，并且經(jīng)過(guò)和客戶(hù)的溝通和修改最終形成定稿。這個(gè)環(huán)節(jié)必須是業(yè)務(wù)和技術(shù)人員配合，才能圓滿的完成。

實(shí)施安裝前的準(zhǔn)備工作。這個(gè)環(huán)節(jié)主要確定我們進(jìn)入酒店安裝的時(shí)候需要購(gòu)買(mǎi)的什么樣的系統(tǒng)和硬件，把在安裝中需要的各個(gè)硬件及其軟件都要準(zhǔn)備好，并且根據(jù)施工 方案，進(jìn)行施工需要的一些用到的東西的籌備。實(shí)際上在這個(gè)階段主要是兩個(gè)部分準(zhǔn)備好。一個(gè)是軟件部分，根據(jù)客戶(hù)要求修改的部分一定要和客戶(hù)溝通好，開(kāi)發(fā)完 成并經(jīng)過(guò)客戶(hù)認(rèn)可，這是我們準(zhǔn)備工作最重要的一個(gè)前提。其次是酒店管理軟件涉及到一些硬件和網(wǎng)絡(luò)布線方面的施工和硬件調(diào)試工作，我們這個(gè)時(shí)候要對(duì)網(wǎng)絡(luò)布線 的現(xiàn)場(chǎng)再次給句我們的施工方案進(jìn)行一一核實(shí)，并且對(duì)于相應(yīng)的硬件做好最基本的測(cè)試，做好硬件產(chǎn)品的質(zhì)量合格相關(guān)工作。

現(xiàn) 場(chǎng)安裝調(diào)試和施工。這個(gè)環(huán)節(jié)主要一部分是施工工人做的事情，我們對(duì)于這個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量把關(guān)就可以了。其次就是在軟件和系統(tǒng)連接后，進(jìn)行測(cè)試和初始化數(shù) 據(jù)參數(shù)的錄入。這個(gè)時(shí)候我們一定要根據(jù)酒店各個(gè)部門(mén)的數(shù)據(jù)如房間類(lèi)型、餐廳的菜價(jià)和名稱(chēng)、房間的價(jià)格和打折策略等等進(jìn)行初始數(shù)據(jù)的錄入。并且對(duì)pos機(jī)、電子門(mén)鎖、前臺(tái)和各個(gè)房間的電話計(jì)費(fèi)系統(tǒng)、財(cái)務(wù)賬單系統(tǒng)等進(jìn)行檢查，特別是賬單這個(gè)環(huán)節(jié)一定要和酒店的會(huì)計(jì)和出納做好溝通，不要在這個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)任何的問(wèn)題。

售后服務(wù)。這個(gè)環(huán)節(jié)是我們銷(xiāo)售所有軟件產(chǎn)品都必須要注重的環(huán)節(jié)。我們不能再售后的問(wèn)題上出現(xiàn)任何的差錯(cuò)，同時(shí)我們要現(xiàn)場(chǎng)對(duì)酒店中涉及到管理軟件相關(guān)的人員進(jìn) 行培訓(xùn)，直到熟練位置，真正的讓酒店看到買(mǎi)我們的軟件不單單是產(chǎn)品，服務(wù)更是我們的強(qiáng)項(xiàng)。在后期的軟件使用中我們應(yīng)該派人專(zhuān)門(mén)的定期檢查，并且對(duì)于酒店提 出的合理要求在第一時(shí)間給予技術(shù)支持。

如果轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明：“酒店管理軟件.cn”

第二篇：項(xiàng)目過(guò)程管理

第八章 項(xiàng)目過(guò)程管理

為公司提供高質(zhì)量的工程業(yè)績(jī)和可查詢(xún)、可追溯的工程文字資料，最大限度地滿足公司發(fā)展和工程管理者能力提升的需求，特制訂針對(duì)項(xiàng)目過(guò)程管理規(guī)定

一、周報(bào)、半月報(bào)

更好建立完善建管中心建管一部市政、工業(yè)投資項(xiàng)目的半月報(bào)管理和詳實(shí)反映現(xiàn)場(chǎng)真實(shí)情況,以便公司領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)確掌握項(xiàng)目信息，確保項(xiàng)目順利推進(jìn)現(xiàn)對(duì)報(bào)表填報(bào)做如下要求：

1、半月報(bào)中各項(xiàng)內(nèi)容均需認(rèn)真填報(bào)(廠區(qū)單體、管網(wǎng)等可量化的工程量)，對(duì)報(bào)表中不明白部分可電聯(lián)（韓志剛：60504821）予以解釋。確實(shí)無(wú)法填寫(xiě)部分須注明原因。

2、半月報(bào)中完成情況須嚴(yán)格按照當(dāng)月所排計(jì)劃實(shí)施，如有特殊情況應(yīng)在影響進(jìn)度原因分析中予以說(shuō)明；當(dāng)月計(jì)劃未完成工作應(yīng)納入下月計(jì)劃，且需列明為保障計(jì)劃完成所采取的措施，并說(shuō)明如何在下月計(jì)劃中將當(dāng)月拖延進(jìn)度予以追回。

3、各項(xiàng)目需對(duì)例會(huì)會(huì)議紀(jì)要中所提問(wèn)題認(rèn)真落實(shí)并及時(shí)反饋。且需在下期報(bào)表中填報(bào)落實(shí)情況。

4、進(jìn)度半月報(bào)中增加原因分析、糾偏措施人員及主要設(shè)備到場(chǎng)情況欄。

5、本月未完成工作需在原因分析欄詳細(xì)說(shuō)明未完成原因，由非天氣等不可抗力原因引起的需加以詳細(xì)說(shuō)明，天氣等原因引起的需注明影響時(shí)間。

6、糾偏措施欄需詳細(xì)列明對(duì)未完成計(jì)劃項(xiàng)目所要采取的措施，且在下期半月報(bào)中上報(bào)延誤工期的補(bǔ)救情況。

7、人員及主要設(shè)備進(jìn)場(chǎng)情況，需各項(xiàng)目經(jīng)理每半月對(duì)施工單位在人員到場(chǎng)情況、設(shè)備到場(chǎng)情況、材料到場(chǎng)情況、等方面進(jìn)行文字描述。

8、每月半月報(bào)需附有與半月報(bào)內(nèi)容相符的工程影像資料。

9、北京地區(qū)項(xiàng)目照常召開(kāi)周例會(huì)。肖家河項(xiàng)目每周一上午9點(diǎn)30分召開(kāi)周例會(huì)，每月最后一個(gè)周一召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。順義項(xiàng)目每周二上午9點(diǎn)30分召開(kāi)周例會(huì)，每月最后一個(gè)周二召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。

10、各項(xiàng)目須嚴(yán)格按照?qǐng)?bào)表時(shí)間要求上報(bào)（上半月：第二周周二下午兩點(diǎn)前，下半月：第四周周二下午兩點(diǎn)前）。

11、根據(jù)日?qǐng)?bào)表格式每日項(xiàng)目施工結(jié)束后在微信日?qǐng)?bào)群中對(duì)當(dāng)日施工情況上報(bào)。

半月報(bào)格式

工程現(xiàn)場(chǎng)日?qǐng)?bào)表格式

二、現(xiàn)場(chǎng)檢查和糾偏管控

★現(xiàn)場(chǎng)檢查：

1、安全檢查：

（1）按照建設(shè)部《建筑施工安全檢查評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》（JGJ59-99），在安全施工檢查中，評(píng)分達(dá)到90分以上，杜絕重大傷亡事故，輕傷頻率控制在1.2‰以?xún)?nèi)。

（2）按照“安全第一,預(yù)防為主”的安全施工指導(dǎo)方針,認(rèn)真執(zhí)行“安全生產(chǎn)責(zé)任制”。項(xiàng)目部安全生產(chǎn)小組及公司質(zhì)量安全部對(duì)工程施工安全負(fù)責(zé)。切實(shí)保證安全保證體系的運(yùn)行。

（3）牢固樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的安全施工指導(dǎo)方針,認(rèn)真執(zhí)行“安全生產(chǎn)責(zé)任制”，切實(shí)保證安全保證體系的運(yùn)行。

（4）嚴(yán)格執(zhí)行安全交底制度，各級(jí)負(fù)責(zé)人在下達(dá)生產(chǎn)任務(wù)的同時(shí)要進(jìn)行安全交底，堅(jiān)持生產(chǎn)例會(huì)必須講安全的制度。加大宣傳力度，安全生產(chǎn)按層實(shí)行日檢、周檢、月檢，特殊情況馬上檢，形成人人受教育，安全人人管的局面。杜絕安全隱患，保證施工安全。

（5）各分項(xiàng)、分部工程進(jìn)行安全交底時(shí)，必須嚴(yán)格按照本工程施工選定的安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)或特殊環(huán)境的施工項(xiàng)目必須編制專(zhuān)項(xiàng)安全施工組織措施（設(shè)計(jì)）。特殊作業(yè)人員必須持證上崗。

2、質(zhì)量檢查

（1）根據(jù)國(guó)家規(guī)定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收規(guī)范、操作規(guī)程和設(shè)計(jì)要求，在整個(gè)施工過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面的檢查和監(jiān)督。

（2）深入現(xiàn)場(chǎng)，檢查施工操作原材料、成品及半成品的質(zhì)量證明和設(shè)計(jì)要求，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)反映、糾正。收集資料并對(duì)分項(xiàng)工程的任務(wù)書(shū)簽證質(zhì)量等參加檢查。

（3）參與施工方案、技術(shù)措施的討論與質(zhì)量要求的制定，并督促貫徹執(zhí)行。

3、進(jìn)度檢查

（1）根據(jù)施工進(jìn)度計(jì)劃對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行檢查管控。

（2）定期召開(kāi)進(jìn)度工作會(huì)議，匯報(bào)實(shí)際進(jìn)度情況。檢查期內(nèi)實(shí)際完成和累記完成工程量，與上報(bào)工程量是否吻合。

（3）進(jìn)度控制、檢查人員經(jīng)常到現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地察看，確認(rèn)施工單位人、機(jī)、料到場(chǎng)情況。

4、資料檢查

（1）工程資料分階段進(jìn)行管理：土建分為開(kāi)工、基礎(chǔ)（底板）、主體（池壁、頂板）、裝修竣工驗(yàn)收四個(gè)階段；安裝分開(kāi)工、單機(jī)調(diào)試、聯(lián)動(dòng)調(diào)試、生物調(diào)試試運(yùn)行四個(gè)階段。

（2）工程資料定時(shí)檢查保證資料完整性，完成一部份存檔以部分。避免因資料不全導(dǎo)致項(xiàng)目不能驗(yàn)收，給公司的人力資源和經(jīng)濟(jì)上造成了嚴(yán)重的損失。

★糾偏管控

1、定期對(duì)施工單位進(jìn)行安全教育提高施工人員安全意識(shí)。

2、針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)安全、質(zhì)量問(wèn)題提出整改報(bào)告，并限期整改。

3、針對(duì)項(xiàng)目施工進(jìn)度問(wèn)題，組織召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)明確施工單位人、機(jī)、料增加進(jìn)場(chǎng)。對(duì)施工單位進(jìn)行管控。

4、矯正施工單位后補(bǔ)資料問(wèn)題，保證工程進(jìn)展與資料同步。

5、提出處理意見(jiàn)和防范措施，檢查督促質(zhì)量整改的落實(shí)情況，參加工程質(zhì)量事故的調(diào)查分析工作。

三、按節(jié)點(diǎn)、階段收集成果資料

根據(jù)工程項(xiàng)目情況對(duì)各項(xiàng)目各節(jié)點(diǎn)資料成果進(jìn)行收集。采取施工節(jié)點(diǎn)控制、日常聯(lián)系單、變更、簽證、政府往來(lái)信函等資料進(jìn)行存檔收集。

1、項(xiàng)目施工節(jié)點(diǎn)控制分為：（1）施工圖初步設(shè)計(jì)及審查（2）工程量預(yù)算及財(cái)評(píng)（3）開(kāi)具開(kāi)工報(bào)告（4）廠區(qū)三通一平工程（5）土建主體施工（6）廠內(nèi)管網(wǎng)敷設(shè)（7）場(chǎng)外管網(wǎng)敷設(shè)（8）工藝設(shè)備安裝（9）電氣設(shè)備安裝（10）單機(jī)調(diào)試（11）清水聯(lián)動(dòng)試車(chē)（12）工程驗(yàn)收（13）商業(yè)試運(yùn)營(yíng)

2、日常聯(lián)系單、變更、簽證、政府往來(lái)信函等資料

（1）對(duì)各項(xiàng)目日常聯(lián)系單、變更、簽證建立獨(dú)立文件夾進(jìn)行分別電子存檔。（2）針對(duì)各項(xiàng)目情況建立項(xiàng)目往來(lái)信息臺(tái)賬。（3）對(duì)項(xiàng)目原始往來(lái)信函資料進(jìn)行存儲(chǔ)管理。

四、工程進(jìn)度管控（細(xì)化進(jìn)度計(jì)劃表）

1、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃是項(xiàng)目實(shí)施的指導(dǎo)性文件。項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃在公司批準(zhǔn)項(xiàng)目策劃書(shū)之后編制。項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃應(yīng)滿足項(xiàng)目合同的要求和公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)項(xiàng)目策劃書(shū)的批示意見(jiàn)。如為BOT項(xiàng)目，項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃書(shū)應(yīng)與項(xiàng)目公司確認(rèn)。

2、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃由項(xiàng)目經(jīng)理組織相關(guān)部門(mén)編制。由部門(mén)經(jīng)理、生產(chǎn)副總批準(zhǔn)，報(bào)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃部備案后，嚴(yán)格按照進(jìn)度計(jì)劃進(jìn)行管控實(shí)施。

3、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃書(shū)為簽訂的目標(biāo)責(zé)任書(shū)的基礎(chǔ)和依據(jù)。

4、項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃分階段（投標(biāo)、項(xiàng)目策劃、分包合同簽訂、進(jìn)場(chǎng)施工、單體開(kāi)工五個(gè)時(shí)間段）、分層次（整體階段、施工階段、單體、分部、分項(xiàng)五個(gè)層次）進(jìn)行編制；

5、如遇重大事項(xiàng)或進(jìn)度偏差嚴(yán)重，項(xiàng)目部提出進(jìn)度計(jì)劃調(diào)整申請(qǐng)，經(jīng)過(guò)部門(mén)經(jīng)理、生產(chǎn)副總審批后報(bào)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃部備案，作為項(xiàng)目后續(xù)工程進(jìn)度執(zhí)行的依據(jù)。

6、進(jìn)度計(jì)劃調(diào)整申請(qǐng)內(nèi)容要求如下：調(diào)整后的進(jìn)度計(jì)劃、計(jì)劃調(diào)整的理由，造成計(jì)劃滯后的原因。部門(mén)經(jīng)理將作相應(yīng)的責(zé)任分析判斷，作為將來(lái)集團(tuán)和部門(mén)績(jī)效考核依據(jù)。

廠區(qū)施工計(jì)劃

廠外管網(wǎng)施工計(jì)劃

五、工程質(zhì)量管理

按照設(shè)計(jì)文件和施工方案進(jìn)行質(zhì)量管理控制，現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量工程師負(fù)責(zé)工序的檢查，分部、分項(xiàng)、單位工程的驗(yàn)收，工程檢查，報(bào)驗(yàn)和監(jiān)理簽證工作，組織職工進(jìn)行質(zhì)量意識(shí)教育和技術(shù)、技能培訓(xùn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量隱患，提出改進(jìn)意見(jiàn)并督促整改，把工程質(zhì)量控制貫穿于施工的全過(guò)程。

1、項(xiàng)目開(kāi)工前，由項(xiàng)目總工程師組織工程技術(shù)人員，認(rèn)真審核施工圖紙、設(shè)計(jì)文件，認(rèn)真詳細(xì)編制《實(shí)施性施工組織設(shè)計(jì)》，對(duì)審核中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、錯(cuò)誤及必要的設(shè)計(jì)變更，應(yīng)及時(shí)向設(shè)計(jì)、監(jiān)理單位提出。

2、施工測(cè)量放線，放線實(shí)行“雙檢”制，大型建筑工程由公司、項(xiàng)目部雙檢，一般工程由項(xiàng)目部采用不同人或不同方法測(cè)量、核對(duì)結(jié)果，測(cè)量記錄要規(guī)范，字跡工整清晰，主測(cè)人員要簽字。

3、水泥、鋼筋、砂石料等各種原材料進(jìn)場(chǎng)，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨檢驗(yàn)和試驗(yàn)控制程序，質(zhì)量不合格或質(zhì)量合格證明書(shū)，質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等憑證不全者，不得進(jìn)場(chǎng)。

