第一篇：對北方果樹栽培技術(shù)的研究論文

摘 要：目前，我國農(nóng)林產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正在初步調(diào)整之中，而林果業(yè)作為農(nóng)林業(yè)中的特色產(chǎn)業(yè)正在迅速發(fā)展。在這種趨勢下，林果業(yè)受到了越來越多從事農(nóng)林產(chǎn)業(yè)的人們的青睞，特別是在我國農(nóng)村地區(qū)，林果業(yè)所占比重越來越大，甚至已經(jīng)成為地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。但在當(dāng)前果樹栽培技術(shù)中還存在一些問題，影響果品的產(chǎn)量、質(zhì)量。因此，解決果樹栽培中的問題，優(yōu)化果樹栽培技術(shù)，促進(jìn)林果業(yè)的發(fā)展，是十分必要的。本研究以我國北方地區(qū)的果樹為例，對果樹栽培中對果品質(zhì)量的影響因素以及解決對策進(jìn)行討論，以期為種植者提供參考。

關(guān)鍵詞：北方果樹;栽培技術(shù);影響因素;優(yōu)化對策

在果樹栽培中，影響果品質(zhì)量的因素有很多，如氣候、選址、肥料、病毒蟲害等。對于北方地區(qū)來說，與南方最大的區(qū)別就在于氣候，我國隸屬東亞季風(fēng)氣候，年降水量從東南沿海向西北內(nèi)陸遞減，而我國南北跨度較大，使我國南北方的氣候顯著不同。南方雨季時(shí)間長、降水量多，北方雨季時(shí)間短、降水量小。同時(shí)，由于北方過度開墾、放牧，使北方的蓄水抗旱能力較差，這就對北方的果樹栽培提出了新的要求。對于氣候，人為是不可能改變南北氣候差異的，所以，在優(yōu)化果樹栽培技術(shù)時(shí)，則需要針對其他幾個(gè)方面來找尋解決對策。北方果樹栽培的影響因素

1.1 選址不合理 選址問題是果農(nóng)從事林果業(yè)生產(chǎn)過程中首要面對的問題，選擇一個(gè)正確的果園地址是果品生產(chǎn)的關(guān)鍵。據(jù)調(diào)查，很多果農(nóng)在選擇果園的地址時(shí)，只關(guān)注水源是否充裕等因素，忽視了氣候、土壤資源、周邊環(huán)境等因素。不同的果樹所需的氣候環(huán)境一般會(huì)有所不同，有時(shí)果農(nóng)的選址并不適合果樹的栽培，例如一些海拔較高的地區(qū)，其晝夜溫差較大、陽光照射不均勻，從而影響到果品的質(zhì)量。在土壤資源方面，不同地區(qū)的土地中營養(yǎng)元素的含量不同，對于不同的果樹來說，所需的主要營養(yǎng)成分也不盡相同，盲目栽種可能會(huì)使果樹所需的養(yǎng)分不足，從而影響果品的質(zhì)量。對于周邊環(huán)境而言，北方地區(qū)較南方地區(qū)擁有更多的工業(yè)，各種工廠成為各式各樣的污染源，這些工廠不但排出有毒氣體，使有毒物質(zhì)附著在果品上，而且還會(huì)排出廢水，這些廢水可能會(huì)混在水源中，對果樹造成影響。

1.2 施肥不科學(xué) 化肥的選擇及施用對林果業(yè)的生產(chǎn)起著至關(guān)重要的作用，科學(xué)施用化肥往往能使產(chǎn)量得到很大提升。但當(dāng)前，很多果農(nóng)缺乏相應(yīng)的科學(xué)知識，不懂如何合理施肥，沒有根據(jù)果樹不同階段的需求而調(diào)整化肥的施用量，往往為了追求果品產(chǎn)量、品質(zhì)而過多地施用營養(yǎng)肥料，這樣做非但沒有達(dá)到預(yù)期的效果，反而會(huì)由于營養(yǎng)的超標(biāo)影響果樹的發(fā)育。此外，有的化肥中含有亞硝酸鹽等對土壤甚至人類有害的物質(zhì)，有的果農(nóng)只顧氮磷鉀等養(yǎng)分，而忽視了其中的有害物質(zhì)，吸收了這種化肥的土壤，會(huì)逐漸變?yōu)樗嵝曰驂A性的土地，對以后果樹的栽培造成影響。

1.3 病毒蟲害的影響 病毒是林果業(yè)發(fā)展的致命影響，果樹一旦染上病毒，很難將其清除。由于氣候等因素的影響，適合在我國北方栽培的果樹有蘋果、梨、桃等。但從現(xiàn)狀來看，這些果樹很容易受到病毒的侵害，從而使果品的產(chǎn)量下降、質(zhì)量變壞，給果農(nóng)帶來巨大的損失。

蟲害是另一個(gè)影響林果業(yè)發(fā)展的致命因素，果樹在發(fā)育過程中會(huì)或多或少地受到病蟲的影響，特別是在果品成熟后，影響更為巨大。但如今，果農(nóng)預(yù)防蟲害的措施有限，套袋和噴殺蟲劑是主要的2種方法，用殺蟲劑雖簡單實(shí)用，但會(huì)對果品本身造成一定的污染;套袋雖然不會(huì)產(chǎn)生污染，但操作不方便、工作量大。果樹栽培技術(shù)的優(yōu)化對策

2.1 合理選址 在選址方面，果農(nóng)在選擇果園地址時(shí)不能只考慮到水源等表面的因素，要對果園周圍的環(huán)境、氣候、土壤等進(jìn)行綜合系統(tǒng)的評估。果園的選址直接影響果品的產(chǎn)量、質(zhì)量等問題，從而對果農(nóng)的收益產(chǎn)生影響，因此，果農(nóng)要選擇遠(yuǎn)離工廠等污染源的地方?？梢圆杉寥罉颖镜疆?dāng)?shù)剞r(nóng)林院尋求幫助，根據(jù)自己所要栽培的果樹的生存特點(diǎn)，來選擇適合的栽培地址。

2.2 科學(xué)施肥 果農(nóng)應(yīng)了解自己所栽培的果樹不同階段的特性，了解其各個(gè)階段所需的營養(yǎng)元素的種類及含量，從而能夠?qū)麡溆幸粋€(gè)針對性的施肥措施。相比于盲目施肥，科學(xué)施肥不但能夠減少果農(nóng)在肥料上面的成本，而且還能使果樹更好地發(fā)育、增加果品的產(chǎn)量、提高果品的質(zhì)量，給果農(nóng)帶來更大的收益。對于肥料的選擇，應(yīng)當(dāng)多考慮有機(jī)肥，禁止使用對果樹、土壤有害的肥料。對了解果樹及肥料選擇等問題，果農(nóng)有很多途徑可以解決，如向有經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)討教方法、向當(dāng)?shù)剞r(nóng)林院的專家學(xué)習(xí)、通過網(wǎng)絡(luò)了解等。

2.3 加強(qiáng)病毒蟲害的防治 果農(nóng)應(yīng)提高對病毒蟲害防治的意識，提高自己對果樹以及相應(yīng)病毒蟲害的了解程度，針對往年的病毒蟲害的情況來制定符合自己果園的防治辦法。不要盲目噴灑農(nóng)藥來解決問題，不同的病毒蟲害防治需要不同的藥劑，果農(nóng)應(yīng)該根據(jù)病毒蟲害的種類、數(shù)量來適量地噴灑合適的農(nóng)藥，從而取得最好的效果。結(jié)語

一套優(yōu)良的果樹栽培技術(shù)對林果業(yè)的生產(chǎn)至關(guān)重要。但從目前來看，有一部分果農(nóng)并沒有優(yōu)良的果樹栽培技術(shù)，在果樹栽培中存在著諸如選址、施肥、防治病蟲害等問題，在一定程度上阻礙了我國的林果業(yè)發(fā)展。

第二篇：果樹栽培課程論文

引發(fā)果樹再植病的主要原因及解決對策

隨著果樹矮化密植栽培在生產(chǎn)中的日益推廣，果樹栽植周期越來越知，加上冀北地區(qū)大多是Ho年代栽植的老果樹，這此果樹急需淘汰更新和重載。近此年來國家加大果樹建設(shè)扶持力度，特別是實(shí)施退耕還林后繼產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目以來，農(nóng)民在廢棄的老果園栽植大量果樹，但是由于果樹再植病的影響，栽植后常'.Y出現(xiàn)果樹生長不良、效益不高的現(xiàn)象，這此極大地挫傷了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，在一定程度上阻礙著老果園的更新改造。因此對果樹再植病發(fā)病機(jī)理進(jìn)行深刻研究，具有}一分重要的生產(chǎn)意義

1果樹再植病的主要表現(xiàn)

