第一篇：臺(tái)灣南島語(yǔ)言田野調(diào)查

中正大學(xué)語(yǔ)言所演講大綱，26 September 2008

臺(tái)灣南島語(yǔ)言田野調(diào)查：

常見(jiàn)問(wèn)題與解決之道

張永利

中研院語(yǔ)言所

摘要

臺(tái)灣南島語(yǔ)言類(lèi)型特殊且多樣，是臺(tái)灣的人文寶藏，但是臺(tái)灣南島語(yǔ)言普遍沒(méi)有

文字記載，要瞭解這些寶藏，最直接有效的方法就是透過(guò)實(shí)地的田野調(diào)查。紀(jì)錄和分析臺(tái)灣南島語(yǔ)言一方面可以為濱危語(yǔ)言的保存略盡棉薄之力，另一面也可以拓展我們的語(yǔ)言學(xué)視野。然而，臺(tái)灣南島語(yǔ)言田野調(diào)查的過(guò)程中會(huì)遭遇許多困難和挑戰(zhàn)，例如(a)如何尋找適當(dāng)?shù)陌l(fā)音人，如何和他們合作？(b)如何選定語(yǔ)言？(c)如何設(shè)定議題？(d)如何記音？如何收集語(yǔ)料？(f)如何進(jìn)行語(yǔ)料分析？(g)如何整理和保存語(yǔ)料？我們將根據(jù)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)，提供解決問(wèn)題之道。我們希望透過(guò)這種問(wèn)答方式能夠引導(dǎo)初學(xué)者進(jìn)入田野，充分享受自己動(dòng)手紀(jì)錄、分析語(yǔ)言、並且發(fā)現(xiàn)新鮮有趣的語(yǔ)言類(lèi)型之樂(lè)趣。

1.引言

重要性與目標(biāo)

臺(tái)灣南島語(yǔ)言類(lèi)型特殊且多樣，是臺(tái)灣的人文寶藏，但是臺(tái)灣南島語(yǔ)言普遍沒(méi)有文字記載，要瞭解這些寶藏，最直接有效的方法就是透過(guò)實(shí)地的田野調(diào)查。紀(jì)錄和分析臺(tái)灣南島語(yǔ)言一方面可以為瀕危語(yǔ)言的保存略盡棉薄之力，另一面也可以拓展我們的語(yǔ)言學(xué)視野。

臺(tái)灣南島語(yǔ)言田野調(diào)查是一項(xiàng)挑戰(zhàn)，過(guò)程中會(huì)遭遇許多困難，如何克服這些困難，使得調(diào)查工作能夠順利推展，是本次講演的重點(diǎn)。

可能的困難與解決策略

2.問(wèn)題與挑戰(zhàn)

臺(tái)灣南島語(yǔ)言田野調(diào)查最常遇到的問(wèn)題就是發(fā)音人的問(wèn)題，包括合適且稱(chēng)職發(fā)音人的問(wèn)題的發(fā)音人難覓、發(fā)音人配合意願(yuàn)低、發(fā)音人不按約定行事等。

早期研究的人少，任何一個(gè)臺(tái)灣南島語(yǔ)言皆為合適的研究對(duì)象。但是，隨著研究成果的累積，許多臺(tái)灣南島語(yǔ)言都已經(jīng)有不少的參考文獻(xiàn)，研究語(yǔ)言的選定變成是一個(gè)不得不考慮的重要因素。

臺(tái)灣南島語(yǔ)言的調(diào)查初期以語(yǔ)言的全面性調(diào)查為主，接下來(lái)則需考量以議題導(dǎo)向?yàn)橐罋w，但是如何選定議題則需要仔細(xì)評(píng)估。

人是經(jīng)驗(yàn)的動(dòng)物，容易受經(jīng)驗(yàn)制約，在田野調(diào)查時(shí)亦然。研究者易受原有知識(shí)所誤導(dǎo)，發(fā)音人也容易遭所受訓(xùn)練所影響其語(yǔ)感。同時(shí)，如何分析發(fā)音人提供的材料，避免落入「道聽(tīng)途說(shuō)」的窘境也是不能忽視的問(wèn)題。另外，理論和議題導(dǎo)向的研究容易「以偏蓋全」，也是必頇正視的問(wèn)題。

紀(jì)錄一個(gè)陌生的語(yǔ)言向來(lái)都非易事，特別是對(duì)耳拙者更是一項(xiàng)重大的挑戰(zhàn)，如何克服這項(xiàng)挑戰(zhàn)，我們將提供一些從臺(tái)灣南島語(yǔ)言調(diào)查所累累積的經(jīng)驗(yàn)供大家參考。

拜科技發(fā)展之賜，臺(tái)灣南島語(yǔ)言的整理與保存有更好的解決之道。在本次講演裡，我們將提供一些可以輕鬆和現(xiàn)存軟體共容的工具給大家參考。

資料整理與保存的問(wèn)題 記音的挑戰(zhàn) 分析上的盲點(diǎn)議題的設(shè)定 語(yǔ)言的選定

3.解決之道

以上所提問(wèn)題，有的是技術(shù)問(wèn)題，有的是心態(tài)問(wèn)題，有的則是思考的問(wèn)題，以下我們僅根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)提供一些可能的解決之道。

選定合適的發(fā)音人

合適發(fā)音人必頇具備：

1)母語(yǔ)能力佳

2)國(guó)語(yǔ)或閩南語(yǔ)溝通無(wú)礙

3)理解能力強(qiáng)

4)有耐心、願(yuàn)意配合如何找到合適的發(fā)音人：

1)專(zhuān)家推薦

2)朋友介紹

視發(fā)音人為朋友，與他們發(fā)展長(zhǎng)期的伙伴關(guān)係，適時(shí)的回饋和協(xié)助會(huì)有效提高他們的合作意願(yuàn)。當(dāng)然，耐心的等待以及擬好預(yù)備方案也是應(yīng)該有的心理準(zhǔn)備。

1)選擇較需要投入研究的語(yǔ)言（例如布農(nóng)語(yǔ)、邵語(yǔ)、卡那富語(yǔ)、太魯閣語(yǔ)

等）

2)對(duì)象語(yǔ)言合適的發(fā)音人最好超過(guò)兩位，方便交叉查證

3)避開(kāi)容易引起反彈的語(yǔ)言

1)選擇具有「臺(tái)灣南島語(yǔ)言」類(lèi)型特性的議題（以adverbial verb的研究為

例）(如何判斷類(lèi)型特性可參考Shopen(1985, 2007))

2)選擇具有重大理論意義的題目（以ditransitive的研究為例）

3)選擇符合1-2的條件且較少人研究的題目

1)對(duì)臺(tái)灣南島語(yǔ)言的類(lèi)型有初步的認(rèn)識(shí)（例如ergative and no passive,“focus” system等，可參考黃美金等 2000）

2)對(duì)臺(tái)灣南島民族的文化和生活有初步的瞭解（例如噶瑪蘭語(yǔ)沒(méi)有謝謝一

詞，wanay表達(dá)問(wèn)候和再見(jiàn)等意義；鄒語(yǔ)的語(yǔ)言和生活的關(guān)係：’ua chumu 鹿+水=水牛，可參李壬癸等(編輯)1998，李壬癸1999）

3)對(duì)於發(fā)音人所給的詮釋需要辯證和交叉查證（例如鄒語(yǔ)的 aveoveox 謝謝 克服分析上的盲點(diǎn) 議題設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn) 語(yǔ)言選定的注意事項(xiàng)

= a-veoveo-x 啊-梅花鹿-主事者焦點(diǎn)？）

4)分析時(shí)需參照整個(gè)語(yǔ)法、語(yǔ)音和語(yǔ)意體系（例如語(yǔ)法系統(tǒng)是否直接反映

心裡活動(dòng)呢(direct non-metaphorical representation of abstract concepts,Barsalou 1999)？）

5)以三行式翻譯(interlinear morphemic translation, Lehman 1982)記錄臺(tái)灣南

島語(yǔ)言，並且注意形式和意義的對(duì)應(yīng)（有關(guān)glossing請(qǐng)參照the Leipzig Glossing Rules）

1)記錄下來(lái)，然後念給發(fā)音人聽(tīng)，確認(rèn)是否正確掌握所有語(yǔ)音特性（頇熟

悉IPA各種語(yǔ)音和記音符號(hào)，可參考Pullum and Ladusaw 1986, Ladefoged and Maddieson(1996)）

2)錄音下來(lái)，切割反覆聆聽(tīng)

3)善用系統(tǒng)知識(shí)(e.g.音韻系統(tǒng)、最小音對(duì)(minimal pair))

4)隨時(shí)隨地收集資料，隨身攜帶小筆記簿

5)學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單會(huì)話，融入人群，勇敢與人對(duì)話，掌握語(yǔ)言實(shí)際使用情形

1)筆記簿編頁(yè)碼，前頁(yè)整理語(yǔ)音、語(yǔ)法和語(yǔ)意特點(diǎn)

2)運(yùn)用Lexique Pro來(lái)編輯字典，整理及保存資料（詳細(xì)資料請(qǐng)參後附網(wǎng)頁(yè)）

3)利用Edirol數(shù)位錄音機(jī)來(lái)錄音，之後儲(chǔ)存於電腦

有效整理資料與妥善保存面對(duì)記音和收集資料的挑戰(zhàn)

4.結(jié)論

相關(guān)參考文獻(xiàn)

Ladefoged, Peter and Ian Maddieson.1996.The sounds of the world’s languages.Oxford: Blackwell.Pullum, Geoffrey and William Ladusaw.1986.Phonetic symbol guide.Chicago:

University of Chicago Press.Shopen, Timothy(ed.).1985.Language typology and syntactic descriptions, Volume

1-3.Cambridge University Press.__________.2007.Language typology and syntactic descriptions, Volume

1-3, 2nd edition.Cambridge University Press.黃美金等.2000.臺(tái)灣南島語(yǔ)言參考語(yǔ)法系列.臺(tái)北：遠(yuǎn)流出版社。

李壬癸等(編輯).1998.《臺(tái)灣原住民基本文化教材》臺(tái)北：國(guó)立編譯館。李壬癸.1999.《臺(tái)灣原住民史：語(yǔ)言篇》臺(tái)灣省文獻(xiàn)會(huì)。

相關(guān)網(wǎng)頁(yè)

The Leipzig Glossing Rules available at

Lexique Pro downloadable from

Other web resources(courtesy of Marie Yeh):

? Linguistic Fieldwork Preparation:

? Linguistics Fieldwork at Stanford University:

? Linguistics fieldwork in SIL:

? Tools for Linguistic Fieldwork and Language Description:

? Typological tools for field

第二篇：田野調(diào)查

上大學(xué)前就聽(tīng)一些同學(xué)講大學(xué)后會(huì)有很多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，它不像高中一樣只是在背書(shū)。上大學(xué)后一個(gè)學(xué)期，我發(fā)現(xiàn)自己也沒(méi)有參加過(guò)什么實(shí)踐。而在第二個(gè)學(xué)期開(kāi)始，我終于迎來(lái)了自己的第一次實(shí)踐，內(nèi)容就是去做一個(gè)社區(qū)調(diào)查。