4、原材料應(yīng)按指定地點(diǎn)設(shè)置，經(jīng)試驗(yàn)人員檢驗(yàn)合格后方可用于工程施工。

5、對(duì)施工中的特殊過(guò)程、關(guān)鍵工序，必須事先編制詳細(xì)的質(zhì)量措施和技術(shù)操作標(biāo)準(zhǔn)，施工中必須派技術(shù)人員

6、試驗(yàn)人員須認(rèn)真做好施工過(guò)程中的工程試驗(yàn)檢測(cè)工作，做到各種試驗(yàn)數(shù)據(jù)齊全、真實(shí)、資料完整。

7、質(zhì)檢工程師根據(jù)建設(shè)單位和監(jiān)理工程師要求檢查程序，配合監(jiān)理工程師及時(shí)認(rèn)真進(jìn)行工序，隱蔽工程檢查、分項(xiàng)分部工程驗(yàn)收工作。

8、質(zhì)檢工程師認(rèn)真閱讀設(shè)計(jì)文件，掌握設(shè)計(jì)尺寸，每道工序完工后，會(huì)同技術(shù)人員及時(shí)進(jìn)行自檢，填寫(xiě)有關(guān)檢查證，核定合格后報(bào)請(qǐng)監(jiān)理工程師進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，并及時(shí)請(qǐng)監(jiān)理工程師進(jìn)行簽認(rèn)。

9、質(zhì)檢工程師經(jīng)常深入現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)違反設(shè)計(jì)、施工規(guī)范或技術(shù)操作規(guī)程的行為，除向當(dāng)事人進(jìn)行教育、幫助和提出糾正意見(jiàn)外，還應(yīng)填寫(xiě)“工程質(zhì)量問(wèn)題通知書(shū)”責(zé)成限期整改。對(duì)問(wèn)題嚴(yán)重的應(yīng)進(jìn)行必要的處罰，對(duì)因質(zhì)量問(wèn)題及人身安全或?qū)σ院蠊こ藤|(zhì)量可能造成的嚴(yán)重后果的，有權(quán)決定停止其施工作業(yè)，并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

10、項(xiàng)目部每月組織一次由項(xiàng)目經(jīng)理帶隊(duì)，安質(zhì)、工程、物資、試驗(yàn)等部門(mén)人員參加的對(duì)在建工程的質(zhì)量大檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)制定改進(jìn)措施，限期整改，同時(shí)核查考核相關(guān)部門(mén)的工作質(zhì)量以及質(zhì)量控制情況，并將檢查結(jié)果行文通報(bào)，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。

11、出現(xiàn)工程質(zhì)量事故較小的情況下，可采取返修或返工，構(gòu)成一般以上事故，應(yīng)及時(shí)在24小時(shí)內(nèi)報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)、公司主管部門(mén)，共同制定處理方案，把損失減少到最低限度。

第三篇：基于酒店管理系統(tǒng)

基于酒店管理系統(tǒng)

①接待處必須備有工作日記,并規(guī)定工作日記的書(shū)寫(xiě)規(guī)范。②系統(tǒng)工作人員應(yīng)定期更換密碼,以免其它工作人員使用。

③如果有系統(tǒng)工作人員調(diào)離崗位,接待處主管應(yīng)及時(shí)通知系統(tǒng)維護(hù)人員注銷(xiāo) 該系統(tǒng)工作人員代號(hào)。

④如果系統(tǒng)工作人員在短時(shí)間內(nèi)不使用電腦,應(yīng)先退出該系統(tǒng),待使用時(shí)再 重新登錄。

⑤操作過(guò)程中如果遇到系統(tǒng)故障,應(yīng)及時(shí)通知系統(tǒng)維護(hù)人員來(lái)進(jìn)行修復(fù)。接待處審計(jì)制度細(xì)則

①工作人員負(fù)責(zé)與客房部核實(shí)客房入住狀態(tài)和自用房有效登記信息。②工作人員負(fù)責(zé)打印《客帳匯總表》

③工作人員審核現(xiàn)住房間總數(shù)、房號(hào)、房間人數(shù)是否合理。

④審核本系統(tǒng)中是否有已入住但未輸入、或己退房但未結(jié)帳客戶(hù)。

⑤審核免房費(fèi)客人、打折客人、免服務(wù)費(fèi)、免附加費(fèi)客人是否有審批單據(jù)。⑥審核每個(gè)團(tuán)隊(duì)房間總數(shù)及房號(hào)是否正確、房?jī)r(jià)是否與預(yù)訂處所定相同。⑦作人員審核并簽字。接待處傳遞單子

接待處提交的報(bào)表包括

①《當(dāng)天按預(yù)訂單號(hào)查詢(xún)鎖房情況》為接待客人作好先行工作。②《當(dāng)天退房客人報(bào)表》詢(xún)問(wèn)客人是否辦理續(xù)住手續(xù)。③《空房表》根據(jù)空房表進(jìn)行排房和安排散客入住。

④《客帳匯總表》審核客人房號(hào)、房費(fèi)、人數(shù)等信息并存檔。⑤《一「作日記》交給夜審審核?？偱_(tái)收銀處工作規(guī)程 班時(shí)

押金的處理

根據(jù)酒店要求,散客需要預(yù)先支付部分現(xiàn)金、刷卡或抵押支票,現(xiàn)金的金額 ·般為·到二天的房費(fèi)。散客交押金后,收銀處操作員應(yīng)將押金輸入系統(tǒng),打印 出扣金憑認(rèn)卜,交給客人一份,自己留存份,幾交財(cái)務(wù)一份。

對(duì)于小需要交付押金并允許簽單消費(fèi)的客戶(hù)需由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字方可同意?；谑频旯芾硐到y(tǒng)

營(yíng)銷(xiāo)人員將預(yù)訂單轉(zhuǎn)交預(yù)訂處時(shí),需要確定預(yù)訂單的內(nèi)容是否齊全、各 項(xiàng)審批手續(xù)是否完備,具體內(nèi)容如下

①預(yù)訂單中的所有標(biāo)有項(xiàng)目應(yīng)填寫(xiě)完整。

②重要客人預(yù)訂,必須設(shè)置標(biāo)志,并根據(jù)需要提前分配房間。

③對(duì)于團(tuán)隊(duì)、會(huì)議、旅行代理和公司預(yù)訂,必須在預(yù)訂單上注明人數(shù)、房數(shù)、房?jī)r(jià)、傭金、銷(xiāo)售員姓名,以便排房時(shí)工作人員能夠有效安排旅客。預(yù)訂房間退 房之后必須核實(shí)團(tuán)隊(duì)主帳單和客人帳單的結(jié)算項(xiàng)目情況。接待處工作規(guī)程

當(dāng)班人員提前到崗,負(fù)責(zé)與上一班工作人員交接,查看交接班工作信息, 了解當(dāng)天還有哪些工作未完成,如果有不明白的問(wèn)題需要和上一班操作員交談。并保留前一天由預(yù)訂處交接的預(yù)訂單和預(yù)訂報(bào)表。當(dāng)班人員打印當(dāng)天預(yù)訂單,為當(dāng)天工作做好充分準(zhǔn)備。

當(dāng)班人員需要檢查每張預(yù)訂單上是否有正確的結(jié)算信息描述,對(duì)于檢查出問(wèn) 題的預(yù)訂單必須與預(yù)訂處進(jìn)行確認(rèn),并追究當(dāng)事人責(zé)任,避免由于未檢查結(jié)算而 引起帳目錯(cuò)誤給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失。

如果預(yù)訂處不負(fù)責(zé)分房,則由當(dāng)班人員根據(jù)空房表為當(dāng)天應(yīng)到預(yù)訂單顧 客安排房間。

預(yù)訂客人到達(dá)時(shí)向接待處工作人員提交預(yù)訂底單人員姓名,接待處工作 人員按照人員姓名查找計(jì)算機(jī)中的預(yù)訂單。核實(shí)無(wú)誤后辦理入住手續(xù)。零散客人到接待處直接辦理入住手續(xù)。接待處工作人員為客人辦理入住手續(xù)。

客人開(kāi)房后電話等級(jí)自動(dòng)開(kāi)啟,根據(jù)客人的需要可以調(diào)整電話等級(jí)。接待處在接到自用房通知單時(shí),應(yīng)及時(shí)通過(guò)自用房登記將客人姓名、審 批領(lǐng)導(dǎo)、自用原因、預(yù)住時(shí)間輸入到電腦中。

晚班一作人員與客房部工作人員配合核對(duì)房態(tài)和客人入住信息。晚班一作人員負(fù)責(zé)接收井核對(duì)預(yù)汀處轉(zhuǎn)交的預(yù)訂單和預(yù)訂報(bào)表。晚班一上作人員負(fù)責(zé)審核現(xiàn)住客人房費(fèi)情況。晚班工作人員完成當(dāng)日所有遺留事務(wù)。接待處操作員工作規(guī)范細(xì)則 基于酒店管理系統(tǒng)

第章酒店管理系統(tǒng)需求分析 需求分析

隨著酒店行業(yè)的發(fā)展,以前的人工管理方式遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足酒店行業(yè)的需求。各個(gè)大酒店業(yè)己經(jīng)開(kāi)始認(rèn)識(shí)到使用管理系統(tǒng)的重要性。

從酒店行業(yè)的特點(diǎn)和實(shí)際需要,本系統(tǒng)以服務(wù)為基礎(chǔ),突出前臺(tái)信息管理, 從專(zhuān)業(yè)技術(shù)角度出發(fā),提供科學(xué)管理模式,為酒店的服務(wù)質(zhì)量提供了有效的保障。該系統(tǒng)的軟件需求分析是用戶(hù)對(duì)目標(biāo)軟件在功能、操作、性能、設(shè)計(jì)約束等 方面的期望。它是酒店管理信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)最重要的階段。

常用的軟件需求分析方法有面向數(shù)據(jù)流的方法、面向數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)的 方法'】、面向?qū)ο蟮姆椒ê驮头ǖ?。本系統(tǒng)的需求分析主要內(nèi)容包括對(duì)各部門(mén)、各業(yè)務(wù)的詳細(xì)了解及客戶(hù)的需要理解,并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行分析,提出可行方案, 評(píng)估系統(tǒng)的可行性,達(dá)到系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)和實(shí)效。本章針對(duì)酒店管理進(jìn)行數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)評(píng)估、系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程圖的確定以及系統(tǒng)方案的確定。

系統(tǒng)需求要求酒店能夠有效處理客人在酒店的各種消費(fèi)信息,并能按照酒

店的各項(xiàng)數(shù)據(jù)對(duì)酒店的各項(xiàng)工作進(jìn)行成本效益分析,以便采取適當(dāng)?shù)拇胧┨岣呔?店的運(yùn)營(yíng)效益。

業(yè)務(wù)需求酒店的業(yè)務(wù)分客房、餐飲、洗浴、會(huì)議室、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、庫(kù)存、系統(tǒng)維護(hù)幾個(gè)相對(duì)獨(dú)立的子模塊。系統(tǒng)功能分析

系統(tǒng)的功能分析是在需求分析的基礎(chǔ)上完成的,本系統(tǒng)的功能實(shí)現(xiàn)了酒店內(nèi) 部各種信息管理的自動(dòng)化,提高酒店服務(wù)的工作效率?？头抗芾?/p>

本系統(tǒng)中,客房管理主要分為預(yù)定、接待、總臺(tái)收銀、房務(wù)中心、商場(chǎng)相 關(guān)部分。了 預(yù)訂處工作規(guī)程

預(yù)訂處工作人員負(fù)責(zé)接收營(yíng)銷(xiāo)人員傳遞的訂單,然后輸入系統(tǒng),并打印

客房預(yù)訂單。預(yù)訂信息要及時(shí)和準(zhǔn)確輸入系統(tǒng),便于酒店對(duì)整體預(yù)定信息進(jìn)行總 體規(guī)劃。

基于十酒店管理系統(tǒng)

業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和面臨的問(wèn)題,針對(duì)這些問(wèn)題,結(jié)合現(xiàn)代科技發(fā)展的最新成果,構(gòu) 思規(guī)劃了一個(gè)酒店管理業(yè)嶄新的管理模式,從功能、組成結(jié)構(gòu)、系統(tǒng)的特點(diǎn)和技 術(shù)問(wèn)題解決幾方面進(jìn)行了論述。對(duì)酒店的各部門(mén)管理工作起著重要的指導(dǎo)作用。論文的框架和主要內(nèi)容

本文是作者在近年來(lái)計(jì)算機(jī)軟件開(kāi)發(fā)培訓(xùn)的若干系統(tǒng)項(xiàng)目之一,是結(jié)合所學(xué)

專(zhuān)業(yè)知識(shí)及相應(yīng)的課程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)設(shè)立的題目。文中首先分析了管理信息系統(tǒng)的體 系結(jié)構(gòu)和開(kāi)發(fā)方法,然后分階段地介紹了具體的開(kāi)發(fā)過(guò)程。一該系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)嚴(yán)格遵 守軟件工程的要求,文檔規(guī)范完善,在開(kāi)發(fā)過(guò)程中堅(jiān)持實(shí)用性和科學(xué)性相結(jié)合的 原則。主要的篇章結(jié)構(gòu)如下 緒論

主要介紹論文的選題背景和目的、酒店管理信息系統(tǒng)的現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題、論文研究意義和主要結(jié)構(gòu)安排。酒店管理系統(tǒng)的需求分析

本章的任務(wù)是針對(duì)酒店管理系統(tǒng),按照軟件工程的思想,進(jìn)行系統(tǒng)的需求分 析,詳細(xì)的說(shuō)明了系統(tǒng)所包含各個(gè)模塊的功能分析。酒店管理系統(tǒng)的系統(tǒng)設(shè)計(jì)

本章的任務(wù)是詳細(xì)的敘述系統(tǒng)的設(shè)計(jì)思想和原則,系統(tǒng)的主要數(shù)據(jù)流圖,以 及結(jié)構(gòu)功能設(shè)計(jì)。

砰酒店管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫(kù)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

本章說(shuō)明了本系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則和主要的表結(jié)構(gòu)。系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)

本章守幾要針對(duì)酒店管理系統(tǒng),進(jìn)行開(kāi)發(fā)技術(shù)選擇,建立機(jī)制,使用 訪問(wèn)數(shù)據(jù)庫(kù),以及用戶(hù)界面設(shè)計(jì)的問(wèn)題進(jìn)行闡述。系統(tǒng)的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)

本章主要闡述酒店管理中客戶(hù)服務(wù)存在的難以解決的問(wèn)題入手說(shuō)明本系統(tǒng) 所存在的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)?；诰频旯芾硐到y(tǒng)

如果客人以刷卡方式預(yù)付押金,工作人員應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況填寫(xiě)押金類(lèi)型?？腿私Y(jié)帳時(shí)工作人員開(kāi)據(jù)發(fā)票,錢(qián)款多退少補(bǔ),并將客人押金單收回核對(duì)。操作員每天上午要查詢(xún)”押金不足帳單”,對(duì)此類(lèi)客戶(hù)要催收押金。對(duì)于押金不足又無(wú)法聯(lián)系客人,請(qǐng)示相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),施行強(qiáng)制退房。帳目調(diào)整處理

有特殊情況要調(diào)整帳目時(shí),必須下發(fā)帳目調(diào)整通知單,由該部門(mén)主管簽字, 收銀處工作人員根據(jù)通知單進(jìn)行帳目相關(guān)處理,并注明其調(diào)整原因。

對(duì)于其它部門(mén)送來(lái)的帳單,檢查帳單上是否有房號(hào)、客人簽字、帳單金額是 否與電腦中住掛的金額一致,核實(shí)無(wú)誤后,帳單保存在客人檔案里。散客結(jié)算處理

當(dāng)班人員應(yīng)每天晚上過(guò)帳前打印《客帳匯總表》,以防由于停電或機(jī)器故障 不能及時(shí)轉(zhuǎn)為手工結(jié)帳。

客人結(jié)帳時(shí),先問(wèn)清客人房號(hào),請(qǐng)客人出示房卡,再詢(xún)問(wèn)客人是僅僅結(jié)帳還

是結(jié)帳退房。如果客人退房,應(yīng)先打電話通知客房中心查房。如果客房部通知工 作人員客人有客房費(fèi)用時(shí),作人員應(yīng)等待樓層服務(wù)員送交的單據(jù),請(qǐng)客人簽字 確認(rèn)后,將費(fèi)用轉(zhuǎn)入到客人消費(fèi)中,客人結(jié)帳時(shí),可先用帳單給客人打印一份對(duì) 帳單,然后雙手遞交給客人核查。最后收回客人的房卡。