在老果園砍掉后，重新栽植果樹時(shí)往往表現(xiàn)栽植成活率較低;成活后的果樹生長緩慢，生長量小，植株矮小;根系生長不良，須根少，吸收養(yǎng)分能力弱;進(jìn)入結(jié)果期后，開花結(jié)果少，產(chǎn)量低，樹體衰弱，即使加強(qiáng)肥水竹理和及時(shí)防治病蟲害，效果也不明顯。一般蘋果、梨、桃、葡萄、棗等均能發(fā)生再植病，其中蘋果和桃發(fā)生最為嚴(yán)重

2引發(fā)果樹再植病的卞要原因

果樹再植病，是前茬果樹遺留到土壤中的有害微生物、有害物質(zhì)積累、可用營養(yǎng)減少和土壤結(jié)構(gòu)變劣等諸多因素綜合作用的結(jié)果

2.1前茬果樹的抑制作用

前茬果樹根系在多年生長過程中，產(chǎn)生許多分泌物(如根皮什等物質(zhì))，井在土壤中殘存。另外前茬果樹刨除后，留在土壤中很多殘留根。這此土壤中的根系分泌物和殘留根，經(jīng)土壤微生物分解，產(chǎn)生有毒物質(zhì)。有毒物質(zhì)的大量積累，抑制新栽幼樹根系的呼吸作用，甚至可以殺死新根和幼根。因此新栽幼樹生長勢弱，甚至死亡。據(jù)試驗(yàn)，用蘋果殘根浸出液培養(yǎng)山」子幼苗，培養(yǎng)10<1后山」子幼苗死亡，{的用清水培養(yǎng)的山」子幼苗生長正常。這一試驗(yàn)說 明蘋果樹殘根中存在有毒物質(zhì)，對山」子幼苗根系有明顯的毒害作用。

2.2土壤微生物的侵害

前茬果樹因固定在同一地點(diǎn)長期生長，根系周圍便形成一定微生物群落。這此微生物群落，有此對果樹生長有益，有此對果樹生長有害。隨著果樹年齡的增長，有害微生物的數(shù)量也相應(yīng)增多。在老果園栽植新果樹，由于幼樹對這此有害微生物的抵抗能力低，往往造成根系生長受阻，表現(xiàn)樹體生長發(fā)育不良如紫紋羽病菌、疫霉病菌、根朽病菌、園斑根腐病菌、芽抱桿菌、放線菌等，都很容易浸染幼樹根系，使之生長衰弱或定植后不久死亡

2.3土壤營養(yǎng)兀素缺乏或積累過剩

由于果樹在固定的栽植穴內(nèi)生長多年，消耗掉根系土壤范圍內(nèi)大量的礦質(zhì)營養(yǎng)兀素，造成營養(yǎng)兀素虧缺。如果在同一位置再栽植相同或近緣果樹，就會(huì)使木來己經(jīng)缺乏的營養(yǎng)兀素變得更加不足，從血導(dǎo)致幼樹生長衰弱。據(jù)對土壤和葉I}}I分析得知，重茬土壤內(nèi)磷、鉀、鋅、鈣、硼、鎂、錳等營養(yǎng)兀素含量與生茬相比都有降低習(xí)已以磷、鉀更為缺 乏，分別比生茬減少41%和27%

3角牟決果樹再植病的卞要對策

3.1對原栽植穴進(jìn)行土壤處理

對土壤深翻井進(jìn)行消毒處理。春大刨掉老果樹后，將定植穴或定植溝的土壤挖出，井徹底檢除夾在土壤內(nèi)的老樹殘根，把土散開，在陽光卜晾曬一個(gè)夏季，秋季邊回填邊用40%甲醛100倍液進(jìn)行噴霧消毒，每穴噴霧lOkg藥液，然后用塑料布蒙蓋嚴(yán)實(shí)，密封杰蒸10<1殺死土壤中的病菌。有條件的地力一，第2年春季定植前換入客土，施足有機(jī)肥井適量施入多兀微肥(具體數(shù)量根據(jù)土壤分析結(jié)果的營養(yǎng)兀素虧缺情況{的定)。

3.2老果園休利干養(yǎng)地

條件允許的情況卜，老果園最好先種植2}3a}利綠肥作物，待恢復(fù)正常的土壤微生物群

系、土壤結(jié)構(gòu)和理化性狀后，再栽植果樹

3.3進(jìn)行果樹輪作

對老果園前茬樹刨掉后，重新設(shè)v}規(guī)劃時(shí)，最好改栽與原樹種不同的遠(yuǎn)緣其它樹種。如前茬桃樹的果園，不宜栽植核果類(桃、李、杏和櫻桃等)，為防治發(fā)生再植病可以 栽植梨樹;前茬為蘋果的果園，以重新栽植櫻桃較好，可避免櫻桃發(fā)生再植病

3.4新栽植穴錯(cuò)開原果樹穴

新栽果樹一定要錯(cuò)開原來的老果樹穴，重新深翻挖定植穴，清除土壤中的老樹殘根，以降低有毒物質(zhì)的濃度。有條件的要進(jìn)行改土，井在穴內(nèi)施入一定量的碎秸和和柴學(xué)(約30cm厚)。切記不要圖省工省力，在原穴進(jìn)行栽植，否則會(huì)事倍功半，勞民傷財(cái)

3.5選擇優(yōu)良苗木井進(jìn)行消毒處理

選擇健壯大苗栽植，栽前用50%的多菌靈500倍液浸根消毒10分鐘，然后用生根粉進(jìn)行處理，以提高栽植成活率

3.6利學(xué)補(bǔ)充土壤營養(yǎng)兀素

重茬果園地在栽植前，應(yīng)進(jìn)行果園的土壤分析測定，根據(jù)果園土壤營養(yǎng)虧損情況，確定果園施肥力一案，特別是在生長季節(jié)進(jìn)行適量的追肥和葉I(I I噴肥，以補(bǔ)充土壤內(nèi)營 養(yǎng)兀素的不足。同時(shí)注重種植綠肥和壓綠肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量

3.7加強(qiáng)新栽植果樹的田間竹理

及時(shí)施肥澆水、中利干除學(xué)，同時(shí)加強(qiáng)病蟲害的防治_

第三篇：果樹栽培調(diào)查報(bào)告

果樹栽培學(xué)（Fruit Production, Fruit culture or Fruit growing）是果樹學(xué)的一個(gè)分支，通常包括種類、品種和從育苗、建園直至采收各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的基本理論、知識和技術(shù)，是一門以生物科學(xué)為基礎(chǔ)的綜合性技術(shù)科學(xué)。我們應(yīng)具一定的物理、化學(xué)、植物和生理學(xué)的基礎(chǔ)，同時(shí)還要具備土壤肥料、植物保護(hù)、農(nóng)業(yè)氣象和計(jì)算機(jī)等科學(xué)知識。

一、調(diào)查時(shí)間地點(diǎn)：2011年—2012年

二、調(diào)查內(nèi)容簡介：根據(jù)調(diào)查要求和學(xué)校的實(shí)際情況，本次實(shí)習(xí)地點(diǎn)主要選擇在太原市周邊的幾個(gè)地方—太原果樹場、山西林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、通河農(nóng)場農(nóng)業(yè)觀光園。

具體安排如下：

3．澆水在整理好的畦上進(jìn)行澆水，濕度適中。

4．地膜覆蓋用地膜覆蓋，在地膜的邊緣覆土。

苗圃地的建立：首先苗圃地的選擇應(yīng)從當(dāng)?shù)鼐唧w情況出發(fā)，因地制宜，改良土壤，建立園圃。在確定苗圃地點(diǎn)和對苗圃地的選擇時(shí)應(yīng)注意的以下事項(xiàng)：

1．地點(diǎn)應(yīng)設(shè)在需要苗木的中心，以減少苗木運(yùn)輸途中的費(fèi)用和損失。而且要對當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件適應(yīng)性強(qiáng)，栽植成活率高，生長發(fā)育良好。

2．地勢應(yīng)選擇背風(fēng)向陽，日照良好，稍有坡度的傾斜地。底下水位過高的低地，應(yīng)做好排水工作，否則不宜做苗圃地。

3．土壤以砂質(zhì)壤土和輕粘壤土為宜。因其理化性質(zhì)好，適宜土壤微生物的活動(dòng)，對種子發(fā)芽、幼苗生長有利，而且起苗省工，傷根少。

4．灌溉條件種子萌發(fā)和苗木生長，都需要充足的水分供應(yīng)，保持土壤濕潤。此外，還要注意水質(zhì)，勿用有害苗木的污水灌溉。

5．病蟲害在病蟲害較嚴(yán)重的地區(qū)，必須采取措施加以防治。

（二）桃的冬季修剪與施肥在2011年冬季，早上９：00我們來到果樹場對桃樹進(jìn)行冬季修剪與施肥，桃樹的冬季修剪一般采用自然開心形。具體內(nèi)容如下：首先是要區(qū)分主干，樹冠，中心干，骨干枝，主枝分枝角度，尖削度，主從關(guān)系和樹勢均衡，輔養(yǎng)枝，枝組關(guān)系，及各部分的協(xié)調(diào)。合理利用光源，提高效益及勞動(dòng)生產(chǎn)率。整形可根據(jù)具體樹種而決定樹勢。

