第一篇：學(xué)校食物中毒演練總結(jié)大全

食品應(yīng)急演練總結(jié)

為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，及時(shí)控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對(duì)食物中毒事故的發(fā)生，有效提高我校應(yīng)對(duì)食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來(lái)的危害，切實(shí)保障廣大師生的身體健康。根據(jù)教育局指示要求，我校于2018年6月12日下午，舉行了“預(yù)防食物中毒”應(yīng)急處理演練活動(dòng)。

為達(dá)到預(yù)期演練目的，我校專(zhuān)門(mén)制定了以袁海軍校長(zhǎng)牽頭的處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組，提前與竹篙鎮(zhèn)醫(yī)院協(xié)調(diào)聯(lián)系，在演練過(guò)程中，得到了醫(yī)護(hù)人員的大力支持。演練方式采取以假設(shè)學(xué)生在校發(fā)生食物中毒事件，學(xué)生出現(xiàn)頭暈、嘔吐等現(xiàn)象，以高度模擬實(shí)戰(zhàn)的方式，限時(shí)應(yīng)急處置小組完成食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)檢查、詢(xún)問(wèn)調(diào)查、采樣檢驗(yàn)以及報(bào)告、控制、處置、留樣食品封存等一系列工作。

本次演練我校制定了具體目標(biāo)：建立和完善食品安全預(yù)警與快速反應(yīng)制度，抓基礎(chǔ)，強(qiáng)內(nèi)功，及時(shí)處置好食品安全突發(fā)事件，做到在第一時(shí)間得到信息、第一時(shí)間作出反應(yīng)、第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)、第一時(shí)間作出判斷、第一時(shí)間做出處置。通過(guò)演練，鍛煉學(xué)校的安全隊(duì)伍，積累應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)，提高應(yīng)急能力，確保學(xué)校安全隊(duì)伍隨時(shí)拉得出，打得贏，做到面對(duì)重大食品質(zhì)量安全事件不慌、不亂，處置正確、及時(shí)、有效。

在演練過(guò)程中，我校處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組能夠及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查和應(yīng)急處置，并向上級(jí)和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行匯報(bào)和聯(lián)絡(luò)，均在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成了調(diào)查處置工作，演

練取得預(yù)期效果。在演練結(jié)束后，我校認(rèn)真進(jìn)行了回顧總結(jié)，并針對(duì)問(wèn)題，提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步完善了食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案。

從整個(gè)演練的過(guò)程來(lái)看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應(yīng)急反應(yīng)都達(dá)到預(yù)期效果，并能按時(shí)圓滿完成演練任務(wù)。

第二篇：學(xué)校食物中毒演練總結(jié)

雞場(chǎng)中學(xué)預(yù)防食物中毒演練

總 結(jié)

為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，及時(shí)控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對(duì)食物中毒事故的發(fā)生，有效提高我校應(yīng)對(duì)食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來(lái)的危害，切實(shí)保障廣大師生的身體健康。根據(jù)普定教育和科技局指示要求，在雞場(chǎng)坡鄉(xiāng)黨委和政府大力支持下，我校于2015年4月14日下午，舉行了雞場(chǎng)中學(xué)“預(yù)防食物中毒”應(yīng)急處理演練活動(dòng)。

為達(dá)到預(yù)期演練目的，我校專(zhuān)門(mén)制定了以曾應(yīng)江校長(zhǎng)牽頭的處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組，在雞場(chǎng)坡鄉(xiāng)人民政府大力協(xié)調(diào)和支持下，提前與雞場(chǎng)坡鄉(xiāng)醫(yī)院協(xié)調(diào)聯(lián)系，在演練過(guò)程中，得到了醫(yī)護(hù)人員的大力支持。演練方式采取以假設(shè)學(xué)生在校發(fā)生食物中毒事件，學(xué)生出現(xiàn)頭暈、嘔吐等現(xiàn)象，以高度模擬實(shí)戰(zhàn)的方式，限時(shí)應(yīng)急處置小組完成食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)檢查、詢(xún)問(wèn)調(diào)查、采樣檢驗(yàn)以及報(bào)告、控制、處置、留樣食品封存等一系列工作。

本次演練我校制定兩個(gè)具體目標(biāo)：一是要建立和完善食品安全預(yù)警與快速反應(yīng)制度，抓基礎(chǔ)，強(qiáng)內(nèi)功，及時(shí)處置好食品安全突發(fā)事件，做到在第一時(shí)間得到信息、第一時(shí)間作出反應(yīng)、第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)、第一時(shí)間作出判斷、第一時(shí)間做出處置、第一時(shí)間報(bào)告信息；二是要通過(guò)演練，鍛煉學(xué)校的安全隊(duì)伍，積累應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)，提高應(yīng)急能力，確保學(xué)校安全隊(duì)伍隨時(shí)拉得出，打得贏，做到面對(duì)重大食品質(zhì)量安全事件不慌、不亂，處置正確、及時(shí)、有效。

在演練過(guò)程中，我校處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組能夠及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查和應(yīng)急處置，并向上級(jí)和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行匯報(bào)和聯(lián)