如果客人有押金,必須請(qǐng)客人提交押金收據(jù)?？腿送朔坎榉繒r(shí),若發(fā)現(xiàn)有客

房吧、賠償費(fèi)及其他消費(fèi)時(shí),收銀處工作人員應(yīng)在收到客房吧消費(fèi)單或賠償費(fèi)單 時(shí),請(qǐng)客人簽字確認(rèn)后將消費(fèi)數(shù)據(jù)輸入進(jìn)系統(tǒng)中。

如果客人只支付某些帳的話,操作員可進(jìn)行挑帳處理。

如果客人支付固定數(shù)額的費(fèi)用的話,操作員應(yīng)使用拆帳功能進(jìn)行處理。如果客人同時(shí)入住兒間房,可用“聯(lián)房結(jié)算”這幾間客房,簡(jiǎn)化工作流程。如果客人結(jié)帳時(shí)間超過(guò)或時(shí),收銀處工作人員必須按照系統(tǒng) 仁的實(shí)際退房時(shí)間加收全天或半天房費(fèi)。

如果客人結(jié)帳時(shí)是以支票或信用卡付款方式,需要在結(jié)帳“備注”欄上注明 支票或信用一耘號(hào)碼。

如果客人結(jié)帳為外掛帳時(shí)一,可以按照系統(tǒng)中財(cái)務(wù)所設(shè)置的可掛帳單位的記 錄,核實(shí)客人的身份,無(wú)一誤后,進(jìn)行掛帳結(jié)算,并打印出帳單,要求掛帳單位經(jīng) 辦人簽字,把帳單中的第二聯(lián)在下班前交到總臺(tái)應(yīng)收款管理員處。基于酒店管理系統(tǒng)

若客人為電話退房時(shí),應(yīng)及時(shí)通知客服中心查房,如果有費(fèi)用直接輸入系統(tǒng) 客人消費(fèi)中。當(dāng)客人到前臺(tái)結(jié)帳時(shí),通過(guò)系統(tǒng)帳目進(jìn)行結(jié)算。

結(jié)帳完成后必須打印結(jié)帳單,并請(qǐng)客人在帳單上簽字確認(rèn)。將一份帳單雙手

遞交給客人,其它的帳單遞交給審計(jì)部分?？腿私Y(jié)帳離店后要及時(shí)在系統(tǒng)中退房, 如果發(fā)現(xiàn)只結(jié)帳不退房,要追究相關(guān)工作人員責(zé)任。結(jié)帳完成后,房間電話等級(jí)將自動(dòng)變成關(guān)閉狀態(tài)。

工作人員對(duì)使用過(guò)的帳單必須小心保留,打印的帳單號(hào)必須連續(xù)的,帳單不

能私自遺失或撕毀。收銀處使用的發(fā)票號(hào)也必須是連續(xù),空白發(fā)票不能短缺或隨 意使用。團(tuán)隊(duì)結(jié)算業(yè)務(wù)

若團(tuán)隊(duì)和客人結(jié)帳發(fā)生變化,應(yīng)由預(yù)訂處修改團(tuán)隊(duì)主帳單,在修改前應(yīng)確認(rèn) 團(tuán)隊(duì)費(fèi)用情況,將按照正確帳目進(jìn)行調(diào)整。

無(wú)論團(tuán)隊(duì)是統(tǒng)一離店還是分批離店,收銀處主管或領(lǐng)班都必須主動(dòng)提前與團(tuán) 隊(duì)的陪同聯(lián)系,請(qǐng)求負(fù)責(zé)人協(xié)助尋找客人結(jié)其自付帳目。對(duì)于團(tuán)主帳單,必須請(qǐng) 陪同確認(rèn)并結(jié)算簽字。如果店方、陪同、客人對(duì)各自帳目出現(xiàn)疑問(wèn)時(shí),必須按照 預(yù)訂單上的簽單情況請(qǐng)帳務(wù)處主管、陪同與客人三方共同協(xié)商解決,避免由于帳 目混淆或態(tài)度問(wèn)題引起酒店經(jīng)濟(jì)損失和信譽(yù)損失。

如果團(tuán)隊(duì)客人統(tǒng)一結(jié)帳退房,應(yīng)將所有余額不為的帳戶(hù)結(jié)清后,剩下房間 用團(tuán)隊(duì)結(jié)算結(jié)清。

如果一該團(tuán)隊(duì)下仍有未結(jié)帳的團(tuán)員時(shí),該團(tuán)隊(duì)不能進(jìn)行結(jié)算處理。下班時(shí)

整理操作的各種原始單據(jù)、結(jié)帳單、代收現(xiàn)金單、發(fā)票,將單據(jù)統(tǒng)一交給夜 審。

打印當(dāng)班的收銀匯總表,然后處理好所收的錢(qián)款,無(wú)誤后把匯總表,錢(qián)款, 外掛帳單的第一三聯(lián)封存到帳袋中。

對(duì)住客押金不足的要做注解,記錄到交接班日記中。打印」二作日記,卜交夜審。交接班 當(dāng)班人員與上一班交班人員辦理交接手續(xù),并查看交接班日記,了解當(dāng)天還 有哪些未完成的工作,如果不明自的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)問(wèn)清土一班操作員?；诰频旯芾硐到y(tǒng)

與上班交班人員交接備用金,如備用金不足時(shí),由上班人員的簽字負(fù)數(shù)收銀 匯總表,算法為現(xiàn)金收銀匯總表上的負(fù)數(shù)現(xiàn)金數(shù)備用金。

若房卡由收銀管理,還應(yīng)清點(diǎn)房卡數(shù)量,房卡數(shù)量不夠時(shí),應(yīng)有相應(yīng)的房卡 押金,即房卡數(shù)量房卡押金折合卡數(shù)量初始房卡數(shù)量。

瀏覽查詢(xún)”押金不足帳單”,針對(duì)押金不足的情況要說(shuō)明原因,原則上收銀員 當(dāng)班時(shí)應(yīng)保證在住散客的押金大于本日房費(fèi),特殊客人除外。房務(wù)中心工作規(guī)程 客人住掛帳時(shí)

要求客人在賬單上簽字確認(rèn)后,如果有計(jì)算機(jī)直接輸入,再把帳單送到收銀 處一聯(lián)如果沒(méi)有計(jì)算機(jī)直接將單據(jù)送到收銀處,由收銀處工作人員簽字確認(rèn)后, 工作人員收回一聯(lián),每晚過(guò)賬前根據(jù)此聯(lián)作夜審報(bào)表?？腿送鈷鞄r(shí)

要求客人在賬單上簽字確認(rèn)后,如果有計(jì)算機(jī)直接輸入,再把帳單送到收銀 處一聯(lián)如果沒(méi)有計(jì)算機(jī)將單據(jù)送到收銀處,由收銀處工作人員簽字確認(rèn),工作 人員收回一聯(lián),每晚過(guò)賬前按照此聯(lián)作夜審報(bào)表?？腿爽F(xiàn)金結(jié)算時(shí)

把錢(qián)款及兩聯(lián)的帳單送到收銀處,收款員簽字后商務(wù)中心再拿回一聯(lián),每晚 過(guò)賬前根據(jù)此聯(lián)作夜審報(bào)表。夜審日?qǐng)?bào)表格式如下表一 表卜房務(wù)中心夜審日?qǐng)?bào)表

項(xiàng)項(xiàng)目目住掛掛金額額外掛掛外掛掛現(xiàn)金金金額額合計(jì)計(jì)合計(jì)計(jì) 筆筆筆數(shù)數(shù)數(shù)筆數(shù)數(shù)金額額筆數(shù)數(shù)數(shù)筆數(shù)數(shù)金額額 傳傳真真真真真真真真真真 復(fù)復(fù)印印印印印印印印印印 打打字字字字字字字字字字 商商務(wù)電話話話話話話話話話話 電電腦使用用用用用用用用用用 商場(chǎng)工作規(guī)程 客人住掛帳時(shí) 基于酒店管理系統(tǒng)

請(qǐng)客人在賬單上簽字確認(rèn)后,若有計(jì)算機(jī)直接輸入,再把帳單送到收銀處一 聯(lián),若沒(méi)有計(jì)算機(jī)直接將單據(jù)送到收銀處,由收銀處操作員簽字確認(rèn)后,自己收 回一聯(lián),每晚過(guò)賬前根據(jù)此聯(lián)作夜審報(bào)表?？腿送鈷鞄r(shí)

請(qǐng)客人在賬單上簽字確認(rèn)后,若沒(méi)有計(jì)算機(jī)將單據(jù)送到收銀處,由收銀處操 作員簽字確認(rèn)后,自己收回一聯(lián),每晚過(guò)賬前根據(jù)此聯(lián)作夜審報(bào)表。客人現(xiàn)金結(jié)算時(shí)

把錢(qián)款及兩聯(lián)的帳單送到收銀處,收款員簽字后商場(chǎng)再拿回一聯(lián),每晚過(guò)賬 前根據(jù)此聯(lián)作夜審報(bào)表。夜審日?qǐng)?bào)表格式如下表一 表一商場(chǎng)夜審日?qǐng)?bào)表 項(xiàng)項(xiàng)目目住掛掛金額額外掛掛外掛掛現(xiàn)金金金額額合計(jì)計(jì)合計(jì)計(jì) 筆筆筆數(shù)數(shù)數(shù)筆數(shù)數(shù)金額額筆數(shù)數(shù)數(shù)筆數(shù)數(shù)金額額 服服裝裝裝裝裝裝裝裝裝裝 飲飲料料料料料料料料料料 商商品品品品品品品品品品 小小食品品品品品品品品品品 酒酒水水水水水水水水水水 餐飲管理 餐廳預(yù)訂員

訂單的制定包含訂餐日期、訂餐單位、聯(lián)系人電話、訂餐標(biāo)準(zhǔn)、訂餐人數(shù)、訂餐地點(diǎn)、銷(xiāo)售員等信息,制作系統(tǒng)的“客戶(hù)大眾口味分析”報(bào)表,為客人裁定 菜單。

只有宴會(huì)帶標(biāo)準(zhǔn)的才需要打印“宴會(huì)預(yù)訂單”,通知迎賓員送到廚師長(zhǎng)處。把廚師長(zhǎng)送達(dá)的宴會(huì)備菜單輸入到系統(tǒng)中,然后打印出備菜單,廚師長(zhǎng)簽字 后送交后廚備菜,系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算宴會(huì)成本,如果超標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)形成負(fù)數(shù)的宴會(huì)服務(wù) 費(fèi)如果不足標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)形成正數(shù)的宴會(huì)服務(wù)費(fèi)。

對(duì)于客人在預(yù)詞'時(shí)一就可以確定的菜單明細(xì)的「'由預(yù)訂員填寫(xiě)預(yù)訂菜單?；诰频旯芾硐到y(tǒng)

每日開(kāi)餐前分鐘,打印當(dāng)餐預(yù)訂明細(xì)表,等待迎賓員來(lái)取。

客人到達(dá)后,如人數(shù)、桌數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)有變化,接到服務(wù)員告知后及時(shí)調(diào)整宴會(huì) 相關(guān)情況。如果客人在開(kāi)臺(tái)前換菜或修改菜單數(shù)量,可由預(yù)訂員修改備菜單。餐廳廚師長(zhǎng)

根據(jù)預(yù)訂員送達(dá)的“用餐預(yù)訂單”制作備菜單,把制作好的備菜單送交用餐 預(yù)訂處,待預(yù)訂員打印出備菜單后,在備菜單上簽字然后下發(fā)到后廚各崗位。查詢(xún)菜單,對(duì)已經(jīng)變價(jià)或不再銷(xiāo)售的菜肴要及時(shí)通知財(cái)務(wù)部予以修改或刪 除。餐廳領(lǐng)班

開(kāi)餐前分鐘到各自區(qū)域,查詢(xún)各自預(yù)訂情況,通知本班組服務(wù)員做開(kāi)餐 前準(zhǔn)備。

審核服務(wù)員下的退菜單并簽字確認(rèn)。餐廳迎賓員

開(kāi)餐前分鐘到預(yù)訂辦公室取當(dāng)餐預(yù)訂明細(xì)表。

客人到達(dá)后,將客人領(lǐng)送至包房,將點(diǎn)菜卡留給服務(wù)員,將收銀卡交給收銀。餐廳服務(wù)員

根據(jù)領(lǐng)班通知做開(kāi)餐前準(zhǔn)備。在客人到達(dá)后進(jìn)行預(yù)訂開(kāi)臺(tái)。

散客點(diǎn)菜時(shí),把客人點(diǎn)菜信息一記載到點(diǎn)菜卡上,然后到最近的錄入點(diǎn)錄入。遇到菜牌沒(méi)有的菜,及時(shí)通知收款員添加。

點(diǎn)餐時(shí)把客人特殊的口味等要求輸入到計(jì)算機(jī)中。餐廳收款員

負(fù)責(zé)酒水與菜單消費(fèi)的錄入。

負(fù)責(zé)退菜的操作,退菜單必須有前臺(tái)經(jīng)理簽字刁`可以操作。在客人要求更換包房或桌臺(tái)時(shí),通過(guò)后臺(tái)操作更換桌號(hào)。若散客為銷(xiāo)售員客戶(hù),負(fù)責(zé)在開(kāi)臺(tái)信息卜確認(rèn)銷(xiāo)售員的信息。收款員結(jié)算有現(xiàn)金、住掛、外掛、招待費(fèi)、會(huì)員卡五種結(jié)算方式,先與報(bào) 務(wù)員核對(duì)酒水的數(shù)量,問(wèn)清客人的結(jié)算方式,若需減免,則通過(guò)打折方式進(jìn)行減 免,在結(jié)算帳單卜必須有掃一折的簽字確認(rèn)。如果現(xiàn)金方式結(jié)算,直接進(jìn)行結(jié)算。如果會(huì)員卡結(jié)算則需要確認(rèn)客人的卡余額足夠即可外掛帳結(jié)算方式,必須是財(cái) 基于酒店管理系統(tǒng)

務(wù)授權(quán)的單位方可掛帳,帳單的第二聯(lián)封裝到交款袋中住掛帳方式結(jié)算首先 查詢(xún)住客押金是否夠,押金夠,可掛帳,并將有客人簽字的結(jié)帳單送交總臺(tái)收銀 處。如果押金不夠應(yīng)與總臺(tái)取得聯(lián)系,總臺(tái)授權(quán)后方可掛帳。

收款員下班時(shí)根據(jù)收銀報(bào)表清點(diǎn)現(xiàn)金,封裝后存入財(cái)務(wù)錢(qián)柜打印帳單報(bào) 表附上結(jié)算賬單送交夜審。餐廳傳菜員

開(kāi)餐前及開(kāi)餐過(guò)程中在指定的計(jì)算機(jī)上設(shè)置沽清菜,讓服務(wù)員能及時(shí)了解后 廚的備料情況,避免工作重復(fù)。

傳菜員把計(jì)算機(jī)打印出的分單的后廚聯(lián)撕開(kāi)后交后廚各部位,菜品傳出時(shí)在 總單聯(lián)上畫(huà)菜確認(rèn),全部畫(huà)滿后把分單聯(lián)投到封閉的傳菜箱中,傳菜箱只有夜審 能打開(kāi)。

退菜單確認(rèn)后把分單聯(lián)投到封閉的傳菜箱中。餐廳酒水員

根據(jù)服務(wù)員下的酒水單收付酒水,在酒水單上簽字確認(rèn)酒水的收款。交接班時(shí)查詢(xún)本天的酒水日?qǐng)?bào)表,及時(shí)了解吧臺(tái)的庫(kù)存情況。餐廳后廚

根據(jù)廚師長(zhǎng)下發(fā)的宴會(huì)備菜單進(jìn)行備料。

當(dāng)接到傳菜員送到的標(biāo)有預(yù)訂字樣的分單,與廚師長(zhǎng)下發(fā)的宴會(huì)預(yù)訂菜單核 實(shí)后,交灶臺(tái)制作。

接到普通零點(diǎn)分單,根據(jù)口味等要求交灶臺(tái)制。

菜品制作完成后,將分單貼在菜盤(pán)上,交給服務(wù)員傳菜。

按照下一日的宴會(huì)預(yù)訂一情況,由后廚各部位班長(zhǎng)提采購(gòu)計(jì)劃單。洗浴管理 洗浴總臺(tái)接待

與卜班廠作人員交接手牌,檢查空閑手牌的數(shù)量,空閑手牌的號(hào)碼與計(jì)算 機(jī)中的空閑手牌對(duì)比,準(zhǔn)確無(wú)誤后,則交接完成。洗浴手牌登記