完成整形后，我們進(jìn)行的是施肥。施肥有4 種方式：1.條狀施肥 2.環(huán)狀施肥 3.放射狀施肥 4.豬槽式施肥.施肥勞動(dòng)量比較大,一般是沿樹冠滴水線附近挖，深60cm左右。

桃的冬季修剪與施肥：

1．幼樹整形修剪

１）定干新栽幼苗在距地69cm左右出短截，剪口下端5-6個(gè)飽滿芽。２）定植后第一年修剪當(dāng)定干的幼苗萌芽后，將整形帶以下的幼苗全部抹去，整形帶內(nèi)的萌芽，先疏去部分弱芽和復(fù)芽中的病芽。

３）定植后第二年第三年修剪繼續(xù)對主枝延長枝進(jìn)行短截，以達(dá)到并完成三個(gè)主枝和6-9個(gè)側(cè)枝的培養(yǎng)工作。

2．盛果區(qū)的修剪

１）主側(cè)枝的延長枝隨著數(shù)齡的增加，樹勢逐漸緩和，主枝延長枝的剪裁量要相應(yīng)的加重，一般30-40cm。

２）結(jié)果枝組的培養(yǎng)和修剪和其他果樹相同，有大、中、小之分。３）結(jié)果枝

徒長枝結(jié)果枝剪留20cm左右，以培養(yǎng)結(jié)果枝組，過密的則應(yīng)該疏除。

長果枝一般留8-12節(jié)花芽短截。

中果枝一般留3-5節(jié)花芽。

短果枝和花束狀果枝一般不進(jìn)行短截，過密的則疏除。

４）外部枝和上層枝應(yīng)采用疏放結(jié)合的方法，疏密留稀，去弱留強(qiáng)。５）預(yù)備枝桃的發(fā)育枝，長果枝和中果枝等，都可作預(yù)備枝（一般預(yù)備枝占果枝的30%左右）。

６）其他對徒長枝可疏除，有空間的可以留用培養(yǎng)枝組。病蟲枝、干枯枝及瘦弱枝則均應(yīng)疏除。

3．施肥

有條狀施肥、環(huán)狀施肥、放射狀施肥、豬槽式施肥等方式。一般沿樹冠滴水線附近挖，深60cm左右。具體果樹選擇相應(yīng)的施肥方式，施肥勞動(dòng)量比較大，一般是各種方式在不同時(shí)期交替使用，使肥效均勻。

掌握了桃的修剪技術(shù)后，2011，我們集體到果樹場的桃樹林里，親自體驗(yàn)果樹（桃樹）的修剪。

（三）參觀通河農(nóng)場生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園。其主要是以種苗銷售與休閑娛樂為主。果園與養(yǎng)殖業(yè)相互配合，規(guī)劃比較合理，規(guī)模也不小，生態(tài)環(huán)境也不錯(cuò)。

（四）葡萄的修剪技術(shù)山西林學(xué)院葡萄園，對葡萄進(jìn)行修剪實(shí)習(xí)。黃谷人老師先給我們示范及講解，然后在老師指導(dǎo)下我們開始了修剪。其樹齡估計(jì)十五六年嚴(yán)重老化，絕大多數(shù)的都是用短截修剪．偶爾有些數(shù)很難下手，樹勢弱，基本沒有健壯的枝節(jié)。感覺剪了都不對，可要保證明年有一定的結(jié)果數(shù)量．最終都是低位回縮。葡萄的架式，整形和修剪三者之間是密切相關(guān)的。葡萄的修剪技術(shù)，具體內(nèi)容如下：

1．整形 葡萄的架式有棚架，籬架和柱式架三種。

第一年 定植時(shí)在地面上留4-5個(gè)芽短截。

第二年 從植株基部近地面處，選1-2個(gè)健壯的新梢培養(yǎng)成合格的主蔓。第三年 在各主蔓上配臵2-3個(gè)結(jié)果枝組每枝組具備一個(gè)結(jié)果母枝和預(yù)備枝，以進(jìn)行雙枝更新。此時(shí)就可以完成自然整形。

2．冬季修剪

1）留枝量的確定根據(jù)樹勢的強(qiáng)弱，萌芽率和果枝率的高低，確定留枝數(shù)量，一般采用籬架式或棚架式整枝，在同一平面的主蔓上，每隔20-30cm留一個(gè)結(jié)果枝組。在生長季節(jié)，每隔10-15cm左右留一個(gè)新梢。

2）枝蔓的去留原則根據(jù)留枝數(shù)量，選擇位臵適宜的健壯枝蔓，作為結(jié)果母枝，多余的疏去。其去留原則，可概括為“五去五留”，即“去高（遠(yuǎn)）留低（近），去密留稀，去弱留強(qiáng)，去徒長留健壯，去老留新”。

3）結(jié)果母枝的修剪

長梢修剪對于花芽分化較高的品種，生長勢較強(qiáng)的植株，和填補(bǔ)空間的母枝，則采用長梢修剪。

中梢修剪對于生長勢中庸的植株及結(jié)果枝，行中梢修剪，一般剪留5-7個(gè)芽。

短梢修剪花芽分化較低的品種，生長勢較弱的植株及弱枝，采用短梢修剪，一般留1-4個(gè)芽。

4）更新修剪為了防止結(jié)果部位上升太高或延伸太遠(yuǎn)，采用中長梢修剪時(shí)，通常在其下位留一個(gè)具有2-3個(gè)芽的預(yù)備枝（短截）。

5）其他枝蔓凡不作結(jié)果母枝和預(yù)備枝條的枝條都應(yīng)該疏去。

3．夏季修剪

1）抹芽定梢葡萄嫩梢長到5-10cm左右時(shí)，可將多年生枝干上發(fā)出的隱芽枝（留作更新蔓和補(bǔ)空枝除外）和多余生長枝抹去。

2）摘心結(jié)果枝于花前一星期左右在花序以上留4-6片葉摘心。

3）副梢處理

4）疏花序和掐花序尖

5）縛蔓及除卷須

4．注意事項(xiàng)

1）葡萄冬季修剪一般應(yīng)在落葉后至次年傷流期來臨20天以前進(jìn)行，延遲修剪則引起大量傷流，導(dǎo)致植株衰弱，影響生長和結(jié)果。

2）冬季對一年生枝短截時(shí)，節(jié)間長的品種，可在節(jié)上剪留2-3cm長的枝段保護(hù)剪口芽眼；節(jié)間短者，可在剪口芽上邊一節(jié)的隔膜處下剪，保留完整的隔膜，但芽全剪掉。

3）夏季修剪應(yīng)分幾次進(jìn)行

（五）葡萄的扦插做葡萄的扦插，材料是前一天修剪下來后整理過的枝條。即 預(yù)先將修剪好的三芽枝條扦插（最下一芽從斜邊裁下，這樣由于其部位含有生長素，扦插時(shí)成活率高），插條的修剪要有一定的技術(shù)，還有扦插時(shí)不能倒臵．然后我們來到25日做好的苗圃地，開始扦插。

葡萄的扦插

插條處理內(nèi)容簡介如下：

1．剪取枝條剪取葡萄枝條，以３個(gè)芽為準(zhǔn)，下端傾斜靠近芽剪切，上端離芽３cm左右橫切．

2．植物激素處理將枝條基部浸入3000mg/l吲哚乙酸（或3000mg/l萘乙酸，或兩者混合）的溶液中2-3S，或于50-100mg/l吲哚乙酸或萘乙酸溶液中浸泡12-24H，取出扦插。

3．扦插插于苗床中，土壤保持疏松肥沃，土壤保水通氣性良好。為了防

止斷面破裂，影響生根，插床先開溝，枝條、根段按粗細(xì)級別分別放于溝壁中，然后覆土并稍壓實(shí)。一般使插條下端2芽入土，插后床面蓋草并淋水保濕。

（六）果園的現(xiàn)狀及分析

1．調(diào)查

1）果園環(huán)境條件調(diào)查

氣候條件年平均溫度，生長期積溫，冬季最低溫，初霜期及晚霜期，年降水量及雨水分布情況，年日照時(shí)數(shù)，不同季節(jié)的風(fēng)向，風(fēng)速，霜，雪，冰雹等。

