第一篇：有關(guān)人體衛(wèi)生與健康知識(shí)

一、大腦的四個(gè)“記憶高潮”：

①清晨起床 大腦經(jīng)過(guò)一夜的休息，認(rèn)識(shí)事物的印象清晰，比較適宜學(xué)習(xí)一些難記的知識(shí)。

②上午8：00－12：00 精力充沛，大腦思考能力嚴(yán)謹(jǐn)而周密，是攻克難題的好時(shí)機(jī)。

③下午6：00－8：00 這是用腦的較佳時(shí)刻，利用這段時(shí)間復(fù)習(xí)一天所學(xué)的知識(shí)，可以加深印象。

④睡前一小時(shí) 這時(shí)復(fù)習(xí)一些比較難記的東西不容易遺忘。

二、哪些食物不宜放進(jìn)冰箱：

①鮮荔枝 ②西紅柿 ③香蕉 ④火腿、咸肉菜 ⑤黃瓜

三、注意力不能集中的原因：

①對(duì)正在學(xué)習(xí)或做的事情是否感到興趣。

②對(duì)要做的事或要學(xué)的東西，是否有了較充分的準(zhǔn)備（包括精神上和物質(zhì)上）

③身體狀況如何？睡眠是否充分？在開始學(xué)習(xí)或做事之前是否使自己的身體有了適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)，但又不是劇烈的？早晨起床后是否有吃早飯？飲食是否科學(xué)？

④最近一段時(shí)間，情緒是否穩(wěn)定，是否遇到過(guò)令你不愉快的事或令你太興奮的事？

四、睡眠姿勢(shì)與個(gè)性：

①側(cè)臥睡覺的人：思想敏捷、辦事踏實(shí)負(fù)責(zé)，在工作與娛樂場(chǎng)所受人愛戴。唯膽量小，欠缺耐性。

②像貓一樣縮成一團(tuán)睡的人：遇事猶豫不決、優(yōu)柔寡斷，對(duì)什么都沒興趣，對(duì)未來(lái)亦無(wú)規(guī)劃，愛躲在被窩里胡思亂想。

③抱著枕頭睡的人：辦事積極熱心，不怕困難，喜歡別人的贊美與疼愛。是個(gè)坦白直率、勤快勞動(dòng)的人。

④仰臥睡覺的人：性格懦弱孤僻、感情易沖動(dòng)，愛想問(wèn)題，常為不易實(shí)現(xiàn)的幻想所困擾。

⑤趴著睡的人：這樣的人不合群，沒有奮斗的意志，愛計(jì)較私利，胸?zé)o大志、得過(guò)且過(guò)。

⑥常踢被子的人：這種人善交際，愛自由自在，不喜歡任何束縛，缺乏自制力。

五、有關(guān)維生素

維生素A：維生素的一種，分子式C20H30O ,黃色油狀液體，溶解于脂肪。在人的肝臟中，胡蘿卜素能轉(zhuǎn)變成維生素A。缺乏維生素A時(shí)，能引起夜盲癥或干眼癥。動(dòng)物的肝臟和魚肝油中含量較多。也叫維生素甲。

維生素B1：維生素的一種，無(wú)色針狀結(jié)晶，溶于水，有增加食欲、幫助消化的作用，又能促進(jìn)生長(zhǎng)和乳汁分泌，以及維持生殖機(jī)能等。缺乏維生素B1時(shí)，會(huì)引起腳氣病、食欲不振、消化不良等。在糠、麩（Fū）、菠菜和肝里面含量最多。也叫硫胺素或維生素乙一。

維生素B2：維生素的一種，黃色結(jié)晶，稍有苦味。缺乏維生素B2時(shí)，能引起口角炎、皮膚病、眼病、貧血等。酵母、肝、奶品和粗糧中含量較多。也叫核黃素或維生素乙二。

維生素B5：維生素的一種，白色結(jié)晶，溶于水和酒精，有促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝的作用。缺乏維生素B5時(shí)，皮膚變得很粗糙，脫皮，并發(fā)生皮炎、舌炎等癥狀。牛奶、雞蛋和新鮮蔬菜中含量較多。也叫煙酸或維生素PP。

維生素B11：維生素的一種，黃色結(jié)晶，溶于水，在新鮮的綠葉菜、肝、腎中含量較多。維生素B11對(duì)體內(nèi)核酸的合成有重要意義，與維生素B12合用對(duì)惡性貧血有療效。也叫葉酸。

維生素B12：維生素的一種，暗紅色固體，能溶于水和酒精。有刺激骨髓造血機(jī)能的作用，對(duì)惡性貧血有療效。肝和腎里面含量較多。也叫鈷胺素。

維生素C：維生素的一種，無(wú)色結(jié)晶，溶于水和酒精，容易被熱破壞。能增強(qiáng)人體抵抗力，保護(hù)微血管，預(yù)防壞血病，促進(jìn)傷口愈合。缺乏維生素C能引起牙齦出血、皮下出血和壞血病。在新鮮的蔬菜和水果里含量最多。也叫抗壞血酸。

維生素D：維生素的一種，無(wú)色無(wú)臭的結(jié)晶，溶于油脂。能促進(jìn)體內(nèi)鈣和磷的吸收，對(duì)骨髓的發(fā)育非常重要。兒童缺乏維生素D時(shí)，能引起佝僂病。魚肝油中含量很多，動(dòng)物體內(nèi)的膽固醇在日光的作用下能變成維生素D，所以多曬太陽(yáng)，可以增加體內(nèi)的維生素D。

維生素E：維生素的一種，淡黃色油狀液體，溶于油脂及其它溶劑。能促進(jìn)生殖能力。長(zhǎng)期缺乏維生素E，會(huì)使生殖能力減低，甚至不能生育。蔬菜、肝、粗糧和種子胚芽里面含量較多。

維生素K：維生素的一種，黃色油狀液體或固體，溶于油脂。能促進(jìn)凝血酶元的生成而使血液凝固。在外科和婦產(chǎn)科中用來(lái)防止出血。綠色蔬菜和魚肉里面含量較多。

維生素P：維生素的一種，黃色結(jié)晶，溶于乙醇和丙酮。缺乏維生素P時(shí)，微血管變脆而容易出血。在檸檬、柑橘、蕎麥、煙葉和蔬菜里面含量較多。也叫檸檬酸。

十六、兒童偏食的綜合治理

①父母不要有偏食的習(xí)慣 ②經(jīng)常說(shuō)服教育 ③消除心理障礙 ④在烹調(diào)上下功夫 十七、十大污染物質(zhì)

①二氧化碳 ②二氧化硫 ③一氧化碳 ④氧化氮 ⑤磷酸鹽 ⑥汞 ⑦石油 ⑧鋁 ⑨DDT農(nóng)藥 ⑩輻射

十八、藥枕種種

①菊花枕：適用于頭痛、頭暈、感冒發(fā)燒、風(fēng)火赤眼、眼睛昏糊、高血壓等。

②綠豆枕：清熱、解毒、防渴止渴、利尿消腫。

③茶葉枕：將泡飲后的茶葉曬干，加入少量茉莉花拌勻。有降火、降壓、清熱、醒目、消暑、利尿等功能。

④五葉枕：桑葉、竹葉、柳葉、荷葉、柿葉，適用暑熱頭昏、眼赤模糊、耳喉腫痛。

十九、交友之道

①重視小事情 ②敞開心扉 ③注重人的差異 ④切勿斤斤計(jì)較

二十、生活小竅門

①手表消磁法：當(dāng)你不慎把手表放在收音機(jī)、電視機(jī)或音箱附近受磁鐵磁化影響準(zhǔn)確時(shí)，可把手表放在干凈的鐵板上，兩天以后磁性自動(dòng)消失。

②手表簡(jiǎn)易排濕法：用幾層衛(wèi)生紙將手表包嚴(yán)實(shí)，在40瓦燈泡附近5厘米處烘30分鐘左右即可。

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第二篇：衛(wèi)生與健康知識(shí)

衛(wèi)生與健康知識(shí)

教學(xué)目的：

1、健康教育是以傳授健康知識(shí)，培養(yǎng)衛(wèi)生行為，改善環(huán)境為核心內(nèi)容的教育；是貫徹教育方針，實(shí)施九年義務(wù)教育教學(xué)計(jì)劃的一個(gè)組成部分；也是培養(yǎng)學(xué)生德、智、體全面發(fā)展的重要措施之一，使受教育者具有自我保健的意識(shí)和能力。

