第一篇：生豬生產(chǎn)情況及發(fā)展對策

生豬生產(chǎn)情況及發(fā)展對策

一、生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展回顧

1978年改革開放以來，我省養(yǎng)豬生產(chǎn)得到了快速發(fā)展，生豬出欄量由1978年的403.7萬頭，增加到2008年的2350萬頭，年均增長6.05%。2008年養(yǎng)豬實現(xiàn)產(chǎn)值392億元，占畜牧業(yè)產(chǎn)值46.3%。養(yǎng)豬做為全省最大的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，可大致劃分為三個發(fā)展階段。

1、恢復(fù)發(fā)展時期（1978—1985年）。這一階段，我省畜牧業(yè)由計劃經(jīng)濟(jì)體制逐步實現(xiàn)了向社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的轉(zhuǎn)變。

2、快速發(fā)展時期（1985—2000年）。我省生豬市場的放開是從1986年開始的，主要采取“管放結(jié)合，逐步放開”的方式，到1990年基本實現(xiàn)了省內(nèi)豬肉自給。這一階段，主要是深入貫徹“科技興牧”方針，在全省各地大力推廣以“經(jīng)濟(jì)雜交、配合飼料、塑料棚暖舍、綜合防疫”等四項為主要內(nèi)容的瘦肉型豬直線育肥綜合技術(shù)，解決寒地養(yǎng)豬成本較高的問題，大幅提高了養(yǎng)豬生產(chǎn)水平。

3、穩(wěn)定發(fā)展時期（2000年至今）。我省大力推行了生豬飼養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化工作，進(jìn)一步修訂生豬標(biāo)準(zhǔn)化和生豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程，加強(qiáng)了種豬場的建設(shè)，在望奎、綏化、巴彥、雙城等養(yǎng)豬重點市縣推廣良種豬鮮精大倍稀釋配種技術(shù)。2003年前后，按照養(yǎng)豬標(biāo)準(zhǔn)化的要求，各市（地）進(jìn)一步加強(qiáng)了豬舍的改造，對母豬、育肥豬分別了推行“平面養(yǎng)、不限位、半關(guān)閉”、和“全價料，生干拌、自由采食、自動引水”的飼養(yǎng)方式，進(jìn)一步提高了養(yǎng)豬生產(chǎn)水平。同時生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營有了新突破，培育和引進(jìn)了一批名牌企業(yè)，初步形成了初級加工與精深加工相配套，地方名牌與馳名品牌競相發(fā)展的格局。2005—2008年，針對全國性生豬產(chǎn)業(yè)波動，國家和省政府先后出臺了一系列穩(wěn)定生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，我省生豬產(chǎn)業(yè)開始進(jìn)入提質(zhì)增效新的發(fā)展時期。

二、生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、生豬生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高。2008年末，我省生豬存欄和出欄分別達(dá)到1788萬頭和2350萬頭，分別比上年增長35.6%和24.0%。全省豬肉產(chǎn)量182.7萬噸，占肉類總產(chǎn)量的60.3%，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占牧業(yè)總產(chǎn)值的46.3%，居各畜種之首。全年屠宰生豬能力超過2000萬頭，其中，深加工企業(yè)20多家，年加工能力1600萬頭以上。規(guī)模飼養(yǎng)比重逐年提高，全省現(xiàn)有養(yǎng)豬專業(yè)戶16.3萬個，養(yǎng)豬大場、大戶1.5萬個，養(yǎng)豬小區(qū)946個，年出欄50頭以上的場戶出欄的商品豬占全省總量的50%以上。通過產(chǎn)業(yè)聚集，形成了巴彥、望奎、北林區(qū)、肇東等年出欄超過100萬頭以上的生豬基地。我省生豬產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展為豐富全國城鄉(xiāng)市場，確保國家動物源性食品安全做出了重要貢獻(xiàn)。

2、養(yǎng)殖效益不穩(wěn)定。根據(jù)省物價局成本調(diào)查結(jié)果顯示：2008年，我省平均出欄一頭肥豬總收入1439.5元、總成本1125.6元、凈利潤313.9元，分別比上年增加2.11元、147.73元、－146.6元。利潤下滑的主要原因是仔畜和飼料成本增加，2008年，我省每頭仔畜平均成本411.3元、飼料成本574.8元，分別比上年增加144.5元和52.6元。目前，育肥豬收購價格持續(xù)回落，利潤將繼續(xù)下滑，由于全行業(yè)的盈利水平下降，不排除個別企業(yè)出現(xiàn)虧損的可能。

3、產(chǎn)品價格波動較大。根據(jù)省畜牧局價格信息監(jiān)測結(jié)果，2003—2007年，我省活豬產(chǎn)品價格呈現(xiàn)波動性增長，受母豬存欄大幅上升、市場供需關(guān)系發(fā)生變化、飼料價位總體較高等因素影響，自2005年下半年開始，活豬價格持續(xù)下降，至2006年2月份，活豬價格跌破6.0元/公斤的盈虧平衡點。2006年5月份，活豬價格降到4.96元/公斤，較上年同期下降38%，為2000年以來的最低價位，出欄1頭豬平均虧損70—80元。從2006年6月開始，活豬收購價格逐步回升。2006年12月，活豬價格開始進(jìn)入9.2元/公斤的高位區(qū)。2007年1—4月活豬價格在8—9元/公斤之間浮動，5月份價格開始快速上漲，至9月份活豬平均價格達(dá)到15.4元/公斤，豬糧比價突破10：1，創(chuàng)歷史新高。

2008年1月開始，生豬產(chǎn)品價格呈現(xiàn)回落趨勢，養(yǎng)殖效益有所下降，主要是玉米、豆粕、魚粉等飼料價格上漲過快，造成養(yǎng)殖成本上升。預(yù)計2008年底以后，生豬存欄有望得到全面恢復(fù)，生豬產(chǎn)品價格將隨之下降。

三、生豬產(chǎn)業(yè)存在的主要問題

1、規(guī)?；傮w水平低。我省生豬養(yǎng)殖正處在一個由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型的過程，規(guī)模化養(yǎng)殖雖然得到較快發(fā)展，但總體水平不高，散養(yǎng)戶比重仍然很大。由于散養(yǎng)規(guī)模小，勢力單，與市場的有效對接能力差，不能預(yù)判市場可能出現(xiàn)的變化，只是簡單地跟隨價格作出生產(chǎn)決定，在市場形勢好、養(yǎng)豬效益高的時候，養(yǎng)殖規(guī)?？焖倥蛎?；養(yǎng)豬效益下滑，出現(xiàn)虧損時，又空欄罷養(yǎng)，缺乏抵御市場沖擊的能力，難以保持生豬生產(chǎn)的相對穩(wěn)定。2006年生豬價格大幅下滑、2007年生豬價格大幅上升，說明散養(yǎng)豬仍左右著整個生豬市場，不解決散養(yǎng)問題，豬肉市場難以穩(wěn)定。