土壤條件土層厚度，表土及心土土壤類型，土壤肥力，土壤酸堿度，土壤機(jī)械結(jié)構(gòu)，地表沖刷情況，地下水位，海拔高度，丘陵或山地的坡向，坡度，水，植被等條件。

2）果園基本情況調(diào)查果園面積，小區(qū)劃分及樹種品種布局，栽植距離及方式，砧木，樹齡，防護(hù)林，排灌系統(tǒng)，道路及建筑物等。

3）栽培管理現(xiàn)狀調(diào)查年內(nèi)施肥次數(shù)，時(shí)間及肥料的種類和用量等。

4）果樹生長情況調(diào)查根系分布深度和廣度，嫁接部位生長狀況，樹高及樹型，主干，主枝及枝稍結(jié)構(gòu)，葉色，結(jié)果，果實(shí)品質(zhì)等。

5）果園成本核算及經(jīng)濟(jì)效益調(diào)查 對樹種，小區(qū)用工及用料，產(chǎn)量，銷售情況，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益計(jì)算。

2．分析與評價(jià)就上面調(diào)查所得的材料，對果園的規(guī)劃設(shè)計(jì)，栽培管理及果樹生長表現(xiàn)進(jìn)行分析和評價(jià)。

結(jié)束語：可以肯定地說，這次實(shí)踐調(diào)查給予了我們非常好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，特別是對苗圃地的建立、桃的冬季修剪與施肥、葡萄的修剪技術(shù)、葡萄的扦插等有了更為深刻的認(rèn)識，為以后走上工作崗位積累了一定的知識與經(jīng)驗(yàn)。

第四篇：果樹栽培復(fù)習(xí)資料

果樹栽培復(fù)習(xí)參考資料

一、我國果品市場存在問題

1.生產(chǎn)布局需進(jìn)一步優(yōu)化：未能充分發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢。2.優(yōu)質(zhì)果率和單產(chǎn)水平低；3.采后處理和加工水平低：采后商品化處理能力、貯藏能力、加工能力都低于世界平均水平。4.組織化程度低：缺乏行業(yè)協(xié)會(huì)和營銷組織，出口秩序混亂。

對策：總體思路——“走出去，上臺階，增效益”走出去：以擴(kuò)大出口為突破點(diǎn)，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。上臺階：以發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢為著力點(diǎn)，促進(jìn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)上新水平。增效益：以提高經(jīng)濟(jì)效益和增加果農(nóng)收入為落腳點(diǎn)，促進(jìn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。措施一：實(shí)施生產(chǎn)補(bǔ)貼；對果農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)服務(wù)；技術(shù)推廣和咨詢服務(wù)；基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)。

措施二：使果樹種植向最佳生態(tài)適宜區(qū)集中。調(diào)整早中晚熟品種結(jié)構(gòu)，積極發(fā)展早熟、中早熟品種，實(shí)現(xiàn)早中晚熟品種合理搭配，均衡上市。

措施三：加快果樹種苗繁育體系和科技推廣體系建設(shè)，推廣以提高質(zhì)量為主的配套技術(shù)措施。對果品生產(chǎn)的全過程實(shí)施質(zhì)量控制，限制使用農(nóng)藥的種類和次數(shù)。

措施四：加快果品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的制（修）定工作，建立一套與國際接軌的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。對果品無公害示范基地和出口基地配備儀器設(shè)備，培訓(xùn)檢驗(yàn)人員，建立檢測站點(diǎn)。嚴(yán)格果品無公害示范基地的認(rèn)證、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證和標(biāo)識制度。

措施五：建立信息體系。利用中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、中國水果信息網(wǎng)，為果品生產(chǎn)、加工、流通各環(huán)節(jié)提供及時(shí)準(zhǔn)確的市場和產(chǎn)銷信息。措施六：引導(dǎo)、扶持一批果品包裝、冷藏、加工、出口龍頭企業(yè)。引進(jìn)技術(shù)和利用外資，創(chuàng)辦合資企業(yè)和合作企業(yè)，改造現(xiàn)有加工企業(yè)，提高果品加工技術(shù)水平，形成規(guī)模經(jīng)營。

措施七：提高果農(nóng)組織化程度，增強(qiáng)農(nóng)民聯(lián)合起來闖市場的能力；制定支持產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后三領(lǐng)域有機(jī)結(jié)合政策措施，建立和發(fā)展果品產(chǎn)業(yè)的社會(huì)化服務(wù)體系；引導(dǎo)、鼓勵(lì)和支持合作社、協(xié)會(huì)、公司或企業(yè)等產(chǎn)業(yè)一體化組織的發(fā)展，促進(jìn)龍頭企業(yè)或組織與果農(nóng)形成利益共同體；推廣多種形式的一體化組織模式；推廣應(yīng)用契約制、合作制、會(huì)員制、股份制等多種一體化經(jīng)營的利益分配機(jī)制；實(shí)現(xiàn)水果產(chǎn)銷一體化。

二、土肥水管理

1.施肥時(shí)期的確定原則：一）.果樹需肥時(shí)期：即吸收的旺盛時(shí)期，一般此時(shí)根系較為發(fā)達(dá)；根系發(fā)生、生長規(guī)律:1年周期動(dòng)態(tài)：一個(gè)生長季2～3次高峰；春根 3月上～4月上（5℃地溫）；發(fā)根量與貯養(yǎng)有關(guān)，多吸收根，促。夏根 5月中～8月中（雨季）根量大、生長根多、時(shí)間最長，控。秋根 9月上～11月下（采收到落葉）時(shí)間長、量少、日趨緩弱，保。二)果樹生長發(fā)育階段:一般生長前期氮肥需要量大，后期應(yīng)多施鉀鈣磷等肥料；三).掌握肥料的性質(zhì)：速效肥在需要前追肥，長效肥則要早施，且多做基肥。

2.施肥時(shí)期：基肥自采果后到萌芽前施用，以秋施為好，且宜早不宜晚。

3.施肥量：果樹施肥量應(yīng)以種類、品種、發(fā)育狀況、土壤條件、肥料特性、目標(biāo)產(chǎn)量、管理水平、經(jīng)濟(jì)能力等多種因素綜合考慮。幼樹期氮磷鉀比例一般是2:2:1或1:2:1，結(jié)果期的比列是2:1:

24.施肥方法：①土壤施肥：施肥部位：根系集中分布區(qū)。果樹水平吸收根多分布在樹冠外圍，所以施肥位置應(yīng)在根系分布區(qū)稍深稍遠(yuǎn)的地方，利用根的趨肥性，誘導(dǎo)根系向深度、廣度方向伸展，擴(kuò)大吸收面積。土壤施肥的方法有： 環(huán)狀溝施、輻射狀溝施、條施、穴施、撒施、灌溉施肥。②根外追肥方法有：葉面噴肥、枝干涂抹、莖干注射、果實(shí)浸泡等。

5．灌溉時(shí)期① 果樹灌溉時(shí)期萌芽開花期、幼果膨大期、果實(shí)生長期、灌凍水。

三、整形修剪：蘋果紡錘形整形修剪：

1.定干：壯苗建園，高處定干(80～100cm)，及時(shí)刻芽，雙重保險(xiǎn)，夏季摘心,平衡擴(kuò)冠。弱苗建園，平茬再展，二次定干，干高勢緩。2.中心干管理：紡錘形結(jié)構(gòu)核心是中干強(qiáng)壯。緩苗后對中干強(qiáng)壯的，截頭加刻芽，一般留40～60cm，再次刻芽，繼續(xù)培養(yǎng)主枝。中干不強(qiáng)壯的，不截頭不刻芽，繼續(xù)培養(yǎng)中干優(yōu)勢。

3.主枝培養(yǎng)：前期基本不短截，單軸延伸，拉平緩放。勢力不均衡時(shí)，可做抑強(qiáng)扶弱的人工調(diào)整。主枝太強(qiáng)旺，為防下部光禿，提高短枝量，可在萌動(dòng)前于中后部刻芽促萌，以兩側(cè)為主，不刻背上，照顧背下?？刂浦髦Ρ成?，背上枝組宜小、宜少、宜矮，重點(diǎn)培養(yǎng)兩側(cè)，并注意枝組的單軸延伸和適期更新。

4.主枝的修剪：依據(jù)主枝長勢，可于基部進(jìn)行環(huán)割（圈數(shù)以粗度和長勢而定），甚至割后涂抹高濃度PP333（20～30倍），以控長促花，并限制枝軸過分加粗。主枝基部定期（主枝軸徑4cm時(shí)）培養(yǎng)“接班枝”，以備適時(shí)更新。為防主枝過粗過強(qiáng)，影響中心干的生長，切忌不可用中干先端及剪口附近的“競爭枝”培養(yǎng)主枝。而將“競爭枝”或過旺枝疏除或重截留撅重發(fā)或以“競爭枝”換頭（中心干過弱、過強(qiáng)時(shí)）。