總臺(tái)接待要先填寫(xiě)開(kāi)牌登記單,根據(jù)單據(jù)將信息輸入計(jì)算機(jī)中。洗浴手牌登記時(shí)通過(guò)手牌登記將手牌顯示為占用狀態(tài)。基于酒店管理系統(tǒng) 財(cái)務(wù)管理 財(cái)務(wù)審計(jì)

為了保證酒店?duì)I業(yè)收入統(tǒng)計(jì)的準(zhǔn)確性,本系統(tǒng)中建立了分級(jí)審計(jì)概念,即將 系統(tǒng)審計(jì)分為三級(jí)工作人員審計(jì)、夜審、日審。工作人員審計(jì)一級(jí)審計(jì)

這里工作人員特指所有收銀員。每一位收銀員在下班之前應(yīng)做好如下工作 正確完成個(gè)人審計(jì)或班審后,收銀員必須打印歷史賬單統(tǒng)計(jì)表、退菜表、退 單報(bào)表,以及個(gè)人工作日一記,并查看報(bào)表內(nèi)容和報(bào)表日期是否正確。

打印收銀統(tǒng)計(jì)表,按照收銀統(tǒng)計(jì)表將值班人員所收的現(xiàn)金、信用卡底單、支 票、帳單等資料交夜審審核。夜審二級(jí)審計(jì)

夜審主要是審核當(dāng)天收回帳目是否正確,避免由于操作失誤而造成收入上的

損失。對(duì)于酒店來(lái)說(shuō),夜審人員的工作態(tài)度和工作效果直接影響到整個(gè)酒店的營(yíng) 業(yè)收入。因此,夜審工作應(yīng)由專(zhuān)職的、有一定工作經(jīng)驗(yàn)的財(cái)務(wù)人員完成。夜審人員的工作內(nèi)容主要有以下幾方面 審核消費(fèi)項(xiàng)目變更審批表。

根據(jù)系統(tǒng)的歷史帳單審核餐廳上交的單據(jù)資料。

審核“房務(wù)中心”上交的客人當(dāng)天退房時(shí)間記錄表。審核“商務(wù)中心”的當(dāng)天營(yíng)業(yè)匯總表。

按照相應(yīng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)制作經(jīng)理晨會(huì)需要的報(bào)表。卜審三級(jí)審計(jì)

日審人員的工作內(nèi)容主要有以下兒方面

簡(jiǎn)要地核對(duì)夜審工作的正確性,解決夜審遺留的問(wèn)題。各種報(bào)表分門(mén)別類(lèi)遞交給各個(gè)部門(mén)使用。

核對(duì)計(jì)算機(jī)二級(jí)庫(kù)銷(xiāo)售出庫(kù)報(bào)表與吧員手工統(tǒng)計(jì)一報(bào)表是否相同。核對(duì)電腦洗浴中心特業(yè)提成報(bào)表與特業(yè)人員手工單據(jù)報(bào)表是否相同。通過(guò)幾作日記,核對(duì)帳單檢查每份帳單的完整性。核對(duì)收款員的帳單必須是否是連續(xù)號(hào)碼。

核對(duì)各部門(mén)打印的結(jié)算帳單與系統(tǒng)中的歷史帳單是否相符?；诰频旯芾硐到y(tǒng)

二級(jí)庫(kù)包括中餐廳酒水庫(kù)、洗浴酒水庫(kù)、客房吧庫(kù)。業(yè)務(wù)類(lèi)型一級(jí)庫(kù)的業(yè)務(wù)包括入庫(kù)、出庫(kù)、調(diào)撥 二級(jí)庫(kù)的業(yè)務(wù)包括調(diào)撥入庫(kù)、材料領(lǐng)用出庫(kù)。物品的入庫(kù)、出庫(kù)、調(diào)撥、結(jié)算流程 物品入庫(kù)流程

供貨單位貨到后,由保管員驗(yàn)收入庫(kù),填寫(xiě)入庫(kù)單給供貨單位,然后把入庫(kù) 單的第二聯(lián)上交給核算員,核算員填寫(xiě)并核實(shí)入庫(kù)單,保管員復(fù)核、記賬,并打 印出此入庫(kù)單,最后采購(gòu)員和保管員在此單據(jù)上簽字。物品出庫(kù)流程

根據(jù)業(yè)務(wù)的種類(lèi)有以下三種流程

流程一適用于客房備品、餐廳備品、洗浴中心備品、辦公用品

領(lǐng)用人持領(lǐng)料審批單到保管員處領(lǐng)料,保管員填制出庫(kù)單,在填制時(shí)即可知

道庫(kù)內(nèi)余數(shù)是否夠本次出庫(kù),填寫(xiě)完后打印出庫(kù)單,領(lǐng)用人及庫(kù)管員在單據(jù)上簽 字,領(lǐng)用人拿回一聯(lián)帳單。保管員把另外一聯(lián)交核算員,核算員復(fù)核、記帳。流程二適用于餐廳的非直入直出的物品,如糧食、冰鮮等

領(lǐng)料人到保管員處填寫(xiě)商品表格式的出庫(kù)單,因?yàn)槌鰩?kù)工作比較瑣粹,在當(dāng) 天工作結(jié)束前,保管員按照后廚詳細(xì)匯總后輸入到系統(tǒng)中,核算員復(fù)核,記帳。流程三適用于餐廳直入直出如蔬菜、肉類(lèi)等的商品

商品一重量驗(yàn)收一庫(kù)管員手工制作入庫(kù)單輸入計(jì)算機(jī)一核算員復(fù)核,記帳 一打印此單據(jù),庫(kù)管員、領(lǐng)用人、采購(gòu)員在單據(jù)上簽字。物品調(diào)撥流程

大庫(kù)向二級(jí)庫(kù)調(diào)撥應(yīng)及時(shí)操作并審核、記賬,由于餐廳吧臺(tái)二級(jí)庫(kù)的三級(jí)明 細(xì)帳在系統(tǒng)中保存著,大庫(kù)向二級(jí)庫(kù)的調(diào)撥時(shí),系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)進(jìn)行二級(jí)庫(kù)的入庫(kù), 前臺(tái)銷(xiāo)售自動(dòng)產(chǎn)生二級(jí)庫(kù)的出庫(kù),所以不及時(shí)操作調(diào)撥三二級(jí)庫(kù),庫(kù)存余數(shù)容易產(chǎn) 生負(fù)數(shù),造成錯(cuò)誤信息的出現(xiàn)。供貨單位結(jié)算流程

結(jié)算時(shí)供貨單位拿入庫(kù)單到核算員處換取打印出的入庫(kù)單,此單七有庫(kù)管 員及采購(gòu)員的簽字,供貨單位與采購(gòu)員持入庫(kù)單及發(fā)票到財(cái)務(wù)部門(mén)結(jié)算?；诰频旯芾硐到y(tǒng)

核對(duì)打折授權(quán)、招待授權(quán)。

核對(duì)退宿客史檔案與房務(wù)中心上交的退宿報(bào)告的時(shí)間是否相同。核對(duì)咖啡廳的資料

結(jié)算帳單的收款員、吧員、服務(wù)員的各分單聯(lián)還原,確保不丟單。執(zhí)行調(diào)整記帳日期的過(guò)房帳的程序、記載夜審報(bào)告。

打印當(dāng)天營(yíng)業(yè)額統(tǒng)計(jì)報(bào)表、收入日?qǐng)?bào)、收銀匯總統(tǒng)計(jì)表、客帳匯總統(tǒng)計(jì)表。財(cái)務(wù)出納員

每天上午根據(jù)前日的“收銀匯總統(tǒng)計(jì)表”清點(diǎn)各收款員的交款,確認(rèn)無(wú)誤。打印前日的“收入日?qǐng)?bào)表”作為當(dāng)天收入憑證的附件,打一印好收入憑證附件 后,轉(zhuǎn)交會(huì)計(jì)審核。財(cái)務(wù)收入會(huì)計(jì)

按照收入日?qǐng)?bào)審核出納的收入憑證,錄入相關(guān)的財(cái)務(wù)收入信息。財(cái)務(wù)核算員

制作菜牌種類(lèi)、出菜位置。

菜單設(shè)置編號(hào)、名稱(chēng)、單位、單價(jià)、種類(lèi)、出菜部位、折扣屬性。

制作菜牌種類(lèi)與營(yíng)業(yè)部門(mén)的對(duì)應(yīng)關(guān)系、出菜部位與營(yíng)業(yè)部門(mén)的對(duì)應(yīng)關(guān)系。毛利率分析統(tǒng)計(jì)采用曲線圖表分析的方式。營(yíng)銷(xiāo)管理

隨時(shí)了解酒店各部門(mén)的營(yíng)業(yè)狀況,以便能及時(shí)安排客戶(hù)的預(yù)訂。

分析所有客戶(hù)在酒店的消費(fèi)情況,為不同客戶(hù)制定不同優(yōu)惠方案,以便做好 酒店的銷(xiāo)售工作。

針對(duì)不同的客戶(hù)做好客戶(hù)的消費(fèi)個(gè)性化分析,以便給客廠'更好的服務(wù)。對(duì)每一個(gè)客戶(hù)都要及時(shí)交流需求信息,做好客戶(hù)的回訪記錄。每天或每段時(shí)間統(tǒng)計(jì)銷(xiāo)售員的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。庫(kù)存管理

庫(kù)存帳套的設(shè)置及業(yè)務(wù)類(lèi)型

帳套設(shè)置一級(jí)庫(kù)包括食品大庫(kù)、酒水大庫(kù)、備品大巧 基于酒店管理系統(tǒng)

如果客人需要調(diào)換手牌,接待處可以按照需要給客人進(jìn)行手牌的調(diào)換。并填 寫(xiě)手牌變更單。

如果客人要預(yù)訂包房,該預(yù)訂由總臺(tái)接待完成。在預(yù)訂時(shí)一定要處理好預(yù)訂 手牌、預(yù)訂時(shí)間、預(yù)訂要求。包房客人有無(wú)手牌均能完成預(yù)訂。洗浴總臺(tái)收銀

洗浴總臺(tái)收銀處應(yīng)提前到崗,與前一班人員進(jìn)行換班,查看是否有因特殊原 因而未結(jié)算的手牌,是否有留牌等,與上一班交接清楚,避免結(jié)算時(shí)發(fā)生誤會(huì)。如果客人在結(jié)算時(shí)需要轉(zhuǎn)帳,總臺(tái)收銀員要先問(wèn)清客人是退手牌還是繼續(xù)保 留手牌,如果客人退手牌,應(yīng)直接將客人的消費(fèi)轉(zhuǎn)入另一手牌,請(qǐng)客人在轉(zhuǎn)帳單 上簽字確認(rèn)如果客人保留手牌,可以將客人的所有消費(fèi)或部分消費(fèi)轉(zhuǎn)入另一手 牌,請(qǐng)客人在轉(zhuǎn)帳單上簽字確認(rèn)。

客人在結(jié)算時(shí)如果使用會(huì)員卡,在系統(tǒng)中減免對(duì)客人的消費(fèi),請(qǐng)客人在打出 的結(jié)算帳一單上簽字確認(rèn)。若在結(jié)算時(shí)使用優(yōu)惠券減免,直接輸入系統(tǒng)中,將收到 的優(yōu)惠券訂在結(jié)算帳單上。

對(duì)支票過(guò)期、信用卡超限額,與客人交談不能及時(shí)結(jié)帳要請(qǐng)求領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處理。結(jié)算完成后應(yīng)檢驗(yàn)手牌是否處于結(jié)算完畢狀態(tài)。洗浴總臺(tái)收銀處下班時(shí)

打印本人歷史賬單,并將所有結(jié)算的帳單明細(xì)按流水號(hào)排好,統(tǒng)一上交給財(cái) 務(wù)部。

洗浴中心的其它規(guī)程

洗浴中心必須備有工作日一記本,并規(guī)定工作日記的書(shū)寫(xiě)規(guī)范?！缸魅藛T交班時(shí),錢(qián)款及帳單投到保險(xiǎn)柜內(nèi),所開(kāi)單據(jù)交接清楚。工作人員應(yīng)定期更換密碼,以免其它工作人員使用。

如果有「作人員調(diào)離崗位時(shí),洗浴中心主管應(yīng)及時(shí)通知系統(tǒng)維護(hù)人員退出該 一作人員編號(hào)。

如果'「作人員在短時(shí)間內(nèi)不使用系統(tǒng),應(yīng)注銷(xiāo)系統(tǒng),待繼續(xù)使用時(shí),再重新 登錄。

操作過(guò)程中如果遇到電腦故障,應(yīng)及時(shí)通知系統(tǒng)維護(hù)人員維護(hù)?；谑频旯芾硐到y(tǒng) 前臺(tái)接待流程圖

預(yù)預(yù)定單單單單單單單客客客客房房 流流流流量表表 客客房表表

圖一前臺(tái)接待流程圖 結(jié)賬流程圖

客客客客客客客客客客客房表表結(jié)結(jié)帳信息息息息息息息 一一一一一一一一一一一一一一一 預(yù)預(yù)付款信信信應(yīng)收款款 息息息息息息息息 消消費(fèi)帳單單 圖一結(jié)眼流程圖 基于酒店管理系統(tǒng)

第章酒店管理系統(tǒng)的系統(tǒng)設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)思想

如果將酒店的監(jiān)視監(jiān)控系統(tǒng)比作人的眼睛的話,那么酒店計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)可

以稱(chēng)其為一個(gè)人的大腦。作為酒店經(jīng)營(yíng)管理的信息中心、指揮中心,酒店電腦信 息系統(tǒng)投入實(shí)際運(yùn)營(yíng)以后將發(fā)揮至關(guān)重要的作用。酒店電腦信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和建 設(shè)將遵循此思想。

根據(jù)酒店的實(shí)際需求及對(duì)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)的說(shuō)明,結(jié)合有關(guān)部門(mén)對(duì)酒店軟硬 件方面的要求,酒店電腦信息系統(tǒng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)以先進(jìn)性、智能化、高可靠性為主, 并根據(jù)酒店本身特點(diǎn),充分考慮未來(lái)的擴(kuò)充性,以保證本系統(tǒng)可靠性和時(shí)效性川。設(shè)計(jì)原則 實(shí)用性原則

系統(tǒng)必須從實(shí)際情況出發(fā),適應(yīng)酒店的具體情況,切實(shí)地解決實(shí)際問(wèn)題,提 高經(jīng)營(yíng)質(zhì)量,降低經(jīng)營(yíng)成本,提高管理水平,降低決策風(fēng)險(xiǎn)。易用性原則

系統(tǒng)應(yīng)該有友好的用戶(hù)界面,易于使用,易于維護(hù),使有微機(jī)基本操作技能 的人員經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)即可順利使用。經(jīng)濟(jì)性原則

系統(tǒng)充分考慮經(jīng)濟(jì)性原則,以盡量低的造價(jià)為企業(yè)帶來(lái)盡量大的效益,提供 良好的性?xún)r(jià)比。先進(jìn)性原則

系統(tǒng)確保符合技術(shù)發(fā)展趨勢(shì),在技術(shù)上選擇那此先進(jìn)、成熟、穩(wěn)定的技術(shù), 保證系統(tǒng)在近幾年內(nèi)不被淘汰。可擴(kuò)展性原則

系統(tǒng)能夠方便地?cái)U(kuò)展,包括功能的擴(kuò)展及使用用戶(hù)的擴(kuò)展,以適應(yīng)酒店的發(fā) 展。

主要數(shù)據(jù)流圖

本文中所涉及的數(shù)據(jù)流圖是描繪系統(tǒng)的邏輯模型,是描繪信息在系統(tǒng)中流動(dòng) 和處理的情況?？偭鞒虉D

基于酒店管理系統(tǒng) 客客戶(hù)戶(hù)戶(hù)客戶(hù)戶(hù) 圖一總流程圖 客房主要流程圖

預(yù)預(yù)定定定接待待待待待待待待待待待待待待待待待待待待待待待待客房房，，，, ``````` 電電話話 夜夜審審

圖一客房主要流程圖 客房預(yù)定流程圖 圖一客房預(yù)定流程圖 基于酒店管理系統(tǒng) 結(jié)構(gòu)功能設(shè)計(jì)

為了適應(yīng)酒店管理的發(fā)展要求,提高系統(tǒng)的可擴(kuò)充性和可維護(hù)性,酒店管理 系統(tǒng)采用模塊化管理。

酒店的主要業(yè)務(wù)包括客房、餐飲、洗浴、會(huì)議室、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、庫(kù)存、系統(tǒng) 維護(hù)等。系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)圖如圖一。酒酒店管理系統(tǒng)統(tǒng)

前前臺(tái)子系統(tǒng)統(tǒng)統(tǒng)后臺(tái)子系統(tǒng)統(tǒng) 客客房管理理理庫(kù)存管理理 餐餐飲管理理理財(cái)務(wù)管理理 洗洗浴管理理理系統(tǒng)維護(hù)護(hù) 營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)管理理理理 圖一