2、初二年級(jí)學(xué)生，通過(guò)學(xué)習(xí)增強(qiáng)學(xué)生的自我保健意識(shí)和能力，以達(dá)到防病疾病保健的目的。

教學(xué)內(nèi)容：

1、愛護(hù)環(huán)境，講究衛(wèi)生。

2、手的衛(wèi)生。教學(xué)總課時(shí)：二課時(shí) 第一課時(shí)

一、故事導(dǎo)課。

講豬八戒吃完西瓜后把果皮亂扔，結(jié)果自己踩上西瓜皮，摔倒的故事。告訴學(xué)生，隨地吐痰，亂扔果皮紙屑有很多危害。

二、提問(wèn)：隨地亂扔有那些危害？有垃圾的時(shí)候怎么辦？（學(xué)生討論。）

三、提問(wèn)：愛護(hù)環(huán)境，講究衛(wèi)生，你平時(shí)是怎樣做的？ 教唱兒歌：果皮箱，張大嘴，果皮紙屑丟箱內(nèi)，從小養(yǎng)成好習(xí)慣，環(huán)境整潔行為美。

四、你覺得我們身邊的環(huán)境怎樣？該做個(gè)怎樣的市民？ 第二課時(shí)

一、導(dǎo)入新課。

上課開始讓同學(xué)互相檢查手，看手是否干凈，是否剪甲。

二、提出問(wèn)題：

（1）臟手吃東西會(huì)引起什??？

蛔蟲、蟯蟲、腹瀉、痢疾、病毒性肝炎）（2）什么情況下應(yīng)洗手？

（飯前便后、勞動(dòng)游戲后、接觸過(guò)病人和病人用過(guò)的東西）（3）為什么不能留長(zhǎng)指甲？

（指甲縫的污垢中藏有更多的細(xì)菌和蟲卵）（4）說(shuō)說(shuō)怎樣洗手？

（要認(rèn)真、流動(dòng)水、用肥皂、全洗到、不馬虎、要擦干、勤洗手、不留甲，不借用別人的東西擦手，更不要在衣服褲子上擦）

三、效果考查，利用晨檢檢查學(xué)生手的衛(wèi)生；課后了解學(xué)生是否養(yǎng)成飯前、便后、勞動(dòng)后、游戲后洗手的衛(wèi)生習(xí)慣。

正確的學(xué)習(xí)姿勢(shì)

教學(xué)目標(biāo)

（1）知道養(yǎng)成正確的讀寫姿勢(shì)才能保護(hù)視力，教會(huì)學(xué)生讀書、寫字、聽課等正確學(xué)習(xí)姿勢(shì).（2）初步養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。教學(xué)過(guò)程

一、講故事導(dǎo)入

同學(xué)們，今天老師在路上看到了一個(gè)小男孩，哭得很傷心。你們想知道他為什么哭嗎？

二、聽故事明理

原來(lái)，這個(gè)男孩叫明明，本來(lái)他有一雙明亮的大眼睛，可是當(dāng)他看到有些小朋友戴著一副眼鏡，也有的大人戴著眼鏡，覺得很好看，他很是羨慕，也想戴眼鏡，可是他媽媽告訴他說(shuō)，眼睛近視了才戴眼鏡的。明明也希望自己變成一個(gè)近視眼，那樣自己不就可以戴眼鏡了嗎？于是，他故意躺著看書，讀書寫字時(shí)故意趴的很近，終于有一天，他發(fā)現(xiàn)看什么東西都模模忽忽，他媽媽帶他到醫(yī)院一檢查，果然成了近視眼。明明這下可高興了，他如愿以嘗的帶上了眼鏡?？墒菦]過(guò)多久，他就不喜歡帶眼鏡了，因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)帶眼鏡時(shí)很不方便，比如別的小朋友可以隨便跑著玩，可他不能，一跑眼鏡會(huì)掉，而且一出汗鏡片就模糊了，什么也看不見?？墒且坏粞坨R，又什么都看不清楚了。這不，今天他就在為這事哭呢！

同學(xué)們，你們想像明明那樣嗎？{不想} 是呀，眼睛對(duì)我們每個(gè)人都非常重要，我們要愛護(hù)我們的眼睛。老師今天就要教給你們正確的讀書、寫字姿勢(shì)。讀書、寫字的姿勢(shì)正確了，對(duì)我們學(xué)知識(shí)、長(zhǎng)身體都大有好處。（出示活動(dòng)課題）

三、演示導(dǎo)行

（1）出示讀書姿勢(shì)掛圖

請(qǐng)同學(xué)們看掛圖。讀書的時(shí)候，我們應(yīng)該像圖上的小朋友一樣，身體坐直，頭正肩放平，再把書拿起來(lái)，眼睛離書本一尺遠(yuǎn)。（邊說(shuō)邊指點(diǎn)掛圖）

教師示范，學(xué)生跟著做。

①身體坐直。②頭放正。③肩放平。④把書拿起來(lái)，眼睛離書本一尺遠(yuǎn)。（注意：眼睛離書本一尺遠(yuǎn)，可跟學(xué)生解釋，“尺”相當(dāng)于你們文具盒的長(zhǎng)邊那么長(zhǎng)，只要把文具盒放在眼睛和書之間量一量就可以了。）教師巡視，糾正。請(qǐng)同學(xué)上講臺(tái)示范。

過(guò)渡：同學(xué)們，我們?cè)趯W(xué)校學(xué)習(xí)，不僅要讀書，還要寫字。哪個(gè)同學(xué)會(huì)寫字？（請(qǐng)一位平時(shí)寫字姿勢(shì)不好的學(xué)生上講臺(tái)做寫字姿勢(shì)）大家說(shuō)說(shuō)他做得對(duì)嗎。寫字姿勢(shì)很重要，姿勢(shì)不正確，字就寫不好，時(shí)間長(zhǎng)了，視力就會(huì)變差，身體也會(huì)長(zhǎng)不好。

（2）請(qǐng)學(xué)生看寫字姿勢(shì)掛圖

看掛圖，正確的寫字姿勢(shì)就跟掛圖上的小朋友那樣，做到身體坐正，書本放平，手離筆尖一寸，眼離書本一尺，胸離桌邊一拳。（邊說(shuō)邊指點(diǎn)）

教師示范，學(xué)生跟著做

①人坐正，身體坐直。②把書本放平。③拿起筆（握筆）手離筆尖一寸?！耙淮纭笔嵌嗌倌?？“一寸”相當(dāng)于老師兩個(gè)手指并攏時(shí)的寬度。對(duì)同學(xué)們來(lái)說(shuō)，差不多三個(gè)指頭并攏那么寬。（試量一下）

握筆時(shí)，把拇指和食指放在離筆尖一寸的位置上，中指抵在下面，筆桿靠在虎口的位置（教師演示）。另外，無(wú)名指和小指鉤起來(lái)，墊在中指下面。（重復(fù)兩次）

④眼離書本一尺。把文具盒豎起來(lái)，放在書本與眼睛之間量一量就可以了。

⑤胸離桌邊一拳。握緊左拳，拳心向下，放在桌邊和前胸的中間。師生一起邊說(shuō)邊做。學(xué)生訓(xùn)練，教師巡視，一一糾正，并請(qǐng)姿勢(shì)較好的學(xué)生上講臺(tái)試范。

過(guò)渡：同學(xué)們寫字時(shí)，一定要按正確的姿勢(shì)去做，學(xué)好知識(shí)，保護(hù)眼睛，成為有用的人才。

四、提出其他的注意事項(xiàng)

1、不要躺著看書

2、不能在昏暗的光線下看書寫字。

3、不能走路時(shí)看書，更不能做在車上看書。

4、不能長(zhǎng)時(shí)間看電視，看電視時(shí)還要注意保持距離。

注意了這些后,還要注意上課的聽課姿勢(shì),身體要坐直,回答問(wèn)題時(shí)一定要舉手發(fā)言,要從小養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣.五 鞏固和延伸