2、產(chǎn)銷對接能力弱。隨著市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，肉類市場競爭激烈，生豬產(chǎn)、加、銷的對接能力，已成為肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。我省肉類產(chǎn)、加、銷一體化的機(jī)制還沒有完全建立起來，龍頭企業(yè)的拉動作用還沒有充分發(fā)揮。企業(yè)多以效益為中心，豬少了抬價搶購，豬多了壓價收購，不愿與生產(chǎn)者簽訂收購合同?！褒堫^”企業(yè)在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營鏈條中沒有發(fā)揮組織者、帶動者和市場開拓者的紐帶作用，沒有與養(yǎng)殖戶建立起風(fēng)險共擔(dān)、利益均沾、產(chǎn)銷互補(bǔ)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。

3、疫情形勢較為嚴(yán)峻。生豬疫情形勢嚴(yán)峻給產(chǎn)業(yè)安全帶來嚴(yán)重隱患。一是我省以病毒病為主的非典型豬瘟?xí)r有發(fā)生，進(jìn)而發(fā)生細(xì)菌感染，給生豬養(yǎng)殖戶帶來很大損失。二是我省大部分養(yǎng)豬戶采用老方法進(jìn)行免疫，免疫病種和免疫劑量調(diào)整均不到位，導(dǎo)致免疫失敗。三是活豬販運器具消毒不夠徹底，常引發(fā)豬病疫情。

4、金融服務(wù)滯后。生豬養(yǎng)殖在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中是投資較大、利潤較低的產(chǎn)業(yè)。我省農(nóng)民生豬養(yǎng)殖資金不足，目前，農(nóng)村金融體系所提供的金融支持和金融服務(wù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足生豬規(guī)模養(yǎng)殖的需要。主要表現(xiàn)在：一是農(nóng)村金融組織機(jī)構(gòu)不健全，大型國有商業(yè)銀行基本撤出了農(nóng)村，農(nóng)業(yè)銀行、郵政儲蓄銀行開拓農(nóng)村市場還在起步階段，部分城市商業(yè)銀行雖大力拓展農(nóng)貸業(yè)務(wù)，但覆蓋范圍有限，農(nóng)村金融服務(wù)由農(nóng)村信用社一統(tǒng)天下的格局短期內(nèi)難以改變，養(yǎng)殖戶貸款需求很難及時、方便、快捷地得到滿足。二是貸款周期短，農(nóng)村信用社一般要求一年一貸、一年一還，而生豬養(yǎng)殖是周期性養(yǎng)殖行為，生豬出欄后又要立即補(bǔ)欄，“年初貸、年底還”的貸款方式不能適應(yīng)這種持續(xù)的周期性養(yǎng)殖需要。

5、風(fēng)險防范制度不健全。為降低生豬生產(chǎn)面臨著市場風(fēng)險、自然風(fēng)險、疫病風(fēng)險，以及規(guī)模經(jīng)營風(fēng)險，近年來，國家和省逐步實行了重大動物疫病撲殺補(bǔ)償、肉品儲備、農(nóng)業(yè)政策性保險等制度，但是這些制度有待健全完善。

四、生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議

針對我省生豬生產(chǎn)存在問題，建議采取以下措施：

1、推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模。在生豬養(yǎng)殖重點區(qū)域，引導(dǎo)扶持標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)場（小區(qū)）的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在貸款、用地方面實行優(yōu)惠政策，對生豬經(jīng)營進(jìn)行減稅、免稅等，以鼓勵與引導(dǎo)社會資本、民營企業(yè)積極投入規(guī)?；B(yǎng)殖。積極引導(dǎo)散戶、專業(yè)戶加入聯(lián)合體或合作社，實行所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離，通過集約飼養(yǎng)來推動專業(yè)化分工，提高生產(chǎn)與管理效率。以社會化服務(wù)為支撐，著力發(fā)展一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品的專業(yè)化生產(chǎn)，通過產(chǎn)業(yè)的快速聚集，對龍頭企業(yè)形成更強(qiáng)的支撐能力。

2、大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，保證產(chǎn)銷渠道暢通。一是對龍頭企業(yè)采取扶持政策，支持基礎(chǔ)好、信譽(yù)高的現(xiàn)代化肉類加工龍頭企業(yè)的發(fā)展，提高競爭能力，使企業(yè)不斷發(fā)展

壯大，充分發(fā)揮對產(chǎn)業(yè)的帶動作用；二是實施國家優(yōu)惠政策與企業(yè)產(chǎn)加銷一體化掛鉤。凡享受國家優(yōu)惠政策的加工企業(yè)，需與生產(chǎn)者簽訂收購合同，努力擴(kuò)大訂單比重，用經(jīng)濟(jì)手段推進(jìn)兩者緊密結(jié)合，強(qiáng)化對基地農(nóng)戶的指導(dǎo)與扶持，把分散的小規(guī)模生產(chǎn)與大市場對接起來，形成龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶、風(fēng)險共擔(dān)、利益均享、一體化經(jīng)營的運行機(jī)制；三是扶持和引導(dǎo)企業(yè)從長遠(yuǎn)發(fā)展出發(fā)，提高市場競爭力和反哺基地能力，防止市場出現(xiàn)大的波動。四是對實施保護(hù)價收購合同豬補(bǔ)貼政策，在豬多、價低時，減少龍頭企業(yè)按保護(hù)價收豬而造成的價差損失，調(diào)動龍頭企業(yè)按合同收豬積極性。

3、健全質(zhì)量安全保障體系。近幾年，疫病已成為影響生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的重要因素，應(yīng)充分認(rèn)識疫病防控工作的嚴(yán)峻形勢，進(jìn)一步加大重大疫病防控工作力度。一是強(qiáng)化補(bǔ)免工作，在做好重大疫病強(qiáng)化免疫的同時，認(rèn)真做好疫病免疫密度和免疫質(zhì)量的檢查，對新補(bǔ)欄、漏免以及免疫抗體不達(dá)標(biāo)的畜禽，要及時進(jìn)行補(bǔ)免，保證免疫效果。二是建立疫情監(jiān)測制度，認(rèn)真開展流行病學(xué)調(diào)查和監(jiān)測工作，健全疫情報告制度，確保及時發(fā)現(xiàn)疫情，及早消除疫情隱患。三是強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督，加強(qiáng)對動物及動物產(chǎn)品的屠宰、經(jīng)營、儲藏、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的監(jiān)管，加大對違法違規(guī)行為的查處力度。認(rèn)真執(zhí)行“嚴(yán)格程序、全程跟蹤、雙向隔離、雙向檢疫”的外引牲畜管理審批制度，嚴(yán)防外疫傳入。四是加強(qiáng)基層動物防疫隊伍建設(shè)，努力建立起適應(yīng)防控工作需要的基層動物防疫隊伍，建立完善的村級動物防疫工作經(jīng)費補(bǔ)助制度。

4、創(chuàng)新養(yǎng)殖信貸模式。發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖，僅靠農(nóng)民自有資金困難很大。長期以來，農(nóng)村金融服務(wù)機(jī)構(gòu)單

一、融資渠道狹窄，信貸規(guī)模小、門檻高、周期短和服務(wù)差等，嚴(yán)重制約著畜牧業(yè)發(fā)展。應(yīng)切實采取措施，加大信貸支持力度，解決畜牧業(yè)生產(chǎn)中的融資難問題。一是要鼓勵商業(yè)金融機(jī)構(gòu)發(fā)放養(yǎng)殖業(yè)貸款，國家在利率浮動幅度、再貸款、貼息、補(bǔ)虧、稅收等方面，對支農(nóng)信貸業(yè)務(wù)給予一定的政策傾斜。用經(jīng)濟(jì)手段調(diào)動各類金

