第一篇：《易經(jīng)》與茶圣陸羽之間的關(guān)系

《易經(jīng)》與茶圣陸羽之間的關(guān)系

謝曄、林磊

茶圣陸羽一生嗜茶、精于茶學(xué)，他所著作的《茶經(jīng)》更是茶葉史上一個(gè)劃時(shí)代的標(biāo)志。我們都知道“茶圣”陸公姓陸名羽，字鴻漸。陸羽是個(gè)棄兒，出身無(wú)從考究，坎坷傳奇。三歲時(shí)，被竟陵龍蓋寺智積禪師在當(dāng)?shù)氐奈骱鲜暗貌⑹震B(yǎng)，智公以《易》演卦，得《漸》之《蹇》，上九爻辭曰：“鴻漸于陸，其羽可用為儀，吉”。遂定姓為“陸”，取名“羽”，字“鴻漸”。由此可見(jiàn)，《易》不單是儒、道的《易》，也是釋之《易》。

陸羽與《易經(jīng)》的關(guān)系，除了其姓名的來(lái)源外，我們知之甚少，也很少有文章作出見(jiàn)解。從《茶經(jīng)》的字里行間及陸羽的生平事跡中可以看出，陸公深悟易道，也正因?yàn)殛懝幸椎?，通曉百家，才能作出《茶?jīng)》如此偉大的著作。關(guān)于《茶》《易》的關(guān)系本文不作詳論，單就陸羽的生平事跡與《易經(jīng)》中的《漸》卦和《蹇》卦的關(guān)系作一探討。

《易》講象、數(shù)、理，《易傳·系辭》說(shuō)：“圣人設(shè)卦，觀象，系辭焉！而明吉兇”；又說(shuō)：“易簡(jiǎn)，而天下之理得矣。天下之理得，而成位乎其中矣”；《說(shuō)卦》云：“數(shù)往者順，知來(lái)者逆，是故易逆數(shù)也”?！断缔o》更說(shuō)：“夫易，開(kāi)物成務(wù)，冒天下之道，如斯而已者也！”，《易經(jīng)》是開(kāi)發(fā)萬(wàn)物，成就一切人間事情的學(xué)問(wèn)。《易經(jīng)》三論博大精深，數(shù)千年來(lái)都是文人學(xué)者必深究的課題，被譽(yù)為“群經(jīng)之首”，現(xiàn)代更倍受西方學(xué)者們的重視。陸羽的姓名出自《漸》卦，好象是偶然的，但用《易》之思維方法來(lái)分析，通過(guò)對(duì)《漸》卦和《蹇》卦的考究，陸羽的一生跟這兩個(gè)卦有著莫大的關(guān)聯(lián)，其一生重大的遭遇事跡都濃縮在這兩個(gè)卦當(dāng)中，這兩個(gè)卦就是陸羽一生的重要?dú)v史寫照。

先看《漸》卦，《象》曰：“山上有木，漸。君子以居賢德善俗”。這是陸羽品格的寫照，說(shuō)明陸公有古代賢德君子的品格，身居朝野而不忘世俗。君子設(shè)卦觀象，從而以自己賢德的思想行為作風(fēng)，去改善人民的風(fēng)俗習(xí)性，使之不斷上進(jìn)。就象山能化育林木，其美可觀，其材可用，好象賢人一樣培育才德，其才其美，可觀可用，風(fēng)行天下，足以影響民眾，移風(fēng)易俗?！恫杞?jīng)》的影響，“陸羽戲”的可觀性就是這樣?！稘u》是一個(gè)艱巨的過(guò)程，在《震》和《艮》之后，是有其原因的，《震》之如雷霆萬(wàn)鈞，《艮》之如不動(dòng)泰山，動(dòng)靜之間，嫌之太過(guò)，不是君子培德修身的作風(fēng)，惟有《漸》，動(dòng)止無(wú)過(guò)不及之憾，所以“進(jìn)得位，往有功也。進(jìn)以正，可以正邦也”?！稘u》之卦辭云：“漸，女歸吉，利貞”，是說(shuō)每一件事情必須按一定的程序去做，不能有所超越，而事理程序最顯著的莫過(guò)于古代女子的出嫁，遵循三書六禮的程序，才是最正當(dāng)，最吉利的。以此象征事業(yè)的成功，必須由正途步步攀升，不可走旁門左道。陸羽正是在這種思想指導(dǎo)下，勇于實(shí)踐，勇于嘗試，不斷探索，積累經(jīng)驗(yàn)，積學(xué)而致遠(yuǎn)，才能有“茶圣”的美譽(yù)。陸羽的品格尤其值得我們學(xué)習(xí)，甚有《漸》卦的德操，陸羽本人是“見(jiàn)人為善，若己有之；見(jiàn)人不善，若己羞之”（《全唐文·卷433·陸文學(xué)自傳》），可見(jiàn)陸公本人就是以“君子以居賢德善俗”的高尚情操來(lái)培育自己。

再看《蹇卦》，《象》曰：“山上有水，蹇。君子以反身修德”。此卦把賢人比作山岳，以水比作賢人的美德，以山上之水，比作賢人身上具備的才德，必須克服重重困難，方能成就其德行。君子設(shè)卦觀象，從而反求諸己，以身修德。茶，不僅僅是一種飲料，而要從飲茶的樂(lè)趣中修身養(yǎng)德。中國(guó)茶道強(qiáng)調(diào)“茶性儉”（《茶經(jīng)·五之煮》），作為茶，“最宜精行儉德之人”（《茶經(jīng)·一之源》）?？梢?jiàn)，茶德就是《易》德的思想體現(xiàn)?！稘u》者，進(jìn)也；《蹇》者，難也；前進(jìn)是艱難的，但能在艱難中前進(jìn)必能獲得成功。陸羽的一生雖然艱苦，但能“衣帶漸寬終不悔”，在艱難中磨練自己，最終能達(dá)到上九的昊天之位，其羽終于可用為儀了。

用古人察卦觀象的方式，去看《漸》之《蹇》，這兩個(gè)卦與茶有很大的聯(lián)系。主卦《風(fēng)山漸》是山上有木，上卦為巽，下卦為艮。艮為山，巽為木，巽之木為灌木、為樹(shù)葉，茶樹(shù)就是一種灌木，卦意是說(shuō)山上長(zhǎng)有茶樹(shù)。艮亦為手，手上有樹(shù)葉，寓為手上有茶葉，卦象是一種采茶行為。變卦《水山蹇》是山上有水，上為坎，下為艮，坎為水，艮為山，直讀卦象為山上有水有清泉；《蹇》，難也，上山采茶、挑水確實(shí)艱難?！稘u》之互卦為《火水未濟(jì)》，上離下坎，離為火，坎為水，正是以火燒水，水還沒(méi)有開(kāi)的時(shí)候。綜觀全卦，一幅幅與茶有關(guān)的圖畫活靈活現(xiàn)，先是山上長(zhǎng)有茶樹(shù)，然后不畏艱辛去采茶，又不怕辛勞去挑水煮茶。山上有木，就是山上有草木，意為在山上結(jié)廬而居過(guò)著隱居的生活，好一幅茶趣圖，巽為風(fēng)、為扇，艮為手、為小童，不正是小童扇風(fēng)煮茶嗎？

