第一篇：不得不知的山東的喝酒風(fēng)俗和酒桌上的規(guī)則[模版]

不得不知的

山東的喝酒風(fēng)俗和酒桌上的規(guī)則

山東的酒桌跟全國(guó)大部分地區(qū)一樣，是圓桌。因此以下都已圓桌為例。

1、“主陪”位置: 主陪是請(qǐng)客一方的第一順位，即是請(qǐng)客的最高職位者，或陪酒的最尊貴的人。位置在正沖門口的正面。主要作用基本就是莊主，把握本次宴請(qǐng)的時(shí)間，喝酒程度等。

2、“副陪”位置: 副陪是請(qǐng)客一方的第二順位，是陪客者里面第二位尊貴的人。位置在主陪的對(duì)面，即背對(duì)門口。傳統(tǒng)意義上，這個(gè)位置應(yīng)該坐請(qǐng)客買單的人。但隨著近幾年請(qǐng)客腐敗之風(fēng)的盛行，一般情況下，陪客者是傾巢出動(dòng)，因此實(shí)際上，掏錢這樣的小事是用不到第二順位的請(qǐng)客者親自出馬的，所以，這個(gè)位置更多的是帶動(dòng)客人喝酒。

3、“三陪”位置: 這是近幾年剛剛流行起來的一個(gè)稱呼，實(shí)際上這個(gè)位置跟上面所說的“主陪”和“副陪”的稱謂，在山東省內(nèi)各個(gè)地方規(guī)矩并不太一樣。有些地方是沒有這個(gè)位置的，但在濟(jì)南，好像有愈演愈烈的趨勢(shì)。位置在主陪的右手邊第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主賓”夾在中間，便于照顧。大家如果對(duì)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗不是特別了解的話，不推薦大家坐這個(gè)位置。

4、“主賓”位置: 主賓是客人一方的第一順位，是客人里面職位最高者或地位最尊貴者坐的地方。位置在“主陪”的右手邊。由于許多人對(duì)山東喝酒的猛烈程度有所顧忌，所以對(duì)山東規(guī)矩略知一二的外地客人，有時(shí)會(huì)選擇讓酒量大的人來坐這個(gè)位置，這是不對(duì)的。請(qǐng)客的規(guī)矩更多的時(shí)候?qū)嶋H是一種禮儀，實(shí)質(zhì)還是一個(gè)尊重。如果出現(xiàn)上述的情況，實(shí)際上真正的主賓不會(huì)少喝多少，名譽(yù)的主賓一般會(huì)被灌倒（因?yàn)槟悴皇亲钭鹳F的客人卻坐在主賓位置，只是因?yàn)槟隳芎染疲雠愕目隙ㄒ涯闩愫茫?，所以客人?huì)得不償失，切忌切忌?。?/p>

5、“副主賓”位置: 是客人一方的第二順位。位置在“主陪”的左手方。

6、“三賓”位置: 副賓是客人一方的第三順位。位置在“副陪”的右手方。

7、“四賓”位置: 副賓是客人一方的第四順位。位置在“副陪”的左手方。

餐桌上的位置基本就是這些。需要指出的，以上所列示的“主陪”“主賓”“副陪”“副主賓”這四個(gè)位置在整個(gè)山東省是全部一樣的，把方向列反了，會(huì)很尷尬的?！叭恪钡奈恢迷趥€(gè)別地方是比較講究的?！叭e”和“四賓”在大部分的地區(qū)是這樣劃分的，但在個(gè)別地方規(guī)矩略有不同。例如我知道有些地方第三順位以后的客人是依次排列在“主賓”和“副賓”之后，俗稱“往上座”。大家在無法準(zhǔn)確把握當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗的時(shí)候，可以“不便應(yīng)萬變”，就是按照主人的安排來坐，防止出現(xiàn)疏漏。

從上面說得可以看出，整個(gè)位置是按照“主陪”位置的確認(rèn)而來的。那么如何確認(rèn)“主陪”的位置？有兩種辦法。一是餐巾的擺放。一般情況下，由于各地餐巾的折疊方式不同，從形狀上很難區(qū)分。但有一點(diǎn)，在山東全省是統(tǒng)一的，即主陪的餐巾折疊是最高的，或者主陪位置的餐巾顏色跟其他不同。二是筷子。比較正規(guī)的酒店，主陪和副陪位置的筷子是各兩雙，俗稱“公筷”。公筷的作用下面會(huì)說到。

二、上菜

其實(shí)不僅僅是上菜，包括倒茶，倒酒等，所有的起始位置都是從主賓位置開始，也就是主陪的右手邊。大家落座以后，可以從上述起始位置看出自己的位置是否坐錯(cuò)，以及主人們的等級(jí)程度。那么上的第一道菜，主陪的主人會(huì)用公筷給主賓夾一筷，這表示尊重客人，同時(shí)說明大家可以吃菜了。無論主賓客人是否喜歡這道菜，應(yīng)該是感謝之余要首先吃一口的（如果是民族習(xí)慣如回民等應(yīng)在此之前就提出，主人安排的時(shí)候會(huì)早有準(zhǔn)備。如果客人有特殊忌口，這道菜是可以說明原因并拒絕的，主人會(huì)把這一筷放在自己盤子里，其他人依然可以接受到開始吃菜的信號(hào)）。從第二道菜以后熱情的主陪會(huì)繼續(xù)這個(gè)動(dòng)作，但三陪位置上的主人應(yīng)該會(huì)把這個(gè)行為主動(dòng)接過去，否則讓他坐在這個(gè)位置有什么用？ 大家要注意的是，在這之前是沒有開始喝酒的。一定記住，喝酒是要聽主人的招呼，不要擅自行動(dòng)。