絡(luò)，均在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成了調(diào)查處置工作，演練取得預(yù)期效果。在演練結(jié)束后，參演人員在雞場(chǎng)坡鄉(xiāng)人民政府高主席和雞場(chǎng)中學(xué)楊文祥副校長(zhǎng)主持下認(rèn)真進(jìn)行了回顧總結(jié)，并針對(duì)問(wèn)題，提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步完善了食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案。

從整個(gè)演練的過(guò)程來(lái)看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應(yīng)急反應(yīng)都達(dá)到預(yù)期效果等，并能按時(shí)圓滿完成演練任務(wù)。但從整個(gè)體系分析，還有很多不足之處，具體如下：

1、各類(lèi)應(yīng)急物資準(zhǔn)備不足，給演練過(guò)程帶來(lái)不連續(xù)性；

2、演練方案和預(yù)案學(xué)習(xí)不夠，有部分人員理解不深，給演練過(guò)程帶來(lái)混亂；

3、組織不到位，參演人員不夠嚴(yán)肅認(rèn)真，給演練效果帶來(lái)負(fù)面影響；

4、演練拍攝工作不到位，未能很好的對(duì)外宣傳；

通過(guò)以上分析，以后還要加強(qiáng)預(yù)案和演練方案的培訓(xùn)及人員組織，并加大預(yù)案的宣傳力度，保證學(xué)校應(yīng)急體系得到有效的運(yùn)轉(zhuǎn)。

雞場(chǎng)中學(xué)法規(guī)辦公室 2015年4月15日

雞場(chǎng)中學(xué)預(yù)防食物中毒演練

總 結(jié)

2015年4月

第三篇：XX學(xué)校食物中毒演練總結(jié)

XX學(xué)校防止食物中毒應(yīng)急演練總結(jié)

為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，及時(shí)控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對(duì)食物中毒事故的發(fā)生，有效提高我校應(yīng)對(duì)食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來(lái)的危害，切實(shí)保障廣大師生的身體健康。根據(jù)上級(jí)安全主管部門(mén)的要求，我校于2016年11月17日上午，舉行了 “XX學(xué)校食物中毒”應(yīng)急處理演練活動(dòng)。

為達(dá)到預(yù)期演練目的，我校專(zhuān)門(mén)制定了以陳校長(zhǎng)牽頭的處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組，演練方式采取以假設(shè)學(xué)生在校就餐后發(fā)生食物中毒事件，中毒食品指向我校食堂，以高度模擬實(shí)戰(zhàn)的方式，限時(shí)應(yīng)急處置小組完成食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)檢查、詢(xún)問(wèn)調(diào)查、采樣檢驗(yàn)以及報(bào)告、控制、處置等一系列工作。

本次演練我校制定兩個(gè)具體目標(biāo)：一是要建立和完善食品安全預(yù)警與快速反應(yīng)制度，抓基礎(chǔ)，強(qiáng)內(nèi)功，及時(shí)處置好食品安全突發(fā)事件，做到在第一時(shí)間得到信息、第一時(shí)間作出反應(yīng)、第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)、第一時(shí)間作出判斷、第一時(shí)間做出處置、第一時(shí)間報(bào)告信息；二是要通過(guò)演練，鍛煉學(xué)校的安全隊(duì)伍，積累應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)，提高應(yīng)急能力，確保學(xué)校安全隊(duì)伍隨時(shí)拉得出，打得贏，做到面對(duì)重大食品質(zhì)量安全事件不慌、不亂，處置正確、及時(shí)、有效。

在演練過(guò)程中，我校處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組能夠及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查和應(yīng)急處置，并向上級(jí)和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行匯報(bào)和聯(lián)絡(luò)，均在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成了調(diào)查處置工作，演練取得預(yù)期效果。在演練結(jié)束后，參演人員認(rèn)真進(jìn)行了回顧總結(jié)，并針對(duì)問(wèn)題，提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步完善了食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案。

從整個(gè)演練的過(guò)程來(lái)看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應(yīng)急反應(yīng)均有不錯(cuò)的表現(xiàn)等，并能按時(shí)圓滿完成演練任務(wù)。但從整個(gè)體系分析，還有很多不足之處，具體如下：

1.各類(lèi)應(yīng)急物資準(zhǔn)備不足，給演練過(guò)程帶來(lái)不連續(xù)性； 2.演練方案和預(yù)案學(xué)習(xí)不夠，有部分人員理解不深，給演練過(guò)程帶來(lái)混亂；

通過(guò)以上分析，以后還要加強(qiáng)預(yù)案和演練方案的培訓(xùn)及人員組織，并加大預(yù)案的宣傳力度，保證學(xué)校應(yīng)急體系得到有效的運(yùn)轉(zhuǎn)。

2016年11月17日

第四篇：食物中毒演練總結(jié)

食物中毒演練總結(jié)

為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，及時(shí)控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對(duì)食物中毒事故的發(fā)生，有效提高我校應(yīng)對(duì)食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來(lái)的危害，切實(shí)保障廣大師生的身體健康。根據(jù)上級(jí)安全主管部門(mén)的要求，我校于2018年3月29日上午，舉行了 “防止食物中毒”應(yīng)急處理演練活動(dòng)。