融機(jī)構(gòu)信貸支農(nóng)的積極性。二是積極推廣小額信貸，小額信貸的貸款額度要根據(jù)農(nóng)戶的家庭經(jīng)濟(jì)狀況和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模確定，貸款利息要按實際使用貸款數(shù)量和時間計算，以減輕農(nóng)民貸款負(fù)擔(dān)。農(nóng)民還款可以少量多次，分段還款，既促進(jìn)農(nóng)民的貸款使用和還款，又有利于小額信貸的貸款回收。三是創(chuàng)新貸款機(jī)制和信貸產(chǎn)品，應(yīng)根據(jù)農(nóng)村實際，采取多種方式解決農(nóng)民貸款擔(dān)保、抵押難問題，扶持設(shè)立貸款擔(dān)保公司，為農(nóng)民提供貸款擔(dān)保服務(wù)，積極推廣完善農(nóng)戶聯(lián)保制度，探索保單抵押和欄舍、活體抵押等貸款方式創(chuàng)新。

5、建立更有效的風(fēng)險制度。一是擴(kuò)大重大動物疫病撲殺補(bǔ)償?shù)母采w面，生豬的重大動物疫病目前只確定了極少數(shù)幾種，對生豬生產(chǎn)危害性大的其他疫病也要建立撲殺補(bǔ)償政策，防止疫情擴(kuò)散和疫病流行。提高撲殺補(bǔ)償水平，使補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)提高接近生豬飼養(yǎng)成本，避免農(nóng)民對撲殺抵觸情緒大的問題。二是建立完善肉品儲備制度，國家在肉品供過于求、價格下跌時，應(yīng)采取收購方式儲備豬肉；同時，在生豬供給短缺時，及時進(jìn)行儲備肉銷售，以滿足市場供應(yīng)，維護(hù)社會穩(wěn)定。三是全面推行生豬政策保險，養(yǎng)殖戶既盼望推行母豬政策性保險，更盼望全面推行包括母豬在內(nèi)的所有生豬政策性保險，既保自然災(zāi)害損失，也保動物疫病損失，從根本上化解生豬養(yǎng)殖風(fēng)險。

6、強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查。組織開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動，對有害化學(xué)物質(zhì)和重金屬含量超標(biāo)等公共衛(wèi)生安全事件進(jìn)行嚴(yán)厲查處，規(guī)范畜產(chǎn)品生產(chǎn)。一是抓好行業(yè)準(zhǔn)入，以“堅持標(biāo)準(zhǔn)、依法審批、規(guī)范程序、保證安全”為首要原則，加強(qiáng)獸藥、飼料及添加劑生產(chǎn)企業(yè)的資格審查。二是大力推廣GMP、HACCP及ISO質(zhì)量認(rèn)證體系，從源頭上保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。三是加強(qiáng)地市獸藥飼料產(chǎn)品檢測體系建設(shè)，強(qiáng)化人員培訓(xùn)，大力宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等涉及畜禽產(chǎn)品安全方面的法律和法規(guī)，教育生產(chǎn)企業(yè)、廣大農(nóng)民和業(yè)者依法開展畜禽生產(chǎn)經(jīng)營活動，確保肉類質(zhì)量安全

第二篇：生豬生產(chǎn)情況

生豬生產(chǎn)情況調(diào)查

我縣9月份生豬存欄42.4萬頭，同比增加4.66%，出欄58.6萬頭，同比減少6.04%，10月份存欄39.91萬頭，11月份存欄41萬頭，均比去年同期有所增加，當(dāng)前出欄67.66萬頭，相比去年同期有所減少，存欄下滑、出欄加快的現(xiàn)象不明顯。

目前影響我縣生豬生產(chǎn)的因素：

1、國家宏觀政策的扶持。這兩年，國家對于畜牧業(yè)特別是養(yǎng)豬業(yè)投入了較大資金進(jìn)行扶持，這兩年，我縣也爭取到了標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場改擴(kuò)建項目及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬生產(chǎn)項目，特別是今年實施的生豬調(diào)出大縣獎勵項目，極大的促進(jìn)了我縣養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖戶積極性提高，許多新的規(guī)模養(yǎng)殖場出現(xiàn)，原有的規(guī)模場也積極進(jìn)行改擴(kuò)建，標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)一步提高。

2、飼料原料價格上升使生豬成本線上升。近期，隨著玉米、豆粕等飼料原料價格的上升，生豬成本線也隨著上升，這樣養(yǎng)殖戶盈利較少。

3、規(guī)模養(yǎng)殖場大量增加，風(fēng)險意識明顯增強(qiáng)。經(jīng)過2006、2007、2008年的洗禮，大量的散養(yǎng)戶退出養(yǎng)豬業(yè)，是的規(guī)模養(yǎng)殖比例增加。同時去年開始超高盈利使得幸存下來的豬場資金實力劇增，更多新的規(guī)模養(yǎng)殖場如雨后春筍般出現(xiàn)。長期從事養(yǎng)豬業(yè)，并且經(jīng)過洗禮后的規(guī)模養(yǎng)殖廠風(fēng)險意識明顯增強(qiáng)。

4、農(nóng)民工返鄉(xiāng)增加，散戶回歸可能性大。金融危機(jī)已經(jīng)影響到眾多企業(yè)，目前國內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)農(nóng)民工返鄉(xiāng)潮。由于內(nèi)地農(nóng)村缺乏大量勞動密集型企業(yè)，因此農(nóng)民工返鄉(xiāng)再就業(yè)的問題比較突出。養(yǎng)豬業(yè)投資小，而且去年的高豬價讓很多養(yǎng)殖戶嘗到了甜頭。據(jù)調(diào)查，已經(jīng)有不少反響農(nóng)民工欲重操舊業(yè)，繼續(xù)從事養(yǎng)豬業(yè)。之前散養(yǎng)戶的退出，部分市場已經(jīng)被規(guī)模場填補(bǔ)，現(xiàn)在散戶若回歸，使未來生豬供應(yīng)過剩的壓力再次增加。

規(guī)模養(yǎng)殖場情況：

對龍喜城畜業(yè)及金生畜業(yè)兩家大型養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行了調(diào)查，總體來說，其生豬生產(chǎn)呈上升趨勢，存欄及出欄均比去年同期有所增長，據(jù)其負(fù)責(zé)人介紹，由于防疫等措施到位，飼養(yǎng)管理比較科學(xué)，養(yǎng)殖場受疫病等因素影響較小，特別是龍喜城的仔豬，由于品質(zhì)優(yōu)良，價格均在24元/千克以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場價。

年前穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的主要做法：

一是是加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高技術(shù)水平。一方面針對不少養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)和防疫技術(shù)，采取多形勢、多層次、多渠道的養(yǎng)豬技術(shù)培訓(xùn)班，并大力實行“科技入戶”活動，切實提高飼養(yǎng)管理和疫病防治技術(shù)水平。

二是是擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模，提高產(chǎn)品質(zhì)量。政府加大支持力度，努力解決用地、資金等問題，促進(jìn)養(yǎng)豬生產(chǎn)向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。在規(guī)模養(yǎng)殖場區(qū)大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理，從飼料、獸藥等環(huán)節(jié)入手，嚴(yán)格控制藥物、激素等違禁制品的使用，提高產(chǎn)品理化指標(biāo)，保證產(chǎn)品營養(yǎng)安全。同時大力推動無公害、綠色以及有機(jī)畜產(chǎn)品認(rèn)定工作，爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品，以品牌效應(yīng)帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