由于篇幅的限制,以下主要介紹了客房、個(gè)酒店業(yè)務(wù)上最重要的子系統(tǒng)。酒店管理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖 餐飲、洗浴、庫(kù)存、財(cái)務(wù)五個(gè)在整 客房管理系統(tǒng)

客房管理分為前臺(tái)、后臺(tái)兩部分,前臺(tái)指營(yíng)業(yè)「管理系統(tǒng),后臺(tái)指房務(wù)中心 管理系統(tǒng)?？头壳芭_(tái)系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)圖如下圖一 基于酒店管理系統(tǒng) 營(yíng)營(yíng)業(yè)口管理系統(tǒng)統(tǒng)

入入入入退退退客客客房房房房房房房房房客客客信信信出出 住住住住房房房房房房?jī)r(jià)價(jià)價(jià)客客客態(tài)態(tài)態(tài)房房房息息息租租 登登登登結(jié)結(jié)結(jié)輸輸輸調(diào)調(diào)調(diào)換換換查查查預(yù)預(yù)預(yù)修修修率率 記記記記帳帳帳入入入整整整房房房詢(xún)?cè)冊(cè)兌ǘǘǜ母母慕y(tǒng)統(tǒng) 計(jì)計(jì)計(jì)計(jì)計(jì)計(jì)計(jì)計(jì)計(jì)計(jì)計(jì)計(jì)計(jì)計(jì)計(jì)計(jì)計(jì)計(jì)計(jì) 圖一營(yíng)業(yè)口管理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖

客房房務(wù)中心管理系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)圖如下圖一 房務(wù)中心管理系統(tǒng)

管理房態(tài)商錄房客入品詢(xún)料客戶(hù)資查統(tǒng)計(jì)客房備品理接班管交記日 圖一房務(wù)中心管理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖 餐飲管理系統(tǒng)

餐飲管理系統(tǒng)分為餐飲前臺(tái)管理系統(tǒng)和餐飲成本核算管理系統(tǒng)兩部分'。其 功能結(jié)構(gòu)圖分別如卜 基于料酒店管理系統(tǒng) 餐餐飲前臺(tái)管理系統(tǒng)統(tǒng)

換換換換退退退力口口口餐餐餐歷歷歷未未未開(kāi)開(kāi)開(kāi)退退退結(jié)結(jié)

之之轟轟轟房房房菜菜菜飲飲飲史史史結(jié)結(jié)結(jié)乙入入入菜菜菜算算口口口口結(jié)結(jié)結(jié)管管管預(yù)預(yù)預(yù)帳帳帳帳帳帳口口口管管管管

帳帳帳帳帳帳理理理定定定目目目目目目登登登理理理理 杳杳杳杳杳杳杳杳杳杳杳杳查查查記記記記記記 詢(xún)?cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)?圖一餐飲前臺(tái)管理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖 餐飲成本核算管理系統(tǒng)

編商定義品號(hào)理論實(shí)際耗照消對(duì)與對(duì)應(yīng)材料商品原與據(jù)材耗數(shù)成料消生原菜牌管理餐飲 圖一餐飲成本核算管理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖 洗浴管理系統(tǒng)

洗浴管理系統(tǒng)分為洗浴前臺(tái)管理和洗浴后臺(tái)竹理系統(tǒng)兩部分。其功能結(jié)構(gòu)圖分別如下 基于酒店管理系統(tǒng) 洗洗浴前臺(tái)管理系統(tǒng)統(tǒng)

鑒鑒鑒轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)帳帳帳包包包歷歷歷未未未手手手分分分結(jié)結(jié)口口口口帳帳帳目目目房房房史史史結(jié)結(jié)結(jié)牌牌牌帳帳帳算算

帳帳帳帳帳帳輸輸輸管管管帳帳帳帳帳帳管管管管管管 入入入入入入入入理理理目目目目目目理理理理理理 查查查查查查查查查查查查查查查查查查查查 詢(xún)?cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè)?圖一洗浴前臺(tái)管理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖 洗浴后臺(tái)管理系統(tǒng) 標(biāo)準(zhǔn)收理票管費(fèi)門(mén)義包房定提標(biāo)準(zhǔn)成義服定務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)包房收義定費(fèi)牌定義手 圖一洗浴后臺(tái)管理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖 庫(kù)存管理系統(tǒng)

庫(kù)存憐理系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)圖如下圖一 基于十十酒店管理系統(tǒng)

第章酒店管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫(kù)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)準(zhǔn)則

數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)是建立數(shù)據(jù)庫(kù)及其應(yīng)用系統(tǒng)的技術(shù),是信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)的核心技

術(shù),概括一說(shuō),數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)是指對(duì)于一個(gè)給定的應(yīng)用環(huán)境構(gòu)造最優(yōu)的數(shù)據(jù)庫(kù)模式, 建立數(shù)據(jù)庫(kù)及其應(yīng)用系統(tǒng),使之能夠有效地存儲(chǔ)數(shù)據(jù),滿足各種用戶(hù)的信息要求 和處理要求。酒店軟件的核心就是如何使用和操作數(shù)據(jù)庫(kù),所以,數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)極 其重要。從用戶(hù)使用的角度來(lái)看,酒店系統(tǒng)的組成部分分成三個(gè)層次數(shù)據(jù)存儲(chǔ) 層、業(yè)務(wù)處理層和界面表示層。

數(shù)據(jù)存儲(chǔ)層就是完成對(duì)數(shù)據(jù)的各種維護(hù)操作,一般是由數(shù)據(jù)庫(kù)管理系統(tǒng)來(lái)完 成該層上的工作業(yè)務(wù)處理層就是應(yīng)用程序要處理的、與用戶(hù)密切相關(guān)的各種業(yè) 務(wù)操作,這一層次的工作通常是通過(guò)程序設(shè)計(jì)語(yǔ)言的編程來(lái)完成的界面表示層 是應(yīng)用程序系統(tǒng)提供給用戶(hù)的可視化操作界面,是用戶(hù)提出請(qǐng)求和接受回應(yīng)的地 方。這三個(gè)層次都與數(shù)據(jù)庫(kù)相關(guān),數(shù)據(jù)存儲(chǔ)層就是指數(shù)據(jù)庫(kù)本身,業(yè)務(wù)處理層處 理的對(duì)象是數(shù)據(jù)庫(kù)中的數(shù)據(jù),界面表示層是操作界面,其目的是為了方便使用數(shù) 據(jù)庫(kù)中的數(shù)據(jù)。因此數(shù)據(jù)庫(kù)的設(shè)計(jì)是酒店管理系統(tǒng)開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵'”〕。數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)的是否全面、合理、規(guī)范,直接關(guān)系到酒店系統(tǒng)的功能能否實(shí)現(xiàn) 如果數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)得合理,后續(xù)程序開(kāi)發(fā)將取得事半功倍的效果,否則將會(huì)加大編 程的工作量,甚至要回頭重新修改數(shù)據(jù)庫(kù),因此作者采用了規(guī)范化的設(shè)計(jì)方法刀。按照前面功能設(shè)計(jì)提出的總體要求,設(shè)計(jì)酒店系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)該有如下特 點(diǎn)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、數(shù)據(jù)關(guān)系明確、容量小、執(zhí)行效率高。主要表結(jié)構(gòu)

根據(jù)調(diào)研從中得到的基本數(shù)據(jù)資料,并經(jīng)過(guò)嚴(yán)密分析和論證,建立了系統(tǒng)數(shù) 據(jù)庫(kù)。限一于篇幅的關(guān)系,只將部分主要表的詳細(xì)設(shè)計(jì)內(nèi)容列出如下 表一用戶(hù)信息表幾' 字字段名稱(chēng)稱(chēng)數(shù)據(jù)類(lèi)型型說(shuō)明明 文本本用戶(hù)姓名名 文本本用戶(hù)登錄密碼碼 數(shù)字字用戶(hù)編號(hào)號(hào)

數(shù)字字用戶(hù)性別二男,女 基于桿酒店管理系統(tǒng) 數(shù)字字用戶(hù)年齡齡 呵文本本用戶(hù)籍貫貫 文本本用戶(hù)住址址 數(shù)字字用戶(hù)權(quán)限級(jí)別 普通員工,卜管理人員員 表一客房標(biāo)準(zhǔn)表

字字段名稱(chēng)稱(chēng)數(shù)據(jù)類(lèi)型型說(shuō)明明 文本本客房編號(hào)主鍵 升升文本本客房類(lèi)型 單單單單人間標(biāo)準(zhǔn)間豪華套房房 數(shù)字字客房面積積 數(shù)字字最多容納人數(shù)數(shù) 數(shù)字字空調(diào)二無(wú),二有有 數(shù)字字電話無(wú),卜有有 數(shù)字字電視無(wú),卜有有 數(shù)字字網(wǎng)絡(luò)無(wú),有有

數(shù)字字獨(dú)立衛(wèi)生間無(wú),有有 數(shù)字字價(jià)格格 表一菜譜信息表

字字段名稱(chēng)稱(chēng)數(shù)據(jù)類(lèi)型型說(shuō)明明 數(shù)字字食物編號(hào)號(hào) 文本本食物名稱(chēng)稱(chēng) 文本本食物類(lèi)型型 數(shù)字字食物價(jià)格格 數(shù)字字食物成本價(jià)價(jià) 文本本食物介紹紹 對(duì)象象食物參考圖片 基于十十酒店管理系統(tǒng) 庫(kù)庫(kù)存管理系統(tǒng)統(tǒng)

出出出出庫(kù)庫(kù)庫(kù)入入入調(diào)調(diào)調(diào)商商商報(bào)報(bào)報(bào)供供 庫(kù)庫(kù)庫(kù)庫(kù)存存存庫(kù)庫(kù)庫(kù)撥撥撥口口口表表表應(yīng)應(yīng) 管管管管管管管管管管部部部口口口口查查查商商 理理理理理理理理理理門(mén)門(mén)門(mén)目目目詢(xún)?cè)冊(cè)児芄?管管管管管管管管管管錄錄錄錄錄理理

理理理理理理理理理理管管管管管管理理理理理理理理理理理理理理理 圖一庫(kù)存管理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖 財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)

財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)圖如下 財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)

帳管理總報(bào)營(yíng)業(yè)表當(dāng)日信息客戶(hù)查詢(xún)應(yīng)管理收用費(fèi)營(yíng)額統(tǒng)業(yè)計(jì)日?qǐng)?bào)表房態(tài) 圖一財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖 基于酒店管理系統(tǒng) 表一訂餐信息表眾

字字段名稱(chēng)稱(chēng)數(shù)據(jù)類(lèi)型型說(shuō)明明 們數(shù)字字餐桌編號(hào)號(hào) 們文本本用戶(hù)姓名名 數(shù)字字食物編號(hào)號(hào) 們文本本食物名稱(chēng)稱(chēng) 數(shù)字字單價(jià)價(jià) 數(shù)字字?jǐn)?shù)量量 數(shù)字字食物價(jià)格格 數(shù)字字折扣扣 數(shù)字字折后價(jià)格格 石文本本點(diǎn)菜時(shí)間間 數(shù)字字是否結(jié)帳未結(jié)， 已結(jié)結(jié)

表一桌臺(tái)信息表

字字段名稱(chēng)稱(chēng)數(shù)據(jù)類(lèi)型型說(shuō)明明 數(shù)字字餐桌編號(hào)號(hào) 數(shù)字字總金額額 文本本付款方式式 文本本收銀員姓名名 文本本結(jié)帳時(shí)間間

數(shù)字字是否結(jié)帳二未結(jié)， 二己結(jié)結(jié)

表一付款方式表

字字段名稱(chēng)稱(chēng)數(shù)據(jù)類(lèi)型型說(shuō)明明 數(shù)字字付款方式編號(hào)號(hào) 文本本付款方式名稱(chēng) 基于酒店管理系統(tǒng) 表一銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)表加

字字段名稱(chēng)稱(chēng)數(shù)據(jù)類(lèi)型型說(shuō)明明 文本本結(jié)帳方式式 數(shù)字字單數(shù)數(shù) 數(shù)字字結(jié)帳金額額 表一單品銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)表, 字字段名稱(chēng)稱(chēng)數(shù)據(jù)類(lèi)型型說(shuō)明明 文本本食品名稱(chēng)稱(chēng) 數(shù)字字?jǐn)?shù)量量 數(shù)字字金額額 表一訂房信息表。

字字段名稱(chēng)稱(chēng)數(shù)據(jù)類(lèi)型型說(shuō)明明 數(shù)字字客房編號(hào)號(hào) 文本本客房類(lèi)型型 文本本登記人姓名名 文本本登記人證件號(hào)號(hào) 數(shù)字字入住人數(shù)數(shù)

文本本入住日期年一月一日日 文本本入住時(shí)間時(shí)分秒秒 數(shù)字字押金金

數(shù)字字是否結(jié)帳未結(jié)， 已結(jié)結(jié)

數(shù)字字用餐標(biāo)準(zhǔn) 元天

基于酒店管理系統(tǒng) 第章系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn) 開(kāi)發(fā)技術(shù)的選擇 開(kāi)發(fā)工具

本系統(tǒng)可以完成整個(gè)酒店各個(gè)部門(mén)、對(duì)客戶(hù)營(yíng)業(yè)口的信息錄入、管理、查詢(xún) 和附加的功能。十是當(dāng)今最流行的可視化軟件開(kāi)發(fā)工具之一,完全可以 滿足于數(shù)據(jù)庫(kù)的各種操作的要求,所以采用作為本系統(tǒng)開(kāi)發(fā)平臺(tái)。軟件環(huán)境 架構(gòu)體系 燈體系。運(yùn)行平臺(tái) 端或。端數(shù)據(jù)庫(kù)。數(shù)據(jù)庫(kù)開(kāi)發(fā)語(yǔ)言

選擇因其具有如下特性

數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)分析服務(wù),數(shù)據(jù)備份,數(shù)據(jù)開(kāi)采,分析事務(wù),索引化視圖。電子商務(wù)對(duì)支持的增強(qiáng),認(rèn)陌數(shù)據(jù)訪問(wèn),分布式分區(qū)視圖,安全 性,簡(jiǎn)化數(shù)據(jù)庫(kù)管理,數(shù)據(jù)庫(kù)復(fù)制。

可伸縮性和可用性同一個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)引擎可以在不同的平臺(tái)上使用。數(shù)據(jù)庫(kù)軟件是自帶的軟件,操作簡(jiǎn)單。

數(shù)據(jù)庫(kù)是一種關(guān)系型數(shù)據(jù)庫(kù),它除了支持傳統(tǒng)關(guān)

系數(shù)據(jù)庫(kù)組件如數(shù)據(jù)庫(kù)、表和特征外,另外也支持當(dāng)今關(guān)系數(shù)據(jù)庫(kù)常用的組件, 女一存儲(chǔ)過(guò)程、視圖等'”。支持目前關(guān)系數(shù)據(jù)庫(kù)都支持的標(biāo)準(zhǔn)查詢(xún)語(yǔ)言, 另外一項(xiàng)重要的特點(diǎn)是它支持?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)復(fù)制的功能【。在當(dāng)今流行的 結(jié)構(gòu)中是扮演后端的角色,它主要的職責(zé)是保存數(shù)據(jù)和提供一 套方法來(lái)管理數(shù)據(jù),并月應(yīng)付來(lái)自的連接和數(shù)據(jù)訪問(wèn)需求,由于 是扮演端的角色,是數(shù)據(jù)庫(kù)的提供者,所以在中看不到類(lèi)似

設(shè)計(jì)的功能,也就是說(shuō)并不提供工具讓我們可以設(shè)計(jì)出一個(gè)輸入或查一詢(xún) 的操作界而,也看一不到和報(bào)表設(shè)計(jì)·有關(guān)的具,因?yàn)閷?duì)于所扮演的角色 而臺(tái),這不是它的職責(zé)所在,用戶(hù)操作界面的設(shè)計(jì)作是的事情。系統(tǒng)稱(chēng)為數(shù)據(jù)庫(kù)引擎,因?yàn)樗钦麄€(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用系統(tǒng)中的核心,它的 基于酒店管理系統(tǒng)

以還必須依靠中間件才能有效地降低工作難度。中間件能夠把使用者與復(fù)雜的通 信規(guī)程、硬件平臺(tái)及操作系統(tǒng)隔開(kāi),數(shù)據(jù)通過(guò)中間件在客戶(hù)與服務(wù)器間流動(dòng),客 戶(hù)與服務(wù)器通過(guò)中間件進(jìn)行平穩(wěn)互訪,這種方式無(wú)疑大大降低了編程者的技術(shù)難 度及工作量。