三、喝酒

喝酒預(yù)示著宴會(huì)的正式開始。所以喝酒必須是主人開始提議。一般情況下，山東人為了表示對(duì)客人的尊重，能喝的是選擇白酒的，其他紅酒，啤酒都可以。由于全國(guó)各個(gè)省份的名聲不一樣，因此北方的客人一般會(huì)被要求倒白酒，南方的可以寬松一些。但要跟做客的客人說明的是，大家一定要把握自己的量，不能喝酒的要堅(jiān)決抵制。山東的熱情是讓人受不了的，如果開始喝上了，除非是喝醉了，否則你中途說我不能喝了換白水吧。這不是不可以，山東人名目繁多的借口都讓你不好意思不喝酒，呵呵！

白酒的容器一般是三兩三或者二兩半的，即一瓶白酒倒三杯或者四杯。我不知道大家對(duì)容器的印象如何，一般意義上的茶杯就是二兩半。大家如果在山東看到有用還小的杯子來喝白酒，千萬不要感到幸運(yùn)。因?yàn)槟泷R上會(huì)知道，那是一口喝一個(gè)，到時(shí)候你后悔都來不及。去煙臺(tái)的朋友要特別注意，因?yàn)檫@個(gè)地區(qū)有一種本地酒是二兩一瓶的，叫“煙臺(tái)酤釀”俗稱“小姑娘”，配的杯子也是二兩的，熱情的主人有一套喝酒的程序，下面會(huì)說道，估計(jì)你看了都得醉倒。

下面說喝酒的規(guī)則，還是以白酒為例。

山東全省比較正規(guī)的白酒喝法是要求第一杯六口喝掉，以后隨意。六口的順序是，主陪帶三口，副陪帶三口（也有四二開的）。在這之前，客人是不能主動(dòng)出擊敬酒的。啤酒與白酒比例是一比六或者一比八（按白酒的度數(shù)，不同酒桌自行規(guī)定）。以上說的是程序，只要是喝酒的，六口以后要求全部干掉。

上面說的煙臺(tái)喝法是最不人道的（但也不是在所有的煙臺(tái)宴請(qǐng)都用到）。煙臺(tái)的規(guī)矩是“三二一”“一二三”，主陪副陪各帶六口，三杯。主陪帶三杯，第一杯三口喝掉，第二杯兩口喝掉，第三杯一口喝掉。然后換副陪帶三杯，規(guī)矩同上，輪次相反。這一圈下來，用二兩的杯子計(jì)算就是六杯，也就是1斤二兩，估計(jì)桌子上已經(jīng)沒有什么人了。

在主陪和副陪帶完以后，主陪會(huì)宣布自由時(shí)間開始。這個(gè)時(shí)候就是私人恩怨了，開始單挑。但在喝的多少上是可以商量的。所以來山東的朋友而且能喝一點(diǎn)的，奉勸大家從現(xiàn)在開始要偷懶耍滑了，盡量不要跟著發(fā)飆，否則你有再大的酒量也要趴下。一般情況下，主人方的每一位包括主陪和副陪，會(huì)跟每一位客人喝一次，熱情的主人會(huì)跟每位喝兩次，所謂“禮儀之邦，喝酒成雙”。普通意義上客人再回敬每位主人一次，基本就進(jìn)行的差不多了。

最后，主陪會(huì)招呼大家喝最后一杯，即宴請(qǐng)結(jié)束的信號(hào)，俗稱“門清”，濟(jì)南叫“整整盅子”。最后一杯要求是要喝完，但大部分的客人這個(gè)時(shí)候可以用酒量不行了這類的話逃過這一杯，輕點(diǎn)表示即可。畢竟大家這個(gè)時(shí)候都喝得差不多了，不會(huì)再?gòu)?qiáng)求許多。另外可以跟大家說一點(diǎn)小竅門，就是在每喝干一杯的時(shí)候不妨留一點(diǎn)，借機(jī)少喝一些。因?yàn)樵谏綎|有一種說法，喝酒不喝根，借“年年有余”的寓意。還有一種說法是“喝瓶底生女兒”。但近年來又興起“福根”的說法，呵呵，道高一尺，魔高一丈??！

最后一杯一般會(huì)選擇在飯上來的同時(shí)，這樣大家可以開飯了。你只要吃上飯了，就放心吧，今晚的戰(zhàn)斗可以結(jié)束了！

整體來說，山東省各地的喝酒規(guī)矩不盡相同，喝酒風(fēng)范也很難統(tǒng)一，上面說的如果掌握了，應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)大的問題。山東各地的喝酒猛烈程度也不盡相同，膠東最甚，青島，威海還有上面說的煙臺(tái)都在此列。但山東喝酒非常實(shí)在，主人敬客人酒時(shí)是同時(shí)自己也喝掉，這個(gè)跟河南的端酒風(fēng)俗不一樣。所以如果在山東喝酒，碰上一個(gè)不能喝的主陪，大家可以輕松許多。

關(guān)于山東喝酒風(fēng)俗的形成，跟山東的歷史淵源是分不開的。所謂禮儀之邦是其一，其二山東是釀酒大省。全省108縣，幾乎縣縣都有釀酒廠。而且要跟大家說的是，吃海鮮是不宜喝啤酒的，會(huì)得一種叫“痛風(fēng)”的病。

