第一篇：小學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”自檢自查報(bào)告

小學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”自檢自查報(bào)告

在人們?cè)絹碓阶⒅刈陨硭仞B(yǎng)的今天，報(bào)告使用的頻率越來越高，報(bào)告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn)。一聽到寫報(bào)告馬上頭昏腦漲？以下是小編幫大家整理的小學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”自檢自查報(bào)告，僅供參考，歡迎大家閱讀。

為確?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，我校根據(jù)上級(jí)通知精神，認(rèn)真開展了營(yíng)養(yǎng)餐自查工作，現(xiàn)將我校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況自查報(bào)告如下。

一、認(rèn)真制定了實(shí)施方案，完善了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”管理機(jī)制。

1、開學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真制定了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案”，學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品采購(gòu)供應(yīng)加工、食品安全監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全的.監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。

2、建立了營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度、食品出入庫(kù)管理制度、原料采購(gòu)管理制度、庫(kù)房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購(gòu)流程。

3、每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對(duì)存在的問題做到了及時(shí)整改。

二、“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況

1、自3月1日起自4月5日，我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)蛋奶，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。4月5日至5月4日，由于我校食堂設(shè)施不到位，我校對(duì)3公里以外的150名學(xué)生進(jìn)行提供完整午餐，5月4日至20日，我校對(duì)食堂進(jìn)行升級(jí)改造，又對(duì)學(xué)生進(jìn)行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自5月21日起，我校對(duì)全校236名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運(yùn)行平穩(wěn)。

2、學(xué)校明確了專人保管和驗(yàn)收人員，對(duì)每天采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實(shí)了食品出入庫(kù)記錄和索證制度。

3、學(xué)生每天食用營(yíng)養(yǎng)餐30分鐘前由食品檢驗(yàn)員、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐食品，確認(rèn)無(wú)異常現(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放，并由班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學(xué)生用餐后1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買零食吃，以免造成營(yíng)養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

4、食品管理人員每天對(duì)所發(fā)食品留樣保存48小時(shí)。

5、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”分管人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。

6、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學(xué)校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時(shí)全體老師行動(dòng)全力做好此項(xiàng)工作，得到了全體老師的大力支持。同時(shí)積極組織高年級(jí)學(xué)生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學(xué)生進(jìn)行。

三、加強(qiáng)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)管理。

學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專帳管理，?？顚Ｓ茫刻鞂?duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字，每周匯集成冊(cè)入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級(jí)的檢查、審計(jì)工作和校務(wù)公開。至今為止，上級(jí)專項(xiàng)資金能夠按時(shí)下發(fā)，有效的保證了工作的開展。

四、切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。

校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園;食品驗(yàn)貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購(gòu)員蔣勃嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)工作。

五、存在的問題及下步工作打算：

1、工人工作量大，廚房切菜設(shè)備不到位。

2、由于營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運(yùn)行都大大加重了學(xué)校財(cái)務(wù)壓力。

4、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。

5、即使調(diào)整營(yíng)養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日3元的營(yíng)養(yǎng)餐。

6、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理，監(jiān)督學(xué)生按時(shí)吃完。

第二篇：營(yíng)養(yǎng)餐自檢自查報(bào)告

瓦窯鎮(zhèn)克恭小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程

自檢自查報(bào)告

瓦窯鎮(zhèn)克恭小學(xué) 2012-12-11

瓦窯鎮(zhèn)克恭小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程

自檢自查報(bào)告

全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦通報(bào)了2012年6月15日安徽潁上縣兩所小學(xué)部分學(xué)生使用營(yíng)養(yǎng)餐出現(xiàn)不適事件，引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，瓦窯鎮(zhèn)中心學(xué)校轉(zhuǎn)發(fā)了全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦函（2012）48號(hào)文件《關(guān)于安徽省上穎縣兩所小學(xué)部分學(xué)生食用營(yíng)養(yǎng)餐出現(xiàn)不是事件的通報(bào)》，我校全體教師對(duì)此次事件高度重視，組織了全體教師開會(huì)通報(bào)，提高對(duì)學(xué)生食品衛(wèi)生安全重要性的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真開展自檢自查，以期從此類事件中汲取教訓(xùn)、引以為戒，舉一反三，避免類似事故在學(xué)校發(fā)生。現(xiàn)將我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程自檢自查情況總結(jié)如下：

