KTV員工規(guī)章制度

KTV員工規(guī)章制度1

1、上下班必須按規(guī)定員工通道進(jìn)出，不遲到、早退，下班后不得無故在營業(yè)場所逗留。

2、上班前適當(dāng)修飾，按照規(guī)定著裝，保持莊重整潔的形象。

3、對工作要有責(zé)任心、投入感，能為客人提供妥善、周到、主動、熱情的服務(wù)。

4、服務(wù)客人要使用規(guī)范的禮貌用語，杜絕不良體語，不可以用有色眼光對待客人和同事，不可表露出不耐煩的神情，要細(xì)心、耐心的回答客人、上司的`提問。

5、團(tuán)結(jié)同事，互助互愛，發(fā)揚(yáng)團(tuán)體精神，不在背后議論他人是與非，隨時配合其他工作者。

6、保持親切誠懇、時時微笑的態(tài)度工作，要精神飽滿、愉快，不準(zhǔn)帶私人情緒上班。

7、服從管理，對上司安排的工作應(yīng)盡快完成，不可以頂撞上司，要做到先服從后投訴。

8、賓客投訴時要細(xì)心聆聽并加以記錄，早職權(quán)范圍內(nèi)，應(yīng)先向賓客致歉并馬上采取補(bǔ)救措施，事后向上級部門反映，超出職權(quán)范圍時，向上級部門申報。

9、要愛護(hù)公物，節(jié)約并控制成本，損害公物者按原價賠償，情節(jié)嚴(yán)重者追究其責(zé)任。

10、嚴(yán)禁偷取客人或同事財務(wù)，如發(fā)現(xiàn)遺留物品應(yīng)及時上交，并不得向客人強(qiáng)索小費(fèi)。

11、在公司范圍內(nèi)不得與客人或同事發(fā)生摩擦，甚至打架或斗毆，更不得恐嚇客人或同事。

12、要做到客來有迎聲，受助有致謝聲，麻煩別人有道歉聲，客走有送聲，要本著顧客是上帝的宗旨來為客人提供周到快捷熱情的服務(wù)。

KTV員工規(guī)章制度2

一、日常管理制度

1、作息時間：

（1）白班13：00~22：00，晚班19：00~02：00，若有客人則待客人離店后下班。

（2）按時打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號。

2、儀容儀表：

（1）上班時間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。

（2）女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長指甲，男員工不得留長發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。

（3）工作時間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐游戲，不得吃零食。

3、人事管理：

人員招聘、試用、培訓(xùn)、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現(xiàn)行酒店制度辦理。

二、營業(yè)操作規(guī)范

1、開臺：點(diǎn)歌系統(tǒng)開臺后，應(yīng)立即在酒店美食家系統(tǒng)中開臺，保證點(diǎn)歌與美食家兩個系統(tǒng)中開臺時間和數(shù)量上的一致性。

2、錄單：收銀員憑服務(wù)員開單出庫商品，同時在美食家系統(tǒng)中錄單操作，并在營業(yè)過程中不定時核對單據(jù)，做到賬實(shí)相符。

3、結(jié)算：

第一步：關(guān)閉點(diǎn)歌系統(tǒng)并打印票據(jù)（根據(jù)客人離開房可調(diào)整該步驟）。

第二步：清退酒水做好退單，核對賬實(shí)是否相符。

第三步：在美食家系統(tǒng)中預(yù)打收銀小票交與顧客確認(rèn)，進(jìn)行優(yōu)惠、免單、退單等調(diào)賬操作。

第四步：埋單結(jié)算，打印正式收銀票據(jù)。

第五步：美食家收銀票據(jù)與點(diǎn)歌系統(tǒng)票據(jù)同時作為該單結(jié)算憑證，并與日結(jié)單據(jù)裝釘在一起交財務(wù)。

三、優(yōu)惠贈送和免單、簽單

1、原則上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由KTV經(jīng)理和酒店執(zhí)行經(jīng)理（或值班經(jīng)理）共同簽字確認(rèn)。

2、果盤贈送由KTV經(jīng)理自行把握，當(dāng)月水果銷售額至少要達(dá)到采購額，一個房間果盤贈送不得超過2份，特殊情況向上級申請后執(zhí)行。

3、KTV經(jīng)理有房費(fèi)50%以內(nèi)的免單權(quán)限和消費(fèi)總額50元以內(nèi)的抹零權(quán)限，收銀員有10元以內(nèi)的抹零權(quán)限。

4、酒店股東有按自然月結(jié)清的簽單權(quán)限，需股東本人簽字或電話通告事后補(bǔ)簽方可執(zhí)行。

四、其它規(guī)定

1、客人離開后即應(yīng)對房間的垃圾穢物進(jìn)行清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二天。

2、任何人包括員工和客人均不得在KTV包房睡覺過夜，如有特殊原因應(yīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請同意。

