第一篇：外貿(mào)商品學(xué)考試要點(diǎn)總結(jié)

海南大學(xué)2011屆外貿(mào)商品學(xué)考試要點(diǎn)歸納 題型：名詞解釋 填空 選擇 判斷 問答（問答只有一題）第一章 緒論

1、商品：指能滿足人們需要的用來交換的勞動(dòng)產(chǎn)品。商品具有價(jià)值和使用價(jià)值的二重性。

2、商品學(xué)：是研究商品使用價(jià)值及其變化規(guī)律的科學(xué)；外貿(mào)商品學(xué)：是研究我國進(jìn)出口商品使用價(jià)值的科

3、問答題：為什么說商品使用價(jià)值知識(shí)是從事外貿(mào)進(jìn)出口業(yè)務(wù)工作人員必備的業(yè)務(wù)知識(shí)之一？

答：a、交易前的準(zhǔn)備工作：國際市場行情調(diào)研和分析；國際客商和中間商的分析與選擇b、磋商貿(mào)易階段：談判的必要知識(shí)，訂立合同c、履行合同：交易成功 第二章 商品質(zhì)量與質(zhì)量管理

1、商品質(zhì)量：又商品品質(zhì)，是指商品在一定條件下滿足人們某種需要的綜合

2、商品質(zhì)量的特點(diǎn)（7個(gè)）：使用性能、安全衛(wèi)生性、環(huán)境要求、壽命、可靠性、經(jīng)濟(jì)性、美學(xué)要求

3、食品商品質(zhì)量的3個(gè)基本要求：具有一定的營養(yǎng)價(jià)值、色香味形、衛(wèi)生性和無毒性

4、紡織品：服用性、耐用性、衛(wèi)生安全性、經(jīng)濟(jì)性、審美性

5、日用工業(yè)品：適用性、耐用性、衛(wèi)生安全性、低公害性、外觀和結(jié)構(gòu)的合理性

6、商品質(zhì)量管理的發(fā)展階段：檢驗(yàn)質(zhì)量管理階段（泰勒）、統(tǒng)計(jì)。（哈特 事先控制預(yù)防廢品）、全面。（費(fèi)根鮑姆）

7、PDCA：計(jì)劃plan、實(shí)施do、檢查check、處理action 第三章 商品分類與編碼

1、商品分類的基本原則：科學(xué)性原則、系統(tǒng)性、可延性、兼容性、整體性

2、商品分類的意義：為國民經(jīng)濟(jì)各部門和各企業(yè)實(shí)施各項(xiàng)管理活動(dòng)以及各項(xiàng)管理活動(dòng)實(shí)現(xiàn)管理現(xiàn)代化奠定了科學(xué)基礎(chǔ)；有利于開展商品研究；有利于標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施，也是制定商品標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)；便于消費(fèi)者和用戶選購商品

3、商品編碼定義：是指用一組有序的符號(hào)組合來標(biāo)識(shí)不同類目商品的過程

4、商品編碼的原則：唯一性、可擴(kuò)性、簡明性、穩(wěn)定性、層次性、統(tǒng)一性、協(xié)調(diào)性、可自檢性等

5、商品條碼：是由一組規(guī)則排列的條空符號(hào)集其對應(yīng)的數(shù)字代碼組成的商品標(biāo)識(shí)，用以表示一定的信息。

6、條碼的特點(diǎn)（優(yōu)點(diǎn)）：輸入速度快、可靠性高、采集信息量大、靈活實(shí)用等等

7、條碼種類很多20多種重要的：UPC條碼：美國統(tǒng)一代碼協(xié)會(huì) EAN條碼：國際物品編碼協(xié)會(huì) 如聽裝健力寶6901010101098，其中690代表中國物品編碼中心，10109代表廣東健力寶公司分配給聽裝飲料的商品項(xiàng)目代碼

8、圖書和期刊ISSN977 ISBN978 我國9787開頭

9、商品條碼與廠家條碼的區(qū)別：制定者、范圍、用途等等；廠家條碼應(yīng)該遵守商品條碼的有關(guān)規(guī)定應(yīng)遵守唯一性、穩(wěn)定性原則 第四章 商品組成與性能

1、食品營養(yǎng)成分：碳水化物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、水

2、商品的主要成分是使商品具有其特有的使用效能的基本成分。

幾個(gè)名詞解釋：

3、適宜含水量：是為保證商品品質(zhì)安全和使用過程中正常發(fā)揮使用價(jià)值的含水量；

4、回潮率：是指商品中所含水分重量要占商品干物質(zhì)重量的百分率。

5、安全水分：能保證具有吸濕性商品在儲(chǔ)運(yùn)中品質(zhì)安全的最高含水量。

6、水分活度aw：是指溶液中水的蒸汽壓與純水蒸氣壓之比。直接反映食品儲(chǔ)存的安全條件。

7、酸價(jià)：即中和1克油脂中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)。越低含量越少品質(zhì)佳。

8、皂化價(jià)：又堿化價(jià)，是皂化1克油脂所需氫氧化鉀的毫克數(shù)，用于制造肥皂油脂的重要指標(biāo)。

9、碘價(jià)：是沒100克油脂吸收碘的克數(shù)，越高油脂的不飽和度越高干化性能強(qiáng)。

10、縮水率、起毛起球、染色牢度是消費(fèi)者投訴最多的三大問題?？椢锏乃闯叽绶€(wěn)定性也叫縮水率。

11、服裝的功能：防護(hù)、適應(yīng)、裝飾美化、儀容、標(biāo)識(shí)

12、男上裝170/88A：170是號(hào)表示身高，88是型表示胸圍，A表示體型分類代號(hào)。男Y22-17 A16-12 B11-7 C6-2 第五章 商品組成與性能

（二）1、電冰箱：一星代表-6度；BCD--246WB為第二次改進(jìn)的246升無霜式冷藏冷凍電冰箱：B為產(chǎn)品名稱代號(hào)；C冷藏、D冷凍為用途分類代號(hào)；-246為有效容積；W為無霜式；B為改進(jìn)設(shè)計(jì)序號(hào)

2、空調(diào)器的性能指標(biāo)：制冷量、噪音、耗電指標(biāo)

3、洗衣機(jī)：XQG60--3 X洗衣機(jī) Q全自動(dòng)式 G滾筒式 6六公斤

4、塑料的含義：是指用人工合成的具有可塑性的高分子材料總稱，或指用樹脂為基礎(chǔ)粘結(jié)而制成的材料。第六章 商品標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量認(rèn)證

1、標(biāo)準(zhǔn)的含義：是以科學(xué)、技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的綜合成果為基礎(chǔ)，經(jīng)有關(guān)方面協(xié)商一致由主管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，以特定形式發(fā)布作為共同遵守的準(zhǔn)則和依據(jù)。

2、標(biāo)準(zhǔn)的分級：a、國際ISO國際標(biāo)準(zhǔn)化組織IEC國際電工委員會(huì)b、區(qū)域c、國家GB d、行業(yè)e、地方DB f、企業(yè)

3、標(biāo)準(zhǔn)化：是在經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、科學(xué)及管理等社會(huì)實(shí)踐中，對重復(fù)性事物和概念通過制定、發(fā)布和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到統(tǒng)一，以獲得最佳秩序和社會(huì)效益。

4、標(biāo)準(zhǔn)化的作用：有利于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)生活的協(xié)調(diào)發(fā)展；有利于科學(xué)技術(shù)進(jìn)步和發(fā)展；有利于消除貿(mào)易壁壘，促進(jìn)國際貿(mào)易發(fā)展。

5、商品標(biāo)準(zhǔn)的定義：也稱商品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，是指為保證商品的適應(yīng)性對其必須達(dá)到的某些或全部要求所制定的標(biāo)準(zhǔn)。

6、制定商品標(biāo)準(zhǔn)的原則：貫徹國家有關(guān)方針政策法律法規(guī)；充分考慮消費(fèi)需求和社會(huì)需求；保障安全和人民身體健康；技術(shù)先進(jìn)經(jīng)濟(jì)合理。

7、商品標(biāo)準(zhǔn)的基本內(nèi)容：適應(yīng)范圍；型式品種或分類；品質(zhì)條件；檢驗(yàn)方法；包裝和標(biāo)志

8、名詞解釋 商品質(zhì)量認(rèn)證：由可以充分信任的第三方證實(shí)某一經(jīng)鑒定的產(chǎn)品或服務(wù)符合特定標(biāo)準(zhǔn)或其他技術(shù)規(guī)范的活動(dòng)。