本系統(tǒng)是客戶(hù)與服務(wù)器分別在不同硬件平臺(tái)上的系統(tǒng)即基于網(wǎng)絡(luò)的 系統(tǒng),它們?cè)趯?shí)現(xiàn)時(shí)應(yīng)遵循以下原則

盡量讓客戶(hù)機(jī)完成針對(duì)特定用戶(hù)的事務(wù)處理。因?yàn)榉?wù)器由多個(gè)客戶(hù)機(jī) 共享,如果把每個(gè)用戶(hù)的特定處理都放在服務(wù)器上,就會(huì)增大服務(wù)器的工作量, 因而降低其響應(yīng)速度,延長(zhǎng)客戶(hù)申請(qǐng)的等待時(shí)間,所以盡量讓客戶(hù)機(jī)完成針對(duì)特 定用戶(hù)的事務(wù)處理,目的是為了減輕服務(wù)器的負(fù)擔(dān),提高系統(tǒng)的整體性能。盡量讓服務(wù)器管理全部的共享資源?？晒蚕淼馁Y源包括數(shù)據(jù)、部分外設(shè)

及基礎(chǔ)服務(wù)處理,這些都應(yīng)由服務(wù)器來(lái)管理,以保證各用戶(hù)都能享用。對(duì)于共享 數(shù)據(jù),由服務(wù)器集中處理還有助于保證數(shù)據(jù)的完整性、一致性和安全性〕。盡量減少客戶(hù)與服務(wù)器間傳送的數(shù)據(jù)量在網(wǎng)絡(luò)間傳送數(shù)據(jù),可能產(chǎn)生數(shù)

據(jù)錯(cuò)誤、丟失、延時(shí)、故障等問(wèn)題。數(shù)據(jù)傳遞得越多,產(chǎn)生的問(wèn)題、要求恢復(fù)的 可能性也就越大。而且網(wǎng)絡(luò)上堆積了大量數(shù)據(jù),必然會(huì)降低系統(tǒng)對(duì)其他客戶(hù)機(jī)的 反應(yīng)速度,同時(shí)影響客戶(hù)之間及客戶(hù)與服務(wù)器間的通信通信也是一種共享資 源。所以,減少網(wǎng)絡(luò)中數(shù)據(jù)的傳遞量,有助于保證系統(tǒng)的整體性能。

堅(jiān)持局部數(shù)據(jù)在局部存儲(chǔ)和管理。這是為了減少網(wǎng)絡(luò)上的數(shù)據(jù)傳輸量、減輕服務(wù)器的壓力、增強(qiáng)服務(wù)器對(duì)請(qǐng)求的響應(yīng),提高系統(tǒng)的總體性能。根據(jù)上述原則,在做基于數(shù)據(jù)庫(kù)的系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)時(shí),可以把接口表示部分如

輸入、輸出界面放在客戶(hù)機(jī)上,把數(shù)據(jù)的管理部分如查詢(xún)、存儲(chǔ)、更新、優(yōu)化 等放在服務(wù)器上。對(duì)其他處理邏輯,則要根據(jù)具體情況進(jìn)行分析,例如對(duì)于 計(jì)算密集型的處理,可把計(jì)算部分放在客戶(hù)機(jī)上,而有關(guān)數(shù)據(jù)特性的一般約束處 理如完整性、安全性,一致性等則可放在服務(wù)器上。

對(duì)一于數(shù)據(jù)的分布,也應(yīng)作妥善安排。對(duì)于提供給各客戶(hù)共享的數(shù)據(jù),應(yīng)放在 服務(wù)器以作為遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)來(lái)處理而對(duì)于各自的獨(dú)用數(shù)據(jù),則應(yīng)放在自己的客戶(hù)機(jī) ,。

使用訪問(wèn)數(shù)據(jù)庫(kù)

自一視化數(shù)據(jù)廠其使用 基于酒店管理系統(tǒng)

重要性就如同一輛車(chē)子的引擎,沒(méi)有它車(chē)子就無(wú)法開(kāi)動(dòng),不過(guò)光有弓擎還不能成 為車(chē)子,必須還要有方向盤(pán)、輪子等周邊設(shè)備才可以讓車(chē)子上路,同樣地,光有 數(shù)據(jù)庫(kù)引擎也不能構(gòu)成一套完整的應(yīng)用系統(tǒng),還要利用前端的開(kāi)發(fā)工具,如本系 統(tǒng)采用十開(kāi)發(fā)出用戶(hù)界面,這樣刁能成為一個(gè)完整的數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用系統(tǒng),前端 開(kāi)發(fā)工具用來(lái)設(shè)計(jì)輸入和查詢(xún)界面,用戶(hù)通過(guò)這個(gè)界面輸入數(shù)據(jù),在由前端程序 通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳給后端的數(shù)據(jù)庫(kù)引擎并將數(shù)據(jù)保存在數(shù)據(jù)庫(kù)中,當(dāng)用戶(hù)要查詢(xún)數(shù)據(jù) 時(shí),前端程序?qū)⒉樵?xún)命令傳給后端的數(shù)據(jù)庫(kù)執(zhí)行,前端程序則等待接收數(shù)據(jù)結(jié)果, 然后在將結(jié)果顯示在界面上。和前端平臺(tái)相連最主要是靠網(wǎng)絡(luò)完成的,所 以網(wǎng)絡(luò)必須設(shè)置正確,刁`能正確運(yùn)行,在網(wǎng)絡(luò)協(xié)議方面,可通過(guò) ,等通信協(xié)議和前端平臺(tái)相連,主要采用技術(shù)將前臺(tái)與 后臺(tái)連接在一起形成一個(gè)整體進(jìn)行所有的操作。建立機(jī)制

一個(gè)燈系統(tǒng)稱(chēng)為系統(tǒng)和傳統(tǒng)的由單臺(tái)計(jì)算機(jī)或單主機(jī)多終

端組成的一計(jì)算機(jī)系統(tǒng)不同,它由一個(gè)或多個(gè)客戶(hù)機(jī)和一個(gè)或多個(gè)服務(wù)機(jī)通過(guò)局 域網(wǎng)或廣域網(wǎng)甚至網(wǎng)組成。在應(yīng)用中,人們多把的應(yīng)用程序分成兩

部分讓客戶(hù)程序駐留在網(wǎng)絡(luò)的前端工作站上,服務(wù)器處理程序則在網(wǎng)絡(luò)的后臺(tái)。當(dāng)客戶(hù)通過(guò)請(qǐng)求的方式提出了所需要的服務(wù)時(shí),服務(wù)器不必關(guān)心客戶(hù)程序的功 能,只需響應(yīng)請(qǐng)求就行。

在這種結(jié)構(gòu)中,服務(wù)器的硬件必須具有足夠的處理能力,刁能滿足各客戶(hù)的 要求。從概念上看,“服務(wù)器”的含義非常廣泛,數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器只是其中的一 種。數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器至少應(yīng)提供對(duì)數(shù)據(jù)的存取、加工、處理等服務(wù),同時(shí)還要提供 完善的安全保護(hù)及數(shù)據(jù)的完整性等處理,并允許多個(gè)客戶(hù)同時(shí)訪問(wèn)同一個(gè)數(shù)據(jù) 庫(kù)。因此,客戶(hù)可以不用考慮對(duì)數(shù)據(jù)的安全、優(yōu)化、完整性等基礎(chǔ)處理,只需專(zhuān) 心自己的廠作。

客戶(hù)應(yīng)用程序除了向服務(wù)器提出請(qǐng)求外,還要分析從服務(wù)器返回的信息包 括數(shù)據(jù)君指令,并據(jù)此做一些再處理如向操作者顯示相應(yīng)的數(shù)據(jù)、要求補(bǔ)充輸 入些數(shù)據(jù)等。

中間件是系統(tǒng)中的一種系統(tǒng)軟件【“,它負(fù)責(zé)鏈接客戶(hù)與服務(wù)器。客戶(hù)與 服務(wù)器聯(lián)接的最底層是網(wǎng)絡(luò)的硬件,但對(duì)應(yīng)用級(jí)的程序員來(lái)說(shuō),關(guān)心的焦點(diǎn)還是 它們?cè)谲浖返耐ㄐ沛溄?。因?yàn)榈沫h(huán)境復(fù)雜,而且涉及多種規(guī)程及協(xié)議,所 基于酒店管理系統(tǒng) 表一當(dāng)班統(tǒng)計(jì)表

字字段名稱(chēng)稱(chēng)數(shù)據(jù)類(lèi)型型說(shuō)明明 文本本結(jié)帳方式式 數(shù)字字結(jié)帳金額額 表一客房信息表

字字段名稱(chēng)稱(chēng)數(shù)據(jù)類(lèi)型型說(shuō)明明 文本本客房編號(hào)主鍵 文本本客房類(lèi)型型 數(shù)字字價(jià)格格

文本本客房狀態(tài)空閑預(yù)定定 表一結(jié)算信息表

字字段名稱(chēng)稱(chēng)數(shù)據(jù)類(lèi)型型說(shuō)明明 文本本客房編號(hào)主鍵 數(shù)字字餐費(fèi)費(fèi) 盯盯數(shù)字字餐費(fèi)費(fèi)

文本本退房日期年一月一日日 文本本退房時(shí)間時(shí)分秒秒 數(shù)字字入住天數(shù)數(shù) 數(shù)字字金額額 數(shù)字字折扣會(huì)員， 團(tuán)團(tuán)團(tuán)團(tuán)體二,散客 基于酒店管理系統(tǒng) 第章系統(tǒng)的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)

本系統(tǒng)集成了先進(jìn)的酒店管理經(jīng)驗(yàn),能夠解決酒店經(jīng)營(yíng)普遍關(guān)注的四大問(wèn) 題

對(duì)客戶(hù)服務(wù)問(wèn)題 管理控制問(wèn)題

工作效果與效率問(wèn)題 數(shù)據(jù)庫(kù)維護(hù)問(wèn)題

下面結(jié)合這四大問(wèn)題介紹一下本系統(tǒng)的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì) 對(duì)客戶(hù)服務(wù)的問(wèn)題 ,解決總臺(tái)對(duì)客戶(hù)服務(wù)慢

前臺(tái)接待在辦理客戶(hù)入住、對(duì)房間電話核實(shí)、收銀結(jié)算速度慢,這些都容易 給客戶(hù)造成不好的印象。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,本系統(tǒng)采用了直觀的操作界面,簡(jiǎn)單的 操作方式,前臺(tái)接待可以很迅速的登記信息,在很短時(shí)間內(nèi)完成客戶(hù)的入住。在 電話的和方面,與電話虛擬網(wǎng)連接,在總臺(tái)開(kāi)房和退房時(shí)自 動(dòng)完成電話和,在。時(shí)設(shè)置缺省等級(jí),如客戶(hù)有特殊需

要開(kāi)更高的等級(jí),在前臺(tái)就可以完成,不用先通知總機(jī),這樣既節(jié)省了客戶(hù)的時(shí) 間也節(jié)省酒店的時(shí)間,很容易給客戶(hù)留下好的印象。解決上菜慢

手工傳單到后廚需要一定的時(shí)間,點(diǎn)菜的服務(wù)員不了解當(dāng)天的各種所點(diǎn)菜數(shù) 量,很浪費(fèi)客人的時(shí)間,本系統(tǒng)采用了后廚自動(dòng)分單的方式,服務(wù)員在很短的時(shí) 間內(nèi)就能完成電腦的輸入,在輸入的時(shí)候各種所點(diǎn)菜單會(huì)自動(dòng)提示,加快了卜菜 速度,也節(jié)省了對(duì)客戶(hù)服務(wù)時(shí)間。解決餐飲結(jié)算慢

在餐飲的結(jié)算過(guò)程中,導(dǎo)致收銀結(jié)算慢的原因主要有三個(gè)【”收款員錄入帳 單住掛帳需要客人信息校驗(yàn)外掛帳需要核實(shí)該單位是否可以掛帳、是否過(guò)了 掛帳期限、是否已經(jīng)超過(guò)了限額,上述過(guò)程很煩瑣。在本系統(tǒng)中簡(jiǎn)化了收款員操 基于酒店管理系統(tǒng)

可以創(chuàng)建將每個(gè)步驟封裝在數(shù)據(jù)訪問(wèn)系統(tǒng)中的部件。從數(shù)據(jù)源開(kāi)始,幾 可視化數(shù)據(jù)工具提供了在系統(tǒng)中查看并操作表、視圖、存儲(chǔ)過(guò)程和數(shù)據(jù) 庫(kù)結(jié)構(gòu)描述的功能。

中間層部件和。,在生成自己的瓦和

時(shí),還可以在應(yīng)用程序中使用瓏料創(chuàng)建中間層部件。叭皿日現(xiàn) 在的增強(qiáng)功能允許自定義應(yīng)用程序,以便同幾介助陽(yáng),一起使 用。

數(shù)據(jù)提供程序和數(shù)據(jù)使用者之間的橋梁就是數(shù)據(jù)源,數(shù)據(jù)源是使用 創(chuàng)建的,而是巧在任

何數(shù)據(jù)源中,無(wú)論是關(guān)系的還是非關(guān)系的訪問(wèn)數(shù)據(jù)的主要方法。數(shù)據(jù)源和數(shù)據(jù)控 件在客戶(hù)端,有幾種新的數(shù)據(jù)源是可用的,其中包括數(shù)據(jù)環(huán)境,它是一種圖形設(shè) 計(jì)器,允許快速創(chuàng)建和”來(lái)訪問(wèn)數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)環(huán)境設(shè)計(jì)

器為工程中的數(shù)據(jù)訪問(wèn)對(duì)象提供了動(dòng)態(tài)可編程界面。此外,數(shù)據(jù)環(huán)境還提供了高 級(jí)的數(shù)據(jù)定型服務(wù),即創(chuàng)建相關(guān)數(shù)據(jù)的層次結(jié)構(gòu)、合計(jì)以及自動(dòng)分組等功能,所 有這些都不需要代碼。

除了使用訪問(wèn)數(shù)據(jù)以外,新的數(shù)據(jù)控件與內(nèi)部數(shù)據(jù)控件和 控件非常相似。在什中,現(xiàn)在可以使用記錄集作為控件和對(duì) 象的數(shù)據(jù)源。

在叭中,要封裝業(yè)務(wù)規(guī)則或?qū)Ｓ械臄?shù)據(jù)結(jié)構(gòu),既可以作為用戶(hù)控件 創(chuàng)建自己的數(shù)據(jù)源,也可以作為類(lèi)來(lái)創(chuàng)建數(shù)據(jù)源。

現(xiàn)在已經(jīng)具有將數(shù)據(jù)源動(dòng)態(tài)綁定到數(shù)據(jù)使用者的功能了。在運(yùn)行 時(shí),可以將數(shù)據(jù)使用者的屬性設(shè)置為數(shù)據(jù)源。在】十十的先前版 本中不可用的這種功能允許創(chuàng)建能夠訪問(wèn)大量數(shù)據(jù)源的應(yīng)用程序。一提供了大量的方法來(lái)向最終用戶(hù)顯示數(shù)據(jù)。場(chǎng)一中包括了 所有數(shù)據(jù)綁定控件的基于的版本。用戶(hù)界面設(shè)計(jì)

用戶(hù)界面是一個(gè)應(yīng)用程序最重要的部分,它是最直接的現(xiàn)實(shí)世界。對(duì)用戶(hù)而 言,界面就是應(yīng)用程序,它們感覺(jué)不到幕后正在執(zhí)行的代碼。不論花多少時(shí)間和 基于酒店管理系統(tǒng)

精力來(lái)編制和優(yōu)化代碼,應(yīng)用程序的可用性仍然依賴(lài)于界面。用戶(hù)界面應(yīng)具備的特征 第一,復(fù)雜性和可靠性。

預(yù)定功能的前提下,用戶(hù)界面越簡(jiǎn)單越好。

戶(hù)界面應(yīng)保證用戶(hù)正確、可靠地使用系統(tǒng),保證程序和數(shù)據(jù)的安全性。第二,使用性。使用的簡(jiǎn)單性。用戶(hù)界面中所用術(shù)語(yǔ)的標(biāo)準(zhǔn)化和一致性。應(yīng)有幫助功能。

快速的系統(tǒng)響應(yīng)和低的系統(tǒng)成本。用戶(hù)界面應(yīng)具有容錯(cuò)能力。第三,靈活性。

對(duì)不同的用戶(hù),應(yīng)有不同的界面形式。

系統(tǒng)能夠按照用戶(hù)的需要,提供不同詳細(xì)程度的系統(tǒng)響應(yīng)信息。能通過(guò)簡(jiǎn)單地將控件拖動(dòng)并放置到窗體上而使得創(chuàng)建用戶(hù)界面非

