第一篇：(初二)走進馬大哈,感受營養(yǎng)餐開題課教案

綜合實踐活動開題課教學(xué)設(shè)計

走進馬大哈，感受營養(yǎng)餐

一、活動目標(biāo)：

1.合理分組，推選小組長，確定小組名稱，制定小組活動口號； 2.結(jié)合主題提出自己感興趣的問題，通過小組集思廣益對問題進行篩選、歸納，培養(yǎng)自己的問題意識；

3.明確問題與主題的關(guān)系，確定小組研究的子課題； 4.合理制定小組活動實施方案，要有可操作性.二、活動過程：

第一階段：提出問題，確定活動主題。

師：同學(xué)們，你們每天中午的午飯都是怎樣解決的？ 學(xué)生回答。（自帶、餐廳、小賣部）

師：目前，我市幾乎所有中小學(xué)校的午餐都是由泰祥集團所屬的馬大哈公司提供，他們提供的飯菜是否衛(wèi)生、安全，能否讓我們吃的健康營養(yǎng)，這是全社會都非常關(guān)心的問題，那咱們同學(xué)關(guān)心嗎？那我們這堂課就走進馬大哈，感受營養(yǎng)餐。第二階段：指導(dǎo)分組，確定組長、組名

師：首先我們分成8個組，每組大約六人，請有著共同興趣的同學(xué)坐在一起，下面就請各組同學(xué)推選出一名組長，并確定你們的組名和小組口號。

剛才我們已經(jīng)聽到了各小組的組名和口號，非常精彩，希望你們做得比說的還要好

第三階段：提出問題，確定子課題

既然咱們同學(xué)都很關(guān)心營養(yǎng)餐，那么肯定有很多問題想要去了解和探究。下面就請同學(xué)們以小組為單位集思廣益。，看看對于馬大哈營養(yǎng)餐你們都能想到哪些可以研究的問題？請同學(xué)們整理

好，一會交流，看哪個小組發(fā)現(xiàn)、提出問題最多。

小組進行討論，師巡視了解和指導(dǎo)提問情況。

師：看同學(xué)們討論的熱火朝天，下面每個小組起來匯報一下你們提出的問題，注意有相同的就不要再重復(fù)了。學(xué)生匯報：（板書）

（1）制作馬大哈營養(yǎng)餐的流程（2）食材是否營養(yǎng)、是否衛(wèi)生（3）菜譜是如何設(shè)計的（4）食材是如何獲取的（5）加工環(huán)節(jié)中衛(wèi)生問題（6）是否具有衛(wèi)生許可

（7）有哪些監(jiān)督管理部門參與監(jiān)督

（8）食堂設(shè)施和從業(yè)人員是否達到餐飲行業(yè)衛(wèi)生要求（9）同學(xué)們對馬大哈營養(yǎng)餐有什么意見和建議？ 師：同學(xué)們問題提得很好，你們真會思考，真會提問題。但是不是所有的問題都值得我們研究呢？（學(xué)生說自己的想法）師：是啊，老師發(fā)現(xiàn)這些問題有的范圍很大，有的又范圍很小，還有很多是可以放在一起研究的，那么我們能不能從這些問題中整理出一些值得研究的課題呢？

師：經(jīng)過大家共同的努力，我們篩選出了更有價值的問題。確定若干小課題：（板書）

1、制作馬大哈營養(yǎng)餐的流程

2、營養(yǎng)餐所需的各種食材是如何獲取的

3、每天的菜譜是如何設(shè)計的。

4、營養(yǎng)餐是否衛(wèi)生。

5、營養(yǎng)餐是否有營養(yǎng)

6、同學(xué)們對馬大哈營養(yǎng)餐有什么意見和建議？ 第四階段：制定計劃

下面請各組組長帶領(lǐng)組員參照教材14頁表格制定我們的研究計劃。

學(xué)生以小組為單位制定計劃。

師：哪個組先向大家介紹一下你們的研究計劃？其他組的同學(xué)看看他們的研究方案對你們有什么啟發(fā)？你們又有什么好的建議可以提供給他們？

師：好，這一組起來匯報一下。投影（學(xué)生匯報）大家評價一下他們的方案

學(xué)生發(fā)言，教師指導(dǎo)在制定計劃的時候要注意的幾點： 師：同學(xué)們互相之間提出了這么多好的建議，各小組認真參考一下，進一步完善自己的研究計劃，寫在所發(fā)的表格上。第四階段：總結(jié)點評，布置任務(wù)