公元780年，陸羽47歲，《茶經(jīng)》定稿并刻印出版?！恫杞?jīng)》的問(wèn)世，對(duì)茶葉的生產(chǎn)、使用、消費(fèi)產(chǎn)生了極大和深遠(yuǎn)的影響，《茶經(jīng)》是茶葉界一個(gè)新的里程碑，也是陸羽一生中最大的貢獻(xiàn)。此舉在《漸》卦和《蹇》卦中早有端倪?！稘u》卦上九爻辭“鴻漸于陸，其羽可用為儀，吉”，其意是說(shuō)水鳥(niǎo)終于飛上了陸地，人們射獲后，用其漂亮的羽毛編成舞蹈用的道具，用來(lái)比喻歡樂(lè)和收獲?！跺俊坟陨狭侈o“往蹇來(lái)碩，吉。利見(jiàn)大人”，是說(shuō)反反復(fù)復(fù)經(jīng)過(guò)了不少困難，終于有了豐碩成果。上九和上六表示最上層的位置，亦即是最大的成果。從上而下，影響廣泛而深遠(yuǎn)。主卦中的巽為經(jīng)典、為風(fēng)、為德行，為5數(shù)；艮為近、為高、為山、為止；其意是說(shuō)：陸羽接近50歲時(shí)，寫了一部經(jīng)典，獲得了巨大的成就，其高山般的德行象風(fēng)一樣傳遍九州。

陸羽自幼在竟陵龍蓋寺長(zhǎng)大，《漸》之艮為山，巽為屋，山上的屋宇，其象為寺院。十二歲逃離龍蓋寺，去戲班學(xué)演戲，又因其貌不揚(yáng)，且有口吃，但因其聰明幽默演丑角卻得以成功，流傳至今人稱“陸羽戲”?！跺俊酚衅D難之意，有飛山越水逃走之象，上坎為6數(shù)，下艮為7數(shù)，相加為13數(shù)，故在十二、三歲時(shí)逃離龍蓋寺?！跺俊酚谐舐螅稘u》之巽為風(fēng)，其象為動(dòng)，卦象顛倒后為《雷澤歸妹》，上震下兌，震為雷、為動(dòng)，兌為澤、為悅，其意為靠動(dòng)作取悅于人，寓為演戲。《歸妹》之卦辭是“女壯，勿用娶女”。預(yù)示了陸羽一生婚姻不順，終生未娶。巽為木、為相遇，震也為木，很明顯會(huì)遇到跟木有關(guān)的人或事，故后來(lái)遇到一個(gè)木姓之人，才是其一生中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，就是竟陵太守李齊物。

陸羽晚年隱居蘇州上饒、湖州等地。此舉也能觀象而得，變卦主要代表晚年，《蹇》是飛山越水，隱于山水之間；《漸》是結(jié)廬而居。山上之水為泉水，《蹇》之倒卦為《雷水解》，上震下坎，震為動(dòng)、為思想，坎為水，為思考水的問(wèn)題，欲解開(kāi)水之迷，故晚年寫了一部與水有關(guān)的《泉品》一卷。艮為止、為7數(shù)，故其晚年終于70歲左右。究其死因，有說(shuō)死于“安史之亂”，有說(shuō)死因不明或病故。依卦象來(lái)看，主卦《漸》之艮為止，止于風(fēng)，有中風(fēng)之象；互卦《火水未濟(jì)》為水火相激，心腎不交，心力衰竭；變卦《蹇》之艮為小石，坎為腎，腎中有小石，為腎結(jié)石。

另外，《焦氏易林》《漸》云：別離分散，長(zhǎng)子從軍，稚叔就賊，寡老獨(dú)安，莫為種瓜。雖然有點(diǎn)牽強(qiáng)附會(huì)，但也不失為一個(gè)說(shuō)法，也能概括陸羽的一生?！皠e離分散”，陸羽幼失雙親，被人收養(yǎng)；“長(zhǎng)子從軍”，投身戲班，演從軍戲；“稚叔就賊”，投靠李齊物，人生轉(zhuǎn)折；“寡老獨(dú)安”，終生未娶，隱居野外；“莫為種瓜”，種瓜可引申為種茶，種茶安享晚年。又《漸》之《蹇》云：敏捷亟疾，如猿集木，彤弓雖調(diào)，終不能獲。可以想象采摘茶葉是何等的艱難，要象猿猴一樣敏捷，才能采到上等的茶葉，即使準(zhǔn)備了很好的工具，也不一定有所收獲。無(wú)論《易經(jīng)》、《易林》對(duì)《漸》卦都有類似的解說(shuō)，可見(jiàn)陸羽跟《易》的關(guān)系甚為密切。

陸羽之所以能創(chuàng)作出舉世聞名的《茶經(jīng)》，除了對(duì)茶熟悉外，對(duì)中國(guó)的其他文化也十分通曉，尤其是《易經(jīng)》，把《易經(jīng)》天人合一的思想充分應(yīng)用到茶事當(dāng)中?！恫杞?jīng)》與《易經(jīng)》有著十分密切的關(guān)系，《茶經(jīng)·四之器》記載：古鼎形的風(fēng)爐有三足，其中一足寫著“坎上巽下離于中”，一足寫著“體均五行去百疾”。風(fēng)爐的三個(gè)垛分別畫有卦象：坎、離、巽?！恫杞?jīng)》說(shuō)：巽主風(fēng)，離主火，坎主水；風(fēng)能興火，火能熟水?！翱采腺阆码x于中” 是《水風(fēng)井》卦，離是互卦，提示出《易》理用于指導(dǎo)茶事的深層內(nèi)涵：變水火之相克為相生，水生木、木生火，使不相容的對(duì)立面趨于和諧統(tǒng)一?！绑w均五行去百疾”，也是基于《易》理中的五行學(xué)說(shuō)提出來(lái)的。中國(guó)茶道的核心思想是“和”?！兑捉?jīng)·乾·彖》曰：保合太和。《易經(jīng)·系辭》曰：《履》，和而至；《履》，以和行。中國(guó)茶道的養(yǎng)生思想是“保生盡年”，《易經(jīng)·系辭》曰：天地氤氳，萬(wàn)物化醇；男女構(gòu)精，萬(wàn)物化生。又曰：變動(dòng)不居，周流六虛，上下無(wú)常，剛?cè)嵯嘁住?/p>

《茶經(jīng)》之所以叫《茶經(jīng)》，是以《易經(jīng)》為榜樣，《易經(jīng)》為群經(jīng)之首，地位崇高，陸羽也希望《茶經(jīng)》能有《易經(jīng)》同等的地位成為茶典中的佼佼者，排行第一，故在茶字之后冠之以“經(jīng)”?！恫杞?jīng)》是中國(guó)傳統(tǒng)文化的結(jié)晶，而《易經(jīng)》是中國(guó)傳統(tǒng)文化的根源，只要涉及到中國(guó)傳統(tǒng)文化，多少跟《易經(jīng)》有關(guān)，離開(kāi)《易經(jīng)》談中國(guó)文化，等于“皮之不全，毛將焉附？”，沒(méi)有了源頭、沒(méi)有了基礎(chǔ)。