酒桌上潛規(guī)則，男人必學(xué)女人必知！

(一)如果自己真不能喝，就別開第一口。

(二)如果確信自己要喝，就別裝蒜，接下來就是規(guī)矩了。

規(guī)矩一：酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。

規(guī)矩二：韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。規(guī)矩三：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。規(guī)矩四：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。規(guī)矩五：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量、對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。

規(guī)矩六：自己敬別人，如果碰杯，一句話“我喝完，你隨意”，方顯大度。

規(guī)矩七：自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。

規(guī)矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手握杯，左手墊杯底，記著自己的杯子口永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

規(guī)矩九：如果沒有特殊人物在場(chǎng)，敬酒最好按順時(shí)針順序。規(guī)矩十：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，干嗎要喝你的酒？ 規(guī)矩十一：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會(huì)敞開了跟你喝酒。

規(guī)矩十二：不要裝歪。說錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。

規(guī)矩十三：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去給人一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？

規(guī)矩十四：最后一定還有一個(gè)“門前杯酒”，所以，不要讓自己的酒杯空著，逃脫不了的。規(guī)矩十五：注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，憋不住去廁所去，沒人攔你。

規(guī)矩十六：不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。

規(guī)矩十七：領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，杯子要低。

規(guī)矩十八：花生米對(duì)喝酒人來說，是個(gè)好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。

餐桌禮儀講究眾歡同樂

不可否認(rèn)，喝酒的確能夠給聚餐增添氣氛，聯(lián)絡(luò)相互間的感情。我們都有這樣的經(jīng)驗(yàn)，本來飯桌上都客客氣氣的，酒過三巡之后，大家就歡聲笑語，興致盎然了?？梢蠹叶己鹊酶吲d，還要講究時(shí)機(jī)和分寸。

1.眾歡同樂，切忌私語

在聚會(huì)上，由于個(gè)人的興趣愛好、知識(shí)面不同，話題盡量不要太偏。應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認(rèn)同。避免唯我獨(dú)尊，天南海北，神侃無邊，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了他人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給人一種神秘感。

2.瞄準(zhǔn)賓主，把握大局

大多數(shù)聚餐都有一個(gè)主題，赴宴時(shí)首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的機(jī)會(huì)，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。3.語言得當(dāng)，詼諧幽默

酒桌上可以顯示出一個(gè)人的才華、常識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時(shí)一句詼諧幽默的語言，會(huì)給客人留下很深的印象，使人無形中對(duì)你產(chǎn)生好感。所以，應(yīng)該知道什么時(shí)候該說什么話，語言得當(dāng)，詼諧幽默很關(guān)鍵。

如果不能喝耍點(diǎn)小花招

如果你不太能喝卻又不得不喝時(shí)怎么辦？除過在喝之前要做些準(zhǔn)備工作，還要學(xué)些擋酒的小花招。

以守為攻：不要主動(dòng)出擊，上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，這樣喝起酒來就不容易醉。

掌握節(jié)奏：喝酒時(shí)慢慢來，不要一下子喝得太猛。聚餐時(shí)可能酒類很多，別紅酒、啤酒、白酒都不放過，要知道混著喝特別容易醉。

偷梁換柱：桌前放兩個(gè)大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候可以以水代酒。干杯后，不要馬上咽下去，找機(jī)會(huì)用餐巾抹嘴，把酒吐到餐巾里。

喝酒前面前放半杯茶，喝了酒不要咽，趕緊拿起茶杯，喝水的工夫把酒吐進(jìn)茶杯里，吐滿了換水就行。

第二篇：酒桌上喝酒的禮儀和技巧

酒桌上喝酒的禮儀和技巧

規(guī)矩一

酒桌上雖然感情深，一口悶；感情淺，舔一舔但是喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上 規(guī)矩二

韜光養(yǎng)晦，厚集播發(fā)，切不可一上酒桌就充大 規(guī)矩三

領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬 規(guī)矩四

可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo) 規(guī)矩五

自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人

規(guī)矩六

自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚 規(guī)矩七

自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下

規(guī)矩八

端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

規(guī)矩九

如果沒有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼 規(guī)矩十

碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我干嗎要喝你的酒？ 規(guī)矩十一

桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會(huì)敞開了跟你喝酒

規(guī)矩十二

不要裝歪，說錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理 規(guī)矩十三

假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？

規(guī)矩十四

最后一定還有一個(gè)悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著跑不了的～ 規(guī)矩十五

注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你

規(guī)矩十六

不要把我不會(huì)喝酒掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來

規(guī)矩十七

領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低

規(guī)矩十八

花生米對(duì)喝酒人來說，是個(gè)好東西保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至.如果你酒量不怎么樣，給你一些訣竅： 1不要主動(dòng)出擊，實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略；

2桌前放兩個(gè)大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時(shí)，可以以水代酒，主動(dòng)出擊；

3干杯后，不要馬上咽下去，找機(jī)會(huì)用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里； 4上座后先吃一些肥肉類淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉； 5掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛； 6不要幾種酒混著喝，特別容易醉；

7領(lǐng)導(dǎo)夾菜時(shí)，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌； 8喝到六分醉時(shí)，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上

9.每次干杯時(shí)，倒?jié)M，然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進(jìn)去不少。

第三篇：10個(gè)不得不知的心理學(xué)效應(yīng)

十個(gè)有趣的心理學(xué)效應(yīng)

文：清源·王晴

羅密歐和朱麗葉的愛情為何能夠堅(jiān)貞不渝？ 為什么人們喜歡湊熱鬧？

一、羅密歐與朱麗葉效應(yīng)