一、完善營(yíng)養(yǎng)餐管理機(jī)制。

我校自實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐制度以來，經(jīng)過不斷完善，現(xiàn)已基本形成效成熟的管理體系。

1、嚴(yán)格按照中心校有上級(jí)有關(guān)部門的要求，制定相關(guān)實(shí)施和管理辦法；

2、建立和健全相關(guān)檔案，以備上級(jí)相關(guān)部門檢查指導(dǎo)。

二、加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)管理

1、營(yíng)養(yǎng)餐帳目檔案管理及食品儲(chǔ)藏由專人負(fù)責(zé)，做到一個(gè)人、一把鎖、一把鑰匙；

2、每周各班發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐就餐登記表，由學(xué)生簽字按手印交營(yíng)養(yǎng)餐管理員存檔，真正做到日清、月結(jié)、配合做好上級(jí)的檢查、審記及校務(wù)公開工作。

三、強(qiáng)化食品安全管理

1、食品儲(chǔ)藏室一個(gè)人、一把鎖、一把鑰匙，除營(yíng)養(yǎng)餐管理員外，無(wú)關(guān)人員一律不得入內(nèi)；

2、值周教師及各班主任做好食品安全常識(shí)宣傳，確保無(wú)食品中毒等食品安全事故的發(fā)生；

3、值周教師及班主任在發(fā)現(xiàn)學(xué)生有嘔吐、頭暈等不良反應(yīng)時(shí)都認(rèn)真詢問是束有集體性的不良反應(yīng)。

4、我校食品儲(chǔ)藏室設(shè)在三校干燥通風(fēng)處，并由營(yíng)養(yǎng)餐管理員定期檢查是否有受潮，蟲蛀等現(xiàn)象。

四、存在問題

由于地處山區(qū)，垃圾處理等方面的基礎(chǔ)設(shè)施落后，我校學(xué)生的牛奶包裝盒統(tǒng)一倒在村里垃圾場(chǎng)，日積月累，堆放的越來越多，給校園周邊環(huán)境帶來一些不良影響。

四、今后工作方向

1、繼續(xù)完善營(yíng)養(yǎng)餐管理制度；

2、繼續(xù)加強(qiáng)賬目、經(jīng)費(fèi)管理；

3、繼續(xù)強(qiáng)化食品安全管理及食品安全教育；

4、針對(duì)垃圾處理方面的問題，經(jīng)我校各位教師協(xié)商研究，決定上報(bào)中心校，新建一個(gè)垃圾池，定期（每周一次）統(tǒng)一焚燒牛奶盒，以凈化校園及周邊環(huán)境，減少對(duì)村容村貌的影響。

瓦窯鎮(zhèn)克恭小學(xué)

2012年12月10日

第三篇：4.18營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自檢自查報(bào)告

明朗中學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自檢自查報(bào)告

永德縣營(yíng)養(yǎng)辦：

為全面實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，及時(shí)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)存問題并進(jìn)行整改，保障營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作安全、正常、有序開展，根據(jù)永教發(fā)【2012】30號(hào)《永德縣教育局關(guān)于對(duì)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃相關(guān)工作進(jìn)行整改的通知》精神和要求，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，明朗中學(xué)于4月18日至19日對(duì)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作進(jìn)行了認(rèn)真詳細(xì)的自檢自查。現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下。

一．組織機(jī)構(gòu)建立情況

1.成立營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作自檢自查領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)何忠發(fā)（校長(zhǎng)）

副組長(zhǎng)周云昌（副校長(zhǎng) 黨支部書記）

成員沈朝彥（總務(wù)主任）

徐應(yīng)學(xué)（政教主任）

普俊霖（政教副主任）

2.領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自檢自查辦公室（總務(wù)處兼設(shè)）：

主任沈朝彥（總務(wù)主任兼）

成員左志澤（農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃信息員）

熊建生（總務(wù)副主任）

張光成（食堂食品負(fù)責(zé)人）

年級(jí)組長(zhǎng)班主任全體師生員工

二．資金籌措、管理及使用情況

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐3.5元，其中，3元來自國(guó)家專項(xiàng)撥款，0.5元來源于縣財(cái)政撥款。管理規(guī)范，收支清楚，有票據(jù)有記錄。