三是是建立信息網(wǎng)絡(luò)，解決產(chǎn)銷脫節(jié)。通過協(xié)會、合作社等經(jīng)濟(jì)組織形勢，將分散的飼養(yǎng)場戶有機(jī)聯(lián)合起來，形成規(guī)模優(yōu)勢，共同闖市場，解決分散飼養(yǎng)難以解決的諸如品質(zhì)、信息、價格等問題，進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益。加強(qiáng)信息發(fā)布和預(yù)警分析，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn)，適度擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，規(guī)避市場風(fēng)險。

第三篇：麻陽縣生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策

麻陽縣生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策

胡杰 滕明云 莫騰

（麻陽苗族自治縣畜牧水產(chǎn)局 湖南麻陽 419400）

摘 要 闡述麻陽縣生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，分析影響當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的制約因素，提出促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效對策，以促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞 生豬產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；發(fā)展對策；麻陽縣

麻陽苗族自治縣位于湖南省西部，地處武陵山脈的邊緣地帶。面積1568平方公里，耕地面積25.5萬畝，人口37.1萬，其中農(nóng)業(yè)人口32.77萬人，是一個以少數(shù)民族居住為主的典型山區(qū)農(nóng)牧縣。生豬養(yǎng)殖是麻陽農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一項傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中占據(jù)重要位置。近年來，制約麻陽生豬業(yè)發(fā)展的內(nèi)外部因素日益復(fù)雜多樣，存在的問題也日益凸出，在一定程度上制約著麻陽縣城鄉(xiāng)居民的正常生活、消費和生豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及做法

近年來，麻陽縣把加快養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級促發(fā)展作為首要任務(wù)，認(rèn)真落實各項扶持政策，扎實開展標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，著力推廣先進(jìn)技術(shù)，強(qiáng)力做好重大動物疫病防控和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，實現(xiàn)了畜牧業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展。2013年，全縣生豬出欄22.56萬頭，同比增長0.26%。

1.1 科學(xué)規(guī)劃促轉(zhuǎn)型升級。一是對新建豬場的選址嚴(yán)格要求，科學(xué)實行“三區(qū)”劃分，選址必須遠(yuǎn)離居民區(qū)。二是對新建豬場的結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，做到生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開、凈污道分隔、配備出豬臺等。三是對就豬場進(jìn)行尺度化改擴(kuò)建，要求完善糞污處理設(shè)施。全縣畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重現(xiàn)已達(dá)到58.3%以上，標(biāo)準(zhǔn)化水平進(jìn)一步提高，已創(chuàng)建市級以上標(biāo)準(zhǔn)化示范場23戶。糞污治理得到加強(qiáng)，生態(tài)健康養(yǎng)殖步伐加快，列入減排項目的規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）已全部完成設(shè)施建設(shè)。

1.2 政策扶持力度加大。2013年全縣共落實項目資金500多萬元，比上年增長15.2%，有生豬標(biāo)準(zhǔn)化項目資金、生豬良種補(bǔ)貼資金、“菜籃子”扶持畜牧生產(chǎn)項目資金、縣財政以獎代補(bǔ)資金。

1.3 創(chuàng)新模式保環(huán)境。以生態(tài)化利用和減量化排放為目標(biāo)，大力推廣“豬-沼-果”、林下養(yǎng)殖及黑豬放養(yǎng)等農(nóng)林漁牧相結(jié)合的立體養(yǎng)殖模式。在養(yǎng)殖密度集中區(qū)，實行過程控制與末端治理相結(jié)合，推廣微生物發(fā)酵及“干濕分離、雨污分流”技術(shù)，配套有機(jī)肥生產(chǎn)、沼氣池及沼液輸送等設(shè)施，提高糞污無害化處理和資源化利用水平。同時，建立養(yǎng)殖場污染指標(biāo)信息庫，實行環(huán)保分級評估與管理，對列入“黑名單”的單位重點監(jiān)測，限期整改。

1.4 落實安全生產(chǎn)工作。按照“五個不漏，四個百分之百”的要求，增強(qiáng)動物防疫監(jiān)督，強(qiáng)化責(zé)任究查，確保了全縣近年來沒有發(fā)生區(qū)域性動物疫情。對規(guī)模飼養(yǎng)殖場，實施專人負(fù)責(zé)制，明確行政、技術(shù)責(zé)任人，簽訂責(zé)任狀、承諾書。

1.5 抓好示范帶動。培育了佳邦養(yǎng)殖場、旭升湘西黑豬養(yǎng)殖基地、弘勝牧業(yè)等一批養(yǎng)殖典型，積極宣傳他們現(xiàn)代化的生產(chǎn)模式、前進(jìn)前輩的出產(chǎn)行動措施、科學(xué)的打點體例及創(chuàng)業(yè)的艱辛過程等，深深吸引了農(nóng)戶們紛紛前往參不美觀、進(jìn)修，帶動了部門農(nóng)戶投入到規(guī)?；⒊叨然i養(yǎng)殖之中。存在的主要問題

2.1 產(chǎn)業(yè)化水平有待進(jìn)一步提高

當(dāng)前，麻陽縣生豬標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)雖然取得了一定成效，規(guī)模場比重不斷增加，但產(chǎn)業(yè)化水平依然不高。肉品加工業(yè)處于初級階段，成長較慢，肉品加工企業(yè)屈指可數(shù)，只有寥寥幾家，而且根基上還勾留在家庭式、作坊式模式上，設(shè)備簡陋，工藝落伍，只能加工初級產(chǎn)物和半制品，市場競爭能力相對虧弱，加工轉(zhuǎn)化增值率很低。

2.2 從業(yè)人員素質(zhì)偏低

農(nóng)村大多數(shù)青壯年勞動力外出務(wù)工，從事生豬養(yǎng)殖的中老年比重大，養(yǎng)豬從業(yè)人員素質(zhì)偏低，生產(chǎn)方式落后。運用新技術(shù)、新科技來降低成本、提高質(zhì)量的情況還較少。管理水平落后，粗放經(jīng)營，生產(chǎn)管理不科學(xué)，品種更新?lián)Q代不及時，都影響了養(yǎng)殖生產(chǎn)的效益。

2.3 企業(yè)融資困難。目前，畜牧業(yè)貸款相對集中于抵押貸款，且存在抵押范圍小、貸款額度小等狀況，缺乏多元化融資渠道。例如，郭公坪鄉(xiāng)馮家垅村的黑豬養(yǎng)殖合作社，前期投入過大，卻因土地、建筑、設(shè)備等不能滿足銀行抵押條件，無法申請貸款，制約了該場的進(jìn)一步發(fā)展壯大。

2.4 污染問題越來越突出

隨著養(yǎng)豬集約化程度愈來愈高，飼養(yǎng)密度及飼養(yǎng)量急劇增加，生豬飼養(yǎng)過程產(chǎn)生的大量排泄物和廢棄物，對環(huán)境造成了一定的污染。一個規(guī)模豬場要興建標(biāo)準(zhǔn)化治污設(shè)施需投入較多資金，而大部分中小型養(yǎng)殖單位無力承擔(dān)這項治污費用，從而造成污染問題很難解決，排污與環(huán)保的矛盾日益突出。對策與建議