莎翁的名著《羅密歐與朱麗葉》的故事幾乎人盡皆知：羅密歐與朱麗葉相愛，但由于雙方世仇，他們的愛情遭到了極力阻礙。但壓迫并沒有使他們分手，反而使他們愛得更深，直到殉情。心理學(xué)把這種愛情中的人兒“越是艱險(xiǎn)越向前”的現(xiàn)象稱為“羅密歐與朱麗葉效應(yīng)”，即，當(dāng)出現(xiàn)干擾戀愛雙方愛情關(guān)系的外在力量時(shí)，戀愛雙方的情感反而會(huì)加強(qiáng)，戀愛關(guān)系也因此更加牢固。這是有關(guān)愛情的一種“怪”現(xiàn)象。

認(rèn)知失調(diào)理論很好地解釋了這個(gè)頗具羅曼蒂克色彩的效應(yīng)。當(dāng)人們被迫做出某種選擇時(shí)，人們對(duì)這種選擇會(huì)產(chǎn)生高度的心理抗拒，而這種心態(tài)會(huì)促使人們做出相反的選擇，并實(shí)際上增加對(duì)自己所選擇對(duì)象的喜歡。因此，人們?cè)谶x擇戀愛對(duì)象時(shí)，由于人們對(duì)父母反對(duì)等戀愛阻力的心理抗拒作用，反而會(huì)使雙方的感情更牢固。當(dāng)這種戀愛阻力不存在時(shí)，雙方卻有可能分開。經(jīng)歷過重重阻力和生死考驗(yàn)的愛情，不一定能抵得住平凡生活的沖擊。當(dāng)愛情的阻力消失時(shí)，也許曾經(jīng)苦戀的兩個(gè)人反而失去了相愛的力量。

二、從眾心理

學(xué)者阿希曾進(jìn)行過從眾心理實(shí)驗(yàn)，結(jié)果在測(cè)試人群中僅有1/4~1/3的被試者沒有發(fā)生過從眾行為，保持了獨(dú)立性?？梢娝且环N常見的心理現(xiàn)象。從眾性是人們與獨(dú)立性相對(duì)立的一種意志品質(zhì)；從眾性強(qiáng)的人缺乏主見，易受暗示，容易不加分析地接受別人意見并付諸實(shí)行。

生活中有不少?gòu)谋姷娜耍灿幸恍ｉT利用人們從眾心理來達(dá)到某種目的的人，某些商業(yè)廣告就是利用人們的從眾心理，把自己的商品炒熱，從而達(dá)到目的。生活中也確有些震撼人心的大事會(huì)引起轟動(dòng)效應(yīng)，群眾競(jìng)相傳播、議論、參與。但也有許多情況是人為的宣傳、渲染而引起大眾關(guān)注的。常常是輿論一“炒”，人們就易跟著 “熱”。廣告宣傳、新聞媒介報(bào)道本屬平常之事，但有從眾心理的人常就會(huì)跟著“湊熱鬧”。不加分析地“順從”某種宣傳效應(yīng)，到隨大流跟著眾人走的“從眾”行為，以至發(fā)展到“盲從”，這已經(jīng)是不健康的心態(tài)了。多一些獨(dú)立思考的精神，少一些盲目從眾，以免上當(dāng)受騙，方為健康的心理。

三、暈輪效應(yīng)

暈輪效應(yīng)，又稱“成見效應(yīng)”，這種強(qiáng)烈知覺的品質(zhì)或特點(diǎn)，就像月亮形式的光環(huán)一樣，向周圍彌漫、擴(kuò)散，從而掩蓋了其它品質(zhì)或特點(diǎn)，所以就形象地稱之為光環(huán)效應(yīng)。

有時(shí)候暈輪效應(yīng)會(huì)對(duì)人際關(guān)系產(chǎn)生積極效應(yīng)，比如你對(duì)人誠(chéng)懇，那么即便你能力較差，別人對(duì)你也會(huì)非常信任，因?yàn)閷?duì)方只看見你的誠(chéng)懇。

最典型的例子，就是當(dāng)我們看到某個(gè)明星在媒體上爆出一些丑聞時(shí)總是很驚訝，而事實(shí)上我們心中這個(gè)明星的形象根本就是她在銀幕或媒體上展現(xiàn)給我們的那圈“月暈”，它真實(shí)地人格我們是不得而知的，僅僅是推斷的。

四、馬太效應(yīng)

馬太效應(yīng)（Matthew Effect），是指好的愈好，壞的愈壞，多的愈多，少的愈少的一種現(xiàn)象。名字來自于《圣經(jīng)·馬太福音》中的一則寓言。在《圣經(jīng)·新約》的“馬太福音”第二十五章中有這么說道：“凡有的，還要加給他叫他多余；沒有的，連他所有的也要奪過來?！?/p>

1968年，美國(guó)科學(xué)史研究者羅伯特·莫頓（Robert K.Merton）提出這個(gè)術(shù)語用以概括一種社會(huì)心理現(xiàn)象：“相對(duì)于那些不知名的研究者，聲名顯赫的科學(xué)家通常得到更多的聲望即使他們的成就是相似的，同樣地，在同一個(gè)項(xiàng)目上，聲譽(yù)通常給予那些已經(jīng)出名的研究者，例如，一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)幾乎總是授予最資深的研究者，即使所有工作都是一個(gè)研究生完成的。”