同桌競(jìng)賽，互相提醒。一周后評(píng)選讀書寫字姿勢(shì)好的學(xué)生發(fā)小紅花。

保護(hù)眼睛最重要

一、教學(xué)目的：

1、指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)眼睛的重要作用和保護(hù)眼睛的方法。

2、指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)近視眼形成的原因。培養(yǎng)學(xué)生良好地用眼衛(wèi)生習(xí)慣。

二、教學(xué)重點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)近視眼形成的原因。

三、教學(xué)難點(diǎn)：教育學(xué)生在行動(dòng)上落實(shí)，并堅(jiān)持做到預(yù)防近視的幾點(diǎn)要求。

四、課前準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：有關(guān)保護(hù)眼睛的掛圖或幻燈片及視力表等。

五、教學(xué)過(guò)程

（一）導(dǎo)入新課

1.提問(wèn)前邊學(xué)習(xí)有關(guān)人體的知識(shí)。

2.講述：

大自然是非常美麗的，燦爛的太陽(yáng)，皎潔的月亮，藍(lán)藍(lán)的天空，廣闊的大地，無(wú)邊的海洋，萬(wàn)紫千紅的花草樹木，各種各樣的動(dòng)物，你們喜歡嗎？這美麗的大自然，我們是用眼睛看到的，你們想想，如果眼睛不好，還能看得清楚嗎？所以，保護(hù)眼睛是非常非常重要的，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)“保護(hù)眼睛最重要”。（板書課題）

（二）學(xué)習(xí)新課

1.指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)眼睛的重要作用

（1）看圖： 出示圖（2）分小組討論：這圖說(shuō)的是什么？（3）全班討論。（4）教師講述：這圖告訴我們：工作、學(xué)習(xí)、生活和保衛(wèi)祖國(guó)都需要有一雙好眼睛，如果眼睛不好，看不清楚遠(yuǎn)處物體，就會(huì)影響學(xué)習(xí)、影響工作、給生活帶來(lái)不方便，更不可能擔(dān)負(fù)起保護(hù)祖國(guó)的任務(wù)。所以，我們從小就要保護(hù)好自己的眼睛，這是非常重要的事情。

2.教育學(xué)生要保護(hù)眼睛，預(yù)防近視。

（1）看圖： 這幅圖告訴我們什么？（2）提問(wèn)：

①為什么看書寫字的姿勢(shì)要端正？眼睛離書本距離不要太近？（一市尺）

②看書寫字時(shí)間長(zhǎng)了，向遠(yuǎn)處眺望一會(huì)兒有什么好處？ ③為什么要認(rèn)真做眼保健操？

（3）看圖：這幅圖告訴我們什么？（4）提問(wèn)：

①長(zhǎng)時(shí)間、近距離的看電視或玩游戲機(jī)有什么害處？ ②為什么走路和躺著看書都不好？ ③趴在桌子上，近距離的看書寫字有什么害處？（5）全班討論：

①為什么要保護(hù)眼睛？ ②少年兒童的眼睛容易得什么??？ ③你知道什么是近視？近視眼是怎么形成的？近視有什么危害？ ④聯(lián)系自己說(shuō)說(shuō)今后應(yīng)糾正哪些不良的用眼習(xí)慣。（6）小結(jié)

同學(xué)們，少年兒童最容易得的眼病就是近視眼。近視眼形成的原因主要是因?yàn)槠綍r(shí)用眼的習(xí)慣不好，讀書、寫字的姿勢(shì)不正確，書本和眼睛的距離太近、閱讀和寫字的時(shí)間持續(xù)過(guò)長(zhǎng)、光線太暗，以及常在顛簸晃動(dòng)的汽車上看書等，日久天長(zhǎng)，慢慢形成了近視眼。

要保護(hù)視力，預(yù)防近視，就必須養(yǎng)成良好的用眼衛(wèi)生習(xí)慣，做到“三注意，兩不看”。

“三注意”：

①看書寫字眼睛與書本距離一市尺。②看書一小時(shí)，要休息幾分鐘。③字要寫大些，要清楚整齊。

“兩不看”：①光線太暗不看書。②躺臥不看書。3.教育學(xué)生要注意眼睛清潔和防止意外的傷害。（1）看圖：課本第39頁(yè)上的圖。（2）提問(wèn)：

①上面兩幅圖畫的是什么意思？ ②為什么要用自己的毛巾洗臉？ ③用手揉眼睛為什么不好？ ④你平時(shí)做的怎樣？（3）看圖：（4）提問(wèn)：

①放鞭炮時(shí)為什么不要往別人的身上扔或自己拿在手里放？ ②為什么不要拿棍棒追跑打鬧？ ③你平時(shí)做的怎樣？

（5）小結(jié)：

眼睛是我們的“偵察兵”，眼睛不好，很多工作都不能做，學(xué)習(xí)也受影響。小學(xué)生要特別注意預(yù)防近視，看書、寫字的姿勢(shì)要正確（身體要坐直，距離桌子一拳，眼要距離書本一市尺）；看書寫字時(shí)間不要太長(zhǎng)；要認(rèn)真做好眼睛保健操；不要在光線太強(qiáng)或太暗的地方看書；不要在行走時(shí)看書；不要躺著看書；看電視（或玩游戲機(jī)）的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)；距離電視不要太近。此外，還要注意眼的衛(wèi)生，不要用臟手揉眼睛，要用自己的毛巾洗臉。

4.鞏固（1）提問(wèn)：近視眼是怎么形成的？怎樣預(yù)防近視眼？你哪些地方做的不好？（2）討論：有的同學(xué)說(shuō)：“我的坐姿不好，寫字看書時(shí)眼睛離書本很近，可是我的眼睛并沒有得近視眼？”這種說(shuō)法對(duì)嗎？

（三）布置作業(yè)

預(yù)防近視，保護(hù)視力，同學(xué)之間互相監(jiān)督、提醒、糾正不正確的坐姿、寫姿。

（四）板書設(shè)計(jì) 保護(hù)眼睛 預(yù)防近視

1.坐姿、寫姿正確 2.字要寫大些、清楚整齊

3.認(rèn)真做眼保健操 4.看書寫字時(shí)間長(zhǎng)了要休息幾分鐘

5.光線太暗不看書 6.躺 臥不看書

講究?jī)x表美

教學(xué)目標(biāo)：

1、使學(xué)生了解什么是儀表和儀表美。

2、使學(xué)生知道怎樣從個(gè)人衛(wèi) 生、著裝以及坐立走的姿勢(shì)，語(yǔ)言行為舉止等方面講究?jī)x表美。

教學(xué)重點(diǎn)：

使學(xué)生知道怎樣從個(gè)人衛(wèi)生、著裝以及坐立走的姿勢(shì)，語(yǔ)言行為舉 止等方面講究?jī)x表美。

教學(xué)難點(diǎn)：

讓學(xué)生結(jié)合生活實(shí)際，說(shuō)說(shuō)怎樣講究?jī)x表美。教具（課前準(zhǔn)備）：

教師：觀察學(xué)生在儀表方面做得好的地方和存在的主要問(wèn)題，收集有關(guān)資料。

學(xué)生：想想自己在講究?jī)x表方面做得怎么樣，有哪些想法和問(wèn)題。課時(shí)：1 課時(shí) 教學(xué)內(nèi)容及過(guò)程

一、導(dǎo)入

1、什么是儀表？你認(rèn)為人的儀表重要嗎？要不要講究?jī)x表美？

二、學(xué)習(xí)新課

1、講故事：《里和丈》。說(shuō)說(shuō)你從中明白了什么。

2、請(qǐng)大家閱讀課文第1條到第5條，小組討論以下問(wèn)題： 怎樣達(dá)到儀表美？我做得怎樣？今后打算怎么做？

3、交流。

（1）怎樣做到頭發(fā)整潔？為什么不要留怪異的長(zhǎng)發(fā)？

（2）課文提到口腔衛(wèi)生，牙齒潔白，這里包括了哪些要求？

（3）手腳的衛(wèi)生方面怎樣做才有助于儀表美？

（4）請(qǐng)女同學(xué)說(shuō)說(shuō)戴頭飾應(yīng)注意些什么才有助于儀表美？

（5）為什么青少年特別要強(qiáng)調(diào)坐立走的姿勢(shì)？

4、儀表美不僅有外在的表現(xiàn)，它還有哪些內(nèi)在的表現(xiàn)呢？

5、評(píng)比推薦我們班在這方面做得比較好的同學(xué)，請(qǐng)他們談?wù)勼w會(huì)。

6、小結(jié)：同學(xué)們，經(jīng)過(guò)熱烈的討論，我們對(duì)講究?jī)x表美有了比較全面的了解，當(dāng)然光了解是不夠的。關(guān)鍵在于平時(shí)的行動(dòng)！我們可以比一比，看誰(shuí)做得最好。其實(shí)，我們講究?jī)x表美，不僅是關(guān)系到個(gè)人的形象，更重要的是關(guān)系到我們班級(jí)的形象，關(guān)系到學(xué)校的形象，甚至關(guān)系到我們國(guó)家和民族的形象。