長者放；短者截；密者疏；旺者拉（剝、割）；缺者刻（涂）；弱者縮。

所有的核果類果樹都必須強(qiáng)調(diào)夏剪；疏外圍旺枝防內(nèi)膛空虛；去背上旺條促光線內(nèi)照；控枝組旺條促成花芽；培養(yǎng)二次枝填補(bǔ)空間。核桃修剪：傷流量一般從落葉后11月中旬開始發(fā)生，3月下旬芽萌動(dòng)后停止。兩個(gè)高峰：11月中旬和3月下旬。一個(gè)低谷：12月中旬至3月中旬。修剪適期應(yīng)在采收后到葉片變黃以前，或春季萌芽展葉以后。春剪損失營養(yǎng)較多，且易碰傷幼嫩枝葉。秋剪促壯，宜剪弱樹、老樹與山坡地的樹；春剪治旺，宜剪生長過旺與不結(jié)果的樹；冬剪有傷流，宜剪平地生長健壯的樹。

果實(shí)采收后（白露至寒露）進(jìn)行修剪。幼樹修剪主要是培養(yǎng)各級骨干枝，使其形成良好的骨架，并疏除競爭枝、重疊枝、交叉枝、徒長枝；對有空間的徒長枝、發(fā)育枝進(jìn)行短截，培養(yǎng)結(jié)果枝組。初結(jié)果樹修剪主要是繼續(xù)培養(yǎng)各級骨干枝及結(jié)果枝組，疏除競爭枝、重疊枝、交叉枝、徒長枝，回縮下垂枝，細(xì)弱枝。盛果期樹修剪主要是平衡樹勢，調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的矛盾，改善通風(fēng)透光條件，更新復(fù)壯結(jié)果枝，克服大小年現(xiàn)象，延長盛果期年限。

（總論）土壤管理：覆草有利于短枝發(fā)育；深翻有利于新梢生長。施肥：氮肥有利于新梢生長；磷鉀肥有利于短枝發(fā)育。

水分管理：適度干旱有利于短枝發(fā)育；水多有利于新梢生長。冬季修剪：輕剪有利于短枝發(fā)育；重剪有利于新梢生長。夏季修剪：開張角度、環(huán)剝、扭梢、摘心、拿枝等有利于短枝發(fā)育；刻芽促進(jìn)新梢生長?；ü芾恚夯ü^多不利于新梢生長；疏花疏果有利于新梢生長。

生長素類：有利于新梢生長。生長抑制劑：抑制新梢生長如：B9、PP333等。

細(xì)胞分裂素類：有利于新梢生長如“發(fā)枝素”等。赤霉素類：有利于新梢生長如“920”等

四、提高品質(zhì)的措施：

①種性優(yōu)良；②樹體健壯；③改土養(yǎng)根；④施肥配方；⑤病蟲殘毒；⑥疏枝見光；⑦“套摘轉(zhuǎn)鋪”；⑧合理負(fù)荷；⑨ 激素調(diào)控；⑩ 采貯運(yùn)裝。

疏花疏果注意事項(xiàng)：1.宜早不宜晚。2.中心花和邊花的選擇，對于保留下來的花序，大型果品種，只留中心花，把邊花全部疏掉；小型果品種，只留兩個(gè)邊花，把其余花朵全部疏掉。3.疏花與人工授粉相結(jié)合。4.先疏晚開的、受凍的、發(fā)育差的。5.對一個(gè)枝來說，疏兩邊留中間。根系生長一方面吸收礦質(zhì)營養(yǎng)和水分合成有機(jī)營養(yǎng)，另一方面產(chǎn)生大量CTK，為花芽分化提供物質(zhì)和激素保證。覆草后可促進(jìn)花芽分化。

提高座果率的措施：貯藏營養(yǎng)：提高水平、貯藏營養(yǎng)，合理的分配比：疏花疏果、抑制旺長。良好的授粉受精：授粉樹、輔助授粉。生長調(diào)節(jié)劑：920。臨時(shí)性措施：環(huán)剝、環(huán)割、摘心、抹芽。根外追肥 ：開花前后1～2遍0.3%～0.5%的硼砂

實(shí)驗(yàn)報(bào)告

實(shí)驗(yàn)一 蘋果的整形修剪

一、幼樹整形過程：以自由紡綞形為例：

定干：苗木定植后定干，定干高度為80～120cm，根據(jù)苗木高度和質(zhì)量而異，一般為80～90cm。

第一年：于萌芽前后進(jìn)行環(huán)割或目傷，增加枝量，夏季對新梢拿枝軟化，使之角度70～90o，控制競爭枝，保持中心干的生長優(yōu)勢。對于長勢旺，枝量大的樹，疏除主干上50cm以下的枝條，50cm以上的，疏除過旺，過粗及競爭枝，選留6～7個(gè)長勢均勻，方位較好的枝條，其中3～4個(gè)為主枝，對留下的枝條不短截，全部緩放，中心干延長枝留50～60cm短截；對于長勢中庸，枝量較少的樹，疏除競爭枝，在中心干上選留3～4個(gè)方位好長勢較壯的長枝輕短截，促發(fā)長枝，中央領(lǐng)導(dǎo)干延長枝在飽滿芽處短截，其余中庸枝緩放；對于長勢弱，枝量少的樹，冬剪時(shí)如疏除競爭枝后留下的長枝不足2～3個(gè)，使將其全部極重短截，促使第二年重新發(fā)枝，中心領(lǐng)導(dǎo)干留40～50cm短截。

第二、三年：對中心干延長枝，每年剪留50～60cm。旺樹或用競爭換頭，或長放不剪。在中心干上每年選留2～4個(gè)小主枝，不短截或輕剪，拉開距離，插空排列，避免密劑和重疊，盡量多留一些中庸輔養(yǎng)枝，控制生長勢和角度，對靠近中心干20cm以內(nèi)的旺壯直立枝，徒長枝和密生枝或疏除或極重短截。

第四、五年：這時(shí)樹體即將占滿營養(yǎng)空間，樹高可達(dá)3m左右，拌株間快要接頭，冬剪時(shí)中心干延長枝可緩放不剪或用弱枝帶頭，中心干上主枝數(shù)目已達(dá)8～12個(gè)，整形任務(wù)基本完成，注意控制主枝角度和主枝生長勢。平衡各主枝的生長勢，對于主枝上過大的分枝應(yīng)蔬除或加以控制。

二、不同年齡時(shí)期樹的修剪特點(diǎn)

1.幼樹修剪 幼樹期是苗木定植到第一次開花結(jié)果的一段時(shí)期，一般為2～5年，此項(xiàng)修剪主要任務(wù)是整好樹形，保持良好的結(jié)構(gòu)，修剪的主要特點(diǎn)是：

1）按樹形要求定干、選留中心領(lǐng)導(dǎo)干、主枝、側(cè)枝，注意骨干枝的方位、角度、長度、尖削度和層間隔以及剪口芽的方向等。

2）輕剪長放，充分利用輔養(yǎng)枝，對骨干枝以外的輔養(yǎng)枝、枝且、要盡可能多留、多長放，少短截住，使這些枝緩勢成花，早結(jié)果。

3）平衡枝勢，從屬分明，主從分明。4）加強(qiáng)生長季修剪，簡化冬季修剪。

2.初果期樹修剪 由開始見果到大量結(jié)果以前為初果期，此期修剪的任務(wù)是培養(yǎng)各級骨干枝，完成整形任務(wù)，同時(shí)促進(jìn)枝類轉(zhuǎn)化、培養(yǎng)結(jié)果枝組，使產(chǎn)量逐年增加。修剪的主要特點(diǎn)是：

1）繼續(xù)培養(yǎng)各級骨干枝，完成整形工作。主要包括開張骨干枝角度，競爭枝、徒長枝的處理，保持各級枝間的主從關(guān)系，適時(shí)落頭等。

2）著重培養(yǎng)各類枝組，在培養(yǎng)結(jié)果枝組時(shí)多采用先放后縮的方法，即對中庸、偏弱枝先緩放，待成花結(jié)果后再逐漸回縮，采用此法培養(yǎng)的結(jié)果枝組多為單軸延伸的細(xì)長枝組，且結(jié)果早。如果空間較大也可采用先截后放法培養(yǎng)枝組。

3）輔養(yǎng)枝的利用與控制，對于枝齡較小尚未成花結(jié)果但有生長空間的輔養(yǎng)枝應(yīng)繼續(xù)長放，采用促花措施使之成花結(jié)果，對于重、交叉，過密的輔養(yǎng)枝，應(yīng)采取減少枝量、回縮、疏除等方法進(jìn)行控制，但要分年逐漸解決，以不嚴(yán)重影響骨干枝生長為度，使結(jié)果部位由輔養(yǎng)枝為主逐步過渡到各級骨干枝的各類枝組上。