羅伯特·莫頓歸納“馬太效應(yīng)”為：任何個(gè)體、群體或地區(qū)，一旦在某一個(gè)方面（如金錢、名譽(yù)、地位等）獲得成功和進(jìn)步，就會(huì)產(chǎn)生一種積累優(yōu)勢(shì)，就會(huì)有更多的機(jī)會(huì)取得更大的成功和進(jìn)步。

此術(shù)語后為經(jīng)濟(jì)學(xué)界所借用，反映貧者愈貧，富者愈富，贏家通吃的經(jīng)濟(jì)學(xué)中收入分配不公的現(xiàn)象。

社會(huì)心理學(xué)上也經(jīng)常借用這一名詞。

五、安慰劑效應(yīng)

安慰劑效應(yīng)，又名偽藥效應(yīng)、假藥效應(yīng)、代設(shè)劑效應(yīng)（英文：Placebo Effect，源自拉丁文placebo解“我將安慰”），指病人雖然獲得無效的治療，但卻“預(yù)料”或“相信”治療有效，而讓病患癥狀得到舒緩的現(xiàn)象。有人認(rèn)為這是一個(gè)值得注意的人類生理反應(yīng)，但亦有人認(rèn)為這是醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)所產(chǎn)生的錯(cuò)覺。這個(gè)現(xiàn)象無論是否真的存在，科學(xué)家至令仍未能完全理解。

安慰劑效應(yīng)于1955年由畢闕博士（Henry K.Beecher）提出，亦理解為“非特定效應(yīng)”（non-specific effects）或受試者期望效應(yīng)。

一個(gè)性質(zhì)完全相反的效應(yīng)亦同時(shí)存在——反安慰劑效應(yīng)（Nocebo effect）：病人不相信治療有效，可能會(huì)令病情惡化。反安慰劑效應(yīng)（拉丁文nocebo解“我將傷害”）可以使用檢測(cè)安慰劑效應(yīng)相同的方法檢測(cè)出來。例如一組服用無效藥物的對(duì)照群組（control group），會(huì)出現(xiàn)病情惡化的現(xiàn)象。這個(gè)現(xiàn)象相信是由于接受藥物的人士對(duì)于藥物的效力抱有負(fù)面的態(tài)度，因而抵銷了安慰劑效應(yīng)，出現(xiàn)了反安慰劑效應(yīng)。這個(gè)效應(yīng)并不是由所服用的藥物引起，而是基于病人心理上對(duì)康復(fù)的期望。

醫(yī)務(wù)人員可以利用安慰劑，以激發(fā)病人的安慰劑效應(yīng)。當(dāng)對(duì)某種藥堅(jiān)信不移時(shí)，就可增強(qiáng)該藥物的治療效果，提高醫(yī)療質(zhì)量。當(dāng)某種新藥問世，評(píng)價(jià)其療效價(jià)值時(shí)，要把藥物的安慰劑效應(yīng)估計(jì)進(jìn)去。如果某種新藥的療效與安慰劑的療效經(jīng)雙盲法試用后，相差不大，沒有顯著的差異時(shí)，這種新藥的臨床使用價(jià)值就不大。這也就是為什么一些新藥剛剛問世時(shí)，人們往往把它們當(dāng)作靈丹妙藥，而經(jīng)過一段時(shí)間的使用后，其熱潮消失、身價(jià)下降的原因。安慰劑效應(yīng)在藥物使用過程中比比皆是，甚至如心絞痛這樣嚴(yán)重的器質(zhì)性疾病，使用安慰劑也有1/3以上的患者獲得癥狀的改善，許多鎮(zhèn)痛劑都具有明顯的安慰劑效應(yīng)。還有一些病人，在使用安慰劑時(shí)，也可出現(xiàn)惡心、頭痛、頭暈及嗜睡的藥物副反應(yīng)，這也屬于安慰劑效應(yīng)。

使用安慰劑時(shí)容易出現(xiàn)相應(yīng)的心理和生理效應(yīng)的人，被稱為安慰劑反應(yīng)者。這種人的人格特點(diǎn)是：好與交往、有依賴性、易受暗示、自信心不足、好注意自身的各種生理變化和不適感、有疑病傾向和神經(jīng)質(zhì)。

安慰劑效應(yīng)是一種不穩(wěn)定狀態(tài)，可以隨疾病的性質(zhì)、病后的心理狀態(tài)、不適或病感的程度和自我評(píng)價(jià)，以及醫(yī)務(wù)人員的言行和環(huán)境醫(yī)療氣氛的變化而變化。所以，就出現(xiàn)了安慰劑效應(yīng)有時(shí)明顯，有時(shí)不明顯，或根本沒有的現(xiàn)象。我們應(yīng)當(dāng)記住，在病人中安慰劑效應(yīng)是較易出現(xiàn)的，大約有35%的軀體疾病病人和40%的精神病病人都會(huì)出現(xiàn)此種效應(yīng)。也正由于病人有此心理特點(diǎn)，才使江湖醫(yī)生和巫醫(yī)術(shù)士得以有活動(dòng)市場(chǎng)，施展其術(shù)。

六、期望效應(yīng)

期望效應(yīng)又叫“皮格馬利翁效應(yīng)”，也叫“羅森爾塔效應(yīng)”。這個(gè)效應(yīng)源于古希臘一個(gè)美麗的傳說。相傳古希臘雕刻家皮格馬利翁深深地愛上了自己用象牙雕刻的美麗少女，并希望少女能夠變成活生生的真人。他的真摯的愛感動(dòng)了愛神阿勞芙羅狄特，愛神賦予了少女雕像以生命，最終皮格馬利翁與自己鐘愛的少女結(jié)為伉儷。后來美國(guó)哈佛大學(xué)教授羅森林塔爾等人為首的許多心理學(xué)家進(jìn)行一系列研究，實(shí)驗(yàn)證明，學(xué)生的智力發(fā)展與老師對(duì)其關(guān)注程度成正比關(guān)系。