其實(shí)一開(kāi)始自己接到這樣一個(gè)任務(wù)，真的一點(diǎn)頭緒都沒(méi)有的，心里也沒(méi)有底，畢竟自己也是剛剛開(kāi)始學(xué)社會(huì)學(xué)的調(diào)查研究方法嘛，更何況自己一個(gè)實(shí)踐都沒(méi)有做個(gè)，經(jīng)驗(yàn)方面就更不用講啦。

在知道要做社區(qū)調(diào)查后，我們很快也找好了人并組成了以馬凱旋同學(xué)為組長(zhǎng)的團(tuán)隊(duì)。在組團(tuán)后，我們也就開(kāi)始討論定課題的事情，那時(shí)的我也是沒(méi)有什么方向的，我認(rèn)為一個(gè)社區(qū)有太多方面的東西調(diào)查了，根本不知道從哪里入手進(jìn)行調(diào)查。在聽(tīng)過(guò)我們小組同學(xué)的討論后，我們基本定了調(diào)查的方向是教育方面的。在和老師討論后，老師認(rèn)為我們的課題太大了，不好做。于是我們又開(kāi)始討論課題的事情了。我們組中有一個(gè)回族的同學(xué)，他很想對(duì)北京的回族的文化方面做一個(gè)調(diào)查，于是，我們把課題更細(xì)的定到了家庭教育對(duì)回族傳統(tǒng)文化的影響方面。有了課題，我們接下來(lái)就要定調(diào)查的地點(diǎn)了。我們的組長(zhǎng)之前寒假在北京薛營(yíng)回族村做過(guò)支教，所以她建議我們?nèi)ツ抢?。而我們?cè)谡J(rèn)為那地方太偏遠(yuǎn)，不方便調(diào)查后，我和組內(nèi)的成員又上網(wǎng)找了一個(gè)在朝陽(yáng)區(qū)的常營(yíng)回族村，考慮到這離我們學(xué)校比較近，于是我們就初定調(diào)查地點(diǎn)在那了。在沒(méi)有對(duì)常營(yíng)回族村有太大了解的情況下，我們小組成員做了一次初探，但我們?nèi)サ匠I(yíng)后才發(fā)現(xiàn)這里已經(jīng)發(fā)展成一個(gè)城市的小區(qū)了，對(duì)原來(lái)農(nóng)村面貌的保存已經(jīng)不在了。所以我們也就一致認(rèn)為這個(gè)調(diào)查地點(diǎn)對(duì)我們的課題不好做。于是我們又把調(diào)查地點(diǎn)放回了薛營(yíng)回族村。從課題的選定和調(diào)查地點(diǎn)的選定中，我知道了原來(lái)定一個(gè)研究課題是很不容易的，我們要經(jīng)過(guò)很多的討論；查找資料等才能定出一個(gè)好的課題來(lái)。在找調(diào)查地點(diǎn)時(shí)，我也知道要先對(duì)選定的調(diào)查地點(diǎn)最好要有一個(gè)初探，看看那個(gè)地點(diǎn)是否符合自己定的課題，是否讓自己的課題更好的展開(kāi)等。

在完成課題后，我們也開(kāi)始分工寫(xiě)開(kāi)題報(bào)告了。我們小組每個(gè)人都負(fù)責(zé)開(kāi)題報(bào)告的一部分，當(dāng)然分工也是組長(zhǎng)來(lái)的了。在組長(zhǎng)的分配下，我負(fù)責(zé)的是開(kāi)題報(bào)告的課題研究的局限性和創(chuàng)造點(diǎn)的撰寫(xiě)工作。在一開(kāi)始接到這個(gè)任務(wù)時(shí)，我也是頭腦一片空白啊，我根本不知道從哪里開(kāi)始寫(xiě)，于是我就翻閱正在學(xué)習(xí)的《社會(huì)學(xué)研究方法》和上網(wǎng)找相關(guān)的資料，但經(jīng)過(guò)多次的查找后，我還是沒(méi)有找到好的資料，于是，我就根據(jù)自己的觀點(diǎn)開(kāi)始寫(xiě)了，第一次嘛，當(dāng)然格式什么的都不知道，后來(lái)在交給我們組長(zhǎng)后，她幫我修改了很多的東西，真是很佩服我們的組長(zhǎng)的。在之后，我們?cè)僖淮尉奂懻摰臅r(shí)候，組長(zhǎng)拿出了我們的開(kāi)題報(bào)告還有兩份的訪談提綱，我一看到也就納悶了，因?yàn)橹敖M長(zhǎng)也沒(méi)有跟我們說(shuō)要做訪談提綱的事情。原來(lái)這些都是組長(zhǎng)一個(gè)人在做啊。我再次佩服我們的組長(zhǎng)，她的確有很好的領(lǐng)隊(duì)能力啊。在那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)，做一個(gè)領(lǐng)隊(duì)也是不簡(jiǎn)單的，他要承擔(dān)比組員更多的工作。在隊(duì)長(zhǎng)中，我學(xué)會(huì)了很多事情，真想下次有機(jī)會(huì)自己也當(dāng)一下領(lǐng)隊(duì)，鍛煉一下自己也是件好事。

當(dāng)一切的準(zhǔn)備工作做好后，我們小組也對(duì)薛營(yíng)回族村做了一次初探，盡管之前我們的領(lǐng)隊(duì)來(lái)過(guò)，但這樣的程序也是必要的嘛。在經(jīng)過(guò)2個(gè)小時(shí)的車(chē)程后，我們也終于來(lái)到了薛營(yíng)回族村，當(dāng)來(lái)到村的時(shí)候，我的第一感覺(jué)就是這里很干，比北京的城區(qū)干很多，會(huì)讓我這種南方人受不了。之后，我們來(lái)到了村委會(huì)，本來(lái)是打算找一個(gè)我們的一個(gè)師兄找點(diǎn)有關(guān)本村的資料的，因?yàn)樗谶@做村官嘛。但是很可惜他不在。于是我們就和村委會(huì)傳達(dá)室的大爺做了一個(gè)訪談。這個(gè)訪談主要是我們組長(zhǎng)來(lái)做的，而我當(dāng)然也就是在一旁做筆記和學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)啦。

在組長(zhǎng)對(duì)大爺做訪談的過(guò)程中，我學(xué)會(huì)很多有關(guān)訪談方面的知識(shí)，例如怎樣去控制問(wèn)題，怎樣去追問(wèn)問(wèn)題等等。其實(shí)訪談也并不是我們平時(shí)的純聊天啊。在對(duì)大爺做完訪談后，我們?cè)诖遄恿俗吡艘幌?，?duì)村子有一個(gè)大概的了解。初探回來(lái)后，我們就分工做整理，最有意思的是我分到了整理當(dāng)?shù)厍逭嫠屡f碑文的工作，在一開(kāi)始時(shí)，我看那個(gè)碑文圖片上面的字就不是很清楚，而且那些都是繁體字。在苦看了很久后，我還是沒(méi)能把全部的字翻譯出來(lái)。好在我略懂一些ps技術(shù)，把圖片整了一下，那些字也就清楚多了。接下來(lái)就是翻譯工作，還好，自己平時(shí)在家看的大都是香港的電視臺(tái)，對(duì)繁體字有一點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，翻譯這方面也就很快完成了。接下來(lái)就是斷句了，我自己的的古文能力很有限，只能大致的斷了一下。好在我想起了一個(gè)歷史學(xué)基地班的同學(xué)，于是找了她幫忙，謝天謝地啊！真是感激那位同學(xué)，幫了我一個(gè)大忙啊。

第三篇：田野調(diào)查

潮汕文化

楊嘉琳120501241何嘉雯1205012235

張惠云1205012236楊麗1205012103

B12工本6班-旅游與酒店管理

【概述】

古稱(chēng)為潮州文化，是海內(nèi)外潮人的根，在廣東潮汕地區(qū)（以現(xiàn)在廣東汕頭、潮州、揭陽(yáng)三市為中心）。生活在這個(gè)地區(qū)的潮汕人，是漢民族中具有獨(dú)特的文化面貌的一個(gè)支系。我們把潮汕人所創(chuàng)造的文化名為“潮汕文化”，并給它以如下界定：

首先，潮汕文化是漢文化的一個(gè)地域性亞文化，它是在潮汕地區(qū)自然環(huán)境條件的影響下，在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展進(jìn)程中逐漸形成的。

潮汕地處中國(guó)大陸的東南隅，廣東省的最東端，與福建省毗鄰,總面積10346平方公里。地形大勢(shì)，西北高而東南低，東北和西北多高山丘陵，綿延起伏，東南瀚海連天，形成一個(gè)內(nèi)陸比較封閉，而有很長(zhǎng)海岸線的地理小區(qū)域。這種地形地貌特征對(duì)潮汕文化的形成起著相當(dāng)大的作用。

其次，潮汕文化包含著許多文化特質(zhì)，它們組成了既與共存于同一地域中的畬族文化、客家文化不同，也與周邊其它地域文化有異的一個(gè)體系。在這些文化特質(zhì)中，語(yǔ)言是最具有區(qū)別性特征的一種。因而，我們把潮汕文化理解為，由講潮汕話的民系所創(chuàng)造的一個(gè)文化共同體。

其三，潮汕文化是一個(gè)動(dòng)態(tài)的開(kāi)放體系。它的形成過(guò)程，是本地原住民文化和移民文化經(jīng)過(guò)多次互相影響，互相吸收而逐漸融合的過(guò)程。在自成體系之后，由于潮汕人的遷徙，潮汕文化向海外傳播，同時(shí)吸收其它文化的因素，不斷發(fā)展。

潮汕地區(qū)地狹人稠，人口與資源和環(huán)境矛盾很大，激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境培養(yǎng)了潮汕人的創(chuàng)造、開(kāi)拓和冒險(xiǎn)精神，不少人外出到海外謀生，形成社會(huì)風(fēng)氣，在農(nóng)業(yè)上精耕細(xì)作，在手工業(yè)上精雕細(xì)琢，在商業(yè)上更是精打細(xì)算，極善經(jīng)營(yíng)，聞名海內(nèi)外，有“中國(guó)的猶太人”之稱(chēng)。清中葉著稱(chēng)一時(shí)的廣幫商人，主要由廣州幫和潮州幫商人組成，潮商在國(guó)內(nèi)的東南沿海及江南一帶生意做得很大，在泰國(guó)、新加坡一帶頗有勢(shì)力。強(qiáng)烈的商品意識(shí)，是潮汕人一種頗具優(yōu)勢(shì)的文化潛質(zhì)，使他們?cè)诟母镩_(kāi)放時(shí)期足跡遍及城鄉(xiāng)，滲透各行各業(yè)，特別活躍。秦漢以后，漢文化向嶺東擴(kuò)展。晉唐時(shí)期，中原主流文化影響逐漸擴(kuò)大，陳元光平定泉潮間蠻僚嘯亂、韓愈謫任潮州刺史，是這一時(shí)期的重要事件。宋元時(shí)期，大量移民入潮，閩文化北來(lái)，使潮汕地區(qū)全面開(kāi)發(fā)，是潮汕文化形成的重要環(huán)節(jié)。明清時(shí)期，最終形成有鮮明特征的潮汕民系文化。潮汕地區(qū)從宋代起由于經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，文化教育事業(yè)也相應(yīng)發(fā)展，人才輩出。