三．規(guī)章制度、應(yīng)急預(yù)案、臺(tái)賬等的制度和落實(shí)情況嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和要求，建立健全各種規(guī)章制度，有相關(guān)應(yīng)急預(yù)案，有臺(tái)賬有記錄。層層落實(shí)，環(huán)環(huán)相扣。

四．食堂從業(yè)人員的配備、培訓(xùn)、健康狀況及待遇落實(shí) 情況

食堂從業(yè)人員共4人均屬于下崗再就業(yè)人員，健康狀況均符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。經(jīng)過衛(wèi)生部門專業(yè)培訓(xùn)。工資待遇按每人每月720元共4人共2880元，均由永德縣人力資源和社會(huì)勞動(dòng)保障局提供。

五．食堂食品衛(wèi)生安全及疾病防控工作開展情況

嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)規(guī)定要求，貨源渠道達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，安全可靠，有票據(jù)有記錄。食堂每天進(jìn)行消毒兩次，每學(xué)期疾病預(yù)防煮大鍋藥一次，每學(xué)期開展一次食品衛(wèi)生安全及疾病防控知識(shí)講座，每學(xué)期出一期食品衛(wèi)生安全及疾病防控知

識(shí)宣傳板報(bào)。

六．勤工儉學(xué)開展情況

食堂養(yǎng)豬30頭，用于改善學(xué)生伙食，明朗中學(xué)學(xué)生伙食費(fèi)用由兩部分組成（中餐補(bǔ)助每月，每人30元（直接進(jìn)入學(xué)校食堂），貧困學(xué)生生活補(bǔ)助每月，每人100元（學(xué)生領(lǐng)到后統(tǒng)一交到食堂。）每月按22天計(jì)算，每餐3菜（1個(gè)串葷肉，2個(gè)小菜）1湯，每餐價(jià)格2.95元，學(xué)校不再向?qū)W生收取伙食費(fèi)。

七．建立健全學(xué)生食堂帳務(wù)

學(xué)校食堂帳務(wù)每月在學(xué)校公示，接受師生及學(xué)生家長(zhǎng)的監(jiān)督；

明朗中學(xué)學(xué)生食堂總負(fù)責(zé)人：何忠發(fā)（校長(zhǎng)）

明朗中學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃負(fù)責(zé)人：沈朝彥（總務(wù)主任）明朗中學(xué)學(xué)生食堂兼職會(huì)計(jì)：沈朝彥（報(bào)帳員）明朗中學(xué)學(xué)生食堂事務(wù)長(zhǎng)及兼職出納：張光誠(chéng)

明朗中學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃信息報(bào)送員：左志澤

明朗中學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐倉(cāng)庫(kù)管理員：趙銀玥

永德縣明朗中學(xué)2012年4月19日

第四篇：營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃

營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃

為改善我鄉(xiāng)學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)，根據(jù)各級(jí)各部門有關(guān)文件精神，我校決定實(shí)施小學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工程。為確?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的順利進(jìn)行，特制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，通過定點(diǎn)招標(biāo)采購(gòu)，按時(shí)配送發(fā)放，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

二、基本原則

1、堅(jiān)持政府統(tǒng)籌、部門合作、教育牽頭、學(xué)校執(zhí)行的原則。

2、堅(jiān)持先行試點(diǎn)、分步實(shí)施、創(chuàng)造條件、全面推開的原則。

3、堅(jiān)持統(tǒng)一部署、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則。

4、堅(jiān)持安全、營(yíng)養(yǎng)、價(jià)廉、便捷的原則。

5、堅(jiān)持廣泛宣傳，學(xué)生、家長(zhǎng)自愿的原則。

三、實(shí)施范圍和方式

在校的所有學(xué)生供應(yīng)三元學(xué)生牛奶、雞蛋、雙匯王中王優(yōu)級(jí)火腿腸的營(yíng)養(yǎng)食品，由學(xué)?？茖W(xué)搭配食譜，每天以實(shí)物形式直接配發(fā)給學(xué)生食用。