這節(jié)課大家表現(xiàn)的都很好，我們的任務(wù)完成的也很成功，老師這里還有幾點小小的溫馨提示：在討論時你積極動腦了嗎？你能夠清楚地表達自己的想法嗎？

同學(xué)在發(fā)言的時候你認真地傾聽了嗎？相信同學(xué)們完全有能力把《走進馬大哈，感受營養(yǎng)餐》的研究活動開展的很好。請同學(xué)們下課后，小組間同學(xué)再繼續(xù)完善研究計劃，下節(jié)課我們還將對同學(xué)的研究計劃進行指導(dǎo)和開展情況進行匯報。

第二篇：營養(yǎng)餐主題班會教案

營養(yǎng)餐主題班會設(shè)計

時 間：2014 年 10月 8日 班 級：七年級（1）班 主講人：班主任 活動目的 ：

1.通過宣傳教育使學(xué)生懂得學(xué)生營養(yǎng)改善計劃是國 家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。

2.進一步提高學(xué)生“節(jié)約光榮，浪費可恥”的意識，讓學(xué)生懂得幸福生活來之不易，要發(fā)揚勤儉節(jié)約的優(yōu)良 傳統(tǒng)，并學(xué)會感恩。3.培養(yǎng)學(xué)生愛惜糧食、愛惜物品、自覺節(jié)約飯菜好習(xí)慣，樹立勤儉節(jié)約、從我做起、從小事做起的意識。活動過程：

一、談話導(dǎo)入

1.談話：同學(xué)們，你們吃營養(yǎng)餐也有一段時間了。那么，你們知道什么是“營養(yǎng)餐”嗎？學(xué)生交流。

2.講述學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的由來 在 2012 年 10 月底召開的“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校廚房 建設(shè)研討會”上，教育部相關(guān)負責(zé)人透露，納入“農(nóng)村 義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”（以下簡稱“營養(yǎng)餐計劃”）的學(xué)校已全部“開餐”，近2600 萬農(nóng)村學(xué)生吃上營養(yǎng)午餐。全國已有上千所農(nóng)村貧困學(xué)校，在社會力量的幫助下建起了較為規(guī)范的學(xué)校廚房，能夠為學(xué)生供應(yīng)熱食正 餐。

二、講勤儉節(jié)約的故事

1.指名講自己知道的勤儉節(jié)約的故事。

2.勤儉節(jié)約是中華民族的美德，是五千年文明古國 的優(yōu)良傳統(tǒng)，從厲行節(jié)約的晏嬰到一錢太守劉寵，從一 代名相魏征到民主革命家孫中山，都為我們留下一份份憂苦萬民、勤勞天下的珍貴遺產(chǎn)。

三、學(xué)會感恩

1.說議議，感受黨恩 現(xiàn)在國家為我們每個同學(xué)免除學(xué)雜費、書費；還給 每個同學(xué)提供營養(yǎng)餐，十年前爸爸媽媽是怎么樣的？二 十年前爺爺奶奶又是怎么樣的?三十年前，四十年前呢？ 告訴我們你了解的情況。

2.總結(jié)過去，鼓舞 21 年中國共產(chǎn)黨成立到現(xiàn)在，滄海桑田，天翻地覆。今天，我們在這里回顧我們黨走過的 90 多年的光輝歷程，歌頌黨的豐功偉績，就是要同學(xué)們知道我們今天的生活 富裕、幸福，都是黨領(lǐng)導(dǎo)的好，都是黨的政策好的結(jié)果。我們要心懷一顆感恩的心珍惜今天的一切，努力學(xué)習(xí)，為祖國的更加強大做出自己的貢獻。3.齊唱《感恩的心》、《紅星閃閃》。

四、活動總結(jié)