9、商品質(zhì)量認(rèn)證的意義：提高產(chǎn)品信譽(yù)及競爭能力；減少社會(huì)檢驗(yàn)和評定的費(fèi)用；有利于保護(hù)消費(fèi)者和用戶利益；有利于商品質(zhì)量水平的提高

10、ISO 9001 設(shè)計(jì)開發(fā)生產(chǎn)、、、ISO9002生產(chǎn)、、、第七章 商品鑒定

1、商品鑒定的意義：是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和貿(mào)易的重要工作環(huán)節(jié)促生產(chǎn)保品質(zhì)；對外貿(mào)易品質(zhì)管制；

2、鑒定方法：感官鑒定法：視嗅味聽覺，是指用、、、審查判斷商品品質(zhì)憂次和包裝是否符合要求；理化鑒定法：采用各種儀器、器械、試劑、、、來鑒定；微生物、、；生理學(xué)、、補(bǔ)充：

1、外貿(mào)商品檢驗(yàn)的作用：保障各方權(quán)益；維護(hù)國家利益和信譽(yù)；促進(jìn)國內(nèi)生產(chǎn)，保證和提高商品質(zhì)量；發(fā)展對外貿(mào)易；為科學(xué)物流提供可靠的數(shù)據(jù)；打擊假冒偽劣

2、法定檢驗(yàn)：就是根據(jù)國家的有關(guān)規(guī)定，對指定的重要進(jìn)出口商品執(zhí)行強(qiáng)制性檢驗(yàn)，沒有經(jīng)過檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格者，不準(zhǔn)出口或進(jìn)口。

3、商品包裝的兩個(gè)基本屬性：商品性、從屬性

4、食品添加劑：為了提高食品品質(zhì)和增加其耐儲(chǔ)性而添加的天然的或人造的材料。

5、商品的美：色彩美、材質(zhì)好、形態(tài)美、周期美

6、商品檢驗(yàn)：是指根據(jù)商品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)，運(yùn)用一定的檢驗(yàn)方法和技術(shù)去綜合評定商品質(zhì)量優(yōu)勢，確定商品品級的活動(dòng)。

7、商品目錄：是指國家或部門所經(jīng)營管理的商品總明細(xì)目錄。

8、影響進(jìn)出口商品品質(zhì)的主要因素有哪些？a、人為因素b、生產(chǎn)過程中c、流通過程：運(yùn)輸裝卸、倉儲(chǔ)、銷售服務(wù)d、使用過程：范圍條件方法

第二篇：商品學(xué)總結(jié)

前言：

假冒偽劣商品在國際上已經(jīng)被視為“僅次于販毒的第二大公害”，而我們中國很榮幸的成為了目前全球最大的假冒偽劣產(chǎn)地，假冒偽劣已經(jīng)成為中國目前最為嚴(yán)峻，危害最大的社會(huì)問題。因而，我們學(xué)習(xí)商品學(xué)對于我們識(shí)別和分析假冒偽劣的成因并提出整治的對策是非常有用的，而有關(guān)部門加強(qiáng)對廣大社會(huì)群眾的宣傳和教育，整頓假冒偽劣市場對于我國市場的良性健康發(fā)展具有重要的意義?？梢哉f假冒偽劣是一個(gè)全球性的問題，我國自發(fā)展社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)以來，就一直與假冒偽劣違法犯罪行為作斗爭。目前我國尚處于市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展初期，市場體制還不完善，競爭機(jī)制不健全，正是假冒偽劣違法犯罪活動(dòng)猖獗的時(shí)期。假冒偽劣違法犯罪行為，不僅擾亂市場秩序，損害名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的合法權(quán)益，而且更嚴(yán)重的是，它直接危及廣大人民群眾的身體健康與環(huán)境。因此，打假直接關(guān)系到安全與環(huán)境，是保護(hù)生命健康安全與環(huán)境的重要法制手段之一。

如何識(shí)別假冒和劣質(zhì)品？如何區(qū)分仿造品和正品？假冒偽劣商品產(chǎn)生的原因是什么？如何杜絕假冒偽劣商品對自己造成危害？這些問題都能通過學(xué)習(xí)商品學(xué)的有關(guān)知識(shí)來解決，讓我們來看看相關(guān)的知識(shí)和社會(huì)現(xiàn)象，感受并解決這些迫近眉睫而又與我們本身密切相關(guān)的安全問題吧！對于這些問題，商品學(xué)中可是歸納的很詳細(xì)哦，我們可以一一學(xué)習(xí)，對于我們的日常生活和周圍的親朋好友都有莫大的裨益！

總結(jié)：

3.15國際消費(fèi)日又來臨,中國假冒偽劣,已成人類公害在這種“系統(tǒng)性問責(zé)造假”的體制下,沒有官員會(huì)真正為失職而承擔(dān)責(zé)任,因此 ,包括中國假冒偽劣的黑心產(chǎn)品問題,就根本無法解決。有網(wǎng)民戲謔：三鹿奶粉害了那么多兒童,最后抓了幾個(gè)養(yǎng)奶牛的!央視大火燒掉十幾億,最后抓了幾個(gè)運(yùn)煙火的!上海膠州路大火燒死50多人,最后抓了幾個(gè)農(nóng)民電焊工!中國假冒偽劣產(chǎn)品的層出不窮,顯然與中國人普遍淪喪的道德水平密不可中國的假冒偽劣，已成人類的公害了，集貿(mào)市場是假冒產(chǎn)品的主要銷售渠道，而食品飲料、農(nóng)資、建材、化妝和洗滌用品所占假冒偽劣產(chǎn)品比重比較大，危害也是日益嚴(yán)重，社會(huì)上暴露的問題越來越多，人們都“談假色變”了。目前假冒偽劣商品的生產(chǎn)和銷售變得更為隱蔽、更具有組織性，假冒產(chǎn)品市場出現(xiàn)新趨勢。

每一年的3.15國際消費(fèi)者維權(quán)日，在中國來說都是形同虛設(shè)，反而是下一次造假，虛假產(chǎn)品出現(xiàn)的信號(hào)。毒奶粉，地溝油，假藥品隨處泛濫，讓中國人民對黑心食品觸目驚心。

假冒偽劣從類別上看，主要是家電、煙酒、服裝、電子產(chǎn)品、保健品、化妝品、食品居多，囊括了消費(fèi)者的衣食住行，都涉及人身安全健康的問題，潛在的問題令人擔(dān)憂。危害也極其嚴(yán)重：

（1）增大社會(huì)交易成本

（2）嚴(yán)重影響中國企業(yè)在世界市場的形象

（3）使國內(nèi)名牌企業(yè)蒙受重大損失

（4）使國家造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失

（5）極大的損害了消費(fèi)者的利益

為什么假冒產(chǎn)品能在中國生根發(fā)芽，而且造假越來越專業(yè)化，而且達(dá)到了明目張膽的地步？當(dāng)?shù)卣畬Υ瞬宦劜粏枺踔涟抵兄С?。另外，造假售假的大量存在還有腐敗作為支持。許多被查處的造假案件背后都可以牽扯出行賄、受賄等官員。企業(yè)追逐利潤，信用度缺失，看到其他廠商因?yàn)榧倜吧唐帆@得巨大利潤的時(shí)候便會(huì)競相效仿而且越發(fā)嚴(yán)重，有過之而無不及，所以假冒偽劣產(chǎn)品一直在中國腐敗的溫床中茁壯成長。

現(xiàn)在的假冒偽劣份子也有相關(guān)的知識(shí)和信息，大多的假冒商品犯罪分子對相關(guān)法律的理解和把握都有較高的水平，對自己的產(chǎn)品更是了如指掌，而對于廣大消費(fèi)者來說這完全相反。由于我國對法律法規(guī)的宣傳力度不夠，加上消費(fèi)者的法律意識(shí)淡薄，對商品學(xué)的知識(shí)了解更是皮毛。因此，造假者就利用了消費(fèi)者的這些弱點(diǎn)向消費(fèi)者兜售假冒偽劣的產(chǎn)品。因此我們學(xué)習(xí)了商品學(xué)的有關(guān)知識(shí)對于識(shí)別和面對造假者時(shí)，不至于被騙，甚至誤食誤用假冒偽劣產(chǎn)品而對自身造成極大的危害。

在中國這個(gè)大環(huán)境里面，只靠“有關(guān)部門”的相關(guān)執(zhí)法，和“大力整頓”是不夠的，我們消費(fèi)者應(yīng)該熟悉和掌握商品學(xué)的有關(guān)知識(shí)，識(shí)別假冒偽劣產(chǎn)品的特點(diǎn)，懂得識(shí)別假冒偽劣產(chǎn)品的方法和要點(diǎn)：認(rèn)準(zhǔn)商標(biāo)標(biāo)識(shí)查看商品標(biāo)識(shí)