為達(dá)到預(yù)期演練目的，我校專(zhuān)門(mén)制定了以校長(zhǎng)牽頭的處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組，并提前與鎮(zhèn)衛(wèi)生院聯(lián)系好，在演練過(guò)程中，得到了醫(yī)護(hù)人員的大力支持。演練方式采取以假設(shè)學(xué)生在校發(fā)生食物中毒事件，中毒食品小食品，以高度模擬實(shí)戰(zhàn)的方式，限時(shí)應(yīng)急處置小組完成食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)檢查、詢(xún)問(wèn)調(diào)查、采樣檢驗(yàn)以及報(bào)告、控制、處置等一系列工作。

本次演練我校制定兩個(gè)具體目標(biāo)：一是要建立和完善食品安全預(yù)警與快速反應(yīng)制度，抓基礎(chǔ)，強(qiáng)內(nèi)功，及時(shí)處置好食品安全突發(fā)事件，做到在第一時(shí)間得到信息、第一時(shí)間作出反應(yīng)、第一時(shí)間趕赴現(xiàn)嘗第一時(shí)間作出判斷、第一時(shí)間做出處置、第一時(shí)間報(bào)告信息；二是要通過(guò)演練，鍛煉學(xué)校的安全隊(duì)伍，積累應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)，提高應(yīng)急能力，確保學(xué)校安全隊(duì)伍隨時(shí)拉得出，打得贏，做到面對(duì)重大食品質(zhì)量安全事件不慌、不亂，處置正確、及時(shí)、有效。在演練過(guò)程中，我校處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組能夠及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查和應(yīng)急處置，并向上級(jí)和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行匯報(bào)和聯(lián)絡(luò)，均在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成了調(diào)查處置工作，演練取得預(yù)期效果。在演練結(jié)束后，參演人員認(rèn)真進(jìn)行了回顧總結(jié)，并針對(duì)問(wèn)題，提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步完善了食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案。

從整個(gè)演練的過(guò)程來(lái)看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應(yīng)急反應(yīng)均有不錯(cuò)的表現(xiàn)等，并能按時(shí)圓滿完成演練任務(wù)。但從整個(gè)體系分析，還有很多不足之處，具體如下：

1、各類(lèi)應(yīng)急物資準(zhǔn)備不足，給演練過(guò)程帶來(lái)不連續(xù)性；

2、演練方案和預(yù)案學(xué)習(xí)不夠，有部分人員理解不深，給演練過(guò)程帶來(lái)混亂；

3、參演人員不夠嚴(yán)肅認(rèn)真，給演練效果帶來(lái)負(fù)面影響；

4、演練拍攝工作不到位，未能很好的對(duì)外宣傳；

通過(guò)以上分析，以后還要加強(qiáng)預(yù)案和演練方案的培訓(xùn)及人員組織，并加大預(yù)案的宣傳力度，保證學(xué)校應(yīng)急體系得到有效的運(yùn)轉(zhuǎn)。

第五篇：食物中毒演練總結(jié)

息烽縣石硐小學(xué)2017年食物中毒事件應(yīng)急

演 練 總 結(jié)

為提高全體師生食品安全意識(shí)，規(guī)范學(xué)校應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處置程序，強(qiáng)化食堂管理，保障廣大師生生命安全，保障學(xué)校正常教育教學(xué)秩序，減少和遏制校園食品安全事件的發(fā)生。根據(jù)上級(jí)安全主管部門(mén)的要求，我校于2017年3月17日下午，舉行了食物中毒事件應(yīng)急處理演練活動(dòng)。

為此，學(xué)校制定了其實(shí)可行的演練方案，成立了以夏家志校長(zhǎng)牽頭指揮領(lǐng)導(dǎo)小組，由黨支部書(shū)記劉玉龍策劃演練程序。在演練過(guò)程中，得到了全校師生的大力支持。同時(shí)還檢驗(yàn)了我校制定的應(yīng)急預(yù)案是否可操作，以及全體應(yīng)急小組成員對(duì)預(yù)案的熟練程度。

在演練過(guò)程中，我校處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組能夠及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查和應(yīng)急處置，并向上級(jí)和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行匯報(bào)和聯(lián)絡(luò)，均在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成了調(diào)查處置工作，演練達(dá)到了預(yù)期效果。

在演練結(jié)束后，因演練只是讓部分參演的師生知悉，所以劉玉龍召集全校師生進(jìn)行總結(jié)講話，讓師生知曉這只是一場(chǎng)演練，并沒(méi)有人中毒，消除師生猜疑和誤會(huì)，同時(shí)向師生公開(kāi)學(xué)校食堂食品 從進(jìn)貨、加工、試餐和分餐的整個(gè)操作模式，讓師生大膽吃餐。

通過(guò)演練，提升了全校師生應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處理能力，和應(yīng)對(duì)能力。印證了我們預(yù)案的可操作性。確保學(xué)校發(fā)生突發(fā)事件后能迅速，的反應(yīng)并進(jìn)行有效，有序的處理。

2017年3月17日