常容易,但是,在設(shè)一計(jì)之前構(gòu)思一卜就能使應(yīng)用程序的可用性有很大的改觀。本 項(xiàng)目使用以下兩種方法創(chuàng)建用戶(hù)界面 使用控件

利用各種控件來(lái)管理用戶(hù)與應(yīng)用程序之間的交互方式。十提供了多 種控件以增強(qiáng)應(yīng)用程序界面的功能。設(shè)計(jì)菜單與工具欄

一個(gè)好的菜單系統(tǒng)可以使用戶(hù)了解到大量有關(guān)應(yīng)用程序設(shè)計(jì)和結(jié)構(gòu)的信息。

精心規(guī)劃菜單與工具欄有助一于提高程序的可用性,幫助用戶(hù)快速完成一些日常任 務(wù)。對(duì)于酒店管理系統(tǒng)界面的菜單,應(yīng)盡量地設(shè)計(jì)為簡(jiǎn)單、清晰、方便、美觀。基于十酒店管理系統(tǒng)

作,只負(fù)責(zé)結(jié)算,不負(fù)責(zé)手工錄入單據(jù)。對(duì)于住掛帳,有住宿客人一卡通功能, 通過(guò)房卡直接識(shí)別客人的身份、押金余額,確認(rèn)客人是否能掛帳。對(duì)于外掛帳, 在電腦中可以直接體現(xiàn)掛帳單位的名稱(chēng)、掛帳期限和掛帳限額,這樣就直接加快 了收銀的結(jié)算速度。,解決不能準(zhǔn)確對(duì)營(yíng)業(yè)收入進(jìn)行分析

本系統(tǒng)全部采用自動(dòng)統(tǒng)計(jì),對(duì)各營(yíng)業(yè)部門(mén)按種類(lèi)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)收入、客房早餐開(kāi)

支自動(dòng)調(diào)整到相應(yīng)的餐飲部門(mén),自動(dòng)扣除提成部分。營(yíng)業(yè)額的本月、本年、去年 同期對(duì)比以及預(yù)算對(duì)比使酒店管理層清楚知道各時(shí)期賓客人數(shù)變化與收入結(jié)構(gòu) 變化,可以作好及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)方式與策略。管理控制問(wèn)題 房間門(mén)鎖

前臺(tái)門(mén)鎖和酒店管理軟件以前是分開(kāi)的,在前臺(tái)隨時(shí)可以制作房間的房卡, 空閑的房間也可以制作房卡進(jìn)入房間。使的對(duì)房卡控制帶來(lái)一定的困難。在本系統(tǒng)中,將貴賓卡的制作與前臺(tái)的房間入住聯(lián)系在一起,只有真正入住 的房間才能做出房卡,也就是說(shuō)用酒店管理軟件制做貴賓卡,而客房部使用的總 控卡褸層卡、清掃卡由門(mén)鎖軟件做?？辗侩娫?/p>

客人退房后需要通知總機(jī)關(guān)閉電話,若不及時(shí)就很容易出現(xiàn)空房電話,造成 電話費(fèi)流失。在本系統(tǒng)客人退房時(shí),電話自動(dòng)關(guān)閉,不給有心人留有機(jī)會(huì),這樣 避免了出現(xiàn)空房電話。退房消費(fèi)

在客人退房時(shí),如果發(fā)現(xiàn)客人有消費(fèi),而此消費(fèi)又未能收回,則容易造成前 臺(tái)收銀和客服中心互相推卸責(zé)任。

上述情況一旦消費(fèi)漏輸,前臺(tái)會(huì)說(shuō)是客服中心沒(méi)報(bào),而客服中心會(huì)說(shuō)前臺(tái)沒(méi)

輸,分不清是前臺(tái)的責(zé)任還是客服中心的責(zé)任。在處理這個(gè)問(wèn)題時(shí)很頭痛。針對(duì) 基于酒店管理系統(tǒng) 帳目調(diào)整問(wèn)題

收銀入帳后如發(fā)現(xiàn)賬目錯(cuò)誤,收銀員不能隨意進(jìn)行更改。收銀入帳均只能用 負(fù)數(shù)沖減,不能修改當(dāng)前記錄,這樣便于財(cái)務(wù)進(jìn)行審核,防止出現(xiàn)詐單現(xiàn)象。同 時(shí)對(duì)所有操作的一記錄,本軟件有強(qiáng)大的事件跟蹤器,任何細(xì)小的操作均記錄在電 腦中,隨時(shí)可以查詢(xún)工作記錄本系統(tǒng)對(duì)電腦權(quán)限的管理非常細(xì)致,各項(xiàng)功能均 有權(quán)限控制,保證各類(lèi)數(shù)據(jù)不被無(wú)權(quán)過(guò)問(wèn)的人觀看和操作。工作效率與效果問(wèn)題 酒店交接班

收銀點(diǎn)交接班速度慢,造成總臺(tái)人員的堆積,對(duì)飯店的形象有一定的影響。在這個(gè)問(wèn)題上,本軟件在交接時(shí)只根據(jù)一張收銀匯總表,將今天應(yīng)該交的款項(xiàng)全 部列出,收銀員只需要按照收銀匯總表交款,備用金與下班操作人員交接即可。成本結(jié)算

人力核算餐飲成本、各類(lèi)收入分析報(bào)表,加大工作的難度,拖慢工作的 速度,加大人員的開(kāi)支。

每月庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)難,手工做收發(fā)存匯總表,影響下月的工作速度。

以上兩個(gè)問(wèn)題可以放在一起解決,成本和收入對(duì)于一個(gè)酒店是很重要的組成 部分,因?yàn)樗鼈冎苯記Q定著酒店一段時(shí)間內(nèi)的經(jīng)營(yíng)狀況和財(cái)務(wù)狀況,這樣就要求 成本和收入的高度準(zhǔn)確。對(duì)于收入的統(tǒng)計(jì),可以按照權(quán)責(zé)發(fā)生制和收付實(shí)現(xiàn)制分 別統(tǒng)計(jì),針對(duì)每一個(gè)具體的營(yíng)業(yè)項(xiàng)目的收入進(jìn)行更細(xì)化的分析。本系統(tǒng)的庫(kù)存模 塊,直接將各類(lèi)成本進(jìn)行分析,可以具體到某個(gè)明細(xì)的領(lǐng)用部門(mén),也可以明細(xì)到 每一類(lèi)的原材料的消耗成本,在月末盤(pán)點(diǎn)后,針對(duì)于后廚剩余的庫(kù)存,在電腦中 做假退庫(kù),將餐廳的成本變成真正的實(shí)際成本。隨時(shí)在電腦中可以查到庫(kù)存余額 表,可以隨時(shí)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。月末直接出收發(fā)存匯總表,體現(xiàn)一個(gè)月各個(gè)明細(xì)的出入 庫(kù)情況。員工提成

對(duì)于洗浴人員的工作提成占據(jù)核算人員大量的工作時(shí)間,服務(wù)項(xiàng)目比較多, 基于十酒店管理系統(tǒng)

這個(gè)問(wèn)題,在客服中心的操作界面上填加了查房確認(rèn)功能,即客服中心確認(rèn)退房 房間檢查完畢時(shí),在電腦中做此項(xiàng)操作,前臺(tái)收銀只有在看到客服中心的確認(rèn)后, 才能將該房間退房。這樣很容易將責(zé)任區(qū)分清。折扣的管理問(wèn)題

在酒店的管理當(dāng)中,折扣也是一個(gè)很難管理的地方。對(duì)于折扣的控制只能是

人為的控制?？腿嗽诮Y(jié)算的時(shí)候也很麻煩。本軟件針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,將折扣用電腦 控制,任何超出權(quán)限的操作都是不允許的,這樣就大大的簡(jiǎn)化了不易管理的折扣 問(wèn)題。多報(bào)銷(xiāo)問(wèn)題

一般酒店都采取財(cái)務(wù)軟件記帳的方式,不能將核算到各個(gè)明細(xì)科目,使得財(cái)

務(wù)記帳與實(shí)際庫(kù)存不符,記帳與實(shí)際不符的差額既為賒銷(xiāo)部分。這樣的一個(gè)差額 給個(gè)人留有一定的空間。而本系統(tǒng)的庫(kù)存模塊,完全彌補(bǔ)了這個(gè)不足,對(duì)每一個(gè) 明細(xì)都核算的很準(zhǔn)確,對(duì)于庫(kù),我們隨時(shí)可以查詢(xún)各明細(xì)科目的余數(shù)和余額,讓 大庫(kù)完全在管理者的掌控之中。成本的控制問(wèn)題

如何清晰準(zhǔn)確的了解各部門(mén)的成本是各大酒店非常關(guān)心的問(wèn)題。我們軟件支 持采用成本卡方式、理論成本輸入方式來(lái)統(tǒng)計(jì)銷(xiāo)售中產(chǎn)生的理論消耗數(shù)據(jù),與后 臺(tái)庫(kù)存的實(shí)際出庫(kù)數(shù)據(jù)產(chǎn)生實(shí)際成本相對(duì)比,確認(rèn)各部門(mén)是否存在浪費(fèi)問(wèn)題。傭金的管理

酒店接待旅行團(tuán)體或會(huì)議時(shí),對(duì)于聯(lián)系人會(huì)給一些相應(yīng)的報(bào)酬,稱(chēng)之為傭金。酒店一般將傭金先給營(yíng)銷(xiāo)人員,而后由營(yíng)銷(xiāo)人員給聯(lián)系人,再這個(gè)環(huán)節(jié)就有人 為的因素存在,給予一些個(gè)人便利的條件。在這個(gè)問(wèn)題上,本軟件有完善的傭金 統(tǒng)計(jì)報(bào)表,而且可以將傭金發(fā)在卡上,只有有卡的人刁`可以到財(cái)務(wù)部提款,將傭 金的發(fā)放完全控制在財(cái)務(wù)部?；谑频旯芾硐到y(tǒng)

提成比例也都不相同,財(cái)務(wù)人員在統(tǒng)計(jì)的時(shí)候會(huì)很麻煩。本軟件在輸入電腦結(jié)算 過(guò)程中就已經(jīng)將提成金額計(jì)算出來(lái),然后再形成一份針對(duì)每一個(gè)明細(xì)的服務(wù)報(bào) 表。在收入的報(bào)表中工作人員的提成直接去掉,不用手工去調(diào)整營(yíng)業(yè)收入。數(shù)據(jù)庫(kù)維護(hù)問(wèn)題 數(shù)據(jù)庫(kù)模塊概述

在系統(tǒng)的日常使用過(guò)程中,數(shù)據(jù)庫(kù)損壞或數(shù)據(jù)庫(kù)丟失的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,為了 避免該現(xiàn)象對(duì)用戶(hù)造成的影響,本系統(tǒng)加入了數(shù)據(jù)庫(kù)維護(hù)模塊【,用戶(hù)可以通過(guò) 該模塊對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行備份、還原及初始化等操作,大大提高了用戶(hù)數(shù)據(jù)的安全性。數(shù)據(jù)庫(kù)維護(hù)技術(shù)分析

由于本系統(tǒng)采用的是數(shù)據(jù)庫(kù),所以在數(shù)據(jù)庫(kù)的操作方面與 數(shù)據(jù)庫(kù)有一定的不同,例如數(shù)據(jù)庫(kù)的備份操作數(shù)據(jù)庫(kù)直接使 用語(yǔ)句實(shí)現(xiàn),而在數(shù)據(jù)庫(kù)中沒(méi)有語(yǔ)句供程序員使用,在

數(shù)據(jù)庫(kù)中備份數(shù)據(jù)庫(kù)是將源數(shù)據(jù)庫(kù)復(fù)制到相應(yīng)文件夾的過(guò)程,還原數(shù)據(jù)

庫(kù)則是備份操作的逆過(guò)程,即將備份好的數(shù)據(jù)庫(kù)復(fù)制粘貼到現(xiàn)在數(shù)據(jù)庫(kù)所在的文 件夾的過(guò)程。在系統(tǒng)進(jìn)行復(fù)制前首先要獲得當(dāng)前數(shù)據(jù)庫(kù)的位置,這是「一以使用 方法獲取當(dāng)前數(shù)據(jù)庫(kù)所在的地址路徑。紅】首先創(chuàng)建一個(gè)字符數(shù)組存放路徑 ,獲取數(shù)據(jù)庫(kù)所在的文于夾 ,“”將文件夾路徑與數(shù)據(jù)庫(kù)名稱(chēng)連接組成數(shù)據(jù)庫(kù)的地士路 徑

單擊“還原”按鈕時(shí)系統(tǒng)自動(dòng)將用戶(hù)選取的數(shù)據(jù)庫(kù)文件復(fù)制到當(dāng)前的數(shù)據(jù)庫(kù)所 在文件。代碼如一下 ， “還原完成”,“系統(tǒng)提刁、”,燈 基于料酒店管理系統(tǒng) 參考文獻(xiàn)

【唐彬,劉超案例開(kāi)發(fā)集錦電子工業(yè)出版社, 【」袁國(guó)宏現(xiàn)代飯店,可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略與對(duì)策【廣州廣東旅游出版 社, 【」鄧新華現(xiàn)代酒店服務(wù)與管理【長(zhǎng)沙湖南師范大學(xué)出版社, 砂

一一一, 〕薩師煊,王珊數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)概論第三版高等教育出版社, 美微軟公司,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)北京希望電 子出版社, 」方盈中文版徹底研究中國(guó)鐵道出版社, 〕, 詳解卷一,機(jī)械工業(yè)出版社, 〕,一, 【〕咚煥然酒店管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)大連理工大學(xué)碩士論文, , , 【」鄭人杰,殷人昆,陶永雷實(shí)用軟件工程第二版清華大學(xué)出版 社, 【〕侯其鋒,李銷(xiāo)華,李沙數(shù)據(jù)庫(kù)通用模塊開(kāi)發(fā)與系統(tǒng)移植清 華大學(xué)出版社, 」樊平餐廳服務(wù)【州匕京旅游教育出版社, 【」郭敏文餐飲部運(yùn)行與管理北京旅游教育出版社, 【」陳祝平餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃與案例】沈陽(yáng)遼寧科學(xué)技術(shù)出版社, 張衛(wèi)華,劉征,趙志剛、門(mén)'十程序設(shè)計(jì)實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練人民郵電出版 社, 〔，,一 一

基于十十酒店管理系統(tǒng) 結(jié)語(yǔ)

本文工作總結(jié)

該系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了酒店管理的電子化,自動(dòng)化,提高了各個(gè)模塊之間的辦公效率, 為提高酒店服務(wù)質(zhì)量提供了有效的保障,本文工作主要涵蓋以下幾點(diǎn) 實(shí)現(xiàn)對(duì)客房標(biāo)準(zhǔn)的管理,包括預(yù)定、接待、總臺(tái)收銀、房務(wù)中心、商場(chǎng) 的工作流程的設(shè)定。

實(shí)現(xiàn)對(duì)洗浴管理,包括洗浴總臺(tái)的手牌登記規(guī)程,洗浴吧臺(tái)錄入規(guī)程, 洗浴總臺(tái)收銀和洗浴其它工作流程。

實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)管理,包括財(cái)務(wù)審計(jì),操作員審計(jì),夜審,日審,以及財(cái)務(wù)出

納員,財(cái)務(wù)收入會(huì)計(jì),財(cái)務(wù)信貸會(huì)計(jì),財(cái)務(wù)成本會(huì)計(jì),財(cái)務(wù)核算員的各自職責(zé)。實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)管理,包括了解和分析客戶(hù)在飯店的消費(fèi)情況,及時(shí)與客戶(hù)溝 通,統(tǒng)計(jì)銷(xiāo)售員的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。

實(shí)現(xiàn)庫(kù)存管理,包括庫(kù)存帳套的設(shè)置及業(yè)務(wù)類(lèi)型,物品的入庫(kù),出庫(kù), 調(diào)撥,結(jié)算的流程。進(jìn)一步工作展望

本文的工作只是對(duì)該系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)框架需求進(jìn)行了初步的探索與實(shí)現(xiàn),進(jìn)一步 的工作將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行 密碼設(shè)置及操作權(quán)限的分配。洗浴包房的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。男賓、女賓、兒童票價(jià)格。的洗浴男女賓手牌號(hào)。

洗浴特業(yè)人員的工號(hào)及姓名。

初始化洗浴代金券、優(yōu)惠券的種類(lèi)、優(yōu)惠方案。餐飲的服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