3檢驗(yàn)商品特有標(biāo)記

4檢查商品生產(chǎn)廠名

5檢查商品包裝檢查液體商品的透明度看商品的色澤

8看商品的燒灼，發(fā)霉，潮濕，雜質(zhì)，形狀結(jié)構(gòu)等手感，味感檢查商品的供貨渠道檢查商品認(rèn)證標(biāo)志

我們學(xué)習(xí)了有關(guān)商品學(xué)的知識(shí)，做個(gè)理性的消費(fèi)者，增強(qiáng)了我們作為消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)，自覺抵制假冒偽劣產(chǎn)品，營造一個(gè)知假不買的氛圍，將假冒偽劣的產(chǎn)品逐出市場。

我們中國是假冒偽劣產(chǎn)品的重災(zāi)區(qū)，我們作為國民的應(yīng)當(dāng)自覺的，以身作則的向假冒偽劣產(chǎn)品說“不”！地方政府、企業(yè)和消費(fèi)者應(yīng)該密切配合，參與打假，有關(guān)部門應(yīng)該提高打假的辦事效率和辦事效果。完善中國的法律法規(guī)，專門制定嚴(yán)峻的法律克制“造假”繼續(xù)泛濫，加大處罰力度與執(zhí)法頻率，讓“造假”無所遁形！加強(qiáng)輿論和新聞的作用，頻頻曝光黑心工場和作坊，讓造假者不敢越雷池半步，才能有效的遏制假冒偽劣繼續(xù)在中國蔓延下去。在這個(gè)物欲與金錢橫流的社會(huì)，那么多黑心的造假者為謀自身的利益而致廣大人民的生命安全于事外，不僅危害國民，還讓中國背負(fù)“造假”成風(fēng)的惡名，我們應(yīng)當(dāng)學(xué)好商品學(xué)，掌握和推廣識(shí)別假冒偽劣的方法，向身邊的朋友和家人宣傳和教導(dǎo)，保證自己身邊的人們不要受到假冒偽劣產(chǎn)品的毒害，讓造假者無利可圖，讓中國國民不再受到假冒偽劣產(chǎn)品的困擾，讓中國不再背負(fù)“造假”的惡名。由此可見，學(xué)好商品學(xué)對于解決和防范假冒偽劣產(chǎn)品是十分有必要的。

第三篇：煙草商品學(xué)考試

1.價(jià)值——凝結(jié)在商品中的無差別的一般人類勞動(dòng)。本低；安全性好，符合有關(guān)衛(wèi)生各方面的規(guī)定和要

2.使用價(jià)值——商品對于人的有用性。使用價(jià)值是價(jià)求。

值的無償承當(dāng)者。5.對流運(yùn)輸（相向運(yùn)輸）——指同一種商品或可以相

3.質(zhì)量認(rèn)證——指獨(dú)立于交易雙方的具有法律效力互替代的商品，在同一條運(yùn)輸路線或平行運(yùn)輸路線的權(quán)威機(jī)構(gòu)，依據(jù)產(chǎn)品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，按照規(guī)定的程上，沿著相反方向運(yùn)行的一種對流或相向運(yùn)輸現(xiàn)象。序?qū)Ξa(chǎn)品進(jìn)行的全面審查確認(rèn)后，頒發(fā)證明文件的6.迂回運(yùn)輸——指商品本來可以走直線或最短的運(yùn)活動(dòng)。輸路線，而采取繞道運(yùn)輸?shù)牟缓侠憩F(xiàn)象。

4.可用性——從工業(yè)使用的角度講，可用性就是工業(yè)7.一體化發(fā)展戰(zhàn)略——一體化發(fā)展戰(zhàn)略也叫一貫性上常講的使用價(jià)值。工業(yè)上要求的可用性是：能制發(fā)展戰(zhàn)略，這種戰(zhàn)略主要著眼于產(chǎn)供銷一體化或一成優(yōu)質(zhì)的、受消費(fèi)者歡迎的卷煙，并能保持香味穩(wěn)條龍的模式。它又可以分為后向一體化、前向一體定；能適應(yīng)卷煙加工處理，消耗少、出絲率高，成化和水平一體化。

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1.提高煙葉商品質(zhì)量的關(guān)鍵是落實(shí)“三化”：品種良輸、倒流運(yùn)輸）、浪費(fèi)動(dòng)力的不合理運(yùn)輸（重復(fù)運(yùn)輸、種化、栽培規(guī)范化、種植區(qū)域化生產(chǎn)措施，而搞好無效運(yùn)輸、運(yùn)力分配不當(dāng)、分散貨流及噸位浪費(fèi)）。煙葉商品質(zhì)量管理的關(guān)鍵是建立并實(shí)施一系列的經(jīng)4.煙葉信息系統(tǒng)可分為：收購調(diào)撥、復(fù)烤加工和生產(chǎn)營管理措施。物資三大模塊。煙葉主要業(yè)務(wù)可歸納為三大模塊：

2.商品檢驗(yàn)的方法很多，可歸納為兩大類：感官檢驗(yàn)煙葉生產(chǎn)、物質(zhì)模塊；煙葉收購、調(diào)撥模塊；煙葉方法、理化檢驗(yàn)方法。復(fù)烤加工及管理模塊。

3.不合理運(yùn)輸?shù)谋憩F(xiàn)形式：長距離不合理運(yùn)輸（過遠(yuǎn)5.商品標(biāo)準(zhǔn)的種類：按標(biāo)準(zhǔn)的外在形態(tài)分，商品標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)輸、迂回運(yùn)輸）、違反流向的不合理運(yùn)輸（對流運(yùn)分文件標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)。

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1.煙草商品的主要功能： 文件。

答：①煙草商品的生理功能；②煙草商品的心理效應(yīng)；4.煙葉商品收購的特點(diǎn)：

③煙草商品的經(jīng)濟(jì)效能。答：①煙葉收購的政策性強(qiáng)；②煙葉商品收購的季節(jié)

2.感官檢驗(yàn)的內(nèi)容： 性強(qiáng)；③煙葉商品收購技術(shù)性強(qiáng)；④煙葉收購的地答：感官檢驗(yàn)系指憑人的感覺器官（眼、耳、鼻、舌、域性和分散性。

手等）對商品品質(zhì)進(jìn)行的直觀評價(jià)或經(jīng)驗(yàn)判斷。感5.煙葉收購前的準(zhǔn)備工作：

官檢驗(yàn)方法，不借用任何儀器、設(shè)備和藥物，而采答：①收購合同簽訂和管理；②收購資金和物資、倉用視、觸、嗅、聽的方法，用敲、抖、彎、折等手庫準(zhǔn)備；③收購人員的崗前培訓(xùn)；④毗鄰地區(qū)煙站段，對產(chǎn)品的色彩、光澤、氣味、滋味、音響、硬關(guān)系的處理；⑤煙葉收購的票證管理。

度、彈性、大小、厚薄、包裝、裝潢、商標(biāo)、品牌、6.商品包裝有什么功能？有什么作用：

外觀款式、造型、美感、疵點(diǎn)以及破損情況、外形答：商品包裝功能：包裝有實(shí)體的功能和心理的功能。結(jié)構(gòu)等方面進(jìn)行感官鑒別。具體有：①包裝起到保護(hù)商品質(zhì)量，降低消耗費(fèi)用

3.質(zhì)量認(rèn)證的條件、程序： 的功能；②指導(dǎo)消費(fèi)促進(jìn)銷售的功能；③美化產(chǎn)品答：質(zhì)量認(rèn)證的基本條件：①商品質(zhì)量必須符合相關(guān)形象誘導(dǎo)消費(fèi)的功能；④廣告宣傳的功能；⑤提高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的技術(shù)指標(biāo)要求；②商品質(zhì)量穩(wěn)定，生產(chǎn)商品附加價(jià)值的功能。