3、領(lǐng)取商品應(yīng)與庫管或財務(wù)一起檢查是否貼有酒店專用防偽激光標(biāo)簽。

4、酒店有責(zé)任保全任何員工在工作時間的人身安全，但也應(yīng)與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。

5、非賠償酒店損失的.罰款款項首先用于樓層全員的意外和福利基金，其次經(jīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動。

6、本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部，在行使管理職能、合理分工配置資源使各人工作量達(dá)到飽和合理的同時，要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線。

五、禁止行為與處罰

1、違反日常管理制度按現(xiàn)行制度規(guī)范處罰，對暫無文件制度依據(jù)但明顯有損酒店和集體利益的行為，執(zhí)行經(jīng)理有權(quán)現(xiàn)場開據(jù)處罰單。

2、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作，罰款5~50元，經(jīng)理則以員工罰款金額的2倍罰款。

3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以上，員工罰款1元/分鐘，經(jīng)理2元/分鐘罰款。

4、預(yù)打收銀小票客人確認(rèn)無誤后，收款并立即在電腦系統(tǒng)中結(jié)算打印正式收銀小票，嚴(yán)禁客人離開或事后再從系統(tǒng)中結(jié)算，有上述行為對收銀員罰款20元/次，經(jīng)理2倍罰款。

5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時，發(fā)現(xiàn)有未貼有本酒店激光防偽標(biāo)簽的商品（按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標(biāo)簽的商品除外），處罰經(jīng)理以商品銷售金額2倍罰款。

6、商品盤存后，盤盈充公，盤虧按責(zé)任賠償。

7、點(diǎn)歌系統(tǒng)與美食家系統(tǒng)存在開臺數(shù)量差異，點(diǎn)歌系統(tǒng)中開臺時間達(dá)10分鐘以上的，經(jīng)理罰款50元/次。

8、當(dāng)月水果銷售額未達(dá)到采購額時，視為贈送水果超標(biāo)并為酒店造成失，差額部分由KTV經(jīng)理補(bǔ)足。

9、在酒店夾賣私貨，以外購貨物補(bǔ)充盤存差額，徇私舞弊、以職謀私等嚴(yán)重影響酒店正常經(jīng)營管理的均屬于嚴(yán)格禁止行為，視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關(guān)損失，直至法律責(zé)任。

六、處罰豁免：

總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權(quán)，因此以上各款處罰，KTV經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權(quán)利，確屬特殊原因，總經(jīng)理可行使豁免權(quán)免于相關(guān)處罰。

七、本規(guī)定自頒布之日起實(shí)施，實(shí)施過程中根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。

KTV員工規(guī)章制度3

1、員工基本管理

（1）嚴(yán)格遵守作休時間，不無故缺席，不擅離職守，有事請假。

（2）當(dāng)工作需要加班加點(diǎn)時應(yīng)服從安排。

（3）上崗前檢查個人儀容儀表，保持精神飽滿，心情愉快。

（4）不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無關(guān)的事。

（5）上崗時不吃零食、不會客、不接聽私人電話。

（6）不向客人索要物品、小費(fèi)、私收回扣、不隨意接受禮物。

（7）不亂動客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的'物品。

（8）任何情況下不與客人爭辯，不與領(lǐng)導(dǎo)同事爭辯。

（9）愛護(hù)公共財產(chǎn)，節(jié)約能源。

（10）未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內(nèi)部一切管理資料及有關(guān)消息。

2、著裝儀容

（1）服裝：按公司規(guī)定服裝上崗。

（2）工牌：員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。

（3）鞋：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋。

（4）頭發(fā)：應(yīng)天天洗頭，保證無頭宵，均貼，不可蓬亂。

（5）面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時面部清潔。

（6）班前自檢查儀容儀表后方可上崗。

3、形體規(guī)范

（1）站姿：堅持站立服務(wù)，站姿優(yōu)雅，面帶微笑。

（2）眼睛平視服務(wù)對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。

4、禮節(jié)禮貌

（1）熟悉掌握問候語言，主動問候客人，能夠根據(jù)時間、場所、情景、接待對象的不同，準(zhǔn)確應(yīng)用問候禮節(jié)。

（2）熟悉掌握應(yīng)答禮節(jié)，根據(jù)場景，準(zhǔn)確回答、反應(yīng)靈敏，應(yīng)對得體。

（4）熟悉掌握迎送禮節(jié)，根據(jù)迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語言親切準(zhǔn)確示意得體。

（5）對客人時時表示謙虛大方、樸實(shí)、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。

（6）與客人交談時保持微笑，聲調(diào)平穩(wěn)，站立直腰挺胸，姿態(tài)優(yōu)美，注重傾聽，不插嘴，精神集中，時時表示尊重。

5、崗位職責(zé)（服務(wù)員）

（1）熟悉本區(qū)域的'設(shè)施設(shè)備，項目特點(diǎn)，負(fù)責(zé)本區(qū)域的接待及安排工作，為客人隨時提供有效的服務(wù)。