3.1 科學(xué)規(guī)劃促轉(zhuǎn)型。按照我縣城鎮(zhèn)總體規(guī)劃和環(huán)境功能區(qū)劃要求，堅持“政府引導(dǎo)、分級控制、獎勵驅(qū)動”的原則，重點扶持規(guī)模場發(fā)展，加強(qiáng)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，逐步推動零散養(yǎng)殖向規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。科學(xué)劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、調(diào)優(yōu)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)，逐步推動小規(guī)模向大集群轉(zhuǎn)變。同時，按照適度規(guī)模原則（一般以年出欄生豬500—1000頭、基礎(chǔ)母豬在25—50頭的養(yǎng)豬場），充分發(fā)揮項目支撐作用及整合標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建等項目資金，有側(cè)重點地扶持壯大一批規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)高的養(yǎng)殖企業(yè)，促進(jìn)畜牧業(yè)提質(zhì)增收。重點加強(qiáng)以高村、呂家坪、蘭村、郭公坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的生豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)。

3.2 加強(qiáng)培訓(xùn)，全面提高從業(yè)者綜合素質(zhì)。強(qiáng)化對縣、鄉(xiāng)畜牧技術(shù)隊伍的培訓(xùn)，建立生豬生產(chǎn)技術(shù)顧問團(tuán)，負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)指導(dǎo)。加強(qiáng)與專業(yè)院校、企業(yè)合作，邀請生豬生產(chǎn)專家教授，積極開展養(yǎng)殖培訓(xùn)。

3.3 大力推廣生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。以生態(tài)化利用和減量化排放為目標(biāo)，繼續(xù)加大“豬-沼-果”、林下養(yǎng)殖、黑豬放養(yǎng)等生態(tài)養(yǎng)殖模式的推廣，積極探索規(guī)模養(yǎng)殖場生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。加大對生態(tài)養(yǎng)殖企業(yè)、合作社等的支持力度，充分發(fā)揮其輻射帶動作用。在養(yǎng)殖密度集中區(qū)，實行過程控制與末端治理相結(jié)合，推廣微生物發(fā)酵及“干濕分離、雨污分流”技術(shù)，配套有機(jī)肥生產(chǎn)、沼氣池及沼液輸送等設(shè)施，提高糞污無害化處理和資源化利用水平。同時，建立生豬養(yǎng)殖場污染指標(biāo)信息庫，實行環(huán)保分級評估與管理，對列入“黑名單”的單位重點監(jiān)測，限期整改。

3.4 完善生豬養(yǎng)殖與販運、屠宰、零售之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，增強(qiáng)抵御市場風(fēng)險能力。一是引導(dǎo)和鼓勵各地養(yǎng)殖戶建立專業(yè)合作社或生產(chǎn)者協(xié)會，提高農(nóng)民組織化程度。規(guī)范生豬市場收購行為，幫助養(yǎng)殖戶與販運、屠宰及零售各環(huán)節(jié)建立穩(wěn)定的合同關(guān)系和利益聯(lián)合機(jī)制。二是以弘勝牧業(yè)、旭升湘西黑豬基地為典型，帶動養(yǎng)殖戶實行養(yǎng)殖、屠宰、銷售一體化經(jīng)營。

第一作者簡介：

1、胡杰：男，31歲，基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)專業(yè)碩士研究生畢業(yè)，工作單位：麻陽苗族自治縣畜牧水產(chǎn)局，獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)工作，聯(lián)系地址：麻陽苗族自治縣富洲南路253號，郵編：419400，電話：07455881900。

第四篇：生豬生產(chǎn)調(diào)查報告

生豬生產(chǎn)調(diào)查報告

近日，針對當(dāng)前我區(qū)生豬及其產(chǎn)品價格不斷上漲，養(yǎng)豬效益高，在大漲背景下農(nóng)戶養(yǎng)殖積極性不高的現(xiàn)狀，我局組織專門人員抽樣調(diào)查了全區(qū)四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、5個村和98戶的生豬養(yǎng)殖情況，調(diào)查結(jié)果顯示，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)已成我區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。

一、全區(qū)生豬生產(chǎn)及價格現(xiàn)狀

上半年，全區(qū)生豬出欄1.52萬頭，比去年同期下降24.19%，存欄1.785萬頭，比去年同期下降31.48%。豬肉是廣大城鄉(xiāng)居民的重要生活消費品，據(jù)統(tǒng)計，2006年我區(qū)消費豬肉約210噸，占肉類消費總量的80%左右。多年來，由于我區(qū)生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，肉類消費持續(xù)增長，價格雖有起伏，總體波動不大。但自今年3月底以來，我區(qū)生豬市場價格一直呈上升趨勢，根據(jù)市場調(diào)查，目前活大豬市場價5.5元/斤，比 1-3月份市場價4.5/斤上漲了1元，漲幅為22%。豬肉9元/斤，比 1-3月份的6.5元-7元/斤上漲了2-2.5元，漲幅為31%-36%?；畲筘i價與去年同期均價相比，每斤上漲了0.7元左右，漲幅為15%，豬肉價與去年同期相比，每斤上漲2元左右，漲幅為28%。

這次豬價的大幅上漲，既是全國性的，也是階段性的；既是生豬生產(chǎn)自身周期性規(guī)律的體現(xiàn)，也是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整出現(xiàn)新情況、新問題的反映。豬價上漲的主要原因：一是仔豬成本增加。我區(qū)仔豬的貨源70%來自長沙、寧鄉(xiāng)、重慶等地，價格也普遍較高，買一頭仔豬需400元-500元左右，絕大部分農(nóng)戶難以承受。二是飼料成本增加。生豬飼料價格每噸比去年同期上漲200元，漲幅為4.5%，玉米價每100斤比去年同期上漲20元左右，漲幅為40%，潲水喂豬成本比去年同期上漲20元左右，漲幅為25%。三是消費需求增加。由于我區(qū)旅游形勢好，旅游接待人數(shù)不斷增長，旅游經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，相應(yīng)地肉食品消費量也不斷增加。四是防疫成本增加。今年全國性高熱病、豬藍(lán)耳病疫情形勢依然嚴(yán)峻，養(yǎng)豬大戶、散養(yǎng)戶都增加了用于生豬防疫的成本。五是周期性價格波動。我區(qū)豬價波動周期一般為3年，經(jīng)歷了前2年持續(xù)回落期后，從2006年7月開始，豬價止跌回升，現(xiàn)正處于上升期。

由于生豬及其產(chǎn)品市場價格不斷上漲，養(yǎng)豬效益明顯看好。軍地坪街道辦事處5戶養(yǎng)殖戶今年上半年共出欄生豬104頭，出欄肉豬均價5.2元/斤，毛收入90800元，生產(chǎn)成本37090元，總利潤53710元，每頭利潤516元（不計工資成本）。其中自繁自養(yǎng)戶馬一民，上半年

共出欄生豬23頭，總收入23000元，總成本2760元，每頭利潤高達(dá)880元（不計工資成本）。根據(jù)市、區(qū)業(yè)內(nèi)人士分析，從生豬生產(chǎn)周期和市場價格運行規(guī)律看，全年生豬養(yǎng)殖將保持盈利，價格回落的可能性小，養(yǎng)豬業(yè)面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇，大有發(fā)展?jié)摿Α?/p>