潮汕方言

潮汕方言，即潮汕話，又稱(chēng)潮州話，屬漢語(yǔ)方言八大語(yǔ)系之一的閩南語(yǔ)系。它的詞匯豐富，幽默生動(dòng)，富有極強(qiáng)的表現(xiàn)力，并保存著很多古漢語(yǔ)的成份，因而為越來(lái)越多的語(yǔ)言學(xué)家所重視。潮州方言有自己的字典《潮州字典》，以及《潮語(yǔ)十五音》等研究地方語(yǔ)言的專(zhuān)著。

戲劇音樂(lè)

潮劇又名潮州戲、潮音戲、潮調(diào)、白字戲，主要流行于潮州方言區(qū)，是用潮州方言演唱的一個(gè)已有四百三十多年歷史的古老的地方戲曲劇種。它是宋元南戲的一個(gè)分支，由宋元時(shí)期的南戲逐漸演化，吸收了弋陽(yáng)、昆曲、皮黃、梆子戲的特長(zhǎng)，結(jié)合本地民間藝術(shù)，如潮州音樂(lè)等，最終形成自己獨(dú)特的藝術(shù)形式和風(fēng)格。潮劇的語(yǔ)言并非一開(kāi)始就使用潮州方言。從明刻本《摘錦潮調(diào)金花女大全》可以看到，這時(shí)的潮劇主要用潮州方言演唱，但其中一些場(chǎng)次的唱腔和道白，標(biāo)明用“正音”（即“官腔”）演唱，這說(shuō)明潮劇從南戲演化的過(guò)程中，開(kāi)始可能全用“官腔”，其后才逐漸減少“官腔”的分量，而最終完全地方化。潮劇有自己的體系和獨(dú)特的風(fēng)格。音樂(lè)唱腔是曲牌聯(lián)綴為主的聯(lián)曲體和板腔體綜合體制，至今保留一唱眾和，二、三人以上同唱一曲和合唱曲尾的幫腔形式。唱腔以輕婉抒情見(jiàn)長(zhǎng)，多曼聲折轉(zhuǎn)，清麗悠揚(yáng)。潮劇行當(dāng)由南戲的生、旦、丑、凈、外、貼、末發(fā)展到現(xiàn)在為十類(lèi)丑、七類(lèi)旦、五類(lèi)生、三類(lèi)凈、其中以丑、旦兩行表演較有特色。

潮州音樂(lè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)，馳名中外，它具有獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格和濃郁的地方色彩。其門(mén)類(lèi)有：以三弦為領(lǐng)奏樂(lè)器，伴以彈撥、弦索樂(lè)器的弦樂(lè)；以琵琶、三弦、箏組奏的細(xì)樂(lè)；以佛場(chǎng)主要法器，伴以嗩吶、橫笛領(lǐng)奏的廟堂音樂(lè)；以笙、簫、管、笛為主要樂(lè)器的笛套音樂(lè)；以潮州大鑼鼓伴以嗩吶領(lǐng)奏的潮州鑼鼓樂(lè)等。其表演形式靈活多變，既可表演出千軍萬(wàn)馬，氣勢(shì)磅薄，壯懷激烈的場(chǎng)面，也可奏出輕快活潑、悠揚(yáng)悅耳的情調(diào)。千百年來(lái)，潮州音樂(lè)備受世人喜愛(ài)和歡迎。1957年潮州音樂(lè)團(tuán)在第六屆世界青年聯(lián)歡節(jié)上表演并榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?jù)傳六十年代初，周總理訪問(wèn)瑞典時(shí)，瑞典國(guó)王饋贈(zèng)的禮物中，便有兩張他自己珍藏的潮州音樂(lè)唱片。由此可見(jiàn)，潮州音樂(lè)已被視為稀世奇珍。潮汕英歌

所謂北有秧歌,南有英歌。流行于潮汕一帶的英歌是漢族具有代表性的民間廣場(chǎng)情緒舞蹈。據(jù)說(shuō)它起源于明代中期,是以梁山108好漢為原形。表演形式分有“前棚”和“后棚”之分，現(xiàn)已大多簡(jiǎn)化只有前棚表演，表演時(shí)畫(huà)著梁山好漢臉譜的演員手持雙棒或圓鼓起舞，氣勢(shì)粗獷雄壯。編輯本段潮汕工藝

潮州木雕是工藝美術(shù)的佼佼者，說(shuō)來(lái)有趣，在卷帙浩瀚的《辭?！分?，要查出“木”雕一詞，必須貫以“潮”字方可查到。“潮州木雕”成為專(zhuān)有名詞，可見(jiàn)其藝術(shù)性、專(zhuān)訪性之強(qiáng)，影響面之廣。潮州木雕在唐宋時(shí)已初具規(guī)模。至明清而日臻完美，如今仍保持旺盛的生命力。在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，潮州木雕形成了鮮明的風(fēng)格。其形式有圓雕、沉雕、浮雕、多層次的鏤空雕，而外形色彩上，可分為黑漆裝金、五彩裝金、本色素雕三類(lèi)。在應(yīng)用上則大致分為建筑裝飾，家具裝飾，神器裝飾和案頭陳設(shè)等四類(lèi)。在潮州，不管是“居廟堂之高”，還是處民居之陋，人們隨處都可以見(jiàn)到木雕藝術(shù)的存在。所以，潮州有“木雕城”之譽(yù)稱(chēng)。

潮繡是我國(guó)四大名繡之一——粵繡的一大支系，早在唐代已出現(xiàn)，明、清兩代更趨成熟。《潮州府志》云：“潮州婦女多勤紡織”，“織任刺繡之功，雖富家不廢也”。清末，潮州還出現(xiàn)過(guò)二十四名“繡花狀元”，并赴南京參加全國(guó)刺繡比賽。潮繡講究構(gòu)圖均稱(chēng)，色彩濃烈，富麗堂皇，其品種大致可分為日用品、欣賞品和劇服三種，形式有絨繡、紗繡、金銀線繡、珠繡四大類(lèi)。針?lè)ㄇё內(nèi)f化，主要有“過(guò)橋”、“鑾乾”、“歷艮”、“二針鎖”、“三針鎖”、“三山起”，以及“打只”、“化針”、“亂針”、“點(diǎn)繡”等六十多種。潮繡因其瑰麗多彩，技法精巧而著稱(chēng)，產(chǎn)品行銷(xiāo)世界各地，深受青睞。

此外，還有巧奪天工的潮州抽紗，多姿多彩的潮州花燈，潮州剪紙，潮州銀飾，潮州陶瓷，潮州嵌瓷，潮州石雕等等，真是琳瑯滿(mǎn)目，美不勝收。

潮汕建筑

潮汕民居以傳統(tǒng)的三合院、四合院為基本布局，最基本形式稱(chēng)“下山虎”和“四點(diǎn)金”。規(guī)模較小的城鎮(zhèn)平民居屋有布局狹長(zhǎng)的“竹竿厝”。大型民居以四點(diǎn)金為基礎(chǔ)橫向或縱向擴(kuò)大規(guī)模，稱(chēng)“三廳串”、“八廳相向”、“四馬拖車(chē)”、“百鳳朝陽(yáng)”，其外部輪廓?jiǎng)t保留十分規(guī)整的正方形或長(zhǎng)方形。大規(guī)模的集居式住宅稱(chēng)為“寨”，這是清代潮汕地區(qū)鄉(xiāng)村居民軍事化的產(chǎn)物。從平面上可分為方案和樓寨，從外圍方式上可分為圍墻和圍樓。在潮陽(yáng)，這種集居式住宅稱(chēng)為“圖庫(kù)”。海濱貧民舊時(shí)所居多為涂(草)寮，是夯土或以木、草織成墻體的茅屋。潮汕地區(qū)建筑材料因地制宜，就地取材，大量采用貝灰和石材。至遲在北宋已開(kāi)始燒制貝殼灰，以貝灰為主體原料的三合土版筑大為盛行，不僅應(yīng)用于建造房屋、高塔上，而且應(yīng)用到加固堤防上。石材不僅應(yīng)用于建筑構(gòu)件的門(mén)框、欄板、抱鼓石、臺(tái)階、柱礎(chǔ)、井圈、梁枋上，而且建造了石牌橋、石塔、石橋大型建筑物。

潮汕祠堂的基本結(jié)構(gòu)，有兩廳夾一庭的兩進(jìn)式和三廳兩庭的三進(jìn)式兩種。其建筑系統(tǒng)地運(yùn)用木雕、石雕、嵌瓷這三大潮汕建筑工藝，裝飾豪華，富麗堂皇，雄偉壯觀，具有一定的欣賞價(jià)值。潮汕祠堂還具有一定的歷史文化價(jià)值。如普寧市西社鄉(xiāng)永思堂存有民國(guó)修建碑記，從中可以了解該祖源流及世系輩序，這對(duì)研究該簇歷史有很大的幫助。澄海市后溪鄉(xiāng)芳莊堂，堂正中入門(mén)有一祖墓，這一現(xiàn)象在潮汕是極其罕見(jiàn)的。

潮汕土樓主要分布于饒平縣和潮州市鳳凰山區(qū)及其余脈，如潮安縣鐵鋪鎮(zhèn)平原地區(qū)。

潮汕人文

潮汕善堂是最具潮汕人文色彩的代表，它是一種帶有民間信仰性質(zhì)的慈善機(jī)構(gòu)。在這種善堂文化的熏陶下，潮人多樂(lè)于做慈善事業(yè)。

潮汕民俗

潮汕民俗繁多，且保留著很多中原傳統(tǒng)文化，這也是潮汕人一直驕傲的地方。除了傳統(tǒng)的節(jié)日外，他們還保留著盂蘭節(jié)，中秋燒塔,新年燒龍等等中原已消失的習(xí)俗。另外較有特色的還有“人節(jié)”食七樣羹，澄海賽大豬，鹽灶拖神等等習(xí)俗。潮汕飲食

潮州菜源于潮州，已有數(shù)千年的歷史。據(jù)史料記載，潮州菜可追溯到漢。盛唐之后，受中原烹飪技藝的影響，發(fā)展很快。唐代韓愈臨潮時(shí)，對(duì)潮菜美味贊嘆說(shuō)： “……章舉馬甲柱，所以怪目呈。其余數(shù)十種，莫不可嘆”。至明末清初，潮州菜進(jìn)入鼎盛時(shí)期，潮州城內(nèi)名店林立，名師輩出，名菜紛呈。近代，由于潮籍海外華僑的往來(lái)，潮州菜博采海內(nèi)外名食之精華，菜式更加豐富多彩，質(zhì)量精益求精。時(shí)至今日，潮州菜已經(jīng)發(fā)展成為獨(dú)具嶺南文化特色、馳名海內(nèi)外的我國(guó)名菜之一。