（2）負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生，在主管的領(lǐng)導(dǎo)安排下，每日清潔衛(wèi)生，保持設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生，環(huán)境整潔，空氣清新。

（4）負(fù)責(zé)場所每日所需工作物品，保證營業(yè)的需要。

（5）遵守本部門的規(guī)章制度

在KTV等娛樂場所工作，因其是個服務(wù)性行業(yè)，所以會有許多嚴(yán)格的規(guī)章制度來規(guī)范員工，為了使員工更加符合顧客的要求并且使服務(wù)達(dá)到顧客的滿意，以下的規(guī)范是必不可少的，員工的基本規(guī)章制度、儀容儀表、形體規(guī)范，禮節(jié)禮貌和崗位職責(zé)，都是要樹立制度的，以下就是這幾項的基本管理制度。

（1）嚴(yán)格遵守作休時間，上下班打卡簽退，不無故缺席，不擅自職守，有事請假。

（2）當(dāng)工作需要加班加點(diǎn)時應(yīng)服從安排。

（3）上崗前檢查個人儀容儀表，保持精神飽滿，情緒愉快。

（4）不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無關(guān)的事。

（5）上崗時不吃零食、不吸煙、不會客、不接聽私人電話。

（6）不向客人索要物品、小費(fèi)、私收回扣、不隨意接受禮物。

（7）不亂動客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。

（8）任何情況下不客人爭辯，不與領(lǐng)導(dǎo)同事爭辯。

（9）愛護(hù)公共財產(chǎn)，節(jié)約能源。/

（10）不依次充好，缺斤短量，不任意變動收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

（11）未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內(nèi)部一切管理資料及有關(guān)消息。

2、著裝儀容

（1）服裝：按公司規(guī)定服裝上崗。

（2）工牌：員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。

（3）鞋：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋，女肉色襪，男深色襪。

（4）頭發(fā)：應(yīng)天天洗頭，保證無頭宵，均貼，不可蓬亂。（男不遮耳、女不披肩）。

（5）面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時面部清潔。

（6）手機(jī)、BP機(jī)、相關(guān)物品一律不得佩帶上崗及包含各種飾物。

（7）班前自檢查儀容儀表后方可上崗。

3、形體規(guī)范

（1）站姿：堅持站立服務(wù)，挺胸、收腹、沉肩、兩腳分開15厘米左右，站姿優(yōu)雅，棉帶微笑。

（2）眼睛平視服務(wù)對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。

（3）兩手自然下垂或交*。女性以V型為主、男士兩腳與兩肩同寬。

4、禮節(jié)禮貌

（1）熟悉掌握問候語言，主動問候客人，能夠根據(jù)時間、場所、情景、接待對象的不同，準(zhǔn)確應(yīng)用問候禮節(jié)。

（2）熟悉掌握稱呼禮節(jié)，根據(jù)客人應(yīng)用不同稱呼親切和諧，盡量記住客人的姓氏、職位，以便再次遇見時準(zhǔn)確稱呼。

（3）熟悉掌握應(yīng)答禮節(jié)，根據(jù)場景，準(zhǔn)確回答、反應(yīng)靈敏，應(yīng)對得體。ktv管理公司迪邁娛樂管理有限公司

（4）熟悉掌握迎送禮節(jié)，根據(jù)迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語言親切準(zhǔn)確示意得體。

（5）掌握操作禮節(jié)，服務(wù)操作規(guī)范，不打擾客人，禮貌大方。

（6）當(dāng)客人走過時，主動問好，當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過主動點(diǎn)頭致意。

（7）對客人時時表示謙虛大方、樸實(shí)、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。

（8）尊重客人習(xí)慣習(xí)俗和動作，不評頭論足，按客人習(xí)慣和要求提供服務(wù)。

（9）與客人交談時保持微笑，聲調(diào)平穩(wěn)，站立直腰挺胸，姿態(tài)優(yōu)美，注重傾聽，不插嘴，精神集中，時時表示尊重。

5、崗位職責(zé)（服務(wù)員）

（1）熟悉本區(qū)域的設(shè)施設(shè)備，項目特點(diǎn)，負(fù)責(zé)本區(qū)域的接待及安排工作，為客人隨時提供有效的服務(wù)。

（2）具有本區(qū)域娛樂項目的基本知識，熱情大方主動，有禮貌的接待來客，引導(dǎo)、安排客人入座，善于運(yùn)用語言技巧為客人提供最佳的服務(wù)。解決客人要求及疑難問題。

（3）負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生，在主管的領(lǐng)導(dǎo)安排下，每日清潔衛(wèi)生，保持設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生，環(huán)境整潔，空氣清新。

（4）負(fù)責(zé)場所每日所需工作物品，保證營業(yè)的需要。

（5）遵守本部門的規(guī)章制度。

（6）與部門和其他的部門員工緊密配合，協(xié)作完成各項工作計劃和安排。