至于《茶經(jīng)》和《易經(jīng)》的深層關(guān)系，有待我們繼續(xù)探討發(fā)揚(yáng)?！兑捉?jīng)·系辭》曰：“夫《易》，圣人之所以極深而研幾也。唯深也，故能通天下之志；唯幾也，故能成天下之務(wù)；唯神也，故不疾而速，不行而至。”此為圣人之道，通道之變數(shù)，才能成天下之文，定天下之?dāng)?shù)。

《茶》《易》的關(guān)系，并非洋洋數(shù)千字可以論述完畢，茶的“七義（1、茶藝；

2、茶德；

3、茶禮；

4、茶理；

5、茶情；

6、茶學(xué)說(shuō)；

7、茶導(dǎo)引）”、“一心（和）”莫不與《易》息息相通，把她們的內(nèi)涵發(fā)掘出來(lái)，完全可以著書立說(shuō)。本文旨在拋磚引玉，希望有識(shí)之士能重視《茶》《易》之間的關(guān)系，創(chuàng)作出具有中國(guó)特色體系的茶文化思想。中國(guó)茶道為什么要冠以“中國(guó)”兩字，因?yàn)槲覀儾缓靡馑紗握f(shuō)“茶道”兩字，這兩個(gè)字是在日本流行并泊過(guò)來(lái)的。拿一句民間口頭禪來(lái)說(shuō)：一道是水，二道是茶，三道四道是精華。這句話，好茶的人都會(huì)講。但站在易文化的立場(chǎng)上講，三、四才是萬(wàn)物生長(zhǎng)變化的開(kāi)始，《易》說(shuō)“是故《易》有太極，是生兩儀，兩儀生四象，四象生八卦”，八卦生六十四卦以至無(wú)窮。《道德經(jīng)》亦云：道生一，一生二，二生三，三生萬(wàn)物。重慶一位藝術(shù)家在一幅畫上加了一句：“五道六道是文化”，他有所發(fā)現(xiàn)。八卦止于8數(shù)，洛書、九宮止于9數(shù)，河圖、天干止于10數(shù)。故“七道八道有玄機(jī)，九道十道能得道”。貴在我們?nèi)ヌ骄?、去發(fā)現(xiàn)、去思想、去創(chuàng)作。茶文化在日本叫“茶道”；在南韓叫“茶禮”；在臺(tái)灣叫“茶藝”。茶之所以成道、成禮、成藝，必有一個(gè)深厚的文化根源。日本、韓國(guó)、臺(tái)灣的茶源都是來(lái)自中國(guó)大陸，但他們敢于結(jié)合自己獨(dú)特的本土文化去重新創(chuàng)作，自成體系。就《漸》卦而論，艮為止，巽為謙，以知止謙卑的態(tài)度，作為行動(dòng)的方針，行動(dòng)就未有不通的了，“是故，《易》窮則變，變則通，通則久”。

中國(guó)茶文化必須注入新的理念，找回自己的根源。

茶文化的根，就在《易經(jīng)》。

第二篇：書法大家顏真卿與茶圣陸羽

書法大家顏真卿與茶圣陸羽

來(lái)源:齊魯晚報(bào) 作者:許志杰

大凡稍微有一點(diǎn)關(guān)于中國(guó)書法常識(shí)的人,都會(huì)知道顏真卿這個(gè)名字。他書寫的楷書被稱為顏體,與歐陽(yáng)詢的歐體、柳公權(quán)的柳體、趙孟頫的趙體共同構(gòu)成中國(guó)書法史上的楷書四大家。要想在日后的書法創(chuàng)作中有所作為,不把這三體練透練孰,那是癡人說(shuō)夢(mèng)?？赡苓€有很多人不清楚,顏真卿先生是一位山東老鄉(xiāng),祖籍在瑯琊臨沂,就是今天的山東臨沂市。他的五世祖顏之推,是北齊時(shí)期的著名學(xué)者,留下了《顏氏家訓(xùn)》一書,至今為人傳誦。后來(lái)祖上搬到了大唐首都京兆萬(wàn)年,顏真卿就在那里出生。大概還有人不知道,顏真卿不僅是一位偉大的書法家,還是大唐時(shí)期著名的朝廷官員,考取進(jìn)士后曾四次被任命為御史,先后任平原(今山東陵縣)太守、撫州刺史以及湖州太守。就是在顏真卿任湖州太守時(shí),結(jié)識(shí)了居住在湖州創(chuàng)作《茶經(jīng)》的陸羽,成為好朋友,對(duì)中國(guó)茶道的形成起了很重要的作用,這應(yīng)該是顏真卿對(duì)中國(guó)文化發(fā)展做出的另一個(gè)重大貢獻(xiàn),可與他的書法齊名。

陸羽在湖州一帶住了30多年的時(shí)間,影響世界的《茶經(jīng)》一書就是在湖州創(chuàng)作完成的?，F(xiàn)在的湖州地區(qū)有很多和陸羽有關(guān)的事、跡、史,盡管大都是今人為紀(jì)念茶圣而在近些年興建的,但也是對(duì)這位偉大人物的崇敬。如湖州地區(qū)屬下的長(zhǎng)興縣建了聲勢(shì)浩大的大唐貢茶院,內(nèi)有陸羽閣,此地則被稱做“茶人圣地”。而在湖州城區(qū)不遠(yuǎn)的妙西鎮(zhèn)專辟“陸羽茶文化景區(qū)”,根據(jù)傳說(shuō)修造了陸羽墓、皎然塔、三癸亭。靜立此處,山巒環(huán)抱之中,寂靜如夜,遠(yuǎn)處村民們砍竹子的聲響,清澈入耳,看得出當(dāng)?shù)厝藢?duì)陸羽思想的學(xué)習(xí)還是相當(dāng)?shù)轿坏摹?/p>

皎然是一位僧人,本姓謝,名清晝,住持湖州妙峰山的妙喜寺。根據(jù)現(xiàn)在的資料查證,皎然是中國(guó)第一位提出“茶道”這個(gè)詞的學(xué)者,其著作有《杼山集》、《詩(shī)論》、《詩(shī)式》。在一首題為《飲茶歌崔石使君》的詩(shī)中,他這樣寫道:“一飲滌昏寐,情思爽朗滿天地。再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道,何須苦心破煩惱。熟知茶道全爾真,惟有丹丘得如此”。于是茶道大行。皎然與顏真卿、陸羽往來(lái)頻繁,主要是喝茶論道,趣味相投。如果說(shuō)是皎然提出了“茶道”一說(shuō),那么,陸羽在《茶經(jīng)》一書中則是確立了茶道的表現(xiàn)形態(tài),詮釋了茶道的精神實(shí)質(zhì)。宋徽宗趙佶進(jìn)一步發(fā)揮,用“祛襟、滌滯、致清、導(dǎo)和”八個(gè)字,簡(jiǎn)單明了概括了茶道的本源,也是第一人。

皎然圓寂于妙喜寺,靈塔為皎然塔。陸羽生前曾幾次提出要求,自己死后葬在皎然塔傍邊,以此紀(jì)念他和皎然的“緇素忘年之交”,情誼之深可見(jiàn)一斑。但是,陸羽死后到底葬在了哪里,后人不知其詳。皎然塔早已被毀,現(xiàn)在所見(jiàn)之塔是2007年重建。陸羽之墓也是近些年完成的,倒是新建之陸羽墓隨了他老先生之愿,就在離皎然塔不遠(yuǎn)處。據(jù)說(shuō),除此之外,還有一座陸羽之墓也建在附近處。雖有爭(zhēng)寵之嫌,但都是后人孝敬之為,卻一樣令人感動(dòng)。