二、我區(qū)當(dāng)前生豬生產(chǎn)發(fā)展存在的問題

（一）生豬生產(chǎn)形勢嚴(yán)峻，農(nóng)村空欄戶較多。如中湖鄉(xiāng)全鄉(xiāng)共有農(nóng)戶3458戶，養(yǎng)豬戶2109戶，空欄率39%，比去年同期增長約20個百分點。造成空欄戶增加的原因：一是約35%的空欄戶想喂豬但無錢購買。二是約15%的農(nóng)戶家庭條件較好，多年來無養(yǎng)豬的習(xí)慣。三是約20%的農(nóng)戶已外出務(wù)工，而且認(rèn)為外出務(wù)工撈的是“活錢”，而從事養(yǎng)殖業(yè)見效周期長，加上要成本，風(fēng)險也很高，寧愿外出務(wù)工也不愿養(yǎng)豬。四是約30%的農(nóng)戶認(rèn)為目前的價格太高，一方面在觀望價格，等價格下跌；另一方面擔(dān)心生豬收購價格很快回落，生豬養(yǎng)殖又將變成賠本買賣。

（二）市場行情波動過大，農(nóng)戶不愿養(yǎng)豬。目前，生豬價格過多依賴市場調(diào)節(jié)是影響生產(chǎn)發(fā)展的最關(guān)鍵原因。由于單個養(yǎng)殖戶不能掌握市場價格，農(nóng)民得到的實惠相對較少，豬養(yǎng)的多，價格就下來了，養(yǎng)豬戶只好大量減少養(yǎng)豬的頭數(shù)，或干脆宰殺母豬。一旦價格漲上來了，生豬存欄又少了，沒有豬賣，養(yǎng)豬戶還是沒得到實惠，從而形成惡性循環(huán)，使養(yǎng)豬戶始終處于被動狀態(tài)，無自主發(fā)展的能力。

（三）動物疫病防不勝防，農(nóng)戶信心不足。隨著生豬及其產(chǎn)品流通的日趨活躍和環(huán)境污染的不斷加劇，再加上我區(qū)大多仔豬靠從外地調(diào)運，生豬疫病的傳入、發(fā)生與流行變得越來越復(fù)雜，即使是實施了防疫工作，也不能避免發(fā)生疫病，讓動物疫病防控部門和養(yǎng)殖戶防不勝防。而且當(dāng)前全國性的豬高致病性藍(lán)耳病、高熱病等呈多發(fā)趨勢，且表現(xiàn)出混合性感染特征，嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性，如軍地坪街道辦事處養(yǎng)殖戶庹某，因去年從外地調(diào)運的100多頭生豬遭受高熱病，一次性全部死亡，造成血本無歸，對養(yǎng)殖業(yè)徹底失去信心，被迫轉(zhuǎn)向其他行業(yè)。

（四）母豬存量急劇下降，自繁自養(yǎng)能力小。多年來，我區(qū)母豬飼養(yǎng)量較少，加上去年因高熱病影響，我區(qū)母豬飼養(yǎng)量急劇下降，據(jù)統(tǒng)計，今年上半年全區(qū)共存欄母豬400多頭，比去年同期下降了38.8%。母豬飼養(yǎng)量少，意味著農(nóng)戶自繁自養(yǎng)能力小。而外調(diào)的仔豬一方面抗病能力較弱，經(jīng)過路途的跋涉，每調(diào)運一批仔豬難免要損失幾頭，一方面疫病傳入的機(jī)

率增加，養(yǎng)殖風(fēng)險高，另一方面增加了購買仔豬成本。據(jù)估算，自繁自養(yǎng)比買外調(diào)的仔豬每頭利潤至少高200元-250元左右，造成許多農(nóng)戶只買本地仔豬喂養(yǎng)，買不到本地仔豬就不養(yǎng)豬的現(xiàn)狀。

（五）養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化程度低，科技含量不高。多年來，雖然我區(qū)在品種改良上做了大量工作，但由于資金投入少，品種改良規(guī)模小、范圍窄，目前本地生豬品種正逐漸退化。再加上我區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)仍是以農(nóng)村散養(yǎng)為主，規(guī)?；B(yǎng)殖比重很低，產(chǎn)業(yè)化程度和科技含量偏低，缺乏對畜禽產(chǎn)品的進(jìn)一步精深加工，無產(chǎn)業(yè)鏈條，多限于自產(chǎn)自銷，抗風(fēng)險能力差。沒有形成完善的科學(xué)飼養(yǎng)管理體系，飼養(yǎng)、管理、防疫、治療水平低，疫病時有發(fā)生，挫傷了農(nóng)民養(yǎng)殖的積極性，阻礙了我區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展。

（六）養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化程度低，質(zhì)量監(jiān)管較難。多數(shù)養(yǎng)殖戶仍采用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，難以適應(yīng)市場要求。養(yǎng)豬業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度相對較低，生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費者對標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)識還不到位，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)不能得到很好的推廣和應(yīng)用。飼料、獸藥等投入品監(jiān)管難度大，豬肉市場管理任務(wù)繁重。豬肉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測檢驗體系建設(shè)滯后，監(jiān)管技術(shù)和手段也適應(yīng)不了新形勢的需要。

（七）籌措發(fā)展資金困難，養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模小。多年來，我區(qū)對養(yǎng)豬業(yè)投入不足。養(yǎng)豬業(yè)屬微利產(chǎn)業(yè)，靠自身滾動發(fā)展非常緩慢，要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，一靠財政支持，二靠銀行貸款。大多數(shù)專業(yè)戶面對的最大困難是資金短缺，希望有資金上的支持。許多養(yǎng)殖戶都希望在目前養(yǎng)豬效益較高的情況下繼續(xù)擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模。由于無法籌措資金，最后只好不了了之，在一定程度上限制了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。隨著人們生活水平的提高，對生豬的質(zhì)量要求提高，以及我區(qū)豬肉消費量的不斷增加，規(guī)?；B(yǎng)殖已勢在必行。

（八）對畜牧業(yè)重視不夠，發(fā)展速度緩慢。旅游業(yè)是我區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。多年來，全區(qū)上下把主要人力、財力和精力放到了旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展上，忽視了畜牧業(yè)的發(fā)展，畜牧業(yè)一直處于自然發(fā)展的狀態(tài)。再加上少數(shù)人認(rèn)為動物疫病的防控才是畜牧部門的主要職責(zé)，這在很大程度上影響了我區(qū)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。

三、穩(wěn)定我區(qū)生豬生產(chǎn)的對策

針對我區(qū)當(dāng)前生豬生產(chǎn)發(fā)展中存在的問題及面臨的困難，筆者認(rèn)為，要促進(jìn)全區(qū)生豬生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展，確保肉食品市場正常供應(yīng)，促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，須在以下幾方面采取措施：