板 書

1、講究?jī)x表美

儀表：儀態(tài)、外表

保持個(gè)人衛(wèi)生 服裝整潔美觀 語(yǔ)言美行為美 坐立走姿勢(shì)正確

反 饋 檢 測(cè)

1、什么是儀表？為什么要講究?jī)x表美？

2、儀表美主要指哪些方面？聯(lián)系自己的情況說(shuō)說(shuō)怎樣達(dá)到儀表美。

預(yù)防近視

一、教學(xué)要求：

1．說(shuō)明眼睛的作用，介紹晶狀體的功能，引導(dǎo)學(xué)生了解近視的成因和危害。

2．介紹怎樣正確用眼，指導(dǎo)學(xué)生掌握預(yù)防近視的方法。3．教育并引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)用眼的習(xí)慣。

二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：

使學(xué)生掌握預(yù)防近視眼的方法和養(yǎng)成良好的用眼衛(wèi)生習(xí)慣，知道晶狀體的作用。

三、課前準(zhǔn)備：

人的眼球模型、眼球成像示意圖、眼球內(nèi)遠(yuǎn)近成像示意圖（或相應(yīng)的錄像、投影、課件）。

四、教學(xué)時(shí)間： 一課時(shí)

五：教學(xué)過(guò)程：

1．強(qiáng)調(diào)預(yù)防近視的重要性

師：眼睛被大家稱為心靈的窗戶。假如眼睛壞了，會(huì)對(duì)我們的日常生活產(chǎn)生什么影響？

（學(xué)生討論、交流）

師：大家說(shuō)得對(duì)，眼睛擔(dān)負(fù)著重要的觀察任務(wù)，是我們認(rèn)識(shí)周圍世界的主要工具。我們一定要愛護(hù)它。（指一位戴近視眼鏡的學(xué)生）你們看，他（她）戴了一副眼鏡，一定是在保護(hù)眼睛。

（學(xué)生分別發(fā)表觀點(diǎn)，并請(qǐng)戴眼鏡的學(xué)生說(shuō)一說(shuō)近視對(duì)看物體有什么影響，戴眼鏡有 哪些不方便）

師：為了更好地學(xué)習(xí)、生活，我們必須重視預(yù)防近視。2．引導(dǎo)學(xué)生了解近視的成因

①指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)晶狀體的成像原理。

師：預(yù)防近視首先要了解人的眼睛是怎樣看清物體的。（出示眼球模型，或放錄像、投影）人的眼睛像個(gè)球，既能看清遠(yuǎn)的物體，又能看清近的物體，這是因?yàn)檠矍蛑杏幸粔K叫晶狀體的物體在起調(diào)節(jié)作用，它就好比是照相機(jī)的鏡頭。（學(xué)生觀察眼球模型或錄像、投影上的畫面。教師取出眼球模型中的晶狀體或指出錄像、投影中的相應(yīng)部位，介紹晶狀體上長(zhǎng)有肌肉）

師：（出示眼球近、遠(yuǎn)成像示意圖或放相應(yīng)的錄像、投影）晶狀體上肌肉收縮時(shí)，晶狀體凸起程度變大、變厚，眼睛就能看清近處的東西；反過(guò)來(lái)，肌肉放松，晶狀體凸起程度變小、變薄，眼睛就能看清遠(yuǎn)處的物體。

（學(xué)生復(fù)述晶狀體變化與看清遠(yuǎn)、近物體之間的關(guān)系）師：晶狀體的厚、薄由晶狀體上的肌肉控制，人的眼睛就是在晶狀體上肌肉的調(diào)節(jié)下看清不同距離的物體的。

②引導(dǎo)學(xué)生了解近視是怎么形成的。

師：如果長(zhǎng)時(shí)間看近處的物體，對(duì)晶狀體上的肌肉有什么影響？長(zhǎng)此以往，會(huì)帶來(lái)什么后果？

（學(xué)生思考、討論，在學(xué)生討論不出時(shí)，教師適當(dāng)啟發(fā)、補(bǔ)充）師：（出示假性近視成像示意圖或放錄像、投影）如果眼睛由于長(zhǎng)時(shí)間疲勞而看不清遠(yuǎn)處的東西，這種現(xiàn)象我們就稱它為假性近視?，F(xiàn)在請(qǐng)大家讀課文第二段。

（學(xué)生齊讀課文第二段）師：真性近視是在假性近視的基礎(chǔ)上形成的，必須注重假性近視的治療。如果得了真性近視，就只有戴眼鏡了。不戴眼鏡，近視會(huì)更加厲害。

3．指導(dǎo)學(xué)生預(yù)防近視

師：剛才同學(xué)們說(shuō)到眼睛近視很不方便，我們應(yīng)該積極預(yù)防近視。你們認(rèn)為應(yīng)該怎樣預(yù)防近視？

（學(xué)生回答，相互補(bǔ)充）

（教師補(bǔ)充、歸納，并進(jìn)行相應(yīng)訓(xùn)練、介紹。指導(dǎo)學(xué)生閱讀、記憶、背誦“二要”和“六不要”；指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行紙張的顏色、墨水、字體大小、字跡端正清楚等方面的對(duì)比，說(shuō)明書寫材料、顏色、字跡、字體等因素對(duì)視力的影響；指導(dǎo)學(xué)生做一遍眼保健操，糾正穴位，強(qiáng)調(diào)看電視要注意保護(hù)眼睛；介紹如何合理安排生活，預(yù)防近視；強(qiáng)調(diào)發(fā)生假性近視時(shí)應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院治療，切不可輕信傳言與廣告）

4．結(jié)束語(yǔ)（學(xué)生齊讀課文第3自然段）

師：今天我們學(xué)習(xí)了怎樣預(yù)防近視，知道了近視是由于晶狀體上的肌肉疲勞造成的，但是預(yù)防近視的關(guān)鍵不在于晶狀體上的肌肉，而在于我們自己。只有養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣，才能預(yù)防近視。

六、反饋檢測(cè)：

1．背誦或默寫預(yù)防近視的“二要”、“六不要”。

2．回答：真性近視與假性近視有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？ 3．判斷對(duì)錯(cuò)：

①小學(xué)生得了近視沒關(guān)系，只要配戴隱形眼鏡就行了。（）②父母不近視，子女就不會(huì)近視。（）

預(yù)防狂犬病

教學(xué)目標(biāo)：

1﹑使學(xué)生知道狂犬病是一種很危險(xiǎn)的急性傳染病。2﹑使學(xué)生知道家畜都可能帶有狂犬病病毒。教學(xué)重點(diǎn)：使學(xué)生了解狂犬病的一般癥狀。教學(xué)難點(diǎn)：了解狂犬病的一般癥狀。教學(xué)內(nèi)容及過(guò)程：

一、導(dǎo)入新課：

誰(shuí)聽說(shuō)過(guò)有人被狗咬傷的事情？

（介紹一兩則報(bào)紙上投訴被狗咬傷的報(bào)道）被狗咬傷的事時(shí)有發(fā)生，而且常會(huì)引起大家的反感，這是為什么？

二、學(xué)習(xí)新課：

1﹑大家可能都知道，被瘋狗咬了才會(huì)得一種病，叫什么??？這種病嚴(yán)重嗎？

2﹑這種病只有被瘋狗咬了才會(huì)得嗎？怎樣就會(huì)得這種病？請(qǐng)大家閱讀課文第二小節(jié)。

3、大家必須記住，只要被家畜咬傷或抓傷，都有可能被感染。（介紹某人感染后的狀況以及發(fā)作后死亡的勢(shì)力，幫助學(xué)生了解狂犬病的潛伏期以及死亡率）所以，感染上狂犬病毒是非常危險(xiǎn)、非?？膳碌氖虑?，必須引起我們的高度警惕，那么，怎樣預(yù)防狂犬病呢？請(qǐng)大家閱讀課文的最后一部分。