在妙峰山的半山腰,有一座“三癸亭”,相傳原亭為顏真卿所建,我們現(xiàn)在看到的也是前幾年的作品。顏真卿為什么建“三癸亭”,說(shuō)起來(lái)的原因是唐大歷七年(公元772年),時(shí)任湖州太守的顏真卿邀請(qǐng)陸羽、皎然等江東文人在妙喜寺修撰《韻海鏡源》。癸丑年的春天該書完成,作為紀(jì)念,顏真卿修建了一座亭子,并于唐大歷九年十月二十一日告成。而這天正是癸丑年、癸卯月、癸亥日,顏真卿將其命名為“三癸亭”。

顏真卿活著的時(shí)候,他的老家瑯琊臨沂還沒(méi)有開(kāi)始茶樹(shù)的種植,也僅僅剛有了飲茶的習(xí)俗,但茶葉多是來(lái)自他做官的江南一帶。所以他沒(méi)有陪著陸羽、皎然等茶界達(dá)人,到老家一逛。當(dāng)然,他也不會(huì)想到一千多年以后的瑯琊臨沂老家,已經(jīng)是茶樹(shù)滿山,茶香天外,成為產(chǎn)茶良地。臨沂不單是書圣之鄉(xiāng),還應(yīng)該是茶圣老家??茶圣老家歡迎您。

第三篇：茶圣陸羽《茶經(jīng)》及其茶文化的貢獻(xiàn)

二、茶圣陸羽《茶經(jīng)》及其茶文化的貢獻(xiàn)

在世界茶文化的發(fā)展史上，陸羽具有無(wú)與倫比的地位。正是由于陸羽及其 一大批文人學(xué)土的積極倡導(dǎo)和親自實(shí)踐，才使得飲茶在中唐以后迅速普及*陸 羽所著《茶經(jīng)》不僅奠定了中國(guó)茶業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，也為中華條文化的發(fā)展奠定 了深厚的理論基礎(chǔ)。

(一)陸羽生平

陸羽(733—804)，名疾，字鴻慚，又字季疵，號(hào)競(jìng)陵子、桑墜翁、東崗 子，唐代復(fù)州競(jìng)陵(今湖北省天門縣)人。陸羽是一個(gè)棄兒，三歲時(shí)(735)被競(jìng)陵龍蓋寺住持智積禪師在當(dāng)?shù)匚骱吺暗谩Ｄ挲g稍長(zhǎng)，他“以《易》自 筑”，得到“漸”封，封辭為“鴻漸于陸，其羽可用為儀”，由此，他使以陸為

姓，以羽為名，以鴻漸為字。貼片鉭電容陸羽被收養(yǎng)后就在寺院里長(zhǎng)大并讀書識(shí)字，但他 不喜歡佛教，而對(duì)儒家學(xué)說(shuō)很有興趣。因?yàn)殛懹鸩辉敢鈱W(xué)佛，使得智積撣師很 惱怒，使用勞役和肉體折磨的辦法企圖使陸羽屈服，但陸羽歷經(jīng)各種磨碩而初 哀不改，最后逃出寺廟，到戲班里當(dāng)了伶人。陸羽很有表演才能，在戲班里經(jīng) 常扮演戲中的丑角，此外他還學(xué)會(huì)了寫作劇本，曾“作談諧數(shù)干言”。在一次 演出活動(dòng)中，他結(jié)識(shí)了競(jìng)陵太守李齊物，李齊物非常欣賞陸羽的才能，便幫助 他離開(kāi)戲班，到競(jìng)陵縣外的火門山從鄒氏夫子讀書，研習(xí)儒學(xué)，后來(lái)，禮部員 外郎崔國(guó)捕被貶為競(jìng)陵司馬，此時(shí)的陸羽正精研經(jīng)史，潛心詩(shī)賦。崔國(guó)輔與李 齊物一樣，非常愛(ài)惜人才，便與陸羽結(jié)為忘年交，兩人經(jīng)常一起游處。

列唐至德切年(7擾)，陸羽因安史之溉而逃根至浙江吳興．結(jié)出了著名詩(shī) 憎校然。《陸文學(xué)ef船中說(shuō)：“泊至德初，束人過(guò)汀。予亦過(guò)江，勺吳興釋收 然為細(xì)素忘年之文?！毙Ｈ?720 約8[)())。俗姓謝，足市朝宋詩(shī)人謝靈遠(yuǎn)的 [世孫，是苦名詩(shī)人，對(duì)茶文化頗為推崇。《陸文學(xué)e4豹說(shuō)：“廣正初，結(jié)廬 于苗涅之淚，閉關(guān)對(duì)拓，不雜1F類，名佰高士，譚燕水日。”陸羽指的名憎高 ：L。除了較然之外，過(guò)有顏真卿、皇南冉、孟郊、李季蘭等一批著名詩(shī)人、義 人。大歷幾年(774)、洶州刺史領(lǐng)真卿主持編修大列韻書《韻沁鏡源》，邀陸

羽參加該書的編撰工作。大約仟府建，14年問(wèn)。陸羽被記拜太子文學(xué)，又促太常 寺太祝．但陸羽尤心仕途．皆未就職。

陸羽相貌丑陋，極有個(gè)性，rt吃卻很有辯才?！伴e人善，若在己，見(jiàn)食過(guò) 者，規(guī)切至件入。朋友燕處，意有所行釩上，人疑其多咳。與人期。雨雪虎狼 不避也”．又“為性杭躁．多自用意。朋友現(xiàn)諫，豁然不惑?！痹谧孪幼〉模巴?dú)行野“體誦佛經(jīng)、吟古詩(shī)．杖市林木。手弄流水．夷猶徘徊，自曙達(dá) 暮，至日黑興盡，號(hào)依而U1。放楚人相謂，隊(duì)子盂今之接輿也?！标懹鹩质恰?個(gè)關(guān)心國(guó)事的人，他公《陸義學(xué)自傳》中稱；“白祿山亂中原，為《四悲詩(shī)》． 劉膠窺江淮．作《大之未明賦入皆見(jiàn)感激．當(dāng)時(shí)行哭泣沸泅。”除了《條經(jīng)》 之外，防羽還著有《君E契)三卷，《源解》二1卷。

附I表四姓諾》八卷。(t南北人物志》十卷，《吳興歷官記》＝卷，《湖州刺史記》一卷，《占?jí)簟飞稀⒔?、下二卷．可惜這此著作都已大化。

(二)《茶經(jīng)》的主要內(nèi)容

《茶經(jīng)》是陸羽的代表性作品?！遁苯?jīng)》的成書年代應(yīng)該是在公冗758年左 右，《茶經(jīng)》是我國(guó)條文化發(fā)展到—‘定階段后的產(chǎn)物。佛門出身的陸判4；似熟 悉茶事，而且還煎得一下好茶。陸羽收集歷代茶叫‘史料，經(jīng)過(guò)災(zāi)地調(diào)金和實(shí) 踐，授成《茶經(jīng)》一書、對(duì)唐代及唐代以前茶的歷史、產(chǎn)地、功效、栽培、采 制、煎點(diǎn)以及飲用的知識(shí)技術(shù)都作丁充分闡述，具有極高的理論價(jià)值。t＼茶經(jīng)》 是我國(guó)占代最允備的部條書，它的出現(xiàn)標(biāo)志著我岡條文化任唐代中期已正式 確立。