四、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)

“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)目前按每生每天3元，全年在校時(shí)間按200天計(jì)算，合計(jì)每生每年600元。

五、具體操作辦法

1、做好宣傳，使這項(xiàng)惠民工程家喻戶曉。

2、資金管理和使用：按照補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)每期每月與供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)際結(jié)算，在堅(jiān)持學(xué)生和家長(zhǎng)自愿的原則下發(fā)放，建好專賬，并且與學(xué)生家長(zhǎng)簽定學(xué)生自愿享受“營(yíng)養(yǎng)餐”協(xié)議書。各校要記錄好平時(shí)學(xué)生食用“營(yíng)養(yǎng)餐”情況。

3、確定供應(yīng)方案：“營(yíng)養(yǎng)餐”食品（學(xué)生飲用奶、面包）由教育局牽頭，采購(gòu)中心、監(jiān)察、特價(jià)、食品監(jiān)督、衛(wèi)生等單位直接參與，確定品牌、價(jià)格和數(shù)量。供應(yīng)商應(yīng)按合同將“營(yíng)養(yǎng)餐”食品及時(shí)配送到學(xué)校。學(xué)生飲用奶和火腿腸每周至少配送1次，學(xué)生食用雞蛋當(dāng)天送，送到的食品必須在保持期內(nèi)，超過時(shí)限的，學(xué)校有權(quán)拒收。學(xué)校確定專人管理和發(fā)放“營(yíng)養(yǎng)餐”食品。

六、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)及職責(zé)

（一）領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)：

為加強(qiáng)對(duì)小學(xué)生實(shí)施“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”的組織領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校成立由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，主任任副組長(zhǎng)‘學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃’工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

（二）工作職責(zé)：

1、制定“計(jì)劃”實(shí)施方案和辦法，審定人數(shù)，完善管理制度，抓好日常管理等各項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。

2、專帳專管，確保學(xué)生安全使用。

3、定期組織社會(huì)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)對(duì)少年兒童“營(yíng)養(yǎng)餐”食品安全的綜合監(jiān)督，定期開展對(duì)學(xué)校食品安全的檢查，對(duì)違規(guī)操作引起食品安全事故進(jìn)行查處。

4、成立相應(yīng)的工作小組，落實(shí)責(zé)任，確保食品的保管、儲(chǔ)藏、加工程序科學(xué)性強(qiáng)，操作性強(qiáng)。

5、學(xué)校負(fù)責(zé)落實(shí)好“工程”實(shí)施的各項(xiàng)具體工作，在轄區(qū)內(nèi)廣泛宣傳政府的這一惠民政策，及時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)自愿享受“營(yíng)養(yǎng)餐”的人數(shù)，要與學(xué)生及家長(zhǎng)簽定自愿享受“營(yíng)養(yǎng)餐”協(xié)議書，做好“營(yíng)養(yǎng)餐”食譜的搭配制度、食品的保管分發(fā)、學(xué)生健康教育和特困學(xué)生救助等工作。同時(shí)認(rèn)真做好學(xué)生食用“營(yíng)養(yǎng)餐”各環(huán)節(jié)的安全工作，及時(shí)收集新增的垃圾，培養(yǎng)學(xué)生飯前洗手的良好習(xí)慣。在實(shí)施中，不能挪用、浪費(fèi)資金，不準(zhǔn)備克扣實(shí)物。

第五篇：營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作自查報(bào)告

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作自查報(bào)告

根據(jù)區(qū)教育局《關(guān)于開展全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查工作的通知》，通知精神，我校于2012年8月20日至27日進(jìn)行了認(rèn)真、細(xì)致地營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作自查，現(xiàn)將有關(guān)自查情況匯報(bào)如下。

