第一篇：保健水果蔬菜與人體健康課后感想

保健水果蔬菜與人體健康課后感想

本學(xué)期，我選了孫光聞老師的課，不僅讓我學(xué)到了關(guān)于水果蔬菜和保健的相關(guān)知識(shí)，更是學(xué)習(xí)到了老師對(duì)生活的熱愛。

老師在每次課的開始，都會(huì)教我們幾道菜的做法，比如醬牛肉、土豆餅、韭菜盒子等。您還鼓勵(lì)我們自己試著做一做，回家做給父母吃。您說您的孩子在家里也做過菜給您吃，雖然不是很好吃，但是您還是把它都吃完了，因?yàn)槟芨袆?dòng)。這也讓我想到了我第一次做菜給我媽媽還有外婆吃。我記得很清楚，做的是肉末茄子。從洗菜到最后裝盤，我花了差不多有一個(gè)小時(shí)，而且廚房被我弄得很亂，用我媽的話說，就像“戰(zhàn)場(chǎng)”一樣。想想我媽平時(shí)這么長(zhǎng)時(shí)間，三菜一湯都做好了，而且廚房還很干凈，真的覺得很慚愧。因?yàn)檫@道菜不是很考驗(yàn)技術(shù)，而且顏色本來就比較深，我做得還算不錯(cuò)，我媽還有我外婆吃了都說我做得好吃，之后還經(jīng)常會(huì)提起。這就給了我很大的信心，所以那年暑假，我還跟我媽學(xué)會(huì)做了好幾樣比較簡(jiǎn)單的菜，比如西紅柿炒雞蛋、炒土豆絲、雞蛋餅等?，F(xiàn)在想想還真的挺有意思的。我覺得只要多花一點(diǎn)時(shí)間，多花一點(diǎn)心思，與家人一起分享自己親手做的菜，會(huì)給生活增添很多樂趣。也許現(xiàn)在我做的還不是很好，但是每個(gè)人都不是天生的廚師，都要不斷學(xué)習(xí)，我相信我以后會(huì)做得更好的。

孫老師的課雖然只上到12周，我也學(xué)到了很多關(guān)于健康的知識(shí)。我印象比較深的有威脅人體健康的水果和蔬菜。例如未成熟的西紅柿、新鮮的黃花菜、新鮮的木耳、腐爛的生姜、沒有熟的扁豆和腌制不透的酸菜。這些都是我平時(shí)沒有注意的，讓我受益良多。還有一些關(guān)于水果蔬菜榨汁的知識(shí)。您說榨汁的時(shí)候最好保留蔬菜水果的渣滓，因?yàn)檫@樣會(huì)更加健康。但是出于安全方面的考慮，老人和小孩還是應(yīng)該喝不含渣滓的水果蔬菜汁。水果蔬菜榨汁有的時(shí)候可以“混搭”，搭配得好，不僅口感好，還有許多保健的功效。如橙子胡蘿卜汁，可以美白祛斑，降低膽固醇。芹菜胡蘿卜蘋果汁，能夠預(yù)防及穩(wěn)定高血壓和血管硬化。西瓜黃瓜檸檬蜂蜜汁，能利尿解熱、凈血和調(diào)節(jié)身體機(jī)能。您還經(jīng)常會(huì)放一些視頻，比如教做蜂蜜柚子茶的視頻。因?yàn)槲易约阂埠芟矚g喝蜂蜜柚子茶，以后有機(jī)會(huì)我一定會(huì)自己試試。您教會(huì)了我們很多生活的智慧，讓我覺得每節(jié)課都很精彩。

最后，總結(jié)一下，我從這門課中學(xué)到的一些思想，那就是要多吃各種各樣的水果蔬菜，但任何事情都有度，再好的東西，一次都不能多吃。健康生活是一門藝術(shù)，學(xué)習(xí)好這門藝術(shù)不僅需要知識(shí)，也需要積極向上的生活態(tài)度。這就是我從孫老師身上所學(xué)習(xí)到的，我相信，我會(huì)一生受益。