《茶好》今K 7000眾寧，艾分二卷十節(jié)。

《茶經(jīng)》

之源內(nèi)論述茶的起 源、名稱、品質(zhì)，介紹茶樹(shù)的形態(tài)特征．條葉品質(zhì)與土壤的關(guān)系，指山宜茶的 上壤、地形．品種與鮮葉品質(zhì)的關(guān)系．茶樹(shù)的栽培方法，飲茶對(duì)人體的小理保 健功能*二之具許細(xì)介紹制作餅茶所需的19種工具的名稱、規(guī)格和使用方法。

三之造講菜M L種類和采制方法。鉭電容指出來(lái)萊的重要件和采條的要求，提出了適時(shí) 耍答煙爬階．勿冰r餅簽制待的[席。并烙餅英報(bào)外形gI勻斡和向澤仆為8個(gè) 等級(jí)。四之器寫煮茶飲茶之器皿，詳細(xì)敘述了29種煮茶、飲茶用具的名稱、形狀、用材、規(guī)格、制作方法、用途，以及器具對(duì)菜場(chǎng)品質(zhì)的影響，還論述了 各地茶具的好壞及使用規(guī)則。五之煮介紹了煮茶的方法和各地水質(zhì)的優(yōu)劣，敘 述餅茶茶湯的調(diào)制，著重講述烤茶的方法，烤炙、煮茶的燃料，泡茶用水和煮 茶火候，煮沸程度和方法對(duì)茶湯色香味的影響。六之飲談飲茶風(fēng)尚的起源、傳 播和飲條習(xí)俗，提出了飲茶的方式方法。七之事敘述了古今有關(guān)茶的故事、產(chǎn) 地和藥效，記述了唐代以前與茶有關(guān)的歷史資料、傳說(shuō)、掌故、詩(shī)詞、雜文、藥方等。人之出評(píng)價(jià)各地所產(chǎn)茶之優(yōu)劣，敘說(shuō)唐代茶葉的產(chǎn)地和品質(zhì)，將唐代 全國(guó)茶葉生產(chǎn)區(qū)域劃分成八大茶區(qū)，并將每個(gè)茶區(qū)所產(chǎn)的茶葉按品質(zhì)高低分為 上、中、下、又下四個(gè)等級(jí)。九之賂論述了哪些茶具、茶器可省略，以及在何 種情況下可以省略哪些制茶過(guò)程、工具或煮茶、飲茶的器皿。十之圖提出把 《茶經(jīng)》所述內(nèi)容寫在素絹上掛在座旁，《茶經(jīng)》內(nèi)容就可以一目了然了。(三)陸羽及慨經(jīng)》在我國(guó)傳統(tǒng)茶學(xué)和茶文化發(fā)展史上的地位

北宋詩(shī)人梅堯臣有詩(shī)曰：“自從陸羽生人間，人間相約事春茶?！痹谖覈?guó)茶 文化的發(fā)展史上，陸羽是一位里程碑式的人物，“蓋為茶著書，自其始也”。陸 羽不僅開(kāi)創(chuàng)了為茶著書立說(shuō)的先河，而且通過(guò)整理、研究中唐以前的歷史文 獻(xiàn)，結(jié)合大量的實(shí)地調(diào)查和親身實(shí)踐，把與茶有關(guān)的歷史經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)進(jìn)行總結(jié) 并提高到了理論的高度，從而構(gòu)建了包括條文化在內(nèi)的傳統(tǒng)茶學(xué)知識(shí)體系，同 時(shí)也奠定了中華條文化發(fā)展的理論基礎(chǔ)。陸羽之前飲茶的情形，如晚唐詩(shī)人皮 日休所說(shuō)：“與夫治蔬而吸者無(wú)異”，也就是說(shuō)把條當(dāng)作菜吃，這種情況在陸羽 《茶經(jīng)》問(wèn)世之后有了較大的改變。《新唐書·陸羽傳》認(rèn)為：“羽著經(jīng)三篇，言茶之源、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣。”封演的《封氏聞見(jiàn)記》認(rèn)為： “鴻漸為茶論，說(shuō)茶之功效井煎茶之法，造茶具二十四事，以都籠統(tǒng)貯之，遠(yuǎn)近傾慕，好事者家藏一副，??于是茶道大行?！边@就說(shuō)明，在陸羽及其《茶 經(jīng)》的影響和倡導(dǎo)下，飲條之風(fēng)才盛行起來(lái)，形成了“茶道大行”的局面，因 此，《茶經(jīng)》也是我國(guó)策一部關(guān)于茶道的專著。王玲先生在談到《茶經(jīng)》一書 的文化學(xué)內(nèi)涵時(shí)，將《茶經(jīng)》在條文化發(fā)展史上的重要意義歸納為三個(gè)方面： 第一，《茶經(jīng)》首次把飲茶當(dāng)作一種藝術(shù)過(guò)程來(lái)看待，創(chuàng)造了烤茶、選水、煮 苗、列具、品飲這套中國(guó)茶藝。我們把它稱之為“茶藝”，不僅指技藝程式，而且因?yàn)樗灤┝艘环N美學(xué)意境和氛圍。第二，《條經(jīng)》首次把“精神”二字 貫穿于茶事之中，強(qiáng)調(diào)茶人的品格和思想情操，把飲茶看做“精行儉德”，進(jìn) 行自我修養(yǎng)、鍛煉志向、陶冶情操的方法。第三，陸羽首次把我國(guó)儒、釋、道 的思想文化與飲茶過(guò)程融為一體，首創(chuàng)中國(guó)茶道精神。透視中國(guó)條文化的歷 史，我們可以清楚地看到，茶從物質(zhì)層面進(jìn)入精神層面的一個(gè)重要的標(biāo)志就是 健市飲條的過(guò)程而非飲茶本身。陸判在《條經(jīng)3小不借筆墨詳細(xì)地論述茶之 法、茶之縣，初看木免繁瑣．但An果沒(méi)有了飲茶過(guò)程中的“繁瑣”．飲茶的精 神寄托就沒(méi)有了附著的蛙礎(chǔ)?！盀轱嬜钜宋嘈袃€德之人”廠足陸羽第一個(gè)提出 來(lái)的，如晉代陸納把以茶果來(lái)待客看做“素業(yè)”，漢武帝臨終[訪囑咐以茶為祭 都足這一恩想的根源，但只有在《茶經(jīng)》小，；惰行儉德”才作為茶的精神正 式確方F術(shù)。即使到J末代，飲接已經(jīng)列丁窮極精功的地步．末徽宗趙倍在 《大觀談?wù)摗芬粫砣匀粡?qiáng)調(diào)“大F之士勵(lì)怎清白??44以蓄接力羞，可謂盛 世之清尚巴”。從這里我們可以看到茶的“?！?、；儉”性質(zhì)劉后世的影響。在 《條殲》之廠。歷代斐漢仟共所著《條述》*k較全面地概括了飲公文化的內(nèi)涵： “具性精惰。其味浩沾．其用滌煩，其功致和，參百品阿4；混。越眾飲而獨(dú) 而，”除了著《茶經(jīng)》外，眺羽的飲條實(shí)踐活動(dòng)也為條文化的確市做出了交出 貢獻(xiàn)．夫妥表現(xiàn)在煎茶擇水、茶宜聯(lián)6J以及創(chuàng)建條京等方圓。