營養(yǎng)餐，對于改善學(xué)生營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、增強學(xué)生體質(zhì)、促進學(xué)生健康、減輕學(xué)生家庭負擔(dān)具有重要意義。我們 在享受營養(yǎng)餐的過程當(dāng)中，要學(xué)會知恩、懂恩開始，學(xué)會感恩、報恩，今天的幸福生活全來自于長輩們的無限 付出與努力。今天的營養(yǎng)餐也是社會發(fā)展、黨對學(xué)生無 限關(guān)懷的結(jié)果。因此，學(xué)生要學(xué)會感謝黨的關(guān)懷，只有懷著一顆感恩之心，我們的內(nèi)心才有可能充實，人生才盡可能有更多的幸福。

第三篇：營養(yǎng)餐主題班會教案

營養(yǎng)餐主題班會教案

時 間：2014年4月21日

班 級：七年級（1）班 主講人：韋永良 活動目的

1.通過宣傳教育使學(xué)生懂得學(xué)生營養(yǎng)改善計劃是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。

2.進一步提高學(xué)生“節(jié)約光榮，浪費可恥”的意識，讓學(xué)生懂得幸福生活來之不易，要發(fā)揚勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，并學(xué)會感恩。

3.培養(yǎng)學(xué)生愛惜糧食、愛惜物品、自覺節(jié)約飯菜好習(xí)慣，樹立勤儉節(jié)約、從我做起、從小事做起的意識。

活動過程

一、談話導(dǎo)入

1.談話：同學(xué)們，你們吃營養(yǎng)餐也有一段時間了。那么，你們知道什么是“營養(yǎng)餐”嗎？ 學(xué)生交流。2.講述學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的由來

在2012年10月底召開的“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校廚房建設(shè)研討會”上，教育部相關(guān)負責(zé)人透露，納入“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”（以下簡稱“營養(yǎng)餐計劃”）的學(xué)校已全部“開餐”，近2600萬農(nóng)村學(xué)生吃上營養(yǎng)午餐。全國已有上千所農(nóng)村貧困學(xué)校，在社會力量的幫助下建起了較為規(guī)范的學(xué)校廚房，能夠為學(xué)生供應(yīng)熱食正餐。

二、講勤儉節(jié)約的故事

1.指名講自己知道的勤儉節(jié)約的故事。

2.勤儉節(jié)約是中華民族的美德，是五千年文明古國的優(yōu)良傳統(tǒng)，從厲行節(jié)約的晏嬰到一錢太守劉寵，從一代名相魏征到民主革命家孫中山，都為我們留下一份份憂苦萬民、勤勞天下的珍貴遺產(chǎn)。

三、學(xué)會感恩 1.說議議，感受黨恩

現(xiàn)在國家為我們每個同學(xué)免除學(xué)雜費、書費；還給每個同學(xué)提供營養(yǎng)餐，十年前爸爸媽媽是怎么樣的？二十年前爺爺奶奶又是怎么樣的?三十年前，四十年前呢？告訴我們你了解的情況。

2.總結(jié)過去，鼓舞

21年中國共產(chǎn)黨成立到現(xiàn)在，滄海桑田，天翻地覆。今天，我們在這里回顧我們黨走過的90多年的光輝歷程，歌頌黨的豐功偉績，就是要同學(xué)們知道我們今天的生活富裕、幸福，都是黨領(lǐng)導(dǎo)的好，都是黨的政策好的結(jié)果。我們要心懷一顆感恩的心珍惜今天的一切，努力學(xué)習(xí)，為祖國的更加強大做出自己的貢獻。3.齊唱《感恩的心》、《紅星閃閃》。

四、活動總結(jié)

營養(yǎng)餐，對于改善學(xué)生營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、增強學(xué)生體質(zhì)、促進學(xué)生健康、減輕學(xué)生家庭負擔(dān)具有重要意義。我們在享受營養(yǎng)餐的過程當(dāng)中，要學(xué)會知恩、懂恩開始，學(xué)會感恩、報恩，今天的幸福生活全來自于長輩們的無限付出與努力。今天的營養(yǎng)餐也是社會發(fā)展、黨對學(xué)生無限關(guān)懷的結(jié)果。因此，學(xué)生要學(xué)會感謝黨的關(guān)懷，只有懷著一顆感恩之心，我們的內(nèi)心才有可能充實，人生才盡可能有更多的幸福。