管理程序化，制度化、規(guī)范化、科學(xué)化，能正常保商品包裝的作用：商品包裝具有提高商品附加值的功持穩(wěn)定的批量生產(chǎn)；③生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量體系符合質(zhì)能和作用。商品包裝在商品生產(chǎn)、商品流通和商品量管理和質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)及其相關(guān)的技術(shù)管理文件；消費(fèi)的全過程中對維護(hù)商品質(zhì)量、促進(jìn)商品銷售、④質(zhì)量認(rèn)證的基本條件是密切相關(guān)的，必須同時(shí)具指導(dǎo)消費(fèi)有著重要作用。便于商品儲(chǔ)運(yùn)中裝卸、搬備，才有申請質(zhì)量認(rèn)證的資格。運(yùn)、保管、清點(diǎn)，便于商品在銷售中陳列展示、美質(zhì)量認(rèn)證程序：①申請認(rèn)證的企業(yè)，要按認(rèn)證章程規(guī)化宣傳、提高身價(jià)、吸引顧客、提高競爭能力，便定，向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交質(zhì)量認(rèn)證申請書及附件；②認(rèn)證于消費(fèi)者認(rèn)購、和使用。此外，包裝是說明貨物的機(jī)構(gòu)對申請書及附件進(jìn)行審查，并派員到企業(yè)對質(zhì)量重要組成部分，是國際貿(mào)易合同的一項(xiàng)主要條件之保證體系進(jìn)行全面檢查，同時(shí)提出審查報(bào)告；③審查一?？傊b是為了保護(hù)商品在流通過程中的品質(zhì)合格后，對商品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，由認(rèn)證機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)單完好和數(shù)量完整，實(shí)現(xiàn)商品的使用價(jià)值與增值。位提供商品檢驗(yàn)報(bào)告；④上述各項(xiàng)合格后，為申請企7.煙草商品的心理效應(yīng)：

業(yè)頒發(fā)認(rèn)證合格證明文件（包括認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)答：當(dāng)一個(gè)人吸煙日久成習(xí)后，便離不開煙草，一旦志）；⑤定期對已取得認(rèn)證的企業(yè)質(zhì)量保證體系及商與煙草脫離，便會(huì)產(chǎn)生渴念。如果此時(shí)不能補(bǔ)給，品質(zhì)量進(jìn)行復(fù)檢和抽查。對國外企業(yè)，根據(jù)雙邊協(xié)議，便會(huì)心緒煩躁，難以安靜，出現(xiàn)一系列包括頭疼、多邊協(xié)議規(guī)定的質(zhì)量要求，可以委托國外認(rèn)證機(jī)構(gòu)代易怒、疲勞、饑餓和精力不集中等癥狀，非吸煙難理；⑥對質(zhì)量保證體系復(fù)查及監(jiān)督檢驗(yàn)的商品不符合以消除。分為：欲望論、補(bǔ)償論、交替反應(yīng)論、條要求時(shí)，要及時(shí)采取措施，必要時(shí)撤消認(rèn)證合格證明件反射論。

第四篇：商品學(xué)概論重點(diǎn)總結(jié)

1商品：商品是人類社會(huì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，是用于交換的勞動(dòng)產(chǎn)品。具有使用價(jià)值和 價(jià)值兩種基本屬性，是使用價(jià)值和交換價(jià)值的統(tǒng)一體。2商品屬性：商品能夠滿足人們某種消費(fèi)需要。

3商品使用價(jià)值： 是指商品對于人或社會(huì)的正面意義或積極作用，或者說是指商品具有能夠滿足人或社會(huì)需要的能力。

4商品的交換使用價(jià)值：可以用它來進(jìn)行交換從而獲得所需要的貨幣，商品成為交換價(jià)值的物質(zhì)承擔(dān)者，成為企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的源泉，為了反映這種使用價(jià)值的客觀存在及其本質(zhì)稱其為商品的交換使用價(jià)值。

5商品的消費(fèi)使用價(jià)值：馬克思把商品對消費(fèi)者、用戶所具有的直接的消費(fèi)使用價(jià)值稱為實(shí)際使用價(jià)值，它是由具體勞動(dòng)賦予商品以各種有用性而產(chǎn)生的，是由商品的有用性在實(shí)際消費(fèi)中所表現(xiàn)出來的滿足消費(fèi)者需要的作用而形成的。

6以具體商品為例，試說明其功能、商品體、有形附加物和無形附加物，并闡述他們之間的關(guān)系

(1)商品的功能效用是指商品為了滿足消費(fèi)者的一定需要所能提供的可靠地、必須的職能或效用，如電冰箱的功能和效用是冷藏食物。

(2)商品體。是商品功能效用的載體，它是人們利用原材料，通過有目的有效用的勞動(dòng)投入而創(chuàng)造出來的具體勞動(dòng)產(chǎn)物。不同的使用目的要求商品有不同的功能和效用。而功能效用又是商品體在不同使用條件下所表現(xiàn)出來的各種性能如化學(xué)性能、物理性能、生理生化性能等的綜合。商品體能夠具備哪些性能，是由商品體的成分組成和形態(tài)結(jié)構(gòu)所決定的。

(3)有形附加物。商品的有形附加物包括商品名稱、商標(biāo)、及其注冊標(biāo)記或品牌、商品條碼、商品包裝及其標(biāo)識(shí)、專利標(biāo)記及其原產(chǎn)地標(biāo)志或證明、質(zhì)量及安全衛(wèi)生標(biāo)志、環(huán)境標(biāo)志、商品使用說明標(biāo)簽或標(biāo)識(shí)、檢驗(yàn)合格證、使用說明書、維修卡、購貨發(fā)票。

(4)無形附加物。是指人們購買有形商品時(shí)所獲得的各種有形附加物或附加利益。7如何正確理解商品使用價(jià)值的本質(zhì)？商品學(xué)如何研究商品使用價(jià)值？ 8為什么說商品使用價(jià)值是相對的、動(dòng)態(tài)的、發(fā)展的？ 商品使用價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，要經(jīng)歷一個(gè)過程，即由潛在的使用價(jià)值向現(xiàn)實(shí)的使用價(jià)值轉(zhuǎn)換的過程，我們把該過程稱為商品使用價(jià)值的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)。商品使用價(jià)值的實(shí)現(xiàn)分兩個(gè)階段完成；第一階段首先在交換過程中實(shí)現(xiàn)商品的交換使用價(jià)值；第二階段最終在消費(fèi)過程中實(shí)現(xiàn)商品的消費(fèi)使用價(jià)值。如果商品的交換價(jià)值因故沒有實(shí)現(xiàn)，那么商品的消費(fèi)使用價(jià)值也無法實(shí)現(xiàn)。只有最終實(shí)現(xiàn)商品的消費(fèi)使用價(jià)值商品的使用價(jià)值才算真正實(shí)現(xiàn)。商品的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)包含三個(gè)基本要素，即需要、商品、使用價(jià)值。需要經(jīng)過使用價(jià)值 選擇與定向以及創(chuàng)造而轉(zhuǎn)化為商品，由此潛在的使用價(jià)值已經(jīng)形成；商品在通過交換[ ]，消費(fèi)實(shí)踐，轉(zhuǎn)換為現(xiàn)實(shí)的交換，消費(fèi)使用價(jià)值即實(shí)現(xiàn)了商品的使用價(jià)值；然后再過渡到新的需要。如此循環(huán)，形成螺旋。

第二章商品的分類與編碼

1商品分類：按商品的屬性和人的目的將商品集合系統(tǒng)的逐次劃分的過程和結(jié)果。

2線分類法：也稱層級分類法，是將分類對象按照選定的若干分類標(biāo)志，逐次的分成若干層級，每個(gè)層級又分成若干類目，排列成一個(gè)有層次的、逐級展開的分類體系。

3面分類法：又稱平行分類法，是把分類對象按選定的若干分類標(biāo)志劃分成彼此沒有隸屬關(guān)系的若干組獨(dú)立的類目，每組類目構(gòu)成一個(gè)面，再按一定的順序?qū)⒏鱾€(gè)面平行排列。

4商品代碼：是為了便于識(shí)別、輸入、儲(chǔ)存和處理，用來表示特定商品項(xiàng)目一定信息的一個(gè)或一組有規(guī)律排列的符號(hào)。

5層次編碼法：按商品類目在商品分類體系中的層級順序，依次賦予對應(yīng)的數(shù)字代碼的編碼方法。6商品標(biāo)識(shí)代碼：是指由國際物品編碼協(xié)會(huì)（GS1）的全球統(tǒng)一標(biāo)識(shí)系統(tǒng)所規(guī)定并用于標(biāo)示商品的數(shù)字型代碼。

7商品條碼：是指由國際物品編碼協(xié)會(huì)規(guī)定的，用于表示零售商品、非零售商品、物流單元、位置的標(biāo)識(shí)代碼的條碼。

8什么是商品分類？商品分類的作用是什么？

商品分類：按商品的屬性和人的目的將商品集合系統(tǒng)的逐次劃分的過程和結(jié)果。其作用是：商品分類學(xué)為政府各部門、行業(yè)和企業(yè)實(shí)施各項(xiàng)管理活動(dòng)以及實(shí)現(xiàn)信息化管理奠定了科學(xué)基礎(chǔ)。