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，形成工作合力。加大旅游反哺農(nóng)業(yè)的工作力度，通過旅游業(yè)的發(fā)展帶動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，幫助農(nóng)戶脫貧致富奔小康。特別要采取整體推進(jìn)、重點突破的原則，把發(fā)展生豬養(yǎng)殖作為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一項重要工作來抓，盡早扭轉(zhuǎn)目前生豬生產(chǎn)滑坡的局面。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要建立領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，把發(fā)展生豬養(yǎng)殖主要指標(biāo)作為對村（居）的考核內(nèi)容之一，形成一級抓一級、層層抓落實的局面，每個行政村要制定詳細(xì)的生豬養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃。同時加大宣傳力度，營造氛圍，讓干部群眾始終做到思路清晰，目標(biāo)明確，為養(yǎng)豬業(yè)創(chuàng)造一個良好的發(fā)展空間。

（二）提高母豬數(shù)量，滿足仔豬需求。目前，全區(qū)共存欄母豬400多頭，而要保證我區(qū)供養(yǎng)平衡，全區(qū)需有母豬2500頭，僅中湖鄉(xiāng)就需700頭左右，但該鄉(xiāng)存欄母豬只100多頭，每年從外地購仔豬9000多頭，花去資金約306萬元。如果建立母豬基地，保證該鄉(xiāng)有700頭母豬，則可大大降低養(yǎng)豬成本，無形中可讓該鄉(xiāng)農(nóng)戶增收250萬元以上。因此，要根據(jù)我區(qū)實際，對飼養(yǎng)母豬的農(nóng)戶和專業(yè)戶給予適當(dāng)補(bǔ)助，在保證國家財政每飼養(yǎng)一頭母豬補(bǔ)貼50元的優(yōu)惠政策下，制定出相應(yīng)的地方配套政策，促進(jìn)母豬存欄比例的提高。同時，要提高母豬飼養(yǎng)管理水平，保護(hù)母豬生產(chǎn)能力，增加仔豬的市場供應(yīng)，最大限度地滿足我區(qū)范圍內(nèi)生豬補(bǔ)欄所需。

（三）不斷增加投入，建立繁育體系。一是要推進(jìn)良種豬場的建設(shè)，配置生豬良種繁育基礎(chǔ)設(shè)施，提高良種豬供應(yīng)能力。二是要加大對種豬扶持力度，健全種公豬配套體系，區(qū)財政可安排良種補(bǔ)貼專項經(jīng)費，用于種公豬的引種、育種和良種推廣，提高全區(qū)生豬良種的選育和供應(yīng)水平。

（四）扶持規(guī)模發(fā)展，提高飼養(yǎng)水平。一是加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，提高小區(qū)對養(yǎng)殖戶的吸納能力。通過對養(yǎng)殖大戶實行補(bǔ)貼，按照生豬出欄數(shù)給予一定補(bǔ)貼等政策扶持，引導(dǎo)散養(yǎng)戶向養(yǎng)殖小區(qū)集中。二是發(fā)揮政策的導(dǎo)向作用，采取政府貼息貸款的方式，鼓勵和幫助養(yǎng)殖大戶的發(fā)展，提高標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬的水平。三是加快由過去農(nóng)戶散養(yǎng)為主向集約化、規(guī)模

化、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變進(jìn)度，不斷推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬技術(shù)，提高生豬標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)水平，促進(jìn)生豬生產(chǎn)水平、生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的提高。

（五）加強(qiáng)疫病防控，確保產(chǎn)品質(zhì)量。要加快疫病防治體系建設(shè)，建立健全生豬疫病防控機(jī)制，集中時間和精力做好高致病性豬藍(lán)耳病等生豬疫病的監(jiān)測和免疫工作，打好生豬疫病防控的攻堅戰(zhàn)。同時強(qiáng)化產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫和生豬流通檢疫的監(jiān)督和管理，加強(qiáng)對病死豬及豬產(chǎn)品的無害化處理，嚴(yán)防病死豬肉流入市場，確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（六）強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)，提高科技含量。畜牧部門要建立新型良種繁育體系和疫病防治檢測新機(jī)制，每個專業(yè)技術(shù)人員要定向培訓(xùn)20名農(nóng)戶技術(shù)人員，認(rèn)真做好現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，舉辦養(yǎng)殖技術(shù)輔導(dǎo)班，不斷推廣養(yǎng)殖業(yè)新知識、新技術(shù)和生豬疫病防控新規(guī)范。每年要對村干部和養(yǎng)殖戶進(jìn)行實用養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，做好畜產(chǎn)品市場信息服務(wù)，基本達(dá)到村組有技術(shù)人員、戶有科學(xué)養(yǎng)殖明白人。

（七）成立專業(yè)協(xié)會，促進(jìn)健康發(fā)展。針對當(dāng)前養(yǎng)豬戶思想意識跟不上時代步伐，技術(shù)水平停留在傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式上的實際，我區(qū)可采取成立養(yǎng)殖協(xié)會，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立養(yǎng)殖分會的形式，提高養(yǎng)殖戶之間的組織化程度。協(xié)會可按照“民辦、民管、民受益”和“入會自由、退會自由”的原則，為養(yǎng)殖戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務(wù)，并形成利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的內(nèi)部機(jī)制。同時還可由協(xié)會根據(jù)實際情況制定《章程》，動員和鼓勵養(yǎng)殖戶加入養(yǎng)殖協(xié)會，做到養(yǎng)殖戶之間的互相監(jiān)督、自我管理，整體應(yīng)對市場風(fēng)險，提高應(yīng)對市場行情波動的能力，確保養(yǎng)豬業(yè)的健康有序發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)村發(fā)展。

第五篇：生豬生產(chǎn)情況匯報

農(nóng)安縣畜牧業(yè)管理局 關(guān)于生豬生產(chǎn)情況的匯報

農(nóng)安縣是全國生豬大縣和生豬調(diào)出大縣，優(yōu)質(zhì)肉良品生產(chǎn)基地縣。近幾年，生豬生產(chǎn)在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，依托資源優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢和群眾多年形成的傳統(tǒng)養(yǎng)殖習(xí)慣，把生豬生產(chǎn)作為發(fā)展畜牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓。特別是2007年被國家確定生豬調(diào)出大縣之后，加大了對生豬生產(chǎn)的投入，使我縣在生豬品種、數(shù)量、規(guī)模品質(zhì)上都有較大突破，生豬飼養(yǎng)方式由千家萬戶的散養(yǎng)正向規(guī)模飼養(yǎng)場（小區(qū)）、規(guī)模大戶的規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。2013年，全縣生豬發(fā)展到680萬頭，出欄454萬頭，生豬產(chǎn)值達(dá)52.4億元，占全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值的71.8%，豬肉產(chǎn)量42.8萬噸，占全縣肉類總產(chǎn)量的55.6%。全縣已建生豬規(guī)?；曫B(yǎng)場（小區(qū)）460個，規(guī)模大戶5.3萬戶，全縣能繁母豬存欄17萬頭，后備母豬存欄4.1萬頭。生豬生產(chǎn)已成為我縣的支柱產(chǎn)業(yè)。

一、生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

（一）生豬龍頭企業(yè)建設(shè)情況

2003年，我縣通過招商引資，引進(jìn)了吉林華正農(nóng)牧業(yè)開發(fā)股份有限公司，落戶我縣合隆鎮(zhèn)，總投資6億元，占地25萬平方米，建筑面積11萬平方米，年設(shè)計屠宰生豬180萬頭，加工熟食制品8萬噸。企業(yè)全部建成后，可實現(xiàn)銷售收入65億元，利稅9億元。該企業(yè)已于2007年建成投產(chǎn)，2013