第四篇：營養(yǎng)餐主題班會教案

感恩祖國 懂得珍惜

——營養(yǎng)餐主題班會教案

時 間：

單位： 班 級： 班主任：

活動目的：

1.通過宣傳教育使學(xué)生懂得學(xué)生營養(yǎng)改善計劃是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。

2.進一步提高學(xué)生“節(jié)約光榮，浪費可恥”的意識，讓學(xué)生懂得幸福生活來之不易，要發(fā)揚勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，并學(xué)會感恩。3.培養(yǎng)學(xué)生愛惜糧食、愛惜物品、自覺節(jié)約飯菜好習(xí)慣，樹立勤儉節(jié)約、從我做起、從小事做起的意識。

活動過程：

一、談話導(dǎo)入

1.談話：同學(xué)們，你們吃營養(yǎng)餐也有一段時間了。那么，你們知道什么是“營養(yǎng)餐”嗎？ 學(xué)生交流。2.講述學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的由來

在2012年10月底召開的“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校廚房建設(shè)研討會”上，教育部相關(guān)負責(zé)人透露，納入“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”（以下簡稱“營養(yǎng)餐計劃”）的學(xué)校已全部“開餐”，近2600萬農(nóng)村學(xué)生吃上營養(yǎng)午餐。全國已有上千所農(nóng)村貧困學(xué)校，在社會力量的幫助下建起了較為規(guī)范的學(xué)校廚房，能夠為學(xué)生供應(yīng)熱食正餐。

二、講勤儉節(jié)約的故事

1.指名講自己知道的勤儉節(jié)約的故事。

2.勤儉節(jié)約是中華民族的美德，是五千年文明古國的優(yōu)良傳統(tǒng)，從厲行節(jié)約的晏嬰到一錢太守劉寵，從一代名相魏征到民主革命家孫中山，都為我們留下一份份憂苦萬民、勤勞天下的珍貴遺產(chǎn)。

三、學(xué)會感恩 1.感受黨恩 現(xiàn)在國家為我們每個同學(xué)免除學(xué)雜費、書費，還給每個同學(xué)提供營養(yǎng)餐，十年前爸爸媽媽是怎么樣的？二十年前爺爺奶奶又是怎么樣的?三十年前，四十年前呢？告訴我們你了解的情況。2.總結(jié)過去

1921年中國共產(chǎn)黨成立到現(xiàn)在，中國發(fā)生了滄海桑田，天翻地覆的變化。今天，我們在這里回顧我們黨走過的90多年的光輝歷程，歌頌黨的豐功偉績，就是要同學(xué)們知道我們今天的生活富裕、幸福，都是黨領(lǐng)導(dǎo)的好，都是黨的政策好的結(jié)果。我們要心懷一顆感恩的心珍惜今天的一切，努力學(xué)習(xí)，為中華民族偉大復(fù)興做出自己的貢獻。3.齊唱《感恩的心》、《紅星閃閃》。

四、活動總結(jié)

營養(yǎng)餐，對于改善學(xué)生營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、增強學(xué)生體質(zhì)、促進學(xué)生健康、減輕學(xué)生家庭負擔(dān)具有重要意義。我們在享受營養(yǎng)餐的過程當(dāng)中，要學(xué)會知恩、懂恩開始，學(xué)會感恩、報恩，今天的幸福生活全來自于長輩們的無限付出與努力。今天的營養(yǎng)餐也是社會發(fā)展、黨對學(xué)生無限關(guān)懷的結(jié)果。因此，學(xué)生要學(xué)會感謝黨的關(guān)懷，只有懷著一顆感恩之心，我們的內(nèi)心才有可能充實，人生才盡可能有更多的幸福。