第二篇：蔬菜營(yíng)養(yǎng)與保健課后感想

蔬菜營(yíng)養(yǎng)與保健課后感想

俗話說，民以食為天，而健康則是身體最大的本錢。營(yíng)養(yǎng)與健康是伴隨著我們一生的話題。病從口入，藥療不如食療，健康的飲食習(xí)慣，合理的飲食結(jié)構(gòu)，很大程度上決定了我們健康與否?，F(xiàn)在的人，普遍都存在著飲食結(jié)構(gòu)不合理、熬夜、缺乏鍛煉等問題。所以，學(xué)習(xí)一些關(guān)于營(yíng)養(yǎng)與保健的知識(shí)，對(duì)我們每個(gè)人來說都很必要。您的課程內(nèi)容很豐富，每一課都與我們的生活息息相關(guān)，您也通過各種生活中的例子跟我們講解關(guān)于健康的知識(shí)。您還鼓勵(lì)我們和大家分享一些關(guān)于健康的知識(shí)，還有營(yíng)養(yǎng)又美味的菜式。從其他同學(xué)分享的視頻中，我也學(xué)習(xí)到了許多。您會(huì)自己種一些蔬菜和水果，上課的時(shí)候也經(jīng)常拿出各種各樣的水果蔬菜和我們分享?；卮饐栴}的學(xué)生，您還會(huì)送他們一些水果蔬菜的種子。自己種水果和蔬菜，沒有農(nóng)藥，還能鍛煉身體，又能跟大家一起分享，一箭三雕。這讓我想到了我的外婆。她就喜歡自己種一些菜，而且她最喜歡吃各種各樣的蔬菜和五谷雜糧，現(xiàn)在身體都很好。我們都喜歡她種的菜，雖然沒有外面賣的好看，但是真的很好吃。以后我也會(huì)自己嘗試著種一些蔬菜。吃著自己親手種植的蔬菜，一定會(huì)特別有成就感。

您在上課的時(shí)候也會(huì)經(jīng)常給我們的飲食提出一些建議。比如，要多吃水果蔬菜，食物要多樣，多吃粗糧，多吃奶制品和豆類的食品，多吃魚，少吃肥肉，飲食要清淡，不要吃宵夜，注意飲食的衛(wèi)生。不要吃一些垃圾食品，諸如油炸類食品、腌制類食品、肉干香腸等加工類肉食品、餅干類食品、汽水可樂、泡面、罐頭、話梅蜜餞等。日常生活中可以選擇一些營(yíng)養(yǎng)健康的零食，如花生、核桃、開心果這樣的堅(jiān)果類，還有水果干類，各種新鮮的水果。選擇堅(jiān)果，要盡量選擇原味的，水果干類也要選擇天然的、添加劑少的。您跟我們說，平常還要多鍛煉。您以前是中大200米記錄的保持者，現(xiàn)在也經(jīng)常在學(xué)校跑步，鍛煉身體。生命在于運(yùn)動(dòng)，我覺得這句話真的很有道理。我從小就不喜歡運(yùn)動(dòng)，而且挑食，所以小時(shí)候經(jīng)常生病。近幾年來，我飲食結(jié)構(gòu)健康了很多，吃的蔬菜種類豐富了，而且每星期都會(huì)出去鍛煉幾次，現(xiàn)在感覺身體好了許多。還有我爸爸，他由于長(zhǎng)期的伏案工作還有缺乏鍛煉，前幾年腰肌勞損，治療了很長(zhǎng)一段時(shí)間才好。自此之后，他就每天堅(jiān)持鍛煉。而且他以前雖然吃得不挑剔，但是喜歡吃肉，不喜歡吃水果?，F(xiàn)在他會(huì)堅(jiān)持每天吃一個(gè)蘋果或者其他的水果。他現(xiàn)在身體好了許多，以前的啤酒肚也消失了。其實(shí)，只要我們堅(jiān)持健康飲食和合理鍛煉，把它們當(dāng)成一種習(xí)慣，我們就會(huì)在不知不覺中發(fā)現(xiàn)，身體變得好了許多。