商品的科學(xué)分類有利于商品標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施和商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定。商品的科學(xué)分類便于商品經(jīng)營管理和顧客選購、消費(fèi)商品。商品的科學(xué)分類有利于開展商品研究和教學(xué)工作。

9商品分類的方法主要有幾種？結(jié)合具體的商品實(shí)例（如辦公用品或家具或飲料或服裝）嘗試用所學(xué)的分類標(biāo)志或方法對其進(jìn)行簡單的分類？ 面分類法和線分類法。線分類法：也稱層級分類法，是將分類對象按照選定的若干分類標(biāo)志，逐次的分成若干層級，每個(gè)層級又分成若干類目，排列成一個(gè)有層次的、逐級展開的分類體系。面分類法：又稱平行分類法，是把分類對象按選定的若干分類標(biāo)志劃分成彼此沒有隸屬關(guān)系的若干組獨(dú)立的類目，每組類目構(gòu)成一個(gè)面，再按一定的順序?qū)⒏鱾€(gè)面平行排列。10在商品分類實(shí)踐中，常用的分類標(biāo)志有幾種？是比較他們的優(yōu)缺點(diǎn)和適用范圍。以商品的用途作為分類標(biāo)志。便于分析和比較統(tǒng)一用途和商品的質(zhì)量和性能，從而有利于生產(chǎn)企業(yè)改進(jìn)和提高商品質(zhì)量，開發(fā)商品新品種，擴(kuò)大品種

規(guī)格，生產(chǎn)適銷對路的商品，也便于經(jīng)營者和消費(fèi)者按需對口經(jīng)營和選購。但對多用途的商品，一般不宜采用此分類法。為以原材料作為分類標(biāo)志。此法不僅使分類清楚，而且還能從本質(zhì)上反映出每類商品的性能和質(zhì)量特點(diǎn)、品種特征及其使用保管要求的差異。適用于原材料性商品和原料對成品質(zhì)量影響較大的商品，但對那些由于多種原材料制成和成品質(zhì)量及品種特征與原材料關(guān)系不大的商品則不宜采用。

以加工工藝作為分類標(biāo)志。對那些選用多種加工工藝生產(chǎn)且性能和品種特征受其影響較大的商品更為適用，能夠直接反映商品品種特征及風(fēng)格。對那些雖然生產(chǎn)加工工藝不同，但成品性能特征不會(huì)產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性區(qū)別的商品，則不宜采用此分類標(biāo)志 以商品的化學(xué)成分作為分類標(biāo)志。對 深入研究商品的性能和質(zhì)量、儲(chǔ)運(yùn)條件和使用方法等問題有重要意義。化學(xué)成分已知且對商品特性影響較大的商品宜采用這個(gè)分類標(biāo)志進(jìn)行分類。但對化學(xué)成分比較復(fù)雜或易發(fā)生變化及對商品特性影響不大的商品，則不宜采用此分類標(biāo)志

以商品的產(chǎn)地作為分類標(biāo)志。商品的產(chǎn)地不同其自然氣候條件不同，地質(zhì)條件，原材料加工方法，人文因素等存在一定的差異，甚至更大差異，這就使得同類商品往往因地差異而表現(xiàn)出不同的質(zhì)量、品性、外觀、口感、味道、風(fēng)格等特征。產(chǎn)地在分類實(shí)踐中常用作品質(zhì)受產(chǎn)地影響較大的農(nóng)產(chǎn)品及其加工制品、中藥材、玉器和寶石與珍珠及其制品等的品種在區(qū)分的分類標(biāo)志。

第四章商品質(zhì)量

1質(zhì)量：固有特性滿足要求程度。固有特性是指某事或某物本來就有的尤其是那種永久的特性而賦予特性。

2質(zhì)量特性：是指商品與要求有關(guān)的固有特性。

3商品質(zhì)量：是指商品的一組固有特性滿足明確規(guī)定的和通常隱含的要求或期望的程度。4質(zhì)量指標(biāo)：商品質(zhì)量特性通常需要各種質(zhì)量指標(biāo)來表示這些數(shù)量指標(biāo)稱為商品質(zhì)量指標(biāo)。

5以你熟悉的商品為例說明對有形商品有哪些質(zhì)量要求？

使用性能,安全衛(wèi)生性,使用壽命

可信性，包括可用性及其影響因素，可靠性，可維修性，維修保障性。靠靠性是指商品規(guī)定條件下和規(guī)定時(shí)間內(nèi)，完成規(guī)定功能的能力?？删S修性是指商品在發(fā)生故障后能被迅速修好恢復(fù)其功能的能力。

環(huán)境友好性,審美性,經(jīng)濟(jì)型,信息性和可追溯性

6對服務(wù)類商品有哪些質(zhì)量要求？

功能性,時(shí)間性,文明性,安全性,舒適性,經(jīng)濟(jì)性

7試分析影響有形商品質(zhì)量的生產(chǎn)和流通因素？ 人為因素是最基本最重要的因素，人為因素包括人的質(zhì)量意識(shí)，責(zé)任感，事業(yè)心，文化修養(yǎng)，技術(shù)水平和質(zhì)量管理水平對商品質(zhì)量的影響更為重要。質(zhì)量意識(shí)決定商品質(zhì)量的關(guān)鍵，增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)，推行嚴(yán)格的質(zhì)量責(zé)任制，加強(qiáng)精神文明建設(shè)和質(zhì)量法制建設(shè)。堅(jiān)持開展質(zhì)量教育。

生產(chǎn)過程中影響商品質(zhì)量的因素，市場調(diào)研、產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)、原材料質(zhì)量、生產(chǎn)工藝和設(shè)備質(zhì)量、質(zhì)量檢驗(yàn)與包裝

流通過程中影響商品質(zhì)量的因素，運(yùn)輸裝卸、倉庫存儲(chǔ)、銷售服務(wù)

使用過程中影響商品質(zhì)量的因素，使用范圍和條件，使用方法和保養(yǎng)、廢氣處理

第五章商品質(zhì)量管理

1質(zhì)量管理：在質(zhì)量方面的計(jì)劃組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制的一系列活動(dòng)。它隨人類社會(huì)的發(fā)展經(jīng)歷了檢驗(yàn)階段、統(tǒng)計(jì)階段、和全面質(zhì)量管理階段。

2質(zhì)量策劃：是質(zhì)量管理的一部分，它致力于制定質(zhì)量目標(biāo)并規(guī)定必要的運(yùn)行過程和相關(guān)資源以實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)。

3質(zhì)量控制：是質(zhì)量管理的部分，它致力于滿足質(zhì)量要求。質(zhì)量控制的目標(biāo)在于確保產(chǎn)品或服務(wù)的質(zhì)量能滿足質(zhì)量要求。質(zhì)量控制是動(dòng)態(tài)的。

4質(zhì)量保證：是質(zhì)量管理的一部分，他致力于提供質(zhì)量要求會(huì)得到滿足的信任，以保證質(zhì)量為其基礎(chǔ)，質(zhì)量保證的主要工作是促使完善質(zhì)量控制，以便準(zhǔn)備好客觀證據(jù)，并根據(jù)對方的要求有計(jì)劃與步驟地開展提供證據(jù)的活動(dòng)。

5質(zhì)量管理體系：是指在質(zhì)量方面指揮和組織控制的管理體系。

6全面質(zhì)量管理：一個(gè)組織以質(zhì)量為中心，以全員參與為基礎(chǔ)，目的在于通過然顧客滿意和本組織所有成員及社會(huì)受益而達(dá)到長期成功的管理途徑。7怎樣理解質(zhì)量管理的概念？簡述其基本構(gòu)成要素？

質(zhì)量管理：在質(zhì)量方面的計(jì)劃組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制的一系列活動(dòng)。質(zhì)量管理是企業(yè)全部管理職能的一個(gè)重要組成部分，應(yīng)該由企業(yè)的最高管理著領(lǐng)導(dǎo)，由企業(yè)所有員工去實(shí)施。是企業(yè)為了使其產(chǎn)品服務(wù)更好的滿足不斷變化的顧客的需求而開展的計(jì)劃，實(shí)施，檢查和審核等管理活動(dòng)的總和，是在質(zhì)量方面指揮和控制組織的協(xié)調(diào)的活動(dòng)。構(gòu)成要素：質(zhì)量方針，質(zhì)量目標(biāo)，質(zhì)量策劃，質(zhì)量控制，質(zhì)量保證，質(zhì)量改進(jìn)。