五、班主任講話

在這次“感恩”主題班會的過程中，我能感覺到同學(xué)們對這次活動的積極參與，你們都在竭盡全力想靠自己的行動去打動別人。你們的節(jié)目都給我留下了深刻的印象，手語小合唱非常感人。聽你們講述自己感恩的故事，看你們用手語表達自己感恩的心情，作為老師的我心里也涌起一份真實的感動。我突然感覺，這些曾經(jīng)在我眼里長不大的孩子竟會如此獨立，如此懂事，你們都是些善良純潔的孩子，對生命中所有的人都擁有一顆誠摯的感恩的心，你們是想通過這次活動，將自己對于感恩的感受抒發(fā)出來，積極影響身邊的人也常常擁有一顆感恩的心。這次活動也在我們班掀起了一陣孝敬長輩、尊敬師長的熱潮，這說明感恩教育活動的目的已經(jīng)達到了，我們每個人都真正地試著敞開心扉感恩這個美麗的世界了。

第五篇：營養(yǎng)餐主題班會教案

二年級“改善營養(yǎng) 增強體質(zhì)”主題班會活動

活動目的：

1、通過宣傳教育使學(xué)生懂得學(xué)生營養(yǎng)改善計劃是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。

2、進一步提高學(xué)生“節(jié)約光榮，浪費可恥“的意識，讓學(xué)生懂得幸福生活來之不易，要發(fā)揚勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，并學(xué)會感恩。

3、培養(yǎng)學(xué)生愛惜糧食、愛惜物品、自覺節(jié)約飯菜好習(xí)慣，樹立勤儉節(jié)約、從我做起、從小事做起的意識。

活動過程

一、談話導(dǎo)入

講述學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的由來

在2012年10月底召開的“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校廚房建設(shè)研討會”上，教育部相關(guān)負責(zé)人透露，納入“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”（以下簡稱“營養(yǎng)餐計劃”）的學(xué)校已全部“開餐”，近2600萬農(nóng)村學(xué)生吃上營養(yǎng)午餐。

全國已有上千所農(nóng)村貧困學(xué)校，在社會力量的幫助下建起了較為規(guī)范的學(xué)校廚房，能夠為學(xué)生供應(yīng)熱食正餐。

二、講勤儉節(jié)約的故事

1、指名講自己知道的勤儉節(jié)約的故事。

2、勤儉節(jié)約是中華民族的美德，是五千年文明古國的優(yōu)良傳統(tǒng)，從厲行節(jié)約的晏嬰到一錢太守劉寵，從一代名相魏征到民主革命家孫中山，都為我們留下一份份憂苦萬民、勤勞天下的珍貴遺產(chǎn)。

三、學(xué)會感恩。

1、說議議，感受黨恩

現(xiàn)在國家為我們每個同學(xué)免除學(xué)雜費、書費；還給每個同學(xué)提供營養(yǎng)餐，十年前爸爸媽媽是怎么樣的？二十年前爺爺奶奶又是怎么樣的?三十年前，四十年前呢？告訴我們你了解的情況。

2、總結(jié)過去，鼓舞

21年中國共產(chǎn)黨成立到現(xiàn)在，滄海桑田，天翻地覆。今天，我們在這里回顧我們黨走過的90年的光輝歷程，歌頌黨的豐功偉績，就是要同學(xué)們知道我們今天的生活富裕、幸福，都是黨領(lǐng)導(dǎo)的好，都是黨的政策好的結(jié)果。我們要心懷一顆感恩的心珍惜今天的一切，努力學(xué)習(xí)，為祖國的更加強大做出自己的貢獻。

3、齊唱《感恩的心》、《紅星閃閃》。

五、活動總結(jié)

營養(yǎng)餐，對于改善學(xué)生營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、增強學(xué)生體質(zhì)、促進學(xué)生健康、減輕學(xué)生家庭負擔(dān)具有重要意義。我們在享受營養(yǎng)餐的過程當(dāng)中，要學(xué)會知恩、懂恩開始，學(xué)會感恩、報恩，今天的幸福生活全來自于長輩們的無限付出與努力。今天的營養(yǎng)餐也是社會發(fā)展、黨對學(xué)生無限關(guān)懷的結(jié)果。因此，學(xué)生要學(xué)會感謝黨的關(guān)懷 只有懷著一顆感恩之心，我們的內(nèi)心才有可能充實，人生才盡可能有更多的幸福.