雖然黃老師的課程只有12周，但是我覺得自己學(xué)習(xí)到了很多，不僅對(duì)我有用，對(duì)于我的家人朋友的身體健康都有益處，讓我能更好地愛自己，關(guān)愛我的家人。非常感謝黃老師，讓我學(xué)到這么多關(guān)于健康的知識(shí)

第三篇：蔬菜營(yíng)養(yǎng)與保健課后感想

蔬菜營(yíng)養(yǎng)與保健課后感想

本學(xué)期，我選了黃雪梅老師的課，我覺得自己非常幸運(yùn)，不僅學(xué)到了關(guān)于蔬菜營(yíng)養(yǎng)與保健的相關(guān)知識(shí)，更是學(xué)習(xí)到了老師對(duì)生活的熱愛。

俗話說，民以食為天，而健康則是身體最大的本錢。營(yíng)養(yǎng)與健康是伴隨著我們一生的話題。病從口入，藥療不如食療，健康的飲食習(xí)慣，合理的飲食結(jié)構(gòu)，很大程度上決定了我們健康與否。現(xiàn)在的人，普遍都存在著飲食結(jié)構(gòu)不合理、熬夜、缺乏鍛煉等問題。所以，學(xué)習(xí)一些關(guān)于營(yíng)養(yǎng)與保健的知識(shí)，對(duì)我們每個(gè)人來說都很必要。您的課程內(nèi)容很豐富，每一課都與我們的生活息息相關(guān)，您也通過各種生活中的例子跟我們講解關(guān)于健康的知識(shí)。您還鼓勵(lì)我們和大家分享一些關(guān)于健康的知識(shí)，還有營(yíng)養(yǎng)又美味的菜式。從其他同學(xué)分享的視頻中，我也學(xué)習(xí)到了許多。您會(huì)自己種一些蔬菜和水果，上課的時(shí)候也經(jīng)常拿出各種各樣的水果蔬菜和我們分享?；卮饐栴}的學(xué)生，您還會(huì)送他們一些水果蔬菜的種子。自己種水果和蔬菜，沒有農(nóng)藥，還能鍛煉身體，又能跟大家一起分享，一箭三雕。這讓我想到了我的外婆。她就喜歡自己種一些菜，而且她最喜歡吃各種各樣的蔬菜和五谷雜糧，現(xiàn)在身體都很好。我們都喜歡她種的菜，雖然沒有外面賣的好看，但是真的很好吃。以后我也會(huì)自己嘗試著種一些蔬菜。吃著自己親手種植的蔬菜，一定會(huì)特別有成就感。