4）繼續(xù)加強(qiáng)生長季修剪，對輔養(yǎng)枝、大枝組用變向、刻剝等措施，促進(jìn)花芽形成，對競爭枝、徒長枝及時(shí)摘心、扭梢和疏除，以不影響骨干枝的生長。

3.成果期樹的修剪盛果期樹體骨架已基本形成，整形任務(wù)已完成，修剪的主要任務(wù)是維持健壯的樹勢調(diào)整好花芽、葉芽比例，改善光照條件，培養(yǎng)與保持枝組勢力，控制花果留量，爭取穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。此期的修剪特別是：

1）調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，改善通風(fēng)透光條件，當(dāng)樹冠間已出現(xiàn)交接或?qū)⒔唤訒r(shí)，視延長枝枝頭生長勢強(qiáng)弱可進(jìn)行緩放不剪或回縮到后部弱枝上，使樹體保持相對穩(wěn)定狀態(tài)，修剪后應(yīng)使行間保持1～1.5m的作業(yè)道，株間互不影響為宜。

對于初果期保留下來的較多的輔養(yǎng)枝，在此期應(yīng)分期分批改造成結(jié)果枝組或疏除，使樹冠保持一定的層間距和葉幕間距，疏除或回縮不能操之過急，以不影響樹勢和產(chǎn)量為宜。對于主側(cè)枝上的過密枝、下垂枝、重疊枝視空間大小或改造為枝組加以利用，或疏除。對主側(cè)枝上的背上枝組應(yīng)控制其高度，使之向扁平方向發(fā)展。

對于落頭不合適的樹，要分次落頭到最上層主枝處。通過上述的調(diào)節(jié)和控制，使樹冠通風(fēng)透光良好，生長勢均衡。

2）培養(yǎng)和更新復(fù)壯結(jié)果枝組，保持結(jié)果枝組生長勢力穩(wěn)定，調(diào)整控制各類枝組比例，使全樹中小枝組占總枝組數(shù)的80～90%，且枝組在樹冠內(nèi)分布合理。

3）調(diào)整好葉花芽比例，通過精細(xì)修剪，調(diào)整好葉芽和花芽比例，克服大小年，調(diào)節(jié)樹體生長勢穩(wěn)定。

4.衰老樹的修剪 衰老樹修剪的主要任務(wù)是促進(jìn)樹體更新復(fù)壯。修剪時(shí)要注意不同衰老程度樹骨干枝的更新，各局部的更新復(fù)壯，徒長枝的利用和修剪，花果留量的調(diào)節(jié)與分配等。

三、不同品種的修剪特點(diǎn)：不同品種其生長結(jié)果習(xí)性及修剪反應(yīng)不同，因此修剪各有特點(diǎn)，通過調(diào)查各品種的生長結(jié)果習(xí)性和修剪反應(yīng)，了解各品種修剪特點(diǎn)并進(jìn)行比較。

實(shí)驗(yàn)三桃樹的整形修剪

一、常用樹形1.自然開心形2.“丫”字形

二、盛果樹的修剪

1.主側(cè)枝延長枝：盛果初期的主、側(cè)枝的延長枝，可適當(dāng)輕截住或緩放：北方品種群桃更應(yīng)緩放，當(dāng)其中后部形成中短果枝后再回縮。盛果末期樹，則應(yīng)適當(dāng)短截住。主枝延長枝一般留45cm左右，側(cè)枝延長枝留30cm左右。當(dāng)樹冠擴(kuò)大到最大范圍時(shí)，可適當(dāng)回縮枝頭，控制樹冠。

2.結(jié)果枝組：桃樹的小枝組易枯死，應(yīng)注意培養(yǎng)利用大、中型枝組。對結(jié)果枝組的修剪要考慮整樹或主枝上的枝組的分布、枝組的高度及枝組的勢力。枝組中下部注意選留預(yù)備枝，防止結(jié)果部位外移。前強(qiáng)后弱的枝組。要及時(shí)回縮，并注意利用剪口枝的角度，調(diào)節(jié)其生長勢。

3.結(jié)果枝

1）徒長性果枝對北方品種群的徒長性結(jié)果枝，可緩放，以便促發(fā)中短果枝南方品種群的徒長性結(jié)果枝，則可剪留20cm左右，培養(yǎng)成結(jié)果枝組，或重短截，作為預(yù)備枝。過密的徒長性果枝應(yīng)疏去。

2）長果枝過密者疏除，留下的分不同情況不同處理。南方品種群桃，長果枝留8～10節(jié)花芽短截，而對北方品種群，一般應(yīng)輕剪或緩放，以培養(yǎng)枝組，當(dāng)其中下部已形成短果枝或已結(jié)過果者，則應(yīng)及時(shí)回縮。

3）中果枝對南方品種群桃的中果枝，剪留3～5節(jié)花芽，對北方品種群則不截或剪留5～7節(jié)花芽。

4）短果枝和花束狀果枝：一般不短截，過密的予以疏除。

4.疏備枝

發(fā)育枝、長果枝和中果枝等，均可作預(yù)備枝。預(yù)備枝的數(shù)量一般可占果枝的30～50%，預(yù)備枝的分布為：樹冠上層和外圍，可不留或少留，中下層應(yīng)多留。預(yù)備枝的剪留長度為2～4個(gè)飽滿葉芽，枝條粗壯、空間較大的，剪留長些，反之，則短些。

5.其它：對徒長枝可以疏除，或用之培養(yǎng)枝組。培養(yǎng)枝組的可留5～7節(jié)短截住。病蟲枝、干枯枝、瘦弱枝等均應(yīng)疏除。近年來，在桃樹修剪方面發(fā)展起了一種新的方法――長放修剪法，它具有方法簡單，容易掌握，結(jié)果早，產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)引起同學(xué)們的重視。

實(shí)驗(yàn)四葡萄的整形修剪

一、整枝形式

葡萄的整枝形式極為豐富，不下數(shù)十種，據(jù)其樹體形狀分為三大類，即頭狀、扇形、龍干形。目前生產(chǎn)中以扇形和龍干形應(yīng)用較為普遍。不同的架形所選用的整枝形式也不相同。一般地，籬架多用多主蔓扇形、單臂或雙臂水平形等構(gòu)，棚架多用多主蔓扇形、龍干形等。

1.多主蔓扇形整枝技術(shù)

1）第一年，葡萄定植后，在地面以上留4～5個(gè)芽短截。萌芽后培養(yǎng)3～4個(gè)新梢作為主蔓，如果新梢數(shù)量不足，可在新梢長到20～30cm時(shí)留2～3節(jié)摘心，促使萌發(fā)副梢。培養(yǎng)作主蔓的新梢，葉腋間發(fā)出的副梢均留2～3葉摘心，8月下旬對各主蔓新梢摘心，促進(jìn)主蔓的加粗和成熟。秋季落葉后，根據(jù)新梢進(jìn)行剪截。在0.7cm以上的，留8～15節(jié)（50～80cm）短截，較細(xì)的，留2～3節(jié)短截，使之下一年能發(fā)生較粗壯的新梢，以便培養(yǎng)為主蔓，多主蔓扇形整枝一般留主蔓4～6個(gè)，第一年留不夠的，可于第二年再留。

（2）第二年，去年長留的主蔓，當(dāng)年可發(fā)生數(shù)個(gè)新梢。秋季落葉后，選留頂端粗壯的作為主蔓延長蔓，留8～15節(jié)短截，其余的留2～3節(jié)短，以培養(yǎng)枝組。或細(xì)弱枝全部疏除。對于有側(cè)蔓的整枝形式，可對適當(dāng)位置的新梢多留幾節(jié)短截培養(yǎng)側(cè)蔓。對于籬架主蔓的選擇長度以達(dá)到第三道鐵絲為宜。

去年短留的主蔓，當(dāng)年可發(fā)出1～2上新梢。冬剪時(shí)選留一個(gè)粗壯的作為主蔓剪截?。?～15節(jié)），其余枝蔓留2～3節(jié)短截住，培養(yǎng)成枝組。主蔓呈扇形分布于架面。主蔓間距約50cm。

（3）第三年，仍按上述方法繼續(xù)培養(yǎng)主蔓和枝組?；h架當(dāng)主蔓高度到達(dá)第三道鐵絲，并且各主蔓上每隔20～30cm有一枝組時(shí)，樹形基本完成。棚架如架面寬窄較寬，各主蔓可逐年培養(yǎng)延長，直到占滿架面為止。