8全面質(zhì)量管理有哪些特點(diǎn)？是給以簡要說明？

（1）全面質(zhì)量管理，產(chǎn)品質(zhì)量，過程質(zhì)量，工作質(zhì)量。（2）全過程的管理，要求把質(zhì)量活動(dòng)貫穿于產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)，形成和實(shí)現(xiàn)的全過程。（3）全員的管理，企業(yè)全體員工都要參加的人人有責(zé)的。（4）全社會(huì)推動(dòng)的管理，需要社會(huì)的重視，需要質(zhì)量立法，需要認(rèn)證和監(jiān)督，進(jìn)行宏觀上的控制和引導(dǎo)，即需要選社會(huì)的推動(dòng)。（5）全面運(yùn)用各種管理方法。

9試闡述質(zhì)量螺旋的含義及其對企業(yè)質(zhì)量管理的意義？ 10比較PDCA循環(huán)和朱蘭三部曲的聯(lián)系和區(qū)別？ 聯(lián)系：1，二者均屬于全面質(zhì)量管理的基本方法。2，其目的軍為了解決問題，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

區(qū)別：1.前者是一個(gè)不斷循環(huán)的過程，后者是一個(gè)分為三環(huán)節(jié)的流程。2.前者經(jīng)歷四個(gè)階段八個(gè)步驟，后者經(jīng)歷三個(gè)環(huán)節(jié)。

第六章商品的標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化

1商品標(biāo)準(zhǔn)：為了保證商品能夠滿足人們的 基本需要，對商品必須達(dá)到某些或全部要求所制定的標(biāo)準(zhǔn)，主要有標(biāo)準(zhǔn)名稱與編號(hào)、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、要求、抽樣、試驗(yàn)方法、分類和標(biāo)記、標(biāo)志標(biāo)簽和包裝、規(guī)范性附錄等內(nèi)容。

是商品生產(chǎn)、質(zhì)量驗(yàn)收、監(jiān)督檢驗(yàn)、貿(mào)易洽談、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)鹊囊罁?jù)和準(zhǔn)則、也是對商品質(zhì)量和爭議作出仲裁的依據(jù)，對保證和提高商品質(zhì)量，提高生產(chǎn)、流通和使用的經(jīng)濟(jì)效益，維護(hù)消費(fèi)者和用戶的合法權(quán)益等都具有重要作用。

2標(biāo)準(zhǔn)化：為了在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對現(xiàn)實(shí)問題或潛在問題制定共同使用和重復(fù)使用的條款的活動(dòng)。

3我國商品標(biāo)準(zhǔn)如何分級？什么是標(biāo)準(zhǔn)化？ 根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化法》，我國的標(biāo)準(zhǔn)化分為國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)四級。標(biāo)準(zhǔn)化：為了在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對現(xiàn)實(shí)問題或潛在問題制定共同使用和重復(fù)使用的條款的活動(dòng)。

4我國商品標(biāo)準(zhǔn)制定應(yīng)遵循哪些原則？

貫徹國家的有關(guān)方針、政策、法律、法規(guī)。充分考慮消費(fèi)需求 和社會(huì)需求 有利于保障安全和人民的身體健康 技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理

有利于開發(fā)和利用國家資源，保護(hù)自然資源和生態(tài)環(huán)境，積極采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，充分考慮對外經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作和貿(mào)易的需要。協(xié)調(diào)統(tǒng)一、安全配套、軍民通用。

掌握制定商品標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)機(jī)，并根據(jù)科技發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要適時(shí)修訂。5簡述標(biāo)準(zhǔn)化的簡化、統(tǒng)一化和通用化形式的主要內(nèi)容？ 簡化是在一定范圍內(nèi)縮減商品的類型數(shù)目，使之在既定的時(shí)間內(nèi)滿足一定需要的商品標(biāo)準(zhǔn)化形式。主要有以下幾種類型：產(chǎn)品品種規(guī)格的簡化、原材料品種規(guī)格的簡化、工藝裝備品種規(guī)格的簡化、零部件的簡化。

統(tǒng)一化是把同類商品兩種以上的表現(xiàn)形式歸并為一種或限定在一定范圍內(nèi)的商品標(biāo)準(zhǔn)化形式。分絕對的統(tǒng)一和相對的統(tǒng)一。在相互獨(dú)立的系統(tǒng)中，選擇和確定具有功能互換性或尺寸互換性的子系統(tǒng)或功能單元的標(biāo)準(zhǔn)化形式稱為通用化。

第七章質(zhì)量認(rèn)證與產(chǎn)品監(jiān)督

1強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證：是對涉及國家安全、人體健康或安全、動(dòng)植物生命或健康以及環(huán)境保護(hù)的產(chǎn)品，依照法律行政法規(guī)實(shí)施的一種產(chǎn)品合格評定制度，他要求產(chǎn)品必須符合對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)法規(guī)。

2質(zhì)量管理體系：是指在質(zhì)量方面控制和組織的管理體系。

3環(huán)境管理體系：是企業(yè)或其他組織的管理體系的一部分，用來制訂和實(shí)施其質(zhì)量方針，并管理其環(huán)境因素，包括為制定、實(shí)施、實(shí)現(xiàn)、評審和保持環(huán)境方針?biāo)璧慕M織結(jié)構(gòu)、計(jì)劃活動(dòng)、職責(zé)、慣例、程序過程和資源。

4什么叫商品質(zhì)量認(rèn)證？其認(rèn)證的種類和方式有幾種？ 也稱產(chǎn)品認(rèn)證，國際稱為合格認(rèn)證，它是只由第三方的認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明供方的特定產(chǎn)品或服務(wù)符合相關(guān)的技術(shù)法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)的合格評定活動(dòng)。

種類有強(qiáng)制性產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證、自愿性產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。方式有：型式試驗(yàn)

型式試驗(yàn)+認(rèn)證后監(jiān)督（市場抽樣試驗(yàn)）型式試驗(yàn)+認(rèn)證后監(jiān)督（工廠抽樣檢驗(yàn)）

型式試驗(yàn)+認(rèn)證后監(jiān)督（工廠和市場抽樣檢驗(yàn)）

型式試驗(yàn)+工廠質(zhì)量體系評定+認(rèn)證后監(jiān)督（質(zhì)量體系復(fù)查+工廠和市場抽樣檢驗(yàn)）只對供方質(zhì)量體系評定和認(rèn)可 對產(chǎn)品進(jìn)行批量檢驗(yàn) 百分之百檢驗(yàn)

5商品質(zhì)量認(rèn)證與企業(yè)質(zhì)量管理體系認(rèn)證有何區(qū)別和聯(lián)系？ ? 6簡述商品質(zhì)量監(jiān)督的依據(jù)是什么？

產(chǎn)品責(zé)任法、產(chǎn)品質(zhì)量法、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、其它有關(guān)的商品質(zhì)量法律（食品安全法）、商品質(zhì)量監(jiān)督管理、檢驗(yàn)、認(rèn)證等方面的法律法規(guī)。7簡述商品質(zhì)量監(jiān)督的種類和形式？

種類：國家的質(zhì)量監(jiān)督、社會(huì)的質(zhì)量監(jiān)督（社會(huì)團(tuán)體的質(zhì)量監(jiān)督、新聞的質(zhì)量監(jiān)督）、用戶或消費(fèi)者的質(zhì)量監(jiān)督

形式：抽樣型質(zhì)量監(jiān)督、評價(jià)性質(zhì)量監(jiān)督、仲裁型質(zhì)量監(jiān)督

第八章商品檢驗(yàn)

1商品檢驗(yàn)：是指商品的供貨方、購貨方或者第三方在一定條件下，借助某種手段或方法，按照合同標(biāo)準(zhǔn)或國內(nèi)外有關(guān)法律、法規(guī)、慣例、對商品的品質(zhì)、安全及衛(wèi)生性能、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量以及包裝等方面進(jìn)行檢查。

2感官檢驗(yàn)：又稱感官分析，感官檢查和感官評價(jià)。它是用人的感覺器官作為檢驗(yàn)器具，對商品德色、香、味、形、手感、等感官質(zhì)量特性，在一定條件下作出判定或評價(jià)的檢驗(yàn)方法。3理化檢驗(yàn)：是在實(shí)驗(yàn)室的一定條件下，利用各種儀器、器具、和試劑作為手段運(yùn)用物理化學(xué)及生物學(xué)的方法來測試商品質(zhì)量的方法。4感官檢驗(yàn)有哪些特點(diǎn)？