4、第一條說(shuō)的是什么？你逗引過(guò)狗、貓或別的家畜嗎？家畜再好玩，畢竟是畜生，避免不了會(huì)抓人、咬人。動(dòng)物園里有些平時(shí)溫順的動(dòng)物，也會(huì)突然發(fā)作傷害游客。所以，還是不要逗引的好。

5、第二條說(shuō)的是什么？回去以后，了解一下你家周圍的家犬有沒有飼養(yǎng)證？有沒有注射狂犬疫苗？如果沒有做，要?jiǎng)袼麄內(nèi)プ?。你家里如果養(yǎng)了狗，也要做好這些事情。第三條說(shuō)的是什么？

6、捕殺無(wú)證家犬是當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門的事，小學(xué)生只要反映情況，不能參加。病畜必須捕殺，并且焚燒、深埋，絕對(duì)不能食用。最后一條說(shuō)的是什么？

7、萬(wàn)一被家畜咬傷或抓傷，必須立即按照課文上指出的：

一、擠出傷口中的血液；

二、清洗消毒傷口；

三、趕緊到醫(yī)院注射狂犬疫苗。

三﹑板書：

5、預(yù)防狂犬病

什么是狂犬?。?狂犬病毒

狂犬病毒在哪里？ 犬 貓 牛 羊?? 四﹑課后小結(jié)。

甲型H1N1流感的預(yù)防

一、活動(dòng)目標(biāo)大

1、掌握甲型H1N1流感的主要癥狀；有目的有針對(duì)性地進(jìn)行科學(xué)防護(hù)。

2、明確甲型H1N1流感可防可控可治的客觀依據(jù)；消除驚慌恐懼心理。

3、掌握明確科學(xué)的防護(hù)措施，以穩(wěn)定心理將預(yù)防控制治療三位一體的甲型H1N1流感科學(xué)防護(hù)落到實(shí)處。

二、活動(dòng)目標(biāo)實(shí)施措施

1、廣泛搜集網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、影視等圖文資料。

2、精細(xì)整理改造可利用的圖文資料。

三、活動(dòng)線索：

聚焦導(dǎo)入——師生互動(dòng)（教師提出問(wèn)題—學(xué)生：思考、討論、交流——回答——補(bǔ)充——師生共同歸納小結(jié)）——問(wèn)題解決。

四、活動(dòng)過(guò)程：

（一）、了解甲型H1N1流感的主要癥狀。

1、發(fā)熱、咳嗽、打噴嚏、流鼻涕、喉嚨痛、身體痛、頭痛、發(fā)冷、疲勞困倦無(wú)力；

2、有些還會(huì)出現(xiàn)腹瀉和嘔吐；

3、重者會(huì)繼發(fā)肺炎和呼吸衰竭，甚至死亡。

（二）、了解甲型H1N1流感是可防可控的。

1、眼下暫無(wú)疫苗預(yù)防，但幾個(gè)月后疫苗很快就會(huì)進(jìn)入防疫領(lǐng)域發(fā)揮作用；

2、目前快速檢測(cè)技術(shù)、手段已廣泛用于醫(yī)院、港口、機(jī)場(chǎng)、車站和出入境關(guān)卡監(jiān)測(cè)、篩查、確診。

3、清熱解毒的抗流感病毒藥物與樂觀穩(wěn)定的情緒和心理、必要的科學(xué)防護(hù)措施均可起到一定的有效作用。

（三）、應(yīng)對(duì)甲型H1N1流感的科學(xué)防護(hù)措施。

1、三避免：

①避免到人群擁擠場(chǎng)所扎堆；

②不要隨意用手觸摸鼻子、嘴巴和眼睛； ③避免密切接觸流感樣帶癥狀者，特別是來(lái)自美國(guó)、墨西哥來(lái)的人。

2、五做到（核心是：注意個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的健康習(xí)慣）①做到睡眠充足；

②做到攝入足夠、齊全、豐富的營(yíng)養(yǎng)（肉、蛋、奶、米面與新鮮蔬菜水果）；養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，嚴(yán)把病從口入這一關(guān)：如不喝生水、生吃瓜果要洗干凈、不吃小商小販的食品、不吃腐爛變質(zhì)的食品等。

③做到堅(jiān)持合理鍛煉身體；

④做到勤用肥皂洗手，尤其飯前、便后、咳嗽、噴嚏后；養(yǎng)成勤剪指甲、勤洗澡的好習(xí)慣。

⑤做到遠(yuǎn)離或避開不加防護(hù)的咳嗽、噴嚏者，自己打噴嚏或咳嗽時(shí)用紙巾等遮掩口鼻，并將用過(guò)的紙巾等及時(shí)丟入垃圾箱桶，然后用肥皂清洗雙手。

⑥做好廁所、走道等校內(nèi)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生工作，保持房間通風(fēng)透氣，衛(wèi)生良好。

3、一及時(shí)：

發(fā)現(xiàn)癥狀，及時(shí)就醫(yī)，并要到正規(guī)大醫(yī)院就醫(yī)；同時(shí)注意休息、多喝水。

4、一穩(wěn)定：

情緒樂觀，心理穩(wěn)定，切忌驚慌。

（四）、師生交流

（五）、活動(dòng)總結(jié)

第三篇：衛(wèi)生與健康知識(shí)

衛(wèi)生與健康知識(shí)（夏季傳染病預(yù)防知識(shí)）

1、怎樣預(yù)防支氣管炎？

⑴注意防寒，預(yù)防感冒。⑵嚴(yán)戒吸煙。⑶一旦患病，必須就醫(yī)，反復(fù)發(fā)作要查明病因。⑷加強(qiáng)鍛煉，提高抗病能力。

2、怎樣預(yù)防痢疾？

⑴消滅蒼蠅。⑵飯前便后要洗手。⑶不喝生水，生吃瓜果要洗凈。⑷不吃不潔食物。⑸不用病人的食具，不吃病人吃剩的食物。⑹糞便要無(wú)害化處理。

2、怎樣預(yù)防腸道傳染?。?/p>

⑴不喝生水、生吃瓜果要洗凈削皮；⑵隔餐的飯菜要煮熟、煮透；⑶飯前便后要洗手。衛(wèi)生與健康知識(shí)（防病知識(shí)）

1、預(yù)防感冒？

⑴鍛煉身體，增強(qiáng)抵抗力。⑵經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣。⑶隨氣候變化增減衣服。⑷不去病家串門。⑸感冒流行時(shí)少去公共場(chǎng)所。⑹講究個(gè)人衛(wèi)生，常曬被褥，不隨地吐痰。

2、怎樣預(yù)防狂犬?。ü芬?？

⑴被狗咬傷后應(yīng)及時(shí)到就近醫(yī)院治療。⑵注射狂犬疫苗。

3、計(jì)劃免疫的對(duì)象及接種的“七苗”是什么？

我國(guó)計(jì)劃免疫對(duì)象是7歲以內(nèi)兒童。需接種的疫苗的七種：麻疹、百白破、卡介苗、脊髓灰質(zhì)炎、流腦、乙腦、乙肝疫苗。

衛(wèi)生與健康知識(shí)（防非典知識(shí)）

1、什么是非典型肺炎及其傳播途徑潛伏期多長(zhǎng)？在非典型肺炎的防治工作，廣大居民應(yīng)該注意什么？

非典型肺炎是指由新冠狀病毒引起的，主要通過(guò)近距離飛沫，接觸患者分泌物傳播的呼吸系統(tǒng)傳染病。世界衛(wèi)生組織稱其為嚴(yán)重急性呼吸綜合癥（SARS）非典型肺炎潛伏期約為2至12天之間，通常在4到5天。廣大居民應(yīng)該注意做到“四早”：早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。“四勤”：勤洗手、勤洗臉、勤飲水、勤通風(fēng)。

第四篇：人體健康小知識(shí)