總之，《茶經(jīng)》在店代出現(xiàn)仆不是偶然的現(xiàn)象．晰足我國(guó)飲茶文化發(fā)展的 必然結(jié)果。陸羽通道《茶經(jīng)》一凡將我國(guó)侖義茶的加以與經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行理論上的 Jt華．外通過(guò)對(duì)飲條相義內(nèi)容的規(guī)范化，把儒、釋、邁等思想融合到飲茶的過(guò) 程之小，餃飲茶的文化內(nèi)涵漸趨于深刻和豐富，對(duì)找同條文化的發(fā)展趙到了承 前啟后的作用。

分被發(fā)現(xiàn)并利用已有數(shù)千年的歷史，茶的分布范M又十分廣闊，闌此形成 了不同地域、不同歷史時(shí)期對(duì)條的稱謂不同。歷史上出現(xiàn)的代表“茶”意Xb6 名同／1二十來(lái)個(gè)，如茶、菜、苦朵、捐、給、范、褲、詫、菏、皋蘆、瓜蘆、苫菜等。

茶(畜tu)：

“朵”宇最早出現(xiàn)十t持鮮》。古文午“榮”寧的含義較多． 有的指野菜。有的指茅單、荊棘等．也有的指茶，《持經(jīng)》小的條則可能既指 茶，也指苫萊、茅單等．一寧多義?，F(xiàn)在普遍認(rèn)為“榮”寧是“條”宇的前 身，漢化只’始借城“茶”寧指茶，源于蜀地入言。古時(shí)蜀地方言稱茶為“苫 榮”。均“榮”寧指茶．在共后的古文獻(xiàn)小很常LA。

我國(guó)最早的一部辟書一一《爾雅》的《釋木篇》小將“橫、齒荼”的記 教。郭碳(276 324)注為“葉小如梳子。冬生。M十可煮羹飲、今呼r采者為 策、晚取者為若，名蘇。蜀人名之苦朵”。三國(guó)時(shí)就有把榮念成“cha7’的記 載，西漢時(shí)榮險(xiǎn)候劉沂的鋇地之一茶陵縣．即現(xiàn)在湖南省茶陵縣。漢時(shí)的讀行 為“cha”，《漢K‘地些志》中榮陵的“茶”字．KEMET代理商據(jù)額師占注為：音七奢反，又合丈加反。故《郵州光榮記》小說(shuō)，顛師古的注“雖已轉(zhuǎn)為茶音，而未敢軌 易字文”。

權(quán)(音加、g凹、gu)：

“捐”字代表茶，始見(jiàn)于郭磋的《爾雅·注9l “授，苦菜?！币院笤陉懹稹恫杞?jīng)》中有記載?！澳！敝玖x指高大的喬木型茶 樹(shù)。據(jù)考證，公元前2世紀(jì)長(zhǎng)沙馬王堆一號(hào)基(公元前160)和三號(hào)墓(公元 前154)的隨葬清冊(cè)中都有“慎”的異體字，這說(shuō)明在公元前2世紀(jì)以前 “?！弊忠哑毡槭褂?。

詫(音ha、da、duo、du)：“詫”是一個(gè)古“茶”字。《尚書‘顧命》

篇中有“王三宿、三祭、三詫”之說(shuō)，是記述周成王遺囑“三條、三詫”的，表明周成王強(qiáng)調(diào)在條招中提倡以茶代灑。

英(音chM、tuM)：“褲”亦為一古“茶”字，專指茶。意為采摘后期 的老茶葉及其制品。南北朝《魏王花木志》中說(shuō)，“條，??其老葉謂之蘇”。明代陳繼儒在《枕棵》中說(shuō)，“茶樹(shù)初采為茶，老為若，再老為蘇”?！捌肌弊?最早見(jiàn)于《凡將篇》中的“焚荼”一詞，從漢代到南北朝時(shí)用得較多，一般都 與榮若等字并用，如三國(guó)《吳志·韋暇傳》記載孫皓知道韋哩不勝酒力，便 “密賜茶猜以當(dāng)酒”，晉孫楚《出歇》記載有“姜、桂、荼蘇出巴蜀”等。隋唐 以后，“萍”字少用，并逐漸被“若”字所替代。

若(音ming)：它出現(xiàn)得比“茶”、“授”、“菇”等遲，而比“茶”字早，最早見(jiàn)于吳人陸璣《毛詩(shī)·草木琉》：“蜀人作茶，吳人作若”。“若”字的釋 義，古時(shí)不盡相同，漢代以后，“苗”寧用得較多，尤其是唐代以后，在詩(shī)詞、書面中很常見(jiàn)。現(xiàn)在茵已成為茶的別名，因其更具文雅之感，常為文人所用。

徑(音既、Bhe、勸；《茶經(jīng)》一之源中指出，“其名，一曰茶，二曰棺，三曰菠，四曰若，五曰英”。楊執(zhí)朝也稱“蜀西南人謂榮曰菠”。清代郝強(qiáng)行在 《證俗文》中說(shuō)，“按菠、詫即茶也．茶有茶音，蓋始于此”?？梢?jiàn)“菠”字指 的是茶，但古書上用“菠”字代表茶較為罕見(jiàn)。

茶(音dm)：古時(shí)的“榮”字多義，有時(shí)指茶，有時(shí)指苦萊等。為了區(qū) 別茶與其他物品，就在“荼”字的左邊加上“木”夯，成為“搽“字，用來(lái)專 指茶樹(shù)或用茶樹(shù)葉子加工成的飲料?！安琛弊殖霈F(xiàn)在中唐以前(8世紀(jì)初)，可 能是由“徐”字轉(zhuǎn)化而來(lái)。至于茶的讀音du，三國(guó)時(shí)(220年)就有把荼念 成“ch”的記載。陸羽在《茶經(jīng)》一之源的注中說(shuō)：“從草當(dāng)做茶，其字出 《開(kāi)元文字音義》。”《開(kāi)元文字音義》為唐玄宗御撰，是一部字書，成書于735 年，現(xiàn)已失傳。陸羽的《茶經(jīng)》因其普及和影響力之大，使得“茶”字逐漸為 世人所接受，《茶經(jīng)》成書后，“荼”字仍沒(méi)有立即被“茶”字完全取代。兩者 混用了一段時(shí)間，到9世紀(jì)，“茶”字才被普通使用。

我國(guó)地域廣闊，民族眾多，盡管茶在文字上得到了統(tǒng)一，但不同地區(qū)、不 M民族的人民對(duì)茶的稱呼，在發(fā)音上仍合很大R則—如華北的發(fā)古為“cha”，福建、廣東的發(fā)音為“te”“ti”“tei”長(zhǎng)汀流域的發(fā)音為“cha”“zhou”、“zha”等：云南傣族、彝族、湘西苗族的發(fā)音為la’，貴州侗族的發(fā)育／J “si“．藏族發(fā)育為“jla”．川默