潮汕小吃，品種繁多，香味可口，讓人嘗試以后絕對(duì)想再?lài)L。信手拈來(lái)就有西天巷蠔烙、貢咕鵝肉、老姐豬腳飯、老媽宮粽球、朥糕，以及各類(lèi)粿品、甜品。牛肉丸。潮汕瀕臨太平洋，海產(chǎn)資源豐富，為汕頭港一帶流行，制作魚(yú)丸等提供了有利條件。有關(guān)魚(yú)丸的制作，潮汕民間傳說(shuō)始于公元前三四百的楚國(guó)，那時(shí)的平王喜歡食魚(yú)，一日無(wú)魚(yú)便食不甘味。不過(guò)這位楚平王平日驕橫慣了，性格殘暴，誰(shuí)也惹不得他，否則生命難保?？尚Φ氖撬贼~(yú)時(shí)，如果不小心讓魚(yú)骨魚(yú)刺給哽了喉，他從不責(zé)埋自己粗心，而總是怪罪廚師，把他殺掉，這可就太難辦，太難侍候了。有一天，御廚由一位新來(lái)的廚子主理，他家上有老母下有幼子，很為自己的性命忱憂(yōu)。經(jīng)過(guò)苦思，他想出了一個(gè)妙法：“大王要食的不就是魚(yú)肉而不是魚(yú)刺魚(yú)骨嘛?干脆先想法把魚(yú)肉和魚(yú)刺魚(yú)骨分開(kāi)來(lái)，然后再把這些凈肉加上配料煮熟以新菜肴的名義供上去，即使得不到大王的首肯，起碼也保住了自己的頭顱，他就按這法子做了。據(jù)說(shuō)，這就是魚(yú)丸最初時(shí)的雛形。后來(lái)，因?yàn)檫@種新穎別致的吃魚(yú)方法得到楚平王的贊許和賞賜，它也就傳出了宮墻外，傳到了南方，傳到了潮汕，經(jīng)過(guò)本地廚師的花樣翻新，它富有潮汕特色，贏得四方賓客噴嘖稱(chēng)贊。

潮州打冷，主要是各類(lèi)鹵水，腌制河鮮等具有潮州飲食特色的冷菜。

潮州功夫茶，中國(guó)的茶道。

潮汕工夫茶。工夫茶是潮汕地區(qū)極富地方色彩的茶道文化，它歷史悠久，植根于千家萬(wàn)戶(hù)，幾乎可以說(shuō)，凡是有潮汕人的地方，就有人沖泡工夫茶，它在沖法上，不論是器具、用水、程序、飲法，都極具潮汕地方風(fēng)味，我們甚至可以說(shuō)，工夫茶是潮人的代表特征。首先，我們從潮汕文化發(fā)展的歷史來(lái)看，潮州菜和工夫茶都是極帶潮汕地方特色的文化，且一“飲”一“食”，又同屬潮汕飲食文化。所以在長(zhǎng)期發(fā)展的過(guò)程中，這兩種潮汕飲食文化的形式便互相靠攏，借以更突出其地方色彩和特色；其次是工夫茶在潮汕人的生活中占有極其重要的地位，大凡親朋好友聚會(huì)，接待客人都要用工夫茶相待，而潮菜筵席同樣是一種社交形式或親朋好友聚會(huì)的形式，因而同樣要用上工夫茶；第三也是最重要的一點(diǎn)，工夫茶的最突出特點(diǎn)是量少而茶水濃醇，茶杯只有半個(gè)乒乓球大小，但喝下去卻滿(mǎn)口茶香，回味無(wú)窮，因而這種茶道形式，便十分適合筵席間飲用。潮州菜席間上工夫茶，確實(shí)給潮州菜增色不少，既增添潮菜地方色彩，又符合人們的飲食規(guī)律，當(dāng)人們吃完一道濃郁的菜肴后，喝上一小杯工夫茶，既解肥膩，又清除口腔中的雜味，以便能更好地品嘗下一道菜肴的美味，因而使人們?cè)谶M(jìn)食的過(guò)程中，變得有韻律和節(jié)奏。在潮菜筵席中，上工夫茶的程序一般是當(dāng)客人入座后，便要上第一道工夫茶，以后席間穿插上2～3次，且最好上在較肥膩的菜肴之后，當(dāng)筵席結(jié)束時(shí)，又要上最后一道工夫茶。

牛肉丸。潮汕瀕臨太平洋，海產(chǎn)資源豐富，為汕頭港一帶流行，制作魚(yú)丸等提供了有利條件。有關(guān)魚(yú)丸的制作，潮汕民間傳說(shuō)始于公元前三四百的楚國(guó)，那時(shí)的平王喜歡食魚(yú)，一日無(wú)魚(yú)便食不甘味。不過(guò)這位楚平王平日驕橫慣了，性格殘暴，誰(shuí)也惹不得他，否則生命難保。可笑的是他吃魚(yú)時(shí)，如果不小心讓魚(yú)骨魚(yú)刺給哽了喉，他從不責(zé)埋自己粗心，而總是怪罪廚師，把他殺掉，這可就太難辦，太難侍候了。有一天，御廚由一位新來(lái)的廚子主理，他家上有老母下有幼子，很為自己的性命忱憂(yōu)。經(jīng)過(guò)苦思，他想出了一個(gè)妙法：“大王要食的不就是魚(yú)肉而不是魚(yú)刺魚(yú)骨嘛?干脆先想法把魚(yú)肉和魚(yú)刺魚(yú)骨分開(kāi)來(lái)，然后再把這些凈肉加上配料煮熟以新菜肴的名義供上去，即使得不到大王的首肯，起碼也保住了自己的頭顱，他就按這法子做了。據(jù)說(shuō)，這就是魚(yú)丸最初時(shí)的雛形。后來(lái)，因?yàn)檫@種新穎別致的吃魚(yú)方法得到楚平王的贊許和賞賜，它也就傳出了宮墻外，傳到了南方，傳到了潮汕，經(jīng)過(guò)本地廚師的花樣翻新，它富有潮汕特色，贏得四方賓客噴嘖稱(chēng)贊。

粿文化，糜文化，也是潮汕飲食的一大特色。潮汕賦

潮汕賦

借五岳浩氣，納昆侖龍恩。抱神龜玉柱，攬日月辰星。曬天地萬(wàn)物，威鎮(zhèn)①潮汕矣。

粵閩之交，襟海背山。美麗富饒，無(wú)欲有容。夏無(wú)醒者，冬絕嚴(yán)寒。史載潮土，五千余年。秦漢以降，各族和睦。山風(fēng)海濤，滌蕩心胸。共歷滄桑，柔中寓剛。

刻苦耐勞，謙恭和順。奮發(fā)進(jìn)取，開(kāi)拓創(chuàng)新。江河行地，日月經(jīng)天。濤聲依舊，潮人永存。卓越貢獻(xiàn)，舉世聞名。薪盡火傳，歷久彌許。兼告開(kāi)放，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

尤睹潮史，源于兩晉。時(shí)郡立揭，福享流域。西轄粵惠，東連閩浦。北跨興梅，南據(jù)海涯。天地之間，生靈萬(wàn)物。各茁奇葩，無(wú)不攀天。為添意如，浦惠兩地。

另立郡衛(wèi)。重溯海陽(yáng)。唐宋賢俊，嶺南麗珠。韓公文道，永銘潮汕。璀璨文化，獨(dú)樹(shù)一幟。風(fēng)流人物，萌芽千秋。八俊七賢②，功勛無(wú)量。

繡山麗水，環(huán)繞三江。兩寺相映，玄山開(kāi)元③。鴻雁群集，海碧藍(lán)天。令其天意，府居潮安。地靈人杰，盛水洞天。大明大德，清月清風(fēng)④。時(shí)冠二林，文武狀元⑤。

今朝盛世，天地和諧。巍巍新都，四市九縣。土沃園博，瀚林之鄉(xiāng)。江山如畫(huà)，海納百川。宏港明珠，獨(dú)占鰲頭。春秋彭湃，民眾夸贊。林君子豐，時(shí)振英港。

許氏滌新，經(jīng)書(shū)立傳。莊翁世平，德高望重。泰斗宗熙，譜寫(xiě)史章。陶朱嘉誠(chéng)，楷模一鑒。高賢林立，勝舉難書(shū)?？┵t達(dá)，漫筆延聞。

潮人當(dāng)今，千千萬(wàn)萬(wàn)。根扎廣宇，四海和顏。五洲共濟(jì)，百業(yè)輝煌。尤以商賈，馳名宇環(huán)。大鵬展翅，龍鳳高翔。億萬(wàn)裔孫，旭日朝陽(yáng)。金黎鼎盛，奇花異樹(shù)。

目目芳菲，無(wú)一不妍。古今美德，團(tuán)聚骨肉。風(fēng)呈水起，誠(chéng)信相傳。故曰“三江水匯脈相連，傲骨花開(kāi)四海妍。八俊七賢今再現(xiàn)，潮人商賈遍大千”。

美哉、美哉！。厚德 載 物，潮汕潮人也

丁亥春月華仙人陳少慈寫(xiě)于泰龍齋

第四篇：田野調(diào)查操作手冊(cè)

田野調(diào)查操作手冊(cè)(1)來(lái)源： 西南民族教育與心理研究中心 作者： 蔣立松

第一部分

田野調(diào)查概述

一、什么是田野調(diào)查

田野調(diào)查又稱(chēng)為田野工作，是指研究者親自進(jìn)入某一社區(qū)，在一個(gè)相對(duì)較長(zhǎng)的時(shí)段內(nèi)通過(guò)參與觀察與居住體驗(yàn)等方式獲取第一手資料的研究工作。

田野調(diào)查特別強(qiáng)調(diào)的是調(diào)查者本人“親臨現(xiàn)場(chǎng)”的調(diào)查，這是人類(lèi)學(xué)研究方法的重要特征。它不僅是一種基本的研究方法，也是田野調(diào)查的基本態(tài)度?！坝H臨現(xiàn)場(chǎng)”的目的在于從整體上把握某個(gè)文化的結(jié)構(gòu)及其特點(diǎn)，這是文化研究的出發(fā)點(diǎn)。只有在對(duì)于文化有了一個(gè)整體性把握的前提下，研究者才可能進(jìn)而理解該文化，從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和研究問(wèn)題。因此，這種“親臨現(xiàn)場(chǎng)”并不能簡(jiǎn)單地理解為一般意義的調(diào)研工作。到一個(gè)地方搜集一些文獻(xiàn)（例如各種政府報(bào)告、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)等）、發(fā)放問(wèn)卷，這是田野調(diào)查重要的輔助手段，但并不是田野調(diào)查的全部工作內(nèi)容。

田野調(diào)查的基本方法是參與觀察、訪談。

參與觀察是指人類(lèi)學(xué)者長(zhǎng)時(shí)段參與研究對(duì)象的日常和非日常的活動(dòng)，以獲取第一手資料的過(guò)程。

參與觀察的優(yōu)點(diǎn)在于：通過(guò)參與到當(dāng)?shù)匚幕腿粘Ｉ钪校梢缘玫絼e的途徑所無(wú)法獲得的對(duì)于該文化的體驗(yàn)與深刻理解、把握。因此，參與觀察對(duì)于提高田野工作中所收集資料的質(zhì)量以及提高對(duì)該文化的解釋力度，都有很重要的作用。