簡便易行，靈活快速，成本較低，具備科學(xué)性，客觀性和可比性。5是比較分析型感官檢驗(yàn)與偏愛型感官檢驗(yàn)的區(qū)別？

（1）主體不同，前者的主體是經(jīng)過培訓(xùn)的評價(jià)員，后者的主體是未經(jīng)訓(xùn)練的消費(fèi)者。（2）目的不同，前者是用來分析判斷商品的質(zhì)量特性或鑒別商品之間的差異。后者是用來了解消費(fèi)者對商品的偏愛程度。（3）性質(zhì)不同，前者是一種客觀的評價(jià)，后者是一種主觀的評價(jià)。（4）要求不同，前者要求評價(jià)尺度和評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)驗(yàn)條件規(guī)范化，評價(jià)員進(jìn)過適當(dāng)?shù)倪x擇和訓(xùn)練后應(yīng)維持在一定的水平。后者補(bǔ)血藥統(tǒng)一的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和條件，評價(jià)者的感覺程度和主觀判斷起決定作用，評價(jià)結(jié)果因是因地而異，允許有相反的判斷 6理化檢驗(yàn)有哪些方法？他們有何特點(diǎn)？

物理檢驗(yàn)法（一般物理檢驗(yàn)發(fā)、光學(xué)檢驗(yàn)法、熱學(xué)檢驗(yàn)法、力學(xué)檢驗(yàn)法、電學(xué)檢驗(yàn)法）化學(xué)檢驗(yàn)法（化學(xué)分析法、儀器分析法）

生物學(xué)檢驗(yàn)法（微生物學(xué)檢驗(yàn)法、生理學(xué)檢驗(yàn)法）

特點(diǎn)，1.其結(jié)果可用數(shù)據(jù)定量表示客觀精細(xì)，2.對檢驗(yàn)的設(shè)備和條件要求嚴(yán)格，3.要求體檢人員具備扎實(shí)的理論知識(shí)和熟練的操作技術(shù)。第九章商品包裝

1包裝：在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品，方便儲(chǔ)運(yùn)，促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。

2銷售包裝：是以銷售為目的，與內(nèi)裝商品一起到達(dá)消費(fèi)者手中的包裝。它具有保護(hù)美化、宣傳商品、便于陳列、方便消費(fèi)者選購、攜帶使用的作用?？梢允菃误w包裝也可以是配套包裝。

3運(yùn)輸包裝：是以運(yùn)輸儲(chǔ)存為主要目的的包裝。它有保護(hù)商品的安全、方便儲(chǔ)運(yùn)裝卸、加速交接點(diǎn)驗(yàn)等作用?？蓡渭\(yùn)輸包裝也可集合運(yùn)輸包裝。4試結(jié)合實(shí)例分析包裝與商品的關(guān)系？

5你怎樣理解商品包裝的基本功能？你對教材所列基本功能還有何建議？

第五篇：考試要點(diǎn)總結(jié)(部分)[模版]

2014年甘肅省10000名考試要點(diǎn)總結(jié)（部分）

1、在生產(chǎn)資料所有制的社會(huì)主義改造完成后，我國政治生活的主題是：正確處理人民內(nèi)部矛盾。

2、人民解放軍解放全國大陸的時(shí)間是：1951年10月。

3、建國初期，中國共產(chǎn)黨在土地改革中對待富農(nóng)的政策是：保存富農(nóng)經(jīng)濟(jì)。

4、中國革命和建設(shè)的基本立足點(diǎn)是獨(dú)立自主5、1941年3月，在《論布爾什維克的教育家》一文中首次使用了“毛澤東同志的思想”這一概念的黨的理論工作者是張如心

6、毛澤東在探索中國社會(huì)主義建設(shè)道路過程中出現(xiàn)嚴(yán)重失誤的最基本的原因是：對什么是社會(huì)主義，如何建設(shè)社會(huì)主義，在思想認(rèn)識(shí)上不是完全清醒的。

7、中國共產(chǎn)黨自身建設(shè)的基礎(chǔ)是：思想建設(shè)。

8、中國工人階級獨(dú)立登上中國政治舞臺(tái)的標(biāo)志是五四運(yùn)動(dòng)。

9、標(biāo)志著中國半殖民地半封建化的起點(diǎn)的是《南京條約》的簽訂。

10、近代中國之所以淪為半殖民地半封建社會(huì)，其根本原因在帝國主義的入侵。

11、1951年至1952年開展的“三反”運(yùn)動(dòng)的內(nèi)容是：反貪污、反浪費(fèi)、反官僚主義。

12、新民主主義的政治目標(biāo)是建立無產(chǎn)階級領(lǐng)導(dǎo)的各革命階級的聯(lián)合專政的民主共和國。

13、帝國主義奴役近代中國的社會(huì)基礎(chǔ)是封建勢力。

14、毛澤東明確地把官僚資本主義列為革命的對象之一是在《在晉綏干部會(huì)議上的講話》。

15、新民主主義的總路線的核心是無產(chǎn)階級的領(lǐng)導(dǎo)。

16、新民主主義社會(huì)的“國體”是幾個(gè)革命階級的聯(lián)合專政。

17、新民主主義國家的“政體”是民主集中制的人民代表大會(huì)制。

18、中國共產(chǎn)黨創(chuàng)建初期，其主要精力是放在：發(fā)動(dòng)工人運(yùn)動(dòng)。

19、中國共產(chǎn)黨獨(dú)立領(lǐng)導(dǎo)革命戰(zhàn)爭和創(chuàng)建人民軍隊(duì)的開始是：南昌起義。

20革命戰(zhàn)爭的勝利要依靠正確的政策，除了孤立和瓦解敵人的政策外，最主要的就是：如何團(tuán)結(jié)和壯大自己的問題。

21、毛澤東在下述哪篇文章中第一次明確提出了“馬克思主義的‘本本’是要學(xué)習(xí)的，但是必須同我國的實(shí)際情況相結(jié)合”的觀點(diǎn)：《反對本本主義》。

22、農(nóng)村包圍城市、武裝奪取政權(quán)道路理論成為全黨的指導(dǎo)思想，是在：遵義會(huì)議后。

23、毛澤東提出“從現(xiàn)在起，開始了由鄉(xiāng)村到城市，由城市領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)期”是在：七屆二中全會(huì)。

24、中國共產(chǎn)黨一向認(rèn)為中國革命的基本問題是：農(nóng)民問題。

25、中國共產(chǎn)黨第一次提出要“解決農(nóng)民的困苦，根本是要行‘耕地農(nóng)有’的辦法，就是誰耕種的田地歸誰自己所有的”主張是在：1925年中共中央發(fā)表的《告農(nóng)民書》中。

26、中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)農(nóng)民實(shí)行土地改革的第一次嘗試的標(biāo)志性文件是：《井岡山土地法》。

27、《興國土地法》對《井岡山土地法》所作出的一個(gè)重大的原則性修改是：把沒收一切土地改為沒收一切公共土地及地主階級的土地。

28、提出“抽多補(bǔ)少”原則的文件是：中共閩西第一次代表大會(huì)決議。

29、將減租減息政策改為沒收地主土地分配給農(nóng)民政策的文件是：《五四指示》。

30、毛澤東提出黨在新民主主義革命時(shí)期土地改革的總路線和總政策是在：晉綏干部會(huì)議。

31、中國革命的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)是：它是以武裝的革命反對武裝的反革命

32、列寧強(qiáng)調(diào)，民主革命徹底勝利以及統(tǒng)一戰(zhàn)線取得成功的決定性條件是：無產(chǎn)階級領(lǐng)導(dǎo)權(quán)。

33、中國共產(chǎn)黨初步提出自己的統(tǒng)一戰(zhàn)線的方針是在：中共二大通過的《關(guān)于“民主的聯(lián)合戰(zhàn)線”的決議案》。

34、第一次國共合作的政治基礎(chǔ)和共同綱領(lǐng)是：新三民主義。

35、1927年后，中國共產(chǎn)黨在統(tǒng)一戰(zhàn)線問題上的主要錯(cuò)誤，表現(xiàn)在：對待民族資產(chǎn)階級的問題上。

36、國共第二次合作的抗日民族統(tǒng)一戰(zhàn)線正式形成的標(biāo)志是：1937年9月國民黨發(fā)表《中國共產(chǎn)黨為公布國共合作宣言》和蔣介石發(fā)表談話承認(rèn)中國共產(chǎn)黨的合法地位。

37、革命統(tǒng)一戰(zhàn)線最根本的問題是：領(lǐng)導(dǎo)權(quán)問題。

38、無產(chǎn)階級在革命統(tǒng)一戰(zhàn)線的領(lǐng)導(dǎo)權(quán)，主要是指中國共產(chǎn)黨對于全國人民和各革命階級的：政治領(lǐng)導(dǎo)。