帶少數(shù)民族(瑤、亥、彝族)的發(fā)行為“si” 或“she”等。

海外各岡對(duì)茶的稱呼，也虹接成間接地受到我同對(duì)扶的稱呼的影響汽—L革本 可分為購(gòu)人類。條M1從我閃海船傳播左的凹隊(duì)各舊，TDK電容其發(fā)音近似于我 國(guó)福建閩南沿海地區(qū)的“tey”“tui”“te”音．如拉丁語(yǔ)thee、英語(yǔ)tea、法語(yǔ)the、語(yǔ)tee 西班牙語(yǔ)te、意大利te等。系列從我岡陸路向北、向凹仕

格占的閏家。其發(fā)育近似丁找岡華北的“cha”百．如日本cha、俄羅斯chai波斯語(yǔ)（伊朗、阿富汗）為chay、印度語(yǔ)cha、越南jsa、朝鮮語(yǔ)la等。wxq$#

第四篇：陸羽與《茶經(jīng)》

陸羽與《茶經(jīng)》

一、教學(xué)目標(biāo)：

1.指導(dǎo)學(xué)生朗讀和默讀課文，了解茶圣陸羽的傳奇事跡和精神品質(zhì)。

2.引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容，理解重點(diǎn)句子的含義及表達(dá)的情感，有感情的朗讀課文。

3.幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)“煎、吭、祿、茶”，會(huì)寫“煎、吭、舀、茶”，理解“煎茶、舀水、吭聲、如火如荼”等詞語(yǔ)。

二、教學(xué)重難點(diǎn)：

引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)抓關(guān)鍵詞句去品讀理解文本，進(jìn)而了解茶圣陸羽的傳奇事跡和精神品質(zhì)。

三、教學(xué)準(zhǔn)備：

查找關(guān)于中國(guó)茶文化及陸羽的資料、多媒體課件。

四、課時(shí)安排：三課時(shí)

五、教學(xué)過(guò)程：

第一課時(shí)

（一）談話導(dǎo)讀

上課前老師想和大家聊聊你們最感興趣的話題：名人。學(xué)生暢所欲言自己崇拜的明星，在此基礎(chǔ)上（課件出示陸羽的畫像），讓學(xué)生猜猜這位名人是誰(shuí)？相機(jī)引出課題教師板書:陸羽與《茶經(jīng)》（師板書，生書空，同時(shí)講解“陸”字的右邊“擊”字書寫時(shí)注意的地方）齊讀課題，讀后質(zhì)疑：1.陸羽與《茶經(jīng)》有什么關(guān)系？2.為什么以此為題？學(xué)生以課前準(zhǔn)備簡(jiǎn)要交流有關(guān)資料。

今天就讓我們走進(jìn)這位名人，看看從文中我們又會(huì)知道些什么？

（二）初讀感知

1.自由讀文，讀準(zhǔn)字音，讀通句子，讀到難讀的句子多讀幾遍。2.快速瀏覽全文，想想：①文章是以什么順序來(lái)寫的？

②文章從什么話題談到陸羽？

③文中主要寫了陸羽的哪幾件事？

（相機(jī)板書：辨別江水、撰寫《茶經(jīng)》、推廣茶藝）

（三）再讀課文，理解詞語(yǔ) 1.默讀課文，畫出不理解的詞語(yǔ)。2.出示詞語(yǔ)，指名讀，齊讀，字音讀準(zhǔn)。

3.詞語(yǔ)個(gè)性化朗讀，要求：按自己理解的詞義來(lái)朗讀。4.對(duì)于個(gè)別較難的詞語(yǔ)給予解釋。

5.通過(guò)理解“茶”和“荼”的詞義，幫助學(xué)生區(qū)別 6.指導(dǎo)“荼”的寫法。

7.引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)字義來(lái)區(qū)別“荼“的兩種讀音。

“荼“（tu）古書上說(shuō)的一種苦菜。古書上指茅草的白花：如火如荼。古同“荼”，涂炭。

“荼”（shu）①玉板，古朝會(huì)時(shí)所執(zhí)。②同“舒”，舒緩。

第二課時(shí)

一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入

上節(jié)課，我們了解了課文是按總——分的順序來(lái)行文的，從茶鄉(xiāng)想到陸羽總起引出后面的三個(gè)事例（辨別江水、撰寫《茶經(jīng)》、推廣茶藝），以此來(lái)表現(xiàn)陸羽。這節(jié)課我們接著在作者暢達(dá)的語(yǔ)言中去品讀、去感悟。

二、細(xì)讀品味 1.課件出示第一自然段

自由讀，思考：從中你知道了什么？哪些語(yǔ)句寫到了陸羽？（2、3句）能用一句話概括嗎？（陸羽是唐朝復(fù)州竟陵郡人，是中國(guó)茶史上的傳奇人物，他的茶藝在當(dāng)時(shí)就已聞名天下，被人稱為“茶圣”。）

默讀第四句話，想想它在文中起什么作用？(銜接，引出后文)2.辨別江水

(1)自由讀文，找找文中哪些段落是寫陸羽辨別江水這件事？（2-8自然段）

(2)學(xué)生分角色朗讀，想象當(dāng)時(shí)情景，感受人物形象。

從朗讀中你感受到了什么？（陸羽精通茶藝）

文中哪些語(yǔ)句具體地表現(xiàn)了陸羽精通茶藝？

課件出示：

（軍士取來(lái)水后，陸羽馬上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子輕輕地掂了掂水，說(shuō)：“這水是臨岸的江水，不是南零的水。”）

（陸羽沒(méi)有吭聲，默默地將瓶水往外倒。倒至一半時(shí)，他又用勺子取水揚(yáng)了揚(yáng)，說(shuō)：“這才是南零的水呢！”）（3）陸羽一舀、一掂、一倒就分辨出江水來(lái)，難怪軍士不由衷的感嘆：“陸先生，您真是神了！”（師生齊讀這句話）

（4）質(zhì)疑：為什么一舀、一掂、一倒就能分辨出江水來(lái)？

引導(dǎo)生結(jié)合學(xué)習(xí)鏈接理解 3.拒絕做官，撰寫《茶經(jīng)》

（1）快速瀏覽，找找哪些段落寫了這件事？（9-11自然段）

（2）出示自學(xué)提示：

①陸羽為什么要寫《茶經(jīng)》?他是在怎樣的情況下寫這部書的？讀到這里你有什么感受？

②為了寫《茶經(jīng)》，陸羽做了寫什么？花了多長(zhǎng)時(shí)間？讀到這里你又有怎樣的感受？

(學(xué)生自學(xué)，劃詞句，作批注。)（3）小組交流，共同研討。

（4）討論交流，①重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生抓住兩個(gè)“毫不……”（一是朝廷好幾次要他出任高官，他都毫不猶豫地拒絕了。二是他為推廣茶藝，決心寫人們不屑于寫的“閑書”時(shí)毫不動(dòng)搖。）體會(huì)陸羽的志向遠(yuǎn)大，并通過(guò)多種形式的朗讀，感受陸羽的高尚人品。

課件出示相關(guān)資料，幫助學(xué)生感受陸羽的人品：

陸羽一生鄙夷權(quán)貴，不重財(cái)富，熱愛(ài)自然，堅(jiān)持正義?！度圃?shī)》中載有陸羽一首詩(shī)，正體現(xiàn)了它的品格。