訪談主要是指在田野調(diào)查中通過(guò)向研究對(duì)象提問(wèn)或與之交談的方式來(lái)獲取資料。訪談通常可分為非結(jié)構(gòu)性訪談何結(jié)構(gòu)性訪談兩種基本類(lèi)型。非結(jié)構(gòu)性訪談是指人類(lèi)學(xué)者提供一個(gè)開(kāi)放型的主題或問(wèn)題，由報(bào)告人自由闡述。常見(jiàn)的非結(jié)構(gòu)性訪談包括收集生活史、神話、傳說(shuō)故事、宗教和公共活動(dòng)等方面的資料。結(jié)構(gòu)性訪談是指人類(lèi)學(xué)者根據(jù)研究主題事先設(shè)計(jì)好具體問(wèn)題，系統(tǒng)地訪談研究對(duì)象。結(jié)構(gòu)性訪談的提問(wèn)應(yīng)該具有明確的針對(duì)性，提問(wèn)的方式也應(yīng)當(dāng)簡(jiǎn)明扼要，避免因問(wèn)題冗長(zhǎng)而讓人難以回答。同時(shí)，問(wèn)題與問(wèn)題之間也應(yīng)有關(guān)聯(lián)性。

二、田野調(diào)查基本原則

1．價(jià)值中立

田野調(diào)查中的價(jià)值中立是指在調(diào)查中要避免先入為主地用調(diào)查者已有的價(jià)值體系去衡量、觀察、評(píng)價(jià)自己的調(diào)查對(duì)象。價(jià)值中立的原則要求調(diào)查者以一種冷靜、客觀的態(tài)度去觀察和收集資料，避免過(guò)多地卷入當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)關(guān)系中。價(jià)值中立原則強(qiáng)調(diào)的是這樣一種操作原則：在調(diào)查中堅(jiān)決避免用現(xiàn)有的理論框架來(lái)有意識(shí)地收集符合該框架要求的資料。這既是一種操作原則，也是一種倫理原則。2．整體論

整體論把人類(lèi)及其所賴(lài)以生存的社會(huì)當(dāng)做一個(gè)整體來(lái)研究，它要求將文化置于特定的時(shí)空條件進(jìn)行全方位的理解，從而力圖避免任何一種單一的視角所可能導(dǎo)致的片面。

在田野調(diào)查中對(duì)于“整體論”的把握，要特別注意文化要素之間的相互關(guān)聯(lián)性。文化是一個(gè)由諸多相互聯(lián)系、相互影響和制約的文化要素有機(jī)組合而成的整體。對(duì)于某一個(gè)特定的文化要素或文化現(xiàn)象的理解只能放在這種有機(jī)的結(jié)構(gòu)關(guān)系中才有意義。例如，在集約農(nóng)耕的文化中，定居生活、家庭園圃業(yè)、水資源的管理、父系繼嗣、對(duì)土地的崇拜及其各種儀式等等，是如此緊密地結(jié)合在一起，以至于我們忽略掉其中任何細(xì)節(jié)都不可能獲得對(duì)這種文化類(lèi)型的正確理解。

3．文化相對(duì)

文化是多樣性的存在，每種類(lèi)型的文化都有其自身的價(jià)值，都是人類(lèi)共同文化的組成部分。每種文化都是在其獨(dú)特的自然與人文長(zhǎng)期相互作用下而生成、發(fā)展的，都有其內(nèi)在的邏輯。不同文化之間并沒(méi)有高低貴賤之分，每種文化都有其自身的價(jià)值。在調(diào)查中將文化不加辨析地劃分出“先進(jìn)”與“落后”，對(duì)一些文化想當(dāng)然地貼上“原始”的標(biāo)簽，極有可能遮蔽文化的多樣性及其價(jià)值，對(duì)于文化理解，只有把它放在其特定的文化生成土壤中才有意義。

三、田野調(diào)查的基本程序

（一）調(diào)查課題的選擇

田野調(diào)查一般分為兩種：

1．全面調(diào)查，對(duì)一個(gè)人口不多的群體或地區(qū)進(jìn)行全面的詳細(xì)的調(diào)查，最后可以寫(xiě)成一本描述文化各方面的民族志。

2．定向調(diào)查，對(duì)一個(gè)或幾個(gè)群體或地區(qū)進(jìn)行專(zhuān)題調(diào)查，用以驗(yàn)證或檢查某一人類(lèi)學(xué)理論問(wèn)題，或解決現(xiàn)實(shí)生活中某一社會(huì)問(wèn)題。

（二）調(diào)查方案和調(diào)查提綱的擬定

1．調(diào)查方案主要包括以下內(nèi)容：調(diào)查地點(diǎn)和對(duì)象、調(diào)查日期和預(yù)計(jì)的時(shí)間長(zhǎng)度、調(diào)查課題及其理論意義或現(xiàn)實(shí)意義、自己具備的條件及準(zhǔn)備如何進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查地點(diǎn)或目標(biāo)社區(qū)的選擇應(yīng)當(dāng)具有代表性和典型意義。例如，西南民族教育與心理研究中心目前所建第一批田野考察工作站，其設(shè)立的主要依據(jù)是這些工作站所代表的不同的經(jīng)濟(jì)文化類(lèi)型。（詳見(jiàn)附錄：“西南民族教育與心理研究中心第一批田野考察工作站基本情況介紹”）

2．調(diào)查提綱中應(yīng)列舉你調(diào)查中準(zhǔn)備提哪些問(wèn)題。調(diào)查提綱主要供調(diào)查者自己看，幫助調(diào)查全面考慮問(wèn)題，防止調(diào)查中有所遺漏。

（三）調(diào)查前的準(zhǔn)備工作

1．了解地理和歷史的背景材料

調(diào)查以前有必要對(duì)所去地區(qū)的地理情況，如該地區(qū)的自然環(huán)境（山脈、河流、礦藏、動(dòng)植物），氣候條件、交通情況、物品供應(yīng)等有所認(rèn)識(shí)。對(duì)該地區(qū)的歷史沿革、重大歷史事件等歷史情況也應(yīng)該盡量了解清楚。

2．掌握前人調(diào)查研究成果

對(duì)于前人調(diào)查研究成果的梳理是擬定調(diào)查提綱之前必須的準(zhǔn)備工作。只有通過(guò)對(duì)前人的調(diào)查研究成果進(jìn)行文獻(xiàn)分析，我們才能更好地知道已經(jīng)有了哪些有價(jià)值的調(diào)查成果、存在哪些問(wèn)題。而發(fā)現(xiàn)了前人調(diào)查的問(wèn)題往往可能成為我們進(jìn)行新的調(diào)查的出發(fā)點(diǎn)。

3．調(diào)查隊(duì)伍的組成

一個(gè)好的調(diào)查隊(duì)的組成原則應(yīng)該是：（1）根據(jù)調(diào)查課題性質(zhì)而有各方面專(zhuān)家參加；（2）由一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的人類(lèi)學(xué)家為領(lǐng)導(dǎo)；（3）調(diào)查人員中最好包括女性，便于調(diào)查婚姻或與婦女有關(guān)的問(wèn)題。

（四）進(jìn)入田野

1．熟悉環(huán)境

初到一個(gè)陌生的地方，首先要向相關(guān)人員說(shuō)明來(lái)意，并盡快地熟悉當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境。除了在向?qū)藛T陪同下熟悉環(huán)境外，調(diào)查中最好先繪制一份你所在社區(qū)的地圖。

2．查閱地方文獻(xiàn)

地方文獻(xiàn)主要包括保存在當(dāng)?shù)匚丛l(fā)表的文獻(xiàn)資料，如地方政府檔案、家譜、契約、民間故事、歌謠等等。假如取得許可，應(yīng)擇重要者予以復(fù)制。

3．基本信息采集

基本信息采集是進(jìn)行深入調(diào)查的基礎(chǔ)，主要包括該地區(qū)的人口（包括性別比、年齡分層等人口統(tǒng)計(jì)基本數(shù)據(jù)）、面積、生計(jì)類(lèi)型、生活狀態(tài)、物產(chǎn)、自然等各方面的內(nèi)容。

4．試點(diǎn)調(diào)查

試點(diǎn)調(diào)查的目的在于：檢驗(yàn)預(yù)先設(shè)計(jì)的調(diào)查提綱，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)修改調(diào)查方案和提綱。

5．正式調(diào)查

正式調(diào)查開(kāi)始以后，也意味著一段比較艱辛的文化理解與溝通之旅的開(kāi)始。其中充滿(mǎn)了各種各樣的不適應(yīng)，也充分享受到了許多文化之旅的樂(lè)趣。在調(diào)查中我們建議應(yīng)該準(zhǔn)備兩個(gè)本子，一個(gè)用來(lái)記錄調(diào)查內(nèi)容，一個(gè)用來(lái)每天堅(jiān)持撰寫(xiě)調(diào)查日志。

四、田野調(diào)查中的注意事項(xiàng)

（一）如何熟悉情況

田野調(diào)查是一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間的工作，初到一個(gè)地方，不要急于馬上進(jìn)行調(diào)查，應(yīng)該首先花一點(diǎn)時(shí)間熟悉當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境、與當(dāng)?shù)厝私⒂押玫穆?lián)系。

1．主動(dòng)與當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系，簡(jiǎn)要而實(shí)事求是地說(shuō)明來(lái)意，以獲得工作上的支持與配合。除了自己調(diào)查的目標(biāo)社區(qū)所在地方政府之外，應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己調(diào)查的內(nèi)容的不同而走訪相關(guān)的只能部門(mén)，如教育局、統(tǒng)計(jì)局等。在少數(shù)民族地區(qū)進(jìn)行調(diào)查，民族工作部門(mén)也是應(yīng)當(dāng)注意聯(lián)系的單位。

2．盡快熟悉自己所在社區(qū)的基本布局。

（1）建議在繪制一份該社區(qū)的草圖，標(biāo)明自己所在的位置、社區(qū)中每個(gè)村寨的名稱(chēng)、山脈、河流。

應(yīng)特別注意當(dāng)?shù)氐孛挠涗?，如果是在少?shù)民族地區(qū)進(jìn)行調(diào)查，還應(yīng)該注意每個(gè)地名的漢語(yǔ)名稱(chēng)、少數(shù)民族語(yǔ)言的名稱(chēng)以及該名稱(chēng)的含義。其好處在于，地名通常包含的大量的歷史、文化信息，通過(guò)地名的簡(jiǎn)單記錄可以了解到許多該社區(qū)歷史上的變革、族群的遷徙、民族關(guān)系等內(nèi)容。可用以下表格的形式進(jìn)行記錄。

表1－1

地名記錄基本表格（樣式）

序

號(hào)

漢語(yǔ)地 名

當(dāng)?shù)孛褡逭Z(yǔ)地名

（可用國(guó)際音標(biāo)的形式）

含

義

（2）初步了解該社區(qū)每個(gè)村寨的住居格局，如不同民族在該社區(qū)中的分布；不同家族（或不同的姓氏）的住居分布特點(diǎn)。這些基本情況可以用表格或直接在草圖上標(biāo)注的形式進(jìn)行記錄的。