2.雙臂水平形整枝

（1）第一年，葡萄定植后，在地面以上留3～4芽短截。萌芽后，選留兩個(gè)健壯的新梢培養(yǎng)，其余的早期抹除或摘心。秋季落葉后，按無主干雙臂水平形整形的，選留的兩個(gè)枝蔓，根據(jù)其粗壯程度留8～15節(jié)短截住，作為兩個(gè)主蔓（或主臂），第二年春天，分開水平綁縛于籬架第一道鐵絲上。按有主雙臂水平形整形的，選一個(gè)枝條在蘺架第一道鐵絲處短截住，其余的剪除。

（2）第二年，第一年已選留兩個(gè)主蔓的，各在先端選一個(gè)延長蔓，秋季落葉后，留8～15節(jié)短截，其余枝蔓每20～30cm留一個(gè)，作為結(jié)果母枝或培養(yǎng)結(jié)果枝組。上一年留一個(gè)枝蔓培養(yǎng)主干的，在此主干上所發(fā)的枝蔓中，選頂端兩個(gè)健壯的枝蔓，左右分開綁于第一道鐵絲上，培養(yǎng)為兩個(gè)臂枝，秋季落葉后，根據(jù)植株大小及臂枝強(qiáng)弱，進(jìn)行長梢或中梢修剪，其余枝蔓按20～30cm的距離作為結(jié)果母枝修剪或培養(yǎng)枝組，過多過弱的枝蔓自基部疏除。

（3）第三年及以后，主臂枝繼續(xù)留延長蔓，若鄰株的主蔓已交接，則短截住控制其延長。在臂枝上每隔20～30cm，選留壯枝，進(jìn)行中梢或短梢修剪，作為結(jié)果母枝或培養(yǎng)枝組。

對于需埋土防寒的地區(qū)，若采用有主干形整枝，應(yīng)注意使主干傾斜，以便于下架埋土防寒。由此整枝形式演變出來的主要樹形有：高干單臂水平整形，雙層雙臂水平整形，四臂水平整形（主要用于矮雙籬架）。

二、修剪技術(shù)

1.留枝量及留芽數(shù)的確定

每株剪留的結(jié)果母枝數(shù)或芽數(shù)，要根據(jù)計(jì)劃產(chǎn)量和架面空間而定。還要考慮主蔓強(qiáng)弱，萌芽率和果枝率高低。一般籬架或棚架式整枝在同一平面的主蔓上，每隔25～30cm留一個(gè)結(jié)果枝組。在生長季每一米長的主蔓可留8～9個(gè)（最多不超過10個(gè)）新梢，即每隔10～25cm左右留一個(gè)新梢。每平方米架面留15～20個(gè)結(jié)果枝。

根據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，成果期葡萄冬季剪留的總芽數(shù)，約為每年布滿架面所需新梢數(shù)的2倍左右，按每平米20個(gè)新梢計(jì)算，每平米應(yīng)剪留芽數(shù)為40個(gè)左右。對于1×4m的葡萄園每株留芽數(shù)160個(gè)左右。

2.枝蔓去留原則：根據(jù)留枝數(shù)量，挑選位置適宜的健壯枝蔓作為結(jié)果母枝。多余的疏除。其去留原則為“五去五留”。即去高（遠(yuǎn)）留低（近），去密留稀，去弱留強(qiáng)，去徒長留健壯，去老留新。

3.結(jié)果母枝的修剪長度：結(jié)果母枝修剪的剪留長度與品種結(jié)果習(xí)性、樹勢強(qiáng)弱、新梢生長和成熟情況、枝蔓疏密、瞎眼有無與多少，夏季摘心強(qiáng)度等方面都有關(guān)系，按結(jié)果母枝的剪留長度分為長梢修剪，中梢修剪、短梢修剪三種。

短梢修剪一般剪留1～4節(jié)，花芽分化節(jié)位低、生長勢弱的植株洲或枝，夏季須摘心控制的枝蔓多用短梢修剪。

中梢修剪一般剪留5～7節(jié)，生長勢中庸的植株或枝蔓，花芽分化節(jié)位較高的品種多進(jìn)行中梢修剪。

長梢修剪一般剪留8節(jié)以上，花芽分化節(jié)位較高的品種、生長勢強(qiáng)的植株及需要填補(bǔ)空間的母枝、可用長枝修剪。

在具體修剪時(shí)，很少用單一的修剪方式，往往是以某種修剪方式為主，適當(dāng)配合其它方式，零活應(yīng)用。

4.枝組的更新修剪

枝組的更新分為單枝更新的雙枝更新。行短梢修剪的，本身既是結(jié)果母枝，又是預(yù)備枝，下一年冬剪時(shí)，選一健壯的、部位低的枝留作結(jié)果母枝，其余剪除，叫單枝更新。長梢修剪的，多用雙枝更新，一枝按中長梢修剪，作為結(jié)果母枝，在下部再留一枝剪留2～3芽，作為預(yù)備枝；下一年將結(jié)過果的結(jié)果母枝剪除，從預(yù)備枝發(fā)出的枝蔓中，再留一健壯的枝作結(jié)果母枝，按中、長梢修剪，從下部再選一枝蔓留2～3芽短截，作為預(yù)備枝。不論單枝更新或雙枝更新，結(jié)果部位都會(huì)逐年外移。在枝組基部如發(fā)生健壯枝蔓，可留作結(jié)果母枝或預(yù)備枝，將枝組前中分剪除，使結(jié)果部位不遠(yuǎn)離主蔓。

5.主側(cè)蔓更新

葡萄的結(jié)果部位易于外移和衰老，故需要經(jīng)常進(jìn)行更新修剪，一般每年修剪時(shí)都應(yīng)保留一定數(shù)量的萌蘗，作為輪流更新主側(cè)蔓用。如從基部更新主蔓，應(yīng)提前1～3年（根據(jù)架形大小）培養(yǎng)更新枝，以便及時(shí)補(bǔ)上空間，保持產(chǎn)量穩(wěn)定。當(dāng)培養(yǎng)的預(yù)備枝蔓能承擔(dān)一定產(chǎn)量時(shí)，再將要更換的主蔓剪除。

6.其它枝蔓修剪：凡不作結(jié)果母枝或預(yù)備枝用的枝蔓，不論是一年生枝、多年生枝或徒長枝、瘦弱枝等都應(yīng)疏除。

三、注意事項(xiàng)1.一年生枝短截時(shí)，對節(jié)間長的品種，可在芽上留2～3cm長的枝頂，保護(hù)剪口芽眼間短者，可在剪口芽上邊一節(jié)的隔膜處下剪，保留完整的隔膜，但必須將該節(jié)的芽眼完全剪凈，以免發(fā)枝。2.凡需要水平綁縛的結(jié)果母枝或主蔓延長蔓，剪口芽應(yīng)留在枝的上方，以免影響新梢的生長。3.疏剪或縮剪粗的多年生枝時(shí)，應(yīng)留下0.5～1cm的殘樁，以免影響剪口下枝蔓的生長。4.在疏剪老蔓上的枝梢時(shí)，其傷口最好能分布在同一個(gè)方向上，這樣傷口所造成的壞死組織才不致嚴(yán)重影響?zhàn)B分、水分的輸導(dǎo)，同時(shí)也避免傷口分布過密。

四、夏季修剪

葡萄的冬芽是復(fù)芽，有時(shí)一個(gè)芽眼能萌發(fā)出2 ~ 3個(gè)新梢，并且葡萄新梢生長迅速，一年內(nèi)可發(fā)出2 ~ 4次副梢。如生長季不進(jìn)行修剪控制，就會(huì)造成枝條過密，影響通風(fēng)透光，降低坐果率，果穗松散、著色不良、成熟延遲等。所以，葡萄必須進(jìn)行細(xì)致的夏季修剪。

1.抹芽春季芽眼萌發(fā)后在芽長到3 ~ 5cm（即大部分芽已萌動(dòng)，少部分芽剛萌動(dòng)時(shí)）時(shí)進(jìn)行，抹去密集芽、晚芽、雙生芽（副芽與主芽一樣大時(shí)，去副留主），近地面30 ~ 50cm內(nèi)枝蔓上的芽；架面上一個(gè)芽眼發(fā)出兩個(gè)以上新梢的，要選留一個(gè)長勢較好、有花序，其余抹去；主蔓及枝組上過密的芽也要及早抹去。總的原則是要根據(jù)樹勢、樹形、架式等采取不同的措施。一般留大、早、平、順、強(qiáng)芽，不留小、晚、尖、空、夾、弱芽，老樹留下不留上，幼樹留上不留下。同時(shí)注意抹芽不能一次完成，在第一次抹芽后，隔3 ~ 5d再抹一次。