您在上課的時(shí)候也會(huì)經(jīng)常給我們的飲食提出一些建議。比如，要多吃水果蔬菜，食物要多樣，多吃粗糧，多吃奶制品和豆類的食品，多吃魚，少吃肥肉，飲食要清淡，不要吃宵夜，注意飲食的衛(wèi)生。不要吃一些垃圾食品，諸如油炸類食品、腌制類食品、肉干香腸等加工類肉食品、餅干類食品、汽水可樂、泡面、罐頭、話梅蜜餞等。日常生活中可以選擇一些營(yíng)養(yǎng)健康的零食，如花生、核桃、開心果這樣的堅(jiān)果類，還有水果干類，各種新鮮的水果。選擇堅(jiān)果，要盡量選擇原味的，水果干類也要選擇天然的、添加劑少的。您跟我們說，平常還要多鍛煉。您以前是中大200米記錄的保持者，現(xiàn)在也經(jīng)常在學(xué)校跑步，鍛煉身體。生命在于運(yùn)動(dòng)，我覺得這句話真的很有道理。我從小就不喜歡運(yùn)動(dòng)，而且挑食，所以小時(shí)候經(jīng)常生病。近幾年來，我飲食結(jié)構(gòu)健康了很多，吃的蔬菜種類豐富了，而且每星期都會(huì)出去鍛煉幾次，現(xiàn)在感覺身體好了許多。還有我爸爸，他由于長(zhǎng)期的伏案工作還有缺乏鍛煉，前幾年腰肌勞損，治療了很長(zhǎng)一段時(shí)間才好。自此之后，他就每天堅(jiān)持鍛煉。而且他以前雖然吃得不挑剔，但是喜歡吃肉，不喜歡吃水果?，F(xiàn)在他會(huì)堅(jiān)持每天吃一個(gè)蘋果或者其他的水果。他現(xiàn)在身體好了許多，以前的啤酒肚也消失了。其實(shí)，只要我們堅(jiān)持健康飲食和合理鍛煉，把它們當(dāng)成一種習(xí)慣，我們就會(huì)在不知不覺中發(fā)現(xiàn)，身體變得好了許多。

雖然黃老師的課程只有12周，但是我覺得自己學(xué)習(xí)到了很多，不僅對(duì)我有用，對(duì)于我的家人朋友的身體健康都有益處，讓我能更好地愛自己，關(guān)愛我的家人。非常感謝黃老師，讓我學(xué)到這么多關(guān)于健康的知識(shí)。

第四篇：蔬菜營(yíng)養(yǎng)保健課后感想

蔬菜營(yíng)養(yǎng)保健課后感想

很高興本學(xué)期選擇了黃老師的這門《蔬菜營(yíng)養(yǎng)與保健》，讓我學(xué)到了很多蔬菜的營(yíng)養(yǎng)與如何保健方面的知識(shí)，很多以前迷惑的地方豁然開朗。通過學(xué)習(xí)，我加深了對(duì)蔬菜積極性的認(rèn)識(shí)，愛上了蔬菜，也學(xué)會(huì)了調(diào)養(yǎng)自已身體、保持健康的一些方法。

我以前的飲食搭配中，蔬菜只占了很小的比重，肉卻占了很大一部分，我媽也常嘮叨我要多吃蔬菜，但一餐中我還是吃肉類較多。通過學(xué)習(xí)這門課程，我了解到含有我們?nèi)梭w必須的很多維生素、礦物質(zhì)微量元素，可以預(yù)防很多疾病，甚至有表明蔬菜還有抗癌功效，纖維素能幫助腸胃消化，多吃蔬菜對(duì)保持身體健康真的很重要。我印最深刻的是您在課堂上給我們放的一部紀(jì)錄片，里面講述了肉類蛋白與多種疾?。ㄈ缣悄虿?，高血壓，癌癥）的關(guān)系，我了解到原來占我食譜中很大比重的肉類竟是誘發(fā)多種病癥的元兇，現(xiàn)在國(guó)外興趣一種針對(duì)糖尿病等病患的純素食療法，并取得了很多成效，我才知道蔬菜是那么重要。