一、管理機(jī)制方面

1.我校成立了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組，指定XX老師專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。學(xué)區(qū)與學(xué)校、學(xué)校與營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作負(fù)責(zé)人、班主任、從業(yè)人員等簽訂了相關(guān)管理責(zé)任書，層層落實(shí)了管理責(zé)任。成立了由校長(zhǎng)、家長(zhǎng)、學(xué)生、在職教師等為成員的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作監(jiān)督小組，定期公示了監(jiān)督小組、經(jīng)費(fèi)賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)餐譜、食品數(shù)量和價(jià)格，用餐學(xué)生名單等信息。并向家長(zhǎng)、社會(huì)公布了舉報(bào)電話，自覺接受家長(zhǎng)和社會(huì)各界的監(jiān)督。

2.學(xué)校嚴(yán)格依照《省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，制定了我校學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，預(yù)案符合我校實(shí)際，并具有操作性。落實(shí)了預(yù)案的學(xué)習(xí)、演練等工作，師生熟悉食品安全事故的處理程序、辦法等。

3.我校堅(jiān)決按照《省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金管理辦法》的要求，妥善管理、合理使用營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金，做到了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金專人管理、?？顚Ｓ?、公開透明。

二、規(guī)范操作方面

1．嚴(yán)格按照供餐餐譜供餐，不存在隨意調(diào)整供餐食品的種類、供餐食品的數(shù)量等行為，給學(xué)生提供了等質(zhì)、等量、等價(jià)的營(yíng)養(yǎng)食品。

2.從業(yè)人員衛(wèi)生管理嚴(yán)格、規(guī)范。從業(yè)人員身體健康，辦理了健康證。工作人員具有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，能堅(jiān)持做到勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作。認(rèn)真、細(xì)致、規(guī)范地填寫了《購(gòu)貨憑證》、《進(jìn)貨臺(tái)賬》、《出庫(kù)清單》、《發(fā)放登記表》等，各個(gè)流程運(yùn)行順暢，記載細(xì)致、有據(jù)可查。

3.食品采購(gòu)符合要求。按時(shí)簽收配送食品，不存在擅自采購(gòu)、接收非配送企業(yè)配送的指定食品。注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào)，并認(rèn)真做好了食品的接收工作，確保了配送食品按質(zhì)、按量、按時(shí)送到學(xué)校。非配送食品做到了定點(diǎn)采購(gòu)，采購(gòu)的食品新鮮、衛(wèi)生、清潔，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定，按照相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗(yàn)、索要、留存供貨商的相關(guān)許可證、產(chǎn)品合格證明、資質(zhì)證明、采購(gòu)清單等有效證明材料。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收工作，建立了祥實(shí)的食品入庫(kù)臺(tái)賬，有驗(yàn)收記錄，注明了名稱、數(shù)量、價(jià)格、金額等事項(xiàng)，有簽明意見和驗(yàn)收人的名字及日期。

4.食品貯存、分發(fā)等環(huán)節(jié)規(guī)范。食品貯存干凈衛(wèi)生，有專用庫(kù)房，做到了分類、隔墻、離地存放，定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。各班班主任按規(guī)定領(lǐng)取學(xué)生食品，按時(shí)將食品分發(fā)到學(xué)生手中，組織學(xué)生有秩序地就餐，并做好了相關(guān)資料的記錄與登記工作。

5.重視食品留樣工作。學(xué)校有食品留樣設(shè)施設(shè)備。留樣食品在專用冷藏設(shè)施中存放48小時(shí)以上。有留樣記錄，詳細(xì)記錄了留樣食

品的名稱、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員等信息。

三、硬件設(shè)施方面

我校按照《省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全保障管理辦法》中的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)了學(xué)校食堂的建設(shè)，食堂規(guī)范、整潔、衛(wèi)生。建立了符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品儲(chǔ)存場(chǎng)所，配備了必要的食品儲(chǔ)藏保鮮設(shè)施。貯存、加工等場(chǎng)所配備了足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置。

四、存在的問題

1．管理責(zé)任書還需進(jìn)一步細(xì)化和完善。2．宣傳工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。3．食品留樣數(shù)量還不達(dá)要求。4．硬件建設(shè)還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

二 〇 一 二 年 八 月 二十七 日