羅森塔爾和雅各布森認(rèn)為，由他們提供的“假信息”最后出了“真效果”的主要原因，是“權(quán)威性的預(yù)測(cè)”引發(fā)了教師對(duì)這些學(xué)生的較高期望，就是這些教師的較高期望在8個(gè)月中發(fā)揮了神奇的暗示作用。這些學(xué)生在接受了教師滲透在教育教學(xué)過程中的積極信息之后，會(huì)按照教師所刻劃的方向和水平來重新塑造自我形象，調(diào)整自己的角色意識(shí)與角色行為，從而產(chǎn)生了神奇的“期望效應(yīng)”。

其實(shí)，“羅森塔爾效應(yīng)”是賞識(shí)教育的理論基礎(chǔ)，其理論價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有得到老師們的普遍重視。我想從這個(gè)期望效應(yīng)中我們可以獲得一點(diǎn)啟示，那就是老師應(yīng)給予學(xué)生更多的鼓勵(lì)與期望，還應(yīng)該把這種效應(yīng)用于學(xué)生身上。老師要告訴學(xué)生，他們是世界上最聰明的一群人。讓學(xué)生對(duì)自己增強(qiáng)自信心，對(duì)自己的人生前途更充滿希望。在教學(xué)實(shí)際中，用對(duì)待聰明學(xué)生的態(tài)度方法對(duì)待你所有的學(xué)生，多給他們一些積極的期待，你的學(xué)生將會(huì)越來越聰明的。同時(shí)也給老師提個(gè)建議：凡是學(xué)生能自己辦到的事，堅(jiān)決不替代；課堂上能少講的就少講，能不講的就不講；把課堂時(shí)間還給學(xué)生，把學(xué)習(xí)的自由權(quán)交還給學(xué)生。那么，你還給學(xué)生的將是更美好的未來。

七、霍桑效應(yīng)

霍桑效應(yīng)（Hawthorne Effect）或稱霍索恩效應(yīng)，起源于1924年至1933年間的一系列實(shí)驗(yàn)研究，其后，從1927年到1932年，喬治·埃爾頓·梅奧（George Elton Mayo）教授持續(xù)多年對(duì)霍桑實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行研究、分析?；羯Ｒ辉~源于用于實(shí)驗(yàn)的工廠，它是美國(guó)西部電氣公司坐落在芝加哥的一間工廠的名稱。實(shí)驗(yàn)最開始研究的是工作條件與生產(chǎn)效率之間的關(guān)系，包括外部環(huán)境影響條件（如照明強(qiáng)度、濕度）以及心理影響因素（如休息間隔、團(tuán)隊(duì)壓力、工作時(shí)間、管理者的領(lǐng)導(dǎo)力）。

由于受到額外的關(guān)注而引起績(jī)效或努力上升的情況我們稱之為“霍桑效應(yīng)”。也就是所謂的“宣泄效應(yīng)”。

霍桑效應(yīng)的發(fā)現(xiàn)來自一次失敗的管理研究。美國(guó)芝加哥郊外的霍桑工廠，是一個(gè)制造電話交換機(jī)的工廠。這個(gè)工廠具有較完善的娛樂設(shè)施，醫(yī)療制度和養(yǎng)老金制度等，但員工們?nèi)詰崙嵅黄剑a(chǎn)狀況也很不理想。為探求原因，1924年11月，美國(guó)國(guó)家研究委員會(huì)組織了一個(gè)由心理學(xué)家等各方面專家參加的研究小組，在該工廠開展了一系列的試驗(yàn)研究。這一系列試驗(yàn)研究的中心課題是生產(chǎn)效率與工作物質(zhì)條件之間的關(guān)系。這一系列試驗(yàn)研究中有一個(gè)“談話試驗(yàn)”，即用兩年多的時(shí)間，專家們找工人個(gè)別談話兩萬余人次，并規(guī)定在談話過程中，要耐心傾聽工人們對(duì)廠方的各種意見和不滿，并做詳細(xì)記錄，對(duì)工人的不滿意見不準(zhǔn)反駁和訓(xùn)斥。

這一“談話試驗(yàn)”收到了意想不到的結(jié)果：霍桑工廠的產(chǎn)量大幅度提高。這是由于工人長(zhǎng)期以來對(duì)工廠的各種管理制度和方法有諸多不滿，無處發(fā)泄，“談話試驗(yàn)”使他們的這些不滿都發(fā)泄出來，從而感到心情舒暢，干勁倍增。社會(huì)心理學(xué)家將這種奇妙的現(xiàn)象稱為“霍桑效應(yīng)”。

八、維特效應(yīng)

所謂“維特效應(yīng)”指的是兩百年前德國(guó)大文豪歌德發(fā)表了一部小說，名叫《少年維特之煩惱》，該小說講的是一個(gè)青年失戀而自殺的故事。小說發(fā)表后，造成極大的轟動(dòng)，不但使歌德名聲在歐洲大噪，而且在整個(gè)歐洲引發(fā)了模仿維特自殺的風(fēng)潮，為此，好幾個(gè)國(guó)家將《少年維特之煩惱》列為禁書。