老師您告訴我們其實(shí)保持身體健康的方法很尋常。要多吃水果蔬菜，食物要多樣，多吃粗糧，多吃奶制品和豆類的食品，多吃魚，少吃肥肉，飲食要清淡，不要吃宵夜，注意飲食的衛(wèi)生。不要吃一些垃圾食品，諸如油炸類食品、腌制類食品、肉干香腸等加工類肉食品、餅干類食品、汽水可樂、泡面、罐頭、話梅蜜餞等。日常生活中可以選擇一些營(yíng)養(yǎng)健康的零食，如花生、核桃、開心果這樣的堅(jiān)果類，還有水果干類，各種新鮮的水果。選擇堅(jiān)果，要盡量選擇原味的，水果干類也要選擇天然的、添加劑少的。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，多鍛煉身體，不要抽煙酗酒，不要熬夜，早睡早起。我現(xiàn)在已經(jīng)改善了蔬菜在我飲食結(jié)構(gòu)中所占的比重，在飯?zhí)么蝻垥r(shí)我會(huì)選擇更多菜肉搭配的菜肴而不是純?nèi)忸?，我也加?qiáng)了鍛煉，每天才會(huì)去跑一下步，幾周后感覺自已身體亞健康的情況有所好轉(zhuǎn)。我和我媽媽談了一些在課堂上所學(xué)的一些心得，她很高興能得到一些科普，比如有時(shí)擔(dān)心蔬菜的農(nóng)藥殘留問題，我告訴她可以通過少量鹽浸泡解決，現(xiàn)在她能為家人做出更營(yíng)養(yǎng)健康的飯菜了。

農(nóng)業(yè)問題愈來愈成為全球關(guān)注的焦點(diǎn)，中國(guó)的食品安全問題也是常年的熱點(diǎn)問題，可見飲食是人類生存發(fā)展的頭等大事。作為一個(gè)大學(xué)生，我覺得學(xué)習(xí)這門課程之后要合理搭配自已的飲食，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，向身邊的親朋好友宣揚(yáng)這種健康的飲食方式，讓蔬菜的營(yíng)養(yǎng)盡可能多地被我們身邊關(guān)心一個(gè)人攝入，讓健康的飲食生活習(xí)慣與保健方法在我們身邊傳遞。

第五篇：中醫(yī)藥與保健作業(yè)-課后感想-

中醫(yī)藥與保健課程結(jié)業(yè)感想

環(huán)境科學(xué)1201班 蔡嘉希

隨著社會(huì)的進(jìn)一步發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，人們對(duì)物質(zhì)生活也有了更高的要求，養(yǎng)生與保健也成為了人們樂此不疲的話題。很慶幸這學(xué)期我選了中醫(yī)藥與保健這門課程，讓我了解了更多知識(shí)的同時(shí)也受益匪淺?，F(xiàn)在我就我學(xué)了一學(xué)期的課程來做一些感想。

首先，中醫(yī)保健與養(yǎng)生是中華醫(yī)學(xué)中重要的一部分，醫(yī)偏向于治病，并兼養(yǎng)生，保健、養(yǎng)生不治病，著眼于“治未病”，即在預(yù)防疾病發(fā)生與促進(jìn)身心的健康。現(xiàn)代社會(huì)的快節(jié)奏生活讓很多人都忽略了身體的健康，也導(dǎo)致了大多數(shù)人都處在亞健康的狀態(tài)，我以為無論如何我們每個(gè)人都要適當(dāng)了解中醫(yī)養(yǎng)生與保健的知識(shí)，對(duì)自己的健康給以足夠的重視。

這學(xué)期我們?cè)诶蠋煹闹v解之下了解了很多關(guān)于養(yǎng)生的藥方，以前只是有點(diǎn)興趣對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生有些了解，但真正接觸之后我才知道這其中大有學(xué)問。它確實(shí)是一門很高深也很有意思的科學(xué)，它能夠完美的與人們信奉的五行八卦聯(lián)系起來，比如：人的心肝脾肺腎可與五行八卦的金木水火土相對(duì)應(yīng)，也能夠與生活常識(shí)中的五味——酸苦甘辛咸相聯(lián)系，由此完美也確實(shí)可見其與我們生活聯(lián)系治密切。我們了解的關(guān)于補(bǔ)益之劑、發(fā)表之劑、攻里之劑等等方子讓我們對(duì)其中的專業(yè)詞匯也有了更科學(xué)的接觸，藥方中的藥物也讓我對(duì)生活中常見的黃連、甘草、連翹、當(dāng)歸之類藥物的作用有了更全面的、理性的了解。