1、什么是健康？什么是亞健康？影響健康的重要因素有哪些？

*健康是指不僅沒有疾病或不虛弱，而是身體的、精神的健康和社會(huì)幸福的完美狀態(tài)。他包括三個(gè)方面的內(nèi)容，即：（1）身體好，沒有疾病，即生理健康；（2）心理平衡，始終保持良好的心理狀態(tài)，即心理健康；（3）個(gè)人和社會(huì)相協(xié)調(diào)，即社會(huì)適應(yīng)能力強(qiáng)。

*亞健康是指?jìng)€(gè)體介于健康與疾病的邊緣狀態(tài)，臨床檢查無(wú)明顯疾病，但機(jī)體各系統(tǒng)的生理功能和代謝過(guò)程活力降低。表現(xiàn)為身心疲勞，創(chuàng)造力下降，并伴有自感不適癥狀

*環(huán)境因素、生物遺傳因素、行為和生活方式因素及醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)因素。

2、什么是傳染??？傳染病的傳途徑有哪些？

傳染病是由各種病原體引起的能在人與人、動(dòng)物與動(dòng)物或人與動(dòng)物之間相互傳播的一類疾病。

傳播途徑：經(jīng)空氣傳播、經(jīng)水傳播、經(jīng)食物傳播、接觸傳播、媒介節(jié)肢動(dòng)物傳播、經(jīng)土壤傳播、垂直傳播（母嬰傳播）、醫(yī)源性傳播

預(yù)防措施：

一、管理和控制：消滅傳染源或使傳染源無(wú)害化的工作稱為管理傳染源；對(duì)傳染病病人要做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療；對(duì)有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的有病動(dòng)物，可給予隔離治療。對(duì)無(wú)經(jīng)濟(jì)價(jià)值或危害性大的有病動(dòng)物，應(yīng)殺滅、焚毀，人與家禽、家畜分居

二、切斷傳播途徑

三、保護(hù)易感人群 ：預(yù)防接種、藥物預(yù)防 3.血液的成份是什么？血液具有哪些功能？

血液：血液是流動(dòng)在心臟和血管內(nèi)的不透明紅色液體 主要成分為血漿、血細(xì)胞。

血液中含有各種營(yíng)養(yǎng)成分，如無(wú)機(jī)鹽、氧、以及細(xì)胞代謝產(chǎn)物、激素、酶和抗體等，有營(yíng)養(yǎng)組織、調(diào)節(jié)器官活動(dòng)和防御有害物質(zhì)的作用。

4.消化系統(tǒng)包括哪些器官？肝臟具有哪些功能？如何保護(hù)肝臟？

消化系統(tǒng)的組成：消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成。

消化道是一條起自口腔延續(xù)為咽、食道、胃、小腸、大腸、終于肛門的很長(zhǎng)的肌性管道，包括口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）及大腸（盲腸、結(jié)腸、直腸）等部。

消化腺有小消化腺和大消化腺兩種。小消化腺散在消化管各部的管壁內(nèi)，大消化腺有三對(duì)唾液腺（腮腺、下頜下腺、舌下腺）、肝和胰，它們均借助導(dǎo)管，將分泌物排入消化管內(nèi)。

調(diào)節(jié)血糖水平，維持體內(nèi)血糖恒定、清潔血液，除去有毒物質(zhì)、產(chǎn)生熱量，維持體溫、產(chǎn)生膽汁。

保持正常體重、遠(yuǎn)離各種可能受血液污染的器具、均衡飲食、注意飲食衛(wèi)生、不喝酒、戒煙、不亂吃藥、注意睡眠時(shí)間 5。什么是激素？

從廣義上講，激素是一類生物體內(nèi)的化學(xué)信息分子，主要是由一些特殊組織或腺體合成，并且不需要管道而直接分泌到體液（對(duì)于動(dòng)物指的是血液、淋巴液等）的有機(jī)分子，這些分子經(jīng)血液運(yùn)輸?shù)较鄳?yīng)的靶組織，使得這些組織發(fā)生激烈的生物化學(xué)反應(yīng)和生理效應(yīng)。

6、人腦由哪幾部分組成的？怎樣科學(xué)用腦？

人腦由大腦(分左右半球)、小腦、間腦及腦干(包括中腦、腦橋及延髓)組成。

1、勞逸結(jié)合、2、要養(yǎng)成有規(guī)律睡眠的習(xí)慣。

3、適當(dāng)參加文體活動(dòng)。

4、給大腦提供充足的營(yíng)養(yǎng)

7.心血管疾病已經(jīng)成為威脅人類健康第一疾病，但心血管疾病是可以預(yù)防的，請(qǐng)問(wèn)如何保護(hù)心血管？

改善生活方式、降壓、調(diào)脂、降糖、阿司匹林

8.談?wù)労粑到y(tǒng)的組成，常見的呼吸系統(tǒng)疾病有哪些？如何預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病？

呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺二部分組成。呼吸道包括鼻腔、咽、喉、氣管和支氣管，臨床上將鼻腔、咽、喉叫上呼吸道，氣管和支氣管叫下呼吸道，呼吸道的壁內(nèi)有骨或軟骨支持以保證氣流的暢通。肺主要由支氣管反復(fù)分支及其末端形成的肺泡共同構(gòu)成，氣體進(jìn)入肺泡內(nèi)，在此與肺泡周圍的毛細(xì)血管內(nèi)的血液進(jìn)行氣體交換。吸入空氣中的氧氣，透過(guò)肺泡進(jìn)入毛細(xì)血管，通過(guò)血液循環(huán)，輸送到全身各個(gè)器官組織，供給各器官氧化過(guò)程的所需，各器官組織產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，如CO2再經(jīng)過(guò)血液循環(huán)運(yùn)送到肺，然后經(jīng)呼吸道呼出體外。

急性上呼吸道感染、急性氣管炎、支氣管炎、肺炎球菌性肺炎、防寒保暖、合理的飲食調(diào)理、勞逸適度、忌煙、堅(jiān)持鍛煉、主動(dòng)配合治療、進(jìn)行預(yù)防性治療、改善生活和工作環(huán)境、忌惱怒，避憂思、緩解期服用扶正固本的藥物

9、吸煙對(duì)人體的危害有哪些？

一、致癌作用；

二、對(duì)心、腦血管的影響，煙草煙霧中的二氧化碳、一氧化氮、氣象自由基等物質(zhì)損害血管內(nèi)皮功能，增加血液黏稠度促進(jìn)血栓形成，增強(qiáng)氧化應(yīng)激和炎癥反應(yīng)，誘發(fā)或加劇心血管疾病。冠心病、腦血管疾病、心臟性猝死、外周動(dòng)脈疾病和主動(dòng)脈瘤都與吸煙有相關(guān)關(guān)系。

三、對(duì)呼吸道的影響，吸煙是慢性支氣管炎、肺氣腫和慢性氣道阻塞的主要誘因之一；

四、對(duì)消化道的影響 10．根據(jù)所學(xué)知識(shí)結(jié)合實(shí)際，談?wù)勅绾伪３稚硇慕】?？、樹立明確的生活目標(biāo)、凡事寬以待人、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣、要有合理的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成、保持青春活動(dòng)力的秘訣在于運(yùn)動(dòng)、必不可少的業(yè)余愛好、塑造幽默樂天的性格 11.人體所需的七大營(yíng)養(yǎng)素是指什么？

蛋白質(zhì)、脂類、糖類（碳水化合物）、水、維生素、礦物質(zhì)、纖維素 12.免疫系統(tǒng)的功能有哪些？

生理防御功能、自身穩(wěn)定功能、免疫監(jiān)視功能

13.健康是每一個(gè)人都追求的目標(biāo)，談?wù)勀銓?duì)健康與疾病的認(rèn)識(shí)。

健康是指人在不斷適應(yīng)內(nèi)外環(huán)境變化過(guò)程所維持的生理、心理、情緒、智力及社會(huì)等方面的動(dòng)態(tài)平衡的狀態(tài)；疾病則是指人的某方面功能較之于以前的狀況處于失常的狀態(tài)。由此可見，健康與疾病之間沒有明顯的界限，是一種連續(xù)過(guò)程，二者各自獨(dú)立且相互對(duì)立，可在個(gè)體身上同時(shí)并存，在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化，是處在動(dòng)態(tài)當(dāng)中的。