年已屠宰生豬118萬頭，其主打品牌華正冷鮮肉已占省內(nèi)70%的市場，長春市90%的市場。

2011年，我縣又引進(jìn)了河南眾品食品有限公司，在我縣農(nóng)安鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)建設(shè)無公害豬肉系列產(chǎn)品項目，項目總投資4.3億元，占地面積15萬平方米，現(xiàn)已投資 3 億元，設(shè)計年屠宰生豬120萬頭，加工熟食3.6萬噸，一期工程已于2011年建成投產(chǎn)，2013年屠宰生豬80萬頭，產(chǎn)品主要銷往東北三省和內(nèi)蒙市場，熟食深加工項目正在建設(shè)，預(yù)計明年可建成試運行。

這兩個生豬龍頭企業(yè)的引進(jìn)改變了我縣只能出售原料的歷史，延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，增加了附加值，促進(jìn)了農(nóng)民增收，有力地推動了我縣生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（二）生豬規(guī)模飼養(yǎng)場（小區(qū)）建設(shè)情況

我縣從引進(jìn)華正生豬項目開始，就大力推廣生豬規(guī)模飼養(yǎng)場（小區(qū)）的建設(shè)，為生豬龍頭加工企業(yè)建設(shè)穩(wěn)固的生產(chǎn)基地，提供優(yōu)質(zhì)安全充足的加工原料。截止到2013年，全縣已建成各類規(guī)模飼養(yǎng)場（小區(qū)）1379個，其中建成生豬飼養(yǎng)場460個。為加快規(guī)模飼養(yǎng)場（小區(qū)）的建設(shè)，2008年縣政府出臺了扶持畜牧業(yè)發(fā)展的15條優(yōu)惠政策，一是在資金獎勵上，我們在落實國家、省市扶持的政策。二是在用地上除基本農(nóng)田外，實行備案管理，并實行辦手續(xù)零收費。三是成立擔(dān)保公司，為飼養(yǎng)大戶、牧業(yè)小區(qū)貸款提供擔(dān)保。

（三）推廣生豬優(yōu)良品種情況

品種質(zhì)量的好壞是決定生豬飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益和擴(kuò)大市場 2

占有率的重要因素。近幾年來，我們加大了品種改良力度，使全縣生豬品種質(zhì)量有了較大的提高，全縣生豬品種主要是長白、約克、杜洛克、皮特蘭等優(yōu)良品種的三元雜交豬，近幾年又引進(jìn)部分斯格，PIC五元配套系品種豬。目前，全縣三元雜交豬比例已達(dá)到95%以上，瘦肉率達(dá)到62%以上。由于我縣生豬品種好，瘦肉率高，每年出欄的大部分生豬已遠(yuǎn)銷到北京、上海、天津、福建、深圳、浙江、廣東等地，市場競爭力強(qiáng)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

（四）動物防疫工作情況

我縣加大了防疫工作力度，加強(qiáng)了防疫隊伍建設(shè)，全縣防疫隊伍已達(dá)到2300人；加強(qiáng)了冷鏈建設(shè)，縣、鄉(xiāng)、村都配備了冰柜、冰箱和保溫箱；加強(qiáng)了業(yè)務(wù)培訓(xùn)。2009年開辦了畜牧獸醫(yī)中專班，全系統(tǒng)人員和村防疫員800多人培訓(xùn)，通過三年的學(xué)習(xí)達(dá)到中等專業(yè)水平；建立健全了防疫工作責(zé)任制和重大疫情防控應(yīng)急預(yù)案；加大了防疫投入。近兩年，全縣每年用于防疫支出920萬元，保證了防疫各項經(jīng)費支出和防疫員的待遇，調(diào)動了各級防疫人員的積極性，提高了防疫工作質(zhì)量。豬瘟、豬口蹄疫、豬高致病性藍(lán)耳病等免疫率達(dá)100％，生豬死亡率控制在3％以內(nèi)，全縣無重大疫情發(fā)生，保證了全縣生豬生產(chǎn)健康穩(wěn)定的發(fā)展。

（五）生豬價格走勢、效益情況

2013年，生豬整體市場價格呈低價位運行，目前育肥豬毛斤價格6.2元左右，最低時達(dá)到5.8元左右，現(xiàn)在出欄育肥豬每頭虧損200元左右。根據(jù)市場預(yù)測，生豬低價運行將 3

維持到明年的上半年。導(dǎo)致今年的價格低的原因主要是供需發(fā)生變化，生豬市場供應(yīng)充足，還有就是生豬飼養(yǎng)成本增加，一是飼料價格上漲，玉米每斤達(dá)到0.9元，比去年增加0.1元，濃縮飼料每噸4800元，比去年每噸增加400元；二是勞動力成本增加，今年雇飼養(yǎng)員每月工資在2000元左右，比去年每月增加300元；三是土地、建材成本增加，使建設(shè)飼養(yǎng)場（小區(qū)）的成本增加，固定資產(chǎn)折舊費增加。這些成本都要落到每頭豬上，相對也增加了養(yǎng)豬成本。

二、存在的主要問題。

一是生豬市場價格不穩(wěn)、波動性大。群眾不敢輕易投入養(yǎng)豬行業(yè)或謹(jǐn)慎入欄和擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模，怕趕上養(yǎng)豬低潮而賠錢。

二是疫病風(fēng)險加大。隨著生豬飼養(yǎng)規(guī)模增大，生豬貿(mào)易頻繁，流動性大，生豬疫病疫源變異，使疫病復(fù)雜化，尤其近幾年周邊多發(fā)口蹄疫、高熱病、高致病性藍(lán)耳病，給疫病防控增加了難度。如果搞不好防疫或管理不善，仔豬成活率低，育肥豬生產(chǎn)性能下降，將導(dǎo)致整批育肥豬效益下降，使養(yǎng)豬賠錢。

養(yǎng)豬戶現(xiàn)在飼養(yǎng)生豬有“兩怕”，一怕生豬出欄時趕上市場價格低潮，養(yǎng)豬賠錢；二是防疫跟不上，發(fā)生疫病，導(dǎo)致死亡而賠錢。

三、建議。

1、加強(qiáng)市場宏觀調(diào)控政策，使生豬市場在政府的宏觀調(diào)控下，力爭保持生豬價格平穩(wěn)合理運行，防止生豬生產(chǎn)大 4

起大落，豬賤傷農(nóng)，豬貴傷民。

2、對生豬大縣、生豬主產(chǎn)區(qū)給予政策傾斜。

3、對生豬規(guī)模飼養(yǎng)場（小區(qū)）給予政策扶持，提高生豬規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化水平。

4、調(diào)整現(xiàn)有政策，對能繁母豬補(bǔ)貼政策限制條件，對飼養(yǎng)一定數(shù)量的能繁母豬的養(yǎng)戶給予補(bǔ)貼，例如：只對養(yǎng)50頭以上能繁母豬的飼養(yǎng)場（戶）才給予補(bǔ)貼，扶持規(guī)?；陌l(fā)展。

5、對防疫體系、檢疫體系、質(zhì)量安全體系、標(biāo)準(zhǔn)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站建設(shè)等服務(wù)體系和基礎(chǔ)設(shè)施給予政策扶持，提高其服務(wù)功能，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二0一四年一月十八日