3．許多地方都有自己的自然首領(lǐng)，如寨老、族長(zhǎng)等，他們?cè)诋?dāng)?shù)赝ǔＳ泻芨叩耐?。田野調(diào)查離不開(kāi)他們的配合、支持。初到一個(gè)地方，也應(yīng)該先知道他們的基本情況，并主動(dòng)登門(mén)拜訪，他們的配合對(duì)于調(diào)查者日后調(diào)查工作能否順利進(jìn)行往往很關(guān)鍵。

（二）如何進(jìn)行參與觀察

參與觀察和訪談是田野調(diào)查的兩個(gè)基本手段。調(diào)查中觀察一定要仔細(xì)、全面，并做到重點(diǎn)突出。以下的“重要觀察點(diǎn)”是進(jìn)行田野調(diào)查要特別注意的。

1．社區(qū)布局

社區(qū)布局是指一個(gè)社區(qū)內(nèi)部生產(chǎn)、生活在空間的分布特征及其相互之間的關(guān)系，大體包括居民點(diǎn)、宗教場(chǎng)所、墓地、生計(jì)空間（如耕地、牧場(chǎng)、山林等等）等。社區(qū)布局往往反映一個(gè)族群對(duì)于人與自然、社會(huì)秩序、等級(jí)等文化觀念。初到一個(gè)社區(qū)進(jìn)行調(diào)查，首先從整體上把握住該社區(qū)的布局特征對(duì)于調(diào)查者進(jìn)入該社區(qū)的文化場(chǎng)、進(jìn)而理解當(dāng)?shù)匚幕陌l(fā)生和運(yùn)行往往有很大的幫助。

2．公共空間

公共空間往往是一個(gè)族群舉行重大活動(dòng)、操演該族群文化的重要場(chǎng)所。對(duì)于公共空間的結(jié)構(gòu)、功能等進(jìn)行觀察和了解通常能有效地切入該族群文化的內(nèi)核。對(duì)于公共空間的調(diào)查，應(yīng)該特別注意哪些公共活動(dòng)在此舉行？何時(shí)舉行？有什么意義？在調(diào)查中不妨詳細(xì)統(tǒng)計(jì)該社區(qū)公共活動(dòng)空間的類(lèi)型、數(shù)量，以及它們各自的功能。

例（1）在中國(guó)南部侗族地區(qū)，鼓樓通常是侗族社區(qū)十分重要的公共空間：盟誓、習(xí)慣法的宣講、成年禮、唱歌等等社會(huì)活動(dòng)通常以鼓樓為核心進(jìn)行。因此，鼓樓便成了研究該支系侗族社會(huì)的社會(huì)結(jié)構(gòu)、關(guān)系、信仰的重要的切入點(diǎn)。

例（2）在傳統(tǒng)的漢族社區(qū)，“宗族祠堂”也是十分重要的公共空間。著名的人類(lèi)學(xué)家林耀華先生在他早年對(duì)中國(guó)福建的漢族社區(qū)的研究中，就是以宗族祠堂為重要的切入點(diǎn)，不斷地展現(xiàn)圍繞宗族祠堂而構(gòu)建的社會(huì)關(guān)系、社會(huì)秩序、生產(chǎn)關(guān)系的。

例（3）部分苗族傳統(tǒng)上有“跳花坡”的習(xí)俗，是一種供青年男女相互結(jié)交、進(jìn)而締結(jié)婚姻關(guān)系的重要娛樂(lè)活動(dòng)。這種習(xí)俗對(duì)于構(gòu)建苗族社會(huì)的社會(huì)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)化族群認(rèn)同、傳承文化等方面有很重要的作用。因此，跳花的地點(diǎn)（花場(chǎng)）便是該苗族社會(huì)中重要的公共活動(dòng)空間。

3．住宅結(jié)構(gòu)

一個(gè)族群家戶(hù)內(nèi)部的社會(huì)關(guān)系、生活習(xí)俗、信仰等文化要素經(jīng)?？梢酝ㄟ^(guò)住宅的內(nèi)部結(jié)構(gòu)與擺設(shè)而表現(xiàn)出來(lái)。在調(diào)查中要特別關(guān)注諸如家戶(hù)內(nèi)部的功能分區(qū)、神龕位置、火塘等的特點(diǎn)與內(nèi)涵。

例（1）中國(guó)的南部侗族地區(qū)有的村寨普遍采用一種木質(zhì)結(jié)構(gòu)的“長(zhǎng)房”，以此為依托形成了當(dāng)?shù)馗赶荡蠹彝サ幕镜纳a(chǎn)生活關(guān)系。

例（2）有的瑤族地區(qū)住房結(jié)構(gòu)中，在堂屋靠外的一側(cè)專(zhuān)門(mén)辟有為家中年輕女性居住的閨房，并在對(duì)外的板壁上鑿有圓孔（漢語(yǔ)俗稱(chēng)“談婚洞”）。這種形式應(yīng)該是“寮房”的一種變異或簡(jiǎn)化形式，圍繞這一結(jié)構(gòu)，我們?cè)谡{(diào)查中可以了解到許多當(dāng)?shù)氐奶囟挲g段的異性交往方式。

例（3）對(duì)于火的崇拜是傳統(tǒng)上氐羌系統(tǒng)民族共同的文化特征，因此，圍繞火塘衍生出了一整套的文化規(guī)則、習(xí)俗和禁忌。云南小涼山彝族社會(huì)的住房中通常設(shè)有火塘，關(guān)于如何燃燒木柴有特別的講究：須將木柴的頭部（當(dāng)?shù)厝绾畏智逡欢文静竦念^和尾也有自己的方法）先放入火塘。如果頭尾顛倒，則視為不祥：意味著該戶(hù)婦女生產(chǎn)時(shí)有可能難產(chǎn)。在這個(gè)習(xí)俗中，對(duì)火的崇拜、火的“生命力”的象征意義、生育文化等內(nèi)容圍繞火塘有機(jī)地形成了當(dāng)?shù)匾妥宓挠^念－行為的結(jié)構(gòu)。在調(diào)查中圍繞這一結(jié)構(gòu)可以發(fā)掘出該族群許多關(guān)于生命意義的內(nèi)容。

4．生境與生計(jì)類(lèi)型

獨(dú)特的天地系統(tǒng)與人文系統(tǒng)交互作用的結(jié)果是形成獨(dú)特的生境。在特定的生境中不同族群往往形成并發(fā)展了不同的生計(jì)方式，并內(nèi)在地規(guī)定了該族群文化的諸多特質(zhì)。在田野調(diào)查中要特別注意當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境與生計(jì)類(lèi)型，這往往構(gòu)成該族群文化的生成基礎(chǔ)。

5．物質(zhì)文化

作為外顯的文化，物質(zhì)產(chǎn)品本身不僅承載了諸多實(shí)際的功能，其制作工藝以及工藝背后的理念也往往反映了該族群的文化特質(zhì)。例如，中國(guó)苗族的刺繡和蠟染工藝十分發(fā)達(dá)，在其服飾文化中舉足輕重，所蘊(yùn)涵的文化內(nèi)涵十分豐富，研究者經(jīng)常講苗族的歷史是繡在裙子上的。我們透過(guò)對(duì)于苗族的刺繡、蠟染的研究，可以了解到許多關(guān)于苗族歷史、遷徙等許多細(xì)節(jié)。同樣，中國(guó)南方許多少數(shù)民族的銅鼓是其社會(huì)生活中不可或缺的物質(zhì)文化，其圖案、形制等特征也深刻地反映了這些民族的宇宙觀。我們?cè)谔镆罢{(diào)查中要特別注意收集當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化產(chǎn)品。

6．宗教場(chǎng)所與器物

宗教是一個(gè)族群重要的生活內(nèi)容，扮演著慰籍心靈、構(gòu)建社會(huì)秩序、型塑族群認(rèn)同等作用。宗教場(chǎng)所是構(gòu)建一個(gè)社區(qū)文化結(jié)構(gòu)的重要地點(diǎn)，對(duì)于宗教場(chǎng)所的觀察往往可以集中地了解到該社區(qū)人們信仰體系的許多細(xì)節(jié)。

7．儀式過(guò)程

一個(gè)族群的文化往往在其重要的儀式過(guò)程中進(jìn)行全面的操演。在儀式中，我們看到該族群的信仰、道德、社會(huì)關(guān)系、社會(huì)秩序、歷史等眾多內(nèi)容。因此，對(duì)于一個(gè)族群的儀式進(jìn)行全過(guò)程的觀察，是田野工作中要十分注意的。在儀式觀察中要特別注意觀察并記錄儀式的各個(gè)階段及其含義；儀式的參與者及其相互之間的關(guān)系；儀式舉辦的時(shí)間及其特定的內(nèi)涵等等細(xì)節(jié)。例如，“指陰路”是許多民族喪葬儀式中的重要環(huán)節(jié)，即將死者的靈魂送回祖先居住的地方，從而構(gòu)成了一個(gè)族群遷徙的反向路線。因此，對(duì)于喪葬儀式中“陰路”的記錄完全可以有力地佐證一個(gè)族群的詳細(xì)遷徙路線圖。

8．各種民俗活動(dòng)

各種民俗活動(dòng)往往是一個(gè)社區(qū)小傳統(tǒng)文化的得以全面表現(xiàn)的重要途徑。我們可以透過(guò)各種各樣的歲時(shí)民俗、生產(chǎn)民俗、成年禮、婚喪嫁娶等民俗活動(dòng)觀察到一個(gè)族群文化的各個(gè)方面。例如，一個(gè)社區(qū)中禮物的交換是各種民俗活動(dòng)中的核心內(nèi)容之一，并集中反映了該社區(qū)的各種社會(huì)關(guān)系。

9．集市

集市也是一個(gè)重要的公共活動(dòng)空間。在田野調(diào)查中，我們不要將集市簡(jiǎn)單地看成是純粹的商品交換場(chǎng)所。應(yīng)當(dāng)把集市理解為集中展現(xiàn)不同社區(qū)社會(huì)關(guān)系的舞臺(tái)。集市將人們與一個(gè)更大的外部世界聯(lián)結(jié)起來(lái)。因此，對(duì)于集市的調(diào)查研究十分有助于我們理解社會(huì)結(jié)構(gòu)和社會(huì)關(guān)系的本質(zhì)。

（三）如何進(jìn)行訪談

訪談是人類(lèi)學(xué)田野調(diào)查的重要方法，訪談中應(yīng)特別注意：

1．選擇具有代表性的訪談對(duì)象。

在調(diào)查中可以根據(jù)調(diào)查的主題選擇訪談對(duì)象，但應(yīng)具有代表性。通常應(yīng)該根據(jù)不同的年齡組、性別、社會(huì)角色等因素進(jìn)行選擇。例如，對(duì)于某個(gè)學(xué)校教育問(wèn)題的調(diào)查，在訪談中應(yīng)該訪談的對(duì)象大體上應(yīng)包括學(xué)校的管理者、男生與女生、家長(zhǎng)、教師等。