不羨黃金磊，不羨白玉杯，不羨朝入省，不羨暮登臺(tái)；千羨萬(wàn)羨西江水，曾向竟凌城下來(lái)。②引導(dǎo)學(xué)生抓住“二十一歲”，“十六年”，“三十二州”兩個(gè)“五年”，“二十六年”，“四十七歲”等數(shù)據(jù)來(lái)體會(huì)陸羽為撰寫《茶經(jīng)》作出了無(wú)悔的選擇，投入了巨大的熱情，耗費(fèi)了畢生的精力，才終于完成這部經(jīng)典著作。

師小結(jié)：在剛才的學(xué)習(xí)中，我們先找出記敘這個(gè)事例的相關(guān)段落，然后劃記相關(guān)詞語(yǔ)，并抓住這些詞語(yǔ)細(xì)細(xì)品味，體會(huì)，感受。

③利用所查資料補(bǔ)充介紹（學(xué)習(xí)11段）

《茶經(jīng)》是怎樣一部書？有何價(jià)值？

在反饋基礎(chǔ)上，課件出示相關(guān)內(nèi)容：

《茶經(jīng)》的內(nèi)容十分豐富，在七千余字的著作中，凡栽茶、采茶、制茶、飲茶等各方面的事宜都寫到了。他寫工具和器皿的運(yùn)用，不僅說(shuō)明了技術(shù)問(wèn)題，而且也說(shuō)明了文化的演變和區(qū)別。

《茶經(jīng)》系統(tǒng)地總結(jié)了當(dāng)時(shí)的茶葉采制和飲用經(jīng)驗(yàn)，全面論述了有關(guān)茶葉起源生產(chǎn)、飲用等各方面的問(wèn)題，傳播了茶業(yè)科學(xué)知識(shí)，促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，開(kāi)中國(guó)茶道的先河。且《茶經(jīng)》是中國(guó)古代最完備的茶書，除茶法外，凡與茶有關(guān)的各種內(nèi)容，都有敘述。以后茶書皆本于此。

4.推廣茶藝（12自然段）

自由讀，思考：陸羽推廣茶藝產(chǎn)生了哪些影響？

（邊讀邊劃，作批注。）

引導(dǎo)生抓住“如火如荼”和兩個(gè)“也日益……”所在語(yǔ)句來(lái)體會(huì)。第三課時(shí)

一、練讀拓展：

1.完成課后題二：陸羽為什么會(huì)被人尊稱為“茶圣“？

陸羽在親自調(diào)查和實(shí)踐的基礎(chǔ)上，認(rèn)真總結(jié)、悉心研究了前人和當(dāng)時(shí)茶葉的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，完成創(chuàng)始之作《茶經(jīng)》。因此被尊為茶神和茶仙。2.瀏覽全文找出文中的三個(gè)遞進(jìn)復(fù)句，劃出來(lái)，并在旁邊批注每一個(gè)復(fù)句在文中的作用。

3.反饋：①第九自然段第一句：承上啟下，概述陸羽特點(diǎn)。

②第十一自然段第二句：概述《茶經(jīng)》的內(nèi)容。

③第十二自然段第四句：概述茶藝的影響。4.課文為什么以此為題? 5.有關(guān)《茶經(jīng)》的小貼士。

《茶經(jīng)》分三卷十節(jié)，約7000字。卷上：一之源，講茶的起源、形狀、功用、名稱、品質(zhì)；二之具，談采茶制茶的用具，如采茶籃、蒸茶灶、焙茶棚等；三之造，論述茶的種類和采制方法。卷中：四之器，敘述煮茶、飲茶的器皿，即24種飲茶用具，如風(fēng)爐、茶釜、紙囊、木碾、茶碗等。卷下：五之煮，講烹茶的方法和各地水質(zhì)的品第；六之飲，講飲茶的風(fēng)俗，即陳述唐代以前的飲茶歷史；七之事，敘述古今有關(guān)茶的故事、產(chǎn)地和藥效等；八之出，將唐代全國(guó)茶區(qū)的分布?xì)w納為山南（荊州之南）、浙南、浙西、劍南、浙東、黔中、江西、嶺南等八區(qū)，并談各地所產(chǎn)茶葉的優(yōu)劣；九之略，分析采茶、制茶用具可依當(dāng)時(shí)環(huán)境，省略某些用具；十之圖，教人用絹素寫茶經(jīng)，陳諸座隅，目擊而存。

二、布置作業(yè)：

布置課外閱讀有關(guān)茶文化的文章

附：

板書設(shè)計(jì)： 22.陸羽與《茶經(jīng)》

由茶鄉(xiāng)想到陸羽

辨別江水精通茶藝

撰寫《茶經(jīng)》人品高尚、志向遠(yuǎn)大

推廣茶藝甘于奉獻(xiàn)

第五篇：陸羽與《茶經(jīng)》

22、陸羽與《茶經(jīng)》

教學(xué)目標(biāo)：

1、指導(dǎo)學(xué)生朗讀和默讀課文，了解茶圣陸羽的傳奇事跡和精神品質(zhì)。

2、引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容，理解重點(diǎn)句子的很儀及表達(dá)的情感，能有感情地朗讀課文。

3、幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)“煎、吭、祿、蜀、荼”，會(huì)寫“煎、舀、吭、嫌、荼”，理解“煎茶、舀水、吭聲、功名利祿、如火如荼、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、千載難逢、博學(xué)多才”等詞語(yǔ)。

教學(xué)重難點(diǎn)：

引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)抓住重點(diǎn)語(yǔ)句品讀理解課文，進(jìn)而了解茶圣陸羽的傳奇事跡和精神品質(zhì)。

課時(shí)安排：

2課時(shí)

教學(xué)過(guò)程：

第1課時(shí)

一、激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課

1、交流：你的爺爺或爸爸為什么喜歡喝茶？喝茶有哪些好處？（課前讓學(xué)生調(diào)查）

2、茶、酒、咖啡和可可是世界四大飲品。茶之所以能成為“四大飲品”之首，并且有那么多人喜歡它，不僅因?yàn)椴杈哂姓窬?、增記憶、除疲勞、抗腫瘤、抗衰老、助減肥的功效，還因?yàn)橛腥速x予它“人”的“和、靜、清純”的高尚品質(zhì)。

那么，是什么樣的人如此詮釋茶中“人”品質(zhì)呢？今天，就讓我們同作者一起，去了解中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)“茶文化“吧！

二、初讀課文，認(rèn)識(shí)主人公

1、學(xué)生自由讀課文，掃清文字障礙。

2、全班齊讀。

（1）默讀這一部分內(nèi)容，勾畫你含義深刻的句子加以體會(huì)。（2）相互交流，結(jié)合句子品位純潔人品

A、朝廷好幾次要他出任高官，他都毫不猶豫地拒絕了。??當(dāng)時(shí)，人們都以求取功名利祿為榮，不屑于寫這樣的“閑書”，而陸羽卻毫不動(dòng)搖。

（兩個(gè)“毫不”說(shuō)明了什么？）

B、陸羽為了寫《茶經(jīng)》一書，陸羽做了些什么？花了多長(zhǎng)時(shí)間？請(qǐng)找出相應(yīng)的詞語(yǔ)或句子。

C、《茶經(jīng)》是怎樣的一部書？它有何價(jià)值？

2、推廣茶藝

陸羽推廣茶藝產(chǎn)生了哪些影響？

三、總結(jié)

綜合概括：陸羽為什么會(huì)被人尊稱為“茶圣”？