39、建國后，中國共產(chǎn)黨統(tǒng)一戰(zhàn)線工作的根本方針是：調(diào)動(dòng)一切積極因素，為建設(shè)社會(huì)主義服務(wù)。

40、1949年9月，參加中國人民政治協(xié)商會(huì)議的民主黨派有：11個(gè)。

41、正式提出了共產(chǎn)黨與民主黨派“長期共存，互相監(jiān)督”的方針是在：《中國人民政治協(xié)商會(huì)議共同綱領(lǐng)》。

42、中華人民共和國成立初期，我國最高的國家權(quán)力機(jī)關(guān)是：中國人民政治協(xié)商會(huì)議。

43、1927年至1935年，中國共產(chǎn)黨在革命根據(jù)地建立的政權(quán)性質(zhì)是：工農(nóng)共和國。

44、中國共產(chǎn)黨在農(nóng)村革命根據(jù)地建立的第一個(gè)紅色政權(quán)是：茶陵縣工農(nóng)兵政府。

45、毛澤東第一次公開提出“人民民主專政”概念的著作是：《將革命進(jìn)行到底》。

46、標(biāo)志人民民主專政理論完全形成的著作是：《論人民民主專政》。

47、人民民主專政政權(quán)的組織形式是：人民代表大會(huì)制度。

48、第一次確認(rèn)人民代表大會(huì)制度為人民民主專政政權(quán)組織形式的會(huì)議是：第一屆中國人民政治協(xié)商會(huì)議第一次會(huì)議。

49、1954年頒布的《中華人民共和國憲法》的性質(zhì)是：社會(huì)主義性質(zhì)。

50、我國實(shí)行民族區(qū)域自治首次以法律形式正式載入的文獻(xiàn)是：《陜甘寧邊區(qū)施政綱領(lǐng)》。

51、中國共產(chǎn)黨與民主黨派的關(guān)系是：團(tuán)結(jié)合作的友黨關(guān)系。

52、1949年中華人民共和國的建立，標(biāo)志著中國從半殖民地半封建社會(huì)進(jìn)入：新民主主義社會(huì)。

53、毛澤東在他的建黨學(xué)說中，著重強(qiáng)調(diào)黨的思想建設(shè)54、1950年6月，毛澤東在七屆三中全會(huì)上發(fā)表的講話是：《不要四面出擊》。

56、群眾路線的核心內(nèi)容是到群眾中去

57、毛澤東在中共七屆三中全會(huì)上講話中指出，黨在當(dāng)時(shí)的戰(zhàn)略和策略方針是：不要四面出擊。

58、中國半殖民地半封建社會(huì)正式形成的標(biāo)志是八國聯(lián)軍侵華戰(zhàn)爭和《辛丑條約》的簽訂。

59、1951年至1952年開展的“五反”運(yùn)動(dòng)，其打擊的對象是：不法資本家的猖狂進(jìn)攻。

60、中華民族資產(chǎn)階級在社會(huì)主義改造時(shí)期仍有兩面性，其表現(xiàn)為：剝削工人的一面和接受改造的一面。

61、我國對資本主義工商業(yè)的社會(huì)主義改造采取的主要形式是：國家資本主義。

62、我國剝削制度被消滅的標(biāo)志是：三大改造的完成。

63、毛澤東提出“以蘇聯(lián)經(jīng)驗(yàn)為鑒戒，走自己的路”重要思想的著作是：《論十大關(guān)系》。

64、董必武在八大上強(qiáng)調(diào)：加強(qiáng)人民民主法制的中心環(huán)節(jié)是：依法辦事。

65、經(jīng)濟(jì)工作和其他一切工作的生命線是思想政治工作

66、毛澤東在《關(guān)于正確處理人民內(nèi)部矛盾的問題》講話中提出，在共產(chǎn)黨和民主黨派的關(guān)系上實(shí)行的方針是：長期共存，互相監(jiān)督。

67、我國進(jìn)入社會(huì)主義初級階段的時(shí)間是：生產(chǎn)資料所有制社會(huì)主義改造基本完成之后。

68、毛澤東提出關(guān)于社會(huì)主義社會(huì)基本矛盾學(xué)說的著作是：《關(guān)于正確處理人民內(nèi)部矛盾的問題》。

69、毛澤東提出關(guān)于社會(huì)主義社會(huì)兩類社會(huì)矛盾學(xué)說的著作是：《關(guān)于正確處理人民內(nèi)部矛盾的問題》。

70、毛澤東在《關(guān)于正確處理人民內(nèi)部矛盾的問題》的講話中，提出中國社會(huì)主義建設(shè)的基本方針和指導(dǎo)思想是：調(diào)動(dòng)一切積極因素，建設(shè)現(xiàn)代化的社會(huì)主義強(qiáng)國。

71、1956年4月，毛澤東提出我國發(fā)展科學(xué)、藝術(shù)的基本方針是：百花齊放，百家爭鳴。72、1956年8月，毛澤東提出對待古今中外一切文化成果的方針是：古為今用、洋為中用。73、60年代初，最先支持和提倡實(shí)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)責(zé)任制的領(lǐng)導(dǎo)人是：鄧子恢。

74、對“文化大革命”必須：徹底否定。

75、在黨的“七大”上，對毛澤東思想作了科學(xué)的概括和全面的概述的是劉少奇。

76、中國先進(jìn)分子學(xué)習(xí)和接受馬克思主義是在：俄國十月革命之后。

77、鄧小平在談到中國共產(chǎn)黨的建黨學(xué)說時(shí)指出，把列寧的建黨學(xué)說發(fā)展得最完備的是：毛澤東。

78、中國共產(chǎn)黨產(chǎn)生“左”、右傾機(jī)會(huì)主義錯(cuò)誤的主要思想影響是：小資產(chǎn)階級思想。

79、毛澤東思想關(guān)于黨的建設(shè)理論最核心的內(nèi)容和最主要的特點(diǎn)是：著重于從思想上建設(shè)黨。

80、1942年延安整風(fēng)運(yùn)動(dòng)的方針是：懲前毖后，治病救人。

81、毛澤東在延安整風(fēng)運(yùn)動(dòng)中，最早提出“懲前毖后”、“治病救人”方針的著作是：《整頓黨的作風(fēng)》。

82、提出“革命政治工作是一切革命軍隊(duì)的生命線與靈魂”著名論斷的領(lǐng)導(dǎo)人是：周恩來。

83、劉少奇論述加強(qiáng)黨員黨性修養(yǎng)的理論最主要代表作是：《論共產(chǎn)黨員修養(yǎng)》。

84、中國共產(chǎn)黨最早規(guī)定民主集中制原則為黨的指導(dǎo)原則的文獻(xiàn)是：《中國共產(chǎn)黨第三次修正章程決案》。

85、毛澤東首次提出中國共產(chǎn)黨的三大優(yōu)良作風(fēng)的黨的會(huì)議是：中共七大《論聯(lián)合政府》。

86、毛澤東首次明確提出加強(qiáng)執(zhí)政黨自身建設(shè)的會(huì)議是：中共七屆二中全會(huì)。

87、1942年延安整風(fēng)運(yùn)動(dòng)的主要任務(wù)是：反對教條主義、宗派主義、黨八股。

88、從鴉片戰(zhàn)爭到五四運(yùn)動(dòng)約80年間的中國人民革命運(yùn)動(dòng)失敗的根本原因是缺乏先進(jìn)階級的科學(xué)革命理論的指導(dǎo)。

89．公有制為主體．多種所有制經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展，是我國社會(huì)主義初級階段基本經(jīng)濟(jì)制度

90．股份制是公有還是私有，關(guān)鍵看誰掌握控股權(quán)

91．把社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制作為我國經(jīng)濟(jì)體制改革的目標(biāo)模式是由十四大提出

92．我國自改革開放以來，在對市場經(jīng)濟(jì)認(rèn)識(shí)上的重大突破是市場經(jīng)濟(jì)不屬于社會(huì)基本制度的范疇

93．我國經(jīng)濟(jì)體制改革所需要解決的矛盾是生產(chǎn)關(guān)系的某些環(huán)節(jié)和方面不適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展的矛盾

94．今后一個(gè)時(shí)期我國宏觀調(diào)控的主要任務(wù)是保持經(jīng)濟(jì)總量的基本平衡，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，引導(dǎo)國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)．快速．健康發(fā)展

95．轉(zhuǎn)變政府職能的關(guān)鍵是實(shí)行政企分開

96．社會(huì)主義公有制經(jīng)濟(jì)個(gè)人消費(fèi)品分配的基本原則是按勞分配 97．實(shí)行按勞分配的前提條件是生產(chǎn)資料公有制