2．確定關(guān)鍵報(bào)告人。

關(guān)鍵報(bào)告人是在你調(diào)查期間配合調(diào)查、提供重要信息的合作者。并不是所有的訪談對(duì)象都可以成為關(guān)鍵報(bào)告人。在田野調(diào)查中，關(guān)鍵報(bào)告人應(yīng)具備下列特征：（1）對(duì)自己的文化十分熟悉；（2）善于溝通；（3）能有時(shí)間配合調(diào)查；（4）熱心本地方的事務(wù)。在調(diào)查中，要特別注意建立與下列這些人物的聯(lián)系：（1）當(dāng)?shù)氐淖匀皇最I(lǐng)（如寨老、族長(zhǎng)等）；（2）宗教師；（3）民間藝人；（4）學(xué)校教師；（5）有過(guò)長(zhǎng)期外出經(jīng)歷的返鄉(xiāng)者。

3．注意訪談禮節(jié)

初次登門(mén)訪談，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)囟Y節(jié)，適當(dāng)?shù)仉S身攜帶一些小禮物；訪談過(guò)程中要特別注意尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣、遵守當(dāng)?shù)氐囊恍┙伞＠?，在有些民族中，“火塘”是十分神圣的?chǎng)所，人們特別忌諱隨意跨過(guò)火塘。在調(diào)查之前了解并尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗、禁忌，對(duì)于自己能否順利開(kāi)展調(diào)查往往很重要。

4．訪談對(duì)象基本信息

在正式開(kāi)始訪談之前，應(yīng)首先了解訪談對(duì)象的基本信息。主要包括：（1）姓名，有的少數(shù)民族成員除了本民族的名字之外，亦多采用漢名，應(yīng)當(dāng)詳細(xì)記錄；（2）年齡；（3）性別；（4）家庭主要成員，如配偶、子女，可用譜系關(guān)系圖或列表的形式說(shuō)明；（5）社會(huì)角色，如是否宗教師，是否民間藝人等等。

附：田野調(diào)查中譜系法的運(yùn)用

譜系法是收集家譜并編輯成系譜表以確定親屬制形式及其結(jié)構(gòu)性質(zhì)的研究方法。譜系是有關(guān)血緣關(guān)系的記錄或計(jì)算方法，在世系群或以血緣為基礎(chǔ)的親屬系統(tǒng)中有著重要的作用。譜系圖中常以“△”表示男性；“〇”表示女性；“＝”表示婚姻關(guān)系；縱線表示親子關(guān)系；橫線表示兄弟姐妹關(guān)系。

在具體的運(yùn)用中，調(diào)查者要特別注意盡量使用當(dāng)?shù)氐母拍詈头诸?lèi)來(lái)進(jìn)行譜系的描述，避免用自己熟知的另一套體系取代之。此外，譜系調(diào)查通常需要進(jìn)行譜系的追蹤，其間的情況有可能異常復(fù)雜，如分支（裂變）等等，因此需要花費(fèi)較長(zhǎng)的時(shí)間。故在進(jìn)行譜系調(diào)查時(shí)不可能一蹴而就，要與自己的報(bào)告人進(jìn)行長(zhǎng)期的合作才能獲得較為清晰的譜系圖。

5．訪談?dòng)谜Z(yǔ)

要注意盡量使用當(dāng)?shù)厝四軌蚪邮艿挠谜Z(yǔ)進(jìn)行訪談。初次訪談最容易犯的毛病就是在訪談中使用大量的學(xué)術(shù)用語(yǔ)、書(shū)面用語(yǔ)，以至于當(dāng)?shù)厝嗽诮邮茉L談時(shí)不知所云。訪談?dòng)谜Z(yǔ)可以口語(yǔ)化一些，以便溝通。此外，在記錄時(shí)也應(yīng)盡量忠實(shí)受訪者原話，不要用自己理解的學(xué)術(shù)概念代替別人的概念。

6．控制好訪談時(shí)間

一次訪談的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，要控制好時(shí)間，訪談中應(yīng)留有休息時(shí)間。通常一個(gè)小時(shí)左右應(yīng)休息一下，可以談點(diǎn)別的事情，拉拉家常，活躍氣氛。

7．提問(wèn)方式

（1）訪談的問(wèn)題應(yīng)先從簡(jiǎn)單問(wèn)題開(kāi)始；（2）提問(wèn)應(yīng)當(dāng)簡(jiǎn)明扼要，讓對(duì)方容易把握和回答；（3）訪談的內(nèi)容應(yīng)有一定的前后關(guān)聯(lián)性，切忌在訪談中“跳躍式”的提問(wèn)。

8．信息的核實(shí)

訪談中的許多信息需要多方核實(shí)，才能接近真實(shí)。特別是涉及到一些比較敏感的問(wèn)題、涉及到人的主觀評(píng)價(jià)方面的問(wèn)題，不同的訪談對(duì)象也許有不同的看法。對(duì)訪談材料進(jìn)行核實(shí)的基本方法是采用“多主體詢(xún)問(wèn)”的方式，對(duì)同一個(gè)問(wèn)題向多個(gè)訪談對(duì)象詢(xún)問(wèn)，以得到多方的映證。

例：編者在調(diào)查“畢摩在涼山彝族社會(huì)中的社會(huì)作用”的問(wèn)題時(shí)，所訪談的對(duì)象包括畢摩本人、普通老百姓、外來(lái)經(jīng)營(yíng)戶(hù)、當(dāng)?shù)卣賳T、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、醫(yī)院醫(yī)生，收集他們對(duì)此問(wèn)題的看法，然后結(jié)合自己的觀察所得，進(jìn)行綜合分析形成自己的判斷。

在調(diào)查中對(duì)于明顯有違常理的信息要特別留心，進(jìn)行核實(shí)。

（四）田野調(diào)查中“鄉(xiāng)土知識(shí)”的重要性

“鄉(xiāng)土知識(shí)”（地方性知識(shí)）在人類(lèi)學(xué)調(diào)查中十分重要。鄉(xiāng)土知識(shí)是當(dāng)?shù)厝嘶诋?dāng)?shù)匚幕牧?chǎng)所形成的對(duì)于世間萬(wàn)物的經(jīng)驗(yàn)積累和認(rèn)識(shí)。這些知識(shí)彌散在人們的觀念和行為的方方面面，是構(gòu)成文化多樣性的最直接的表征。田野調(diào)查中要十分注意對(duì)于鄉(xiāng)土知識(shí)的調(diào)查，以利于把握某個(gè)特定文化的整體性特征。鄉(xiāng)土知識(shí)涵蓋了人們對(duì)于物質(zhì)、制度、精神各方面的認(rèn)識(shí)和態(tài)度，例如：

1．對(duì)于自然的認(rèn)識(shí)。（1）當(dāng)?shù)厝巳绾谓忉屘煜?？?duì)于日月星辰有無(wú)自己的命名和分類(lèi)？（2）當(dāng)?shù)厝巳绾慰创酱?、湖泊、河流、?dòng)物、植物？如何看待各種自然災(zāi)害？有無(wú)特殊的神話、禁忌？這些觀念中表現(xiàn)了什么樣的生態(tài)觀念？

2．對(duì)人生的態(tài)度。（1）當(dāng)?shù)厝巳绾慰创吧迸c“死”？具體表現(xiàn)在什么樣的習(xí)俗中？（2）當(dāng)?shù)厝巳绾慰创吞幚砣伺c人之間的關(guān)系？（3）對(duì)于人的社會(huì)評(píng)價(jià)當(dāng)?shù)厝瞬捎昧耸裁礃拥臉?biāo)準(zhǔn)？等等。

3．生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的積累。當(dāng)?shù)赜袩o(wú)特殊的生產(chǎn)習(xí)俗（如農(nóng)耕、狩獵、畜牧等），他們是如何解釋這些習(xí)俗的？等等。

總之，田野調(diào)查中對(duì)于當(dāng)?shù)氐拿恳粋€(gè)文化事項(xiàng)都應(yīng)首先了解當(dāng)?shù)厝藢?duì)該文化事項(xiàng)的認(rèn)識(shí)和解釋?zhuān)⑦@種解釋放在當(dāng)?shù)氐牡胤叫灾R(shí)體系中去尋求其內(nèi)在的合理性。

例1．在某個(gè)侗族社區(qū)有這樣一種獨(dú)特的喪葬習(xí)俗，假如某人過(guò)世的時(shí)辰不吉（由宗教師推算），則其直系親屬要按照習(xí)俗回避。通常的做法是直系親屬趕著大牲畜到另一個(gè)地方居住數(shù)日，喪事由姻親操辦，待喪事完畢后主人始得返家。這種習(xí)俗我們姑且稱(chēng)之為“逃喪”。在調(diào)查中當(dāng)?shù)厝藢?duì)此的解釋是死者時(shí)辰不好，容易鬧鬼。在調(diào)查中如果我們僅僅滿(mǎn)足于這種解釋?zhuān)敲次覀兊贸龅慕Y(jié)論只能是當(dāng)?shù)厝恕懊孕拧?。但如果我們把這種“迷信”習(xí)俗置于當(dāng)?shù)卣麄€(gè)的知識(shí)體系中，我們則逐步會(huì)發(fā)現(xiàn)，這種習(xí)俗其實(shí)與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的婚姻規(guī)則有直接的聯(lián)系：它是一種強(qiáng)化兩個(gè)通婚集團(tuán)之間聯(lián)系的有效手段。由此，我們對(duì)于該習(xí)俗的了解就不會(huì)僅停留在簡(jiǎn)單的迷信與否的價(jià)值評(píng)價(jià)上，而是在其地方性的知識(shí)體系中尋找到了合理的解釋。

例2．在云南小涼山某彝族社區(qū)生長(zhǎng)著一片十分完好的紅豆杉山林。在周邊許多地方由于亂砍濫伐而致使森林被大量破壞的情況下，這片紅豆杉山林顯得十分突出。在調(diào)查中了解到當(dāng)?shù)匾妥鍖⑦@片山林視為神山（并且賦予了紅豆杉樹(shù)一個(gè)非常優(yōu)美的名字：孤獨(dú)的少女），因此避免了被砍伐的命運(yùn)。這種將自然物神化的地方性知識(shí)中，其實(shí)蘊(yùn)涵了諸多當(dāng)?shù)厝说纳鷳B(tài)觀念。

（五）理解文化符號(hào)中的象征意義 人的最大特征是能夠自覺(jué)地運(yùn)用各種象征符號(hào)來(lái)表達(dá)自己的觀念。因此，在田野調(diào)查中要十分關(guān)注當(dāng)?shù)馗鞣N文化符號(hào)，并了解其象征意義。要注意：

1．細(xì)心觀察、詳細(xì)記錄。符號(hào)幾乎無(wú)處不在，如果在調(diào)查中沒(méi)有意識(shí)，視若不見(jiàn)，則往往會(huì)錯(cuò)過(guò)了解當(dāng)?shù)匚幕暮芎脵C(jī)會(huì)。有些地方是調(diào)查中要特別引起注意的，例如：村寨的公共建筑物、村寨的入口處、道路旁、房屋的門(mén)楣、屋頂、堂屋、灶臺(tái)、水缸的上方、祭祀場(chǎng)所，等等，這些地方通常是符號(hào)集中的地方，要認(rèn)真記錄這些地方都有什么符號(hào)，其意義是什么。