飯店各部門(mén)人員的工號(hào)及姓名。電話檔案的建立。房間基本信息的確認(rèn)。丫, ， 【霍斯特曼面向?qū)ο蟮脑O(shè)計(jì)與模式張?zhí)蕉髯g北京電子工業(yè)出版 社, 【劉吉成財(cái)務(wù)信息的計(jì)算機(jī)管理與分析北京經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版 社, 【朱振元數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)教程「」西安西安電子科技大學(xué)出版社, 〔〕詹紅霞,侯思穎,陶永紅程序設(shè)計(jì)教程清華大學(xué)出版社, 〔蔡振山,李志玲程序設(shè)計(jì)教程清華大學(xué)出版社, 〔〕鄭人杰,殷人昆,陶永雷實(shí)用軟件工程第二版北京清華大學(xué)出 版社, 〔」冀振燕系統(tǒng)分析設(shè)計(jì)與應(yīng)用案例【】北京人民郵電出版社, 魏亮,李春葆程序設(shè)計(jì)例學(xué)與實(shí)踐清華大學(xué)出版社, 〔張凱程序設(shè)計(jì)大連理工大學(xué)出版社, 【李言,李偉明,李賀一項(xiàng)目開(kāi)發(fā)全程實(shí)錄清華大學(xué)出版社, 「」網(wǎng)冠科技時(shí)尚編程百例機(jī)械〔業(yè)出版社, 「門(mén)求是科技十?dāng)?shù)據(jù)庫(kù)通用模塊及典型系統(tǒng)開(kāi)發(fā)人民郵電出 版社,

第四篇：IT項(xiàng)目管理的過(guò)程

IT

項(xiàng)目管理的過(guò)程－方法工具技術(shù)(2006-05-11 19:13:54)

工欲善其事，必先利其器。而對(duì)于一個(gè)軟件開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，最重要的器就是方法，工具和技術(shù)。而這三要素中重要的又是方法論，方法是基礎(chǔ)，工具和技術(shù)更多是我們根據(jù)方法論選擇的實(shí)現(xiàn)手段，是輔助要素。知己知彼，百戰(zhàn)百勝。一個(gè)軟件項(xiàng)目也一樣，從項(xiàng)目一開(kāi)始就應(yīng)該分析清楚項(xiàng)目自身的特點(diǎn)，因地制宜，因時(shí)制宜的采用不同的方法論和工具技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)。如果這個(gè)地方就出現(xiàn)了決策性錯(cuò)誤，小一點(diǎn)是影響項(xiàng)目的質(zhì)量和團(tuán)隊(duì)效率，大一點(diǎn)就是直接導(dǎo)致項(xiàng)目的失敗。方法論－項(xiàng)目的燈塔。方法論是我們針對(duì)一個(gè)行業(yè)或領(lǐng)域提出的分析和解決問(wèn)題的方法，是我們?cè)诳偨Y(jié)和實(shí)踐過(guò)程中高度抽象出來(lái)的理論，是經(jīng)過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)和驗(yàn)證的具有科學(xué)依據(jù)的原理。你的成功是因?yàn)槟阏驹谇叭说募绨蛏?，我們不?yīng)該憑空的去發(fā)明和創(chuàng)造，而應(yīng)該根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)，借鑒前人的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，選擇合適的方法論去指導(dǎo)我們的項(xiàng)目運(yùn)作。讓我們來(lái)分析下軟件項(xiàng)目管理中常使用到的方法論：軟件過(guò)程改進(jìn)－CMM/CMMI，TSP，PSP過(guò)程改進(jìn)方法論是軟件項(xiàng)目管理中最宏觀的方法論，大中型的組織或機(jī)構(gòu)可以實(shí)施CMM，而對(duì)于小型組織或個(gè)人可以采用小組軟件過(guò)程或個(gè)體軟件過(guò)程。軟件過(guò)程成熟度指針對(duì)軟件過(guò)程進(jìn)行明確定義、管理、度量、控制的程度。它表明軟件過(guò)程能力的有效性和增長(zhǎng)的潛力，表明組織軟件過(guò)程的豐富性及其應(yīng)用于項(xiàng)目的一致性。軟件過(guò)程改進(jìn)方法論類(lèi)似于我們?cè)陧?xiàng)目中采用PDCA循環(huán)的方法，其重點(diǎn)在于分析和實(shí)踐以及持續(xù)的改進(jìn)。CMM只是告訴你要做哪些事情，但采用何種方法來(lái)做并沒(méi)有明確的定義，所以CMM更像是高屋建瓴的一個(gè)東西。生命周期模型－瀑布，原型，增量，迭代，螺旋選擇什么樣的生命周期模型是根據(jù)項(xiàng)目自身特點(diǎn)來(lái)確定的。每種生命周期模型都有自身的優(yōu)缺點(diǎn)。對(duì)于大中型的復(fù)雜系統(tǒng)，前面的需求和系統(tǒng)分析沒(méi)有搞清楚，后面的設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)根本無(wú)法進(jìn)行，所以這種系統(tǒng)還是適合用瀑布模型按部就班的進(jìn)行。對(duì)于需求多變，項(xiàng)目進(jìn)度要求緊張，人員配置相對(duì)固定，這種情況更適宜于采用增量和迭代的方法進(jìn)行。分析和實(shí)現(xiàn)方法論－結(jié)構(gòu)化分析，面向?qū)ο?，面向方面，特征?qū)動(dòng)分析和實(shí)現(xiàn)的方法論歸根到底現(xiàn)在常用的就是結(jié)構(gòu)化分析設(shè)計(jì)和面向?qū)ο蠓治鲈O(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)化方法強(qiáng)調(diào)以實(shí)體關(guān)系圖和數(shù)據(jù)流圖分析為核心，通過(guò)數(shù)據(jù)流圖的精華和變換事務(wù)映射，進(jìn)行模塊和單元?jiǎng)澐郑涌诜治龊驮O(shè)計(jì)。而面向?qū)ο蠓治龊驮O(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)是對(duì)象和類(lèi)，關(guān)注類(lèi)的屬性和行為和相互協(xié)作。通過(guò)用例建模，對(duì)象的結(jié)構(gòu)建模，對(duì)象的行為建模，充分考慮封裝，繼承等面向?qū)ο箨P(guān)鍵特征進(jìn)行分析和設(shè)計(jì)。技術(shù)＋過(guò)程方法論－RUP，MSF把RUP和MSF提到這么高的地位主要還是這兩個(gè)方法論是既強(qiáng)調(diào)過(guò)程，也強(qiáng)調(diào)方法的。通過(guò)過(guò)程去約束方法，同時(shí)又根據(jù)方法去改進(jìn)過(guò)程。RUP既體現(xiàn)了用例驅(qū)動(dòng)，架構(gòu)為核心和增量迭代的過(guò)程核心，同時(shí)又給出了如何結(jié)合UML工具進(jìn)行面向?qū)ο蠓治龊驮O(shè)計(jì)的基本方法，給出了用例建模，架構(gòu)建模，結(jié)構(gòu)建模型和行為建模的實(shí)踐思路。而MSF則是微軟多年解決方案的結(jié)晶，包括了團(tuán)隊(duì)模型，過(guò)程模型和應(yīng)用模型三方面的內(nèi)容，在每一方面都有很多微軟的最佳實(shí)踐可以借鑒和參考，如風(fēng)險(xiǎn)管理，角色責(zé)任矩陣，每日構(gòu)建等。工具和技術(shù)－提升效率的關(guān)鍵所在。如果你不知道去哪里？給你張地圖也沒(méi)有用，所以方法論更多的是讓我們走正確的路。但如何在正確的路上走的更快則要借助相關(guān)的工具和技術(shù)來(lái)提高我們的生產(chǎn)率?，F(xiàn)在誰(shuí)用匯編語(yǔ)言去實(shí)現(xiàn)MIS系統(tǒng)估計(jì)不能尊為天才，而只能尊為傻子了?，F(xiàn)在相關(guān)的工具和技術(shù)很多，主要從軟件開(kāi)發(fā)生命周期模型的各個(gè)階段來(lái)談下相關(guān)的工具和技術(shù)的使用。需求階段工具：需求階段主要分為需求收集，需求開(kāi)發(fā)和需求管理三個(gè)方面的內(nèi)容。需求收集主要是如何捕獲和描述清楚用戶(hù)需求，可以用Excel來(lái)完成需求的收集；需求開(kāi)發(fā)對(duì)于面向?qū)ο笠话悴捎檬褂肦OSE工具采用UML用例建模的方式進(jìn)行，用例建模一般又分為用例建模，行為建模和界面建模三個(gè)層次的內(nèi)容。需求管理一般采用RP工具進(jìn)行需求的追蹤，采用CQ等工具進(jìn)行需求變更的控制。設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)階段工具：設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)階段工具主要是前臺(tái)應(yīng)用和架構(gòu)的設(shè)計(jì)以及后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)的設(shè)計(jì)。數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)一般采用PowerDesigner或ERWin進(jìn)行數(shù)據(jù)庫(kù)的建模，采用Rose，Together或XDE等工具進(jìn)行架構(gòu)和功能模塊的設(shè)計(jì)。采用相關(guān)高效的IDE環(huán)境進(jìn)行編碼，或者引入一些第三方的組件或應(yīng)用程序開(kāi)發(fā)框架提高開(kāi)發(fā)效率。同時(shí)項(xiàng)目也可以使用Nunit,Nant,NLog等開(kāi)源項(xiàng)目借鑒其相關(guān)的架構(gòu)和模式。測(cè)試工具：對(duì)于測(cè)試管理一般可以用TestManager進(jìn)行，對(duì)于性能測(cè)試一般采用LoadRunner或WinRunner，WAS等進(jìn)行。而對(duì)于系統(tǒng)測(cè)試一定要注意邊界和異常條件的測(cè)試，相關(guān)業(yè)務(wù)流程分支的分析和覆蓋。開(kāi)發(fā)人員可以用Nunit進(jìn)行單元測(cè)試，可以采用PureCoverage檢驗(yàn)自己的測(cè)試代碼覆蓋率情況。(簡(jiǎn)略)輔助工具：項(xiàng)目還要配置管理，變更管理，知識(shí)庫(kù)，即時(shí)通訊，MindManager，CMMI過(guò)程控制和管理等相關(guān)工具進(jìn)行輔助。保證流程的規(guī)范性和可控性。

第五篇：項(xiàng)目管理過(guò)程感想

項(xiàng)目管理過(guò)程感想

一個(gè)項(xiàng)目的成敗與優(yōu)劣，項(xiàng)目管理者最為關(guān)鍵。一個(gè)優(yōu)秀的項(xiàng)目管理者的成長(zhǎng)經(jīng)歷是很復(fù)雜很艱辛的過(guò)程。也許不需要太多的時(shí)間，但是一定是需要很多的實(shí)踐。我說(shuō)說(shuō)土建項(xiàng)目管理的一點(diǎn)感想。

首先，理論知識(shí)一定要扎實(shí)，豐富。

我們?cè)趯?shí)際的項(xiàng)目管理過(guò)程中，聽(tīng)到最多的可能是對(duì)于經(jīng)驗(yàn)的要求與關(guān)注。誠(chéng)然經(jīng)驗(yàn)固然是重要，但是不可以過(guò)高的認(rèn)為經(jīng)驗(yàn)可以代替一切。一個(gè)優(yōu)秀的項(xiàng)目管理者，他（她）首先應(yīng)該是這個(gè)專(zhuān)業(yè)、行業(yè)的技術(shù)精英。是知識(shí)的集大成者。理論知識(shí)一定要扎實(shí)。比如一個(gè)做基坑工程的，讓他去做從沒(méi)有做過(guò)的市政工程，經(jīng)驗(yàn)還能發(fā)揮出來(lái)嗎。一個(gè)搞裝飾裝修的，去搞水利水電，能夠做的很好嗎。我們要承認(rèn)人一點(diǎn)，不同的地質(zhì)構(gòu)造決定了土建工程的特殊性。搞房建也好，市政也好，水利水電也好，與土體有關(guān)的工程總體上來(lái)說(shuō)是沒(méi)有完全一樣的。那么可能我這些理論在這個(gè)工程做的很好，用在別的項(xiàng)目上，不一定管用，我們不能死板的來(lái)看待。經(jīng)驗(yàn)與理論相比起來(lái)，理論要比實(shí)踐，豐富的多系統(tǒng)的多了。什么是知識(shí)什么是理論，就是把豐富的經(jīng)驗(yàn)，組織起來(lái)連接起來(lái)所形成的一整套系統(tǒng)的科學(xué)的東西。我們不能小看理論認(rèn)為理論無(wú)用的，當(dāng)然也不能小看經(jīng)驗(yàn)，但是我們的把這兩者擺正位置，理論要指導(dǎo)實(shí)踐，經(jīng)驗(yàn)只能去豐富理論。

其次，一定要認(rèn)真實(shí)踐、注意細(xì)節(jié)。

有了扎實(shí)的理論和豐富的經(jīng)驗(yàn)是不行的。不能紙上談兵。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)不對(duì)拿出來(lái)考證一下。在實(shí)踐過(guò)程中還要不斷的豐富專(zhuān)業(yè)以外的知識(shí)，形成綜合的知識(shí)體系。提高自身的綜合分析能力，解決問(wèn)題的能力。作為一個(gè)管理者不能認(rèn)為，只要自己動(dòng)動(dòng)嘴，把問(wèn)題安排下去了就可以了。項(xiàng)目無(wú)小事。小事處理不好，可以牽連到整個(gè)項(xiàng)目的進(jìn)度，成本，甚至是質(zhì)量。比如瀝清路面攤鋪前，車(chē)輛檢查不仔細(xì)，半路拋錨?？赡軙?huì)直接導(dǎo)致這一車(chē)的瀝青因溫度不達(dá)標(biāo)而報(bào)廢。一個(gè)橋梁的高強(qiáng)螺栓因?yàn)闄z查不仔細(xì)，造成整體質(zhì)量受到影響??等等。我們?cè)陧?xiàng)目的管理上經(jīng)常會(huì)遇到這樣的想法，抱著“無(wú)所謂啊”，“小事啊”這樣的想法，覺(jué)的這樣的事情太小，還要親自去檢查去過(guò)問(wèn)，這是個(gè)思想問(wèn)題。也是根本問(wèn)題，想法解決了問(wèn)題就解決了。總之我們發(fā)現(xiàn)在實(shí)踐過(guò)程后，總會(huì)能體會(huì)到一句很有意思的話，那就是“細(xì)節(jié)決定成敗”。再次，提高自己的職業(yè)素養(yǎng)的同時(shí)一定要提高個(gè)人修養(yǎng)。

個(gè)人品格沒(méi)修養(yǎng)，職業(yè)素養(yǎng)不會(huì)好哪里去。這是一個(gè)相互影響的兩個(gè)方面。做土建工程有其職業(yè)的特殊性。因此我們更應(yīng)該加強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)的提高。在項(xiàng)目管理過(guò)程中不難發(fā)現(xiàn)，有些項(xiàng)目的管理者滿口的臟話，口頭語(yǔ)很多，甚至江湖義氣肢體沖突等等。項(xiàng)目管者的素質(zhì)高低不僅僅代表著個(gè)人的形象問(wèn)題，更重要的是代表著自身的單位形象，甚至涉外工程代表著自己的國(guó)家的形象。一句不在意的話，可能這個(gè)項(xiàng)目就沒(méi)了。項(xiàng)目管理者自身沒(méi)有素質(zhì)就直接可以映射到這個(gè)企業(yè)基本情況，更談不上企業(yè)深層次的文化。這給企業(yè)以后的發(fā)展極為不利的。團(tuán)隊(duì)的建設(shè)恐怕也不會(huì)團(tuán)結(jié)到哪里去。好的項(xiàng)目管理者，在自身完善的同時(shí)，也是企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)，是企業(yè)鮮活生動(dòng)的名片。有時(shí)候企業(yè)很多的項(xiàng)目不是僅僅依靠企業(yè)自身的力量來(lái)吸引客戶(hù)，更多的是因?yàn)槟衬橙?，某某?xiàng)目的負(fù)責(zé)人，而認(rèn)識(shí)到某某企業(yè)的。最終在客戶(hù)心理樹(shù)立了良好的形象，融洽了雙方的關(guān)系。因此項(xiàng)目管理者的自身素質(zhì)很重要，不僅僅有利于自身經(jīng)營(yíng)管理運(yùn)轉(zhuǎn)，團(tuán)隊(duì)建設(shè)，也是企業(yè)軟實(shí)力的最終體現(xiàn)。

總之，一個(gè)優(yōu)秀的項(xiàng)目管理者所要具備的素質(zhì)要求還很多，比如再學(xué)習(xí)能力、溝通協(xié)調(diào)能力、適應(yīng)新事物能力，創(chuàng)新能力、等等。需要我們?cè)陧?xiàng)目管理過(guò)程中不斷的汲取經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，不斷的發(fā)展前進(jìn)