說其理性是因?yàn)槲蚁肫饋碇霸?jīng)歷的一件事情：常識(shí)中人們都

知道夏天喝綠豆湯對(duì)身體有很多好處，甚至在不知道它具體有何益處之時(shí)就走進(jìn)了一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為這些養(yǎng)生保健之類的東西的原則就是多多益善，無限度地喝，學(xué)了這些有關(guān)的知識(shí)之后我就知道這種取法是完全錯(cuò)誤的。綠豆湯確實(shí)有很多好處，比如清熱解毒防中暑，但是它同時(shí)也是一些體寒人群的大忌，綠豆本身性寒，那么體質(zhì)較差的老年人和小孩就不適合過量食用綠豆，而在使用過程中，我們也需要知道，綠豆若是用來清熱解毒就需熬的長(zhǎng)久一些，豆子要煮爛；而若用來消暑就稍稍熬下即可。

這是一個(gè)在人們不全面了解相關(guān)保健知識(shí)而走入誤區(qū)的例子，中醫(yī)養(yǎng)生與保健是一門科學(xué)性很強(qiáng)且復(fù)雜的學(xué)問，是十分個(gè)性化、系統(tǒng)化、人性化的，要因人、時(shí)、地而異，而宜。根據(jù)隨時(shí)可能發(fā)生的變化，進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整，而對(duì)于不懂養(yǎng)生與保健專業(yè)知識(shí)的人來說，一句書籍和電視等傳媒以及道聽途說的一些說法，“對(duì)號(hào)入座”地找到適合自己的養(yǎng)生或治療方法是很不可靠的。比如上課時(shí)老師有講到一些關(guān)于痤瘡的知識(shí)，這是很多青春期人群很關(guān)注的問題，我記得老師當(dāng)時(shí)給了一個(gè)藥方，但就我所知，我的身邊也有不少長(zhǎng)過痘痘的人，包括我自己，他們都有試過很多種方法，有的很快就好了，但同樣的治療方法對(duì)另外一個(gè)人卻完全不起作用，這也就是因?yàn)閭€(gè)人體質(zhì)差異的結(jié)果吧，可能就包括生活習(xí)慣以及自己身體內(nèi)部的機(jī)能運(yùn)行。治療痘痘對(duì)良好生活習(xí)慣的要求很高，那么這些人就需要在更多的學(xué)習(xí)相關(guān)方面的之時(shí)，在尋找適合自己的辦法的時(shí)候，也保證自己的生活習(xí)慣方法符合養(yǎng)生的原則，最大限度的減少身體可能遭遇的不適。這也

提醒我們，無論在何時(shí)，對(duì)于一些興起的保健方法我們也不盲目跟風(fēng)，我們要在有了一定了解的時(shí)候，尋找一種真正適合自己的方法。以上是我對(duì)這學(xué)期以來學(xué)中醫(yī)藥與保健課程之后的一些感受，對(duì)于老師的教學(xué)，我也確實(shí)很喜歡，這本來就是一門很有意思的學(xué)科，在老師的引人入勝的教學(xué)中，讓我也在被很多學(xué)長(zhǎng)說的“鬧眼子”的選修課中真正獲得了一些我想了解的一些知識(shí)。最后呢，給老師提一些小小的意見，希望老師之后能多多講一些與人們生活更貼近的保健知識(shí)，比如我覺得比如像醋等一些常見的對(duì)人們養(yǎng)生大有裨益的、卻也被人們忽略、錯(cuò)誤使用的食物的講解會(huì)更有意思的，也對(duì)常識(shí)的普及會(huì)有很大幫助，當(dāng)然藥方的講解也確實(shí)讓我們學(xué)會(huì)了很多改善自己在身體小毛病的應(yīng)對(duì)之策?？偟膩碚f，這學(xué)期的學(xué)習(xí)讓我確實(shí)覺得受益匪淺，非常的愉快！