第五篇：淺談礦物質(zhì)與人體健康

公選課《生命、營(yíng)養(yǎng)與健康》 公選課《生命、營(yíng)養(yǎng)與健康》考核論文

淺談礦物質(zhì)與人體健康

學(xué)生姓名： 學(xué)生姓名：姜金 學(xué) 學(xué) 號(hào)：20070914026 院：旅游學(xué)院

年級(jí)專業(yè)：07 級(jí)企業(yè)管理 年級(jí)專業(yè)：

2010 年 4 月 27 日

題目： 題目：淺談礦物質(zhì)與人體健康
20070914026 姜金 旅游學(xué)院 07 級(jí)企業(yè)管理

【摘要】 ：本文主要是圍繞維持人類生存的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一的礦物質(zhì)來(lái)講的?，F(xiàn)在普遍存在礦物質(zhì)缺乏癥，但礦物質(zhì)又不能過(guò)多補(bǔ)充，所以我們應(yīng)增加對(duì)礦物 質(zhì)的認(rèn)識(shí)。本文首先解釋了一下礦物質(zhì)這個(gè)概念，并闡述了礦物質(zhì)對(duì)人體健康的 作用，使大家對(duì)其有個(gè)基本了解。其次是對(duì)鈣、鎂、鋅、鐵、碘、磷、鉀幾種礦 物質(zhì)及其作用的簡(jiǎn)單介紹。然后著重講了這幾種礦物質(zhì)每天的攝取量以及攝取不 足和過(guò)多所引起的各種不良后果。最后簡(jiǎn)單闡述了一些我個(gè)人的認(rèn)識(shí)與意見?！娟P(guān)鍵字】 ：礦物質(zhì) 概念及作用 幾種礦物質(zhì)簡(jiǎn)介 攝取量 個(gè)人認(rèn)識(shí)與意見 我們都知道維持人類生存的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一般包括六大類，即蛋白質(zhì)、脂 肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。所以正確認(rèn)識(shí)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及它們對(duì) 我們的健康會(huì)產(chǎn)生什么作用是非常必要的。礦物質(zhì)作為人類所需的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，是人體代謝的“管家”，有維持 和調(diào)整機(jī)體的功能。礦物質(zhì)在體內(nèi)盡管量很小。但對(duì)于人體的營(yíng)養(yǎng)和功能卻有很 大影響。礦物質(zhì)攝入量不夠，會(huì)引起缺乏癥。但攝入量絕不是越多越好，攝入過(guò) 多會(huì)引起中毒，特別是一些微量元素．需要量與中毒量之間的差距很小，補(bǔ)充這 類礦物質(zhì)時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎。而中國(guó)在這方面的現(xiàn)狀是人們普遍缺乏礦物質(zhì)。由于對(duì)礦物 質(zhì)認(rèn)識(shí)不足，又有很多人盲目地對(duì)這些礦物質(zhì)進(jìn)行補(bǔ)充，導(dǎo)致了很多不良后果。所以我們應(yīng)該充分了解礦物質(zhì)與人體健康的關(guān)系，在醫(yī)生的指導(dǎo)下，對(duì)礦物質(zhì)進(jìn) 行合理補(bǔ)充。

一、礦物質(zhì)的概念及其對(duì)人體健康的作用 礦物質(zhì)的概念及其對(duì)人體健康的作用

1、礦物質(zhì)的概念 礦物質(zhì)(又稱無(wú)機(jī)鹽)，英文 mineral，是人體內(nèi)無(wú)機(jī)物的總稱，是地殼中自然 存在的化合物或天然元素，是人體必須的元素。礦物質(zhì)在人體中無(wú)法自我合成，必須由食物來(lái)提供。每天礦物質(zhì)的攝取量也是基本確定的，但隨年齡、性別、身 體狀況、環(huán)境、工作狀況等因素有所不同。根據(jù)在體內(nèi)含量的多少，礦物質(zhì)又可分為兩大類：含量大于體重的 0．01％ 者稱為“常量元素”或“宏量元素”，如鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、硫，都是人體必 需的元素；含量小于體重的 0．01％者稱為“微量元素”，目前技術(shù)水平可檢出約 有 70 種，其中被確認(rèn)為人體必需的

有 14 種，即鐵、銅、鋅、錳、鈷、鉻、鉬、錫、釩、氟、鎳、硒、碘、硅。

2、礦物質(zhì)對(duì)人體健康的重要作用 在人體中礦物質(zhì)的生理作用主要有以下幾種表現(xiàn)。（1）構(gòu)成人體組織。如骨骼、牙齒的主要成分是鈣和磷。肌肉中含有硫，神經(jīng)組織中含有磷，血紅蛋白中含有鐵等。（2）維持水、電解質(zhì)平衡。鈉和鉀是維持肌體電解質(zhì)和體液平衡的重要陽(yáng)

離子。體內(nèi)鈉正常含量的維持，對(duì)于滲透平衡、酸堿平衡以及水、鹽平衡有非常 重要的作用。（3）維持組織細(xì)胞滲透壓。礦物質(zhì)中鉀、鈉、氯等正負(fù)離子，在細(xì)胞內(nèi)外 和血漿中分布不同，其與蛋白質(zhì)、重碳酸鹽一起，共同維持各種細(xì)胞組織的滲透 壓，使得組織保留一定水分，維持肌體水的平衡。（4）維持肌體的酸堿平衡。細(xì)胞活動(dòng)需在近中性環(huán)境中進(jìn)行，氯、硫、磷 等酸性離子和鈣、鎂、鉀、鈉等堿性離子適當(dāng)配合，以及重碳酸鹽、蛋白質(zhì)的緩 沖作用，使得體內(nèi)的酸堿度得到調(diào)節(jié)和平衡。（5）維持神經(jīng)、肌肉的興奮性和細(xì)胞膜的通透性。鎂、鉀、鈣和一些微量 元素(如硒)對(duì)維持心臟正常功能、保持心血管健康有著十分重要的作用。（6）構(gòu)成人體內(nèi)生物活性物質(zhì)，參與酶系統(tǒng)的激活。如鐵是血紅蛋白、肌 紅蛋白及細(xì)胞色素系統(tǒng)中的成分等。（7）參與人體代謝。磷是能量代謝不可缺少的物質(zhì)，它參與蛋白質(zhì)、脂肪 和糖類的代謝過(guò)程：碘是構(gòu)成甲狀腺素的重要成分，而甲狀腺素有促進(jìn)新陳代謝 的作用。

二、幾種主要礦物質(zhì)及其對(duì)人體健康的作用 幾種主要礦物質(zhì)及其對(duì)人體健康的作用 及其對(duì)人體健康的

1、鈣 鈣是人體含量最多的礦物質(zhì)，有 99%的鈣存在于骨骼和牙齒里，1%存在于 我們的血液，稱之為血鈣。作用：維護(hù)骨和牙齒的健康；預(yù)防進(jìn)行性骨質(zhì)流失及骨質(zhì)疏松癥；有助于心 臟和肌肉收縮、神經(jīng)傳遞及血凝結(jié)；降低高血壓；紓緩胃灼熱。

2、鎂 鎂是一種容易被忽視卻又十分重要的營(yíng)養(yǎng)素。鎂在人體內(nèi) 70%存在于骨骼 中，30%存在于軟組織和體液中，與鈣和維生素 A、D 一起發(fā)揮作用。作用：防止心臟病和心律不整；紓緩纖維肌瘤的癥狀；降低高血壓；減輕哮 喘發(fā)作癥狀；紓緩經(jīng)前期綜合征；預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。

3、鋅 礦物質(zhì)鋅又稱生命的火花，它是人體所需的微量礦物質(zhì)，每天只需 15mg。作用：抑制感冒、流行性感冒及其他感染；治療一系列慢性疾病，從類風(fēng)濕 性關(guān)節(jié)炎和甲狀腺功能減退，到纖維肌瘤及骨質(zhì)疏松癥；治療皮膚病，并有助于 紓緩消化道疾病；提高生育能力，促進(jìn)頭發(fā)的健康，減少耳鳴。