“維特效應(yīng)”，從社會(huì)心理學(xué)角度分析，就像情緒上的“流感”。媒體對(duì)自殺新聞的大肆渲染對(duì)于一些徘徊在生死邊緣的人具有強(qiáng)大的暗示、誘導(dǎo)性。比較典型的例子是，2003年4月1日，張國(guó)榮自殺事件發(fā)生后，媒體的報(bào)道連篇累牘、大肆渲染。結(jié)果從當(dāng)天深夜到第二天凌晨9小時(shí)內(nèi)，全香港有6名男女跳樓自殺，其中5人不治，當(dāng)月香港共有131宗自殺身亡個(gè)案，較3月份增加32%。有幾名死者留下遺書，清楚寫明其自殺與張國(guó)榮輕生有關(guān)。

在中國(guó)，每年約有25萬人死于自殺，至少有100萬人自殺未遂。自2000年以來，每年10萬人中有22.2人自殺，每2分鐘就有1人自殺、8人自殺未遂。可以說，如果每一起自殺都要報(bào)道的話，恐怕整張報(bào)紙都裝不完。

實(shí)際上近年來中國(guó)人自殺的比例越來越大，這當(dāng)然跟中國(guó)社會(huì)轉(zhuǎn)型期急劇變化，人們承受的精神和物質(zhì)壓力越來越大有直接的關(guān)系，自殺行為的增加，也不能全部怪罪于媒體。但是正如筆者前面所說的，媒體的自殺新聞與自殺行為的增加確實(shí)有不可回避的關(guān)聯(lián)。僅僅出于敬畏生命的人道主義考慮，媒體也應(yīng)該主動(dòng)進(jìn)行反思并警醒。

社會(huì)可以關(guān)注自殺現(xiàn)象，但不應(yīng)炒作自殺個(gè)案，或者把自殺“娛樂化”處理，而應(yīng)該在報(bào)道中采訪一些專家學(xué)者等，突出心理危機(jī)干預(yù)，從而啟發(fā)公眾對(duì)自殺背后社會(huì)問題的思考和討論，避免類似事件再次發(fā)生。

九、刻板效應(yīng)

所謂刻板效應(yīng)，又稱刻板印象、社會(huì)定型，是指對(duì)某人或某一類人產(chǎn)生的一種比較固定的、類化的看法。是還沒有進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的交往，就對(duì)某一類人產(chǎn)生了一種不易改變的、籠統(tǒng)而簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)，這是我們認(rèn)識(shí)他人時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)的現(xiàn)象。

有些人總是習(xí)慣于把人進(jìn)行機(jī)械的歸類，把某個(gè)具體的人看作是某類人的典型代表，把對(duì)某類人的評(píng)價(jià)視為對(duì)某個(gè)人的評(píng)價(jià)，因而影響正確的判斷?？贪逵∠蟪３Ｊ且环N偏見，人們不僅對(duì)接觸過的人會(huì)產(chǎn)生刻板印象，還會(huì)根據(jù)一些不是十分真實(shí)的間接資料對(duì)未接觸過的人產(chǎn)生刻板印象，例如：老年人是保守的，年輕人是愛沖動(dòng)的；北方人是豪爽的，南方人是善于經(jīng)商的等等。

刻板效應(yīng)的表現(xiàn)多種多樣。比如，有的領(lǐng)導(dǎo)者認(rèn)為愛挑毛病的人一定是“刺兒頭”，沉默寡言的人一定城府很深；活潑好動(dòng)的人一定辦事毛糙，性格內(nèi)向的人一定老實(shí)聽話；青年人單純幼稚、容易沖動(dòng)，老年人經(jīng)驗(yàn)豐富、保守、穩(wěn)重。此外，還有地域上的刻板印象。

十、破窗效應(yīng)

所謂“破窗效應(yīng)”（Break Pane Law），是關(guān)于環(huán)境對(duì)人們心理造成暗示性或誘導(dǎo)性影響的一種認(rèn)識(shí)?！捌拼靶?yīng)”理論是指：如果有人打壞了一幢建筑物的窗戶玻璃，而這扇窗戶又得不到及時(shí)的維修，別人就可能受到某些暗示性的縱容去打爛更多的窗戶。

美國(guó)斯坦福大學(xué)心理學(xué)家菲利普·辛巴杜（Philip Zimbardo）于1969年進(jìn)行了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，他找來兩輛一模一樣的汽車，把其中的一輛停在加州帕洛阿爾托的中產(chǎn)階級(jí)社區(qū)，而另一輛停在相對(duì)雜亂的紐約布朗克斯區(qū)。停在布朗克斯的那輛，他把車牌摘掉，把頂棚打開，結(jié)果當(dāng)天就被偷走了。而放在帕洛阿爾托的那一輛，一個(gè)星期也無人理睬。

后來，辛巴杜用錘子把那輛車的玻璃敲了個(gè)大洞。結(jié)果呢，僅僅過了幾個(gè)小時(shí)，它就不見了。以這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，政治學(xué)家威爾遜和犯罪學(xué)家凱琳提出了一個(gè)“破窗效應(yīng)”理論，認(rèn)為：如果有人打壞窗戶玻璃，而又得不到及時(shí)的維修，別人就可能去打爛更多的窗戶。久而久之，這些破窗戶就給人造成一種無序的感覺。結(jié)果在這種公眾麻木不仁的氛圍中，犯罪就會(huì)滋生、繁榮。