2.定枝在新枝長到20 ~ 30cm時(shí)進(jìn)行，此時(shí)已能看出花序的有無及大小，是在抹芽基礎(chǔ)上最后調(diào)整留枝密度的一項(xiàng)重要工作。定枝依品種、樹齡、樹勢而定。大葉型品種如巨峰等留枝要少，小葉型的歐亞品種留枝可多些，結(jié)果枝與發(fā)育枝為2∶2或2∶1；樹齡小，少留枝，成齡樹，應(yīng)適當(dāng)多留枝；樹勢好，適當(dāng)多留2 ~ 3個(gè)枝，樹勢不好，應(yīng)少留枝條。定枝的原則是：留壯枝去弱枝，留順枝去夾枝；留果枝去空枝，留早枝去晚枝；留主枝去副枝，留內(nèi)枝去外枝。棚架架面依品種生長勢留枝15 ~ 20個(gè)/m。單籬架新梢垂直引縛時(shí)每隔10cm左右留一個(gè)新梢，雙籬架每隔15cm左右留一個(gè)新梢。定枝時(shí)要留有10% ~ 15%的余地，以防止后期新梢被風(fēng)刮掉和人為損失。

3.除卷須卷須不僅浪費(fèi)營養(yǎng)和水分，而且還能卷壞葉片和果穗，使新梢纏在一起，給以后綁梢、采果、冬剪和下架等作業(yè)帶來麻煩。因此夏剪時(shí)要及時(shí)把卷須剪除。

4.新梢摘心新梢摘心的目的是控制新梢旺長，提高坐果率，減少落花落果，促進(jìn)花芽分化和新梢成熟。新梢摘心的方法如下：

（1）結(jié)果枝摘心在開花前3 ~ 5d至初花期進(jìn)行，一般在花序以上留4 ~ 6片葉摘心較為合適。

（2）營養(yǎng)枝摘心與結(jié)果枝摘心同時(shí)進(jìn)行或較結(jié)果枝摘心稍遲，一般留8 ~ 12片葉。強(qiáng)枝長留，弱枝短留；空處長留，密處短留。

（3）主蔓延長梢摘心 可根據(jù)當(dāng)年預(yù)計(jì)的冬剪剪留長度和生長期長短確定摘心時(shí)間。北方地區(qū)生長期較短，應(yīng)在8月中旬以前摘心。延長梢一般不留果穗，以保證其健壯生長和充分成熟。

5.副梢處理在生長季要對葡萄副梢及時(shí)地進(jìn)行適當(dāng)處理。處理方法有：對于幼樹和生長強(qiáng)旺樹，結(jié)果枝頂端一個(gè)副梢留2 ~ 4片葉反復(fù)摘心，其余副梢留一片葉反復(fù)摘心；對于初結(jié)果樹，果穗以下副梢從基部抹除，果穗以上副梢留一片葉反復(fù)摘心，最頂端一個(gè)副梢留2 ~ 4片葉反復(fù)摘心；對于籬架和棚架栽培的成齡（盛果期）葡萄樹，結(jié)果枝只保留最頂端一個(gè)副梢，每次留2 ~ 3片葉反復(fù)摘心，其余副梢從基部抹除。

6.剪枯枝、壞枝一般在葡萄傷流期過后進(jìn)行。北方多在6月上旬，可和新梢摘心一起進(jìn)行。

7.新梢引縛在夏剪的同時(shí)，要將一些下垂枝、過密枝疏散開，綁到鐵絲上，以改善光照和通風(fēng)條件，提高品質(zhì)，保證各項(xiàng)作業(yè)的順利進(jìn)行。

8.剪梢、摘葉7月中下旬至9月進(jìn)行，特別是在果實(shí)著色前進(jìn)行。把過長的新梢和副梢剪去一部分，把過密的葉片（特別是老葉和黃葉）摘掉，以改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)果實(shí)著色。剪梢、摘葉以架下有篩眼狀光影為標(biāo)準(zhǔn)，不能過重。2

第五篇：果樹栽培思考題

果樹栽培思考題

一、1、提高苗木嫁接成活率有哪些措施？

（1）激素處理

（2）營養(yǎng)物質(zhì)處理

（3）捆綁、埋土或包裹、涂接蠟或?yàn)r青油、套袋

2、促進(jìn)扦條生根有哪些措施？

(1)機(jī)械處理

(2)洗脫處理

（3）生根劑處理

(4)化學(xué)處理

(5)營養(yǎng)處理

(6)低溫貯藏處理

(7)增溫處理

(8)倒插催根

(9)黃化處理

3、授粉樹應(yīng)具備哪些條件？

（1）與主栽品種親合性好

（2）與主栽品種花期一致

（3）與主栽品種生長勢、壽命基本一致

（4）進(jìn)入結(jié)果期早,無大小年現(xiàn)象

（5）花粉量大,發(fā)芽率高

（6）與主栽品種互為授粉品種

（7）授粉樹果實(shí)有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

二、4、影響果樹對營養(yǎng)物質(zhì)吸收的因素主要有哪些？

㈠.土壤的理化性質(zhì)：可影響元素的狀態(tài)和根系的吸收能力。

1.pH的影響

2.滲透壓的影響

3.通氣狀況的影響

4.成土母質(zhì)的影響

㈡.土壤微生物：

土壤中的有益微生物可分解土壤中的有機(jī)質(zhì)，便于根系吸收；與豆科植物共生的根瘤菌可固氮，并可合成出酰胺類和酰脲類化合物供植物利用；菌根菌可擴(kuò)大根系的吸收范圍，并且可分泌有機(jī)酸使難溶性礦物質(zhì)(如磷)變成可溶狀態(tài)(美國的一種菌肥有同等作用)而被根系吸收。

㈢.砧木：

砧木不但可提高果樹對環(huán)境的適應(yīng)性，增強(qiáng)對病蟲害的抵御能力，調(diào)節(jié)樹勢，而且還對養(yǎng)分的吸收有很大的影響。

5、目前主要有哪些指導(dǎo)灌溉的方法？

（1）據(jù)氣候條件，主要的應(yīng)用方法有：

①水分平衡法：是根據(jù)氣候提供給土壤的水源(降水)和氣候?qū)е碌乃窒?/p>

(果樹蒸騰)之間的平衡狀況確定灌溉的時(shí)間和灌溉量。

②蒸發(fā)皿法：通過蒸發(fā)皿的蒸發(fā)狀況，估測蒸騰潛勢為依據(jù)指導(dǎo)灌溉。簡單

易行，需要的資料少，但誤差較大。

（2）據(jù)土壤水分狀況，主要的應(yīng)用方法有：

①土壤水分張力計(jì)法：是將土壤張力計(jì)的多孔瓷頭埋入土壤中，根據(jù)測得的水勢的變化來指導(dǎo)灌溉。此法經(jīng)濟(jì)實(shí)用,可靠性高,目

前廣泛應(yīng)用,但測量水勢的范圍較窄。

②電阻法：先將電極埋入多孔物質(zhì)中(如石膏、尼龍等)再埋入土壤里測定電

阻值，再根據(jù)標(biāo)定的曲線來估測土壤中的含水量，通過土壤中水

分含量的變化來指導(dǎo)灌溉。此法可迅速地不間斷地觀察記錄土壤

水分含量的變化，但觀測結(jié)果易受鹽濃度的影響。

③烘干法：是一種經(jīng)典的測定方法,取土放烘箱中烘干后計(jì)算含水量，據(jù)土

壤中水分含量的變化來指導(dǎo)灌溉，但測定較煩瑣，且難實(shí)現(xiàn)連續(xù)

觀測。

④中子水分儀法：在土壤垂直中埋入鋁管或鋼管，將填裝有快中子源和慢中

子的檢測器的探頭放置于管中，由于水分子可使快中子減

速，故測量產(chǎn)生的慢中子的量就可知土壤中水分的含量，再根據(jù)土壤水分含量的變化來指導(dǎo)灌溉，此法快速、準(zhǔn)確，受外界因素的干擾少。

（3）據(jù)果樹自身反應(yīng)，主要的應(yīng)用方法有：

①植物器官體積變化測微法：植物器官的體積白天收縮，傍晚和夜間復(fù)原并

伴的生長，呈24h周期性變化，而器官的收縮

和生長與樹體水分狀況密切相關(guān)。因此，可以

根據(jù)植物器官微變化動(dòng)態(tài)來指導(dǎo)灌溉。此法與

前兩大類相比可靠性更高，但儀器較貴。

②樹液流量計(jì)法：將兩個(gè)熱電阻(一個(gè)持續(xù)加熱極和一個(gè)對照極)插入樹干木

質(zhì)部中，測定其溫度的變化以估測通過樹干的相對樹液流

量(蒸騰量)，蒸騰量的大小與土壤水分含量密切相關(guān)。

③葉溫測量法：是利用紅外線測溫儀測量葉片的溫度來推斷土壤的水分含

量，因?yàn)槿~溫的高低與蒸騰量密切相關(guān)，而蒸騰量又受到樹

體水分的影響，樹體水分又受土壤水分影響。