4、鐵 鐵也是人體微量的礦物質(zhì)，在人體 60%存在血液中，30%存在肝臟中

中，10% 存在肌肉中。作用：治療缺鐵性貧血；為懷孕期、經(jīng)期流血過(guò)多的婦女所需。

5、碘 碘 是 人 體 的 必 需 微 量 元 素 之 一，健 康 成 人 體 內(nèi) 的 碘 的 總 量 為 30mg

（20~50mg），其中 70%~80%存在于甲狀腺。作用： 治療碘缺乏癥； 保證甲狀腺正常運(yùn)作； 有助于治療胸部囊病變纖維瘤。

6、磷 磷是人體中第二種豐富的礦物質(zhì)（僅次于鈣），一般人的含量高達(dá) 680 克。這種礦物質(zhì)的 85%集中在骨骼和牙齒中，其余部分則分布在血液和各種器官中。作用：增強(qiáng)骨質(zhì)，維護(hù)骨骼的完整；構(gòu)成牙齒的釉質(zhì)，并加固牙齒。

7、鉀 在鈣和磷之后，人體中含量第三豐富的礦物質(zhì)就是鉀。鉀是一種電解質(zhì)，在 血液的水培養(yǎng)基中分解時(shí)，會(huì)帶有正電荷或負(fù)電荷。作用：降低高血壓；預(yù)防高血壓，心臟病及中風(fēng)。

三、幾種礦物質(zhì)的攝取及不適當(dāng)攝取的不良后果 幾種礦物質(zhì)的攝取及不適當(dāng)攝取的不良后果 的攝取

1、鈣 攝取量：制定每日推薦攝取量的美國(guó)國(guó)家科學(xué)院，最近增加了每天攝取鈣的 推薦量，19 歲至 50 歲的人為 100 毫克，50 歲至 70 歲的人為 1200 毫克。長(zhǎng)期缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)異常，如骨質(zhì)疏松癥。血液中的鈣含量低，會(huì)造成肌肉 痙攣。然而，攝取鈣過(guò)多，可能損害人體對(duì)鋅、鎂和鐵的吸收。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品中的 大劑量鈣可能導(dǎo)致腎結(jié)石。碳酸鈣會(huì)引起脹氣或便秘，如果出現(xiàn)這種問(wèn)題，就改 服檸檬酸鈣。

2、鎂 攝取量：每日推薦攝取量是男性一天 350 毫克、婦女 280 毫克。若為了預(yù) 防或治療疾病，以及用于服用避孕藥的婦女身上，劑量須更大。一般缺乏鎂會(huì)增加心臟病及糖尿病的危險(xiǎn)。嚴(yán)重缺乏能導(dǎo)致心律不整、疲勞、肌肉痙攣、易怒、緊張及精神錯(cuò)亂。然而，攝取過(guò)多的鎂會(huì)引起腹瀉和惡心。如 果人體無(wú)法適當(dāng)處理大劑量的鎂，還有嚴(yán)重副作用，包括肌肉乏力、昏睡、精神 錯(cuò)亂及呼吸困難。但這種情況很少見，腎臟一般能有效地消除多余的鎂。

3、鋅 攝取量：推薦每日攝取量：婦女一天 12 毫克，男性一天 15 毫克。少量缺鋅會(huì)導(dǎo)致傷口愈合不良、經(jīng)常罹患感冒或流行性感冒、味覺和嗅覺退 化，以及皮膚病如痤瘡、濕疹、牛皮癬。還能導(dǎo)致血糖耐量不佳及精子數(shù)降低。然而，長(zhǎng)期服用超過(guò) 100 毫克的日劑量會(huì)影響免疫力，降低 HDL“優(yōu)質(zhì)”膽固 醇的含量。超過(guò) 200 毫克一天的大劑量可能引起惡心、嘔吐、腹瀉。

4、鐵 攝取量：男性和 50 歲以上婦女每日推薦量是 10 毫克。比較年輕的婦女每 天 15 毫克，懷孕期每天 30 毫克。鐵攝取過(guò)少會(huì)使人體內(nèi)貯存鐵減少，隨著鐵的供應(yīng)量減少，身體制造健康紅 細(xì)胞的能力會(huì)減弱，造成缺鐵性貧血，癥狀

是虛弱、疲勞、蒼白、氣喘、心悸和 易感染疾病。而對(duì)于患有血色素沉著癥的成年人和特別易患鐵過(guò)量癥的兒童來(lái)

說(shuō)，過(guò)多的鐵特別危險(xiǎn)。

5、碘 攝取量：每日推薦量是成年人 150 微克?，F(xiàn)在已經(jīng)罕見的缺碘癥狀是甲狀腺肥大。碘的攝取量低，甲狀腺激素的含量 也會(huì)很低，這會(huì)導(dǎo)致疲倦、皮膚干燥、血脂增高、喉嚨嘶啞、反射遲緩及智力下 降。如有這些癥狀就要去看醫(yī)生。

6、磷 攝取量：由于許多食物都含磷，一般人幾乎不需要磷營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。對(duì)磷的每 日推薦攝取量，男女都是一天 700 毫克。缺乏磷的情況很少，但一旦缺乏，會(huì)導(dǎo)致骨骼和牙齒發(fā)脆、疲勞、虛弱、胃 口不好、關(guān)節(jié)疼痛和僵直、易感染疾病。微量缺乏可能引起精神不濟(jì)。

7、鉀 攝取量：未確定每日推薦量，但大多數(shù)專家建議一日服用 2000 至 3000 毫 克。若控制血壓，或須攝入更多。缺乏鉀的癥狀是肌肉無(wú)力及惡心。若不補(bǔ)充，或會(huì)出現(xiàn)心力衰竭。鉀中毒極 少見，大多數(shù)人可以安全地服用 18 克一天。通常只有腎病患者或過(guò)量服用鉀補(bǔ) 充品的人才會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。鉀過(guò)多的癥狀包括疲勞和心律不整。即使是少量過(guò) 多也可能刺激胃和引起惡心。

四、個(gè)人認(rèn)識(shí)與意見 個(gè)人認(rèn)識(shí)與意見 認(rèn)識(shí)與 現(xiàn)在有很多補(bǔ)充礦物質(zhì)的產(chǎn)品，廣告鋪天蓋地，比如黃金搭檔等，但是通過(guò) 對(duì)礦物質(zhì)的了解，我覺得我們不應(yīng)該隨便補(bǔ)充這些元素，缺乏這些礦物質(zhì)元素對(duì) 我們身體的健康是有影響，但若補(bǔ)充的過(guò)量了甚至可能導(dǎo)致中毒，這就是所謂的 過(guò)猶不及吧。所以我覺得在我們要補(bǔ)充某種礦物質(zhì)元素時(shí)應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn) 行，自行補(bǔ)充或治療存在很大的危險(xiǎn)性。而且在醫(yī)生指導(dǎo)下我們可以按規(guī)定服用 適當(dāng)?shù)膭┝?，并正確使用各種元素營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，以便更好地吸收，達(dá)到我們的目 的。另外，我們應(yīng)該注意日常飲食，合理吸收。這些礦物質(zhì)元素我們基本上都可 以從日常飲食獲取。乳制品是鈣的豐富來(lái)源，比如牛奶、酸奶、干酪，另外還可 以吃杏仁、綠花椰菜等都可以補(bǔ)充鈣。補(bǔ)充鐵可以吃一些肝、牛肉及羊肉，還可 以吃牡蠣，而素食者可以從蠶豆、豌豆、南瓜等食品中獲得。鎂的上佳食品來(lái)源 是全谷類、果仁、豆類等。高蛋白食物，如魚、肉、家禽、乳制品等，均含有大 量的磷，可以為我們補(bǔ)充磷。新鮮水果和蔬菜，如香蕉、柑橘、馬鈴薯，含有很 多鉀，同時(shí)肉、家禽、牛奶、酸奶也是鉀的上佳來(lái)源。所以很多食物都可以為我 們提供礦物質(zhì)元素，甚至像肉、乳制品、蔬菜、水果還可以同時(shí)為我們提供多種 身體所需的礦物質(zhì)。所以我們應(yīng)合理安排飲食，不可太挑食，這樣我們才能更

好 地?cái)z取我們自身所需的各種礦物質(zhì)元素。

總之，我們不應(yīng)隨意就進(jìn)行礦物質(zhì)的補(bǔ)充，應(yīng)充分了解各種礦物質(zhì)及我們自 己的身體狀況，然后在醫(yī)生的指導(dǎo)下對(duì)所需礦物質(zhì)進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)充。只有這樣才能 使我們更加健康。

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