2．虛心詢(xún)問(wèn)、探索意義。不同的符號(hào)有不同的象征意義。在調(diào)查中我們應(yīng)該首先虛心地向當(dāng)?shù)厝苏?qǐng)教他們對(duì)某種符號(hào)的看法。但是，當(dāng)?shù)厝说慕忉層袝r(shí)并不能代表該符號(hào)的真實(shí)意義，這需要調(diào)查者認(rèn)真思考、努力探索。例如，在貴州東南部某個(gè)苗侗雜居地方，當(dāng)?shù)孛缱鍕D女在參加婚宴時(shí)有用染料將自己面部涂成紅色的習(xí)俗，若詢(xún)問(wèn)當(dāng)?shù)厝?，通常得到的解釋是“高興”，但只要認(rèn)真思考便很容易知道這里的紅色其實(shí)象征的是“生殖”、“繁衍”、“生命力”的涵義（頗類(lèi)似于另一種吃“紅蛋”的習(xí)俗）。

3．注意相似的符號(hào)形式在不同文化中的不同意義，避免先入為主。

（六）確立當(dāng)?shù)匚幕慕Y(jié)構(gòu)

田野調(diào)查要實(shí)現(xiàn)的重要目標(biāo)是獲得對(duì)于某個(gè)特定文化的整體性把握，進(jìn)而探索該文化的特征、本質(zhì)和意義。具體的文化要素存在于特定的文化結(jié)構(gòu)中。文化的結(jié)構(gòu)是一系列文化要素的有機(jī)的排列組合，主要通過(guò)行為、制度、觀念而表現(xiàn)出來(lái)。因此，在田野調(diào)查中切忌孤立地看待每一個(gè)具體的文化要素，而應(yīng)當(dāng)建立起各種文化要素之間的邏輯結(jié)構(gòu)，從而更好地理解該文化。不同的文化有不同的具體的結(jié)構(gòu)，例如，農(nóng)耕文化、狩獵文化、畜牧文化的具體的結(jié)構(gòu)特征是不相同的。在調(diào)查中應(yīng)確立所調(diào)查的每種文化的最基礎(chǔ)的結(jié)構(gòu)是什么、有什么樣的特點(diǎn)，這種基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)是如何規(guī)定了該文化的走向和特點(diǎn)的。

五、調(diào)查報(bào)告的撰寫(xiě)

田野調(diào)查結(jié)束以后應(yīng)該撰寫(xiě)本次調(diào)查的調(diào)查報(bào)告。調(diào)查報(bào)告應(yīng)緊緊圍繞本次調(diào)查，盡可能詳細(xì)說(shuō)明自己的調(diào)查收獲。調(diào)查者有權(quán)信奉某種理論，并通過(guò)自己調(diào)查來(lái)維護(hù)或反對(duì)某種理論。但必須處理好事實(shí)和理論的關(guān)系。調(diào)查報(bào)告不是理論作品，其最大的功能是為后續(xù)的研究提供事實(shí)材料。調(diào)查報(bào)告通常包括：

1．標(biāo)題。標(biāo)題不宜過(guò)于理論化，應(yīng)明確表明本次調(diào)查的主題是什么。例如：××民族宗教信仰現(xiàn)狀調(diào)查；××地區(qū)義務(wù)教育情況調(diào)查，等等。

2．調(diào)查的過(guò)程。主要包括調(diào)查的起止時(shí)間、地點(diǎn)、調(diào)查的方法、對(duì)象，等等。

3．調(diào)查的主要內(nèi)容和收獲、存在的問(wèn)題

4．附件。主要包括“調(diào)查提綱”、“調(diào)查地圖”、“訪談?dòng)涗洝钡饶軌蛘f(shuō)明問(wèn)題、具有保存價(jià)值的資料。其中，調(diào)查地圖一般應(yīng)體現(xiàn)調(diào)查地點(diǎn)在地圖上的位置、調(diào)查的路線等信息。

第五篇：田野調(diào)查操作方法

田野調(diào)查

一、什么是田野作業(yè)

? 田野作業(yè)指人們根據(jù)一定的理論方法進(jìn)入特定的文化群體中進(jìn)行實(shí)地的調(diào)查研究工作。一般人解釋為“實(shí)地調(diào)查”、“實(shí)地工作”、“實(shí)地研究”。

? 安樂(lè)椅式的研究方法——弗雷澤 ? 田野作業(yè)的鼻祖——馬林諾夫斯基

1、田野作業(yè)是成年禮

田野作業(yè)是人類(lèi)學(xué)的“通過(guò)儀式”，是每個(gè)學(xué)人類(lèi)學(xué)的學(xué)生的必修課，自馬林諾夫斯基在特洛布里恩島的調(diào)查經(jīng)歷

田野調(diào)查是一種實(shí)地觀察和搜集資料的方法和技術(shù)，是一項(xiàng)涵蓋面很廣的復(fù)雜的文化活動(dòng)，涉及到調(diào)查研究者和被調(diào)查研究者得主觀世界語(yǔ)客觀世界相互作用的多方位、多層次的邏輯結(jié)構(gòu)過(guò)程，涉及調(diào)查者在思想觀念和心理上對(duì)異文化的認(rèn)識(shí)和適應(yīng)過(guò)程，調(diào)查者往往在兩個(gè)文化相撞中經(jīng)受考驗(yàn)，作為外來(lái)者被夾在中間。

2、田野調(diào)查被認(rèn)為是一種在書(shū)本中找不到的實(shí)地經(jīng)驗(yàn)，他直接是在另一種文化中親身的經(jīng)歷，積累在了自己的文化中。

3、田野作業(yè)是一種知識(shí)

知識(shí)存在于文化承擔(dān)者得意識(shí)之中，通過(guò)田野工作、田野工作者才可知道。--他者知識(shí)的行為過(guò)程--他者知識(shí)進(jìn)程的產(chǎn)品

--他者通過(guò)內(nèi)部知識(shí)進(jìn)程所認(rèn)識(shí)的事物

4、田野作業(yè)是一種視角

田野作業(yè)的能量表現(xiàn)為它能夠從活態(tài)文化中，不斷地提煉出新視角，它是視角的生長(zhǎng)點(diǎn)，而現(xiàn)代田野作業(yè)的一個(gè)重要的新視角，是以自下而上的眼光解釋民族志的性質(zhì)和特征。（例如：民俗學(xué)、人類(lèi)學(xué)家對(duì)女性的研究，重視女性的自我解釋?zhuān)疤厥獾男』椤保?/p>

二、如何進(jìn)行田野作業(yè)

1、調(diào)查點(diǎn)的選定

在原調(diào)查基地開(kāi)辟新的調(diào)查點(diǎn)；對(duì)原調(diào)查基地進(jìn)行回訪調(diào)查；調(diào)查地方文獻(xiàn)后選擇調(diào)查點(diǎn)；實(shí)地考察確定地點(diǎn)。

2、前期準(zhǔn)備

學(xué)術(shù)理論準(zhǔn)備：知識(shí)、語(yǔ)言、提綱 精神思想準(zhǔn)備：心態(tài)、挫折、吃苦

技術(shù)物質(zhì)準(zhǔn)備：資料、記錄、設(shè)備、生活保障等 社會(huì)關(guān)系準(zhǔn)備：社交檔案、前期聯(lián)系

3、進(jìn)入田野調(diào)查的過(guò)程

① 建立田野關(guān)系：田野關(guān)系是根據(jù)田野調(diào)查研究的需要所建立起來(lái)的與研究對(duì)象之間的社會(huì)關(guān)系。它的基礎(chǔ)是雙方自愿達(dá)成的學(xué)術(shù)合作關(guān)系，是介于自我文化與他者文化之間的對(duì)話空間。在一定程度上，田野作業(yè)的成功與否，取決于田野關(guān)系，學(xué)者通過(guò)田野關(guān)系獲得他者文化的新知識(shí)。A擬親屬關(guān)系：創(chuàng)立種關(guān)系的鼻祖是美國(guó)人類(lèi)學(xué)家摩爾根，其意思是田野工作者被當(dāng)?shù)厝私邮堋Ｈ缁橐?/p>

B熟人關(guān)系：田野工作者有其親人、朋友的介紹，與他者文化的成員接觸，所結(jié)成的工作關(guān)系。如費(fèi)孝通的成名作《江村經(jīng)濟(jì)》

C官方關(guān)系：有些田野工作者是在征得地方政府的支持，在地方政府管轄的地點(diǎn)做調(diào)查工作，或者是以政府工作者的身份到當(dāng)?shù)鼐幼?。?問(wèn)題意識(shí)

不是一般簡(jiǎn)單的事象論述，思考我們田野作業(yè)的目的，要解決什么問(wèn)題，應(yīng)該由一個(gè)最初的理論假設(shè)，然后在田野工作中不斷地證實(shí)或修正，有時(shí)甚至顛覆最初的理論假設(shè)，最終根據(jù)田野作業(yè)得到一個(gè)基本正確的結(jié)論。

③ 田野工作的方法

A參與觀察

參與觀察是田野作業(yè)中不可缺少的部分，它的含義是田野工作者在親身體驗(yàn)他者文化的同時(shí)，直接去觀察它。需要本地人接受自己，認(rèn)同自己的身份。參與觀察的結(jié)果是獲得可靠的學(xué)術(shù)資料。（如秘密儀式）由于調(diào)查者分身乏術(shù)，因而，可以采用多人合作或者采用其他補(bǔ)充方法。B現(xiàn)場(chǎng)訪談

訪談是田野作業(yè)的重要組成部分，通過(guò)訪談，能了解民眾是如何看待他們周?chē)氖挛?，接近他們的世界觀、價(jià)值觀和情感方式。訪談分為開(kāi)放式的非結(jié)構(gòu)訪談，以特殊問(wèn)題為基礎(chǔ)的結(jié)構(gòu)式訪談。確定訪談對(duì)象 訪談技巧 重視對(duì)異文的搜集

4、以忠實(shí)為搜集的原則 要求觀察必須系統(tǒng)，記錄必須精確，力避盲目性和隨意性，力求將整個(gè)調(diào)查研究活動(dòng)建立在盡可能?chē)?yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)操作基礎(chǔ)上，經(jīng)得起客觀事實(shí)的檢驗(yàn) 按照以下規(guī)則：

A講述人姓名、年齡、性別、民族、文化、職業(yè)、出身、經(jīng)歷 B記錄時(shí)間、地點(diǎn)、記錄人姓名

5、田野報(bào)告撰寫(xiě)的準(zhǔn)則 A報(bào)告題目 特定的地點(diǎn) 特定的主題 B報(bào)告的內(nèi)容

調(diào)查地點(diǎn)的歷史、地理、文化概述 調(diào)查對(duì)象的基本資料

活動(dòng)名稱(chēng)、沿革、程序、組織、主持人、活動(dòng)時(shí)間項(xiàng)目 C活動(dòng)過(guò)程

籌備（如鹵龍王的祭祀）、主體活動(dòng)開(kāi)始（開(kāi)始時(shí)間、方位等）、活動(dòng)過(guò)程的描述（主要階段、結(jié)構(gòu)）、活動(dòng)的結(jié)束。D小結(jié) E調(diào)查附錄 調(diào)查時(shí)間地點(diǎn)對(duì)象 調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)