第四篇：10個(gè)你不得不知職場(chǎng)禮儀

1.使用全名：在商業(yè)場(chǎng)合，一定要使用全名。如果你的名字當(dāng)中有比較少見的字或多數(shù)人可能不知如何念的字，最好在名片上附注發(fā)音，然后再遞給對(duì)方，這樣就不會(huì)發(fā)生不知如何念的尷尬處境。

2.有人介紹時(shí)一定要起立：當(dāng)有人介紹你時(shí)，一定要站起來，不要坐在位置上。

3.“謝謝”只要說一兩次就好：在對(duì)話中，如果你一直不停地說“謝謝”，只會(huì)對(duì)方覺得你的“謝謝”愈來愈沒有價(jià)值。

4.感謝要及時(shí)且個(gè)人化：當(dāng)完成工作要表達(dá)感謝時(shí)，應(yīng)該要在24小時(shí)之內(nèi)寄出你的感謝，無論是電子郵件或手寫都好，而且最好是一人一信，顯示你的誠(chéng)意。

5.不要幫對(duì)方拉椅子：在商業(yè)場(chǎng)合，彼此都是平等的，你不需要刻意為對(duì)方服務(wù)，因此約吃飯時(shí)，不要出現(xiàn)像男性為展現(xiàn)紳士風(fēng)度幫女性拉出椅子的行為。

6.不要翹腳：在商業(yè)場(chǎng)合，這樣的坐姿會(huì)顯得不專業(yè)，當(dāng)然對(duì)健康也不好，因?yàn)闀?huì)阻礙腿部的血液循環(huán)。

7.不要用手指指著對(duì)方：這種手勢(shì)不僅顯得沒有禮貌，而且太過攻擊性，阻礙溝通。

8.用手撕面包：吃西餐時(shí)，通常會(huì)附面包，先用手剝開成兩半，再一次撕成一小口，千萬不要用刀子切面包。

9.不要收拾餐具：用餐完畢，所有餐具留在原來位置，不需要推到一旁或堆疊起來，這些交給服務(wù)生處理就好，別把自己當(dāng)成了服務(wù)生。

10.不要打包：這是商業(yè)場(chǎng)合的用餐，重點(diǎn)是餐點(diǎn)以外的正事。若覺得不該浪費(fèi)食物，就該在餐廳內(nèi)用吃完。

第五篇：采購(gòu)員不得不知的10個(gè)方法

采購(gòu)員不得不知的10個(gè)方法

內(nèi)容簡(jiǎn)介：采購(gòu)是當(dāng)下的一個(gè)熱門職業(yè)，但是對(duì)于很多人來說很難進(jìn)入狀況，這就需要一些采購(gòu)的小竅門來實(shí)現(xiàn)了，因此總結(jié)出了10個(gè)采購(gòu)方法，希望對(duì)初入采購(gòu)的你有幫助。

1、工作有計(jì)劃：在每一天結(jié)束前我會(huì)在頭腦里打旋我什么事沒完成，明天的主要事情是什么，做個(gè)計(jì)劃。很重要的，或事情較多，我會(huì)記錄下來，逐個(gè)或交叉處理。

2、職業(yè)習(xí)慣：要讓自己有一個(gè)好的職業(yè)習(xí)慣，有成本概念，有利潤(rùn)思維，有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、有統(tǒng)籌能力、有交流溝通好習(xí)慣。這些都有助于自己向一個(gè)更優(yōu)秀的采購(gòu)靠近，作一名真正優(yōu)秀的采購(gòu)人。

3、收集產(chǎn)品信息：我不熟悉這個(gè)產(chǎn)品，但是我會(huì)盡我最大的努力尋找懂得這個(gè)產(chǎn)品信息的人，從別人那去學(xué)到自己本來不知道的東西。那怕是一絲絲信息都算是學(xué)習(xí)和進(jìn)步。

4、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉(cāng)庫(kù)，打樣車間、品質(zhì)的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。

5、難點(diǎn)重點(diǎn)有總結(jié)：對(duì)工作中的難點(diǎn)，事后盡量做個(gè)簡(jiǎn)短的書面總結(jié)便于自己以后總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。要求廠家處服務(wù)處理事得交書面說明。

6、訂單的跟蹤：工作要有責(zé)任心，要嚴(yán)謹(jǐn)，要主動(dòng)出擊，不要寄希望于供應(yīng)商肯定沒有問題，要及時(shí)做好跟催工作，要分析供應(yīng)商的每一次看似合理的理由，是否隱藏著絲絲供貨風(fēng)險(xiǎn)或其它東西。要做好記錄，便于查詢和統(tǒng)計(jì)，及配合相關(guān)部門做好工作。

7、做事有條理：我基本上會(huì)每天記錄下來，我所做過的工作，處理的事，對(duì)沒有處理好的事，要求次日，或緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。

8、盡量做好工作總結(jié)：對(duì)所做的工作，每個(gè)月至少做個(gè)簡(jiǎn)短的總結(jié)。從工作量、工作內(nèi)容、完成事項(xiàng)，要事處理，問題解決，工作失誤，工作計(jì)劃等方面做個(gè)簡(jiǎn)短的總結(jié)。

9、供應(yīng)商的管理：盡量用條款有效的文件去約束牽制他們，讓他們能主動(dòng)爭(zhēng)取配合我們工作，及時(shí)解決問題，讓其感受有壓力又有動(dòng)力。

10、問題處理：反應(yīng)要快，匯報(bào)要及時(shí)、處理問題要敏捷果斷，要有自己較好的處理建議提供，并能與供應(yīng)商做個(gè)合適的談判結(jié)論